雜志的級別劃分是一個相對復雜的過程，涉及多個方面的因素，對于《農產品加工》雜志來說，其級別劃分主要基于其在期刊行業(yè)內的認可度、學術影響力以及收錄和榮譽情況等因素。
《農產品加工》雜志的級別劃分依據主要基于以下幾個方面：
一、主管與主辦單位
《農產品加工》雜志山西省農業(yè)機械發(fā)展中心主管，山西現代農業(yè)工程出版?zhèn)髅街行闹鬓k，根據期刊級別劃分的標準，主管單位為省級期刊單位的期刊通常被劃分為省級期刊。
二、收錄與榮譽
收錄情況：《農產品加工》雜志被多個知名數據庫和圖書館收錄，如知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等。這些數據庫的收錄標準通常較高，能夠反映出《農產品加工》雜志的學術質量和影響力。
榮譽資質：《農產品加工》雜志榮獲了中國優(yōu)秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊等榮譽。這些榮譽資質的獲得，進一步證明了期刊的學術水平和影響力。
三、學術影響力
總發(fā)文量與被總被引量：《農產品加工》雜志總發(fā)文量：6096，總被引量：11645，總發(fā)文量與被總被引量是衡量其學術影響力的重要指標。
影響因子：《農產品加工》雜志的綜合影響因子：0.98， 復合影響因子：1.02，這進一步證明了其學術水平和影響力。
四、期刊欄目設置
欄目設置：《農產品加工》雜志涵蓋了加工教研、專題綜述、試驗研究、工藝探討、分析測試等多個欄目，內容新穎、信息量大、時效性強，能夠滿足不同領域學者的需求。
綜上所述，《農產品加工》雜志的級別劃分依據主要基于其主管與主辦單位的學術地位、收錄與榮譽情況、學術影響力以及期刊內容與欄目設置等多個方面。
這些因素共同構成了雜志級別劃分的重要依據，也體現了《農產品加工》雜志作為一本具有較高學術水平和影響力的省級期刊的地位。
