發(fā)布時(shí)間：2022-10-22 03:46:52
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的幼兒園保健醫(yī)生樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
【關(guān)鍵詞】幼兒園衛(wèi)生保健問(wèn)題改善措施
幼兒園衛(wèi)生保健工作屬公共衛(wèi)生的一個(gè)領(lǐng)域，是我國(guó)兒童保健服務(wù)的重要工作之一，為兒童健康成長(zhǎng)提供重要保障[1]。2010年衛(wèi)生部頒發(fā)《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》76號(hào)令，采用合理的措施以改善幼兒園目前出現(xiàn)的衛(wèi)生保健問(wèn)題具有重要價(jià)值，保障兒童身心健康，促進(jìn)兒童全面發(fā)展。本文就幼兒園衛(wèi)生保健問(wèn)題及改善措施做進(jìn)一步探討，現(xiàn)綜述如下。
1幼兒園衛(wèi)生保健問(wèn)題
1.1幼兒園硬件設(shè)備不齊全設(shè)有保健室和隔離觀察室的幼兒園數(shù)量少，兒童出現(xiàn)健康問(wèn)題不能及時(shí)得到診治，有時(shí)延誤最佳治療時(shí)機(jī)。幼兒園內(nèi)的衛(wèi)生消毒設(shè)備不全，不能對(duì)空氣，地面，桌椅有效消毒，增加了兒童感染疾病的機(jī)會(huì)。設(shè)有體重秤等測(cè)量設(shè)備的幼兒園較少，不能及時(shí)檢查兒童身高體重等指標(biāo)，無(wú)法監(jiān)測(cè)兒童的發(fā)育狀況。
1.2規(guī)章制度不健全調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大量幼兒園集中對(duì)工作人員進(jìn)行考勤，而忽視了兒童的規(guī)章制度要求，《托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健76號(hào)文件》成為了無(wú)法全面執(zhí)行的擺設(shè)。兒童對(duì)衛(wèi)生保健的理解較差，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣還存在很大程度的欠缺。以此惡性循環(huán)，衛(wèi)生保健工作不能根據(jù)《幼兒園衛(wèi)生保健制度》執(zhí)行[2]。
1.3工作人員衛(wèi)生保健意識(shí)差由于大量民營(yíng)幼兒園的出現(xiàn)，大部分以盈利為目的，幼兒園經(jīng)營(yíng)者屬于非專(zhuān)業(yè)人士，并不十分了解兒童衛(wèi)生保健工作的重要性，使兒童在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不能得到充分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)因教職工對(duì)幼兒傷害及緊急救護(hù)知識(shí)匱乏，直接影響幼兒在園的健康與安全。
2改善措施
2.1提高幼兒園衛(wèi)生管理把幼兒園衛(wèi)生保健工作放在重要地位，提高幼兒園人員的綜合素質(zhì)，選取在衛(wèi)生保健方面經(jīng)驗(yàn)豐富的老師對(duì)幼兒園內(nèi)集體人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，在衛(wèi)生保健方面防患于未然，對(duì)各園衛(wèi)生保健工作提供最大程度的便利。對(duì)于衛(wèi)生保健條件較好的幼兒園，在維持原來(lái)良好為衛(wèi)生保健工作的同時(shí)，提高專(zhuān)業(yè)水平，幫助他們開(kāi)展調(diào)查研究和科研活動(dòng)，從科學(xué)理論方面更好的提高衛(wèi)生保健工作質(zhì)量。建立常規(guī)的工作秩序，給予具體工作指導(dǎo)，建立保健室和隔離觀察室，在園內(nèi)設(shè)置兒童體格檢查的裝置，做到一人一杯，用過(guò)充分消毒，根據(jù)兒童的成長(zhǎng)需要，制定合理膳食，確保幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡，從而促進(jìn)兒童身心健康的全面發(fā)展，
2.2建立合格的衛(wèi)生保健教師的隊(duì)伍建立合格的衛(wèi)生保健教師隊(duì)伍是提高幼兒園衛(wèi)生保健問(wèn)題的關(guān)鍵。集中管理幼兒園教育人員，經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員授課，提高專(zhuān)業(yè)水平，使園內(nèi)教師能夠會(huì)管理伙食，會(huì)預(yù)防和處理小傷小病，教會(huì)兒童養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，使園內(nèi)衛(wèi)生保健老師成為兒童的榜樣。
2.3檢查幼兒園衛(wèi)生保健工作的開(kāi)展情況為及時(shí)了解幼兒園衛(wèi)生保健工作的開(kāi)展情況，定期進(jìn)行各方面視察工作，反饋幼兒園的現(xiàn)況。主要檢查方面包括室內(nèi)開(kāi)窗通風(fēng)情況，園內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境和設(shè)備，兒童的衛(wèi)生狀況，兒童膳食及飲水情況，幼兒園消毒工作的開(kāi)展，幼兒園工作人員的綜合素質(zhì)。對(duì)于檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理，提高幼兒園衛(wèi)生保健水平。
3結(jié)語(yǔ)
幼兒園衛(wèi)生保健的工作方針是以預(yù)防為主，保教結(jié)合，為兒童提供良好的學(xué)習(xí)生活活動(dòng)，預(yù)防傳染病，降低常見(jiàn)病的發(fā)病率，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)兒童身心健康，全面發(fā)展[3]。從組織上，制度上，措施上嚴(yán)格管理幼兒園，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生保健工作的管理。改善幼兒衛(wèi)生保健中現(xiàn)存的硬件設(shè)備不齊全，規(guī)章制度不健全和工作人員素質(zhì)低下問(wèn)題，通過(guò)提高幼兒園衛(wèi)生管理，建立合格的衛(wèi)生保健教師的隊(duì)伍和定期檢查幼兒園衛(wèi)生保健工作的開(kāi)展情況，明確幼兒園衛(wèi)生保健服務(wù)范圍和技術(shù)要求，為提高幼兒園衛(wèi)生保健工作質(zhì)量，規(guī)范各級(jí)衛(wèi)生保健人員的服務(wù)和管理打下基礎(chǔ)。
【參考文獻(xiàn)】
[1]陳實(shí)慶，鄧紅，吳珍珍.安慶市城區(qū)幼兒園衛(wèi)生保健存在問(wèn)題及建議[J].江蘇衛(wèi)生保健，2013，15（5）：40，41.
