發(fā)布時(shí)間：2023-02-28 15:49:38
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的大暑養(yǎng)生樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
【二十四節(jié)氣養(yǎng)生諺語之大暑】
大暑熱不透，大熱在秋后。
大暑不暑，五谷不起。
小暑不見日頭，大暑曬開石頭。
小暑大暑不熱,小寒大寒不冷。
大暑無酷熱，五谷多不結(jié)。
大暑連天陰,遍地出黃金。
大暑大雨，百日見霜。大暑小暑，淹死老鼠。
大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂。
小暑吃黍,大暑吃谷。
小暑怕東風(fēng)，大暑怕紅霞。
小暑大暑，有米不愿回家煮。
大暑處理有諺語為，還有農(nóng)事詩。知道關(guān)于大暑的諺語后，再來看看大暑農(nóng)事詩。
大暑處在中伏里，全年溫高數(shù)該期。
洪澇災(zāi)害時(shí)出現(xiàn)，防洪排澇任務(wù)急。
春夏作物追和耪，防治病蟲抓良機(jī)。
玉米人工來授粉，棒穗上下籽粒齊。
棉花管理須狠抓，修追治蟲勤鋤地，
頂尖分次來打掉，最遲不宜過月底。
大搞積肥和造肥，漚制綠肥好時(shí)機(jī)。
雨季造林繼續(xù)搞，成片零星都栽齊，
早熟蘋果揀著摘，紅荊綿槐到收期。
高溫預(yù)防畜中暑，查治日曬(病)和爛蹄(病)。
水中缺氧魚泛塘，日出之前頭浮起，
礬水潑灑鹽水噴，全塘魚患得平息。
無論是關(guān)于大暑的諺語還是農(nóng)事詩，都是與大暑的氣候和農(nóng)事有關(guān)。
【養(yǎng)生常識】
大暑天的養(yǎng)生之道
大暑天氣候炎熱，空氣中濕度大，暑氣逼人，心氣易于虧耗，對于一些抵抗力比較差的人來講，暑濕之氣容易乘虛而入，而導(dǎo)致各種夏季疾病的發(fā)生，例如疰夏、中暑就是典型的夏季疾病。對于夏季的養(yǎng)生給大家提供一些建議。
1.養(yǎng)生先要“養(yǎng)心”
俗話“心靜自然涼”，天氣愈熱，心態(tài)愈要寧靜。送上一付對聯(lián)：閑看庭前花開花落，漫隨天外云卷云舒。別一天到晚想不開、看不穿地瞎折騰。人生也就是和客觀環(huán)境不斷適應(yīng)的過程，人生不如意事十之八九，看淡一點(diǎn)，想開一點(diǎn)，日子也那么一天天地過去。大熱天的，心里再惱火再郁悶，對身體大不利。
一、數(shù)學(xué)素養(yǎng)的重要性
在工程實(shí)踐中，人們須要有效地利用各種數(shù)學(xué)理論與方法來解決一些實(shí)踐問題，同時(shí)需要由這些實(shí)踐問題提煉出相關(guān)的數(shù)學(xué)理論并進(jìn)一步指導(dǎo)工程實(shí)踐，即將實(shí)踐問題繁冗、復(fù)雜的表象進(jìn)行簡化，把握事物的共同規(guī)律，所以說能夠針對這些工程實(shí)際問題（或?qū)ο螅?，建立相?yīng)的數(shù)學(xué)模型，并采用合適的方法對這類模型進(jìn)行分析，進(jìn)而得出關(guān)于實(shí)踐問題的結(jié)論是工程專業(yè)大學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在工程各專業(yè)中，信號處理需要矩陣論方面的知識；化工工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)與優(yōu)化需要較強(qiáng)的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識；航空航天領(lǐng)域涉及各種力學(xué)知識，還需要運(yùn)用復(fù)變函數(shù)、張量、微分幾何、微分方程、數(shù)理方程等數(shù)學(xué)工具。麥克斯維爾方程與申農(nóng)的信道容量極限解釋了關(guān)于無線電的宏觀和微觀世界，整個(gè)理論物理以數(shù)學(xué)為基礎(chǔ)。對于計(jì)算機(jī)科學(xué)這一學(xué)科，數(shù)學(xué)的重要性自然不言而喻。因此，工程技術(shù)的發(fā)展離不開數(shù)學(xué)，對于工程專業(yè)人員來說，良好的數(shù)學(xué)知識是開展工程技術(shù)相關(guān)工作的重要基礎(chǔ)。
二、現(xiàn)有大學(xué)數(shù)學(xué)素養(yǎng)方面的問題
不可否認(rèn)，相比中學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)，高等教育中數(shù)學(xué)教學(xué)沒有得到應(yīng)有的重視。盡管相關(guān)部門每年都舉辦數(shù)學(xué)建模大賽，實(shí)際上，現(xiàn)在還有很多大學(xué)生并不明白什么是數(shù)學(xué)模型，不清楚建立數(shù)學(xué)模型有什么作用和意義。這些問題有其客觀原因：利用計(jì)算機(jī)和Matlab及Maple這些輔助軟件，不需要經(jīng)典數(shù)學(xué)理論、方法與公式，人們很容易地完成制圖、制表的任務(wù)，另外，像經(jīng)濟(jì)、金融、管理等這類工程問題涉及社會、政治、經(jīng)濟(jì)、文化中的不明確、未知因素，人們難以對其數(shù)學(xué)模型化，這使得數(shù)學(xué)應(yīng)用受到限制。另外，還有以下四個(gè)方面的問題：
（一）思想認(rèn)識方面首先，部分工程專業(yè)大學(xué)生認(rèn)為只有相關(guān)的工程技術(shù)就可以直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，數(shù)學(xué)尤其是基礎(chǔ)數(shù)學(xué)卻不能，因此，在思想上認(rèn)為大學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)無關(guān)緊要。其次，人們普遍有這樣的成見：數(shù)學(xué)對工程專業(yè)的學(xué)生來說只是工具，工科最多用點(diǎn)算術(shù)，不需要用數(shù)學(xué)，尤其是在工程實(shí)踐中，存在即合理，實(shí)在沒必要驗(yàn)證其合理性，只要能夠解決工程難題就可以，這樣，就更加認(rèn)為數(shù)學(xué)無用武之地。
（二）相關(guān)數(shù)學(xué)資料及輔助數(shù)學(xué)教學(xué)體系方面目前國內(nèi)大學(xué)工程專業(yè)數(shù)學(xué)教學(xué)重計(jì)算輕邏輯，重結(jié)果輕過程。數(shù)學(xué)不僅需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬐评砗蜏?zhǔn)確的語言表述，還需合理詮釋深刻含義。在高校工程專業(yè)數(shù)學(xué)培養(yǎng)過程中，存在以下幾個(gè)方面的問題：首先，在數(shù)學(xué)教材中，簡潔的數(shù)學(xué)公式、定理蘊(yùn)含著廣博的意義，大多數(shù)教材只有定義、定理及簡單證明，既不介紹相關(guān)知識的來龍去脈，也不提及應(yīng)用背景。這樣，大學(xué)生很難通過了解數(shù)學(xué)知識的背景和來源這一途徑進(jìn)而準(zhǔn)確理解與接受定義、定理、及結(jié)論。其次，工程專業(yè)的數(shù)學(xué)教育沒有契合其專業(yè)的實(shí)際需要，工科專業(yè)數(shù)學(xué)培養(yǎng)沒體現(xiàn)其專業(yè)特點(diǎn)。即工程專業(yè)的數(shù)學(xué)類教材及相關(guān)輔助教學(xué)體系幾乎適合所有工程專業(yè)。再次，相關(guān)課程設(shè)置體系不完備，應(yīng)該開設(shè)的一些數(shù)學(xué)課程在一些工科專業(yè)沒有開。最后，大學(xué)生在數(shù)學(xué)課堂學(xué)習(xí)過程中，沒有了解數(shù)學(xué)理論來源，缺少從實(shí)踐中來獲得數(shù)學(xué)理論與方法的體會，無法將數(shù)學(xué)理論與方法應(yīng)用到實(shí)踐。
