《中國(guó)食品安全》自2023年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為10-1931/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛。作為國(guó)內(nèi)食品安全領(lǐng)域的權(quán)威專業(yè)期刊，自創(chuàng)刊以來(lái)，便以其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、深入的行業(yè)洞察以及貼近民生的內(nèi)容設(shè)置，贏得了廣泛的認(rèn)可與贊譽(yù)。它不僅成為了食品安全領(lǐng)域研究人員、專家學(xué)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)工作人員及食品行業(yè)從業(yè)者不可或缺的參考讀物，更是廣大消費(fèi)者獲取食品安全知識(shí)、提升自我保護(hù)意識(shí)、維護(hù)自身合法權(quán)益的重要平臺(tái)。

該雜志緊密跟蹤國(guó)內(nèi)外食品安全領(lǐng)域的最新政策法規(guī)、科研成果、技術(shù)創(chuàng)新以及行業(yè)動(dòng)態(tài)，通過(guò)深度報(bào)道、專題策劃、案例分析等多種形式，為讀者提供全面、準(zhǔn)確、及時(shí)的信息服務(wù)。在“政策法規(guī)”欄目中，讀者可以了解到國(guó)家及地方關(guān)于食品安全的最新法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及政策解讀，這對(duì)于食品企業(yè)和從業(yè)者合規(guī)經(jīng)營(yíng)、提升產(chǎn)品質(zhì)量具有重要意義。

“科學(xué)研究”與“技術(shù)創(chuàng)新”欄目則聚焦于食品安全領(lǐng)域的最新科研成果和技術(shù)進(jìn)展，包括檢測(cè)方法、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全管理體系等方面的創(chuàng)新實(shí)踐，為科研人員提供學(xué)術(shù)交流的舞臺(tái)，同時(shí)也為食品行業(yè)的技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)品創(chuàng)新提供靈感和方向?！靶袠I(yè)動(dòng)態(tài)”與“企業(yè)風(fēng)采”欄目則展現(xiàn)了食品安全領(lǐng)域的市場(chǎng)趨勢(shì)、企業(yè)動(dòng)態(tài)以及優(yōu)秀企業(yè)的最佳實(shí)踐，不僅有助于讀者把握行業(yè)發(fā)展脈搏，還能從中汲取企業(yè)管理和產(chǎn)品創(chuàng)新的寶貴經(jīng)驗(yàn)。