發(fā)布時(shí)間：2023-08-18 17:32:41
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：柳城縣；食用菌；發(fā)展前景
中圖分類號(hào)：S646 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2011）-07-0259-1
0 前言
食用菌具有較好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，同時(shí)口感也較好，自古以來就被視為珍品，被譽(yù)為“保健食品”、“綠色食品”、“山珍”。當(dāng)今。我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也很迅速，特別是改革開放以來，全國(guó)食用菌產(chǎn)量從1978年的5萬t增加到2010年的723萬t，增長(zhǎng)近195倍，年平均增長(zhǎng)24.7%，近年來，食用菌市場(chǎng)各品種銷售價(jià)格一直呈上漲趨勢(shì)，因此食用菌產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)具有巨大開發(fā)潛力和發(fā)展活力的產(chǎn)業(yè)。
1 柳城縣食用菌生產(chǎn)概況
柳城縣位于廣西中部偏北，年平均氣溫20.2℃，年降雨量1300-1500mm，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，具有發(fā)展食用菌生產(chǎn)的得天獨(dú)厚的氣候條件。食用菌生產(chǎn)歷史悠久，主要種植品種有蘑菇、平菇、金針菇等，是廣西的蘑菇生產(chǎn)出口基地，常年蘑菇種植面積20-110萬m2。在1995年以來，又在全區(qū)較早地引進(jìn)了茶樹菇、竹蓀、杏鮑菇、雞腿菇、大杯蕈、大球蓋菇等珍稀食用菌品種。由于長(zhǎng)期以來，缺乏龍頭企業(yè)和項(xiàng)目的帶動(dòng)，缺乏有效的技術(shù)指導(dǎo)，柳城縣的食用菌生產(chǎn)一直處在自發(fā)性生產(chǎn)狀態(tài)。
全縣有菌種生產(chǎn)單位和專業(yè)戶12家，有規(guī)模以上的食用菌加工銷售戶15家（加工鹽水蘑菇），有食用菌速凍生產(chǎn)線1條（日加工能力5t以上）。全縣生產(chǎn)的珍稀食用菌以鮮銷柳州市為主，加工的鹽水蘑菇主要銷往廣東汕頭等地。
2 柳城縣種植食用菌的發(fā)展前景
隨著我國(guó)人民群眾的生活質(zhì)量逐步提高，對(duì)于如高蛋白、低脂肪、低糖的綠色食品的需求日益提高。食用菌是強(qiáng)身健體、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的理想食品，也是我們?nèi)祟惖娜笫澄镏?，同時(shí)它還具有很高的藥用價(jià)值，是人民公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)保健食品。在“民以食為天”“綠色健康飲食”的文化背景下，中國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的食用菌生產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)。
由此可見，種植食用菌的發(fā)展前景較好，柳城縣已有30多年的食用菌栽培歷史，群眾有栽培食用菌的基礎(chǔ)與經(jīng)驗(yàn)，2010年柳城縣食用菌的種植面積達(dá)279.8萬m2，產(chǎn)量1.4萬t，僅沖脈鎮(zhèn)食用菌栽培面積750畝，產(chǎn)鮮菇0.4萬t，而柳城縣種植食用菌的種類不斷增多，品種由單一的雙孢蘑菇、平菇發(fā)展到雙孢蘑菇為主，平菇、金針菇、真姬菇、袖珍菇、雞腿菇、草菇、茶樹菇、大球蓋菇、竹蓀等十幾個(gè)品種。此外，該縣食用菌工廠化生產(chǎn)方面有一定進(jìn)展，目前縣內(nèi)具備周年生產(chǎn)企業(yè)有3家，年生產(chǎn)能力1000萬袋以上。
3 如何實(shí)現(xiàn)柳城縣食用菌種植業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展
由于管理體制等方面的原因，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門從事食用菌的生產(chǎn)和技術(shù)管理的時(shí)間較短，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等單位的技術(shù)力量和示范基地建設(shè)等方面還比較薄弱，建議加強(qiáng)對(duì)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門對(duì)這方面的投入。
目前，社會(huì)上菌種的生產(chǎn)和管理比較混亂，良莠不齊，有必要加強(qiáng)管理，但管理要有能力去管理，如果農(nóng)業(yè)技術(shù)部門不參與菌種生產(chǎn)和技術(shù)推廣將如何獲得技術(shù)數(shù)據(jù)，如何制定標(biāo)準(zhǔn)。建議加大農(nóng)業(yè)部門對(duì)食用菌生產(chǎn)與科研的投入，增加基礎(chǔ)設(shè)施投入。實(shí)施食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的最終目標(biāo)是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入。關(guān)鍵在于市場(chǎng)，而市場(chǎng)的出路在加工，建議加強(qiáng)對(duì)本地食用菌加工的扶持。
同時(shí)，要加強(qiáng)技術(shù)引進(jìn)與開發(fā)，不斷完善食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系。要集中技術(shù)力量選適合本地生產(chǎn)條件的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)菌株。實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)的配套和組裝。要發(fā)揮縣甘蔗研究中心的技術(shù)和科研基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，積極爭(zhēng)取和籌集資金，增加液體菌種生產(chǎn)設(shè)施和高壓滅菌設(shè)施。
此外，還要堅(jiān)持實(shí)施龍頭帶動(dòng)戰(zhàn)略，促進(jìn)產(chǎn)銷結(jié)合。由柳城縣農(nóng)業(yè)局招商引進(jìn)的天地自然食品有限公司、廣西格霖農(nóng)業(yè)有限公司兩大企業(yè)落戶柳城，其中天地自然有限公司可年加工食用菌（鮮品）6000t左右，而廣西格霖農(nóng)業(yè)有限公司則集生產(chǎn)、加工、科研檢驗(yàn)、保險(xiǎn)物流、市場(chǎng)營(yíng)銷五位一體的綜合性企業(yè)，目前正在籌建中。
另外，要加快基地建設(shè)和典型示范，著力培育示范基礎(chǔ)、示范村和示范戶。古砦、太平、沖脈、大埔以建設(shè)集中連片的生產(chǎn)示范基地為主，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年建設(shè)50畝的基地3個(gè)以上；其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)則從抓示范戶做起，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年建設(shè)10畝的示范樣板1個(gè)以上，并逐步走上建立示范屯、示范村的工作路子上來。通過辦好高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、群眾容易接受的示范樣板，讓群眾從中看得到效益，學(xué)得到技術(shù)，增強(qiáng)信心。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：綠色畜牧養(yǎng)殖;技術(shù)推廣;研究
1前言
