發(fā)布時(shí)間：2023-09-06 17:05:03
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[關(guān)鍵詞] 就業(yè)導(dǎo)向；高職；酒店人才；實(shí)踐力；培養(yǎng)路徑
【中圖分類(lèi)號(hào)】 F590 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1007-4244（2013）12-144-1
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是指人才獲取和保有工作并區(qū)分于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的職業(yè)優(yōu)勢(shì)能力，是人才良好知識(shí)、能力、素質(zhì)、態(tài)度等諸多要素的綜合體現(xiàn)。就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力基本要素構(gòu)成應(yīng)該包括硬件資本和軟件資本兩部分。其中，硬件資本是指人才獲得就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的基本條件，包括：個(gè)人掌握的專業(yè)理論知識(shí)水平、專業(yè)技術(shù)程度以及外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等其他與專業(yè)相關(guān)的基本素養(yǎng)。它是形成畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的基本條件，也是敲開(kāi)酒店企業(yè)大門(mén)的“敲門(mén)磚”。軟件資本是一種隱性的競(jìng)爭(zhēng)力，包括個(gè)人道德素養(yǎng)、精神風(fēng)貌、人文素質(zhì)、健康的身心以及挖掘培養(yǎng)的潛力等。近年來(lái)，隨著我國(guó)酒店業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)的加劇和人才觀的變化，酒店用人單位對(duì)所需人才生活經(jīng)驗(yàn)、閱歷、能力和綜合素質(zhì)的要求也不斷提高，那些僅僅掌握專業(yè)理論知識(shí)已不能稱之為高素質(zhì)的畢業(yè)生，更不會(huì)引起酒店企業(yè)的關(guān)注。對(duì)此，不斷優(yōu)化提升人才的專業(yè)技能，培養(yǎng)人才具有較強(qiáng)實(shí)踐力，已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。
一、高職酒店專業(yè)人才實(shí)踐力培養(yǎng)存在的誤區(qū)
經(jīng)過(guò)不斷實(shí)踐，我國(guó)高職酒店管理專業(yè)在人才實(shí)踐力培養(yǎng)方面已經(jīng)取得了很大進(jìn)步，人才就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也有所提高，但是不容置疑，目前還存在著很多問(wèn)題，具體表現(xiàn)在以下幾方面。
（一）人才培養(yǎng)方案錯(cuò)位，導(dǎo)致理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)關(guān)系嚴(yán)重失衡。眾所周知，我國(guó)高職人才培養(yǎng)起始時(shí)間還較短。在這種情況下，部分高職院校無(wú)處借鑒高職辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就簡(jiǎn)單地參照、模仿本科課程體系構(gòu)建成高職課程體系，在教學(xué)上仍然強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)，強(qiáng)調(diào)通過(guò)課堂教學(xué)，傳授理論知識(shí)，而不是訓(xùn)練學(xué)生的技能、技術(shù)。
（二）實(shí)訓(xùn)環(huán)境建設(shè)不到位，嚴(yán)重影響學(xué)生實(shí)踐力的訓(xùn)練。當(dāng)前，由于辦學(xué)主體重視程度不夠、投入欠缺等原因的影響，導(dǎo)致一些高職酒店管理專業(yè)無(wú)法為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)環(huán)境。另外高職酒店管理專業(yè)在創(chuàng)建校外實(shí)習(xí)基地過(guò)程中，又因?yàn)樾Ｆ蟾髯岳娴膮f(xié)調(diào)導(dǎo)致出現(xiàn)了一些無(wú)形的障礙，影響著學(xué)生實(shí)踐力的訓(xùn)練。除此以外，很多高職酒店管理專業(yè)在人才培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，對(duì)學(xué)生校外實(shí)習(xí)不加規(guī)范管理、指導(dǎo)，使得學(xué)生在校外實(shí)習(xí)階段達(dá)不到技能訓(xùn)練的要求，無(wú)法有效將所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)際工作進(jìn)行橫向聯(lián)系，無(wú)法靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，導(dǎo)致其實(shí)踐力效率大打折扣。
二、破解高職酒店管理人才實(shí)踐力培養(yǎng)的路徑
（一）以工作過(guò)程為導(dǎo)向，創(chuàng)新高職酒店管理人才培養(yǎng)方案。要突出高職酒店管理專業(yè)人才就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力培養(yǎng)，就要突出人才培養(yǎng)的實(shí)踐力，而培養(yǎng)人才實(shí)踐力設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案又很關(guān)鍵。為此，我們應(yīng)該以酒店行業(yè)崗位職責(zé)所需的能力為基本原則，以從事酒店職業(yè)所必須具備的能力為出發(fā)點(diǎn)，明確高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)酒店行業(yè)特點(diǎn)和酒店職業(yè)崗位（群）的任職要求，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位需求為依據(jù)，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，明確專業(yè)定位，建立起工作任務(wù)與知識(shí)、技能相關(guān)聯(lián)的設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案。
（二）以實(shí)踐素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo)，強(qiáng)化人才運(yùn)用知識(shí)能力的培養(yǎng)。我國(guó)職業(yè)教育研究專家姜大源教授（2001）曾經(jīng)有過(guò)明確闡述：“職業(yè)教育不能只是培養(yǎng)被動(dòng)適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，滿足功利性崗位需求的職業(yè)人，作為一種教育，職業(yè)教育對(duì)人的全面發(fā)展同樣發(fā)揮著奠基作用”。為此，我們認(rèn)為高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)，應(yīng)該將“既懂理論，也會(huì)實(shí)踐”的實(shí)踐素質(zhì)培養(yǎng)設(shè)定為人才培養(yǎng)目標(biāo)。具體就是，首先要將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合，一方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行反復(fù)的技能訓(xùn)練和長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累，另一方面培養(yǎng)他們具備對(duì)所從事的工作的性質(zhì)、原理、目標(biāo)的正確理解能力，提高他們準(zhǔn)確判斷處理問(wèn)題的能力。其次要堅(jiān)持“硬件資本”和“軟件資本”想兼顧的原則，一方面圍繞“酒店”做文章，突出酒店職業(yè)與崗位群對(duì)酒店專業(yè)知識(shí)的要求，不斷強(qiáng)化專業(yè)理論和專業(yè)技術(shù)等相關(guān)基本素養(yǎng)的培養(yǎng)，另一方面要關(guān)注酒店管理專業(yè)人才道德品質(zhì)、精神風(fēng)貌、人文素質(zhì)、健康的身心以及挖掘培養(yǎng)的潛力的要求，強(qiáng)化酒店管理人才隱形競(jìng)爭(zhēng)力培養(yǎng)，努力做到“硬件資本”和“軟件資本”統(tǒng)籌兼顧。
（三）著力雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)，不斷提升教師自身專業(yè)實(shí)踐能力。建立一支具有現(xiàn)代職業(yè)教育理念和創(chuàng)新精神，熟悉酒店行業(yè)發(fā)展情況，掌握較強(qiáng)的服務(wù)技術(shù)，并且樂(lè)于教書(shū)育人的高素質(zhì)的雙師型教學(xué)教師隊(duì)伍是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。為此，我們一方面可以發(fā)揮學(xué)校教師優(yōu)勢(shì)。通過(guò)鼓勵(lì)教師深入酒店企業(yè)調(diào)研、實(shí)踐，了解酒店業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，充實(shí)具體的教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建專職雙師型教師隊(duì)伍，以此確保我們的教師能夠向?qū)W生傳授最新、最有價(jià)值的專業(yè)知識(shí)；另一方面可以發(fā)揮酒店企業(yè)人才優(yōu)勢(shì)。通過(guò)從酒店聘請(qǐng)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀人才到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，構(gòu)建兼職雙師隊(duì)伍，將行業(yè)最新知識(shí)正確、有效地傳授給學(xué)生，將實(shí)踐技能身體力行地傳授給學(xué)生，將良好的行業(yè)職業(yè)道德，身體力行、潛移默化地轉(zhuǎn)化到學(xué)生身上。
總之，實(shí)踐力水平的高低對(duì)高職酒店專業(yè)人才就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有著極大影響。為此，我們通過(guò)強(qiáng)化人才實(shí)踐力的培養(yǎng)，把人才培養(yǎng)成酒店企業(yè)需要，并且能直接上崗的高級(jí)應(yīng)用型人才，可以有效提高高職酒店管理專業(yè)人才的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】高職物流教學(xué)；教學(xué)模式；人文教育
隨著國(guó)家對(duì)物流業(yè)振興規(guī)劃的出臺(tái)，我國(guó)的物流業(yè)迎來(lái)了行業(yè)發(fā)展的春天，伴隨而來(lái)的是對(duì)有較好的職業(yè)素養(yǎng)的技能型物流人才的大量需求。這也對(duì)高職物流管理專業(yè)的教育模式提出了新要求，如何才能為企業(yè)輸送愛(ài)崗敬業(yè)、具有團(tuán)隊(duì)精神和拼搏奮斗精神的人才，成為高職物流管理專業(yè)亟待解決的問(wèn)題。做好人文教育，無(wú)疑是最好的答案。
1.人文教育的內(nèi)涵
人文教育就是通過(guò)知識(shí)講授、環(huán)境創(chuàng)造和實(shí)踐機(jī)會(huì)的給予，使人類(lèi)積累的文化成果融入人類(lèi)個(gè)體，轉(zhuǎn)變?yōu)槊總€(gè)個(gè)體的思想、氣質(zhì)和修養(yǎng)，幫助人們樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀、道德觀。人文教育主要可以分為四個(gè)方面，一是人文基礎(chǔ)知識(shí)的教育，比如文學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、哲學(xué)知識(shí)等，教育的重點(diǎn)在于拓寬受教育個(gè)體的文化知識(shí)面；二是文化教育，比如民族傳統(tǒng)文化、社會(huì)傳統(tǒng)理念、主流價(jià)值觀等，教育的重點(diǎn)在于讓個(gè)體能接受和認(rèn)可正確的意識(shí)傾向，更好地融入所屬社會(huì)和民族；三是人類(lèi)集體觀念教育，比如人類(lèi)基本的道德理念、行為守則等，教育的重點(diǎn)在于使個(gè)體能具有團(tuán)隊(duì)精神，與他人友好相處；四是精神層次的教育，比如個(gè)人修養(yǎng)、個(gè)人信仰、人生理想等，教育的重點(diǎn)在于讓個(gè)體具備高尚的情操，遠(yuǎn)大的理想，自強(qiáng)自愛(ài)。
2.高職院校做好人文教育的必要性
做好學(xué)生的人文教育，對(duì)高職院校而言主要基于以下幾方面的要求：
2.1是高職院校優(yōu)化教學(xué)模式的必然要求
目前，我國(guó)的高職院校旨在培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的高端技能型人才，這導(dǎo)致學(xué)校往往重視專業(yè)教育，輕視人文教育。專業(yè)教育只能交給學(xué)生如何做事，卻不能告訴他們?nèi)绾巫鋈恕拈L(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這不利于學(xué)生全面人格的形成和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。因此，只有將人文教育與專業(yè)教育結(jié)合起來(lái)，才能實(shí)現(xiàn)高職院校教育模式的完善。
2.2是高職院校培育學(xué)校精神的必然要求
一方面，近年來(lái)隨著學(xué)齡人口的逐年減少，高職院校之間生源的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。能否在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，要看一所院校能否培育出類(lèi)似于企業(yè)文化的學(xué)校精神，以其作為學(xué)校長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的底蘊(yùn)和推動(dòng)因素。如果一所高職院校能逐步形成具有自身特色的、能代代傳承的精神，必然能夠吸引更多的莘莘學(xué)子報(bào)考。另一方面，扎實(shí)的人文教育能促進(jìn)學(xué)生友好相處，團(tuán)結(jié)向上，營(yíng)造良好的校園學(xué)習(xí)、生活氛圍，這本是也是校園精神的一部分。
2.3是高職院校實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的必然要求
一方面，良好的人文教育能幫助高職院校聚集更多的發(fā)展資源。
一是對(duì)學(xué)生熱愛(ài)母校、回饋母校精神的培育，能讓更多的畢業(yè)生從資金、人力資源、企業(yè)關(guān)系等方面為母校的發(fā)展作貢獻(xiàn)。
二是能形成好的用人環(huán)境，使更多的優(yōu)秀教師愿意選擇高職院校的工作崗位。
三是能突出高職院校自身的辦學(xué)特點(diǎn)，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3.高職物流專業(yè)人文教育要與物流實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合
高職院校物流管理專業(yè)自然也應(yīng)做好人文教育。具體操作過(guò)程中要與物流實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合起來(lái)。人文教育在高職教育中面臨的一大問(wèn)題便是教學(xué)方法，大多數(shù)情況下教師只采取灌輸式的教學(xué)，學(xué)生也是死記硬背或者漫不經(jīng)心的消極態(tài)度，教學(xué)效果自然不理想。因?yàn)槿宋慕逃嗟匦枰獙W(xué)生將知識(shí)內(nèi)化成為自身的理念和修養(yǎng)，必須是在積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)中去認(rèn)知和采納，而這恰是實(shí)踐教學(xué)所能具備的。因此，高職物流管理專業(yè)要抓好人文教育，需要將其與實(shí)踐教學(xué)相融合，比如在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中培養(yǎng)其對(duì)工作的責(zé)任感、對(duì)企業(yè)發(fā)展的使命感、對(duì)自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的榮譽(yù)感等等。
