發(fā)布時間：2022-08-03 21:14:45
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的酒吧營銷工作計(jì)劃樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
個人年度述職報(bào)告1
我于20xx年X月?lián)误w育場事業(yè)部副總經(jīng)理，至今已有一年多時間了。一年來，在體育場和事業(yè)部的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的支持幫助下，我認(rèn)真履行職責(zé)，刻苦勤奮工作，較好地完成各項(xiàng)工作任務(wù)，取得了一定的成績。下面，根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的安排和要求，就自己擔(dān)任副總經(jīng)理一年來的工作情況向領(lǐng)導(dǎo)和同事們做如下匯報(bào)，如有不當(dāng)，請批評指正：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高政治思想覺悟
我認(rèn)真學(xué)習(xí)體育場和事業(yè)部的工作精神、制度規(guī)定與工作紀(jì)律，在思想上、工作上、行動上與體育場和事業(yè)部保持一致，做到忠誠于體育場和事業(yè)部，把體育場和事業(yè)部的利益放在各項(xiàng)工作的首位，時刻維護(hù)體育場和事業(yè)部的利益，促進(jìn)體育場和事業(yè)部又好又快發(fā)展。我培養(yǎng)吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和開拓創(chuàng)新、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則，認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作，堅(jiān)持把工作做完做好，實(shí)現(xiàn)工作的完美和高效。
二、盡心盡職，全面完成工作任務(wù)
1、協(xié)助事業(yè)部總經(jīng)理主持事業(yè)部工作。
我協(xié)助事業(yè)部總經(jīng)理主持事業(yè)部工作，著重抓好三方面工作：一是抓好出租物業(yè)工作。我制定新的“物業(yè)租賃、物業(yè)監(jiān)督管理、物業(yè)租賃流程、入戶須知、用電安全指引”等制度，以制度管人管事，提高出租物業(yè)工作效率和質(zhì)量。我縮減辦公用房面積，擴(kuò)大租賃面積，目前體育場主體建筑區(qū)域內(nèi)已全部出租，出租面積XX㎡，周邊出租場地XX㎡，總租金收入為XX萬元。我加強(qiáng)催繳租金的力度，租金收入情況良好，回收率達(dá)到XX%。二是全力開拓經(jīng)營渠道，增營創(chuàng)收。我充分利用場館現(xiàn)有的體育硬件和人力資源，開展主場草地業(yè)余球隊(duì)訂場業(yè)務(wù)，開展足球暑假培訓(xùn)班，為東亞女足四強(qiáng)賽、中小型企業(yè)運(yùn)動會、華強(qiáng)學(xué)校和實(shí)驗(yàn)學(xué)校運(yùn)動會、中國“好聲音”演唱會等活動提供賽事后勤保障服務(wù)，以此增加事業(yè)部的經(jīng)濟(jì)收入。三是保障體育中心、體育場設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。我組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)設(shè)備、場地、消防的管理、使用、操作流程等專業(yè)知識，堅(jiān)持事業(yè)部中層干部節(jié)假日、周末值班制度，落實(shí)設(shè)備、場地、消防及配套設(shè)備設(shè)施的管理制度，加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的管理，保障場地和設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保體育場各項(xiàng)賽事活動順利開展、租賃單位正常經(jīng)營。
2、統(tǒng)籌制定20xx年度惠民服務(wù)項(xiàng)目方案和年度惠民服務(wù)補(bǔ)償費(fèi)用預(yù)算方案。
我根據(jù)深圳市文體旅游局下發(fā)的《深圳市公共體育場館惠民開放管理辦法》，統(tǒng)籌制定中心各場館20xx年度惠民服務(wù)項(xiàng)目方案和年度惠民服務(wù)補(bǔ)償費(fèi)用預(yù)算方案，中心各場館自20xx年度起每年保證惠民開放70天，同時，我負(fù)責(zé)與福田區(qū)政府、文體局協(xié)調(diào)溝通，爭取落實(shí)惠民開放服務(wù)的補(bǔ)貼費(fèi)用。
3、規(guī)范戶外廣告管理，積極拓展廣告業(yè)務(wù)。
按照《廣東省戶外廣告管理規(guī)定》，我根據(jù)市場需求和前景評估，充分利用體育中心現(xiàn)有的各類資源，大力建設(shè)中心園區(qū)廣告設(shè)施，完善園區(qū)標(biāo)識標(biāo)牌，做好停車位的整體規(guī)劃，目前體育中心已經(jīng)樹立6塊廣告宣傳欄，并投入使用，預(yù)計(jì)年收入15萬元。另外正在申請1個立柱廣告位，開展園區(qū)廣告布局工作，這對拓展廣告業(yè)務(wù)，增加經(jīng)濟(jì)收入將起到積極作用。
4、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)企業(yè)后備人才。
我加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，樹立“善于學(xué)習(xí)、勤于鉆研，勇于創(chuàng)新”的濃厚氛圍，使事業(yè)部全體員工努力學(xué)習(xí)，勤奮工作，完成全部工作任務(wù)，取得更加良好的成績，促進(jìn)事業(yè)部健康持續(xù)發(fā)展。我加強(qiáng)企業(yè)后備人才培養(yǎng)，儲備好優(yōu)質(zhì)人力資源，以滿足事業(yè)部發(fā)展的需要。
三、嚴(yán)以律己，確保自身清正廉潔
我是事業(yè)部副總經(jīng)理，手中有一定的權(quán)力。我始終嚴(yán)以律己，把手中的權(quán)力當(dāng)作責(zé)任，把用好權(quán)力作為對自己最基本的要求，做到率先垂范，以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行《廉政準(zhǔn)則》及體育場和事業(yè)部的有關(guān)反腐倡廉規(guī)定，堅(jiān)決杜絕一切不廉政行為，防微杜漸，把工作和生活中的小事小節(jié)與反腐敗工作聯(lián)系起來，扎緊籬笆，決不讓腐敗從小事小節(jié)上發(fā)端，做一名深受大家擁護(hù)的清正廉潔干部。
四、存在的不足問題
我刻苦勤奮、認(rèn)真努力工作，雖然完成了工作任務(wù)，取得較好的工作成績，但還是存在一定的不足問題，一是自己學(xué)習(xí)有所欠缺，管理還不夠精細(xì)化，工作效率和工作質(zhì)量有待進(jìn)一步提高；二是有些歷史遺留問題需要抓緊解決，盡快追討“紅鉆”足球俱樂部、“芝加哥”酒吧拖欠的場租費(fèi)用，減少事業(yè)部經(jīng)濟(jì)利益的損失。三是員工的整體業(yè)務(wù)水平還有待提高，業(yè)務(wù)渠道的拓寬與開發(fā)還需要加強(qiáng)。
五、下一步工作計(jì)劃
1、勤奮學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識。作為一名事業(yè)部副總經(jīng)理，我要做到認(rèn)真、勤奮學(xué)習(xí)，學(xué)好體育場和事業(yè)部的工作精神，學(xué)好科學(xué)文化與業(yè)務(wù)知識，提高工作本領(lǐng)，爭做學(xué)習(xí)型干部，切實(shí)做好事業(yè)部各項(xiàng)工作。
2、勤政勤業(yè)，認(rèn)真努力工作。我要勤政勤業(yè)、刻苦努力工作，探索工作新思路和新方法，正確領(lǐng)會和掌握體育場和事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的工作精神，全面做好工作，進(jìn)一步拓寬與開發(fā)業(yè)務(wù)渠道，提高經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步提高員工整體業(yè)務(wù)水平，促進(jìn)各項(xiàng)工作發(fā)展，爭取有更大的工作業(yè)績。
3、遵紀(jì)守法，確保廉潔自律。我在工作中要貫徹執(zhí)行體育場和事業(yè)部廉政精神，明確自身責(zé)任，接受群眾監(jiān)督，做到遵紀(jì)守法、以身作則、廉潔自律，不能發(fā)生任何違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象，努力獲得體育場和事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)及員工群眾的滿意。 個人年度述職報(bào)告2
過去的20xx年可算是我工作上另一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)，更是一個新的開始。特別是自今年6月份接手營銷策劃工作，不知不覺，已有半年。回憶這一年的工作經(jīng)歷，有艱辛、有成長、有收獲、更有前景。這一年既包含了太多的艱辛與不易，也取得了不錯的工作業(yè)績。成績的取得離不開本人的勤奮努力，更與領(lǐng)導(dǎo)和同事們給與我的支持和幫助密不可分?，F(xiàn)將今年工作總結(jié)匯報(bào)如下，請公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議。
一、工作業(yè)績完成情況
1、完成營銷業(yè)績；
2、完成營銷物料的設(shè)計(jì)與制作（法排讀本、法排、高層戶型冊、項(xiàng)目小冊、項(xiàng)目樓書、預(yù)售協(xié)議、抽獎券、參觀券等）；
3、完成媒體推廣的執(zhí)行（戶外、報(bào)紙、雜志、電臺、公交車、網(wǎng)絡(luò)等）；
4、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交代臨時工作（法排首期開盤總結(jié)、原吉利余房組價、節(jié)慶布置等）；
5、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成風(fēng)鈴苑排屋開盤準(zhǔn)備工作；
6、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成排屋客戶交流會的組織落實(shí)；
7、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房展示的媒體交流會；
8、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房通道的布置展示。
二、成長感悟
這一年，伴隨著公司的不斷壯大，我也不斷得到成長。回首自己的成長經(jīng)歷，感悟頗多。
（一）勤奮學(xué)習(xí)是做好工作的基礎(chǔ)。
人可以不會不懂，但不能恐懼和無奈，越是不會越要笨鳥先飛，更加勤奮努力的學(xué)習(xí)。特別是我今年6月份接手營銷策劃工作后，由一知半解到現(xiàn)在對營銷流程有一定的了解，背后其實(shí)下了不少功夫，也用了不少時間，當(dāng)然也少不了同事之間的幫助。接觸營銷策劃工作之后，才清楚明白到，工作量雖不大，卻要學(xué)的是無比的多，營銷知識永遠(yuǎn)是個無底深淵，但正因如此，我樂此不疲，越來越喜歡這份工作。
我想作為一個置業(yè)顧問，不僅要精通賣房業(yè)務(wù)，對周邊的一些知識也必須詳細(xì)了解，這樣才能更好的為客戶服務(wù)，讓客戶感覺我們無論是從企業(yè)品牌、社區(qū)環(huán)境、物業(yè)質(zhì)量以及員工素質(zhì)各方面都比其它樓盤有優(yōu)勢，堅(jiān)定客戶購買的信心。針對這個問題，我在日常營銷工作中，充分發(fā)揮善于思考的優(yōu)點(diǎn)，通過對同事的觀察學(xué)習(xí)以及對經(jīng)驗(yàn)的歸納，總結(jié)出許多新的營銷技巧和客戶維護(hù)方式，并在隨后的工作中通過實(shí)踐加以修改和完善。事實(shí)證明，知識和創(chuàng)意永遠(yuǎn)是無窮無盡的。
（二）熱情服務(wù)是做好工作的關(guān)鍵。
作為置業(yè)顧問這個職業(yè)和客戶打交道，光有勤奮是不夠的，必須還要有熱情的服務(wù)態(tài)度，笑迎八方客，凝聚萬家財(cái)，服務(wù)于客戶，使他們能夠體會到我們綠城周到熱情的服務(wù)態(tài)度，我自己對這一點(diǎn)有著深深的體會和感受。我想相對于不同收入群體的購房心態(tài)及個人氣質(zhì)各方面肯定也有所不同，因此對于不同客戶的營銷方式也必須有相應(yīng)的變化。
比如面對不同文化水平和不同購房心態(tài)的客戶，我們都應(yīng)該有相對的談判技巧和語氣口吻來接待，讓其買得開心，日后還想再買。在實(shí)踐工作我還發(fā)現(xiàn)，一個真正成功的營銷員除了必須有能夠感染客戶的個性外，更應(yīng)該具備能夠隨時適應(yīng)不同消費(fèi)者心態(tài)的應(yīng)變能力，同時牢記，專業(yè)、禮貌、主動服務(wù)、給予客戶比他想象的更多，并堅(jiān)持公司利益至上的職業(yè)操守。所以，為了做好營銷工作，我急待提高自身修養(yǎng)，無論從個人氣質(zhì)和專業(yè)能力方面都要把自己打造成一個合格的置業(yè)顧問。
（三）敬業(yè)愛崗是做好工作的前提。
只有敬業(yè)愛崗，忠于職守，盡職盡責(zé)，一絲不茍，虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠犯?，全力以赴，才能在平凡的崗位上做出不平凡的成績，才能獲得價值的提升。這一年，我經(jīng)歷了無數(shù)次收獲與失落，過程充滿酸甜苦辣，行業(yè)文化使我體會良多，為人處事都讓我不斷成長與成熟，讓我隨時都保持一顆感恩的心去面對人和事。
我喜歡超越對手挑戰(zhàn)自己，這個行業(yè)很適合我，我在工作中享受與狼共舞的生存狀態(tài)，這是一條不斷超越，適者生存的道路，是靠知識智慧立世的生存狀態(tài)，我找到了適合自己的人生道路，我熱愛這份工作。更重要的是我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，不斷完善自己，不斷前進(jìn)，堅(jiān)持不懈，滿腔熱情的工作。熱忱是工作的靈魂，熱忱是戰(zhàn)勝所有困難的力量，從工作的每一個環(huán)節(jié)，找到熱忱，找到堅(jiān)韌，也就找到了自信。
