發(fā)布時間：2023-08-14 17:08:25
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的旅游管理概念樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
“旅游管理信息系統(tǒng)”是一門教學難度較大的課程。首先，課程的綜合性較強，涵蓋了旅游管理專業(yè)與信息技術兩方面的內(nèi)容，教師很難把握教學內(nèi)容的范圍和深度，很多高校將其等同于“管理信息系統(tǒng)”課程。其次，大多數(shù)院校旅游管理專業(yè)實行文理兼招，加大了學生在信息技術知識等掌握上的基礎差異，使得教師在教學內(nèi)容和進度的安排上很難把握。此外，該課程的實踐性很強，培養(yǎng)目標是使學生掌握酒店、旅行社、旅游地等主要旅游管理信息系統(tǒng)的實際應用能力，這種能力不僅是指旅游管理軟件基本的操作能力，更重要的是，運用旅游管理信息系統(tǒng)提升信息化管理水平的能力，特別是能結(jié)合旅游管理專業(yè)知識，提出合理的系統(tǒng)需求，以指導信息系統(tǒng)開發(fā)的能力，這也是未來旅游企業(yè)CIO必須掌握的能力，這要求教師團隊必須具備相關的實踐教學能力。上述問題是大部分從事該課程教學的教師普遍感到困惑的問題，也制約著“旅游管理信息系統(tǒng)”課程教學質(zhì)量的提升。
2“旅游管理信息系統(tǒng)”課程教學實施方案
2.1課程定位與教學實施方案總體框架
2.1.1課程的定位
旅游管理信息系統(tǒng)課程主要涉及信息通信技術（ICT）在飯店、旅行社、旅游目的地等旅游行業(yè)管理中應用的內(nèi)容，運用信息通信技術處理旅游行業(yè)問題能力的培養(yǎng)是關鍵，而加強實踐教學是提升這一能力的重要手段。課程基本教學內(nèi)容方面，主要涵蓋了旅游管理信息的基本概念、旅游管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成及相關技術；飯店、旅行社等行業(yè)管理信息系統(tǒng)的分析與設計；旅游管理信息系統(tǒng)應用實務；電子商務系統(tǒng)的相關技術及其在旅游業(yè)中的應用等。課程能力培養(yǎng)方面，通過本課程的學習，使學生對旅游信息管理技術有一個全面清晰的框架概念，掌握旅游信息管理技術的基本理論和概念、基本應用原則和操作方法，了解和掌握旅游管理信息系統(tǒng)完整的理論體系，全面了解并熟悉飯店、旅行社、旅游地以及旅游管理部門旅游信息技術應用的基本內(nèi)容，為今后從事旅游管理工作奠定基礎，并能為從事旅游管理信息系統(tǒng)開發(fā)與維護工作起到鋪墊作用。
2.1.2教學實施方案的總體框架
一是課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)與傳授。如何合理地構(gòu)建該課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)，使之準確地反映課程教學的重點，體現(xiàn)課程教學內(nèi)容的先進性、實用性和系統(tǒng)性；如何處理教學難點和重點，使學生能真正地理解所傳授的知識點。二是旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實際應用能力的培養(yǎng)。如何建立系統(tǒng)化的旅游管理信息系統(tǒng)實際操作能力訓練體系，使學生可以獲得旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實際應用能力的訓練。針對上述兩個問題，本方案從課程的基本描述和整體安排，旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實際操作能力培養(yǎng)的方法等方面，闡釋了旅游管理信息系統(tǒng)課程教學實施方案的主體內(nèi)容。
（1）基本描述和整體安排。本課程是旅游管理專業(yè)的基礎必修課或大類課程，先修課程包括飯店管理、旅游社管理以及旅游目的地管理等專業(yè)核心課程，也包括計算機文化基礎、數(shù)據(jù)庫基礎等計算機基礎課程?；緦W時安排64課時，其中理論教學與實驗教學各32課時。實驗教學可以單獨開設。
（2）旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實際應用能力培養(yǎng)的方法。由于對該課程究竟培養(yǎng)學生哪些方面的能力認識不清，加之沒有合適的實踐課程教材，目前，關于實踐能力的培養(yǎng)，是各高校該課程教學的薄弱環(huán)節(jié)。從課程定位可知，該課程實際應用能力包括旅游管理軟件基本的操控能力，以及通過信息系統(tǒng)提升旅游信息化管理水平的能力，還要能結(jié)合旅游管理專業(yè)知識，提出合理的需求以指導信息技術系統(tǒng)開發(fā)的能力。因此，可以結(jié)合學校實際，編制旅游管理信息系統(tǒng)實踐指導用書，根據(jù)上述能力培養(yǎng)目標，組織實踐教學知識體系，提出實驗課程要求，并安排一定綜合性、設計性實驗。
2.2教學內(nèi)容的組織方式
本課程教學內(nèi)容的組織方式有兩種：一是圍繞管理信息系統(tǒng)的理論體系展開，即“旅游信息管理基本概念—旅游信息管理基礎技術—旅游管理應用系統(tǒng)—旅游信息系統(tǒng)開發(fā)與管理”；二是圍繞旅游信息化管理的理論體系展開，即“旅游信息化管理概念—信息技術與旅游業(yè)的關系—旅游行業(yè)信息化管理—旅游企業(yè)信息化管理—旅游支撐體系信息化管理”。目前多數(shù)高校以第一種方式來組織教學內(nèi)容，且在師資方面，主要由計算機專業(yè)的教師承擔。該方式強調(diào)旅游管理信息系統(tǒng)課程的學科研究性，以信息管理及系統(tǒng)開發(fā)為課程的核心，貫穿整個教學內(nèi)容。該方式教學要求高，教學難度較大。第二種方式側(cè)重從旅游行業(yè)管理流程、旅游產(chǎn)業(yè)供、需管理流程、旅游企業(yè)內(nèi)部管理流程的信息化來組織教學，涉及到信息技術方面的內(nèi)容主要是旅游管理信息系統(tǒng)的類型與作用、網(wǎng)絡的類型和選擇、信息設備的選擇等基本知識，而對旅游管理信息系統(tǒng)的設計與開發(fā)等信息通信技術的知識很少涉及。目前，該方式因其教學內(nèi)容在旅游專業(yè)上針對性、實用性更強，教學難度有所降低，也在不少高校展開。由于本課程是面向旅游管理專業(yè)的學生，旅游管理理論體系的建立是第一位的，信息技術應用理論體系必須服務于旅游管理發(fā)展的需要，換句話說，本課程的教學目標是使學生明白怎樣把信息技術應用到管理中，能使信息技術在管理中發(fā)揮最大作用。
2.3重點和難點的解決思路
明確課程教學的重、難點，并突出重點、突破難點，是教學目標達成的關鍵。這要求教師能從學生的角度，體會學生學習的困惑，反思教學設計中的不足，改進教學方法，真正解決教學中的重點難點問題。本課程的知識重點在于根據(jù)信息通信技術的應用原理，結(jié)合旅游業(yè)管理的特點，研究和探討旅游業(yè)的信息化管理原理和方法。如某類型的旅游管理信息系統(tǒng)能解決什么管理問題，怎樣支持企業(yè)運作等。同時，也要能根據(jù)自己旅游管理專業(yè)的特長，對旅游管理信息系統(tǒng)的開發(fā)提出合理的需求指導和設計思路。這里需要強調(diào)的是，旅游管理專業(yè)的學生并不需要精通信息通信技術本身，因此旅游管理信息系統(tǒng)開發(fā)相關的技術傳授不是本課程的教學重點，只需要掌握信息通信技術的應用原理。否則，只會徒增本專業(yè)學生的負擔，增加教學難度，使其迷失在技術學習的漩渦中。當然，即使如此，信息通信技術的應用原理、旅游管理信息系統(tǒng)開發(fā)需求和設計，依然是本課程的教學難點。教師在研究教學內(nèi)容及其組織方式的同時，更要對教學對象進行深入研究，把握旅游管理專業(yè)學生的特點，思考和探索教學內(nèi)容中重點和難點的解決對策。
（1）選好教材；
（2）針對旅游管理專業(yè)學生的實際，因材施教；
（3）推行“行業(yè)環(huán)境模擬化”的教學模式，在課程實踐中，引進行業(yè)版旅游管理信息系統(tǒng)，打造行業(yè)模擬環(huán)境，鼓勵學生參與旅游企業(yè)信息管理方面的實習和實踐，使學生深刻認識和理解旅游管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與運營。
2.4實踐教學環(huán)節(jié)與考核
