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個(gè)人銷售整改方案賞析八篇

發(fā)布時(shí)間:2023-02-28 15:50:06

序言:寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁,我們?yōu)槟x了8篇的個(gè)人銷售整改方案樣本,期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā),請盡情閱讀。

個(gè)人銷售整改方案

第1篇

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,按照國務(wù)院、省、市關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的一系列重要指示要求,堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,牢固樹立“安全發(fā)展”、“科學(xué)發(fā)展”理念,堅(jiān)持近期與長期、治標(biāo)與治本、預(yù)防與查處相結(jié)合,突出重點(diǎn),依法整治,全面提升我區(qū)旅游安全生產(chǎn)管理水平。

二、整治目標(biāo)

通過深化對全區(qū)各旅游企業(yè)安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治,及時(shí)消除各旅游景區(qū)(點(diǎn))、酒店賓館、正在開發(fā)建設(shè)中的農(nóng)家樂項(xiàng)目中存在的各種安全隱患。突出各級政府監(jiān)管責(zé)任,強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任,全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,將我區(qū)的旅游安全監(jiān)管工作逐步納入規(guī)范化、制度化的軌道,建立較為完善的旅游安全生產(chǎn)監(jiān)管體系,做到全年無旅游安全事故發(fā)生,確保我區(qū)旅游業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)“健康、安全、效益、秩序”四統(tǒng)一的目標(biāo)。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立洛江區(qū)旅游安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由副區(qū)長任組長,市質(zhì)監(jiān)局直屬分局、區(qū)文體旅游局、建設(shè)局、公安分局、安監(jiān)局、衛(wèi)生局、交通局、林業(yè)局、工商局、民宗局、洛江消防大隊(duì)、交警大隊(duì)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府(街道辦事處)負(fù)責(zé)人為成員,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全區(qū)旅游安全專項(xiàng)整治工作,研究解決旅游安全專項(xiàng)整治中存在的突出問題,協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展全區(qū)旅游安全專項(xiàng)整治工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,掛靠在區(qū)文體旅游局,統(tǒng)一組織和協(xié)調(diào)旅游安全專項(xiàng)整治工作,辦公室主任由區(qū)文體旅游局副局長陳玲同志兼任。

四、整治內(nèi)容及主要責(zé)任單位

(一)整治內(nèi)容

1、山風(fēng)景區(qū)整治內(nèi)容:①對景區(qū)盤山道沿途現(xiàn)有防撞欄或隔離護(hù)欄等安全防護(hù)設(shè)施進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和改造,提高防撞安全級別,危險(xiǎn)地段要增設(shè)減速帶;②抓緊對市田村道與仙公山景區(qū)道路交匯處進(jìn)行三叉路口進(jìn)行改造設(shè)計(jì)和施工,盡快解決該路段的交通安全隱患問題;③對景區(qū)主寺廟建筑結(jié)構(gòu)的安全性能抓緊進(jìn)行鑒定、排查;④對不能滿足安全通行基本要求的道路或地段,要設(shè)置防護(hù)措施或禁行標(biāo)志,禁止游人、車輛通行;⑤規(guī)范煙花爆竹的采購、銷售、燃放,做好景區(qū)消防安全防范工作;⑥對景區(qū)纜車加強(qiáng)日常維護(hù),按規(guī)定進(jìn)行年檢,強(qiáng)化安全措施;⑦做好森林防火的宣傳和安全防范工作;⑧對景區(qū)餐飲店食品衛(wèi)生安全加強(qiáng)監(jiān)管,確保游人飲食安全;⑨完善各項(xiàng)有針對性、可操作性的安全應(yīng)急救援預(yù)案,細(xì)化各項(xiàng)應(yīng)對措施,提高應(yīng)急救援能力。

2、酒店(賓館)整治內(nèi)容:①對壓力容器、電梯等設(shè)備要加強(qiáng)維護(hù)、監(jiān)管和年檢工作,確保特種設(shè)備安全運(yùn)行;②對員工宿舍存在的消防安全隱患要抓緊進(jìn)行排查;③對酒店(賓館)周邊可能危及入住客人安全的臨江、臨渠地段,要設(shè)置安全防護(hù)措施;④加強(qiáng)酒店(賓館)餐飲衛(wèi)生的監(jiān)督管理;⑤完善各項(xiàng)有針對性、可操作性的安全應(yīng)急救援預(yù)案,細(xì)化各項(xiàng)應(yīng)對措施,提高應(yīng)急救援能力。

3、正在開發(fā)建設(shè)中的農(nóng)家樂項(xiàng)目整治內(nèi)容:①對各在建項(xiàng)目中臨水、臨崖的道路或地段,要設(shè)置防護(hù)措施或禁行標(biāo)志,禁止游人或車輛通行;②加強(qiáng)農(nóng)家樂餐飲衛(wèi)生和休閑娛樂設(shè)施的監(jiān)督管理,嚴(yán)防各類事故發(fā)生。

(二)主要責(zé)任單位

1、鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)仙公山風(fēng)景區(qū)安全整治工作。

2、鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)市田村道與仙公山景區(qū)道路交匯處三叉路口的改造設(shè)計(jì)和施工工作,即仙公山風(fēng)景區(qū)安全整治內(nèi)容中的第②點(diǎn)工作內(nèi)容。鎮(zhèn)政府配合協(xié)助做好該路口的改造施工工作。

3、萬安街道辦事處負(fù)責(zé)金威假日酒店、陽江賓館的安全整治工作。

4、各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)正在開發(fā)建設(shè)中的農(nóng)家樂項(xiàng)目、鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的安全整治工作。

5、區(qū)文體旅游局、交通局、建設(shè)局、衛(wèi)生局、安監(jiān)局、洛江消防大隊(duì)、交警大隊(duì)等有關(guān)部門,負(fù)責(zé)仙公山旅游景區(qū)、酒店(賓館)、開發(fā)建設(shè)中的農(nóng)家樂項(xiàng)目安全專項(xiàng)整治的檢查和指導(dǎo)。

五、整治時(shí)間與步驟

1、自查階段。月日前,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)按照本方案中的整治目標(biāo)和內(nèi)容,組織對轄區(qū)內(nèi)旅游單位存在的安全隱患進(jìn)行全面自查,提出整改意見,督促業(yè)主單位認(rèn)真制定整改方案,落實(shí)整改資金,并把整改工作任務(wù)和責(zé)任落實(shí)到崗位、落實(shí)到個(gè)人

2、整改階段。各責(zé)任單位和個(gè)人對分解的整改任務(wù)立即進(jìn)行全面整改,9月10日前完成整改任務(wù)。并將整改情況書面上報(bào)區(qū)旅游安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

3、驗(yàn)收階段。10月1日前,區(qū)旅游安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)旅游安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

4、總結(jié)階段。為確保旅游安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效,區(qū)旅游安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組將對本次旅游安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié),對工作不認(rèn)真負(fù)責(zé)、走過場的單位給予通報(bào)批評,對問題突出的單位責(zé)令限時(shí)整改,并追究有關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

六、整治要求

第2篇

一、整治目標(biāo)

在全區(qū)范圍內(nèi)開展燃?xì)獍踩芾韺m?xiàng)整治活動(dòng),提高廣大民眾安全用氣意識和安全用氣防范能力,及時(shí)排查整改安全隱患,確保燃?xì)獍踩[患得以根治,確保人民生命財(cái)產(chǎn)安全。

二、整治內(nèi)容

(一)強(qiáng)化燃?xì)馄髽I(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管。強(qiáng)化天然氣、液化石油氣、汽車燃?xì)馄髽I(yè)的安全生產(chǎn)監(jiān)督與管理。對燃?xì)夤迏^(qū)、調(diào)壓站、加氣站、儲氣站、輸配管網(wǎng)等要害部位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)護(hù)。嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,杜絕違章操作和人為破壞。消除燃?xì)鈨Υ妗⑤斔?、充裝、經(jīng)營、使用過程中的違法、違規(guī)現(xiàn)象和安全隱患。對超期服役的鋼瓶予以廢棄,防止事故發(fā)生。

(二)全面排查燃?xì)獍踩[患。組織人員對城區(qū)地下管網(wǎng)、居民的入戶管及居民室內(nèi)、學(xué)校、幼兒園、浴池、旅店等人員聚集場所和老、舊、散小區(qū)等重點(diǎn)部位進(jìn)行全面排查,排查出的安全隱患及時(shí)整改,重大隱患要立即上報(bào),制定整改方案,派專人負(fù)責(zé)監(jiān)督整改。結(jié)合城區(qū)總體規(guī)劃,加快舊管網(wǎng)改造步伐,完成區(qū)內(nèi)5公里超期運(yùn)行鐵管網(wǎng),防止發(fā)生重大惡性燃?xì)馐鹿省?/p>

(三)加強(qiáng)燃?xì)庠O(shè)施保護(hù)。燃?xì)馄髽I(yè)應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定設(shè)立燃?xì)獍踩緲?biāo)志和各種保護(hù)裝置。凡在燃?xì)庠O(shè)施保護(hù)范圍內(nèi)施工作業(yè),影響燃?xì)庠O(shè)施安全的,須到燃?xì)馄髽I(yè)會(huì)簽,在燃?xì)馄髽I(yè)的監(jiān)護(hù)下施工,杜絕野蠻施工。結(jié)合“全區(qū)奮戰(zhàn)150天市容環(huán)境綜合整治”活動(dòng),組織相關(guān)部門對非法占壓燃?xì)夤芫€及設(shè)施設(shè)備的建筑物、構(gòu)筑物集中開展拆違行動(dòng)。對破壞和私搭、亂接、亂改燃?xì)庠O(shè)施等行為,由區(qū)燃?xì)夤芾磙k公室報(bào)請市燃?xì)庑姓鞴懿块T給予嚴(yán)厲處罰。

(四)逐步規(guī)范燃?xì)馄骶咪N售行為。加大區(qū)內(nèi)燃?xì)馄骶咪N售市場的經(jīng)營管理,嚴(yán)禁銷售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)馄骶吆拖嚓P(guān)設(shè)備設(shè)施,嚴(yán)厲打擊非法上門推銷燃?xì)馄骶叩男∩绦∝湣?/p>

