發(fā)布時間：2022-05-10 20:24:25
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的餐廳營銷策劃方案樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
第一部分 觀點提煉
1、明確活動目的。
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關(guān)鍵的是通過對目標消費群的分析（20-40歲群體為主）,通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當?shù)娜肆髁浚徊徽搮⑴c活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。
第二部分 策略導入
1、西餐廳目標受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們?nèi)绾蜗M？消費過程中的期望是什么？
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群；
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；
他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調(diào)？好不好玩？有無優(yōu)惠？給他們帶來了哪些精神利益？
2、如何吸引他們？
七夕是"中國的情人節(jié)",因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關(guān)注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。
一、 活動方案目的：
提升餐飲酒店的知名度、品牌形象
二、活動方案主題：
主題一：“忽然遇見更美的你“為主題
此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點，七夕酒店活動策劃。
主題二：“浪漫回味年”為主題
三、活動方案策略：
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
四、活動時間：
20xx年8.17日-8.20日
五、活動地點：
暫定于餐飲酒店內(nèi)外
六、活動定位及調(diào)性
1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。
2、調(diào)性： 格調(diào) 文化 時尚 廣泛
七、活動形式
8.17日-8.20日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。
8.17日 七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
八、活動內(nèi)容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.16日XX餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜，浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.16日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。
九、現(xiàn)場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環(huán)境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
②、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置
根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計，布置。
⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
十、七夕當天活動安排及流程
A、(單身區(qū))
七夕夜美麗留影——邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。
七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
B、情侶區(qū)
七夕夜浪漫留影——邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結(jié)婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。
七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當天結(jié)婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
十一、宣傳
海報宣傳主題：“忽然遇見更美的你”
宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)餐飲酒店實際詳情策劃設(shè)計)
最新熱門公司春游踏青活動策劃方案 陽光燦爛，春暖花開。為了豐富員工的業(yè)余生活，愉悅身心， 同時也為了增進各部門之間的溝通與交流，加強團隊凝聚力，公司特組織此次春游踏青活動?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、活動主題：走進春天，擁抱綠色;親近自然，感受生活!
二、活動地點：xx山自然風景區(qū)(xx區(qū)與xx區(qū)交界)
三、活動時間：20xx年x月x日(周六)
四、參加人員:全體員工
五、活動形式
1.本次活動分為登山小組和攝影小組。到達活動景區(qū)后，登山小組由景區(qū)東側(cè)登頂，攝影小組從景區(qū)西側(cè)乘坐大巴登頂，兩組人員在山頂匯合后乘車下山。
2.活動過程中，大家可以拿起手中的拍攝器材，隨時記錄欣賞到的美麗景色、抓住值得紀念的瞬間，于活動后一周內(nèi)發(fā)送至***郵箱，我們將評選出優(yōu)秀作品，予以展示。
六、報名方式
請參加活動人員于周三(20xx年4月8日)下班前到**處報名，并選擇活動小組。
七、活動安排
08:00—09:00 正門門口集合，乘坐大巴到達景區(qū)
09:00—12:00 登山小組下車從景區(qū)東側(cè)登頂，攝影小組繼續(xù)乘坐大巴至景區(qū)西側(cè)登頂
12:30—13:00 全體人員在山頂妙峰山高山玫瑰園石碑集合，從景區(qū)西側(cè)乘車下山
13:00—15:00 午餐
15:00—16:00 活動結(jié)束返程
八、費用預(yù)算
九、溫馨提示
1.xx山主峰海拔1276米，整個登山過程大約需要2-3小時，請大家根據(jù)個人身體狀況選擇登山小組或攝影小組。
2.請參加人員于4月11日(周六)上午08:00在公司正門門口集合。
3.為確保活動安全，請大家著運動鞋、休閑裝，山頂氣溫較低請酌情添加衣物。
4.活動過程中，務(wù)必注意林區(qū)防火，嚴禁吸煙和亂丟垃圾，注意保護景區(qū)生態(tài)環(huán)境。
最新熱門公司春游踏青活動策劃方案
陽春四月，正是旅游踏青的好時機，為豐富員工業(yè)余生活，緩解工作壓力，增進各部門溝通交流，增強凝聚力。公司總經(jīng)辦、行政后勤部聯(lián)合工會發(fā)起組織春游活動，具體通知如下：
一、 時間：20xx年x月x日(暫定)
二、 地點：xxxx風景區(qū)(4a級)
三、 主辦部門：總經(jīng)辦
承辦部門：工會、行政后勤部、市場部
四、 報名辦法
1、活動對象：xx全體員工
2、報名辦法： 請于x月xx日下班前，以部門為單位，將參與人員信息匯總發(fā)至總經(jīng)辦xx處。
五、 活動安排
(一)、活動流程
8:00 在公司集合
8:30 清點人數(shù)、準備物資，準時出發(fā)
9:00-12:00 根據(jù)預(yù)定路線及時間點安排進行活動
12:00-13:00 中餐
13:00-17:30 根據(jù)預(yù)定路線及時間點安排進行活動
17:30 活動結(jié)束，清點人員返回。
(二)、組織安排
1、總協(xié)調(diào)： xx，負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，與各小組聯(lián)絡(luò)。
2、后勤服務(wù)組：xx，負責現(xiàn)場服務(wù)及后勤工作。
3、宣傳：xx，負責活動海報制作、拍照，制作公司旗幟等。
4、現(xiàn)場協(xié)調(diào)：xx，負責協(xié)助統(tǒng)籌現(xiàn)場工作，維護秩序。
5、活動組織：xx，負責協(xié)助組織開展集體活動。
6、前期考察：xx，負責確定游覽路線、餐飲安排。
(三)、活動前準備
1、宣傳用品：海報、公司旗幟、照相機等。
2、準備瓶裝水、點心、水果若干。
3、準備簡單的醫(yī)療急救用品：創(chuàng)可貼、紗布、雙氧水、棉簽等。
4、現(xiàn)場考察游覽路線、確定餐飲安排及活動場地。
(四)路線安排：待定
(五)集體活動(待定)
六、 費用預(yù)算（略）
七、 注意事項
1、注意保護環(huán)境，不得亂扔垃圾。
2、集團正進行攝影比賽活動，有興趣的同事可以攜帶照相機。
3、提醒各位參與活動最好穿戴適合戶外活動的服裝、鞋子 。
4、請聽從指揮，注意安全，按照指定路線觀賞游玩，不要擅自脫離隊伍 。
5、如遇陰雨天氣或其他突況，活動順延至下周末。
總經(jīng)辦
xx年xx月xx日
最新熱門公司春游踏青活動策劃方案 一、活動時間：20xx年3月27日28日(視天氣情況調(diào)整時間)。
二、活動地點：xx生態(tài)農(nóng)莊和xx(兩地選一)。
三、人員安排：兩批人員，采取先自行報名選地，后再做人員調(diào)整。
四、春游負責人：xx、xx、xx及各店長和場長。
xx帶隊，主要負責春游線路、休息用餐時間、乘車船安排，保證人 員春游安全、有序、有趣;
xx、xx主持協(xié)調(diào)，主要負責人員的物品訂購、車輛預(yù)訂、飲食安 排、攝影游戲等。
五、活動準備：1、中巴車一臺;2、橫幅：背簍人家優(yōu)秀員工春游(還有背簍人家手舉牌);3、飲用水;4、擴音喇叭;5、照相機。
六、活動安排：
(一)3月27日 xx春游安排：
上午8: 30報名參加xx春游人員在西都銀座店統(tǒng)一集合，準備乘車——
上午8：40準 時啟程前往xx漭塘溪。
上午10：00左右到xx漭塘溪風景區(qū)，乘船游覽漭塘溪其中一景區(qū)。
上午11：30參觀xx受降坊。
中午12：00在路邊特色xx鴨店就餐(亦可安排在風雨橋頭就餐)。
下午14：00 xx江風雨橋、鼓樓及天后宮拍照。
下午16：00集 合乘車返回公司。
(二)3月28日 xx民莊春游安排：
上午9: 00報名參加xx坪春游人員在新民餐廳統(tǒng)一集合，準備乘車——上午9：10準時啟程前往農(nóng)莊春游。
上午10：00左 右到達農(nóng)莊，組織參觀養(yǎng)殖廠，農(nóng)莊。
上午12：30后 組織燒烤、拓展訓練(分組進行尋寶游戲)。
下午14：00游 荊坪古村。