早在10年前，我國(guó)就倡導(dǎo)綠色食品的應(yīng)用。具體到畜牧業(yè)中，就是要發(fā)展綠色養(yǎng)殖、綠色生產(chǎn)，這種養(yǎng)殖理念也是世界性的要求，是一種文明的生活方式。因此，必須大力推廣相關(guān)技術(shù)，這種技術(shù)的推廣不僅能夠給養(yǎng)殖場(chǎng)主帶來相關(guān)利益，還能減少因?yàn)榉拍?、畜牧帶來的生態(tài)環(huán)境破壞，同時(shí)還能為人們提供健康有營(yíng)養(yǎng)的肉質(zhì)。在綠色畜牧養(yǎng)殖過程中，動(dòng)物的健康狀況進(jìn)行技術(shù)推廣的前提，我們所提倡的綠色畜牧的根本要是要保障動(dòng)物的健康，這樣才能提升養(yǎng)殖主的利益，進(jìn)而促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。
2推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的原因
綠色產(chǎn)品已經(jīng)受到廣大群眾的認(rèn)可，其權(quán)威性是不可比擬的。要進(jìn)行綠色的畜牧養(yǎng)殖，首先要在選址上下功夫，選取干燥清爽、無污染的環(huán)境，切忌遠(yuǎn)離工業(yè)圈，在當(dāng)?shù)貧夂蜉^好的地方建立養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)要有足夠的采光并且通風(fēng)順暢。最重要的是要建立在非疫區(qū)地帶，動(dòng)物很容易受到病菌的感染，一旦感染病毒，即使治療也會(huì)在體內(nèi)留下藥物殘留，人類食用后會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。根據(jù)這些要求我們可以總結(jié)出推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的原因如下：
2.1提高安全性
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣能使人們的食用到更健康更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的動(dòng)物食品。之前，由于生物工程與化學(xué)藥劑的不斷發(fā)展，使人們應(yīng)用了大量的化學(xué)劑。具體到畜牧養(yǎng)殖中就是為了促進(jìn)生長(zhǎng)給動(dòng)物注射了大量的激素，這種做法雖然能夠給養(yǎng)殖場(chǎng)主帶來資本上的節(jié)省，但是實(shí)際動(dòng)物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分也流失了，更關(guān)鍵的是會(huì)帶來藥物副作用的影響。人們?cè)陂L(zhǎng)期服用這類食品后，體內(nèi)也會(huì)有相應(yīng)的激素類藥物，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看影響了人們的身體健康。同時(shí)，有部分黑心商家為了自身的利益，大量使用不合規(guī)定的藥劑，這給人們的日常生活帶來了壓力。推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能夠解決這一問題，讓人們吃上放心肉，解決人們對(duì)食品安全的不安，提高動(dòng)物產(chǎn)品的安全性。
2.2綠色研制技術(shù)的發(fā)展前景比較可觀
綠色食品由于越來越受到重視，其發(fā)展前景是比較可觀的，相應(yīng)的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也是如此。它能夠帶來比傳統(tǒng)養(yǎng)殖更大的利益空間。人們已經(jīng)越來越重視自己的身體健康，這說明綠色的動(dòng)物產(chǎn)品有很廣闊的市場(chǎng)可以發(fā)展，雖然在投入階段可能會(huì)增加部分投資，但是總體來說還是有不小的發(fā)展效益。并且根據(jù)消費(fèi)原理，人們不會(huì)因?yàn)榫G色動(dòng)物產(chǎn)品價(jià)格高而摒棄它，相反的會(huì)受到更大的推崇。養(yǎng)殖人員只要有良好的規(guī)劃，就能借助綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)帶來廣闊的經(jīng)濟(jì)效益。
3推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的途徑
3.1提高養(yǎng)殖場(chǎng)主的綠色畜牧意識(shí)
意識(shí)問題在一定程度上能決定很多行為，現(xiàn)行的養(yǎng)殖場(chǎng)主最根本關(guān)心的就是利益問題，他們更多考慮如何保障利益的最大化。根據(jù)這一心理，我們需要讓養(yǎng)殖場(chǎng)主明確綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，了解其可觀的發(fā)展前景。這就要求國(guó)家加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖市場(chǎng)的開發(fā)，讓相關(guān)養(yǎng)殖戶切實(shí)看到國(guó)家的支持帶來的經(jīng)濟(jì)效益，才會(huì)更愿意接觸新技術(shù)。畢竟綠色養(yǎng)殖在初期會(huì)加大投入資本，如果沒有良好的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，養(yǎng)殖戶還是會(huì)為了個(gè)人利益去養(yǎng)殖。
3.2加大宣傳力度
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)動(dòng)物的藥物攝取和疾病情況比較關(guān)注。對(duì)于動(dòng)物的用藥給藥情況要求很嚴(yán)格。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)就是在動(dòng)物生病時(shí)運(yùn)用藥物治療，只要能恢復(fù)健康就不注重藥物殘留的現(xiàn)象。加大宣傳力度，除了要通過廣播電視新媒體進(jìn)行宣發(fā)，還要聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行技術(shù)的教育。最好的辦法就是邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富，具有較高權(quán)威性的專家到養(yǎng)殖場(chǎng)親自進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)后期出現(xiàn)的每一個(gè)問題都能找到合理的解決方案。讓養(yǎng)殖場(chǎng)主親眼看到綠色養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)和技術(shù)特性，其就會(huì)主動(dòng)的參與學(xué)習(xí)，為發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)奠定基礎(chǔ)。
3.3做好疫病的防疫工作
疫病是養(yǎng)殖場(chǎng)主比較關(guān)心的情況，養(yǎng)殖規(guī)模越大就越有可能出現(xiàn)疫情。最好疫病的防疫工作要從預(yù)防和治療兩個(gè)層次出發(fā)。從預(yù)防層面來說，養(yǎng)殖場(chǎng)主要保障場(chǎng)內(nèi)的光照、通風(fēng)、清潔情況，經(jīng)常對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒，降低動(dòng)物們的生活密度。一旦發(fā)生疫病要將患病動(dòng)物與健康動(dòng)物隔離，避免傳染和交叉感染。從治療的層次上說，就是養(yǎng)殖場(chǎng)主對(duì)生病的動(dòng)物用藥給藥一定要經(jīng)過嚴(yán)格的審查，切忌自己亂用藥。
4結(jié)語
通過上述我們不難發(fā)現(xiàn)，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的必要性和重要性，這一技術(shù)的推廣不僅能帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益還能帶來很好的社會(huì)效益。筆者相信，盡管現(xiàn)行的推廣過程中還面臨很多問題，但是在未來的發(fā)展過程中該技術(shù)會(huì)越來越受到重視，人們也能食用到更加放心的動(dòng)物產(chǎn)品。
參考文獻(xiàn)
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[2]譚明軍,何萍.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣[J].鄉(xiāng)村科技,2015(2):49-49,50.