4.高職物流專業(yè)人文教育要與物流企業(yè)文化相結(jié)合
高職物流管理專業(yè)的人文教育還應(yīng)注意與物流企業(yè)文化相結(jié)合，原因在于：一是高職物流專業(yè)教育較之本科教育具有很強(qiáng)的技能性和專業(yè)性，更接近于企業(yè)的實(shí)際崗位操作，所以在人文教育中融入部分企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)理念，能幫助學(xué)生提前適應(yīng)將來(lái)的工作環(huán)境；二是高職物流專業(yè)教育較之本科教育具有更強(qiáng)的規(guī)范性和指導(dǎo)性，目標(biāo)更實(shí)際明確。在校園文化的培育中引入部分企業(yè)的規(guī)范和制度，能更好地引導(dǎo)學(xué)生朝符合實(shí)際的職業(yè)目標(biāo)發(fā)展；三是高職物流專業(yè)教育較之本科教育需要更突出的辦學(xué)特色，在人文精神方學(xué)習(xí)企業(yè)的創(chuàng)業(yè)、發(fā)展理念和精神，能指導(dǎo)學(xué)校、師生以就業(yè)為導(dǎo)向，明確辦學(xué)路線。
高職物流管理專業(yè)的人文教育與物流企業(yè)文化相結(jié)合的方法主要有：一是在人文課堂教學(xué)中融入優(yōu)秀企業(yè)的企業(yè)文化，讓學(xué)生切實(shí)了解優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和行為規(guī)范，增強(qiáng)學(xué)生的認(rèn)同感；二是加強(qiáng)學(xué)校和企業(yè)的交流，既可以邀請(qǐng)企業(yè)專家來(lái)學(xué)校做講座，也可以送教師去企業(yè)進(jìn)修，避免教師學(xué)生對(duì)企業(yè)文化的片面理解甚至誤解；三是以企業(yè)文化為指導(dǎo)，有針對(duì)性地開(kāi)展專業(yè)教學(xué)，讓學(xué)生掌握更實(shí)用的專業(yè)知識(shí)和技能。
5.高職物流專業(yè)人文教育要豐富與物流行業(yè)相關(guān)的學(xué)生活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)的開(kāi)展作為校園文化必不可少的一部分，對(duì)人文教育也有著十分重要的作用。物流專業(yè)的人文教育應(yīng)重視和與物流有關(guān)的學(xué)生活動(dòng)相結(jié)合。比如組織學(xué)生創(chuàng)辦模擬物流協(xié)會(huì)、開(kāi)展物流知識(shí)大賽、物流行業(yè)發(fā)展熱門(mén)話題辯論賽等。通過(guò)這些學(xué)生自主創(chuàng)辦的活動(dòng)，讓他們?cè)诟鲃?dòng)的狀態(tài)中轉(zhuǎn)化人文知識(shí)、信念，培育對(duì)物流行業(yè)的歸屬感和自豪感。
【參考文獻(xiàn)】
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【關(guān)鍵詞】認(rèn)知實(shí)習(xí)；教學(xué)；工商管理
0引言
專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)是工商管理專業(yè)學(xué)生的必選課程，是本專業(yè)學(xué)生認(rèn)識(shí)專業(yè)重要性，建立管理理念的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)，不僅可以認(rèn)識(shí)企業(yè)生產(chǎn)的通用設(shè)備，了解企業(yè)管理的內(nèi)容與重點(diǎn)，還可以通過(guò)實(shí)習(xí)制定大學(xué)生涯規(guī)劃，確立學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)方向。同時(shí)，通過(guò)學(xué)生參與具體生產(chǎn)管理，與企業(yè)管理人員互動(dòng)，有助于解決企業(yè)人才需求不能得到有效滿足與高校畢業(yè)生就業(yè)困難的矛盾，解決高校人才培養(yǎng)的供給側(cè)問(wèn)題。然而，隨著高校擴(kuò)招、國(guó)企轉(zhuǎn)制等環(huán)境變遷，高校多年建立起來(lái)的學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)體系正面臨眾多問(wèn)題，淪為形式。本文以工商管理專業(yè)為例，對(duì)當(dāng)前我國(guó)高校面臨的實(shí)習(xí)問(wèn)題進(jìn)行分析并提出建議，以期通過(guò)改進(jìn)提高大學(xué)生專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)效果。
1認(rèn)知實(shí)習(xí)的目標(biāo)、內(nèi)容
工商管理專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)主要目標(biāo)，是在專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，通過(guò)實(shí)習(xí)讓學(xué)生建立管理學(xué)的基本理念，從而為后期的專業(yè)課程學(xué)習(xí)提供基礎(chǔ)。因此，專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)一般安排在大學(xué)一年級(jí)第二學(xué)期，實(shí)習(xí)一般采用統(tǒng)一組織的方式，由專業(yè)教師帶領(lǐng)進(jìn)入廠礦企業(yè)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀、管理人員講解等形式進(jìn)行。認(rèn)知實(shí)習(xí)內(nèi)容包括，認(rèn)識(shí)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的主要設(shè)備，了解生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)等核心管理職能的基本內(nèi)容，了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的消防、安全等具體管理工作。
2認(rèn)知實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題
隨著高校不斷擴(kuò)招，高校學(xué)生數(shù)量逐年增加，實(shí)習(xí)作為學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的重要渠道，逐漸變成了形式。認(rèn)知實(shí)習(xí)過(guò)程中的經(jīng)費(fèi)拮據(jù)、認(rèn)知不足等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了工商管理專業(yè)學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)的效果。首先，學(xué)生重視不足。部分學(xué)生認(rèn)為認(rèn)知實(shí)習(xí)不過(guò)是到企業(yè)走走看看，專業(yè)課程以后還要學(xué)習(xí)，對(duì)認(rèn)知實(shí)習(xí)缺乏足夠的重視。部分學(xué)生認(rèn)為與其花數(shù)天時(shí)間到企業(yè)實(shí)習(xí)，不如找份兼職工作，這樣既達(dá)到了實(shí)習(xí)目標(biāo)也可以有些收入。因此，歷次認(rèn)知實(shí)習(xí)都會(huì)有大批學(xué)生請(qǐng)假，或自行實(shí)習(xí)。然而，根據(jù)對(duì)學(xué)生自主實(shí)習(xí)的效果調(diào)查看，該部分學(xué)生實(shí)習(xí)多以營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)工作為主，所接觸的管理知識(shí)甚微，且知識(shí)面嚴(yán)重不足，并沒(méi)有達(dá)到實(shí)習(xí)目標(biāo)。
其次，企業(yè)缺乏認(rèn)知。盡管多數(shù)企業(yè)在招聘過(guò)程中要求所聘人員具有工作經(jīng)驗(yàn)，并且會(huì)通過(guò)考核、面試等手段對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行測(cè)試，以確定其具備一定的實(shí)踐能力。但是，筆者在聯(lián)系實(shí)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)企業(yè)并不愿意接受學(xué)生實(shí)習(xí)，尤其是管理類(lèi)學(xué)生的短期實(shí)習(xí)。其理由多為影響生產(chǎn)、帶來(lái)安全隱患、自身能力不足等。鮮有企業(yè)認(rèn)識(shí)到參與教學(xué)環(huán)節(jié)是企業(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，該責(zé)任直接關(guān)系到其人才戰(zhàn)略。企業(yè)對(duì)學(xué)生專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)的不足，不愿接受學(xué)生實(shí)習(xí)，使得高校在安排實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)時(shí)遇到了不可回避的障礙，教師為獲得學(xué)生實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，不得不放寬對(duì)企業(yè)基本能力的要求，由此也影響學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)的效果。再次，過(guò)分強(qiáng)調(diào)安全。鑒于近年來(lái)出現(xiàn)的歷次學(xué)生事故中，學(xué)校均處于劣勢(shì)，高校過(guò)分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的安全問(wèn)題，也形成了影響學(xué)生實(shí)習(xí)效果的重要因素。例如，學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中，尤其是管理類(lèi)學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)中，無(wú)論是帶隊(duì)老師還是廠方均嚴(yán)格禁止學(xué)生接近可能帶來(lái)危險(xiǎn)的設(shè)備，甚至有些學(xué)生經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)后仍然分不清車(chē)床與沖床。從而使學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)的效果大打折扣。
最后，經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。目前高校工商管理類(lèi)學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)費(fèi)約為150元/人，該經(jīng)費(fèi)包括交通費(fèi)、入廠費(fèi)用、教師差旅費(fèi)等。迫于經(jīng)費(fèi)壓力，帶隊(duì)教師只能選擇距離學(xué)校較近的企業(yè)作為實(shí)習(xí)基地。當(dāng)然對(duì)企業(yè)接納能力、管理水平等方面的要求也只能放寬要求，實(shí)習(xí)效果的要求也再次被犧牲。
3提高認(rèn)知實(shí)習(xí)效果的途徑
做好實(shí)習(xí)動(dòng)員，提高學(xué)生認(rèn)識(shí)。深入做好實(shí)習(xí)動(dòng)員，聯(lián)系專業(yè)課教學(xué)實(shí)際介紹專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的重要性，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)是開(kāi)始專業(yè)課學(xué)習(xí)的重要基礎(chǔ)，是學(xué)好專業(yè)學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)；結(jié)合就業(yè)與人才市場(chǎng)需求，介紹專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生人生發(fā)展的重要性，提高學(xué)生的積極性與主動(dòng)性。完善落實(shí)考核機(jī)制，保證實(shí)習(xí)質(zhì)量。改變對(duì)學(xué)生單一的實(shí)習(xí)報(bào)告考核方式，建立學(xué)、用結(jié)合的考核機(jī)制，把實(shí)習(xí)過(guò)程、實(shí)際操作與理論學(xué)習(xí)考核相結(jié)合，切實(shí)提高實(shí)習(xí)效果。整合實(shí)習(xí)項(xiàng)目，增加實(shí)習(xí)投入。整合專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、課程實(shí)習(xí)等實(shí)習(xí)項(xiàng)目，適當(dāng)延長(zhǎng)實(shí)習(xí)時(shí)間，合理安排實(shí)習(xí)內(nèi)容，讓實(shí)習(xí)教學(xué)真正成為學(xué)、用結(jié)合的平臺(tái)；從實(shí)習(xí)效果出發(fā)，整合實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)，并加大投入，保障學(xué)生出的去，學(xué)的了。
建立企業(yè)激勵(lì)機(jī)制，建立校企聯(lián)動(dòng)機(jī)制。通過(guò)稅收減免、政府補(bǔ)貼等措施，激勵(lì)企業(yè)參與高校學(xué)生實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)；積極推動(dòng)校企聯(lián)動(dòng)，建設(shè)、發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)的作用，在實(shí)現(xiàn)提高實(shí)習(xí)效果的同時(shí)，為企業(yè)創(chuàng)造效益。
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【關(guān)鍵詞】人力資源管理 雙導(dǎo)師制 教學(xué)模式
教學(xué)模式是提高教育質(zhì)量的基礎(chǔ)，但只有當(dāng)教學(xué)模式與專業(yè)特點(diǎn)相匹配時(shí)，這一目標(biāo)才能得以實(shí)現(xiàn)。人力資源管理專業(yè)作為一個(gè)新興專業(yè)，具有較強(qiáng)的專業(yè)性和應(yīng)用性。在人力資源管理專業(yè)的教學(xué)中，理論與實(shí)踐教育并重的教學(xué)模式，如雙導(dǎo)師制教學(xué)模式，是提高該專業(yè)教育質(zhì)量的有力工具。
1 雙導(dǎo)師制教學(xué)模式實(shí)踐的產(chǎn)生與發(fā)展
上個(gè)世紀(jì)90年代初，經(jīng)濟(jì)體制逐漸由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)向強(qiáng)調(diào)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)也由統(tǒng)分統(tǒng)配逐漸向自主擇業(yè)、雙向選擇轉(zhuǎn)變。這些制度改革對(duì)大學(xué)生的素質(zhì)提出了更高要求。1992年，河北大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)系率先推出雙導(dǎo)師制。當(dāng)時(shí)雙導(dǎo)師制是指“由政治導(dǎo)師和學(xué)術(shù)導(dǎo)師共同負(fù)責(zé)學(xué)生工作的人才培養(yǎng)”[1]。
