序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的旅游景區(qū)管理的基本內(nèi)容樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。

第1篇

關(guān)鍵詞：貴州省；民俗文化；旅游資源；開(kāi)發(fā)

二十世紀(jì)八十年代中后期，民俗文化得到大力的弘揚(yáng)，并成為區(qū)域內(nèi)部向外界展示本土形象的重要旅游資源。將民俗文化作為旅游資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)，并將游客“求新、求異、求樂(lè)、求知”的心理需求作為民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)的根本核心，推動(dòng)民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)。雖然對(duì)于民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)能夠追溯到二十世紀(jì)八十年代，但對(duì)于貴州省民族文化旅游資源的開(kāi)發(fā)研究較少，本文以貴州省為例進(jìn)行研究，對(duì)該地區(qū)民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)進(jìn)行研究具有現(xiàn)實(shí)意義。

一、貴州省民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

貴州全省近4000萬(wàn)人口當(dāng)中，少數(shù)民族的人口數(shù)量高達(dá)1500萬(wàn)人，占貴州省總?cè)丝跀?shù)量的38.98%。在眾多的少數(shù)民族當(dāng)中，主要包括：侗族、苗族、水族、瑤族、布依族、土家族等大型并世代居住在貴州省的少數(shù)民族多達(dá)17個(gè)。這也是貴州省民俗文化資源十分豐富的關(guān)鍵。同時(shí)，貴州省民俗文化旅游資源呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，不同的民族不同的生活習(xí)慣、風(fēng)俗習(xí)慣以及語(yǔ)言習(xí)慣等構(gòu)成了民俗文化的基本內(nèi)容。

在貴州省的民族大家庭當(dāng)中，各個(gè)民族當(dāng)中的民俗文化交相輝映，呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展特點(diǎn)。由于民俗文化旅游資源的豐富多彩，并具備大量的旅游資源，貴州省的民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)得到推動(dòng)，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的景象。針對(duì)貴州的各個(gè)地區(qū)，都能夠發(fā)現(xiàn)民俗文化旅游資源的存在。針對(duì)貴州省內(nèi)某一地區(qū)來(lái)說(shuō)，其體現(xiàn)的是貴州省內(nèi)民俗文化的“孤島”，針對(duì)貴州省的整體布局而言，由各個(gè)“孤島”形成“千島”奇觀。這些文化各具特色，體現(xiàn)著不同的民俗文化的表現(xiàn)形式。貴州省當(dāng)?shù)孛袼茁糜钨Y源的開(kāi)發(fā)相對(duì)較晚，歷時(shí)十余年的時(shí)間，目前這一領(lǐng)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的前景較為廣泛。隨著民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)，使得當(dāng)?shù)芈糜问杖胫鹉暝黾?，?duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有重要作用。2009以來(lái)，隨著我國(guó)對(duì)生態(tài)旅游、民族旅游業(yè)的不斷重視，貴州省憑借著這一推動(dòng)力以及自身具備的民俗文化旅游資源大力的發(fā)展旅游業(yè)，使得該地區(qū)在目前民俗文化旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率超過(guò)53%，并且具備持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

二、貴州省民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題

1.當(dāng)?shù)芈糜位A(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)建設(shè)滯后，宣傳力度不達(dá)標(biāo)并且與現(xiàn)代旅游行業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)，不能夠滿足旅游開(kāi)發(fā)的根本需求。由于貴州省的少數(shù)民族眾多，并且民俗旅游景點(diǎn)多分布于群山當(dāng)中，這些地區(qū)較為偏遠(yuǎn)，交通欠發(fā)達(dá)，在一定程度上影響旅游資源的開(kāi)發(fā)。交通問(wèn)題是阻礙民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵問(wèn)題，由于當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)不能夠滿足旅游開(kāi)發(fā)的需求，導(dǎo)致開(kāi)發(fā)的效率低下。同時(shí)，全省各個(gè)地區(qū)接待游客服務(wù)的住宿環(huán)境以及條件較差，在旅游旺盛的季節(jié)明顯存在床位不夠，并缺乏星級(jí)賓館滿足接待需求，這一方面的問(wèn)題主要存在偏遠(yuǎn)山區(qū)當(dāng)中。由于該地區(qū)是當(dāng)?shù)厝耸来畹膮^(qū)域，依舊沿襲傳統(tǒng)的生活以及生產(chǎn)方式，導(dǎo)致民俗文化旅游資源受到破壞，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)于旅游文化重視程度低下，不能夠參與以及自主的保護(hù)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，?yán)重的影響旅游文化的開(kāi)發(fā)。

2.整體上缺乏統(tǒng)一的合理規(guī)劃。貴州省在民俗文化旅游文化的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，除少數(shù)民俗景區(qū)外，貴州省內(nèi)的大多數(shù)已經(jīng)獲得開(kāi)發(fā)的民俗文化旅游景區(qū)未獲得科學(xué)合理的規(guī)劃以及評(píng)估，導(dǎo)致全省在開(kāi)發(fā)民俗文化旅游資源的過(guò)程中，缺乏實(shí)地的調(diào)查以及整體規(guī)劃，造成景區(qū)分布不夠合理，呈現(xiàn)出混亂狀態(tài)。由于貴州省內(nèi)的多數(shù)民俗文化的旅游景區(qū)都分布與村寨當(dāng)中，開(kāi)發(fā)以及建設(shè)的方式普遍采用粗放式開(kāi)發(fā)模式，只為追求近期的利益回收，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略眼光的布局，造成不合理布局民俗文化旅游景區(qū)的產(chǎn)生，導(dǎo)致民俗景區(qū)與民俗景區(qū)、民俗景區(qū)以及非民俗景區(qū)之間的不能夠得到良好的銜接。體現(xiàn)了民俗文化的層次較低，缺乏配套設(shè)施的建設(shè)，導(dǎo)致民俗文化旅游資源經(jīng)濟(jì)效益不盡人意。