一、我縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、潛力及對(duì)發(fā)展定位的認(rèn)識(shí)
（一）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
“十三五”以來，縣漁業(yè)主管部門深入貫徹落實(shí)國(guó)家漁業(yè)和農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，積極開展?jié)O業(yè)資源保護(hù)和開發(fā)利用，克服各種困難，務(wù)實(shí)開展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作，引進(jìn)鯰魚、螃蟹、匙吻鱘、鮰魚等名優(yōu)品種進(jìn)行試驗(yàn)推廣，培育發(fā)展集垂釣、娛樂、餐飲于一體的休閑漁業(yè)。縱觀吳起漁業(yè)歷史，實(shí)現(xiàn)了我縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)從無到有，從少到多，從小到大的根本轉(zhuǎn)變，為我縣打造了一個(gè)全新的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，并呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)調(diào)查，目前全縣現(xiàn)有養(yǎng)魚水域面積約10000畝，開展養(yǎng)殖水面達(dá)9000畝以上。近年來，又成立了6家水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，2家水產(chǎn)養(yǎng)殖公司，年投放大規(guī)格魚種5000公斤，魚苗300萬尾，預(yù)計(jì)年末水產(chǎn)品總產(chǎn)量可達(dá)到480噸。通過逐年發(fā)展，我縣漁業(yè)水域面積居全市之首，已成為漁業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣。2014年，我縣生產(chǎn)的鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚等四個(gè)品種已通過了農(nóng)業(yè)部無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證，2016年我縣又被農(nóng)業(yè)部全國(guó)水產(chǎn)總站認(rèn)定為全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣示范站。同時(shí)，對(duì)水域環(huán)境保護(hù)也有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，創(chuàng)建了簡(jiǎn)易化驗(yàn)室，購(gòu)置了便攜式水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備，開展了養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測(cè)和保護(hù)工作。我縣水生生物資源豐富，有充足的餌料生物和多品種的野生魚類及野生水鳥，使這些物種得以在我縣生存繁衍。通過各級(jí)黨政組織大力宣傳，提高了區(qū)域內(nèi)居民的環(huán)境優(yōu)化意識(shí)，為全縣生態(tài)保護(hù)和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。
（二）我縣發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)及發(fā)展?jié)摿Α?/p>
雖然漁業(yè)在大農(nóng)業(yè)中所占比例還不是很大，但從漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和發(fā)展前景來看，我縣發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)具有很多特色優(yōu)勢(shì)和巨大的發(fā)展?jié)摿Γ阂皇撬Y源豐富，自然條件優(yōu)越，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。我縣水土保持工作的主要手段之一就是大量建造淤地壩，這對(duì)發(fā)展?jié)O業(yè)創(chuàng)造了豐富的水資源優(yōu)勢(shì)，為在我縣發(fā)展特色生態(tài)養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的自然環(huán)境。2014年縣水產(chǎn)站引進(jìn)匙吻鱘、螃蟹等等名優(yōu)魚類在邊墻渠水庫(kù)試驗(yàn)養(yǎng)殖成功，隨后在吳倉(cāng)堡計(jì)岔水庫(kù)試驗(yàn)鯰魚、鮰魚養(yǎng)殖，同樣獲得成功。目前淤地壩生態(tài)養(yǎng)殖模式在我縣大力推廣，大大降低了養(yǎng)殖成本，減少了外源性疫病感染的風(fēng)險(xiǎn)，為進(jìn)一步發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式奠定了良好基礎(chǔ)。從發(fā)展前景看，隨著養(yǎng)殖技術(shù)逐步完善，發(fā)展集生產(chǎn)、觀光、餐飲、休閑避暑等為一體的鄉(xiāng)村“漁家樂”具有一定的發(fā)展空間。二是常規(guī)養(yǎng)魚水資源充足，養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)營(yíng)模式取得成功示范。我縣南部的洛河流域氣候溫和濕潤(rùn)、植被良好、山清水秀、旅游資源豐富，特別適宜于多種淡水魚類生存繁衍，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖及休閑觀光漁業(yè)的自然環(huán)境條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)非常明顯。隨著生態(tài)環(huán)境的逐步向好，北部的周、長(zhǎng)水庫(kù)雖然氣候干燥但養(yǎng)殖面積較大，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)和集約化網(wǎng)箱養(yǎng)殖同樣潛力巨大，既可調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)又可改善生態(tài)環(huán)境，同時(shí)能有效增加農(nóng)民收入。隨著城鎮(zhèn)化步伐的加快，城市人口急劇增長(zhǎng)，人們休閑養(yǎng)生意識(shí)不斷提高，縣城附近可建設(shè)垂釣魚塘，以滿足人們休閑娛樂需求，比如，金佛坪村、馬灣村已建成的垂釣魚塘效果顯著，收入可觀，極大地拓展了我縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間和養(yǎng)殖收益。據(jù)四海養(yǎng)殖專業(yè)合作社代表程占雄介紹，如果加上休閑垂釣型漁家樂的經(jīng)營(yíng)收益，自己經(jīng)營(yíng)的水庫(kù)年純收益在10萬元以上，為我縣發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)做出了很好的示范。