此后，雙導(dǎo)師制作為一種人才培養(yǎng)的新模式，有利于學(xué)生的全面發(fā)展，逐漸被社會(huì)認(rèn)可，使用范圍不斷擴(kuò)大，由本科生擴(kuò)展到高職生、專業(yè)學(xué)位研究生和學(xué)術(shù)性學(xué)位研究生，由針對(duì)學(xué)生的雙導(dǎo)師制發(fā)展到針對(duì)老師尤其是高職院校老師的雙導(dǎo)師制，實(shí)踐專業(yè)也由經(jīng)濟(jì)類(lèi)專業(yè)發(fā)展到財(cái)會(huì)類(lèi)專業(yè)、教育類(lèi)和法學(xué)類(lèi)等專業(yè)，由課程學(xué)習(xí)推廣到畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文再到大學(xué)教育的全程。由于時(shí)代背景和使用范圍的變化，雙導(dǎo)師制中兩位導(dǎo)師與其產(chǎn)生之初顯著不同，由1992年的政治導(dǎo)師和學(xué)術(shù)導(dǎo)師演變?yōu)樾?nèi)理論型導(dǎo)師與校外實(shí)務(wù)型導(dǎo)師，或者一個(gè)校內(nèi)專業(yè)導(dǎo)師和另一個(gè)校內(nèi)或校外導(dǎo)師。
2 在人力資源管理專業(yè)中運(yùn)用雙導(dǎo)師制教學(xué)模式的必要性分析
雙導(dǎo)師制教學(xué)模式，是指為學(xué)生在所有專業(yè)課中，設(shè)立校內(nèi)(理論型)和校外(實(shí)務(wù)型)兩類(lèi)導(dǎo)師，使其理論與實(shí)踐、基礎(chǔ)知識(shí)與應(yīng)用知識(shí)同時(shí)得到加強(qiáng)的教學(xué)模式。因此，該教學(xué)模式特別適合操作性強(qiáng)的專業(yè)和學(xué)科，比如，人力資源管理專業(yè)。人力資源管理專業(yè)的學(xué)生既要掌握管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論知識(shí)，還要掌握人力資源管理所有職能模塊的實(shí)施技術(shù)，具有較強(qiáng)的應(yīng)用性。
2.1 人力資源管理專業(yè)現(xiàn)有教學(xué)模式及其不足
應(yīng)用性較強(qiáng)的人力資源管理專業(yè)，其教學(xué)模式呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)。
(1)現(xiàn)有教學(xué)模式
現(xiàn)階段人力資源管理專業(yè)教學(xué)模式更多采用綜合教學(xué)模式，但根據(jù)側(cè)重點(diǎn)不同，主要有以下幾種:
1)實(shí)踐教學(xué)模式。該模式是在學(xué)生教學(xué)過(guò)程中安排一定的實(shí)踐環(huán)節(jié)，比如寒暑假的實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。絕大部分人力資源管理專業(yè)都采用過(guò)這種模式。
2)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。該模式是讓學(xué)生在裝有人力資源管理系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行人力資源管理各個(gè)職能模塊的操作模擬，進(jìn)行仿真練習(xí)，起到運(yùn)用理論知識(shí)的目的[2]。
3)體驗(yàn)式教學(xué)模式。體驗(yàn)式教學(xué)就是指在教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和特點(diǎn)，通過(guò)創(chuàng)造實(shí)際的或重復(fù)經(jīng)歷的情境和機(jī)會(huì)，呈現(xiàn)、再現(xiàn)和還原教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在親歷的過(guò)程中理解并建構(gòu)知識(shí)和發(fā)展能力。雖然在方式和方法上，它與實(shí)踐教學(xué)模式和實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式有一定重復(fù)，但它的重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的情景中進(jìn)行體驗(yàn)和思考[3]。
4)專業(yè)操作能力優(yōu)化模式。該模式采用案例教學(xué)、角色扮演、課堂討論、課堂講授和多媒體演示等多種方法，以提高學(xué)生的專業(yè)操作能力[4]。
(2)存在的問(wèn)題
從對(duì)上述各種教學(xué)模式的歸納總結(jié)和分析中，不難看出，以上人力資源管理教學(xué)模式比較注重提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。但它們都存在這樣一個(gè)不足:這些模式更多的是引進(jìn)新的教學(xué)方法、教學(xué)工具和教學(xué)情景，而忽視了師資隊(duì)伍的建設(shè)，忽視了現(xiàn)在人力資源管理師資隊(duì)伍更多是理論型老師而不是實(shí)踐操作型老師的實(shí)際。因此，并不必然取得預(yù)期的教學(xué)效果。要克服這一不足，一是讓現(xiàn)有老師變?yōu)殡p師型，顯然這需要時(shí)間和條件;二是從校外引進(jìn)實(shí)務(wù)型老師，也即實(shí)行雙導(dǎo)師制教學(xué)模式。
2.2 在人力資源管理專業(yè)中運(yùn)用雙導(dǎo)師制教學(xué)模式的重要意義
在人力資源管理專業(yè)中建立雙導(dǎo)師制教學(xué)模式，能夠有效克服現(xiàn)有模式的不足，具體而言，具有以下重要意義:
首先，有利于學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)，為該專業(yè)構(gòu)建一支理論型與實(shí)務(wù)型相結(jié)合的師資隊(duì)伍。實(shí)施雙導(dǎo)師制教學(xué)模式后，師資隊(duì)伍的構(gòu)成發(fā)生了質(zhì)變，打破了人力資源管理師資構(gòu)成中以理論老師為主甚至只有理論老師的局面。
其次，有利于全面提高學(xué)生素質(zhì)和教育質(zhì)量。雙導(dǎo)師制教學(xué)模式為學(xué)生接觸人力資源管理各個(gè)職能模塊實(shí)踐提供了機(jī)會(huì)，為學(xué)生在理論與實(shí)踐之間搭起了橋梁，切切實(shí)實(shí)地促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提高。不僅如此，該模式還能讓學(xué)生學(xué)會(huì)在社會(huì)中如何處理人與人之間的關(guān)系，改變象牙塔里過(guò)分理想的生活圖景，增加他們的社會(huì)適應(yīng)能力。學(xué)生知識(shí)素質(zhì)和心理素質(zhì)的提高，是學(xué)校教育質(zhì)量提高的前提和表現(xiàn)。
最后，有利于提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、就業(yè)滿意度和就業(yè)穩(wěn)定性。學(xué)生素質(zhì)提高后，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和就業(yè)率隨之提高。同時(shí)，由于學(xué)生對(duì)人力資源管理實(shí)際操作的認(rèn)識(shí)和理解，使之能找到更適合自己的就業(yè)崗位，就業(yè)初期的磨合狀態(tài)持續(xù)時(shí)間縮短，就業(yè)滿意度更高，就業(yè)更叫穩(wěn)定。
雙導(dǎo)師制雖然具有克服現(xiàn)有教學(xué)模式缺點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，但在實(shí)踐性和應(yīng)用性強(qiáng)的人力資源管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，該模式的運(yùn)用并不普遍。厘清該模式運(yùn)用于人力資源管理專業(yè)的實(shí)施要點(diǎn)，無(wú)疑有助于該模式在人力資源管理專業(yè)教學(xué)中的推廣。
3 人力資源管理專業(yè)雙導(dǎo)師制教學(xué)模式的實(shí)施要點(diǎn)
在人力資源管理專業(yè)教學(xué)中，建立和實(shí)施雙導(dǎo)師制是以師資隊(duì)伍改變?yōu)楹诵牡囊粋€(gè)系統(tǒng)工程，實(shí)施中，主要包括以下要點(diǎn):
3.1 實(shí)務(wù)型導(dǎo)師隊(duì)伍構(gòu)建
實(shí)務(wù)型導(dǎo)師隊(duì)伍的構(gòu)建是雙導(dǎo)師制教學(xué)模式的前提、基礎(chǔ)和起點(diǎn)，它包括實(shí)務(wù)型師資隊(duì)伍的來(lái)源、人數(shù)、經(jīng)費(fèi)、評(píng)價(jià)機(jī)制和制度保證。
實(shí)務(wù)型導(dǎo)師主要來(lái)源于與人力資源管理專業(yè)有聯(lián)系的實(shí)習(xí)單位和產(chǎn)學(xué)研合作單位，根據(jù)人力資源管理的職能模塊，選擇在企業(yè)中從事相應(yīng)職能模塊并具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的員工或領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任實(shí)務(wù)型導(dǎo)師。與其他雙導(dǎo)師制教學(xué)模式不同，人力資源管理專業(yè)的實(shí)務(wù)型導(dǎo)師應(yīng)該按照人力資源管理的職能模塊區(qū)分，而不是只要相關(guān)專業(yè)即可。因?yàn)槿肆Y源管理分為人力資源戰(zhàn)略與規(guī)劃、工作分析、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)、績(jī)效管理、薪酬管理和員工關(guān)系管理等幾大模塊，這些模塊之間既緊密聯(lián)系，同時(shí)，在理論和技術(shù)方面存在質(zhì)的區(qū)分。
在人數(shù)方面，整體生師比(人力資源管理專業(yè)學(xué)生人數(shù)與理論型導(dǎo)師人數(shù)、實(shí)務(wù)型導(dǎo)師人數(shù)之比)應(yīng)該保持在適當(dāng)?shù)姆秶鷰煴忍?，缺乏可操作性，增加?jīng)費(fèi);太高，達(dá)不到提高學(xué)生實(shí)踐能力的目的。現(xiàn)在人力資源管理專業(yè)一般實(shí)行大班教學(xué)，理論型導(dǎo)師生師比在10左右比較合適，實(shí)務(wù)型導(dǎo)師的生師比可略低于10。
經(jīng)費(fèi)方面既可以從學(xué)校撥付一定款項(xiàng)，也可以在學(xué)校和企業(yè)雙方訂立合同的基礎(chǔ)上采取“置換”形式，比如，企業(yè)員工為學(xué)生擔(dān)任實(shí)務(wù)型導(dǎo)師，為學(xué)生講解人力資源管理的操作技術(shù)，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì);學(xué)校的老師為企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升他們的理論水平，或者為他們提供咨詢服務(wù)。
為不斷提高實(shí)務(wù)型導(dǎo)師的教學(xué)質(zhì)量和促進(jìn)該模式的持續(xù)發(fā)展，需要適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)機(jī)制和完備的制度保證。在評(píng)價(jià)機(jī)制方面，應(yīng)該綜合考慮學(xué)生評(píng)價(jià)、學(xué)生人力資源管理職能模塊考核成績(jī)和理論型導(dǎo)師和實(shí)務(wù)型導(dǎo)師本人的評(píng)價(jià)結(jié)果。在實(shí)務(wù)型導(dǎo)師選拔、教學(xué)、經(jīng)費(fèi)、評(píng)價(jià)等方面建立正式制度，以保證該模式順利運(yùn)行。
3.2 實(shí)務(wù)型導(dǎo)師上課時(shí)間、地點(diǎn)和方式
實(shí)務(wù)型導(dǎo)師上課時(shí)間與專業(yè)課同步，例如，薪酬管理開(kāi)設(shè)在第六個(gè)學(xué)期，則負(fù)責(zé)薪酬管理的實(shí)務(wù)型導(dǎo)師也在同一學(xué)期開(kāi)課，比理論教學(xué)進(jìn)度慢兩周左右，學(xué)生可在這兩個(gè)星期吸收、消化理論知識(shí)。利用學(xué)生不上理論課的時(shí)間和實(shí)務(wù)型導(dǎo)師合適的時(shí)間，在實(shí)務(wù)型導(dǎo)師所在單位工作現(xiàn)場(chǎng)授課，授課方式如下:首先由實(shí)務(wù)型導(dǎo)師講解這一職能模塊的操作要點(diǎn)，進(jìn)行操作演示，然后，學(xué)生進(jìn)行操作或?qū)嵺`。
3.3 理論型導(dǎo)師和實(shí)務(wù)型導(dǎo)師的教學(xué)內(nèi)容分工與配合
引入雙導(dǎo)師制后，對(duì)學(xué)生的教育由校內(nèi)理論型導(dǎo)師和校外實(shí)務(wù)型導(dǎo)師共同完成，在教學(xué)內(nèi)容方面必須有明確的分工。校內(nèi)理論型導(dǎo)師主要負(fù)責(zé)理論教學(xué)，從理論上說(shuō)明人力資源管理各個(gè)職能模塊的操作和實(shí)施原理，并負(fù)責(zé)學(xué)生的德育引導(dǎo);校外實(shí)務(wù)型導(dǎo)師則進(jìn)行各個(gè)職能模塊的實(shí)踐指導(dǎo)，并進(jìn)行職業(yè)道德教育。
校內(nèi)理論性導(dǎo)師和校外實(shí)務(wù)型導(dǎo)師在教學(xué)內(nèi)容方面不僅應(yīng)分工明確，而且還應(yīng)該有無(wú)縫式的配合，防止理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)進(jìn)度不匹配，影響教學(xué)效果。教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度計(jì)劃應(yīng)該由二者共同制訂，理論型導(dǎo)師應(yīng)該提前告知實(shí)務(wù)型導(dǎo)師理論教學(xué)的進(jìn)度;反之，實(shí)務(wù)型導(dǎo)師上課之后，也應(yīng)該就實(shí)踐課的進(jìn)度、學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度等與理論導(dǎo)師溝通。
3.4 對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)和指導(dǎo)
這是一種新的教學(xué)模式，引進(jìn)了新的老師，涉及到新的教學(xué)方法和教學(xué)情景，所以需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行一定的引導(dǎo)和指導(dǎo)。比如，告知學(xué)生:在實(shí)務(wù)型導(dǎo)師上課之前，消化理論知識(shí)，在企業(yè)中應(yīng)該嚴(yán)格遵守企業(yè)規(guī)章制度，實(shí)務(wù)型導(dǎo)師上課時(shí)應(yīng)兼顧老師的講和自己的操作，在人力資源管理職能模塊實(shí)踐中，總結(jié)自己的心得體會(huì)疑惑等等。
3.5 學(xué)生綜合能力的評(píng)價(jià)
因?yàn)槔蠋熀徒虒W(xué)內(nèi)容的變化，學(xué)生的表現(xiàn)評(píng)定也將發(fā)生相應(yīng)的變化。在該模式下，學(xué)生專業(yè)課的成績(jī)包括理論成績(jī)和實(shí)踐成績(jī)，引入雙導(dǎo)師制后，由于學(xué)生成績(jī)包括了實(shí)踐成績(jī)，能在一定程度上反映學(xué)生薪酬管理的實(shí)踐能力，為個(gè)人擇業(yè)和用人單位的選擇提供了有力參考。對(duì)一般院校的人力資源管理專業(yè)，實(shí)踐成績(jī)可以略低于理論成績(jī)，而對(duì)高職院校，理論成績(jī)和實(shí)踐成績(jī)可平分秋色。
從上述實(shí)施要點(diǎn)分析可以看出，人力資源管理專業(yè)雙導(dǎo)師制教學(xué)模式不同于一般實(shí)踐教學(xué)模式，與一般實(shí)踐教學(xué)模式相比，該模式擁有一支穩(wěn)定和正規(guī)的實(shí)務(wù)型導(dǎo)師，實(shí)務(wù)型導(dǎo)師參與專業(yè)課的全程教學(xué)，使該模式能夠更穩(wěn)定、長(zhǎng)久和制度化地運(yùn)行，并與理論教學(xué)密切配合，更好地實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生實(shí)踐操作能力的目標(biāo)。與一般雙導(dǎo)師制教學(xué)模式相比，人力資源管理雙導(dǎo)師制教學(xué)模式更突出了人力資源管理的特色，同一學(xué)生的雙導(dǎo)師因人力資源管理職能模塊而異，以人力資源管理職能模塊而非類(lèi)似專業(yè)劃分導(dǎo)師，提高了教學(xué)的針對(duì)性。因此，雙導(dǎo)師制是人力資源管理專業(yè)教學(xué)模式的發(fā)展方向之一。
