發(fā)布時(shí)間：2022-11-17 01:00:22
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的食堂調(diào)查報(bào)告總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
在發(fā)生了某些事情、情況后，我們需要仔細(xì)地調(diào)查清楚，調(diào)查的結(jié)果通常在調(diào)查報(bào)告上面呈現(xiàn)出來(lái)。寫(xiě)調(diào)查報(bào)告需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編為大家整理的校園食品安全調(diào)查報(bào)告范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
校園食品安全調(diào)查報(bào)告1
一、調(diào)查原因
如果你從中小學(xué)門(mén)前經(jīng)過(guò)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，中午休息或者放學(xué)后，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去。他們掏出家長(zhǎng)給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易，還贈(zèng)小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么?你們吃過(guò)它嗎?你們喜歡它們嗎?于是，我們就此問(wèn)題進(jìn)行了一系列地調(diào)查。
二、調(diào)查對(duì)象
這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全校以及周邊小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。
三、調(diào)查時(shí)間
20xx年7月 ——20xx年8月
四、調(diào)查方法
第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在家長(zhǎng)的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查)
第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書(shū)館等地方進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
第三種是利用學(xué)校召集日對(duì)校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。
五、調(diào)查的結(jié)果
我們就對(duì)于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了60名同學(xué)。情況如下：40名同學(xué)經(jīng)常吃，18名同學(xué)曾經(jīng)吃過(guò)，2名從沒(méi)吃過(guò)或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問(wèn)到原因時(shí)，同學(xué)們有的說(shuō)“好吃”，有的說(shuō)“因?yàn)楹猛?rdquo;，還有的說(shuō)“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問(wèn)題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。
我們暗訪了學(xué)校的周邊的小店以及街?jǐn)偅姨匾赓?gòu)買了一些食品進(jìn)行分析。來(lái)回的路上，我們看到很多小朋友把這些街?jǐn)倗盟共煌ǎ紦屩?gòu)買。我們親眼看見(jiàn)了營(yíng)業(yè)者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因?yàn)榉磸?fù)利用，鍋里的油已經(jīng)變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過(guò)于鮮艷，明顯是色素超標(biāo);薯片屬于典型的“三無(wú)”產(chǎn)品，既沒(méi)有生產(chǎn)廠家，也沒(méi)有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標(biāo)志;那些油炸食品制作相當(dāng)粗糙，根本談不上衛(wèi)生……
帶著調(diào)查的結(jié)果，回來(lái)后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問(wèn)題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過(guò)程中不按國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼?安全著想，不要再去購(gòu)買那些會(huì)給我們的健康帶來(lái)危害的小食品。
六、調(diào)查分析
1、因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí)，饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學(xué)為了攢這些玩具，于是就來(lái)購(gòu)買。
4、同學(xué)們互相攀比，也有學(xué)生請(qǐng)客的情況。
七、調(diào)查建議
從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問(wèn)題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長(zhǎng)，在這里我要提幾個(gè)建議：
1、 請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題;
2、 請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問(wèn)題，堅(jiān)決不要購(gòu)買學(xué)校周邊質(zhì)量不過(guò)關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。
3、 各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方;
4、 學(xué)校可讓一位老師站在小店前，告訴學(xué)生不要購(gòu)買零食;
5、 學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理，讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、 食品安全部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。
校園食品安全調(diào)查報(bào)告2
一、前言
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)層出不窮的食品安全問(wèn)題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯，是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說(shuō)“民以食為天”，學(xué)校食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我們課題小組展開(kāi)了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過(guò)這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來(lái)，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。
二、課題的展開(kāi)
本次調(diào)查以問(wèn)卷法為主，實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場(chǎng)所進(jìn)行了實(shí)地考察，來(lái)了解那些廣大師生常去的主要餐飲場(chǎng)所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度，并希望借助我們的問(wèn)卷調(diào)查反饋結(jié)果，使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來(lái)有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。此外，我們還通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查方式，了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況，以及自己的所見(jiàn)所聞，來(lái)進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
三、調(diào)查的結(jié)果及分析
調(diào)查問(wèn)卷總結(jié)：
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力，健全校園食品安全保障體系，推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè)，建設(shè)和諧校園。四川大學(xué)軟件學(xué)院xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)，制作了關(guān)于校園食品安全問(wèn)題調(diào)查表，于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷84份，收回84份，有效問(wèn)卷84份。
根據(jù)問(wèn)卷表所反映的內(nèi)容，有以下一些情況：
1、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐，22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%，不滿意的占30.7%。覺(jué)得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%;覺(jué)得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%，不滿意的占10.3%;覺(jué)得食堂的食材一般新鮮的占65.5%， 不新鮮的占30.2%。
2、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%，認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許 多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒(méi)有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒(méi)洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
3、對(duì)于購(gòu)買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購(gòu)買，并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量，走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系，所銷售的食品在安全方面有比較好的保障，成為消費(fèi)者購(gòu)買食品的首選場(chǎng)所。所以在大超市購(gòu)物相對(duì)比較放心，大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購(gòu)買“三無(wú)”食品，但有部分學(xué)生人不知道“三無(wú)”是哪三無(wú);對(duì)散裝食品的質(zhì)量問(wèn)題還是比較疏忽，大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意，說(shuō)明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力，好在國(guó)家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施，這樣更能保障食品安全。
4、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道，說(shuō)明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段，通過(guò)這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識(shí)的來(lái)源有限。足以說(shuō)明有關(guān)部門(mén)對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大，消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。
實(shí)地調(diào)查總結(jié)：
1、 調(diào)查時(shí)間：xx年1月4日
2、 調(diào)查地點(diǎn)：拉面館、超市
3、調(diào)查內(nèi)容：調(diào)查餐館的食材是否新鮮，飯菜制作過(guò)程是否衛(wèi)生，同學(xué)對(duì)餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意，調(diào)查周圍私營(yíng)餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全安與衛(wèi)生。
4、總體情況及分析
總的來(lái)說(shuō)，學(xué)校食品安全問(wèn)題是過(guò)關(guān)的。
1、食堂篇
一餐食材都是新鮮的，制作環(huán)境相對(duì)衛(wèi)生，碗筷都經(jīng)過(guò)消毒處理。就餐時(shí)間會(huì)有工作人員及時(shí)清理餐桌上的剩飯，保持清潔
蘭州拉面館規(guī)模較小，人手不及一餐，所以難免清理餐桌不及時(shí)，但總體不錯(cuò)。
2、商業(yè)街篇
私營(yíng)餐館均有衛(wèi)生許可證。
在超市抽查的食品均未過(guò)期。
三、當(dāng)前存在的問(wèn)題
1、食堂工作人員不戴口罩，這樣不衛(wèi)生。
2、超市會(huì)賣一些制作及其不衛(wèi)生的廉價(jià)麻辣垃圾食品。
3、同學(xué)對(duì)食品安全的關(guān)心程度不夠高。
四、 針對(duì)調(diào)查結(jié)果的建議
1、 各級(jí)教育行政主管部門(mén)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全重視。進(jìn)一步提高食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想
2、在商業(yè)街各個(gè)小店采用顧客投票的方式，對(duì)店內(nèi)蔬菜、肉類，以及制作過(guò)程衛(wèi)生與否進(jìn)行投票。這樣，可以讓顧客有選擇的余地，同時(shí)還可以讓小店提高自身的衛(wèi)生水平。
3、在安全監(jiān)管體系，工商、衛(wèi)生等部門(mén)努力之下，學(xué)校也要對(duì)校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點(diǎn)進(jìn)行定期的衛(wèi)生監(jiān)查，以保證學(xué)生使用安全衛(wèi)生的食品。
4、可在校內(nèi)設(shè)立由學(xué)生組成的衛(wèi)生檢查“小部門(mén)”，分級(jí)分部門(mén)明確劃分職責(zé)。對(duì)校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點(diǎn)展開(kāi)
