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International Journal Of Food Properties

International Journal Of Food Properties SCIE

國際食品特性雜志雜志

中科院分區(qū):3區(qū) JCR分區(qū):Q2 預(yù)計審稿周期: 約3.0個月

《International Journal Of Food Properties》是一本由Taylor and Francis Ltd.出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物,國際簡稱為INT J FOOD PROP,中文名稱國際食品特性雜志。該刊創(chuàng)刊于1998年,出版周期為Tri-annual。 《International Journal Of Food Properties》2023年影響因子為3.1,被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN:1094-2912
研究方向:工程技術(shù)-食品科技
是否預(yù)警:否
E-ISSN:1532-2386
出版地區(qū):UNITED STATES
Gold OA文章占比:98.71%
語言:English
是否OA:開放
OA被引用占比:0.9985...
出版商:Taylor and Francis Ltd.
出版周期:Tri-annual
影響因子:3.1
創(chuàng)刊時間:1998
年發(fā)文量:228
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

International Journal Of Food Properties 雜志簡介

《International Journal Of Food Properties》重點專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究,旨在促進和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識。鼓勵該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實驗研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今,在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域,有較高影響力,對來稿文章質(zhì)量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

International Journal Of Food Properties 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學(xué)院文獻情報中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標(biāo),不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

International Journal Of Food Properties 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 70 / 173

59.8%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 78 / 173

55.2%

International Journal Of Food Properties CiteScore 評價數(shù)據(jù)(2024年最新版)

  • CiteScore:5.2
  • SJR:0.654
  • SNIP:1.071

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 124 / 389

68%

CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

International Journal Of Food Properties 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數(shù)

  • Anticholinergic, antidiabetic and antioxidant activities of cinnamon (cinnamomum verum) bark extracts: polyphenol contents analysis by LC-MS/MS16
  • Phenolic composition and functional properties of wild mint (Mentha longifolia var. calliantha (Stapf) Briq.)14
  • Effects of gelatin-polyphenol and gelatin-genipin cross-linking on the structure of gelatin hydrogels14
  • Phenolic acids and flavonoids profiles of commercial honey from different floral sources and geographic sources13
  • Antioxidant and antibacterial activity of seven predominant terpenoids12
  • Monitoring oxidative stability and changes in key volatile compounds in edible oils during ambient storage through HS-SPME/GC-MS12
  • Total phenolics and antioxidants profiles of commonly consumed edible flowers in China11
  • Composition and crystallization behavior of solvent-fractionated palm stearin11
  • Flavonoids profile and antioxidant activity in flowers and leaves of hawthorn species (Crataegus spp.) from different regions of Iran11
  • Purification and identification of a novel antidiabetic peptide from Chinese giant salamander (Andrias davidianus) protein hydrolysate against alpha-amylase and alpha-glucosidase10

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND303
  • Iran66
  • Malaysia34
  • USA34
  • Pakistan33
  • Turkey28
  • India25
  • South Korea20
  • Saudi Arabia18
  • Poland17

機構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA27
  • JIANGNAN UNIVERSITY25
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES18
  • BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY17
  • GOVERNMENT COLLEGE UNIVERSITY FAISALABAD15
  • NORTHWEST A&F UNIVERSITY - CHINA15
  • NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY14
  • ISLAMIC AZAD UNIVERSITY12
  • KING SAUD UNIVERSITY12
  • ISFAHAN UNIVERSITY MEDICAL SCIENCE11

International Journal Of Food Properties 雜志社通訊方式

《International Journal Of Food Properties》雜志通訊方式為:TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106。詳細(xì)征稿細(xì)則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù),SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學(xué)術(shù)規(guī)范,詳情請咨詢客服。

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商:TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106。

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