從課程定位可知該課程需要重點提升學生多項實際應用能力，而實踐性教學是培養(yǎng)這些能力的重要環(huán)節(jié)，是旅游管理信息系統(tǒng)課程的重要特色，也是培養(yǎng)旅游行業(yè)應用型人才的基本要求。為了系統(tǒng)地展開實驗教學，可以把本課程實驗分解成以下幾個循序漸進的模塊：辦公自動化、數(shù)據(jù)庫設計、旅游業(yè)管理信息系統(tǒng)操作、旅游電子商務。辦公自動化實驗主要學習Word、Excel（或WPS）的高級應用，在先修課程計算機文化基礎學習的基礎上，加強操控普通辦公軟件的能力。數(shù)據(jù)庫設計實驗目的是提高學生對旅游管理信息系統(tǒng)的功能需求的認識，掌握設計步驟和原理。需要說明的是，本課程安排的數(shù)據(jù)庫設計實驗的目的，只是讓學生掌握旅游管理信息系統(tǒng)設計的原理和方法，并非要求學生進行專業(yè)的軟件設計，因此可以選擇相對易學易用的Access進行實驗教學，并且可結(jié)合旅游企業(yè)管理需求的實際，開展小型管理信息系統(tǒng)或部分模塊功能設計和實現(xiàn)，如酒店前臺的預定、接待、客房、收銀等部分管理功能的實現(xiàn)，將原來以驗證性為主的實驗變?yōu)榫C合設計性的實驗。旅游業(yè)管理信息系統(tǒng)操作實驗主要以酒店與旅行社等市場主流軟件進行教學，切實提升實操能力，避免只使用教學版的模擬軟件，可以使用多款軟件比較教學，使學生具備“普適”的行業(yè)軟件操控能力。該模塊是實踐環(huán)節(jié)教學的重點，除精講操作步驟外，可采取角色扮演、虛擬教學、案例教學等多種教學方法增強教學效果。實踐教學環(huán)節(jié)的落實，需要客觀、公正、科學的實踐評價。建議采用過程與結(jié)果并重，學生、小組、教師多方參與的方式實施。課程考核方面，可為筆試和上機操作兩部分，終評成績建議按平時20％、上機操作20％、筆試60％的比例計算。其中，筆試采用閉卷形式，重點考查本課程的基本概念、原理和方法。上機部分重點考核學生對行業(yè)（主要是酒店和旅行社）管理信息系統(tǒng)的操作能力，可要求學生模擬給定的工作任務，在規(guī)定時間內(nèi)完成各項操作。
3教學效果與討論
旅游管理哲學理念屬于管理哲學的一個門類，它是指從旅游管理的愿景和遠景視角，將旅游管理理論和旅游管理實踐有機結(jié)合，經(jīng)過理論升華，上升到哲學層面形成的，對相關理論研究具有普遍指導意義的理念。將旅游管理理論進一步研究，實現(xiàn)理論的進一步升華，實現(xiàn)理論的概括性和普遍適用性。這也是旅游管理理論研究的重要任務之一。
二、旅游管理哲學理念研究目的
旅游管理哲學理念研究，需要站在宏觀的視角上，對旅游管理的整體理論、旅游管理的實踐經(jīng)驗進行梳理，力求尋找其中具有普遍性的規(guī)律，力求尋找旅游管理理論和實踐所獨具的系列價值理念和行動準則，從而得出具有哲學意義的旅游管理哲學理念。
三、旅游管理哲學理念理論定位
與旅游管理哲學理念特征相關的學科領域有管理哲學、企業(yè)管理哲學、行政管理哲學(或行政管理哲學理念)。其中管理哲學相當于旅游管理哲學理念的上一級學科，企業(yè)管理哲學、行政管理哲學(或行政管理哲學理念)相當于旅游管理哲學理念的平級學科。管理哲學的哲學理論源泉是全體管理領域，包括旅游管理領域;企業(yè)管理哲學的理論源泉是企業(yè)管理領域，行政管理哲學(或行政管理哲學理念)的理論源泉是行政管理領域。企業(yè)管理的研究對象針對單體企業(yè)或一個相對獨立的企業(yè)群，如普通企業(yè)、企業(yè)集團、企業(yè)聯(lián)盟、具有共同股東的多個聯(lián)動的獨立公司;行政管理的研究對象是政府的自我治理和社會治理。
旅游管理學科建立之初借用了企業(yè)管理的部分理論和部分行政管理的理論。經(jīng)過漫長的理論發(fā)展，旅游管理學科獲得了深厚的學術積淀，已經(jīng)發(fā)展成為了一門獨立的學科。旅游管理理論界以外的人一般能夠注意到旅游管理理論體系包括旅游企業(yè)管理理論和旅游行政監(jiān)管理論，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)管也是旅游管理學習者的主要就業(yè)方向。但認為旅游管理理論僅包含旅游企業(yè)管理理論和旅游行政監(jiān)管理論是對旅游管理理論了解尚未深入的人的看法。在現(xiàn)代旅游管理理論體系中，旅游管理理論的研究對象是旅游行業(yè)和旅游現(xiàn)象相關的各種本質(zhì)性規(guī)律，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)管是旅游業(yè)的部分外在活動，旅游管理理論的研究領域不僅包括這些外在活動的規(guī)律，更要研究掩蓋在外在活動現(xiàn)象之下的本質(zhì)性規(guī)律和不具有明確現(xiàn)象的本質(zhì)性規(guī)律。旅游管理理論的核心研究目標是探尋旅游行業(yè)存在和發(fā)展壯大的本質(zhì)規(guī)律。相對于旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)只是必要條件中的極少數(shù)條件，旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大的充分條件的總量遠大于旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)這兩項必要條件。
如某些區(qū)域旅游企業(yè)運營質(zhì)量較高，旅游行政監(jiān)管也很到位，但旅游業(yè)仍無活力，本質(zhì)在于旅游業(yè)發(fā)展的根本動力不是這兩個方面，這兩個方面只起到合理引導旅游業(yè)發(fā)展動力的作用。旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大取決于旅游行業(yè)的客觀基礎依照其發(fā)揮作用的規(guī)律為旅游行業(yè)的發(fā)展提供的動力。這些動力是旅游產(chǎn)業(yè)的生命之源。研究旅游行業(yè)的客觀基礎發(fā)揮作用的規(guī)律的理論包括旅游業(yè)與國民經(jīng)濟收入的關系、旅游業(yè)與國民工作環(huán)境的關系、旅游業(yè)與基本物質(zhì)生產(chǎn)型產(chǎn)業(yè)的關系、區(qū)域區(qū)位特點及旅游潛質(zhì)對區(qū)域發(fā)展旅游業(yè)的影響等。以旅游管理理論的早期特點代替旅游管理理論的現(xiàn)代特點，以旅游業(yè)的經(jīng)營管理特點代替旅游業(yè)的理論特點，僅注意到關于旅游業(yè)具體運轉(zhuǎn)的理論而忽視使其得以存在的基礎性關鍵理論，是對現(xiàn)代旅游管理理論的過時和片面看法。
比較旅游管理理論、企業(yè)管理理論、行政管理理論，旅游管理理論雖然與企業(yè)管理理論和行政管理理論有著少量的理論重合，但所重合的理論僅屬于旅游管理理論中不具太大分量的邊緣性理論，旅游管理理論有著其分量很重的獨有性核心理論，這些理論是不論企業(yè)管理理論、行政管理理論還是其他理論都無法直接提供的，所以企業(yè)管理理論和行政管理理論中相關理論的組合僅代表旅游管理理論的少量邊緣理論，絕非旅游管理理論整體。
隨著云計算技術、物聯(lián)網(wǎng)技術以及電子通信技術的創(chuàng)新與廣泛應用，社會已經(jīng)逐漸趨向于智慧時展，在此背景下，旅游產(chǎn)業(yè)迎來了全新的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的旅游管理方式已無法滿足社會的需求，而智慧旅游的提出與執(zhí)行，則有效推動了旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與改革。因此，??基于智慧旅游的目的地管理體系的研究，具有重要現(xiàn)實意義。
二、智慧旅游
智慧旅游是基于智慧城市概念提出的基礎上，延伸出的一種旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設與發(fā)展新概念、新模式。我國“智慧旅游”最早由江蘇省鎮(zhèn)江市于2010年提出并實行，在基于云計算、物聯(lián)網(wǎng)、電子通信等技術的技術的基礎上，進行旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、旅游資源整合與規(guī)劃，實現(xiàn)旅游行業(yè)“新”形態(tài)的構(gòu)建與發(fā)展[1]。
