《中外酒業(yè)》是自1994年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為10-1355/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。雜志專注于分享國(guó)內(nèi)外的啤酒科技領(lǐng)域的最新成果、研究進(jìn)展以及技術(shù)創(chuàng)新。作為啤酒行業(yè)的重要媒體平臺(tái)，它致力于為讀者提供全面、深入、專業(yè)的啤酒科技資訊。

雜志的內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。首先，雜志重點(diǎn)關(guān)注啤酒生產(chǎn)工藝，從麥芽制備、糖化、發(fā)酵、成熟到包裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都有深入的研究和探討。同時(shí)，雜志還刊載了大量關(guān)于原料研發(fā)的文章，探討如何通過選擇優(yōu)質(zhì)的原料來提高啤酒的質(zhì)量和口感。此外，雜志還關(guān)注釀造技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展，以及如何通過科學(xué)的方法進(jìn)行質(zhì)量控制，保證啤酒的品質(zhì)。

在設(shè)備改進(jìn)方面，雜志也進(jìn)行了大量的報(bào)道，介紹了許多先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，幫助啤酒廠提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量。同時(shí)，雜志還關(guān)注市場(chǎng)營(yíng)銷方面的最新動(dòng)態(tài)，探討如何通過創(chuàng)新的營(yíng)銷手段來推廣啤酒品牌，提高市場(chǎng)占有率。除了關(guān)注生產(chǎn)環(huán)節(jié)，雜志還刊載了許多關(guān)于啤酒品鑒、文化、歷史等方面的文章，讓讀者更全面地了解啤酒這一飲品。此外，雜志還經(jīng)常組織專家進(jìn)行專題講座和研討會(huì)，針對(duì)啤酒行業(yè)的熱點(diǎn)問題進(jìn)行深入探討和交流。雜志的讀者群體廣泛，包括啤酒行業(yè)的科技工作者、從業(yè)人員，以及廣大對(duì)啤酒行業(yè)感興趣的讀者。通過閱讀雜志，他們可以了解到最新的科技動(dòng)態(tài)和技術(shù)進(jìn)展，學(xué)習(xí)到先進(jìn)的生產(chǎn)和管理經(jīng)驗(yàn)，以及了解啤酒市場(chǎng)的最新趨勢(shì)和動(dòng)態(tài)。