三、時(shí)間安排

專項(xiàng)整治活動(dòng)時(shí)間為2011年3月25日至2011年12月31日。

(一)宣傳排查階段(2011年3月25日至2011年4月10日)有組織有步驟集中排查安全隱患,落實(shí)包保責(zé)任制,簽訂包保責(zé)任書,燃?xì)馄髽I(yè)包保社區(qū),社區(qū)包保樓院。

(二)整改治理階段(2011年4月11日至2011年12月31日)集中實(shí)施管網(wǎng)改造和置換,依法拆除占壓燃?xì)夤芫€的違章建筑。

四、職責(zé)任務(wù)

(一)區(qū)天然氣總公司。一要加強(qiáng)安全檢查工作力度,利用高精尖檢測設(shè)備和必要專業(yè)設(shè)備,對全區(qū)各類燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馍a(chǎn)經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)的安全隱患排查。特別是燃?xì)夤芫W(wǎng)、調(diào)壓站要實(shí)行24小時(shí)巡視、巡檢,對所發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)采取有效措施,堅(jiān)決遏制燃?xì)馐鹿拾l(fā)生。二要加大燃?xì)夤芫W(wǎng)改造力度,全面掌握全區(qū)燃?xì)夤芫W(wǎng)情況,區(qū)天然氣總公司要與規(guī)劃部門做好銜接,按照規(guī)劃要求抓緊改造5公里鐵管燃?xì)夤芫W(wǎng)。三要進(jìn)一步完善燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急處置預(yù)案,時(shí)刻做好應(yīng)急準(zhǔn)備,對重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位有計(jì)劃開展應(yīng)急演練活動(dòng)。

(二)區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局。要從行業(yè)管理角度全面做好安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作,對企業(yè)供氣、生產(chǎn)用氣等行為進(jìn)行規(guī)范和管理,確保燃?xì)庠搭^安全穩(wěn)定。

(三)區(qū)規(guī)劃分局、區(qū)國土分局、區(qū)市容環(huán)衛(wèi)局、區(qū)公安分局、區(qū)房產(chǎn)中心:要結(jié)合“全區(qū)奮戰(zhàn)150天市容環(huán)境綜合整治”活動(dòng),開展聯(lián)合執(zhí)法,對占壓燃?xì)夤芫W(wǎng)的各類違法建筑物、構(gòu)筑物依法進(jìn)行拆除。對在整治活動(dòng)中阻撓搶修、室內(nèi)安檢、維修整改、拆除違章建筑的企業(yè)和個(gè)人。公安部門要積極介入,采取有效措施,確保整治工作順利進(jìn)行。

(四)區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局:嚴(yán)厲打擊野蠻施工、擅自破壞拆除燃?xì)夤芫€、設(shè)備設(shè)施等違法行為,指導(dǎo)項(xiàng)目施工單位要嚴(yán)格執(zhí)行各種管線施工審批會(huì)簽制度;在燃?xì)夤芫€周邊施工的,要提前向區(qū)天然氣總公司提出申請,區(qū)天然氣總公司依法監(jiān)護(hù)。

(五)區(qū)工商分局:對全區(qū)燃?xì)馄骶咪N售市場進(jìn)行一次徹底整治,嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣燃?xì)馄骶呓?jīng)營行為,有效防止燃?xì)獍踩鹿拾l(fā)生。

(六)區(qū)公安消防大隊(duì):一旦發(fā)生燃?xì)馐鹿剩芰⒓床扇?yīng)對措施,使事故及時(shí)得到有效控制,使損失降到最低。

(七)區(qū)監(jiān)察局:要對整治工作全程監(jiān)督,嚴(yán)肅查處責(zé)任不落實(shí)、管理不到位、措施不得力等失職行為,嚴(yán)厲追究各單位不作為亂作為的責(zé)任人責(zé)任,確保整治工作取得實(shí)效。

(八)區(qū)廣播電影電視中心:加大燃?xì)獍踩麄鹘逃Χ龋ㄟ^設(shè)置專欄等形式,全方位宣傳《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》,切實(shí)增強(qiáng)市民安全防范意識,普及安全用氣常識。同時(shí),對于在用氣安全方面出現(xiàn)的反面典型予以曝光。

(九)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村:各社區(qū)、村組要充分發(fā)揮作用,配合區(qū)天然氣總公司開展好轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、居民燃?xì)獾陌踩挪椋l(xiāng)鎮(zhèn)(街道)要建立領(lǐng)導(dǎo)包企業(yè)、社區(qū)包樓院、村組包農(nóng)戶的層層包保制度,確保不漏一戶。發(fā)現(xiàn)安全隱患的用戶要配合區(qū)天然氣總公司積極進(jìn)行整改,對拒不整改,威脅到公共安全的行為要立即采取停氣等有效措施,果斷處理,確保不留隱患。

五、整治要求

(一)成立組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立由區(qū)政府主管領(lǐng)導(dǎo)為組長、區(qū)政府辦公室分管主任、天然氣總公司主要領(lǐng)導(dǎo)為副組長,相關(guān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的區(qū)燃?xì)獍踩芾韺m?xiàng)整治活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,全權(quán)負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治活動(dòng),對專項(xiàng)整治活動(dòng)進(jìn)行整體安排部署。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治活動(dòng)的綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查、管理等工作。

(二)多措并舉,強(qiáng)化監(jiān)管。建立政府監(jiān)管、部門聯(lián)動(dòng)、企業(yè)自查的管理模式。各部門在職責(zé)范圍內(nèi)依法規(guī)范燃?xì)馍a(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)等各類行為,燃?xì)馄髽I(yè)應(yīng)24小時(shí)對燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行監(jiān)控、巡視,制訂燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急處置預(yù)案;社區(qū)配合區(qū)天然氣總公司開展好轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、居民燃?xì)庠O(shè)施安全排查。建立信息報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)制度,對及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告管網(wǎng)重大漏氣隱患的個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。燃?xì)鈸屝揠娫挘骸?/p>

第3篇

為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十精神,全面貫徹落實(shí)自治區(qū)醫(yī)藥衛(wèi)生系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)視頻會(huì)議和通遼市市直衛(wèi)生系統(tǒng)嚴(yán)肅工作紀(jì)律整頓工作作風(fēng)專項(xiàng)活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)精神,確保我院嚴(yán)肅工作紀(jì)律整頓工作作風(fēng)專項(xiàng)活動(dòng)取得實(shí)效,努力創(chuàng)建“三好一滿意”醫(yī)院,結(jié)合本院實(shí)際,制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以貫徹落實(shí)衛(wèi)生局關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的各項(xiàng)規(guī)定為重點(diǎn),著力整頓醫(yī)院干部職工中存在的“庸懶散”、“奢私貪”、“吃拿卡要”、“蠻橫冷硬”以及醫(yī)療服務(wù)中存在的突出問題,加大整頓工作力度,嚴(yán)肅紀(jì)律、改進(jìn)作風(fēng),全力打造一支“為民、務(wù)實(shí)、清廉”的醫(yī)務(wù)人員隊(duì)伍,為推進(jìn)我院和諧、快速、科學(xué)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

二、整頓目的

通過職工紀(jì)律作風(fēng)整頓工作,不斷教育和引導(dǎo)干部職工按照科學(xué)發(fā)展觀和正確政績觀的要求切實(shí)改進(jìn)作風(fēng),著力解決工作紀(jì)律不嚴(yán)、工作狀態(tài)不佳、服務(wù)意識不強(qiáng)、工作效能不高、廉潔自律不夠、學(xué)習(xí)氛圍不濃等突出問題,著力提升我院干部職工的精神面貌,樹立服務(wù)好、質(zhì)量好、醫(yī)德好、群眾滿意的良好醫(yī)務(wù)人員形象,通過這次紀(jì)律作風(fēng)整頓活動(dòng),真正把全院干部職工思想認(rèn)識統(tǒng)一到旗衛(wèi)生主管部門的安排和部署上來,確保各項(xiàng)工作目標(biāo)、任務(wù)、措施的貫徹落實(shí)。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)紀(jì)律作風(fēng)集中整頓活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo),確保完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),各項(xiàng)集中整頓內(nèi)容有效落實(shí),決定成立西小召衛(wèi)生院嚴(yán)肅工作紀(jì)律整頓工作作風(fēng)專項(xiàng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長:

副組長:

成員:

四、整頓重點(diǎn)

著力整頓醫(yī)院干部職工隊(duì)伍中存在的“庸懶散”、“奢私貪”和“吃拿卡要”、“蠻橫冷硬”等突出問題。

(一)工作紀(jì)律不嚴(yán)。上班遲到、早退,無故缺崗,工作時(shí)間上網(wǎng)玩游戲、聊天、炒股、購物,做與工作無關(guān)的事情。

(二)工作狀態(tài)不佳。不注重著裝儀表形象,拖拉懶散;敬業(yè)精神不強(qiáng),工作熱情不高,遇事搪塞推諉,做事漂浮不定;“門難進(jìn)、臉難看、話難聽、事難辦”的等現(xiàn)象。

(三)服務(wù)意識不強(qiáng)。把患者群眾前來就診看成是“求醫(yī)”,對就醫(yī)的群眾愛理不理,服務(wù)態(tài)度生硬、冷漠,推諉扯皮甚至故意刁難。

(四)制度執(zhí)行不嚴(yán)。不認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生部15項(xiàng)醫(yī)療核心制度,落實(shí)首問負(fù)責(zé)制、服務(wù)承諾制、崗位責(zé)任制不到位,醫(yī)院重要會(huì)議精神向科室職工傳達(dá)不及時(shí)等。

(五)廉潔自律不夠?!俺浴⒛?、卡、要”等不正之風(fēng)現(xiàn)象;亂檢查、亂收費(fèi)、開大處方現(xiàn)象;利用職務(wù)之便,接受醫(yī)療設(shè)備、醫(yī)療器械、藥品、試劑等生產(chǎn)、銷售企業(yè)或個(gè)人以各種名義的回扣、提成和其他不正當(dāng)利益;以任何借口收受患者及其家屬的“紅包”和其他饋贈(zèng)。

(六)收費(fèi)管理混亂。不做細(xì)致的溝通解釋工作,強(qiáng)迫群眾或患者使用收費(fèi)疫苗、醫(yī)保目錄外藥品、昂貴醫(yī)用耗材行為;“不給好處不看病不手術(shù),給了好處漏收費(fèi)少收費(fèi)”現(xiàn)象;介紹病人轉(zhuǎn)診、到外購藥收取好處費(fèi)等導(dǎo)致跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。

