發(fā)布時(shí)間：2024-02-26 17:36:49
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的勞動(dòng)教育項(xiàng)目式教學(xué)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
大連市甘井子區(qū)學(xué)生勞動(dòng)技能訓(xùn)練中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“勞技中心”）創(chuàng)建于1999年，是全國(guó)首批素質(zhì)教育基地。勞技中心占地面積1萬(wàn)多平方米，建筑面積4600平方米，設(shè)有18個(gè)教學(xué)項(xiàng)目23個(gè)專(zhuān)業(yè)室，日接納學(xué)生1200多人，年接待學(xué)生近10萬(wàn)人。勞技中心有教職工45人，其中省級(jí)學(xué)科帶頭人1人、市級(jí)骨干教師3人、區(qū)級(jí)骨干教師3人，是一支專(zhuān)業(yè)強(qiáng)、素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精、能力強(qiáng)，富有創(chuàng)造力的教師隊(duì)伍?！?a href="http://ymbev.com/haowen/53698.html" target="_blank">勞動(dòng)教育塑造美麗人生”是勞技中心的辦學(xué)特色，以“核心主題、融合貫通”的區(qū)域運(yùn)行模式為全區(qū)21所中學(xué)提供了體驗(yàn)、開(kāi)題、實(shí)施、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)等綜合實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)“探究、創(chuàng)新、成功、快樂(lè)”。十幾年來(lái)，勞技中心穩(wěn)步前進(jìn)，內(nèi)涵發(fā)展成為學(xué)校成長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。
作為全國(guó)首批綜合實(shí)踐活動(dòng)基地，勞技中心的課程設(shè)置、教學(xué)管理、課程實(shí)施也在同類(lèi)基地中處于示范和引領(lǐng)地位。
一、科學(xué)管理使勞技中心步入快速發(fā)展軌道
從課程體系構(gòu)建到區(qū)域運(yùn)行模式盤(pán)活，從德育目標(biāo)體系完善到專(zhuān)業(yè)選擇“超市式”管理，從評(píng)價(jià)體系建立到辦學(xué)目標(biāo)確定，無(wú)不體現(xiàn)了勞技中心的發(fā)展與創(chuàng)新。
1.課程體系構(gòu)建更科學(xué)、內(nèi)容更豐富
根據(jù)新課程理念和綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)綱要要求，勞技中心從技術(shù)基礎(chǔ)、家政指導(dǎo)和職業(yè)引導(dǎo)這三方面出發(fā)，設(shè)計(jì)了烹飪、面點(diǎn)、陶藝、金工等11個(gè)具有前瞻性、針對(duì)性和實(shí)用性的教學(xué)項(xiàng)目，由此形成了最初的課程體系。為了滿(mǎn)足學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)需求，將“探究、創(chuàng)新、成功、快樂(lè)”作為勞技中心新階段的辦學(xué)理念。依據(jù)地方特色、辦學(xué)優(yōu)勢(shì)以及人才優(yōu)勢(shì)，尤其是學(xué)生的興趣愛(ài)好和社會(huì)的發(fā)展需求，勞技中心對(duì)課程進(jìn)行了修改和完善，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了編結(jié)、圓雕、面塑、軟陶、茶藝、烘焙等18個(gè)專(zhuān)業(yè)課程。
對(duì)于未來(lái)新校區(qū)的建設(shè)，我們將把學(xué)生的活動(dòng)區(qū)設(shè)計(jì)成操作實(shí)踐區(qū)、技術(shù)體驗(yàn)區(qū)、技術(shù)拓展區(qū)、作品展示區(qū)、技術(shù)科普區(qū)五大區(qū)域；把操作實(shí)踐區(qū)劃分為美味生活區(qū)、美畫(huà)生活區(qū)、美奐生活區(qū)、技術(shù)生活區(qū)、數(shù)字生活區(qū)五個(gè)個(gè)性區(qū)域，構(gòu)建出勞技中心的完整課程體系。
2.“超市式”管理，倡導(dǎo)自主選擇
勞技中心在專(zhuān)業(yè)設(shè)置上充分考慮了學(xué)生的興趣、愛(ài)好以及動(dòng)手能力，在專(zhuān)業(yè)選擇上讓學(xué)生根據(jù)自己的愛(ài)好和特長(zhǎng)自主申報(bào)專(zhuān)業(yè)，實(shí)行“超市式”管理。自主探究實(shí)踐極大地激發(fā)了學(xué)生的興趣和愛(ài)好，有助于學(xué)生發(fā)展個(gè)性、彰顯特長(zhǎng)，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。沒(méi)有什么比興趣愛(ài)好更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力了，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探究，變被動(dòng)安排為自主選擇，有效提升了教學(xué)效率和教學(xué)效果。學(xué)生也會(huì)從中體會(huì)到自主學(xué)習(xí)和合作交流的樂(lè)趣，其研究能力、交流能力、組織能力、實(shí)施能力、分析能力、歸納能力、觀(guān)察能力、社會(huì)責(zé)任等都會(huì)得到全面提升。
3.構(gòu)建“核心主題、融合貫通”的區(qū)域運(yùn)行模式
2002年，在全國(guó)課程改革大潮的推動(dòng)下，勞技中心也開(kāi)始對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程進(jìn)行研究與實(shí)踐，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究與實(shí)驗(yàn)論證，我們認(rèn)為，勞動(dòng)與技術(shù)教育是實(shí)施綜合實(shí)踐課程的最好抓手，在新課程改革下，教師可以有的放矢，不至于手足無(wú)措、迷失方向；學(xué)生可以收獲更多，不斷積累知識(shí)、提升能力。勞技中心成功構(gòu)建了大連市甘井子區(qū)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的“核心主題、融合貫通”的區(qū)域運(yùn)行模式――以勞動(dòng)與技術(shù)教育為切入點(diǎn)，融合其他領(lǐng)域。學(xué)生在專(zhuān)業(yè)教師的指導(dǎo)下，帶著自己感興趣的問(wèn)題走進(jìn)課堂，經(jīng)過(guò)探究、實(shí)踐、創(chuàng)新的學(xué)習(xí)，再帶著研究課題利用業(yè)余時(shí)間走訪(fǎng)、調(diào)查，繼續(xù)進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，這種綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的實(shí)施方式已成為基地辦學(xué)的有效模式，并在全國(guó)推廣。
4.完善獨(dú)具特色的德育目標(biāo)體系
依據(jù)得天獨(dú)厚的德育優(yōu)勢(shì)，勞技中心始終把未成年人的思想道德建設(shè)作為辦學(xué)重點(diǎn)。德育工作主要分為三個(gè)方面：一是學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成，就衛(wèi)生、紀(jì)律、就餐、安全操作等方面，強(qiáng)化學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成；二是課堂德育滲透，在目標(biāo)分解與教案編寫(xiě)、課堂目標(biāo)落實(shí)、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與提升等環(huán)節(jié)突出n堂主渠道的功效；三是研究性學(xué)習(xí)對(duì)德育工作的拓展和延伸，創(chuàng)建獨(dú)具特色的德育目標(biāo)體系，真正體現(xiàn)“時(shí)時(shí)處處皆德育”。在關(guān)注學(xué)生實(shí)踐成果的同時(shí)，也要重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)態(tài)度、情感與價(jià)值觀(guān)等方面的培養(yǎng)，以人為本，用“勞動(dòng)教育塑造學(xué)生的美麗人生”。
5.建立全面綜合的評(píng)價(jià)機(jī)制
經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐、探索、改進(jìn)、提高，勞技中心逐漸形成了全面綜合的評(píng)價(jià)機(jī)制，可適應(yīng)不同個(gè)性和能力的學(xué)生學(xué)習(xí)，幫助他們了解自己的學(xué)習(xí)能力和知識(shí)水平，鼓勵(lì)他們根據(jù)自己的特點(diǎn)來(lái)提高學(xué)習(xí)興趣和能力。既關(guān)注學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的掌握，也重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)態(tài)度、情感與價(jià)值觀(guān)等方面的評(píng)價(jià)，讓他們?cè)谡麄€(gè)活動(dòng)中都能感受到評(píng)價(jià)所帶來(lái)的收獲。改變?cè)械淖⒅亟Y(jié)果評(píng)價(jià)為注重過(guò)程評(píng)價(jià)，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的潛能與動(dòng)力，提高學(xué)習(xí)效率，強(qiáng)化評(píng)價(jià)的發(fā)展功能與激勵(lì)作用，弱化評(píng)價(jià)的選拔功能，真正達(dá)到評(píng)價(jià)的目的。
二、專(zhuān)業(yè)發(fā)展能提高服務(wù)學(xué)生的質(zhì)量
1.目標(biāo)教研，打造精品課堂
