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Journal Of Cereal Science

Journal Of Cereal Science SCIE

谷物科學(xué)雜志雜志

中科院分區(qū):2區(qū) JCR分區(qū):Q2 預(yù)計(jì)審稿周期: 約6.0個(gè)月 約13.9周

《Journal Of Cereal Science》是一本由Academic Press Inc.出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國(guó)際刊物,國(guó)際簡(jiǎn)稱為J CEREAL SCI,中文名稱谷物科學(xué)雜志。該刊創(chuàng)刊于1983年,出版周期為Bimonthly。 《Journal Of Cereal Science》2023年影響因子為3.9,被收錄于國(guó)際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE。

ISSN:0733-5210
研究方向:工程技術(shù)-食品科技
是否預(yù)警:否
E-ISSN:1095-9963
出版地區(qū):ENGLAND
Gold OA文章占比:12.52%
語(yǔ)言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0.0522...
出版商:Academic Press Inc.
出版周期:Bimonthly
影響因子:3.9
創(chuàng)刊時(shí)間:1983
年發(fā)文量:164
雜志簡(jiǎn)介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Journal Of Cereal Science 雜志簡(jiǎn)介

《Journal Of Cereal Science》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究,旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗(yàn),平均審稿速度為 約6.0個(gè)月 約13.9周。該雜志創(chuàng)刊至今,在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域,影響力非凡,對(duì)來(lái)稿文章質(zhì)量要求很高,稿件投稿過(guò)審難度很大,刊登文章的學(xué)術(shù)水平和編輯質(zhì)量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文,你可以向編輯部提交文章,但文章必須具有重要意義并代表該領(lǐng)域?qū)I(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領(lǐng)域的研究者提交投稿。

Journal Of Cereal Science 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo),不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Journal Of Cereal Science 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(kù)(2023-2024年最新版)
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 53 / 173

69.7%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 51 / 173

70.81%

Journal Of Cereal Science CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)(2024年最新版)

  • CiteScore:7.8
  • SJR:0.9
  • SNIP:1.282

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 53 / 389

86%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Biochemistry Q1 107 / 438

75%

CiteScore趨勢(shì)圖
年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Cereal Science 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Ageing of rice: A review24
  • Resistant starch could be decisive in determining the glycemic index of rice cultivars22
  • Physicochemical and functional properties of dietary fiber from foxtail millet (Setaria italic) bran20
  • Do ancient types of wheat have health benefits compared with modern bread wheat?19
  • Sorghum polyphenols and other bioactive components as functional and health promoting food ingredients19
  • Physicochemical and functional properties of Thai organic rice flour18
  • Predictive models of the rheological properties and optimal water content in doughs: An application to ancient grain flours with different degrees of refining17
  • Agronomic biofortification of upland rice with selenium and and its relation to grain quality15
  • Comparison of pregelatinization methods on physicochemical, functional and structural properties of tartary buckwheat flour and noodle quality15
  • Improving whole wheat dough tenacity and extensibility: A new kneading process15

國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND176
  • USA82
  • Australia43
  • Italy41
  • India35
  • Mexico35
  • Canada34
  • Japan26
  • Turkey24
  • Brazil22

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)28
  • JIANGNAN UNIVERSITY25
  • HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY17
  • PURDUE UNIVERSITY SYSTEM17
  • UNIVERSITY OF QUEENSLAND17
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES16
  • CGIAR15
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)15
  • INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)15
  • UNIVERSITY OF MANITOBA12

Journal Of Cereal Science 雜志社通訊方式

《Journal Of Cereal Science》雜志通訊方式為:ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD, 24-28 OVAL RD, LONDON, ENGLAND, NW1 7DX。詳細(xì)征稿細(xì)則請(qǐng)查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù),SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學(xué)術(shù)規(guī)范,詳情請(qǐng)咨詢客服。

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD, 24-28 OVAL RD, LONDON, ENGLAND, NW1 7DX。

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