5、學(xué)生會(huì)可以在青春廣場(chǎng)舉行展板，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、維權(quán)法律等知識(shí)的教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí)，提高維權(quán)能力，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法利益。
6、學(xué)生們?nèi)粼谛?nèi)外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食品，可及時(shí)向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)。若物品發(fā)現(xiàn)價(jià)格不合理，可以向消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)舉報(bào)。
校園食品安全調(diào)查報(bào)告3
一、調(diào)查對(duì)象
這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。
二、調(diào)查時(shí)間：
20××年11月15日
三、調(diào)查方法
我和三位同學(xué)通過(guò)兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查);第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
四、調(diào)查的結(jié)果與分析
本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%;女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%;二年級(jí)學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%;三年級(jí)學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%;四年級(jí)學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%;五、六年級(jí)學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。
從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國(guó)為少數(shù)(9名)男生愛(ài)在小店吃，其中竟有人愛(ài)在路邊吃，而女生只有少數(shù)(3名)愛(ài)在小店吃，并沒(méi)有人在路邊吃。其次，男生較愛(ài)在小灘小販購(gòu)買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛(ài)在小灘小販購(gòu)買一些食品，只有極少數(shù)愛(ài)在小灘小販購(gòu)買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購(gòu)買一些屬于三無(wú)食品的零食，女生只有個(gè)別去購(gòu)買零食，可以說(shuō)明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說(shuō)明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的`食品了。從以上幾個(gè)方面問(wèn)題及其他問(wèn)題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。
五、結(jié)論與建議
從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問(wèn)題。在這里我要提幾個(gè)建議：
1、請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題;
2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問(wèn)題;
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方;
4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購(gòu)買零食;
5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問(wèn)題。
本年度，根據(jù)中心的工作安排，制定了科室工作業(yè)務(wù)分配方案，充分調(diào)動(dòng)了科室人員的工作積極性，全體同志集思廣益，同心協(xié)力、團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同開(kāi)展全縣農(nóng)村飲用水安全工程水質(zhì)檢測(cè)采樣、城鎮(zhèn)供水水質(zhì)日監(jiān)測(cè)采樣、湖北省飲用水衛(wèi)生枯水期水質(zhì)監(jiān)測(cè)、農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、公共衛(wèi)生國(guó)家雙隨機(jī)抽檢、食源性疾病監(jiān)測(cè)、食物中毒事件調(diào)查處置、病媒生物密度及種群監(jiān)測(cè)、協(xié)助縣愛(ài)衛(wèi)辦開(kāi)展創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生城鎮(zhèn)等工作。服務(wù)了社會(huì)、方便了企業(yè)、提高了科室服務(wù)能力和個(gè)人技能，取得了很好的社會(huì)效益。現(xiàn)總結(jié)如下：
一、水質(zhì)采樣工作
1、縣農(nóng)村飲用水安全工程水質(zhì)檢測(cè)采樣
全年完成66處農(nóng)村飲用水安全工程四季度的水質(zhì)檢測(cè)采樣，共計(jì)采集水質(zhì)樣本538份。
2、湖北省飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目
根據(jù)《湖北省飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)方案》的要求共采集水樣84份，10月20號(hào)之前完成了全年的水質(zhì)數(shù)據(jù)錄入審核工作。
3 、城鎮(zhèn)供水水質(zhì)日監(jiān)測(cè)采樣
根據(jù)《湖北省城鎮(zhèn)供水水質(zhì)日監(jiān)測(cè)方案》要求，每天對(duì)縣自來(lái)水廠葉家垅、山川臺(tái)兩處末梢點(diǎn)的水質(zhì)進(jìn)行采樣，全年共完成縣自來(lái)水兩處末梢點(diǎn)的730份水質(zhì)采樣及數(shù)據(jù)上報(bào)工作。
4、精準(zhǔn)扶貧村水質(zhì)采樣
根據(jù)縣扶貧指揮部的要求，全年對(duì)11個(gè)鎮(zhèn)，59個(gè)村，173個(gè)水井的水質(zhì)進(jìn)行采樣檢測(cè)，共計(jì)采集水樣173份。
二、農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作
根據(jù)《湖北省農(nóng)村環(huán)境監(jiān)測(cè)方案》的要求，圓滿完成了由省隨機(jī)抽取的富池、白沙、浮屠街、陶港、木港等5鎮(zhèn)20個(gè)行政村、100家農(nóng)戶基本情況進(jìn)行調(diào)查錄入、20個(gè)行政村的土壤采樣送檢及檢測(cè)結(jié)果數(shù)據(jù)錄入上報(bào)工作。
三、公共衛(wèi)生國(guó)家雙隨機(jī)抽檢工作
根據(jù)《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā) 2018 年衛(wèi)生計(jì)生國(guó)家隨機(jī)監(jiān)督抽查計(jì)劃的通知》的要求，全年公共衛(wèi)生國(guó)家雙隨機(jī)抽檢采樣共計(jì)16家單位，其中游泳池2家、美發(fā)美容2家、足浴1家、歌舞廳2家、汽車站1家、賓館7家、商城1家，共計(jì)采集樣品104份。
四、食源性疾病監(jiān)測(cè)工作
根據(jù)《湖北省食源性疾病監(jiān)測(cè)方案》每天按時(shí)進(jìn)行食源性疾病異常病例報(bào)告審核，全年共計(jì)審核上報(bào)食源性疾病異常病例45例，調(diào)查復(fù)核45例。
五、疑似食物中毒事件調(diào)查工作
全年參與第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)、荻田完小、王英魯婷婷家庭疑似食物中毒事件調(diào)查3起，完成128份個(gè)案調(diào)查，6份調(diào)查報(bào)告，第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)事件所采樣品實(shí)驗(yàn)室未檢出相關(guān)致病因素；荻田完小食堂炒米粉樣品中檢出亞硝酸鹽超標(biāo)；王英魯婷婷家庭采集的樣品中檢出鋁超標(biāo)；三起事件都未出現(xiàn)與食物相關(guān)的死亡病例。
六、創(chuàng)衛(wèi)工作
根據(jù)《陽(yáng)新縣創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生城市工作方案》及國(guó)家病媒生物監(jiān)測(cè)方案要求，全年參與創(chuàng)衛(wèi)督導(dǎo)工作60天，對(duì)鼠、蚊、蠅、蟑螂的33種生境、59種場(chǎng)所的密度及種群進(jìn)行了監(jiān)測(cè)，共計(jì)監(jiān)測(cè)32次。其中布鼠夾4000只，有效夾3250只，捕獲鼠60只，捕獲率為1.5%；分別是褐家鼠34只，占56.67%；小家鼠26只，占43.33%; 布誘蚊燈180個(gè)，共監(jiān)測(cè)到成蚊452只，密度為1.78只/（臺(tái)•時(shí)）；分別是致倦庫(kù)蚊402只，88.94占%，三帶喙庫(kù)蚊18只，占3.98%，中華按蚊30只，占6.64%，白紋伊蚊2只，占0.44%；布放誘蠅籠36籠次，捕蠅90只，密度為2.03只/（籠•時(shí)）。捕獲的蠅種主要為絲光綠蠅、廄腐蠅、家蠅、巨尾阿麗蠅、棕尾別麻蠅等。構(gòu)成比例分別是家蠅12只，占13.33%，絲光綠蠅50只，占55.56%，銅綠蠅2只，占2.22%，巨尾阿麗蠅4只，占4.44%，廄腐蠅 9只 占10.00%，棕尾別麻蠅 11只 占12.22%， 其它2只， 占2.22% 。布放蟑螂盒1200個(gè)，陽(yáng)性蟑螂盒41個(gè)，陽(yáng)性率為3.4%。捕獲蜚蠊（包括若蟲(chóng)）279只，密度為0.23只/盒。捕獲德國(guó)小蠊272只、占97.49%;黑胸大蠊6只占0.36%，美洲大蠊1只，占2.15%。
七、應(yīng)急事件的調(diào)查處置工作
全年共計(jì)參與了中糧集團(tuán)荊頭山養(yǎng)殖場(chǎng)、富馳遠(yuǎn)大醫(yī)藥有限公司環(huán)境污染上訪事件的調(diào)查處置2起，完成調(diào)查報(bào)告2份。
(一)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)多樣化
高職學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)比較多樣，主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:其一，自尊心、進(jìn)取心和不甘落后的心理;其二，考慮到將來(lái)能有一份好工作，多掙錢以使自己和家人能生活得好一些。許多高職學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)并不限于對(duì)知識(shí)的渴望，因此，他們的學(xué)習(xí)意識(shí)、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)能力及學(xué)習(xí)動(dòng)力相對(duì)欠缺。面對(duì)高職學(xué)生多樣化的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮不同學(xué)生的需求，科學(xué)地設(shè)計(jì)課程模塊，合理運(yùn)用多種教學(xué)手段和教學(xué)方法，這樣才能保證教學(xué)效果，達(dá)到教學(xué)目的。
(二)學(xué)習(xí)較情緒化
高職學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒化較強(qiáng)，喜歡學(xué)習(xí)感興趣的內(nèi)容，主要表現(xiàn)在兩方面:一是學(xué)生對(duì)未知的東西、知識(shí)等探究欲望比較強(qiáng)，學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)所學(xué)知識(shí)的趣味性要求較高;二是他們?nèi)鄙倨髽I(yè)工作經(jīng)歷，不了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，不熟悉市場(chǎng)情況。而高職大部分學(xué)生畢業(yè)后最終要進(jìn)入企業(yè)，所以要通過(guò)實(shí)訓(xùn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，設(shè)計(jì)學(xué)生感興趣的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使他們?cè)趯?shí)訓(xùn)過(guò)程中了解企業(yè)、了解市場(chǎng)。同時(shí)，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中應(yīng)著力培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探究問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提升他們的職業(yè)技能。
(三)知識(shí)遷移能力
較弱知識(shí)遷移能力是將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到新的情境、解決新問(wèn)題時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的一種素質(zhì)和能力。高職學(xué)生的知識(shí)遷移能力普遍較弱，僅憑老師課堂上理論知識(shí)的講解和案例的分析，高職學(xué)生大多無(wú)法把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中，這也是學(xué)生進(jìn)企業(yè)后常常覺(jué)得力不從心、與企業(yè)的要求有差距的原因。所以，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計(jì)應(yīng)通過(guò)貼近調(diào)查員崗位工作過(guò)程的項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，使學(xué)生在學(xué)校就可以學(xué)到企業(yè)一線市場(chǎng)調(diào)查知識(shí)，這對(duì)學(xué)生畢業(yè)后盡快適應(yīng)崗位需求大為有利。此外，部分高職學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)，自主學(xué)習(xí)意識(shí)不夠，遇到困難容易退縮。如果單獨(dú)完成一系列市場(chǎng)調(diào)查實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，會(huì)有一些難度。因此需要成立項(xiàng)目小組，以團(tuán)隊(duì)的方式完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，這樣可以使學(xué)生揚(yáng)長(zhǎng)辟短，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