為培養(yǎng)“生活上自立、學(xué)習(xí)上自主、思想上自強(qiáng)、有道德、有理想、有個(gè)性、有特長(zhǎng)、有科學(xué)、有素養(yǎng)”的一代新人，就要提高教師素養(yǎng)，促進(jìn)教師成長(zhǎng)，這樣學(xué)生才能真正學(xué)到知識(shí)、獲得成長(zhǎng)。教學(xué)構(gòu)想的實(shí)施也離不開(kāi)高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。多年來(lái)，勞技中心始終以提高教師專(zhuān)業(yè)能力為主線(xiàn)，以“構(gòu)建有效課堂、提升業(yè)務(wù)能力、實(shí)現(xiàn)四個(gè)必備、三專(zhuān)多能”為主題，以學(xué)校為主體，以教研組、備課組為基本單位，開(kāi)展了基于崗位、課堂、問(wèn)題以及教師發(fā)展需求的學(xué)習(xí)與研究，著力打造“學(xué)前教育與理論探究、探究式教學(xué)、操作體驗(yàn)指導(dǎo)、創(chuàng)新引導(dǎo)及研究性學(xué)習(xí)與指導(dǎo)”五大課型精品課堂，實(shí)現(xiàn)“推門(mén)聽(tīng)課”的互助合作課堂，全面深化校本研修，著力提高教師教書(shū)育人的能力，真抓實(shí)練，努力為新課程的改革服務(wù)，為學(xué)生的全面發(fā)展服務(wù)，為辦好人民滿(mǎn)意的教育而提供優(yōu)質(zhì)的師資保障。
2.轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，讓學(xué)生體驗(yàn)成功快樂(lè)
教研或科研工作開(kāi)展得是否有效，關(guān)鍵還取決于學(xué)生的感受。多年的實(shí)踐與研究，不斷轉(zhuǎn)變著教師的教學(xué)理念，不斷升級(jí)著課堂的教學(xué)模式――“自己學(xué)習(xí)，自己研究，自主感悟，自己觀(guān)察，自己操作”。勞技中心的每一個(gè)專(zhuān)業(yè)課程都為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了多種情境，如知識(shí)搜索、技法探究、過(guò)程體驗(yàn)、作品鑒賞等，讓學(xué)生在自主探究、實(shí)踐、體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，發(fā)展個(gè)性，彰顯特長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的興趣和愛(ài)好。每位學(xué)生都有展示自我的機(jī)會(huì)，可以談自己的困惑、成功的經(jīng)驗(yàn)、探究的結(jié)論，或者對(duì)自己的作品進(jìn)行展示和評(píng)價(jià)；可以談自己的勞動(dòng)感受，如“學(xué)到了什么”；也可以分享自己的成功喜悅，等等。這種課堂模式，會(huì)使學(xué)生擺脫束縛、解放思維、盡情投入，真正體會(huì)“探究、創(chuàng)新、成功、快樂(lè)”。
3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展
經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，為了促M(fèi)教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，形成了“任務(wù)驅(qū)動(dòng)式”的培養(yǎng)模式，課程開(kāi)發(fā)、教材編寫(xiě)、師帶徒等一個(gè)個(gè)鮮活的任務(wù)，滲透著學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)，較好地促進(jìn)了中堅(jiān)力量的成長(zhǎng)，也帶動(dòng)了一批教師的進(jìn)步，使他們既是成功的“教書(shū)匠”，也是勤奮的“研究者”。在教育局領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在省市教研員、專(zhuān)家的指導(dǎo)下，勞技中心教師編寫(xiě)了《甘井子區(qū)區(qū)本綜合實(shí)踐活動(dòng)教材》，該教材已成為省定規(guī)范性基地通用教材，并被評(píng)為“遼寧省推廣教材”。勞技中心還參與編寫(xiě)了《大連市中學(xué)生綜合實(shí)踐活動(dòng)課程學(xué)業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》《大連市基地課程標(biāo)準(zhǔn)》《大連市綜合實(shí)踐活動(dòng)教材》，現(xiàn)都已出版并投入使用，為更大范圍的課程開(kāi)發(fā)做著貢獻(xiàn)。
三、完善功能定位，更好回饋社會(huì)
【關(guān)鍵詞】項(xiàng)目教學(xué)法 藝術(shù)設(shè)計(jì) 教學(xué)
中圖分類(lèi)號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2015.11.186
目前，在國(guó)內(nèi)，我國(guó)的許多藝術(shù)類(lèi)院校在進(jìn)行環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)上仍采用傳統(tǒng)的三段式教學(xué)――專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)講授、專(zhuān)業(yè)課分析、實(shí)踐。
這種傳統(tǒng)的授課方式培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生，走向社會(huì)后往往與企業(yè)的要求相差甚遠(yuǎn)。作為實(shí)踐性、應(yīng)用性極強(qiáng)的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，要做到以市場(chǎng)的需要為導(dǎo)向，加強(qiáng)理論講解與專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)及實(shí)踐環(huán)節(jié)的聯(lián)系，在實(shí)際案例中提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力。項(xiàng)目教學(xué)法是比較適合環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的。
一、項(xiàng)目教學(xué)法的理論背景
項(xiàng)目教學(xué)法最早萌芽于歐洲的勞動(dòng)教育思想，雛形是18 世紀(jì)歐洲的工讀教育和19世紀(jì)美國(guó)的合作教育，經(jīng)過(guò)發(fā)展到20世紀(jì)中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮。
所謂的項(xiàng)目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)下，將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生處理，包括信息收集分析、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)，都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過(guò)該項(xiàng)目的進(jìn)行，了解并把握整個(gè)過(guò)程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。
“項(xiàng)目教學(xué)法”最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線(xiàn)、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”，具體表現(xiàn)在：目標(biāo)指向的多重性;培訓(xùn)周期相對(duì)較短，見(jiàn)效快;可控性好并且注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。
項(xiàng)目教學(xué)法是師生一起完成項(xiàng)目，從策劃到實(shí)施到完成，共同取得進(jìn)步的教學(xué)方法。項(xiàng)目教學(xué)法的認(rèn)知項(xiàng)目教學(xué)法是顧名思義就是以“項(xiàng)目”為紐帶進(jìn)行的教學(xué)任務(wù)分配。
項(xiàng)目教學(xué)法可以追溯到美國(guó)，但是該方法真正引起教學(xué)界人士的重視則是得益于德國(guó)對(duì)該方法的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用。因?yàn)轫?xiàng)目教學(xué)法是建立在工業(yè)社會(huì)、信息社會(huì)基礎(chǔ)上的，因此它是以大生產(chǎn)和社會(huì)性的統(tǒng)一為內(nèi)容，以將受教育者社會(huì)化，以使受教育者適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系相統(tǒng)一的社會(huì)現(xiàn)實(shí)與發(fā)展為目的，即為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)用型人才為直接目的的一種人才培養(yǎng)方法。
如果將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用在環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中，有利于培養(yǎng)學(xué)生與企業(yè)用人機(jī)制接軌。
二、項(xiàng)目教學(xué)法適應(yīng)用于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)
環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)是一個(gè)新興的、邊緣的、綜合藝術(shù)系統(tǒng)工程，是一個(gè)跨學(xué)科的綜合性專(zhuān)業(yè)，無(wú)論在專(zhuān)業(yè)理論的廣度，還是在專(zhuān)業(yè)技能的多樣化上，都具有一定的代表性。
1.專(zhuān)業(yè)特色
環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)包含著若干子系統(tǒng)，集功能、藝術(shù)與技術(shù)于一體，涉及藝術(shù)和科學(xué)兩大領(lǐng)域的許多學(xué)科內(nèi)容，具有多學(xué)科交叉、滲透、融合的特點(diǎn)。如何能培養(yǎng)出知識(shí)面廣，綜合素質(zhì)高，實(shí)踐能力強(qiáng)度，具有整體思維能力的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)人才，是制定專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃思考的重點(diǎn)。
就環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)而言，在采用項(xiàng)目教學(xué)法的時(shí)候，要教導(dǎo)學(xué)生，以建筑學(xué)為根本，同時(shí)兼顧建筑內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)、建筑外環(huán)境設(shè)計(jì)及公共藝術(shù)設(shè)計(jì)等方面，則較容易形成環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的獨(dú)特辦學(xué)特色，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。
