雜志簡介：《乳品與人類》雜志經(jīng)新聞出版總署批準，自2001年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為23-1556/TS，是一本綜合性較強的工業(yè)期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報。主要欄目：特別策劃、乳業(yè)透視、國際傳真、公司報道、市場觀察、營銷攻略
《乳品與人類》經(jīng)新聞出版總署批準，自2001年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為23-1556/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《乳品與人類》作為“中國第一份乳業(yè)產(chǎn)經(jīng)媒體”，雜志以其對中國乳業(yè)市場競爭態(tài)勢、營銷戰(zhàn)略及乳業(yè)發(fā)展方向的獨到、深入剖析，立刻贏得了廣大讀者的青睞。
《乳品與人類》雜志學者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）單克隆抗體；樹突狀細胞；共刺激分子；T細胞；CD40
（二）奶粉市場；董事長；蒙牛；劣質(zhì)奶粉；伊利
（三）乳業(yè)；雅士；中國乳業(yè)；奶粉市場；乳品安全
（四）乳業(yè)；乳品；液態(tài)奶；包裝機械；奶產(chǎn)品
（五）中國乳業(yè)；猜想；伊利；液態(tài)奶；城市型
（六）中國乳業(yè)；乳業(yè)；乳品行業(yè)；乳品包裝；降價
（七）恒天然；中國乳業(yè)；企業(yè)；乳品市場；學生奶
（八）奶制品；三鹿；牛奶；戰(zhàn)史；益生菌
（九）企業(yè)；女人；乳品行業(yè)；大品牌；興盛
（十）動物福利；乳制品；消費者；畜產(chǎn)品；乳制品質(zhì)量
1、來稿附200字左右的內(nèi)容摘要，3～6個關鍵詞。
2、作者簡介：姓名、出生年、籍貫、性別、職稱、職務、學位、專業(yè)研究方向、聯(lián)系電話、郵箱及論文屬項目、資金來源（應注明項目的名稱和項目編號）。
3、來稿若是各級基金資助項目、科研成果、獲獎成果的論文，請在首頁下方或文后標明?；痦椖繎⒚黜椖烤幪?。
4、正文是文章的主體部分，應內(nèi)容充實、邏輯清晰、表述規(guī)范。
5、來稿所關涉的課題及向有關人員表示的謝忱等內(nèi)容，應以腳注①的形式標在正文首頁下方，同時注明課題的批準編號。
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評價哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續(xù)、應用、發(fā)展或評價。這種引用關系表明了研究的去向，經(jīng)過驗證，引證文獻數(shù)等于該文獻的被引次數(shù)。引證文獻是學術論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學術著述影響大小的重要因素。
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