寶寶到入園的年齡了。當(dāng)你在給寶寶尋找合適的幼兒園,作著各種各樣的入園準(zhǔn)備時(shí),別忘了還有一件事要做,那就是:找出寶寶的預(yù)防接種卡,好好地檢查一遍。
1.免疫是否完成
在幼兒園接收寶寶時(shí),幼兒園的保健醫(yī)生需要驗(yàn)看預(yù)防接種卡,如果寶寶沒(méi)有完成規(guī)定的計(jì)劃免疫,原則上必須是先補(bǔ)上未接種的疫苗,然后寶寶才能入園。
預(yù)防接種卡是每個(gè)孩子都有的,上面記錄著孩子每次接種疫苗的種類(lèi)、時(shí)間、疫苗批號(hào)、接種后有無(wú)嚴(yán)重不良反應(yīng)、下次接種的預(yù)約時(shí)間等等。在幼兒園接收寶寶時(shí),幼兒園的保健醫(yī)生需要驗(yàn)看這本預(yù)防接種卡,并將預(yù)防接種卡中的主要內(nèi)容摘錄到幼兒園的登記卡上,以后寶寶在幼兒園中接受集體接種時(shí),老師會(huì)在幼兒園登記卡上繼續(xù)登記。
首先要重點(diǎn)檢查的,就是寶寶是否完成了計(jì)劃免疫接種。如果寶寶沒(méi)有完成規(guī)定的計(jì)劃免疫,原則上必須是先補(bǔ)上然后才能入園。因此,為了減少不必要的麻煩,在計(jì)劃將寶寶送進(jìn)幼兒園時(shí),就應(yīng)該好好地查閱這本預(yù)防接種卡。如果發(fā)現(xiàn)寶寶疫苗接種有遺漏,一定要在入幼兒園前補(bǔ)上。其中寶寶1 歲以后的疫苗加強(qiáng)接種是最容易遺忘的,一定要仔細(xì)核對(duì),及時(shí)補(bǔ)種。
當(dāng)孩子進(jìn)入幼兒園后,計(jì)劃免疫疫苗的加強(qiáng)接種,在部分地區(qū)將直接由幼兒園負(fù)責(zé)集體接種。因此,寶寶接種疫苗時(shí)出現(xiàn)的一些較嚴(yán)重的不良反應(yīng),最好請(qǐng)保健醫(yī)生直接寫(xiě)在幼兒園的預(yù)防接種登記卡上,以免疏漏。接種后寶寶出現(xiàn)低熱、局部紅腫、哭鬧等現(xiàn)象,也要告知幼兒園保健醫(yī)生,如果寶寶上的是寄宿制幼兒園,這些情況更要詳細(xì)與醫(yī)生溝通。
2.外疫苗接種了哪些
記住需要繼續(xù)接種或加強(qiáng)接種疫苗的時(shí)間, 因?yàn)檫@些疫苗不能在幼兒園內(nèi)接種,仍然需要你們帶著寶寶到醫(yī)院接種。
第二個(gè)要查的,就是寶寶接種了哪幾種計(jì)劃外的自費(fèi)疫苗。計(jì)劃免疫是寶寶最基礎(chǔ)的預(yù)防接種,現(xiàn)在還有很多供家長(zhǎng)自由選擇的自費(fèi)接種疫苗,如水痘疫苗、肺炎疫苗、b 型流感嗜血桿菌疫苗等。這些疫苗對(duì)增強(qiáng)小年齡寶寶的免疫力、減少疾病的發(fā)生也很重要,建議在可能的情況下盡量接種。
這些自費(fèi)疫苗也需要按順序接種數(shù)次,完成全程接種后才能起到良好的保護(hù)作用。同時(shí),由于只有在完成全程接種的一個(gè)月以上,人體才能產(chǎn)生足夠的抗體,因此,自費(fèi)疫苗的接種最好按推薦程序或至少在寶寶進(jìn)入幼兒園的一個(gè)月前就完成。如果寶寶進(jìn)入幼兒園時(shí)這些疫苗還沒(méi)有完成全部接種,或者還需要加強(qiáng)接種,務(wù)必要記住寶寶最后一次接種的時(shí)間以及下次接種的預(yù)約時(shí)間。因?yàn)檫@些疫苗的接種仍然需要爸爸媽媽到時(shí)候自己帶著寶寶到醫(yī)院保健科接種。
3.哪些傳染性疾病
如果寶寶曾經(jīng)感染過(guò)那些患過(guò)一次就可以獲得終生免疫的傳染病,以后就沒(méi)有必要再接種預(yù)防這種病的疫苗了。
最后要仔細(xì)回憶一下寶寶曾經(jīng)患過(guò)哪些傳染性疾病,如水痘、腮腺炎等。接種疫苗的目的是讓寶寶通過(guò)輕度感染而刺激人體產(chǎn)生抗體,從而預(yù)防傳染性疾病。如果寶寶已經(jīng)感染過(guò)某種疾病并且已經(jīng)痊愈,那么體內(nèi)就有了足夠的抗體,再接種疫苗也是多余的。如寶寶已經(jīng)感染過(guò)水痘,那么就不再需要接種水痘疫苗;寶寶已經(jīng)感染過(guò)腮腺炎,如果再發(fā)生腮腺腫脹也不會(huì)是流行性腮腺炎,而可能是其他原因引起的腮腺炎癥。記錄下寶寶曾經(jīng)患過(guò)的疾病,一方面可以避免不必要的疫苗接種,另一方面當(dāng)幼兒園發(fā)生某種疾病流行時(shí),也有助于爸爸媽媽和保健醫(yī)生采取不同的防范措施。如幼兒園中發(fā)生水痘時(shí),如果寶寶已經(jīng)患過(guò)水痘或已經(jīng)完成接種,就可以繼續(xù)上幼兒園;而一些既沒(méi)有患過(guò)水痘也沒(méi)有接種過(guò)疫苗的寶寶,最好在家中待上一段時(shí)間,以免被感染
父母必讀特別提醒
一定要保管好寶寶的預(yù)防接種卡
預(yù)防接種卡會(huì)一直伴隨著寶寶一路成長(zhǎng)。寶寶進(jìn)入幼兒園,升入小學(xué)、中學(xué),甚至以后因各種原因申請(qǐng)出國(guó)時(shí),都需要出示這本預(yù)防接種卡。它的重要性
實(shí)際上不亞于寶寶的出生證呢,一定要好好保管。
tips
按照我國(guó)計(jì)劃免疫規(guī)定,寶寶必須接種的疫苗有:
卡介苗
乙肝疫苗
脊髓灰質(zhì)炎疫苗
百白破三聯(lián)疫苗
麻疹疫苗
乙腦疫苗
【關(guān)鍵詞】托幼園所；兒童；口腔保健
【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1004-7484（2014）01-0379-01
