發(fā)布時(shí)間：2024-04-10 14:45:32
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的幼兒食品衛(wèi)生安全樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
一、認(rèn)真做好幼兒園衛(wèi)生安全工作
1．要從保障兒童身體健康和生命安全、保持幼兒園正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性和長期性。
2．要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，采取切實(shí)有效的措施，把這項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)抓緊抓好，抓出成效。
3．要進(jìn)一步完善幼兒園衛(wèi)生防疫和食品安全工作責(zé)任制。
4．分管衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)要時(shí)刻關(guān)心幼兒園衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決好有關(guān)重大問題。
5、要建立衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，建立幼兒園食品衛(wèi)生、保健室等衛(wèi)生管理檔案。
6、完善衛(wèi)生管理制度、檢查考核制度、責(zé)任追究制度、信息反饋制度，確定專職衛(wèi)生管理人員。
7、明確責(zé)任人，將衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任分解落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人。
8、要加強(qiáng)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)控與指導(dǎo)。
二、加強(qiáng)管理，切實(shí)做好幼兒園飲食衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生安全工作
1、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生、飲用水安全管理。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)章。
3、食堂工作人員上崗前必須進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
4、食堂應(yīng)設(shè)置獨(dú)立配餐間，落實(shí)消毒措施。
5、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。
6、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間。
7、嚴(yán)防發(fā)生投毒事件；幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購，建立采購臺(tái)賬。
8、加強(qiáng)幼兒園生活飲用水水源管理，做好生活飲用水凈化消毒，防止水源污染和使用不合格飲用水造成疫病傳播。
9、加強(qiáng)幼兒園教室的衛(wèi)生管理與安全和衛(wèi)生通風(fēng)條件。
10、要明確相關(guān)責(zé)任與責(zé)任人，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施。
三、要完善幼兒園衛(wèi)生安全事件報(bào)告制度
1、幼兒園發(fā)生食物中毒和傳染病流行事件，必須在2小時(shí)內(nèi)向所在地區(qū)、衛(wèi)生、教育部門報(bào)告。在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后，要將該事件的和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。
2、貫徹預(yù)防為主的方針，防止幼兒園飲食衛(wèi)生安全事故發(fā)生和傳染病流行。把公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿日常教學(xué)之中，使廣大家長熟悉幼兒所預(yù)防的常見傳染病以及預(yù)防食品衛(wèi)生安全常識(shí)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、要積極組織廣大師生開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，認(rèn)真組織校園日清周掃，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。督促教職員工帶領(lǐng)幼兒積極參加體鍛活動(dòng)，不斷增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)防疫抗病能力。
4、為預(yù)防控制傳染病的發(fā)生和流行，建立預(yù)防接種登記，并向家長發(fā)放衛(wèi)生部門制定的預(yù)防接種宣傳單，告知家長帶幼兒到所在區(qū)進(jìn)行接種。
5、要及時(shí)對(duì)存在安全事故隱患的教學(xué)、生活設(shè)施進(jìn)行整改、消除事故隱患。
四、加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究制度
1、加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)督檢查。
2、相關(guān)管理人員要經(jīng)常深入食堂、教室對(duì)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)情況進(jìn)行巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)處理和整改。
3、按規(guī)定，要經(jīng)常性地對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活設(shè)施進(jìn)行自查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。
4、每周至少對(duì)本幼兒園食堂進(jìn)行一次業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促。
5、專項(xiàng)檢查或督導(dǎo)檢查結(jié)果要及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門。
6、落實(shí)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施，嚴(yán)格控制幼兒園傳染病流行或食物中毒事件。
我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
1、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組
長：（園長、黨支部書記）
副組長：（副園長、分管安全衛(wèi)生工作）
（副園長）
組
員：
2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：
總責(zé)任人：
具體責(zé)任人：
大班組責(zé)任人：
中班組責(zé)任人：
小班組責(zé)任人：
后勤組責(zé)任人：
各班責(zé)任人：班
長。
3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)景教字〔2009〕35號(hào)文件及普教基發(fā)【2009】10號(hào)文件《普洱市教育局轉(zhuǎn)發(fā)普洱市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、景教字[2009]37號(hào)文件、景教字[2009]40號(hào)文件《××××縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學(xué)習(xí)××××縣教育局和××××縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)。
4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量
1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度
共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.
