《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志是否接受在線投稿，可以訪問(wèn)其官方網(wǎng)站、投稿指南頁(yè)面或咨詢在線客服。現(xiàn)在大多數(shù)期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學(xué)術(shù)出版界最普遍的投稿方式。
可以通過(guò)以下幾種方法進(jìn)行確認(rèn)：
1、查找在線投稿系統(tǒng)：如果接受在線投稿，官網(wǎng)通常會(huì)提供在線投稿系統(tǒng)的鏈接。
2、聯(lián)系編輯部：可以直接聯(lián)系《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志編輯部詢問(wèn)投稿方式。
3、參考數(shù)據(jù)庫(kù)或索引平臺(tái)：在一些學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)（如CNKI、萬(wàn)方、維普）或期刊索引平臺(tái)（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經(jīng)驗(yàn)：可以在學(xué)術(shù)論壇或社交媒體上詢問(wèn)其他作者的經(jīng)驗(yàn)，了解他們是否通過(guò)在線系統(tǒng)投稿。
建議優(yōu)先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志的審稿時(shí)間預(yù)計(jì)：1-3個(gè)月，發(fā)行周期為雙月刊。
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1978年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為31-1881/S，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》是光明食品（集團(tuán)）有限公司主管的、光明乳業(yè)股份有限公司主辦的、國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的學(xué)術(shù)理論期刊。
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）原料乳；發(fā)酵乳；干酪；奶酪；稀奶油
（二）原料乳；發(fā)酵乳；酸奶；接種發(fā)酵；稀奶油
（三）干酪；原料乳；凝乳酶；干酪乳桿菌；乳酸菌發(fā)酵劑
（四）乳酸菌；益生菌；腸道菌群；干酪乳桿菌；植物乳桿菌
（五）乳粉；益生菌；濃縮乳清蛋白；母乳；原料乳
（六）乳酸菌；植物乳桿菌；益生菌；腸道菌群；干酪乳桿菌
（七）羊乳；羊奶；藏雞；膻味；酪蛋白
（八）牛乳；乳酸菌；牛初乳；豆醬；酸菜
（九）類芽孢桿菌；胞外多糖；發(fā)酵；腸膜明串珠菌；脫脂乳
（十）濃縮乳清蛋白；乳粉；母乳；原料乳；配方乳粉
