序言：寫作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的年終培訓(xùn)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。

第1篇

撰寫人：___________

日

期：___________

2021年個(gè)人年終總結(jié)(培訓(xùn)工作)

__年在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)、同志們的幫助支持以及自身的努力下，緊緊圍繞中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，以服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作為準(zhǔn)則，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、較好地完成各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將個(gè)人年終總結(jié)匯報(bào)如下：

一是加強(qiáng)政治理論和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

按照政治堅(jiān)強(qiáng)、業(yè)務(wù)精通的要求，我始終以提高自身素質(zhì)為目標(biāo)，堅(jiān)持把學(xué)習(xí)放在首位，不斷提高自身的思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)工作水平。一年來(lái)，我認(rèn)真學(xué)習(xí)___重要思想，深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)黨的___大報(bào)告，努力實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀；把業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)作為搞好本職工作的立足點(diǎn)和突破口，做到在學(xué)習(xí)中提高，以實(shí)際需求增強(qiáng)學(xué)習(xí)的自覺(jué)性，不斷提高業(yè)務(wù)理論水平，增強(qiáng)業(yè)務(wù)處理能力。一年來(lái)，不僅認(rèn)真學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)法》、《___省安全生產(chǎn)條例》、《___省安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理實(shí)施細(xì)則》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》和《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全培訓(xùn)規(guī)定》等法律法規(guī)，還學(xué)習(xí)國(guó)家、省、市、縣有關(guān)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了做好本職工作的責(zé)任感和緊迫感。經(jīng)過(guò)一年來(lái)的不懈努力，業(yè)務(wù)理論知識(shí)更加全面，業(yè)務(wù)能力有了___的提高。

二是自覺(jué)履行崗位工作職責(zé)，出色完成本職工作任務(wù)。

作為培訓(xùn)中心的副主任，我主要的工作職責(zé)是協(xié)助中心主任完成全年的各項(xiàng)工作任務(wù)，一是年初時(shí)根據(jù)市局下達(dá)的安全生產(chǎn)培訓(xùn)任務(wù)數(shù)和我縣__年安全生產(chǎn)工作總體部署，下發(fā)《__年全縣安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作要點(diǎn)》，將培訓(xùn)任務(wù)分解至各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）；二是緊抓教師隊(duì)伍人才培養(yǎng)工作，提高培訓(xùn)教師業(yè)務(wù)能力和授課水平；三是抓好中心其他人員的工作，今年共舉辦___期培訓(xùn)班，培訓(xùn)各類人員___人，合格率達(dá)___%，超額完成了市局下達(dá)的安全生產(chǎn)培訓(xùn)任務(wù)數(shù)；四是認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好局領(lǐng)導(dǎo)和中心主任交辦的其他事項(xiàng)。在平時(shí)的工作中，注意認(rèn)真收集各項(xiàng)信息資料，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握各基層所和行業(yè)協(xié)會(huì)的工作開(kāi)展情況，及時(shí)分析工作中存在的問(wèn)題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面、準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作情況，為解決問(wèn)題作出科學(xué)的、正確的決策。

三是遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同志。

在工作中能夠自覺(jué)遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，不擅離工作崗位；有時(shí)培訓(xùn)任務(wù)重時(shí)，能加班加點(diǎn)努力工作，完成任務(wù)；能夠尊重老同志，虛心求教，關(guān)心其他同志，熱情幫助；能夠積極配合其他科室共同完成工作任務(wù)。

四是加強(qiáng)自身廉政建設(shè)，牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)。

做為一名中層干部，我深刻認(rèn)識(shí)到廉潔奉公、勤政為民的重要性，常懷律己之心，增強(qiáng)自律意識(shí)，做到自重、自警、自勵(lì)，清正自守，不該拿的東西不拿，不該去的地方不去，不該做的事情不做，保持清正廉潔的本色。

回顧一年來(lái)的工作學(xué)習(xí)雖然取得了較好的成績(jī)，但也存在著很多不足之處。比如創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做得還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。本人決心，在新的一年里，我將更加全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)政治理論和專業(yè)知識(shí)，加倍努力工作，力爭(zhēng)取得更大的進(jìn)步，更好的成績(jī)。

第2篇

轉(zhuǎn)眼間，忙碌的時(shí)候總覺(jué)得時(shí)間過(guò)得飛快。相處五年的孩子們要畢業(yè)了即將送走我工作崗位上的第一屆畢業(yè)生。回顧一個(gè)學(xué)期的語(yǔ)文教學(xué)工作，總的感覺(jué)還比較滿意，幾個(gè)曾經(jīng)學(xué)習(xí)上無(wú)所謂的孩子對(duì)語(yǔ)文感興趣了對(duì)于語(yǔ)文學(xué)科來(lái)講，興趣顯得尤為重要。幾個(gè)常被我戲稱為及格線上垂死掙扎的學(xué)生居然能考七十多了考試后急切想知道成績(jī)的人，對(duì)分?jǐn)?shù)高低很在乎的人，越來(lái)越多。這一切，都讓我感到自己平時(shí)的工作已經(jīng)得到回報(bào)。總結(jié)自己的教學(xué)工作，覺(jué)得在以下幾個(gè)方面做得不錯(cuò)。