兒童口腔保健情況與其身心健康和生活質(zhì)量都密切相關(guān)【1】，多項(xiàng)調(diào)查研究表明，乳牙齲齒已經(jīng)成為影響兒童健康的常見(jiàn)疾病。為了解海淀區(qū)在園兒童口腔保健狀況，現(xiàn)對(duì)口腔保健年報(bào)進(jìn)行分析，為進(jìn)一步深入開(kāi)展口腔防治工作提供依據(jù)。
1 資料與方法
1.1 資料來(lái)源 對(duì)2012年海淀區(qū)托幼園所大體檢年報(bào)進(jìn)行分析。
1.2方法
1.2.1 口腔檢查方法 由口腔醫(yī)生使用統(tǒng)一的口腔檢查器械進(jìn)行檢查。按照國(guó)家齲病的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：凡是牙齒表面或齒溝處有色、形和質(zhì)三方面改變的即診斷為齲齒【2】，并記錄在《兒童口腔保健手冊(cè)》上。
1.2.2資料收集方法 幼兒口腔檢查結(jié)果由幼兒園保健醫(yī)按兒童戶(hù)籍和年齡分類(lèi)統(tǒng)計(jì)，填寫(xiě)在幼兒園體檢年報(bào)上，上報(bào)到海淀區(qū)婦幼保健院。
1.2.3質(zhì)量控制 海淀婦幼保健院口腔科組織參與口腔患齲情況檢查的醫(yī)生技術(shù)培訓(xùn)，并進(jìn)行一致性的檢驗(yàn)后方下園檢查。7-8月對(duì)幼兒園口腔收集結(jié)果進(jìn)行30%抽查質(zhì)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
1.2.4 資料統(tǒng)計(jì) 采用SPSS11.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)數(shù)資料統(tǒng)計(jì)方法采用χ2檢驗(yàn)，檢驗(yàn)水平為0.05。
2 結(jié)果
2.1 全區(qū)口腔保健覆蓋及齲患情況
2012年全區(qū)在園兒童口腔檢查率98.38%，齲齒患病率為52.53%，新齲率為32.81%。本市戶(hù)籍在園兒童口腔保健覆蓋、患齲及新齲情況好于外地戶(hù)籍在園兒童，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)差異具有顯著性。見(jiàn)表1。
3 討論
3.1 海淀區(qū)在園兒童口腔保健狀況良好
海淀區(qū)一直將兒童口腔齲齒防治作為學(xué)齡前兒童保健工作的重點(diǎn)，口腔醫(yī)生每年到幼兒園開(kāi)展2次口腔檢查、鼓勵(lì)保健醫(yī)生針對(duì)家長(zhǎng)和兒童開(kāi)展口腔健康講座， 開(kāi)展餐后刷牙【3】和氟化泡沫預(yù)防齲齒工作。2012年海淀區(qū)在園學(xué)齡前兒童口腔齲齒檢查率達(dá)98.38%，矯治率為61.13%，說(shuō)明海淀區(qū)兒童的口腔保健情況良好，3-6歲兒童患齲率為52.53%也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)調(diào)查的城市乳牙患齲率79.53%水平【4】。
3.2 外地戶(hù)籍兒童患齲情況不容樂(lè)觀
從表1可以得出，海淀區(qū)本市兒童口腔保健享有水平高，其患齲率、新齲率明顯低于外地戶(hù)籍在園兒童。分析原因?yàn)椋罕镜貞?hù)籍兒童從嬰幼兒開(kāi)始就接受社區(qū)保健科醫(yī)生口腔保健知識(shí)的健康教育，從小就注意兒童良好口腔習(xí)慣的養(yǎng)成。外地戶(hù)籍兒童大部分為中途從外地隨家長(zhǎng)入京，就近入園，家長(zhǎng)更多地忙于生計(jì)，得不到及時(shí)豐富的健康教育知識(shí)，缺乏對(duì)兒童口腔習(xí)慣的培養(yǎng)意識(shí)與行動(dòng)。也從側(cè)面說(shuō)明外地戶(hù)籍兒童的家長(zhǎng)是口腔保健健康教育的重點(diǎn)人群。
3.3 本市兒童家長(zhǎng)更重視齲齒的矯治工作
從表2可以得出，海淀區(qū)本市兒童在齲齒矯治和齲齒充填方面卻明顯高于外地戶(hù)籍兒童。分析原因?yàn)椋罕镜貞?hù)籍兒童對(duì)兒童齲齒對(duì)兒童健康所造成的影響更加重視，外地戶(hù)籍兒童家長(zhǎng)多認(rèn)為乳牙齲齒不會(huì)造成太大影響，待乳牙脫落后恒牙更重要。在醫(yī)療保健方面本地戶(hù)籍兒童的齲齒矯治費(fèi)用可以納入醫(yī)保報(bào)銷(xiāo)范圍，外地戶(hù)籍兒童尚不能解決此問(wèn)題，導(dǎo)也是致其齲齒矯治低于本地戶(hù)籍兒童的重要原因。
3.4 建議：
1）加強(qiáng)幼兒家長(zhǎng)的口腔保健知識(shí)宣傳。家長(zhǎng)作為兒童的監(jiān)護(hù)人，其對(duì)口腔保健的重視程度決定兒童齲齒的防治工作。通過(guò)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，發(fā)放宣傳手冊(cè)，宣傳欄張貼預(yù)防齲齒的重要性及齲齒危害等，提高家長(zhǎng)對(duì)口腔保健工作的重視程度。2）重視外地戶(hù)籍兒童家長(zhǎng)的健康教育工作。針對(duì)外地戶(hù)籍兒童家長(zhǎng)，應(yīng)在健豐富康教育形式，多開(kāi)展家長(zhǎng)能參與的互動(dòng)活動(dòng)，有重點(diǎn)開(kāi)展約談，更具效果。3）外地戶(hù)籍兒童是預(yù)防齲齒的重點(diǎn)人群。注重家園合作共同培養(yǎng)兒童良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。
參考文獻(xiàn)：
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[4] 齊小秋.第三次全國(guó)口腔健康流行病學(xué)調(diào)查[M].北京：人民衛(wèi)生初步社，2008：60-112.