智慧旅游與目的地旅游管理的有效結(jié)合，推動了旅游行業(yè)管理方式現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型與升級，實現(xiàn)了旅游資源以及各地區(qū)旅游信息的有效整合，促進了旅游行業(yè)管理質(zhì)量與水平的提升，強化了旅游各機構(gòu)、各部門以及相關單位之間的溝通與交流，為智慧旅游目的地旅游管理體系的完善與優(yōu)化提供了保障。
三、基于智慧旅游的目的地旅游管理體系的構(gòu)建
1.智慧旅游目的地旅游管理體系下企業(yè)管理體系的構(gòu)建
企業(yè)管理是旅游行業(yè)目的地管理中的重要組成部分，對提升我國旅游行業(yè)智慧旅游建設具有直接影響作用。因此，為實現(xiàn)智慧旅游目的地旅游管理體系建設的完善性與全面性，應注重企業(yè)管理體系的現(xiàn)代化建設。例如，在依據(jù)智慧旅游建設標準的基礎上，利用云計算、物聯(lián)網(wǎng)技術建立旅游內(nèi)部信息管理平臺，用以實現(xiàn)各項數(shù)據(jù)信息的傳遞與共享，提供便捷式旅游服務；結(jié)合數(shù)據(jù)技術、身份識別技術以及通信技術，建立電子門票預售體系，用以實現(xiàn)旅游售票管理的自動化、智能化、一體化管理，提升企業(yè)服務質(zhì)量與效率；應用自動化、監(jiān)管等科學技術，建立完善的企業(yè)管理監(jiān)測系統(tǒng)，實現(xiàn)旅游企業(yè)各部門之間的一體化管理，包括導游管理、旅游車輛管理、旅游方案規(guī)劃管理等，在動態(tài)監(jiān)管與指揮中提升企業(yè)運行安全性與穩(wěn)定性，強化整體管理效率。
2.智慧旅游目的地旅游管理體系下行政管理體系的構(gòu)建
行政管理作為旅游目的地管理的指揮與領導中心，在基于智慧旅游目的地旅游管理體系中，主要側(cè)重于智慧型辦公與保證體系的構(gòu)建。即通過利用數(shù)字技術、信息化技術、物聯(lián)網(wǎng)技術、定位跟蹤技術、智能顯示設備等，實現(xiàn)智慧旅游指揮管理（包括人員調(diào)度、事件責任人監(jiān)督、旅游風險評估、旅游應急處理）的智慧化管理，用以強化行政管理力度，保證各項工作與決策的科學性與合理性。
3.智慧旅游目的地旅游管理體系下游客管理體系的構(gòu)建
游客作為旅游企業(yè)服務的主體，在基于智慧旅游目的地旅游管理體系構(gòu)建時，應注重游客管理的優(yōu)化與完善，用以保證游客管理與服務的全面性、系統(tǒng)化、準確性實行，從而促進旅游企社會形象與品牌形象的樹立。例如，通過利用全球定位跟蹤技術、感應與身份識別技術、物聯(lián)網(wǎng)技術，對游客信息進行有效的采集、整合、分析與管理。依據(jù)整合與分析得到的結(jié)合制定旅游規(guī)劃，提升游客服務質(zhì)量；通過對旅游地區(qū)游客動態(tài)情況的統(tǒng)計與分析，利用數(shù)據(jù)挖掘技術探尋影響游客行為的影響因素，為旅游管理部門以及相關機構(gòu)提供決策依據(jù)，進行游客服務精準定位，滿足不同游客旅游需求。
4.智慧旅游目的地旅游管理體系下公共管理體系的構(gòu)建
對于智慧旅游而言，公共管理體系至關重要，據(jù)有關資料顯示國外一些國家，如法國、西班牙、德國等地區(qū)十分重社會體系下的公共服務，其公共基礎設施的建設，為國家旅游行業(yè)的優(yōu)化提供了有利條件。基于此，我國在智慧旅游目的地旅游管理體系構(gòu)建中，應注重公共管理體系的完善與強化，用以在細節(jié)中提升整體管理質(zhì)量與效率，推動旅游行業(yè)現(xiàn)代化管理模式的轉(zhuǎn)型升級。例如，建立旅游安全保障機制，包括對旅游地區(qū)交通安全保障、風景區(qū)游客動態(tài)安全保障、旅游資源與環(huán)境安全保障等，在保證游客旅游過程中安全性的同時，規(guī)范游客不文明行為，強化旅游資源可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
智慧旅游由數(shù)字地球、智慧地球的概念延伸而來。2008年底IBM提出“智慧地球”戰(zhàn)略規(guī)劃，智慧旅游是智慧地球在旅游行業(yè)的拓展。旅游業(yè)與物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)及空間信息技術等高新技術融合發(fā)展，旅游業(yè)歷經(jīng)旅游信息化、旅游數(shù)字化、旅游智能化到旅游智慧化的發(fā)展過程。2010年江蘇省鎮(zhèn)江市在全國開創(chuàng)性提出“智慧旅游”概念；2011年我國正式提出“智慧旅游”的構(gòu)想，國家旅游局在《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中提出通過信息化引發(fā)旅游發(fā)展戰(zhàn)略、運營方式和產(chǎn)業(yè)格局全面變革的發(fā)展思路和工作重點。國家旅游局同年提出我國將爭取用10 年左右時間，把旅游業(yè)發(fā)展成為高信息含量、知識密集的現(xiàn)代服務業(yè)，初步實現(xiàn)基于信息技術的“智慧旅游”。2012年，建立首批“國家智慧旅游試點城市”；2014年確定旅游宣傳主題“美麗中國之旅?智慧旅游年”；為保障智慧旅游發(fā)展，國家旅游局在2015年1月份《關于促進智慧旅游發(fā)展的指導意見》，提出促進智慧旅游發(fā)展的總體要求、主要任務和保障措施，明確提出強化隊伍建設，建立智慧旅游人才培養(yǎng)體系，積極開展智慧旅游專業(yè)培訓和智慧旅游交流活動，為我國智慧旅游發(fā)展提供人才保障。勁旅智庫監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年中國在線市場交易規(guī)模約達5402.9億元，較2014年3670億元同比增長47.2%。在線旅游市場和智慧旅游發(fā)展為智慧旅游人才建設提供了機遇。探索基于智慧旅游視角的旅游管理OPEC人才培養(yǎng)模式成為研究重點。
二、智慧旅游國內(nèi)外研究綜述
國外對信息技術對旅游業(yè)的影響進行了一定研究，Pauline J. Sheldon（1997）在其《旅游信息技術》一書，全面介紹了促進旅游行業(yè)發(fā)展的各種信息技術。 Hannes Werthner等（1999）在《信息技術與旅游業(yè)：一種挑戰(zhàn)性的關系》一書中指出信息技術對傳統(tǒng)旅游業(yè)的產(chǎn)生的挑戰(zhàn)和影響。Hung J C（2011）在云計算環(huán)境下提出一種基于社會網(wǎng)絡的智慧旅游框架，并提出了應用云計算為游客的終端設備提供旅游咨詢服務。Giacomo Del Chiappa等（2016）分析了智慧景區(qū)中信息和知識的傳遞、共享和轉(zhuǎn)化過程。Xia Wang等（2016）運用FCEM-AHP和IPA方法從旅游者角度測量了智慧旅游吸引力。國外對旅游智能系統(tǒng)進行了探索和研究，
包括旅游目的地智能推薦、基于社會視角的智能旅游系統(tǒng)運用。
智慧旅游是基于新一代信息技術，為滿足游客個性化需求，提供高品質(zhì)、高滿意度服務，而實現(xiàn)旅游資源及社會資源的共享與有效利用的系統(tǒng)化、集約化的管理變革。本文在中國期刊網(wǎng)（CNKI）上輸入“智慧旅游”作為主題進行檢索，梳理相關文獻，國內(nèi)對智慧旅游的研究主要集中在理論研究，包括智慧旅游概念、內(nèi)涵及理論體系的討論（張凌云等，2012；姚國章，2012），智慧旅游系統(tǒng)和模式構(gòu)建研究 （姚國章，2012；高天明，2012）、區(qū)域智慧旅游的發(fā)展研究 （王清榮等，2014）涉旅企業(yè)和旅游服務的“智慧化”研究 （張凌云，2012）、智慧旅游評價和市場影響分析 （韓玲華等，2014） 、智慧旅游人才培養(yǎng)研究（高燕等，2015）等相關方面。
三、智慧旅游視角下旅游管理人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
國家旅游局《2014年全國旅游教育培訓統(tǒng)計》數(shù)據(jù)顯示，2014年全國招收旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校565所，高職高專1068所，中等職業(yè)學校933所；其中，旅游相關專業(yè)研究生共招生1736人；本科教育共招生5.3萬人；高職高專共招生11.08萬人；中職招生12.30萬人。我國高校旅游管理類人才已經(jīng)初步形成了階梯式培養(yǎng)結(jié)構(gòu)。縱觀2015年旅游業(yè)發(fā)展，我國國內(nèi)旅游突破40億人次，出境旅游1.2億人次，旅游收入過4萬億元人民幣。根據(jù)國家信息中心旅游規(guī)劃研究中心測算，旅游產(chǎn)業(yè)對GDP綜合貢獻10.3%，中國旅游就業(yè)人數(shù)占總就業(yè)人數(shù)10.2%。隨著旅游發(fā)展進入“高速時代”，旅游類人才需求緊缺，世界旅游理事會調(diào)查顯示，如果政府和相關企業(yè)不采取行動，旅游行業(yè)中將有1400萬份工作面臨風險。