一、想法設(shè)法提高學(xué)生課堂參與學(xué)習(xí)的興趣。

從小到大，我就討厭老師課堂教學(xué)中枯燥的講解。老師的語(yǔ)言干巴巴，如若音色還不好聽(tīng)，或是男不帥，女不靚，表情不豐富，對(duì)于不是學(xué)習(xí)很勤力的學(xué)生來(lái)說(shuō)，無(wú)異于受罪，整節(jié)課肯定是坐如針氈。所以，在課堂講解中，我總是注意語(yǔ)言的幽默風(fēng)趣，語(yǔ)文學(xué)科，語(yǔ)言為主，老師的語(yǔ)言不生動(dòng)，何能吸引學(xué)生呢？遇到詞語(yǔ)句子的理解，我總是把學(xué)生的名字嵌入其中，這樣一來(lái)，念到名字的學(xué)生---多半關(guān)系到聽(tīng)講不專心的孩子注意力一下集中了，而其他學(xué)生一聽(tīng)到老師講解中提到同學(xué)的名字，自然也會(huì)關(guān)注，效果肯定要好狠多。對(duì)于學(xué)生回答中的好詞好句，或是能體現(xiàn)其平時(shí)大量閱讀的結(jié)果，我都是贊不絕口，讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)的成功。讓他們知道，只要進(jìn)行大量的，健康的閱讀，必定會(huì)獲取更多的課外知識(shí)，從而養(yǎng)成好的閱讀習(xí)慣。所以，學(xué)生都喜歡上我的課。

二、想法設(shè)法培養(yǎng)孩子的自信心。

有了興趣，沒(méi)有信心也不能在學(xué)習(xí)上有大的突破。一些孩子之所以成績(jī)差，因?yàn)槠湓趯W(xué)習(xí)上沒(méi)有成功的信心。因?yàn)楹芏嗬蠋熣n堂的目光多停留在優(yōu)生身上，提問(wèn)時(shí)不注意，好不容易給個(gè)機(jī)會(huì)學(xué)困生生，可能是道難題，只會(huì)讓其丟臉，沒(méi)有成功怎會(huì)開(kāi)心？我提問(wèn)會(huì)根據(jù)難度來(lái)，簡(jiǎn)單的讓學(xué)困生回答，正確率自然高，贊美的語(yǔ)言如黃河之水滔滔不絕，常常喝一肚子蜜，精神爽，信心自然上去，他不會(huì)覺(jué)得低人一等，腦子不如人。即使答錯(cuò)了，也要找個(gè)理由夸一夸。我就是讓學(xué)生感覺(jué)到，老師眼里，大家都一樣，只是態(tài)度不同造成成績(jī)的差異。態(tài)度改變，成績(jī)一定進(jìn)步。

三、注意題型的訓(xùn)練加基礎(chǔ)知識(shí)的積累。

語(yǔ)文學(xué)科尤其重視知識(shí)的積累。我曾多次告訴學(xué)生，語(yǔ)文課上，老師講了再多的方法，如果自己不去記憶，課外不去大量閱讀，積累好詞佳句，是無(wú)法寫出的好的文章來(lái)的。要求背誦的課文，詩(shī)詞，名言警句，日積月累的成語(yǔ)，都必須熟練背誦，當(dāng)然，如果不愿意背誦，還可以選擇反復(fù)地抄寫。背誦或抄寫，可以自己選擇，目的只有一個(gè)，牢記于心。數(shù)學(xué)老師常說(shuō)舉一反三，語(yǔ)文一科中有些題同樣如此，同一知識(shí)的測(cè)試，有很多種方式，老師平時(shí)加以訓(xùn)練，學(xué)困生才不會(huì)再考試中束手無(wú)策。如把轉(zhuǎn)述的話變成引用的話，那么又怎么把引用的話變成轉(zhuǎn)述的話呢？人稱代詞怎么變化，意思才不會(huì)變化，練習(xí)多了，學(xué)生自然就有感悟了。

我總認(rèn)為，語(yǔ)文教師培養(yǎng)孩子良好的閱讀習(xí)慣甚于課堂知識(shí)的傳授。教材知識(shí)的容量畢竟是有限的，而課外閱讀所帶來(lái)的好處卻無(wú)法估量。所以，我總是想法設(shè)法讓孩子切身感受閱讀的好處，閱讀的快樂(lè)。愛(ài)好閱讀的孩子總是我表?yè)P(yáng)的對(duì)象，在表?yè)P(yáng)中，把我認(rèn)為的好書向?qū)W生推薦，我所教的兩個(gè)班，大部分學(xué)生都變得愛(ài)看書，有些學(xué)生的閱讀量已經(jīng)遠(yuǎn)超大綱的要求。

第3篇

根據(jù)新的形勢(shì)與要求，對(duì)廣大教師不斷加強(qiáng)師德教育已是一項(xiàng)深入持久的重要任務(wù)，近幾年來(lái)，我們?cè)ㄦ?zhèn)中心小學(xué)在堅(jiān)持完善教師暑期師德培訓(xùn)方面做了大量的工作，并收到了明顯的效果。為了繼續(xù)提高教師的教學(xué)水平和師德教育的成果，今年暑期，在國(guó)家教育部文件《教育部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)師德建設(shè)的意見(jiàn)》和嘉興市教育局文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)師德師風(fēng)教育的通知》精神的指導(dǎo)下，我校組織全體101 名教師參加了為期二天的暑期師德專題培訓(xùn)。與往年相比，此次師德培訓(xùn)結(jié)合實(shí)際、因地制宜、求真務(wù)實(shí)?，F(xiàn)將這次暑期師德專題培訓(xùn)的情況總結(jié)如下：