做好膳食管理工作：為了給孩子提供更科學(xué)更合理的膳食，本學(xué)期我們將繼續(xù)對(duì)每周的帶量食譜先進(jìn)行計(jì)算調(diào)整，然后再做給孩子吃，使之更符幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。定期召開(kāi)膳食委員會(huì)，繼續(xù)邀請(qǐng)家長(zhǎng)顧問(wèn)來(lái)園參加膳食委員會(huì)，對(duì)班級(jí)膳食信息反饋表反饋的信息及時(shí)討論并調(diào)整。繼續(xù)向新生發(fā)放幼兒家庭膳食情況反饋表。即時(shí)在網(wǎng)上公布每周幼兒膳食，認(rèn)真聽(tīng)取家長(zhǎng)對(duì)膳食的意見(jiàn)和建議，調(diào)整好膳食使幼兒園的飯菜更合孩子的味口，更能滿(mǎn)足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
做好日常保健工作，保證幼兒健康成長(zhǎng)：每天幼兒來(lái)幼兒園的第一件事是參加晨檢，見(jiàn)到的第一個(gè)人是保健醫(yī)生，保健醫(yī)生要充分利用晨檢對(duì)幼兒進(jìn)行身體健康檢查行為禮貌教育和心理情緒的觀察和安撫，讓幼兒每天來(lái)有愉快的開(kāi)始。定期組織幼兒和教職工進(jìn)行健康體檢，二月份為全園幼兒測(cè)身高體重為中大班幼兒測(cè)視力。三月份協(xié)助市婦幼保健院為入園幼兒體檢，4月份為全園教職工體檢和女教職工婦檢，5月份協(xié)助市婦幼保健園為全園幼兒測(cè)查視功能，6月份為全園幼兒測(cè)量身高體重并對(duì)每個(gè)幼兒的增長(zhǎng)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。做好每日的喂藥、巡班工作，做好生病和外傷幼兒的應(yīng)激處理，做好各種表格的統(tǒng)計(jì)登記。
做好幼兒體格鍛煉的測(cè)查工作:按市婦保健要求，對(duì)班級(jí)體育鍛煉活動(dòng)進(jìn)行測(cè)查評(píng)價(jià)，指導(dǎo)名體育教師組織好幼兒進(jìn)行體能活動(dòng)，使幼兒體育鍛煉的強(qiáng)度和密度更合理，更能促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。
附：每月工作重點(diǎn)：
2月：1、做好全園衛(wèi)生消毒迎接幼兒入園
2、制定新學(xué)期工作計(jì)劃
3、組織新生入園體檢,為全園幼兒測(cè)身高體重
4、加強(qiáng)晨檢、消毒預(yù)防非典型肺炎等傳染病
3月：1、為大、中班幼兒測(cè)查視力
2、協(xié)助市婦幼保健院為全園幼兒體檢。
3、幼兒生活自理能力觀摩。
4月：1、協(xié)助保健院為幼兒護(hù)齒
2、做好幼兒疾病的統(tǒng)計(jì)和矯治工作
5月：協(xié)助保健院為大、中班幼兒測(cè)查視功能
6月：1、為全園幼兒測(cè)查身高體重，評(píng)價(jià)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育情況
2、保育員觀摩學(xué)習(xí)（內(nèi)容待定）
7月：1、保育員讀書(shū)筆記、學(xué)期計(jì)劃評(píng)比
2、整理保健資料
幼兒園保健員考核細(xì)則一1.做好本班活動(dòng)室(2分)、寢室(1分)、盥洗室(1分)、走廊(1分)的清潔工作。共5分
2.按照保健醫(yī)生的指導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的消毒制度，做好每日消毒工作。5分
3.每天早上開(kāi)窗換氣，保持室內(nèi)空氣清新。5分
4.保證幼兒的開(kāi)水供應(yīng)。5分
5.每日向食堂報(bào)上本班幼兒來(lái)園人數(shù)。5分
6.做好幼兒的餐前餐后的清潔工作(桌面消毒2分、檫嘴毛巾2分、餐具清潔2分、地面清潔2分)。共8分
7.保證園有幼兒的用餐量，讓幼兒吃飽。5分
8.負(fù)責(zé)清洗、分發(fā)點(diǎn)心工作5分。
9.負(fù)責(zé)保管班級(jí)的設(shè)備，發(fā)現(xiàn)損壞或遺失，及時(shí)上報(bào)。2分
10.每周五清洗玩具。4分
11.離園前做好地面(2分)、茶水桶(2分)、茶杯(2分)、清潔工作。6分
12.每天離園前做好關(guān)水(2分)、關(guān)電(2分)、關(guān)窗(2分)、關(guān)門(mén)(2分)、開(kāi)紫外線燈(2分)工作。共10分
13.注意個(gè)人衛(wèi)生和儀表整潔，不使用幼兒物品。5分
14.協(xié)助食堂人員，注意飯菜的使用量，不浪費(fèi)食物。5分
15.每日整理收拾幼兒床鋪(6分)、柜面(2分)、幼兒體育器械(2分)工作。共10分
16.幼兒便溺后及時(shí)處理，清洗衣物。5分
17.對(duì)幼兒態(tài)度和藹，動(dòng)作輕柔。5分
18.遵守幼兒園考勤制度.5分
幼兒園保健員考核細(xì)則二1.做好本班活動(dòng)室(2分)、寢室(1分)、盥洗室(1分)、走廊(1分)的清潔工作。共5分
2.按照保健醫(yī)生的指導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的消毒制度，做好每日消毒工作。5分
3.每天早上開(kāi)窗換氣，保持室內(nèi)空氣清新。5分
4.保證幼兒的開(kāi)水供應(yīng)。5分
5.每日向食堂報(bào)上本班幼兒來(lái)園人數(shù)。5分
6.做好幼兒的餐前餐后的清潔工作(桌面消毒2分、檫嘴毛巾2分、餐具清潔2分、地面清潔2分)。共8分
7.保證園有幼兒的用餐量，讓幼兒吃飽。5分
8.負(fù)責(zé)清洗、分發(fā)點(diǎn)心工作5分。
9.負(fù)責(zé)保管班級(jí)的設(shè)備，發(fā)現(xiàn)損壞或遺失，及時(shí)上報(bào)。2分
10.每周五清洗玩具。4分
11.離園前做好地面(2分)、茶水桶(2分)、茶杯(2分)、清潔工作。6分
12.每天離園前做好關(guān)水(2分)、關(guān)電(2分)、關(guān)窗(2分)、關(guān)門(mén)(2分)、開(kāi)紫外線燈(2分)工作。共10分
13.注意個(gè)人衛(wèi)生和儀表整潔，不使用幼兒物品。5分
14.協(xié)助食堂人員，注意飯菜的使用量，不浪費(fèi)食物。5分
15.每日整理收拾幼兒床鋪(6分)、柜面(2分)、幼兒體育器械(2分)工作。共10分
16.幼兒便溺后及時(shí)處理，清洗衣物。5分
17.對(duì)幼兒態(tài)度和藹，動(dòng)作輕柔。5分
18.遵守幼兒園考勤制度.5分
幼兒園保健員考核細(xì)則三新的一學(xué)期已開(kāi)學(xué)了，為了更好的開(kāi)展我園衛(wèi)生保健工作，提高我園的衛(wèi)生保健水平，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生等習(xí)慣，特制訂如下計(jì)劃：
一、以預(yù)防為主：
1.晨檢：與保教人員密切配合，防止患病兒童或健康帶菌(毒)者進(jìn)入幼兒園，我園按晨檢要求進(jìn)行晨檢。晨檢要求：
一摸：摸額頭有無(wú)發(fā)燒，頜下淋巴結(jié)有無(wú)腫大;
二看：看咽部有無(wú)充血，口腔有無(wú)潰瘍、手心有無(wú)水皰等，并觀察幼兒精神狀態(tài)以及眼睛、耳廓等;
三問(wèn)：?jiǎn)栐诩绎嬍?、睡眠、大小便及體溫、咳嗽等健康情況;
四查：根據(jù)傳染病流行情況對(duì)易感兒童進(jìn)行檢查，同時(shí)查幼兒有無(wú)攜帶別針、紐扣、尖針、小刀、剪刀、玩具槍、滾珠、硬幣等危險(xiǎn)物品入園;