下午16：00集 合乘車返回公司。
七、春游人員注意事項：
1、參與活動人員名單由各店負責 人統(tǒng)籌安排(總部辦公室人員、養(yǎng)殖場和新菜研發(fā)基地自行報名)，在3月20日 前以書面形式報總部辦公室營銷策劃部。
2、參加春游的可以帶朋友，費用aa制，所帶朋友人數(shù)于3月25前報策劃部。
3、所有春游人員盡量穿工作服和 旅游鞋或易于登山的鞋子，根據(jù)天氣情況佩帶防曬帽參加活動。
飯店的餐飲經(jīng)營管理者對市場進行科學的分析，并結(jié)合飯店自身的經(jīng)營特點，制定出符合市場要求的營銷策劃方案。這里給大家分享一些關(guān)于2021酒店經(jīng)營計劃，供大家參考。
酒店經(jīng)營計劃1一、指導思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當前的目標和任務(wù)
201--年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、培訓方法和內(nèi)容落實
以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓
(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的關(guān)于提高管理技能培訓課程。
(2)總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃
①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓課(共計24課時)。
②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
③對象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓結(jié)束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。
⑤激勵與處罰機制：A、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，B、設(shè)定一定的英語津貼，C、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。
(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)督，并對培訓提出合理建議。
酒店經(jīng)營計劃2一、任務(wù)概述
飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標市場。在森林般茂盛的花園里、標準的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品?；檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋€經(jīng)營熱點，預(yù)計能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;
(2)有客房，可供客人鬧新房;
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項目概況
1、飯店的地理環(huán)境
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中?？头績?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項目
1)四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應(yīng)中式菜點。營業(yè)時間為上午11點至晚上11點。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項目最齊全的綜合部，擁有室外標準網(wǎng)球場、室內(nèi)標準游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。
四、婚宴目標顧客
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構(gòu)等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計獨特的婚宴包價，將目標市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價為：1588+15%服務(wù)費。
五、競爭對手情況
這一目標市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”?；▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴會，請有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受項目：
1)每桌精美菜單
2)主桌精美鮮花
3)嘉賓簽名冊
4)新娘換衣室1間
5)婚宴當晚免費停車券2張
3、婚禮程序策劃
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅
5)新人午夜喜點
6)新婚次日飯店專車送新人
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當晚蜜月標準房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花四盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5)新人午夜喜點
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張
六、婚宴產(chǎn)品組合方案
根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨特的資源優(yōu)勢，設(shè)計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
(一)婚禮形式
1、中西式婚禮儀式
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀，代請樂隊。)
2、焰火晚會(價格視婚宴規(guī)模商議)
當筵席結(jié)束后，夜色中星星閃閃，燈光點點的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進人。(飯店位于內(nèi)環(huán)線之外，允許放焰花，這是一個有利條件。)
3、浪漫同心結(jié)儀式
在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設(shè)計的升降臺)
4、水上婚禮(價格視婚宴規(guī)模商議)
飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派，在藍色的水波上搭一舞臺，上鋪紅地毯。婚禮儀式就在這里舉行。藍色是永恒，愛情是藍色的。(飯店布置)
5、花好月圓宴
經(jīng)典歐陸風尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。
(二)婚宴產(chǎn)品組合
1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務(wù)費)
凡惠顧10席以上，可獲贈：
(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚，補差價88元);
(2)客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍各一份;
(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份
(4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(限時2小時);
(5)提供主桌鮮花布置;
(6)提供音響設(shè)備;
(7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內(nèi));
(8)提供來賓泊車車位。
2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務(wù)費)
凡惠顧10席以上，在獲贈1～8項基礎(chǔ)上再增加或升級為：
(9)第1項中蜜月房升級為秦華行政房;
(10)第3項升級為次日早餐送房服務(wù);
(11)提供隆重婚禮儀式(視當日天氣而定);
(12)提供迎賓花門1個;
(13)提供香檳塔;
(14)主桌贈送張裕大香檳1瓶;
(15)贈送三層喜慶蛋糕1只;
(16)嘉賓簽名冊1本;
(17)舉行浪漫同心結(jié)儀式(視當日天氣而定);
(18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。
3、豪華連理宴(每席2388+15%服務(wù)費)
凡惠顧10席以上，在獲賭1-18項基礎(chǔ)上再增加或升級為：
(19)第9項中蜜月豪華行政房兩晚;
(20)入住期間，綜合部所有項目(美容、按摩除外)對新婚夫婦免費開放
(21)每桌贈送鮮橙汁兩筒;
(22)主桌贈送龍鳳立雕1座
(23)每桌贈送王朝干紅1瓶
(24)主桌贈送進口香檳1瓶
(25)贈送天然精美押花1幅。
4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務(wù)費)
凡惠顧10席以上，在獲贈l～25項基礎(chǔ)上再增加或升級為：
(26)第9項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚;
(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);
(28)每桌贈送王朝干紅兩瓶;
(29)贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;
(30)奉送價值1000無的龍柏消費券。
七、廣告策劃
(一)廣告創(chuàng)意和策略
主題：--——您的愛情伊甸園
表現(xiàn)：
1、強調(diào)森林花園特色。
自然之美。
2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處;
這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。
3、藍色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水;
象征愛的永恒。
4、白領(lǐng)、著名球星等的婚禮。
5、樹上掛著同心結(jié)紀念品。
6、陽光從窗口進入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。
1)各媒體發(fā)廣告(20--年3用開始)
2)策劃球星的婚宴(20--年5月)
3)邀請滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(20--年6月)