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關(guān)鍵詞： 知識(shí)管理 教師個(gè)人知識(shí)管理 教師專業(yè)成長(zhǎng)
在知識(shí)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展背景下，建立學(xué)習(xí)型社會(huì)、全面實(shí)施素質(zhì)教育及國(guó)際教師教育發(fā)展趨勢(shì)迫切要求我國(guó)對(duì)教師教育加快改革進(jìn)程。企業(yè)知識(shí)管理進(jìn)入教育領(lǐng)域，為學(xué)校組織管理提供一個(gè)全新的視角，教師個(gè)人知識(shí)管理也為教師專業(yè)成長(zhǎng)研究提供了一條新的路徑。
一、概述
（一）知識(shí)與知識(shí)管理
1.知識(shí)
對(duì)于“知識(shí)”這一概念的闡釋，不同領(lǐng)域的專家和學(xué)者都提出了各自的見(jiàn)解：如哲學(xué)家認(rèn)為知識(shí)離不開(kāi)人與實(shí)踐，而且是一個(gè)在實(shí)踐中不斷發(fā)展的過(guò)程；社會(huì)學(xué)家通過(guò)尋求知識(shí)客觀性的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)論，發(fā)展為人具有隱性認(rèn)知功能的意會(huì)認(rèn)知論；而管理學(xué)家則把知識(shí)當(dāng)做一種具體存在的事物，可以被應(yīng)用與管理。[1]
《教育辭典》中將“知識(shí)”定義為：“人們對(duì)于客觀世界的現(xiàn)象、事實(shí)及其規(guī)律的認(rèn)識(shí)，是人類(lèi)在長(zhǎng)期社會(huì)實(shí)踐中積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)的總和?！盵2]美國(guó)《韋伯斯特詞典》（1997版）也對(duì)“知識(shí)”這一概念做了界定：“The fact or condition of knowing something with familiarity gained through experience or association，and the acquaintance with or understanding of a science，art，or technique”[3]即知識(shí)是通過(guò)實(shí)踐、研究、聯(lián)系、調(diào)查而獲得的事實(shí)或狀態(tài)的認(rèn)識(shí)，是對(duì)科學(xué)、藝術(shù)或技術(shù)的理解?！吨袊?guó)大百科全書(shū)·哲學(xué)卷》中提出：“人們?cè)谌粘Ｉ钪?、社?huì)活動(dòng)和科學(xué)研究中所獲得的對(duì)事物的了解，其中可靠的成分就是知識(shí)?！盵4]
歸納以上說(shuō)法，本文認(rèn)為“知識(shí)”就是人們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐活動(dòng)中，通過(guò)對(duì)事物的了解、識(shí)別、檢驗(yàn)，并使其上升為理性的層面，而知識(shí)的獲得者擁有對(duì)事實(shí)的熟悉度，通過(guò)應(yīng)用和管理知識(shí)，以產(chǎn)生更大價(jià)值的各種認(rèn)識(shí)。
知識(shí)依照不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，可以劃分為不同的類(lèi)型。其中，從表現(xiàn)形態(tài)來(lái)講，知識(shí)可分為顯性知識(shí)與隱性知識(shí)。顯性知識(shí)是指那些能夠被清楚表達(dá)的知識(shí)，文字、數(shù)字、圖形或其他象征物都可以用來(lái)作為傳播媒介。隱性知識(shí)則是根植于個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)、判斷、聯(lián)想、創(chuàng)意和潛意識(shí)的心智模式內(nèi)的知識(shí)，被認(rèn)為是“只可意會(huì)不可言傳”的知識(shí)。[5]在存儲(chǔ)方式上，知識(shí)包括公共知識(shí)與個(gè)人知識(shí)。[6]前者被看做是一種全體成員共享的資源，后者則是個(gè)體所擁有的知識(shí)。總的來(lái)說(shuō)，知識(shí)種類(lèi)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，為開(kāi)展知識(shí)管理提供了清晰的方向。
2.知識(shí)管理
知識(shí)管理是一個(gè)內(nèi)涵豐富的管理理論，作為從企業(yè)管理中發(fā)展起來(lái)的新興理論，知識(shí)管理理論以人才開(kāi)發(fā)為核心，以廣泛交流為途徑，以信息技術(shù)為媒介，以持續(xù)學(xué)習(xí)為動(dòng)力。[7]“知識(shí)管理”的概念在1986年聯(lián)合國(guó)國(guó)際勞工組織主辦的歐洲管理大會(huì)上的一份主旨發(fā)言中被正式提出。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代管理理念的轉(zhuǎn)變過(guò)程中，知識(shí)管理順應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展而誕生，是對(duì)一個(gè)組織或個(gè)人的知識(shí)和技能的捕獲過(guò)程，而使最恰當(dāng)?shù)闹R(shí)在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間傳遞給最合適的人，實(shí)現(xiàn)最佳決策是知識(shí)管理的最終目標(biāo)。[8]
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，知識(shí)管理就是將能夠獲得的各種信息轉(zhuǎn)化為知識(shí)，使知識(shí)與人之間建立聯(lián)系的過(guò)程，這其中包括了對(duì)知識(shí)的獲取、整理、存儲(chǔ)、共享、應(yīng)用和創(chuàng)新。同時(shí)，知識(shí)管理能夠有效地促進(jìn)顯性知識(shí)與隱性知識(shí)的間的相互轉(zhuǎn)化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)組織的優(yōu)化。
（二）教師個(gè)人知識(shí)管理
1.個(gè)人知識(shí)管理
個(gè)人知識(shí)管理是知識(shí)管理的理念、方法在個(gè)體方面的應(yīng)用，成為有效管理個(gè)人知識(shí)的一種行之有效的方法。而對(duì)這一概念的界說(shuō)，最早由美國(guó)的Paul A.Dorsey教授提出：“Personal Knowledge Management should be viewed as a set a problem-solving skills that have both a logical or conceptual as well as physical or hands-on component.”即“個(gè)人知識(shí)管理應(yīng)該被看做既有邏輯念層面又有實(shí)際操作層面的一套解決問(wèn)題的技巧與方法”。[9]從操作層面講，個(gè)人知識(shí)管理包含信息的檢索、評(píng)估、組織、分析，以及信息協(xié)同等技巧。
可以看出，個(gè)人知識(shí)管理其根本是在于以人為中心，個(gè)體在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)新知識(shí)的吸取和加工，將其轉(zhuǎn)化為自身的知識(shí)，激發(fā)存在于自身的隱性知識(shí)，從而進(jìn)行知識(shí)的創(chuàng)新?？偟膩?lái)說(shuō)，個(gè)人知識(shí)管理是涵蓋邏輯概念層面與實(shí)際操作層面的解決問(wèn)題的技巧與方法，個(gè)體從自身的興趣與需要出發(fā)，組織并集中這些重要的信息，使其最終成為知識(shí)基礎(chǔ)的一部分。
個(gè)人知識(shí)的系統(tǒng)、高效管理在技術(shù)進(jìn)步日新月異的今天已逐步成為知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必需。作為人才的培養(yǎng)者，教師則更需要學(xué)習(xí)運(yùn)用個(gè)人知識(shí)管理的策略，解決教學(xué)中的“知識(shí)之惑”，不斷完善專業(yè)知識(shí)體系，成為知識(shí)的管理者和創(chuàng)造者，促進(jìn)教師自身的專業(yè)成長(zhǎng)。
2.教師個(gè)人知識(shí)管理
“教師個(gè)人知識(shí)管理”概念由臺(tái)灣學(xué)者陳美玉教授率先提出，她從教師“個(gè)人發(fā)展”的觀點(diǎn)出發(fā)，強(qiáng)調(diào)教師必須強(qiáng)化個(gè)人專業(yè)實(shí)踐知識(shí)的獲取、吸收、組織、管理、創(chuàng)新與活用能力，才能有效地促進(jìn)其更寬廣且快速地再學(xué)習(xí)的潛能，掌握目前及未來(lái)多變且越來(lái)越不可預(yù)測(cè)的教學(xué)情境，成為一位具有實(shí)踐智慧的專業(yè)教師。[10]
教師個(gè)體主動(dòng)地利用信息技術(shù)，對(duì)自身的顯性知識(shí)與隱性知識(shí)進(jìn)行識(shí)別、挖掘、創(chuàng)造、存儲(chǔ)、傳播、應(yīng)用，使得個(gè)人知識(shí)系統(tǒng)化，以提高其應(yīng)變能力，發(fā)展個(gè)人綜合能力。教師個(gè)人知識(shí)管理程的實(shí)施需要以學(xué)校機(jī)制和教師組織文化作為保障，建立一套行之有效的知識(shí)管理系統(tǒng)作為支持，以促進(jìn)教師的專業(yè)成長(zhǎng)，提高教學(xué)效能，提升教師與整個(gè)學(xué)校的競(jìng)爭(zhēng)力。[11]
總的來(lái)說(shuō)，教師個(gè)人知識(shí)管理作為知識(shí)管理在教育領(lǐng)域中應(yīng)用與拓展的一個(gè)重要層面，不斷促進(jìn)教師隱性知識(shí)、內(nèi)隱的經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)與顯性知識(shí)、外顯的理論性知識(shí)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。隱性知識(shí)的顯性化，可以更好地進(jìn)行知識(shí)的傳承與共享。顯性知識(shí)的內(nèi)隱化則有利于理論知識(shí)指導(dǎo)教育實(shí)踐。教師個(gè)人知識(shí)管理已不僅是教師的個(gè)體行為，而且是教師與他人進(jìn)行交流、溝通和分享的過(guò)程，這點(diǎn)對(duì)教師的專業(yè)化發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。
二、教師個(gè)人知識(shí)管理與教師專業(yè)成長(zhǎng)
（一）教師個(gè)人知識(shí)管理與教師專業(yè)成長(zhǎng)
作為教師專業(yè)發(fā)展的基點(diǎn)，教師的個(gè)人知識(shí)包含兩個(gè)方面，一方面指師范課程所給予的教育知識(shí)，即理論知識(shí)，另一方面則是教師在自己的成長(zhǎng)中所不斷積累起來(lái)的教育知識(shí)，這類(lèi)知識(shí)也通常會(huì)作為教師教育行為的依據(jù)。對(duì)于教師的個(gè)人發(fā)展而言，所謂的理論知識(shí)經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)入教師的大腦中，這些知識(shí)能夠被清晰地復(fù)述，然而，教師若未能親自體驗(yàn)并理解這些知識(shí)，將難以成為他們開(kāi)展教育行為強(qiáng)有力的保障。
教師個(gè)人知識(shí)需要教師在長(zhǎng)期的教育實(shí)踐中形成，教師個(gè)人知識(shí)的管理，幫助教師將所謂的理論轉(zhuǎn)化成個(gè)人知識(shí)，不斷豐富自身的知識(shí)。同時(shí)，這樣的一個(gè)過(guò)程也充分考慮了教師原有的個(gè)人知識(shí)，通過(guò)個(gè)體對(duì)個(gè)人知識(shí)的管理，將那些潛在的、未被表征和編碼的隱性知識(shí)顯性化，[12]實(shí)現(xiàn)知識(shí)的明晰化和理性化，使經(jīng)驗(yàn)層次的個(gè)人知識(shí)上升到知識(shí)層次的真正的個(gè)人知識(shí)，指導(dǎo)教師的個(gè)體行為。
（二）教師個(gè)人知識(shí)管理對(duì)教師專業(yè)成長(zhǎng)的影響
1.教師個(gè)人知識(shí)管理是教師專業(yè)成長(zhǎng)的重要途徑
教師個(gè)人知識(shí)管理的實(shí)質(zhì)在于教師不斷整合自己的信息資源，促進(jìn)自身的專業(yè)成長(zhǎng)。[13]教師的專業(yè)成長(zhǎng)內(nèi)容涵蓋多個(gè)方面，教師的專業(yè)知識(shí)已成為教師成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。美國(guó)教育家Shulman明確提出了教師應(yīng)掌握以下幾方面的知識(shí)，即學(xué)科知識(shí)、一般教學(xué)法知識(shí)、學(xué)科教學(xué)知識(shí)、學(xué)生及其發(fā)展特點(diǎn)的知識(shí)、教育背景的知識(shí)。[14]
通過(guò)學(xué)習(xí)，教師可以獲得相關(guān)的公共教學(xué)理論，但是，在實(shí)際工作中，教師需要面對(duì)復(fù)雜多變的教學(xué)環(huán)境，這就需要他們能夠及時(shí)地做出反應(yīng)。相比從已學(xué)過(guò)的大堆理論中尋找解決問(wèn)題的方式，依據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)和內(nèi)化的理論知識(shí)分析、處理問(wèn)題，對(duì)教師而言才能夠更加快速地解決問(wèn)題?？梢哉f(shuō)，教師的專業(yè)知識(shí)有一大部分可以被認(rèn)為是來(lái)自于個(gè)人的知識(shí)。
然而，教師個(gè)人主動(dòng)建構(gòu)的知識(shí)由于在概念與概念之間缺乏一定程度的嚴(yán)密的邏輯關(guān)系，知識(shí)的內(nèi)容具有很高的情景性，因而需要重新回到某個(gè)特定的情境中，才能夠了解其深層的意義。如果教師只擁有龐雜的經(jīng)驗(yàn)累積，而欠缺較為系統(tǒng)化的個(gè)人知識(shí)，就會(huì)將過(guò)多的時(shí)間不可避免地花費(fèi)在專業(yè)實(shí)踐的對(duì)錯(cuò)嘗試上。此外，由于問(wèn)題的情境總是具有一定的特殊性、差異性，因此就有可能會(huì)使那些極有價(jià)值的個(gè)人知識(shí)在不知不覺(jué)中逐漸喪失功效。
由此可見(jiàn)，教師采取有效途徑發(fā)現(xiàn)挖掘自身?yè)碛械膫€(gè)人知識(shí)，將其轉(zhuǎn)化為具有普遍適用性的顯性化的理論知識(shí)就顯得十分必要。此外，教師作為典型的知識(shí)工作者，其任務(wù)是要教導(dǎo)學(xué)生如何學(xué)習(xí)，而教師自身對(duì)知識(shí)的管理能力決定了其專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)也會(huì)對(duì)學(xué)生今后的發(fā)展產(chǎn)生影響。
2.教師專業(yè)成長(zhǎng)有益于推動(dòng)教師個(gè)人知識(shí)管理
教師知識(shí)的形成是一個(gè)不斷變化的、動(dòng)態(tài)的建構(gòu)過(guò)程。教師從自身的生活經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)實(shí)情境及對(duì)教學(xué)的理解出發(fā)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的累積與創(chuàng)造，形成了自己獨(dú)特的教學(xué)策略、教學(xué)行為。在這一過(guò)程中，教師將自身內(nèi)隱的、實(shí)踐性的知識(shí)外顯化，并應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐中，提高教學(xué)的質(zhì)量。這一系列的行為，從教師專業(yè)發(fā)展的角度看，都可以被視為教師專業(yè)成長(zhǎng)的一段經(jīng)歷。
