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悅食
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悅食雜志  一年6期  彩色銅版紙

出版單位:河北教育出版社 出版地區(qū):河北

《悅食》創(chuàng)辦于 2013年,雙月刊,單期128頁,雜志以其全方位、多角度的探索和呈現(xiàn),引領(lǐng)國人重拾飲食文化之精髓,同時(shí)也倡導(dǎo)了一種更具價(jià)值的生活理念。它不僅僅是一本關(guān)于美食的雜志,更是一本關(guān)于生活、關(guān)于文化的雜志。它讓我們重新審視自己的飲食傳統(tǒng),重新認(rèn)識(shí)到食物背后的文化價(jià)值和歷史意義,從而更加珍視和傳承我們的飲食文化。

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雜志簡介 欄目設(shè)置 片段精選 相關(guān)雜志 雜志導(dǎo)航

悅食雜志簡介

悅食雜志參數(shù)

出版單位:河北教育出版社
創(chuàng)刊時(shí)間:2013年
出版地方:河北
國際刊號:2095-3208
國內(nèi)刊號:13-1413/J
出版周期:雙月刊
單期頁數(shù):128
紙張開本:大16開
印刷色彩:彩色
全年期數(shù):6

它不僅僅是一本關(guān)于美食的雜志,它更是一部兼具敏銳視角與深刻內(nèi)涵的文化寶典。在這本雜志中,食物不僅僅是滿足口腹之欲的媒介,更是一種文化的載體,一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。作為媒體,雜志具備敏銳的洞察力,能夠捕捉社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、生活中具有共性的話題,并進(jìn)行深入的開拓與報(bào)道。無論是食品安全問題、飲食文化的變遷,還是餐飲行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展,雜志都能以獨(dú)特的視角進(jìn)行深入剖析,為讀者提供全面而深刻的信息。

同時(shí),雜志還從“人與食物的美好關(guān)系”出發(fā),通過大眾最為關(guān)注和動(dòng)心的“美食”話題,啟發(fā)讀者對生活進(jìn)行更深層的探討。它不僅僅關(guān)注食物的味道和口感,更關(guān)注食物背后的文化內(nèi)涵和人與食物之間的互動(dòng)關(guān)系。雜志通過講述食物的故事,展現(xiàn)食物的制作過程,讓讀者在品味美食的同時(shí),也能感受到食物所傳遞的情感和溫度。

悅食欄目設(shè)置

主要欄目:卷首語、節(jié)氣、悅聞、原產(chǎn)地、職人、封面人物等。

悅食片段精選

雜志在飲食文化領(lǐng)域的崛起,可以說是近年來國內(nèi)出版界的一大亮點(diǎn)。它以獨(dú)特的視角和深邃的內(nèi)涵,從多個(gè)維度深入探索飲食文化的精髓,引領(lǐng)國人重新認(rèn)識(shí)和珍視我們的飲食傳統(tǒng),同時(shí)也倡導(dǎo)了一種更具價(jià)值的生活理念。從食材到地域,雜志展現(xiàn)了中國飲食文化的豐富多樣。中國地大物博,食材種類繁多,每種食材背后都有著深厚的地域文化背景。雜志通過精心策劃的內(nèi)容,將各地的特色食材和獨(dú)特的烹飪方式呈現(xiàn)給讀者,讓人們在品味美食的同時(shí),也能感受到不同地域的風(fēng)土人情。

食器作為飲食文化的重要組成部分,也在雜志中得到了充分的展現(xiàn)。食器不僅僅是盛放食物的容器,更是傳遞文化、歷史和藝術(shù)的重要載體。雜志通過對食器的深入挖掘,展示了中國古代瓷器、陶器、漆器等各類食器的獨(dú)特魅力,讓讀者在欣賞美食的同時(shí),也能領(lǐng)略到中國傳統(tǒng)工藝的精湛技藝。

食季與時(shí)間的關(guān)系,是它另一個(gè)引人入勝的議題。中國人講究“不時(shí),不食”,認(rèn)為食物應(yīng)該順應(yīng)自然規(guī)律,按時(shí)節(jié)采摘、烹飪。雜志通過介紹各種節(jié)令美食,讓讀者了解到食物與時(shí)間的緊密關(guān)系,同時(shí)也倡導(dǎo)了一種尊重自然、順應(yīng)時(shí)令的生活方式。食跡與旅行,是雜志將飲食文化與旅游相結(jié)合的獨(dú)特視角。美食與美景總是相輔相成的,一次美食之旅往往能給人留下深刻的記憶。雜志通過介紹各地的美食之旅線路和特色餐廳,讓讀者在旅行的過程中也能品味到各地的美食文化,感受到不同地域的風(fēng)情魅力。

從食物到人物,雜志也注重挖掘食物背后的故事和人物。每一個(gè)美食背后,都有著一個(gè)或多個(gè)感人的故事,而這些故事往往與人物的命運(yùn)緊密相連。雜志通過采訪名廚、美食家等人物,讓讀者了解到他們的成長經(jīng)歷、烹飪心得以及對美食的熱愛和追求,從而更加深入地理解到美食文化的內(nèi)涵和價(jià)值。

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