2、食堂衛(wèi)生管理
保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面、用具見本色；食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮；紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi)；使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害；工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作；工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全。
3、食品采購、加工、存放管理
加強(qiáng)對(duì)食品采購、加工、存放等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家衛(wèi)生要求，采購時(shí)堅(jiān)持索證索票，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。
4、個(gè)人衛(wèi)生管理
上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證和健康證；嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況；加強(qiáng)有關(guān)健康知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)防范意識(shí)，出現(xiàn)傳染性疾病時(shí)，立即隔離治療，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作。
5、飲用水管理
生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次，每學(xué)期開學(xué)前請(qǐng)自來水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗，水池加蓋加鎖。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水。
1 對(duì)象和方法
1.1 對(duì)象
監(jiān)察對(duì)象為本轄區(qū)提供幼兒集體用餐的69所民辦幼兒園食堂。
1.2 方法
依據(jù)教育部、衛(wèi)生部聯(lián)合頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及上海市衛(wèi)生局的《上海市學(xué)校食堂衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定，制定統(tǒng)一調(diào)查表。采用現(xiàn)場詢問調(diào)查方法，重點(diǎn)調(diào)查《食品衛(wèi)生許可證》辦證情況、管理制度、硬件設(shè)施 、餐具清洗消毒和食品原料采購、儲(chǔ)存、加工等方面。
2 結(jié)果
幼兒園食堂衛(wèi)生許可證、管理制度、硬件設(shè)施、清洗消毒及食品采購等方面狀況較差，見表1。
表169所食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果
3 討論
從調(diào)查結(jié)果可以看出，我區(qū)民辦幼兒園食堂食品安全狀況較差，食堂普遍存在無證經(jīng)營，食堂硬件設(shè)施不到位，管理水平低下等情況，食品安全存在較大隱患，幼兒飲食衛(wèi)生和安全狀況令人擔(dān)憂。原因有以下幾個(gè)方面)：①民辦幼兒園多為個(gè)人投資,經(jīng)營者為了減少投資成本，對(duì)食堂內(nèi)的基本衛(wèi)生設(shè)施能省則省,能簡則簡,往往沒有達(dá)到食品安全基本條件就收員開班經(jīng)營。②近年來，隨著外來務(wù)工人員的增多，民辦幼教發(fā)展迅速，但政府監(jiān)管和社會(huì)服務(wù)措施未得到同步發(fā)展，教育需求和安全保障成為一對(duì)矛盾，長期得不到有效改善和完美解決。如對(duì)于未達(dá)到辦證條件的單位，按照食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品監(jiān)督部門只能采取取締的措施，但大量的生源必須得到安置和解決，兩者兼顧一直是困擾教育和食品監(jiān)管部門的一大難題。③民辦幼兒園的管理模式相對(duì)落后，主要是以家庭模式為主，辦園人員素質(zhì)參差不齊，普遍法制觀念淡薄，安全意識(shí)不強(qiáng)，為了減少投入成本，在食品原料采購方面隨意性很強(qiáng)，采購價(jià)格低廉、無衛(wèi)生許可證的食品屢見不鮮，給食品安全帶來極大的隱患。④民辦幼兒園的生源多為外地來滬打工人員的子女和農(nóng)村小孩,家庭經(jīng)濟(jì)條件差,父母平時(shí)忙于打工,對(duì)子女的飲食安全狀況不夠關(guān)注，未對(duì)經(jīng)營者起到一定的監(jiān)督作用，給違法經(jīng)營提供了便利。