二、高職“市場(chǎng)調(diào)研”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
(一)高職“市場(chǎng)調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的教學(xué)目的
高職“市場(chǎng)調(diào)研”的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)要滿足高職教育改革中“以就業(yè)和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向”理念在課程上和教學(xué)上的要求。目前大多數(shù)企業(yè)迫切需要既具備基本市場(chǎng)調(diào)研理論、實(shí)際動(dòng)手能力又強(qiáng)的市場(chǎng)調(diào)查人才，因此，高職“市場(chǎng)調(diào)研”進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的是組織學(xué)生親自參與調(diào)研，使他們更深入地理解和掌握市場(chǎng)調(diào)研的基本理論，掌握市場(chǎng)調(diào)研的主要內(nèi)容和基本流程，能夠分析市場(chǎng)、收集市場(chǎng)信息，預(yù)測(cè)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，具備組織和實(shí)施市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)的職業(yè)能力，培養(yǎng)銷售人員的基本職業(yè)素養(yǎng)。
(二)高職“市場(chǎng)調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的設(shè)計(jì)思路
1．遵循“以學(xué)生為主體”的基本原則
高職“市場(chǎng)調(diào)研”實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“以學(xué)生為主體”的基本原則，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體角色，讓學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，全面調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因此，可采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，讓學(xué)生的實(shí)際操作能力和職業(yè)技能得到培養(yǎng)和提升。在實(shí)訓(xùn)時(shí)，要讓學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目自主選擇調(diào)研主題、設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案、編寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷等一系列任務(wù)，教師主要扮演組織者和指導(dǎo)設(shè)計(jì)者的角色。
2．創(chuàng)建基于工作過(guò)程的學(xué)習(xí)情境人才培養(yǎng)必須滿足
市場(chǎng)對(duì)人才的需求，因此，在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)要緊緊圍繞“市場(chǎng)調(diào)研”崗位實(shí)際工作過(guò)程組織教學(xué)，讓學(xué)生以小組合作的方式組成項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)完成每項(xiàng)工作任務(wù)。在此過(guò)程中，使學(xué)生掌握市場(chǎng)調(diào)查的相關(guān)知識(shí)和主要技能，培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、創(chuàng)新能力和合作能力，全面提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
3．非現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和實(shí)地調(diào)查實(shí)訓(xùn)方式的有效配合
一般來(lái)講，非現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)是“市場(chǎng)調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的主要方式，包括案例分析、情景模擬、計(jì)算機(jī)軟件模擬練習(xí)等，但僅用非現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)無(wú)法滿足學(xué)生提高職業(yè)技能的需要，所以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目必須要設(shè)計(jì)實(shí)地調(diào)查項(xiàng)目。大部分高職院校受實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)等因素影響，實(shí)地調(diào)查項(xiàng)目的開(kāi)展受到限制。綜合考慮需求與限制，目前在高職院校學(xué)生實(shí)訓(xùn)中比較可行的實(shí)地調(diào)查方式有訪問(wèn)法、觀察法，只要課題設(shè)計(jì)合理，就可以既滿足課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，有效保證“市場(chǎng)調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的開(kāi)展。
(三)高職“市場(chǎng)調(diào)研”的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)研實(shí)訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容較多
在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)合理安排實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。根據(jù)“市場(chǎng)調(diào)查員”崗位的職業(yè)技能要求，結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研企業(yè)實(shí)際工作過(guò)程，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法組織教學(xué)，可以設(shè)計(jì)七個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，包括設(shè)計(jì)市場(chǎng)調(diào)研方案、設(shè)計(jì)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷、實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查、整理和分析調(diào)查資料、撰寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、評(píng)價(jià)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告和市場(chǎng)調(diào)查軟件練習(xí)。這些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)時(shí)間應(yīng)該緊密結(jié)合理論課程的教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行合理安排;在各項(xiàng)目的課時(shí)安排上，根據(jù)筆者多年的教學(xué)實(shí)踐，可以采用非現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、調(diào)查軟件練習(xí)和實(shí)地調(diào)查按3∶1∶1的課時(shí)比例來(lái)安排教學(xué)。其中，調(diào)研方案設(shè)計(jì)包含抽樣方案設(shè)計(jì)、整理和分析市場(chǎng)信息資料包含市場(chǎng)預(yù)測(cè)部分。考慮到高職學(xué)生的特點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)時(shí)主要讓學(xué)生以小組合作的方式完成每項(xiàng)工作任務(wù)。每個(gè)項(xiàng)目從開(kāi)始選題、撰寫(xiě)方案、實(shí)施、總結(jié)匯報(bào)都是學(xué)生分組完成，任務(wù)完成的各個(gè)階段都要以小組形式在班級(jí)內(nèi)進(jìn)行匯報(bào)、交流，教師給予指導(dǎo)。以廈門(mén)城市職業(yè)學(xué)院“市場(chǎng)營(yíng)銷”專業(yè)學(xué)生為例，學(xué)生參與積極性很高，在教師給出的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及其主要實(shí)訓(xùn)任務(wù)，主動(dòng)選擇貼近自己生活并感興趣的一些項(xiàng)目，如大學(xué)生手機(jī)消費(fèi)情況調(diào)查、學(xué)院食堂滿意度調(diào)查、大學(xué)生專升本情況調(diào)查等。學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容確定了調(diào)查方法，設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷，并實(shí)施調(diào)查收集相關(guān)資料，對(duì)回收的問(wèn)卷進(jìn)行整理、分析，運(yùn)用市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)的知識(shí)得出調(diào)查結(jié)論，最后將成果寫(xiě)成書(shū)面調(diào)查報(bào)告，取得了較好的效果。讓學(xué)生自主選擇調(diào)查項(xiàng)目不僅能更好地貼近學(xué)生現(xiàn)實(shí)環(huán)境，還使得學(xué)生必須自己動(dòng)手動(dòng)腦來(lái)策劃最佳方案，可以有效地鍛煉學(xué)生對(duì)市場(chǎng)調(diào)研知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用能力，同時(shí)也提高了學(xué)生的書(shū)面表達(dá)能力。從課程結(jié)束時(shí)回收的課程調(diào)查問(wèn)卷來(lái)看，該?！笆袌?chǎng)營(yíng)銷”專業(yè)的“市場(chǎng)調(diào)研”課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)取得了較好的教學(xué)效果。
(四)高職“市場(chǎng)調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的考核方式
實(shí)訓(xùn)課程的考核相比理論課程具有一定難度，要在結(jié)合完成各項(xiàng)任務(wù)的基礎(chǔ)上，全面綜合評(píng)定學(xué)生成績(jī)。
1．實(shí)行分層次管理
實(shí)施多樣化的考核方式首先將實(shí)訓(xùn)任務(wù)設(shè)計(jì)成基本任務(wù)和擴(kuò)展任務(wù)，對(duì)于學(xué)生不同的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)可以根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)相應(yīng)的任務(wù)，最后結(jié)合完成任務(wù)的層次進(jìn)行考核。這樣可以在保證教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，滿足優(yōu)秀學(xué)生的知識(shí)需求，使學(xué)有余力的學(xué)生能夠更加深入開(kāi)展調(diào)研。比如，同樣是攔問(wèn)，要求學(xué)生必須完成校內(nèi)攔截項(xiàng)目(基本任務(wù))，還可以選擇完成擴(kuò)展任務(wù)，如街頭攔問(wèn)、其他高校校內(nèi)攔問(wèn)等。
2．綜合評(píng)價(jià)
采用多角度的考核方式實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核應(yīng)采用多角度的方式，進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。這可以體現(xiàn)在兩個(gè)方面:其一，課程考核的參與者。市場(chǎng)調(diào)研課程考核的參與者包括教師和學(xué)生，其中教師評(píng)價(jià)占最終成績(jī)的70%—80%，學(xué)生評(píng)價(jià)占最終成績(jī)的20%—30%，成績(jī)分為優(yōu)、良、中、合格、不合格五個(gè)等級(jí)。教師評(píng)價(jià)時(shí)以過(guò)程為主，不僅關(guān)注學(xué)生成績(jī)，而且關(guān)注學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，同時(shí)，尊重學(xué)生個(gè)體差異，注重對(duì)學(xué)習(xí)積極性不高的學(xué)生的引導(dǎo)，幫助學(xué)生樹(shù)立自信。學(xué)生評(píng)價(jià)目的是讓學(xué)生在評(píng)價(jià)活動(dòng)中加深對(duì)市場(chǎng)調(diào)查實(shí)施的要點(diǎn)、調(diào)查過(guò)程中易出現(xiàn)問(wèn)題的總結(jié)，同時(shí)學(xué)習(xí)其他同學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)反思，這還能提高學(xué)生參與的熱情。為保證學(xué)生互評(píng)效果，實(shí)施時(shí)要采取匿名的方式。其二，課程考核內(nèi)容方面。應(yīng)根據(jù)各個(gè)階段實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目完成的情況考核，從書(shū)面報(bào)告、調(diào)查軟件操作、口頭匯報(bào)(綜合表達(dá)能力)、平時(shí)表現(xiàn)等幾個(gè)方面綜合測(cè)評(píng)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績(jī)。其中書(shū)面報(bào)告所占比重最大，包括市場(chǎng)調(diào)研方案、市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告三份作業(yè)，是市場(chǎng)調(diào)研員應(yīng)掌握的核心技能。
三、高職“市場(chǎng)調(diào)研”實(shí)訓(xùn)實(shí)施過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題
(一)配合理論課安排實(shí)訓(xùn)