(七)科室綜合管理??剖倚l(wèi)生管理和控?zé)煿芾聿坏轿唬c患者溝通缺乏技巧,文明用語使用不到位等情況。

五、整頓措施

對醫(yī)務(wù)人員或科室的服務(wù)態(tài)度、工作作風(fēng)、醫(yī)德醫(yī)風(fēng)進(jìn)行監(jiān)督巡查。督查方式采取不定期檢查形式。對作風(fēng)實(shí)、群眾評價(jià)高的干部職工要進(jìn)行宣傳,給予表彰,樹立典型,發(fā)揮示范帶頭作用,對作風(fēng)差、問題多、群眾意見大的個(gè)別干部職工要加強(qiáng)監(jiān)督,重點(diǎn)監(jiān)管,進(jìn)行跟蹤整改。情節(jié)輕微的,對當(dāng)事人及科室負(fù)責(zé)人進(jìn)行誡勉談話;情節(jié)惡劣的,對當(dāng)事人及科室負(fù)責(zé)人嚴(yán)肅處理。

七、方法步驟

醫(yī)院職工紀(jì)律工作風(fēng)整頓活動(dòng)從2013年5月開始至6月底結(jié)束,分三個(gè)階段進(jìn)行:

(一)學(xué)習(xí)動(dòng)員階段(5月5日至5月20)。

一是搞好思想發(fā)動(dòng)。召開動(dòng)員部署大會(huì),對作風(fēng)整頓活動(dòng)的目的、意義、步驟和方法進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng),明確任務(wù)。二是抓好學(xué)習(xí)教育。深入開展學(xué)習(xí)活動(dòng),特別是集中時(shí)間組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《全旗衛(wèi)生系統(tǒng)集中開展嚴(yán)肅工作紀(jì)律整頓工作作風(fēng)專項(xiàng)活動(dòng)工作方案》等文件。通過學(xué)習(xí),提高認(rèn)識,端正態(tài)度,打牢思想基礎(chǔ),增強(qiáng)搞好整頓活動(dòng)的積極性、自覺性和主動(dòng)性。

(二)查找問題階段(5月21日至6月15日)。

在學(xué)習(xí)動(dòng)員基礎(chǔ)上,開展監(jiān)督檢查。要組織開展自上而下的重點(diǎn)抽查和全面檢查,對整頓工作重視不夠、組織不力、搞形式走過場的,責(zé)令重新整頓,并要追究科室主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。醫(yī)院將派出檢查指導(dǎo)組,不打招呼、不定時(shí)間、不定路線,重點(diǎn)進(jìn)行抽查、巡查、鼓勵(lì)社會(huì)各界、群眾舉報(bào)典型案件。對發(fā)現(xiàn)和查實(shí)的問題,堅(jiān)決查辦一批,嚴(yán)格督促整改,并按照有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)肅處理。

(三)整改提高階段(6月15日至6月30日)。

一是制定整改方案。及時(shí)對查找出來的問題進(jìn)行梳理、分析、歸類,本著“有什么問題解決什么問題,什么問題突出,重點(diǎn)解決什么問題”的原則,制定整改措施,明確整改時(shí)限。二是認(rèn)真進(jìn)行整改。按照先易后難的辦法,扎實(shí)整改,堅(jiān)持邊學(xué)邊改、邊查邊改,重在行動(dòng),重在實(shí)效。對群眾反映強(qiáng)烈的問題,能夠做到的,必須立即整改;需要逐步解決的,積極創(chuàng)造條件抓緊整改;以整改的實(shí)際效果取信于民。三是建章立制。要在查找問題、邊整邊改的基礎(chǔ)上,完善和健全規(guī)章制度。

八、工作要求

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)、督促、指導(dǎo)全系統(tǒng)的專項(xiàng)工作,研究制定整治措施,協(xié)調(diào)解決重要問題。各醫(yī)療衛(wèi)生單位要成立專項(xiàng)活動(dòng)組織機(jī)構(gòu),主要領(lǐng)導(dǎo)親自擔(dān)任組長、負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的工作格局。

2.明確職責(zé)分工。各科室要嚴(yán)明工作紀(jì)律、把握工作進(jìn)展,要各司其責(zé)、齊抓共管,形成有效合力。

3.嚴(yán)肅紀(jì)律、務(wù)求實(shí)效。要將監(jiān)督檢查工作貫穿集中整頓活動(dòng)的始終。對群眾反映的問題,要做到件件有回音、事事有著落,切實(shí)維護(hù)紀(jì)律的嚴(yán)肅性,確?;顒?dòng)取得明顯成效。

第4篇

我的朋友在一個(gè)即將上市的公司任職營銷總監(jiān),他們公司規(guī)模很大,而且在西南的品牌影響力非常大,經(jīng)過近十多年的辛苦耕耘,每年的營業(yè)額多達(dá)數(shù)億元。產(chǎn)品覆蓋面幾乎遍及西南的每一個(gè)小鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者每當(dāng)購買該類產(chǎn)品,該品牌成為了首選的品牌。

但是,由于這些年,公司在業(yè)務(wù)模式的創(chuàng)新上、營銷理念的傳遞上、營銷政策的宣介和執(zhí)行上沒有進(jìn)行深耕細(xì)作,導(dǎo)致各個(gè)片區(qū)的銷售水平參差不齊,對公司的發(fā)展的均衡布局造成了極大地被動(dòng)。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析,好的區(qū)域,市場占有率竟然超過50%,差的區(qū)域市場占有率竟然不到5%。而且,好的區(qū)域市場熱銷的品種多是檔次高、款式新、質(zhì)量好、對公司利潤貢獻(xiàn)率更大的產(chǎn)品;差的地區(qū)不但市場占有率低,而且動(dòng)銷的多是款式老、價(jià)格低、沒有市場競爭力的低端品種。

覃總遇到我的時(shí)候,就告訴我他準(zhǔn)備,對這樣的經(jīng)銷商下手了。

具體策略是:給這些表現(xiàn)不好的經(jīng)銷商進(jìn)行“三三一制法”處理。

什么“三三一制法”?

就是,三個(gè)月整改、三個(gè)月觀察、一個(gè)月處理完所有善后處理,總共7個(gè)月的處理時(shí)間。

具體做法就是:三個(gè)月限期整改,主要是在公司區(qū)域經(jīng)理的幫扶下對該地區(qū)所有的營銷政策進(jìn)行有效整頓整理、對該經(jīng)銷商的廣告投入、營銷方法、店員招聘與培訓(xùn)、店面布置、營銷話術(shù)等等進(jìn)行全面的清理、整頓、學(xué)習(xí),在三個(gè)月內(nèi)必須拿出全面的整改方案,三個(gè)月結(jié)束后,店面必須煥然一新,公司形象展示、公司理念學(xué)習(xí)、公司產(chǎn)品特點(diǎn)貫宣等等基本完成,必須完成公司規(guī)定的銷售量的50%以上(按照該地區(qū)人口、消費(fèi)水平和品牌知名度等有效評分后的測算銷量)。三個(gè)月的觀察,在前三個(gè)月基本工作完成的情況下,繼續(xù)深化學(xué)習(xí)貫徹公司各項(xiàng)政策,更多地售賣公司新產(chǎn)品,為客戶提供更多、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),進(jìn)一步提升公司在當(dāng)?shù)氐男蜗螅嵘井a(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐闹群兔雷u(yù)度,拉升產(chǎn)品銷量、提升高附加值產(chǎn)品的動(dòng)銷率,三個(gè)月結(jié)束后,必須完成公司規(guī)定的產(chǎn)品銷售量/額的80%。如果低于此銷量,并且沒有充足理由時(shí),即進(jìn)入一個(gè)月的善后處理期。

也就是說,給這樣的經(jīng)銷商的全部時(shí)間,就是公司能夠給予的最大時(shí)間度讓。

當(dāng)我聽到這樣的處理意見時(shí),我搖了搖頭,告訴他,這樣的處理看起來美好,其實(shí)并不利于公司在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展,也不利于對經(jīng)銷商的幫扶。

覃總很是疑惑。他認(rèn)為,這樣給的時(shí)間很充裕,難道這還不夠仁慈?

我告訴他,看起來很美的東西,未必就是很好的東西,關(guān)鍵是你要知道為什么?干什么?怎么干?這樣干的結(jié)果是什么?當(dāng)然也要規(guī)定好干這件事的具體時(shí)間?

我說,你給他整改的時(shí)間,不是不夠長,而是沒有教他怎么改,說更直接點(diǎn)吧。就是沒有做給他看,如何改?改的代價(jià)、改的成本,乃至改后換回更大的收益,他沒有辦法知道,他更不敢去做。

比如說,你說,你應(yīng)該拿出20%的收益去投廣告,去做DM宣傳頁、做X展架貫宣、做電視廣告等等。他會(huì)搖頭,因?yàn)樗麚?dān)心,萬一不出效果怎么辦?那他豈不是竹籃打水一場空嗎?

但是,如果不這樣,怎么會(huì)讓更多的人知道,怎么會(huì)干過當(dāng)?shù)刭u得更火的同類產(chǎn)品。

事實(shí)是,同是廣西市場,賀州的市場占有率達(dá)到45%以上,而這里卻只有區(qū)區(qū)的3%不到。同是一個(gè)品牌、一個(gè)廠家的產(chǎn)品,竟然是冰火兩重天!

這樣不能理解好酒也要賺吆喝的今天、沒有投入哪來產(chǎn)出的當(dāng)下,不將有效的宣傳、有效的營銷話術(shù)運(yùn)用純熟,何來的銷售量的增長?市場萎縮也必將成為必然。

所以,我給覃總出了一個(gè)很好的點(diǎn)子:組建別動(dòng)隊(duì),給差的經(jīng)銷商做個(gè)樣板看看!

我有漁網(wǎng)你不敢用?不會(huì)用是吧?我借用你的魚池,撒網(wǎng)魚你看看。好的漁網(wǎng),要用,要會(huì)用!

