發(fā)布時(shí)間：2023-02-28 15:49:34
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的酒吧工作計(jì)劃樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
【保安個(gè)人年度工作計(jì)劃一】 1、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保微軟大廈平安。保證大廈的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保大廈消防安全，做到萬(wàn)無(wú)一失，工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，定期對(duì)大廈及周?chē)鞣N場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
2、與主管配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。
3同時(shí)更好的與中控室配合，把工作積極迅速的完成好。
4、加強(qiáng)隊(duì)員對(duì)各個(gè)崗位(前臺(tái)、地下停車(chē)指揮、巡邏保安)的熟悉和勝任，做到每位隊(duì)員一專(zhuān)多能，全面發(fā)展。
5、加強(qiáng)隊(duì)員在著裝、文明用語(yǔ)、禮儀等方面的考核，以新的積極的面貌展示給客戶(hù)。
6、平時(shí)多注意隊(duì)員的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛(ài)護(hù)隊(duì)員。對(duì)個(gè)別比較差的隊(duì)員進(jìn)行個(gè)別談心，幫助，找出存在的問(wèn)題，激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái)，做到擺放整齊，條塊分明帶動(dòng)整個(gè)宿舍的管理，讓大家更好的享受生活!
8、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書(shū)活動(dòng)。隊(duì)員下班后不太注重學(xué)習(xí)，要制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些資料，或者寫(xiě)學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵(lì)隊(duì)員的學(xué)習(xí)，特別是保安服務(wù)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，全面提高隊(duì)員的素質(zhì)。
同時(shí)我個(gè)人也要不斷提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新思路主動(dòng)的有創(chuàng)造性的去開(kāi)展工作，合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé)、物盡其用。對(duì)工作要進(jìn)行細(xì)化管理，層層細(xì)化使所有隊(duì)員，所有崗位明確職責(zé)，清楚任務(wù)。積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng)，好的工作方法保留并發(fā)揚(yáng)下去，使之形成一種好的傳統(tǒng)。
回顧了走過(guò)的20xx，展望充滿希望的20xx，我們信息滿懷，全體隊(duì)員都卯足了勁準(zhǔn)備在新的一年了做出新的成績(jī)。同時(shí)我們也切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞微軟全年的安全中心工作，以腳踏實(shí)地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，為公司的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!
【保安個(gè)人年度工作計(jì)劃二】 (一)工作目標(biāo)
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和全面貫徹落實(shí)公司經(jīng)營(yíng)工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項(xiàng)工作任務(wù)，完成公司確定的指標(biāo)。
2.完善本部門(mén)工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、熱情服務(wù)、文明執(zhí)勤、作風(fēng)頑強(qiáng)、保障有力的安保隊(duì)伍。
3.做好與公司全體部門(mén)在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助工作。
4.抓好公司保安隊(duì)伍建設(shè)，做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作;形成良好的從招聘、吸收人才----培訓(xùn)人才----培養(yǎng)人才----留住人才的良性循環(huán)機(jī)制。