2、加深對龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。
1)電視臺密集廣告(20--年9月，每天有30秒，連續(xù)一個月)
2)與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目，地點在飯店花園
3、提示顧客
20--年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動。
(二)媒體策略
1、《上海新娘》雜志
這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志，針對性很強。作20--年5用一20--年5用全年廣告。
內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪
費用預(yù)務(wù)：RMB37800
2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》
這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對浪漫婚宴的向往及消費能力，決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。
內(nèi)容：--的婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美
費用預(yù)算：RMB53000
3、《申江服務(wù)導報》、《新聞報》
這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報，一份以休閑為主，一份以經(jīng)濟信息為主。
內(nèi)容：婚宴產(chǎn)品
費用預(yù)算：RMB70000
酒店經(jīng)營計劃3一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當當?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點評稍差)，加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸嘌?、管理，定钠H晌鴕緄暮篤鷸恪?/p>三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度;
提升“東方”形象，增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
二)內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務(wù)。
并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)
要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。
綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。
日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
酒店經(jīng)營計劃4七夕佳節(jié)將至，飯店營銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小。為了進一步拉動--飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費，經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在--”的婚宴營銷活動，以促進和拉動--飯店的婚宴消費。特制定如下--飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在--
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用--月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到--”為主題的營銷活動,使--飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
----年--月至----年--月
四、活動內(nèi)容
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁
—報紙夾放
—鬧市區(qū)人員發(fā)放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負責此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預(yù)算
1、絹花拱門：2.35米--2米=----元(可長期使用)
2、普通噴繪噴繪：--元/平方米----平方米=----元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)
3、桌花：35元/份--1份=35元
4、婚房：豪華單人間----元/間夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣傳折頁：--/張----張=----元
8、報紙夾放費：--元/張------張=----元
9、電梯間POP：----元/幅--2幅=----元
九、附宣傳折頁樣(略)
十、備注
酒店經(jīng)營計劃5一、市場調(diào)查及分析每個酒店都有其目標市場，例如我市的----飯店的銷售對象就是政府黨政機關(guān)等。只有明確了目標才能根據(jù)目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場調(diào)查報告，在市場分析給酒店定位。
以下是總結(jié)后的市場調(diào)查：
1、分類：我市的酒店可做如下分類：
A 高檔酒店：飯店、迎賓館、平原賓館
B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店 C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格：價格分別為：
A類：總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200-1600元;普通套房320-800元;標準間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。
B類：豪華套房1400-2800元;商務(wù)套房188-800元;標準間：138-388元;餐廳包間無底價或300-688元。
C類：商務(wù)套房168-288元;標準間120-138元。
3、經(jīng)營模式：
A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構(gòu)、市直機關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。
B類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于A類酒店且價格比A類實惠。C類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟實惠。
二、市場定位：
1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。
硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高?，F(xiàn)以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為(可討論后修改)：豪華套房：2600元;商務(wù)套房：580元;標準間320元;單人間300元。 餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象：根據(jù)上述各項以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟實惠的商務(wù)旅游型酒店。
三、促銷手段： 1、與總辦配合在有關(guān)媒體上廣告(具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事)。 2、距開業(yè) 天時定做客車座套，并與客運公司聯(lián)系做好配換工作。
3、與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現(xiàn)金回扣。
具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
4、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費單據(jù)來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號召開----節(jié)，屆時預(yù)計有大量游客，可與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
6、酒店銷售時有“80/20法則”，即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復(fù)購買或消費，而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。
因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實客戶群，即推行會員制，發(fā)放貴賓卡：1)凡在我酒店消費----元以上(餐飲、客房)即發(fā)放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價;2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金----元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
7、合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
關(guān)鍵詞:旅游管理;高校;實訓體系
2014年，國務(wù)院提出要引導普通本科院校向應(yīng)用技術(shù)類轉(zhuǎn)型，根據(jù)教育部有關(guān)數(shù)據(jù)，我國現(xiàn)有旅游管理專業(yè)的本科院校619所，高職高專院校995所。在所有高校中，重點高校目標通常定位于培養(yǎng)研究型人才，高職高專院校更側(cè)重于培養(yǎng)技術(shù)型人才，作為中間層的普通高校則定位模糊，課程和實訓體系沒有特點和方向。隨著國務(wù)院指導意見的下發(fā)，普通高校定位明確，立足于培養(yǎng)應(yīng)用型人才，新的人才培養(yǎng)目標要求普通高校必須對原有的課程體系和實訓體系進行改革。
一、普通高校旅游管理專業(yè)實訓體系現(xiàn)狀