建議食品監(jiān)管部門嚴(yán)把許可關(guān)。對(duì)規(guī)模小、安全系數(shù)低、無證經(jīng)營的幼兒園堅(jiān)決予以取締，對(duì)要求申辦的民辦幼托機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照辦證要求進(jìn)行審批，把取得食堂食品衛(wèi)生許可證作為申辦幼兒園的前置條件，使其食品加工流程合理、安全、衛(wèi)生。對(duì)達(dá)不到衛(wèi)生要求的堅(jiān)決不予發(fā)證，不可冒侵害幼兒身體健康的危險(xiǎn)聽之任之發(fā)展。
建議日常監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)同步開展。食品監(jiān)管部門一方面要加強(qiáng)日常監(jiān)督，對(duì)存在嚴(yán)重食品安全問題的幼兒園，嚴(yán)格執(zhí)法，起到必要的警戒和懲治的作用。另一方面，要堅(jiān)持監(jiān)督和指導(dǎo)相結(jié)合、教育和處罰相結(jié)合的原則，重視技術(shù)指導(dǎo)工作，協(xié)助幼兒園改善環(huán)境，提高管理水平，真正起到規(guī)范幼兒園食品安全工作的作用。
建議加大宣傳培訓(xùn)力度。食品監(jiān)管部門可利用各種途徑和方式宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)，對(duì)幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂內(nèi)食品從業(yè)人員集中進(jìn)行專題培訓(xùn)，強(qiáng)化衛(wèi)生意識(shí)，增強(qiáng)法制觀念，規(guī)范食品原料采購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的操作，提高食品安全管理水平。同時(shí)，通過媒體等途徑加大對(duì)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)的宣傳廣度和深度，提高幼兒家長食品安全防范意識(shí)，發(fā)揮家長的社會(huì)監(jiān)督作用，促使園方落實(shí)措施，確保幼兒身體健康。
本組集中行動(dòng)兩次，對(duì)*鄉(xiāng)的*超市、潤恒超市、*村的寶寶幼兒園，*村幼兒園和市區(qū)的苗圃幼兒園、*釀造廠、市婦幼保健站、*診所、*診所進(jìn)行了檢查。檢查中，當(dāng)場對(duì)衛(wèi)生不合格的潤恒超市進(jìn)行關(guān)停整改，對(duì)兩家黑診所當(dāng)場依法取締。各檢查組對(duì)排查的隱患都制作了現(xiàn)場檢查記錄，對(duì)于較大的安全隱患，都下達(dá)了整改指令書，明確了整改時(shí)限、責(zé)任人和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
市教育局對(duì)全市所有306所中小學(xué)幼兒園的設(shè)施安全、消防安全、食品衛(wèi)生安全、交通安全、周邊環(huán)境安全、校車安全等6個(gè)方面進(jìn)行拉網(wǎng)式大排查，排除隱患。共排查出安全隱患145條，校車90輛，其中無證校車39輛，校車超載嚴(yán)重。查出公路邊無交通標(biāo)志、標(biāo)識(shí)學(xué)校56所。查出非法無證學(xué)校（幼兒園）65所。協(xié)調(diào)組織教育局、民政局、公安局對(duì)全市65所無證中小學(xué)幼兒園進(jìn)行取締，對(duì)51輛合格校車進(jìn)行了審驗(yàn)。消除安全隱患144條，拆除危房30間，39輛無證車輛已停止使用。
市體育局對(duì)全市58所武術(shù)館校的安全領(lǐng)導(dǎo)組、安全制度、教學(xué)樓、住宿樓、廚房、鍋爐、消防設(shè)施、消防通道，食品衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生、教學(xué)訓(xùn)練設(shè)施、生活服務(wù)部、交通安全、用電安全，校內(nèi)校外集體活動(dòng)管理，安全教育等方面進(jìn)行了全面，深入細(xì)致，全方位的安全檢查。發(fā)現(xiàn)各類大小安全隱患50處，提出整改意見、建議31條，現(xiàn)場整改消防安全隱患17處，消防安全自查整改承諾書簽訂率100%。
市衛(wèi)生局對(duì)全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)的消防設(shè)施、基礎(chǔ)設(shè)施、醫(yī)療安全、危險(xiǎn)品存放等方面做了全面排查，排查出安全隱患169條，對(duì)排查出的安全隱患責(zé)令限期整改，目前已基本整改到位。查處“黑診所”83家，其中市區(qū)17家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)66家，對(duì)這些“黑診所”已經(jīng)全部下發(fā)停業(yè)通知。
市防疫站對(duì)全市餐飲單位、中型以上娛樂場所、學(xué)校、武校、幼兒園、有毒有害作業(yè)場所進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，共檢查305戶（其中餐飲單位168戶，公共場所64戶，學(xué)校33所，武校14所，幼兒園26所）辦理有效許可證230戶，辦證率75%。共沒收銷毀過期、“三無”、變質(zhì)食品80多公斤。責(zé)令停業(yè)42戶，限期整改33戶。