(二)主要工作計(jì)劃措施
一.保安部結(jié)合公司實(shí)際情況做好2016年安全保衛(wèi)工作。
1.各服務(wù)處正確處理好與各商家、客戶(hù)的關(guān)系。
2.嚴(yán)格控制出入酒吧街的人員與車(chē)輛，杜絕無(wú)關(guān)人員、車(chē)輛進(jìn)入酒吧街;維護(hù)酒吧街安全。
3.做好民歌湖的巡查工作，特別是對(duì)重點(diǎn)部位的檢查，夜間、節(jié)假日期間加強(qiáng)巡查力度，確保安全。
4.與公司全體員工、合作單位、各商家形成群防群治，聯(lián)防保衛(wèi)巡查制度。
5.做好治安管理工作、消防工作。
二.配合行政部門(mén)把好本部門(mén)的用人關(guān)，做好隊(duì)伍建設(shè)，打造一支穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責(zé)任心強(qiáng)的安保隊(duì)伍，確保公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)作。全面總結(jié)自組建安保隊(duì)伍以來(lái)安保工作存在的薄弱環(huán)節(jié)和不足之處，加強(qiáng)本部門(mén)工作、工作紀(jì)律、崗位責(zé)任、崗位技能的管理、教育、培訓(xùn)，充分調(diào)動(dòng)全體保安隊(duì)員工作的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)服從意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任感，使全體隊(duì)員用飽滿的工作熱情全身心地投入到日常的工作中。
三.公司安保部參照行業(yè)規(guī)范將對(duì)在職保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。保安培訓(xùn)工作的總體目標(biāo)是培養(yǎng)高質(zhì)量的、合格的保安人才，崗前培訓(xùn)和在崗輪訓(xùn)是提高保安素質(zhì)的重要途徑。
1.每周一次的車(chē)輛指揮、隊(duì)列訓(xùn)練、消防知識(shí)等培訓(xùn)，通過(guò)講解、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使全體保安員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中有不同程度的提升，從而增強(qiáng)保安隊(duì)伍的工作能力。
2.定期對(duì)全體安保人員進(jìn)行公司簡(jiǎn)介、發(fā)展方向、公司動(dòng)態(tài)、公司精神的宣傳教育，積極營(yíng)造員工的榮譽(yù)感、上進(jìn)心與責(zé)任感。
3.在日常工作中引導(dǎo)安保人員提高服從意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、文明執(zhí)勤、禮貌待客，從而提高服務(wù)能力，在工作中尊重客戶(hù)，教育員工從心里明白我們所做的工作，都是為了客戶(hù)的滿意。
4.結(jié)合部門(mén)的實(shí)際情況對(duì)安保人員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范等問(wèn)題進(jìn)行不定期的檢查，提高全員落實(shí)制度的自覺(jué)性。
四.認(rèn)真做好安保部全年的安全生產(chǎn)全方面工作。
1.嚴(yán)格按照安保部?jī)?nèi)控目標(biāo)，建立目標(biāo)管理責(zé)任制，分解落實(shí)工作任務(wù)，責(zé)任到人，有效解決員工干與不干、干好干壞都一樣的被動(dòng)局面。制定全年工作任務(wù)，將各項(xiàng)工作分解落實(shí)到各班組及員工，使全員思想意識(shí)全面提升，感到人人有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2.每月進(jìn)行一次安全檢查，對(duì)本部門(mén)存在的問(wèn)題認(rèn)真做好記錄并按公司要求發(fā)出整改通知和整改要求及時(shí)進(jìn)行整改，真正做到以檢查促隱患整改，以整改保企業(yè)安全。
五.加強(qiáng)消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高工作效率。
1.完善維保制度，明確責(zé)任。明確維保責(zé)任和工作流程，確保所轄消防設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù);制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保消防設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)得到維護(hù)保養(yǎng)。