2.社會(huì)適用性
從目前國(guó)內(nèi)就業(yè)情況看，對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求正在逐漸提高，不同的崗位需要從業(yè)者有相應(yīng)的能力來(lái)適應(yīng)并擔(dān)負(fù)起這樣的社會(huì)角色和責(zé)任。社會(huì)的需求、企業(yè)的需求就是學(xué)校培養(yǎng)人才的方向。
根據(jù)當(dāng)前以及未來(lái)對(duì)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)人才的需求與評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，不難發(fā)現(xiàn)，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中的三段式課程設(shè)置已經(jīng)落后于實(shí)際需要與現(xiàn)實(shí)設(shè)計(jì)市場(chǎng)要求人才技能的標(biāo)準(zhǔn)。
另外，專(zhuān)業(yè)內(nèi)各課程的內(nèi)容銜接不當(dāng)，重復(fù)性較多，與實(shí)踐的脫節(jié)，相關(guān)內(nèi)容聯(lián)系性不夠，等矛盾，在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中也日益凸顯。
三、項(xiàng)目教學(xué)法在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用
項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用需要滿(mǎn)足以下幾個(gè)條件：
1.項(xiàng)目教學(xué)法在應(yīng)用中教師參與并做指導(dǎo);
2.項(xiàng)目本身要體現(xiàn)教學(xué)目標(biāo);
3.實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法的項(xiàng)目，在實(shí)際生活中是有價(jià)值的;
4.學(xué)生在老師的引導(dǎo)下，要有足夠的能力來(lái)完成該項(xiàng)目。
由于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育培養(yǎng)的是具備正確的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握專(zhuān)業(yè)技能，能盡快適應(yīng)本行業(yè)就業(yè)崗位的“準(zhǔn)設(shè)計(jì)師”或“準(zhǔn)人才”。所以教師在組織學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)時(shí)，適合采用小班的形式――一位老師分帶幾位同學(xué)輔導(dǎo)，教師可帶領(lǐng)學(xué)生參加實(shí)際項(xiàng)目設(shè)計(jì)或者參與設(shè)計(jì)競(jìng)賽。目的在于加強(qiáng)校際交流，促進(jìn)不同文化背景下的藝術(shù)教學(xué)思潮的撞擊，讓學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目合作的方式，共同承擔(dān)設(shè)計(jì)項(xiàng)目或設(shè)計(jì)競(jìng)賽，創(chuàng)造出有創(chuàng)意和豐富實(shí)踐意義的作品。
關(guān)鍵詞：中職學(xué)校；護(hù)理專(zhuān)業(yè)；教學(xué)模式改革
中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）04-0211-02
教學(xué)模式改革是職業(yè)教育發(fā)展的關(guān)鍵因素?，F(xiàn)階段我國(guó)中等職業(yè)教育教學(xué)體系已進(jìn)入模式轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時(shí)期，轉(zhuǎn)換的基本方向是以就業(yè)為主體導(dǎo)向，不僅要徹底打破以抽象的理論知識(shí)為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容、以課堂教學(xué)為主要形式的學(xué)科化教學(xué)模式，還要打破學(xué)習(xí)與工作二元割裂的狀況，走工學(xué)相結(jié)合的道路。中職護(hù)理專(zhuān)業(yè)要達(dá)到培養(yǎng)從事臨床護(hù)理、社區(qū)護(hù)理和健康保健等工作，德智體美全面發(fā)展的技能型衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)人才的目標(biāo)[1]，進(jìn)一步深化教學(xué)模式改革，強(qiáng)化綜合素質(zhì)培養(yǎng)和技能培訓(xùn)勢(shì)在必行。
一、教學(xué)模式的概念研究
“教學(xué)模式”一詞最初是由美國(guó)學(xué)者喬伊斯和韋爾提出的，他們?cè)凇督虒W(xué)模式》一書(shū)中認(rèn)為“教學(xué)模式是構(gòu)成課程和作業(yè)、選擇教材、提示教師活動(dòng)的一種范式或計(jì)劃?！彪S后，我國(guó)教育界對(duì)教學(xué)模式的研究漸趨重視，華東師范大學(xué)葉瀾教授指出：“教學(xué)模式俗稱(chēng)大方法。它不僅是一種教學(xué)手段，而且是從教學(xué)原理、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)的目標(biāo)和任務(wù)、教學(xué)過(guò)程直至教學(xué)組織形式的整體、系統(tǒng)的操作樣式，這種操作樣式是加以理論化的。”中央教科所朱小蔓教授給出的定義是：“教育模式是在一定的教育理念支配下，對(duì)在教育實(shí)踐中逐步形成的、相對(duì)穩(wěn)定的、較系統(tǒng)而具有典型意義的教育體驗(yàn)，加以一定的抽象化、結(jié)構(gòu)化的把握所形成的特殊理論模式。”上述各種關(guān)于教學(xué)模式的定義不盡相同，它們分別從不同角度揭示了教學(xué)模式這一術(shù)語(yǔ)的含義。
綜上所述，教學(xué)模式是在一定教學(xué)思想或教學(xué)理論指導(dǎo)下建立起來(lái)的，較為穩(wěn)定的教學(xué)活動(dòng)結(jié)構(gòu)框架和活動(dòng)程序，在教學(xué)理論與教學(xué)實(shí)踐之間能起到橋梁作用。
二、中職護(hù)理專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式的基本類(lèi)型
（一）情境教學(xué)
1.概述。情境教學(xué)指從學(xué)生的實(shí)際情況和認(rèn)知規(guī)律出發(fā)，創(chuàng)造一個(gè)具體、生動(dòng)、形象、思辨的學(xué)習(xí)情境或情景，學(xué)生在具體情境的參與和作用下，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳承、能力提高和遷移、職業(yè)情感形成的統(tǒng)一的教學(xué)方法[2]。
1978年，李吉林提出情境教學(xué)的設(shè)想，目前已逐漸推廣應(yīng)用到高等教育及職業(yè)教育中。如李?lèi)傇谥新氉o(hù)生護(hù)理技能實(shí)訓(xùn)中應(yīng)用情境教學(xué)，通過(guò)實(shí)訓(xùn)前進(jìn)行創(chuàng)設(shè)不同的診療場(chǎng)景、實(shí)訓(xùn)中多管齊下，培養(yǎng)學(xué)生在護(hù)理實(shí)訓(xùn)中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題及操作的能力，有效改善實(shí)訓(xùn)效果[3]。
2.特點(diǎn)。采用這一教學(xué)模式，主要作用在于讓學(xué)習(xí)的過(guò)程不只是被動(dòng)地接受信息，更是理解信息、加工信息、主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)的過(guò)程。針對(duì)于護(hù)理專(zhuān)業(yè)教學(xué)，教師需要在教學(xué)前收集大量與臨床接軌的資料，準(zhǔn)備不同臨床護(hù)理的教學(xué)情景。教學(xué)中學(xué)生通過(guò)“觀(guān)察、思考、行動(dòng)”等步驟養(yǎng)成科學(xué)的思維方式，通過(guò)所扮演角色的語(yǔ)言、行為特點(diǎn)，系統(tǒng)完成護(hù)理評(píng)估―護(hù)理診斷―護(hù)理計(jì)劃―護(hù)理評(píng)價(jià)全過(guò)程，使自己的認(rèn)知、情感、技能操作能力全面發(fā)展。
（二）案例教學(xué)
1.概述。案例也稱(chēng)事例、個(gè)案，最早就出現(xiàn)于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。案例教學(xué)是指將發(fā)生或未來(lái)可能發(fā)生的問(wèn)題作為個(gè)案、事例，學(xué)生以已學(xué)和正在學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)去整合分析、研究，提出解決問(wèn)題的途徑、方法，使學(xué)生有效地認(rèn)識(shí)案例，從而提升學(xué)習(xí)者解決實(shí)際問(wèn)題能力的一種教學(xué)方法。
案例教學(xué)最早起源于美國(guó)哈佛大學(xué)法學(xué)院。我國(guó)從上世紀(jì)90年代開(kāi)始探研該模式，文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，案例教學(xué)尤其適用于醫(yī)學(xué)教育教學(xué)[4]，如李國(guó)華等將案例教學(xué)用于中職《護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)》教學(xué)，采取“提出問(wèn)題―分析案例―討論案例―總結(jié)評(píng)述”的步驟，認(rèn)為案例教學(xué)法可以使學(xué)生主動(dòng)、有效的掌握護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，提高教學(xué)效果[5]。
2.特點(diǎn)。護(hù)理專(zhuān)業(yè)案例教學(xué)的特點(diǎn)是著眼并針對(duì)于加強(qiáng)學(xué)生能力培養(yǎng)，通過(guò)一個(gè)或幾個(gè)獨(dú)特而有代表性的真實(shí)事例，讓學(xué)生在案例的思考、分析、討論中綜合利用所學(xué)的知識(shí)，建立適合自己的思考問(wèn)題的方式和邏輯思維方法，以此提高學(xué)生分析及解決問(wèn)題的能力。在采用案例教學(xué)過(guò)程中，案例的情景最好選取學(xué)生今后職業(yè)生涯中經(jīng)常遇到的情景，縮短教學(xué)與實(shí)際工作的距離。案例中蘊(yùn)含的問(wèn)題和面臨的決策，就是今后工作崗位上不可回避的歷練。