（三）數(shù)學(xué)任課教師方面數(shù)學(xué)問題是工程問題研究的產(chǎn)物，工程專業(yè)大學(xué)生在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)過程中需要得到實(shí)踐環(huán)節(jié)的熏陶，當(dāng)工程專業(yè)大學(xué)生在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)過程中碰到的專業(yè)上的數(shù)學(xué)問題不能從已經(jīng)學(xué)過的知識中尋找答案，就需要從實(shí)際問題中予以解決，從而任課老師需要有能將數(shù)學(xué)理論聯(lián)系到實(shí)際工程實(shí)際的能力。工程專業(yè)數(shù)學(xué)教學(xué)常常存在這樣的問題：數(shù)學(xué)任課教師教學(xué)數(shù)學(xué)化。數(shù)學(xué)專業(yè)出身的教師對數(shù)學(xué)理論知識了解透徹，但不一定能理解數(shù)學(xué)知識的應(yīng)用背景，這樣導(dǎo)致學(xué)生從公式到公式，常常追求數(shù)學(xué)的純潔美，很難解釋公式背后的思想，脫離數(shù)學(xué)問題的實(shí)際應(yīng)用背景，容易造成把一個(gè)簡單問題復(fù)雜化，缺少讓學(xué)生從實(shí)踐中了解數(shù)學(xué)知識背景的這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
（四）工程專業(yè)大學(xué)生方面工程專業(yè)的學(xué)生對于數(shù)學(xué)方法理解不深,無法提出解決問題的本質(zhì)方法，這反映了當(dāng)前工程專業(yè)大學(xué)生自身在數(shù)學(xué)素養(yǎng)方面的問題。第一，大學(xué)生對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的恐懼.有的大學(xué)生認(rèn)為學(xué)好任何一門數(shù)學(xué)并非易事，學(xué)通更難，即便學(xué)好了學(xué)通了再應(yīng)用到工科領(lǐng)域還是無法解決很多問題。這使得現(xiàn)在的工科大學(xué)生只有紙上答題的能力，而非具有實(shí)質(zhì)性的專業(yè)能力。其根本原因在于數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)過程十分枯燥，良好的數(shù)學(xué)思維能力需要平時(shí)重視對數(shù)學(xué)的推導(dǎo)、演算和證明，且這一個(gè)訓(xùn)練過程是非?？菰?、寂寞甚至是痛苦的。因此，不少大學(xué)生將這一個(gè)過程直接省略掉，如需要編寫程序時(shí)，直接從網(wǎng)上搜索一些算法或直接抄襲人家已寫好的程序；不注重公式的推導(dǎo)，為圖省時(shí)省事，直接將他人經(jīng)過推理得出的結(jié)論拿過來用。第二，基本數(shù)學(xué)理論不深入，沒有較為扎實(shí)的基礎(chǔ)數(shù)學(xué)訓(xùn)練，只記住教材上的結(jié)論，不知道結(jié)論從何而來，對數(shù)學(xué)不求甚解。第三，數(shù)學(xué)建模能力不足。工程實(shí)踐中的很多方法有很強(qiáng)的應(yīng)用背景，其最初狀態(tài)并非以數(shù)學(xué)形式表述出來，但結(jié)果表現(xiàn)為數(shù)學(xué)結(jié)論。數(shù)學(xué)建模需要了解相關(guān)理論的原始背景，并把原始背景和當(dāng)前的理論聯(lián)合理解。第四，舉一反三能力不強(qiáng)。一部分學(xué)生只滿足于死記硬背這種學(xué)習(xí)方式，如對于《自動控制原理》這門課程，當(dāng)面對的問題一旦發(fā)生變化，很多同學(xué)就不知道該怎么分析，當(dāng)初始條件改變，部分同學(xué)就無所適從。實(shí)際上，每一個(gè)工程實(shí)踐問題，都有自己其獨(dú)特性，這一性質(zhì)使得該問題只有到最終結(jié)果中才可能得到較好地解決。第五，理論結(jié)合實(shí)踐能力不強(qiáng)，沒有將數(shù)學(xué)理論應(yīng)用于實(shí)踐問題中的直覺。工程專業(yè)的大學(xué)生明白在工程實(shí)踐中，微積分、矩陣論、模糊數(shù)學(xué)都需要，但不會靈活運(yùn)用知識，不明白在實(shí)踐問題中究竟采用什么數(shù)學(xué)方法。這就出現(xiàn)了中國學(xué)生的考試成績比美國學(xué)生高一截，但最后得諾貝爾獎(jiǎng)的美國學(xué)生人數(shù)比中國學(xué)生多得多這一奇怪現(xiàn)象。第六，相對其他專業(yè)課程，數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，時(shí)間漫長，需要大學(xué)生有一定的毅力與耐心，而當(dāng)前社會大環(huán)境的浮躁氛圍使大學(xué)生很難靜下心。第七，大多數(shù)工程專業(yè)的大學(xué)生學(xué)完數(shù)學(xué)理論后，就直接套用已有公式，對其來龍去脈一無所知，更沒有工程實(shí)踐的觀念，甭提改進(jìn)創(chuàng)新，尤其是很多人喜歡用現(xiàn)成的軟件計(jì)算模擬之后，更不用思考數(shù)學(xué)理論的前因后果了，因而對于這些軟件，沒有思考不同的軟件，基于的理論建模思想不同，不同對象，不同體系，參考開源源代碼結(jié)合自己的實(shí)際進(jìn)行建模，學(xué)會編譯程序，并沿著這條路繼續(xù)下去。
三、對策
美國公眾科學(xué)中心(CSPI)按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項(xiàng)目給85種蔬菜的營養(yǎng)打分，最終得出超級營養(yǎng)蔬菜的最新排名。將營養(yǎng)和美味一網(wǎng)打盡，BETEKI女人怎能錯(cuò)過？請看前10位！
最平價(jià)的養(yǎng)生美容品
“藥食同源”――相比西方動物性食物攝入過多的飲食結(jié)構(gòu)，以足量蔬菜為內(nèi)容的中國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)，來自中華民族幾千年養(yǎng)生保健“食療”效果的體驗(yàn)?！侗静菥V目》中記載“謹(jǐn)和飲食五味，臟腑以通，血?dú)庖粤?，骨正筋柔，腠理以密，壽命可以長久……菜之于人，補(bǔ)非小也?！?/p>
新鮮蔬菜中含有人體必需的多種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蔬菜可養(yǎng)生，可治病，可抗癌。在蔬菜的清汁里，病毒不能繁殖；在干凈的血液里，病毒不能存留。
名列前十位的超級營養(yǎng)蔬菜
西蘭花
清熱解毒、抗氧化能力強(qiáng)。熱量低，纖維含量高，維生素C含量尤其高，比大白菜、番茄和芹菜更高。具有明顯的防癌、抗癌效果。
芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、B族、C、D、胡蘿卜素和膳食纖維。根名芥菜頭，嫩莖葉名雪里蕻。能治胸悶咳嗽、痰多色白之癥。
蘿卜纓
2/3杯蘿卜纓中維生素K和葉黃素的含量達(dá)到DRI的100%，維生素C達(dá)到DRI的75%以上。簡單的吃法是洗凈蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。
菠菜
含豐富的礦物質(zhì)和維生素、微量元素鐵、磷脂，其中維生素K含量是綠葉植物中最高的。其莖葉根籽都有食療功效。但因含大量草酸，易形成不溶于水的草酸鈣。烹飪時(shí)宜先飛水，棄湯用菜。
萵筍
1.5杯煮熟的萵苣(萵筍)含有100%DRI的維生素A。中醫(yī)認(rèn)為萵筍性冷味苦，能利五臟、通經(jīng)脈、開胸肺、利氣、堅(jiān)筋骨、白齒牙、明眼目、利小便。烹飪時(shí)宜少鹽，味淡為貴。
紅柿子椒
紅柿子椒含有豐富的維生素C、蘿卜素、維生素B6，維生素E和葉酸。1個(gè)紅柿子椒中所含的能增強(qiáng)免疫功能的維生素C是DRI的250%，堪稱“維C之王”。
南瓜
南瓜胡蘿卜素的含量很高，并含有葫蘆巴堿、甘露醇、生物堿等。常吃能防治高血壓、糖尿病，對肝腎疾病也有輔助作用。因其營養(yǎng)價(jià)值高，在日本曾掀起“南瓜熱”，將其奉為蔬菜王。
山芋
山芋味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍?？赏ū忝?、排毒。
胡蘿卜
胡蘿卜有“小人參”的美稱，是佳蔬良藥。胡蘿卜含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵，特別是含有豐富的β-胡蘿卜素。能保護(hù)視力、抗氧化、抗過敏、解毒。
甘藍(lán)
甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽(yù)為天然“胃菜”，有助于治愈胃潰瘍及十二指腸潰瘍。1杯煮熟的甘藍(lán)的維生素K含量是DRI的10倍多，維生素K有助于血小板凝結(jié)。
*注：DRI――美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量。
每日五果蔬 根莖葉花果
2004年世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織向世界各國推薦“每日五果蔬”。即成年人每日至少進(jìn)食5種蔬菜水果，且數(shù)量要超過400克，作為預(yù)防慢性非傳染性疾病、保持膳食平衡的方法。選擇蔬菜時(shí)，最好也能根、莖、葉、花、果相搭配，品種豐富多樣。
以素食為主食可防止慢性便秘
科學(xué)家研究指出，以蔬菜、水果、谷物類為主食者，與以肉食為主食者相比，食物在人體消化系統(tǒng)中，消化移動的速度要快4倍以上。原因是人類的原始消化系統(tǒng)的機(jī)能適合植物性食物。能夠促進(jìn)人體健康正常排泄的物質(zhì)，唯屬“膳食纖維素”最為理想。這一營養(yǎng)素在蔬菜中含量非常豐富。
堿水清洗 輕松去污
有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下將分解迅速，而蔬菜上噴灑的農(nóng)藥70%是有機(jī)磷殺蟲劑，因此用堿水浸泡法洗蔬菜效果最好。
具體做法是：先將蔬菜表面污物沖洗干凈，然后浸泡到堿水（清水中加入適量的小蘇打）中5~15分鐘，然后用清水沖。
愛上蔬菜的料理
營養(yǎng)&健康的美好組合
覺得蔬菜做法單調(diào)、味道清淡？料理達(dá)人出場教給你愛上蔬菜的料理！有中式料理、有西式濃湯；有小炒、有點(diǎn)心、有燒烤風(fēng)味……給健康一個(gè)美味的理由，給你一個(gè)愛上蔬菜的理由。
徐迪 料理達(dá)人
新浪簡單煮意美食博主。從2008年開博至今，點(diǎn)擊超過400多萬，曾和多家報(bào)紙、雜志、品牌合作，拍攝撰寫美食介紹和制作。作為國家注冊質(zhì)量工程師，從事藥品質(zhì)量管理工作多年，更關(guān)注食品營養(yǎng)搭配均衡。
工欲善其事，必先利其器
廚房用具好像十八般兵器，只要運(yùn)用得當(dāng)就能方便快捷地做出美味。料理達(dá)人都有哪些神秘兵器？要想便利地做出這10道美味菜肴，少不了這些工具來輔助。
蒸鍋
蒸的方法能最大程度地保留食物原有的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。多學(xué)幾個(gè)蒸菜的方法，令你的飲食更健康。
烤箱
功能多，燒、烤、煎、烙都方便。在家就可以輕松做出“大牌”的匹薩、烤肉等。
攪拌機(jī)
小巧的攪拌機(jī)不占廚房多大地方，但是作用卻不小，打勻不費(fèi)吹灰之力。要想做西式的奶油南瓜湯，少不了它幫忙。
微波爐
幾乎每個(gè)廚房都少不了微波爐，不過其實(shí)真正用到的功能并不多，有最基本功能的簡單款就能勝任，紅薯先在微波爐里加熱后再搗碎也非常方便。
蔥油雙筍
材料：萵苣、竹筍、蔥花、鹽、植物油
➊萵苣去皮切成條，放1茶勺鹽拌勻，腌半小時(shí)后瀝去水分；
➋竹筍去殼去老根也切成條，放入鍋中加清水和加1茶勺鹽煮10分鐘，關(guān)火撈出濾水晾涼。➌油鍋燒熱后倒入竹筍和萵苣快速翻炒，撒入蔥花炒勻即可。
材料：大米、山藥、栗子、銀杏、香菇、胡蘿卜、青豆、開洋、火腿、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉
➊大米淘洗干凈，開洋用料酒泡發(fā)，火腿、香菇切丁，胡蘿卜、山藥去皮切?。?/p>
➋鍋里放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、姜絲，加入足量清水
➌大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘；
➍加入山藥、香菇、胡蘿卜丁繼續(xù)熬煮約20分鐘至粥黏稠；
➎加入青豆，調(diào)入適量鹽和白胡椒粉即可。
干貝扒芥菜
材料：干貝、芥菜、高湯、黃酒、鹽、糖、水淀粉
➊干貝洗凈放入碗里，加黃酒大火蒸制20分鐘，再取出撕成細(xì)絲；
➋芥菜洗凈，切成大塊，入油鍋快速翻炒，加鹽和少許糖調(diào)味，炒軟后芥菜盛入盤中；
➌干貝絲放入鍋中，加入少許高湯，小火煮5分鐘后加少許鹽，淋水淀粉勾薄芡；將干貝澆在芥菜上即可。
麻醬菠菜
材料：菠菜、熟松仁、芝麻醬、生抽、橄欖油
➊菠菜擇去黃葉洗凈，入沸水鍋里，加數(shù)滴橄欖油，汆燙后撈出，擠去水分切碎；
➋將菠菜用模具整出自己喜歡的形狀擺盤；
➌將芝麻醬、生抽、冷開水混合拌勻；
➍將調(diào)味汁淋在菠菜上，以松仁點(diǎn)綴即可。
蘿卜纓杏仁沙拉
材料：蘿卜纓、大杏仁、櫻桃小番茄、白煮蛋、橄欖油、鹽、蘋果醋、胡椒粉
➊將蘿卜纓、櫻桃小番茄洗凈，白煮蛋切開；
➋將橄欖油、鹽、蘋果醋、胡椒粉調(diào)勻成油醋汁；
➌將蘿卜纓、櫻桃小番茄、白煮蛋放入碗里；
➍撒上大杏仁，淋入油醋汁即可。
山芋餅
材料：山芋、糯米粉、糖、椰蓉
➊山芋去皮切塊, 放微波爐高火熱10～15分鐘至酥軟；
➋趁熱將山芋用勺子搗爛成山芋泥；
➌糯米粉、白糖和山芋泥一起放入大碗中，和成面團(tuán)，分成小塊，做成小圓餅；
➍平底鍋燒熱，加入少許油，放入小圓餅小火煎至兩面金黃，撒上椰蓉即可。
甘藍(lán)肉糜卷
材料：肉末、胡蘿卜末、香菇末、甘藍(lán)葉、鹽、料酒、水淀粉
➊將甘藍(lán)葉焯水。水中加點(diǎn)鹽和油，燙軟后立即撈出；
➋肉末加鹽、料酒、胡蘿卜末、香菇末調(diào)勻；甘藍(lán)葉中包入肉餡卷起；
➌將甘藍(lán)葉卷包好后整齊地碼在盤中，燒開水后入鍋大火蒸；大概5~6分鐘即可出鍋；
➍出鍋后將湯汁倒入鍋中勾個(gè)薄芡，再淋在菜卷上即可。
雞汁浸時(shí)蔬
西蘭花、花菇、竹蓀、蘆筍、胡蘿卜、清雞湯、鹽
➊竹蓀用淡鹽水浸泡2小時(shí)，洗清后剪去頭尾，剪成寸段；花菇用清水浸泡發(fā)開；
➋其他材料洗凈后改刀，所有材料分別入沸水焯后過涼；
➌清雞湯燒開后，先下花菇、竹蓀煮10分鐘，使花菇、竹蓀充分浸潤雞湯的味道；
➍然后再下蘆筍、西蘭花和胡蘿卜，5分鐘后加鹽調(diào)味即可。
串燒吐司三明治
材料：里脊肉、吐司、紅柿子椒、黃柿子椒、料酒、鹽、黑胡椒汁、醬油
➊里脊肉切片，用料酒、鹽、黑胡椒汁、醬油腌制半小時(shí)；
➋吐司片切成9小塊，紅、黃彩椒切適當(dāng)大小備用；
➌鍋中放入少許油燒熱，放入腌制好的里脊肉片煎至變色盛出備用
➍將準(zhǔn)備好的里脊肉、吐司塊、彩椒依次串起來；
➎在表面刷一層橄欖油，入預(yù)熱200度烤箱中層，烤5分鐘即可。
奶油南瓜羹
材料：南瓜、洋蔥、黃油、全脂牛奶、淡奶油、鹽、胡椒粉、鮮奶油
➊南瓜去籽切塊, 放微波爐高火熱10～15分鐘至酥軟；
➋洋蔥切末，用黃油煸香，倒入南瓜和牛奶煮開；
➌5分鐘后關(guān)火，冷卻后用攪拌機(jī)打成南瓜糊；
【關(guān)鍵詞】藝術(shù)素養(yǎng) 公共性 藝術(shù)教育
一個(gè)和諧的人應(yīng)具備科學(xué)素養(yǎng)、藝術(shù)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，缺一不可。藝術(shù)素養(yǎng)是指個(gè)體對藝術(shù)的感受、體驗(yàn)、評價(jià)和能動創(chuàng)造的能力。藝術(shù)素養(yǎng)著眼于藝術(shù)如何服務(wù)于民眾在整個(gè)人生成長過程中的人格塑造和內(nèi)在涵養(yǎng)，是個(gè)體內(nèi)在的文化知識、情感態(tài)度的價(jià)值觀和涵養(yǎng)，并與日常生活相互交融。近年來我國的高校公共性藝術(shù)教育已被列為人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容，特設(shè)人文選修課必選2個(gè)學(xué)分來提升學(xué)生的人文藝術(shù)素養(yǎng)。在理論研究上成果也頗豐，主要集中于探討藝術(shù)素養(yǎng)的意義和功能、對當(dāng)前出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析以及研究對策，但較少在構(gòu)建公共性藝術(shù)教育的體系和評價(jià)機(jī)制上進(jìn)行挖掘。
一、“公共性”教育存在的問題