3.民俗文化生態(tài)資源開(kāi)發(fā)等相關(guān)體制落后。當(dāng)?shù)卦陂_(kāi)展民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，當(dāng)?shù)卣鞴懿块T與民間組織對(duì)民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)的扶植力度低下，缺乏對(duì)開(kāi)發(fā)與保護(hù)的必要專項(xiàng)資金的科學(xué)管理，經(jīng)營(yíng)管理呈現(xiàn)出混亂的狀態(tài)。由于政策扶植以及相關(guān)體制的落后，造成民俗文化旅游資源的發(fā)展受到阻礙。同時(shí)，民俗文化是反映當(dāng)?shù)匕l(fā)展情況以及風(fēng)俗習(xí)慣的關(guān)鍵內(nèi)容，但具體涵義在進(jìn)行實(shí)際開(kāi)發(fā)過(guò)程中被歪曲，為了經(jīng)濟(jì)收益可以迎合游客，導(dǎo)致民俗文化的傳承遭到破壞。因此，加強(qiáng)旅游資源體制建設(shè)，保證民俗文化的大力弘揚(yáng)，對(duì)旅游資源的開(kāi)發(fā)具有重要作用。

4.民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)人才匱乏。民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)人才匱乏是影響民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展得關(guān)鍵。目前，貴州省內(nèi)的民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)人才奇缺，邊遠(yuǎn)山區(qū)民俗文化的發(fā)展需求屬于當(dāng)?shù)孛袼孜幕娜瞬胚M(jìn)行推動(dòng)，保證當(dāng)?shù)孛袼孜幕玫胶霌P(yáng)，但目前旅游資源開(kāi)發(fā)人才并不愿意到偏遠(yuǎn)山區(qū)從事旅游資源的開(kāi)發(fā)工作，導(dǎo)致民俗文化在開(kāi)發(fā)的過(guò)程中缺乏優(yōu)秀的人才進(jìn)行推動(dòng)。同時(shí)，由于當(dāng)?shù)孛袼孜幕糜钨Y源的開(kāi)展，主要聘用外地的人員擔(dān)任民俗文化景區(qū)的管理者以及向?qū)?，但其并不懂得?dāng)?shù)孛袼孜幕木唧w含義，造成理解上出現(xiàn)偏差，并由于對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣以及習(xí)俗缺乏理解，造成旅游資源開(kāi)發(fā)受到影響。

三、促進(jìn)貴州省民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)對(duì)策分析

1.完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)是保證貴州省民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)容，只有將基礎(chǔ)設(shè)施不斷的完善與發(fā)展，才能夠在根本上保證民俗文化旅游資源的可持續(xù)發(fā)展。由于民俗文化的旅游景區(qū)位于村寨當(dāng)中，這就要求地方政府應(yīng)該給予政策支持，保證村寨交通的基礎(chǔ)建設(shè)與完善。在滿足民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)促進(jìn)偏遠(yuǎn)地區(qū)的發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)部經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。同時(shí)，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)住宿條件，政府以及管理者應(yīng)該充分的重視住宿條件的改善，滿足游客的實(shí)際旅游需求。群眾是整個(gè)民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)中的重要因素，在民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的過(guò)程中應(yīng)該充分重視民眾的環(huán)保意識(shí)以及參與程度，保證民眾參與到民俗文化旅游當(dāng)中，推動(dòng)民俗文化的傳播，展現(xiàn)地域特色，推動(dòng)民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)。

2.進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃以及合理布局。民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)具有地域性較強(qiáng)的特點(diǎn)，并且其中涉及到多方面的綜合性因素。其中地理?xiàng)l件、文化條件以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件都為重要的影響因素。因此，在進(jìn)行實(shí)際的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，應(yīng)該重視資源的合理規(guī)劃，制定科學(xué)有效的開(kāi)發(fā)模式。首先，在具體規(guī)劃時(shí)，應(yīng)該充分的考慮地域文化的特色，從當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源層面出發(fā)，保證將該地區(qū)內(nèi)部存在的民俗文化旅游資源進(jìn)行深入挖掘，將具體的民俗文化特色進(jìn)行凸顯。將景區(qū)的設(shè)計(jì)進(jìn)行整體規(guī)劃，有效解決區(qū)域內(nèi)部景點(diǎn)分布不均的狀況；其次，在貴州區(qū)域內(nèi)部的旅游資源開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，應(yīng)該充分重視“點(diǎn)”與“面”的關(guān)系，保證多方位多角度的發(fā)展民俗文化旅游資源，打造區(qū)域內(nèi)部的民族文化旅游品牌，充分的降低經(jīng)營(yíng)成本；最后，在開(kāi)發(fā)貴州地區(qū)的民俗文化旅游資源的過(guò)程中，應(yīng)該貫徹并落實(shí)民俗文化的保護(hù)性原則，以保護(hù)為根本內(nèi)容進(jìn)行建設(shè)，保證民俗文化旅游資源在保護(hù)中謀求發(fā)展。實(shí)現(xiàn)自然生態(tài)以及人文生態(tài)相結(jié)合，促進(jìn)民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

