發(fā)布時(shí)間：2022-07-02 23:39:37
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的禮儀課實(shí)訓(xùn)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞]商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)；教學(xué)目標(biāo)；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)做合一；評(píng)價(jià)體系
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.02.161
禮儀是人類交往的行為規(guī)范與準(zhǔn)則，是步入社會(huì)的通行證。荀子說(shuō)“人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧?！笨梢?jiàn)禮儀教育的重要性，而商務(wù)禮儀課程作為素質(zhì)教育通識(shí)課程，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成起到主要的支撐和促進(jìn)作用。
目前，商務(wù)禮儀課程在多數(shù)院校已紛紛開(kāi)設(shè)，但多以理論課或以選修課形式開(kāi)設(shè)，理論與實(shí)踐脫節(jié)，理論與實(shí)踐教學(xué)時(shí)間銜接不緊湊，教學(xué)方式也往往是灌輸型和填鴨式教學(xué)，沒(méi)有收到預(yù)期效果。而解決這些問(wèn)題，最優(yōu)的方案就是將理論與實(shí)踐融合為一體，“教學(xué)做”合一，以“做”為中心，以學(xué)生為主體，在做中教，在做中學(xué)，注重對(duì)學(xué)生操作技能和解決實(shí)際問(wèn)題能力的培養(yǎng)。
因此，針對(duì)近幾年遼寧機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院（下簡(jiǎn)稱我院）電子商務(wù)等專業(yè)開(kāi)設(shè)《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》的課程現(xiàn)狀，結(jié)合筆者多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該門(mén)課程進(jìn)行“教學(xué)做”合一的研究和實(shí)踐，意義顯得尤為重要。
1以職業(yè)活動(dòng)為主線，確定教學(xué)目標(biāo)，整合教學(xué)內(nèi)容
通過(guò)對(duì)企業(yè)的調(diào)研和畢業(yè)生反饋信息情況，分析高職商務(wù)類崗位典型工作任務(wù)和學(xué)生職業(yè)能力構(gòu)成，形成相應(yīng)職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，確定了課程的目標(biāo)體系（見(jiàn)下表）。在確定課程的目標(biāo)后，結(jié)合常見(jiàn)商務(wù)職業(yè)活動(dòng)情況，遵循“教學(xué)做”合一，整合教學(xué)內(nèi)容，將課程分為商務(wù)禮儀認(rèn)知、個(gè)人形象禮儀、日常商務(wù)交往禮儀、商務(wù)公務(wù)禮儀和儀式禮儀訓(xùn)練五大實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。教師通過(guò)設(shè)計(jì)單項(xiàng)和綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練項(xiàng)目，使學(xué)生掌握相關(guān)支撐知識(shí)，實(shí)現(xiàn)相應(yīng)目標(biāo)。
《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》目標(biāo)體系表
知識(shí)目標(biāo)
理解商務(wù)禮儀的內(nèi)涵、熟練掌握個(gè)人形象禮儀、日常商務(wù)交往禮儀、商務(wù)公務(wù)禮儀和儀式禮儀等方面的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)
能力目標(biāo)
熟悉掌握開(kāi)展商務(wù)禮儀活動(dòng)的基本技能，包括：能夠做到儀態(tài)優(yōu)雅、儀容整潔、服飾得體；能夠在商務(wù)活動(dòng)中正確地稱呼、介紹、握手、交換名片等；能夠自覺(jué)地安排商務(wù)接待工作，靈活處理商務(wù)活動(dòng)中諸多問(wèn)題；能夠嫻熟地安排商務(wù)宴請(qǐng)，熟練舉辦各種儀式活動(dòng)
素質(zhì)目標(biāo)
提升學(xué)生在商務(wù)場(chǎng)合的禮儀規(guī)范操作能力，具備深厚的禮儀素養(yǎng)，能夠理解體會(huì)禮儀對(duì)于提升自身和企業(yè)形象的重要性，具備良好的人際交往能力、社會(huì)適應(yīng)能力和一定的職業(yè)變化能力
2以“教學(xué)做”合一原則，采取多種教學(xué)方法
傳統(tǒng)單一的講授教學(xué)法，不能適應(yīng)高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，也無(wú)法完成《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》課程的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)。因此，必須改革教學(xué)方法，在遵循“教學(xué)做”合一的原則下，采取靈活多樣的教學(xué)方法。
2.1任務(wù)驅(qū)動(dòng)法
以完成具體任務(wù)為線索，把教學(xué)內(nèi)容巧隱含在每個(gè)任務(wù)中，教師安排任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)過(guò)程中提出問(wèn)題，解決問(wèn)題。如，在講授介紹禮儀時(shí)，首先布置任務(wù)：楊先生是某公司新上任的營(yíng)銷經(jīng)理，他將去參加某一產(chǎn)品研討會(huì)，在會(huì)面時(shí)楊先生應(yīng)該如何靈活、恰當(dāng)?shù)胤Q呼他人？學(xué)生通過(guò)分析討論、教師點(diǎn)撥，分組展示完成任務(wù)，教師進(jìn)行歸納總結(jié)。這種方法改變了“教師講、學(xué)生聽(tīng)”的傳統(tǒng)模式，創(chuàng)造了以學(xué)定教、以做定教，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)的“教學(xué)做”合一，教學(xué)效果良好。
2.2案例教學(xué)法
通過(guò)分析和研究現(xiàn)有案例，來(lái)解釋所要講授的教學(xué)內(nèi)容，使抽象的概念具體化，學(xué)生可以觸類旁通、舉一反三，起到拋磚引玉的作用，此方法輔以分組討論形式效果更好，每組4～5人，選出組長(zhǎng)負(fù)責(zé)內(nèi)部分工協(xié)調(diào)與組織，通過(guò)案例介紹，帶動(dòng)學(xué)生思考，然后選出代表回答，學(xué)生互評(píng)，最后由教師歸納總結(jié)。如，在講授位次排列禮儀時(shí)，通過(guò)“一位之差，錯(cuò)失商機(jī)”的案例，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到商務(wù)場(chǎng)合位次排列的重要性。此方法就是一種“做中學(xué)”的形式，它在經(jīng)驗(yàn)和活動(dòng)中獲識(shí)，增進(jìn)才干。
2.3示范教學(xué)法
首先由教師對(duì)某一禮儀操作技能進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范，然后由學(xué)生效仿實(shí)踐，在學(xué)生練習(xí)演示過(guò)程中，教師從旁加以指導(dǎo)，從而使學(xué)生更加印象深刻地掌握禮儀技能。如，在講授商務(wù)男士領(lǐng)帶的打法時(shí)，就可以采取示范教學(xué)法，通過(guò)“做中學(xué)”，“學(xué)中做”的方式，增加學(xué)生直觀感受，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有針對(duì)性地加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。
2.4情景模擬法
由教師設(shè)定或?qū)W生自主設(shè)定模擬場(chǎng)景，根據(jù)需要掌握的禮儀知識(shí)實(shí)施分組演練，然后課堂表演，最后由學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)和教師點(diǎn)評(píng)加以分析總結(jié)。如，在講解公司職員初次見(jiàn)面禮儀時(shí)，就會(huì)涉及稱呼問(wèn)候、握手、互遞名片、介紹等知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，采用情景模擬法，可以把若干個(gè)單項(xiàng)知識(shí)融合在一個(gè)具體的情境中進(jìn)行綜合訓(xùn)練，此種方法在做中教，在“做中學(xué)”，在“學(xué)中做”，不僅能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，還能鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和應(yīng)變能力。
此外，《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》課程的教學(xué)不應(yīng)僅僅局限于課堂內(nèi)，也應(yīng)積極開(kāi)展課外教學(xué)。如，利用我院已有實(shí)訓(xùn)超市資源，讓學(xué)生參加實(shí)際工作活動(dòng)，提高商務(wù)接待能力。結(jié)合校園文化，開(kāi)展豐富多彩的禮儀比賽，參加中朝旅游文化博覽會(huì)志愿者活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生商務(wù)禮儀運(yùn)用能力。加強(qiáng)校企合作，把企業(yè)作為商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)的延伸基地，在提高學(xué)生禮儀操作能力的同時(shí)，將所學(xué)知識(shí)變?yōu)樽杂X(jué)的習(xí)慣行為。
3以過(guò)程考核為主，設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)體系
課程評(píng)價(jià)直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度與效果，為培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)，采用與“教學(xué)做”合一模式相適應(yīng)，以過(guò)程考核為主的評(píng)價(jià)體系，具體考核方式和成績(jī)分配如下：
禮儀素養(yǎng)考核（20%），內(nèi)容包括考核學(xué)生平時(shí)出勤情況、上課表現(xiàn)和個(gè)人禮儀習(xí)慣養(yǎng)成情況，循序漸進(jìn)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，增強(qiáng)他們的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，奠定未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)。
實(shí)訓(xùn)過(guò)程考核 （60%），內(nèi)容包括單項(xiàng)和綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練完成情況。其中單項(xiàng)能力訓(xùn)練，如，儀態(tài)訓(xùn)練，由學(xué)生獨(dú)立完成，目的在于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，考核學(xué)生商務(wù)活動(dòng)中基本技能掌握情況；綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練，如，情境模擬訓(xùn)練，由學(xué)生以組為單位完成，考核學(xué)生的應(yīng)用知識(shí)、綜合技能掌握和團(tuán)隊(duì)合作能力。在此環(huán)節(jié)考核中實(shí)行學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)和教師點(diǎn)評(píng)相結(jié)合，力爭(zhēng)公平、公正的評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的表現(xiàn)，激勵(lì)學(xué)習(xí)。