教師的專業(yè)成長(zhǎng)促使教師能夠主動(dòng)地學(xué)習(xí)，不斷拓展個(gè)人的知識(shí)、技能領(lǐng)域，通過(guò)在教學(xué)中的反思，努力提升自身教學(xué)水平，促進(jìn)教學(xué)工作的有效開(kāi)展。對(duì)于處在知識(shí)時(shí)代的教師而言，教師的專業(yè)發(fā)展與成長(zhǎng)的道路也是知識(shí)管理發(fā)展的過(guò)程。
三、結(jié)語(yǔ)
教師的專業(yè)成長(zhǎng)離不開(kāi)個(gè)人知識(shí)管理，二者彼此影響、相互促進(jìn)。高水平的個(gè)人知識(shí)管理是教師實(shí)現(xiàn)專業(yè)成長(zhǎng)這一目標(biāo)的有效途徑。教師個(gè)人知識(shí)管理為教師專業(yè)成長(zhǎng)提供了一個(gè)平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)上教師能夠通過(guò)知識(shí)管理展示自我，發(fā)展自我，不斷地提高其獨(dú)立思考的能力。
在技術(shù)飛速發(fā)展的信息時(shí)代，在構(gòu)建學(xué)習(xí)型社會(huì)的背景下，教師不僅要具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)素質(zhì)，主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)、創(chuàng)造和自我超越的能力，能夠?qū)Λ@取的大量信息進(jìn)行有效的管理，還要增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的需求意識(shí)，使自己擁有的各種信息變成更有價(jià)值的知識(shí)，不斷地促進(jìn)自身專業(yè)的發(fā)展。
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論文摘要：高職院校開(kāi)辦人力資源管理專業(yè)的前景非常廣闊，同時(shí)也面臨著困境，主要是由專業(yè)本身的特點(diǎn)所決定的，人力資源專業(yè)的實(shí)踐技能訓(xùn)練和提高難以與企業(yè)接軌。文章剖析了目前高職人力資源管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)的主要問(wèn)題，指出有效解決途徑是必須建立符合高職培養(yǎng)目標(biāo)的專業(yè)人才培養(yǎng)模式和專業(yè)課程體系。一方面要重視各個(gè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，另一方面要加緊建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，同時(shí)還應(yīng)該重視校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。
高職院校內(nèi)的專業(yè)能否良性發(fā)展很大程度上取決于本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況，而畢業(yè)生的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力又直接與該專業(yè)的人才培養(yǎng)模式息息相關(guān)。目前，高職人力資源專業(yè)培養(yǎng)模式仍然存在一定的問(wèn)題。
1 當(dāng)前人力資源管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題
1.1 實(shí)踐課時(shí)太少，教學(xué)形式單一、缺乏創(chuàng)新并且時(shí)間安排不當(dāng)
實(shí)踐課時(shí)少是目前高校各專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中存在的普遍現(xiàn)象，目前高校管理類(lèi)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)課時(shí)包括軍訓(xùn)和勞動(dòng)等時(shí)間在內(nèi)，僅占總課時(shí)的10％～20％。長(zhǎng)期以來(lái)，高等學(xué)校都是以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔。理論教學(xué)體現(xiàn)學(xué)術(shù)性，實(shí)踐教學(xué)只是理論教學(xué)的補(bǔ)充。在這樣的背景下，高校各專業(yè)特別是文科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)普遍較弱，存在著重理論、輕實(shí)踐；重知識(shí)、輕能力；重課堂、輕課外的傾向，使實(shí)踐教學(xué)很難落到實(shí)處，實(shí)踐環(huán)節(jié)少，學(xué)時(shí)數(shù)少。人力資源管理作為辦學(xué)歷史不長(zhǎng)的年輕專業(yè)，其基本理論框架尚需進(jìn)一步建立和完善，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建和創(chuàng)新就更加困難了。提到實(shí)踐就想到建立實(shí)習(xí)基地、專業(yè)調(diào)查等傳統(tǒng)項(xiàng)目，而如何用創(chuàng)新的理念整合政府、企業(yè)資源，設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系還是一個(gè)從長(zhǎng)計(jì)議的問(wèn)題。目前高校的模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)務(wù)課程設(shè)計(jì)、社會(huì)實(shí)踐等環(huán)節(jié)十分薄弱，比較成熟的實(shí)踐教學(xué)教材也十分缺乏，致使其實(shí)踐教學(xué)體系不夠完善，也缺乏創(chuàng)新。
1.2 校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地匱乏
校內(nèi)外企事業(yè)單位一般對(duì)接納實(shí)習(xí)學(xué)生不大愿意，怕麻煩，加之人力資源管理部門(mén)是其單位的涉密部門(mén)，有些商業(yè)機(jī)密不愿往外泄漏，所以更難接納學(xué)生實(shí)習(xí)。再者，各高校招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，每年到企業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生日益增多，造成企業(yè)接納困難，即使企業(yè)接受了，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)也是流于形式，很難達(dá)到實(shí)踐教學(xué)目的。
2 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的主要途徑和措施
2.1 課堂采用多元化教學(xué)方法，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
要切實(shí)有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力訓(xùn)練，使學(xué)生掌握人力資源管理職業(yè)技能，首先應(yīng)以課堂為中心，在教學(xué)方法上下工夫，現(xiàn)列舉兩種教學(xué)方法。
2.1.1 課堂情景模擬教學(xué)
情景模擬為學(xué)生提供了一個(gè)仿真的實(shí)踐平臺(tái)，學(xué)生在親身體驗(yàn)中自覺(jué)將理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)，綜合培養(yǎng)了各種能力。通過(guò)這一系列情景模擬，能讓學(xué)生體會(huì)到公司員工人力資源管理工作的各環(huán)節(jié)應(yīng)該如何操作，并在操作中提升了作為人力資源管理者應(yīng)該具備的能力，從而能不斷提高其專業(yè)能力。
2.1.2 案例教學(xué)
案例教學(xué)是管理專業(yè)運(yùn)用較為成功的教學(xué)方法，它貼近生活和實(shí)際，使學(xué)生能夠設(shè)身處地思考問(wèn)題，并調(diào)動(dòng)自身知識(shí)、潛能來(lái)解決問(wèn)題，這就拉近了人力資源管理教學(xué)與實(shí)際的距離。案例教學(xué)使用的案例要有代表性，具有分析價(jià)值，應(yīng)該反映企業(yè)人力資源管理現(xiàn)實(shí)情景。它既可是成功經(jīng)驗(yàn)，也可是失敗教訓(xùn)，這些案例可以使學(xué)生在將來(lái)面對(duì)復(fù)雜的具體事件時(shí)有可借鑒的處理方法。教師在運(yùn)用案例教學(xué)時(shí)可事先布置案例，讓學(xué)生在課堂或課后進(jìn)行思考，查閱資料，撰寫(xiě)分析報(bào)告，再由教師精心安排，組織課堂討論或辯論，最后得出相關(guān)結(jié)論。
2.2 加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將實(shí)踐能力培養(yǎng)做到細(xì)處
為突出實(shí)踐教學(xué)的地位，我校逐步加強(qiáng)了“工學(xué)結(jié)合”的力度，增加了實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等多形式實(shí)踐性教學(xué)的內(nèi)容，提高了實(shí)踐學(xué)時(shí)的比例，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的人力資源管理綜合操作技能、職業(yè)能力的培養(yǎng)
2.2.1 重視各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，突出學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)
我們的實(shí)踐環(huán)節(jié)大致包括課程實(shí)訓(xùn)、集中實(shí)訓(xùn)、崗位認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等幾部分，我們要重視這一系列實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，并且要落到實(shí)處。每門(mén)課程，尤其是專業(yè)核心課程都安排了相當(dāng)?shù)膶?shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)，在課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中通過(guò)經(jīng)典案例，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與，訓(xùn)練學(xué)生對(duì)人力資源管理各方面的基本能力。如我校在綜合實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生們參與當(dāng)?shù)厝瞬攀袌?chǎng)招聘的過(guò)程，或作為應(yīng)聘者，或作為服務(wù)人員，通過(guò)親身體驗(yàn)招聘甄選的場(chǎng)面，了解詳細(xì)過(guò)程，對(duì)招聘的程序和技能有更多的了解和掌握。參與過(guò)后，學(xué)生們自己搞一個(gè)模擬招聘會(huì)，從崗位說(shuō)明、招聘表設(shè)計(jì)、簡(jiǎn)歷投放、甄選到面試提問(wèn)等，都是同學(xué)們自己設(shè)計(jì)進(jìn)行的，全校許多專業(yè)學(xué)生熱情參與。通過(guò)這種方式，既調(diào)動(dòng)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，又使得他們對(duì)理論知識(shí)有一個(gè)體會(huì)玩味的過(guò)程，對(duì)招聘相關(guān)的能力有了更好的掌握。
2.2.2 建立校內(nèi)專業(yè)核心實(shí)訓(xùn)室，加強(qiáng)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)
為配合課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的需要，隨著在校生規(guī)模的擴(kuò)大和教學(xué)內(nèi)容的深化，在原有共享實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上，建設(shè)了“人力資源管理實(shí)訓(xùn)室”專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。以小組討論式布局，有利于學(xué)生在對(duì)相關(guān)模塊的仿真實(shí)操的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展組內(nèi)討論、交流和協(xié)作，并開(kāi)展小組之間的競(jìng)賽，增加趣味性和挑戰(zhàn)性，提高教學(xué)的效率和效果。
2.2.3 加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，為學(xué)生架起就業(yè)橋梁
兩年來(lái)，我們已經(jīng)與廣州市高校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心、南方人才市場(chǎng)部、廣州市場(chǎng)、南方人才網(wǎng)、南方人才資源租賃中心、廣州仕邦人力資源有限公司、外商大酒店、僑鑫集團(tuán)等15家企事業(yè)單位建立了比較穩(wěn)定的合作關(guān)系，簽訂了合作協(xié)議，共同建立了一種新的互動(dòng)雙贏的合作模式。一方面，我們將這些單位作為本專業(yè)的校外實(shí)習(xí)基地，安排學(xué)生前往參加專項(xiàng)技能的實(shí)訓(xùn)。另一方面，部分實(shí)習(xí)單位也在學(xué)院掛牌，成立“培訓(xùn)基地”。由學(xué)院委派一些專業(yè)教師為這些企事業(yè)單位進(jìn)行員工培訓(xùn)、講座，或提供咨詢服務(wù)、活動(dòng)場(chǎng)地服務(wù)等等。這樣，不僅能增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，更能為學(xué)生的就業(yè)架起一座橋梁。
3 存在的問(wèn)題
通過(guò)上述一些主要的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索和嘗試，我們走出了一些新路子，也找到了一些新方法，教學(xué)質(zhì)量確實(shí)有所提高。但是，在目前的教學(xué)改革方面，仍存在一些問(wèn)題與不足：
3.1 符合自己特色的高職高專教材或講義還比較缺乏，需有計(jì)劃、有步驟地與一些企業(yè)專家合作，開(kāi)發(fā)《績(jī)效管理實(shí)訓(xùn)》、《薪酬福利管理實(shí)訓(xùn)》等教材；此外，部分課程的《實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)》編寫(xiě)還不夠齊全，而且與工科專業(yè)相比，其“工學(xué)結(jié)合”的特色更是不夠突出，需逐步予以強(qiáng)化。
3.2 在高技能水平兼職教師的聘請(qǐng)方面也是剛剛開(kāi)始，其數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。此外，在實(shí)際操作時(shí)，盡管實(shí)行了“彈性教學(xué)制”，兼職教師在時(shí)間上還是存在著極大的不確定性，給教學(xué)帶來(lái)較大的不穩(wěn)定。
3.3 由于實(shí)習(xí)單位自身工作的特點(diǎn)，在安排實(shí)習(xí)時(shí)存在一定的不確定性，很難保證與實(shí)習(xí)要求的環(huán)節(jié)、時(shí)間、內(nèi)容等完全吻合，這在一定程度上影響了實(shí)習(xí)的系統(tǒng)性、規(guī)范性，“工學(xué)結(jié)合”的效果受到一定影響。
總之，高職院校培養(yǎng)的是應(yīng)用型高技能人才。需要抓好實(shí)踐教學(xué)，但由于專業(yè)不同，實(shí)踐教學(xué)體系和方法也不盡相同，搞好高職人力資源管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，需要任課教師的大力探索，也需要校方政策、資金的大力支持。