目前，很多旅游管理類院校逐步啟動“專業(yè)綜合改革試點”等高等教育專業(yè)綜合改革工程，探索應用型人才培養(yǎng)方案。伴隨智慧旅游時代到來，智慧旅游人才培養(yǎng)仍顯滯后。如何創(chuàng)新智慧旅游復合型人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)既能熟練運用信息技術又掌握豐富旅游專業(yè)知識的智慧旅游人才已成為急需解決的問題。在目前旅游管理基礎課程中，仍采用理論講授為主，實操實訓較少，旅游管理信息系統(tǒng)等智慧旅游相關課程未能引入，酒店管理軟件、旅行社管理軟件、電子商務和旅游管理信息系統(tǒng)軟件等在一些高等院校還未引進或充分利用。另外，智慧旅游實踐教學環(huán)節(jié)需加強，需進一步提高實踐教學環(huán)節(jié)學時數(shù)在總學時中的比例，加大智慧旅游實驗室建設，實踐實訓需加強與智慧型企業(yè)、智慧景區(qū)的對接，“校企合作”、“教、學、做”一體化，促進理論與實踐教學的深度融合，提高學生智慧旅游實操技能，切實增強學生創(chuàng)新意識與實踐能力。
四、智慧旅游對旅游管理類人才培養(yǎng)新要求
經(jīng)濟的發(fā)展從產(chǎn)品經(jīng)濟時代、服務經(jīng)濟時代邁向體驗經(jīng)濟時代，旅游業(yè)更注重滿足游客個性化需求，以游客互動體驗為核心，移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算等新一代信息技術融入吃、住、行、游、購、娛、商、養(yǎng)、學、閑、情、奇等旅游要素之中，智慧景區(qū)、智慧旅游企業(yè)、智慧旅游城市應運而生，智慧旅游成為發(fā)展趨勢，旅游服務、旅游管理和旅游營銷更加智能化，智慧旅游需要智慧型旅游人才支撐，智慧旅游人才不僅要全面掌握旅游管理基礎理論知識，同時還要掌握旅游信息化技能，如圖1。旅游管理類高等院校是培養(yǎng)智慧旅游人才重要基地，旅游管理人才培養(yǎng)模式需要適應智慧旅游發(fā)展要求。
（一）跨學科知識培養(yǎng)
一方面，旅游因其研究對象的復雜性和綜合性具有跨學科研究特征，旅游管理類人才不僅要掌握旅游相關理論知識，還要掌握管理學、經(jīng)濟學、社會學、地理學、生態(tài)學、市場營銷等相關交叉課程體系；另一方面，養(yǎng)生旅游、情感旅游、研學旅游、探奇旅游、商務旅游、休閑度假、互聯(lián)網(wǎng)旅游等“旅游+”衍生的旅游新業(yè)態(tài)需要旅游管理類人才掌握跨學科知識；智慧旅游使信息技術融入到旅游各要素之中，影響著游客旅游體驗，旅游管理類人才除了要具備扎實旅游相關理論，還要掌握新一代信息技術知識和操作技能。
（二）新一代信息技術運用能力培養(yǎng)
智慧旅游是新一代信息技術在旅游體驗、旅游管理中的應用。智慧旅游的發(fā)展需加強旅游管理類人才對新一代信息技術運用能力的培養(yǎng)，智慧旅游人才應具備以博客、微博、微信、貼吧、論壇/BBS為代表的網(wǎng)絡媒體、手機媒體、數(shù)字電視等數(shù)字化新媒體和傳統(tǒng)媒體運用能力，借助融合的通信與信息技術和便攜的終端上網(wǎng)設備，以游客互動體驗為核心，主動感知、甄選旅游相關信息，為游客提供高效旅游信息化服務，提高旅游體驗質(zhì)量和滿意度。智慧旅游人才還需要能夠利用新一代信息技術進行旅游目的地智慧營銷，樹立“時刻營銷”和“智慧營銷”理念，通過智慧旅游信息平臺開展高效智慧營銷，提高客源市場規(guī)模。
（三）智慧旅游素質(zhì)和智慧服務能力培養(yǎng)
智慧旅游背景下旅游管理類人才需要創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案，使學生具備智慧旅游服務素質(zhì)，培養(yǎng)能夠適應智慧旅游景區(qū)、智慧旅行社、智慧酒店、旅游網(wǎng)站等智慧旅游行業(yè)及其他相關智慧旅游企業(yè)管理與服務的高技能智慧人才。隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，散客化趨勢日益凸顯，旅游者需求更加多樣化、個性化，國家旅游局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年在40億人次國內(nèi)游的人群中，自由行人群高達32億人次；1.2億人次出境游客中，有2/3的游客選擇自由行，自由行都是游客最愛的旅行方式。這要求智慧旅游管理類人才在利用公共資源信息和旅游數(shù)據(jù)庫進行“線上”、“ 線下”服務時應樹立智慧旅游服務理念，提高智慧旅游服務能力，滿足游客個性化需求。
（四）智慧旅游管理能力培養(yǎng)
智慧旅游要求旅游管理類人才提高智慧旅游管理能力，能夠適應智慧旅游行業(yè)及相關智慧旅游企業(yè)數(shù)字化、智慧化管理模式，掌握旅游管理信息系統(tǒng)軟件及旅游相關行業(yè)信息技術，如酒店在線預定管理、旅行社管理軟件、景區(qū)管理信息系統(tǒng)、旅游交通流量監(jiān)控等，能夠利用新一代信息技術獲取旅游信息數(shù)據(jù)，完善智慧旅游管理體系、監(jiān)管系統(tǒng)、旅游投訴管理系統(tǒng)，綜合協(xié)調(diào)分析旅游信息，實施計劃、組織、領導、控制，進行有效管理。
五、智慧旅游OPEC人才培養(yǎng)模式構(gòu)建
本文創(chuàng)新性構(gòu)建智慧旅游人才培養(yǎng)模式，如圖2所示，通過智慧旅游目標導向培養(yǎng)、智慧旅游人才專業(yè)性培養(yǎng)、智慧旅游人才創(chuàng)新性培養(yǎng)、智慧旅游人才實踐能力培養(yǎng)、智慧師資隊伍建設、智慧旅游教學方法培養(yǎng)智慧旅游類人才。O――（Objective cultivation）目標導向培養(yǎng)。改革教學與市場脫節(jié)現(xiàn)狀，以智慧旅游市場需求為導向制定人才培養(yǎng)方案和培養(yǎng)模式。P――（Professional cultivation）人才專業(yè)性培養(yǎng)。培養(yǎng)掌握新一代信息技術和旅游專業(yè)知識的專業(yè)型人才。E――（Entrepreneu
rship and Innovation）創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新性培養(yǎng)。注重智慧旅背景下學生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。C――（Social Communication）社會溝通能力培養(yǎng)。旅游管理類專業(yè)實踐實訓加強智慧旅游行業(yè)及其他相關智慧旅游企業(yè)對接，“校企合作”，注重學生實踐能力培養(yǎng)。教師要注重引入智慧旅游教學方法提高智慧旅游教學效果。高校應加強智慧師資隊伍建設，優(yōu)化“雙師結(jié)構(gòu)”，為智慧旅游人才建設提供師資保障。
六、智慧旅游OPEC人才培養(yǎng)提升路徑
本文基于智慧旅游OPEC人才培養(yǎng)模式提出智慧旅游人才培養(yǎng)提升路徑，包括智慧旅游人才培養(yǎng)方案、培養(yǎng)理念、培養(yǎng)目標、培養(yǎng)模式、課程設置、實踐實訓、教學方法需要適應智慧旅游發(fā)展。
（一）智慧旅游目標導向培養(yǎng)
以智慧旅游市場需求為目標導向制定人才培養(yǎng)方案，改革高校教學和人才培養(yǎng)與市場供應錯位現(xiàn)狀，樹立智慧旅游人才培養(yǎng)理念和培養(yǎng)目標，結(jié)合智慧旅游發(fā)展趨勢、智慧旅游行業(yè)及智慧旅游企業(yè)對旅游管理類人才新要求，校企對接，提升學生基礎理論素質(zhì)、實訓實踐操作技能和新一代信息技術運用能力，強化學生對旅游智能導覽系統(tǒng)、旅游在線預定與營銷、智慧旅游辦公系統(tǒng)等智慧旅游信息技術的掌握，培養(yǎng)能夠快速適應智慧旅游發(fā)展需求的既能熟練運用信息技術又掌握豐富旅游專業(yè)知識的復合型人才。
（二）智慧旅游人才專業(yè)性培養(yǎng)