（四）感恩忠誠是做好工作的根本。
這一年里，我在這家公司獲得的實(shí)在太多了，說也說不完，要多謝的不單只是一兩個人，更不是一句“謝謝”就能簡單了事。我要感謝主管，當(dāng)我剛進(jìn)入營銷策劃部時，自身有著太多的缺陷和不足，是她包容和教導(dǎo)我，很多次的利用下班時間跟我談心溝通，改正了我很多積重難返的毛病。同時在工作中適時的給我壓力和激勵，讓我時而如履薄冰，時而又充滿信心，從不敢輕易有所松懈，逐漸成長為一名合格的置業(yè)顧問。讓我更幸運(yùn)的是我們擁有一個成熟和諧的營銷團(tuán)隊(duì)，同事之間既有競爭更有幫助，每次分歧總能在溝通中消除，每次難題也常常在集思廣益中化解。
正因?yàn)橛羞@樣一群同事，我才能在營銷部門迅速提升自己。俗話說，近朱者赤近墨者黑，因?yàn)橛羞@樣濃厚的企業(yè)氛圍和團(tuán)隊(duì)精神，才給了我成長所需的養(yǎng)份。忠誠對我的工作來講，首先，我的感受是我們對公司是否付出了全部的精力和智慧，對待每天的工作是否完全滿意。我深信每位老板都希望自己的員工保持忠誠，每一位員工也希望有各個完善的老板。自從綠城那天起，我就記住了“今天工作不努力，明天努力找工作”作為自己的座右銘。
三、20xx年工作計(jì)劃
20xx年，既是新的一年，又是我一個全新的開始。對于即將到來的一年，對生活，對工作，我有著太多的希望和夢想。我打算在新的一年里，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
一是做好營銷服務(wù)工作。
在工作中，我要認(rèn)真細(xì)心地為客戶著想，通過自身良好品質(zhì)的展現(xiàn)和坦誠、禮貌、周到、用心的服務(wù)，贏得市場和客戶的信任，在潛在客戶和老客戶的心中樹立良好的個人形象和公司形象，從而提高企業(yè)知名度和企業(yè)房產(chǎn)產(chǎn)品以及自己的信譽(yù)，為公司房產(chǎn)產(chǎn)品現(xiàn)在及未來的營銷成功奠定良好的基礎(chǔ)，也為自己未來的發(fā)展積攢了廣泛的客戶資源。
二是做好營銷策劃工作。
積極培養(yǎng)市場意識，經(jīng)常調(diào)查市場，及時了解到有關(guān)房產(chǎn)營銷的各種信息，以及競爭對手及同類項(xiàng)目的發(fā)展動向。尤其是在與客戶或準(zhǔn)客戶的頻繁接觸中，了解市場的最新資料，把握市場行情和發(fā)展變化趨勢，認(rèn)真聽取客戶對房地產(chǎn)產(chǎn)品的議論評價和一些合理化的改進(jìn)意見或者建議，從而為制定正確的房產(chǎn)開發(fā)計(jì)劃和市場營銷策略服務(wù)。
三是認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化。
積極參加企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，深刻了解企業(yè)文化的內(nèi)容，理解企業(yè)文化建設(shè)的重要性，進(jìn)一步提高自己的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，更好地服務(wù)客戶推動各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展。
四是提升自身綜合素質(zhì)。
我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，了解房產(chǎn)開發(fā)的整個流程，從產(chǎn)品研發(fā)到工程管理，再到營銷策劃等各個方面我都要有所認(rèn)識。這樣，在營銷過程中，才能把客戶提出的問題很好地反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)，以便改進(jìn)產(chǎn)品，提高居住品質(zhì)。
五是完成領(lǐng)導(dǎo)交代的臨時工作。
總之，在這充滿希望的新一年里，我將全力服務(wù)公司，熱愛崗位，勤奮工作，繼續(xù)學(xué)習(xí)，用使命般的激情面對客戶，用認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度面對我的職業(yè)，為客戶制造感動，為公司創(chuàng)造利潤！ 個人年終述職報(bào)告3 尊敬的董事長尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁：
大家好！
在此我首先感謝xxx以及同仁對我工作的關(guān)心指導(dǎo)和大力支持幫助。
來到xxx公司工作已有一年多了，回首這一年來的工作，真是記憶猶新。對XX年在建工程的質(zhì)量、安全、進(jìn)度嚴(yán)格控制及資料歸檔工程移交，現(xiàn)歸納以下內(nèi)容
1．對在建工程嚴(yán)格圖紙會審，為公司節(jié)約不必要的浪費(fèi)。
2．嚴(yán)格控制質(zhì)量：質(zhì)量是施工企業(yè)的生命線，每天上班立即到現(xiàn)場巡視檢查，如果發(fā)現(xiàn)施工過程中有未按設(shè)計(jì)規(guī)范和圖紙施工部位，立即令施工方整改，狠抓落實(shí)，同時嚴(yán)格控制好進(jìn)場材料必須做好二次檢驗(yàn)及資料報(bào)驗(yàn)。在日常工作中，始終把安全生產(chǎn)作為內(nèi)部管理上臺階的重要內(nèi)容，將安全管理重點(diǎn)前移至班組和現(xiàn)場，狠抓施工單位班組工人安全教育，現(xiàn)場管理和過程中控制有效遏制了各類事故的發(fā)生。在控制安全，質(zhì)量前提下，同時也控制進(jìn)度，要求施工單位每周例會必須匯報(bào)周計(jì)劃，月計(jì)劃。嚴(yán)格按總進(jìn)度計(jì)劃實(shí)施，以保證每一項(xiàng)工作計(jì)劃都能有的放矢，不打無準(zhǔn)備的仗，無計(jì)劃之仗，做到言必行，行必正，正必果。保證施工工期，樹立良好的信譽(yù)形象。在建工程完工后及時要求施工單位把工程資料、竣工圖、決算書審報(bào)并報(bào)檔案館備案。
6.對工作要認(rèn)真，對自己更要嚴(yán)格要求，嚴(yán)守紀(jì)律，潔身自好，做到不為他人謀取私利，不以權(quán)壓人，把公司和職工利益放在首位，始終把自己置身于法度之內(nèi)，堅(jiān)持不越雷池一步。
20xx年x月是一個機(jī)會年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對20xx年x月婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
20xx年x月將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀
禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，20xx年x月度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20xx年x月將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作
好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
20xx年x月的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年x月的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年x月度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
【篇二】
第一、餐廳內(nèi)部管理方面：
1.希望全體股東開一次股東大會，認(rèn)真的思考一下餐廳未來的發(fā)
展大計(jì)，在這個計(jì)劃指導(dǎo)下，餐廳才有更加明確的目標(biāo)。
2.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
3.根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
4.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
5.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
6.負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
7.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
8.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
9.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用
水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
10.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
11.維護(hù)和完善餐廳設(shè)備設(shè)施，以高標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施為餐廳提供更好的服務(wù)
第二，營銷方面：
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3.牢牢抓住由由餐廳的企業(yè)文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和做高質(zhì)量餐飲出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，程度的展現(xiàn)這種港式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力。
4.利用一切營銷手段，擴(kuò)大對餐廳的積極影響。
第三，經(jīng)營戰(zhàn)略：
本餐廳位于寶安大道與新和大道的交匯處，商鋪，工廠林立，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，
這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1.我們對餐廳分高中低三個檔次進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位，探索出獨(dú)特的經(jīng)營方針，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，做出一些本餐廳的招牌產(chǎn)品，而且要做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。我們要以超前的經(jīng)營理念，精益求精的品質(zhì)，細(xì)致周到的服務(wù)為餐廳打造品牌。
2.根據(jù)本餐廳現(xiàn)在經(jīng)營情況，可以選擇以下四種經(jīng)營戰(zhàn)略：一，維持現(xiàn)狀;二，走標(biāo)準(zhǔn)化快速餐飲;三，中西餐結(jié)合經(jīng)營;四，精品西餐。
3.根據(jù)餐廳的現(xiàn)在營業(yè)狀況，快餐與散點(diǎn)應(yīng)該分開經(jīng)營。
4.從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。
5.積極影響現(xiàn)有顧客，提升顧客生活品位，發(fā)展高端客戶群體。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。
【篇三】
1、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。
如客人飯酒過量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸
其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會或各種活動以后，服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
2、廚房生產(chǎn)安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅(jiān)持驗(yàn)收把關(guān)，餐具消毒，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺，在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放，及時清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。
廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準(zhǔn)擅
自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時，要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉，及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關(guān)好窗，各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。
廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對入庫的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調(diào)離，經(jīng)常對接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味，不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、
總結(jié)報(bào)告是對一定時期內(nèi)的工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定成績，找出問題，得出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，摸索事物的發(fā)展規(guī)律，下面就讓小編帶你去看看餐飲管理個人工作總結(jié)報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!