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（山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院，山東 煙臺(tái) 264670）
摘 要：基于市場(chǎng)調(diào)查得出的綜合素質(zhì)、技能操作、關(guān)鍵能力和基礎(chǔ)知識(shí)為切入點(diǎn)，依據(jù)國(guó)內(nèi)應(yīng)用性人才培養(yǎng)模式的研究框架，即培養(yǎng)目標(biāo)、課程模式、教學(xué)方法和實(shí)踐教學(xué)的脈絡(luò)來(lái)構(gòu)建構(gòu)建高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
關(guān)鍵詞 ：高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式
中圖分類(lèi)號(hào)：C961文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1000-8772（2015）10-0195-04
收稿日期：2015-03-20
基金項(xiàng)目：2013年山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院院級(jí)課題《高職酒店管理專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式研究》（項(xiàng)目編號(hào)：2013006）
作者簡(jiǎn)介：王苗苗（1981-），女，山東龍口人，講師，碩士，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商務(wù)外語(yǔ)系旅游與酒店管理教研室主任，研究方向：旅游管理、酒店管理教育。
酒店管理行業(yè)是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，而酒店管理人才在國(guó)內(nèi)以及全球一直都很緊缺。隨著國(guó)內(nèi)酒店業(yè)迅猛發(fā)展，尤其是星際酒店的發(fā)展和國(guó)際品牌酒店的入駐，對(duì)高素質(zhì)的管理人才需求逐漸增加。而我國(guó)高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)，或仍然以傳統(tǒng)學(xué)術(shù)性教育理念貫穿整個(gè)的始終，或偏重一線與中職教育趨同化。針對(duì)高職酒店管理專業(yè)教育的種種弊病，本文基于市場(chǎng)化的視角，通過(guò)應(yīng)用性教育已經(jīng)形成的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建出適合實(shí)際需求的高職酒店管理人才培養(yǎng)模式，以期對(duì)高職管理專業(yè)有所助益。
一、高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)是各種類(lèi)型教育人才培養(yǎng)工作的出發(fā)點(diǎn)，沒(méi)有明確的、科學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，人才培養(yǎng)工作就會(huì)失去發(fā)展方向[2]。高職酒店管理人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定也是首要解決的問(wèn)題。
1.人才培養(yǎng)的類(lèi)型定位
酒店管理人才屬于服務(wù)應(yīng)用型人才，主要是在第三產(chǎn)業(yè)中的酒店業(yè)工作，以從事服務(wù)業(yè)一線工作的高級(jí)管理人才或技術(shù)人才等為主。從圖1.1看出，酒店業(yè)的管理層級(jí)可以分為管理層和非管理層，而管理層又細(xì)分為督導(dǎo)管理層（一線管理層）中級(jí)管理層、高級(jí)管理層。從國(guó)內(nèi)各高職院校酒店管理教育培養(yǎng)目標(biāo)可知，僅是籠統(tǒng)的定位于一線管理層人才，具體沒(méi)有細(xì)化到培養(yǎng)哪一層次，定位不清晰。鑒于此，本文提出的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)類(lèi)型定位為：培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店管理知識(shí)結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)能力，具有較強(qiáng)職業(yè)道德和較高的職業(yè)素質(zhì)的德智體全面發(fā)展的高級(jí)能、高素質(zhì)，能夠在星級(jí)酒店、酒店管理集團(tuán)從事一線服務(wù)和管理崗位的專門(mén)人才。
2.人才培養(yǎng)的基本規(guī)格和質(zhì)量
依據(jù)上述所確立的基本規(guī)格和質(zhì)量，結(jié)合酒店管理專業(yè)的特征，分別從知識(shí)要素角度、能力要素角度和素質(zhì)角度進(jìn)行探討。其中，知識(shí)要素是基礎(chǔ)、能力要素是關(guān)鍵、素質(zhì)要素是保障，三者相輔相成，共同界定了高職酒店管理專業(yè)的基本規(guī)格和質(zhì)量。
（1）高職酒店管理專業(yè)人才的知識(shí)要素
知識(shí)要素是基礎(chǔ)性要素，它從根本上影響著能力要素和素質(zhì)要素。高職酒店管理專業(yè)的知識(shí)要素包括兩個(gè)部分：一是素質(zhì)知識(shí)，二是專業(yè)知識(shí)。
素質(zhì)要素是酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中基本素質(zhì)教育中的知識(shí)部分，包括思想道德、法律基礎(chǔ)等以及自然科學(xué)與人文、社科類(lèi)的基本知識(shí)。對(duì)其的學(xué)習(xí)保證了高等教育所培養(yǎng)的人才能夠具備工作生活最基本的知識(shí)，其要求與其他類(lèi)專業(yè)的要求相一致。
專業(yè)知識(shí)是酒店管理專業(yè)教育人才培養(yǎng)中核心的知識(shí)部分，其中包括學(xué)科理論知識(shí)和部分經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)，分屬于顯性知識(shí)和隱性知識(shí)。本專業(yè)以經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理學(xué)科為主干科學(xué)，借鑒國(guó)外相關(guān)院校經(jīng)驗(yàn)，按照與人才成長(zhǎng)的路徑同步、與用人酒店行業(yè)人才使用的要求對(duì)接的思路設(shè)計(jì)課程，使學(xué)生由淺入深地學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的理論知識(shí)及酒店管理的有關(guān)知識(shí)和技能，完成基礎(chǔ)知識(shí)教育和綜合素質(zhì)的提升。同時(shí)，酒店管理專業(yè)更強(qiáng)調(diào)“廣、淺、新、用”，應(yīng)更加注重隱性知識(shí)特別是經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)或?qū)嵺`性知識(shí)。在師資隊(duì)伍方面來(lái)講，以“雙師型”為主，；在課程設(shè)計(jì)上，酒店管理專業(yè)的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)和校外的實(shí)習(xí)培訓(xùn)都是重要一環(huán)，在高職酒店管理專業(yè)教育中處于重要地位。
（2）高職酒店管理專業(yè)人才的能力要素
從教育學(xué)角度看，能力是知識(shí)追求的目標(biāo)，學(xué)習(xí)知識(shí)的根本目的是為了獲得能力和提升能力。能力要素是三要素的核心要素，是酒店管理專業(yè)人才特征的突出表現(xiàn)。這也恰與洛桑和康奈爾酒店管理人才培養(yǎng)模式中的能力本位論相一致，都比較注重應(yīng)用能力（專業(yè)能力）和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。因此，高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)能力要素的探討主要集中于應(yīng)用能力和關(guān)鍵能力兩方面。
應(yīng)用能力主要是指用所學(xué)知識(shí)解決一線工作實(shí)際中專業(yè)問(wèn)題的能力，包括專業(yè)大類(lèi)相應(yīng)工作的應(yīng)用能力和專業(yè)需要的專門(mén)應(yīng)用能力兩種。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，人際溝通能力在酒店業(yè)中居于重要地位，是教育環(huán)節(jié)中著重培養(yǎng)的能力要素。其次還有業(yè)務(wù)熟練程度、語(yǔ)言表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等要素的培養(yǎng)。強(qiáng)調(diào)服務(wù)意識(shí)在酒店工作和管理中的重要性。
關(guān)鍵能力強(qiáng)調(diào)的是對(duì)不同職業(yè)的適應(yīng)能力，在學(xué)生的一生中都會(huì)起到至關(guān)重要的作用。對(duì)于酒店業(yè)來(lái)講，親和力是首要影響因素，是人與人交往順利進(jìn)行的基礎(chǔ)；其次是應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、判斷能力和觀察能力，這些能力要素都從不同側(cè)面影響著關(guān)鍵能力的發(fā)揮，決定了酒店業(yè)員工善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、剖析問(wèn)題、解決問(wèn)題的行業(yè)要求。
（3）高職酒店管理專業(yè)人才的素質(zhì)要素
在實(shí)際酒店工作中，專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用和應(yīng)用能力的發(fā)揮常與責(zé)任心、道德感、心理素質(zhì)、意志品質(zhì)等非專業(yè)要素密切相連并發(fā)揮著重要作用，直接影響著專業(yè)工作完成的效果和質(zhì)量。因此，構(gòu)建合理、科學(xué)的素質(zhì)教育體系，并在培養(yǎng)酒店管理人才的過(guò)程中貫徹顯得尤為重要。這也是調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果中，綜合素質(zhì)指標(biāo)在人力資源部經(jīng)理眼中地位較高的原因所在。
對(duì)于酒店業(yè)的人才需求而言，責(zé)任意識(shí)和職業(yè)道德因素是酒店招聘首要考慮的要素，其次是職業(yè)精神、人際關(guān)系、文體特長(zhǎng)、文化內(nèi)涵和心理素質(zhì)等因素的影響，而在實(shí)際工作中表現(xiàn)在“愛(ài)崗敬業(yè)”的職業(yè)操守上，而不是消極怠工、低俗諂媚、偷懶?；?。
國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)學(xué)生基本素質(zhì)教育的探討較多，強(qiáng)調(diào)“素質(zhì)拓展體系”的構(gòu)建，具體表現(xiàn)在：在教師的引導(dǎo)下，在課堂外通過(guò)組織酒店管理專業(yè)學(xué)生舉辦雞尾酒會(huì)、開(kāi)展服務(wù)技能比賽、舉行禮儀風(fēng)采大賽、進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì)等途徑，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)本行業(yè)的認(rèn)知，進(jìn)而培養(yǎng)“愛(ài)崗敬業(yè)”的心理品質(zhì)。
二、高職酒店管理專業(yè)的課程模式
酒店管理專業(yè)的課程模式應(yīng)該突出“應(yīng)用導(dǎo)向，學(xué)科支撐”的理念，改變傳統(tǒng)學(xué)術(shù)性教育的“三段式”課程模式，代之以“問(wèn)題/任務(wù)引入—探究原理—應(yīng)用拓展—反思升華”的結(jié)構(gòu)體系。
本文酒店管理專業(yè)課程模式在充分吸收K&C課程模式理論的基礎(chǔ)上，融入“平臺(tái)+模塊”課程模式理論，以使課程模式的表現(xiàn)形式更能直觀、具體的說(shuō)明課程設(shè)置的目的。
除了以K&C和“平臺(tái)+模塊”的課程理論確定的顯性知識(shí)外，還要強(qiáng)調(diào)本文調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果中影響酒店管理人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素——綜合素質(zhì)，即隱性知識(shí)。隱性知識(shí)的培養(yǎng)是建立在對(duì)本行業(yè)的“忠誠(chéng)度”基礎(chǔ)上主動(dòng)培養(yǎng)的一個(gè)過(guò)程，因此在學(xué)生第一學(xué)期的授課中，以“引導(dǎo)式”課程設(shè)置為主，比如參觀餐館星級(jí)酒店、邀請(qǐng)酒店管理者演講等。除此之外，酒店服務(wù)技能大賽、禮儀大賽、酒店管理實(shí)驗(yàn)室等彈性活動(dòng)和課程的設(shè)置也是增強(qiáng)學(xué)生對(duì)酒店管理專業(yè)的認(rèn)同感、培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的有效手段。
三、高職酒店管理專業(yè)的教學(xué)方法
酒店管理專業(yè)教育主要強(qiáng)調(diào)對(duì)實(shí)際工作的適應(yīng)性、適用性和實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)實(shí)際工作平臺(tái)上的經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)、技能、技術(shù)和知識(shí)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一性，培養(yǎng)重點(diǎn)落在應(yīng)用能力的發(fā)達(dá)和處理事務(wù)能力的突出上，追求從事實(shí)際工作上的成就感，它作為功利性資源的特征比較重。
1.遵循“先理論、后實(shí)踐”的教育理念
傳統(tǒng)學(xué)術(shù)性高等教育是以“先學(xué)再做”為教學(xué)理念，遵循著“理論是實(shí)踐的基礎(chǔ)，實(shí)踐建立在理論的平臺(tái)上”的教育哲學(xué)。酒店管理專業(yè)教育的學(xué)科基礎(chǔ)平臺(tái)與其他高等教育的學(xué)科課程相比，知識(shí)的內(nèi)部邏輯結(jié)構(gòu)大體相同，僅是講授的內(nèi)容有異。因此，酒店管理教育也要遵循傳統(tǒng)教育的一般理念，以理論為基礎(chǔ)，指導(dǎo)實(shí)踐。
在具體的教學(xué)過(guò)程中，立足于“正三角”的教學(xué)模型（見(jiàn)圖3.1），通過(guò)啟發(fā)式的教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)生能力的提高。具體包括基于問(wèn)題的教學(xué)和案例教學(xué)兩種方法。
基于問(wèn)題的教學(xué)是一種以教師為中心的教學(xué)方法，其以問(wèn)題為中心組織開(kāi)展教學(xué)并作為學(xué)習(xí)的驅(qū)動(dòng)力。在設(shè)計(jì)問(wèn)題上，根據(jù)酒店管理專業(yè)課程目標(biāo)確定學(xué)生掌握的主要概念和觀念等，保證問(wèn)題具有一定的難度和深度，并確保問(wèn)題的復(fù)雜程度與真實(shí)酒店工作問(wèn)題相當(dāng)，這樣既能讓學(xué)生獲得知識(shí)，又能發(fā)展學(xué)生的能力。具體步驟為：教師設(shè)計(jì)問(wèn)題——在課堂上提出問(wèn)題——舉例（引出理論）——教師總結(jié)——學(xué)生練習(xí)。
案例教學(xué)法是基于情境學(xué)習(xí)論、認(rèn)知彈性論，以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者進(jìn)入科學(xué)探索和反思的學(xué)習(xí)歷程，協(xié)助學(xué)習(xí)者建構(gòu)跨學(xué)科領(lǐng)域的知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)者主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的行為及動(dòng)機(jī)。案例教學(xué)法讓學(xué)習(xí)與真實(shí)酒店工作充分結(jié)合，在每門(mén)專業(yè)課上課之前先到酒店相關(guān)部門(mén)參觀，以增加感性認(rèn)知，然后再去學(xué)習(xí)理論知識(shí)，從而真正落實(shí)以學(xué)生為主體、以生活經(jīng)驗(yàn)為重心的教育理念，提高學(xué)習(xí)者的解決問(wèn)題和決策能力。具體步驟為：課前參觀——案例引入——案例討論——概括總結(jié)。