（三）對(duì)全縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位的認(rèn)識(shí)。
根據(jù)對(duì)我縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢(shì)、發(fā)展?jié)摿Φ木C合評(píng)估，在“十三五”期間，發(fā)展以漁為依托的集魚類養(yǎng)殖、休閑垂釣、餐飲娛樂、旅游度假為一體的新型“漁家樂”已成為一個(gè)富有生機(jī)和活力的新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。因此，要站在充分發(fā)揮我縣獨(dú)特的水資源優(yōu)勢(shì)及區(qū)位優(yōu)勢(shì)、保護(hù)退耕還林成果、創(chuàng)新發(fā)展特色漁業(yè)、調(diào)整優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、推進(jìn)旅游富縣戰(zhàn)略實(shí)施、優(yōu)化最佳宜居環(huán)境、加快轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展，站在“綠色創(chuàng)新、開放共享、安全健康”新品牌的戰(zhàn)略高度，充分認(rèn)識(shí)我縣發(fā)展休閑漁業(yè)在全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和創(chuàng)新突破口的戰(zhàn)略定位，搶抓機(jī)遇、科學(xué)布點(diǎn)、統(tǒng)籌規(guī)劃、強(qiáng)基固本、創(chuàng)新發(fā)展，把加快漁業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打造各具特色的漁家樂、辟暑山莊、休閑垂釣與創(chuàng)新我縣新的觀光景點(diǎn)有機(jī)結(jié)合起來，放在與發(fā)展蔬菜、畜牧產(chǎn)業(yè)同等重要的位置統(tǒng)籌規(guī)劃、全面推進(jìn)。
三、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題
1、宣傳、引導(dǎo)及推介力度不夠，對(duì)外窗口較少，漁業(yè)及漁家樂作為新興特色產(chǎn)業(yè)還沒有引起高度的重視和社會(huì)的廣泛關(guān)注。
2、扶持政策和投資資金較少，支撐漁業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目少，財(cái)政資金對(duì)漁業(yè)的傾斜力度不夠。經(jīng)營(yíng)者對(duì)養(yǎng)魚及經(jīng)營(yíng)漁家樂的基礎(chǔ)設(shè)施投入明顯不足，致使養(yǎng)魚的效益沒有很好的發(fā)揮出來。
3、對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的技能培訓(xùn)還未跟上，相關(guān)的技術(shù)人才和經(jīng)營(yíng)管理人才缺乏。
4、資源利用率不高，前景好，潛力大，但開發(fā)力度不大，整體發(fā)展規(guī)劃滯后。
四、對(duì)加快漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
1、進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，充分認(rèn)識(shí)加快發(fā)展生態(tài)休閑觀光漁業(yè)在我縣跨越式科學(xué)發(fā)展中的重大戰(zhàn)略意義，明確發(fā)展優(yōu)勢(shì)、發(fā)展?jié)摿?、發(fā)展定位，把創(chuàng)新發(fā)展新興漁業(yè)納入特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)布點(diǎn)、加快發(fā)展。
2、盡快制定科學(xué)的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加大引導(dǎo)及對(duì)外宣傳推介力度，著力打造“綠色創(chuàng)新、開放共享、安全健康”這一吳起新名片、新品牌。
3、切實(shí)加大對(duì)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖、休閑觀光漁家樂的政策扶持及資金投入力度。建議建立財(cái)政支持漁業(yè)發(fā)展專項(xiàng)扶持資金，積極推介相關(guān)招商引資項(xiàng)目，拓寬項(xiàng)目申報(bào)渠道，加強(qiáng)與發(fā)展?jié)O業(yè)相關(guān)的電力、道路、渠系等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。動(dòng)員和鼓勵(lì)能人、大戶投資漁業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖和生態(tài)休閑觀光漁家樂，加強(qiáng)漁業(yè)文化建設(shè)。努力構(gòu)建全社會(huì)重視和支持新興漁業(yè)、創(chuàng)新發(fā)展的良好氛圍。
【關(guān)鍵詞】生物能源；發(fā)展現(xiàn)狀；優(yōu)點(diǎn)；發(fā)展前景；可替代能源
在全球資源短缺與能源危機(jī)的大背景下，各國(guó)都在積極尋找可以部分替代地球石化資源且污染較小的能源，而生物能源作為一種兼具礦物能源和其他新能源特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)的可再生能源，成為各國(guó)關(guān)注的重點(diǎn)。迄今為止，以糧食為原料的第一代生物能源已經(jīng)在很多國(guó)家的生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)應(yīng)用，取得了客觀的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效果，人們對(duì)生物能源替代石油能源有了普遍的認(rèn)可和共識(shí)。但是，關(guān)于生物能源的爭(zhēng)論一直不斷，下面就探討一下當(dāng)前生物能源現(xiàn)狀，以窺探生物能源的發(fā)展前景。
一.生物能源的優(yōu)點(diǎn)
生物能源，是指通過生物的活動(dòng)，將生物質(zhì)、水或其他無機(jī)物轉(zhuǎn)化為沼氣、氫氣等可燃?xì)怏w、乙醇、油脂類可燃液體為載體的可再生能源。其不同于礦物能源，又區(qū)別于其他的新型能源，同時(shí)兼具兩者的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，是目前一種應(yīng)用前景良好的可再生能源。它的開發(fā)與利用，不僅能解決能源危機(jī)問題，還能減少環(huán)境污染，改善日漸惡化的生活環(huán)境。這些優(yōu)勢(shì)主要是通過以下幾個(gè)方面體現(xiàn)的。
