《食品與發(fā)酵工業(yè)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1970年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-1802/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《食品與發(fā)酵工業(yè)》是代表我國現(xiàn)代食品與發(fā)酵領(lǐng)域最高學(xué)術(shù)水平和面向食品發(fā)酵全行業(yè)的科技期刊。
食品與發(fā)酵工業(yè)雜志 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計源期刊
Food and Fermentation Industries
雜志簡介：《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1970年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-1802/TS，是一本綜合性較強的工業(yè)期刊。該刊是一份半月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報。主要欄目：研究報告、生產(chǎn)與科研應(yīng)用、分析與檢測、綜述與專題評論
- 主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
- 主辦單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司;全國食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心
- 國際刊號：0253-990X
- 國內(nèi)刊號：11-1802/TS
- 全年訂價：￥ 1300.00
- 創(chuàng)刊時間：1970
- 所屬類別：工業(yè)類
- 發(fā)行周期：半月刊
- 發(fā)行地區(qū)：北京
- 出版語言：中文
- 預(yù)計審稿時間：1-3個月
- 綜合影響因子：1.354
- 復(fù)合影響因子：1.45
- 總被引量：79959
- H指數(shù)：63
- 引用半衰期：4.5876
- 立即指數(shù)：0.07
- 期刊他引率：0.921
- 平均引文率：10.4938