3.充分協(xié)調(diào)各方關(guān)系。由于貴州省開(kāi)發(fā)民俗文化旅游資源的過(guò)程中涉及到多方面的因素，并且受到制度因素以及人文因素的影響，造成民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。因此，需要充分的協(xié)調(diào)各方關(guān)系，主要分為以下幾個(gè)方面：第一，將政府、民眾以及當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)商之間的關(guān)系進(jìn)行協(xié)調(diào)，保證當(dāng)?shù)孛袼茁糜挝幕拈_(kāi)展能夠打破以政府為主導(dǎo)的局面，將當(dāng)?shù)孛癖姷牡匚贿M(jìn)行提升。鼓勵(lì)民眾積極參與到民俗文化旅游當(dāng)中來(lái)，建立起完善的管理以及監(jiān)督機(jī)制；第二，處理好人、自然以及民俗文化等方面的關(guān)系，將三方關(guān)系進(jìn)行充分的協(xié)調(diào)，保證民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)的將傳統(tǒng)民俗文化進(jìn)行保護(hù)，避免過(guò)度開(kāi)發(fā)產(chǎn)生的負(fù)面影響；第三，協(xié)調(diào)好經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益之間的關(guān)系，在追求經(jīng)濟(jì)效益的情況下應(yīng)該重視社會(huì)效益，加強(qiáng)貴州地區(qū)人文環(huán)境、生態(tài)環(huán)境以及民俗文化旅游資源的保護(hù)工作，切實(shí)的讓當(dāng)?shù)孛癖姼惺艿矫袼孜幕糜伍_(kāi)發(fā)帶來(lái)的福利。

4.加強(qiáng)民俗文化旅游人才培養(yǎng)。人才是保證文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，貴州省開(kāi)發(fā)民俗文化旅游資源需要大量的人才進(jìn)行保障。因此，在實(shí)際開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，需要將民俗文化的保護(hù)工作與貴州省的民俗文化旅游開(kāi)發(fā)列為同等重要的位置。對(duì)于貴州地區(qū)旅游專業(yè)人才的實(shí)際培養(yǎng)，需要重視傳承?？梢酝ㄟ^(guò)家族傳承、社區(qū)范圍內(nèi)的人才培養(yǎng)等方式推選出更多促進(jìn)民俗文化發(fā)展的以及旅游管理的人才，保證人才對(duì)民俗文化的充分掌握；對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)，可以充分的運(yùn)用學(xué)校教育的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)專業(yè)化、系統(tǒng)化的學(xué)校專業(yè)的教育與旅游地的實(shí)踐訓(xùn)練相結(jié)合，打造一支具備高素質(zhì)的旅游人才團(tuán)隊(duì)。

四、結(jié)論

“江南千條水，云貴萬(wàn)重山；五百年后看，云貴勝江南”這是對(duì)貴州地區(qū)美好風(fēng)光的詮釋，同時(shí)也是對(duì)該地區(qū)旅游資源的充分肯定。貴州省旅游資源的開(kāi)發(fā)不光是自然風(fēng)光，還有獨(dú)特的民俗風(fēng)情。民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)在該地區(qū)定會(huì)取得蓬勃的發(fā)展，帶動(dòng)整個(gè)貴州省旅游經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。大力開(kāi)發(fā)民俗文化旅游資源，對(duì)推動(dòng)該地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]曾石.貴州省苗族服飾文化旅游資源的價(jià)值及開(kāi)發(fā)研究[D].重慶：重慶師范大學(xué)，2012.

第2篇

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)方案

[Abstract]The Tourism Administration in universities for nationalities is mainly for tourism development in ethnic minority areas to train high-quality talents professional. Basic requirements for the quality of its graduates need of development of social economy in ethnic areas and higher education but also restricts the professional personnel training scheme. Taking the Undergraduate Tourism Management Specialty of Hubei Institute for Nationalities as an example， we believe that national institutions in the professional undergraduate tourism management training plan， should take the training to fully meet the application type， the tourism development of national region innovation type， composite type of tourism management talents as the guiding ideology.

[Keywords] tounisn managanent specialty；the cultivation scheme

二戰(zhàn)以后，旅游業(yè)以其特殊需求獲得了飛速發(fā)展，20世紀(jì)90年代后成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。我國(guó)的旅游業(yè)在改革開(kāi)放后30多年來(lái)也實(shí)現(xiàn)了由起步到快速發(fā)展這樣一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)變，特別是近10多年以來(lái)，伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展和人們對(duì)旅游的需求日益增加，旅游市場(chǎng)對(duì)旅游專業(yè)人才的需求也在任意增加，在這種背景下，旅游管理專業(yè)被認(rèn)為是最具發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)之一，為適應(yīng)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，包括民族院校在內(nèi)各大高校幾乎都設(shè)置了旅游管理專業(yè)，基于此，加強(qiáng)新時(shí)期民族院校旅游教育的研究，有助于是實(shí)現(xiàn)我國(guó)民族院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的科學(xué)設(shè)置和民族地區(qū)旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