五記錄：認(rèn)真做好各項(xiàng)檢查記錄及服藥幼兒的用藥登記
2、加強(qiáng)缺課追蹤登記制度，考勤規(guī)章制度，及時(shí)與缺勤幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系，每天上午10:30由各班上下班老師電話(huà)追蹤缺課幼兒，了解幼兒具體情況及原因，如幼兒因發(fā)燒、發(fā)熱、頭痛、嘔吐等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并做好登記，診斷診治情況及診斷醫(yī)院后交到保健室。若園內(nèi)出現(xiàn)傳染病及疑似傳染病，應(yīng)及時(shí)對(duì)患病者進(jìn)行隔離并通知家長(zhǎng)到正規(guī)醫(yī)院診治，由班上老師跟蹤調(diào)查診治情況，并由保健醫(yī)生上報(bào)鎮(zhèn)醫(yī)院或相關(guān)部門(mén)。
二、衛(wèi)生保健
1、全園嚴(yán)格遵守消毒工作，將各班級(jí)的教室、玩具、茶杯、勺子、擦嘴巾、餐巾、桌椅、地面等物品進(jìn)行消毒，并及時(shí)用消毒液擦洗幼兒能碰到的每一個(gè)地方，做好各班清潔衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，每周二或每周三進(jìn)行園內(nèi)一次大檢查，并做好相關(guān)記錄，每月一次檢查各班毛巾、水杯、是否與班上幼兒姓名相對(duì)應(yīng)，若發(fā)現(xiàn)不對(duì)應(yīng)的，當(dāng)場(chǎng)指出并立即改正，床單被套一月清洗更換一次，及時(shí)監(jiān)督、督促各班更加細(xì)致做好、做實(shí)常規(guī)衛(wèi)生工作。
2、每天對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行檢查，每周五大檢查，將檢查結(jié)果及時(shí)反饋，督促教師、保育員做好整個(gè)幼兒園的衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學(xué)習(xí)環(huán)境干凈、整潔、健康。
三、兒童營(yíng)養(yǎng)
1、檢查食堂采購(gòu)食品的質(zhì)量和食物加工過(guò)程中按食品加工規(guī)則操作要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，生熟食品制作及食具的消毒情況進(jìn)行檢查、督促，做到餐餐消毒。采購(gòu)食品索要衛(wèi)生許可證及其他索證并簽訂采購(gòu)協(xié)議。每天的飯菜都保留48個(gè)小時(shí)留樣。并且要健全食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務(wù)。
2、每周制定幼兒帶量食譜，營(yíng)養(yǎng)量計(jì)算、分析、評(píng)價(jià)，并進(jìn)行菜譜調(diào)整，按時(shí)召開(kāi)伙委會(huì)，制定每月膳食安排計(jì)劃。檢查幼兒進(jìn)餐情況，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營(yíng)養(yǎng)充分?jǐn)z入，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題耐心指導(dǎo)。
四、安全保護(hù)、體格鍛煉
1、給身體不適幼兒做好全日觀察、監(jiān)測(cè)：給需在園服藥者做好記錄，到時(shí)間后準(zhǔn)時(shí)給幼兒服藥，要求做到七對(duì)：對(duì)班級(jí)、姓名、藥品、劑量、用藥時(shí)間、方法及次數(shù)。
2、檢查幼兒午睡情況，保持午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺(jué)，培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時(shí)的巡視工作。
3、為增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，積極開(kāi)展適合幼兒年齡特點(diǎn)的體育活動(dòng)，堅(jiān)持每日至少2小時(shí)以上的戶(hù)外活動(dòng)，保證其中1小時(shí)為體育活動(dòng)，并做好觀察、記錄。另外，要特別加強(qiáng)晨間體育鍛煉活動(dòng)。
4、處理好當(dāng)日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，事后進(jìn)行事故原因分析。
五、月工作計(jì)劃
八月份：
1、組織班級(jí)人員對(duì)園內(nèi)進(jìn)行大掃除。
2、做好班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生工作。
3、請(qǐng)各班保育員對(duì)幼兒使用物品進(jìn)行消毒。
4、制訂衛(wèi)生保健計(jì)劃和安全工作計(jì)劃。
5、安排衛(wèi)生區(qū)的打掃。
九月份：
1、做好新生入園體檢工作。
2、做好晨間接待工作。
3、組織全體教師做好各室清理工作。
4、繼續(xù)加強(qiáng)幼兒飯前洗手、飯后漱口的好習(xí)慣。
5、組織食堂工作人員及保育老師共同學(xué)習(xí)《衛(wèi)生消毒及室內(nèi)環(huán)境》。
十月份
1、做好流感、手足口病、流腮等傳染病的預(yù)防工作。
2、督促做好每月一次的被子換洗工作。
3、針對(duì)體檢情況加強(qiáng)對(duì)有缺點(diǎn)的幼兒進(jìn)行矯治。
4、檢查園內(nèi)消毒記錄情況。
十一月份
1、做好保育保健工作。
2、各班做好換被工作。
3、對(duì)各班午睡進(jìn)行檢查。
十二月份
1、各班教師帶動(dòng)幼兒參加各項(xiàng)有利于幼兒身心健康的活動(dòng)。
2、在園內(nèi)開(kāi)展幼兒晨檢活動(dòng)檢查。
一月份
1、做好各班各種資料存檔工作。
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關(guān)鍵詞幼兒齲齒飲食習(xí)慣刷牙習(xí)慣
中圖分類(lèi)號(hào)：R788+.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-1533（2012）08-0050-03
齲病是人類(lèi)高發(fā)疾病，世界衛(wèi)生組織曾將其列為心血管疾病與癌癥之后的第3大嚴(yán)重影響人類(lèi)健康的疾病。齲病的病因尚不十分清楚，普遍認(rèn)為高糖飲食、牙菌斑存在、致齲細(xì)菌的作用、口腔衛(wèi)生不良等是齲病發(fā)生的高危因素。近20年兒童齲病發(fā)生率居高不下的主要原因可能與飲食結(jié)構(gòu)改變及口腔衛(wèi)生不良有關(guān)。預(yù)防齲病的發(fā)生發(fā)展應(yīng)從兒童著手。本文試圖通過(guò)對(duì)上海市楊浦區(qū)3所幼兒園3～5歲的兒童齲患情況的調(diào)查，分析幼兒齲病易患因素，摸索出以社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、幼兒園、家庭三結(jié)合的模式，干預(yù)幼兒齲病的發(fā)生發(fā)展，藉此達(dá)到減少幼兒齲齒發(fā)生和早期防治幼兒齲齒的目的。
1對(duì)象與方法
1.1對(duì)象
2011年3~5月在上海市楊浦區(qū)83所托幼機(jī)構(gòu)中，采用抽簽法抽取3所幼兒園全部3～5歲幼兒518人，其中男266人，女252人。