時(shí)間實(shí)訓(xùn)時(shí)間安排一般要與“市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)”等理論課聯(lián)系起來(lái)，在理論課開(kāi)課一段時(shí)間后開(kāi)始實(shí)訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目，才能保證理論與實(shí)踐有效地聯(lián)系起來(lái)，相輔相成。以廈門(mén)城市職業(yè)學(xué)院“市場(chǎng)營(yíng)銷”專業(yè)學(xué)生為例，“市場(chǎng)調(diào)查與開(kāi)發(fā)”理論課程課時(shí)為17周，在理論課程學(xué)習(xí)到第10周時(shí)，就開(kāi)始安排學(xué)生上實(shí)訓(xùn)課，布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)，利用學(xué)生的課后業(yè)余時(shí)間完成一些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，如調(diào)查方案設(shè)計(jì)、撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告等。此外，“市場(chǎng)調(diào)研”進(jìn)行分散實(shí)訓(xùn)的效果比較好一些。
(二)考核時(shí)學(xué)生互評(píng)要匿名
在實(shí)訓(xùn)的考核方式上，學(xué)生互評(píng)如果實(shí)施不好，效果會(huì)受到影響，這一方面是因?yàn)閷W(xué)生可能會(huì)對(duì)評(píng)價(jià)內(nèi)容把握不到位、理解有偏差，另一方面是學(xué)生可能會(huì)互相打高分，降低了互評(píng)的效果。因此，在學(xué)生評(píng)價(jià)時(shí)統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、采用現(xiàn)場(chǎng)匿名互評(píng)非常重要。
(三)爭(zhēng)取與企業(yè)合作開(kāi)發(fā)實(shí)地調(diào)查
一、前言
古人云“民以食為天”， 生在學(xué)校生活，一天三餐是最基礎(chǔ)的保障。大學(xué)食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了解決我校學(xué)生食堂服務(wù)整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)?，F(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。
通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對(duì)學(xué)校食堂大體上還是基本滿意的，但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失；同學(xué)們比較希望我們能通過(guò)這次調(diào)研獲悉同學(xué)們對(duì)食堂的建議和意見(jiàn)，了解食堂問(wèn)題的具體情況。各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，我們的食堂確實(shí)存在一些問(wèn)題，并且這些問(wèn)題已經(jīng)在學(xué)生當(dāng)中造成了一定的負(fù)面影響。
二、調(diào)查方式方法
本次調(diào)查采用隨機(jī)抽樣調(diào)查法進(jìn)行調(diào)查。分別向大一8人，大二31人，大三1人發(fā)出問(wèn)卷40份，回收40份，有效問(wèn)卷40份，回收率100%，有效回收率100%。（如圖）另外我們向四名食堂工作人員開(kāi)展訪談工作，利用訪談法了解食堂工作人員在日常工作中的想法和工作詳細(xì)信息
三、問(wèn)題分析
我們通過(guò)調(diào)查，我們認(rèn)為校食堂問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、 衛(wèi)生問(wèn)題
衛(wèi)生問(wèn)題是同學(xué)們最為關(guān)心的問(wèn)題之一，對(duì)此我們進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。通過(guò)調(diào)查結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)，對(duì)于飯菜的衛(wèi)生狀況，有47.5%的同學(xué)
回答為“一般”，有30%個(gè)同學(xué)認(rèn)為“勉強(qiáng)可以”，7.5%個(gè)認(rèn)為“差”，只有15%個(gè)同學(xué)認(rèn)為“好”；以
上結(jié)果表明，食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先餐具上留有水漬和殘留物；其次，桌面上的殘留物并沒(méi)有及時(shí)清理干凈；最后，食物并不是完全新鮮和熟透。
2、 質(zhì)量問(wèn)題
質(zhì)量方面，我們對(duì)菜品更新、菜種是否豐富
等多個(gè)方面進(jìn)行了深入調(diào)查。 對(duì)于“菜種是否豐富的問(wèn)題”，同學(xué)們也提出了不同的意見(jiàn)， 6人選擇“豐富”，21個(gè)選擇“不豐富”，13個(gè)選擇一般，
由此可以看出絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為食物品種并不豐富。
3、 價(jià)格問(wèn)題
統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)同學(xué)的就食堂價(jià)格問(wèn)題在40份
回收問(wèn)卷中，共有18人認(rèn)為“較貴”，21人認(rèn)為“一般”，1人認(rèn)為“便宜”。在消費(fèi)金額上面4人消費(fèi)在“10元以下”，8人消費(fèi)在“10—15元”，24人消費(fèi)在“15—20元”，4人消費(fèi)在“20元以上”。在伙食費(fèi)占學(xué)生個(gè)人消費(fèi)的總費(fèi)用中調(diào)查顯示13個(gè)學(xué)生占“60%”，9個(gè)學(xué)生占“60%-70%”，12個(gè)學(xué)生占“70%—80%”，6個(gè)學(xué)生占 “80%—90%”問(wèn)卷中上述結(jié)果表明，從以上數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生在食堂的消費(fèi)占學(xué)生個(gè)人消費(fèi)較重的比例，因此學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的價(jià)格問(wèn)題較為關(guān)心，食堂價(jià)格定位基本可以使同學(xué)接受，也說(shuō)明學(xué)校在市場(chǎng)上物價(jià)上漲的時(shí)候，所做的工作是充分考慮到學(xué)生的利益，切實(shí)有效的，也希望食堂等相關(guān)部門(mén)能繼續(xù)保持。在此次調(diào)查中，食堂提供免費(fèi)湯水，80%的被調(diào)查者認(rèn)為比較合理，且尤以大食堂二樓為突出，且比較適合大眾口味。
4、 服務(wù)問(wèn)題
統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)同學(xué)對(duì)食堂工作人員的服務(wù)
態(tài)度持不同意見(jiàn)，2人表示“非常滿意”，23人表示“比較滿意”
15人 表示“一般”。說(shuō)明食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度比較符合大多
數(shù)同學(xué)的要求，其中2但同時(shí)也存在著一些問(wèn)題，我們?cè)陂_(kāi)放式題目中的調(diào)查顯示食堂
工作人員會(huì)存在打飯速度慢，男女區(qū)別對(duì)待，偶爾出現(xiàn)打錯(cuò)卡的
狀況，在調(diào)查中，會(huì)出現(xiàn)以下?tīng)顩r：
1) 早餐窗口太少 。
在早上跑操完畢后最為頭疼的就是早餐問(wèn)題，我們經(jīng)常會(huì)看到食堂門(mén)口排著長(zhǎng)隊(duì)等待用餐，有些同學(xué)竟因此放棄了早餐。有同學(xué)在調(diào)查問(wèn)卷中寫(xiě)道，早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，學(xué)校應(yīng)該確保早餐的供應(yīng)量，保證學(xué)生的身體健康。因此，我們學(xué)委會(huì)建立能多開(kāi)設(shè)早餐窗口，使同學(xué)們都能吃到健康的早餐。
2) 提供食物紙袋
在平時(shí)的生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象，這一方面是就餐壓力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允許同學(xué)帶走食物，應(yīng)該能使這一現(xiàn)象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口，供應(yīng)食品袋，而且最好是紙袋（更容易達(dá)到衛(wèi)生要求且環(huán)保）。
3) 免費(fèi)湯應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充
由于食堂專門(mén)賣湯的窗口較少，多數(shù)同學(xué)選擇打免費(fèi)湯。但同學(xué)們經(jīng)常覺(jué)得免費(fèi)湯數(shù)量不足 ，小食堂在提供湯水的地方并未提供湯碗和勺子。
5、口味方面
統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，同學(xué)門(mén)來(lái)自五湖四海，口味不大相同。對(duì)食堂工作人員來(lái)說(shuō)也是一大問(wèn)題。通過(guò)我們的問(wèn)卷調(diào)查有9個(gè)同學(xué)口味偏甜，16個(gè)同學(xué)口味偏咸，14個(gè)同學(xué)口味偏辣，1個(gè)同學(xué)口味偏酸。可以看出大多數(shù)同學(xué)口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，數(shù)據(jù)為14%。
通過(guò)調(diào)查，不難發(fā)現(xiàn)存在眾多的問(wèn)題。在對(duì)食堂的問(wèn)卷調(diào)查中，我們總結(jié)了一些結(jié)論，具體有以下幾點(diǎn)：
1.食堂的衛(wèi)生狀況不是很好。首先，一二三樓的餐具不是很干凈，并未采取什么消毒措施，甚至有時(shí)候洗過(guò)的餐具，如勺子、筷子等，上面還有殘留的飯菜。其次，食堂飯菜本身的衛(wèi)生就不是很好，特別是涼拌菜一類，有較多同學(xué)曾在菜中發(fā)現(xiàn)不該出現(xiàn)的東西，比如抹布片和頭發(fā)等。再者，食堂里蒼蠅滿天飛。這似乎有點(diǎn)夸張，但卻有這樣的一幕發(fā)生在二樓食堂：一位炒菜的師傅用一塊塑料板邊抓菜邊打蒼蠅，并且蒼蠅還時(shí)不時(shí)地停在涼菜上。這主要是在二樓食堂的蓋澆飯那邊。需要指出的是，炒蓋澆飯的師傅常用勺子直接弄菜到嘴里嘗味，然后又直接放到鍋里去炒菜，這畢竟是不衛(wèi)生的。再一個(gè)就是食堂總體衛(wèi)生程序不好。
2.食堂飯菜質(zhì)量存在問(wèn)題。一是經(jīng)常將隔夜菜放入第二天欲賣的包子中做餡兒；二是在飯菜中時(shí)不時(shí)地有干柴梗及沙礫、頭發(fā)等情況；三是菜的質(zhì)量不佳，蔬菜不鮮，肉類已經(jīng)變味等事件偶有發(fā)生。
3.在刷卡過(guò)程中，學(xué)生常被誤刷卡或多次刷卡。三是在打飯菜的過(guò)程中，很多服務(wù)人員給的飯菜量不夠，一二樓食堂此種情況較多。且基本上每次在剛打飯時(shí)，飯菜量均較少。而在打飯高峰期過(guò)后，會(huì)因擔(dān)心不夠賣而少給飯菜，最明顯的還是出現(xiàn)在漲價(jià)后，飯菜給的數(shù)量明顯減少；四是食堂供給的勺子和筷子有時(shí)不夠用，得自己洗刷餐具等。
4.本校食堂飯菜價(jià)格過(guò)高。從被調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看，本校學(xué)生多數(shù)來(lái)自農(nóng)村，家庭狀況不是很好。學(xué)校食堂的飯菜價(jià)格不在學(xué)生的承受范圍之內(nèi)。較多學(xué)生每天只能以食用素菜的方式來(lái)度日。甚至天天啃包子和饅頭；其次本校食堂的套餐區(qū)大多低于實(shí)價(jià)，且炒蓋澆飯的地方飯菜價(jià)格也增了不少，且光蔬菜價(jià)格都接近某些
所謂的蔬菜價(jià)格。
5.菜的品種過(guò)于單一。一是菜的種類過(guò)于單一，在一個(gè)季節(jié)甚至是半個(gè)學(xué)期內(nèi)，幾乎每天都是一樣的菜，口味也不多樣，特別是幾乎每種菜里都放香菜；二是早晚餐食品種類過(guò)少，油炸東西較多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的缺乏；三是食堂設(shè)的免費(fèi)供湯處的湯也較單一，且口味不佳，供湯數(shù)量不夠。
6.食堂就餐時(shí)間安排不當(dāng)。非雙休日還可以，就是雙休日，且特別是冬天，食堂開(kāi)飯時(shí)間都較晚，且品種銳減，衛(wèi)生打掃無(wú)非雙休日次數(shù)多。
當(dāng)然除此以外，學(xué)生方面也存在諸多問(wèn)題。首先是，學(xué)生在打飯擁擠時(shí)就插隊(duì)，甚至是相互推拉，導(dǎo)致學(xué)生關(guān)系不和；其次，學(xué)生吃飯后有剩湯剩飯的情況，甚至到處亂扔。再次，學(xué)生對(duì)食堂服務(wù)人員的態(tài)度也不是很尊重，甚至有過(guò)激行為。但從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，學(xué)校食堂本身的問(wèn)題更為根本。通過(guò)對(duì)存在的問(wèn)題的了解，發(fā)現(xiàn)存在很多問(wèn)題，并且有待改進(jìn)。至于其出現(xiàn)的原因，應(yīng)該還是體制的問(wèn)題。由于近年來(lái)全國(guó)學(xué)校普遍實(shí)行的后勤社會(huì)和產(chǎn)業(yè)化所帶來(lái)的很多問(wèn)題，而由此帶來(lái)了一些問(wèn)題，就是是學(xué)校后勤部門(mén)既沒(méi)有了公益性的性質(zhì)，也沒(méi)有形成激烈的競(jìng)爭(zhēng)，而是形成了一定的利益群體。但我們更多的是討論他的改進(jìn)。
四、對(duì)策及建議
具體建議如下：
1.學(xué)校食堂的價(jià)格上漲應(yīng)慎重，價(jià)格應(yīng)貼合大眾的需求。應(yīng)該適當(dāng)增加菜肉樣式及變換，改變菜品單一狀況，且要符合大眾口味。還要適當(dāng)降低價(jià)格幅度及增加飯菜份量，應(yīng)讓利于學(xué)生，讓同學(xué)吃的滿意放心。再者學(xué)校還應(yīng)建立一套嚴(yán)格的價(jià)格監(jiān)督管理體系，應(yīng)公布市場(chǎng)上的大米、蔬菜、肉類的價(jià)格，最好在菜旁邊顯示價(jià)格，讓同學(xué)們清楚地知道具體的菜價(jià)信息，做到公平公正公開(kāi)
2服務(wù)質(zhì)量應(yīng)改善。一是學(xué)校應(yīng)建立一定的質(zhì)量監(jiān)管體系，對(duì)食堂飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，應(yīng)充分重視食品安全工作。要建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，并對(duì)工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度嚴(yán)格要求，嚴(yán)格做好餐具消毒工作，改善就餐環(huán)境。除此之外，服務(wù)人員應(yīng)有服務(wù)理念，全心全意為大學(xué)生服務(wù)，學(xué)校也應(yīng)加強(qiáng)宣傳及教育。