禮儀所需知識(shí)考核（20%），即實(shí)訓(xùn)報(bào)告完成情況，內(nèi)容是從單項(xiàng)和綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練中提煉出禮儀知識(shí)的重點(diǎn)難點(diǎn)。根據(jù)報(bào)告格式的正確性、內(nèi)容的準(zhǔn)確性、總結(jié)歸納的條理性來(lái)評(píng)判，之所以采用實(shí)訓(xùn)報(bào)告的形式展示，一方面是為考察學(xué)生的文字表達(dá)能力，另一方面也可對(duì)學(xué)生商務(wù)禮儀知識(shí)的掌握水平有進(jìn)一步清晰認(rèn)識(shí)。
4結(jié)論
綜上所述，《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》作為一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的應(yīng)用型課程，在教學(xué)中采用“教學(xué)做”合一，對(duì)幫助學(xué)生確立職業(yè)理想、縮短學(xué)生社會(huì)適應(yīng)期、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神，對(duì)學(xué)生以良好的個(gè)人道德修養(yǎng)和職業(yè)形象進(jìn)入社會(huì)，具有積極的推動(dòng)作用。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】： 高職 禮儀課程 項(xiàng)目教學(xué)法
項(xiàng)目教學(xué)法是當(dāng)前職業(yè)教育中最為常用的教學(xué)方法之一，體現(xiàn)了高職教改在“學(xué)中做”、“做中學(xué)”的教學(xué)指導(dǎo)思想。在高職禮儀課程中進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)法的改革，一方面有利于學(xué)科本身的發(fā)展、完善和成熟，另一方面有利于促進(jìn)教學(xué)發(fā)展、提高教學(xué)質(zhì)量。
一、項(xiàng)目教學(xué)法在禮儀教學(xué)中的實(shí)踐
（一）圍繞職業(yè)活動(dòng)組織教學(xué)項(xiàng)目
本課程借鑒“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)改革思路，深入企事業(yè)單位，與行業(yè)專家座談，向用人單位咨詢，與兼職教師探討研究，分析一般文科崗位群所需的禮儀知識(shí)、工作能力和職業(yè)素養(yǎng)，總結(jié)出共性問(wèn)題，有針對(duì)性的選擇教學(xué)內(nèi)容。在實(shí)際教學(xué)中，我們按照職業(yè)能力要求、遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，將禮儀知識(shí)、技能、態(tài)度進(jìn)行了解構(gòu)與重構(gòu)，設(shè)置了八個(gè)項(xiàng)目情境，每一個(gè)典型情境都清晰地反映職業(yè)工作過(guò)程，即塑造儀表形象、打造儀容形象、規(guī)范儀態(tài)形象、組織與參加宴請(qǐng)、處理辦公室事務(wù)、拜訪與接待客戶、組織商務(wù)活動(dòng)和儀式、禮待外賓。情境設(shè)計(jì)注重內(nèi)在邏輯關(guān)系，按照由易到難、從單項(xiàng)訓(xùn)練到綜合實(shí)訓(xùn)逐層遞進(jìn)的原則設(shè)置。這些學(xué)習(xí)情境基本覆蓋了禮儀課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)和素質(zhì)要求，從而真正把工作中需要的、用得上的禮儀知識(shí)傳授給學(xué)生并形成基本能力，成為其終身受益的素養(yǎng)。
（二）基于行動(dòng)導(dǎo)向的項(xiàng)目實(shí)施
禮儀課項(xiàng)目教學(xué)法采用行動(dòng)導(dǎo)向，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)來(lái)展開(kāi)教學(xué)。項(xiàng)目實(shí)施包括校內(nèi)教學(xué)與校外實(shí)踐兩大內(nèi)容。校內(nèi)教學(xué)保證知識(shí)傳授，建立基本禮儀素質(zhì)；校外實(shí)踐則是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的加強(qiáng)和延伸。
1．校內(nèi)教學(xué)突出培養(yǎng)基本能力
它遵循資訊準(zhǔn)備、計(jì)劃決策、實(shí)施項(xiàng)目、檢查項(xiàng)目四個(gè)步驟。
在資訊準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，教師要對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，以保證學(xué)生能順利完成任務(wù)并達(dá)到教學(xué)要求。計(jì)劃決策環(huán)節(jié)由學(xué)生通過(guò)小組討論法、頭腦風(fēng)暴法、引導(dǎo)文法等方式交流合作，尋找完成任務(wù)的方法，教師負(fù)責(zé)答疑解惑，推動(dòng)教學(xué)進(jìn)程。實(shí)施項(xiàng)目是實(shí)踐教學(xué)的關(guān)鍵步驟，小組按照既定計(jì)劃采用表演法來(lái)獨(dú)立完成。在實(shí)施中，學(xué)生結(jié)合個(gè)人特點(diǎn)分飾不同角色，小組團(tuán)結(jié)協(xié)作完成任務(wù)，這樣就培養(yǎng)了學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力，實(shí)現(xiàn)知識(shí)到技能的正遷移。在團(tuán)隊(duì)合作中，學(xué)生感受到真實(shí)的職場(chǎng)氛圍，體驗(yàn)了人際溝通的技巧要領(lǐng)，熟悉了職場(chǎng)禮儀規(guī)范，進(jìn)而養(yǎng)成禮儀行為習(xí)慣、培養(yǎng)了崗位職業(yè)能力。
檢查貫穿項(xiàng)目實(shí)施的全過(guò)程，通過(guò)自查、小組互查和教師檢查，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、糾正錯(cuò)誤，保證情境項(xiàng)目的完成質(zhì)量。
2．校外實(shí)踐側(cè)重鞏固訓(xùn)練成果
在校內(nèi)教學(xué)中，學(xué)生通過(guò)完成項(xiàng)目情境來(lái)生成能力，但這種能力還需通過(guò)社會(huì)實(shí)踐來(lái)內(nèi)化和強(qiáng)化。因此，我們加強(qiáng)校外實(shí)踐，進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)和禮儀展示活動(dòng)。 校外實(shí)訓(xùn)。
將學(xué)生帶到校外做綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，通過(guò)企業(yè)參觀、企業(yè)實(shí)習(xí)、乘車、購(gòu)物、就餐、娛樂(lè)等具體項(xiàng)目活動(dòng)來(lái)考察學(xué)生的社會(huì)行為，評(píng)價(jià)其禮儀行為的規(guī)范性、禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成度。
禮儀展示。包括成立學(xué)院禮儀隊(duì)、組織每年一度的“青春人文杯”禮儀大賽、選拔優(yōu)秀生為學(xué)院以及省內(nèi)大型活動(dòng)提供禮儀服務(wù)等形式來(lái)完成。
（三）多元化評(píng)價(jià)構(gòu)建準(zhǔn)確科學(xué)的評(píng)價(jià)體系
教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)質(zhì)量管理的重要手段，科學(xué)有效的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，對(duì)檢測(cè)教學(xué)狀況、提高教學(xué)質(zhì)量具有重要的意義。具體評(píng)價(jià)方式有四種：學(xué)校、家長(zhǎng)、企業(yè)和社會(huì)。
學(xué)校評(píng)價(jià)由師生共同進(jìn)行，通過(guò)自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)價(jià)的三級(jí)評(píng)價(jià)方式來(lái)完成。家長(zhǎng)評(píng)價(jià)，請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)填寫(xiě)禮儀問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，對(duì)教學(xué)效果做定量評(píng)價(jià)。
企業(yè)評(píng)價(jià)：通過(guò)企業(yè)參觀、實(shí)習(xí)等方式，讓學(xué)生親歷職場(chǎng)禮儀，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的評(píng)價(jià)更具說(shuō)服力和權(quán)威性，能使學(xué)生真正意識(shí)到問(wèn)題所在。
社會(huì)評(píng)價(jià)：在學(xué)生為校外活動(dòng)提供禮儀服務(wù)后，請(qǐng)用工單位填寫(xiě)《服務(wù)反饋單》，了解學(xué)生的知識(shí)掌握情況，有利于其能力的進(jìn)一步提高。
項(xiàng)目教學(xué)基于發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)觀，采用多元化評(píng)價(jià)方式，對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力、情感等整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行適當(dāng)評(píng)價(jià)，融預(yù)測(cè)性評(píng)價(jià)、形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)為一體，使評(píng)價(jià)更加準(zhǔn)確、客觀、全面、科學(xué)。
二、存在問(wèn)題與應(yīng)對(duì)策略
項(xiàng)目教學(xué)法使高職禮儀課煥發(fā)生機(jī)，學(xué)生在分析任務(wù)、解決問(wèn)題的同時(shí)也實(shí)踐了禮儀知識(shí)、鍛煉了工作能力，但在實(shí)際應(yīng)用中，仍存在一定問(wèn)題。
1．學(xué)生駕馭項(xiàng)目的能力不足
項(xiàng)目設(shè)計(jì)涵蓋的知識(shí)點(diǎn)豐富，能鍛煉和考核學(xué)生的多項(xiàng)技能。但項(xiàng)目情境首先向?qū)W生呈現(xiàn)一個(gè)大的任務(wù)，學(xué)生往往表現(xiàn)得比較盲目，對(duì)任務(wù)缺乏整體評(píng)價(jià)能力。因此在具體教學(xué)中，要靈活設(shè)置項(xiàng)目任務(wù)，可適當(dāng)降低任務(wù)難度或在資訊環(huán)節(jié)做更詳細(xì)地講解。
2.綜合能力培養(yǎng)與專項(xiàng)能力訓(xùn)練的沖突
項(xiàng)目教學(xué)加強(qiáng)了學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，但一些強(qiáng)調(diào)熟練性、規(guī)范性的知識(shí)點(diǎn)（像手勢(shì)禮儀、站坐行姿等），須通過(guò)微格訓(xùn)練的方式做專項(xiàng)能力提高；把它放在大項(xiàng)目里，以完成任務(wù)的方式學(xué)習(xí)，那就只能淺嘗輒止，其能力提高無(wú)法得到保證。所以要考慮以項(xiàng)目教學(xué)法為主，適當(dāng)?shù)卦黾訂为?dú)的專項(xiàng)訓(xùn)練課，以保證學(xué)生基礎(chǔ)禮儀素質(zhì)的扎實(shí)。
3．項(xiàng)目教學(xué)評(píng)價(jià)的深入度不夠
評(píng)估是項(xiàng)目教學(xué)成功不可忽視的環(huán)節(jié)。項(xiàng)目教學(xué)采用多元化評(píng)估體系，考核由“點(diǎn)”到“面”，由“面”及“體”，可謂多角度立體化評(píng)價(jià)。因此，在實(shí)際教學(xué)中，一方面可以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育，提升學(xué)生的評(píng)價(jià)能力，保證評(píng)價(jià)質(zhì)量；另一方面，建立與對(duì)家長(zhǎng)、企業(yè)溝通的暢通渠道，使其評(píng)價(jià)趨于合理客觀。
通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用，我們解決了傳統(tǒng)禮儀教學(xué)中重“知”輕“行”、重“道德規(guī)范”輕“行為養(yǎng)成”的老問(wèn)題，將學(xué)生的親身體驗(yàn)、素質(zhì)生成作為教學(xué)目標(biāo)，真正提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。
參考文獻(xiàn)