這些經(jīng)銷商為什么做不好市場?不是他們不想做市場?有錢誰不想賺?關(guān)鍵是,他習(xí)慣了用魚竿釣魚,哪里會(huì)用、敢用漁網(wǎng)呢?隨著市場的發(fā)展,環(huán)境變了,經(jīng)銷的理念變了,傳統(tǒng)的思想理念和營銷方法也應(yīng)該轉(zhuǎn)變。

我建議的就是——組建直屬“別動(dòng)隊(duì)”,鞭笞后進(jìn)經(jīng)銷商。

既然,漁網(wǎng)(新的營銷策略、現(xiàn)金的營銷方法早已總結(jié)并在有些區(qū)域有效運(yùn)用了),公司不妨接收托管該地區(qū)經(jīng)銷權(quán),租用原有經(jīng)銷商場地,抽調(diào)各地銷售精英、直銷員、財(cái)務(wù)管理組成直屬“別動(dòng)隊(duì)”,接收該區(qū)域的產(chǎn)品銷售權(quán),付給相應(yīng)的租金和管理費(fèi),具體推廣方法、推廣費(fèi)用、推廣人員全部由總公司直屬“別動(dòng)隊(duì)”負(fù)責(zé),由覃總主管。當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商現(xiàn)場觀摩、學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)所有的銷售動(dòng)作,做給你“看”。

這里要解決以下幾個(gè)問題:

1、“別動(dòng)隊(duì)”歸屬和組成:別動(dòng)隊(duì)屬于臨時(shí)或?qū)=M兩種,最先是由先進(jìn)經(jīng)銷商處借調(diào)門店銷售人員、優(yōu)秀的區(qū)域經(jīng)理或業(yè)務(wù)骨干、公司財(cái)務(wù)部抽調(diào)人員等組成,直接總公司營銷部管理。

2、“別動(dòng)隊(duì)”的權(quán)力和義務(wù):別動(dòng)隊(duì)租用表現(xiàn)差經(jīng)銷商的營業(yè)場地,有權(quán)對該區(qū)域經(jīng)銷商的場地、貨品等進(jìn)行租用處理,對場地、貨品和其他用品實(shí)行有償使用。有權(quán)申請公司進(jìn)行廣告、DM等費(fèi)用支持,有權(quán)代行訂貨、出貨等銷售權(quán)力。有義務(wù)對經(jīng)銷商的場地進(jìn)行有效維護(hù),保護(hù)經(jīng)銷商的場地和用品不受經(jīng)濟(jì)損失,有義務(wù)在行動(dòng)結(jié)束后給予經(jīng)銷商相應(yīng)的示范、業(yè)務(wù)支持、和歸還全部占用物所有權(quán)。

3、公司對別動(dòng)隊(duì)的組成、業(yè)務(wù)費(fèi)用、利潤分割具有完全的指導(dǎo)、處置權(quán)力。

基本租用、示范、教育期大約3個(gè)月,然后伺機(jī)讓落后經(jīng)銷商及時(shí)接手業(yè)務(wù),并將所有的動(dòng)作都進(jìn)行有效總結(jié)、歸納成文,形成有效的教材,一份留給當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商,一份作為績效評核和指導(dǎo)性文件交由公司備案。

當(dāng)示范期結(jié)束,該區(qū)域“別動(dòng)隊(duì)”及時(shí)做好資料、業(yè)務(wù)傳接,并簽訂與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商任務(wù)和工作方法的指導(dǎo)建議書和協(xié)議,限期其在短期內(nèi)完成,思想、業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)變和定型。如果,還是因?yàn)閭€(gè)人原因,完不成公司下達(dá)的指令性任務(wù),將在協(xié)定期間內(nèi),做好業(yè)務(wù)傳接、替換等工作。

做給你看,我們能做到,你為什么不能?

教給你做,我們的全部動(dòng)作,你都全程參與。任何市場容量太小、品牌影響力不夠再也不能成為你做不好的理由?

“別動(dòng)隊(duì)”,就是一個(gè)行動(dòng)小組,一個(gè)教練班子,一個(gè)宣傳隊(duì)伍。

我突然想起了戰(zhàn)爭片上的“督戰(zhàn)隊(duì)”了,我先沖鋒打下山頭你瞧瞧,然后,我就撤下來,把機(jī)槍架好,成了督戰(zhàn)隊(duì),該你沖鋒了,你的面前只有一條路,就是沖鋒!

第5篇

關(guān)鍵詞:IT系統(tǒng)建設(shè);系統(tǒng)先進(jìn)性管理;事前分析設(shè)計(jì);事中開發(fā)測試;事后驗(yàn)收考核

中圖分類號:TP311 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-7712 (2013) 08-0000-02

一、IT系統(tǒng)建設(shè)的系統(tǒng)先進(jìn)性管理方法論的內(nèi)容分析

系統(tǒng)先進(jìn)性內(nèi)容的兩個(gè)方面分別是“業(yè)務(wù)先進(jìn)性、技術(shù)先進(jìn)性”,主要包含以下詳細(xì)內(nèi)容:

(一)業(yè)務(wù)先進(jìn)性:通過3到5年的行業(yè)發(fā)展趨勢、競爭對手對標(biāo)分析、行業(yè)標(biāo)桿對標(biāo)分析、公司戰(zhàn)略對標(biāo)分析、公司SWOT分析等工作,實(shí)現(xiàn)信息系統(tǒng)在產(chǎn)品、銷售、服務(wù)、管理先進(jìn)性等四個(gè)一級因子,然后每個(gè)一級因子然后再接出多個(gè)二級、三級因子,每個(gè)三級因子都是可實(shí)現(xiàn)、可檢測的。業(yè)務(wù)先進(jìn)性通常與建設(shè)信息系統(tǒng)的業(yè)主單位的性質(zhì)和對外提供的服務(wù)密切相關(guān)。

(二)技術(shù)先進(jìn)性:包含架構(gòu)先進(jìn)性、擴(kuò)展先進(jìn)性、維護(hù)先進(jìn)性、穩(wěn)定性先進(jìn)性等四個(gè)主要一級因子,每個(gè)一級因子然后再接出多個(gè)二級、三級因子。

通過實(shí)施系統(tǒng)先進(jìn)性管理,可以有效分析企業(yè)戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和長遠(yuǎn)發(fā)展要求及系統(tǒng)先進(jìn)性要求,對必須要實(shí)現(xiàn)的功能進(jìn)行了超前規(guī)劃和要求,對可要可不要功能堅(jiān)決拋棄,特別是通過項(xiàng)目干系人(包含外部的客戶、合作伙伴,內(nèi)部高層領(lǐng)導(dǎo)、各業(yè)務(wù)部門、各技術(shù)部門、各類使用者)關(guān)心的需求訴求、先進(jìn)性要求整理出來和實(shí)施閉環(huán)的落地管理,閉環(huán)管理,以終為始,充分保證了系統(tǒng)的先進(jìn)性,和保證了了項(xiàng)目內(nèi)外部各方干系人(包含使用者、維護(hù)者、投資者等各類角色)的滿意度。

二、NGBOSS項(xiàng)目概述

NGBOSS,NewGernelBusinessOperationSupportSystem,主要由客戶關(guān)系管理系統(tǒng)CRM、計(jì)費(fèi)系統(tǒng)兩部分組成,負(fù)責(zé)客戶資料管理、產(chǎn)品管理、話單采集、計(jì)費(fèi)、出帳等功能。

NGBOSS系統(tǒng)軟設(shè)計(jì)小型機(jī)設(shè)備167套,磁盤陣列32套,套餐1279個(gè),功能點(diǎn)5363個(gè),是一個(gè)超大型的IT系統(tǒng)的項(xiàng)目管理,面臨著眾多復(fù)雜情況:(1)新廠家、新系統(tǒng)、新架構(gòu)、新模型:更換廠家,新設(shè)計(jì)模型,新開發(fā)系統(tǒng)。(2)多方項(xiàng)目組聯(lián)合管控:涉及五方合計(jì)408人,五方的企業(yè)文化項(xiàng)目管理模式各不相同。(3)老系統(tǒng)功能的全量承接:對現(xiàn)網(wǎng)的5363功能菜單、1279個(gè)套餐要全量承接。(4)外部系統(tǒng)接口眾多:省級接口系統(tǒng)多達(dá)113個(gè);地市本地小系統(tǒng)多達(dá)102個(gè)。(5)涉及干系人眾多:5100萬的外部移動(dòng)用戶;接近4萬的內(nèi)部客戶(營業(yè)員、話務(wù)員、客戶經(jīng)理和內(nèi)部各部門的管理人員)。

核心目標(biāo):

1.實(shí)現(xiàn)功能上對老系統(tǒng)功能的全部承接。NGBOSS系統(tǒng)建設(shè)前,老系統(tǒng)還在運(yùn)行,為5100萬移動(dòng)用戶提供服務(wù),由于老系統(tǒng)已經(jīng)運(yùn)行十年,且經(jīng)歷過幾百次的功能增加和補(bǔ)丁升級,所以新的系統(tǒng)必須要承接老系統(tǒng)的所有功能,否則將會(huì)導(dǎo)致對現(xiàn)網(wǎng)5100萬用戶的服務(wù)受到嚴(yán)重影響,如老系統(tǒng)里對某個(gè)套餐的計(jì)費(fèi)批價(jià)方法新系統(tǒng)必須全量承接,否則就會(huì)計(jì)費(fèi)錯(cuò)誤導(dǎo)致大量用戶投訴。

2.必須實(shí)現(xiàn)對個(gè)人、家庭、集團(tuán)三大市場新增寬帶、固話和集團(tuán)產(chǎn)品支撐,包括前臺業(yè)務(wù)受理、外部施工的派單長流程、話單采集、計(jì)費(fèi)處理和統(tǒng)計(jì)分析等全生命周期的閉環(huán)管理。

3.新系統(tǒng)建成后要保持一定的前瞻性和先進(jìn)性,以支撐公司業(yè)務(wù)發(fā)展和領(lǐng)先競爭對手,為此需要實(shí)施端到端的先進(jìn)性管控體系從系統(tǒng)建設(shè)前、中、后的不同時(shí)期進(jìn)行全程的管控。整個(gè)系統(tǒng)的先進(jìn)性分為業(yè)務(wù)先進(jìn)性和技術(shù)先進(jìn)性兩方面,業(yè)務(wù)先進(jìn)性包含全業(yè)務(wù)、全流程、全融合、全渠道等34項(xiàng)可衡量可檢查指標(biāo),技術(shù)先進(jìn)性包含高穩(wěn)定性、高擴(kuò)展性、接口標(biāo)準(zhǔn)化等85項(xiàng)可衡量可檢查指標(biāo)。