一、過(guò)程落實(shí)，成效顯著。

1 、形式多樣，過(guò)程落實(shí)。 這次師德培訓(xùn)，我校堅(jiān)持重點(diǎn)突出、務(wù)求實(shí)效、不走過(guò)場(chǎng)。培訓(xùn)采取了大會(huì)學(xué)習(xí)（包括集中學(xué)習(xí)文件，觀看錄像片等）和小組座談?dòng)懻撓嘟Y(jié)合的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)。為人師表、愛(ài)生如子的優(yōu)良師德；愛(ài)崗敬業(yè)、追求卓越的園丁品質(zhì)；淡泊名利、勇于獻(xiàn)身的高尚情操；在平凡的工作崗位上，實(shí)現(xiàn)最偉大的人生價(jià)值。對(duì)學(xué)業(yè)有困難、行為有偏差學(xué)生的轉(zhuǎn)化工作，老師們討論認(rèn)為：作為教師要做到有愛(ài)心、有耐心、有細(xì)心、有恒心。對(duì)有償家教、體罰和變相體罰學(xué)生以及教師參與賭博等的看法是要極力遏止，要率先垂范，落實(shí)在自己的行動(dòng)上等等。老師們推心置腹坦誠(chéng)交流個(gè)人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，暢談體會(huì)，從思想深處認(rèn)識(shí)到師德師風(fēng)的重要意義，切實(shí)提高了教師加強(qiáng)思想、道德、作風(fēng)建設(shè)的自覺(jué)性，明確努力方向，開(kāi)展自我教育、自我改進(jìn)、自我提高。在集中學(xué)習(xí)和討論的基礎(chǔ)上，我鎮(zhèn) 101 名教師都撰寫了學(xué)習(xí)體會(huì)文章。教師把此次學(xué)習(xí)同自己的實(shí)際工作聯(lián)系起來(lái)，老師們表示：要全心全意投入教書育人的事業(yè)，做為人民服務(wù)，讓人民滿意的教師，辦好人民滿意的教育

2、嚴(yán)格考勤，強(qiáng)調(diào)會(huì)風(fēng)。 在本次培訓(xùn)過(guò)程中，我們嚴(yán)格考勤，采取了點(diǎn)到簽名的方式，如沒(méi)有參加學(xué)習(xí)必須出示相關(guān)的證明。兩天的培訓(xùn)，老師們都能準(zhǔn)時(shí)參加學(xué)習(xí)。這二天正值高溫天氣。在培訓(xùn)期間，雖然老師們大汗淋漓，但都能堅(jiān)持學(xué)習(xí)，認(rèn)真聽(tīng)取，是本次培訓(xùn)在會(huì)風(fēng)、學(xué)風(fēng)等方面都保持了良好的師德師風(fēng)狀態(tài)。

3、注重評(píng)價(jià)，落實(shí)行動(dòng)。 在培訓(xùn)的實(shí)施過(guò)程中，我校采取了過(guò)程評(píng)價(jià)與終端評(píng)價(jià)相結(jié)合。并把這次培訓(xùn)例如教師的繼續(xù)教育和年度考核中。確實(shí)，在這2天中，老師們認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找自身不足，不斷改進(jìn)工作措施，創(chuàng)新工作方法，使這次師德培訓(xùn)取得了良好的效果。

二、統(tǒng)一部署，精心組織。

1、成立師德領(lǐng)導(dǎo)小組。 為了提高我鎮(zhèn)教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)師德建設(shè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了以支部書記孫明祥校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、由支部委員崔新江、顧峰、教導(dǎo)主任陸國(guó)良、人事干部張志琴為組員的“師德領(lǐng)導(dǎo)小組”。并多次召開(kāi)培訓(xùn)工作會(huì)議，制定計(jì)劃，研究方案，從而切實(shí)把教師職業(yè)道德建設(shè)納入重要議事日程，同時(shí)將職業(yè)道德建設(shè)與加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一部署，做到制度落實(shí)、組織落實(shí)、內(nèi)容落實(shí)，從而確保此次培訓(xùn)順利開(kāi)展，各項(xiàng)活動(dòng)落到實(shí)處。

2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 為制定出一份切實(shí)可行的計(jì)劃，小組成員學(xué)習(xí)了有關(guān)“師德”培訓(xùn)的具體文件精神，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究與修改，并緊密結(jié)合本校教師實(shí)際需要，精心策劃，認(rèn)真組織，突出培訓(xùn)的實(shí)效性，制定了本鎮(zhèn)小學(xué)教師暑期師德專題培訓(xùn)工作的計(jì)劃。在計(jì)劃中，對(duì)培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)方式及考核評(píng)價(jià)進(jìn)行了明確的規(guī)定，在組織管理中明確各級(jí)職責(zé)，在培訓(xùn)過(guò)程中做到分工明確、責(zé)任到位，使整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程做到可操作性強(qiáng)，以確保培訓(xùn)質(zhì)量。

三、內(nèi)容豐富，注重實(shí)效。

1 、學(xué)習(xí)文件，明確目的。 學(xué)習(xí)教育活動(dòng)在學(xué)校的統(tǒng)一安排下，首先孫明祥校長(zhǎng)作了動(dòng)員宣傳，隨后組織老師們集中學(xué)習(xí)了《教育部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)師德建設(shè)的意見(jiàn)（教師〔xx〕1號(hào)）》和嘉興市《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)師德師風(fēng)教育的通知》兩個(gè)文件，同時(shí)每位教師人手一冊(cè)《xx年嘉興市中小學(xué)教師全員培訓(xùn)輔導(dǎo)材料匯編》。通過(guò)學(xué)習(xí)，使全體教師統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)師德師風(fēng)教育的必要性和緊迫性，明確了 加強(qiáng)和改進(jìn)師德建設(shè)的總體要求和主要任務(wù)和加強(qiáng)和改進(jìn)師德建設(shè)的主要措施。