當(dāng)今高校教育已經(jīng)呈現(xiàn)全面普及的趨勢(shì)，高職教育越來(lái)越得到社會(huì)的認(rèn)可和關(guān)注，由于職業(yè)院校以傳授技能為主，往往會(huì)忽略素質(zhì)教育、禮儀修養(yǎng)的教育。據(jù)筆者多年授課經(jīng)驗(yàn)，將學(xué)生的禮儀修養(yǎng)情況總結(jié)為以下四種：
（一）高職學(xué)生禮儀知識(shí)不夠全面。
自1999年我國(guó)實(shí)施高校擴(kuò)招以來(lái)，各本科院校的錄取分?jǐn)?shù)在逐年降低，高職學(xué)生進(jìn)校的門(mén)檻也在逐年降低，學(xué)生的禮儀知識(shí)水平參差不齊，在義務(wù)教育階段中，禮儀知識(shí)也未能像考試科目的課程一樣受到重視，學(xué)生的禮儀知識(shí)或禮儀素養(yǎng)很少?gòu)臅?shū)本中獲得。大部分學(xué)生表現(xiàn)出的禮儀修養(yǎng)是在家庭教育中受父母的影響形成的，因此，高職學(xué)生的禮儀素養(yǎng)和知識(shí)只能依靠其所在的家庭環(huán)境決定。
（二）高職學(xué)生不懂禮。
高職學(xué)生就業(yè)的崗位以技能型崗位和服務(wù)型崗位為主，很多學(xué)生重技能的學(xué)習(xí)，卻不理解學(xué)習(xí)禮儀對(duì)踏入社會(huì)及工作崗位的重要意義。很多高職學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)也停留在“知其然而不知其所以然”的表層，學(xué)生不理解禮儀潛移默化的作用，對(duì)禮儀知識(shí)不甚了解或一知半解的情況較為普遍。
（三）懂禮卻不習(xí)禮
所謂“習(xí)禮”，即學(xué)習(xí)禮儀，部分高職學(xué)生知道禮儀的作用，但是沒(méi)有主動(dòng)學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的習(xí)慣，還處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的心態(tài)。如果開(kāi)設(shè)了禮儀課，學(xué)生就按部就班的學(xué)習(xí)，如果不開(kāi)設(shè)禮儀課，學(xué)生也主動(dòng)自學(xué)禮儀知識(shí)。
（四）習(xí)禮卻不用禮
俗話說(shuō)“學(xué)以致用”，學(xué)習(xí)的目的就是為了更好地運(yùn)用在現(xiàn)實(shí)生活和學(xué)習(xí)中，部分高職院校開(kāi)設(shè)了禮儀相關(guān)課程，但以理論為主，在課堂中仍采用教師講授，學(xué)生聽(tīng)講的傳統(tǒng)授課模式，禮儀課程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)較少，如此教學(xué)方式，學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的掌握效果不佳，很難達(dá)到熟練運(yùn)用的程度，所以用禮還停留在理想階段。
二、當(dāng)代高職學(xué)生禮儀修養(yǎng)滯后的原因
（一）家庭原因
家庭教育中禮儀的教育環(huán)境各有不同，參差不齊。俗話說(shuō)“父母是禮儀教育的第一位老師”，說(shuō)明家庭教育對(duì)每位學(xué)生禮儀修養(yǎng)的影響程度。在近五年的教學(xué)過(guò)程中，筆者發(fā)現(xiàn)，很多城鎮(zhèn)、農(nóng)村的學(xué)生來(lái)自于“空巢家庭”，而這一類型的學(xué)生的父母不在子女身邊，遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)打工掙錢(qián)，家庭禮儀教育全依賴于祖輩，而中國(guó)家庭教育普遍存在“隔代親”的現(xiàn)象，祖輩對(duì)孫輩較為溺愛(ài)，再由于年代差距甚大，當(dāng)孫輩到了青春期，祖輩的教育理念已經(jīng)無(wú)法約束、說(shuō)服孫輩，其結(jié)果可想而知。因此，在家庭教育中，父母教育的缺失是造成下一代禮儀修養(yǎng)水平較低的主要原因。
（二）應(yīng)試教育的結(jié)果
目前在我國(guó)的義務(wù)教育階段，學(xué)校只重視科學(xué)素質(zhì)教育，忽視人文素質(zhì)教育，禮儀教育一直徘徊在科學(xué)素質(zhì)教育的邊緣。禮儀教育是需要經(jīng)歷從由外到內(nèi)、從低到高循序漸進(jìn)的過(guò)程。毫無(wú)疑問(wèn)，禮儀教育應(yīng)當(dāng)從小抓起，因而學(xué)前階段、小學(xué)、中學(xué)階段恰當(dāng)?shù)亩Y儀教育可謂至關(guān)重要。遺憾的是，在我國(guó)應(yīng)試教育尚未得到徹底改造的大背景下，是否用功讀書(shū)，是否分?jǐn)?shù)排名在前，幾乎成了人們判斷一個(gè)中小學(xué)生是否優(yōu)秀的唯一標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)學(xué)生的禮儀修養(yǎng)無(wú)法量化成具體的分?jǐn)?shù)體現(xiàn)在畢業(yè)成績(jī)中，也就無(wú)法得到學(xué)校、老師以及家長(zhǎng)的重視。
三、普及禮儀課的必要性
（一）高職學(xué)生的禮儀修養(yǎng)反映了職業(yè)院校的整體形象
工廠輸出產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量即是工廠的社會(huì)形象。同理，學(xué)校輸出學(xué)生，學(xué)生的個(gè)人形象即學(xué)校的社會(huì)形象，所以高職學(xué)生對(duì)個(gè)人形象的維護(hù)將直接有助于高校形象的維護(hù)，甚至有助于對(duì)整個(gè)職業(yè)院校形象的維護(hù)；有助于增進(jìn)人際溝通。因此，高職院校應(yīng)將禮儀課程納入人文素質(zhì)基礎(chǔ)的課程中。
（二）全面普及禮儀課是提升學(xué)生禮儀修養(yǎng)的唯一途徑
筆者通過(guò)走訪對(duì)多位老教師后發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，高職學(xué)生個(gè)人形象欠佳、行為舉止隨意等諸多禮儀問(wèn)題頻繁出現(xiàn)。通過(guò)調(diào)查普遍發(fā)現(xiàn)高職班級(jí)在開(kāi)設(shè)禮儀課的學(xué)期，學(xué)生的整體形象甚至班風(fēng)都會(huì)有比較明顯的改善。通過(guò)學(xué)習(xí)禮儀課程，教師引導(dǎo)學(xué)生“知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮”，培養(yǎng)其得體的言談舉止習(xí)慣，能塑造學(xué)生形成良好的個(gè)人形象。例如如何進(jìn)行自我形象設(shè)計(jì)，走上工作崗位后如何與領(lǐng)導(dǎo)、同事建立良好的人際關(guān)系，如何盡快地適應(yīng)社會(huì)生活等社會(huì)交往問(wèn)題。
（三）十年樹(shù)木，百年育人
在國(guó)家提出加強(qiáng)公民道德建設(shè)、精神文明建設(shè)的大背景下，在社會(huì)風(fēng)氣令人擔(dān)憂的大環(huán)境下，如何提升當(dāng)代年輕人的禮儀修養(yǎng)其實(shí)關(guān)乎未來(lái)國(guó)家的道德水平，現(xiàn)在重視禮儀教育，就是任重道遠(yuǎn)的育人大計(jì)。
四、高校禮儀課程教學(xué)改革的對(duì)策
（一）加大禮儀相關(guān)課程的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
高職學(xué)生禮儀修養(yǎng)教育的研究需要其他學(xué)科的教育資源的支持。禮儀課程教學(xué)，因?yàn)闊o(wú)法創(chuàng)造學(xué)校的核心競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)論在爭(zhēng)取辦學(xué)經(jīng)費(fèi)方面，還是在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，都注定難以獲得教育資源的深度支持。只有為禮儀課程配置形體房后，才可以鍛煉學(xué)生的站姿、行姿、走姿，從學(xué)生個(gè)人形象上塑造良好的個(gè)人形象。
（二）加強(qiáng)禮儀教學(xué)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮禮儀教化育人的作用
增加禮儀教學(xué)的實(shí)踐課程比重，也可以增設(shè)禮儀實(shí)訓(xùn)專周，提高教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性。例如教授個(gè)人形象設(shè)計(jì)內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生掌握化上班妝容的技巧；在教授社交禮儀時(shí)，就讓學(xué)生學(xué)會(huì)遞接名片、進(jìn)出電梯的次序、吃西餐時(shí)如何使用刀叉等，內(nèi)容越實(shí)用、具體，學(xué)生越有興趣學(xué)習(xí)；內(nèi)容越容易掌握，也就越容易應(yīng)用在實(shí)際生活中。
（三）學(xué)校教育主動(dòng)與家庭教育連線搭橋
家庭作為大學(xué)生生活的重要場(chǎng)所，也應(yīng)營(yíng)造家庭習(xí)禮用禮的氛圍，使禮儀教學(xué)持續(xù)進(jìn)行。由于高職學(xué)生以住校學(xué)生為主，家長(zhǎng)很少來(lái)學(xué)校，學(xué)校與家長(zhǎng)唯一的連接點(diǎn)就是學(xué)生，學(xué)?？稍诶镁W(wǎng)絡(luò)假期布置假期作業(yè)，讓學(xué)生與家長(zhǎng)一起觀看禮儀的教學(xué)視頻，取得家長(zhǎng)的支持與重視，經(jīng)常督促子女，促使其形成良好的禮儀習(xí)慣，進(jìn)一步推進(jìn)禮儀在家庭中的擴(kuò)散。
（四）促進(jìn)禮儀教學(xué)的社會(huì)實(shí)踐。
開(kāi)展禮儀課程教學(xué)不能局限于單一的課堂講授的方式，還應(yīng)結(jié)合分組討論、情景模擬、實(shí)踐訓(xùn)練等方式進(jìn)行，以靈活多樣的教學(xué)手段提高教學(xué)效果。 例如，在講授交通禮儀時(shí)，就讓學(xué)生模擬公交汽車、火車上、飛機(jī)上的讓座禮儀、排隊(duì)禮儀，學(xué)生自導(dǎo)自演，即增添了上課的趣味性，又能使學(xué)生在輕松、歡樂(lè)的氣氛中掌握禮儀知識(shí)。
（五）將國(guó)學(xué)的內(nèi)容與禮儀知識(shí)相融合。
【關(guān)鍵詞】商務(wù)禮儀課程；提高；大學(xué)生；就業(yè)力；教學(xué)模式
一、商務(wù)禮儀課開(kāi)設(shè)背景
大學(xué)生就業(yè)壓力大和就業(yè)難已經(jīng)成為全社會(huì)廣泛關(guān)注的問(wèn)題。影響大學(xué)生就業(yè)的因素有很多，如社會(huì)環(huán)境、畢業(yè)生數(shù)量、工作經(jīng)驗(yàn)、個(gè)人素質(zhì)、求職目標(biāo)、性別因素、儀容儀表等等。從社會(huì)大環(huán)境來(lái)分析影響就業(yè)的原因，如陳慧、杜維彥認(rèn)為，全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)、勞動(dòng)崗位減少、新勞動(dòng)合同法的頒布實(shí)施、高等教育大眾化、就業(yè)觀念尚未轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)失衡等原因是大學(xué)生就業(yè)難的社會(huì)原因。作為金融學(xué)專業(yè)畢業(yè)生，提高就業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，豐富的文化知識(shí)和專業(yè)知識(shí)、健全的人格和強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感、較強(qiáng)的語(yǔ)言與文字表達(dá)能力、人際溝通能力和組織能力缺一不可。《商務(wù)禮儀》課是金融學(xué)專業(yè)及其專業(yè)群的一門(mén)專業(yè)平臺(tái)課。為了體現(xiàn)一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)和人際交往的藝術(shù)能力，從事金融相關(guān)工作的人必須掌握并正確的運(yùn)用商務(wù)禮儀。為了更好的滿足金融專業(yè)學(xué)生就業(yè)各類崗位能力的要求，應(yīng)該將《商務(wù)禮儀》課設(shè)置成為金融專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展和個(gè)人創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)課程，為后續(xù)核心課程提供平臺(tái)。
二、《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)目前存在的問(wèn)題
（一）教學(xué)手段單一，缺乏多樣性。目前高校不像高職高專注重實(shí)踐教學(xué)，一般采用的是說(shuō)教的單一傳統(tǒng)的教學(xué)方式，即老師說(shuō)學(xué)生聽(tīng)。隨著高校擴(kuò)招后，教師的教學(xué)和科研壓力增大，教師以完成任務(wù)為目標(biāo)，沒(méi)有太多經(jīng)歷和時(shí)間去對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新研究。