三、系統(tǒng)先進(jìn)性管理方法論在NGBOSS建設(shè)中的應(yīng)用實(shí)踐

事前分析設(shè)計(jì)階段的主要工作是,將NGBOSS系統(tǒng)的先進(jìn)性分解成多個(gè)可衡量指標(biāo)的,做好規(guī)劃,以便后續(xù)的落地;并在與NGOBOSS系統(tǒng)的集成商的合同里規(guī)定相應(yīng)的考核獎(jiǎng)懲條款。

本階段的主要工作是首先建立系統(tǒng)先進(jìn)性管理小組,對整個(gè)系統(tǒng)的系統(tǒng)先進(jìn)性進(jìn)行統(tǒng)一的全生命周期管理,該小組由技術(shù)部門、業(yè)務(wù)部門和集成商人等聯(lián)合組成,并有定期和不定期的溝通機(jī)制;然后是通過對項(xiàng)目內(nèi)外部的各種項(xiàng)目利益干系人(包括外部的客戶、合作伙伴,內(nèi)部的管理層、系統(tǒng)使用者、系統(tǒng)維護(hù)者等)進(jìn)行調(diào)研訪談、行業(yè)對標(biāo)分析、系統(tǒng)SWOT分析等工作,輸出系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)要求、系統(tǒng)先進(jìn)性實(shí)現(xiàn)責(zé)任人分工、系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)考核方案及相關(guān)合同條款等交付物。中國移動(dòng)江蘇公司在NGBOSS系統(tǒng)建設(shè)中,制定的系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)(合計(jì)有34項(xiàng)業(yè)務(wù)先進(jìn)性指標(biāo)與85項(xiàng)技術(shù)先進(jìn)性指標(biāo))。

(一)其中設(shè)計(jì)階段的先進(jìn)性管理

對需求分析階段制定出的34項(xiàng)業(yè)務(wù)先進(jìn)性指標(biāo)和85項(xiàng)目系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)進(jìn)行落地方案的編寫,并組織各先進(jìn)性指標(biāo)的提出者和關(guān)心者進(jìn)行相關(guān)落地方案評審,檢查是否落地,及是否滿足提出者的需求;同時(shí)建立落地對標(biāo)矩陣,進(jìn)行系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)是否都有設(shè)計(jì)方案,進(jìn)行覆蓋完整性檢查,對沒有落地方案的系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)要求項(xiàng)目組進(jìn)行補(bǔ)充設(shè)計(jì)。

(二)事中開發(fā)測試階段的先進(jìn)性管理

1.編碼開發(fā)階段的先進(jìn)性管理工作

NGBOSS的軟件開發(fā)商根據(jù)系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行相應(yīng)程序開發(fā),為了保證開發(fā)不遺漏,并進(jìn)行先后5次系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)開發(fā)覆蓋完整性檢查,輸出完整性檢查覆蓋矩陣,先后發(fā)現(xiàn)21處遺漏開發(fā)的地方,并進(jìn)行了整改,有效保證了系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)的落地實(shí)現(xiàn)。

2.測試階段的先進(jìn)性管理工作

系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)管理小組編寫了NGBOSS系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)各類測試方案,包含功能測試方案、性能測試方案、故障切換測試方案、可維護(hù)性檢查方案、界面易用性方案等,組織業(yè)務(wù)、開發(fā)、維護(hù)等各類人員進(jìn)行多種多輪測試,先后發(fā)現(xiàn)問題151個(gè),并一一落實(shí)整改。

(三)事后驗(yàn)收考核階段的先進(jìn)性管理

本階段的主要工作是系統(tǒng)驗(yàn)收付款階段是是否實(shí)現(xiàn)先前規(guī)劃的各項(xiàng)先進(jìn)性指標(biāo),并落實(shí)在合同里規(guī)定的相應(yīng)考核條款,和后續(xù)的提升整改。中國移動(dòng)NGBOSS系統(tǒng)在驗(yàn)收考核階段的具體工作如下:

1.驗(yàn)收階段的先進(jìn)性管理工作。首先編寫NGBOSS系統(tǒng)先進(jìn)性指標(biāo)驗(yàn)收方案,組織各先進(jìn)性指標(biāo)的提出人員(包含江蘇移動(dòng)省公司各業(yè)務(wù)部門人員、規(guī)劃技術(shù)部人員、IT中心開發(fā)和維護(hù)人員、各市分公司業(yè)務(wù)人員、外部專家等)對驗(yàn)收方案進(jìn)性評審修改,然后根據(jù)驗(yàn)收方案對系統(tǒng)進(jìn)行先進(jìn)性驗(yàn)收測試,針對測試未通過提出整改意見和整改要求(合計(jì)有18項(xiàng)整改意見),最后讓集成商制定整改方案和落實(shí)整改。

2.考核階段的先進(jìn)性管理工作。根據(jù)驗(yàn)收測試的情況和和合同條款,驗(yàn)收測試小組提出了相應(yīng)的考核意見,對NGBOSS系統(tǒng)的兩個(gè)集成商,一個(gè)扣款17萬元,一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)41萬元。

四、結(jié)束語

業(yè)務(wù)支撐系統(tǒng)是運(yùn)營商產(chǎn)品和服務(wù)重要載體,是中國移動(dòng)核心競爭力之一,有計(jì)劃的摸索出“事前分析設(shè)計(jì)、事中開發(fā)測試、事后驗(yàn)收考核”的系統(tǒng)先進(jìn)性管理辦法,建設(shè)具備‘全業(yè)務(wù)、全客戶、全融合、全渠道、全流程、全價(jià)值鏈’支撐能力的新一代業(yè)務(wù)支撐系統(tǒng)NGBOSS,該系統(tǒng)先進(jìn)性管理方法論不但適合通信運(yùn)營商的IT系統(tǒng)建設(shè),也比較適合,政府、石油、電力、國稅、銀行、商業(yè)等各行業(yè)的大型IT系統(tǒng)建設(shè),有較強(qiáng)的理論和實(shí)踐應(yīng)用意義。

參考文獻(xiàn):

[1]薛四新.軟件項(xiàng)目管理[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2004,5.

第6篇

處方藥企業(yè)本身就是做好兩件事情即可,一個(gè)就是競資格,一個(gè)就是爭份額。份額的背后就是銷量,銷量的后面是醫(yī)院,醫(yī)院的后面是商,商的后面是潛在客戶,所有這些市場行為都要靠招商人員來管理。所以公司如何有效來管理招商人員就顯得重中之重。那么制定市場人員的專業(yè)管理方法與指標(biāo),然后定期檢查與落實(shí)就非常重要。

1、量化指標(biāo)管理:形成表格化,年度任務(wù)、月度任務(wù)、核心產(chǎn)品任務(wù)、主要客戶任務(wù)、區(qū)域醫(yī)院目標(biāo),并制定相關(guān)考核條例。所有市場人員要時(shí)時(shí)刻刻牢記自己的各項(xiàng)指標(biāo)。

2、日常行為管理:根據(jù)公司要求,對各地市場人員周、月計(jì)劃的制定和執(zhí)行情況以及日志加強(qiáng)監(jiān)管,督促業(yè)務(wù)人員嚴(yán)格按計(jì)劃落實(shí)工作內(nèi)容;各省區(qū)嚴(yán)格按照要求開展每天的晨報(bào)工作,每天的晨報(bào)都要有前一天的工作結(jié)果和當(dāng)天的工作計(jì)劃,再由上級進(jìn)行工作安排和指導(dǎo),以便提高業(yè)務(wù)人員的工作效率和執(zhí)行力;每周的工作要做檢查與核實(shí);每個(gè)月的工作要有月度匯總與檢查;甚至要細(xì)化到出差天數(shù)與區(qū)域等等??傮w來說要做到日清日結(jié),周清周報(bào),月清月總!

3、商信息及業(yè)務(wù)管理:制定合理的經(jīng)銷商拜訪流程,要求業(yè)務(wù)人員在日常工作中按照流程,對新老客戶進(jìn)行正常拜訪,并按要求將所有客戶信息錄入到公司商務(wù)平臺,為平時(shí)對客戶的各項(xiàng)管理和公司的信息化管理提供真實(shí)數(shù)據(jù);

(1)掌握商所操作的產(chǎn)品結(jié)構(gòu);

(2)掌握商對公司產(chǎn)品制定的政策;

(3)掌握商醫(yī)藥代表獎(jiǎng)勵(lì)政策;

(4)掌握商醫(yī)院開發(fā)進(jìn)度、并對醫(yī)院科室開況進(jìn)行調(diào)研;

(5)根據(jù)商醫(yī)院開況核查產(chǎn)品流向;

(6)協(xié)助商對其醫(yī)藥代表進(jìn)行的產(chǎn)品知識、銷售技巧等方面的培訓(xùn)、并對代表的日常管理工作給予建議和支持;

(7)從專業(yè)的角度對商在醫(yī)院上量上給予協(xié)助,給商提供醫(yī)院上量的合理化建議并協(xié)助實(shí)施;

4、會(huì)議管理:每月定期召開區(qū)域例會(huì),所有人員對上月的工作進(jìn)行總結(jié),并對下個(gè)月的工作做出詳細(xì)的計(jì)劃,對于最好與最差的市場與人員都要總結(jié),會(huì)后由區(qū)域經(jīng)理組織進(jìn)行各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn),并對區(qū)域市場人員進(jìn)行產(chǎn)品知識考核,然后把會(huì)議紀(jì)要上傳;

為何要定期召開例會(huì)? 1)、塑造團(tuán)隊(duì)精神,2)、跟蹤檢查工作完成情況,3)、部署下一階段的工作,4)、個(gè)性與共性問題的解決,5)、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,6)、培訓(xùn)。

怎樣來開會(huì)?1)、有會(huì)議記錄,重點(diǎn)布置工作要有排期,2)、資料審核,3)、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,4)、進(jìn)行員工經(jīng)驗(yàn)分享與誡勉談話,5)、例會(huì)培訓(xùn)工作,6)、制作KPI, 7)、提出要求……