餐飲管理總結(jié)報(bào)告 1轉(zhuǎn)眼間入職___公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將_年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就_年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
餐飲管理總結(jié)報(bào)告 2時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的'時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
餐飲管理總結(jié)報(bào)告 3為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶?，正试伹色转化，弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?，使学员灾B睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急?，缓斤喫因角色转睖Z牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。
餐飲管理總結(jié)報(bào)告 420__年的日歷已翻過，現(xiàn)在已迎來嶄新的20__年，回顧過去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。
在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機(jī)會年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
20__年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
餐飲管理總結(jié)報(bào)告 5__年在公司全體人員的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績，年銷售額連續(xù)三個年頭突破了千萬元大關(guān)，員工人數(shù)突破了二百人。同時我們跟客戶的關(guān)系穩(wěn)步發(fā)展，新發(fā)展了一批大客戶，下面是公司一年來的工作總結(jié)。
一、回顧__年工作：
①、各部門工作進(jìn)步顯著：
【銷售部】
銷售部總體業(yè)績從__年的1646萬到__年的__萬，平均每月從138萬到166萬，達(dá)到了整體營業(yè)額的50%，這就是對銷售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部儀態(tài)、形象、接待，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，熱情周到，其進(jìn)步有目共睹，打造了進(jìn)入店里的第一道風(fēng)景。
【樓面部】
201_年樓面干部團(tuán)隊(duì)，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊(duì)伍建設(shè)有條不紊，干部隊(duì)伍并沒有放松，整個的凝聚力和責(zé)任心、團(tuán)結(jié)性都上升到了一個新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，是服務(wù)的保障，__年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強(qiáng)了與員工的溝通，能更準(zhǔn)確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。
【出品部】
在廚師長的帶領(lǐng)下，在原材料驗(yàn)收、考勤紀(jì)律、日常管理、新菜開發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范認(rèn)識，通過幾次的檢查也達(dá)到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強(qiáng)，水電氣的節(jié)約也有進(jìn)步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。
【行政部】
財(cái)務(wù)部對各種數(shù)據(jù)的分析準(zhǔn)確及時，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時有效的維護(hù)，積極配合及時處理各類突發(fā)事件;采購部應(yīng)對各種突擊采購、庫房按照規(guī)范化倉儲管理流程操作，這一切都給了我們的后勤保障，確保了工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
②、培訓(xùn)工作堅(jiān)持不懈：
各部門積極響應(yīng)，以總公司制定的《培訓(xùn)大綱》為依據(jù)，把培訓(xùn)工作當(dāng)做我們提高標(biāo)準(zhǔn)、達(dá)到統(tǒng)一的途徑。每個月的培訓(xùn)工作，干部都力求采取更新穎、獨(dú)特的方法，并結(jié)合實(shí)際，讓培訓(xùn)成果達(dá)到化，取得了良好的效果。
③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：
通過長達(dá)三年多的磨合，四個大部門，幾十個小組，在配合溝通上都有不同的進(jìn)步。
能進(jìn)一步認(rèn)識到這不僅僅是本部門(小組)的工作，更是整個企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問題的頻率越來越少。
④、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進(jìn)步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中，全體干部和員工也充分認(rèn)識到這一點(diǎn)，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進(jìn)步和改觀;從而提高了對客服務(wù)的反饋滿意度和認(rèn)可程度，也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力，營造了一個好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價值進(jìn)一步增值。
⑤、員工對企業(yè)的認(rèn)可程度在上升：
隨著企業(yè)的發(fā)展，對員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無處不在。
⑥、解決問題的及時性：
各部門干部都能認(rèn)真對待自己部門出現(xiàn)的問題，及時的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴(yán)重和重復(fù)出現(xiàn)。
⑦、安全工作常抓不懈：
永遠(yuǎn)把安全工作擺在第一高度。大小會議的強(qiáng)調(diào)，新進(jìn)員工必須的崗前培訓(xùn)，讓所有員工了解其重要性，時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過任何不安全因素。
二、__年已經(jīng)過去，在總結(jié)成績的基礎(chǔ)上，我們也看到了我們的不足：
①、銷售業(yè)績增長未達(dá)到理想的目標(biāo)，銷售個人業(yè)績兩級分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績比例增長幅度不大。
②、檔次化、細(xì)節(jié)化服務(wù)更待提高，各個樓層和人員的服務(wù)接待水準(zhǔn)存在差異，接待標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，檔次化服務(wù)有待進(jìn)一步提高。
③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進(jìn)步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀(jì)律及人員的管理等方面都渴望得到進(jìn)一步提高。
④、對制度的完善和執(zhí)行力的要求未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
2017年，新的開始，我們要提高標(biāo)準(zhǔn)，不斷學(xué)習(xí)，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。
三、201_年主要工作計(jì)劃：
①、樹立良好的品牌意識，共同維護(hù)企業(yè)品牌，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
②、更好的樹立全員服務(wù)觀念和營銷觀念，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。
③、更好的發(fā)揮榜樣的力量，在全店?duì)I造爭當(dāng)先進(jìn)，向先進(jìn)學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
④、內(nèi)挖潛力，外拓客源。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理團(tuán)隊(duì)的綜合水平，再上新的臺階。
⑤、繼續(xù)完善各項(xiàng)管理，加強(qiáng)全員節(jié)能意識，力求做到利益化。
⑥、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)，共同提高。
第1章定義
第2章酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備
2．1工程地址財(cái)產(chǎn)所有權(quán)
2．2酒店規(guī)模
2．3建筑進(jìn)行程序
2．4酒店驗(yàn)收
第3章酒店開業(yè)前事項(xiàng)
3．1酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)
3．2酒店開業(yè)前之預(yù)算
3．3流動資金及開業(yè)所需的物品
3．4部分開業(yè)期間
3．5酒店開業(yè)日
第4章技術(shù)顧問服務(wù)
4．1專業(yè)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)
4．2技術(shù)顧問概要
4．3報(bào)酬
4．4付款方式
第5章管理公司的責(zé)任
5．1管理公司的服務(wù)
5．2商號、商標(biāo)、服務(wù)稱號及服務(wù)標(biāo)志
5．3廣告
5．4對酒店層面之協(xié)助
5．5管理
第6章酒店業(yè)主責(zé)任