為了更好地分析我國普通高校旅游管理專業(yè)實訓體系現(xiàn)狀，本文選取了山西省的運城學院、晉中學院、江蘇省的淮陰師范學院、江西省的九江學院和山西的大同大學五所地方型院校進行分析，這5所院校都處于所屬省份的三四線城市，大同大學和淮陰師范學院于2000年組建旅游管理專業(yè);九江學院于1993年成立國土與旅游管理學院，晉中學院和運城學院旅游管理專業(yè)則分別成立于2003年和2005年。以實踐教學學分分值、實訓模塊類型、實驗室數(shù)量、實習基地數(shù)量以及雙師型教師占比反映旅游管理專業(yè)實訓體系概況，5所高校的實訓教學情況見表1。
二、實訓體系問題分析
1.實訓模塊功能不全
實訓課程是鞏固理論知識，培養(yǎng)學生動手能力，增加專業(yè)直觀認識的重要環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)目標的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實訓模塊的多少決定著學生綜合實踐能力的高低。根據(jù)比較發(fā)現(xiàn)，5所大學在實踐教學學分分值方面比較相似，沒有明顯差別，在實訓模塊方面差別很大，其中實訓模塊最多的是江西九江學院，其專業(yè)實訓體系包括餐飲實務(wù)、客房實務(wù)、酒吧、茶藝、模擬導游、應(yīng)用軟件、職業(yè)形象塑造、旅游線路規(guī)劃、畢業(yè)實習及畢業(yè)論文10項，最少的為運城學院，僅有5個實訓模塊，僅僅包括專業(yè)見習、餐飲、客房技能實訓、畢業(yè)論文和畢業(yè)實習五個方面，參照社會人才需求狀況，這樣的實訓體系遠不能完成復(fù)合型應(yīng)用人才的培養(yǎng)目標。
2.實訓室數(shù)量參差不齊
實訓室是承接實訓教學體系的載體，尤其是校內(nèi)實訓環(huán)節(jié)，實訓室建設(shè)可以反映一個學校在專業(yè)建設(shè)方面的投入力度。從表1可以看出，5所大學在實訓室方面的完善程度各不相同，實驗室數(shù)量最多的是淮陰師范學院，包括導游模擬、中餐、西餐、酒水、茶藝、禮儀培訓、前廳、客房、模擬旅行社、旅游信息以及淮揚特色旅游文化產(chǎn)品設(shè)計共11個實訓室;九江學院位居其后，除了餐飲、客房、酒吧、茶藝等上述實訓室外，還有旅游管理軟件、航空三維模擬以及體現(xiàn)地方特色的鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)生態(tài)旅游模擬仿真實驗室;相對而言，運城學院實訓室較少，分別有餐廳、客房、中式包間、酒吧、導游和旅行社模擬實訓室;大同大學最少，僅有客房、旅行社、餐飲和導游實訓室。
3.實習基地類型單一
實習基地是指學生在校外學習、實踐的地方，一般是學校和企業(yè)建立合作關(guān)系，讓學生在企業(yè)通過頂崗實習的方式完成，根據(jù)表1數(shù)據(jù)，實習基地最多的淮陰師范學院有11個，其次為晉中學院和運城學院，最少的是大同大學。而在實習基地的類型方面，大多數(shù)院校酒店為主，比如淮陰師范學院11個實習基地和九江學院的7個實習基地均為酒店，運城學院在2015年以前也是全部與酒店合作，2016年剛剛開始了和旅行社的合作，晉中學院的實習基地中有8家酒店、1家教育咨詢有限公司和1家旅游股份有限公司。根據(jù)各個院校的人才培養(yǎng)目標，現(xiàn)有的實習基地遠遠不能滿足教學需要，學生的專業(yè)技能訓練有非常明顯的缺陷，這樣會導致培養(yǎng)出來的學生缺乏競爭力和適應(yīng)能力，就業(yè)面狹窄，與企業(yè)需求相脫節(jié)。另外，5所院校在選擇合作企業(yè)時，大多選擇大城市企業(yè)，很少選擇院校所在地企業(yè)，淮陰師范學院的實習基地以上海和南京為主，本地酒店只有1家;晉中學院合作酒店大多在北京，只有2家在所處城市;九江學院實習基地范圍較廣，但本地企業(yè)也只有1家;運城學院往年合作企業(yè)多在北京和上海，2016年增加了5家本地旅行社。實訓基地選擇大城市企業(yè)有很多優(yōu)點，但是地方型院校有服務(wù)地方的功能，和更多的地方企業(yè)建立聯(lián)系有助于實訓體系常態(tài)化，學生和企業(yè)的聯(lián)系更加緊密，教師也更容易參與其中，也有助于實現(xiàn)地方型院校服務(wù)地方的功能。
4.實訓目標定位模糊
實訓體系是為人才培養(yǎng)目標服務(wù)的，是教學體系的一部分。根據(jù)我國目標前的旅游管理專業(yè)設(shè)置現(xiàn)狀，研究型大學主要是培養(yǎng)研究型人才，高職院校主要培養(yǎng)技術(shù)型人才，而普通高校的旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標基本上是:具有本專業(yè)扎實的理論知識和實踐能力，綜合素質(zhì)高，能夠在旅游行業(yè)各產(chǎn)業(yè)體系和各級旅游行政管理部門及其他相關(guān)行業(yè)從事管理及服務(wù)工作的復(fù)合型應(yīng)用人才，應(yīng)用型人才的定位既有別于研究型人才定位，又有別于技術(shù)型人才定位，這也是普通高校培養(yǎng)目標和高職高專院校定位的不同之處。另外，從市場需求來看，企業(yè)對具有一定能動性的復(fù)合型管理人才的需求更加迫切，對學生能力的要求高于對學生技術(shù)的要求，企業(yè)更看重學生的營銷策劃能力、管理能力以及符合現(xiàn)代企業(yè)需求的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力。但是在5所院校的實訓體系中，無論是實訓模塊還是實訓室建設(shè)都更多地體現(xiàn)了技術(shù)培養(yǎng)，未能體現(xiàn)出更多的應(yīng)用能力培養(yǎng)，實訓體系的構(gòu)建模糊了原有人才培養(yǎng)目標的定位。
5.雙師型教師缺乏
教師是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，是培養(yǎng)目標和培養(yǎng)計劃的制定者及實施者，長期以來，我國大學招聘教師時對應(yīng)聘者的學歷要求較高，注重應(yīng)聘者的學習科研能力，這就導致了很多實踐能力強、有經(jīng)驗但學歷不夠的人無法進入高校，而進入高校的人又大多是畢業(yè)后直接從教，缺乏企業(yè)鍛煉機會，在這一現(xiàn)象短期內(nèi)難以改變的情況下，雙師型教師就顯得尤為重要。由表1可知，5所院校的雙師型教師比例多少不一，其中比例最高的是九江學院，其雙師型教師高達95%，其次為晉中學院和淮陰師范學院，比例最低的為大同大學和運城學院，僅為20%和30%。雙師型教師承擔著大量的校內(nèi)實訓課程，雙師型教師過少將會使校內(nèi)實訓課程質(zhì)量下降，應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標也就無法保障。
三、對策建議
1.明確實訓目標，搞好功能劃分
實訓體系是為培養(yǎng)目標服務(wù)的，因此實訓模塊的劃分應(yīng)清晰而明確，旅游管理專業(yè)實訓體系基本上可以分為三個層次:基本技能層、應(yīng)用能力層和實踐與創(chuàng)新層。基本技能層包括旅游各行業(yè)專業(yè)認識、實際操作和基礎(chǔ)實驗等，專業(yè)認識是通過參觀、考察相關(guān)的景區(qū)、飯店、導游過程、旅游購物等，讓學生對旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)度有個基本的認識;實際操作是各行業(yè)基層工作的操作技能和認識，比如擺臺、斟酒、傳菜、鋪床、調(diào)酒、茶藝等;基礎(chǔ)實驗主要是讓學生掌握使用計算機的技能和外語口語會話技能。應(yīng)用能力層是在基本技能層基礎(chǔ)上的進一步深化，包括運用旅游管理知識分析和解決問題的能力，較強的公關(guān)、人際溝通、協(xié)調(diào)與合作能力，還包括旅游職業(yè)形象塑造能力、導游服務(wù)能力、餐飲管理、客房管理等。實踐與創(chuàng)新能力層是在應(yīng)用能力上的進一步升華，要求學生在運用專業(yè)知識處理問題的基礎(chǔ)上還能夠創(chuàng)新思維，從事具有挑戰(zhàn)性的工作，比如活動方案策劃、旅游線路和產(chǎn)品設(shè)計、智慧旅游建設(shè)與發(fā)展等。
2.構(gòu)造實訓平臺，完善實訓體系
結(jié)合國內(nèi)外先進經(jīng)驗，應(yīng)當構(gòu)造校內(nèi)(課堂+實訓室+比賽)和校外(實踐+實習+比賽+認證)兩大平臺。校內(nèi)平臺(課堂+實訓室+校內(nèi)比賽)，首先是課堂能力培養(yǎng)環(huán)節(jié)，將現(xiàn)有課程教學進行改革，將每門課程按章節(jié)進行功能定位，進一步壓縮教材理論的灌輸，代之以任務(wù)型教學，分析案例和策劃方案，最終以能力是否得到鍛煉作為考核標準;實訓室是基礎(chǔ)技術(shù)操作能力的實現(xiàn)載體，資料顯示，許多高校旅游管理專業(yè)為學校特色專業(yè)和重點建設(shè)專業(yè)，針對實訓室資源不足，設(shè)施不夠完善的情況，應(yīng)當加大投入力度;校內(nèi)比賽是激發(fā)學生積極性和參與性，有效提高學生能力的重要平臺，部分高校通過定期舉辦導游大賽的方式豐富專業(yè)活動，由于賽事覆蓋面和參與機會較少原因，學生的整體受益性不高。應(yīng)當結(jié)合專業(yè)方向特點，將賽事貫穿于整個學年，打造專業(yè)賽事平臺化、程序化，比如節(jié)慶營銷策劃大賽、旅游線路設(shè)計大賽、模擬導游大賽、餐飲創(chuàng)業(yè)策劃大賽等，豐富的比賽使得學生參與的機會增加，其鍛煉效果也更加明顯。校外平臺(實踐+校外比賽+認證+實習)，實踐指的是社會實踐，它不同于畢業(yè)集中實習，也不拘泥于單位類型和實踐形式，學校通過校企合作的方式或者項目合作的方式要求每個學生在每一學期完成一次社會實踐，有助于學生加深對社會的認識，發(fā)現(xiàn)自身不足，從而有針對性的學習;校外比賽是提高學校專業(yè)知名度，促進院校交流，提高學生能力的重要平臺，學校應(yīng)當在校內(nèi)比賽平臺基礎(chǔ)上，使校內(nèi)比賽和校外比賽完美對接，通過大量校外賽事提高專業(yè)知名度，提高學生能力和自信心;認證平臺是指除了學業(yè)合格證書外的職業(yè)資格證書，職業(yè)資格證書是對學生專業(yè)知識能力的考核和認可，也是學生就業(yè)的必要條件，學校應(yīng)當鼓勵學生參加職業(yè)資格證書的認證考試，并在學分獎勵上加以體現(xiàn)，以學分代替選修課程;實習是指畢業(yè)集中實習，結(jié)合前面問題分析，實習平臺主要是實習基地的選擇與合作，實習基地必須滿足專業(yè)培養(yǎng)目標，即實習基地的多樣化，又要滿足服務(wù)地方要求，開拓更多的地方企業(yè)作為合作單位，既能滿足地方高校服務(wù)于地方的要求，又能合理利用地緣關(guān)系，實現(xiàn)社會實踐和產(chǎn)學研平臺的常態(tài)化。
3.推動產(chǎn)學研合作，提高教師能力