第4篇

一、圍繞教學(xué)計(jì)劃，做好相關(guān)輔助工作

教學(xué)是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的重點(diǎn)，一切工作都必須以教學(xué)為中心，因此，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃和做好教學(xué)的相關(guān)輔助工作是搞好教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。我作為一名機(jī)構(gòu)剛進(jìn)來(lái)不久的干事，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)下，認(rèn)真熟悉并做好這些工作，具體包括：1、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)挑選好的樣本，到市面上訂購(gòu)相關(guān)教學(xué)教材；2、根據(jù)教師教學(xué)任務(wù)，排列好各教師的課程安排工作；3、根據(jù)課程安排，調(diào)配好上課場(chǎng)所，避免場(chǎng)所的沖突；4、負(fù)責(zé)督查教師教學(xué)質(zhì)量，并及時(shí)搜索學(xué)員對(duì)老師教學(xué)質(zhì)量、對(duì)教學(xué)存在的問(wèn)題等信息、家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的教學(xué)情況等意見(jiàn)，進(jìn)行分析并反饋，對(duì)存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行改正；5、對(duì)學(xué)員的上課出勤率進(jìn)行登記，以分析學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并對(duì)學(xué)生的學(xué)籍進(jìn)行登記和管理，使學(xué)校能清楚地掌握學(xué)生的個(gè)人情況。

二、做好部門財(cái)務(wù)工作

1、負(fù)責(zé)計(jì)算部門任課老師的上課課時(shí)及上報(bào)工作，以配合做好老師的課酬支付；

2、負(fù)責(zé)匯總部門經(jīng)費(fèi)的開(kāi)支，做好開(kāi)支的明細(xì)表帳目以及費(fèi)用的報(bào)銷記錄工作，做到賬賬相符，賬物相符；

3、負(fù)責(zé)部門的考勤、統(tǒng)計(jì)工作，并匯集周表內(nèi)容，以上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)查閱。

三、做好部門其他工作

1、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排，負(fù)責(zé)部門文件的起草、審查工作，并及時(shí)發(fā)送、傳閱。

2、做好文檔的整理和歸檔工作，根據(jù)各文件的內(nèi)容，分門別類進(jìn)行整理歸檔，使部門的工作一目了然，有據(jù)可查。

3、做好教學(xué)、辦公用品的購(gòu)置工作，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)審批，積極到市面去購(gòu)置教學(xué)和辦公用品，為教學(xué)工作提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

4、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排，負(fù)責(zé)跟進(jìn)招生宣傳和咨詢工作，以確保學(xué)校的生源充足，促進(jìn)教學(xué)的及時(shí)有效進(jìn)行。

第5篇

一

、2009年上半年工作總結(jié)

（一）培訓(xùn)工作

3、根據(jù)各類培訓(xùn)班的需要，認(rèn)真做好培訓(xùn)班培訓(xùn)教材的選購(gòu)、入庫(kù)、銷售工作，并將書籍的銷售收入及時(shí)交局財(cái)務(wù)。上半年，共購(gòu)進(jìn)各類書籍5000多套（其中2009年導(dǎo)游考試系列教材3000套），到6月5日止，共售出2500多套，目前還在繼續(xù)與各州、市旅游局辦理導(dǎo)游資格考試用書的相關(guān)銷售工作；

5、為加大全省旅游教育培訓(xùn)的宣傳和交流力度，拓展旅游教育培訓(xùn)信息量，提高科學(xué)管理水平和服務(wù)質(zhì)量，完成了第一季度《**省旅游教育培訓(xùn)簡(jiǎn)訊》的編撰、發(fā)放工作；二季度簡(jiǎn)訊正在辦理中；

（二）考務(wù)工作

7、根據(jù)《2008年**省旅游教育培訓(xùn)工作實(shí)施方案及工作計(jì)劃》安排，于3月份組織完成了2008年**省全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試系列教材及習(xí)題集的再版和訂購(gòu)工作，并組織有關(guān)專家、教授認(rèn)真修編了《2009年導(dǎo)游考試大綱》及《考務(wù)相關(guān)規(guī)則》；

（四）其他工作

9、根據(jù)局黨組的安排，積極參加“深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀”的活動(dòng)?？茖W(xué)發(fā)展觀是加快推進(jìn)**旅游“二次創(chuàng)業(yè)”的思想準(zhǔn)繩和工作準(zhǔn)則。在深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)中，全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)，結(jié)合業(yè)務(wù)實(shí)際，查找存在的問(wèn)題，并撰寫個(gè)人總結(jié)，相互交流學(xué)習(xí)。通過(guò)本次活動(dòng)，全體工作人員進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)了科學(xué)發(fā)展觀的深刻內(nèi)涵，堅(jiān)定了加快推進(jìn)**旅游“二次創(chuàng)業(yè)”的信心和決心，全體干部職工在思想認(rèn)識(shí)上有了新的提高。

10、為進(jìn)一步提高我省導(dǎo)游考試考務(wù)工作管理水平和做好相關(guān)培訓(xùn)工作，在袁副局長(zhǎng)的委派下，由局人教處、省旅游培訓(xùn)中心、昆明市旅游培訓(xùn)中心等4位同志于3月25日至27日赴四川省旅游局就導(dǎo)游考試相關(guān)考務(wù)工作等事宜進(jìn)行了考察學(xué)習(xí)。

（五）日常工作

12、圓滿完成了培訓(xùn)中心的2009年事業(yè)單位法人年檢、勞動(dòng)保障執(zhí)法年檢、社會(huì)保險(xiǎn)、《機(jī)構(gòu)代碼證》等四項(xiàng)年檢工作；

13、完成了局、處領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

二、2009年下半年工作要點(diǎn)