6．1增設(shè)及更換家私、裝置及設(shè)備
6．2建筑結(jié)構(gòu)修茸——修改及擴(kuò)充
6．3酒店業(yè)主的稅務(wù)責(zé)任
第7章保險
第8章財(cái)務(wù)項(xiàng)目
8．1銀行帳戶
8．2管理公司應(yīng)收之基本管理費(fèi)
8．3獎勵性管理費(fèi)
8．4付款于酒店業(yè)主
第9章合同期限
第10章一般期限
10．1酒店財(cái)產(chǎn)所有權(quán)
10．2責(zé)任終止——不可抗力
10．3合同終止
10．4特別條款
10．5繼承和轉(zhuǎn)讓
10．6適用法律及爭議的解決
10．7雙方關(guān)系
第11章雜項(xiàng)
11．1整體合同
11．2通知
11．3登記及其它手續(xù)
1．_________（以下簡稱“酒店業(yè)主”），是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè)，法定地址為中華人民共和國_________市_________路_________號。
2．_________（以下簡稱“管理公司”），是根據(jù)_________法律注冊及存在的公司，法定地址：_________。
第1章 定義
1．1 酒店——應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營業(yè)設(shè)備，其細(xì)則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運(yùn)作。
1．2 工程地址——應(yīng)解釋為大約有_________平方米之工地，位于_________市_________路_________號及_________部分房屋，如附表（一）之地圖所示，在其上將會建成“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。
1．3 建筑物——應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備，例如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有水管類裝置和電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志，升降機(jī)等等。
1．4 家私，裝置和設(shè)備或簡稱f．f．e——應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾（無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修），廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資（指使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn)）。
1．5 營業(yè)設(shè)備或簡稱o．e——應(yīng)解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按酒店統(tǒng)一會計(jì)制度及中外合資會計(jì)法規(guī)定處理。
1．6 統(tǒng)一制度——應(yīng)解釋為管理公司集團(tuán)所采用之最新一期由美國酒店和酒店業(yè)公會所出版之“酒店統(tǒng)一會計(jì)制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國財(cái)政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會計(jì)制度”和其他規(guī)定。
1．7 會計(jì)年度——應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計(jì)年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。
1．8 獨(dú)立公共會計(jì)師——應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會計(jì)師。
1．9 總收入——應(yīng)解釋為營業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報(bào)和電傳的收入，服務(wù)費(fèi)等其他酒店操作及其設(shè)備使用費(fèi)及租賃費(fèi)等等。也包括商場營業(yè)收入或商場出租收入及業(yè)主對外投資收入，固定資產(chǎn)收入，存款利息，各種賠償收入除7．1（d）或（e）條外，其他按7．3條處理］和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時，所產(chǎn)生的差額。
1．10 營業(yè)毛利或簡釋g．o．p——營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會計(jì)年度（或其一部分）之總收入額與酒店?duì)I業(yè)支出之差額。
1．11 營業(yè)支出——應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項(xiàng)目
（a）薪俸，費(fèi)用和工資，以及其他常規(guī)的或時有的，為酒店?duì)I業(yè)員工派發(fā)之其它款項(xiàng)，包括總經(jīng)理，以及任何員工福利和糧款費(fèi)用，起居住所、交通、員工膳食、其它雜項(xiàng)福利，因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項(xiàng)或稅項(xiàng)。
（b）為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。
（c）依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)，經(jīng)董事會批準(zhǔn)的實(shí)際發(fā)生的呆帳。
（d）因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇用之獨(dú)立公共會計(jì)師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費(fèi)用。
（e）第8．2條所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。
（f）第7．1條所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。
（g）所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備，購入和更換之開支，包括1．5所列開支條。
（h）所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。
（i）第5．3．3條所指定由管理公司集團(tuán)提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。
（j）因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。
（k）付于推銷及信用卡公司之傭金、費(fèi)用及開支和預(yù)定費(fèi)用。
（l）為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費(fèi)用，除第6．1條和第6．2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外，均列入營業(yè)支出。
（m）一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費(fèi)用。
（n）為酒店?duì)I業(yè)任何直接稅項(xiàng)、關(guān)稅、牌照費(fèi)的繳付，但不包括第1．12條注明的費(fèi)用。
1．12 獨(dú)立費(fèi)用——下列項(xiàng)目應(yīng)解釋為“獨(dú)立費(fèi)用”，不應(yīng)包括在“營業(yè)支出”之內(nèi)。
（a）酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。
（b）本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。
（c）本酒店土地使用費(fèi)。
（d）開業(yè)前支出的攤銷。
（e）第6．1條重置儲備金的開支。
（f）由業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其他專業(yè)顧問費(fèi)和任何特別費(fèi)用。
（g）獎勵性管理費(fèi)。
（h）本酒店業(yè)主所得稅，固定資產(chǎn)稅和利得稅。
1．13 開房率——應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租了的客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)（不包括從香港地區(qū)及外國聘請來的人員的宿舍）的百分比。
1．14 不可抗力——下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。
（a）戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、*及內(nèi)戰(zhàn)。
（b）政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。
（c）地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。
（d）勞工糾紛。
（e）其他非管理公司可合理控制的而嚴(yán)重地影響管理公司經(jīng)營酒店的能力的事故。
第2章 酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備
2．1 工程地址財(cái)產(chǎn)所有權(quán)
將建酒店之工地圖列于本合同的附錄（一）。
2．2 酒店規(guī)模
酒店將擁有下列：
_________套房間及有關(guān)配套設(shè)備，在中國政策許可范圍內(nèi)，包括但不限于：
_________中西餐廳
_________酒吧（廊）
_________咖啡座
_________多用途禮堂
_________歌舞廳
_________運(yùn)動／健康設(shè)備
_________商店
2．3 建筑進(jìn)行程序
為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業(yè)主將對自行聘請及保留所有有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計(jì)師及其它專家和顧問的費(fèi)用負(fù)責(zé)。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計(jì)、建筑及配備總時間計(jì)劃，而由管理公司提出意見。