3.學(xué)校應(yīng)建立一個(gè)學(xué)生對(duì)食堂的監(jiān)控組織，使得學(xué)生能及時(shí)反映一見(jiàn)到食堂，并形成一定的例會(huì)機(jī)制，對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)管，增加同學(xué)的知情權(quán)，參與到食堂的日常管理工作中，使食堂管理更加公開(kāi)化、透明化。還可以設(shè)立一個(gè)建議箱，一個(gè)星期收取一次，與食堂積極溝通，并請(qǐng)食堂予以應(yīng)答。
4.食堂應(yīng)根據(jù)學(xué)生需求適當(dāng)增加菜的品種，建議營(yíng)養(yǎng)搭配，可以增加一些地方小吃，且適當(dāng)購(gòu)進(jìn)餐具以作備用，這樣既可以解決菜品問(wèn)題也可以適當(dāng)緩解碗筷衛(wèi)生問(wèn)題，可以進(jìn)一步滿足學(xué)生的需求。
5.雖然后勤部門(mén)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了社會(huì)化和商業(yè)化，但還是缺少競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，并可以讓學(xué)生對(duì)食堂進(jìn)行定期或不定期的評(píng)比活動(dòng)，評(píng)比結(jié)果可及時(shí)向老師和學(xué)生以及食堂工作人員反映，從而建立獎(jiǎng)懲制度，進(jìn)而不斷提高學(xué)校食堂的服務(wù)水平。
6.學(xué)生也應(yīng)該加強(qiáng)自己的修養(yǎng)。作為一個(gè)現(xiàn)代的大學(xué)生，在公共場(chǎng)合應(yīng)要有文明禮貌的行為，用餐后，自覺(jué)帶走餐盤(pán)，要有積極的維護(hù)排隊(duì)秩序的意識(shí)和責(zé)任感，提高自身素質(zhì)，營(yíng)造一個(gè)和諧的用餐環(huán)境。
五、結(jié)語(yǔ)
食堂問(wèn)題在現(xiàn)代大學(xué)中具有重要地位，它直接影響到了學(xué)校的正常運(yùn)行及其以后的發(fā)展。學(xué)院食堂不僅能給師生帶來(lái)方便和好處，而且這也關(guān)系到學(xué)院的整體形象。因此，我們應(yīng)對(duì)其充分重視，學(xué)校應(yīng)貫徹“為了學(xué)生的一切，一切為了學(xué)生”的理念，而恰恰食堂就是體現(xiàn)這種理念的首要部門(mén)。只有把困擾學(xué)生的食堂問(wèn)題解決了，我們才能更好地建設(shè)和諧校園。這對(duì)于每一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的。吃飯是頭等大事，解決了吃飯問(wèn)題，學(xué)生才能專心地學(xué)習(xí)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，對(duì)整個(gè)學(xué)校建設(shè)來(lái)說(shuō)，才能真正地構(gòu)建好社會(huì)主義和諧校園。希望廣大師生齊心協(xié)力，把我們的食堂建設(shè)得更加完善，為我校在2009年順利通過(guò)評(píng)估添籌加碼，為努力構(gòu)建好社會(huì)主義和諧校園貢獻(xiàn)力量
篇二：關(guān)于大學(xué)食堂的調(diào)查報(bào)告學(xué)校的食堂是學(xué)生關(guān)注最多的地方，關(guān)系到學(xué)生以及教師的吃飯問(wèn)題，還有學(xué)生的日常生活，甚至影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。近年來(lái)，隨著學(xué)生生源的增加和學(xué)校內(nèi)部的不斷優(yōu)化整合，食堂愈顯重要。于是我進(jìn)行了本次調(diào)查。
一、調(diào)查方法：
本次調(diào)查采用的是抽樣調(diào)查的方法。共發(fā)出問(wèn)卷30份，回收問(wèn)卷30份，有效問(wèn)卷30份。其中大一的有8人，大二的有8人，大三的占了8人，大四的有6人。本次問(wèn)卷男生的比列是40%，女生的比列是60%。調(diào)查內(nèi)容主要針對(duì)學(xué)生去食堂用餐的頻率，食堂飯菜種類、價(jià)格、分量以及食堂衛(wèi)生情況和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度等方面。
二、對(duì)食堂就餐情況的分析
通過(guò)對(duì)本次調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)食堂的選擇情況如圖所示：一部分學(xué)生會(huì)經(jīng)常在食堂用餐，比例大約有53.3%；還有一部分學(xué)生，大約43.3%的人偶爾會(huì)選擇去食堂，其中個(gè)人覺(jué)得可能有天氣原因、或者課程時(shí)間安排等原因；另外，還有極少數(shù)同學(xué)，大約3.3%的人從來(lái)不去食堂用餐，而是選擇去校外。這說(shuō)明學(xué)生對(duì)食堂的依賴性還是比較強(qiáng)的。
但是從調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看，有46.7%的學(xué)生比較傾向于去三食堂，33.3%的學(xué)生則喜歡去一食堂，然而僅僅只有16.7%的學(xué)生選擇去二食堂。對(duì)于這個(gè)現(xiàn)象，我也問(wèn)了一些同學(xué)，他們反映的原因有：食堂距離宿舍遠(yuǎn)近，食堂環(huán)境，飯菜口味風(fēng)格等。
三、對(duì)食堂飯菜價(jià)格的分析
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各種物價(jià)也隨之增長(zhǎng)。在學(xué)校，許多同學(xué)都會(huì)抱怨物價(jià)的上漲，抱怨生活費(fèi)的負(fù)擔(dān)越來(lái)越重。通過(guò)本次調(diào)查，我了解到了我校學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂飯價(jià)的滿意程度。通過(guò)下圖數(shù)據(jù)我們可以看到有83.3%的同學(xué)認(rèn)為飯菜的價(jià)格是可以接受的，3.3%的同學(xué)覺(jué)得價(jià)格便宜，僅有少數(shù)的人認(rèn)為飯菜價(jià)格比較貴，但還是比外面便宜?？偟膩?lái)說(shuō)，食堂的飯菜價(jià)格在同學(xué)們眼里還是合格的。
四、調(diào)查分析中凸顯出來(lái)的食堂問(wèn)題有：
（一）衛(wèi)生問(wèn)題
飯菜的衛(wèi)生狀況是同學(xué)關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。關(guān)于飯菜衛(wèi)生狀況的反映是：絕大多數(shù)的同學(xué)認(rèn)為一般，大約五分之一的同學(xué)認(rèn)為勉強(qiáng)可以，而只有一小部分的同學(xué)認(rèn)為很干凈。
對(duì)于在食堂是否經(jīng)常吃到含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物這一問(wèn)題，有76.7%的同學(xué)表示吃到過(guò)，但次數(shù)不多；而有23.3%的同學(xué)則表示從來(lái)沒(méi)有吃到過(guò)。這說(shuō)明學(xué)校食堂的菜品衛(wèi)生方面有待改進(jìn)。
（二）質(zhì)量問(wèn)題
飯菜的口味是很多同學(xué)關(guān)注的另一個(gè)問(wèn)題。很多同學(xué)，包括我在內(nèi)每天都會(huì)因?yàn)椴恢啦说目谖叮允裁床硕鄲?，而通過(guò)本次問(wèn)卷調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示:絕大多數(shù)的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校食堂的飯菜口味一般，占了總?cè)藬?shù)的70%；對(duì)飯菜口味非常滿意的人僅有1%，但仍有一部分人覺(jué)得不滿意，甚至還有6.7%的人對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味非常不滿意。
對(duì)于飯菜種類，一小部分的學(xué)生認(rèn)為食堂的菜的種類匱乏，大約16.7%的學(xué)生認(rèn)為菜的品種比較單一，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為菜品一般，但沒(méi)有學(xué)生認(rèn)為食堂菜品豐富。這說(shuō)明食堂菜的種類更新比較慢，使得同學(xué)對(duì)菜品樣式不太滿意，感覺(jué)食堂每天幾乎都是同樣幾種菜式，讓同學(xué)們感覺(jué)很膩，沒(méi)有新穎性，相關(guān)具體數(shù)據(jù)如圖所示。
（三）態(tài)度問(wèn)題
當(dāng)我們?cè)谕饷娌蛷d吃飯的時(shí)候，工作人員的工作態(tài)度都會(huì)直接影響我們吃飯的心情，同樣在學(xué)校食堂就餐也一樣。那么在學(xué)校同學(xué)們對(duì)職員的工作態(tài)度是否滿意呢？從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出，一半的學(xué)生對(duì)食堂師傅的服務(wù)態(tài)度比較滿意，有43.3%的學(xué)生認(rèn)為一般，但仍有6.7%的學(xué)生持不滿意態(tài)度。這說(shuō)明食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度總體上還是比較文明禮貌，但個(gè)別工作人員服務(wù)態(tài)度仍有待提高。
當(dāng)問(wèn)到“食堂師傅打的飯菜份量如何”時(shí)，有26.7%的學(xué)生認(rèn)為量比較少，還有30%的學(xué)生則認(rèn)為量已足夠，大約三分之一的學(xué)生認(rèn)為食堂師傅打的飯菜份量基本可以，但仍有大約1%的同學(xué)覺(jué)得飯菜分量完全不夠。
五、結(jié)論
同學(xué)們都比較關(guān)注食堂的菜品種類、價(jià)格，衛(wèi)生情況以及食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，同學(xué)們的普遍反應(yīng)是食堂菜色單調(diào)，味道一般，菜品更新較慢，使同學(xué)對(duì)食堂菜色反感。有一部分同學(xué)反映對(duì)飯菜口味不滿意，覺(jué)得不合口味。對(duì)于食堂飯菜價(jià)格，絕大部分同學(xué)表示能夠接受，有一部分同學(xué)則認(rèn)為飯菜價(jià)格較貴，但仍比外面便宜。這說(shuō)明部分菜的價(jià)格有待調(diào)整。食堂飯菜衛(wèi)生狀況一般，但大部分同學(xué)都表示曾吃到過(guò)含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物。當(dāng)問(wèn)及食堂師傅的服務(wù)態(tài)度時(shí)，有一半以上的同學(xué)表示一般，能夠接受，但還有少數(shù)同學(xué)表示不滿意。對(duì)于食堂師傅打菜分量多少這一問(wèn)題，同學(xué)們的反映也各不相同，說(shuō)明食堂師傅打飯菜時(shí)，分量常常是時(shí)多時(shí)少。
六、根據(jù)對(duì)調(diào)查結(jié)果的整理和分析，我打算提出以下幾點(diǎn)建議：
第一，食堂飯菜的選料要好，確保無(wú)變質(zhì)食品，米、菜一定要洗干凈。由于學(xué)生來(lái)自不同地區(qū)，各地方的口味、飲食習(xí)慣都不一樣，因此建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如口味稍重與清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。菜品的樣式爭(zhēng)取換得更勤一些，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。
第二，在平時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到很多同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象，這其實(shí)是就餐壓力所致，特別是中午下課期間。如果食堂能夠提供食物袋和快餐盒，許多同學(xué)會(huì)選擇帶走食物，就能使這一現(xiàn)象得以緩解。另外，建議晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)適當(dāng)加長(zhǎng)，這可以讓未及時(shí)吃晚飯的同學(xué)吃夜宵，同時(shí)還可多增加一些小吃。
第三，加強(qiáng)對(duì)食堂的統(tǒng)一管理，打飯付費(fèi)統(tǒng)一使用校園一卡通，能夠有效節(jié)省食堂工作人員找錢的時(shí)間，緩解了用餐時(shí)間的擁擠問(wèn)題，維持好用餐高峰期的秩序。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生工作，分工明確。打飯自覺(jué)排隊(duì)，自覺(jué)使用一卡通，主動(dòng)放回用后的餐具。
第四，加強(qiáng)食堂工作人員的服務(wù)管理，讓他們對(duì)學(xué)生更加友善。同時(shí)，作為學(xué)生，我們也要積極配合食堂工作人員的工作，尊重食堂工作人員，體恤其辛苦，積極響應(yīng)“光盤(pán)”行動(dòng)，珍惜食堂工作人員的勞動(dòng)成果。
俗話說(shuō)，民以食為天。對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，一個(gè)好的學(xué)生食堂能給學(xué)生的日常飲食提供有力保障，還能為學(xué)生學(xué)習(xí)帶來(lái)良好心情。希望本次調(diào)查能夠讓學(xué)校相關(guān)部門(mén)、食堂工作人員和學(xué)生自己了解到學(xué)校食堂值得肯定和需要改進(jìn)的地方，使學(xué)校食堂越辦越好。
篇三：食堂滿意度的調(diào)研報(bào)告為了解我校學(xué)生食堂整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作水平，改善學(xué)生的生活質(zhì)量和創(chuàng)造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查
一、 調(diào)查對(duì)象 上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院徐匯校區(qū)食堂.
二、 調(diào)查背景：學(xué)?，F(xiàn)有在校學(xué)生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問(wèn)題，而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而，據(jù)調(diào)查得知：學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢(shì)必會(huì)影響到學(xué)校的正常運(yùn) 行和學(xué)生的身體健康。
三 、調(diào)查內(nèi)容： （一） 質(zhì)量： 1、 對(duì)于菜品價(jià)格，60%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。30%的學(xué)生認(rèn)為價(jià)格偏高，其中，10%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價(jià)格太高。2 、食堂的菜品單一，同一價(jià)格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。3 、菜品口味單一，時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸；用油少；沒(méi)有地方特色；菜色不好看。