培訓(xùn)中心將在局黨組和局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央和省委關(guān)于進(jìn)一步加快旅游人才培養(yǎng)計(jì)劃，圍繞省旅游局2009年的中心工作，加大推進(jìn)我省旅游“二次創(chuàng)業(yè)”的旅游人才培訓(xùn)相關(guān)精神，堅(jiān)定不移地實(shí)施旅游人才興旅戰(zhàn)略，以培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員隊(duì)伍為目標(biāo)，以推進(jìn)旅游教育培訓(xùn)改革發(fā)展、創(chuàng)新教育培訓(xùn)的機(jī)制體制為突破口，以導(dǎo)游考試考前培訓(xùn)、國(guó)際旅行社導(dǎo)游年檢、領(lǐng)隊(duì)年檢培訓(xùn)，旅行社、旅游飯店經(jīng)理等各種培訓(xùn)為

抓手，進(jìn)一步充實(shí)和提高培訓(xùn)質(zhì)量，創(chuàng)新培訓(xùn)手段，加大對(duì)旅游重點(diǎn)人才、短缺人才的培訓(xùn)力度。同時(shí)，繼續(xù)全面提升我省旅游行政管理人員和旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)及科學(xué)管理水平，為我省旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速和健康發(fā)展提供人力和人才保障。在局相關(guān)處室和局屬相關(guān)事業(yè)單位的支持配合下，認(rèn)真抓好以下重點(diǎn)工作：

（一）培訓(xùn)、考務(wù)工作

2、在局導(dǎo)考辦的指導(dǎo)下

,認(rèn)真做好2009年**省全國(guó)中級(jí)導(dǎo)游員等級(jí)考試的報(bào)名、培訓(xùn)、考試等具體工作；導(dǎo)游等級(jí)考試為8月3日－8月28日。導(dǎo)游等級(jí)考試為12月5日；

3、認(rèn)真做好各類培訓(xùn)班教材、資料的征訂和選購(gòu)工作。重點(diǎn)做好全省2009年**省全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試系列教材和習(xí)題集、考試大綱銷售工作。

4、在有關(guān)處室的配合下，組織開(kāi)展好已定培訓(xùn)班的各項(xiàng)工作，如7-10月份擬舉辦的“導(dǎo)游資格考試考前授課教師及面試考官培訓(xùn)班”、“新考導(dǎo)游人員考前培訓(xùn)班”、“加試語(yǔ)種導(dǎo)游考前培訓(xùn)”、“中級(jí)導(dǎo)游等級(jí)考試前培訓(xùn)”、“出境旅游領(lǐng)隊(duì)年檢培訓(xùn)、新考領(lǐng)隊(duì)資格考前培訓(xùn)”等等培訓(xùn)班；

5、認(rèn)真做好二、三、四季度的《旅游教育培訓(xùn)簡(jiǎn)訊》工作，擴(kuò)大我省旅游教育培訓(xùn)宣傳和交流工作；

6、配合人教處完成2009年全省28家非學(xué)歷旅游培訓(xùn)單位資質(zhì)復(fù)核工作；

（二）其他工作

7、根據(jù)《**省旅游局關(guān)于實(shí)施行政問(wèn)責(zé)制辦法等四項(xiàng)制度有關(guān)工作的意見(jiàn)》要求，中心將繼續(xù)全面貫徹實(shí)施四項(xiàng)制度，結(jié)合自身的職能職責(zé)，對(duì)制定實(shí)施四項(xiàng)制度的方案進(jìn)行科學(xué)分解職能，在明確中心各自崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上，把四項(xiàng)制度的內(nèi)容具體化，切實(shí)履行好中心的各項(xiàng)工作職責(zé)，提高工作效率，樹(shù)立中心良好形象。

8、加強(qiáng)與省外的交流學(xué)習(xí)，創(chuàng)新工作思路，不斷拓寬教育培訓(xùn)工作思路。在條件成熟的情況下，組織全省旅游教育培訓(xùn)相關(guān)人員到省外旅游教育培訓(xùn)工作做得較好的省市、地區(qū)考察學(xué)習(xí)其先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步推動(dòng)我省整體教育培訓(xùn)的質(zhì)量。同時(shí)，促進(jìn)全省各州市旅游培訓(xùn)中心的交流與合作。

9、加強(qiáng)與機(jī)關(guān)各處室，各州、市旅游培訓(xùn)中心的溝通和協(xié)調(diào)，及早制定2012年旅游教育培訓(xùn)工作實(shí)施方案和計(jì)劃；

第6篇

制定規(guī)劃

1．按照香坊區(qū)“教學(xué)質(zhì)量年活動(dòng)”要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際工作，制定了“三十五中學(xué)落實(shí)香坊區(qū)中小學(xué)教學(xué)常規(guī)管理意見(jiàn)實(shí)施細(xì)則”，進(jìn)一步明確和規(guī)范了學(xué)校常規(guī)管理工作的各項(xiàng)要求。

2．結(jié)合學(xué)校教師實(shí)際情況，學(xué)校制定了“教師專業(yè)素質(zhì)提高計(jì)劃”，引導(dǎo)教師樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念，使教師不斷自我更新、自主發(fā)展、自我實(shí)現(xiàn)。

3．教師結(jié)合個(gè)人實(shí)際，制定了切實(shí)可行的“教師個(gè)人專業(yè)發(fā)展規(guī)劃”及“崗位練兵計(jì)劃”，明確了發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)，充分發(fā)揮教師的主體作用，調(diào)動(dòng)全體教師自我學(xué)習(xí)的積極性，形成濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，促進(jìn)教師個(gè)人專業(yè)化的發(fā)展。

開(kāi)展活動(dòng)