2．4 酒店驗(yàn)收
管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時之接收程序，酒店業(yè)主答應(yīng)在一段合理時間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補(bǔ)管理公司向其提出之合理建議。
第3章 酒店開業(yè)前事項(xiàng)
3．1 酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)
在“酒店”開業(yè)之前，管理公司或管理公司集團(tuán)受業(yè)主之委托，從事下列活動：
（a）設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案，呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)后執(zhí)行。
（b）確立酒店之總體組織和計(jì)劃開業(yè)前之各項(xiàng)活動。
（c）為酒店設(shè)立管理控制和會計(jì)制度。
（d）按照中華人民共和國適用法規(guī)，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需要時，履行培訓(xùn)計(jì)劃。
（e）協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。
（f）承擔(dān)分析各項(xiàng)應(yīng)保項(xiàng)目，和協(xié)商保險計(jì)劃，在中國保險公司投保。
（g）采購開業(yè)所需的物品。
（h）制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。
（i）承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計(jì)劃（確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團(tuán)的廣告和公開宣傳等）。
（j）承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作。
（k）組織開業(yè)典禮。
酒店業(yè)主應(yīng)以本身費(fèi)用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段之責(zé)任。
管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施，獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營而需要之牌照和準(zhǔn)許證。
3．2 酒店開業(yè)前之預(yù)算
（1）開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3．5條之規(guī)定由管理公司于不遲于開業(yè)前六個月呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)。
（2）預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動之成本和支出，其應(yīng)再包含：
（a）開業(yè)前酒店總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需人員的工資。
（b）招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時在本集團(tuán)內(nèi)其它酒店之培訓(xùn)費(fèi)用。
（c）開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。
（d）開幕典禮之成本。
（e）一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本，包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準(zhǔn)許證成本、律師和顧問費(fèi)用。
（f）酒店部分開業(yè)時，部分經(jīng)營所需之資金。
（3）酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預(yù)算表之資金于第8．1條所述的銀行帳戶，使管理公司得以運(yùn)用。
（a）百分之伍拾（50％）開業(yè)前九個月。
（b）百分之伍拾（50％）開業(yè)前六個月。
（4）非管理公司可控制而發(fā)生：
（a）開業(yè)延誤。酒店業(yè)主應(yīng)將根據(jù)因延遲而修訂之預(yù)算表所需增加之資金，存入上述提及之帳戶，使管理公司得以運(yùn)用。由開業(yè)日起壹百貳拾（120）天內(nèi)，管理公司應(yīng)送與酒店業(yè)主一份說明所有發(fā)生于開業(yè)前之開支和交回過渡之款項(xiàng)于酒店業(yè)主，該份記錄將以會計(jì)記錄為基礎(chǔ)，酒店業(yè)主或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部帳薄。
（b）酒店業(yè)主應(yīng)負(fù)責(zé)向管理公司賠償。如本合同于開業(yè)日前因酒店業(yè)主原因終止，酒店業(yè)主應(yīng)賠償管理公司于開業(yè)前服務(wù)所招致的合理損失。
3．3 流動資金及開業(yè)所需的物品
酒店業(yè)主應(yīng)在本合同的有效期內(nèi)提供足夠之作業(yè)流動資金，使酒店保證得以無間斷和有效的運(yùn)作。
特別提出的是，酒店業(yè)主同意在開業(yè)前六個月提供予管理公司足夠資金，以采購足夠應(yīng)付初步所需物品（食品、食料和其他消費(fèi)品）酒店開業(yè)后不超過六十天，管理公司應(yīng)呈交一份確實(shí)支出表予酒店業(yè)主。
3．4 部分開業(yè)時間
由雙方同意，酒店將有一段部分開業(yè)期，由酒店確實(shí)完成和獲得入伙紙后以供第一個付款客人入住享用酒店設(shè)施，至酒店開業(yè)日前立即終止，開業(yè)日明確列在第3．5條。
部分開業(yè)期間于經(jīng)營期內(nèi)的營業(yè)支出，應(yīng)列入開業(yè)前預(yù)算內(nèi)。
3．5 酒店開業(yè)日
開業(yè)日應(yīng)經(jīng)雙方同意后決定，并應(yīng)在：
（a）家私、裝置和設(shè)備已實(shí)質(zhì)上裝配完畢以后。
（b）已取得酒店經(jīng)營所需之執(zhí)照和許可證以后。
（c）雙方認(rèn)為該酒店已能在完整的營業(yè)基礎(chǔ)上提供豪華服務(wù)予客人以后。
酒店之開業(yè)將不會解除酒店業(yè)主遵守本合同條款的責(zé)任，特別是參照第2．4條有關(guān)更正酒店建筑及設(shè)備之任何缺點(diǎn)或不足。
酒店開業(yè)日，預(yù)計(jì)為_________年_________月_________日。
第4章 技術(shù)顧問服務(wù)
4．1 專業(yè)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)
管理公司應(yīng)以其專門經(jīng)驗(yàn)以及專業(yè)技術(shù)提供現(xiàn)代化的酒店設(shè)計(jì)及部署工作，并適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)酒店業(yè)主及其人。
4．2 技術(shù)顧問概要
（1）酒店設(shè)備
（a）管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主選擇及訂立酒店里應(yīng)有的各種設(shè)備，諸如客房的種類與數(shù)量，以及餐飲、宴會、會議廳的形式，酒店后勤等區(qū)域。
（b）管理公司將預(yù)備一份設(shè)備計(jì)劃，推薦及詳細(xì)說明各設(shè)備的主要特征。
（c）酒店業(yè)主將需提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格給“管理公司”，管理公司將會檢討最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格，并給予必要的建議，以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。最終施工圖及詳細(xì)規(guī)格，必須具備可用以呈報(bào)有關(guān)政府機(jī)構(gòu)所需的資料，（適用于呈報(bào)及申請有關(guān)建筑許可證、規(guī)劃、消防局準(zhǔn)證、旅游局準(zhǔn)證等等）招標(biāo)、施工用途之有關(guān)文件。規(guī)范客房的詳圖。燈光與園藝布置詳圖。最終設(shè)備的布置圖與詳細(xì)規(guī)格。適用于市場地銷和廣告宣傳有關(guān)客房，各餐飲設(shè)備及公共場所的圖片或模型照片。
（2）室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修
（a）管理公司將會給予酒店業(yè)主就室內(nèi)設(shè)計(jì)和針對客房、走廊、公共場所、餐飲設(shè)施、宴會廳、會議廳功能上的布局提供意見，以及技術(shù)上的建議。
（b）酒店業(yè)主將會提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)給管理公司，管理公司將會檢討最終設(shè)計(jì)，并給予必要的建議，以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。客房、家私和附屬裝置性質(zhì)的客房布局圖。側(cè)面與天花板示意圖。燈光圖。將要采用所有材料的樣本和詳細(xì)規(guī)格，包括地毯的樣本，墻與天花的處理以及家私和附屬裝置的材料。特別設(shè)計(jì)家私、燈光配件及零件的詳細(xì)圖則。選定物件的相片。模范客房的圖紙與詳細(xì)規(guī)格。制服的美術(shù)設(shè)計(jì)、美術(shù)稿。
（3）酒店后勤的供給、營業(yè)設(shè)備、營業(yè)所需的供應(yīng)，管理公司將會：
（a）預(yù)備一份完整的貨單，包括營業(yè)設(shè)備以及后勤的供給（這份貨單應(yīng)包含物品、數(shù)量、詳細(xì)規(guī)格等等），若酒店業(yè)主另有要求，也必須提供一家或多家供應(yīng)商的地址。
（b）籌備初步財(cái)政預(yù)算，以便采購初期所有的營業(yè)設(shè)備，后勤和營業(yè)所需的供應(yīng)。
（c）為以上（a）項(xiàng)所列的物品，做好最終財(cái)政預(yù)算。
（d）因通貨膨脹因素，財(cái)政預(yù)算應(yīng)經(jīng)常地加以檢討與調(diào)查。
4．3 報(bào)酬
（1）上述技術(shù)顧問及酒店開業(yè)后的服務(wù)（參見第3．1條、4．1條及4．2條）所引起的經(jīng)費(fèi)，包括其人員的薪俸、旅差費(fèi)、食宿、辦公費(fèi)等，由酒店業(yè)主支付。