智慧旅游人才專業(yè)性培養(yǎng)需要優(yōu)化專業(yè)課程體系，即優(yōu)化高校旅游管理類專業(yè)的公共必修課、專業(yè)基礎課、專業(yè)技術課、專業(yè)拓展技能課、學科選修課程等模塊，一方面，增設計算機信息技術、網(wǎng)絡技術、移動終端技術等相關課程，加強學生對新一代信息技術知識和技能掌握；另一方面，在傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)基礎課和技能課中不斷融入信息技術及其應用的內(nèi)容，如景區(qū)管理課程融入智慧景區(qū)管理內(nèi)容，旅游市場營銷引入數(shù)字化新媒體營銷內(nèi)容，旅游規(guī)劃與開發(fā)增加智慧景區(qū)打造、智慧旅游交通規(guī)劃、智慧開發(fā)管理等智慧旅游建設內(nèi)容；另外，拓寬原有課程體系，增設旅游電子商務、在線旅游服務商（OTA）管理等信息技術與智慧旅游相關融合課程。
（三）智慧旅游人才創(chuàng)新性培養(yǎng)
智慧旅游注重旅游業(yè)的創(chuàng)新性和科技化，智慧旅游要求智慧旅游人才時刻保持創(chuàng)新思維和創(chuàng)新精神。高校應培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)精神的智慧旅游管理類人才，一方面加強對學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，通過課程討論培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維；另一方面，開展技能創(chuàng)新大賽和創(chuàng)業(yè)大賽，通過智慧旅游管理、智慧旅游服務、智慧旅游營銷等智慧旅游環(huán)節(jié)加大智慧人才創(chuàng)新性培養(yǎng)。使學生畢業(yè)后能夠主動適應智慧旅游新技術新業(yè)態(tài)的發(fā)展，提高創(chuàng)新綜合能力。
（四）智慧旅游人才實踐能力培養(yǎng)
智慧旅游人才實踐能力培養(yǎng)是智慧旅游人才培養(yǎng)模式的關鍵環(huán)節(jié)。一方面，提高專業(yè)課程中實踐教學環(huán)節(jié)課時，優(yōu)化實訓教學時間安排，提高實踐教學環(huán)節(jié)學時數(shù)在總學中比例，通過實踐教學提高智慧旅游人才實踐能力；另一方面，加大智慧旅游實驗實訓室建設，高?？赏ㄟ^多樣化渠道爭取經(jīng)費建設集智慧旅游景區(qū)、智慧旅行社、智慧酒店、智慧管理與服務等于一體的信息化智慧旅游實訓室，利用云技術、人工智能、移動智能終端等新一代信息技術模擬智慧旅游運營，通過 “線上”、“線下”模擬操作，教師與學生互動，提高智慧旅游人才實踐技能；另外，通過“校企合作”提高智慧旅游人才實踐能力，高?？梢砸劳性盒Ｗ陨淼慕逃Y源與智慧旅游行業(yè)相關企業(yè)合作，通過合作辦學共建智慧旅游人才實踐培養(yǎng)基地、校企簽訂訂單式培養(yǎng)等多種合作方式培養(yǎng)智慧旅游人才。
（五）智慧師資隊伍建設
智慧旅游人才培養(yǎng)需要智慧師資隊伍做保障，“互聯(lián)網(wǎng)+”、“旅游+”背景下，需要打造一批支撐智慧旅游發(fā)展的“雙師型”教師隊伍。首先，旅游管理類教師要掌握智慧旅游理論知識，并將智慧旅游理念、智慧旅游案例引入課堂教學，實施智慧旅游教學。其次，建設多元化的師資隊伍，包括旅游管理專業(yè)教師和熟練新一代信息技術的技能型教師，計算機信息技術、移動終端技術等相關課程可由計算機專業(yè)教師擔任，旅游電子商務、智慧旅游營銷可由具有電子商務、市場營銷等專業(yè)教師擔任；再次，聘請智慧旅游行業(yè)和企業(yè)專家擔任兼職教師，優(yōu)化智慧旅游“雙師結(jié)構(gòu)”；最后，高校應加強對智慧型師資隊伍培訓，通過國培及省培項目、訪學、選派旅游專業(yè)教師到智慧旅游企業(yè)學習等渠道打造智慧型、復合型教師，提高智慧旅游人才師資支撐力。
旅游業(yè)是在19世紀40年代后開始走上規(guī)模經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的。從那時開始,旅游經(jīng)營者一直都在積極地尋求如何借鑒、吸取管理學的最新研究成果、工商企業(yè)管理的一些好的做法來改進旅游服務質(zhì)量,提高旅游企業(yè)的經(jīng)營管理水平。但在學術界中,旅游管理研究在相當長的一段時間內(nèi)一直沒能得到人們應有的重視。70年代以來,這種現(xiàn)象有了比較大的改變,旅游管理研究領域公開發(fā)表的論文、刊物、專著已日漸增多。旅游管理學學科建設問題也引起了許多學者的興趣。有些學者還提出了一些很好的設想與建議。但人們對學科建設的一些基本問題的認識,如對學科研究對象,學科原理命題,學科的性質(zhì)與理論框架,學科的前沿問題,學科的研究方向與研究方法的確定等問題的認識,至今仍然是模糊不清的。
一、旅游管理的概念
旅游管理是指為發(fā)展旅游事業(yè)而進行的計劃、組織、指揮、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的活動。旅游管理活動,具有多層次、多結(jié)構(gòu)、多方面的內(nèi)容,它貫徹于旅行游覽管理事業(yè)的全過程之中,從旅游管理的過程看,旅游管理活動包括:確立旅游管理目標的活動,建立旅游事業(yè)信息系統(tǒng)的活動,進行旅游事業(yè)開展預測和決策的活動,制定旅行游覽事業(yè)發(fā)展計劃的活動,以及對旅游事業(yè)發(fā)展的監(jiān)督活動,等等。
從旅游管理的內(nèi)容看,旅游管理活動包括:旅游人力資源管理活動,旅游物質(zhì)資源管理活動,旅游財力資源管理活動,旅游科學技術管理活動,等等。
從旅游管理的業(yè)務經(jīng)營看,旅游管理活動包括:旅游資源管理活動,旅游設施管理活動,旅游服務管理活動等。旅游資源管理,又可以分為旅游風景名勝管理,旅游文物管理,旅游建設成就管理活動,旅游設施管理又可以分為旅游交通包括民航、鐵路、公路、水路管理,旅游賓館、飯店、餐廳、游樂場所管理活動旅游服務管理,又可以分為旅游客房服務、餐飲服務、導游服務、司機服務、引導購物服務管理活動,等等。
從旅游管理的方法手段看,旅游管理活動包括用行政辦法管理旅游事業(yè)的活動,用經(jīng)濟辦法管理旅游事業(yè)的活動,用法律辦法管理旅游事業(yè)的活動,用思想政治辦法管理旅游事業(yè)的活動,用科學技術辦法管理旅游事業(yè)的活動,等等。
二、旅游管理學的研究對象
旅游是由那些出于和平目的、不是為了定居與就業(yè)的人,離開其常住地外出旅行與逗留而引起的各種現(xiàn)象和關系的總和。旅游資源、旅游者與旅游業(yè)是旅游活動產(chǎn)生與發(fā)展的三個基本組成要素。所以,廣義上的旅游管理學研究對象應包括對這三者的管理。由于旅游者的旅游動機激勵、活動導向及其在旅途中的組織管理在很大程度上要受旅游企事業(yè)單位的影響與制約,旅游資源的開發(fā)利用與保護工作主要也由當?shù)氐穆糜纹笫聵I(yè)單位負責。因此,狹義上的旅游管理學研究對象主要指的是對旅游業(yè)的管理。
三、旅游管理學的學科性質(zhì)
旅游管理學究竟是一門科學,還是一種學科?或者只不過是管理學底下的一個研究領域?學術界曾為此爭論不休。一門科學,它必須要有明顯不同于其他學科的研究對象、研究方法和一整套從實踐、大量的研究成果中總結(jié)出來、并經(jīng)得起時間考驗的科學原理。旅游管理學的研究對象盡管與其他科學或?qū)W科的研究對象有明顯的不同,但考察國內(nèi)外大量的研究成果,人們所沿用的研究方法絕大多數(shù)是其他一些科學或?qū)W科,如經(jīng)濟學、社會學、人類學、文化學、管理學所采用的研究方法,其完整、獨立、清晰的理論體系架構(gòu)也尚未建立起來。如果把它定位為管理學或是其屬下某個分支的一個研究領域,又明顯地讓人感到忽視了它的特殊性,低估了它在現(xiàn)代管理科學中的地位與重要性。事實上,如果人們認真思考一下它的學科原理基本命題,回顧旅游管理研究所走過的漫長歷程,就容易明白,旅游管理學的根基在管理科學中,管理學的理論與基本原理對旅游管理實踐有很強的現(xiàn)實指導意義。旅游管理學是管理學的一個重要的分支,是一門綜合性較強的應用學科。
與其他部門、行業(yè)的研究或者說管理對象相比,旅游管理學研究對象的特殊性主要可以歸結(jié)為以下幾點:
(一)旅游活動的異地性:旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展總與旅游者的外出旅行與逗留分不開;接待同一對象通常必須由不同地方的旅游企業(yè)、旅游從業(yè)人員共同協(xié)作來完成。