高校公共性藝術(shù)教育，前提是“公共性”的。孫振華在其《公共藝術(shù)時(shí)代》一書中指出：“公共性意味著交往、意味著溝通，它在尊重每一個(gè)社會個(gè)體平等權(quán)利的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)共同的社會秩序和個(gè)人的社會責(zé)任感?！边@里的“公共性”強(qiáng)調(diào)了全民協(xié)作與廣泛參與，充分發(fā)揮自身文化權(quán)益。因此，公共性的藝術(shù)教育是面向全校學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)教育。它包含公共藝術(shù)課程教育、人文類選修課、社團(tuán)文化活動、校園人文景觀與文化場所、學(xué)校的人文底蘊(yùn)等。
大學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)，無論在認(rèn)識上和實(shí)踐上都較以前有很大改觀，但問題也不少，歸納主要有以下兩點(diǎn)：
（一）高校公共性藝術(shù)教育不成體系
在內(nèi)容上，課程設(shè)置的偏頗未能做到學(xué)生需要什么課程就開設(shè)什么課程，大部分高校仍將公共藝術(shù)課程納入公選課，由此反映出目前的教育觀念仍是將學(xué)生培養(yǎng)成為滿足眼前社會經(jīng)濟(jì)利益或者說就業(yè)市場需求的人才，而不是注重學(xué)生自身的內(nèi)在需要、生活追求和價(jià)值信仰，更不是以人為本，以充分發(fā)展人的個(gè)性為原則。
（二）缺乏評價(jià)機(jī)制
當(dāng)前學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)教育仍缺乏一種科學(xué)的評價(jià)機(jī)制。藝術(shù)素養(yǎng)教育跟其他學(xué)科不同，無法用單一的分?jǐn)?shù)來評價(jià)學(xué)生受教育的成果。國內(nèi)高校普遍的方式是：公共藝術(shù)課程教學(xué)成績由任課老師給出，以分?jǐn)?shù)的形式體現(xiàn)；課外藝術(shù)活動由輔導(dǎo)員給出，根據(jù)學(xué)生參與情況體現(xiàn)在學(xué)生的綜合素質(zhì)測評里。由于其各自獨(dú)立分開，所以無法給出學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)的總體評價(jià)。
當(dāng)然，高校公共性藝術(shù)教育過程中出現(xiàn)的問題不少，筆者僅僅歸納兩點(diǎn)宏觀上的問題，并不是全部問題。
二、對大學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)培養(yǎng)的兩點(diǎn)思考
據(jù)調(diào)研，目前我國大學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)普遍不高，而且發(fā)展不平衡，有地域的差異、城市與農(nóng)村的差異、性別的差異等，這說明大學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)還存在很大提升空間。對公共性藝術(shù)教育的定位尤為重要，它屬于普及性教育，著力于提高全體學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)和人文素養(yǎng)，讓大學(xué)生最大限度地接受藝術(shù)教育。
（一）尋找系統(tǒng)的培養(yǎng)模式
當(dāng)公共性藝術(shù)教育變成學(xué)校教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容時(shí)，應(yīng)具備成熟的思想認(rèn)識和較為完整的理論體系，還應(yīng)具有較強(qiáng)可操作性的教育實(shí)施方案和有效的支持條件。
上世紀(jì)80年代，美國提出了多學(xué)科的藝術(shù)教育模式，該模式給中國藝術(shù)教育者帶來了啟示。以滕守堯?yàn)榇淼膰鴥?nèi)學(xué)者借鑒該模式，并將其應(yīng)用于當(dāng)前中國藝術(shù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)。首先，此模式適用于普及性教育，而高校公共性藝術(shù)教育的定位也是普及性教育，所以筆者設(shè)想這種模式可借鑒到高校的公共性藝術(shù)教育中，以第一課堂教學(xué)內(nèi)容為主導(dǎo)，積極開展第二、三課堂。具體地說就是把藝術(shù)實(shí)踐、藝術(shù)史、藝術(shù)批評和美學(xué)等四門相關(guān)學(xué)科有機(jī)地聯(lián)系起來，一同應(yīng)用于第一課堂、第二課堂、第三課堂。其次，藝術(shù)教育課程要規(guī)范化、學(xué)科化、多樣化。課程類型要以必修、限選與任選相結(jié)合的形式。藝術(shù)實(shí)踐活動是課堂的延續(xù)，課外的藝術(shù)化活動形式活潑、互動性強(qiáng)，更吸引學(xué)生的參與熱情。以學(xué)生社團(tuán)為載體，通過舉辦文化藝術(shù)節(jié)等藝術(shù)教育活動豐富校園生活，提升學(xué)生文化藝術(shù)素養(yǎng)；利用有紀(jì)念意義的重大節(jié)日開展校園大型藝術(shù)活動，為學(xué)生提供展示自己才華的平臺，與此同時(shí)各院系分團(tuán)委還可結(jié)合專業(yè)與學(xué)生的特點(diǎn)開展活動，擴(kuò)大參與面、提高參與意識，使學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)得到全面提升。
（二）建立科學(xué)的教育管理與評價(jià)機(jī)制
“兒童中心論”創(chuàng)始人羅恩菲德和“學(xué)科中心論”發(fā)起人艾斯納的教育思想都反對將學(xué)生分等級或優(yōu)劣。我國的學(xué)者們對藝術(shù)評價(jià)也進(jìn)行了探索，余琳玲在小學(xué)生等級制學(xué)業(yè)評價(jià)研究中提出了評價(jià)的基本理念與基本內(nèi)容。基本理念包含：提倡獎(jiǎng)勵(lì)作用、注重綜合評價(jià)、尊重個(gè)體差異、重視自我評價(jià)；基本內(nèi)容是等級制評價(jià)與無等級評價(jià)，等級評價(jià)分合格和優(yōu)秀，沒有不合格等級；過程評價(jià)和綜合性評價(jià)結(jié)合；學(xué)生參與評價(jià)。另外，通過成長檔案評價(jià)、展覽評價(jià)綜合考察學(xué)生的表現(xiàn)情況。
大學(xué)公共性藝術(shù)教育面向全體大學(xué)生，教育目的是培養(yǎng)全面發(fā)展的人，在目標(biāo)上與基礎(chǔ)美術(shù)教育是一致的。所以筆者認(rèn)為高校公共性藝術(shù)教育可借鑒羅恩菲德和艾斯納的美術(shù)教育思想，結(jié)合當(dāng)代大學(xué)生的特點(diǎn)制定評價(jià)體系。評價(jià)的理念和內(nèi)容借鑒余琳玲的研究成果，評價(jià)的主體范圍包括：課程教師、校團(tuán)委、院分團(tuán)委，最后由輔導(dǎo)員統(tǒng)籌進(jìn)行綜合評價(jià)。
這種評價(jià)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)過程、學(xué)生發(fā)展，體現(xiàn)了人性化。等級評價(jià)適用于公共藝術(shù)課程教育，用敘述評價(jià)（成長檔案評價(jià)與無等級評價(jià)）替代分?jǐn)?shù)評價(jià)，更適用于課外藝術(shù)實(shí)踐活動，該評價(jià)體系增加了學(xué)生的自我評價(jià)，是為了讓學(xué)生在自我評價(jià)過程中確認(rèn)自己的獨(dú)特性，以便在未來的社會生存中既展現(xiàn)群體適應(yīng)性，又能滲透出自己的個(gè)性。
大學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)教育的關(guān)鍵問題在于學(xué)生的參與。我們現(xiàn)在面臨的問題是學(xué)生參與不具普遍性。究其原因，筆者認(rèn)為問題主要來自社會、家庭中對金錢的價(jià)值觀、就業(yè)壓力等因素的影響，對藝術(shù)素養(yǎng)的意義沒有深刻的認(rèn)識。這是個(gè)復(fù)雜的問題，有待于我們進(jìn)一步研究挖掘。
參考文獻(xiàn)：
[1]滕守堯.美國藝術(shù)教育新臺階[M].成都：四川人民出版社，2006.