(二)服務(wù)： 在對(duì)食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，40%的學(xué)生對(duì)服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受，60%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因，表現(xiàn)為：服務(wù)人員微笑少，表情僵硬；語(yǔ)言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準(zhǔn)確，偏少；刷卡錯(cuò)誤次數(shù)多，經(jīng)常多刷；還有存在經(jīng)常打錯(cuò)菜等問(wèn)題。在對(duì)食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，近六成的被調(diào)查者反映不滿意的原因是遇到了服務(wù)員微笑少、打菜量度不準(zhǔn)、刷錯(cuò)卡、打飯菜分量過(guò)少、服務(wù)員欠耐心等情況。還有部分反映經(jīng)常被打錯(cuò)菜。我們發(fā)現(xiàn)，食堂在服務(wù)方面的一些細(xì)節(jié)還有待提高，比如職工的個(gè)人衛(wèi)生方面。只有7%的同學(xué)認(rèn)為干凈，衛(wèi)生直接影響同學(xué)們的就餐,其后果是不可忽視的.就餐時(shí)遇到問(wèn)題,大多數(shù)同學(xué)希望立刻通過(guò)正常渠道解決,但78.3%的同學(xué)都不知道該向誰(shuí)反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學(xué)服務(wù)。工作人員的服務(wù)態(tài)度方面。在341份調(diào)查問(wèn)卷中，有60%的同學(xué)認(rèn)為滿意或比較滿意,這說(shuō)明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都不是很好,但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口，也許也是最重要的一道關(guān)口，而出問(wèn)題的往往是這一道關(guān)口。應(yīng)進(jìn)一步提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，同學(xué)們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務(wù)的整體素質(zhì)，有利于提升食堂在同學(xué)心目中的印象分和滿意度。
（三） 衛(wèi)生：
關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示：50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn)，30%的學(xué)生認(rèn)為一般，10%的學(xué)生認(rèn)為滿意，10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問(wèn)題有：1、食
堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，責(zé)任心不強(qiáng)，清洗力度不夠。2、 用餐間異味較濃。 3、個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒(méi)有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。
（四）餐卡： 在被調(diào)查的學(xué)生中，反映的問(wèn)題歸納為：打錯(cuò)卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高；對(duì)充錢數(shù)的最低限制跟很多學(xué)生帶來(lái)不便；對(duì)非人為因素造成卡失磁補(bǔ)卡收費(fèi)不合理。
四 、總結(jié)：次調(diào)查及分析歷時(shí)一個(gè)星期，涉及我院大部分學(xué)生，在時(shí)間和空間上的難度都十分大，但我們?nèi)匀豢朔死щy，取得了令人滿意的成績(jī)。我們通過(guò)討論、制作、發(fā)放、收回、統(tǒng)計(jì)和總結(jié)了一套問(wèn)卷（問(wèn)卷在下方），而且最后在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實(shí)際內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)意義的食堂問(wèn)題調(diào)查分析報(bào)告。我們忠心希望學(xué)院和食堂能夠按照學(xué)生的意愿改善服務(wù)水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機(jī)制，最終得到大家的肯定。其次，應(yīng)該歸功于我們成員的高度配合和團(tuán)結(jié)以及辛勤的勞動(dòng)。在這次社會(huì)調(diào)查的過(guò)程中，我們艱苦奮斗、勤奮、創(chuàng)新、大膽地去進(jìn)行食堂問(wèn)卷調(diào)查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有許多成員廢寢忘食，最終做好了工作。 再次，也應(yīng)該謝謝廣大同學(xué)的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。
但是，在這次社會(huì)調(diào)查過(guò)程中，也有很多問(wèn)題和不足，，采訪的對(duì)象不是太多，還不足以全面地反映全體學(xué)生的意見(jiàn)。這也是將來(lái)我們?cè)谧鲱愃频墓ぷ鲿r(shí)應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。同時(shí)我們的內(nèi)心也很沉重，看著大家在接受調(diào)查時(shí)的疑慮和遲疑以及懷疑，感覺(jué)到作為一個(gè)調(diào)查者，我的責(zé)任很重。尤其是擔(dān)憂我們學(xué)生是否能夠真實(shí)地表達(dá)自己的意愿，我的調(diào)查是否能夠給我們食堂服務(wù)的改善帶來(lái)參考和幫助？我們的食堂問(wèn)卷調(diào)查是否還是一種形式和表面工作？ 當(dāng)然，在調(diào)查的過(guò)程中，我也學(xué)到了很多東西，從做事到做人，我都有深刻的體會(huì)和感受。在調(diào)查過(guò)程中不僅鍛煉了我的能力，還磨練了耐心和毅力，使我學(xué)會(huì)了吃苦耐勞，尤其是提高了我怎樣和別人交往以及參與社會(huì)活動(dòng)和關(guān)心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來(lái)立足社會(huì)的必要能力。 五、建議：
1、飯菜質(zhì)量基本滿意，但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃，注意營(yíng)養(yǎng)搭配。
2、飯菜價(jià)格適中，適當(dāng)增加分量。
3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強(qiáng)，尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物，如頭發(fā)、蟲(chóng)子、石子之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西，極大地影響了同學(xué)們的就餐情緒，也將損害食堂的衛(wèi)生形象，希望食堂對(duì)此要有高度的重視。
4、服務(wù)質(zhì)量尚可，但有待進(jìn)一步提高。同學(xué)們作為消費(fèi)者，理應(yīng)享受到上帝式的服務(wù)，個(gè)別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時(shí)令人不甚滿意，為此我們將會(huì)要求工作人員佩戴標(biāo)識(shí)明顯的工作卡，方便對(duì)其的監(jiān)督。總之，問(wèn)題與優(yōu)勢(shì)同在，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題才能解決問(wèn)題。被調(diào)查者對(duì)食堂的總體評(píng)價(jià)是基本滿意的。但仍存在著一些問(wèn)題。因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，惟有如此，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，令后勤服務(wù)部門(mén)的工作開(kāi)展得更順利。這也是我此次調(diào)查的目的所在。
以下為本次調(diào)查表格：
1.食堂是否經(jīng)常吃到不新鮮或者變質(zhì)的食物？
A 經(jīng)常 B偶爾 C幾乎沒(méi)有 D沒(méi)有
2.在食堂的食物中你是否吃到過(guò)雜質(zhì)？
A 經(jīng)常遲到 B 吃到過(guò)，為數(shù)不多 C 從來(lái)沒(méi)有
3.在你看來(lái)食堂的飯菜種類豐富嗎
A 一般 B 品種比較單一 C 種類匱乏
4. 你對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味是否滿意？
A 非常滿意 B 滿意 C 一般 D 不滿意 E非常不滿意
5. 對(duì)于食堂現(xiàn)在的飯菜價(jià)格,你認(rèn)為如何
A 便宜 B 可以接受 C 較貴，但比外面便宜 D 難以承受
6. 對(duì)于學(xué)校食堂每學(xué)期漲價(jià)的情況，你認(rèn)為合理與否？
A 比較合理，因?yàn)槲飪r(jià)也在漲 B 可以理解 C 完全沒(méi)道理，飯菜價(jià)格已經(jīng)超過(guò)了物價(jià)的漲幅
7. 學(xué)校是否對(duì)食堂飯菜進(jìn)行了定量定價(jià)？
A 是 B 沒(méi)有 C 不知道
8. 你覺(jué)得食堂飯菜的衛(wèi)生狀況怎么樣
A 非常干凈 B 一般 C 勉強(qiáng)可以 D 很不干凈
9. 你對(duì)食堂人員的服務(wù)態(tài)度感覺(jué)如何
一、合理分組，調(diào)動(dòng)全組人員的積極性
針對(duì)初中英語(yǔ)越到高年級(jí)，兩極分化越嚴(yán)重的現(xiàn)象，同桌兩人一組已不顯優(yōu)勢(shì)，因此小組成員以 4 - 5人為宜，設(shè)組長(zhǎng)一名（一般以英語(yǔ)優(yōu)等生為主），副組長(zhǎng)一名（中等生為主），組員搭配以英語(yǔ)成績(jī)?yōu)橹鳎瑑?yōu)秀生1- 2名，中等生兩名，差生一名，在分組時(shí)應(yīng)充分考慮每一個(gè)學(xué)生的個(gè)性、特長(zhǎng)、英語(yǔ)基礎(chǔ)，進(jìn)行優(yōu)化組合。并且在分組時(shí)盡量不能讓學(xué)生自愿組合，學(xué)生個(gè)人的意愿只能作為參考。因?yàn)檫@不是純粹的交友或娛樂(lè)，是協(xié)同完成教學(xué)任務(wù)。這樣即可以形成各組之間的競(jìng)爭(zhēng)，又使其他學(xué)生有充分的交際空間。
二、合理布置合作學(xué)習(xí)的任務(wù)，減輕教學(xué)負(fù)擔(dān)，提高教學(xué)效率
1、合作學(xué)習(xí)單詞。
在英語(yǔ)教學(xué)中，詞匯的學(xué)習(xí)一直是一些基礎(chǔ)較差的學(xué)生最為頭疼的問(wèn)題。Go for it教材單詞較多，加上教學(xué)時(shí)間較緊，學(xué)生人數(shù)多，教師難以一一面授輔導(dǎo)。這時(shí)，教師就可充分發(fā)揮小組合作學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，先檢查組長(zhǎng)的發(fā)音，然后以小組的形式練習(xí)單詞發(fā)音。由組長(zhǎng)指導(dǎo)發(fā)音較差的學(xué)生，最后組織小組競(jìng)賽。這樣既能增加學(xué)生的練習(xí)量，又能減輕學(xué)生的心理負(fù)擔(dān)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。我們會(huì)看到平時(shí)怕背單詞的學(xué)生這時(shí)也表現(xiàn)得很積極，組員之間更是互相幫助、互相鼓勵(lì)、互相督促。
2、合作表演對(duì)話。
在Go for it 教材中，每個(gè)單元都是圍繞一個(gè)話題進(jìn)行的。在學(xué)完一個(gè)話題后，可以讓學(xué)生圍繞這個(gè)話題進(jìn)行討論，并適當(dāng)進(jìn)行拓展，然后進(jìn)行展示表演。教師可組織學(xué)生以小組為單位開(kāi)展競(jìng)賽。但前提是應(yīng)讓學(xué)生有時(shí)間準(zhǔn)備，評(píng)判可以從讀音是否標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)話是否有感情、學(xué)生參與是否積極等各方面綜合考慮，選出最佳小組。
3、合作完成調(diào)查報(bào)告。
在Go for it 教材中，幾乎每個(gè)單元都有一個(gè)Make a survey 的任務(wù)。在這一部分中，可讓學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)調(diào)查，寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告，并有組內(nèi)選出一名同學(xué)進(jìn)行匯報(bào)。根據(jù)每個(gè)小組的情況進(jìn)行打分，做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。這樣既能訓(xùn)練學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，更能訓(xùn)練學(xué)生的口頭表達(dá)能力。
4、合作寫(xiě)作。
英語(yǔ)作文一直是學(xué)生們很害怕的題型。根據(jù)對(duì)學(xué)生的調(diào)查可知，大部分學(xué)生認(rèn)為在寫(xiě)作時(shí)無(wú)話可寫(xiě)，甚至有的學(xué)生寫(xiě)的句子錯(cuò)誤百出，教師逐一批改不僅任務(wù)重，學(xué)生在看時(shí)又會(huì)因錯(cuò)誤多而看不進(jìn)去。因此我們可以給學(xué)生提供的簡(jiǎn)單文字﹑圖片，或者是布置恰當(dāng)?shù)膶?xiě)作任務(wù)，然后分組討論，進(jìn)行口頭作文，再讓學(xué)生動(dòng)筆。待學(xué)生寫(xiě)好后，教師選擇部分學(xué)生的習(xí)作在屏幕上顯示出來(lái)，讓學(xué)生討論其優(yōu)點(diǎn)和不足，最后完成書(shū)面作業(yè)。在討論過(guò)程中，學(xué)生可以集思廣益，互相借鑒，懂得該寫(xiě)什么該怎么寫(xiě)，使學(xué)生對(duì)內(nèi)容單一的材料也覺(jué)得有話可說(shuō)，有句可寫(xiě)，句子語(yǔ)法和句法的錯(cuò)誤也會(huì)大大減少。
5、合作訂正錯(cuò)誤。
在每次單元測(cè)試和月考后，教師都會(huì)講評(píng)試卷，針對(duì)一些普遍存在的問(wèn)題進(jìn)行分析。但由于學(xué)生錯(cuò)題類型各不相同，教師不可能在一節(jié)課內(nèi)講解所有題目，針對(duì)這一情況，教師可以集中講解普遍存在的問(wèn)題，剩下的題目可以在小組內(nèi)解決。學(xué)習(xí)成績(jī)好的學(xué)生幫助成績(jī)較差的學(xué)生，成績(jī)中等的學(xué)生相互探討，共同訂正試卷上的錯(cuò)誤。這樣就營(yíng)造了生生之間，師生之間共同學(xué)習(xí)、研究問(wèn)題的氛圍，不僅促進(jìn)了教學(xué)的進(jìn)展，還提高了教學(xué)效率。