市工商局對(duì)市區(qū)學(xué)校周邊環(huán)境做了拉網(wǎng)式排查。對(duì)查出的過期食品、三無食品沒收銷毀，對(duì)證照不全的經(jīng)營戶責(zé)令限期整改，達(dá)標(biāo)后辦證營業(yè)。重點(diǎn)對(duì)市區(qū)的34家午托部進(jìn)行安全排查，34家午托部大都是家庭經(jīng)營方式，只有5家有手續(xù)，其余全部為無證經(jīng)營。午托部屬于旅館式特種經(jīng)營行業(yè)，但大部分從業(yè)人員沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，存在安全隱患較大。
根據(jù)排查情況來看，目前還存在著一些問題，突出表現(xiàn)為：
一是校車管理，雖然教育局盡力協(xié)助公安部門治理，但效果鞏固時(shí)間不長，治理緊時(shí)好，松時(shí)壞，長效機(jī)制和根治措施建立困難。
二是無證非法民辦學(xué)校、校園周邊午托部有市場需求，牽涉幾個(gè)部門管理，徹底取締難度大。
三是交通主干道旁邊的56所學(xué)校的交通標(biāo)志標(biāo)識(shí)應(yīng)盡快徹底解決。
四是小武校和部分學(xué)校、幼兒園食品衛(wèi)生安全隱患大。從業(yè)人員許可證辦證率低，大環(huán)境衛(wèi)生差，案板發(fā)霉，有出售涼菜、“三無”和過期食品現(xiàn)象，學(xué)校食堂和幼兒園有養(yǎng)狗、養(yǎng)貓現(xiàn)象。餐飲單位、公共場所三防設(shè)施不齊全，消毒設(shè)施不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，健康證辦理不及時(shí)。
對(duì)做好下一步工作的建議：
一、近幾年，我市民辦幼兒園發(fā)展迅速，應(yīng)該肯定民辦幼兒園已成為我市幼兒教育中不可缺少的一種組織形式。但是大部分民辦幼兒園都是無證開辦，存在辦園條件差，教師專業(yè)素質(zhì)低，食品衛(wèi)生差、安全隱患大的問題，這些問題已嚴(yán)重地影響了幼兒園的健康發(fā)展。建議民辦學(xué)校幼兒園實(shí)行屬地管理辦法，由教育、民政部門配合，督促完善辦學(xué)條件，消除安全隱患，整改合格的予以辦證開辦，不合格的堅(jiān)決予以合并、取締。
工作成效與亮點(diǎn)
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。
抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實(shí)，為此，我園實(shí)行了安全工作人人齊抓共管的局面，并且由園長全面負(fù)責(zé)安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區(qū)域進(jìn)行安全檢查，每周安全小組人員進(jìn)行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改上報(bào)，并認(rèn)真做好安全檢查記錄，切實(shí)將安全工作做扎實(shí)。
2.不斷建立健全幼兒園各項(xiàng)安全制度，簽訂安全責(zé)任書。
成立安全管理小組，由園長親自擔(dān)任組長，安保主任，各班主任，保育教師分清職責(zé)，層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，明確安全責(zé)任，強(qiáng)化安全責(zé)任心。每周一按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，并對(duì)安全情況總結(jié)分析，每月召開安全工作專題研討會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使安全工作做到萬無一失。
3、每周安全教育落實(shí)到位，做到入園提醒，離園叮囑。
這學(xué)期，我們主要在安全管理中突出重點(diǎn)，堅(jiān)持每周開展安全教育，防溺水、防火、防盜、防毒、防爆安全教育，飲食、交通安全教育等，通過有計(jì)劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職工認(rèn)識(shí)到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會(huì)中的地位和聲譽(yù)，沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動(dòng)上形成共識(shí)。
4、堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全隱患排查。
每周安全管理小組都會(huì)在安保主任的帶領(lǐng)下，排查幼兒園的安全隱患，安全小組人員每周排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動(dòng)場地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門窗、電源、開關(guān)、廚房煤氣灶等的安全狀態(tài)，排查滅火設(shè)施(滅火器是否過期)及報(bào)警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況，排查應(yīng)急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時(shí)，可及時(shí)獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進(jìn)行。
5、高度重視安全工作，開展了安全演練和安全講座。