1.2方法
采用2005年第3次全國(guó)口腔健康流行病學(xué)調(diào)查制定的口腔健康調(diào)查方法、按隨機(jī)表法抽取調(diào)查對(duì)象并參考世界衛(wèi)生組織（WHO)制定的齲病檢查方法（第4版）[1,2]，由口腔科醫(yī)生按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行口腔檢查。有齲齒者歸為齲患組，無(wú)齲齒者歸為正常組。采用自制的調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行相關(guān)情況調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括幼兒基本信息、飲食情況、口腔衛(wèi)生習(xí)慣、家長(zhǎng)衛(wèi)生知識(shí)掌握情況、幼兒健康狀況及家庭環(huán)境。所得數(shù)據(jù)均經(jīng)SPSS12.0軟件包進(jìn)行卡方檢驗(yàn)，檢驗(yàn)水準(zhǔn)設(shè)為0.05。
2結(jié)果
2.1患齲率
共發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷518份，收回有效問(wèn)卷518份。口腔檢查發(fā)現(xiàn)患齲者149人，無(wú)齲者369人,患齲率28.72%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)隨著幼兒年齡的增長(zhǎng)患齲人數(shù)有所增加。
2.2幼兒齲齒與飲食習(xí)慣
幼兒齲齒的發(fā)生與幼兒食用葷菜與蔬菜的種類(lèi)及多少無(wú)相關(guān)性（P＞0.05），但與這些兒童平時(shí)喜歡吃糖、吃零食及不喜歡吃富含纖維素的蔬菜的習(xí)慣有明顯的關(guān)系（P＜0.01），見(jiàn)表1。
2.3齲齒與刷牙的關(guān)系
調(diào)查發(fā)現(xiàn)幼兒齲齒的發(fā)生與幼兒開(kāi)始刷牙的年齡、幼兒喜歡刷牙的程度有一定的關(guān)系，刷牙起始時(shí)間較早的幼兒患齲齒的人數(shù)相對(duì)較少，增加刷牙時(shí)間或能減少齲齒發(fā)生，但刷牙頻率與方式對(duì)齲齒的發(fā)生與否并無(wú)多大影響(表2)。
3討論
社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心是初級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)，肩負(fù)著防治多發(fā)病常見(jiàn)病的使命。我國(guó)的醫(yī)療體制改革正逐步加大對(duì)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的支持力度，希望藉此解決常見(jiàn)病、多發(fā)病的早期防治問(wèn)題，并以此減輕三級(jí)醫(yī)院的負(fù)擔(dān)、降低醫(yī)療成本。幼兒園、中小學(xué)都是初級(jí)預(yù)防保健的重要場(chǎng)所。從2011年下半年開(kāi)始上海市楊浦區(qū)在83所托幼機(jī)構(gòu)率先啟動(dòng)了“醫(yī)生進(jìn)校園”的項(xiàng)目，來(lái)自社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心及附近醫(yī)院的全科或?qū)？漆t(yī)生，定期赴各中小學(xué)、幼兒園幫助學(xué)校衛(wèi)生保健人員開(kāi)展常見(jiàn)病、傳染病的防治工作，監(jiān)測(cè)兒童體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)狀況，建立健康檔案，加強(qiáng)健康教育與食品衛(wèi)生監(jiān)管等學(xué)校衛(wèi)生工作。作為社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的口腔科醫(yī)生，防治兒童齲病是其主要任務(wù)之一。
齲病的高發(fā)病率，嚴(yán)重影響了人們的生活質(zhì)量，且醫(yī)治齲齒的醫(yī)療費(fèi)用較為昂貴。齲齒的發(fā)生可能存在一定的遺傳易感性，兒童期易患齲齒，有可能成年后也易患齲齒。因此，世界各國(guó)都很重視兒童齲齒的防治工作[3-5]。近20年人們的生活質(zhì)量有了極大地提高，但齲齒發(fā)生率并沒(méi)得到有效遏制，其中的主要原因可能與飲食結(jié)構(gòu)改變及口腔衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān)。針對(duì)這些因素進(jìn)行早期干預(yù)或能抑制齲齒的發(fā)生發(fā)展。成人的思維與行為習(xí)慣是從幼兒期漸漸養(yǎng)成的，如能在幼兒期建立以幼兒園為范圍、家庭為單位、社區(qū)口腔醫(yī)生參與、依托三級(jí)醫(yī)療保健網(wǎng)的社區(qū)口腔衛(wèi)生保健服務(wù)提供體系，對(duì)減少與預(yù)防齲齒的發(fā)生發(fā)展將會(huì)有積極的作用。
刷牙是抑制牙菌斑形成的重要手段之一。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)幼兒齲齒的發(fā)生與幼兒開(kāi)始刷牙的年齡、幼兒喜歡刷牙的程度有一定的關(guān)系，刷牙起始時(shí)間較早的幼兒患齲齒的人數(shù)相對(duì)較少，增加刷牙時(shí)間應(yīng)能減少齲齒的發(fā)生。有報(bào)道稱(chēng)在日本幼兒園的小孩就會(huì)刷牙了，而且99.0%以上的日本人每天都會(huì)認(rèn)真刷牙，每天刷牙兩次的人數(shù)接近80.0%。日本近20年齲齒發(fā)生率明顯下降或得益于此[8]。世界衛(wèi)生組織曾倡議普及三三制刷牙法，即每次飯后3 min刷牙、每次刷牙3 min、每天刷牙3次，這也是最有效的預(yù)防齲齒發(fā)生的方法之一。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)上海楊浦區(qū)的幼兒園內(nèi)也不是每個(gè)小孩都能堅(jiān)持刷牙2次的。幼兒期是一個(gè)特殊時(shí)期，認(rèn)知差但會(huì)模仿。父母是第一老師也是監(jiān)督者，幼兒父母的口腔保健意識(shí)直接影響幼兒的口腔健康。因此，具有一定專(zhuān)業(yè)口腔知識(shí)的醫(yī)生應(yīng)該定期進(jìn)入幼兒園與保健老師共同擬定預(yù)防齲齒的計(jì)劃。以圖片、游戲、刷牙比賽（以家庭為單位）等多種形式教導(dǎo)幼兒正確的刷牙方法，營(yíng)造愛(ài)牙護(hù)齒的家庭氛圍，傳授自作的護(hù)齒技能，教育父母有意識(shí)的培養(yǎng)幼兒對(duì)刷牙的興趣，對(duì)抑制幼兒齲齒發(fā)生發(fā)展一定會(huì)有積極作用。