2.遵循“做中學(xué)，依靠做來(lái)學(xué)”的教育理念
酒店管理專業(yè)的特征為復(fù)合型、應(yīng)用性和服務(wù)性，這就要求以“同心圓”的教學(xué)模型（見(jiàn)圖3.2）去貫穿，即“做中學(xué)，依靠做來(lái)學(xué)”，才能全面掌握酒店業(yè)知識(shí)?！巴膱A”教學(xué)模型理論認(rèn)為，學(xué)和做是連續(xù)的，做和學(xué)同時(shí)進(jìn)行，邊做邊學(xué)，學(xué)、做結(jié)合，遵循有簡(jiǎn)有繁，由易到難的原則。在教學(xué)中，可以從酒店工作實(shí)踐切入，通過(guò)簡(jiǎn)單工作操作，體驗(yàn)酒店業(yè)工作流程，進(jìn)而教授一定的酒店專業(yè)理論和實(shí)際操作規(guī)范，再進(jìn)行復(fù)雜的酒店管理實(shí)踐，并體驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)性要素在工作中的作用。這樣就可以達(dá)到理論與實(shí)踐同步進(jìn)行。
四、高職酒店管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)
高職酒店管理專業(yè)教育是高等教育發(fā)展到一定階段的新生教育類(lèi)型，是針對(duì)服務(wù)于酒店相關(guān)行業(yè)的第一線職業(yè)教育。因而，高職酒店管理教育的實(shí)踐教學(xué)也應(yīng)立足于其他高等教育的實(shí)踐教學(xué)體系來(lái)探討，即實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、實(shí)踐教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)教師和實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，除此之外，還要充分把握酒店管理教育的自身特征，完善實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)容。
1.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與課程模式的學(xué)科基礎(chǔ)平臺(tái)、應(yīng)用能力平臺(tái)和基本素質(zhì)平臺(tái)一一對(duì)應(yīng)，本文根據(jù)課程平臺(tái)的課程模塊來(lái)設(shè)置實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的要求來(lái)確定實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)（見(jiàn)表4.1）。
2.實(shí)踐教學(xué)方法
酒店管理專業(yè)是以理論為基礎(chǔ)，以實(shí)踐為導(dǎo)向的專業(yè)，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和操作技能。本文依據(jù)傳統(tǒng)的教學(xué)方法，結(jié)合酒店管理專業(yè)的特色，在實(shí)踐教學(xué)中運(yùn)用情景模擬教學(xué)法、示范模仿教學(xué)法、實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地教學(xué)法等，以此來(lái)提高學(xué)生理論和實(shí)踐的能力。
（1）情境模擬教學(xué)法
“情景模擬教學(xué)法”是指模擬真實(shí)具體的工作環(huán)境和現(xiàn)場(chǎng)，真實(shí)再現(xiàn)實(shí)際工作中的基本環(huán)節(jié)和具體過(guò)程，營(yíng)造一種工作氛圍，使學(xué)生在一種身臨其境的角色化的狀態(tài)下，完成一整套的工作程序。[2]并且情景教學(xué)法依據(jù)授課內(nèi)容的不同又可以分為角色扮演、視頻情景分析、實(shí)際操作情景等。角色扮演即為在教師組織下，依據(jù)一定的酒店業(yè)具體崗位的實(shí)例，讓同學(xué)扮演具體的角色，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣和實(shí)際處理問(wèn)題的能力。視頻情景分析即利用多媒體技術(shù)，以聲音、影像、動(dòng)畫(huà)等再現(xiàn)課本中的文字內(nèi)容，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并能夠在輕松的環(huán)境中了解、掌握知識(shí)。實(shí)際操作情景即通過(guò)實(shí)物演示，創(chuàng)設(shè)特定情景，引發(fā)學(xué)生積極的情感體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)酒店相關(guān)知識(shí)的主動(dòng)探索。[3]
（2）示范模仿教學(xué)法
“示范模仿教學(xué)法”是指教師通過(guò)親自動(dòng)手操作的形式來(lái)講解酒店工作程序和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生通過(guò)模仿學(xué)習(xí)來(lái)提高實(shí)際操作技能，達(dá)到服務(wù)程序準(zhǔn)確、操作規(guī)范、動(dòng)作到位的一種實(shí)踐教學(xué)方法。示范模仿教學(xué)法主要目的在于讓學(xué)生把理論知識(shí)用于實(shí)踐，在此過(guò)程中會(huì)遇到許多經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)的講解，比如西式鋪床的程序和標(biāo)準(zhǔn)，包括拋單、定位、包角、鋪單、蓋毯、包邊、包角、套枕、整形、放枕、定位、罩枕等關(guān)鍵步驟，這些只有在示范過(guò)程中才能領(lǐng)悟操作技巧，學(xué)生也只有在反復(fù)練習(xí)中掌握操作技能。
（3）實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地教學(xué)法
“實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地教學(xué)法”是在校外的實(shí)際酒店環(huán)境中的一種教學(xué)。學(xué)生只有在真實(shí)的環(huán)境中才能真正領(lǐng)悟到酒店各部門(mén)的操作流程、上下級(jí)關(guān)系和團(tuán)隊(duì)合作精神等。在“洛桑模式”別強(qiáng)調(diào)了校外實(shí)踐基地教學(xué)法的重要意義，同時(shí)也是“工學(xué)交替”模式的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。學(xué)生只有在真實(shí)的酒店環(huán)境中，才能真正培養(yǎng)綜合素質(zhì)、關(guān)鍵能力、實(shí)際操作能力等。
3.實(shí)踐教學(xué)教師
根據(jù)酒店管理專業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)，本文認(rèn)為酒店管理專業(yè)教師在知識(shí)結(jié)構(gòu)上，不但有較深的本學(xué)科的理論知識(shí)，而且要有較高的實(shí)踐相關(guān)知識(shí)；在能力結(jié)構(gòu)上，不但有作為教師應(yīng)具備的基本教學(xué)能力，而且要有較高的酒店操作實(shí)務(wù)能力；從工作經(jīng)歷上，不但具備專業(yè)知識(shí)和基本技能，而且要有相關(guān)酒店管理工作背景或培訓(xùn)經(jīng)歷。因此，本文認(rèn)為酒店管理專業(yè)教師基本由理論兼實(shí)踐教師、專職實(shí)踐教師和兼職實(shí)踐教師三類(lèi)構(gòu)成。
理論兼實(shí)踐教學(xué)教師是指以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔的，主要負(fù)責(zé)基礎(chǔ)理論、酒店實(shí)務(wù)等教學(xué)環(huán)節(jié)的教師。這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)往往是伴隨著理論課程的教學(xué)過(guò)程，并在理論教學(xué)過(guò)程中穿行的，這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有賴于理論課程作為基礎(chǔ)，同時(shí)也是理論課程繼續(xù)深入的前提。
專職實(shí)踐教師是指以實(shí)踐教學(xué)為主，理論教學(xué)為輔的教師，這些人員主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃中單列的獨(dú)立實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。由于計(jì)劃中單列的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)多數(shù)屬于相對(duì)綜合的教學(xué)環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)綜合應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)的關(guān)鍵，因此對(duì)專業(yè)實(shí)踐教師的要求較高。在一定程度上講，專職實(shí)踐教師是酒店管理專業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)的主力軍，是酒店人才培養(yǎng)的關(guān)鍵力量。
兼職實(shí)踐教師是指為滿足實(shí)踐教學(xué)的特殊需要，從校外企、事業(yè)單位聘請(qǐng)的高級(jí)管理者或?qū)＜易鳛橄嚓P(guān)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教師。從校外聘請(qǐng)兼職實(shí)踐的教師的主要目的是解決校內(nèi)實(shí)踐教師服務(wù)、管理一線工作經(jīng)驗(yàn)少的矛盾，校外高級(jí)管理者或?qū)＜医o學(xué)生帶來(lái)的往往是書(shū)本上、學(xué)校里難以獲得的知識(shí)，這些知識(shí)正是酒店管理人才所必須的工作過(guò)程性知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)。
4.實(shí)踐教學(xué)環(huán)境
實(shí)踐教學(xué)環(huán)境是指完成實(shí)踐教學(xué)所需的一系列外部條件的組合。實(shí)踐教學(xué)環(huán)境是實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容得以實(shí)施的支撐條件，是開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生實(shí)踐能力的必備場(chǎng)所。實(shí)踐教學(xué)環(huán)境承擔(dān)了實(shí)踐教學(xué)的大部分任務(wù)，是學(xué)生培養(yǎng)綜合素質(zhì)、操作技能、關(guān)鍵能力的主要場(chǎng)所。本文提出兩類(lèi)酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境：一是校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室，二是校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。
（1）校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室
以真實(shí)的酒店環(huán)境為樣本，在校內(nèi)建設(shè)酒店主要部門(mén)的設(shè)備設(shè)施，以此作為學(xué)生的培訓(xùn)場(chǎng)所[62]，如客房部實(shí)訓(xùn)室、餐飲部實(shí)訓(xùn)室、前廳部實(shí)訓(xùn)室等。實(shí)訓(xùn)室的操作流程、服務(wù)規(guī)范、管理模式完全仿照酒店模式，讓學(xué)生親自體驗(yàn)酒店服務(wù)和管理的全過(guò)程，并從中學(xué)習(xí)到課本中缺失的經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)。
（2）校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地
校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是學(xué)生走出學(xué)校邁進(jìn)社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡平臺(tái)，是學(xué)生把課本知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐操作的第一步，對(duì)酒店管理專業(yè)的學(xué)生而言尤為重要。在我國(guó)高職高專酒店管理教育中，已經(jīng)通過(guò)“訂單式”人才培養(yǎng)模式[]，以及校企聯(lián)合辦學(xué)的模式，形成了穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。高職院校的酒店管理專業(yè)也可以效仿此類(lèi)做法，實(shí)現(xiàn)學(xué)生校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)。
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其中明確指出，“職業(yè)教育要面向人人、面向社會(huì)、著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。”也就是說(shuō)，高等職業(yè)教育應(yīng)突出培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，普遍提高學(xué)生的人文素質(zhì)和科學(xué)素質(zhì)，將創(chuàng)業(yè)精神作為提高自身的人文素質(zhì)和科學(xué)素質(zhì)的基本條件。筆者工作所在的單位系（部）為高職高專院校管理系，在教學(xué)過(guò)程中對(duì)本系工商管理類(lèi)專業(yè)人才創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)研和探索。新形勢(shì)下，高職高專工商管理類(lèi)專業(yè)人才要求具備扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)等相關(guān)學(xué)科理論基礎(chǔ)，具備工業(yè)和商業(yè)企業(yè)管理能力和技巧，具備把握商業(yè)機(jī)會(huì)的能力，掌握國(guó)內(nèi)外工商管理發(fā)展趨勢(shì)，能夠追蹤理論與實(shí)踐發(fā)展前沿，具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力和創(chuàng)業(yè)能力。培養(yǎng)高職高專工商管理類(lèi)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才，即在該類(lèi)專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育的基礎(chǔ)上融入創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的要求，有所側(cè)重地對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力的教育，讓學(xué)生盡早地接觸企業(yè)和社會(huì)，開(kāi)闊視野，提高其“自我謀職”的能力和“創(chuàng)造新的就業(yè)崗位”的能力，將“就業(yè)教育”與“創(chuàng)業(yè)教育”、“就業(yè)本領(lǐng)”與“創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)”統(tǒng)一起來(lái)，相互促進(jìn)，以適應(yīng)當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要以及社會(huì)進(jìn)步對(duì)工商管理類(lèi)專業(yè)人才培養(yǎng)的需求。創(chuàng)業(yè)教育與高職教育有機(jī)融合是提升職業(yè)教育的層次、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育的有效途徑，更是緩解大學(xué)生就業(yè)難題的有效途徑之一。筆者認(rèn)為，高職高專工商管理類(lèi)專業(yè)人才創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式由于尚處于起步階段、時(shí)間短、國(guó)情特殊等原因，發(fā)展中存在諸多不足。