（2）津貼、報(bào)銷費(fèi)用：在酒店業(yè)主的要求下，管理公司將委派專家，針對項(xiàng)目的某一階段來提供專門的意見，指導(dǎo)或其他方面的服務(wù)，酒店業(yè)主應(yīng)承擔(dān)這些專家的津貼及所引起的費(fèi)用，包括了來回機(jī)票、住宿酒店費(fèi)、交通費(fèi)等等。
4．4 付款方式
（1）酒店業(yè)主對4．3（1）項(xiàng)費(fèi)用的支出，應(yīng)與提供服務(wù)者另行協(xié)商。
（2）津貼、報(bào)銷費(fèi)用，每個月管理公司會提出清單給酒店業(yè)主，酒店業(yè)主須于30日之內(nèi)付清。
第5章 管理公司的責(zé)任
5．1 管理公司的服務(wù)
在本合同有效期內(nèi)，管理公司應(yīng)遵守中華人民共和國法律，代表酒店業(yè)主執(zhí)行所有在酒店管理及市場推廣范圍內(nèi)之一切任務(wù)，管理公司只許用酒店作為以管理公司集團(tuán)酒店時下高效能管理為標(biāo)準(zhǔn)的酒店經(jīng)營，管理公司除與國際經(jīng)營行業(yè)正常有關(guān)或因標(biāo)準(zhǔn)改變而產(chǎn)生的輔助及附加活動外將不能在酒店內(nèi)從事其它活動。
5．2 商號、商標(biāo)、服務(wù)稱號及服務(wù)標(biāo)志
酒店根據(jù)中國法律程序注冊使用名為“_________酒店”。
在合同有效期內(nèi)，管理公司許可酒店業(yè)主在酒店公共宣傳以及有關(guān)酒店經(jīng)營有關(guān)之使用_________商號、服務(wù)稱號、服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)。所有“酒店”經(jīng)營的一般用具應(yīng)注明_________之服務(wù)標(biāo)志以便確認(rèn)酒店為管理公司集團(tuán)成員之一。合同期滿或解約后，酒店將繼續(xù)使用_________商號，至于服務(wù)稱號，服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)則在解約時另行協(xié)商。
5．3 廣告
（1）集團(tuán)廣告，推廣及公共關(guān)系：管理公司將會由合同批準(zhǔn)之日起準(zhǔn)備酒店之所有公開宣傳、廣告、公共關(guān)系及努力促銷本酒店業(yè)務(wù)節(jié)目和運(yùn)動。
（2）酒店間之相互廣告及宣傳：管理公司集團(tuán)之酒店將會向它們之顧客推薦酒店業(yè)主之酒店，同樣酒店亦應(yīng)向其顧客推薦集團(tuán)之其他酒店。
（3）集團(tuán)廣告和業(yè)務(wù)推進(jìn)之分?jǐn)偅壕频陸?yīng)共同負(fù)擔(dān)管理公司集團(tuán)為屬下酒店之共同利益而推行如本段敘述之廣告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動，其應(yīng)承擔(dān)款項(xiàng)相等于酒店每月總收入百分之一。管理公司將按月收取該款項(xiàng)，該款項(xiàng)將于計(jì)算營業(yè)毛利時當(dāng)作營業(yè)支出處理（由管理公司自行完稅）管理公司應(yīng)提供給與酒店業(yè)主所有已進(jìn)行廣告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動的證明資料。
5．4 在酒店層面的協(xié)助
管理公司將會輔助酒店之業(yè)務(wù)推廣工作，以令酒店達(dá)到履行集團(tuán)之業(yè)務(wù)推廣政策，酒店層面的營業(yè)推廣，應(yīng)在酒店所在地的市場和其它管理公司認(rèn)為適當(dāng)市場進(jìn)行。
管理公司將定出每年之營業(yè)推廣計(jì)劃，并將其呈與酒店業(yè)主審查，此外，管理公司還將提供一切必要的輔助及指引，特別有關(guān)以下：
（a）確定酒店?duì)I業(yè)政策。
（b）決定每年及長遠(yuǎn)之有關(guān)住客率、收入、顧客對象等等之目標(biāo)。
（c）定出及所有酒店價目（客房、餐廳、酒吧、會議設(shè)施等等）。
（d）確定特別的營業(yè)條件。
（e）定出賒銷信用方針。
（f）設(shè)立對各方不同顧客之營業(yè)方式及程序。
（g）分析經(jīng)營業(yè)績和常設(shè)控制系統(tǒng)。
管理公司將在酒店層面進(jìn)行適當(dāng)廣告及業(yè)務(wù)推廣事務(wù)，包括：
（a）確定酒店廣告及業(yè)務(wù)推廣政策。
（b）按管理公司之標(biāo)準(zhǔn)樣本，準(zhǔn)備廣告文件及小冊。
（c）派發(fā)這些文件給集團(tuán)酒店，管理公司各營業(yè)辦事處。
當(dāng)酒店進(jìn)行專門地區(qū)業(yè)務(wù)推廣活動時，管理公司將會為其安排負(fù)責(zé)該專門地區(qū)之營業(yè)辦事處加以協(xié)助。
酒店將會被納入于管理公司所參加之商業(yè)陳列及展覽會，所有參加直接費(fèi)用由酒店自行承擔(dān)，管理公司須事前作出預(yù)算，經(jīng)酒店業(yè)主同意時方執(zhí)行該項(xiàng)計(jì)劃。
5．5 管理
（1）日常業(yè)務(wù)管理：管理公司要接受董事會的常設(shè)機(jī)構(gòu)——監(jiān)審委的監(jiān)督。監(jiān)督原則只是對涉及酒店的依法經(jīng)營，和大的經(jīng)濟(jì)開支（指人民幣十萬元以上，含十萬元）；酒店的副總經(jīng)理、副財(cái)務(wù)總監(jiān)、副人事主任及正保安經(jīng)理的招聘和解聘等，要事先征得監(jiān)審委的同意，監(jiān)審委的具體條例參看附件二。管理公司將會代表酒店業(yè)主執(zhí)行所有適當(dāng)及必要之管理服務(wù)，包括：
（a）一般酒店組織。
（b）人事管理，依照中國有關(guān)法律，管理公司作為業(yè)主的人將有挑選、雇請、訓(xùn)練、指派、調(diào)動或解雇所有雇員的決定權(quán)。在沒有酒店業(yè)主同意下，管理公司招雇之外籍（包括亞籍、香港同胞）雇員在開業(yè)后第一個五年內(nèi)任何時間不可多于_________人，按通常經(jīng)營方式，管理公司長期培訓(xùn)員工，逐步減少外籍員工。酒店業(yè)主將在酒店外供給該等外籍雇員適當(dāng)住所，其費(fèi)用由酒店?duì)I業(yè)支出?？偨?jīng)理將由管理公司委派，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營及管理，每月向董事會報(bào)告酒店經(jīng)營管理情況。管理公司在酒店進(jìn)行輔助之專家亦有同樣待遇。
（c）制定薪酬和酒店雇員所有其它福利，管理公司將有權(quán)代表酒店業(yè)主派發(fā)服務(wù)費(fèi)予雇員和支出經(jīng)常性的額外津貼。
（d）制定所有價目，收費(fèi)及價格，及與此有關(guān)的監(jiān)督和控制酒店經(jīng)營中的任何性質(zhì)收入，或各類服務(wù)的收費(fèi)，及收據(jù)事項(xiàng)等，除上述（b）項(xiàng)指定或由管理公司依照酒店行業(yè)成法提供新聞界或其它公共消息或旅行社和其它人士免費(fèi)酒店膳宿除外，其他人如未得管理公司許可，一切不得在“酒店”內(nèi)享用折扣價格或免費(fèi)住宿及服務(wù)。
（e）制定商業(yè)用途地方及店位，以確保有關(guān)商店不會影響酒店的名譽(yù)水準(zhǔn)及正常營業(yè)。
（f）定出采購之政策包括以下：商品、供應(yīng)品、和物資的選擇，建立及維持酒店正常經(jīng)營操作需求之所有存貨，選擇供應(yīng)商，為確?；輻l件下談判供應(yīng)合約。
（g）定出對供應(yīng)商和酒店顧客賒帳之政策及與信用機(jī)構(gòu)，特別發(fā)信用卡之機(jī)構(gòu)協(xié)商，作出安排。
（h）有關(guān)酒店經(jīng)營中，管理公司若認(rèn)為需要或合適，經(jīng)業(yè)主批準(zhǔn)后，可以酒店業(yè)主的名義采取任何法律訴訟及其它法律行動。
（i）監(jiān)督并控制住客、租客、特許權(quán)持有人及其雇員的活動，包括對住客及租客因其不付費(fèi)用或以其它正確理由而采取之債項(xiàng)追討行動，或因同樣正確原因終止特許權(quán)持有人、特權(quán)持有者的權(quán)利。
（j）除酒店業(yè)主對維修責(zé)任范圍外，管理公司應(yīng)依照管理標(biāo)準(zhǔn)為保持酒店良好狀況，進(jìn)行需要之維修、保養(yǎng)。所有有關(guān)費(fèi)用將會算入酒店之營業(yè)支出內(nèi)，凡超過貳拾萬港元應(yīng)當(dāng)作特別項(xiàng)目呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)，如需對物業(yè)的重大改變及改善，需聘請專家提供上述服務(wù)時，經(jīng)雙方同意后所發(fā)生之費(fèi)用由酒店業(yè)主負(fù)責(zé)。
（k）商討及簽署有關(guān)酒店正常營業(yè)所需的合約及預(yù)備有關(guān)之法律文件。
（l）財(cái)政及會計(jì)管理，見以下條款。
（2）會計(jì)：管理公司應(yīng)為酒店業(yè)主之利益按照中國的法律和不違反中華人民共和國財(cái)政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會計(jì)制度”和其他規(guī)定，記存一份所有有關(guān)酒店經(jīng)營之事務(wù)之完整的會計(jì)記錄。此等會計(jì)記錄根據(jù)“統(tǒng)一制度”之規(guī)則，但在必要時，酒店業(yè)主或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部帳薄。然而上述行動要盡可能避免妨礙酒店的經(jīng)營，無論如何，在本合約期滿時，全部記錄將交還酒店業(yè)主。會計(jì)記錄，必須按中華人民共和國所在稅法規(guī)用中文書寫或及時用中英兩種文字對照書寫。
（3）常年計(jì)劃
（a）開業(yè)日后六十天內(nèi)和最少在下一財(cái)政年度開始前三十日內(nèi)，管理公司將要提呈酒店業(yè)主一份下一年度常年計(jì)劃，該常年計(jì)劃將包括開房率及損益預(yù)算表，酒店業(yè)務(wù)推廣政策及提供以下項(xiàng)目之預(yù)算，酒店業(yè)主收到常年計(jì)劃后應(yīng)與管理公司商討及提出意見，以達(dá)到雙方一致贊同；若酒店業(yè)主在收到常年計(jì)劃后三十天內(nèi)，沒有向管理公司送交一份對該計(jì)劃的具體書面反對意見，該計(jì)劃應(yīng)被視為已獲業(yè)主批準(zhǔn)。（a）修葺及保養(yǎng)。（b）下一年度酒店之翻新、改建、重建、更換、增添及更新的費(fèi)用。（c）酒店各部門所有雇員，包括全部行政雇員之薪酬、工資、酬勞及額外津貼之支出。