1．落實(shí)“香坊區(qū)教學(xué)質(zhì)量年活動(dòng)”的要求，組織全體教師進(jìn)行了教學(xué)常規(guī)管理培訓(xùn)，學(xué)習(xí)“香坊區(qū)教學(xué)質(zhì)量年活動(dòng)”考評(píng)辦法、細(xì)則及獎(jiǎng)懲措施，使教師明確各項(xiàng)要求。

2．做好“十二五”規(guī)劃課題《構(gòu)建初中生命化課堂有效途徑的行動(dòng)研究》的開(kāi)題及課題培訓(xùn)活動(dòng)，使教師明確課題研究的重要意義及方法步驟，各教研組制定了切合實(shí)際的子課題，課題研究進(jìn)展順利。

1 2 3 3．繼續(xù)開(kāi)展崗位練兵和基本功訓(xùn)練活動(dòng)，努力提高教師專業(yè)素質(zhì)。本學(xué)期八年級(jí)英語(yǔ)備課組在全校進(jìn)行了集體備課展示，他們采取個(gè)人備課與集體備課相結(jié)合的方法，以八年級(jí)教師為主備人，全組教師積極參與互動(dòng)，充分發(fā)揮群體的力量，做到了教學(xué)資源共享。此次集體備課被送到區(qū)里參加評(píng)選，并受到簡(jiǎn)報(bào)信息的表?yè)P(yáng)。

4．結(jié)合課題研究開(kāi)展課題研討課活動(dòng)。本學(xué)期數(shù)學(xué)教研組和史地政生教研組全員參與課題研討課，教師十分重視這次活動(dòng)，根據(jù)自己所教班級(jí)的實(shí)際情況，充分準(zhǔn)備，使用多媒體教學(xué)手段創(chuàng)設(shè)情景。認(rèn)真?zhèn)湔n，精心設(shè)計(jì)教案，教師們互相切磋，發(fā)揮集體的智慧。每個(gè)教研組在上課前由教研組長(zhǎng)進(jìn)行課題思想闡釋、上課教師說(shuō)課、上課，課后組內(nèi)教師進(jìn)行評(píng)課，充分肯定優(yōu)點(diǎn)并指出不足，通過(guò)活動(dòng)，教師們的教育教學(xué)能力得到了進(jìn)一步的提升。學(xué)校主抓教學(xué)的校長(zhǎng)和主任全程參與聽(tīng)課與評(píng)課活動(dòng)，并予以指導(dǎo)。

5．開(kāi)展教學(xué)反思活動(dòng)。本學(xué)期開(kāi)展了語(yǔ)文教研組教學(xué)反思交流示范觀摩活動(dòng)，每位教師結(jié)合教材和學(xué)情從不同角度對(duì)自己的教學(xué)進(jìn)行了反思，分析透徹。活動(dòng)使老師們感受到只有不斷地反思，才能有長(zhǎng)足的進(jìn)步。

6．組織教師開(kāi)展課改經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)。為鞏固課改成果，繼續(xù)推進(jìn)課改的深入發(fā)展，本學(xué)期組織教師撰寫教育論文、案例分析、優(yōu)秀教案，把新課改的經(jīng)驗(yàn)以文字資料的形式積累起來(lái)，并進(jìn)行評(píng)比和交流。

1 2 3 7．組織教師開(kāi)展讀書交流推介活動(dòng)。按丁校長(zhǎng)提出的“在學(xué)校建立讀書文化，構(gòu)建有效的學(xué)習(xí)鏈”的要求，本學(xué)期繼續(xù)開(kāi)展了讀書交流推介活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)豐富內(nèi)涵，開(kāi)闊視野。

第7篇

來(lái)這里的時(shí)候我只是抱著試試看的心態(tài)來(lái)的，當(dāng)時(shí)想不合適就走，沒(méi)什么的。來(lái)了之后我才知道，選擇這里選擇這個(gè)行業(yè)是對(duì)的，就打消了離開(kāi)的念頭，剛來(lái)的時(shí)候我做車間的員工，不是很適應(yīng)，也不是很積極效率不高，組長(zhǎng)和上司沒(méi)有責(zé)怪我，只是說(shuō)沒(méi)有把握安排到合適的位置上。后來(lái)我調(diào)到了劃片房，漸漸喜歡上了劃片房的工作，也受到了鼓勵(lì)于是我踏實(shí)做事，仔細(xì)認(rèn)真的做好自己的工作，雖然做的不是很好，我覺(jué)得自己很盡力在自己的事。我本來(lái)就是不怎么積極的，有點(diǎn)自卑，總是抱怨身邊的事情和人，所以對(duì)上司安排的事情也很難服從，我覺(jué)得安排不合理，就不服從頂撞上司，曾經(jīng)有段時(shí)間經(jīng)理組長(zhǎng)都很頭疼，說(shuō)我再這樣下去，他們也沒(méi)辦法只能放棄我了。那時(shí)候組長(zhǎng)經(jīng)理找我談話，給我做思想工作，經(jīng)常開(kāi)導(dǎo)我，我總算是聽(tīng)了進(jìn)去，開(kāi)始反思自己的問(wèn)題和對(duì)待工作的態(tài)度，之后我有了很大改變，這都?xì)w功于我的上司對(duì)我的耐心，那種不放棄不拋棄的執(zhí)著讓我重新做回了快樂(lè)的自己。

后來(lái)有劃片房組長(zhǎng)職位的空缺和上司極力的推薦，于是我有了做組長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，扮演了組長(zhǎng)的角色。上古給我提供了發(fā)展的平臺(tái)和提升的空間。做組長(zhǎng)以后我自己就覺(jué)得自己已經(jīng)不是普通的員工了，不能再已普通員工的行為來(lái)要求自己了。于是我在做好員工工作的同時(shí)我開(kāi)始考慮劃片房的工作進(jìn)度了，這就是我做組長(zhǎng)的最大的進(jìn)步，也是自己的一次突破，站在更高一層看待問(wèn)題。這都是在劉經(jīng)理的帶領(lǐng)下和指點(diǎn)不斷的犯錯(cuò)，不斷的碰壁中慢慢的到提升。