2.執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，整體提高維護(hù)保養(yǎng)水平，加強(qiáng)消防人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，保證消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
通過(guò)行之有效不斷深化的管理，培育一種良好的職業(yè)精神，使公司全體安保人員自覺(jué)養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，樹(shù)立文明、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效的保安隊(duì)伍新形象。
【保安個(gè)人年度工作計(jì)劃三】 一.崗位職責(zé)
1.根據(jù)所簽物業(yè)管理合同，對(duì)所負(fù)責(zé)的物業(yè)項(xiàng)目制定物業(yè)管理方案，定期向公司匯報(bào)管理情況。
2.監(jiān)督、管理和指導(dǎo)下屬維修隊(duì)、護(hù)管隊(duì)、保潔隊(duì)等隊(duì)室開(kāi)展工作。
3.根據(jù)公司相關(guān)管理制度和物業(yè)處具體情況，制定本物業(yè)管理細(xì)則。
4.完成公司交辦的其它工作。
二.車(chē)輛管理制度
1.對(duì)所管項(xiàng)目區(qū)內(nèi)車(chē)輛依法循章開(kāi)展管理工作，負(fù)責(zé)指揮區(qū)內(nèi)車(chē)輛行駛和停放，維持交通、停車(chē)秩序。
2.機(jī)動(dòng)車(chē)輛在區(qū)內(nèi)行駛，時(shí)速不得超過(guò)15公里，禁止鳴號(hào)、試車(chē)、修車(chē)、練車(chē)。
3.嚴(yán)密注視車(chē)輛情況和駕駛員的行為，若遇醉酒駕車(chē)者應(yīng)立即勸阻，并報(bào)告班長(zhǎng)及時(shí)處理，避免交通意外事故發(fā)生。
4.車(chē)輛出庫(kù)時(shí)，仔細(xì)核對(duì)出庫(kù)之車(chē)和駕駛員(車(chē)主)，有疑問(wèn)時(shí)，應(yīng)立即到車(chē)擋面前向司機(jī)敬禮，再有禮貌盤(pán)問(wèn)。
5.指揮車(chē)場(chǎng)內(nèi)的車(chē)輛整齊停放、存放、監(jiān)護(hù)同時(shí)并在《車(chē)輛進(jìn)出登記表》上做好記錄，車(chē)輛必須登記備案。
三.報(bào)警：
一、2009年工作開(kāi)展及完成情況
2009年，××區(qū)招商引資局，圍繞區(qū)委、區(qū)政府的中心工作，在深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的同時(shí)，不斷創(chuàng)新招商引資思路，改進(jìn)招商引資方式，拓寬招商引資領(lǐng)域，與市招商辦及各級(jí)各部門(mén)一道，不斷改善和優(yōu)化投資環(huán)境，為外來(lái)投資企業(yè)和個(gè)人提供
優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，全區(qū)招商引資工作取得了新的成效。
為完成好2009區(qū)政府工作報(bào)告中提到的：“全年策劃、包裝高質(zhì)量項(xiàng)目不少于30個(gè)，引進(jìn)項(xiàng)目不少于20個(gè)，力爭(zhēng)引進(jìn)資金8億元”的目標(biāo)任務(wù)，在項(xiàng)目的推進(jìn)和建設(shè)上，我們主要朝著三個(gè)方向在努力：一是與各級(jí)各部門(mén)一道，通過(guò)督促、協(xié)調(diào)和服務(wù)，來(lái)加快現(xiàn)有已審批項(xiàng)目的投資建設(shè)力度；二也是與各級(jí)各部門(mén)一道，通過(guò)督促、協(xié)調(diào)和服務(wù)，促進(jìn)已簽約項(xiàng)目盡快完善手續(xù)和程序，盡快落地實(shí)施。三就是通過(guò)策劃、包裝項(xiàng)目，加大項(xiàng)目的對(duì)外宣傳力度來(lái)進(jìn)一步引進(jìn)新的項(xiàng)目。引進(jìn)新的項(xiàng)目，是我局工作一直努力的目標(biāo)和方向。2009年，我們加強(qiáng)了項(xiàng)目庫(kù)的建立和對(duì)外宣傳力度，將原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和部門(mén)上報(bào)的項(xiàng)目經(jīng)過(guò)認(rèn)真篩選，重點(diǎn)策劃和包裝后，制作成dvd光碟，與市及各縣一道，把它帶到廣州、深圳、杭州、溫州等地，廣泛開(kāi)展推介活動(dòng)。在麗江本地，我們也通過(guò)網(wǎng)站不斷進(jìn)行對(duì)外宣傳。