(二)旅游產(chǎn)品的文化性:旅游產(chǎn)品表現(xiàn)為直接的或間接的、物化在旅游消費品上、有針對性的旅游服務。無論是有形的還是無形的旅游產(chǎn)品它都必須蘊涵著較強的文化性,這是因為旅游者在要求旅途中的物質(zhì)需要得到滿足的同時,他們的精神需要也需要得到滿足。
(三)旅游消費的綜合性:旅游者的消費需求通常是綜合性的,雖然他們絕大多數(shù)都有比較單一的旅游動機,但在旅途中的食、住、行、游、娛、購六個方面的消費一般都會有。而且,近年來旅游消費需求還在向其他服務領域內(nèi)延伸。
(四)旅游服務的社會性:旅游服務離不開人與人之間面對面的直接接觸,供需雙方的溝通與情感、思想交流,不僅有可能影響到彼此原有的意識傾向與價值觀念,而且還可能從中締造出一種新的公共或人際關系。
(五)旅游經(jīng)濟活動的普遍性:在當今世界上,絕大多數(shù)國家發(fā)展旅游業(yè),首先是為了創(chuàng)匯、創(chuàng)收。旅游業(yè)在許多國家里已成為當?shù)貒窠?jīng)濟的重點產(chǎn)業(yè)甚至支柱產(chǎn)業(yè)。從全球的角度來看,以就業(yè)人數(shù)比例、所創(chuàng)造的利稅等社會經(jīng)濟指標來衡量,旅游業(yè)已超過汽車、石油和化工等行業(yè),成為全球第一大產(chǎn)業(yè)。
(六)旅游資源的二重性:凡是能造就對旅游者具有吸引力的任何因素,都可構(gòu)成旅游資源。旅游資源既可以是自然的,也可以是人文的;既可以是歷史的,也可以是現(xiàn)代的;既可以是有形的,也可以是無形的;有些在空間上是不可以移動的,而且一旦遭到破壞就難以修復,如名勝古跡;另有一些則是可以移動的,而且是可以不斷地充實與更新的,如體育賽事、文娛節(jié)目表演、節(jié)日喜慶活動等等。
四、旅游管理學的研究方向與研究方法
由于旅游是一種錯綜復雜的社會、經(jīng)濟、文化現(xiàn)象,旅游管理學的研究方法也應視具體研究問題的不同,分別采用經(jīng)濟學、管理學、社會學、人類學、文化學等相關學科的研究方法來研究問題。
從定性分析描述問題到定量分析描述問題,這是一門學科日漸成熟的一個重要的發(fā)展標志。在信息時代,旅游管理研究人員要能熟練地掌握、使用計算機,并在可能的情況下,用統(tǒng)計學、經(jīng)濟數(shù)學、管理數(shù)學的定量分析方法來分析描述旅游管理研究所碰到的問題,以推動旅游管理學向更高的層次發(fā)展。
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關鍵詞：體驗思維；旅游管理教學；應用；研究
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展與人們生活水平的提升，人們對旅游管理教學水平的關注度變得越來越高。傳統(tǒng)的旅游管理教學模式已經(jīng)不再適應當前旅游業(yè)高速發(fā)展的新趨勢。體驗思維觀念的發(fā)展為旅游管理教學提供了一種新的思考方式。因此，在新時期加強對體驗思維在旅游管理教學中的應用，是當前擺在人們面前的一項重大而又艱巨的任務。
一、針對體驗思維的概述
所謂體驗思維，就是指通過實踐的方式來了解并充分認識周圍的環(huán)境與事物，并從中獲得對事務真實感受與深刻理解的一種心理活動與心理經(jīng)歷。體驗可以形成多彩多姿的記憶表象。在教學的過程中充分利用這些記憶表象將有助于學生形成準確的概念，進而對事物作出正確的推理、判斷與演繹。
二、關于體驗教學的研究
所謂體驗教學，就是指讓學生通過親身體驗形成大量的記憶表象，進而再造想象或者回憶形成正確的概念，從而達到培養(yǎng)學生能力與從想象回到實踐的過程。這種教學方式有助于將學生的實際生活與學習的主題進行有機結(jié)合，教師與學生充分運用寫作探討的模式進行思維與感情方面的交流與碰撞，從而在最大程度上幫助學生了解并掌握豐富的專業(yè)知識。
體驗教學的內(nèi)容包括體驗教授與體驗學習兩個部分：一是體驗教授，即教師在旅游管理教學的組織、準備以及實施的全過程中，以增強學生的體驗為主要目標所進行的教學過程，這種教學模式包括提出問題、方法探討以及實踐運用等三個方面的內(nèi)容，在此次教學過程中學生的心理發(fā)生了很大的變化，從思維得到啟迪到親身感受體驗再到思維領悟，體驗教授的教學課堂是由教師與學生共同設計并開發(fā)的，包含多個教學環(huán)節(jié)與相關事件；二是體驗學習，即讓學生親身置于一定的模擬情景或者真實生活場景中，有效引導學生去經(jīng)歷、考察、感受，從而達到對知識的深刻認識與掌握的目標，這是一種情感投入的學習活動，需要學習者能夠親身去感受周圍的客觀事物，并從中獲得一種自我認識、自我感悟以及自我升華的效果，最終獲得智慧技能、言語信息以及認識策略等三種結(jié)果。
三、針對體驗教學思維的研究
在傳統(tǒng)的教學模式下，大多數(shù)學生的學習方式是被動、單一，缺少自主探索、實踐操作、獨立獲取學習知識與合作學習的機會。大多數(shù)課堂教學進行的過程中存在教師中心論與課本中心論的問題。學生在學習的過程中多是被動地接受文化知識，對于學生在學習的過程中對知識的感受與體驗則不太被重視。在這種教學模式下學生的自主探索、自主學習的能力得不到有效發(fā)揮，教師與學生之間的關系得不到真正地緩解。在旅游管理教學的過程中依然存在這樣的問題，要想培養(yǎng)高素質(zhì)全面發(fā)展的旅游管理人才，就需要對旅游管理教學的模式進行改革，以學生發(fā)展為核心，將傳統(tǒng)的填鴨式教學模式向體驗式的教學模式相轉(zhuǎn)變，以關注學生的學習體驗為根本的價值取向，從源頭上注重學生學習的方式、環(huán)境、途徑。
體驗教學就是充分運用學生在學習或者生活的真實體驗與教學中的表象儲備來發(fā)展學生的創(chuàng)造性思維與實踐能力。這種教學模式是以學生為教學的主體，在課堂中通過教師創(chuàng)新外在的學習環(huán)境，并采取創(chuàng)新型的教學策略，讓學生親身參與到整個教學過程中，從中獲得自身的感情、思維體驗，使得自身的情感態(tài)度、思維創(chuàng)新能力以及價值觀得到有效發(fā)展。
體驗教學思維的核心內(nèi)容是注重學生在教學過程中的感悟、體驗與實踐的整體過程，通過實踐教學環(huán)節(jié)的設計、學習情境的創(chuàng)新以及學習渠道的擴展，進而實現(xiàn)有效豐富學生的親身經(jīng)驗，改變學生的學習態(tài)度與方式，從而實現(xiàn)能力發(fā)展、知識傳承與學習價值觀形成相統(tǒng)一的最終目標。將體驗教學思維應用到旅游管理教學的實踐中，有助于轉(zhuǎn)變學校的教育觀念與推動素質(zhì)教育的發(fā)展，有助于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新性思維與勇于探索的精神。
四、針對體驗思維在旅游管理教學中應用的研究
（一）措施之一——運用案例式教學為學生創(chuàng)造模擬性的情景
要運用按歷史教學為學生創(chuàng)造模擬性的情景，需要做到以下三點：一是要對學生了解并掌握旅游管理知識的程度進行了解，在此基礎上根據(jù)教學內(nèi)容與教學目的的最新要求，利用旅游管理的典型案例，將學生放入特定事件的發(fā)生場地進行具體問題具體分析，讓學生進行分組討論或者獨立思考，在得出對案例存在問題的認識后進行統(tǒng)一的討論；二是要明確案例式教學的內(nèi)容，即探索性案例、解釋性案例、描述性案例等，在實際的教學過程中按照學生的學習特征與教學內(nèi)容的設計要求選擇符合教學目標的案例，或者教師可以將教學中的一些理論知識編制成一些簡短有趣的故事，運用多媒體教學課件進行課堂展示，從而有效激發(fā)學生學習的興趣。
（二）措施之二——運用主題式教學為學生創(chuàng)造現(xiàn)實性的情景
要運用主題式教學為學生創(chuàng)造現(xiàn)實性的情景，需要做到以下兩點：一是要明確主題式教學的含義，即圍繞旅游管理教學的主要內(nèi)容，將旅游管理的參考書與教材中的一些原理、概念、文獻資料等進行系統(tǒng)整理，并結(jié)合自身的生活與工作實際，采取專題的方式將教學內(nèi)容展示給學生的教學模式；二是要對教材中的教學內(nèi)容進行取其精華去其糟粕的處理，選取經(jīng)典內(nèi)容與案例教授給學生，從而達到提升學生學習體驗與感悟的能力。
（三）措施之三——運用討論式教學為學生創(chuàng)造交流性的情景