（b）管理公司在每財(cái)政年度執(zhí)行此合約所訂明之責(zé)任時，必須努力按照常年計(jì)劃行事。除遇到意外或特別情況，例如法律更改或管理公司不可控制的情形外，不能過于偏離該年常年之計(jì)劃，招致任何與常年計(jì)劃有關(guān)之巨大額外支出或擅自未有酒店業(yè)主批準(zhǔn)時，更改酒店經(jīng)營方式，但酒店業(yè)主也不能無理拖延批準(zhǔn)。管理公司對常年計(jì)劃不作任何擔(dān)保、保證及聲明，所有計(jì)劃內(nèi)推算只可作為合理預(yù)測。
（4）會計(jì)報(bào)告：年度內(nèi)，管理公司將于每月后之十二天內(nèi)呈交與酒店業(yè)主一份由酒店總經(jīng)理或總會計(jì)主任簽發(fā)之損益報(bào)表，明列上月“酒店”營業(yè)之成績，和一份酒店之資產(chǎn)負(fù)債表。每年三月底之前，管理公司將呈交酒店業(yè)主酒店上個財(cái)政年度到十二月三十一日止由中國注冊會計(jì)師審計(jì)過之資產(chǎn)負(fù)債表及損益報(bào)表，若酒店業(yè)主在收到資產(chǎn)負(fù)債表及損益報(bào)表后三十天內(nèi)沒有以書面提出反對，該等會計(jì)報(bào)告將視為已被批準(zhǔn)。
（5）集團(tuán)服務(wù)及利益：“酒店業(yè)主”將會付還管理公司所有由管理公司協(xié)助酒店之經(jīng)營或進(jìn)行“酒店”管理、物業(yè)維修保養(yǎng)和改善所需要之工作而發(fā)生的費(fèi)用，該等費(fèi)用將列入營業(yè)成本，上述工作不只包括一般正常由酒店雇員承擔(dān)的工作，還應(yīng)包括經(jīng)雙方同意后，由管理公司提供技術(shù)協(xié)助進(jìn)行對結(jié)構(gòu)、裝置、設(shè)備和裝飾的改變、修正、改建及改善，管理公司專家及所委派專家提供上述服務(wù)而發(fā)生之費(fèi)用將包括所有實(shí)際薪酬、津貼及有關(guān)旅費(fèi)和膳宿費(fèi)用。
第6章 酒店業(yè)主責(zé)任
6．1 增設(shè)及更換家私、裝置及設(shè)備之儲備金（簡稱重置儲備金）。
需要增添和更換之家私、裝置和設(shè)備按中華人民共和國財(cái)政部頒布的關(guān)于外商投資企業(yè)固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)屬于固定資產(chǎn)周圍由酒店業(yè)主負(fù)責(zé)，不屬于固定資產(chǎn)范圍的物料用品和低值易耗品購置，列入營業(yè)支出，不屬重置儲備金開支范圍。管理公司應(yīng)每月將此筆用于增添和更換家私、裝置和設(shè)備之款項(xiàng)貸記入一個儲備金帳戶，并存入明確定于第8．1條之特別銀行戶口。
重置儲備金應(yīng)以每年計(jì)算如下：
（a）最初之五個財(cái)政年度為一個每年相等于百分之貳，以酒店之總收入額計(jì)算之?dāng)?shù)目，跟隨之五個財(cái)政年度為每年百分之叁，而以后，每年為百分之四。
（b）每一個財(cái)政年度管理公司應(yīng)提呈酒店業(yè)主一份該儲備金之開支預(yù)算表，作為常年計(jì)劃之一部分，所有添置之家私，裝置和設(shè)備應(yīng)作為酒店業(yè)主之財(cái)產(chǎn)。
（c）經(jīng)酒店業(yè)主同意，管理公司出售對酒店?duì)I業(yè)操作無用之家私、裝置和設(shè)備，所有由此賣得之款項(xiàng)應(yīng)存入特別的銀行戶口，貸記算入儲備金帳戶。
6．2 建筑結(jié)構(gòu)修葺——修改及擴(kuò)充
本合同期限內(nèi)，酒店業(yè)主應(yīng)實(shí)施或應(yīng)已實(shí)施任何因要保持酒店的國際水準(zhǔn)，或滿足任何有效法律或規(guī)定而需要之工作，酒店業(yè)主將承擔(dān)該等工作所產(chǎn)生之費(fèi)用。管理公司應(yīng)每年呈交酒店業(yè)主一份認(rèn)為需要之工作清單給酒店業(yè)主考慮和批準(zhǔn)。
酒店業(yè)主應(yīng)在合理時間內(nèi)實(shí)施該工作；如其認(rèn)為該工作不需要或多余，應(yīng)在合理時間內(nèi)通知管理公司。在此情形下，雙方應(yīng)磋商使達(dá)到一個雙方同意進(jìn)行之行動，所有這些工作之進(jìn)行，都應(yīng)盡量不影響酒店之營業(yè)。該工作計(jì)劃和實(shí)施時間表應(yīng)呈交管理公司批準(zhǔn)。
酒店業(yè)主并應(yīng)實(shí)施及支付任何一旦發(fā)生于酒店的損害或部分損壞所需之結(jié)構(gòu)修葺，依此酒店于修葺完成后應(yīng)享有在未損害或損壞前之標(biāo)準(zhǔn)。該等修葺計(jì)劃和實(shí)施時間表應(yīng)提交管理公司批準(zhǔn)。如酒店在一次事故中全部或部分損壞，而此險已包含在保險條款記明于第7條上，那么，如于事件發(fā)生后九十天酒店業(yè)主仍未對該發(fā)生之事實(shí)施所需要建或結(jié)構(gòu)修葺，管理公司有權(quán)自行實(shí)施該項(xiàng)工作，并直接向保險公司收回所需款項(xiàng)。
如酒店業(yè)主未執(zhí)行任何因法律或規(guī)定該等要實(shí)施之工作，管理公司應(yīng)有權(quán)，取代引用第10．3條之規(guī)定，代酒店業(yè)主實(shí)施該項(xiàng)工作，但需于三十天前用掛號郵件通知酒店業(yè)主，任何因該事項(xiàng)而付出之款項(xiàng)，指定由應(yīng)付予酒店業(yè)主的帳戶扣除。
再者，在合同期限內(nèi)，如酒店業(yè)主承擔(dān)任何酒店之增建或改建，所有該等增建或改建應(yīng)視為包括在酒店內(nèi)，和應(yīng)在此合同有關(guān)條款內(nèi)由管理公司經(jīng)營和管理。
6．3 酒店業(yè)主的稅務(wù)
于本合同期內(nèi)，酒店業(yè)主將根據(jù)中華人民共和國稅法及有關(guān)規(guī)定納稅，并要在繳交期限過期前支付所有應(yīng)由酒店業(yè)主承擔(dān)之所有直接稅項(xiàng)和關(guān)稅。其中包括酒店資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)，酒店業(yè)主所得稅，固定資產(chǎn)稅和利得稅，酒店土地使用費(fèi)，但因酒店經(jīng)營產(chǎn)生之應(yīng)付稅項(xiàng)和關(guān)稅，將由酒店支付和作為營業(yè)支出處理。
酒店業(yè)主于收到所有稅項(xiàng)和關(guān)稅之通知、評估和報(bào)算表，以及所有收據(jù)后之三十天內(nèi)將副本提交予管理公司。
如酒店業(yè)主在指定期內(nèi)未付其應(yīng)負(fù)責(zé)繳付之稅項(xiàng)時，管理公司將有權(quán)在給予酒店業(yè)主三十天通知后由酒店以酒店業(yè)主之名義支付該款項(xiàng)，該等由酒店支付之款項(xiàng)應(yīng)從應(yīng)付予酒店業(yè)主之帳戶扣除。
第7章 保險
7．1 投保項(xiàng)目
在本合同的期限內(nèi)，管理公司應(yīng)以業(yè)主的名義，向保險公司持續(xù)投保如下的保險，并在投保單上注明酒店業(yè)主為投保人，管理公司為附加受保人。
（a）財(cái)產(chǎn)保險_________即按會計(jì)師驗(yàn)資報(bào)告財(cái)產(chǎn)金額100％投保（已包括基本險和盜竊險，玻璃破碎和財(cái)產(chǎn)升值險）。
（b）機(jī)器損壞險_________即按會計(jì)師驗(yàn)資報(bào)告機(jī)械部分金額100％投保（包括電腦保險）。
（c）公眾責(zé)任險_________按國際法律保險投保。
（d）財(cái)產(chǎn)險項(xiàng)目的利潤損失保險投保。
（e）機(jī)器損壞險項(xiàng)目的利潤損失險。
（f）勞工保險_________即雇主對其雇員有關(guān)之責(zé)任保險。
（g）現(xiàn)金保險，包括在酒店內(nèi)及運(yùn)送中的現(xiàn)金保險。
（h）雇員忠實(shí)險。
（i）汽車保險（包括車身險和第三者保險）。
（j）其他按國際酒店行業(yè)慣例應(yīng)投之應(yīng)保項(xiàng)目。
以上項(xiàng)目保險，應(yīng)在中國人民保險公司或中國政府批準(zhǔn)的保險公司投保，其保險費(fèi)用列入營業(yè)支出。
7．2 在開業(yè)前十五天，管理公司應(yīng)辦理好以上保險項(xiàng)目手續(xù)，并向酒店業(yè)主提交有關(guān)資料。
7．3 在以上保險范圍內(nèi)，業(yè)主與管理公司彼此同意一切賠償應(yīng)向保險公司追討，所得保險賠款用于補(bǔ)償事故損失，如保險公司賠償?shù)谋ｋU賠款不足以支付所產(chǎn)生之損失款項(xiàng)，而該損失并非由于管理公司的故意行為不當(dāng)而引起的話，則業(yè)主同意賠償保險賠款不足以支付的款項(xiàng)。
第8章 財(cái)政項(xiàng)目
8．1 銀行帳戶
管理公司須在酒店業(yè)主需要時，即時提供酒店業(yè)主依照本合同規(guī)定所持的銀行戶口及帳中的情況，在本合同期滿或終止時，凡是有關(guān)酒店業(yè)主的一切款項(xiàng)，扣除管理公司按本合同規(guī)定應(yīng)得的款項(xiàng)，都須轉(zhuǎn)移給酒店業(yè)主。
管理公司將代酒店業(yè)主在雙方協(xié)商選定之銀行開設(shè)主要帳戶。
上述帳戶在合同有效期內(nèi)均由管理公司控制，支票及其它提款文件將由兩位“酒店”機(jī)要行政人員（其中一人由業(yè)主指派）聯(lián)同核準(zhǔn)簽署后方能蓋章，按照第3．2條，該同一帳戶將用于所有相關(guān)開業(yè)之存款及支付。
“特別帳戶”以存入及提取所有按照第6．1條用于更換及增添家私“經(jīng)營再無用之家私，裝置和設(shè)置所收得之款項(xiàng)。
管理公司如認(rèn)為需要，可以合適的數(shù)額和比例，為上述主要帳戶開設(shè)人民幣及外匯（美元或港幣）戶口，管理公司的技術(shù)顧問費(fèi)、基本管理費(fèi)、獎勵性管理費(fèi)、代付費(fèi)用等款項(xiàng)及外籍雇員之酬勞，業(yè)主同意以港幣或美元支付。
8．2 管理公司應(yīng)收之基本管理費(fèi)
由部分開業(yè)日起及在本合同有效期內(nèi)，管理公司將在每個月的第15天，從“營業(yè)帳戶”中收取一個相等于上個月度酒店總收入百分之二點(diǎn)五的基本管理費(fèi)（按稅法規(guī)定，由管理公司自行完稅）。而該管理費(fèi)將在營業(yè)毛利計(jì)算中作營業(yè)支出處理。
8．3 獎勵性管理費(fèi)
由開業(yè)日開始及在本合同有效期內(nèi)，除按照第8．2條所訂定之基本管理費(fèi)外，管理公司每月可按以下方法（方式）計(jì)提獎勵性管理費(fèi)。
（a）各會計(jì)年度平均開房率在40％（含40％）至65％以下時（不包含65％）按營業(yè)毛利總額計(jì)提4％。
（b）各會計(jì)年度平均開房率在65％（含65％）至75％以下時（不包含75％）按營業(yè)毛利總額計(jì)提5％。