應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求教師有很強的實踐能力，根據(jù)上述分析，大多數(shù)高校的雙師型教師占比不高，與企業(yè)建立聯(lián)系，長期合作的更少，這樣會造成教師講課偏離企業(yè)需求。解決這一問題的途徑有三種:一是社會認證考試，現(xiàn)在高校都將資格證作為雙師型教師的認證標準，可以促進教師對社會需求的了解，也有助于教師走向社會;二是鼓勵教師在企業(yè)兼職，與市場脫節(jié)是永遠無法實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標的;三是推動產(chǎn)學研合作，鼓勵教師通過橫向課題項目實現(xiàn)與企業(yè)的對接，通過與企業(yè)共同完成一些高難度的有創(chuàng)新的項目，既可以提高學校知名度，又可以建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，掌握市場前沿動態(tài)，也可以邀請企業(yè)來到學校進行互動。
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法人代表： 法人代表：
公司蓋章 公司蓋章
日期： 日期：
以下稱：“加盟者”或“加盟店”）贊成_貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店 主導的連鎖理想，協(xié)約遵守其運營規(guī)章中的各條款，并申請加盟， 貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店 亦承認其加盟。兩者就有關(guān)加盟事項締結(jié)如下合同：
第一條：組織
1、貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店（以下稱“總部”）主導本事業(yè)，并所有“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”登記商標。
2、總部適應(yīng)需要，可在每個加盟者的地區(qū)集團設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”（與前款一樣，統(tǒng)稱“總部”）。
3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū)，可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者，并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”（以下稱“支部”）。
第二條：加盟
1、加盟金。每個店鋪為_壹_萬元每年，在締結(jié)加盟合同時向總部支付。并自雙方在相互確認書上簽字時起，此加盟金即充作委托保管的加盟申請保證金。此加盟金不返還。
2、加盟者是位于（餐飲店住所）的“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的經(jīng)營者，本店作為貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店公司連鎖的加盟店，具備以下條件，并決心遵守本合同，誠實地從事經(jīng)營。
（1）依照總部的標準化計劃，保持餐飲店的結(jié)構(gòu)
（2）維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制
（3）加盟者是由自身或適合法律規(guī)定資格的者專門從事經(jīng)營，或者要使從業(yè)者具有統(tǒng)一的連鎖意識
（4）在積極地協(xié)助連鎖活動的同時，努力提高改善經(jīng)營
（5）要認識作為 貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店 連鎖餐飲店的社會使命，忠實地為顧客服務(wù)。
第三條：加盟特權(quán)
加盟者要具備以下基本的特權(quán)：
（1）依靠使用“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”徽記進行營業(yè)，能享受“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的知名度和信用
（2）進貨“貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司”商標的商品，才能使用“貴州貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的商標進行經(jīng)營活動同時享受貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司所有產(chǎn)品一級經(jīng)銷商進貨價。（各產(chǎn)品規(guī)格和價格見附表）
（3）在餐飲店的新設(shè)或裝修方面，按照總部（支部）規(guī)定的標準化計劃，爭取餐飲店的統(tǒng)一化
（4）加盟店的產(chǎn)品種類，價格計劃，按照總部（支部）制定的標準化計劃，也可根據(jù)加盟店的實際情況和總部協(xié)商完成
（5）被選定的商品，能以較穩(wěn)定的價格進貨，因此可以獲取進貨的合理化、精簡化，另外，還可得到適時的特價商品
（6）可以參加總部（支部）策劃并進行的特賣促銷、廣告宣傳、集會活動以及其他共同活動
（7）有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營，可利用總部（支部）的各專門職能，接受正確的指導援助
（8）加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓
（9）可以適時地得到餐飲店經(jīng)營所必需的信息。
（10）加盟店財務(wù)上完全獨立，自負盈虧，自行承擔法律責任和義務(wù)，總部（支部）只負責技術(shù)上的指導。
第四條：登記商標的使用
1、總部承認加盟者使用“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的徽記和商標，以及為銷售商品和作為促銷、廣告手段使用“貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司”徽記及商標
2、有關(guān)“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”徽記及商標的使用有如下規(guī)定：
（1）在加盟店的店頭及其他地方使用徽記，僅限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法，要按照總部（支部）的指定進行。
（2）帶有貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司商標商品及徽記的物品類，均從總部進貨。
（3）欲做有關(guān)“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”或貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司的對外廣告時，要使用由總部提供，或承認的資料，并按總部的指定進行。
3、登記的商標，僅限本合同以內(nèi)使用，不得在合同以外使用。
第五條：進貨商品
1、加盟店按照總部（支部）規(guī)定的標準化計劃，確定產(chǎn)品種類和價格。加盟店經(jīng)營的產(chǎn)品及設(shè)計用到的主輔料，原則上由總部（支部）進貨，但非總部規(guī)定的其他原材料可由加盟店自行采購。
2、加盟店在經(jīng)營第1條以外的商品時，要征得總部（支部）的承認。
3、總部（支部）與加盟店均采取貨到付款的方式來進行商品結(jié)算。
第六條：商品運輸費用
總部（支部）在原則上，是將其所在地區(qū)作為單位，對所有加盟店以同等的條件進貨商品。商品的運輸費用均由各加盟店自行承擔。
第七條：保密義務(wù)
加盟者不得隨意將有關(guān)貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店的計劃及運營活動等內(nèi)容向第三者泄漏。尤其對以下事項要作為重要的機密加以保守，若有違反，并給總部（支部）以及有關(guān)者造成損害時，必須根據(jù)其要求予以賠償。
（1）有關(guān)交易商品及物品類的品種、價格、條件以及進貨對象的事項
（2）有關(guān)加盟店經(jīng)營的計劃以及實際業(yè)績和進貨、銷售、盈虧、資金等的具體計算及內(nèi)容
（3）其他由總部（支部）指定的事項。
第八條：禁止事項
加盟者不得有以下行為。若認為有必要時，必須以書面形式，征得總部（支部）的承認。
（1）向其他業(yè)者轉(zhuǎn)讓或提供經(jīng)營的商品及物品類
（2）向他人轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)用配發(fā)的物品、文件以及情報等，或復(fù)制復(fù)印
（3）不管以本人名義還是以他人名義，加入實質(zhì)性的同業(yè)種的其他連鎖，或有連鎖關(guān)系
（4）向他人轉(zhuǎn)讓或擔保抵押只有締結(jié)本合同才享有權(quán)利及加盟店的營業(yè)權(quán)、租借權(quán)和與營業(yè)有關(guān)系的動產(chǎn)、不動產(chǎn)或債權(quán)等
（5）其他由總部（支部）等禁止的事項。
第九條：更改勸告
當加盟者沒有充分實行本合同的條文及總部（支部）的指示，或缺少誠意時，或者因加盟者自身經(jīng)營管理不妥，或被認為不具備加盟條件時，總部（支部）要以書面形式勸告更改。加盟者對此勸告必須予以確實的答復(fù)并加以實行。
第十條：不可抵抗的免責
在由于天災(zāi)，災(zāi)害及沒有任何爭議的原因給商品進貨及其他總部（支部）活動造成障礙時，加盟者應(yīng)承認是不可抵抗的，不得提出異議。
第十一條：加盟者的解除權(quán)
加盟者根據(jù)自己的意愿，可以隨時解除本合同。在此情況下，應(yīng)在6個月前以書面形式向總部（支部）提出預(yù)告。
第十二條：總部的解除權(quán)
1、當加盟者適合以下各項之一時，總部（支部）有權(quán)解除本合同：
（1）缺少本合同第二條規(guī)定的加盟條件時，或者對本合同、運營規(guī)章因故意或過失而出現(xiàn)重大違反時
（2）不堅持向總部（支部）集中進貨的原則，在規(guī)定外進貨，或者不遵照總部（支部）的指導與其他業(yè)者進行連續(xù)性的交易時
（3）不遵照總部（支部）的更改勸告，或不予以確實的答復(fù)時
（4）滯付商品貨款、技術(shù)指導費、手續(xù)費、負擔金以及其他債務(wù)返還，或不遵守支付期限及規(guī)定的支付方法時
（5）當總部（支部）判斷加盟店的全部或部分不能使用，或財務(wù)狀況明顯惡化，或營業(yè)陷入不景氣等不能繼續(xù)進行正常的經(jīng)營時
（6）接受破產(chǎn)禁治產(chǎn)的通告、準禁治產(chǎn)的申述或抵押、臨時抵押，或者與犯罪有關(guān)系等，總部9支部判斷其作為連鎖店不合格時
（7）加盟店廢止營業(yè)時
（8）有損害作為連鎖信用的言行，或有妨礙連鎖活動的行為。
（9）因法人的組織、代表者、干部、股東、社員等的變更或合并，使法人實體發(fā)生變更，總部（支部）認為其內(nèi)容不合適時，或者因繼承給財產(chǎn)狀況帶來變化，總部（支部）認為不合適時或者繼承人不是親自經(jīng)營在沒有得到總部（支部）的承諾將經(jīng)營委托給第三者的情況時