怎樣來培訓(xùn)?培訓(xùn)第一種就是整個(gè)公司水平不太高,重點(diǎn)是要加強(qiáng)執(zhí)行力的時(shí)候,完全可以通過內(nèi)部案例的學(xué)習(xí),并參與實(shí)踐還要有學(xué)習(xí)后的考核指標(biāo),使其達(dá)到知識廣博、經(jīng)驗(yàn)更豐富,能夠勝任招商工作。培訓(xùn)第二種就是整個(gè)公司水平也差不多,需要的是點(diǎn)撥或理論上的提升時(shí)候,可以從外面請專業(yè)的培訓(xùn)老師,可能他們一天的課程你只有一句話收益也行,最后根據(jù)大家受益的東東再來組織內(nèi)部學(xué)習(xí)與推廣,在考核推廣的要求。培訓(xùn)要多樣化,加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)性。

5、員工的考評與激勵(lì):績效考核是對招商人員在一定時(shí)期內(nèi)新做的招商行為及工作效果進(jìn)行評定和測量??梢詾橄乱徊降恼猩坦ぷ髌鹦拚饔?,同時(shí)對成績突出的招商行為或人員進(jìn)行表揚(yáng)或推廣其有效的招商技巧及辦法??冃Э己说膬?nèi)容有品質(zhì)項(xiàng)目:如忠誠、可靠、主動(dòng)、有創(chuàng)造性、團(tuán)隊(duì)精神、自信心等,這些主觀性較強(qiáng),但可進(jìn)行量化,而且不同商品大類的最高及最低分均可進(jìn)行平衡調(diào)整。制訂績效考評的實(shí)施方案可考慮采用德才測評和模擬測試二種方法。德才測評是把招商人員的多類基本素質(zhì)分解為若干要素作為測評項(xiàng)目,由人力資源部進(jìn)行評定,最后匯總,綜合分析出結(jié)果;模擬測試則指將不同的有一定深度或棘手的問題,由其進(jìn)行現(xiàn)場模擬處理,評委可從其表現(xiàn)中評分。考評的結(jié)果鑒定應(yīng)堅(jiān)持在公正、客觀的原則下進(jìn)行,以保證其公平性、合理性、科學(xué)性和可靠性。

有哪些激勵(lì)呢?一是目標(biāo)激勵(lì)。公司通過設(shè)置一定的工作目標(biāo)鼓勵(lì)招商人員努力去實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)后可得到應(yīng)得的承諾。這個(gè)方面薪酬制定非常重要,可以說很多時(shí)候決定了市場能否做多大!二是獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)。招商機(jī)構(gòu)及時(shí)對成功的招商行為給予肯定和表彰,使其繼續(xù)發(fā)揚(yáng);三是榜樣激勵(lì)。指樹立一個(gè)真實(shí)的良好的榜樣,使其他招商人員學(xué)習(xí)方向,趕向目的從而激勵(lì)招商人員的積極性。四是競爭激勵(lì)。一定要善于對市場員工的需求進(jìn)行準(zhǔn)確、細(xì)致的分析,采取差異化的激勵(lì)政策,驅(qū)動(dòng)員工快樂地工作。也只有掌握了員工的實(shí)際需求,找準(zhǔn)切入點(diǎn),并對其最關(guān)注的部分進(jìn)行激勵(lì),才能激發(fā)員工最大的工作動(dòng)力。實(shí)行差異化激勵(lì) 企業(yè)員工因?yàn)槟挲g、教育背景、成長經(jīng)歷以及思維方式、推理分析能力的不同,會(huì)表現(xiàn)出明顯的個(gè)體差異,為了讓每一位員工的聰明才智與個(gè)人潛能都能得到充分的發(fā)揮與釋放,管理者在建立激勵(lì)機(jī)制、制定激勵(lì)制度時(shí)就應(yīng)該充分考慮如工作性質(zhì)素對員工工作積極性的影響,實(shí)行有層次的差異化激勵(lì)政策。

6、信息化運(yùn)用:各區(qū)域按要求都成立了自己區(qū)域的QQ群、語音會(huì)議等聯(lián)系方式,利用網(wǎng)絡(luò),不定期的組織業(yè)務(wù)人員召開網(wǎng)絡(luò)會(huì)議,了解市場銷售情況,熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,并進(jìn)行工作上的心得交流,提升了團(tuán)隊(duì)的凝聚力。

7、區(qū)域市場信息反饋:加強(qiáng)了解產(chǎn)品以及競品在相關(guān)區(qū)域的銷售信息,包括其他有不良記錄的企業(yè)、個(gè)人,對其重點(diǎn)關(guān)注,當(dāng)?shù)仄渌t(yī)藥終端的暗訪以及通過各種渠道掌握該市場是否銷售正常,有無被竄貨的情況發(fā)生,遇有市場和客戶權(quán)力被侵犯應(yīng)及時(shí)上報(bào)公司相關(guān)部門予以處理,切實(shí)維護(hù)好市場和客戶銷售秩序。

8、定期進(jìn)行檢查與落實(shí)管理措施與要求。如果不檢查與落實(shí),就會(huì)出現(xiàn)不好的后果:1)、員工認(rèn)為工作不重要,忽視工作的重要性。2)、由于沒有及時(shí)解決問題導(dǎo)致人員流失率增加。3)、問題一再出現(xiàn),成為救火員,最終導(dǎo)致工作目標(biāo)無法達(dá)成。4)、如落實(shí)到招商專員/地區(qū)經(jīng)理的工作沒有按照事業(yè)部的要求,則扣除市場人員的KPI。

第7篇

2009年國慶節(jié)即將來臨,為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作,防止重特大事故發(fā)生,確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,讓全市人民度過一個(gè)歡樂、祥和、平安的節(jié)日,現(xiàn)就做好國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的有關(guān)事項(xiàng)通知如下:

一、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步強(qiáng)化對安全生產(chǎn)責(zé)任制工作的落實(shí)

各地區(qū)、各部門、各單位要按照全國安全生產(chǎn)電視電話會(huì)議和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)安全生產(chǎn)“三項(xiàng)行動(dòng)”的通知》、《國務(wù)院安委會(huì)關(guān)于印發(fā)安全生產(chǎn)“三項(xiàng)建設(shè)”實(shí)施方案的通知》、《國務(wù)院安委會(huì)關(guān)于集中開展隱患排查治理和督促檢查的通知》精神,采取有力措施,切實(shí)加強(qiáng)對節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步強(qiáng)化政府行政首長負(fù)責(zé)制和企業(yè)法定代表人負(fù)責(zé)制,切實(shí)落實(shí)“兩個(gè)主體責(zé)任”。地方各級政府主要負(fù)責(zé)人要親自抓、負(fù)總責(zé),各職能部門要做到各司其職、各負(fù)其責(zé)、分兵把守,抓實(shí)、抓細(xì)、抓好節(jié)日期間的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作。各生產(chǎn)經(jīng)營單位要加強(qiáng)節(jié)日期間的安全生產(chǎn)工作,主要負(fù)責(zé)人要親自部署,把安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)崗位和每個(gè)人員。各地區(qū)、各單位要按照開展“三項(xiàng)行動(dòng)”和加強(qiáng)“三項(xiàng)建設(shè)”的要求,結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際,在全市集中開展安全生產(chǎn)隱患排查治理的基礎(chǔ)上,要組織力量深入基層,深入安全生產(chǎn)的重點(diǎn)部位和薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)督促檢查,督促地方和企業(yè)制定針對性強(qiáng)、切實(shí)有效的防范措施,對本地區(qū)、本單位的重大危險(xiǎn)源,要安排專人24小時(shí)嚴(yán)密監(jiān)控,嚴(yán)防節(jié)日期間發(fā)生生產(chǎn)安全事故。

二、切實(shí)突出重點(diǎn),進(jìn)一步強(qiáng)化對重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的安全監(jiān)管

各地區(qū)、各部門要深入開展隱患排查工作,特別對重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營單位要重點(diǎn)檢查。針對存在的安全隱患制定切實(shí)可行的專項(xiàng)整改方案,確保隱患和問題及時(shí)整改到位,最大程度地把事故苗頭排除在萌芽狀態(tài)。

(一)要加強(qiáng)道路交通和公眾聚集場所安全監(jiān)管。交通運(yùn)輸、公安部門要針對“十一”黃金周的特點(diǎn),強(qiáng)化道路交通安全隱患排查,治理公路危險(xiǎn)路段,嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為,堅(jiān)決取締各類非法運(yùn)營工具,特別是公安、農(nóng)機(jī)、交通等有關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)厲查處拖拉機(jī)、低速載貨車和三輪汽車違法載人和無證駕駛、無牌無證上路行駛等違法行為。交通運(yùn)輸?shù)炔块T要根據(jù)客流量,合理安排車次,確保旅客出行安全。各類運(yùn)輸企業(yè)要加強(qiáng)對司乘人員的安全教育,嚴(yán)防各類違章駕駛行為。要全面檢查各類運(yùn)輸工具技術(shù)性能和狀況,防止帶病運(yùn)營。加強(qiáng)對乘客攜帶物品的安全檢查,堅(jiān)決防止將易燃、易爆、劇毒等危險(xiǎn)物品帶上車。

對國慶節(jié)期間舉辦的各類大型聚集活動(dòng),要按照“誰主辦,誰負(fù)責(zé)”的原則,制定嚴(yán)格的安全保障措施,公安機(jī)關(guān)嚴(yán)格審批把關(guān),防止群死群傷事故的發(fā)生。消防部門要加大監(jiān)督檢查力度,認(rèn)真排查事故隱患,確保疏散通道、安全出口暢通和消防設(shè)備設(shè)施齊全完好,特別是要加強(qiáng)對車站、碼頭、商場、市場、影劇院、賓館飯店、網(wǎng)吧、醫(yī)院、學(xué)校等人員密集場所包括三合一、多合一場所(集人員住宿與生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營等一種或幾種用途混合設(shè)置為一體的場所)和重點(diǎn)消防場所的安全檢查和整治,對不具備安全生產(chǎn)條件的各類人員密集場所要堅(jiān)決停產(chǎn)停業(yè)整動(dòng)。