一、民族院校旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

近年來(lái)，隨著我國(guó)西部大開(kāi)發(fā)和民族地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多民族地區(qū)紛紛利用自身

獨(dú)特的自然環(huán)境和民族文化旅游資源大力發(fā)展旅游業(yè)。為適應(yīng)民族地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，民族地區(qū)高校幾乎也都開(kāi)設(shè)了各類層級(jí)的旅游管理專業(yè)，大力進(jìn)行該行業(yè)人才培養(yǎng)需求。

由于受歷史、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和國(guó)家開(kāi)發(fā)政策等因素的影響，民族地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展從開(kāi)始先對(duì)是比較滯后的。而當(dāng)時(shí)民族地區(qū)在這方而的人才培養(yǎng)兒乎是一片空自，僅僅依靠于臨時(shí)性的旅游職業(yè)培訓(xùn)而非嚴(yán)格意義上的旅游教育，沒(méi)有真正形成民族地區(qū)旅游高等教育的規(guī)模和格局。致使民族地區(qū)的旅游高等教育的超常態(tài)發(fā)展，在辦學(xué)理論和實(shí)踐上存在許多問(wèn)題，這方面的問(wèn)題主要有：民族院校旅游管理專業(yè)教育規(guī)模不能滿足市場(chǎng)需求和條件要求，培養(yǎng)目標(biāo)有待于進(jìn)一步明確，培養(yǎng)層次定位比較模糊；專業(yè)設(shè)置有待于進(jìn)一步規(guī)范；課程體系設(shè)置有待于進(jìn)一步優(yōu)化；教學(xué)模式落后，學(xué)生專業(yè)實(shí)踐教育建設(shè)滯后，專業(yè)師資資力量薄弱有待于進(jìn)一步提升，教師隊(duì)伍建設(shè)滯后于旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

通過(guò)對(duì)旅游教育界和實(shí)業(yè)界人士的調(diào)查問(wèn)卷，許多人士普遍認(rèn)為，旅游管理人才必備的能力和素質(zhì)依次是：有效的溝通能力，創(chuàng)造性解決問(wèn)題的能力，分析能力，決策能力，策劃能力，領(lǐng)份能力，樂(lè)于變革，首創(chuàng)精神，繼續(xù)自學(xué)的能力，計(jì)算機(jī)技能，實(shí)踐學(xué)習(xí)的能力，外語(yǔ)能力，團(tuán)隊(duì)觀念，企業(yè)家精神，倫理適德，國(guó)際知識(shí)，與旅游業(yè)有關(guān)的社會(huì)文化知識(shí)，世界與旅游地理知識(shí)。

通過(guò)對(duì)民族地區(qū)旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀和存在問(wèn)題的分析，我們認(rèn)識(shí)到民族院校培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才應(yīng)適應(yīng)民族地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要和實(shí)際社會(huì)文化環(huán)境的背景下，更新旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)觀念，改革培養(yǎng)方式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由傳統(tǒng)的純理論知識(shí)被動(dòng)學(xué)習(xí)向創(chuàng)新型、應(yīng)用型的人才培養(yǎng)目標(biāo)方向轉(zhuǎn)變，要實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變，就必須制定科學(xué)合理人才培養(yǎng)方案，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

二、湖北民族學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1.培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識(shí)，具有人文素質(zhì)、國(guó)際視野、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神、實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任，能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位以及教育和研究機(jī)構(gòu)等從事經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。

2.基本規(guī)格要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識(shí)，接受旅游經(jīng)營(yíng)管理方面的基本訓(xùn)練，掌握分析和解決旅游管理問(wèn)題的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)、能力和素質(zhì)：

（1）掌握旅游管理的基本理論、基本知識(shí)；

（2）掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)和思維方法，具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問(wèn)題的基本能力；

（3）熟悉我國(guó)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

（4）了解國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)；

（5）掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力，具有一定的創(chuàng)新思維能力；

（6）掌握創(chuàng)業(yè)的基本原理和方法，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和能力；

（7）具備較高的外語(yǔ)水平，擁有較好的國(guó)際交流能力；

（8）了解民族理論、民族政策、民族法律法規(guī)等基本知識(shí)，了解少數(shù)民族歷史文化及相關(guān)知識(shí)。

3.學(xué)制及授予學(xué)位

學(xué)制：四年；授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士

4.主干學(xué)科及相近專業(yè)

（1）主干學(xué)科：工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)

（2）相近專業(yè)：酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理

5.主要課程

微積分、線性代數(shù)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、管理學(xué)、管理信息系統(tǒng)、旅游學(xué)概論、服務(wù)管理、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、飯店管理原理、旅行社管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、中國(guó)旅游地理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游心理學(xué)、旅游財(cái)會(huì)基礎(chǔ)、旅游英語(yǔ)、旅游企業(yè)公共關(guān)系、旅游法規(guī)、旅游文化等

6.主要實(shí)踐性環(huán)節(jié)