（二）實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐教學(xué)重視不夠。高校的商務(wù)禮儀是一門(mén)選修課，所以在教學(xué)過(guò)程中一般都是重說(shuō)教輕實(shí)訓(xùn)，重文字輕圖像。如此一來(lái)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中一般停留在知識(shí)的表面，學(xué)和行完全脫節(jié)，缺乏實(shí)踐訓(xùn)練，大大降低了教學(xué)的效果。
（三）任課老師專業(yè)水平高低不一。高校認(rèn)為商務(wù)禮儀不屬于必修課，理論深度不高，專業(yè)基礎(chǔ)要求不高，所以商務(wù)禮儀的任課老師專業(yè)水平高低不一，而且授課模式單一，導(dǎo)致教學(xué)效果嚴(yán)重與實(shí)踐要求脫節(jié)。
三、金融專業(yè)《商務(wù)禮儀》實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容體系
（一）課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)與選取
傳統(tǒng)的《商務(wù)禮儀》課程注重的是知識(shí)的傳授，因此，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上比較重視知識(shí)體系之間的邏輯性和完整性，一般采用章節(jié)的形式，如：第一章，商務(wù)禮儀概述；第二章，儀容儀表禮儀；第三章，姿態(tài)禮儀；第四章，表情禮儀；第五章，語(yǔ)言禮儀；第六章，辦公禮儀；第七章，儀式禮儀；第八章，宴會(huì)禮儀等。而金融專業(yè)的《商務(wù)禮儀》課程要將提高學(xué)生綜合素質(zhì)為立足點(diǎn)，以“必需、夠用” 為原則，以學(xué)生技能訓(xùn)練為出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生綜合的實(shí)踐能力。本課程共分為三個(gè)模塊：（1）商務(wù)活動(dòng)前期準(zhǔn)備；（2）商務(wù)活動(dòng)活動(dòng)服務(wù)；（3）商務(wù)活動(dòng)后期服務(wù)。覆蓋了傳統(tǒng)商務(wù)禮儀課程所有的知識(shí)、能力和素質(zhì)目標(biāo)。
（二）課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)計(jì)的理念和思路（見(jiàn)下頁(yè)表1）
四、《商務(wù)禮儀》課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法改革實(shí)踐
（一）課程教學(xué)方法和手段的設(shè)計(jì)
《商務(wù)禮儀》課程的知識(shí)點(diǎn)通俗易懂，操作性和實(shí)用性較強(qiáng)，這類課程不適合采用“我講你聽(tīng)”這類單一的教學(xué)方式，大學(xué)生認(rèn)為自學(xué)即可，沒(méi)有必要上課。為了提高學(xué)生的上課積極性，應(yīng)該采用一些新穎而實(shí)踐性強(qiáng)的教學(xué)方法，《商務(wù)禮儀》課程適合采用多媒體教學(xué)法、情景模擬演示教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法，并通過(guò)教學(xué)成果展示的方式督促學(xué)生積極學(xué)習(xí)和鞏固知識(shí)。
1. 多媒體教學(xué)法。《商務(wù)禮儀》的基本理論和觀點(diǎn)可以采用圖文和視頻的方式展示給學(xué)生理解和掌握，因?yàn)閳D文并茂、聲色俱全并可編輯切合教學(xué)內(nèi)容的文字和圖像是多媒體教學(xué)的顯著特點(diǎn)，可以高效地傳輸給同學(xué)們，學(xué)習(xí)內(nèi)容也更加直觀明了，同學(xué)們可以更加輕松熟記相關(guān)的知識(shí)要點(diǎn)。例如，在涉外禮儀這一教學(xué)內(nèi)容時(shí)，授課教師可以通過(guò)多種渠道搜集教學(xué)素材，除廣泛收集圖片資料，還可以組織學(xué)生觀看《男女服裝色彩的搭配》、《金正昆涉外禮儀系列》等教學(xué)片，并進(jìn)行有效的引導(dǎo)。通過(guò)多樣式的教學(xué)方式，學(xué)生更好地掌握商務(wù)禮儀的知識(shí)和技能，教學(xué)效果明顯提高。
2. 案例教學(xué)法。案例教學(xué)，就是根據(jù)教學(xué)目的要求，教師組織學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行調(diào)查、閱讀、思考、分析、討論和交流等活動(dòng)，逐漸掌握分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法或道理，從而提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，加深學(xué)生對(duì)基本原理和概念的理解的一種特定的教學(xué)方法。目前，案例教學(xué)方法在高校課堂運(yùn)用很多，效果也很顯著。例如，講到守信用，通過(guò)一個(gè)國(guó)內(nèi)企業(yè)在正式簽約“中日雙方合作協(xié)議”時(shí)遲到一刻鐘而導(dǎo)致雙方的合作事宜擱淺，讓學(xué)生分析判斷，進(jìn)而達(dá)到教學(xué)目的。案例導(dǎo)入有效的激活了學(xué)生探究欲，課堂氛圍活躍，師生互動(dòng)，教學(xué)效果明顯改善。
3. 角色扮演教學(xué)法。角色扮演教學(xué)法是設(shè)計(jì)一項(xiàng)活動(dòng)，讓學(xué)生扮演其中的角色進(jìn)行演練，老師點(diǎn)評(píng)，通過(guò)體驗(yàn)掌握知識(shí)技能的一種教學(xué)方法。角色扮演具有直觀和很強(qiáng)的趣味性，學(xué)生通過(guò)親身體驗(yàn)，其學(xué)習(xí)的興趣被激發(fā)，有助對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握也變得容易很多，應(yīng)用把握性也得到增強(qiáng)。如坐立行走、指引、介紹他人、喝茶品酒等行為舉止的單項(xiàng)訓(xùn)練。授課時(shí)，教師首先對(duì)理論課要點(diǎn)的進(jìn)行分解分析，讓學(xué)生分組練習(xí)。演示，最后由教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。還可以讓學(xué)生進(jìn)行相互“挑刺”，糾正錯(cuò)誤行為，這樣可以促進(jìn)學(xué)生更加牢固的掌握商務(wù)禮儀知識(shí)。此教學(xué)方法通常和示范教學(xué)法結(jié)合起來(lái)效果會(huì)更好。
4. 情景模擬演示教學(xué)法。情景模擬演示教學(xué)法是一種在設(shè)定的情景中（設(shè)定人物、情節(jié)、矛盾沖突、疑難問(wèn)題等），老師親自或提前培訓(xùn)學(xué)生按照所扮演的角色要求進(jìn)行模擬演示的仿真培訓(xùn)方法。例如，學(xué)了社交禮儀，學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)商務(wù)情境，通過(guò)自由組合，將不同的情景中所涉及到的商務(wù)禮儀展示出來(lái)。學(xué)生自由選擇演員身份，自己設(shè)計(jì)情景對(duì)話，正確運(yùn)用每個(gè)情境中的相關(guān)禮儀知識(shí)，例如稱呼、介紹、見(jiàn)面、名片、交談等禮儀進(jìn)行表演，老師最后做總結(jié)和點(diǎn)評(píng)，一一指出學(xué)生所忽略的細(xì)節(jié)和錯(cuò)誤，以便今后改進(jìn)。另外一種演練法，如化妝，將化妝步驟于技巧借助視頻的形式得以生動(dòng)、具體地再現(xiàn)；又如西服的穿著、領(lǐng)帶的打法也通過(guò)音像的形式分步向?qū)W生演示，同學(xué)們邊看邊練，印象深刻。在課堂教學(xué)組織方面，要注意兩點(diǎn)：一是學(xué)生們的廣泛參與性，盡量讓每個(gè)學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)。二是活動(dòng)性的各個(gè)環(huán)節(jié)放手讓學(xué)生自己去組織，老師只是加以引導(dǎo)，真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生主體。教師主導(dǎo)的教學(xué)模式。
5. 成果展示教學(xué)法。成果展示是在學(xué)生學(xué)完規(guī)定的全部禮儀內(nèi)容后，要對(duì)所有的禮儀內(nèi)容進(jìn)行梳理，并按照教師設(shè)計(jì)的各個(gè)工作環(huán)節(jié)所分配的工作任務(wù)，集體完成成果展示。如果條件允許的話也可以開(kāi)展禮儀大賽的方式進(jìn)行成果展示，達(dá)到以賽促學(xué)的目的，大大教學(xué)效果。
（二）課程考核方式
該課程采用科學(xué)、公正的多元化考核評(píng)價(jià)體系。課程的評(píng)價(jià)體系緊密結(jié)合學(xué)生學(xué)情，打破了傳統(tǒng)的單一書(shū)面考核方式，發(fā)展為集現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)、示范表演、照片與視頻展示等多種方式相結(jié)合的綜合性考核，這就避免了學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)與寫(xiě)作能力較強(qiáng)，而動(dòng)手能力較差的劣勢(shì)，考核評(píng)價(jià)效果更加客觀、全面、高效，更能夠體現(xiàn)出以能力為本的高校教育特色，實(shí)現(xiàn)因材施教的目的。
商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。商務(wù)禮儀的核心作用是體現(xiàn)人與人之間的相互尊重，金融專業(yè)工作人員對(duì)商務(wù)禮儀的掌握非常重要。為了更好提高金融專業(yè)的就業(yè)質(zhì)量，《商務(wù)禮儀》課程教育將喚起金融專業(yè)學(xué)生的禮儀意識(shí)，促進(jìn)他們熟悉和掌握商務(wù)禮儀技巧，為其職業(yè)生涯發(fā)展和個(gè)人創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
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關(guān)鍵詞：汽車商務(wù) 實(shí)訓(xùn)課 演示法 練習(xí)法 校企合作
中圖分類號(hào)： G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： C 文章編號(hào)：1672-1578（2013）01-0239-02
汽車商務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是通過(guò)一系列專業(yè)論述課、實(shí)訓(xùn)課的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解汽車銷售與售后的有關(guān)知識(shí)和內(nèi)容，樹(shù)立現(xiàn)代汽車市場(chǎng)營(yíng)銷觀念，全面掌握汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷的基本內(nèi)容和技巧，按照汽車營(yíng)銷與售后職業(yè)的需要，培養(yǎng)學(xué)生具有綜合銷售與服務(wù)能力，運(yùn)用所學(xué)來(lái)解決現(xiàn)實(shí)中各種問(wèn)題的能力。很多職業(yè)院校在這方面都給予了投資和重視，建設(shè)汽車商務(wù)實(shí)訓(xùn)室是保證專業(yè)學(xué)生具有實(shí)操能力的必要條件。實(shí)訓(xùn)室模擬4S店的基本形式，有前臺(tái)接待、維修接待、保險(xiǎn)索賠區(qū)域、客戶洽談區(qū)、客戶休息區(qū)、展廳車輛、展示柜等等。實(shí)訓(xùn)室的建立強(qiáng)化了營(yíng)銷與客服課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生能全方位模擬日后工作流程、工作環(huán)境、職能崗位進(jìn)行銷售和售后服務(wù)。經(jīng)過(guò)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生畢業(yè)后能較快與汽車營(yíng)銷與客服等崗位對(duì)接。
實(shí)訓(xùn)教學(xué)，是指以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目的，在學(xué)生學(xué)習(xí)了一定專業(yè)理論之后，由教師引導(dǎo)或指導(dǎo)學(xué)生親自參加與有關(guān)專業(yè)課程相關(guān)的實(shí)踐訓(xùn)練的教學(xué)活動(dòng)。汽車商務(wù)實(shí)訓(xùn)課的開(kāi)設(shè)是培養(yǎng)商務(wù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的基本途徑。如何開(kāi)展汽車營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)教學(xué)，讓理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，是我們專業(yè)教育的重要課題。