(二)狠抓以礦山為重點(diǎn)的安全生產(chǎn)防范措施的落實(shí)。安監(jiān)部門要突出抓好金屬非金屬地下礦山治理工作,加大重大隱患排查治理力度,進(jìn)一步推進(jìn)“三項(xiàng)行動(dòng)”的不斷深入,始終保持高壓態(tài)勢。特別是要嚴(yán)防和杜絕節(jié)日及前后期間搶任務(wù)、突擊生產(chǎn),嚴(yán)禁超能力、超強(qiáng)度、超定員生產(chǎn)。切實(shí)加大對已關(guān)閉礦井、報(bào)廢礦井、基建礦井及停產(chǎn)整頓礦井的巡查和監(jiān)控力度,堅(jiān)決打擊非法生產(chǎn)。金屬和非金屬礦山企業(yè)要積極采取防范措施,加大隱患排查治理力度,防止發(fā)生透水淹井、尾礦庫垮壩、排土場坍塌等重特大事故。

(三)嚴(yán)防危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹事故的發(fā)生。各地區(qū)、各有關(guān)部門要按照《安全生產(chǎn)事故隱患排查治理暫行規(guī)定》(國家安全監(jiān)管總局令第16號)要求,認(rèn)真開展危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)大檢查。各級安全監(jiān)管部門和各有關(guān)部門要加大整治力度,采取有效措施,加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營、運(yùn)輸、使用和處置廢棄等各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管工作。針對煙花爆竹生產(chǎn)逐漸進(jìn)入旺季,要進(jìn)一步加大對各地區(qū)推進(jìn)危險(xiǎn)化學(xué)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的監(jiān)管,強(qiáng)化危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)儲存、運(yùn)輸、經(jīng)營、使用的監(jiān)管力度,強(qiáng)化治理“三超一改”和反“三違”工作;結(jié)合安全生產(chǎn)“三項(xiàng)行動(dòng)”和加強(qiáng)“三項(xiàng)建設(shè)”的要求,強(qiáng)化隱患排查治理,認(rèn)真做好在國慶期間停產(chǎn)企業(yè)的復(fù)產(chǎn)驗(yàn)收工作;堅(jiān)決打擊和取締非法生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸煙花爆竹的行為。

(四)要切實(shí)加強(qiáng)建筑施工等行業(yè)領(lǐng)域的安全監(jiān)管。各級建設(shè)行政主管部門和有關(guān)部門要重點(diǎn)加強(qiáng)對建筑施工現(xiàn)場腳手架搭設(shè)、施工用電、塔吊和施工電梯、施工機(jī)械、防墜落、防垮冒倒塌的監(jiān)督檢查,要嚴(yán)格落實(shí)特種作業(yè)人員持證上崗的規(guī)定,切實(shí)加強(qiáng)對施工人員的安全教育,對現(xiàn)場管理秩序混亂、問題突出、隱患嚴(yán)重的施工工地要停工整頓,經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)施工。

同時(shí),全面加強(qiáng)對冶金、有色、紡織、民航、鐵路以及與人民群眾生活密切相關(guān)的供水、供電、供氣等行業(yè)和領(lǐng)域的安全監(jiān)督檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患。各級負(fù)有安全監(jiān)管職責(zé)的部門要嚴(yán)肅查處各類安全生產(chǎn)違法違規(guī)行為,對違章違紀(jì)、蠻干亂干導(dǎo)致事故的,要嚴(yán)格責(zé)任追究,確保國慶節(jié)期間的安全生產(chǎn)。

三、切實(shí)完善應(yīng)急預(yù)案,進(jìn)一步強(qiáng)化對節(jié)日期間的應(yīng)急值守

第8篇

鄭洪明:重慶銳綺佳餐飲經(jīng)營管理有限公司總經(jīng)理。

楊建華:《中國大廚》金牌主廚,中華餐飲管理名師。

(排名不分先后)

天氣漸涼,火鍋店開始大張旗鼓地進(jìn)行造勢,可是換上了新鮮的火鍋品種是不是就一定賺錢?街頭一些火鍋店生意如日中天,一些店卻門前冷落,為什么會(huì)有這么大的差異?如何將火鍋店開好,我們特地邀請幾位資深火鍋店管理企業(yè)的經(jīng)理們就讀者的問題把把脈。

生意紅火卻換來零利潤

讀者提問:我們店是一家中等規(guī)模的麻辣火鍋店,生意非常好,上桌率達(dá)到70%,按理說能賺很多,但是月底核算時(shí),除去成本,一毛錢都沒有掙到,請問是什么問題?

專家解答:

鄭波

我在安徽曾接管過出現(xiàn)類似情況的一家火鍋店,該店有27張臺面,每個(gè)月有25萬的營業(yè)額,生意已經(jīng)是非常好了,但是利潤卻幾乎為零。我發(fā)現(xiàn)該店有如下問題:

1、 前廳低價(jià)易耗品,如牙簽、一次性筷子、一次性紙杯、餐巾紙等,浪費(fèi)嚴(yán)重。

我規(guī)定,如果客人沒有要求,前廳盡量用陶瓷碗碟,避免一次性紙杯等的浪費(fèi),每張臺面一次只給8張餐巾紙,不夠再單張補(bǔ)。這樣1個(gè)月下來餐巾節(jié)約600多塊錢,紙杯等均節(jié)約200-300元。

2、廚房浪費(fèi)嚴(yán)重,“可以給客人吃的卻扔進(jìn)垃圾箱”。這一點(diǎn)主要是指邊角料沒有合理利用,例如:一根大約5斤左右的肥牛,為了成形好看,要去掉兩頭及一些碎肉,至少200克到250克,這些肉大多都扔掉,其實(shí)這些可以用做牛肉丸,這就是一部分純利潤。我讓每個(gè)砧板把自己這個(gè)崗位產(chǎn)生的下腳料列一個(gè)單子,能再利用的都統(tǒng)一收起來,以增加利潤。

3、沒有回收?;厥詹⒉皇侵富厥湛腿顺赃^的“口水油”,而是指客人沒有動(dòng)過筷子的菜品,這主要是蔬菜類,因?yàn)槿忸惿献篮螅珴珊推焚|(zhì)均會(huì)降低,不能再利用。不要小瞧蔬菜這一部分利潤,冬季蔬菜價(jià)格比較高,以油麥菜為例,冬天達(dá)到5.5元/斤,賣3元一份(大約150克左右)。收會(huì)后,去掉爛葉子,約有10%的損耗率,洗凈即可出菜。這一部分一個(gè)月大約能達(dá)到5%到10%的純利潤。

4、裝盤隨個(gè)人心情,心情好多給客人一把羊肉片,心情不好少抓一把。

我規(guī)定,每份菜的出品重量及擺盤方式必須嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化。比如肉類,一份重量為8兩,裝盤為3層,每層大約多少片,左右誤差不能超過5-10克。

5、原料采購了很多,但是最后能用的卻很少。該店每天采購大約等于當(dāng)天銷售量兩倍的蔬菜,但是經(jīng)過初加工后,往往剩下的剛剛夠賣。同樣,毛肚類漲發(fā)也是一樣,出成率非常低。

原因有兩點(diǎn):1、采購質(zhì)量不把關(guān),很多不好的蔬菜和肉類采購進(jìn)庫,經(jīng)過初加工后,能用的就很少了。2、初加工不負(fù)責(zé),很多能用的菜葉扔掉,漲發(fā)好的東西不及時(shí)保存,造成一部分損壞,這些都增加了菜肴成本。

我給摘菜大姐和出品領(lǐng)班都規(guī)定了菜肴的出成率。比如1斤生菜經(jīng)過摘洗后必須出九兩,如果達(dá)不到毛利,你就要負(fù)責(zé)差價(jià)。這樣摘菜大姐如果碰到一些達(dá)不到要求的爛菜,就可以拒收,以保證蔬菜的出成率。同樣毛肚等需要漲發(fā)的也是一樣,規(guī)定毛肚最少漲發(fā)6兩,最多6.6兩,如果最后達(dá)不到這個(gè)要求,出品總監(jiān)就會(huì)被扣罰其造成的利潤損失。

6、燃?xì)?、水等浪費(fèi)大。以前該店全部是用水沖地而不是用拖把拖地,漲發(fā)池中的水管開一天沒人關(guān),吊桶根本沒有斷過火,吊湯料一天一換,且吊湯中取出的老母雞等全部扔掉……

現(xiàn)在很多火鍋店都采用量化管理,規(guī)定出品的重量、裝盤,調(diào)制火鍋油各種料的份量、吊湯各種料的份量及一份鍋的份量等,但實(shí)際上,我認(rèn)為這樣算出來一份鍋底的成本價(jià)實(shí)際是不準(zhǔn)確的。就像該店吊湯燃?xì)忾_一天的情況,燃?xì)獾睦速M(fèi)實(shí)際上加入了鍋底成本中。我的方法是規(guī)定什么時(shí)間開始吊湯,才能打開吊湯燃?xì)?,到什么時(shí)間結(jié)束,必須關(guān)掉燃?xì)?,兩天半之后才能夠換料,而這些時(shí)間都是我計(jì)算過的,如果你在我規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,出來的湯即可達(dá)到我的要求,并不比一直開著燃?xì)獍镜臏缮睢M瑯影净疱佊秃统吹琢弦彩且粯?,將每樣料都按照?guī)定量化好后,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),按照規(guī)定的操作流程完成任務(wù),這樣算出來的成本價(jià)才是最精確的。毛肚的漲發(fā)也規(guī)定好漲發(fā)需要的時(shí)間,只要你按照操作規(guī)范,在我規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成,就可以做好漲發(fā)工作。

量化到燃?xì)夂退堫^開放的時(shí)間,既可以保證出品質(zhì)量的統(tǒng)一,又能夠合理安排人員工作時(shí)間,使員工能在規(guī)定的時(shí)間完成自己的任務(wù),增加廚師長對下屬控制力,此外還可以精確的把握各種產(chǎn)品的成本,減少后廚浪費(fèi)。

實(shí)施這種管理方式需要三個(gè)前提:這種做法較適用于火鍋店,因?yàn)榛疱伒戤a(chǎn)品單一,只有炒料和吊湯時(shí)需要燃?xì)猓挥袧q發(fā)池用到水龍頭,所以可以統(tǒng)一管理。第二,所需全部原料都已全部量化,只有份量確定才能量化操作過程。第三,所采購的原料質(zhì)量統(tǒng)一,才能做到在統(tǒng)一的操作流程下,出品統(tǒng)一。

其實(shí)火鍋店就是一個(gè)小型產(chǎn)品加工廠,加工的東西就是火鍋,只要大家在自己的崗位上,按照工廠操作規(guī)范來工作,就能提高生產(chǎn)效率,達(dá)到后廚資源的整合。

整改結(jié)果:

我在該店待了4天,按照以上所述規(guī)范了后廚、前廳所有工作,然后采取托管方式交給廚師長管理,一個(gè)星期后,盈利8000元。

好生意抵不過股東吃

讀者提問:我們店裝修、服務(wù)、產(chǎn)品都沒有問題,上桌率也比較高,但是最后分紅時(shí),我們每個(gè)股東分不到錢反而要往里貼?