我園為增強(qiáng)教職工的責(zé)任感，定期對(duì)全體教職工進(jìn)行安全教育，本學(xué)期，進(jìn)行了一次突發(fā)性消防應(yīng)急演練和教師和保育員崗位職責(zé)的學(xué)習(xí)及安全培訓(xùn)活動(dòng)，在沒有任何前提準(zhǔn)備的情況下，各班教師安全意識(shí)有了很大的提升。對(duì)于季節(jié)性的傳染病，我園積極預(yù)防，并進(jìn)行季節(jié)性的傳染病的健康宣傳。
6、加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生工作的規(guī)范管理。
食品衛(wèi)生工作是幼兒園安全工作的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，為了保證幼兒的食品安全，我園建立健全了衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人。分管食堂負(fù)責(zé)人對(duì)食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，切實(shí)有效地加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，嚴(yán)把出入庫關(guān)，堅(jiān)持發(fā)票索要制度，不進(jìn)過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購臺(tái)賬和食品留樣記錄。
7、加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度。
為加強(qiáng)安全管理，保證幼兒安全，幼兒園加強(qiáng)了門衛(wèi)管理門制度。嚴(yán)格執(zhí)行出入園制度，家長接送幼兒必須持有接送卡，家長不可隨意進(jìn)出校園，如有特殊情況必需由家長事前說明。家長中途有事需要接孩子離園，先要給本班老師打電話，由老師將孩子安全送到家長手中。并規(guī)定凡不認(rèn)識(shí)的人或未成年人來接孩子，一律不準(zhǔn)放行，以確保孩子安全。嚴(yán)格門衛(wèi)外來人員登記制度，禁止外人入內(nèi)。
8、做好衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、健康的保教環(huán)境。
1.為了提升我園衛(wèi)生保健水平，更好的關(guān)注幼兒身體健康，下學(xué)期我園新建了兩間獨(dú)立的保健室和隔離室，設(shè)施設(shè)備配備齊全，更好的方便了班主任和保育老師每天晨檢，保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。
2.堅(jiān)持每天午檢，防止幼兒帶異物入睡房，防止異物進(jìn)入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午值班，班主任和保育老師做好交接班記錄，不忽視午休的幼兒，尤其是體弱幼兒，巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣、是否生病等等，有異常情況告知家長并及時(shí)給予妥善處理。
3.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度。要求班級(jí)老師保證教室每天開窗通風(fēng)、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具，保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒，保證寢室干凈、并按時(shí)消毒。每月，提醒家長把被子拿回家，清洗晾曬，及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生。嚴(yán)格填寫消毒記錄、因病缺勤記錄和一日觀察記錄，確保幼兒在園的安全。
存在的問題
1、本學(xué)期個(gè)別班級(jí)晨午檢表冊(cè)登記不規(guī)范,表冊(cè)有待整改。
2、每周安全衛(wèi)生管理考核不嚴(yán)謹(jǐn)。
3、門衛(wèi)管理在保安人員儀容儀表、持械上崗、入園八流程方面還有松懈。
改進(jìn)措施
1、針對(duì)晨午檢表冊(cè)不規(guī)范，將根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)建議，下學(xué)期將積極外出學(xué)習(xí)，借鑒別人好的模板，對(duì)晨午檢表冊(cè)重新更換、整改。
2、安全衛(wèi)生管理考核下學(xué)期將每周一考核，每周五對(duì)本周工作出現(xiàn)的問題進(jìn)行通報(bào)、整改。
3、門衛(wèi)管理上，下學(xué)期將每周開展一次安保人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，在保安人員儀容儀表、持械上崗、入園八流程這些方面，加強(qiáng)監(jiān)督管理。
1、成立專門機(jī)構(gòu)，配齊兼職主管安全副校長，有專門工作人員，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹國務(wù)院、省、市、區(qū)、辦事處關(guān)于安全工作的文件精神，強(qiáng)化本單位的安全責(zé)任，建立健全安全的有效機(jī)制。