入學(xué)教育、軍事技能訓(xùn)練、公益勞動(dòng)、暑期社會(huì)實(shí)踐、形勢(shì)與政策教育、大學(xué)生心理健康教育、科技創(chuàng)新與素質(zhì)拓展、學(xué)年論文、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）、導(dǎo)游業(yè)務(wù)綜合實(shí)驗(yàn)、民族文化旅游素質(zhì)實(shí)訓(xùn)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、餐飲管理實(shí)務(wù)、前廳與客房管理實(shí)務(wù)、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)實(shí)務(wù)、旅游景區(qū)服務(wù)與管理實(shí)務(wù)等課程實(shí)踐

7.主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)

管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、飯店管理原理、旅行社管理、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)

8.畢業(yè)學(xué)分要求

學(xué)生畢業(yè)需修滿規(guī)定的學(xué)分。通識(shí)課程60學(xué)分，其中必修課程50學(xué)分、選修課程10學(xué)分；學(xué)科基礎(chǔ)必修課程36學(xué)分；專業(yè)核心必修課程42學(xué)分；個(gè)性模塊課程8學(xué)分，其中限選課程8學(xué)分，任選課程0學(xué)分；實(shí)踐教學(xué)64學(xué)分；創(chuàng)新能力8學(xué)分。共計(jì)218學(xué)分。

三、培養(yǎng)特色及有關(guān)措施說(shuō)明

1.培養(yǎng)特色

以旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，以學(xué)生獲取知識(shí)、提高能力、具備素質(zhì)為基本內(nèi)容，提升學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的同時(shí)，注重其個(gè)性發(fā)展。

2.有關(guān)措施說(shuō)明：

（1）構(gòu)建“專業(yè)獨(dú)立招生、校企聯(lián)合培養(yǎng)”下的“5+3”培養(yǎng)模式

旅游管理專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)行獨(dú)立招生，學(xué)生進(jìn)校后，在學(xué)校的前5個(gè)學(xué)期完成旅游管理要求的通識(shí)課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)選修課程的學(xué)習(xí)任務(wù)；后3個(gè)學(xué)期在企業(yè)完成相關(guān)的專業(yè)理論課程和實(shí)踐教學(xué)過(guò)程，通過(guò)理論與實(shí)踐階段的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，切實(shí)實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

（2）開(kāi)設(shè)個(gè)性化的培養(yǎng)方向

在個(gè)性模塊中，根據(jù)鄂西生態(tài)文化旅游圈現(xiàn)有旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，設(shè)置了酒店管理、旅行社服務(wù)與管理、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)三個(gè)專業(yè)方向選項(xiàng)模塊，以提高學(xué)生發(fā)展的個(gè)性。

（3）加強(qiáng)學(xué)生民族文化旅游知識(shí)與能力的培養(yǎng)

在實(shí)踐教學(xué)中，開(kāi)設(shè)了《導(dǎo)游業(yè)務(wù)綜合實(shí)驗(yàn)》、《民族文化旅游素質(zhì)實(shí)訓(xùn)》等課程；設(shè)置了培養(yǎng)和提升學(xué)生旅游綜合素質(zhì)的“6個(gè)一工程”：即：每個(gè)學(xué)生至少會(huì)唱一組民歌、會(huì)跳一組民族舞蹈、舉辦一場(chǎng)旅游禮儀展示與競(jìng)賽、組織一臺(tái)“民族文化與旅游”為主題的歌舞節(jié)目、撰寫(xiě)一份民族文化與旅游的調(diào)查報(bào)告，舉行一場(chǎng)民族文化與旅游為主題的知識(shí)競(jìng)賽。通過(guò)上述相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，不斷提升學(xué)生的民族文化旅游知識(shí)與能力，使之更好的為鄂西生態(tài)文化旅游圈的旅游業(yè)發(fā)展服務(wù)。

（4）加強(qiáng)校企聯(lián)合培養(yǎng)、不斷強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

通過(guò)與恩施富源國(guó)賓、上海亞灣酒店、北京國(guó)新樹(shù)人酒店、恩施旅游集團(tuán)等相關(guān)旅游企業(yè)簽約建立專業(yè)實(shí)踐基地外，校企雙方還聯(lián)合制定了學(xué)生專業(yè)實(shí)踐的企業(yè)培養(yǎng)方案，強(qiáng)化導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、酒店管理、景區(qū)資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)等課程的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐，其中企業(yè)階段學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)分達(dá)到52學(xué)分，占總學(xué)分的1/4以上；所有實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)學(xué)分占總學(xué)分比例達(dá)到73學(xué)分，占總學(xué)分的33.4%以上。

（5）提升學(xué)生創(chuàng)新能力

建立以課程實(shí)驗(yàn)、補(bǔ)充性實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)為主體內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)體系，構(gòu)建科技創(chuàng)新與素質(zhì)拓展方面的實(shí)踐創(chuàng)新環(huán)節(jié)，以及任選的課程實(shí)踐項(xiàng)目，輔之以導(dǎo)師制的培養(yǎng)體制，來(lái)提升學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力。

作者簡(jiǎn)介：

王孔敬，（1973―）男，重慶奉節(jié)人，副教授， 碩導(dǎo)，博士，博士后，主要從事區(qū)域旅游研究。

第3篇

1.1 項(xiàng)目教學(xué)法的起源

項(xiàng)目教學(xué)法源于德國(guó)的職業(yè)教育模式和教學(xué)方法，這一方式按照行動(dòng)導(dǎo)向原則，主張把整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程分解為一個(gè)個(gè)獨(dú)立而具體的項(xiàng)目，針對(duì)這些項(xiàng)目設(shè)計(jì)教學(xué)方案，按照項(xiàng)目管理教學(xué)，不僅為學(xué)生教授理論知識(shí)，尤為注重培養(yǎng)他們的操作技能，提升職業(yè)能力。