專家解答:

鄭洪明,我曾接管過這么一個(gè)中高檔的火鍋店,該店生意很好,服務(wù)、產(chǎn)品、管理等都沒有問題,但問題就在于您這位股東身上。該店規(guī)模大,所以股東很多,每位股東都把店當(dāng)成自己家,天天帶客吃飯不買單,不進(jìn)賬,因此生意再好也都進(jìn)了各位股東的嘴里,進(jìn)不了腰包。另外很多火鍋店還存在客人漏單的情況,因?yàn)楹芏囝櫩拖矚g先涮一些菜品,不夠另加單,生意忙時(shí),服務(wù)員經(jīng)常會(huì)將補(bǔ)單漏交前臺,這就產(chǎn)生漏單情況。

整改方案:

1、明確股東帶客人吃飯必須付現(xiàn)金或簽單,財(cái)務(wù)人員必須記清楚,否則賬目和后廚單子不符,財(cái)務(wù)就要被扣罰。為了照顧股東及一些老客戶,可給客戶打折等優(yōu)惠。

2、分加菜單和點(diǎn)菜單兩張單,且兩張單都要送到前臺,存根并蓋章。后廚只有看到章才能出菜。當(dāng)然現(xiàn)在還有電子點(diǎn)菜器,更容易解決漏單情況。

策劃不準(zhǔn)火鍋店一開就賠

讀者提問:我曾開過一家大型川味火鍋店,有2500平米,我專門請來了火鍋師,從產(chǎn)品到管理都沒有問題,而且在商業(yè)中心,客人反映還不錯(cuò),但是就是每天生意不好不壞的,最后終于倒閉了,什么原因呢?

專家解答:

鄭洪明:

如果火鍋店所有都過關(guān),地段也沒有問題,我想可能就是前期預(yù)測市場不準(zhǔn)確。

店面太大,吃火鍋的食客有限,供過于求。對于川味火鍋店來說,我認(rèn)為1500平米是比較合適的,因?yàn)槌曰疱伒娜吮容^有限,舉個(gè)例子,一個(gè)人不能一天三頓吃火鍋,但是吃中餐卻可以,同時(shí)一家店一般只能吸引周圍3-5公里的人,店太大所支付的各種費(fèi)用也就很高,建議這種大型火鍋店可以分出一部分上精品川菜,以吸引其他食客。

地段好,租金高而人均消費(fèi)定的比較低。如果在一些高檔商業(yè)區(qū)內(nèi),仍經(jīng)營一些毛利40%左右的菜品,就很難應(yīng)付高額租金等費(fèi)用。我在雞西曾接管過一個(gè)店,700多平米,店面不大,但地段很好,每月賺5000多塊錢,可每月消耗費(fèi)用卻在7000多元,老板為貸款買的店面,這樣壓力就很大,瀕臨倒閉。遇到這種情況,建議提高菜品毛利,推出一些海鮮等高檔原料火鍋產(chǎn)品。比如鮑魚等海鮮,毛利至少在60%。

水電等款項(xiàng)比周圍店高。我曾接管過一家店,該店也出現(xiàn)了上面讀者所提到的問題,所有情況都比較正常,就是不賺錢。問題在于該店是國營企業(yè)單位所屬地產(chǎn),水電費(fèi)比周圍店高1倍,投入的成本比其余店大,但該店在定位時(shí),按照周圍店的人均消費(fèi)額來確定菜品毛利率,當(dāng)然一直賠錢。

同時(shí),開火鍋店前期預(yù)算時(shí),應(yīng)注意成本回收要在3年內(nèi)完成。因?yàn)榛疱伒甑昝嫜b修消耗很快,一般一年半或兩年就要整修或翻修一次,還有電磁爐、通風(fēng)設(shè)備等的老化。如果三年內(nèi)還收不回成本,又必須投入裝修費(fèi),就會(huì)周轉(zhuǎn)不開。只有將一年后的裝修費(fèi)預(yù)算進(jìn)去,來確定毛利,才是科學(xué)的。

楊建華:

我認(rèn)為并不是所有超過3000平米的火鍋店開了就會(huì)賠,川味火鍋店是這種情況,因?yàn)榇ㄎ痘疱伿鼙娪邢?,只能吸收周邊的食客,但臺灣豆撈正好相反,靠規(guī)模效應(yīng)來賺錢,在各地最火的臺灣豆撈店都是規(guī)模很大的。

原因:1、豆撈店主要經(jīng)營海鮮,且高檔海鮮較多,幾乎能吸引全市的中高消費(fèi)群,受眾廣。2、靠規(guī)模效應(yīng)賺錢。在豆撈店中吃飯的都是高消費(fèi)群,講究排場。3、豆撈店高消費(fèi),其店面等成本其實(shí)都加入到菜品中去,菜價(jià)普遍比川味火鍋店高。

因此我認(rèn)為此店還可轉(zhuǎn)型到臺灣豆撈火鍋,增加菜品毛利。

在火鍋店投資之前,租金不能超過預(yù)測營業(yè)額的15%。15%是開店的警戒線,如果租金超過這個(gè)價(jià)格,這個(gè)地方是不適合開店的,就要重新調(diào)整人均消費(fèi)額,重新定毛利。

物價(jià)高小火鍋店更難做

讀者提問:我想開一個(gè)小的火鍋店,但去看了幾家類似店,發(fā)現(xiàn)生意并不樂觀,原因是物價(jià)高,火鍋店競爭比較激烈,小店賺不到大錢。還有管理比較亂,老板一天忙到晚,總感覺管理不過來。請問400平米的小火鍋店怎么管理。

專家解答:

鄭洪明

我在成都曾接管過一個(gè)300-400平米的火鍋店,屬于中小型火鍋店,之前生意很差,首先是產(chǎn)品口味有問題,其次整個(gè)團(tuán)隊(duì)搭建不合理,造成管理松散、凌亂。我想“小店管理亂”這也是很多小型火鍋店存在的難題。

整改方案:

1、規(guī)范前廳管理。規(guī)定每個(gè)服務(wù)員上班應(yīng)該做什么,應(yīng)該怎么跟客人打招呼,并不是說小店服務(wù)質(zhì)量就要降低。

2、設(shè)置初加工程序。小店一般是來什么料加工什么料,根本就不管原料保質(zhì)期,比如鴨血,如果一上班就把鴨血加工好了,小店本身貯藏設(shè)施又不充足,到開餐時(shí),鴨血肯定會(huì)壞掉一部分,所以對于小店來說,初加工程序化尤為重要,首先加工木耳、腐竹、竹筍等不易變質(zhì)的原料,其次加工各種肉類、青菜等,最后加工鴨血、冬瓜、蓮藕等容易變質(zhì)的原料。

3、定崗定菜、定盤定量。對于中小型火鍋店來說,設(shè)3個(gè)墩子即可(中高檔火鍋店一般設(shè)8個(gè)砧板),每個(gè)墩子切配什么菜,提前規(guī)定好,其下設(shè)1-2個(gè)擺盤人員,只有經(jīng)常切配這個(gè)菜,才能熟悉菜品的切配規(guī)格,而擺盤人員是定崗工作的,對每道菜的切配規(guī)格很熟悉,可監(jiān)督切配工作,大家相互監(jiān)督,不串崗,工作起來比較順利。另外,火鍋炒料、湯料、油料也是專崗專人管理。

但是光做到這一點(diǎn)還不夠,如果忙起來,很有可能大家的相互監(jiān)督就會(huì)松弛,因此需要定盤定量來配合。所謂定盤定量是指,規(guī)定什么菜用什么樣的盤子盛,這種盤只能盛多重的菜,例如:毛肚=橢圓盤=150克,西生菜=圓盤=50克……而中小廚房大約只有5-7種盤子,時(shí)間長了,每個(gè)崗位上的人都能看到菜就能形成條件反射,方便管理。

現(xiàn)在有很多火鍋店每個(gè)墩子旁邊都放一臺電子稱,用于稱重量,這樣把握起來要比人工感覺份量更準(zhǔn)確。

4、設(shè)立下腳料清單。

定崗的好處還有一個(gè)就是可以將下腳料全部回收再利用。因?yàn)閸徫还潭?,哪個(gè)崗位產(chǎn)生什么廢料都寫一個(gè)下腳料清單,其再利用方法也寫到清單中,每天收檔完畢就按清單在每個(gè)崗位回收下腳料,統(tǒng)一再利用。

5、給每個(gè)崗位規(guī)定毛利點(diǎn),在提高毛利的同時(shí),嚴(yán)把質(zhì)量。中小型火鍋店也會(huì)出現(xiàn)采購質(zhì)量不合格情況,這就需要給每個(gè)崗位規(guī)定毛利標(biāo)準(zhǔn)或出成率指標(biāo),如果達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就要被罰款。而質(zhì)量不好的原料會(huì)直接影響到菜品出成率,降低毛利點(diǎn),各崗位為了避免處罰,當(dāng)然不會(huì)接受質(zhì)量不合格的原料,采購購進(jìn)不好的原料就會(huì)被退單。

人家賣一年,我家賣一季

讀者:我們這條街有一家和我店一樣的火鍋店,都是經(jīng)營麻辣火鍋,但是看著人家店一年四季生意都很火,我們家卻只能賣一季,我曾親自去嘗了嘗口味,兩家其實(shí)沒有大多區(qū)別的。

專家解答:

鄭洪明

我在重慶曾經(jīng)接管過這么一個(gè)店,生意只火一季,單看產(chǎn)品口味并沒有問題,但就是產(chǎn)品不和季節(jié),一年四季都是一個(gè)味,麻辣味非常重,并且都是牛羊肉、牛鞭等滋補(bǔ)火鍋,當(dāng)然夏天吃的人就很少,只能賣冬天一季。

整改方案:

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