（三）項(xiàng)目教學(xué)
1.概述。項(xiàng)目即以生產(chǎn)一件產(chǎn)品或提供一項(xiàng)服務(wù)為目的的任務(wù)。項(xiàng)目教學(xué)指師生共同完成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目的教學(xué)活動(dòng)。
項(xiàng)目教學(xué)萌芽于歐洲的勞動(dòng)教育思想，20世紀(jì)中后期逐漸趨于完善，2003年德國(guó)聯(lián)邦職教所制定以行動(dòng)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法。項(xiàng)目教學(xué)針對(duì)護(hù)理專(zhuān)業(yè)教學(xué)領(lǐng)域的研究偏重于評(píng)價(jià)教學(xué)效果，比如項(xiàng)目教學(xué)對(duì)護(hù)士開(kāi)展護(hù)理研究課程的效果研究、對(duì)學(xué)生解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)等[6]。國(guó)內(nèi)近年開(kāi)始逐步在護(hù)理學(xué)教學(xué)中引入項(xiàng)目教學(xué)。如夏軍閣、葉華在外科護(hù)理、外科實(shí)訓(xùn)教學(xué)中推行項(xiàng)目教學(xué)，認(rèn)為項(xiàng)目教學(xué)不僅能促進(jìn)學(xué)生掌握實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的理論知識(shí)和適應(yīng)臨床一線(xiàn)崗位要求的專(zhuān)業(yè)操作技能、擴(kuò)大知識(shí)面，還能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和合作意識(shí)、創(chuàng)新思維能力，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)與臨床工作崗位的零對(duì)接[7，8]。
2.特點(diǎn)。項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)質(zhì)是在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，在具體情境和小組分工合作的基礎(chǔ)上，學(xué)生自己負(fù)責(zé)信息的收集，方案的設(shè)計(jì)，項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)。學(xué)生通過(guò)該項(xiàng)目的進(jìn)行，了解并把握整個(gè)過(guò)程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求，從而提高理論水平和實(shí)際操作技能，并且在教師有目的地引導(dǎo)下，培養(yǎng)合作、解決問(wèn)題等綜合能力。教師在教學(xué)過(guò)程中起到咨詢(xún)、指導(dǎo)與答疑的作用[9]。
（四）PBL教學(xué)
1.概述。PBL即基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)，PBL教學(xué)是以問(wèn)題為導(dǎo)向，把學(xué)生置于混亂、結(jié)構(gòu)不良的情境中，讓學(xué)生自己去分析問(wèn)題、學(xué)習(xí)解決該問(wèn)題所需的知識(shí)，一步步解決問(wèn)題的教學(xué)模式。
PBL最早起源于20世紀(jì)50年代的醫(yī)學(xué)教育中，當(dāng)前已成為西方醫(yī)學(xué)教育的主流模式之一，它也必將成為我國(guó)醫(yī)學(xué)教育改革發(fā)展的方向之一。PBL教學(xué)目前已從醫(yī)學(xué)領(lǐng)域走向其他學(xué)科教育領(lǐng)域，并演化出多種流派[10]。
2.特點(diǎn)。PBL教學(xué)的精髓在于：發(fā)揮問(wèn)題對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程的指導(dǎo)作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。因?yàn)榫唧w問(wèn)題的不同，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)過(guò)程中產(chǎn)生不同變異，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、解決問(wèn)題能力和創(chuàng)新能力，將在學(xué)生獲取知識(shí)并應(yīng)用知識(shí)解決問(wèn)題的過(guò)程中得到發(fā)展。如曹秀風(fēng)等以進(jìn)入醫(yī)院實(shí)習(xí)的大中專(zhuān)護(hù)生為研究對(duì)象進(jìn)行PBL教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的對(duì)比研究，認(rèn)為PBL教學(xué)效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)[11]。涂華嬋則進(jìn)一步大膽嘗試，在中職內(nèi)科護(hù)理PBL教學(xué)中融入體驗(yàn)式教學(xué)，更好地實(shí)現(xiàn)了師生互動(dòng)，進(jìn)一步提升了學(xué)習(xí)效率[12]。
越來(lái)越多的研究提示，PBL教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、溝通能力等多方面效果均優(yōu)于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)教學(xué)[13]。但是，PBL教學(xué)對(duì)各方面條件有一定要求，如衛(wèi)承華等在醫(yī)學(xué)院校實(shí)踐該模式后認(rèn)為，實(shí)行PBL模式：①成本較高；②部分學(xué)生因自學(xué)能力不夠、已長(zhǎng)期適應(yīng)傳統(tǒng)教學(xué)模式等原因，難以適應(yīng)新的教學(xué)模式，在理論內(nèi)容學(xué)習(xí)中可能遺漏部分內(nèi)容[14]。故在國(guó)內(nèi)中職學(xué)校需要根據(jù)實(shí)際將PBL模式加以改革和推廣，才能夠發(fā)揮積極的作用。
筆者將國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀數(shù)據(jù)庫(kù)作為搜索庫(kù)，對(duì)護(hù)理專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行信息檢索發(fā)現(xiàn)，其中被引頻次較多的是關(guān)于PBL教學(xué)、案例教學(xué)、情景教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)等在護(hù)理課程中運(yùn)用的文獻(xiàn)。綜觀(guān)國(guó)內(nèi)護(hù)理專(zhuān)業(yè)三十多年的教學(xué)模式改革，一直朝著培養(yǎng)應(yīng)用型護(hù)理人才的目標(biāo)進(jìn)行，實(shí)踐性、綜合性、參與性是教學(xué)模式改革的三大突出特點(diǎn)[15]。學(xué)校、教師應(yīng)共同努力，通過(guò)深化教學(xué)模式改革，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)。
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【關(guān)鍵詞】?jī)r(jià)值澄清理論；項(xiàng)目教學(xué)法；旅游專(zhuān)業(yè)
國(guó)外對(duì)價(jià)值澄清理論的研究大部分是針對(duì)于學(xué)校德育教育、價(jià)值觀(guān)教育、價(jià)值澄清策略的改進(jìn)、價(jià)值澄清向品德教育過(guò)渡的分析和論述，其他方面的應(yīng)用較為局限。項(xiàng)目教學(xué)法萌芽于歐洲的勞動(dòng)教育思想，主要是把整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程分解為一個(gè)個(gè)具體的工程或事件，設(shè)計(jì)出一個(gè)個(gè)項(xiàng)目教學(xué)方案，按行動(dòng)回路設(shè)計(jì)教學(xué)思路，不僅傳授給學(xué)生理論知識(shí)和操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的職業(yè)能力。國(guó)內(nèi)對(duì)于這兩種理論運(yùn)用的研究也有所進(jìn)展，但是國(guó)內(nèi)的研究更注重的是項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用，在旅游管理各課程教學(xué)中，項(xiàng)目教學(xué)法被廣泛的運(yùn)用，也取得了一定的成果。但是項(xiàng)目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“動(dòng)手能力”、“實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)”未注重對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生正確價(jià)值觀(guān)的塑造。而從學(xué)生內(nèi)在出發(fā)，注重價(jià)值觀(guān)與技能培養(yǎng)結(jié)合的學(xué)科教學(xué)研究已經(jīng)出現(xiàn)，如王聯(lián)英提出的價(jià)值澄清理論及其在中等職業(yè)學(xué)?！堵糜蔚乩怼方虒W(xué)中的應(yīng)用研究。
一、旅游專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀
在預(yù)調(diào)查后得到正式問(wèn)卷，以上課學(xué)生（兩批次，在課題期間）為調(diào)查對(duì)象，進(jìn)行結(jié)果比較：在教學(xué)方法上，70%以上的學(xué)生認(rèn)為，絕大部分教師均采用了案例討論與多媒體輔助教學(xué)，一些專(zhuān)業(yè)課程教師還采用情景模擬等方式。50%的學(xué)生對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法表示不知道，20.4%的學(xué)生期待能使用項(xiàng)目教學(xué)法提高教學(xué)效果。在教學(xué)內(nèi)容上，56.1%的學(xué)生認(rèn)為課程內(nèi)容很有實(shí)用價(jià)值，課堂教學(xué)組織好。教學(xué)效果上，68.4%的學(xué)生認(rèn)為只學(xué)到了一些知識(shí)，大部分都不記得了。這樣的結(jié)果說(shuō)明，教師在教學(xué)過(guò)程中運(yùn)用了一些現(xiàn)代化的教學(xué)手段，但是沒(méi)有針對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)組織教學(xué)，使學(xué)生認(rèn)為課程沒(méi)有意義，對(duì)今后工作幫助不大，因此，他們只會(huì)選擇性地聽(tīng)課。對(duì)于教師而言，在教學(xué)效果不太好的情況下，可以結(jié)合專(zhuān)業(yè)與學(xué)生的特點(diǎn)，利用新的教學(xué)手段來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極學(xué)習(xí)，使他們最終能夠?qū)W有所用。在一項(xiàng)與教師相關(guān)的調(diào)查中，89.8%的學(xué)生認(rèn)為，在教學(xué)過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)教師除講授專(zhuān)業(yè)知識(shí)之外，很有必要將對(duì)學(xué)生正確價(jià)值觀(guān)的培養(yǎng)、職業(yè)道德的教育穿插于授課過(guò)程之中，但是需要強(qiáng)調(diào)：?jiǎn)握{(diào)而枯燥的說(shuō)教學(xué)生無(wú)法認(rèn)可與接受。
二、價(jià)值澄清理論及項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程
（一）價(jià)值澄清理論與項(xiàng)目教學(xué)法結(jié)合在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的適用性分析
價(jià)值澄清理論運(yùn)用于課堂教學(xué)與項(xiàng)目教學(xué)法有相似之處，首先二者都通過(guò)運(yùn)用提出某一個(gè)問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考，進(jìn)而引起他們的行動(dòng)。其次二者都強(qiáng)調(diào)輕松愉悅的課堂學(xué)習(xí)氛圍，發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性，以學(xué)生為主，教師為輔，使學(xué)生在樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)的同時(shí)，提高自己專(zhuān)業(yè)技能與解決問(wèn)題的能力，綜合素質(zhì)得以普遍提高。最后二者都注重課程教學(xué)的原則、程序和注意事項(xiàng)，都強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)課程性質(zhì)、課程教學(xué)內(nèi)容和存在問(wèn)題，針對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)，均要求突出教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和針對(duì)性。旅游行業(yè)作為最有發(fā)展前途的服務(wù)性行業(yè)之一，對(duì)從業(yè)人員既有職業(yè)技能技巧的要求，更有職業(yè)道德和思想品德的要求。高校旅游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生是旅游行業(yè)的儲(chǔ)備人才，因此他們應(yīng)該良好的思想品德和正確的榮辱觀(guān)，具有敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神和求索精神，具有誠(chéng)實(shí)守信、認(rèn)真負(fù)責(zé)的良好品德，并且除了具有旅游服務(wù)基本技能之外，還應(yīng)是能夠從事旅游服務(wù)與管理工作的高素質(zhì)高級(jí)技能型專(zhuān)門(mén)人才。
（二）價(jià)值澄清理論及項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施步驟
以《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》與《飯店管理》這兩門(mén)專(zhuān)業(yè)課程為研究對(duì)象，將兩種方法論首先具體應(yīng)用于這兩門(mén)專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)過(guò)程中。在了解理論對(duì)于課程的應(yīng)用程序、應(yīng)用方法、和注意問(wèn)題基礎(chǔ)上，通過(guò)設(shè)計(jì)價(jià)值澄清理論的項(xiàng)目書(shū)組織課堂教學(xué)，并實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的五個(gè)步驟：任務(wù)選擇階段、啟動(dòng)任務(wù)階段、具體計(jì)劃階段、實(shí)施項(xiàng)目階段和總結(jié)階段。具體過(guò)程為：第一要有目的地去選擇項(xiàng)目，保證學(xué)生掌握應(yīng)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)學(xué)生當(dāng)前所學(xué)習(xí)的內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)情況基本相接近的情景環(huán)境。第二要成立小組，定義項(xiàng)目工作與活動(dòng)，角色分工項(xiàng)目課程的實(shí)施是以工作結(jié)構(gòu)為主。第三擬訂、編制和修訂項(xiàng)目的工作目標(biāo)、任務(wù)、工作方案等。第四步實(shí)施階段。學(xué)生組成的小組根據(jù)已經(jīng)制定好的計(jì)劃，實(shí)施項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行。教師發(fā)揮監(jiān)督指導(dǎo)的作用，參與小組會(huì)議，及時(shí)答疑，教師在項(xiàng)目實(shí)施階段注意把握基本步驟，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采用提問(wèn)、檢查的方式控制實(shí)施階段的進(jìn)度。最后，項(xiàng)目完成結(jié)果的評(píng)價(jià)應(yīng)主要根據(jù)學(xué)生在項(xiàng)目課程實(shí)施中的整個(gè)“過(guò)程”，包括每個(gè)學(xué)生在各項(xiàng)目開(kāi)展中的參與程度、所起作用等，同時(shí)要注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力的形成與提高的評(píng)價(jià)。在這一過(guò)程中運(yùn)用價(jià)值澄清理論的對(duì)話(huà)策略、書(shū)寫(xiě)策略、討論策略等，將價(jià)值澄清理論的“思考、感受、選擇、溝通和行動(dòng)”融入項(xiàng)目教學(xué)法過(guò)程中，具體貫徹到課堂教學(xué)的全過(guò)程，提高授課的效果。
以飯店管理課程飯店服務(wù)管理一章為例，項(xiàng)目完成分為學(xué)生活動(dòng)和教師活動(dòng)兩個(gè)部分。在飯店服務(wù)管理這章中以處理服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題為項(xiàng)目工作過(guò)程，再具體細(xì)分為前廳服務(wù)、客房服務(wù)與餐飲服務(wù)三個(gè)分主題。在餐飲服務(wù)分主題中，學(xué)生活動(dòng)有三部分組成：課內(nèi)活動(dòng)（一課堂）、課外任務(wù)驅(qū)動(dòng)（二課堂）和社會(huì)工學(xué)結(jié)合（三課堂）。課內(nèi)活動(dòng)要求學(xué)生閱讀教學(xué)材料，掌握處理問(wèn)題的基本步驟；再通過(guò)教師課堂講解與小組討論。課外任務(wù)學(xué)生要思考、感受、選擇并且相互交流合作；學(xué)生采取行動(dòng)主要通過(guò)角色扮演來(lái)完成對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。社會(huì)工學(xué)結(jié)合需要學(xué)生實(shí)地走訪(fǎng)一些飯店，了解飯店實(shí)際處理這些問(wèn)題的方法，撰寫(xiě)心得，通過(guò)自己的思考與總結(jié)，分析理論與實(shí)際的差別。教師的活動(dòng)主要做到教與做相結(jié)合。（1）教師講解相關(guān)的理論知識(shí)，激發(fā)興趣。（2）介紹課程的設(shè)計(jì)，學(xué)生的任務(wù)，考核方法等。（3）按照限制條件，自由組合的原則，學(xué)生分組。（4）教師巡視、指導(dǎo)學(xué)生；在民主的氣氛鼓勵(lì)學(xué)生自由發(fā)言。（5）幫助學(xué)生設(shè)計(jì)場(chǎng)景，學(xué)生扮演角色，模擬現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題。（6）教師總結(jié)評(píng)論；提高學(xué)生自我選擇的自豪感。（7）布置任務(wù)：對(duì)飯店服務(wù)中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，總結(jié)出較為妥善的處理步驟與方法。
三、教學(xué)效果分析
將兩種方法結(jié)合在兩門(mén)課程教學(xué)中使用，于課程授課結(jié)束時(shí)進(jìn)行了教學(xué)效果的問(wèn)卷調(diào)查。本調(diào)查在四個(gè)實(shí)驗(yàn)班級(jí)中展開(kāi)，共發(fā)放問(wèn)卷98份，回收94份，對(duì)教學(xué)效果與學(xué)生學(xué)習(xí)情況調(diào)查。運(yùn)用SPSS軟件對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，首先對(duì)問(wèn)卷中的前五個(gè)問(wèn)題進(jìn)行相關(guān)性分析：S1教師將自身的價(jià)值傾向表達(dá)給學(xué)生會(huì)對(duì)您在價(jià)值選擇過(guò)程中產(chǎn)生影響么？S2自身的價(jià)值選擇是否會(huì)影響您的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)態(tài)度？S3教師在授課過(guò)程中采用情景體驗(yàn)的方式鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)旅游從業(yè)人員自我道德的思考，對(duì)您正確認(rèn)識(shí)旅游行業(yè)有沒(méi)有幫助S4與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相比，您覺(jué)得以討論、師生對(duì)話(huà)或書(shū)寫(xiě)的方式進(jìn)行授課更易接受么？S5以分組完成項(xiàng)目（作業(yè)）的方式，通過(guò)“思考、行動(dòng)、感受和溝通”等方法學(xué)習(xí)知識(shí)，這樣的教學(xué)方式與效果與以前相比如何？運(yùn)用SPSS軟件分析，從運(yùn)行結(jié)果整體上看，除了S4與S1之間有明顯負(fù)相關(guān)，其他無(wú)顯著相關(guān)，可再進(jìn)行因子分析。
