食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)雜志 出版周期為雙月刊;雜志期刊屬于預(yù)定型商品,大部分期刊15號(hào)以前付款可以訂閱下月刊物,超過(guò)15號(hào)只能預(yù)定下下個(gè)月。部分雜志以客服通知時(shí)間為準(zhǔn)。
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)雜志基礎(chǔ)信息
《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn),自1983年創(chuàng)刊,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為10-1151/TS,本刊積極探索、勇于創(chuàng)新,欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn),受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》主要刊發(fā)食品科技及相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究、加工工藝、貯藏保鮮、分析檢測(cè)、清潔生產(chǎn)、安全監(jiān)管、機(jī)械與包裝技術(shù)等方面最新科研成果,包括探索新理論、新方法、新技術(shù)的研究論文,以及反映食品學(xué)科前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)的高質(zhì)量綜述文章。
雜志被以下數(shù)據(jù)庫(kù)收錄
北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)
CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊(含擴(kuò)展版)
統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)
知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
萬(wàn)方收錄(中)
CA 化學(xué)文摘(美)
SA 科學(xué)文摘(英)
JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)
Pж(AJ) 文摘雜志(俄)
國(guó)家圖書(shū)館館藏
上海圖書(shū)館館藏
文摘與引文數(shù)據(jù)庫(kù)
雜志期刊榮譽(yù)
Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊
北大圖書(shū)館收錄期刊
雜志往期論文摘錄展示
大豆蛋白與豆腐品質(zhì)相關(guān)性研究進(jìn)展
食品中常見(jiàn)甜味劑使用方面存在的主要問(wèn)題及危害
人造甜味劑與人體健康風(fēng)險(xiǎn)
四川麩醋曲藥中酵母菌的分離鑒定及發(fā)酵特性
玉米赤霉烯酮降解酶ZHD795編碼基因克隆及降解活性研究