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食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志北大期刊 統(tǒng)計(jì)源期刊

Journal of Food Safety & Quality

雜志簡(jiǎn)介：《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自2010年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-5956/TS，是一本綜合性較強(qiáng)的工業(yè)期刊。該刊是一份半月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報(bào)。主要欄目：本期重點(diǎn)：第六屆食品質(zhì)量與安全學(xué)術(shù)研討會(huì)會(huì)議論文、食品分析與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)及功能性食品、食品安全監(jiān)管、廣告·書(shū)評(píng)

主管單位：北京電子控股有限責(zé)任公司

主辦單位：北京電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心;北京方略信息科技有限公司

國(guó)際刊號(hào)：2095-0381

國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-5956/TS

全年訂價(jià)：￥ 2550.00

創(chuàng)刊時(shí)間：2010

所屬類(lèi)別：工業(yè)類(lèi)

發(fā)行周期：半月刊

發(fā)行地區(qū)：北京

出版語(yǔ)言：中文

預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1-3個(gè)月

綜合影響因子：1.6

復(fù)合影響因子：1.34

總發(fā)文量：9967

總被引量：41531

H指數(shù)：38

引用半衰期：5.1331

立即指數(shù)：0.0553

期刊他引率：0.8042

平均引文率：12.3258

發(fā)表咨詢(xún) 加急見(jiàn)刊立即訂閱

雜志簡(jiǎn)介收錄信息雜志榮譽(yù) 歷史收錄雜志特色雜志評(píng)價(jià) 課題分析發(fā)文刊例雜志問(wèn)答

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志簡(jiǎn)介

《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自2010年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-5986/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。

《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：

（一）化妝品；保健食品；高效液相色譜法；食品；指紋圖譜

（二）食品；實(shí)時(shí)熒光PCR；PCR；DHPLC；變性高效液相色譜

（三）保健食品；化妝品；食品安全；食品；超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

（四）飼料；顆粒飼料；水溶性大豆多糖；玉米赤霉烯酮；霉菌毒素

（五）乳制品；牛奶；乳粉；上清液；牛乳

（六）食品；殘留量；食源性致病菌；高效液相色譜法；風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

（七）沙門(mén)氏菌；標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)；大腸埃希菌；食源性致病菌；微生物

（八）水產(chǎn)品；海參；副溶血性弧菌；干海參；金槍魚(yú)

（九）水產(chǎn)品；噬菌體；原肌球蛋白；發(fā)光細(xì)菌；發(fā)光桿菌

（十）淀粉；米粉；大豆；大豆蛋白；面包

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)收錄信息

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志榮譽(yù)

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)歷史收錄

北大核心期刊（2020版）
中國(guó)科技核心期刊
武大RCCSE核心期刊（2020）
日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)
化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）
農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘
文摘雜志

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志特色

1、第一作者簡(jiǎn)介，包括姓名、性別，學(xué)歷，職務(wù)職稱(chēng)，研究方向，郵箱等信息。

2、基金項(xiàng)目名稱(chēng)應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定的正式名稱(chēng)填寫(xiě)，若屬多項(xiàng)基金資助項(xiàng)目應(yīng)依次列出，其間以分號(hào)隔開(kāi)。

3、正文采用宋體五號(hào)。凡另起一行的整段引文用五號(hào)楷體，前(左)面縮進(jìn)四格，后 (右)面不縮進(jìn)。

4、注釋一律采用腳注，當(dāng)頁(yè)注碼，樣式為：①②③等。

5、編輯部有權(quán)對(duì)稿件進(jìn)行必要?jiǎng)h改，如不同意刪改，請(qǐng)?jiān)谕陡鍟r(shí)說(shuō)明。

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志評(píng)價(jià)

發(fā)文量影響因子

立即指數(shù) 被引次數(shù)

主要引證文獻(xiàn)期刊分析

立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來(lái)評(píng)價(jià)哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點(diǎn)文章，進(jìn)而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。

引證文獻(xiàn)：又稱(chēng)來(lái)源文獻(xiàn)，是指引用了某篇文章的文獻(xiàn)，是對(duì)本文研究工作的繼續(xù)、應(yīng)用、發(fā)展或評(píng)價(jià)。這種引用關(guān)系表明了研究的去向，經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，引證文獻(xiàn)數(shù)等于該文獻(xiàn)的被引次數(shù)。引證文獻(xiàn)是學(xué)術(shù)論著撰寫(xiě)中不可或缺的組成部分，也是衡量學(xué)術(shù)著述影響大小的重要因素。

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)課題分析

主要資助項(xiàng)目

國(guó)家自然科學(xué)基金
國(guó)家質(zhì)檢總局科技計(jì)劃項(xiàng)目
國(guó)家科技支撐計(jì)劃
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目
中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)
公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專(zhuān)項(xiàng)
中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)資金
國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃
廣東省科技計(jì)劃工業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃

主要資助課題

國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201310720013)
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-50)
國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD29B06)
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-46)
國(guó)家自然科學(xué)基金(31370059)
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-23)
國(guó)家質(zhì)檢公益性行業(yè)科研專(zhuān)項(xiàng)(2012104003)
國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD38B05)
國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAK08B01)
國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD29B05)

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)發(fā)文刊例

1、酒類(lèi)產(chǎn)品真假鑒別技術(shù)研究現(xiàn)狀作者：汪廷彩; 劉嘉飛; 楊中花; 孫文佳; 張靜; 雷毅; 李虞民; 梁旭霞
2、食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范研究與應(yīng)用作者：劉海虹; 申超群; 蔡若純; 鄧皇翼; 梁旭霞; 鐘海鷹; 雷毅
3、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的研究作者：王佳; 謝愛(ài)華; 鄧攀
4、“食源性致病微生物”專(zhuān)題征稿函作者：《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》編輯部
5、中外食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的比較分析作者：鄧攀; 陳科; 王佳
6、2018年廣東省乳制品食品安全狀況結(jié)果分析作者：汪廷彩; 張佩霞; 蔡展帆; 王晶; 周憶蓮; 章錦涵; 熊含鴻; 洪澤淳; 梁旭霞; 李虞明
7、氣相色譜法測(cè)定白酒中氰化物的不確定度評(píng)定作者：熊含鴻; 李南; 何海茵; 洪澤淳; 陳思敏; 孫明蔚; 鄭悅珊; 簡(jiǎn)德威; 梁旭霞
8、頂空氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定白酒中的氰化物含量作者：何海茵; 李南; 熊含鴻; 鄭悅珊; 簡(jiǎn)德威
9、超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定米粉和河粉中的米酵菌酸作者：曾雪芳; 劉嘉飛; 王立亞; 齊春艷; 葉靖怡; 梁旭霞; 雷毅
10、三文魚(yú)水產(chǎn)品摻假情況調(diào)查作者：丁清龍; 曾曉琮; 周露; 李娟

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志問(wèn)答

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