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;學(xué)術(shù)素養(yǎng);創(chuàng)新能力
大學(xué)生是未來社會建設(shè)的重要力量大學(xué)生的學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力對高?？蒲兴降膹?qiáng)化和社會的發(fā)展都有重要意義我國大學(xué)生數(shù)量眾多但其中只有一小部分的學(xué)生對學(xué)術(shù)研究有興趣、有能力因此如何加強(qiáng)對大學(xué)生學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)幫助大學(xué)生樹立對科學(xué)研究的正確認(rèn)識將被動化為主動將會成為高等院校未來關(guān)注的重點(diǎn)問題
一、大學(xué)生學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要意義
學(xué)術(shù)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力對大學(xué)生的成長、后續(xù)工作有非常重要的意義其表現(xiàn)在工作能力、職業(yè)態(tài)度等多個(gè)方面具體而言一個(gè)學(xué)術(shù)素養(yǎng)較高的人往往擁有更扎實(shí)的學(xué)術(shù)寫作能力在接觸一個(gè)新問題時(shí)可以從專業(yè)的角度去進(jìn)行判斷思考在學(xué)習(xí)新知識時(shí)則能夠更快的理解它的內(nèi)涵原理并掌握其用法而較好的創(chuàng)新能力則可以是學(xué)生擁有靈活的思維并且可以運(yùn)用不同的方法和角度去看問題解決問題比如營銷學(xué)的學(xué)習(xí)應(yīng)用學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力較好的大學(xué)生往往可以在學(xué)習(xí)、應(yīng)用中自行發(fā)現(xiàn)一些重要的原理原則更好的指導(dǎo)后續(xù)學(xué)習(xí)和工作[1]
二、當(dāng)代大學(xué)生學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的現(xiàn)狀
就整體情況而言中國當(dāng)代大學(xué)生大多不具備良好的學(xué)術(shù)素養(yǎng)在學(xué)術(shù)能力和創(chuàng)新能力方面整體水平較低高校本科生在完成平時(shí)的小論文或案例分析時(shí)都普遍存在抄襲他人文章數(shù)據(jù)不會主動、獨(dú)立的進(jìn)行思考分析通過總結(jié)分析造成這種情況主要有兩反面原因一方面和西方國家相比由于教學(xué)理念的差別我國不同階段的教育在學(xué)術(shù)能力和學(xué)術(shù)素養(yǎng)方面的培養(yǎng)都有所缺失導(dǎo)致學(xué)生從小未曾養(yǎng)成良好的學(xué)術(shù)寫作習(xí)慣更不知應(yīng)如何進(jìn)行該方面能力的訓(xùn)練另一方面在大學(xué)的入學(xué)教育中并沒有對此部分內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講解與培訓(xùn)使得學(xué)生缺少提升學(xué)術(shù)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力的意識在針對河北省22所大學(xué)、1420名大學(xué)生的調(diào)查中只有173人表示曾自主、有意識的提升學(xué)術(shù)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力這反映了我國當(dāng)代大學(xué)生對學(xué)術(shù)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力不夠重視的現(xiàn)狀[2]
三、提高大學(xué)生學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的措施
(一)加強(qiáng)課堂培養(yǎng)考慮到大學(xué)本身的教學(xué)作用
加強(qiáng)課堂培養(yǎng)是提高大學(xué)生學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的主要途徑大學(xué)生每天超過一半的時(shí)間在學(xué)校度過課堂教學(xué)更是必不可少在課堂教學(xué)中對大學(xué)生學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力進(jìn)行培養(yǎng)應(yīng)注意兩個(gè)方面一是以學(xué)生為主體二是要注意引導(dǎo)性以學(xué)生為主體主要是指教學(xué)在課堂上應(yīng)改變傳統(tǒng)一味說教的方式通過增加吸引力使大學(xué)生對學(xué)術(shù)產(chǎn)生興趣、愿意接受增強(qiáng)吸引力的手段包括增加課堂互動環(huán)節(jié)、增加趣味性等確保大學(xué)生的參與度和參與興趣[3]注意引導(dǎo)性是指教師不能以講解的方式將學(xué)術(shù)研究的內(nèi)容和成果教授給學(xué)生而是以引導(dǎo)的方式使學(xué)生自己得出相關(guān)結(jié)論對于有錯(cuò)誤的地方教師可以加以糾正同時(shí)將一些學(xué)術(shù)界存在爭議、尚無結(jié)果的問題交給學(xué)生并和學(xué)生一起進(jìn)行相關(guān)探討和研究使大學(xué)生的學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力同時(shí)得到提高
(二)加強(qiáng)課外培養(yǎng)加強(qiáng)課外培養(yǎng)
主要是指利用大學(xué)生課外時(shí)間進(jìn)行學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力方面的培養(yǎng)其主要手段可以包括參觀學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、請學(xué)術(shù)界有影響力的人士進(jìn)行相關(guān)教育活動兩個(gè)方面學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)一般而言廣泛存在于各大高校學(xué)?？梢越M織學(xué)生進(jìn)行參觀也可以由學(xué)生或者輔導(dǎo)員、教師進(jìn)行申請同時(shí)選擇其中對學(xué)術(shù)研究有興趣、有能力的學(xué)生給予特權(quán)使其可以參與到學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的相關(guān)研究中在實(shí)踐中提升學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力
(三)營造學(xué)術(shù)氛圍學(xué)術(shù)氛圍的營造主要有賴于學(xué)校
學(xué)校應(yīng)在進(jìn)行正常文化教育的同時(shí)加強(qiáng)對學(xué)術(shù)方面的教育和氛圍的營造利用大學(xué)生多數(shù)時(shí)間在學(xué)校的有利條件通過多媒體、圖書館等進(jìn)行全方位的學(xué)術(shù)宣傳同時(shí)可以選擇有學(xué)術(shù)研究興趣、有能力進(jìn)行學(xué)術(shù)研究的學(xué)生組成學(xué)術(shù)研究小組選派一到兩位導(dǎo)師進(jìn)行指導(dǎo)再通過這些學(xué)生感染其他對學(xué)術(shù)有興趣、有能力的學(xué)生從而使學(xué)術(shù)氛圍漸漸變濃達(dá)到提升大學(xué)生的學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的目標(biāo)[4]
四、結(jié)語
大學(xué)生是未來社會建設(shè)的重要力量通過對大學(xué)生學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的分析了解了相當(dāng)基本內(nèi)容目前看來通過加強(qiáng)課堂教育、課外教育、營造學(xué)術(shù)氛圍等手段可以有效使大學(xué)生的學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力得到提高使其獲得個(gè)人發(fā)展的同時(shí)能夠更好的服務(wù)于社會建設(shè)在后續(xù)工作中也可以應(yīng)用上述理論和方法加強(qiáng)對大學(xué)生學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
參考文獻(xiàn):
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[關(guān)鍵詞] 鄖陽大雞 生態(tài) 養(yǎng)殖技術(shù)
[中圖分類號] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0264-01