三、建立科學(xué)的評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力
有效的評(píng)價(jià)機(jī)制是小組合作學(xué)習(xí)取得成功的重要保障。在實(shí)施合作學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)實(shí)踐中，教師及時(shí)多樣的對(duì)學(xué)生或小組的活動(dòng)予以認(rèn)可或獎(jiǎng)勵(lì)，學(xué)生的積極性、興趣就會(huì)更高漲，知識(shí)掌握也就更迅速主動(dòng)。
四、教師做好角色的轉(zhuǎn)化
學(xué)生進(jìn)行“合作學(xué)習(xí)”并不是讓教師“袖手旁觀”，而是要求教師加入到學(xué)生的合作學(xué)習(xí)中去，進(jìn)行必要、及時(shí)的指導(dǎo)。也就是要求教師從傳統(tǒng)的講授者，轉(zhuǎn)化為合作學(xué)習(xí)的組織者、發(fā)起者和指導(dǎo)者。
總之，合作學(xué)習(xí)模式是一種正在探討和嘗試的教學(xué)模式，它在初中英語(yǔ)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)已有目共睹。相信通過(guò)我們所有英語(yǔ)教師在新課改道路上的探索，合作學(xué)習(xí)模式將會(huì)在初中英語(yǔ)教學(xué)中發(fā)揮更大的優(yōu)勢(shì)。
關(guān)鍵詞：應(yīng)用文教學(xué)；建議一，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)其重要性和必要性。美國(guó)心理學(xué)家和教育家，結(jié)構(gòu)主義教育思想的代表，布魯納說(shuō)：“學(xué)生學(xué)科感興趣的最好的方式是知道這個(gè)問(wèn)題是值得學(xué)習(xí)的。”既然是“應(yīng)用寫(xiě)作”，它必須使學(xué)生認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)的重要性的風(fēng)格。因此，本實(shí)用寫(xiě)作教學(xué)的第一步是使學(xué)生認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)的重要性的風(fēng)格。
2，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際專業(yè)，靈活應(yīng)用材料。
“教育部關(guān)于加強(qiáng)職業(yè)培訓(xùn)的意見(jiàn)》指出：“學(xué)生應(yīng)具備必要的基礎(chǔ)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域工作的基本能力和基本技能?！币虼?，教師在應(yīng)用寫(xiě)作教學(xué)在高職院校應(yīng)重視學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，靈活的控制和利用教學(xué)資源，本實(shí)用為標(biāo)準(zhǔn)，有重點(diǎn)，有計(jì)劃地進(jìn)行教學(xué)。目前，很多應(yīng)用寫(xiě)作教學(xué)編輯系統(tǒng)是按類別排列之一，第一個(gè)含義特點(diǎn)，再結(jié)構(gòu)格式，和寫(xiě)作方法，最后的實(shí)例，是很無(wú)聊。當(dāng)選理由，內(nèi)容一般不足，缺乏時(shí)代精神，與學(xué)生將來(lái)的實(shí)際工作遠(yuǎn)，缺乏興趣的。因材施教的教育原則，在教學(xué)中教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，確定具體的教學(xué)內(nèi)容。為此，筆者根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，調(diào)整教學(xué)課程體系，教學(xué)內(nèi)容，提高了系統(tǒng)的組織，使學(xué)生了解的背景；另一方面，考慮到教學(xué)時(shí)間，教學(xué)內(nèi)容不全面等因素，在組織教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)針對(duì)性，突出重點(diǎn)。
三、減少理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)應(yīng)用寫(xiě)作是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，它可以分為理論和實(shí)踐教學(xué)中的部分，一部分類的分布比例是1 ： 1。 這就要求教師在教學(xué)中的落腳點(diǎn)是寫(xiě)作，多訓(xùn)練學(xué)生的寫(xiě)作能力。在應(yīng)用文寫(xiě)作的教學(xué)中，寫(xiě)出合乎要求的各類應(yīng)用文是該課的目的。而能夠讓學(xué)生熟練地寫(xiě)出各種文體的應(yīng)用文，勤寫(xiě)多練是教師教學(xué)的最好方法。因此，教師在課堂教學(xué)中，學(xué)生應(yīng)在實(shí)踐為重點(diǎn)，理論解釋輔助。給予學(xué)生足夠的時(shí)間在課堂寫(xiě)作。所以教師在課堂教學(xué)中，語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔精練，知識(shí)講解，實(shí)例分析必須是準(zhǔn)確的和適當(dāng)?shù)?，給學(xué)生更多的時(shí)間鍛煉。 而且教師在安排學(xué)生的寫(xiě)作內(nèi)容時(shí)，也要緊緊抓住學(xué)生的生活、思想，密切聯(lián)系學(xué)生專業(yè)或社會(huì)熱點(diǎn)等問(wèn)題。如求職信的寫(xiě)作，可以組織學(xué)生參加招聘會(huì)，并讓學(xué)生結(jié)合自己的專業(yè)和特長(zhǎng)寫(xiě)一封求職應(yīng)聘信。研究報(bào)告寫(xiě)作讓學(xué)生社會(huì)調(diào)查，調(diào)查的不便，也能讓學(xué)生對(duì)他們關(guān)心的問(wèn)題，如學(xué)生消費(fèi)狀況，愛(ài)好，最近的調(diào)查。所以在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，學(xué)生必須寫(xiě)一個(gè)成功的調(diào)查報(bào)告。這從理論到實(shí)踐，從課堂到社會(huì)在教學(xué)過(guò)程中，有效地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的觀察能力，分析能力，研究能力，激發(fā)他們的創(chuàng)造性思維，同時(shí)也使學(xué)生盡快掌握應(yīng)用寫(xiě)作技能。
四、融入社會(huì)生活，擴(kuò)大學(xué)生視野，激發(fā)寫(xiě)作熱情。
1，利用校園網(wǎng)絡(luò)信息資源，教師應(yīng)利用這些資源，與應(yīng)用寫(xiě)作教學(xué)和巧妙組合，有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
隨著城市勞動(dòng)合同爭(zhēng)議仲裁由學(xué)生提供的調(diào)查任務(wù)，允許他們使用互聯(lián)網(wǎng)追蹤的事件的進(jìn)展，鼓勵(lì)他們使用不同的策略，形式，方法，選擇，處理，存儲(chǔ)和訪問(wèn)的網(wǎng)絡(luò)信息資源，信息處理，“勞動(dòng)合同，簽訂了“寫(xiě)作并提出了自己的看法，并以文字的形式發(fā)表在論壇，教師和學(xué)生討論，交換意見(jiàn)，實(shí)現(xiàn)資源共享。電子也將電子郵件，聊天顯示應(yīng)用紙等形式寫(xiě)作，相互交流學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。利用校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理信息平臺(tái)，可以豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并逐漸形成理論的學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)的氛圍，使教師和學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中形成良性互動(dòng)，使師生關(guān)系更和諧。2利用學(xué)校部文件，相應(yīng)的資源，為學(xué)生提供機(jī)會(huì)。
各種校園文化教育的位置，可以提供學(xué)生模仿寫(xiě)作，標(biāo)記和寫(xiě)作的機(jī)會(huì)。如辦公文件（包括指示，報(bào)告，信函，回復(fù)，立法會(huì)）；學(xué)生宿舍，食堂生活欄張貼在各種規(guī)則和條例，規(guī)定，遺失聲明，發(fā)現(xiàn)；學(xué)校委員會(huì)，學(xué)生將公布的各種活動(dòng)，征集論文，海報(bào)，等；學(xué)校招生就業(yè)辦公室公告板的招生，就業(yè)信息 ，如雇主“踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)功夫”，只要稍加注意，這些新的應(yīng)用寫(xiě)作范文校園處處。一個(gè)很好的模式，教師可以讓學(xué)生“跟風(fēng)”，仿寫(xiě)；為典型的應(yīng)用案例，可以讓學(xué)生進(jìn)行“咨詢”，發(fā)現(xiàn)故障并提出修改意見(jiàn)，老師，教練。從“個(gè)案”的理論分析總結(jié)寫(xiě)作教學(xué)，學(xué)生往往令人印象深刻，能取得很好的教學(xué)效果。
五，認(rèn)真做好評(píng)估工作，讓學(xué)生知道“怎樣寫(xiě)更好的“應(yīng)用寫(xiě)作課，實(shí)踐主要表現(xiàn)優(yōu)秀的作品，再由學(xué)生進(jìn)行比較，評(píng)價(jià)，如果有必要，老師做的一個(gè)簡(jiǎn)單的餐館。主要是對(duì)“計(jì)劃”的“總結(jié)”相同長(zhǎng)度的文章，發(fā)表作品都寫(xiě)得好。讀者類，教師，作者輪流發(fā)言，共同評(píng)價(jià)，互補(bǔ)性，學(xué)習(xí)提高。同時(shí)，我也應(yīng)用寫(xiě)作和平時(shí)的表現(xiàn)和單元測(cè)試的分?jǐn)?shù)，可以激發(fā)學(xué)生的寫(xiě)作熱情，同時(shí)也鼓勵(lì)先進(jìn)，激勵(lì)后進(jìn)。當(dāng)然，評(píng)價(jià)理念可以千差萬(wàn)別，但有一點(diǎn)是相同的，即讓學(xué)生的主體地位，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。”總之，本實(shí)用寫(xiě)作教學(xué)的實(shí)際狀況和它應(yīng)該占據(jù)一個(gè)位置之間，還存在巨大差距，差距和本學(xué)科全面發(fā)展。因此在應(yīng)用寫(xiě)作教學(xué)的老師沒(méi)有引起足夠的重視，高職語(yǔ)文教師要根據(jù)自己的實(shí)際情況因地制宜，就地取材，充分挖掘和利用的教育資源，開(kāi)展多種形式的教學(xué)實(shí)踐，優(yōu)化課堂教學(xué)，使生理學(xué)理論與實(shí)踐，學(xué)習(xí)為實(shí)踐，以提高療效的高職院校實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。（作者單位：重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）
參考文獻(xiàn)：
[1]張德實(shí).應(yīng)用寫(xiě)作[M].北京：高等教育出版社，2003.
一：社會(huì)環(huán)境問(wèn)題
一個(gè)地方教育的興衰，在很大程度上跟當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)背景，文化背景，交通地理背景有著密切的聯(lián)系。從被調(diào)查的埡垅村情況來(lái)看，普遍存在著這樣的現(xiàn)象：孩子們一般上完初中就不在上學(xué)，而是出去打工，一方面是因?yàn)閷W(xué)習(xí)不好，沒(méi)考上，一方面是當(dāng)?shù)亟逃|(zhì)量較差，還有就是，讀書(shū)無(wú)用論的影響。一般家庭的負(fù)擔(dān)都比較重，當(dāng)?shù)氐那鄩涯陝趧?dòng)力大多都在外打工，一些初中都沒(méi)有上的孩子在外打工回來(lái)，蓋了新房子，很是讓一些家庭羨慕，一些孩子就認(rèn)為上完初中也是出去打工，上完小學(xué)也是打工，同樣是打工，早出去，可以早點(diǎn)改變家庭現(xiàn)狀，所以就輟學(xué)了。
幾乎所有家庭都是支持孩子繼續(xù)上學(xué)，考不上孩子才只好去打工，因?yàn)楹芏啻迕穸荚谕獯蚬?，也意識(shí)到文化水平的重要性，所以比過(guò)去更支持孩子教育。
從這可以看出，大部分家庭意識(shí)到文化程度與自身經(jīng)濟(jì)情況關(guān)系很大，考大學(xué)成為山區(qū)孩子走出山區(qū)，改變?nèi)松淖詈贸雎贰?/p>
然而，不可否認(rèn)，由于山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，一部分山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展還相對(duì)滯后，這還在一定程度上影響當(dāng)?shù)氐娜雽W(xué)率。90%以上的家庭，孩子沒(méi)有繼續(xù)讀書(shū)的原因是孩子沒(méi)有考上，很少一部分家庭選擇“經(jīng)濟(jì)原因”，很少一部分是因?yàn)?ldquo;孩子自己不愿讀書(shū)了”。有很多感人的例子，有的家庭孩子多，就哥哥或者姐姐輟學(xué)打工供弟弟妹妹。有一個(gè)家庭是家里農(nóng)活太多，孩子想上學(xué)但是不能去上學(xué)，有的是因?yàn)榘职秩ナ?，為了支撐家庭，孩子輟學(xué)出去打工，還有因?yàn)樾睦韷毫μ?，一學(xué)習(xí)就頭疼而被迫放棄上學(xué)。
雖然村里經(jīng)濟(jì)比較落后，村民的文化水平也不高，但大多數(shù)人都能意識(shí)到孩子上學(xué)的重要性，并全力為孩子受教育創(chuàng)造條件。
總的來(lái)說(shuō)，從社會(huì)環(huán)境問(wèn)題這一方面看，要想改善山區(qū)基礎(chǔ)教育現(xiàn)狀，首先得發(fā)展好經(jīng)濟(jì)，同時(shí)得營(yíng)造一個(gè)良好的社會(huì)教育環(huán)境，提高教師素質(zhì)，逐步改變對(duì)教育的落后的看法，讓村民們切實(shí)體會(huì)到教育的益處；其次是增加對(duì)山區(qū)教育的投資，改善山區(qū)基礎(chǔ)教育條件，減輕村民的負(fù)擔(dān)，，保障農(nóng)村學(xué)生受教育的基本權(quán)利。（這點(diǎn)村里做的很好，還免費(fèi)給孩子提供一頓午餐，學(xué)費(fèi)也只是交十八塊錢）
二：學(xué)校和老師現(xiàn)狀問(wèn)題
調(diào)查農(nóng)村基礎(chǔ)教育現(xiàn)狀，當(dāng)然就離不開(kāi)研究學(xué)校和老師。研究學(xué)校的“辦校歷史、學(xué)校聲譽(yù)、班子隊(duì)伍狀況、管理現(xiàn)狀”，然后才能根據(jù)學(xué)校現(xiàn)狀找出學(xué)校存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改革措施；教師的“學(xué)力結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)氛圍、責(zé)任感、教學(xué)實(shí)力”是學(xué)校教育改革成功的保證，因此也要對(duì)其進(jìn)行調(diào)查。