第一，用于開發(fā)成為生源能源的植物，在生長(zhǎng)過程中可以吸收大量的二氧化碳，進(jìn)而降低大氣環(huán)境中的二氧化碳濃度，有助于降低大氣環(huán)境污染；第二，生物燃料能夠充分的燃燒，在環(huán)境中可以很好的分解，降低空氣中的粉塵含量，對(duì)控制霧霾等空氣狀況有著良好的作用；第三，能源植物的種植，對(duì)農(nóng)田、水土保持、生態(tài)系統(tǒng)、野生動(dòng)物及水質(zhì)保護(hù)等都有著積極作用，有助于解決環(huán)境與生態(tài)問題。由此可見，生物能源的優(yōu)點(diǎn)是較多的，不僅能緩解能源危機(jī)，更能保護(hù)我們所生活的環(huán)境不受污染，構(gòu)建一個(gè)健康、和諧的生活家園，保護(hù)人類身體健康。所以，生物能源的開發(fā)與利用必將成為可持續(xù)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，有著廣闊的發(fā)展前景。
二、生物能源發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景
現(xiàn)階段，生物能源主要有生物柴油、燃料乙醇、生物制氫、沼氣等幾種形式，下面從它們的發(fā)展現(xiàn)狀入手，探討生物能源的發(fā)展前景。
第一，生物柴油。當(dāng)前，生物柴油的主要原料為植物油，世界各國(guó)采用的植物油也各不相同。比如，美國(guó)以轉(zhuǎn)基因大豆油為原料，加拿大以雙低菜籽油為原料，巴西以蓖麻油為原料、馬來西亞以棕櫚油為原料。關(guān)于生物柴油的制法，目前有四種常用的技術(shù)方法，即微乳液法、高溫裂解法、酯交換法、直接混合法。此外，我國(guó)清華大學(xué)的相關(guān)專家學(xué)者提出了工程微藻法，這一技術(shù)方法還沒有成熟并推廣使用，但是已經(jīng)取得了階段性研究成果。生物柴油在成品油市場(chǎng)上已經(jīng)有了廣泛應(yīng)用，歐洲地區(qū)應(yīng)用的較多，但是實(shí)際開發(fā)生產(chǎn)中一直存在低收入、高投入問題，這是阻礙生物柴油發(fā)展的主要問題。
第二，燃料乙醇。燃料乙醇是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模最大、應(yīng)用范圍最廣的一種生物能源。其生產(chǎn)中所采用的原料主要有四大類：纖維素原料（農(nóng)作物秸稈、柴草、伐木剩余物等）、糖質(zhì)原料（甘蔗、甜菜等）、淀粉質(zhì)原料（玉米、大米、甘薯等）及其他原料（亞硫酸鹽紙漿廢液等）。就目前而言，生物制合成燃料乙醇的方法主要有兩大類，分別是生物法、化學(xué)法等，每一種方法的工藝流程既有相似又有不同。最常用的是生物法中的發(fā)酵法，特別是糖類作物發(fā)酵乙醇的方法最為成熟。在實(shí)際情況中，燃料乙醇生產(chǎn)一直面臨著原料不足、成本高等問題，所以從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看，利用纖維植物轉(zhuǎn)化成燃料乙醇的技術(shù)方法是一種很理想的方法，不僅成本低，又能解決原料不足問題。
第三，生物制氫。生物制氫的應(yīng)用，既為生活提供了所需要的氫氣，又開辟了一種廢物回收利用的新途徑，是一種綠色的生物能源生產(chǎn)工藝。生物制氫的原料是相當(dāng)廣泛的，有牛糞、淀粉廢水、豆制品廢水、玉米秸稈、酒糟、纖維素、污水等。制法具體有光合生物產(chǎn)氫、發(fā)酵細(xì)菌產(chǎn)氫、光合生物與發(fā)酵細(xì)菌的混合產(chǎn)氫等。鑒于生物制氫的主要原料很多，應(yīng)用起來較方便，是未來能源制備技術(shù)的主要趨勢(shì)之一。但是，生物制氫依然有許多技術(shù)問題有待創(chuàng)新與突破，如光合生物產(chǎn)氫方面，唯有實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新才能促進(jìn)這一種生物能源的開發(fā)與利用。
第四，沼氣。沼氣是一種抗爆性、燃燒值很高的綠色能源，其原材有禽獸糞便、食品加工廢物、作物秸稈、酒精廢料等。作為一種綠色、清潔的生物能源，沼氣不僅在發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)用廣泛，在發(fā)展中國(guó)家也有著廣泛運(yùn)用，而我國(guó)沼氣主要運(yùn)用于農(nóng)村地區(qū)，如供暖、做飯等，工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用現(xiàn)狀不如農(nóng)村地區(qū)，且缺乏系統(tǒng)化的發(fā)展。
以上是最常見的四種生物能源形式，在發(fā)達(dá)國(guó)家的開發(fā)與利用比較廣泛，但在發(fā)展過程中均遇到了不同問題。比如，生物柴油的低收入、高產(chǎn)出問題，生物制氫的技術(shù)創(chuàng)新問題，這是生物能源發(fā)展的主要障礙。我國(guó)作為發(fā)展中的國(guó)家，生物能源研究起步較晚，但是發(fā)展速度加快，生物能源發(fā)展有著極好的前景。我國(guó)應(yīng)基于資源優(yōu)勢(shì)，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，并堅(jiān)持自主研發(fā)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)生物能源發(fā)展。
三、結(jié)語
綜上所述，生物能源的開發(fā)與利用有效緩解了能源危機(jī)和環(huán)境污染問題，是科學(xué)技術(shù)的一次進(jìn)步，更是人類文明進(jìn)程中的一場(chǎng)重要變革，是人類智慧與崇明才智的展現(xiàn)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，能源需求量越來越大，環(huán)境問題也越來越嚴(yán)重，為解決能源問題和保護(hù)環(huán)境，必須積極開發(fā)與利用生物能源。一方面，加大生物能源研發(fā)力度，另一方面增加資金投入，同時(shí)對(duì)生物能源的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，建立一條科學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
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但是，由于人們目前對(duì)生物肥料的作用有不同看法：一種看法認(rèn)為可以替代化肥；另一種看法則認(rèn)為根本不能替代化肥。實(shí)際上這兩種看法都有片面性，生物肥料與化學(xué)化肥有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，單一施用生物肥料是不能滿足高產(chǎn)農(nóng)業(yè)對(duì)養(yǎng)分的需求，單一施用化學(xué)肥料不利于保護(hù)環(huán)境，不能改良土壤，也不利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。在無公害有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，只有二者有機(jī)結(jié)合，配合施用，才能做到節(jié)省化肥，改良土壤，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，這才是生物肥料的發(fā)展前景。