鄖陽大雞的形態(tài)類似鴕鳥，成年的公雞平均體重可以高達(dá)3.3公斤，成年母雞的體重也能達(dá)到2.3公斤，肉用價(jià)值大。目前在我縣，存籠的鄖陽大雞大約有250萬只，每年可以出籠的鄖陽大雞有100萬只。但是仍舊需要進(jìn)一步的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)合我縣的地理環(huán)境和資源情況，大力推廣鄖陽大雞的生態(tài)養(yǎng)殖。
鄖陽大雞的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)主要抓住了良性循環(huán)這一要點(diǎn)，即通過 “果樹―昆蟲、草―雞―雞糞肥土、植樹長果―果樹避雨、擋風(fēng)遮陽”這樣一條生態(tài)循環(huán)途徑，從而實(shí)現(xiàn)雞糞的回收利用，同時(shí)減少了人工肥料和農(nóng)藥的使用，既節(jié)約了能源保護(hù)了環(huán)境，又降低了養(yǎng)殖成本，保證了鄖陽大雞的優(yōu)良品質(zhì)。從而有效解決并利用雞糞，減少化肥、農(nóng)藥用量，減少化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的污染，減少藥物殘留，保持林園良好的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品和優(yōu)良家禽等無公害農(nóng)產(chǎn)品。本文將就鄖陽大雞的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)做簡要分析：
1 雞舍建設(shè)
雞舍是鄖陽大雞活動的主要場所之一，也是進(jìn)行養(yǎng)殖的早期準(zhǔn)備之一，合理的雞舍建設(shè)對于鄖陽大雞的生態(tài)養(yǎng)殖有重要的作用。對于雞舍建設(shè)主要有以下幾個(gè)方面的要求，首先是選址方面，不論是對于雛雞還是成雞，雞舍的選址要求基本相同。由于推廣的是生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，所以雞舍需要選擇建設(shè)在林地資源豐富的地方，確保鄖陽大雞在日后的放養(yǎng)期間能夠有充足的食物來源。同時(shí)考慮到氣候?qū)︵y陽大雞生長發(fā)育的影響，雞舍還應(yīng)該處于干燥通風(fēng)，日照充足，并且接近水源的地方。其次是育雛室的搭建，育雛室的結(jié)構(gòu)通常要選用磚木結(jié)構(gòu)，且高度應(yīng)該要達(dá)到2.5米，并且為了方便對其進(jìn)行清潔，地面和墻面都應(yīng)該為水泥光面。搭建好的育雛室還需要在其頂部鋪蓋保溫棉起到保溫以及隔熱的作用。最后是成雞棚舍的建設(shè)，對于成雞的棚舍可以采用竹木作為材料，主要樣式為吊樓式，需要注意的是竹片和竹片之間要有縫隙，并且雞床距離地面的高度以1米為適宜，這樣的設(shè)計(jì)都是為了方便對雞舍進(jìn)行清理。
2 育雛期飼養(yǎng)管理
育雛期間的飼養(yǎng)管理可以說是鄖陽大雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的第一步，做好育雛期間的飼養(yǎng)管理工作，是接下來飼養(yǎng)技術(shù)實(shí)施的前提基礎(chǔ)。
2.1 育雛前的準(zhǔn)備工作
首先，是清潔消毒工作，干凈無菌的生活環(huán)境是保證雛雞健康的前提，因此在雛雞進(jìn)入雞舍的前兩個(gè)星期，需要對雞舍以及其他相關(guān)的飼養(yǎng)設(shè)施進(jìn)行全面的清潔消毒處理。同時(shí)需要對育雛室進(jìn)行預(yù)熱，并備足育雛過程中需要的燃料。其次是對雛雞的選擇，性狀優(yōu)良的雛雞在一定程度上決定了成雞的優(yōu)良品質(zhì)，因此在選擇雛雞的時(shí)候需要采取一定的方法選擇優(yōu)秀的雛雞。主要可以通過觀察雛雞的精神狀態(tài)，例如是否活潑好動，是否羽毛光滑等等；其次還可以通過觸摸的方法感受雛雞的體溫，體態(tài)等情況；最后還可以通過傾聽雛雞的鳴叫聲，選擇那些叫聲洪亮的雛雞。最后，在雛雞進(jìn)入育雛室之后，可以依照占地面積以及空間的不同，分為平面和空間兩種育雛的方法。飼養(yǎng)密度一般不超過每平方米30只。
2.2 雛雞的飼喂技術(shù)
水對雛雞來說十分的關(guān)鍵，第一周雛雞需要飲用溫開水，水溫應(yīng)該在25攝氏度左右，并且需要在水中添加5%―8%的葡萄糖和0.1%的維生素C。其次是食物方面，雛雞的第一次進(jìn)食叫做開食，雛雞開食的飼料需要拌濕后均勻的撒在食盤上，對于第一次不懂進(jìn)食的雛雞，飼養(yǎng)人員需要耐心進(jìn)行誘導(dǎo)，誘導(dǎo)進(jìn)食實(shí)在行不通的必要時(shí)需要人工塞食物。
2.3 雛雞的管理
在對雛雞的管理上主要注意的就是育雛室的清潔問題，要定期的對育雛室進(jìn)行清掃消毒。由于雛雞的抵抗力差，所以盡量避免閑雜人等進(jìn)入雞舍，帶來外界的細(xì)菌。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候需要對雛雞接種疫苗，因?yàn)槟承┘膊∫坏┰陔u群中爆發(fā)就可能大面積的蔓延，最后造成雛雞的大批死亡，造成無法挽回的損失。
3 育成期放養(yǎng)管理
放養(yǎng)期間，是提高鄖陽大雞品質(zhì)的重要過程，也是生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的最主要環(huán)節(jié)，是最能體現(xiàn)能源有效循環(huán)的部分。在放養(yǎng)成雞的過程中，主要有以下幾點(diǎn)需要注意（1）需要為成雞選擇地勢平緩，水源充足，果林覆蓋率高的山地進(jìn)行放養(yǎng)。除此之外還要保證放養(yǎng)的山地內(nèi)沒有野獸、毒蛇等威脅鄖陽大雞生存的因素。所以可以使用鐵絲網(wǎng)將放養(yǎng)鄖陽大雞的山地進(jìn)行圍欄。（2）放養(yǎng)的面積應(yīng)該足夠大，放養(yǎng)的區(qū)域越大，放養(yǎng)范圍內(nèi)的資源循環(huán)利用的情況越好，或者說放養(yǎng)的生態(tài)環(huán)境更好。我縣采取334模式，即每群放養(yǎng)300只，每畝放養(yǎng)30只，飼養(yǎng)400天。（3）放養(yǎng)的密度也要適宜，一般來說放養(yǎng)密度應(yīng)該以沒畝30只左右為最佳，既能保證最大限度的利用生態(tài)環(huán)境資源又不給生態(tài)環(huán)境造成太大的負(fù)擔(dān)。（4）為了能夠讓剛放養(yǎng)的小雞盡早的適應(yīng)山林間的生活，在剛進(jìn)行放養(yǎng)的階段，每天早晨應(yīng)該有兩個(gè)飼養(yǎng)人員對小雞們進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，幫助他們進(jìn)行覓食。傍晚也同樣需要工作人員對小雞們回雞舍進(jìn)行引導(dǎo)。例如可以在小雞們覓食的山上順著雞舍撒飼料來引導(dǎo)小雞們回家，同時(shí)訓(xùn)練小雞們對哨聲的反應(yīng)，訓(xùn)練小雞們?nèi)蘸竽軌蚵牭缴诼暫缶陀行虻幕鼗\。（5）因?yàn)樾‰u們覓食也需要消耗大量的能量，雖然山林中已經(jīng)為小雞們提供了大部分的食物來源，但是為了確保小雞們的能夠營養(yǎng)均衡，茁壯成長，在小雞們回籠后仍舊需要喂養(yǎng)它們少量的飼料。一般在放養(yǎng)100天之后，公雞的體重就可以達(dá)到1.5公斤，母雞體重也可以達(dá)到1.3公斤，已經(jīng)達(dá)到了可以銷售的規(guī)格。
總而言之，鄖陽大雞的生態(tài)養(yǎng)殖是一種資源循環(huán)利用的養(yǎng)殖方法。既可以為養(yǎng)殖戶節(jié)約了飼養(yǎng)的成本，保證的鄖陽大雞的優(yōu)秀品質(zhì)。雞糞等正好為山地里面的果樹提供了必要的養(yǎng)分，減少化肥的使用；小雞們還可以采食一些害蟲，能夠有效的減少林地的病蟲害，減少農(nóng)藥的使用、化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的污染以及藥物殘留，保持林園良好的生態(tài)環(huán)境，真正做到生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞： 數(shù)學(xué)課程 數(shù)學(xué)素養(yǎng) 教學(xué)方法
在工科高校中，高等數(shù)學(xué)是各個(gè)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課。通過對它的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握后續(xù)專業(yè)課程需要的數(shù)學(xué)知識。但是除此以外，有少數(shù)學(xué)生覺得數(shù)學(xué)好像沒有什么用處。事實(shí)上，數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)，學(xué)的不僅僅是數(shù)學(xué)知識，在學(xué)習(xí)過程中自身數(shù)學(xué)思維及分析問題、解決問題能力在不知不覺中得到了提升。所以在高等數(shù)學(xué)教學(xué)過程中加強(qiáng)對大學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是很重要的，是提高數(shù)學(xué)教育質(zhì)量的關(guān)鍵。