當(dāng)?shù)亟逃呛鼙∪酰處煵粔蛴?，所以村里只開(kāi)了一三五年級(jí)，老師也是現(xiàn)學(xué)先教，甚至有些老師還不是很負(fù)責(zé)任，熬時(shí)間等著調(diào)走，所以使當(dāng)?shù)睾⒆踊A(chǔ)教育很差，尤其是數(shù)學(xué)和語(yǔ)文的寫(xiě)作和拼音。在整個(gè)織金縣都采取的是獎(jiǎng)懲制度，教學(xué)成績(jī)突出的老師給予現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，教學(xué)成績(jī)差的教師給予現(xiàn)金懲罰，埡垅和猓玀是當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)教育最差的兩個(gè)村子，教育局每年幾乎都不撥錢給這兩個(gè)地方，錢都給了鎮(zhèn)上的學(xué)校建校舍，建食堂等等，加強(qiáng)學(xué)?；A(chǔ)建設(shè)去了，這樣導(dǎo)致了好的更好，差的更差，村里的好學(xué)生有的就去鎮(zhèn)上上學(xué)了，這樣使教師的教學(xué)成績(jī)更難以提高，所以每年都得被罰，老師的教學(xué)積極性都不高，甚至有的就是熬時(shí)間等待被調(diào)走。
學(xué)校的圍墻是去年新建的，學(xué)校是兩層樓一共六個(gè)教室，一間已改成食堂，一間放雜物，一間改為圖書(shū)館兼活動(dòng)室，所以剩下三間教室，教學(xué)樓外觀看起來(lái)還可以，里面的桌子都很破舊，學(xué)校也只是外觀尚可罷了。
沒(méi)有的年級(jí)，孩子們都得去別的村上學(xué)，步行要一個(gè)小時(shí)。一般家里的爸爸媽媽都在外打工，所以孩子沒(méi)有家長(zhǎng)管教，很少有在家主動(dòng)學(xué)習(xí)的，村民的文化不高，所以即使爸媽在家的，也無(wú)法輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，給予學(xué)習(xí)上的指導(dǎo)與幫助，能做的也只是督促學(xué)習(xí)，所以孩子的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣得不到糾正。
當(dāng)然，學(xué)校不免還存在一些尚待解決的問(wèn)題，比如學(xué)校的資金不足，教學(xué)設(shè)施待完善，師資流失比較嚴(yán)重，學(xué)生失學(xué)率不能忽視等。村里的教育還需校長(zhǎng)和教師們以及村委會(huì)繼續(xù)努力改善。
三：學(xué)生素質(zhì)問(wèn)題
一個(gè)地方的教育成效如何，和培養(yǎng)的學(xué)生素質(zhì)的高低有著密切的聯(lián)系。通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，大部分孩子都渴望得到關(guān)注，他們是極其缺愛(ài)的。有一個(gè)例子是這樣的，兩個(gè)孩子讓另一個(gè)孩子哭，用哭聲引我們這些支教的老師下來(lái)，那個(gè)女孩不哭，兩個(gè)女孩就用釘子扎她，將她弄哭了。由此可以看出，孩子是再想一切辦法來(lái)吸引老師的關(guān)注，甚至用一些不好的方法。
心理素質(zhì)方面，大部分學(xué)生顯得都比較差，他們沒(méi)有明確的人生目標(biāo)，沒(méi)有好的學(xué)習(xí)方法，成績(jī)不好不知道怎么改變，心理有困惑不知道怎么去努力解決，意志不夠堅(jiān)定，面對(duì)困難往往不知道怎么解決，家庭和學(xué)習(xí)的壓力讓他們時(shí)常感到焦慮。有些孩子還存在攀比現(xiàn)象，自大，驕傲，喜歡炫耀，有些孩子還不懂得尊重人，孩子們不知道謙讓，經(jīng)常因?yàn)閾屚娴臇|西大打出手。孩子們打架現(xiàn)象也比較常見(jiàn)，這些都需要老師耐心的去引導(dǎo)，通過(guò)讓學(xué)生喜歡老師，來(lái)帶動(dòng)孩子向好的一面發(fā)展。
對(duì)于“知識(shí)儲(chǔ)備和技能水平”這方面，大部分的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)壓力很大，創(chuàng)新能力不夠高，甚至有一小部分的同學(xué)抱怨他們所學(xué)的知識(shí)對(duì)他們沒(méi)有多少用處。我想，在這種情況下，老師的引導(dǎo)是非常必要的。老師應(yīng)當(dāng)花一定的時(shí)間與同學(xué)對(duì)人生、社會(huì)、國(guó)家、責(zé)任等方面進(jìn)行交流，讓學(xué)生在交流中得到進(jìn)一步的理解，從而樹(shù)立起正確的人生觀與價(jià)值觀，培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)，使學(xué)生的各方面得到提高。
四：反思
【關(guān)鍵詞】國(guó)有企業(yè)員工，職業(yè)倦怠，人在情境中，社會(huì)工作介入
2004年中國(guó)人力資源網(wǎng)中國(guó)“職業(yè)倦怠指數(shù)”調(diào)查報(bào)告，分別對(duì)我國(guó)不同省份和不同城市的職業(yè)倦怠狀況進(jìn)行了調(diào)查和分析，研究表明，有七成中國(guó)人出現(xiàn)職業(yè)倦怠，其中，國(guó)有企業(yè)員工的職業(yè)倦怠指數(shù)僅次于公務(wù)員的職業(yè)倦怠指數(shù)，位列第二。
筆者在員工較集中的食堂、員工宿舍發(fā)放問(wèn)卷共400份，回收395份，經(jīng)過(guò)編號(hào)篩選，最終得到有效問(wèn)卷374份，回收率93.5%。利用私人關(guān)系共選擇了5個(gè)訪談對(duì)象，分別是信息技術(shù)部小周、安檢與護(hù)衛(wèi)部小李和小王、航站區(qū)管理部小張以及員工服務(wù)中心主管小趙。采取結(jié)構(gòu)化訪談的方式，對(duì)五位員工進(jìn)行了信息收集，了解一線信息。
一、職業(yè)倦怠狀況分析
1、職業(yè)倦怠整體水平處于輕中度
本研究采用MBI-GS職業(yè)倦怠量表，共分為三個(gè)維度，每個(gè)維度用0-6分的計(jì)分制，總分90分。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析后，所有員工的平均得分為56.71分，其中最低得分23分，最高得分81分，職業(yè)倦怠程度有一定差距。另外，職業(yè)倦怠總分的眾數(shù)是70，部分員工職業(yè)倦怠水平較高。從分?jǐn)?shù)分布情況來(lái)看，68.7%的員工職業(yè)倦怠總分在50分以上，大部分的員工職業(yè)倦怠水平在50-75分之間，可以認(rèn)為，該機(jī)場(chǎng)員工職業(yè)倦怠呈輕中度。
2、情感衰竭分?jǐn)?shù)較低，但去人性化水平高
從不同維度來(lái)看，情感衰竭作為職業(yè)倦怠水平評(píng)估的第一大維度，總分為30分。該機(jī)場(chǎng)員工平均得分只在13.55，從整體水平來(lái)看，情感衰竭維度得分在15分以下的占69.8%，盡管25分以上的也占了25.1%，但總的來(lái)說(shuō)，可以認(rèn)為，員工情感衰竭程度較輕。
在去人性化這一維度上，總分為24分。該機(jī)場(chǎng)員工平均得分14.02分，去人性化維度得分在15分以上的占46%，占了近半數(shù)，可以認(rèn)為，員工職業(yè)倦怠狀況在去人性化方面的表現(xiàn)程度較高，員工去人性化狀況較為嚴(yán)重。
3、個(gè)人成就感低現(xiàn)象較為嚴(yán)重
個(gè)人成就感低維度進(jìn)行反向計(jì)分制，總分36分，該機(jī)場(chǎng)員工個(gè)人成就感低平均得分29.14，其中得分最高的為35分，個(gè)人成就感低維度得分在15分以上的占83.1%，其中得分在25分以上的占57.2%，可見(jiàn)個(gè)人成就感低問(wèn)題較為嚴(yán)重。
二、員工職業(yè)倦怠成因探析
1、工作性質(zhì)與業(yè)務(wù)班制導(dǎo)致身心疲倦
由于機(jī)場(chǎng)工作的特殊性，80%以上的員工都實(shí)行業(yè)務(wù)班制，有的是上班兩天（48小時(shí)），休息兩天（48小時(shí)）；有的部門(mén)（尤其安檢及地勤服務(wù)部門(mén)）是上班4小時(shí)，休息4小時(shí)。業(yè)務(wù)班制給員工帶來(lái)不規(guī)律的作息時(shí)間，并且難以保證每天足夠的休息及睡眠時(shí)間。機(jī)場(chǎng)員工的工作性質(zhì)導(dǎo)致的高壓力以及特殊的工作制度――業(yè)務(wù)班制給員工帶來(lái)的高強(qiáng)度，是員工職業(yè)倦怠的最主要原因。
2、員工晉升空間較小，缺乏有效激勵(lì)
該機(jī)場(chǎng)要求競(jìng)聘基層管理者的年齡不得超過(guò)35歲，對(duì)于年齡大的普通員工來(lái)說(shuō)，他們完全沒(méi)有晉升的可能性，盡管他們?cè)诩夹g(shù)上已經(jīng)有著很豐富的經(jīng)驗(yàn)積累，因此，會(huì)導(dǎo)致他們的工作積極性不高，得過(guò)且過(guò)，等退休的工作狀態(tài)；對(duì)于年輕員工來(lái)說(shuō)，雖然硬性條件是符合的，但是在這樣一個(gè)傳統(tǒng)國(guó)企來(lái)說(shuō)，軟實(shí)力也是非常重要的，雖然說(shuō)09年之后公開(kāi)向社會(huì)招聘優(yōu)秀人才，但原先的員工子弟及關(guān)系戶余毒仍然未徹底清除。因此，年輕員工優(yōu)勢(shì)較小，競(jìng)爭(zhēng)激烈且晉升空間不大。
同時(shí)，在制度層面，缺乏有效的、多元化的激勵(lì)，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，只有晉升成為管理者這一條路。 在晉升空間不大的情況下，單一的績(jī)效工資制度對(duì)于員工的激勵(lì)效果不明顯，容易讓員工缺乏工作動(dòng)力。
3、員工服務(wù)不到位，難以滿足員工需求
現(xiàn)有的員工服務(wù)包括食堂、宿舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所三大部分，在服務(wù)種類上遠(yuǎn)不能滿足員工的需求，而員工服務(wù)中心作為服務(wù)員工的唯一部門(mén)，在管理和服務(wù)上也處于粗放階段，大多流于形式。在宿舍的建設(shè)和管理上，大多比較粗糙，且在數(shù)量上仍然處于緊缺狀態(tài)，宿舍的服務(wù)上也處于基礎(chǔ)階段，配套設(shè)施不夠完善；在食堂方面，較之前的小食堂相比，大食堂在食品衛(wèi)生和安全上有所保障，但在價(jià)格以及相關(guān)服務(wù)上面，依然有待改善；在休閑娛樂(lè)方面，只有幾個(gè)簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，在規(guī)定的時(shí)間開(kāi)放，在數(shù)量上難以滿足員工需求，通常出現(xiàn)兩個(gè)隊(duì)擠在半個(gè)籃球場(chǎng)的現(xiàn)象。
三、社會(huì)工作介入策略
1、預(yù)防性策略
（1）員工職業(yè)生涯規(guī)劃
員工職業(yè)生涯規(guī)劃主要分為三部分：一是為每位員工建立職業(yè)生涯規(guī)劃?rùn)n案；二是每位員工每月月末填寫(xiě)本月的工作總結(jié)表；三是每個(gè)季度向員工發(fā)放自己的職業(yè)生涯規(guī)劃?rùn)n案，讓員工了解自己的成長(zhǎng)情況。在有條件的情況下，可以邀請(qǐng)相關(guān)的專家為員工提供職業(yè)咨詢服務(wù)。
（2）建立多元的激勵(lì)體系
第一，完善薪酬制度，實(shí)現(xiàn)多渠道獎(jiǎng)勵(lì)方式。以現(xiàn)有的薪酬制度為基礎(chǔ)，加入學(xué)歷、專業(yè)技術(shù)資格證、專業(yè)職稱等考評(píng)因素。另外，應(yīng)該增加獎(jiǎng)勵(lì)的方式，不只是金錢方面的獎(jiǎng)勵(lì)。
第二，創(chuàng)造培訓(xùn)深造機(jī)會(huì)，提高員工的學(xué)習(xí)熱情。在培訓(xùn)類型方面，分為新員工培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、外派培訓(xùn)、學(xué)歷教育等。
第三，保證職業(yè)通道的暢通，加強(qiáng)基層民主。 筆者在此為員工設(shè)立兩條職業(yè)通道：一為技術(shù)通道，二為管理通道（其中包括技術(shù)人員轉(zhuǎn)管理）。技術(shù)通道是指專業(yè)技術(shù)人員在技術(shù)崗位上不斷晉升，其方向?yàn)槌跫?jí)技術(shù)員――中級(jí)技術(shù)員（技術(shù)骨干）――中級(jí)工程師――高級(jí)工程師――資深工程師。管理通道是指專業(yè)技術(shù)人員或行政人員不斷向管理崗位發(fā)展的晉升，其方向?yàn)楦敝鞴塄D―主管――副經(jīng)理――經(jīng)理――總經(jīng)理。
（3）完善員工服務(wù)體系
首先，引進(jìn)專業(yè)人才，加強(qiáng)員工服務(wù)的專業(yè)化。關(guān)于員工服務(wù)的專業(yè)化人才主要有兩方面：一是企業(yè)社會(huì)工作者，二是人力資源與社會(huì)保障專業(yè)人員。其次，更新服務(wù)理念，正視員工服務(wù)的本質(zhì)。要樹(shù)立以員工為本、服務(wù)至上的正確理念，是開(kāi)展員工服務(wù)的前提條件之一。最后，完善相關(guān)程序及制度保障，保證員工服務(wù)體系長(zhǎng)久可行。在前期，開(kāi)展員工需求信息采集；在中期，制定應(yīng)急制度，冷靜應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。應(yīng)急的方面主要包括運(yùn)動(dòng)傷害、員工罷工、食物中毒三個(gè)方面。在應(yīng)急運(yùn)動(dòng)傷害方面，采取預(yù)防和應(yīng)急兩個(gè)方面，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)有急救藥物，同時(shí)對(duì)員工進(jìn)行急救相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)；當(dāng)意外發(fā)生時(shí)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，企業(yè)醫(yī)院要及時(shí)予以配合；在后期，征集員工反饋信息，進(jìn)行服務(wù)設(shè)備維護(hù)，保證服務(wù)的長(zhǎng)期性。
2、治療性策略
（1）個(gè)案會(huì)談
個(gè)案會(huì)談是指社會(huì)工作者與案主面對(duì)面的專業(yè)談話。在員工服務(wù)區(qū)設(shè)立專門(mén)的個(gè)案會(huì)談室，定期開(kāi)放咨詢，幫助員工解決個(gè)人工作及生活方面的問(wèn)題。對(duì)于前來(lái)咨詢的員工，第一，認(rèn)真傾聽(tīng)，深入挖掘案主實(shí)際需求，制定個(gè)案計(jì)劃；第二，關(guān)注員工個(gè)人能力與工作壓力的互動(dòng)作用，旨在提高員工個(gè)人抵抗壓力的能力；第三，要遵守保密原則，并及時(shí)記錄成檔案，進(jìn)行個(gè)案管理。同時(shí)，需要注意的是，在前期加以一定的宣傳，避免個(gè)案會(huì)談“疾病化”，來(lái)咨詢的員工并不代表有心理問(wèn)題，個(gè)案會(huì)談室是員工尋求專業(yè)幫助的渠道之一。
（2）家庭服務(wù)
家庭對(duì)于員工來(lái)說(shuō)起到支撐作用，可對(duì)員工職業(yè)倦怠起到緩沖作用，以家庭為核心開(kāi)展個(gè)案工作，為員工解決生活層面的問(wèn)題和困難，進(jìn)而有利于工作的開(kāi)展。首先，為單身男女提供婚姻介紹服務(wù)；其次，為已婚家庭提供咨詢及調(diào)解服務(wù)；最后，為困難家庭提供資助和補(bǔ)貼。