國(guó)內(nèi)教育界出于對(duì)德國(guó)職業(yè)教育教學(xué)方法的推崇，近年來(lái)派出了許多專家、學(xué)者去德國(guó)學(xué)習(xí)考察，而其基于行動(dòng)導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法特別受到重視。由于這一教學(xué)方法特別注重對(duì)學(xué)生的職業(yè)操作技能、實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，注重學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的選擇性、學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性的調(diào)動(dòng)和激勵(lì)，因而有關(guān)這一教學(xué)方式、理念的實(shí)踐應(yīng)用已在動(dòng)漫設(shè)計(jì)、物業(yè)管理、軟飲料工藝、思想政治、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、國(guó)際貿(mào)易和農(nóng)產(chǎn)品加工等諸多學(xué)科領(lǐng)域得以深入開(kāi)展，并取得了積極的進(jìn)展，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

1.2 服務(wù)營(yíng)銷課傳統(tǒng)教學(xué)方法的局限

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)型、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入進(jìn)行，服務(wù)及服務(wù)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性和重要性日益為人們所認(rèn)知。但是，作為營(yíng)銷專業(yè)核心課程之一的服務(wù)營(yíng)銷的教學(xué)卻未能與時(shí)俱進(jìn)。目前，各個(gè)高校服務(wù)營(yíng)銷課程的教學(xué)主要有三種方式，填鴨式教學(xué)、案例模擬教學(xué)和校外基地實(shí)踐教學(xué)。

（1）填鴨式教學(xué)。作為一種歷史悠久的教學(xué)方式，填鴨式教學(xué)通常由老師“板擦加粉筆”、“一言堂”、“滿堂灌”，把課程涉及的原理、理論等基本內(nèi)容體系一五一十地教給學(xué)生，課后偶爾留下幾個(gè)思考題……這種方式下，學(xué)生僅是作為信息的被動(dòng)接受者，而由老師滿堂灌輸?shù)闹v授，學(xué)生動(dòng)手能力、專業(yè)技能的培養(yǎng)和提高則成了空談。

（2）案例模擬教學(xué)。案例模擬教學(xué)是指在一個(gè)虛擬的服務(wù)情景中，針對(duì)某個(gè)決策管理主題進(jìn)行模擬與分析。不同的學(xué)生扮演顧客、其他顧客、服務(wù)人員、企業(yè)主管人員及利益相關(guān)群體，模擬小規(guī)模服務(wù)流程，使學(xué)生了解、熟悉各種服務(wù)營(yíng)銷策略及服務(wù)管理的方式。模擬教學(xué)雖具有可重復(fù)性，應(yīng)用難度較小，簡(jiǎn)便宜行等優(yōu)點(diǎn)，但案例模擬的虛構(gòu)服務(wù)情景與現(xiàn)實(shí)通常都有較大的差距，更多的是加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解，對(duì)于解決現(xiàn)實(shí)服務(wù)過(guò)程中的各種復(fù)雜問(wèn)題意義不大。

（3）校外基地實(shí)踐教學(xué)。校外基地實(shí)踐教學(xué)是指學(xué)生到校外基地深入了解、學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)企業(yè)的運(yùn)作管理，通過(guò)實(shí)地考察，獲得對(duì)服務(wù)營(yíng)銷管理的理論知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。目前，很多營(yíng)銷專業(yè)都與相關(guān)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，如旅游專業(yè)與知名旅游公司、旅游景區(qū)，金融專業(yè)與金融公司、物流專業(yè)與物流公司之間合作，建設(shè)實(shí)習(xí)基地，以課程實(shí)習(xí)的方式要求所有學(xué)生參與到相關(guān)公司的服務(wù)管理中。但是，由于這些基地不熟悉、不放心學(xué)生的綜合能力，在實(shí)習(xí)中，大多數(shù)學(xué)生僅參與服務(wù)營(yíng)銷過(guò)程中的某些環(huán)節(jié)，大大降低了學(xué)生的熱情，所以這種教學(xué)對(duì)于全面提升學(xué)生的職業(yè)技能的空間不大。

上述可知，在服務(wù)營(yíng)銷的傳統(tǒng)教學(xué)中，不僅忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)參與的主動(dòng)性，而且對(duì)學(xué)生職業(yè)技能、實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)也缺乏應(yīng)有的關(guān)注，這些方法要么缺乏真實(shí)性，要么簡(jiǎn)單乏味，探索服務(wù)營(yíng)銷教學(xué)方式的創(chuàng)新已經(jīng)刻不容緩。

2 契合的依據(jù)

2.1 項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)在要求

項(xiàng)目教學(xué)法是以提高職業(yè)能力為導(dǎo)向、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)方法，通過(guò)把學(xué)習(xí)過(guò)程分解為若干項(xiàng)目，師生共同實(shí)施這些項(xiàng)目，在傳授給學(xué)生理論知識(shí)和操作技能的同時(shí)，培養(yǎng)他們的能力。項(xiàng)目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)參與，從嘗試入手，從練習(xí)開(kāi)始，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性等，學(xué)生唱“主角”，而老師轉(zhuǎn)為“配角”。