要運用討論式教學為學生創(chuàng)造交流性的情景，需要做到以下三點：一是采取措施讓學生根據(jù)自身的興趣特點與學習能力組成學習小組，就某一項案例或者理論進行分組討論，并將討論的結(jié)果在全班進行分享；二是要采取措施讓學生在小組合作與交流的情景中進行知識與情感的體驗，由于每一個學生看待問題的角度與理解問題的思維方式具有差異性，在小組討論的過程中會出現(xiàn)思想火花的碰撞，有助于幫助學生挖掘自身的學習潛力與團隊合作意識的增強；三是利用討論式教學的模式進行旅游管理教學，有助于培養(yǎng)學生獨立思考問題的能力與團體合作的能力，從而在自身的頭腦中構(gòu)建自身對旅游管理知識的網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)，形成屬于自己的知識空間。
（四）措施之四——運用實踐式教學為學生創(chuàng)造工作性的情景
要運用實踐式教學為學生創(chuàng)造工作性的情景，需要做到以下兩點：一是要堅持“引進來”與“走出去”的原則，盡可能地與當?shù)氐穆糜纹髽I(yè)取得聯(lián)系并帶領學生前去參觀學習，同時要聘請旅游專業(yè)的自身工作人員在校園內(nèi)開展旅游管理相關理論的講座與座談會，或者利用各種影像資料與聲像資料在教學活動中開展復合型的教學，從而達到豐富學生知識面與增強學生見識的目標；二是要充分認識到實踐式教學在旅游管理教學中的重要意義，這種新型的教學思維方式既有助于發(fā)揮教師在教學過程中的創(chuàng)造性與主動性，同時也有助于激發(fā)學生學習旅游管理新知識的積極性。
結(jié)語：
隨著社會的進步與時代的發(fā)展，我國旅游事業(yè)逐漸發(fā)展起來，這給旅游管理教學提出了更高的要求。傳統(tǒng)的教學模式已經(jīng)不再適應當前旅游事業(yè)發(fā)展的新趨勢。以創(chuàng)新體驗的思維改革旅游管理教學方式，將有助于改善當前旅游管理教學的發(fā)展現(xiàn)狀，有助于為旅游事業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才。
參考文獻：
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一、廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)理論體系構(gòu)建的意義
（一）緊跟潮流，適應大眾旅游時代
自2016年“兩會”之后，旅游業(yè)首次整體被寫入政府工作報告。國務院總理在政府工作報告中明確提出“要落實帶薪休假制度，加強旅游交通、景區(qū)景點、自駕車營地等設施建設，規(guī)范旅游市場秩序，迎接正在興起的大眾旅游時代?！彪S著“帶薪休假”制度的推出，更多人瞅準機遇，將旅游作為日常所必備的生活方式?？梢姡糜螛I(yè)即將成為當下國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，越來越受到廣泛的關注。廣西應用型大學旅游管理類專業(yè)應當緊隨潮流，有必要引入一些科學的理論，構(gòu)建一套適應大眾旅游時代的旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)的理論體系，從各方面進行理論規(guī)范行為，使之順應時代的潮流，更好地服務于旅游社會實踐。
（二）迎合當下，匹配人才市場需求
隨著旅游業(yè)突飛猛進地發(fā)展，各部門對旅游相關專業(yè)人才的需求也與日俱增。旅游業(yè)是一個綜合性的產(chǎn)業(yè)，涉及了餐飲、酒店、交通、郵電等第三產(chǎn)業(yè)的各個部門，甚至還會依賴第一、二產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。如此龐大的綜合性產(chǎn)業(yè)，需要應用型人才去規(guī)范、整合和管理，因此，旅行社、景區(qū)、旅游規(guī)劃公司、旅游管理部門以及新興的在線旅游平臺等旅游企事業(yè)單位對旅游管理應用型人才的需求激增。這就需要高校能培養(yǎng)出應用技能較強、綜合素質(zhì)較高的應用型旅游管理人才。此外，旅游學科是一門綜合性的學科，涵蓋了社會學、人類學、經(jīng)濟學、心理學等基礎學科。廣西應用型大學旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)學生應用技能過程中對這些基礎學科理論的運用必不可少，用理論來指導實踐，才能培養(yǎng)出匹配市場需求的專業(yè)人才。
二、廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)理論體系構(gòu)建的主要學科依據(jù)
（一）旅游管理的人類學理論基礎
人類學（Anthropology）是從生物和文化的角度對人類進行全面研究的學科群。從生物的角度研究人的學問稱之為體質(zhì)人類學，從文化的角度研究人的學問稱之為文化人類學。體質(zhì)人類學是研究人體構(gòu)造和人的生理特性，通過對某一群體身體特征進行解剖，探討人類的起源、分布、演化和發(fā)展。文化人類學是通過對某一民族行為特征及其接觸的實體做出判斷，進而揭示該民族人類文化的本質(zhì)。而當下旅游拓展“六要素”――商、養(yǎng)、學、閑、情、奇無不處處體現(xiàn)人類學的學問，旅游者不再滿足于飽覽山水景色，而紛紛開始關注異域文化，凝視異地民族人們的相貌體征、生活習性、行為方式等，并從中探尋歷史足印，來達到擴大認知、寄托情感、探奇求異等目的。
（二）旅游管理的社會學理論基礎
社會學是一門研究社會事實，包括客觀事實的社會行為、社會結(jié)構(gòu)、社會問題等和主觀事實的人性、社會學心理等的擁有多重范式的學科。而旅游顯然既是一種客觀事實的社會行為，更是一種主觀事實的精神行為。旅游管理正是對客觀事實的社會行為進行標準化，以及對主觀事實的精神行為進行規(guī)范化的過程。因此，社會學理論是廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)理論體系的構(gòu)建的重要基礎之一。
（三）旅游管理的經(jīng)濟學理論基礎
經(jīng)濟是旅游發(fā)展的基礎，經(jīng)濟發(fā)達的程度越強，意味著人們物質(zhì)生活水平的提高，對休閑旅游的需求也會增加。因此，黨的“十”提出的“全面建成小康社會”所帶來的經(jīng)濟發(fā)展會給旅游業(yè)創(chuàng)造更多的機會。與此同時，旅游業(yè)的發(fā)展也會對地方經(jīng)濟產(chǎn)生巨大的影響，帶動相關產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動發(fā)展，因此旅游與經(jīng)濟是相互依賴，相輔相成的。作為一門學科，旅游管理需要與經(jīng)濟學理論密切聯(lián)系，如旅游經(jīng)濟學正是二者相結(jié)合而產(chǎn)生的一門學問。經(jīng)濟學理論也是廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)理論體系構(gòu)建的重要部分。
（四）旅游管理的心理學理論基礎
美國心理學家亞伯拉罕?馬斯洛于1943年在《人類激勵理論》一文中提出需求層次理論，該理論認為人類需求按階梯一樣從低至高按層次可分為五種：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求。在生理和安全需求得到滿足的前提下，人們開始追求一種既能使精神愉悅，又能促進人際交往的健康方式――旅游，它既能帶給人們自信、愉快的心理體驗，又能滿足人們社會交往的需求，還能拓寬眼界，強化自我概念和自尊，從而最終實現(xiàn)自我價值。因此，旅游管理無疑要借助心理學的理論，使學生能從旅游者心理活動的角度出發(fā)，進行旅游項目的策劃和營銷。
（五）旅游管理的文化學理論基礎
休閑作為一種現(xiàn)實存在，通過人的外在行為表現(xiàn)，并由特定歷史時代的人們對他們所面臨的生命歷程和所抱有的生活理想而確立起來的文化樣式、生活方式和價值取向所決定的。因此，休閑旅游也是一種文化，是人類文明進步的標志。文化是旅游的環(huán)境，旅游是文化發(fā)展與繁榮的載體，沒有附著文化的旅游行為是沒有靈魂的行走過程。因此，旅游管理學科中的規(guī)劃方向、設計理念、經(jīng)營管理等各方面無不需要運用文化學的理論來進行指導，文化學為廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)提供了理論基礎。
三、廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)理論體系的構(gòu)建
廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)理論體系的結(jié)構(gòu)應當包括兩個主要層次：基礎學科和專業(yè)學科，見下圖。