現(xiàn)在我最主要的問(wèn)題還是在安排上，對(duì)自己下屬的員工做事效率不是很了解，沒(méi)有做到心理有數(shù)，安排工作的時(shí)候也不是心理有數(shù)，時(shí)間把握不好。還是員工的本分作的較好，組長(zhǎng)的沒(méi)做好，有時(shí)候還是把自己當(dāng)員工來(lái)工作，拼命做事而忽略了總體的進(jìn)度，自己做事而沒(méi)有跟蹤，導(dǎo)致總體出問(wèn)題?，F(xiàn)在我覺(jué)得我們車間存在的最大問(wèn)題就是，我們的生產(chǎn)流水線不循環(huán)，總是被卡在一個(gè)位置沒(méi)有流下去，就在那里斷掉了，卡住的位置有問(wèn)題不上報(bào)，沒(méi)解決而導(dǎo)致流水線斷裂。我建議每個(gè)組長(zhǎng)在自己范圍出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，能解決的第一時(shí)間解決，解決不了的第一時(shí)間上報(bào)，做出補(bǔ)救的決策，在最有效的時(shí)間內(nèi)處理好問(wèn)題。

上古廣電致力于培養(yǎng)每一位員工，讓每一位員工都有發(fā)展的可能，為每一位提供學(xué)習(xí)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，上古經(jīng)常組織我們學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，讓我們一起進(jìn)步，有更大的發(fā)展空間。五一的時(shí)候王總為我們組織了一次全封閉培訓(xùn)，這種培訓(xùn)是我們打多數(shù)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的培訓(xùn)，這次培訓(xùn)我受益頗深，震撼心靈，這次培訓(xùn)讓我懂得做人要做一個(gè)負(fù)責(zé)任的人，做事就要做踏實(shí)的事，憑心做事自己做事要做到自己滿意。同時(shí)我明白要珍惜身邊的每一個(gè)人和事情，珍惜現(xiàn)有的工作和每一次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，珍惜身邊的親人和同事，不要在以后的日子里讓自己留有遺憾和內(nèi)疚，所以我要認(rèn)真的生活努力的工作，我的成長(zhǎng)和進(jìn)步是對(duì)家人和上司最好的回報(bào)。“把簡(jiǎn)單的事千萬(wàn)次的做好就是不簡(jiǎn)單，把平凡的事千萬(wàn)次的做好就是不平凡”這是我在之后的工作中最大的心得。

上古的明天會(huì)更好！

2012年終個(gè)人工作總結(jié) 的相關(guān)參考：2012年車間年終工作總結(jié)

鉆井隊(duì)設(shè)備管理年終工作總結(jié)

酒店餐飲領(lǐng)班年終工作總結(jié)

設(shè)備租賃站負(fù)責(zé)人個(gè)人年終工作總結(jié)

2012年軍官年終工作總結(jié)

經(jīng)理助理年終工作總結(jié)

第8篇

為什么要寫年終總結(jié)

為什么一定要寫年終總結(jié)?是不是所有餐館的廚師長(zhǎng)都要寫?寫這么個(gè)幾百、上千字的年終總結(jié)真的那么重要不?肯定許多廚師長(zhǎng)心中都有這樣的疑問(wèn)。是不是所有的餐館都寫咱沒(méi)統(tǒng)計(jì)過(guò),但具有一定規(guī)模的餐館肯定要寫。年終總結(jié)的重要意義在于歸納總結(jié)一年的工作,它包含這一年你所取得的成績(jī)、需要解決的問(wèn)題、對(duì)未來(lái)的展望這幾個(gè)部分,既是對(duì)本身全年工作的一個(gè)交代,也是給單位領(lǐng)導(dǎo)交的作業(yè),所以說(shuō)這個(gè)年終總結(jié)有須要寫。

那么,幾百、上千字的年終總結(jié)真的能囊括你一年的工作么?武清集會(huì)中心的廚師長(zhǎng)郇利海說(shuō):"一份好的年終總結(jié)能夠反映一個(gè)單位的整體辦理水平。"比如你一年做出的成績(jī),包括廚師長(zhǎng)所在部分創(chuàng)新了多少新菜品、廚房節(jié)省了多少能源、職員辦理銷售業(yè)績(jī)、創(chuàng)新菜品的成功率等等,這些數(shù)據(jù)來(lái)源當(dāng)然不是憑空想想就能出來(lái)的。郇利海說(shuō):"我們每個(gè)季度要做總結(jié),還有月總結(jié)、周總結(jié),甚至還有每日工作日記,到了寫年終總結(jié)時(shí),將這些數(shù)據(jù)從pc里調(diào)出來(lái)做個(gè)統(tǒng)計(jì)就能夠了。"陶然花園旅店的廚師長(zhǎng)柳任堯說(shuō):"單位涼菜、面點(diǎn)、熱菜等檔口都有到位表,這些主管每天需要填兩次表格,各個(gè)環(huán)節(jié)的情況都能體現(xiàn)在表格上,我每天只需要查抄一遍即可。將這些表格匯總起來(lái),就能夠體現(xiàn)咱單位一年接待了多少客人,推出的創(chuàng)新菜品點(diǎn)菜率如何,把這個(gè)年終總結(jié)交給老總一看,他就明白我們整年的工作情況了。"