因子分析結(jié)果表1中，問(wèn)題S1和S2有強(qiáng)烈的負(fù)相關(guān)，解釋為當(dāng)老師影響的越大，學(xué)生自身價(jià)值的選擇就越小，二者都是偏重在維度2上，因此可歸為一類(lèi)，理解為學(xué)生的價(jià)值選擇受教師的影響程度。S3、S4和S5三個(gè)問(wèn)題可歸類(lèi)為教學(xué)方法的改變對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的影響。問(wèn)題S6是對(duì)S5選擇的補(bǔ)充：在S5中，您為什么這樣選擇？1不知道；2變好：學(xué)習(xí)到有用的東西，學(xué)習(xí)更有興趣；3變好：提高自身分析能力和動(dòng)手能力，增強(qiáng)自信；4變差：與教師相關(guān)；5變差：浪費(fèi)時(shí)間，沒(méi)學(xué)到知識(shí)。將S5與S6二者做交叉分析，得出相關(guān)數(shù)據(jù)。再對(duì)S1～S5進(jìn)行頻率分析（表2，其他問(wèn)題分析相同）得到最終結(jié)論。
通過(guò)SPSS的運(yùn)行看出問(wèn)卷設(shè)計(jì)合理，可以對(duì)兩類(lèi)主要問(wèn)題進(jìn)行考察，即教師價(jià)值取向?qū)W(xué)生的影響以及教學(xué)方法的改變對(duì)教學(xué)效果的影響。從數(shù)據(jù)分析看出，在學(xué)生價(jià)值取向上，71.3%的學(xué)生認(rèn)為教師將自身的價(jià)值傾向表達(dá)給學(xué)生可能會(huì)影響學(xué)生的價(jià)值選擇，27.7%的學(xué)生認(rèn)為很容易影響，并且92.6%的學(xué)生認(rèn)為自身價(jià)值選擇會(huì)影響專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)態(tài)度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)教師的影響越大，學(xué)生自身價(jià)值取向選擇就越小，在一定程度上來(lái)說(shuō)，教師對(duì)于學(xué)生的價(jià)值觀(guān)形成作用是肯定的。在教學(xué)方法上，98%的學(xué)生認(rèn)為，教師采用的情景教學(xué)方法鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)旅游從業(yè)人員自我道德的思考，對(duì)他們重新認(rèn)識(shí)旅游行業(yè)有幫助。有77.7%的學(xué)生認(rèn)為教師以討論、師生對(duì)話(huà)、書(shū)寫(xiě)的方式進(jìn)行授課這種方式很容易接受，并且教學(xué)效果好，83%的學(xué)生認(rèn)為以分組完成項(xiàng)目的方式，通過(guò)自身思考、行動(dòng)、感受和溝通的方法學(xué)習(xí)知識(shí)，比傳統(tǒng)的教學(xué)方法取得的效果好。從結(jié)果來(lái)看，這種教學(xué)方法在飯店管理課程以及旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程教學(xué)中，取得了一些進(jìn)步，教師選擇什么樣的教學(xué)方法，直接決定了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，也影響學(xué)習(xí)學(xué)生的效果。
參 考 文 獻(xiàn)
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[關(guān)鍵詞] 項(xiàng)目教學(xué)；應(yīng)用型人才；網(wǎng)絡(luò)編輯
[中圖分類(lèi)號(hào)] G642
[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A
[文章編號(hào)] 1671-5918（2016）01-0099-03
doi：10.3969/j.issn.1671-5918. 2016.01.046
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引言
自2006年教育部出臺(tái)《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高[2006] 16號(hào)）以來(lái)，文件精神提出：重視培養(yǎng)學(xué)生的“實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力”，“加大課程建設(shè)與改革的力度，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力”，強(qiáng)調(diào)“課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，改革教學(xué)方法和手段，融“教、學(xué)、做”為一體，強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng)”，“探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式”，努力培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。項(xiàng)目教學(xué)被引入漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)（應(yīng)用中文方向）的《網(wǎng)絡(luò)編輯》課程，是一種嘗試性應(yīng)用研究，目的是探索一種有效培養(yǎng)應(yīng)用型中文人才的新型教學(xué)模式。
一、項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵
（一）項(xiàng)目教學(xué)法發(fā)展歷史
項(xiàng)目教學(xué)法萌芽于歐洲的勞動(dòng)教育思想，隨著18世紀(jì)歐洲的工讀教育和19世紀(jì)美國(guó)的合作教育興起而逐成雛形，由美國(guó)教育家凱茲和加拿大教育家查德合著的《項(xiàng)目教學(xué)法》一書(shū)最早提出“項(xiàng)目教學(xué)法”。經(jīng)過(guò)不斷探索發(fā)展，到20世紀(jì)中后期日漸趨于完善，并成為一種重要的教育理論思潮。項(xiàng)目教學(xué)是建立在工業(yè)社會(huì)、信息社會(huì)基礎(chǔ)上的現(xiàn)代教育的一種形式，以滿(mǎn)足社會(huì)發(fā)展需求為出發(fā)點(diǎn)，把教育和社會(huì)現(xiàn)代化大生產(chǎn)發(fā)展緊密聯(lián)系，為社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)實(shí)用型或應(yīng)用型人才的一種教學(xué)模式。
（二）項(xiàng)目教學(xué)法的定義及實(shí)施要求
“項(xiàng)目教學(xué)法通常被定義為通過(guò)完成完整的工作項(xiàng)目，讓學(xué)生獲得相關(guān)知識(shí)與技能，并發(fā)展職業(yè)能力的教學(xué)方法。”開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)，要求教師必須掌握開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)課程的扎實(shí)理論基礎(chǔ)和社會(huì)相關(guān)職業(yè)的崗位能力要求，積累相關(guān)崗位的豐富工作經(jīng)驗(yàn)，按照職業(yè)的工作流程、崗位能力等進(jìn)行分解，把課程要求掌握的理論知識(shí)、技能等整合在項(xiàng)目中。教師將相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交給學(xué)生，由學(xué)生進(jìn)行信息收集，方案設(shè)計(jì)，項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)。整個(gè)過(guò)程由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，教師負(fù)責(zé)主導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)一步一步發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出對(duì)策，動(dòng)手實(shí)踐，解決問(wèn)題。在實(shí)施過(guò)程中遇到困難，教師提供啟發(fā)引導(dǎo)，而不是直接幫忙解決。他們通過(guò)完成項(xiàng)目，了解并把握整個(gè)過(guò)程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的能力要求，積極動(dòng)手嘗試，尋求解決問(wèn)題的方法，既能完成項(xiàng)目，又掌握課程理論知識(shí)與技能，更重要的是鍛煉了職業(yè)能力。
二、《網(wǎng)絡(luò)編輯》課程采用項(xiàng)目教學(xué)法的可行性
（一）“網(wǎng)絡(luò)編輯”是一門(mén)新興職業(yè)，社會(huì)需求強(qiáng)勁
“網(wǎng)絡(luò)編輯”是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新興職業(yè)，是勞動(dòng)與社會(huì)保障部公布的新興職。2015年7月23日，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）在京的《第36次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示：截至2015年6月，我國(guó)網(wǎng)站數(shù)量達(dá)357萬(wàn)個(gè)，網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到6.68億，互聯(lián)網(wǎng)普及率為48.8%。在互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展推動(dòng)下，“網(wǎng)絡(luò)編輯”行業(yè)快速發(fā)展。據(jù)有關(guān)方面估算，我國(guó)現(xiàn)有“網(wǎng)絡(luò)編輯”從業(yè)人員600多萬(wàn)，社會(huì)在未來(lái)幾年對(duì)“網(wǎng)絡(luò)編輯”人才的需求強(qiáng)勁。
（二）“網(wǎng)絡(luò)編輯”課程培養(yǎng)的是具備文字功底強(qiáng)，敏銳的思維能力，高技能型的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用性復(fù)合型人才
