中國食品學報期刊論文現被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數據庫、等數據庫收錄。
中國食品學報雜志創(chuàng)刊于2001年， 發(fā)行周期為月刊， 是一本工業(yè)類 北大期刊， 由中國食品科學技術學會主辦， 中國食品科學技術學會主管， 內容節(jié)奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設置：名家論壇、基礎研究、營養(yǎng)與功能、加工技術、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊、等。
雜志論文近年來立即指數是多少？
名詞解釋： 立即指數：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年刊載的論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