2、當加盟者適合前款第（4）項或第（9）項時，總部不須任何預(yù)告就可以解除本合同。
第十三條：終結(jié)合同的處理
1、解除本合同時，加盟者必須履行以下事項：
（1）立即停止使用“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的徽記以及因合同所行使的權(quán)利
（2）立即撤掉或取消總部指定的商店的內(nèi)外裝修、招牌標志、廣告特等，還要將總部提供或許可的徽記、標志、廣告特等上交總部（支部），所需費用由加盟者負擔。另外，不得索要其購買設(shè)備時所需的費用等
（3）立即返還訂貨簿、商品目錄、價格表，以及其他由總部（支部）配備的文件及一切物品類等
（4）立即清算對總部（支部）及其他關(guān)系者的債務(wù)。
2、當加盟者未撤掉取消“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的徽記及標志等時，總部可自行執(zhí)行，在此情況下，撤掉、取消這些所需要的費用由加盟者負擔。另外，對建筑物等損傷補修等由加盟者進行并負擔費用。
3、加盟者即使在解除合同以后，也要嚴守本合同第十六條規(guī)定的保密義務(wù)的條款。另外，要保證不得有對 貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店 不利的言行。
第十四條：合同時間
本合同的期限為締結(jié)之日起的1年。以后在期滿時兩者都沒有表示任何反對意見時，本合同就視為再連續(xù)一年而自動延長，以后也是同樣。
第十五條：合同糾紛
有關(guān)本合同發(fā)生糾紛時的訴訟，要將管轄總部（支部）所在地的法院作為第一審法院。
依據(jù)上述加盟合同書的內(nèi)容，需正式簽訂如下加盟締約書：
年 月 日（以下稱“甲方”或“總部”）和（以下稱“乙方”或“加盟店”）依據(jù)貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店 加盟合同書，締結(jié)以下合同：
1、加盟店的名稱
加盟店的名稱為：貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店甕安分店
2、所屬
加盟店的運營管理歸屬貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店甕安分店。甲方依據(jù)合同規(guī)則開展商品進貨以及指導援助等業(yè)務(wù)。
3、加盟金
乙方于年月日向甲方支付加盟金_人民幣壹萬_元，甲方收到________元。
4、技術(shù)指導費
乙方向甲方支付一次性加盟技術(shù)指導費＿兩千＿元。
5、指定銀行
雙方依據(jù)實際情況，就乙方的交易銀行規(guī)定如下：
銀行名稱：
存款種類：
戶頭帳號：
戶頭名義人：
7、加入損害保險
乙方依照甲方的指定，加入以下?lián)p害保險：
火災(zāi)保險：
機動車保險：
其它保險：
以上作為貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店甕安分店加盟合同以及依據(jù)，由加盟者和總部署名、蓋章的正本兩套，由甲乙雙方各持一套。
餐飲加盟合同范本（二）
甲方：（特許方）：
乙方：（受許方）：
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿，互惠互利的原則，簽訂本合同，以共同遵守。
第一條：本合同主題：甲方授權(quán)乙方以**品牌開設(shè)火鍋店。
第二條：雙方法律地位
1、本合同雙方為各自依法注冊登記的法人（自然人），是平等的合作關(guān)系。
2、乙方以自身名義依法申請獲準經(jīng)營，作為獨立的經(jīng)營者自主開展經(jīng)營活動并承擔一定風險和獲取相應(yīng)的利潤，乙方的債權(quán)、債務(wù)由乙方獨立承擔，與甲方（**總部）無關(guān)。
3、乙方無權(quán)以甲方名義進行任何活動，甲方不對除乙方外任何第三方承擔任何責任、義務(wù)以及任何費用。
4、雙方鄭重承諾期一切經(jīng)營活動都是合法的，任何一方違反國家法律，則獨立承擔一切法律后果。
第三條：甲方授予乙方的權(quán)利
1、使用甲方的國家工商局注冊的商標、標識的權(quán)利。
2、使用甲方提供的“**”字樣及標識作為乙方店面招牌及標識的權(quán)利。
3、使用甲方提供的專用標識物的權(quán)利。
4、有償使用甲方提供的火鍋底調(diào)味品及相關(guān)原輔料的權(quán)利。
5、使用甲方菜品制作等專有技術(shù)的權(quán)利。最新餐飲加盟合同范本最新餐飲加盟合同范本。
6、使用甲方提供的經(jīng)營管理資料的權(quán)利。
7、請求甲方從技術(shù)、經(jīng)營管理、營銷策劃等方面提供支持、幫助、指導的權(quán)利。
8、經(jīng)甲方同意，優(yōu)先、銷售甲方產(chǎn)品的權(quán)利。
9、在甲方授權(quán)經(jīng)營場所，使用甲方提供的各種標準物品、標準圖案的權(quán)利。
第四條：授權(quán)區(qū)域
1、授權(quán)地點：
2、授權(quán)面積： 平方米
3、保護區(qū)域：以該店為中心，半徑1.5公里內(nèi)**總部不開設(shè)“**”品牌分店。
4、乙方未經(jīng)甲方書面許可不得變更經(jīng)營地址，如需擴大經(jīng)營面積，應(yīng)事先征得甲方同意并向甲方繳納相應(yīng)費用后方可進行，乙方若要另開特許經(jīng)營點（包括授權(quán)保護區(qū)域內(nèi)）須事先向甲方申請并經(jīng)雙方簽訂《特許經(jīng)營合同》。
5、在合同期內(nèi)，甲方不得將特許經(jīng)營權(quán)及甲方所授其他相應(yīng)權(quán)利全部或部分授予第三方。
6、甲方在上述范圍內(nèi)出售產(chǎn)品，乙方有優(yōu)先或他須經(jīng)營權(quán)，起銷售合同雙方另行簽訂。如乙方在甲方書面通知后15日內(nèi)沒有書面回復(fù)甲方，甲方有權(quán)自行或授權(quán)他人經(jīng)營。
第五條：授權(quán)期限
本合同有效期：
第六條：特許經(jīng)營加盟費、保證金、管理費
1、乙方向甲方繳納特許經(jīng)營加盟費于本合同簽訂時一次性付清。
2、為充分保證乙方在經(jīng)營過程中珍惜和維護“**”品牌形象，乙方須向甲方戛納品牌保證金-----元人民幣，與本合同簽訂時一次性付清。
3、本合同生效后，如因乙方原因造成本合同不能履行時，甲方不承擔任何責任，且不退壞加盟費。
第七條：品牌、商標維護
1、甲方授權(quán)予乙方在授權(quán)弟弟昂享有“**”商標、“**鮮鵝腸火鍋”商號、特有產(chǎn)品標識物的使用權(quán)，乙方必須嚴格遵照執(zhí)行和使用。
2、乙方認可甲方同意的CI系統(tǒng)并按其規(guī)范要求執(zhí)行。
3、無論是在本合同期內(nèi)或本合同終止和偶，乙方均不得以任何手段、任何形式向公眾做出有損甲方品牌、商標的言行。
4、乙方負有在本地區(qū)打擊假冒甲方品牌、商標的義務(wù)。
5、乙方在經(jīng)營過程中發(fā)生重大服務(wù)或質(zhì)量糾紛時，乙方盡努力妥善處理以避免事態(tài)擴大造成不良影響，同時應(yīng)及時通知甲方，甲方可提供解決問題的方法和建議。否則，由此造成甲方品牌形象嚴重受損，甲方有權(quán)終止合同，沒收保證金，并有權(quán)追究乙方賠償責任。
6、甲方提供的特有產(chǎn)品如：乙方自行制作或采購，須嚴格按照甲方提供的等級或技術(shù)要求制作或采購。（如：海椒、花椒、豆瓣等）如出現(xiàn)質(zhì)量問題，則由乙方自行承擔。
7、乙方應(yīng)充分利用當?shù)亓己玫纳鐣P(guān)系和媒體進行品牌宣傳。如甲方在全國范圍內(nèi)開展大型廣告宣傳活動，乙方應(yīng)分擔一定的廣告費用，但事先甲方應(yīng)將廣告內(nèi)容及費用分攤金額通知乙方，并征得乙方同意，乙方同意后5日內(nèi)將廣告費用匯至甲方指定賬戶。
8、本合同有效期內(nèi)，乙方不得從事任何其他火鍋的經(jīng)營和銷售其產(chǎn)品。
9、應(yīng)乙方請求甲方將向乙方提供廣告宣傳計劃，供乙方廣告宣傳時參考、
10、如**其他分店因經(jīng)營原因出現(xiàn)質(zhì)量問題進行曝光產(chǎn)生負面影響。甲方（**總部）不承擔任何責任，但總部盡量協(xié)調(diào)和建議，減少**品牌負面影響。
11、凡被甲方開除的員工，乙方不得錄用。
第八條：支持、保障
1、在本合同規(guī)定區(qū)域內(nèi)，甲方向乙方有償提供各種火鍋底料并允許乙方使用甲方一切湯料及菜品加工技術(shù)。但不得妨礙甲方向該區(qū)域以外的加盟商授予該使用權(quán)。
2、甲方向乙方提供管理人員、技術(shù)人員及普通員工的初始培訓及后續(xù)培訓。
如乙方人員到甲方培訓，其往返差旅費、食宿費自理，培訓費、實習費由甲方承擔。
如甲方派人到乙方培訓乙方人員，差旅費、食宿費由乙方承擔。
3、為充分保證“**”形象的統(tǒng)一、完整，店內(nèi)及門面設(shè)計、施工由甲方負責。設(shè)計、施工費用由乙方承擔。收費標準遵照雙方簽訂的《裝修設(shè)計、施工合同》執(zhí)行。
4、籌備工作完成后，開業(yè)前15天乙方向甲方提出開業(yè)支持申請，通過甲方開業(yè)資格審查后才能開業(yè)。
5、開業(yè)前，應(yīng)乙方邀請，甲方派出前廳、后堂管理人員及配料師到乙方協(xié)助開業(yè)工作，工作時間3天。所派人員差旅費、食宿費由甲方承擔。開業(yè)后，受乙方請求，甲方可派人到乙方提供后續(xù)支持，每次時間不超過3天，其往返路費食宿費由乙方承擔。如甲方進行超時服務(wù)，則按每人每天80元向甲方支付抄手服務(wù)費。
6、開業(yè)前20天。乙方可向甲方要求提供開業(yè)策劃方案和建議。如需甲方派人到乙方提供現(xiàn)場策劃和指導，其所派人員往返路費和食宿費用由乙方承擔。
7、甲方有義務(wù)逐步完善和加強運營督導體系的建設(shè)，做好服務(wù)督導工作。乙方有義務(wù)按照甲方要求提供相關(guān)營運報表，并接受甲方督導。
8、乙方可根據(jù)經(jīng)營所在地民眾的消費習慣對甲方專有技術(shù)進行小幅度的革新，或增加火鍋以外的飲食品種以適應(yīng)市場需求，但須征得甲方同意。
9、甲方在火鍋技術(shù)、菜品等如有新的研究成果或技術(shù)革新，應(yīng)無保留向乙方推介。
第九條：物料配送
1、甲方向乙方提供火鍋成品底料及其他輔助材料，甲方對乙方的物配應(yīng)與其他加盟店一視同仁，不得因此對該店的物配而降低或提高，（除市場行情暴漲以外，則按市場行價而定）現(xiàn)為了保證乙方與其它分店的統(tǒng)一味道，總部統(tǒng)一物配：**專用火鍋底料-----元/斤；**專用味精-----元/件；**專用雞精-----元/件；秘制香料包-----元/斤；如分店負責人擅自改動和獨自在外亂采購，給予乙方造成味道改變或損失則與總部無關(guān)，總部有權(quán)追究一切經(jīng)濟責任并終止合同。撤銷乙方“**”店招，乙方無條件接受。其他物資可根據(jù)具體情況選擇使用。