注重能力培養(yǎng)的項(xiàng)目教學(xué)法具有很多優(yōu)點(diǎn)，教學(xué)項(xiàng)目的選擇主要從職業(yè)的實(shí)際需要出發(fā)，師生共同實(shí)施某一完整項(xiàng)目，學(xué)生在一定的學(xué)習(xí)情境下通過(guò)項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，進(jìn)行自主探索和互動(dòng)協(xié)作，而老師主要從旁協(xié)助指導(dǎo)推動(dòng)，如此學(xué)生不僅能掌握相關(guān)崗位的基本技能，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力，還能增強(qiáng)彼此間的溝通協(xié)調(diào)能力。

2.2 服務(wù)營(yíng)銷課程的內(nèi)容結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

在服務(wù)營(yíng)銷學(xué)發(fā)展過(guò)程中，形成了許多研究的重點(diǎn)和熱點(diǎn)問(wèn)題，學(xué)者們?cè)趯?duì)這些問(wèn)題的研究過(guò)程中，不斷從經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、心里學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科中吸取養(yǎng)分，使得服務(wù)營(yíng)銷理論眾多，各種理論互相滲透，又保持相對(duì)獨(dú)立。在國(guó)外，主要有北歐以克里斯丁?格羅魯斯（Christian .Gronroos）為代表北歐學(xué)派，以及北美以洛伍勞克（Christopher .H .Lovelock）為代表的北美學(xué)派。從內(nèi)容看，形成了服務(wù)質(zhì)量說(shuō)、服務(wù)特性說(shuō)、關(guān)系營(yíng)銷說(shuō)及綜合管理說(shuō)等四種體系。眾多理論流派、理論體系的存在，表明當(dāng)前服務(wù)營(yíng)銷管理的研究并未形成統(tǒng)一的理論體系，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容體系條塊化特征明顯。因此針對(duì)服務(wù)特性、服務(wù)質(zhì)量、關(guān)系營(yíng)銷等基礎(chǔ)內(nèi)容的教學(xué)，分設(shè)不同的教學(xué)項(xiàng)目是完善教學(xué)大綱的不二選擇。

此外，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)型、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入進(jìn)行，服務(wù)及服務(wù)經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展也成為人們的共識(shí)。在這種背景下，服務(wù)營(yíng)銷課的教學(xué)實(shí)踐僅停留在傳播服務(wù)營(yíng)銷理論層面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，針對(duì)不同的服務(wù)項(xiàng)目，針對(duì)服務(wù)過(guò)程的不同環(huán)節(jié)及不同的服務(wù)策略，倡導(dǎo)學(xué)生親自參與，啟發(fā)學(xué)生處理各種服務(wù)營(yíng)銷難題的潛能，在實(shí)踐中積累學(xué)生的服務(wù)技能，提高學(xué)生職業(yè)能力，本身也是應(yīng)用性學(xué)科性質(zhì)的要求。

3 契合的路徑

結(jié)合服務(wù)營(yíng)銷學(xué)課程體系的內(nèi)容特點(diǎn)及專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，借鑒其他學(xué)科應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的經(jīng)驗(yàn)，本文提出在服務(wù)營(yíng)銷教學(xué)中試用項(xiàng)目教學(xué)法的過(guò)程如下圖，可分為五個(gè)步驟：

第一，構(gòu)思項(xiàng)目，學(xué)生分組。

在服務(wù)營(yíng)銷課上課之初，根據(jù)教學(xué)大綱要求的內(nèi)容體系，對(duì)班級(jí)同學(xué)進(jìn)行分組，而每一項(xiàng)目組內(nèi)的同學(xué)，則結(jié)合自己的興趣，或選擇A行業(yè)或B行業(yè)，或選擇某種服務(wù)流程的不同階段，構(gòu)思不同的項(xiàng)目，實(shí)施進(jìn)一步分工，每組實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，在平時(shí)的學(xué)習(xí)中培養(yǎng)小組成員間之間的分工協(xié)作能力。在老師概述各個(gè)項(xiàng)目涉及的基礎(chǔ)理論知識(shí)之后，鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程中結(jié)合自己的興趣，構(gòu)思自己的項(xiàng)目，做好準(zhǔn)備。例如，針對(duì)服務(wù)特性項(xiàng)目組，老師講述基本理論之后，則可由項(xiàng)目成員結(jié)合自己的興趣和便利，選擇不同服務(wù)行業(yè)，或是同一行業(yè)不同服務(wù)項(xiàng)目，深入對(duì)照現(xiàn)實(shí)，進(jìn)而思考不同服務(wù)特性所導(dǎo)致的營(yíng)銷困境。