（c）各會計(jì)年度平均開房率在75％（含75％）以上的，按按營業(yè)毛利總額計(jì)提6％。
管理公司在達(dá)到上述規(guī)定時，可每月計(jì)提獎勵性管理費(fèi)，年終結(jié)算時按全年實(shí)際平均開房率，調(diào)整獎勵性管理費(fèi)實(shí)得額。
8．4 付款予酒店業(yè)主
限于以下制定之條款，管理公司將于本合同有效期內(nèi)每月付于酒店業(yè)主，在其總事務(wù)處或由酒店業(yè)主隨時另行指定之地點(diǎn)，扣除據(jù)第8．2條和在第8．3條規(guī)定之管理公司基本管理費(fèi)及獎勵性管理費(fèi)及所有據(jù)第3．3條注釋之必要流動資金后的營業(yè)毛利（g．o．p）。
該等每月付于酒店業(yè)主之款項(xiàng)將于每年酒店帳目由中國注冊會計(jì)師稽核后加以核對調(diào)整。
為計(jì)算管理公司每財(cái)政年度應(yīng)得之獎勵性管理費(fèi)，過去財(cái)政年度之虧蝕不能將營業(yè)毛利調(diào)整。
第9章 合同期限
9．1 本合同之有效期將由依照第3．5條指定之開業(yè)起為期十五年，若管理公司在十五年內(nèi)達(dá)到預(yù)期效果，經(jīng)酒店業(yè)主同意后，可由管理公司繼續(xù)經(jīng)營。
第10章 一般規(guī)定
10．1 酒店財(cái)產(chǎn)所有權(quán)
酒店業(yè)主全權(quán)擁有此酒店及其各部分，或其租借產(chǎn)業(yè)，而且除那些雙方在本合同內(nèi)已同意外，將不會有產(chǎn)業(yè)抵押，設(shè)定債權(quán)或其他負(fù)擔(dān)，并提供其酒店產(chǎn)業(yè)所有權(quán)的證據(jù)給予管理公司。
同時，在本合同期限，酒店業(yè)主同意以下：
（a）保持其對酒店全權(quán)擁有或租借產(chǎn)業(yè)形式之基本權(quán)益。
（b）不參與對管理公司正常合法經(jīng)營酒店有所影響的任何約束行動。
（c）進(jìn)行法律或法律以外之必要行動以保護(hù)上述等權(quán)益。
（d）支付及清還任何與酒店有關(guān)的租金、特許費(fèi)和／或其應(yīng)付的款項(xiàng)或支付部分，或有關(guān)之利息，并在一切抵押及負(fù)擔(dān)到期清還時或之前支付一切有關(guān)分期本、利。
（e）支付所有在經(jīng)營期間之可使酒店置留的不動產(chǎn)稅及估值稅。
如酒店業(yè)主未能支付該等租金，稅項(xiàng)或其它負(fù)擔(dān)，或未能支付上述之抵押及負(fù)擔(dān)的本、利，酒店可以，但不是必要，用酒店業(yè)主名義支付任何或所有該等款項(xiàng)，所有該等由酒店已支付之款項(xiàng)應(yīng)從應(yīng)付酒店業(yè)主之帳戶扣除。
10．2 責(zé)任終止——不可抗力
如因不可抗力情況發(fā)生而令至雙方未能執(zhí)行其據(jù)本合同規(guī)定必要執(zhí)行的職責(zé)，雙方對此可免其咎，概不負(fù)責(zé)。
10．3 合同終止
（1）若任何一方違約不能執(zhí)行本合同規(guī)定之責(zé)任，并在另一方書面要求執(zhí)行責(zé)任附回執(zhí)之掛號信發(fā)出后三十天還未能執(zhí)行（假如該等違約不能于三十天內(nèi)辦妥，如違約方已有進(jìn)行彌補(bǔ)該等違約，則可適當(dāng)?shù)匮娱L期限），另一方可有權(quán)，但不會影響其它權(quán)利及補(bǔ)償，用書面發(fā)出附回執(zhí)掛號信終止本合同，而不須另行通知或賠償。
合同任何一方如對違約一方不采取行使權(quán)利的行動，并不能被視為放棄其于對方隨后有任何違約事件時，可采取行動之權(quán)利。
以下情況將視為違約：
（a）酒店業(yè)主未能履行按本合同或由管理公司與酒店業(yè)主所協(xié)商之其它合同所指定之財(cái)源責(zé)任。
（b）酒店業(yè)主在任何情況下未能于_________年_________月_________日前實(shí)行酒店全面營業(yè)。
（c）管理公司未能以良好的服務(wù)執(zhí)行本合約規(guī)定之責(zé)任，或未能履行，維持，遵守合同。
（2）在本合同有效期限若管理公司在連續(xù)六個月內(nèi)，面對以下的問題，而不能執(zhí)行：
（a）兌換為港幣或其它外籍雇員來源國之貨幣匯出外籍雇員之酬勞和其它應(yīng)收款項(xiàng)。
（b）按照本合同規(guī)定，由管理公司所指定的貨幣和收款地點(diǎn)，領(lǐng)收到管理公司應(yīng)收之費(fèi)用，酬勞及報(bào)銷款。
（c）應(yīng)用適當(dāng)?shù)呢泿胖Ц哆M(jìn)口的消費(fèi)品及其它設(shè)備，使酒店可得到正常的經(jīng)營及達(dá)到正常維修的需要，如上述情況發(fā)生，管理公司有權(quán)在發(fā)出附回執(zhí)的掛號信書面通知后三十天，在不影響其權(quán)利和索賠權(quán)的基礎(chǔ)上，終止此合同，不再另行通知，也不負(fù)賠償責(zé)任。
（3）若發(fā)生以下情況，任何一方亦可以附回執(zhí)的掛號信書面通知終止本合同。
（a）當(dāng)酒店被嚴(yán)重?fù)p壞及破毀而酒店業(yè)主依照第6．2條條款決定不進(jìn)行酒店的修葺和重建，所有經(jīng)營終斷損失保險賠償款項(xiàng)應(yīng)由酒店業(yè)主及管理公司根據(jù)各方利益比率公平分配。
（b）當(dāng)酒店無力償付債項(xiàng)、破產(chǎn)，財(cái)產(chǎn)受法院扣押、清算、接收或清盤。
10．4 特別條款
管理公司在本合同之責(zé)任將取決于下列條款：
（a）酒店業(yè)主將代管理公司從中國官方獲得需要之許可證及認(rèn)可，以容許管理公司用其指定之貨幣（指港幣或美元），在指定之地點(diǎn)，收取或轉(zhuǎn)換其依照本合約所規(guī)定的費(fèi)用、酬勞、報(bào)銷等款項(xiàng)。
（b）取得中國*之許可證及認(rèn)可，以容許外籍雇員把他們應(yīng)得之酬勞轉(zhuǎn)換成及匯出港幣或外籍雇員來源國之貨幣。
10．5 繼承和轉(zhuǎn)讓
如無酒店業(yè)主之事前書面同意（該同意不可不合理拖延），管理公司應(yīng)無權(quán)轉(zhuǎn)讓和轉(zhuǎn)移給任何第三者其在合同下之責(zé)任。
此條款不可阻止酒店業(yè)主和管理公司轉(zhuǎn)移本合同下之責(zé)任予雙方集團(tuán)擁有同等利益之子公司或附屬公司，則其在本合同下之權(quán)利和責(zé)任應(yīng)自動轉(zhuǎn)移。
未得管理公司事前允許，酒店業(yè)主不可以轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)移本合同，或出售、出讓或轉(zhuǎn)讓酒店予任何第三者，而該允許不應(yīng)不合理地拖延，在管理公司書面請求下酒店業(yè)主應(yīng)隨時提交管理公司一份酒店業(yè)主公司之資本持有人、合伙人，或獨(dú)資者之名單和地址。
酒店業(yè)主和管理公司，其承讓人及被接受的轉(zhuǎn)讓人皆可享受合同的權(quán)益。
10．6 適用法律及爭議的解決
（1）本合同的訂立、效力、解釋、履行和爭議的解決均受中華人民共和國法律的管轄。
（2）凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的或與本合同有關(guān)的一切爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，如果協(xié)商不能解決，應(yīng)提交中國國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會深圳分會，根據(jù)該會的仲裁程序規(guī)則進(jìn)行仲裁，仲裁裁決是終局的，對雙方都有約束力。
（3）在仲裁過程中，除雙方有爭議正在進(jìn)行仲裁的部分外，本合同應(yīng)繼續(xù)履行。
10．7 雙方關(guān)系
酒店業(yè)主委任管理公司為其人全權(quán)代表酒店業(yè)主根據(jù)本合同條款指導(dǎo)及負(fù)責(zé)酒店之管理及經(jīng)營。
酒店業(yè)主承認(rèn)本合同是一份管理服務(wù)合同，除本合同另有規(guī)定，酒店業(yè)主不可對此自行撤銷。
本合同決不意味酒店業(yè)主與管理公司是有任何合資或合伙之關(guān)系，管理公司不負(fù)任何因其執(zhí)行下列之酒店操作職責(zé)而產(chǎn)生，或酒店業(yè)主本身的負(fù)債，責(zé)任及其它債務(wù)。
本合同沒有授權(quán)管理公司簽署任何期票、擔(dān)保書、貸款合同或其它負(fù)債文件，或代酒店業(yè)主或酒店借入任何款項(xiàng)作為營業(yè)支出一部分。在此再特別聲明和同意管理公司沒有權(quán)力以酒店的全部或部分或任何帳戶或與酒店或酒店經(jīng)營而取得之其它私人財(cái)產(chǎn)作抵押、信托和其它等等（除本合同特別注明許可之租借契約）。雙方同意，限于本合約之限制，管理公司在酒店管理、經(jīng)營及執(zhí)行任務(wù)時將有全權(quán)負(fù)責(zé)及自主權(quán)。管理公司將有責(zé)任對酒店業(yè)主以良好及專業(yè)態(tài)度忠心地和勤勉地執(zhí)行其職責(zé)，并將會盡努力履行本合同的責(zé)任。
本合同有效期內(nèi)，管理公司同意酒店業(yè)主正式授權(quán)之高級職員、會計(jì)師、人及法律委任人等有權(quán)在任何合理的時間進(jìn)入酒店任何地方視察及調(diào)查，不過上述行動要盡可能避免妨礙酒店的經(jīng)營。
第11章 雜項(xiàng)
11．1 整體合同
本合同包括了所有雙方同意有關(guān)酒店經(jīng)營管理之契約規(guī)定、合同和一切性質(zhì)之理解，如欲修改本合同，需經(jīng)雙方在本合同日期同日或以后，通過標(biāo)明日期并由雙方簽字的文件并經(jīng)審批機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)始有效。
11．2 通知
任何一方發(fā)與對方的所有通知，必須親自用專人派送并由對方簽收或以附回執(zhí)的掛號信形式寄至酒店業(yè)主及管理公司如下地址：
或至其它由雙方根據(jù)本通知條款方式另行指定之地址。
11．3 登記及其它手續(xù)
酒店業(yè)主應(yīng)辦理本合同或所有以后合同更改的必要的批準(zhǔn)、登記和執(zhí)行所需之步驟以保證本合同在符合所應(yīng)適用的法律下得以有效實(shí)施。酒店業(yè)主將承擔(dān)所有手續(xù)費(fèi)用。
管理公司必須在中華人民共和國_________市工商行政管理部門辦理登記注冊或法律規(guī)定的其他手續(xù)。
本合同經(jīng)_________批準(zhǔn)后生效。
酒店業(yè)主（蓋章）：_________管理公司（蓋章）：_________
授權(quán)代表（簽字）：_________授權(quán)代表（簽字）：_________