2、乙方從甲方所購材料及各種輔料必須用于乙方在授權(quán)地點的經(jīng)營之中。
3、甲方承諾在火鍋底料及各種輔料中絕不添加任何違禁物品。乙方也不得在所購進的底料及輔料中添加任何違禁物品。否則，甲方有權(quán)立即停止原料供應(yīng)，沒收保證金并解除合同，所造成的損失由乙方負責，并承擔由此造成的法律責任。
4、乙方乙方向甲方所購底料及輔助材料費及運費由乙方承擔。乙方每次從甲方購原料實行先款后貨，款到發(fā)貨原則。乙方應(yīng)提前6天向甲方提出要貨清單，并將貨款及運費匯入甲方指定賬戶。
5、乙方那個開業(yè)前20天向甲方提出首批要貨清單，甲方那個根據(jù)乙方清單及時安排物配。
第十條：保密
合同范本：
最新餐飲勞動合同范本
最新餐飲連鎖加盟合同范本
最新倉儲合同范本
最新餐飲業(yè)勞動合同范本
最新倉庫租賃合同范本
最新倉庫出租合同范本
最新產(chǎn)品采購合同范本
最新茶葉購銷合同范本
最新產(chǎn)品合同范本
最新產(chǎn)品訂購合同范本
最新產(chǎn)品供貨合同范本
最新交通事故快速處理協(xié)議書合同范本
最新交通事故私了協(xié)議書合同范本
最新交通肇事賠償協(xié)議書合同范本
最新結(jié)對共建協(xié)議書合同范本
最新產(chǎn)品購銷合同范本
最新產(chǎn)品合同范本
最新產(chǎn)品買賣合同范本
最新產(chǎn)品加工合同范本
最新產(chǎn)品銷售合同范本
最新結(jié)婚協(xié)議書合同范本
最新解除同居關(guān)系協(xié)議書合同范本
最新京都協(xié)議書合同范本
最新借款協(xié)議書合同范本
最新糾紛協(xié)議書合同范本
最新離婚協(xié)議書無子女合同范本
最新常年法律顧問合同范本
最新廠房合同范本
最新廠房出租合同范本
最新廠房設(shè)備租賃合同范本
最新廠房買賣合同范本
最新廠房租賃合同范本
最新廠房轉(zhuǎn)讓合同范本
最新超市合同范本
最新場地租賃合同范本
最新超市轉(zhuǎn)讓合同范本
最新車間承包合同范本
最新車輛承包合同范本
最新車庫租賃合同范本
最新車輛抵押借款合同范本
最新車輛抵押合同范本
最新賠償協(xié)議書合同范本
最新車輛運輸合同范本
最新車輛轉(zhuǎn)讓合同范本
最新車位買賣合同范本
最新車輛租賃合同范本
車位租賃合同范本
最新承包地合同范本
最新撤銷合同范本
1、乙方在于甲方合作的過程中所獲得一切有關(guān)甲方的信息，無論信息的形式和目的均視為秘密。
2、乙方無權(quán)直接或間接的把從甲方獲得的秘密傳送給第三方。
3、只要秘密尚未公開，不論在合同有效期內(nèi)還是終止后，乙方均不得透露或在任何其他目的合同中使用該秘密信息。
第十一條：違約責任
1、本合同一經(jīng)簽訂生效，雙方均不得以任何理由違約。如一方違約，違約方應(yīng)向守約方賠償相應(yīng)經(jīng)濟損失，并支付違約金3萬元。
2、乙方違反合同約定，發(fā)生下列情況之一時，甲方有權(quán)解除合同，要求乙方賠償相應(yīng)損失并支付違約金，乙方向甲方繳納的保證金不予退還：
自行制作和使用與“**”商標相似或變形的商標。
降低服務(wù)質(zhì)量或菜品質(zhì)量，放生被社會輿論工具吧膀胱或消費者嚴重投訴，乙方未經(jīng)甲方允許將“**”商標向他人裝讓、出借、轉(zhuǎn)賣、制作和使用。
未經(jīng)甲方允許將“**”商標向他人裝讓、出借、轉(zhuǎn)賣、制作和使用。
采取有效措施解決，從而使“**”品牌形象嚴重受損。
乙方不按合同規(guī)定支付各項費用或貨款。
不接受甲方依據(jù)本合同規(guī)定進行的督導或阻止甲方進行檢查。
第十二條：合同終止
下列情況造成本合同不能繼續(xù)履行時，本合同自動終止：
1、發(fā)生不可抗力事件。但當事人必須在發(fā)生之日起5日內(nèi)日以書面方式通知另一方。如果不可抗力持續(xù)一個月以上，另一方當事人應(yīng)以書面形式通知另一方終止本合同。
2、任何一方嚴重違約，守約方可通過書面形式通知另一方終止本合同。終止決定在對方收到書面通知時立即生效。
3、乙方遭受嚴重虧損而又無力或不可能繼續(xù)經(jīng)營。
4、乙方破產(chǎn)、無償還能力或不可能繼續(xù)經(jīng)營。
5、乙方財產(chǎn)主要部分被人民法院強制執(zhí)行。
6、乙方自行解散。
第十三條：終止程序
本合同終止時，乙方不再是被授權(quán)的“**”加盟方，但應(yīng)完成下列事項辦理：
1、付清所欠甲方的所有款項，并清償與其它供貨商的債務(wù)。
2、在不本合同終止后，乙方應(yīng)立即停止使用“**”商標，包括所有類似“**”的名稱及商標，以及含有“**”的任何其它名稱或標識、標記或類似的圖案、文字。
3、在本合同終止后，乙方應(yīng)立即停止使用“**”特許經(jīng)營體系，包括與“**”相關(guān)的物品及輔助資料，以及甲方依本合同交付乙方使用的一切商業(yè)秘密、加密資料及專有資料。
4、在本合同終止后，乙方應(yīng)盡快在當?shù)毓ど滩块T辦理注銷執(zhí)照事宜，并消除在公共名錄中醫(yī)“**”名稱刊登的資料。
5、在本合同終止后，乙方應(yīng)返還甲方為履行本合同而提供的甲方所有物品、文件資料及副本。包括甲方授予的授權(quán)證書、特許加盟牌、“**”標識、**管理手冊等專屬物品。
6、乙方到甲方所在地辦理本合同終止手續(xù)時應(yīng)攜帶加盟店所在的工商部門的注銷證明及上訴甲方授予物品和完備材料。
7、乙方在本合同終止后，不得以任何手段、形式向公眾作出詆毀甲方品牌、商標的言行。
8、乙方完全履行手續(xù)后，甲方退還乙方所繳納的保證金（不含利息）。
第十四條：爭議解決
甲乙雙方發(fā)生因本合同有關(guān)的一切爭議、糾紛或索賠事宜，雙方一致約定以下列幾種途徑解決：
甲乙雙方書面通知對方爭議的存在及性質(zhì)，并通過雙方代表友好協(xié)商。
甲乙雙方意見產(chǎn)生分歧，經(jīng)協(xié)商、調(diào)解不能解決的，可向任命法院提起訴訟。
甲乙雙方約定訴訟管轄地為甲方所在地。
第十五條：合同附件
本合同附件、補充協(xié)議與本合同具同等法律效力。
第十六條：其它
在執(zhí)行本合同期間，任何一方認為其中條款不適用于實踐?？商岢鲂薷囊庖?，經(jīng)雙方協(xié)商達成一致后簽署補充協(xié)議。
雙方其它約定：
本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效。
甲方： 乙方：
代表人： 代表人：
年月日 年月日
餐飲加盟合同范本（三）
甲方：四川麻辣空間餐飲有限公司（以下簡稱甲方）
乙方： （以下簡稱乙方）
乙方身份證號：
第1條 宗旨
1.1甲方將自己享有的“麻辣空間”商標、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營的方式授權(quán)許可乙方在一定范圍內(nèi)有償使用，乙方自愿接受甲方的特許并按合同的規(guī)定，在甲方統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事規(guī)定范圍的經(jīng)營活動，并向甲方支付相應(yīng)的費用。
1.2甲方已明確告知受許人，項目投資有風險，選擇項目須謹慎，乙方完全同意接受上述內(nèi)容，并同意全額投資加盟店，愿意獨立承擔加盟店的投資風險，維護并提升四川麻辣空間餐飲有限公司品牌的形象。
第2條 加盟條件
2.1乙方應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽、社會關(guān)系、無不良嗜好（、賭、毒、酗酒等），并能全職、專注經(jīng)營甲方的特許項目。
2.2乙方應(yīng)為獨立經(jīng)濟實體（私營企業(yè)或個體工商戶），能夠獨立承擔民事責任和刑事責任。
2.3具有直接或間接的餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗，有長期經(jīng)營本合同約定的餐飲事業(yè)并將其發(fā)展壯大的意愿。
2.4乙方應(yīng)具備交通便利，停車方便，面積500m2以上，可用于餐廳經(jīng)營的場所（具有自有場地或在五年或以上租期的租賃場地）。
2.5乙方擁有經(jīng)營本項目足夠的資金，能夠獨立承擔民事責任和經(jīng)營風險。
2.6乙方能嚴格執(zhí)行甲方的經(jīng)營模式，在經(jīng)營過程中乙方必須遵守甲方對經(jīng)營項目的統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一品質(zhì)要求，乙方須向甲方統(tǒng)一采購專用配方底料及主要調(diào)輔料；乙方能理解和接受甲方的經(jīng)營理念，支持和尊重甲方的業(yè)務(wù)指導和經(jīng)營督導管理，維護甲方的品牌形象。
2.7乙方必須保證其在加盟經(jīng)營過程中，一直符合加盟條件，遵守加盟規(guī)則，如有不符事項，愿接受甲方指導直至無條件取消其加盟資格收回本合同中1.1所述的使用權(quán)。
第3條 特許區(qū)域范圍及期限
3.1甲方特許乙方在 省 市 區(qū)（縣） 開辦特許經(jīng)營店壹家。
3.2經(jīng)營項目：麻辣空間火鍋。
3.3乙方需要擴建或增建新店，必須書面向甲方提出申請，甲方審查、調(diào)研后經(jīng)書面審批，甲方同意乙方擴建或增建新店時，乙方須按甲方審批要求執(zhí)行。
3.4特許經(jīng)營期限為：自 年 月 日起至 年 月 日止共 年。
第4條 款項
4.1乙方在簽訂加盟合同的同時向甲方支付 元特許加盟費用。
（大寫： 萬 仟 佰 拾 元）
4.2乙方應(yīng)每年向甲方一次性繳納權(quán)益金 元/年。
（大寫： 萬 仟 佰 拾 元/年）
4.3乙方應(yīng)交保證金 元（大寫： 萬 仟 佰 拾 元）待合同期滿乙方退還全部物品、資料且無拖欠甲方任何款項后，甲方一次性退還。
4.3.1保證金不計息。
4.4甲方按以下價格標準及配送方法向乙方供應(yīng)麻辣空間品牌專用配方底料及相關(guān)輔料；
4.4.1火鍋底料價格 元/公斤。（大寫： 拾 元 角 分/公斤）
火鍋清油價格 元/公斤。（大寫： 拾 元 角 分/公斤）
4.4.2麻辣空間品牌專用配方底料及相關(guān)原輔材料供應(yīng)實行先款后貨原則，乙方根據(jù)需求向甲方物流配送中心提前15天申報品種及數(shù)量，一次性支付所需貨款及運費，甲方查收貨款后應(yīng)在72小時內(nèi)（不可抗力造成延誤除外）發(fā)送到 火車站貨運部或長途車站或零擔貨運處或航空貨運處發(fā)運。
4.3根據(jù)市場原材料價格變化情況，麻辣空間品牌專用配方底料及相關(guān)輔料價格可在原材料價格浮動范圍內(nèi)作適當調(diào)整。
4.4員工技術(shù)人員、管理人員培訓費用收取方式另議。
4.5乙方員工在甲方培訓期間：
4.5.1.1經(jīng)理以下人員培訓費 元/天/人；食宿費 元/天/人。
4.5.1.2經(jīng)理級以上人員（含經(jīng)理）培訓費 元/天/人；食宿費 元/天/人。