第二，項(xiàng)目選擇，確定任務(wù)。

如前述，各項(xiàng)目小組在老師指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)了相關(guān)項(xiàng)目的基礎(chǔ)理論知識(shí)后，各小組均可構(gòu)思出有關(guān)這一項(xiàng)目的許多細(xì)分項(xiàng)目，小組內(nèi)的再次分工，使得每個(gè)同學(xué)組在組內(nèi)其他同學(xué)的協(xié)助下明確自己所選的項(xiàng)目及其任務(wù)。例如，針對(duì)服務(wù)特性項(xiàng)目組，組內(nèi)同學(xué)針對(duì)不同的服務(wù)特性，或選擇無(wú)形性（intangibility），或選擇差異性（heterogeneity），或選擇易失性或者不可存儲(chǔ)性（perishability），或選擇生產(chǎn)和消費(fèi)不可分離（inseparability）或選擇服務(wù)所有權(quán)不可分離性，或選擇顧客參與、時(shí)間要素的重要性，進(jìn)一步細(xì)化項(xiàng)目。當(dāng)各個(gè)同學(xué)都明確自己的任務(wù)之后，則可與相關(guān)的企事業(yè)單位聯(lián)系，洽談相關(guān)事宜，根據(jù)企業(yè)實(shí)際，深入?yún)⑴c到不同企業(yè)的不同服務(wù)之中，去挖掘這些特性對(duì)相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略的影響以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)。這不但檢驗(yàn)各小組同學(xué)對(duì)于服務(wù)營(yíng)銷基礎(chǔ)內(nèi)容的掌握領(lǐng)悟的能力，而且還鍛煉了學(xué)生與校外人員溝通能力，使學(xué)生初次嘗試走向社會(huì)、獲得認(rèn)可的過(guò)程。

第三，項(xiàng)目計(jì)劃，項(xiàng)目實(shí)施。

在每個(gè)小組、組內(nèi)每個(gè)同學(xué)都明確了自己的任務(wù)后，老師應(yīng)指導(dǎo)他們?nèi)绾尾殚喯嚓P(guān)企業(yè)、行業(yè)的數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)資料，學(xué)生自主制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，進(jìn)一步明確項(xiàng)目實(shí)施的進(jìn)程及內(nèi)容安排。對(duì)某些特定時(shí)期產(chǎn)生的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，也可聘請(qǐng)相關(guān)企業(yè)或行業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)和管理人員與學(xué)生座淡，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中與社會(huì)同步成長(zhǎng)，及時(shí)了解行業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)、對(duì)企業(yè)、對(duì)職能的感性認(rèn)識(shí)。例如，針對(duì)醫(yī)療服務(wù)中的醫(yī)患糾紛，旅游、金融服務(wù)中的顧客投訴，物流服務(wù)中成本、安全問(wèn)題，餐飲服務(wù)中質(zhì)量問(wèn)題等。其間，學(xué)生如果遇到問(wèn)題，可向老師請(qǐng)教，獲得老師的幫助。為了確保各個(gè)項(xiàng)目能夠順利實(shí)施，首次實(shí)施時(shí)，教師選擇某個(gè)同學(xué)的子項(xiàng)目作為示范項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生如何獨(dú)立完成項(xiàng)目；也可把過(guò)往同學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程制作成文本案例，分發(fā)給各個(gè)項(xiàng)目小組。

第四，項(xiàng)目評(píng)價(jià)，口頭答辯。

在服務(wù)營(yíng)銷的相關(guān)教學(xué)項(xiàng)目計(jì)劃確定以后，為了更加有效地組織和管理項(xiàng)目的實(shí)施，使學(xué)生學(xué)到更多的知識(shí)，教師首先指導(dǎo)各個(gè)小組之間互評(píng)，小組內(nèi)部自評(píng)，由同學(xué)們自己給自己的學(xué)習(xí)效果評(píng)估；然后老師和各個(gè)小組組長(zhǎng)共同組成評(píng)委，根據(jù)各小組分析和解決問(wèn)題的能力、知識(shí)面拓展的深度和廣度、參與主動(dòng)性、團(tuán)隊(duì)合作、創(chuàng)新能力、文本和書(shū)面表達(dá)能力，以及各小組答辯等綜合情況給每個(gè)小組作出客觀評(píng)價(jià)。通過(guò)項(xiàng)目評(píng)價(jià)和各組的口頭答辯，師生共同來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并探索成因，同時(shí)找出各個(gè)小組的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互學(xué)習(xí)。此外，教師應(yīng)針對(duì)不同項(xiàng)目組所遇到的各種困難及時(shí)給予指導(dǎo)，指導(dǎo)的深度要根據(jù)不同層次的學(xué)生而有所不同。而學(xué)生在每個(gè)階段完成以后，也要和老師積極溝通，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

第五，項(xiàng)目總結(jié)，應(yīng)用檢驗(yàn)。

項(xiàng)目評(píng)價(jià)、口頭答辯之后，項(xiàng)目小組的學(xué)習(xí)并未結(jié)束。各個(gè)小組要在本組項(xiàng)目的學(xué)習(xí)報(bào)告進(jìn)行修改完善后形成項(xiàng)目總結(jié)，其中的某些部分應(yīng)該反饋到現(xiàn)實(shí)中經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，項(xiàng)目組作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的參謀形式，給出自己小組對(duì)該企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷管理的建議和對(duì)策，通過(guò)與企業(yè)進(jìn)行溝通和持續(xù)跟蹤，由企業(yè)對(duì)項(xiàng)目小組的學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行再檢驗(yàn)，進(jìn)一步提升學(xué)生的職業(yè)技能以及分析、解決問(wèn)題的能力。

4 結(jié)束語(yǔ)