2、學(xué)校建立安全防范體系，校園內(nèi)安全穩(wěn)定，不發(fā)生爆炸、火災(zāi)、建筑物倒塌、食物中毒、人員傷亡、流行性傳染疾病等重大安全責(zé)任事故。
3、制定突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)警措施有力，實(shí)行安全事故報(bào)告制度，并嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》。
4、學(xué)校要配足專職或兼職治安保衛(wèi)人員實(shí)行重點(diǎn)部位重點(diǎn)看護(hù)，確保校園內(nèi)不發(fā)生師生傷害事故和財(cái)物被盜事故。
5、安全教育、法制教育做到有計(jì)劃、有課時(shí)安排、有教材、效果好，師生無違法犯罪事件發(fā)生。
6、消防安全設(shè)施到位，依據(jù)《中華人民共和國消防法》配齊配足消防設(shè)施設(shè)備，排除火災(zāi)隱患。
7、使用符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的鍋爐，正確操作并定期對(duì)鍋爐進(jìn)行自檢或接受有關(guān)職能部門的年檢。
8、上下樓梯及路隊(duì)接送有校領(lǐng)導(dǎo)及教師值班護(hù)崗，確保不發(fā)生踩踏、溺水、交通等安全事故。
9、學(xué)校教室、寢室、廚房、廁所以及其他的教學(xué)用房安全可靠，各處樓梯道、門窗、扶手、防護(hù)欄牢固，體育設(shè)施、實(shí)驗(yàn)器材符合安全要求。
10、學(xué)校食堂、小賣部等生產(chǎn)經(jīng)營單位《衛(wèi)生許可證》辦證率、從業(yè)人員體檢率、健康證持有率均達(dá)到100%，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員培訓(xùn)上崗率達(dá)98%，自覺接受食品衛(wèi)生質(zhì)量、加工過程衛(wèi)生防護(hù)、加工場所環(huán)境、餐飲用具消毒的監(jiān)測與評(píng)價(jià)，所售食品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
11、嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)委、區(qū)政府有關(guān)食品安全的工作任務(wù)和食品衛(wèi)生監(jiān)督的工作要求，全面建立食品原料采購索證鎖票驗(yàn)收制度，禁止采購和使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非食品原料，確保食品衛(wèi)生安全。
12、定期宣傳食品衛(wèi)生、營養(yǎng)知識(shí)、公布食品衛(wèi)生檢查與監(jiān)督情況，積極開展“艾滋病、肺結(jié)核、血吸蟲、乙肝”等傳染性疾病的防控工作，并將疾病防控內(nèi)容列入課程計(jì)劃。
13、扎實(shí)開展矛盾糾紛的排查調(diào)處工作，不發(fā)生，不發(fā)生集體越級(jí)上訪事件。
14、特別是幼兒園“娃娃車”，堅(jiān)決不能出現(xiàn)超載，超速行駛，車輛手續(xù)齊全，車況良好，司乘人員證照合格。
15、本責(zé)任書一式二份，簽訂方各執(zhí)一份。
學(xué)校名稱：
學(xué)校負(fù)責(zé)人(簽字)：
2012年 月 日
周陵街道辦事處負(fù)責(zé)人：
一、教職工充分重視，提高思想意識(shí)。
成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。要求教師提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
二、消防安全工作管理。
根據(jù)上級(jí)消防安全指示精神，幼兒園集體對(duì)活動(dòng)室、午休室、食堂等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查，對(duì)電源、電線進(jìn)行改裝處理，對(duì)教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情況。并對(duì)幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識(shí)教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
三、晨檢、午睡值班工作情況管理。
做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對(duì)于不熟悉的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對(duì)待，不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)肅處理，嚴(yán)格控制接送人員常規(guī)管理。對(duì)于未到園的幼兒，教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作，并針對(duì)具體情況進(jìn)行匯報(bào)，有異常情況應(yīng)馬上請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值班教師應(yīng)盡職盡責(zé)，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作，讓每個(gè)幼兒健康安全地午休。