近年來我國(guó)各地已開始生產(chǎn)和銷售生物肥料與化學(xué)肥料混配的產(chǎn)品，也稱之為摻混肥料，這是新興起的有機(jī)無機(jī)摻混肥料，開始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用。但由于生物肥料產(chǎn)品在生產(chǎn)和施用方面尚存一定缺陷，未能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被廣泛采用，究其原因有：
一、生物肥料產(chǎn)品不合格
由于生物肥料生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)要求比較高，從接種、培菌、擴(kuò)繁到批量生產(chǎn)，涉及到生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)要求很嚴(yán)格，對(duì)溫濕度及氧氣、無菌操作等條件必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，既要有合格的生產(chǎn)設(shè)備和監(jiān)測(cè)手段，又要生產(chǎn)環(huán)節(jié)上具備合格的能掌握微生物生產(chǎn)技術(shù)的員工，才能生產(chǎn)出合格的生物肥料。
目前有些生物肥生產(chǎn)廠家（主要是一些小廠家）既沒有能掌握微生物生產(chǎn)程序的技術(shù)人員、又沒有質(zhì)量監(jiān)測(cè)手段和監(jiān)測(cè)設(shè)備，也生產(chǎn)生物肥向市場(chǎng)銷售，可以說這些廠家不具備生物肥料的生產(chǎn)條件，所產(chǎn)的生物肥料質(zhì)量低劣，應(yīng)列為不合格產(chǎn)品。
二、生物肥料在生產(chǎn)銷售過程中監(jiān)督體系不完善
目前對(duì)肥料的質(zhì)量監(jiān)督部門，重視對(duì)化學(xué)肥料的質(zhì)量檢查監(jiān)督，忽視對(duì)生物肥料的質(zhì)量監(jiān)督，至使在市場(chǎng)上出現(xiàn)不合格的生物肥料無人問津。
三、農(nóng)民對(duì)生物肥料特性認(rèn)識(shí)不足
關(guān)鍵詞 胡麻；特征特性；現(xiàn)狀；問題；對(duì)策；甘肅張掖
中圖分類號(hào) S563.2；F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2012）17-0315-01
胡麻是我國(guó)北方高寒干旱地區(qū)主要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，胡麻種子和莖桿纖維具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其副產(chǎn)品也有很多用途。胡麻籽含油率高，一般為40%～45%；且油中含有較多的不飽和脂肪酸[1-4]。隨著天然纖維在紡織工業(yè)和化工業(yè)的發(fā)展以及胡麻綜合開發(fā)利用水平的提高，胡麻生產(chǎn)面積逐步增加，社會(huì)需求量逐年增大。因此，筆者對(duì)張掖地區(qū)胡麻生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查分析，為促進(jìn)張掖地區(qū)農(nóng)業(yè)快速持續(xù)發(fā)展提供參考。
1 胡麻特征特性
1.1 生長(zhǎng)條件
胡麻喜涼爽、干燥氣候，是長(zhǎng)日照作物，適宜在海拔1 400～2 100 m的山川地區(qū)種植。胡麻種子萌發(fā)需要的最低溫度為1～3 ℃，當(dāng)溫度>5 ℃時(shí)即可出苗；胡麻苗期可耐短期-4 ℃的低溫；當(dāng)溫度為17～22 ℃時(shí)最有利于蒴果的發(fā)育和種子的形成。要求胡麻生長(zhǎng)發(fā)育≥10 ℃有效積溫1 700～2 200 ℃。胡麻可于4月上旬至5月上旬播種，特別適宜在張掖市干旱山區(qū)、土壤貧瘠的生態(tài)條件下生長(zhǎng)[1]。
1.2 分布區(qū)域
張掖市胡麻主要種植在山丹縣位奇鎮(zhèn)、霍城鎮(zhèn)、老軍鄉(xiāng)；民樂縣一類地區(qū)均有種植；高臺(tái)縣巷道鄉(xiāng)、黑泉鄉(xiāng)、羅城鄉(xiāng)、駱駝城鄉(xiāng)；甘州區(qū)花寨鄉(xiāng)、安陽鄉(xiāng)、堿灘鄉(xiāng)和甘浚鄉(xiāng)。由于玉米制種面積在張掖市不斷擴(kuò)大，胡麻種植面積在甘州區(qū)下降近70%；但在山丹縣和民樂縣種植面積依然保持穩(wěn)定。
2 生產(chǎn)現(xiàn)狀
張掖市是甘肅胡麻主產(chǎn)區(qū)之一，年播種面積4 333.33 hm2左右，總產(chǎn)量達(dá)1.07萬t。平均產(chǎn)量為2 250～2 700 kg/hm2。張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從20世紀(jì)60年代起就開展了胡麻育種，先后選育出張亞1號(hào)、張亞2號(hào)等白粒胡麻品種（系），并在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用?，F(xiàn)階段張亞2號(hào)和隴亞10號(hào)為張掖市主要種植的胡麻品種。
張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院已探索出高產(chǎn)高效的栽培技術(shù)，形成《河西地區(qū)白粒胡麻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》《張掖市帶狀種植高效栽培技術(shù)規(guī)程》等栽培措施?！昂槿じ采w節(jié)水栽培技術(shù)”的研究也已取得階段性結(jié)果，此項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用可很好地解決水資源與生產(chǎn)效益之間的矛盾。
3 存在的問題
一是缺乏高產(chǎn)、高抗、高油的新品種，普通品種的含油率約為40%，明顯低于國(guó)際先進(jìn)水平。二是育種方法落后(主要是雜交選育)，優(yōu)質(zhì)種源少、培育經(jīng)費(fèi)不足、設(shè)備差。三是推廣新品種、新技術(shù)的力度不夠，新的科研成果未能及時(shí)被農(nóng)民吸收[1-2]。四是栽培管理技術(shù)粗放，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低。五是未形成規(guī)模化商品性生產(chǎn)基地、市場(chǎng)營(yíng)銷體系和信息網(wǎng)絡(luò)。六是加工能力不足、產(chǎn)業(yè)鏈短，新產(chǎn)品少，附加值低，種植效益差；調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)時(shí)對(duì)胡麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景認(rèn)識(shí)不足[2]。
4 發(fā)展前景