首先具體討論一下數(shù)學(xué)素養(yǎng)的含義。美國一些數(shù)學(xué)家提出，對未來人才數(shù)學(xué)素養(yǎng)的要求是：懂得數(shù)學(xué)價(jià)值，對自己數(shù)學(xué)能力有信心，有解決數(shù)學(xué)問題的能力，學(xué)會數(shù)學(xué)交流，掌握數(shù)學(xué)思想方法[1]。世界經(jīng)濟(jì)合作和發(fā)展組織（OECD）的一項(xiàng)國際學(xué)生評價(jià)項(xiàng)目對數(shù)學(xué)素養(yǎng)給出如此定義：數(shù)學(xué)素養(yǎng)是一種個(gè)人能力，學(xué)生能確定并理解數(shù)學(xué)對社會所起的作用，得出有充分根據(jù)的數(shù)學(xué)判斷和有效運(yùn)用數(shù)學(xué)[2]。所以數(shù)學(xué)素養(yǎng)不僅是狹義的數(shù)學(xué)思維，還包括利用它解決問題的能力及數(shù)學(xué)認(rèn)知等方面。
華羅庚說：宇宙之大，粒子之微，火箭之速，化工之巧，地球之變，生物之謎，日用之繁，無處不用數(shù)學(xué)[3]。雖然很多大學(xué)生在工作之后用到的數(shù)學(xué)知識并不多，并且會把課堂上所學(xué)的數(shù)學(xué)定理和公式都忘掉，但是他們在學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的過程中潛移默化獲得的數(shù)學(xué)思維方法、思考問題的邏輯性、分析問題的條理性和解決問題的能力會一直受用，所以提高大學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)對他們來說具有重要意義。
對于如何在高等數(shù)學(xué)教學(xué)過程中促進(jìn)大學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾點(diǎn)入手：
1.提高學(xué)生學(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué)的興趣
在高等數(shù)學(xué)教學(xué)過程中，大部分教師只注重教材知識講解和知識點(diǎn)訓(xùn)練，忽略學(xué)生對數(shù)學(xué)美的感受，使學(xué)生覺得數(shù)學(xué)很枯燥，難學(xué)又難懂，進(jìn)而放棄對數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)，這是很不好的做法。教師在教學(xué)過程中要通過各方面途徑提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。比如，在課堂上穿插數(shù)學(xué)發(fā)展史。數(shù)學(xué)史包含很多數(shù)學(xué)家對數(shù)學(xué)發(fā)展做出的艱辛努力和巨大貢獻(xiàn)，可以引導(dǎo)學(xué)生向數(shù)學(xué)家們學(xué)習(xí)不怕吃苦的精神，增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的動力。另外，在講解教材中某些定理、公式的時(shí)候，可以介紹一下它們產(chǎn)生的背景或者在實(shí)際中的應(yīng)用，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)興趣。
此外，還可以通過知識之間一些內(nèi)在的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、快速抓住事物本質(zhì)的能力。比如，物理中變速直線的運(yùn)動和幾何中切線的斜率從表面上看是沒有任何關(guān)聯(lián)的，但是通過導(dǎo)數(shù)就能把它們聯(lián)系起來，因?yàn)槠浔举|(zhì)上都是某個(gè)函數(shù)的變化率。
培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué)的興趣，使學(xué)生喜歡學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)是提高學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)的基礎(chǔ)。
2.更新教學(xué)內(nèi)容，注重?cái)?shù)學(xué)課程體系建設(shè)
社會在發(fā)展，科技在進(jìn)步，但是數(shù)學(xué)教材改革總是相對滯后。因此，教師在教學(xué)過程中要自覺把知識與當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、日常生活息息相關(guān)的應(yīng)用實(shí)例結(jié)合起來，對現(xiàn)行教材進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充。
在高校中高等數(shù)學(xué)教學(xué)是面對全校不同專業(yè)進(jìn)行的，而每個(gè)專業(yè)對數(shù)學(xué)的需求又各有不同。各個(gè)專業(yè)在制訂培養(yǎng)方案時(shí)，要結(jié)合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和需求優(yōu)化數(shù)學(xué)課程教學(xué)體系，讓學(xué)生數(shù)學(xué)思維得到系統(tǒng)訓(xùn)練，更好地滿足專業(yè)需求。
3.把數(shù)學(xué)建模思想有效融入教學(xué)中
數(shù)學(xué)建模的主要思想就是把解決的問題數(shù)學(xué)化，然后用數(shù)學(xué)方法去解答。不僅是數(shù)學(xué)思想和實(shí)際問題相結(jié)合的有效途徑，還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生之間互相團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，提高學(xué)生靈活利用數(shù)學(xué)知識分析問題、解決問題的意識和能力。因此，將數(shù)學(xué)建模思想融入教學(xué)中是培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)的有效手段。
4.不斷探索新的教學(xué)模式，提高課堂效率
改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，不斷探索新的有效的教學(xué)模式。傳統(tǒng)教學(xué)模式就是教師講、學(xué)生聽，這種模式不利于學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。在教學(xué)過程中，教師要根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，有針對性地選取題目，先跟學(xué)生一起分析，再引導(dǎo)學(xué)生形成自己的發(fā)散式思維，使學(xué)生從不同角度解決問題，讓學(xué)生體會到運(yùn)用數(shù)學(xué)知識解決問題的成就感，同時(shí)在無形中培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。此外，教師還要照顧到不同層次學(xué)生的不同需求，有效提高課堂教學(xué)水平。
大學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要性是不言而喻的，但是數(shù)學(xué)素養(yǎng)形成不是與生俱來的，也不是一蹴而就的，它是在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中逐漸培養(yǎng)的。
在高等數(shù)學(xué)教學(xué)過程中要重視培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)，這是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程。一方面，教師要在日常教學(xué)過程中堅(jiān)持不懈，不斷探索新的教學(xué)思想和方法，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體會到學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的樂趣。另一方面，對學(xué)生來說，要發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕難的精神，打破傳統(tǒng)思維模式，勇于創(chuàng)新，積極參與到教學(xué)改革探索性活動中，努力提高自己的數(shù)學(xué)素養(yǎng)，為以后工作和生活贏取更多機(jī)遇。
參考文獻(xiàn)：