四、食品衛(wèi)生管理情況。
幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥善保管，單獨(dú)存放，嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。
五、幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)玩具和運(yùn)動(dòng)器械情況管理。
結(jié)合本次自查活動(dòng)，幼兒園對(duì)園舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，寢室用品，進(jìn)行了一次徹底地檢查。對(duì)教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查，將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級(jí)的物品擺放，消除了隱患。
六、幼兒安全常識(shí)教育情況。
幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)對(duì)幼兒進(jìn)行安全知識(shí)的滲透，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識(shí)，并利用接送幼兒的時(shí)候與家長進(jìn)行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識(shí)和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。教師的安全意識(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)各項(xiàng)安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會(huì)在一個(gè)安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。
附：自檢情況
1、幼兒園房屋、樓梯、走廊、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。
2、無安全隱患的門窗、圍墻和廁所。
3、幼兒在進(jìn)出門時(shí)，有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。
4、我園消火栓不符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
5、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險(xiǎn)建筑。
6、我園保健醫(yī)有從業(yè)證書。
7、幼兒食品的采購均有憑證，嚴(yán)格把好采購關(guān)。儲(chǔ)存、加工及留樣均按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。
8、食堂工作人員均持證上崗并定期體檢。食堂工作人員能嚴(yán)格執(zhí)行定期消毒制度。食堂的建筑、設(shè)備與環(huán)境均符合標(biāo)準(zhǔn)。
9、對(duì)突發(fā)流行病和傳染病制定有針對(duì)性地防范和措施。
10、定期組織教職員工學(xué)習(xí)，提高個(gè)人素質(zhì)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
11、幼兒園消防器材定期檢查，把消防知識(shí)貫穿到教育教學(xué)當(dāng)中，為幼兒講解安全自救常識(shí)，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
12、幼兒園安全工作會(huì)議健全，定期開會(huì)，使每位員工把安全工作當(dāng)成頭等大事。幼兒園各個(gè)崗位都有明確的安全要求。把安全工作落實(shí)到每個(gè)人頭上，做到防范于未然。
13、制定幼兒食品衛(wèi)生安全管理制度并嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。
14、事故及時(shí)報(bào)告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案均建立。
15、制定事故責(zé)任追究制度，一旦發(fā)生各類事故，依據(jù)制度執(zhí)行，以確保每位幼兒及家長的利益。
16、制定幼兒接送制度，對(duì)不認(rèn)識(shí)的人接孩子，老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。
17、辦園條件符合有關(guān)規(guī)定，并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。
18、現(xiàn)有的教職員工均持證上崗，無精神病史，是家長把幼兒送到園內(nèi)放心
1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室。
10、為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營養(yǎng)素?cái)z取量。
11、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