與口腔健康有關(guān)的公共衛(wèi)生團(tuán)體已充分認(rèn)識(shí)到飲食習(xí)慣對(duì)口腔健康的巨大影響，糖消費(fèi)的后發(fā)效應(yīng)導(dǎo)致齲齒的發(fā)生已不容忽視。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)喜歡吃糖與零食、不喜歡吃富含纖維素的蔬菜的幼兒患齲齒的比例較高。這是因?yàn)楹秋嬍臣熬铝闶巢粌H易導(dǎo)致牙菌斑形成，還能降低口腔內(nèi)pH值，如果沒(méi)有粗纖維食物的摩擦、足夠的口腔自潔（緩沖）能力與正確的刷牙方法來(lái)去除這些菌斑、升高pH值，加上致齲細(xì)菌的作用，牙齒脫礦進(jìn)而形成齲齒就會(huì)無(wú)可避免[6,7]。近幾年，歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的相關(guān)行政部門(mén)已充分認(rèn)識(shí)到了幼兒早期教育的重要性，投入大量人力物力進(jìn)行學(xué)前教育，希望能指導(dǎo)幼兒選擇正確的飲食、逐步養(yǎng)成科學(xué)的飲食觀，從而達(dá)到減少齲齒發(fā)生的目的[4,8]。我國(guó)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的口腔科醫(yī)生應(yīng)該承擔(dān)起這份責(zé)任，例如走進(jìn)幼兒園給這些學(xué)齡前兒童及家長(zhǎng)做一些健康飲食教育，倡導(dǎo)合理健康的飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)多食有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然食物，而不是精加工的工業(yè)化產(chǎn)品；建議兒童減少飲用含糖飲料，多食粗纖維食品，一定有助于降低幼兒早期齲齒的發(fā)生率。
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一、建立網(wǎng)絡(luò)信息化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息管理現(xiàn)代化
傳統(tǒng)的幼兒園檔案基本上是紙質(zhì)材料，整理起來(lái)相對(duì)繁瑣，保存期限較短，檔案查閱效率低。傳統(tǒng)的建檔模式已經(jīng)不能滿(mǎn)足信息化社會(huì)發(fā)展的需求，這就要求我們提探索更加現(xiàn)代化的建檔模式，建立幼兒園電子信息網(wǎng)絡(luò)化管理新平臺(tái)。幼兒園網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)就是利用網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，為幼兒園教育教學(xué)構(gòu)建一個(gè)屬于自己的信息平臺(tái)，管理者、教師以及家長(zhǎng)都可以在這個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行信息查詢(xún)、工作管理、信息交流、資料上傳與下載等一系列活動(dòng)。
具體做法是：配備專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò)終端服務(wù)器，購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)的幼兒園信息管理軟件，聘請(qǐng)專(zhuān)職的管理人員進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)維護(hù)，在做好紙質(zhì)檔案存檔的同時(shí)，實(shí)行幼兒檔案的微機(jī)化管理，把所有信息全部輸入計(jì)算機(jī)，在幼兒園內(nèi)實(shí)現(xiàn)工作人員之間數(shù)據(jù)共享，以方便查閱，簡(jiǎn)化辦事程序，提高工作效率。材料的收集要分工負(fù)責(zé)、落實(shí)到人，及時(shí)移交、及時(shí)入檔，然后由檔案管理人員統(tǒng)一管理。當(dāng)然也可以由各種檔案的形成部門(mén)完成檔案信息錄入工作。為了確保數(shù)據(jù)的安全，注意把共享數(shù)據(jù)設(shè)置成“只讀”，密碼由錄入人員掌握，其他人員只有查閱的權(quán)限。
二、信息平臺(tái)要全面采集幼兒成長(zhǎng)信息
目前的幼兒檔案內(nèi)容少，一般以幼兒基本情況和衛(wèi)生保?。ㄖ饕怯變喝雸@和每年查體情況）為主。對(duì)幼兒信息進(jìn)行現(xiàn)代化管理，必須建立綜合、全面、翔實(shí)的幼兒個(gè)人檔案，方便教師及家長(zhǎng)及時(shí)全面掌握孩子的成長(zhǎng)情況，主要內(nèi)容有：
1.反映幼兒具體生長(zhǎng)發(fā)育的材料。這部分材料主要反映幼兒身體各方面的生長(zhǎng)發(fā)育情況，如身長(zhǎng)、體重、視力、牙齒、動(dòng)作、血色素等方面的指數(shù)。其來(lái)源主要是幼兒園對(duì)幼兒進(jìn)行的定期或不定期的身體健康狀況測(cè)查以及上一級(jí)的幼兒衛(wèi)生健康主管部門(mén)對(duì)該園幼兒進(jìn)行的健康狀況抽查的數(shù)據(jù)。
2.反映幼兒智力發(fā)展的材料。這部分材料主要反映幼兒智能的發(fā)展水平，它是對(duì)幼兒進(jìn)行的各種智力測(cè)驗(yàn)的記錄。
3.反映幼兒操作能力的材料。在教師組織的各種活動(dòng)中，要求幼兒動(dòng)手操作的活動(dòng)最多，因此，幼兒“檔案”中的這部分材料是最容易收集的。
4.反映幼兒語(yǔ)言發(fā)展的材料。由于口語(yǔ)具有即時(shí)性，幼兒說(shuō)出的話(huà)，如果不能有效地記錄下來(lái)，就很難對(duì)不同時(shí)期幼兒的口語(yǔ)發(fā)展作出比較和評(píng)價(jià)。教師可以利用錄音磁帶，記錄幼兒的講述、背誦、同伴交談以及對(duì)問(wèn)題的回答等一切能夠反映幼兒語(yǔ)言發(fā)展的資料。
5.反映幼兒認(rèn)知發(fā)展的材料。涉及幼兒認(rèn)知發(fā)展的材料實(shí)在是太多了，那么教師在這方面的選擇也就更容易一些。要著重選擇一些有代表性的資料，如幼兒對(duì)數(shù)、物體形狀、時(shí)間和空間關(guān)系的認(rèn)知，幼兒戶(hù)外的自然探究活動(dòng)等可以代表幼兒科學(xué)認(rèn)知的資料；體現(xiàn)幼兒值日、同伴之間合作、互助與協(xié)商的活動(dòng)等可以代表幼兒的社會(huì)性和社會(huì)認(rèn)知發(fā)展的資料。
總之，幼兒信息管理應(yīng)該盡可能全面，既可以來(lái)自于幼兒活動(dòng)的作品，也可以來(lái)自于教師對(duì)幼兒的觀察記錄，還可以來(lái)自于家長(zhǎng)和各種反饋信息。
三、幼兒信息平臺(tái)建立要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和全面性
我園是山東省省級(jí)示范園，根據(jù)山東省教育廳文件魯教基字[1999]13號(hào)，關(guān)于《山東省省級(jí)實(shí)驗(yàn)示范幼兒園辦園標(biāo)準(zhǔn)》，我園檔案分為四大部分，A1園舍設(shè)備，A2行政管理，A3教育工作，A4衛(wèi)生保健。行政管理檔案的一項(xiàng)內(nèi)容是幼兒安全檔案。幼兒的安全重于泰山，為此，我園建立了嚴(yán)格的安全檔案管理，各種應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急小組，消防疏散圖，每學(xué)期進(jìn)行2~3次地消防、防震演習(xí)。在幼兒園不存死角，每個(gè)角落都有監(jiān)控，配備3名保安值班，幼兒每天入園、出園都需要電子打卡，外來(lái)人員登記等，以免犯罪人員入內(nèi)。幼兒進(jìn)入班級(jí)時(shí)教師要進(jìn)行晨檢記錄、午檢記錄，每天要在幼兒生活活動(dòng)中進(jìn)行安全教育，讓幼兒了解不同的應(yīng)急方法，提高幼兒的自救能力，確保幼兒的安全。后勤人員每天進(jìn)行戶(hù)外大型玩具及設(shè)施、水、電的檢查記錄，班長(zhǎng)每天進(jìn)行班級(jí)物品的安全檢查。