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所謂心智，是指人們對已知事物的沉淀和儲存，通過生物反應(yīng)而實(shí)現(xiàn)動因的一種能力總和。它涵蓋了哲學(xué)、生物學(xué)、心理學(xué)、社會學(xué)、倫理學(xué)等學(xué)科的多重意義，具有內(nèi)涵豐富、復(fù)雜多樣的特點(diǎn)。心智模式是人們的思想方法、思維習(xí)慣、思維風(fēng)格和心理素質(zhì)的反映。一個(gè)人的心智模式的形成是經(jīng)歷了漫長的時(shí)間過程，伴隨著從小到大在各樣經(jīng)歷的環(huán)境中積累了許許多多的所見所聞，包括書本、老師、家長、朋友們講的故事，都會在腦海中留下深刻的印象和一幅幅特色各異的圖像，并據(jù)此推論而得到各種不同的假設(shè)。正是這些圖像、故事和假設(shè)，促使人們對待同一件事情會有不同想法、說法和采取各異的行為方式，因?yàn)槊總€(gè)人的心智模式與成長環(huán)境密切相關(guān)，而每一個(gè)人的成長環(huán)境不一樣，心智模式也不一樣。
個(gè)人的“心智”是各項(xiàng)思維能力的總和，用以感受、觀察、理解、判斷、選擇、記憶、想像、假設(shè)、推理，而后據(jù)以指導(dǎo)其行為。根據(jù)著名心理學(xué)家喬治。博瑞博士(Dr.C.George Boeree)的定義：心智主要包括以下三個(gè)方面的能力：1)獲得知識；2)應(yīng)用知識；3)抽象推理。博瑞博士認(rèn)為，一個(gè)人生的幸福與他的心智直接相關(guān)。
大學(xué)生多數(shù)處于18―25歲這個(gè)年齡段，他們正處于人生觀、價(jià)值觀和世界觀逐步成型的關(guān)鍵時(shí)期。因?yàn)槿松啔v和家庭、學(xué)校教育背景所限，他們對世界的把握，對自身的認(rèn)知尚處于探索和發(fā)現(xiàn)階段。這一時(shí)期的大學(xué)生正處于心理斷乳期，心智尚不健全。心理斷乳，意味著個(gè)體開始離開父母家庭的監(jiān)護(hù)，完善獨(dú)立人格，建立帶有自我色彩的心理世界。這個(gè)時(shí)期的成長歷程，是大學(xué)生人生軌跡形成的重要步驟，如能善加引導(dǎo)，對將來大學(xué)生成才將具有重要意義。
一、大學(xué)生心智不成熟的表現(xiàn)形式
大學(xué)生從小到大接觸的是相對封閉的學(xué)校教育，在這種教育環(huán)境下，學(xué)生所接受的教育具有體系化、單一化的特點(diǎn)。這些特點(diǎn)使得學(xué)生能夠由淺入深地接受到系統(tǒng)的專業(yè)知識和專業(yè)技能的訓(xùn)練，為他們將來進(jìn)入社會提供扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)，較好地適應(yīng)社會工作的各種需要，但其單一化的特點(diǎn)使得學(xué)生對專業(yè)知識之外的其他技能產(chǎn)生隔膜，對學(xué)生健康人格的形成教育有所偏廢。進(jìn)入大學(xué)后，學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)方式的變化讓有些學(xué)生產(chǎn)生了無所適從之感。其心智不成熟主要表現(xiàn)為：
第一，任性，自我中心。相信從事過大學(xué)教育的人都遇到過這種學(xué)生。他們往往做事不計(jì)后果，率性而為，自私偏狹，缺乏責(zé)任感和集體榮譽(yù)感，對父母索取無度，不懂感恩。
第二，孤僻，逃避現(xiàn)實(shí)。這種學(xué)生也比較常見。這部分學(xué)生因?yàn)榧医瘫尘?、個(gè)體性格等因素，自我封閉，不合群，獨(dú)來獨(dú)往，不愿參加集體活動，對人對事自私冷漠，存在交際障礙，缺乏對生活的熱情。
第三，脆弱，無法面對挫折。此類學(xué)生因?yàn)槌砷L環(huán)境較為順利，順境時(shí)積極樂觀，一遇逆境，灰心失意，不知道從挫折中總結(jié)教訓(xùn)，長時(shí)間被失敗的負(fù)面情緒困擾，無法自拔，甚至走向自暴自棄。
第四，無法適應(yīng)環(huán)境變化，學(xué)習(xí)困難。大學(xué)生活和中小學(xué)有很大不同，在大學(xué)更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自我管理自我學(xué)習(xí)能力，但部分學(xué)生自制力較差，學(xué)習(xí)難以集中精力，沉迷于上網(wǎng)，不思進(jìn)取，隨波逐流。
第五，強(qiáng)烈的獨(dú)立意識與濃重的依賴心理矛盾交織。大學(xué)生隨著年齡的增長，獨(dú)立意識在不斷增長甚至走向叛逆，但長期以來由于教育導(dǎo)向的弊端，學(xué)生普遍缺乏生活自理能力和心理準(zhǔn)備，當(dāng)生活、學(xué)習(xí)、感情上碰到問題、遇到挫折時(shí)，多年來備受呵護(hù)的成長環(huán)境讓他們首先想到的是家庭和學(xué)校，表現(xiàn)出較大的心理依賴性。
大學(xué)生的心理問題多數(shù)源于其心智的不成熟。成熟的心智才能造就健康的人格。幼稚的心智讓大學(xué)生在面對紛繁復(fù)雜的社會和無數(shù)的選擇的可能性時(shí)，難以進(jìn)行理性的思考，做出理智的判斷，表現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活中就是言行失范，文明素養(yǎng)欠缺，對大學(xué)生的生活學(xué)習(xí)造成極大困擾。
二、培養(yǎng)大學(xué)生成熟的心智，鍛造大學(xué)生健康人格
如今的大學(xué)生思想活躍，精力旺盛，反應(yīng)敏捷，好奇心強(qiáng)，有較強(qiáng)的自我表現(xiàn)欲，敢于標(biāo)新立異，極具探索精神。但他們畢竟缺乏社會實(shí)踐的磨練。思想有時(shí)脫離實(shí)際，表現(xiàn)出一定的偏激和盲目。這個(gè)時(shí)候，大學(xué)教育應(yīng)該適時(shí)介入，幫助大學(xué)生發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足，使他們在心智上逐步走向成熟，促使大學(xué)生成為人格健全，品德優(yōu)良的真正意義上的社會棟梁。
首先，重視心理教育，讓大學(xué)生具有健康向上，積極樂觀的心態(tài)。大學(xué)生血?dú)夥絼偅瑹崆槊舾?，對?fù)面情緒的感受力較強(qiáng)，有時(shí)還會放大負(fù)面情緒的影響，同時(shí)在陷入負(fù)面情緒之后調(diào)整周期較長。大學(xué)生的負(fù)面情緒來源多數(shù)是課業(yè)壓力、感情糾葛、經(jīng)濟(jì)壓力、人際交往障礙等等，作為一個(gè)準(zhǔn)社會人，在校大學(xué)生的社會視野尚難以支持其成為名合格的社會人，其相對脆弱的心理需要一定的調(diào)適，這個(gè)時(shí)候就需要大學(xué)心理教育的適時(shí)介入。當(dāng)前大學(xué)教育對大學(xué)生的心理輔導(dǎo)越來越重視，這是一個(gè)良好的發(fā)展勢頭，但我們?nèi)孕枰诖髮W(xué)心理教育的體系化、科學(xué)化、日?；隙嘞鹿Ψ?，及時(shí)發(fā)現(xiàn)大學(xué)生心理問題，調(diào)整大學(xué)生心理狀態(tài)，讓大學(xué)生能夠形成健康、積極、樂觀的人格。
其次，重視班級和宿舍文化建設(shè)，培養(yǎng)大學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識。大學(xué)生在數(shù)年的大學(xué)生活過程中，會逐步形成一個(gè)以宿舍、班級為中心的生活圈子，在此范圍內(nèi)，他們的生活、學(xué)習(xí)及工作習(xí)慣會逐步被同化，所以要讓大學(xué)生所在的集體形成健康向上的良好氛圍，增強(qiáng)集體凝聚力，讓每個(gè)大學(xué)生個(gè)體自覺自愿地融入其中，和集體形成良性互動，同時(shí)在這個(gè)互動過程中鍛煉大學(xué)生做人、做事能力，養(yǎng)成重視團(tuán)隊(duì)合作的良好習(xí)慣。
第三，作為大學(xué)生直接管理者的輔導(dǎo)員，要注意深入了解大學(xué)生心理狀態(tài)，因材施教。大學(xué)輔導(dǎo)員和班主任在大學(xué)教育中是非常關(guān)鍵的一環(huán)，積累了許多成功經(jīng)驗(yàn)。但因?yàn)槊课惠o導(dǎo)員面對的學(xué)生較多，有的輔導(dǎo)員工作難以深入，加之個(gè)別輔導(dǎo)員自身素質(zhì)所限，難以對學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)、心理上出現(xiàn)的問題予以及時(shí)有效的引導(dǎo)。所以要加強(qiáng)輔導(dǎo)員隊(duì)伍建設(shè)，讓更多具有一定的政治素質(zhì)、心理素質(zhì)、修養(yǎng)水平和責(zé)任感的老師進(jìn)入輔導(dǎo)員隊(duì)伍，只有這樣，才能讓大學(xué)教育避免成為單純的專業(yè)知識灌輸機(jī)器而成為真正意義上的育人機(jī)構(gòu)。
此外，大學(xué)校園要成為具有濃郁學(xué)術(shù)氛圍，洋溢著健康積極和快樂的樂園。大學(xué)校園文化建設(shè)的重要性已為越來越多的有識之士所重視。哈佛、牛津、劍橋的幾乎所有課程都放在網(wǎng)上能夠免費(fèi)供人查閱、觀看，但為什么不見有多少人能夠達(dá)到這些名校畢業(yè)生的水準(zhǔn)呢?這就從一個(gè)側(cè)面反映出一所大學(xué)的校園氛圍對人才養(yǎng)成的關(guān)鍵作用。我們的大學(xué)應(yīng)該明確自己的育人職責(zé)，更為純粹一些，讓學(xué)術(shù)氛圍濃厚起來，讓健康樂觀的空氣流動起來，使大學(xué)生能夠充分享受大學(xué)校園的歡樂。