沒(méi)有實(shí)訓(xùn)室的純課堂理論已經(jīng)走到了死胡同。原來(lái)汽車商務(wù)課主要通過(guò)講授、課堂練習(xí)來(lái)進(jìn)行授課，雖然也采用了一些輔助的現(xiàn)代教學(xué)手段如多媒體課件，但是基本上脫離不了傳統(tǒng)手段，以滿堂灌為主要特征的課堂講授填滿了每堂課，激發(fā)不起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。即使想采取一些新穎的教學(xué)方法也由于空間和條件的限制無(wú)法開(kāi)展。所以整個(gè)課堂仍然是以理論教學(xué)為主，以課堂教學(xué)為主，比較枯燥乏味，不易發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性；從而束縛了學(xué)生的思維，使課堂氣氛很沉悶，學(xué)生參與的實(shí)踐機(jī)會(huì)很少。由短期的到企業(yè)觀摩，學(xué)校過(guò)于被動(dòng)，收效也不理想。商務(wù)實(shí)訓(xùn)室投入使用后，使我們可以充分利用實(shí)訓(xùn)室教學(xué)，使用各種有效設(shè)備，采用多種形式進(jìn)行授課，這樣大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的參與性和積極性，從而告別了死氣沉沉的課堂氣氛，上課學(xué)生也不再有睡覺(jué)等違反課堂紀(jì)律的現(xiàn)象。學(xué)生能積極地參與進(jìn)來(lái)，整潔舒適的實(shí)訓(xùn)環(huán)境也讓同學(xué)感覺(jué)煥然一新。實(shí)訓(xùn)室模擬4S店的特色，拉近了學(xué)校學(xué)習(xí)與社會(huì)工作的距離，學(xué)生感覺(jué)到工作的氛圍。這些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目就是以后工作崗位應(yīng)該做的，如果畢業(yè)后從事本專業(yè)，必須還要面對(duì)，同學(xué)們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性自然就會(huì)得到提升。
實(shí)訓(xùn)室要構(gòu)造一個(gè)有效的營(yíng)銷與客戶環(huán)境，教師可以采用各種方法進(jìn)行教學(xué)，如課堂案例分組討論、創(chuàng)設(shè)情境、場(chǎng)景模擬、自評(píng)互評(píng)活動(dòng)等等。既可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高教學(xué)效果、保證教學(xué)質(zhì)量，又避免了實(shí)踐過(guò)程中所產(chǎn)生的決策風(fēng)險(xiǎn)，融角色扮演、案例分析于一體，實(shí)現(xiàn)在參與中學(xué)習(xí)。隨著汽車行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，我們也要重視校企合作，做到實(shí)訓(xùn)課與企業(yè)具體崗位相一致，讓教師經(jīng)常走出去，把企業(yè)專業(yè)資深人士請(qǐng)進(jìn)來(lái)。
1 教學(xué)組織
課堂教學(xué)組織有多種形式，設(shè)定特定的教學(xué)任務(wù)很關(guān)鍵，實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)要實(shí)用，能夠進(jìn)行演示和模擬訓(xùn)練，班級(jí)整體授課、分組教學(xué)和個(gè)別指導(dǎo)應(yīng)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。
1.1對(duì)班級(jí)整體設(shè)定教學(xué)任務(wù)
教師首先把實(shí)訓(xùn)課題項(xiàng)目和應(yīng)該達(dá)到的效果展示給學(xué)生，教師對(duì)任務(wù)的完成過(guò)程進(jìn)行有效的控制，進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室的同學(xué)必須明確任務(wù)，這是實(shí)訓(xùn)的前提條件，服從安排、完成任務(wù)和實(shí)操到位是實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)室教學(xué)效果的保證。
我們通常先公布實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)，放映隨后模擬練習(xí)的影像資料，或者設(shè)置操作項(xiàng)目，學(xué)生先根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)操作，教師再演示，對(duì)不符合要求的實(shí)操行為進(jìn)行糾正，最后逐一考核。
1.2課堂案例分組討論
口頭表達(dá)能力以及溝通、協(xié)調(diào)能力是汽車營(yíng)銷與客服職業(yè)人才應(yīng)具備的最基本的技能，而課堂的案例討論是培養(yǎng)學(xué)生這些最基本技能的主要實(shí)訓(xùn)方式。如在汽車的銷售、客戶的接待、需求分析等教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該把對(duì)應(yīng)的案例呈現(xiàn)給學(xué)生，然后分組進(jìn)行分析、討論，并由各個(gè)小組選派代表表述本組的觀點(diǎn)。通過(guò)此種形式以提高學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力。
1.3實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程
如學(xué)生進(jìn)行職業(yè)化禮儀訓(xùn)練。禮儀是通過(guò)一定方式把自己對(duì)別人的尊重表達(dá)出來(lái)，它體現(xiàn)了一個(gè)人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力，也反映對(duì)一個(gè)團(tuán)體的集體道德風(fēng)尚和企業(yè)軟實(shí)力。銷售人員在和客戶接觸過(guò)程中，要贏得客戶的好感和信任，建立良好的第一印象是很有必要的。如何把學(xué)生培養(yǎng)成一個(gè)得體、訓(xùn)練有素的職業(yè)人士，以贏得客戶的認(rèn)可，有必要對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)化禮儀方面的訓(xùn)練。
在禮儀的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方面，筆者主要采用讓學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上再輔助實(shí)訓(xùn)教學(xué)，進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室必須按照4S店的要求穿規(guī)定的服裝，整潔大方，對(duì)發(fā)型、首飾、襪子、鞋都有明確的要求。同時(shí)對(duì)將來(lái)作為銷售和售后人員在接待過(guò)程中的站姿、走姿、行姿、蹲姿、握手、指引、面部表情、微笑、目光以及交換名片、接打電話、端送茶水和辦公室禮儀等方面進(jìn)行了系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和有序地訓(xùn)練。由于訓(xùn)練項(xiàng)目演練方便，還相當(dāng)實(shí)用，學(xué)生的興趣容易調(diào)動(dòng)起來(lái)。在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中多次練習(xí)、調(diào)整、觀看回放錄像，同學(xué)們要克服一些心理障礙，有時(shí)候練得很疲憊，但都能積極主動(dòng)的投入進(jìn)來(lái)。學(xué)生通過(guò)禮儀訓(xùn)練后，在學(xué)習(xí)生活中變化明顯，與其他專業(yè)沒(méi)有參加訓(xùn)練的學(xué)生對(duì)比，個(gè)人氣質(zhì)和為人處世大為提高。
1.4創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)
情境教學(xué)實(shí)訓(xùn)是模仿4S店汽車銷售的情景，按照汽車銷售流程對(duì)汽車銷售進(jìn)行模擬的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合汽車銷售能力。教學(xué)過(guò)程中可以采用了這幾個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)：店內(nèi)接待的目的、店內(nèi)接待的基本流程以及店內(nèi)接待的關(guān)鍵時(shí)刻和行為指導(dǎo)。根據(jù)這三個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容設(shè)計(jì)三個(gè)任務(wù)來(lái)突破，分別是視頻糾錯(cuò)、自主學(xué)習(xí)和情境模擬。實(shí)訓(xùn)前下發(fā)給學(xué)生這三個(gè)任務(wù)，學(xué)生按照任務(wù)書(shū)逐項(xiàng)完成。
在任務(wù)一的教學(xué)過(guò)程中，筆者會(huì)展示視頻：有一位銷售顧問(wèn)的錯(cuò)誤的接待顧客的方式方法，通過(guò)讓學(xué)生觀看并分組討論，同時(shí)小組代表來(lái)糾錯(cuò)，進(jìn)行表述。然后再播放正確的銷售人員接待顧客的過(guò)程。從而突出“顧客第一”的服務(wù)理念，體現(xiàn)了店內(nèi)接待的目的。我這樣設(shè)計(jì)的的目的主要是通過(guò)觀看視頻，鍛煉學(xué)生的觀察能力，注重各種細(xì)節(jié)。使學(xué)生掌握店內(nèi)接待的基本儀容儀表以及銷售接待過(guò)程中的注意事項(xiàng)。從而提高禮節(jié)、禮貌的素養(yǎng)。達(dá)到一定的素質(zhì)目標(biāo)；通過(guò)分組討論法，鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力；通過(guò)學(xué)生的發(fā)言，可以了解學(xué)生的感知程度。鍛煉學(xué)生口頭表述的能力；通過(guò)播放糾錯(cuò)視頻，使學(xué)生明白自己在完成過(guò)程中的不足之處，從而能促進(jìn)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程的反思，提高下次學(xué)習(xí)的效果。
任務(wù)二設(shè)計(jì)了自主學(xué)習(xí)，這一過(guò)程主要使學(xué)生能熟悉店內(nèi)接待的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，將課堂還給學(xué)生，體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位。
通過(guò)設(shè)計(jì)任務(wù)三情境模擬，主要讓學(xué)生分小組自導(dǎo)自演銷售人員與顧客，從而進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效的將店內(nèi)接待知識(shí)轉(zhuǎn)換為銷售接待技能；同時(shí)通過(guò)演示和親身體驗(yàn)，使學(xué)生能進(jìn)一步鞏固本節(jié)課的知識(shí)重點(diǎn)。并能運(yùn)用所掌握到的店內(nèi)接待流程和方法，熟練地接待客戶。對(duì)店內(nèi)接待的關(guān)鍵時(shí)刻和行為指導(dǎo)這一難點(diǎn)能夠深刻理解，真正領(lǐng)悟到面對(duì)不同的對(duì)象和情境應(yīng)該采取什么樣的方式來(lái)進(jìn)行接待，以及一些相關(guān)注意事項(xiàng)和要領(lǐng)。進(jìn)一步提高在接待工作中的解決實(shí)際問(wèn)題的能力。培養(yǎng)為客戶提供針對(duì)的職業(yè)素質(zhì)。
最后讓學(xué)生進(jìn)行自評(píng)與互評(píng)。對(duì)自己組的場(chǎng)景模擬和其他組的進(jìn)行評(píng)價(jià)，來(lái)檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教師再進(jìn)行綜合點(diǎn)評(píng)。
采用以上的各種方法，讓學(xué)生扮演顧客和銷售服務(wù)人員的各種角色，或者老師也可以扮演顧客，讓學(xué)生作為銷售顧問(wèn)進(jìn)行接待。從各個(gè)角度分析營(yíng)銷與客服案例，進(jìn)行決策。最后再進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)際演練中，學(xué)生對(duì)自己有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)，而且很有興趣，他們會(huì)根據(jù)任務(wù)和教師的指導(dǎo)積極主動(dòng)地去思考和參與，課堂效果有了很大的改善。激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)，團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)。