【關(guān)鍵詞】 幼兒 膳食管理
1 要明確責(zé)任，健全網(wǎng)絡(luò)齊抓共管
幼兒園要牢固樹(shù)立“讓幼兒安全、健康、快樂(lè)成長(zhǎng)”理念，牢記自己保教育人的神圣使命，樹(shù)立精細(xì)管理工作觀念，從領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員到保健大夫、食品采購(gòu)員、倉(cāng)庫(kù)保管員、伙房工作人員，高度重視膳食工作，明確自己的工作職責(zé)阿赫崗位責(zé)任。要讓幼兒吃好、吃飽，達(dá)到食物品種多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡。使幼兒在幼兒園一天中保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)和身體所需。
要建立健全幼兒膳食管理組織，成立膳食工作管理小組。小組成員應(yīng)當(dāng)包括：園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、財(cái)務(wù)人員、炊事員、教師代表和家長(zhǎng)代表。在工作運(yùn)行中，小組成員要分工明確，各司其職，分管園長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌工作，保健醫(yī)生制定搭配菜譜營(yíng)養(yǎng)，會(huì)計(jì)預(yù)結(jié)算伙食費(fèi)，炊事員、教師、家長(zhǎng)代表隨時(shí)提出意見(jiàn)與建議。小組應(yīng)該定期不定期地召開(kāi)會(huì)議，或者組織現(xiàn)場(chǎng)研討等，討論當(dāng)月、當(dāng)季的幼兒伙食質(zhì)量和伙食費(fèi)盈虧，確保月度伙食盈虧在2%左右浮動(dòng)，年度保持收支平衡。
2 嚴(yán)格安全管理，切實(shí)保障膳食安全
要建立健全食品安全管理制度。幼兒安全責(zé)任重于泰山，幼兒園要始終繃緊幼兒安全這根弦。安全管理從每個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)入手，將各項(xiàng)工作落到實(shí)處。對(duì)伙食衛(wèi)生安全管理進(jìn)行了細(xì)化，在嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的同時(shí)，詳細(xì)制定“購(gòu)物索證制度”、“食品留樣制度”、“幼兒食堂衛(wèi)生安全制度”、“餐具衛(wèi)生消毒制度”、“預(yù)防食物中毒的措施”、“防食物中毒應(yīng)急預(yù)案”等。幼兒食堂人員始終把安全工作放在首位，做到在保證安全的前提下，完成幼兒高質(zhì)量配餐工作。
要特別加強(qiáng)對(duì)幼兒和教職工的安全教育，提高幼兒和教職工的食品安全意識(shí)。對(duì)幼兒園食堂人員的安全教育更要抓緊抓實(shí)抓細(xì)。對(duì)食堂人員的安全教育要特別注重專(zhuān)業(yè)性教育和培訓(xùn)，定期“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，把衛(wèi)生管理部門(mén)的執(zhí)法人員和專(zhuān)業(yè)人員請(qǐng)進(jìn)來(lái)，進(jìn)行食品衛(wèi)生管理的法制教育、專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)個(gè)案指導(dǎo)等，在增強(qiáng)食堂人員法制意識(shí)、責(zé)任意識(shí)的同時(shí)，更好地提高其專(zhuān)業(yè)修養(yǎng)。教育、引導(dǎo)家長(zhǎng)做好幼兒園外食品衛(wèi)生安全防范，家園同步、抓好食品安全關(guān)。
對(duì)進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)。首先，制定了食品采購(gòu)流程圖，有計(jì)劃地制定好采購(gòu)計(jì)劃，做到責(zé)任到人，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，特別是食物類(lèi)物品，多家產(chǎn)品我們要進(jìn)行層層篩選：首先要保證“三證”（即經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)證）齊全，然后到生產(chǎn)廠家考察衛(wèi)生狀況，拍下實(shí)地生產(chǎn)、銷(xiāo)售及實(shí)物照片，然后建立《食品進(jìn)貨廠商檔案》，再擇優(yōu)訂貨，并與銷(xiāo)售商家相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂合同，杜絕了偽劣、變質(zhì)的食品流入幼兒園，確保了幼兒的安全與健康。
3 提高幼兒食譜制定環(huán)節(jié)的科學(xué)性、專(zhuān)業(yè)性
要提高幼兒園保健醫(yī)的專(zhuān)業(yè)化水平，不斷豐富其營(yíng)養(yǎng)科學(xué)方面的知識(shí)。定期請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家從科學(xué)的角度對(duì)保健大夫和食堂炊事人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和崗位工作能力培訓(xùn)。從幼兒膳食的食物結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成等，以及春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)各種食品的功能和品種不同等方面，引導(dǎo)、幫助相關(guān)人員要遵循幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)的不同，制定適合幼兒營(yíng)養(yǎng)的代量食譜。通過(guò)定期召開(kāi)家委會(huì)、伙委會(huì)，廣泛聽(tīng)取教師、幼兒和家長(zhǎng)的意見(jiàn)，盡量增加食譜的花樣，保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理，不斷提高幼兒食譜的科學(xué)性、專(zhuān)業(yè)性。要重視為特殊幼兒制定特殊食譜。特殊幼兒是指患病、有過(guò)敏史、體弱的幼兒，這些幼兒因身體原因?qū)δ承┦澄锛煽?。針?duì)特殊原因，我們制定了病號(hào)食譜，家長(zhǎng)可根據(jù)幼兒的情況提前申請(qǐng)，并填寫(xiě)申請(qǐng)表，幼兒園可根據(jù)幼兒病因適當(dāng)給與照顧。
做好食物貯存環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉(cāng)的登記工作，對(duì)食品進(jìn)出庫(kù)嚴(yán)格把關(guān)，并專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和取樣工作，除了保留幼兒“兩餐兩點(diǎn)”的熟食品留樣外，今年又增加了生食品留樣和每天向家長(zhǎng)展示幼兒一天的食物樣品，讓家長(zhǎng)了解幼兒在園的進(jìn)食情況，并提出合理化建議，進(jìn)一步完善幼兒飲食，真正做到服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于幼兒。
4 努力營(yíng)造良好進(jìn)餐環(huán)境