胡麻是一種油、纖兼用型的經(jīng)濟(jì)作物，但是目前以生產(chǎn)油為主。一般胡麻籽含40%～45%的油分，種子表皮中的果膠含量為10%，莖桿中含12%～20%纖維，胡麻餅粕中含23.0%～33.6%粗蛋白[2]。因此，胡麻的主副產(chǎn)品被廣泛地運(yùn)用于各個(gè)行業(yè)[1]。有研究報(bào)道，胡麻油中富含人體必需的脂肪酸和18種氨基酸，其中α-亞麻酸在胡麻油的總脂肪酸中占57%，維生素A、維生素E、維生素B1和8種微量元素，被稱之為“陸地上的深海魚油”。胡麻油、籽有很好的治病、防病、保健功能。英國(guó)、意大利、澳大利亞、加拿大等30多個(gè)國(guó)家已批準(zhǔn)將亞麻油作為營(yíng)養(yǎng)添加劑或功能性食品成分使用。利用胡麻人們開發(fā)出了亞麻保健食品和高級(jí)純天然食品添加劑；還通過飼喂家畜家禽開發(fā)出了富含DHA和EPA的雞蛋、牛奶和肉類等保健畜產(chǎn)品。因此，綜合胡麻各方面功能，胡麻產(chǎn)業(yè)的研究與開發(fā)應(yīng)用前景廣闊。
5 對(duì)策
胡麻作用多、功能廣、污染小，而且是一種寶貴的農(nóng)業(yè)綠色資源，應(yīng)用前景廣闊。
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（上接第315頁）
5.1 加快胡麻新品種、新技術(shù)的選育和引進(jìn)
加快引進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、適宜當(dāng)?shù)氐暮樾缕贩N，建立良種繁育體系，改變目前生產(chǎn)中品種混雜退化問題。大量引進(jìn)節(jié)水增效、節(jié)本增效和節(jié)工增效技術(shù)，逐步將精準(zhǔn)和機(jī)械化農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用于胡麻生產(chǎn)[3]。
5.2 合理規(guī)劃胡麻產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
目前，張掖市胡麻各項(xiàng)投入相對(duì)不足，對(duì)胡麻生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃布局勢(shì)在必行。一是川區(qū)灌溉區(qū)應(yīng)發(fā)展胡麻立體高效種植模式，發(fā)展油品、纖維、飼料加工業(yè)，向胡麻布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會(huì)化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，形成區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)。二是由于油用型胡麻適宜在半干旱區(qū)生長(zhǎng)，因此可選擇將張掖市半干旱區(qū)作為胡麻良種繁育基地，示范新品種、新技術(shù)，大幅度提高油麻產(chǎn)量和農(nóng)民的收入。
5.3 扶持發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社和加工龍頭企業(yè)
張掖市油籽加工企業(yè)雖然建立早，但發(fā)展慢，因此政府部門應(yīng)該積極進(jìn)行宏觀調(diào)控，大力發(fā)展油籽加工產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)胡麻產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。提高農(nóng)民種植胡麻的積極性，加快企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制的轉(zhuǎn)換，促進(jìn)流通，以“企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式促進(jìn)胡麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加胡麻種植的經(jīng)濟(jì)效益[4]。
5.4 建立帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技示范基地
將企業(yè)和農(nóng)業(yè)科技單位相結(jié)合，建立科技示范基地。企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)科技單位利用企業(yè)基地開展科技服務(wù)，展示新品種、新技術(shù)[5]。建立規(guī)模較大的集種植、育種、加工為一體的具有示范作用的產(chǎn)業(yè)基地和龍頭企業(yè)，結(jié)合產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)階段，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展具有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)新型機(jī)制的產(chǎn)業(yè)。
5.5 加強(qiáng)宣傳，招商引資
以各種形式積極宣傳張掖市胡麻資源優(yōu)勢(shì)和應(yīng)用前景，同時(shí)政府部門要制定胡麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，增加招商引資，使胡麻成為特色、品牌的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加快胡麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為張掖市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做貢獻(xiàn)[2]。
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1.雜糧生產(chǎn)的發(fā)展前景
在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織和進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整以及人們飲食逐步講究營(yíng)養(yǎng)化、保健化、衛(wèi)生化的新形勢(shì)下，雜糧生產(chǎn)具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，有很好的發(fā)展前景。
（1）雜糧屬于無公害綠色糧食，使用價(jià)值極高。農(nóng)民對(duì)雜糧產(chǎn)量不刻意追求，極少使用農(nóng)藥、化肥，是一種消費(fèi)者公認(rèn)的靠“天收”的無公害綠色糧食。
（2）雜糧具有特殊的食療食補(bǔ)價(jià)值，倍受青睞。雜糧由于無污染，被我國(guó)及世界食品界公認(rèn)的具有特殊食療食補(bǔ)作用的天然綠色食品，倍受食品界和消費(fèi)者的青睞。當(dāng)前，不僅在我國(guó)還是世界，食用雜糧已成為人們的一種消費(fèi)時(shí)尚。
（3）雜糧品種繁多，易于加工轉(zhuǎn)化增值。雜糧不僅在世界上，而且在我國(guó)品種也比較繁多。同時(shí)，還易于加工轉(zhuǎn)化，特別是經(jīng)過包裝后，身價(jià)倍增，其市場(chǎng)前景十分看好。
2.我縣當(dāng)前雜糧生產(chǎn)現(xiàn)狀
