中國食品衛(wèi)生雜志簡介

《中國食品衛(wèi)生雜志》經(jīng)新聞出版總署批準，自1989年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-3156/R，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。

《中國食品衛(wèi)生》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：

（一）保健食品；食品；農(nóng)藥殘留；高效液相色譜法；甜味劑

（二）食品；保健食品；食品添加劑；食品分析；中國食品

（三）食品；真菌；食源性致病菌；食品安全；污染

（四）食品；食品安全；氯丙醇；同位素稀釋；氣相色譜-質(zhì)譜法

（五）沙門氏菌；標準物質(zhì)；大腸埃希菌；微生物；化妝品

（六）ELISA；單克隆抗體；T-2毒素；小麥；輻照

（七）轉(zhuǎn)基因食品；食品；BN大鼠；茶色素；食品安全

（八）遺傳毒性；PIG-A；小鼠；食品安全；TK6細胞

（九）營養(yǎng)支持；小腸移植；腸內(nèi)營養(yǎng)；重癥急性胰腺炎；谷氨酰胺

（十）食品安全；保健食品；小鼠；微囊藻毒素；食品

中國食品衛(wèi)生收錄信息

• 北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)
• CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)
• 統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)
• 知網(wǎng)收錄(中)
• 維普收錄(中)
• 萬方收錄(中)
• JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)
• 國家圖書館館藏
• 上海圖書館館藏

中國食品衛(wèi)生雜志榮譽

• 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
• 中國精品科技期刊
• 中國科技期刊優(yōu)秀期刊
• 北大圖書館收錄期刊

中國食品衛(wèi)生歷史收錄

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2020版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2011版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 中國科技核心期刊
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2023-2024）
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2021-2022）
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2019-2020）
• 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫
• 哥白尼索引
• 開放獲取期刊指南

中國食品衛(wèi)生雜志特色

1、參考文獻：不得省略，最少5條以上，需在文中引用處標注，并序號與參考文獻序一致。

2、為保證本刊的原創(chuàng)性，杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責(zé)由作者自負，編輯部有權(quán)作必要的修改。文稿在3個月內(nèi)未收到退修或錄用通知，作者可自行處理，另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿，請自留底稿。

3、文題:力求簡明，能夠準確反映文章主題。中文文題一般不超過20個漢字，盡量不設(shè)副標題、不用標點符號、不使用縮略語，中英文題名含義應(yīng)一致。

4、作者姓名、單位、職務(wù)、職稱及詳細聯(lián)系方式（地址、郵編、手機等）。署名作者不超過2人。

5、關(guān)鍵詞:文稿需分別在中英文摘要后標引3～5個中英文關(guān)鍵詞。