4.5.1.3總經(jīng)理（含店經(jīng)理）人員培訓費 元/天/人；食宿由甲方安排費用自理。
4.6本合同中所涉及之費用、金額均為人民幣。
第5條 組織類型
5.1本合同當事雙方為各自獨立的事業(yè)者，雙方之間不存在任何共同投資、、雇用、承包關(guān)系，也不存在任何隸屬關(guān)系。
5.1.1乙方及乙方員工不具有代行甲方行為的權(quán)利，也不是甲方的人，甲方對乙方的行為和勞動關(guān)系不承擔任何責任。
5.1.2乙方獨立申請辦理工商登記，采取自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧的經(jīng)營模式，是獨立承擔民事責任的經(jīng)濟實體。
5.1.3若乙方或乙方員工的故意或過失，違法或侵害他人權(quán)利者，乙方須自行負擔其民事責任，與甲方無關(guān)，如因此而損害了甲方的任何利益，乙方必須對甲方負全部賠償責任。
5.2依本合同約定，乙方應(yīng)接受甲方統(tǒng)一的規(guī)范管理。
第6條 法律責任
6.1乙方不得將甲方特許提供使用的商標、標識、專有技術(shù)經(jīng)營模式特許權(quán)轉(zhuǎn)讓給他人使用，不得更改、污損甲方的商號、商標、標識、招牌、徽匾等。
6.2乙方使用甲方的商號、商標、服務(wù)標識，因自己的經(jīng)營而損害了第三方利益時，由乙方自行承擔賠償損失的責任，甲方不承擔任何責任。
6.3甲方如因乙方的擅自行為而被牽涉承擔民事責任的，除有向乙方追償?shù)臋?quán)力外，乙方還須承擔甲方為此所受到的損失（包括為解決糾紛所花費用、訴訟費、律師費、交通費、名譽損失費等）。
第7條 甲方的權(quán)利與義務(wù)
7.1甲方的權(quán)利
7.1.1甲方在特許乙方加盟后，仍擁有該商標和圖案的全部權(quán)利，可允許本區(qū)域之外、本區(qū)域特許期外的其它人使用。
7.1.2甲方擁有麻辣空間品牌專用配方火鍋底料、專有技術(shù)、經(jīng)營管理模式及鍋底配方的全部權(quán)利。
7.1.3乙方在合同期內(nèi)擅自停業(yè)經(jīng)營特許項目（擅自停業(yè)7天以上即視為停止經(jīng)營），甲方有權(quán)無條件收回乙方的特許加盟權(quán)，不退還其所交費用。乙方欲轉(zhuǎn)讓其店鋪時，在同等條件下，甲方享有優(yōu)先受讓權(quán)。
7.1.4甲方向乙方提供經(jīng)營操作、財務(wù)審計、成本控制、廣告宣傳操作、營銷策劃相關(guān)指導。
7.1.5對乙方不執(zhí)行標識規(guī)范，不執(zhí)行統(tǒng)一經(jīng)營策略、質(zhì)量標準、項目專一者，甲方有權(quán)批評、責令整改、處以罰金、中止支持，直至終止合同和收回特許權(quán)。
7.1.6若乙方的經(jīng)營給甲方品牌造成不良影響，甲方有權(quán)無條件取消乙方加盟資格，并追究乙方賠償相應(yīng)經(jīng)濟損失。
7.1.7甲方有權(quán)按合同約定條款，監(jiān)督乙方經(jīng)營行為。
7.2甲方的義務(wù)
7.2.1維護品牌、保護品牌。
7.2.2負責本特許項目技術(shù)的成熟性、穩(wěn)定性和創(chuàng)新開發(fā)，提供督導、技術(shù)支持和技術(shù)服務(wù)。
7.2.3確保麻辣空間品牌專用配方底料及時供應(yīng)，提供相應(yīng)售后服務(wù)。
7.2.4提供本特許項目有期限的商標、服務(wù)標記及其它商業(yè)符號的合法使用權(quán)。
7.2.5提供麻辣空間專用火鍋底料、麻辣空間專用火鍋清油、袋裝清油火鍋調(diào)料、魚調(diào)料和菌湯調(diào)味料、企業(yè)文化、企業(yè)榮譽銅牌、專用鍋具、餐用具、服裝、專用調(diào)味品及相關(guān)輔料物品的配送。
7.2.6提供經(jīng)營管理人員、技術(shù)人員和服務(wù)人員的培訓、考核評估。
7.2.7提供統(tǒng)一的店面裝修平面規(guī)劃示意參考圖。
7.2.8保守乙方經(jīng)營、人事、經(jīng)濟等商業(yè)秘密。
第8條 乙方的權(quán)利和義務(wù)
8.1乙方的權(quán)利
8.1.1有權(quán)在特許期內(nèi)、特許范圍內(nèi)經(jīng)營甲方授權(quán)的項目，使用相應(yīng)的特許商標、圖案、專用配方底料及原輔料、廣告宣傳及營運手冊、員工手冊、培訓手冊、人事管理手冊、成本控制手冊等保密資料。
8.1.2有權(quán)向甲方進行技術(shù)咨詢和請求技術(shù)支持，若乙方邀請甲方人員到乙方現(xiàn)場進行技術(shù)指導和技術(shù)服務(wù)，甲方免收服務(wù)費；但乙方應(yīng)現(xiàn)金支付甲方人員往返交通費（實報實銷），并負責免費安排甲方人員食宿。并對甲方人員進行工資補助（ 元/天/人）。（公司老總、技術(shù)總監(jiān)、行政總廚、調(diào)味師傅及經(jīng)理級人員按硬臥報銷，特殊情況例外）
8.1.3甲方派往乙方工作人員工資：前期籌備經(jīng)理 元/天/人、前期籌備總廚 元/天/人。
8.1.4甲方代乙方招聘人員工資：外派經(jīng)理 元/月、前廳主管 元/月、前廳領(lǐng)班 元/月、服務(wù)員 元/月、調(diào)味師傅 元/月、墩子組長（兼特色菜師傅） 元/月、墩子師傅 元/月、小吃師傅 元/月、涼菜師傅 元/月。乙方應(yīng)和上述人員簽定勞動用工合同。
8.2乙方的義務(wù)
8.2.1嚴格執(zhí)行甲方制定的統(tǒng)一的經(jīng)營模式，質(zhì)量標準和各項規(guī)章制度，接受甲方督導支持，并積極配合甲方進行整改。
8.2.2乙方應(yīng)在正式營業(yè)之前辦妥所有營業(yè)所必需的證照。
8.2.3乙方必須在每月10日前將前一月經(jīng)營報表上報公司財務(wù)部審計。
8.2.4乙方必須在 年 月 日以前準備好場地，并開始營業(yè)。
8.2.5不在特許期外、特許范圍外使用特許模式、商標、圖案和專用配方底料和專有技術(shù)。
8.2.6有關(guān)勞動報酬、工商、治安、稅收、衛(wèi)生、行政性收費、稅務(wù)及行政處罰等事項均由乙方獨自承擔。
8.2.7有關(guān)勞動保護、工傷、事故、疾病、意外傷殘、安全等問題，由乙方獨自承擔。
8.2.8嚴格執(zhí)行甲方規(guī)范的質(zhì)量標準，不得改變鍋底配制標準，只能使用甲方提供的專用配方底料及相應(yīng)配制標準，確保鍋底及菜品品質(zhì)。
8.2.9維護甲方商品、商標形象，不得非法利用甲方商標及相關(guān)技術(shù)，否則甲方有權(quán)取消乙方特許加盟權(quán)，所造成的一切法律責任、經(jīng)濟損失由乙方承擔。
8.3合同期滿或經(jīng)甲乙雙方協(xié)商終止合同，乙方應(yīng)交清欠甲方的一切費用，歸還所有手冊、機密文件及相關(guān)資料，且須保守甲方產(chǎn)品、策略、經(jīng)營等商業(yè)秘密。
第9條 合同的終止和延續(xù)
9.1未經(jīng)甲方書面許可，乙方擅自停業(yè)7天以上（含7天）即視為乙方不再經(jīng)營，甲方有權(quán)終止合同。
9.2合同期滿或因不可抗力因素造成停止經(jīng)營，乙方交納清甲方一切費用后，合同自然終止。
9.3合同期滿乙方需續(xù)簽本合同的，必須在合同期滿前30天內(nèi)書面向甲方提出申請，甲方批準后，雙方需重新簽訂加盟合同。
9.4乙方如有下列行為之一，甲方有權(quán)單方提前解除本合同；
9.4.1乙方仿冒、濫用“麻辣空間火鍋”商標；
9.4.2乙方在加盟店內(nèi)自行銷售假冒偽劣產(chǎn)品而影響甲方聲譽；
9.4.3乙方違反本合同，侵犯甲方合法權(quán)益，破壞營運體系；
9.4.4乙方因違法經(jīng)營，被政府部門下令停業(yè)整頓或吊銷營業(yè)執(zhí)照；
甲方解除本合同的書面（或傳真）通知送達乙方之時，即為本合同解除之日。
9.5 本合同終止或解除后，乙方不得繼續(xù)使用“麻辣空間火鍋”商標，必須拆除乙方帶有“麻辣空間火鍋”的商號、標識、商標、服務(wù)標志等一切含甲方標識的裝飾用具、店面裝修、燈箱、宣傳品等。
第10條 違約與違約責任
10.1甲方有以下行為的視為違約：
10.1.1甲方提供給乙方使用的商標、標識等如侵害他人權(quán)力的，視甲方違約。
10.1.2甲方在全額收到乙方底料款（以乙方以前不欠甲方任何費用為前提）72小時內(nèi)，將底料發(fā)運出，否則視為甲方違約。
10.1.3甲方未提供必要的技術(shù)支持和相應(yīng)的售后服務(wù)的，視為違約。
10.2乙方有以下行為的視為違約：
10.2.1乙方加盟條件不具備而隱瞞過關(guān)的，視為違約且后果自負。
10.2.2乙方應(yīng)嚴格執(zhí)行甲方提供的經(jīng)營模式、質(zhì)量標準、制度并接受督導與支持，否則視為乙方違約。
10.2.3乙方應(yīng)按8.2.4條在 年 月 日以前準備好場地，并開始營業(yè)，否則視為乙方自動放棄特許權(quán)或視為乙方違約。
10.2.4乙方在經(jīng)營場地內(nèi)經(jīng)營項目應(yīng)為“麻辣空間火鍋”，在特許區(qū)域內(nèi)不得經(jīng)營其他競爭性項目，否則視為乙方違約。
10.2.5乙方需連續(xù)停業(yè)7天以上的，應(yīng)書面向甲方申請，經(jīng)甲方書面批準后方可停業(yè)，否則視為乙方違約。
10.2.6乙方需在本區(qū)域內(nèi)開設(shè)第二、第三個相同項目的店，應(yīng)向甲方書面申請，經(jīng)甲方同意后，簽訂特許合同、交納加盟費并辦理相關(guān)手續(xù)，否則所開設(shè)的第二、第三家店為侵權(quán)店，甲方有權(quán)追究其侵權(quán)行為，并視為乙方違約。
10.2.7乙方不向甲方申購底料或用其它渠道底料代替的，視為乙方違約。
10.2.8乙方在任何情況下不使用、未全部使用甲方底料或使用過期底料的，均視為乙方違約。
10.2.9乙方應(yīng)支付給甲方的各項費用在5日內(nèi)未付清的，視為乙方違約。
10.2.10乙方不執(zhí)行甲方統(tǒng)一的VI規(guī)范，不接受甲方督導支持，不服從甲方整體安排，不配合甲方活動的，視為乙方違約。
10.2.11未經(jīng)其它加盟店總經(jīng)理書面許可，乙方不得聘用該加盟店員工；未經(jīng)甲方總裁書面許可，乙方不得聘用公司員工。否則，視為乙方違約。
10.3違約責任
10.3.1任何一方違約，另一方均可根據(jù)過錯及損害程度提出拾萬元違約金，并享有單方解除合同的權(quán)利。
第11條 糾紛的解決
11.1本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。若發(fā)生爭議，可由雙方協(xié)商解決；若協(xié)商不成，交由重慶仲裁委員會裁決。
第12條其它
12.1甲方享有本合同的最終解釋權(quán)。
12.2本合同一式貳份，甲乙雙方各持壹份，具有同等的法律效力。
甲方（簽章）：四川麻辣空間餐飲有限公司 乙方（簽章）：
法定代表人： 身份證號：
委托人： 乙方現(xiàn)居住地址：
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