一、傳統(tǒng)的工商管理類(lèi)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的不足
1. 對(duì)創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識(shí)和定位存在偏差
傳統(tǒng)的工商管理類(lèi)專業(yè)人才創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)只定位在“職業(yè)人才”角色上，注重專業(yè)技能，突出實(shí)操，忽略創(chuàng)新素質(zhì)的提高。這種目標(biāo)定位強(qiáng)調(diào)高等職業(yè)教育的“職業(yè)屬性”，忽視人文素質(zhì)教育和創(chuàng)業(yè)教育，淡化了創(chuàng)業(yè)教育的本質(zhì)：對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思想和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致工商管理類(lèi)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育形式流于表面，學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力不高。有些學(xué)校甚至將學(xué)生參加創(chuàng)業(yè)大賽以及能否取得好的成績(jī)作為衡量教育績(jī)效的標(biāo)準(zhǔn)。
2. 教學(xué)計(jì)劃課程設(shè)置亟待改革
現(xiàn)有的工商管理類(lèi)專業(yè)開(kāi)設(shè)的創(chuàng)業(yè)教育課程，偏重于理論知識(shí)，難以真正做到對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)、創(chuàng)新思想和創(chuàng)業(yè)能力的系統(tǒng)培養(yǎng)。同時(shí)，創(chuàng)業(yè)教育課程與其他課程，甚至與專業(yè)課程之間形成“各自為政”的局面，欠缺有效地滲透和融合，不利于發(fā)揮整體作用。
3. 師資體系有待完善
工商管理類(lèi)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育由于囊括的內(nèi)容豐富，涉及到多學(xué)科、多種能力和較強(qiáng)的技術(shù)性等多種因素，對(duì)授課教師的綜合素質(zhì)提出了很高的要求。當(dāng)前大部分高職高專院?，F(xiàn)有的師資隊(duì)伍中缺乏擁有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的教師，不能滿足教學(xué)的要求，制約了創(chuàng)業(yè)教育的開(kāi)展。
4. 缺少支撐教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)
工商管理學(xué)科培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，對(duì)實(shí)際操作能力有較高的要求。當(dāng)前，該學(xué)科的創(chuàng)業(yè)教育基本上存在“重理論，輕實(shí)踐”的現(xiàn)象，大多是“紙上談兵”，停留在書(shū)本和理論上。在授道解惑的過(guò)程中，缺乏與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，工商管理類(lèi)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育陷入了尷尬的境地。
筆者認(rèn)為，可嘗試從以下四個(gè)方面改進(jìn)高職高專工商管理類(lèi)專業(yè)人才創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式。
二、改進(jìn)工商管理類(lèi)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的具體路徑
1.對(duì)創(chuàng)業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)重新進(jìn)行定位
傳統(tǒng)的工商管理類(lèi)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)注重職業(yè)技能的傳授，非創(chuàng)新素質(zhì)的熏陶和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。而創(chuàng)業(yè)教育要行之有效，就必須將創(chuàng)新素質(zhì)的提高、創(chuàng)新思想和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)作為專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的培養(yǎng)目標(biāo)，同時(shí)體現(xiàn)個(gè)性化的人才培養(yǎng)理念。專業(yè)教學(xué)和創(chuàng)業(yè)教育的整合意味著打破以教師、教材、教室為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生能夠創(chuàng)造性就業(yè)和創(chuàng)造新的就業(yè)崗位為目標(biāo)，在專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)和開(kāi)創(chuàng)型個(gè)性，使學(xué)生具有基本的創(chuàng)新思想、創(chuàng)業(yè)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力和較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力。
針對(duì)以上培養(yǎng)目標(biāo)，高職高專院校創(chuàng)業(yè)型工商管理類(lèi)專業(yè)人才素質(zhì)培養(yǎng)，需要將知識(shí)、意識(shí)、能力的教育集于一體。
(1) 創(chuàng)業(yè)知識(shí)。工商管理學(xué)科是一門(mén)綜合性學(xué)科，基本要求是厚基礎(chǔ)、寬口徑，強(qiáng)調(diào)知識(shí)交叉與綜合。作為一名創(chuàng)業(yè)型的工商管理類(lèi)專業(yè)人才，不僅需要具備一般的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，也需要行業(yè)性知識(shí)，還需要補(bǔ)充相關(guān)創(chuàng)業(yè)知識(shí)和方法。其中包括：其一，一般知識(shí)。專業(yè)教學(xué)計(jì)劃課程設(shè)置包括公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課和選修課。通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以建立起寬厚的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)。其二，行業(yè)性知識(shí)。學(xué)生應(yīng)對(duì)創(chuàng)業(yè)行業(yè)有基本的了解。在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)校或可通過(guò)專題報(bào)告、知識(shí)講座、創(chuàng)業(yè)論壇來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，豐富他們對(duì)行業(yè)領(lǐng)域相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)。其三，創(chuàng)業(yè)知識(shí)。除了在必修課中加入創(chuàng)業(yè)方面的內(nèi)容，在選修課模塊中根據(jù)學(xué)生個(gè)人興趣適當(dāng)增設(shè)關(guān)于創(chuàng)業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)投資等課程，有針對(duì)性、分類(lèi)別地傳授學(xué)生創(chuàng)業(yè)知識(shí)。
(2) 創(chuàng)業(yè)意識(shí)。學(xué)生應(yīng)樹(shù)立創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)理想和創(chuàng)業(yè)信念。學(xué)?？赏ㄟ^(guò)宣傳國(guó)內(nèi)外創(chuàng)業(yè)成功者的故事和經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情；向?qū)W生介紹一些地方的投資政策環(huán)境、自然環(huán)境和人文環(huán)境，結(jié)成學(xué)校和當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)的合作機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生到該地區(qū)創(chuàng)業(yè)。
(3) 創(chuàng)業(yè)能力。鑒于工商管理學(xué)科的特點(diǎn)、全球競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)，應(yīng)突出強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)具備職業(yè)實(shí)操技能、創(chuàng)新能力、社會(huì)適應(yīng)能力和前瞻預(yù)見(jiàn)性等能力的創(chuàng)業(yè)人才。學(xué)校應(yīng)建立創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)或載體，切實(shí)提升創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)實(shí)效。
2.完善教學(xué)計(jì)劃課程設(shè)置
針對(duì)工商管理類(lèi)專業(yè)的特點(diǎn)以及創(chuàng)業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，合理設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)教學(xué)課程，構(gòu)建創(chuàng)業(yè)教育課程體系。專業(yè)教學(xué)計(jì)劃創(chuàng)業(yè)教育課程的設(shè)置，在適當(dāng)考慮學(xué)生個(gè)體、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)差異性的前提下，應(yīng)達(dá)到提高學(xué)生創(chuàng)新的思維能力、增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新的實(shí)踐能力、創(chuàng)業(yè)的專業(yè)知識(shí)和技能的教學(xué)目的，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)、創(chuàng)新思想和創(chuàng)業(yè)能力；在開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程外，還應(yīng)融匯創(chuàng)業(yè)、專業(yè)、通識(shí)等課程，發(fā)揮出“1+1>2”的整體效用。在專業(yè)課程教學(xué)中滲透創(chuàng)業(yè)教育，形成理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)一體化體系，使學(xué)生全面系統(tǒng)地了解相關(guān)專業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理的全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)專業(yè)素質(zhì)與創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的同步養(yǎng)成。
1. 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
工商管理類(lèi)專業(yè)應(yīng)當(dāng)通過(guò)配備高素質(zhì)、雄厚的師資來(lái)保證創(chuàng)業(yè)教育的有效開(kāi)展。創(chuàng)業(yè)教育授課教師應(yīng)當(dāng)是既具有淵博的理論知識(shí)，又不缺乏在企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，甚至是創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。學(xué)?？梢云刚?qǐng)擁有豐富的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或擔(dān)任企業(yè)管理職務(wù)，具備較好教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的人士擔(dān)任創(chuàng)業(yè)授課講師。其中也可以包括經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專家、工程技術(shù)類(lèi)專家、政府經(jīng)濟(jì)部門(mén)專家、成功企業(yè)家、金融投資家等多個(gè)方面。同時(shí)，適時(shí)派遣各專業(yè)帶頭人、骨干教師、年輕教師外出參加進(jìn)修，或進(jìn)駐合作企業(yè)參與企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，豐富他們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
2. 建立創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練指導(dǎo)平臺(tái)或載體，重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，提升學(xué)生實(shí)操能力
實(shí)踐教學(xué)是創(chuàng)業(yè)教育的重要過(guò)程，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、解決實(shí)際問(wèn)題能力等具有重要作用。工商管理類(lèi)專業(yè)培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力要求更高。學(xué)校應(yīng)通過(guò)不同的渠道為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐的機(jī)會(huì)：根據(jù)創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)和任務(wù)安排課程實(shí)操，形成一個(gè)多層次、多方位的實(shí)踐教學(xué)體系；布置與創(chuàng)業(yè)相關(guān)的調(diào)查研究課題；在教學(xué)管理方面出臺(tái)鼓勵(lì)政策，形成有利于開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)環(huán)境；組織學(xué)生到企業(yè)參觀踐習(xí)；與企業(yè)形成合作關(guān)系，建立校外實(shí)訓(xùn)基地；定期或不定期舉行創(chuàng)業(yè)大賽；成立創(chuàng)業(yè)基金，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)給予激勵(lì)與支持；建立創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練指導(dǎo)基地，為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)和指導(dǎo)。