2 實(shí)訓(xùn)課的改進(jìn)
汽車商務(wù)實(shí)訓(xùn)課與社會(huì)的發(fā)展是緊密聯(lián)系的，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)，雖然教學(xué)效率有所提高，效果顯著，但在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中還會(huì)存在有一定的問(wèn)題，如套路化、與企業(yè)脫節(jié)等，需要在運(yùn)用中求發(fā)展。
2.1不斷提高教師的職業(yè)能力
實(shí)訓(xùn)教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生汽車銷售與售后服務(wù)能力為目的的實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)。有些營(yíng)銷實(shí)踐問(wèn)題是不能通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)就能解決的，并且畢竟是模擬的實(shí)訓(xùn)室，這與現(xiàn)實(shí)生活中的營(yíng)銷與客戶環(huán)境有著相當(dāng)大的差別，學(xué)生就不能更好的學(xué)以致用。學(xué)校要力所能及，把一些行為性的崗位要求先訓(xùn)練到位，然后擴(kuò)展校企合作內(nèi)容，經(jīng)常性的把汽車商務(wù)專業(yè)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師派遣到合作企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，把企業(yè)實(shí)用的汽車商務(wù)崗位操作規(guī)程帶回來(lái)，或者聘請(qǐng)企業(yè)銷售精英和客服經(jīng)理來(lái)學(xué)校任兼職教師。和我們合作的企業(yè)獲得了滿意的人力儲(chǔ)備，學(xué)校的實(shí)訓(xùn)也能與時(shí)俱進(jìn)。
2.2教學(xué)方法并用，不能讓實(shí)訓(xùn)課漸入俗套
在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，雖然盡量改變著原來(lái)的教學(xué)模式，摸索著新穎的教學(xué)方法，但如何能創(chuàng)新出更多更具特色的教學(xué)方法，還是比較有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題。開(kāi)放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)可以讓教師博采眾長(zhǎng)、集思廣益，如集體備課、共同設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課堂，還可以與其他院校汽車商務(wù)教師相互交流，把一些先進(jìn)的教學(xué)方法和理念不斷應(yīng)用到教學(xué)中。
2.3我們應(yīng)重視實(shí)訓(xùn)室設(shè)備的補(bǔ)充和課件制作
學(xué)校使用的實(shí)訓(xùn)室多數(shù)是招標(biāo)采購(gòu)的，各學(xué)校大同小異，實(shí)訓(xùn)效果錄像回放都沒(méi)有考慮到，它的應(yīng)用可以更快的提高實(shí)訓(xùn)效果，學(xué)生得到反饋的營(yíng)銷資料，通過(guò)自己揣摩比單一的老師糾正更容易領(lǐng)會(huì)。優(yōu)秀的教學(xué)課件可以使實(shí)訓(xùn)教學(xué)事半功倍，眾多4S的營(yíng)銷和維修服務(wù)等商務(wù)活動(dòng)的崗位規(guī)范各有千秋，場(chǎng)景布置千差萬(wàn)別，我們通過(guò)課件影視有選擇的展示給學(xué)生，拓展了實(shí)訓(xùn)學(xué)生的視野。把好的汽車營(yíng)銷實(shí)踐案例引人到課件中。
汽車商務(wù)實(shí)訓(xùn)在實(shí)踐中要不斷探索和總結(jié)，大膽的利用現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，與時(shí)俱進(jìn)，以人為本，要重點(diǎn)營(yíng)造出生動(dòng)活潑的教學(xué)氛圍，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，把學(xué)生吸引到課堂上來(lái)。它可以使學(xué)生畢業(yè)后能很快地適應(yīng)汽車營(yíng)銷與客服工作，有利于培養(yǎng)學(xué)生的銷售技能、實(shí)際問(wèn)題解決能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，校企合作冠名班的學(xué)生直接走上工作崗位。
論文關(guān)鍵詞：高職；禮儀教育；現(xiàn)狀；實(shí)施途徑
我國(guó)自古以來(lái)就被稱為禮儀之邦，重視禮尚往來(lái)。禮儀是一個(gè)人、一個(gè)群體、一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族文明程度的體現(xiàn)。禮儀滲透于人們生活的各個(gè)角落，并隨著社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與交流的頻繁變得越來(lái)越重要。禮儀教育對(duì)培養(yǎng)文明有禮、道德高尚的高素質(zhì)人才具有十分重要的意義。高職院校的學(xué)生在掌握專業(yè)技能的同時(shí)，更應(yīng)接受正規(guī)的禮儀教育，并不斷加強(qiáng)自身禮儀修養(yǎng)，以便投入到日益職業(yè)化、規(guī)范化的工作和生活中。筆者在進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查之后，擬對(duì)高職院校禮儀教育的現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)，并就高職院校禮儀教育的實(shí)施途徑加以探討。
高職學(xué)生禮儀教育狀況
高職學(xué)生的禮儀認(rèn)知狀況在筆者對(duì)不同年級(jí)的100名學(xué)生進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查中，72%的學(xué)生認(rèn)為禮儀很重要，認(rèn)為一個(gè)人的禮儀素養(yǎng)在很多時(shí)候?qū)ψ鍪鲁蓴∮嘘P(guān)鍵性影響。17%的學(xué)生認(rèn)為重要，但覺(jué)得還不至于具有關(guān)鍵性的影響，較之于專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能而言重要性不大，覺(jué)得可以在具備其他能力的前提下，根據(jù)實(shí)際需要自己注意就可以了。7%的學(xué)生認(rèn)為無(wú)所謂，認(rèn)為是金子總會(huì)發(fā)光，禮儀不會(huì)掩蓋其光芒，只要有過(guò)硬的本領(lǐng)和超人的才華，有無(wú)禮儀素養(yǎng)無(wú)所謂。4%的學(xué)生認(rèn)為講究禮儀有虛假之嫌，認(rèn)為禮儀就像一個(gè)框框，限制了言行，約束了個(gè)性，使得人與人之間的交流不能隨性發(fā)揮，而是隔閡受限，不夠真實(shí)，表示自己會(huì)做最真實(shí)的自己，不會(huì)刻意用禮儀束縛自己。從以上數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生對(duì)禮儀的重要性認(rèn)知是存在差異的，但多數(shù)學(xué)生認(rèn)識(shí)到禮儀在現(xiàn)代生活中的重要性，感覺(jué)到了其在人際交往、個(gè)人形象塑造等方面的積極作用，特別是部分實(shí)習(xí)返校的學(xué)生認(rèn)識(shí)到禮儀對(duì)生活和工作具有協(xié)調(diào)促進(jìn)作用，因此認(rèn)為禮儀很重要，是大學(xué)生應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
學(xué)校禮儀教育開(kāi)展?fàn)顩r很多學(xué)校的禮儀教育流于形式，不夠普及，我校30多個(gè)專業(yè)，將禮儀課程列入教學(xué)計(jì)劃并實(shí)際開(kāi)設(shè)的僅有6個(gè)專業(yè)，而這6個(gè)專業(yè)中有5個(gè)是旅游類專業(yè)，1個(gè)是文秘專業(yè)，課程的開(kāi)設(shè)僅停留在職業(yè)禮儀層面，而其他專業(yè)均未開(kāi)設(shè)禮儀課程。本地其他兄弟院校也均未開(kāi)設(shè)禮儀課程。筆者通過(guò)對(duì)3所院校學(xué)生的隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的禮儀知識(shí)獲取途徑多來(lái)自網(wǎng)絡(luò)和看禮儀方面的書(shū)籍自學(xué)，還有的來(lái)自學(xué)?；蛏鐖F(tuán)組織的禮儀講座，很少有學(xué)生從課堂上獲取禮儀知識(shí)，可見(jiàn)禮儀課程的開(kāi)設(shè)率較低。近90%的學(xué)生認(rèn)為禮儀對(duì)他們來(lái)說(shuō)是重要的，愿意通過(guò)各種途徑獲取禮儀知識(shí)，而且獲取禮儀知識(shí)的主要途徑應(yīng)通過(guò)課堂教學(xué)。因此，禮儀作為一門(mén)課程在高職院校普及是十分必要的。
課堂教學(xué)狀況雖然有的學(xué)校開(kāi)設(shè)了禮儀課程，但就禮儀課程的教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看，仍存在諸多不盡如人意之處。
1.教學(xué)內(nèi)容重理論、輕實(shí)踐。很多教師在進(jìn)行禮儀課程教學(xué)時(shí)，過(guò)分強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的傳授，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用重視不夠。禮儀課是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，要求學(xué)生在掌握基本理論知識(shí)的同時(shí)學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，最終融會(huì)貫通，對(duì)自身修養(yǎng)和個(gè)人品行的提升發(fā)揮潛移默化的作用。理論與實(shí)踐相脫節(jié)的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)禮儀產(chǎn)生錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，認(rèn)為禮儀側(cè)重說(shuō)教，停留在簡(jiǎn)單的照本宣科階段，從而感覺(jué)枯燥，難以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生厭倦心理。
2.教師隊(duì)伍有待加強(qiáng)。從事禮儀教學(xué)的教師多是由其他專業(yè)轉(zhuǎn)行過(guò)來(lái)的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專門(mén)的禮儀培訓(xùn)，對(duì)禮儀知識(shí)的獲取大多是通過(guò)自學(xué)，對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)停留在一個(gè)相對(duì)較淺的層面。因此，教學(xué)比較隨意，內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性，缺乏理論與實(shí)踐的結(jié)合，同時(shí)缺乏對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀目的的正確引導(dǎo)，由此使學(xué)生形成了“禮儀就是規(guī)范言行舉止、講究穿衣戴帽”的膚淺認(rèn)知。禮儀教學(xué)強(qiáng)調(diào)身教重于言教，但很多禮儀課程的教師自身不修邊幅，說(shuō)話做事缺乏技巧，沒(méi)有起到很好的示范作用。
3.教學(xué)形式單一。禮儀知識(shí)最大的特點(diǎn)是通俗易懂，貼近生活。這個(gè)特色決定了禮儀課的教學(xué)不能死搬教條、按部就班，而應(yīng)生動(dòng)靈活、寓教于樂(lè)，要調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)的積極性，提倡快樂(lè)教學(xué)，快樂(lè)學(xué)習(xí)。但現(xiàn)在的禮儀教學(xué)多為教師課堂講授，教學(xué)方法不夠靈活，削弱了教學(xué)質(zhì)量與效果?！耙恢Х酃P，一塊黑板”的傳統(tǒng)教學(xué)模式方法單一，學(xué)生很容易產(chǎn)生疲勞感，精神懈怠，課堂氣氛沉悶，教師講授的內(nèi)容無(wú)法在學(xué)生中產(chǎn)生共鳴與回應(yīng)，教學(xué)效果較差，已經(jīng)滿足不了現(xiàn)階段禮儀教學(xué)的需要。
