雜志簡(jiǎn)介：《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1956年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為12-1074/R，是一本綜合性較強(qiáng)的醫(yī)學(xué)期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發(fā)表醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報(bào)。主要欄目：特稿、專欄:中國(guó)母乳成分分析、論著、綜述
《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1956年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為12-1074/R，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》內(nèi)容有食物化學(xué)、實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)資源開(kāi)發(fā)與利用以及其他營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究論文和研究簡(jiǎn)報(bào)，也刊登學(xué)會(huì)動(dòng)態(tài)，國(guó)際學(xué)術(shù)交流信息，并請(qǐng)專家撰寫(xiě)述評(píng)。
《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）營(yíng)養(yǎng)；鋅；缺鋅；燒傷；創(chuàng)傷
（二）血糖生成指數(shù)；抗性淀粉；植物甾醇；食物；食品
（三）骨密度；膳食；脂肪酸；大豆異黃酮；血脂
（四）轉(zhuǎn)基因大米；營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查；兒童；維生素A
（五）兒童；營(yíng)養(yǎng)；肥胖；健康；飲食行為
（六）槲皮素；蔬菜；抗氧化活性；類黃酮物質(zhì)；核黃素
（七）花色苷；動(dòng)脈粥樣硬化；吸煙；黑米；黑米皮
（八）2型糖尿?。谎趸瘧?yīng)激；酒精；肥胖；槲皮素
（九）?；撬幔蝗橄侔?；視黃酸；二氫楊梅素；HL-60細(xì)胞
（十）兒童；營(yíng)養(yǎng)調(diào)查；營(yíng)養(yǎng)狀況；膳食；攝入狀況
1、姓名、出生年月、籍貫、民族、所在單位、職稱、學(xué)位、研究方向等。
2、基金項(xiàng)目：格式如：“基金項(xiàng)目類別：(項(xiàng)目編號(hào)×××)”。獲多個(gè)項(xiàng)目資助的，項(xiàng)目之間用“；”分隔，一般情況下不要超過(guò)2個(gè)基金項(xiàng)目。
3、正文：包括引言、原理、方法、結(jié)果、討論、結(jié)論。
4、稿件須具有創(chuàng)新性、學(xué)術(shù)性、科學(xué)性，以及準(zhǔn)確性、規(guī)范性和可讀性。
5、文題：要求簡(jiǎn)潔、明了，準(zhǔn)確反映論文的內(nèi)容，一般不超過(guò)20個(gè)字。
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來(lái)評(píng)價(jià)哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點(diǎn)文章，進(jìn)而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻(xiàn)：又稱來(lái)源文獻(xiàn)，是指引用了某篇文章的文獻(xiàn)，是對(duì)本文研究工作的繼續(xù)、應(yīng)用、發(fā)展或評(píng)價(jià)。這種引用關(guān)系表明了研究的去向，經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，引證文獻(xiàn)數(shù)等于該文獻(xiàn)的被引次數(shù)。引證文獻(xiàn)是學(xué)術(shù)論著撰寫(xiě)中不可或缺的組成部分，也是衡量學(xué)術(shù)著述影響大小的重要因素。
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