如果沒(méi)有平時(shí)的積累,如果整個(gè)后廚辦理疏松,這些數(shù)據(jù)既不成能那么詳盡,也不成能一直保存完好,即便只有兩百字的年終總結(jié),也只能憋著勁寫些空話套話。而辦理嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑?年終總結(jié)不僅不難寫,反而很輕松。郇利海說(shuō)在武清集會(huì)中心,他們的辦理細(xì)致到每天節(jié)約了幾度電幾立方米瓦斯都知道,因?yàn)樗麄兠刻斐鞘薪Y(jié)合客流來(lái)統(tǒng)計(jì)瓦斯水電的數(shù)量,以確定是節(jié)約了還是浪費(fèi)了:比如今天接待了1000人的宴席用了200立方米瓦斯,第二天接待XX人的宴席如果用了500立方米瓦斯,那就是浪費(fèi)了100立方米,反之則節(jié)約了。所以,在郇利海的年終總結(jié)中,他可以詳細(xì)地寫出他一年做了哪些成績(jī),而且能夠?qū)⑺袛?shù)據(jù)列出來(lái),整個(gè)年終總結(jié)簡(jiǎn)練明了,一目了然。

有了這些詳細(xì)的數(shù)據(jù),廚師長(zhǎng)即使不本身動(dòng)手,隨便找個(gè)人也能寫出一份很好的年終總結(jié)。所以說(shuō),一份好的年終總結(jié)不僅反映了廚師的個(gè)人能力,更反映了一個(gè)餐廳的整體辦理水平。

怎么寫年終總結(jié)

說(shuō)了這么多,那年終總結(jié)究竟怎么寫?是否有具體的格式?當(dāng)然有。前邊我們已經(jīng)說(shuō)到年終總結(jié)主要包含哪些內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義,這部分咱具體說(shuō)。

年終總結(jié)分四步走:

第一步:開(kāi)場(chǎng)白。開(kāi)場(chǎng)白要盡量簡(jiǎn)短,最簡(jiǎn)單的模式:"xxxx年行將已往,新的一年行將到臨,在這一年中,我們做出了許多成績(jī),也存在一些問(wèn)題?，F(xiàn)總結(jié)如次…"

第二步:部分業(yè)績(jī)。開(kāi)場(chǎng)白寫完,直接進(jìn)入主題,部門業(yè)績(jī)從格式上來(lái)說(shuō)分為書契部分以及數(shù)據(jù)表格部分,不分先后挨次。書契部分主要闡述部門一年所做的成績(jī),挑主要業(yè)績(jī)講,比如一年中舉辦的美食節(jié)、部門做的重要調(diào)整以及開(kāi)的重要集會(huì)、給員工做的培訓(xùn)、廚師長(zhǎng)個(gè)人實(shí)行了什么措施、廚師菜品創(chuàng)新情況、員工辦理情況、菜品銷售情況等等,書契部分要求條理清晰,語(yǔ)言簡(jiǎn)練,忌空話套話廢話。數(shù)據(jù)圖表部分列出一個(gè)表格,內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義包括總流水、總成本、創(chuàng)新菜品數(shù)量、創(chuàng)新菜品成功率以及點(diǎn)這兒率、總毛利率、各個(gè)檔口銷售比重、節(jié)能數(shù)量等等,最好與上一年的數(shù)據(jù)一齊列出,做個(gè)同比分析。

第三步:今朝存在的問(wèn)題。這部分事實(shí)上是你向領(lǐng)導(dǎo)提出一些建議,需要領(lǐng)導(dǎo)共同解決的問(wèn)題,所以寫的時(shí)辰要慎重,一些你本身就能夠解決的小問(wèn)題就不需要這個(gè)年終總結(jié)中提出來(lái)了。比如你認(rèn)為因客流增長(zhǎng)帶來(lái)廚房壓力增大,而廚房結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)餐廳發(fā)展需求,需要改造;員工服務(wù)意識(shí)跟不上,需要開(kāi)展一些培訓(xùn)等等。如果沒(méi)有這些重要問(wèn)題需要解決,那就大致寫寫今朝一些需要繼續(xù)增強(qiáng)認(rèn)識(shí)的問(wèn)題即可。

第四步:對(duì)新的一年的展望。這部分內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義主要看你個(gè)人對(duì)未來(lái)一年有何設(shè)想,盡量具體化,不要全是"新的一年我將怎樣努力"之類的話,盡量靈巧高明地落實(shí)到具體的事情上來(lái),比如新的一年要增強(qiáng)能源節(jié)約、增強(qiáng)前廳與后廚的溝通之類等等。

例子:

尊敬的各位:

大家好!伴著圣誕節(jié)的喜慶以及元旦的氣息,XX年的鐘聲行將敲響。,我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作!回首XX年,在各位的下,在同事的支持下,一名廚師長(zhǎng),我以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)以及帶領(lǐng)食堂員工,為顧客了精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為食堂經(jīng)濟(jì)利益以及社會(huì)效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如次:

一、經(jīng)營(yíng):我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:顧客的消費(fèi)生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方,推出特價(jià)菜。等等。

二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開(kāi)始琢磨新菜譜。現(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋,總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。

4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。

五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫(kù)存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研究制造無(wú)成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,就把成本控制到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。

綜上所述,在本年度,團(tuán)隊(duì)的努力,在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然,也還,比如,受甲流以及金融危機(jī)的,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客,最大程度的年收益,從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后,我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際,將在XX年的根蒂根基上,經(jīng)營(yíng)辦理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控以及成本控制,要改進(jìn)的工作思緒,考查新的菜品,菜肴的創(chuàng)新,從而追求在XX年的經(jīng)濟(jì)效益以及社會(huì)效益。