高職學(xué)生禮儀教育實(shí)施途徑
使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)禮儀的重要意義孔子說(shuō)：“不學(xué)禮，無(wú)以立?！倍Y儀是人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)過(guò)程中形成的應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到禮儀素養(yǎng)是一個(gè)人應(yīng)具備的基本素質(zhì)之一，是立足社會(huì)、為人處世所必需的。禮儀是一個(gè)人思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，一個(gè)具備良好禮儀素養(yǎng)的人深知如何自尊、如何尊重他人、如何贏得別人的尊重，更懂得如何建立新型的人際關(guān)系，從而能在交往中嚴(yán)于律己，寬以待人，互尊互敬，互謙互讓，講文明，懂禮貌，和睦相處，創(chuàng)造良好的工作和生活環(huán)境。禮儀使人際之間的感情更容易溝通，建立相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進(jìn)而有利于各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。在認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)禮儀的重要意義之后，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立長(zhǎng)久的“習(xí)禮意識(shí)”，處處留心，時(shí)時(shí)注意，從自身做起，從小事做起，形成習(xí)慣。
強(qiáng)調(diào)禮儀知識(shí)普及的重要性荀子說(shuō)：“人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧?！倍Y儀教育不僅是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，而且也是社會(huì)文明進(jìn)步的必然要求，普及禮儀知識(shí)是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，要通過(guò)禮儀教育提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)生的文明程度不僅關(guān)系到學(xué)生自身，同時(shí)也關(guān)系到學(xué)校的精神面貌。學(xué)校應(yīng)高度重視對(duì)學(xué)生禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)，普及禮儀教育，把禮儀教育引入課堂，作為學(xué)生思想道德教育的一個(gè)重要抓手，將禮儀教育與思想道德修養(yǎng)及職業(yè)道德教育有機(jī)結(jié)合，作為德育的有效手段，真正做到“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象”。要改變將禮儀課當(dāng)作公選課不加重視或根本不開(kāi)設(shè)禮儀課的狀況，禮儀課作為人文素質(zhì)課程之一應(yīng)提高到必修課的地位。
設(shè)計(jì)全方位、多角度的教學(xué)環(huán)節(jié)經(jīng)過(guò)我校旅游專業(yè)教師的努力，禮儀課程已經(jīng)被作為精品課程立項(xiàng)建設(shè)。我校旅游專業(yè)禮儀教育的具體做法是：（1）不斷進(jìn)行禮儀課程教學(xué)的改革創(chuàng)新。禮儀課程的特點(diǎn)決定了其教學(xué)方式的多樣化、教學(xué)手段的多變性，在教學(xué)過(guò)程中，我們積極探索新的教學(xué)模式，積極利用多媒體技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)資源，全方位、多角度地闡釋教學(xué)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)，要求主講教師講課要注意理論性與知識(shí)性、趣味性的結(jié)合。針對(duì)本課程的特點(diǎn)，我們加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)突破教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，在實(shí)踐教學(xué)的探索中，已經(jīng)形成了“點(diǎn)面結(jié)合、上下結(jié)合、內(nèi)外結(jié)合”的特色，利用模擬實(shí)訓(xùn)、視頻演示等方式加深學(xué)生的理解。課程組教師實(shí)行集體備課，通過(guò)集體攻關(guān)的形式突破教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。（2）加大實(shí)踐環(huán)節(jié)在課程中的比例。實(shí)踐環(huán)節(jié)是禮儀教學(xué)中最為欠缺的、但卻是最關(guān)鍵的部分。學(xué)生只有通過(guò)具體實(shí)踐，才能加深對(duì)所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解，只有經(jīng)歷了實(shí)踐的全過(guò)程，才能系統(tǒng)地掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的基本技能。指導(dǎo)教師應(yīng)有意識(shí)地組織學(xué)生進(jìn)行全過(guò)程的實(shí)踐，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)補(bǔ)救。禮儀課的實(shí)踐環(huán)節(jié)主要集中在站、坐、行、表情、手勢(shì)、舉止、體態(tài)、儀容儀表及語(yǔ)言表達(dá)等方面。
禮儀課程實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計(jì)思路根據(jù)貫穿課內(nèi)課外、貼近專業(yè)特點(diǎn)的原則，從“強(qiáng)化實(shí)踐意識(shí)、樹(shù)立當(dāng)下實(shí)踐的理念、創(chuàng)建實(shí)踐平臺(tái)”三個(gè)方面建立了實(shí)踐課教學(xué)體系。我校的禮儀教學(xué)除了對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的理論講授外，還注重強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以提高踐行能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的主動(dòng)性和積極性。在教學(xué)實(shí)踐中，我們深深地體會(huì)到，禮儀課程的實(shí)踐性教學(xué)應(yīng)包括認(rèn)識(shí)性實(shí)踐、理解性實(shí)踐、拓展性實(shí)踐三個(gè)環(huán)節(jié)。
1.課內(nèi)實(shí)踐——認(rèn)識(shí)性環(huán)節(jié)。課堂模擬采用分組練習(xí)的方式，模擬演示禮儀規(guī)范，加深理論學(xué)習(xí)的效果。利用課堂討論、演示、播放影視片等方式，創(chuàng)造條件，以學(xué)生為主體，讓學(xué)生參與教育和教學(xué)過(guò)程，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，達(dá)到自我教育的目的。針對(duì)禮儀課實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，我校從事禮儀教學(xué)的教師大膽創(chuàng)新，在教學(xué)計(jì)劃上將禮儀課教學(xué)理論與實(shí)踐課時(shí)比例設(shè)置為1︰1，理論課與實(shí)踐課分單雙周交叉進(jìn)行。同時(shí)理論課與實(shí)踐課由不同的教師授課，積極引入校外人才，給學(xué)生講授化妝知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行形體訓(xùn)練，并根據(jù)禮儀課的教學(xué)內(nèi)容，研究探討上課形式，排練禮儀操，寓教于樂(lè)，使學(xué)生在快樂(lè)的情境中塑造形象、提升素質(zhì)。
2.課外實(shí)踐——理解與體驗(yàn)性環(huán)節(jié)。課外實(shí)踐是禮儀課課堂教學(xué)的延伸與補(bǔ)充，我們鼓勵(lì)學(xué)生積極參加校內(nèi)外活動(dòng)，通過(guò)組建義務(wù)禮儀服務(wù)隊(duì)進(jìn)行課外實(shí)踐，使學(xué)生克服膽怯羞澀的心理，進(jìn)一步掌握禮儀服務(wù)的技能技巧，極大地激發(fā)了學(xué)生的熱情與積極性，學(xué)生反響良好。義務(wù)禮儀服務(wù)隊(duì)承擔(dān)了我校歷屆運(yùn)動(dòng)會(huì)的頒獎(jiǎng)儀式禮儀服務(wù)，并根據(jù)學(xué)校的需要出色地完成了多項(xiàng)接待活動(dòng)的服務(wù)工作，學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)均有禮儀隊(duì)隊(duì)員的身影。通過(guò)課外實(shí)踐，可以最大限度地使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)缺點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)效果很好。
3.社會(huì)實(shí)踐——拓展性環(huán)節(jié)。我校與當(dāng)?shù)囟嗉移笫聵I(yè)單位建立了良好的合作關(guān)系，利用節(jié)假日和課余時(shí)間安排學(xué)生實(shí)踐。我們經(jīng)常選派學(xué)生參與馬鞍山市大型活動(dòng)的禮儀服務(wù)工作，如馬鞍山市戶外旅游節(jié)、馬鞍山市團(tuán)市委大型頒獎(jiǎng)會(huì)、馬鞍山市旅游行業(yè)先進(jìn)表彰大會(huì)及馬鞍山十大杰出青年頒獎(jiǎng)晚會(huì)等市級(jí)重大的慶典活動(dòng)等，深受企事業(yè)單位的好評(píng)，并得到社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。利用馬鞍山市創(chuàng)建全國(guó)文明城市的契機(jī)，我校讓學(xué)生積極參與其中，時(shí)刻牢記“做一個(gè)文明有禮的馬鞍山人”的承諾，用自己的一言一行、一舉一動(dòng)為文明城市創(chuàng)建增磚添瓦。學(xué)生在實(shí)踐中檢驗(yàn)了所學(xué)的理論知識(shí)，并用出色的禮儀服務(wù)展現(xiàn)了自己，服務(wù)了社會(huì)。在這樣的實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到禮儀的實(shí)用性和靈活性，增強(qiáng)了責(zé)任心和自豪感，對(duì)其他學(xué)生也起到了示范作用。
關(guān)鍵詞：求職面試 教學(xué)做一體化 實(shí)踐
一、教、學(xué)、做一體化的內(nèi)涵
教育家陶行知指出：“教學(xué)做是一件事，不是三件事。我們要在做上教，在做上學(xué)。在做上教的是先生，在做上學(xué)的是學(xué)生。從先生對(duì)學(xué)生的關(guān)系來(lái)說(shuō)：做便是教；從學(xué)生對(duì)先生的關(guān)系來(lái)說(shuō)：做便是學(xué)。先生拿做來(lái)教乃是真教；學(xué)生拿做來(lái)學(xué)方是實(shí)學(xué)。不在做上用功夫，教固不成為教，學(xué)也不成為學(xué)。”由此可見(jiàn)，教、學(xué)、做乃是一體。
二、求職面試教學(xué)實(shí)踐
1.出示任務(wù)，明確目標(biāo)
（1）出示面試題。題1：你在找工作時(shí)最看重什么？為什么？題2：你認(rèn)為你最大的優(yōu)點(diǎn)是什么？談?wù)勀愕娜秉c(diǎn)。
（2）學(xué)生做好面試前的心理、資料、禮儀等方面的準(zhǔn)備。
（3）明確課時(shí)知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、情感目標(biāo)。
2.創(chuàng)設(shè)面試情景，展開(kāi)任務(wù)
（1）模擬面試場(chǎng)景，布置好試場(chǎng)，設(shè)主考（教師擔(dān)任）、面試人員標(biāo)牌。面試實(shí)訓(xùn)課時(shí)為2課時(shí)90分鐘。
（2）扮演角色。全班分成5組，每組10人，教師講清面試要求，抽取每組中的一名代表，上臺(tái)參加面試，教師逐一提問(wèn)，其余同學(xué)旁聽(tīng)并填寫(xiě)面試測(cè)評(píng)分?jǐn)?shù)表。
（3）選擇臺(tái)下每組1～2位同學(xué)對(duì)參加面試測(cè)評(píng)的5個(gè)同學(xué)的禮儀、答題情況、答題技巧等進(jìn)行評(píng)議。