梨樹縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，多年來，在農(nóng)作物結(jié)構(gòu)上除了種植以玉米為主的糧食作物之外，雜糧面積相對(duì)較少。我縣種植的雜糧品種主要有高粱、谷子、向日葵、紅小豆、蓖麻及綠豆等。近幾年，隨著玉米深加工產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，玉米價(jià)格逐年攀升，農(nóng)民種植玉米積極性高漲，面積逐年擴(kuò)大。相對(duì)而言，大豆、花生、雜糧無論是原料還是其制品市場(chǎng)低靡，價(jià)格低位徘徊，經(jīng)濟(jì)效益低下，導(dǎo)致農(nóng)民種植積極性下降，面積逐年下滑。我縣農(nóng)作物耕作面積418萬畝，據(jù)統(tǒng)計(jì)，梨樹縣2007年種植雜糧作物面積為5.85萬畝，2010年雜糧種植面積僅為4.5萬畝。隨著雜糧種植面積的逐年減少，供需十分緊張，多數(shù)依靠外進(jìn)。2010年下半年以來，雜糧價(jià)格一路攀升，出現(xiàn)了歷史上少有的新高。所以，抓住機(jī)遇，發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，抓好雜糧作物的生產(chǎn)發(fā)展，調(diào)整好區(qū)域優(yōu)勢(shì)結(jié)構(gòu)，滿足人們基本生活供給，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有十分重要的意義。
3.發(fā)展我縣雜糧生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)
近幾年，玉米的效益出現(xiàn)了穩(wěn)中有升的勢(shì)頭，因此，一些雜糧作物的面積相對(duì)減少，但從栽培上看，雜糧產(chǎn)業(yè)還是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。雜糧產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增收致富的一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，因地制宜搞好種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是提高土地利用率的重要途徑，只有提高土地利用率，才能更好地提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)種植雜糧作物，有利于合理輪作，做到土地用養(yǎng)結(jié)合。
3.1適宜的土壤條件是種植雜糧外在基礎(chǔ)
梨樹縣的林海鎮(zhèn)、劉家館子鎮(zhèn)、沈洋鄉(xiāng)和四棵樹鄉(xiāng)部分地塊土壤類型以風(fēng)沙土和淡黑鈣土為主，比較貧瘠，漏水漏肥，種植主產(chǎn)作物玉米，只有加大投肥量，才能實(shí)現(xiàn)高投入高產(chǎn)出。即使如此，玉米的產(chǎn)量和效益也不是很理想，特別是干旱年份，效益明顯降低。而雜糧則對(duì)土壤條件要求不高，對(duì)瘠薄風(fēng)砂土適應(yīng)性強(qiáng)。
3.2雜糧抗災(zāi)能力強(qiáng)是栽培的內(nèi)在因素
一些矮稈作物如蕎麥、谷類、芝麻等，不但抗旱，而且抗風(fēng)、抗雹；豆類、向日葵等對(duì)輕鹽堿地有較好的適應(yīng)性。其中，抗旱是最關(guān)鍵的一方面。2009年在林海鎮(zhèn)的綠海村，砂崗地在完全沒有水澆相鄰地塊的玉米不足1米高，幾乎絕收，而種植黃金谷的地塊公頃產(chǎn)量可達(dá)5500公斤，這充分證明了谷子在干旱條件下的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。
3.3雜糧的效益是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿λ?/p>
從近幾年的生產(chǎn)上看，雜糧的效益總是高于玉米，并且隨著面積的減少，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的自然調(diào)節(jié)，雜糧價(jià)格上漲使雜糧的效益更好。
3.4雜糧還有省時(shí)、投入低，與主產(chǎn)作物不爭(zhēng)工、輪作養(yǎng)地、出錢快等很多優(yōu)勢(shì)，增加了雜糧發(fā)展的必要性。
3.5種植雜糧有利于我縣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)
雜糧間套在主栽作物中，可以增加對(duì)地面的覆蓋率和土地利用率；雜豆類作物都有生物固氮的作用，固氮量最低每畝可達(dá)2～2.5公斤，高的可達(dá) 8～8.5公斤。
4.雜糧生產(chǎn)發(fā)展思路
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的日益繁榮與發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了質(zhì)的變化，雜糧已成為健康飲食的重要組成部分，并占相當(dāng)比重，需求量也將越來越大。專家近期提出了雜糧經(jīng)濟(jì)新概念，表明雜糧在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用越來越大，因此抓住良好機(jī)遇，結(jié)合地域特點(diǎn)，做大做好雜糧經(jīng)濟(jì)，變雜糧資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展雜糧特色產(chǎn)業(yè)，勢(shì)在必行。
4.1要依靠科技，提高品質(zhì)和產(chǎn)量
針對(duì)目前生產(chǎn)上存在的雜糧品種退化、新技術(shù)更新慢等問題應(yīng)以品種為突破口，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有品種的提純復(fù)壯和新品種引進(jìn)篩選工作，抓好種子基地建設(shè)，積極推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種和多用途品種，以滿足人們不同需求；同時(shí)，抓好雜糧配套高產(chǎn)新技術(shù)的普及。
4.2抓好示范基地，推進(jìn)規(guī)模種植
雜糧產(chǎn)業(yè)化開發(fā)需要規(guī)模種植，需要建立生產(chǎn)基地。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粌?yōu)勢(shì)，做好雜糧區(qū)劃，有計(jì)劃地建設(shè)各種雜糧基地。要根據(jù)市場(chǎng)需求優(yōu)化品種，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和市場(chǎng)需求旺的產(chǎn)品。大力發(fā)展適銷對(duì)路的綠色優(yōu)質(zhì)雜糧，特別是按照無公害綠色食品要求指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的雜糧。
4.3突破加工利用，提高雜糧檔次
要針對(duì)有些雜糧適口性較差，家庭直接消費(fèi)不方便，消費(fèi)量有限等特點(diǎn)，發(fā)展雜糧生產(chǎn)應(yīng)在加工利用上有大的突破。