當(dāng)今時(shí)代信息高速發(fā)展，新興的“網(wǎng)絡(luò)編輯”職業(yè)對(duì)中文人才培養(yǎng)提出更高的要求，不但要具備較強(qiáng)的文字功底、敏銳的思維能力，更應(yīng)緊跟時(shí)展趨勢(shì)，具備網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)應(yīng)用操作、平面設(shè)計(jì)、音視頻編輯、網(wǎng)站設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)等多種網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技能?！熬W(wǎng)絡(luò)編輯”課程就是在信息時(shí)展而來(lái)，是一門(mén)綜合性、實(shí)踐性、技能性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程。根據(jù)社會(huì)職業(yè)發(fā)展的要求，課程教學(xué)改革必須立足于“網(wǎng)絡(luò)編輯”職業(yè)發(fā)展需要，把職業(yè)的基本素質(zhì)、基本技能、基本工作流程等作為基本出發(fā)點(diǎn)，對(duì)課程的知識(shí)、技能和發(fā)展能力等整合到項(xiàng)目中去，以項(xiàng)目帶動(dòng)教學(xué)，以項(xiàng)目培養(yǎng)能力，努力培養(yǎng)文字功底強(qiáng)、敏銳思維、高技能型的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用性復(fù)合型人才。
（三）教學(xué)理念前瞻，高技能型師資人才構(gòu)成合理
“網(wǎng)絡(luò)編輯”課程的教學(xué)改革，必須依靠一支年輕能干，力求革新的強(qiáng)而有力的年輕師資隊(duì)伍。陳利群教授，在新聞采編、寫(xiě)作學(xué)和網(wǎng)絡(luò)編輯課程改革方面，具備深厚的理論造詣，負(fù)責(zé)本課程頂層設(shè)計(jì)和理論教學(xué)。而其他大部分教師是在一線(xiàn)從事網(wǎng)絡(luò)編輯、平面設(shè)計(jì)、視音頻編輯的技師、高級(jí)技師、網(wǎng)絡(luò)工程師和平面設(shè)計(jì)師，各自都在他們多年的職業(yè)生涯中做出較大成績(jī)，積累了豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，具備很強(qiáng)的實(shí)操動(dòng)手能力。在教學(xué)理念上，他們敢于突破傳統(tǒng)，以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，重視情景創(chuàng)設(shè)和意義建構(gòu)，遵從“從做中學(xué)”教學(xué)方法原則，模擬實(shí)際工作情景，構(gòu)建實(shí)際工作的項(xiàng)目，應(yīng)用“以項(xiàng)目為主線(xiàn)、以能力為目標(biāo)，教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”為主要特點(diǎn)的項(xiàng)目教學(xué)法，創(chuàng)造學(xué)生主動(dòng)參與、小組合作、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式。
（四）授課對(duì)象具備基本的計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能，課程努力突破學(xué)生學(xué)習(xí)困境
本課程面向的教學(xué)對(duì)象是文學(xué)院中文專(zhuān)業(yè)大三、大四的學(xué)生。根據(jù)調(diào)查，這些學(xué)生都在大一學(xué)習(xí)《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》這門(mén)課程，對(duì)操作系統(tǒng)、辦公軟件、網(wǎng)絡(luò)常識(shí)等都基本學(xué)過(guò)，掌握常用的計(jì)算機(jī)操作技能，具備一定的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用基礎(chǔ)。他們的特點(diǎn)：對(duì)中文專(zhuān)業(yè)具備系統(tǒng)、扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，文字功底強(qiáng)，思維敏銳，具備較強(qiáng)的采訪(fǎng)、寫(xiě)作或創(chuàng)作能力。但缺乏的是：在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，實(shí)際網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用操作技能，很難把自己的設(shè)想，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)表達(dá)出來(lái)或付諸實(shí)現(xiàn)?！毒W(wǎng)絡(luò)編輯》這門(mén)課程，努力培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)操能力，尋找抽象思維到形象思維的實(shí)現(xiàn)途徑和方法，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與職業(yè)需求無(wú)縫對(duì)接。
三、課程的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施與評(píng)價(jià)
（一）課程設(shè)計(jì)
“網(wǎng)絡(luò)編輯”課程主要是培養(yǎng)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，處理各種信息的能力。需要掌握常見(jiàn)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技能。課程主要分為5大模塊：文本（表格）編輯、圖像編輯、音視頻編輯、網(wǎng)頁(yè)編輯、動(dòng)畫(huà)編輯。每一個(gè)大模塊下分若干個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是根據(jù)一線(xiàn)工作需要來(lái)設(shè)計(jì)安排，最大程度上創(chuàng)設(shè)實(shí)際工作情景，由易到難循序漸進(jìn)，逐步掌握實(shí)際工作流程和技能。項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要前面考慮到學(xué)生實(shí)際的基礎(chǔ)水平，結(jié)合他們實(shí)習(xí)工作、生活需要，設(shè)計(jì)不同難度層次的項(xiàng)目，這樣更能激發(fā)學(xué)生的求知欲、積極性和創(chuàng)造性。如圖像編輯模塊，分四個(gè)項(xiàng)目：（1）分析平面圖像構(gòu)圖設(shè)計(jì)思想；（2）證件照制作與應(yīng)用；（3）個(gè)性化PPT背景設(shè)計(jì)；（4）設(shè)計(jì)個(gè)性化的宣傳海報(bào)。每個(gè)項(xiàng)目都包括項(xiàng)目實(shí)施要求，能力要求，項(xiàng)目成品要求等詳細(xì)指標(biāo)。學(xué)生到教師的指導(dǎo)下，按每一個(gè)模塊各個(gè)項(xiàng)目能力指標(biāo)要求進(jìn)行有序教與學(xué)。
（二）項(xiàng)目實(shí)施
按照項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)，教師要求轉(zhuǎn)變“教師為中心，課本為主線(xiàn)”傳統(tǒng)教學(xué)理念，逐漸適應(yīng)“以項(xiàng)目為主線(xiàn)、以能力為目標(biāo)，教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”新型教學(xué)模式，由傳統(tǒng)講授型轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲗?dǎo)型模式，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生一步一步完成項(xiàng)目。
1.進(jìn)行小組分組
分組采用自愿組合、能力水平、抽簽多種形式進(jìn)行，每一組必須選出一個(gè)名全面負(fù)責(zé)的組長(zhǎng)。一般情況下，小組成員不宜過(guò)多，3-5人比較合適，組長(zhǎng)應(yīng)具備較強(qiáng)的開(kāi)展項(xiàng)目討論、設(shè)計(jì)、實(shí)施等組織能力，目的是為了順利開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)。如果發(fā)現(xiàn)在小組分組時(shí)，出現(xiàn)基礎(chǔ)好的學(xué)生都集中幾個(gè)小組里，教師就必須進(jìn)行協(xié)調(diào)，盡可能讓每一組大致水平一致。否則，基礎(chǔ)水平層次參差不齊，很難同步開(kāi)展教學(xué)。
2.布置任務(wù)、設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)施方案
分組完畢后，接著在課堂給學(xué)生下達(dá)項(xiàng)目任務(wù)，學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施要求、能力要求、項(xiàng)目成品三大模塊教學(xué)設(shè)計(jì)要求，學(xué)生以小組合作的形式開(kāi)始準(zhǔn)備實(shí)施項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案工作。因?yàn)橹挥忻鞔_詳細(xì)的工作思路后，才能科學(xué)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目具體實(shí)施，從而順利完成項(xiàng)目。
首先，學(xué)生在開(kāi)始設(shè)計(jì)項(xiàng)目方案前，必須明白項(xiàng)目的實(shí)施要求和能力要求。接著在組長(zhǎng)的組織下收集資料、討論項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案。教師此時(shí)不是在講臺(tái)講授，而是走到學(xué)生小組中去，與學(xué)生平等交流、討論、研究、共同學(xué)習(xí)，使他們慢慢找到并掌握適合自身的學(xué)習(xí)方法，從而提高學(xué)習(xí)效率，并激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。然后，在教學(xué)過(guò)程，要抓住學(xué)生心理活動(dòng)，遇到困難時(shí)，進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，不是明白告訴他們具體的解決方法，而是適當(dāng)提示，引導(dǎo)他們主動(dòng)翻閱資料文獻(xiàn)或到網(wǎng)上查找相關(guān)解決方法。提倡小組合作學(xué)習(xí)，集思廣益，發(fā)揮集體的智慧，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)不夠主動(dòng)時(shí)，及時(shí)向?qū)W生詢(xún)問(wèn)項(xiàng)目開(kāi)展情況和遇到的問(wèn)題，如果是同類(lèi)問(wèn)題，可在課堂統(tǒng)一提醒，避免犯同樣的錯(cuò)誤，如果特例，具體問(wèn)題具體分析，采取一對(duì)一的輔助教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的中心地位，激發(fā)學(xué)生的好奇心與問(wèn)題探究興趣。