（4）全班點(diǎn)評(píng)。教師根據(jù)面試情況，收集臺(tái)下學(xué)生意見(jiàn)，綜合評(píng)定面試的基本情況及最后獲勝者，指出學(xué)生在面試中存在的缺陷。通過(guò)題1的回答，反映學(xué)生的理性思考能力，突出求職者的職業(yè)技能；回答問(wèn)題2時(shí)，談優(yōu)點(diǎn)要客觀分析，避免抽象陳述；談缺點(diǎn)不要遮遮掩掩，唯恐回答不周而影響給考官的印象，要表明自己的坦誠(chéng)及改正缺點(diǎn)的意愿。
3.歸納總結(jié)，梳理知識(shí)點(diǎn)
進(jìn)一步提煉“求職面試技巧”的基本知識(shí)，包括面試的意義、內(nèi)容，問(wèn)題設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，面試的具體過(guò)程，面試前的準(zhǔn)備，面試中應(yīng)注意的原則，傾聽(tīng)與回答的技巧等，對(duì)消除面試中緊張心理等細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo)。
4.拓展課時(shí)教學(xué)內(nèi)容
展示案例，提出問(wèn)題，展開(kāi)討論。
案例：一位女學(xué)生去中外合資公司應(yīng)聘，她通過(guò)一道道關(guān)卡，最后只剩她和另一位男性求職者。經(jīng)理是外國(guó)人，與這兩位求職者的閑聊中，極為隨意地問(wèn)了三句話：“會(huì)打球嗎？”男的說(shuō)“會(huì)”。女的回答“打得不好”（其實(shí)她在學(xué)校是不錯(cuò)的羽毛球選手）。經(jīng)理又問(wèn)“給你倆一部小轎車，限一星期內(nèi)，有沒(méi)有把握學(xué)會(huì)駕駛這輛車？”男的說(shuō)“有”，女的說(shuō)“不敢保證”（其實(shí)她曾學(xué)過(guò)開(kāi)車）。經(jīng)理再問(wèn)“廚房里有的是蔬菜，你倆能不能給我做幾樣拿手好菜，我這人不挑剔”。男的說(shuō)“沒(méi)問(wèn)題”，而女的卻靦腆地說(shuō)“做得不好”（其實(shí)她的烹調(diào)技術(shù)不亞于三級(jí)廚師）。最后，男性求職者被公司錄取，而女學(xué)生則被淘汰了。
思考、討論：你認(rèn)為案例中的女學(xué)生為什么被淘汰？她違反了面試中的哪一條原則？
教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出：案例中的女學(xué)生恪守“謙虛是最大的美德”這一古訓(xùn)，不敢表白自己的工作能力。她的身上郁積著自卑心理，不敢面對(duì)機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，所以在求職時(shí)被淘汰。在求職面試中要學(xué)會(huì)表現(xiàn)自我、肯定自我、展示自我、推銷自我，破除自卑情緒。通過(guò)點(diǎn)評(píng)，培養(yǎng)學(xué)生面試中的應(yīng)變能力，拓展學(xué)生的思想內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)能力與情感教學(xué)的目標(biāo)。
通過(guò)面試實(shí)踐，學(xué)生評(píng)議，教師總結(jié)提煉、延伸教學(xué)內(nèi)容，最終完成課時(shí)任務(wù)，整個(gè)教學(xué)過(guò)程學(xué)生始終是行動(dòng)的主體，他們的聽(tīng)、思、說(shuō)、議構(gòu)成了課堂教學(xué)的主線。如此，傳統(tǒng)教學(xué)方法中的理論知識(shí)灌輸被具體生動(dòng)地任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法代替，打破了教師自始至終的主導(dǎo)地位，學(xué)生大部分時(shí)間在主動(dòng)積極地學(xué)。毋庸置疑，教學(xué)做一體化教學(xué)，改變了教學(xué)模式單一、教學(xué)方法不足的缺陷，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與面試的熱情，融教、學(xué)于做，實(shí)現(xiàn)了學(xué)思結(jié)合、學(xué)做合一、教學(xué)做合一。
三、對(duì)教學(xué)做一體化教學(xué)模式的認(rèn)識(shí)
實(shí)踐證明，基于職業(yè)核心能力培養(yǎng)的高校教育符合時(shí)代的需求，也能讓學(xué)生更好的適應(yīng)職場(chǎng)。而實(shí)驗(yàn)室里實(shí)訓(xùn)課程的開(kāi)展，是提升學(xué)生職業(yè)核心能力的重要場(chǎng)所。目前有利于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力并且比較適合高職院校學(xué)生的教學(xué)方法主要有以下幾種：第一，項(xiàng)目教學(xué)法。此方法是指學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)、設(shè)計(jì)或完成某一個(gè)項(xiàng)目的任務(wù)形式來(lái)完成教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)法里，學(xué)生需要學(xué)習(xí)獨(dú)立思考、通過(guò)各種方法獲取信息、學(xué)習(xí)如何分析與解決問(wèn)題，并能在學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)互幫互助的氛圍。第二，情境模擬教學(xué)法。通過(guò)仿真的形式開(kāi)展教學(xué)。這種教學(xué)方法能讓學(xué)生對(duì)某一種工作環(huán)境實(shí)現(xiàn)全面理解，從而全方位提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。第三，案例教學(xué)法。案例教學(xué)一直是高職院校廣泛使用的實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法。通過(guò)選取一些典型的現(xiàn)實(shí)案例，讓學(xué)生去討論和分析，激發(fā)學(xué)生全面的思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。第四，角色扮演法。角色扮演是一種提升學(xué)生職業(yè)核心能力中合作能力、交際能力的有效教學(xué)方法。通過(guò)不同職業(yè)角色的扮演或比較分析，使學(xué)生接受“現(xiàn)實(shí)角色”的人格特征，揣摩所扮演角色的內(nèi)心世界活動(dòng)，同時(shí)又能根據(jù)對(duì)方角色的言行做出合適的反應(yīng)，通過(guò)這個(gè)方法學(xué)生能了解和學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)現(xiàn)實(shí)社會(huì)中各種角色的社會(huì)作用和自身位置。角色扮演法能提升學(xué)生多方面能力。由于社會(huì)交往和處理問(wèn)題的方法幾乎所有的職業(yè)都或多或少的有關(guān)系，因此角色扮演能夠提高各行各業(yè)的培訓(xùn)效益。第五，問(wèn)題式學(xué)習(xí)法。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多學(xué)生都喜歡問(wèn)題使得學(xué)習(xí)方法勝過(guò)教師滿堂灌的教學(xué)方法。提出問(wèn)題，讓學(xué)生自己思考，自己探索分析，激發(fā)學(xué)生的思維能力，有利于培養(yǎng)職業(yè)核心能力中交流合作能力、創(chuàng)新能力、組織協(xié)調(diào)能力，并且強(qiáng)調(diào)支持與引導(dǎo)等。第六，調(diào)查研究法。為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)覺(jué)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，高職院校的實(shí)訓(xùn)課程可以多多采用調(diào)查研究法。讓學(xué)生對(duì)自己所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，在某一領(lǐng)域開(kāi)展調(diào)查，激發(fā)學(xué)生獲得真實(shí)的數(shù)據(jù)，并學(xué)習(xí)分析方法，最終獲得有價(jià)值的成果。這種方法還能提升職業(yè)核心能力中的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力等。第七，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法。當(dāng)代高職學(xué)生非常依賴網(wǎng)絡(luò)，既然無(wú)法制止學(xué)生上課的時(shí)候玩手機(jī)或使用網(wǎng)絡(luò)，教師不如依托移動(dòng)手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展教學(xué)。例如微課、慕課方式的教學(xué)，例如網(wǎng)絡(luò)課程的課前與課后學(xué)習(xí)，例如教學(xué)資源庫(kù)的完善等。當(dāng)然，上述方法依賴于教學(xué)環(huán)境的完善，實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)改革也依賴于教學(xué)計(jì)劃的制定，需要將實(shí)訓(xùn)方法滲入到每一門(mén)課程。例如可以在教學(xué)計(jì)劃中開(kāi)設(shè)社交禮儀課、溝通能力課程等。在各類教學(xué)項(xiàng)目中，對(duì)職業(yè)核心能力培育的相關(guān)課程予以傾向，以濱州職業(yè)學(xué)院為例，將職業(yè)核心能力課程中的一門(mén)———《解決問(wèn)題能力》優(yōu)先建設(shè)成了精品課程。
2職業(yè)核心能力視角下實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度的完善與執(zhí)行
為了更好的培育學(xué)生職業(yè)核心能力，高職院校需要在實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度上下功夫。制度能對(duì)職業(yè)素養(yǎng)好的學(xué)生起到保護(hù)作用，能對(duì)職業(yè)素養(yǎng)欠佳的學(xué)生起到引導(dǎo)作用甚至處理依據(jù)。第一，實(shí)訓(xùn)室管理制度多樣，需對(duì)每一項(xiàng)制度進(jìn)行修訂、多次研討、試行和最終執(zhí)行，需要有釋義性文件。常見(jiàn)的管理制度有《實(shí)驗(yàn)室管理制度》、《實(shí)驗(yàn)員崗位職責(zé)》、《實(shí)驗(yàn)室安全管理制度》、《儀器使用管理制度》、《實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生規(guī)范》、《實(shí)驗(yàn)室禮儀規(guī)范》、《實(shí)驗(yàn)室更衣室規(guī)范》等，這些制度都能在一定程度上對(duì)學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境。第二，實(shí)訓(xùn)室制度的落實(shí)應(yīng)當(dāng)有效。一些實(shí)驗(yàn)室把制度掛在墻上，數(shù)年不變，學(xué)生做的一套，老師講的一套，這樣的教學(xué)對(duì)學(xué)生職業(yè)核心能力培育是百害而無(wú)一利的。保持制度先進(jìn)性的基礎(chǔ)上確保制度的嚴(yán)肅性，是高職院校必須重視的一項(xiàng)工作。
3職業(yè)核心能力視角下實(shí)訓(xùn)環(huán)境的營(yíng)造和美化
有些高職院校的實(shí)驗(yàn)室，可以用“臟、亂、差”來(lái)形容，地面臟亂，標(biāo)貼脫落，指示牌東倒西歪，機(jī)房電腦擺放雜亂無(wú)章，廁所臭氣熏天……試問(wèn)在這樣的環(huán)境下，學(xué)生又怎么能有好的職業(yè)核心能力。因此，實(shí)訓(xùn)環(huán)境的營(yíng)造和美化是任何一個(gè)高職院校都必須重中之重去強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容之一，也是一個(gè)需要不斷完善的工作內(nèi)容。第一，基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)環(huán)境條件的保證。實(shí)驗(yàn)室環(huán)境條件包括內(nèi)部環(huán)境條件和外部環(huán)境條件。內(nèi)部條件包括溫度、濕度、潔凈度、電磁干擾、沖擊振動(dòng)等。外部環(huán)境包括微生物菌種、灰塵、電源電壓、溫度、濕度、噪聲、振動(dòng)、海拔、大氣壓強(qiáng)、雷電、有害氣體等。第二，人文實(shí)訓(xùn)環(huán)境條件的提升。人文實(shí)訓(xùn)環(huán)境條件主要包括走廊的布局、教室的設(shè)計(jì)、制度牌的設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)操作的服裝的設(shè)計(jì)與管理、盆景的選擇與擺放、文件柜的設(shè)計(jì)與擺放、話筒音響等的質(zhì)量等等。
4職業(yè)核心能力視角下實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地使用率的保持與提升
