糧油加工與食品機(jī)械雜志簡(jiǎn)介
《糧油加工與食品機(jī)械》自1970年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-4404/TH，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《糧油加工與食品機(jī)械》現(xiàn)已更名為《糧油加工(電子版)》
《糧油加工與食品機(jī)械》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）超臨界水；超臨界CO_2萃?。怀R界水氧化；噴霧干燥；生物質(zhì)
（二）馬鈴薯；油炸薯片；干物質(zhì)含量；還原糖；相對(duì)密度
（三）微波；茶多酚；礦山充填；高超聲速飛行器；快餐業(yè)
（四）糧油加工業(yè)；食用植物油；油脂工業(yè)；油脂；中國(guó)油脂工業(yè)
（五）發(fā)酵；菌體；脂肪酶催化合成；生物印跡；轉(zhuǎn)化子
（六）米糠；大米蛋白；大米；脂質(zhì)體；苦瓜
（七）超臨界CO_2萃取；噴霧干燥；超臨界CO2萃??；多孔介質(zhì)；數(shù)學(xué)模型
（八）稻谷；牛肉；胴體；家禽；含水率
（九）小麥；小麥?zhǔn)袌?chǎng)；玉米市場(chǎng)；糧油；后市展望
（十）超聲波；酶解；多糖；食品；ACE抑制肽
糧油加工與食品機(jī)械收錄信息
糧油加工與食品機(jī)械雜志榮譽(yù)
糧油加工與食品機(jī)械歷史收錄
糧油加工與食品機(jī)械雜志特色
1、基金論文所涉及的課題如取得國(guó)家或部、省級(jí)以上基金項(xiàng)目，應(yīng)腳注于文題頁(yè)左下方，作者單位上方，并附基金證書復(fù)印件，本刊將優(yōu)先處理與刊登。
2、在文后請(qǐng)注明論文作者的姓名、性別、出生年月、供職單位、職務(wù)、職稱、研究方向及詳細(xì)通信地址、電話、電子郵箱等個(gè)人信息。
3、內(nèi)容摘要 350—400 字，用第三人稱敘述主要觀點(diǎn)和基本結(jié)論，不要作自我評(píng)價(jià)。
4、參考文獻(xiàn)按在正文中出現(xiàn)的先后次序排列于正文后；參考文獻(xiàn)的序號(hào)左頂格個(gè)位對(duì)齊，并用加方括號(hào)表示，如［1］，［2］，…，以與正文中的指示序號(hào)格式一致。
5、文題應(yīng)具體、確切，高度概括文章并應(yīng)使用規(guī)范術(shù)語(yǔ)。文題一般不超過(guò)20個(gè)漢字，應(yīng)避免使用非公知公用的外來(lái)語(yǔ)、縮寫詞、代號(hào)、符號(hào)等。