3.實(shí)施具體操作、完成項(xiàng)目作品
項(xiàng)目方案定下來(lái)后，組長(zhǎng)開(kāi)始把項(xiàng)目分成若干制作模塊，根據(jù)小組成員的特長(zhǎng)進(jìn)行合理分工。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，按照設(shè)計(jì)方案要求完成分工任務(wù)，制作出子成品，組長(zhǎng)此時(shí)把每一個(gè)模塊的組員成品，統(tǒng)籌合成項(xiàng)目最終作品。組長(zhǎng)此時(shí)，必須比較全面了解項(xiàng)目分工、設(shè)計(jì)規(guī)格及組員完成子成品的效果，還要具備全面統(tǒng)籌組織能力和合成最終成品能力，否則沒(méi)法完成項(xiàng)目最終成果。小組遇到制作困難時(shí)，先小組成員討論，尋找解決方法或小組間交流。如果經(jīng)過(guò)思考和探索仍然無(wú)法找到解決辦法，再請(qǐng)教師。教師根據(jù)困難情況，適當(dāng)進(jìn)行引導(dǎo)提示，讓他們多嘗試，多思考，多操作，最終找到解決問(wèn)題的對(duì)策。經(jīng)過(guò)一番長(zhǎng)時(shí)間的艱苦努力，項(xiàng)目成品幾乎成型。
4.項(xiàng)目成品展示與交流
小組完成作品后，由教師組織所有小組及其成員的進(jìn)行成果展示交流，每個(gè)小組派代表向其它小組講解作品的設(shè)計(jì)思路及表現(xiàn)手法等，鼓勵(lì)其他小組同學(xué)對(duì)該作品的構(gòu)造布局.色彩、表現(xiàn)手法展開(kāi)客觀(guān)評(píng)價(jià)，得出其優(yōu)點(diǎn)和不足，最重要是對(duì)不足提出改進(jìn)建議和方案。教師對(duì)小組的作品，無(wú)論其優(yōu)點(diǎn)還是不足，都應(yīng)持一個(gè)肯定鼓勵(lì)態(tài)度，尊重學(xué)生的建議，創(chuàng)造一個(gè)平等、合作交流的對(duì)話(huà)環(huán)境，不能對(duì)不足當(dāng)場(chǎng)批評(píng)。對(duì)待作品優(yōu)點(diǎn)及學(xué)生中肯建議，教師提倡學(xué)習(xí)吸收及改進(jìn)，對(duì)不足，應(yīng)鼓勵(lì)改進(jìn)。小組成員應(yīng)把小組作品結(jié)合對(duì)同學(xué)和教師的意見(jiàn)，再次進(jìn)行完善，爭(zhēng)取做出優(yōu)秀的作品。如果有條件，最好組織一次正規(guī)的作品答辯會(huì)，每一個(gè)小組都有10分鐘展示講解本組作品，接著由其他小組提出質(zhì)疑，小組成員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)回答，在一答一辯中，激發(fā)學(xué)生對(duì)作品的更深層次理解，從而能更好掌握課程知識(shí)，培養(yǎng)職業(yè)技能。
5.形成性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)
項(xiàng)目教學(xué)是以能力為本位的一種教學(xué)方法，其最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線(xiàn)、以能力為目標(biāo)，教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，注重學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)體驗(yàn)、項(xiàng)目完成情況、小組及同學(xué)間的交流，對(duì)小組成員的評(píng)價(jià)應(yīng)改變傳統(tǒng)考試出成績(jī)的評(píng)價(jià)方式，應(yīng)注重形成性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)原則，根據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的階段性評(píng)價(jià)、小組及成員間評(píng)價(jià)、完成項(xiàng)目情況、小組交流情況、解決問(wèn)題能力、最終作品效果情況等構(gòu)建新型評(píng)價(jià)體系，注重評(píng)價(jià)的多元化，避免片面依靠考試或作品而得出不科學(xué)的總結(jié)性評(píng)價(jià)。
四、項(xiàng)目教學(xué)的總結(jié)與反思
四年來(lái)的項(xiàng)目教學(xué)證明，這種教學(xué)方式深受學(xué)生們的喜愛(ài)，因?yàn)樗饾u改變了“以課本為主線(xiàn)，以教師為中心…‘教師講，學(xué)生聽(tīng)”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，創(chuàng)造了學(xué)生積極主動(dòng)參與、小組合作、探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式。也從側(cè)面證明了在高職高專(zhuān)院校能廣泛推廣的項(xiàng)目教學(xué)法，也能在普通高校里推而廣之，培養(yǎng)應(yīng)用型的高素質(zhì)人才。探究其深受教師學(xué)生喜愛(ài)和得以大力推廣的原因，本人認(rèn)為有以下幾點(diǎn)。
（一）任務(wù)驅(qū)動(dòng)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合
項(xiàng)目教學(xué)以項(xiàng)目為主線(xiàn)，學(xué)生接到項(xiàng)目任務(wù)后，必然設(shè)計(jì)如何做的問(wèn)題，這就要求學(xué)生要從原理著手，了解相關(guān)知識(shí)，并結(jié)合項(xiàng)目要求，制定設(shè)計(jì)方案。在執(zhí)行項(xiàng)目方案過(guò)程中，會(huì)碰到各種問(wèn)題，要一一解決，從而促使學(xué)生回到課本，參考相關(guān)文獻(xiàn)資料或利用網(wǎng)絡(luò)，尋根問(wèn)底，解決問(wèn)題。因此在完成項(xiàng)目的過(guò)程中，理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐發(fā)現(xiàn)不足而重新回到理論，促進(jìn)學(xué)習(xí)。多次循環(huán)，課程知識(shí)和相關(guān)技能得到掌握和提升。
（二）教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，注重能力培養(yǎng)
項(xiàng)目教學(xué)最顯著的特點(diǎn)是：以項(xiàng)目為主線(xiàn)、以能力為目標(biāo)，教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體。在實(shí)施過(guò)程中，教師的角色是主導(dǎo)，學(xué)生是主體。教師注重的不是單一的講授性模式，而是各種綜合能力的組合，必須充分了解課程與相關(guān)職業(yè)發(fā)展情況，熟悉職業(yè)能力、職業(yè)工作流程、職業(yè)規(guī)范等，能結(jié)合職業(yè)工作實(shí)際情況，以項(xiàng)目的形式開(kāi)展課程的教學(xué)改革。教師從單純的直線(xiàn)傳授者變?yōu)轫?xiàng)目設(shè)計(jì)者、組織者和指導(dǎo)者，掌控項(xiàng)目進(jìn)展過(guò)程。學(xué)生在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，變被動(dòng)為主動(dòng)，積極投入學(xué)習(xí)環(huán)境中，努力尋找完成任務(wù)和解決問(wèn)題的方案。在項(xiàng)目完成過(guò)程中，他們不斷突破自我，取得階段性成果，從而激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力，培養(yǎng)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，逐步與職業(yè)能力相接軌，為將來(lái)就業(yè)做好準(zhǔn)備。
（三）可控性好，學(xué)習(xí)效果明顯，容易出成果
項(xiàng)目教學(xué)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)由教師根據(jù)職業(yè)能力要求，工作實(shí)際情境和學(xué)生將來(lái)工作需要模擬出來(lái)的，具有很強(qiáng)的針對(duì)性。項(xiàng)目的開(kāi)展是在教師設(shè)定的范圍內(nèi)，有計(jì)劃地開(kāi)展實(shí)施，可控性好。學(xué)生在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，積極主動(dòng)投入項(xiàng)目設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)，有效提高學(xué)生積極性和創(chuàng)造性，學(xué)習(xí)效果明顯，容易出項(xiàng)目階段性成果。在成果的激勵(lì)下，在小組間的交流學(xué)習(xí)中，在教師的主導(dǎo)下，學(xué)生體會(huì)到動(dòng)手實(shí)踐學(xué)習(xí)帶來(lái)的無(wú)限樂(lè)趣，自然喜歡在動(dòng)手中研究探索。
（四）評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系多元化
項(xiàng)目教學(xué)改變既往的“一考定成績(jī)”傳統(tǒng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目教學(xué)重視過(guò)程的評(píng)價(jià)，根據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的階段性評(píng)價(jià)、小組及成員間評(píng)價(jià)、完成項(xiàng)目情況、小組交流情況、解決問(wèn)題能力、最終作品效果情況等構(gòu)建新型評(píng)價(jià)體系，注重評(píng)價(jià)的多元化，對(duì)學(xué)生做出客觀(guān)科學(xué)的總體評(píng)價(jià)。
