四川烹飪期刊論文現(xiàn)被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫收錄。
四川烹飪雜志創(chuàng)刊于1983年，發(fā)行周期為月刊，是一本農業(yè)類省級期刊，由四川省烹飪協(xié)會;四川省蔬菜飲食服務總公司主辦，四川省烹飪協(xié)會;四川省蔬菜飲食服務總公司主管，內容節(jié)奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設置：食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術交流、創(chuàng)新篇、市場廣角、地方風味、烹飪課堂等。
雜志論文近年來立即指數(shù)是多少？
名詞解釋： 立即指數(shù)：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年刊載的論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數(shù)
