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Food Science And Technology Research

Food Science And Technology Research SCIE

食品科技研究雜志

中科院分區(qū):4區(qū) JCR分區(qū):Q4 預計審稿周期: 約1月

《Food Science And Technology Research》是一本由Japanese Society for Food Science and Technology出版商出版的農(nóng)林科學國際刊物,國際簡稱為FOOD SCI TECHNOL RES,中文名稱食品科技研究。該刊創(chuàng)刊于1999年,出版周期為Quarterly。 《Food Science And Technology Research》2023年影響因子為0.7,被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN:1344-6606
研究方向:工程技術(shù)-食品科技
是否預警:否
E-ISSN:1881-3984
出版地區(qū):JAPAN
Gold OA文章占比:0.00%
語言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0
出版商:Japanese Society for Food Science and Technology
出版周期:Quarterly
影響因子:0.7
創(chuàng)刊時間:1999
年發(fā)文量:56
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Food Science And Technology Research 雜志簡介

《Food Science And Technology Research》重點專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術(shù)和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發(fā)表他們的高質(zhì)量實驗研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今,在工程技術(shù)-食品科技領域,有較高影響力,對來稿文章質(zhì)量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Food Science And Technology Research 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術(shù)期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標。

Food Science And Technology Research 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 152 / 173

12.4%

按JCI指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 153 / 173

11.85%

Food Science And Technology Research CiteScore 評價數(shù)據(jù)(2024年最新版)

  • CiteScore:1.4
  • SJR:0.246
  • SNIP:0.321

CiteScore 排名

學科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q3 250 / 384

35%

大類:Engineering 小類:Food Science Q3 272 / 389

30%

大類:Engineering 小類:General Chemical Engineering Q3 201 / 273

26%

大類:Engineering 小類:Marketing Q4 160 / 210

24%

大類:Engineering 小類:Biotechnology Q4 243 / 311

22%

CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學術(shù)期刊質(zhì)量的指標,該指標是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Science And Technology Research 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數(shù)

  • Influence of Ultrasonication Prior to Glycation on the Physicochemical Properties of Bovine Serum Albumin-galactose Conjugates6
  • Red Grape Marc Flour as Food Ingredient in Durum Wheat Spaghetti: Nutritional Evaluation and Bioaccessibility of Bioactive Compounds5
  • Water and Freezing in Food4
  • Effects of pH Values on Physicochemical Properties and Antioxidant Potential of Whey Protein Isolate-safflower Yellow Complexes4
  • Effects of Drying Process with Different Temperature on the Nutritional Qualities of Walnut (Juglans regia L.)4
  • Fast and Sensitive Real-time PCR-based Detection of Porcine DNA in Food Samples by Using EvaGreen Dye3
  • Combined Lowering Effect of Phytosterol Esters and Tea Extracts on Lipid Profiles in SD Rats3
  • Preventive Effects of Lactobacillus plantarum CQPC07 on Colitis Induced by Dextran Sodium Sulfate in Mice3
  • A Low-Molecular Weight Maillard Pigment from Beer was Identified as Perlolyrine, a Maillard Reaction Product from Tryptophan3
  • Isolation and Purification of Anthocyanin from Blueberry Using Macroporous Resin Combined Sephadex LH-20 Techniques3

Food Science And Technology Research 雜志社通訊方式

《Food Science And Technology Research》雜志通訊方式為:KARGER, ALLSCHWILERSTRASSE 10, BASEL, SWITZERLAND, CH-4009。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術(shù)規(guī)范,詳情請咨詢客服。

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯(lián)系出版商:KARGER, ALLSCHWILERSTRASSE 10, BASEL, SWITZERLAND, CH-4009。

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