本文在分析了高職旅游管理專業(yè)論文技能課程設置存在的問題基礎上，提出了相應的課程優(yōu)化設置策略，對高職院校旅游管理專業(yè)高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)工作起到了重要的促進作用。
2 高職旅游管理專業(yè)技能課程設置存在的問題
2.1 課程結(jié)構(gòu)設置存在的問題
2.1.1 課程類型設置不合理
目前，大部分高職院校旅游管理專業(yè)的課程類型主要劃分為三種，一是公共課程；二是專業(yè)課程；三是實踐課程。由此可見，高職旅游管理專業(yè)的課程設置仍然沒有摒棄傳統(tǒng)的三段式課程結(jié)構(gòu)設置模式，將三種類型的課程教學分開進行，缺乏相互配合和聯(lián)系。這種高職旅游管理專業(yè)的課程類型設置容易導致文化課程與實踐課程對立，課時設置不合理的問題，以及課程結(jié)構(gòu)與實際工作脫離，培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才不能滿足社會需求。
2.1.2 實踐課程安排不合理
一般情況下，高職旅游管理專業(yè)會將實踐課程集中安排在某個學期內(nèi)完成，與預先制定的教學計劃不符。甚至有些高職院校安排旅游管理專業(yè)的學生分批實習，一部分學生接受文化課程教育，另一部分學生到企業(yè)實習，然后在后半個學期相互調(diào)換。同時，由于高職院校旅游管理專業(yè)的實訓條件有限，教師資源、設備資源都不能滿足實訓要求，很容易導致實訓課程只是流于形式，制約了學生實踐操作能力的提高。
2.1.3 選修課設置不合理
高職旅游管理專業(yè)的實踐選修課程有利于學生實踐操作能力的提高，更有利學生個性特征的發(fā)展。但是，目前高職旅游管理專業(yè)設置的實踐選修課程較少，甚至有些高職院校根本沒有實踐選修課程，其中主要包括兩個方面的原因：第一，高職旅游管理專業(yè)開設的實踐選修課程受到教師資源、教學設備、預算經(jīng)費等多種因素的制約，如果高職院校存在缺乏教師資源、教學條件有限等問題，必然會導致實踐選修課程設置較少。第二，由于高職旅游管理專業(yè)開設實踐選修課程的經(jīng)濟效益并不明顯，教育管理部門對實踐選修課程的開設缺乏有力支持。
2.2 課程內(nèi)容設置存在的問題
2.2.1 課程內(nèi)容嚴重重復
目前，大部分高職旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容存在嚴重的重復性，課程內(nèi)容重復主要包括兩個方面：第一，知識點教學存在重復。例如，高職旅游管理專業(yè)開設的《旅游心理學》屬于一門交叉學科課程，課程內(nèi)容主要是心理學相關知識。但是，為了增加整體學時和學分，很多高職旅游管理專業(yè)還開設了《心理學》課程，導致兩門課程存在嚴重的內(nèi)容重復問題，教師在教學過程中機械地重復講述知識點；第二，同一知識點的多角度解釋。由于高職旅游管理專業(yè)涉及多個學科，包括歷史、地理、政治和經(jīng)濟等多個學科，但每個學科的知識背景截然不同，容易造成同一知識點的多學科多角度解釋。例如，針對“旅游”理論概念的講述，在不同學科課程內(nèi)容的解釋完全不同，很容易給學生造成概念混淆問題。
2.2.2 課程內(nèi)容與實際需求脫節(jié)
高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是為社會輸出高素質(zhì)技能型人才，以滿足社會旅游行業(yè)對人才的需求。但是，很多高職旅游管理專業(yè)的課程內(nèi)容卻與實際工作崗位需求相互脫離。首先，高職旅游管理專業(yè)的課程內(nèi)容設置過于落后，教材版本偏舊，教學內(nèi)容中缺乏旅游行業(yè)的新知識、新技能；其次，高職旅游管理專業(yè)的基礎課程仍然采用普通高等學校的教材，理論知識過于抽象，缺乏實踐性；最后，高職旅游管理專業(yè)的專業(yè)課程以理論知識講述為主，缺乏實際案例分析、工作崗位情境模擬等教學活動。
3 高職旅游管理專業(yè)技能課程設置優(yōu)化建設
3.1 課程結(jié)構(gòu)的調(diào)整
3.1.1 重新設置課程類型
根據(jù)高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，堅持以就業(yè)為導向、以能力為本位的原則，將高職旅游管理專業(yè)課程劃分為四種類型，分別是基礎課程、專業(yè)課程、知識拓展課程和職業(yè)技能訓練課程。
基礎課程包括思想政治教育課程、大學生心理健康課程、基礎文化課程等。高職學生通過基礎課程的學習，能夠樹立正確的人生觀和價值觀，堅定自己的政治方向，形成良好的職業(yè)道德操守，掌握基礎文化知識。專業(yè)課程主要是對學生進行專業(yè)知識的教育，包括旅游管理學課程、旅游地理學課程、旅游經(jīng)濟學課程等。高職學生通過專業(yè)課程的學習，可以掌握豐富的旅游管理專業(yè)知識和技能，提高自身對旅游管理知識的理解層次。知識拓展課程主要是組織學生開展區(qū)域性旅游知識的教育活動，使學生系統(tǒng)的掌握旅游行業(yè)相關的知識，提高對區(qū)域性旅游文化的理解層次，幫助學生形成宏觀的職業(yè)旅游管理意識。職業(yè)技能訓練課程包括頂崗實習、階段性實訓和畢業(yè)設計等課程，高職學生通過職業(yè)技能訓練課程的學習，可以有效提高自身實踐操作水平，進一步促進學生旅游管理專業(yè)綜合技能水平的提升。
3.1.2 增加實踐課程時間
對于高職旅游管理專業(yè)學生來說，充足的實踐課程時間能夠使學生鍛煉個人實踐技能，有利于學生就業(yè)。高職旅游管理專業(yè)實踐課程包括綜合實訓、階段性實習、頂崗實習等。高職院校應該加強對旅游管理專業(yè)實踐課程的重視，制定完善的實踐課程教學計劃并有效推進和實施。對于綜合實訓這門實踐課程來說，高職院校應該安排旅游管理專業(yè)學生到實訓基地進行實訓訓練，積極與旅行社、酒店等企業(yè)開展合作，安排學生到企業(yè)進行參觀和實習，以獲得良好的職業(yè)體驗，為后續(xù)課程學習奠定基礎。對于實習這門實踐課程來說，高職院校應該安排旅游管理專業(yè)的學生在第四學期和第五學期的寒暑假進行階段性實習，第六學期組織學生進行頂崗實習，撰寫實習報告。
3.1.3 合理設置選修課
目前，大多數(shù)高職旅游管理專業(yè)設置的選修課普遍存在問題，本文認為主要從三個方面解決。首先，高職院校要提高對選修課的重視程度，向教師和學生宣傳選修課的重要性，使學生了解設置選修課的目的，確保選修課教學活動的有效展開，學生也能根據(jù)個人興趣愛好，選擇適當?shù)倪x修課進行學習。同時，高職院校要建立選修課管理制度，包括選修課考核評價制度、選修課教學評價制度等，以規(guī)范教師的選修課教學活動，考查學生的選修課學習情況。其次，高職院校要做好選修課服務與管理工作，推進選修課考核方式的改善。積極調(diào)整教學時間，盡量縮短占用學生周末自由活動的時間，設置多樣化、個性化的選修課考核方式，以出勤記錄、課后作業(yè)、期末考試等對學生選修課學習情況進行評價。最后，增加高職旅游管理專業(yè)實踐選修課。增加實踐選修課需要高職院校投入更多的經(jīng)費，加快校內(nèi)實訓基地建設，創(chuàng)建“雙師型”師資隊伍。
3.2 課程內(nèi)容的更新
3.2.1 篩選課程內(nèi)容
高職院校要針對旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容進行有效篩選，努力改變課程內(nèi)容與社會就業(yè)需求相互脫節(jié)的問題。一是可以刪除過多的文化基礎知識，淘汰已經(jīng)落后的專業(yè)學科知識；二是堅持實施“雙證書”制度，將旅游管理專業(yè)相關的職業(yè)資格標準知識增加到課程內(nèi)容中，不但有效解決了課程內(nèi)容重復的問題，還能夠使學生在學習過程中盡快獲得相關職業(yè)資格證書。
3.2.2 綜合課程內(nèi)容
高職院校要將篩選過后的課程內(nèi)容進行有機結(jié)合，使課程內(nèi)容之間能夠有效連接。例如，高職旅游管理專業(yè)的《微觀經(jīng)濟學》這門基礎課程與旅游管理專業(yè)課程融合，形成一門新的課程《旅游經(jīng)濟學》；解決高職旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容嚴重重復的問題。
參考文獻
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