較走出去招商而言，麗江這個(gè)具有特殊旅游環(huán)境優(yōu)勢(shì)的地方，較其它地方更有優(yōu)勢(shì)，有很多的企業(yè)家會(huì)主動(dòng)到麗江來(lái)，或來(lái)旅游、或來(lái)打高爾夫，我們除了通過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行對(duì)外宣傳外，也會(huì)通過(guò)商會(huì)、企業(yè)家協(xié)會(huì)等組織，對(duì)來(lái)麗江的企業(yè)家們進(jìn)行廣泛的項(xiàng)目推介，并且我們認(rèn)為這也不失為一種很好的方式，因?yàn)橥獬稣猩滩粌H需要花錢(qián)，有時(shí)也不一定一次就見(jiàn)得到很多大企業(yè)的老板。而通過(guò)協(xié)會(huì)組織企業(yè)家的項(xiàng)目推介會(huì)，應(yīng)該說(shuō)在宣傳上也可以取得一定的效果。但在金融危機(jī)一定程度的影響下，外來(lái)資金投入力度較去年明顯減弱。2009年，轄區(qū)內(nèi)實(shí)施的外來(lái)投資項(xiàng)目共有22個(gè)，分別為阿曼酒店；麗江諾底咖啡屋；束河的酒吧街、 束河購(gòu)物商城、 溪禺谷酒店、束河紅山開(kāi)發(fā)項(xiàng)目；“天域陽(yáng)光特色民居”建設(shè)項(xiàng)目和“主題會(huì)館”項(xiàng)目。金茂集團(tuán)的世界遺產(chǎn)改擴(kuò)建酒店項(xiàng)目；水木清華苑項(xiàng)目；悅榕酒店二期建設(shè)項(xiàng)目；雪山世紀(jì)花苑、新華文化廣場(chǎng)等。招商引資項(xiàng)目實(shí)際到位資金內(nèi)資4.9億元。占全年目標(biāo)任務(wù)數(shù)8億的61%。
2009年轄區(qū)內(nèi)新簽約的招商引資項(xiàng)目有： 2月與龍?jiān)措娏瘓F(tuán)公司云南陸良楊梅山項(xiàng)目籌建處簽署風(fēng)能資源開(kāi)發(fā)意向協(xié)議；3月麗江××阿曼（aman）酒店簽署合作經(jīng)營(yíng)協(xié)議， 4月海南西岸鄉(xiāng)村莊園俱樂(lè)部有限公司簽署麗江普羅旺斯假期項(xiàng)目意向協(xié)議；5月與長(zhǎng)江商學(xué)院項(xiàng)兵先生簽署了麗江束河紅山建雍書(shū)院項(xiàng)目協(xié)議；11月與深圳市桑夏科技有限公司簽署麗江高科技軟件研發(fā)基地項(xiàng)目協(xié)議。
二、2012年工作計(jì)劃
一要確立重點(diǎn)招商項(xiàng)目，加大招商力度加強(qiáng)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，篩選一批關(guān)系全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大項(xiàng)目，特別是農(nóng)林牧水等非征地類(lèi)項(xiàng)目來(lái)加大引資力度，特別是要加大對(duì)新團(tuán)5平方公里規(guī)劃區(qū)的招商引資工作，并把重點(diǎn)放在引進(jìn)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的大企業(yè)、大集團(tuán)上，使最好的資源與最有實(shí)力的企業(yè)相結(jié)合，力求在招商引資總量、規(guī)模和檔次上實(shí)現(xiàn)新的突破。
二要加大招商引資工作的后續(xù)服務(wù)力度，圍繞區(qū)委、區(qū)政府確定的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步完善招商引資目標(biāo)責(zé)任管理體系，抓好招商引資擬建項(xiàng)目的落地工作。進(jìn)一步加強(qiáng)招商引資重大項(xiàng)目的跟蹤協(xié)調(diào)力度。及時(shí)解決項(xiàng)目進(jìn)展過(guò)程中的困難和問(wèn)題。
三要大力推行全民招商、資源招商、中介招商、文化招商、窗口招商、媒體招商等招商引資新方式，真正形成全方位招商引資新格局，努力完成招商引資工作任務(wù)。
三、匯報(bào)2012年具體項(xiàng)目計(jì)劃：
鼎業(yè)目前工程建設(shè)項(xiàng)目有：束河名人酒吧街建設(shè)工程、束河十院建設(shè)工程、溪禺古酒店建設(shè)工程、天域陽(yáng)光建設(shè)工程。
一、 束河名人酒吧街工程 2、計(jì)劃總投資：12000萬(wàn)元
3、自開(kāi)工至今累計(jì)投資：9400萬(wàn)元 二、束河十院建設(shè)工程
1、開(kāi)工日期：2009年4月份
2、計(jì)劃總投資：5000萬(wàn)元
3、自開(kāi)工至今累計(jì)投資：300萬(wàn)元
4、2012年計(jì)劃6月30日竣工，計(jì)劃投資4000萬(wàn)元。
三、天域陽(yáng)光建設(shè)工程
1、開(kāi)工日期：2009年3月份
2、計(jì)劃總投資：14000萬(wàn)元
3、自開(kāi)工至今累計(jì)投資：2000萬(wàn)元
4、2012年計(jì)劃10月份竣工，計(jì)劃投資6000萬(wàn)元。
四、溪禺古酒店建設(shè)工程
1、開(kāi)工日期：2009年3月份
2、計(jì)劃總投資：43000萬(wàn)元1050萬(wàn)元 金茂麗江項(xiàng)目2009年進(jìn)展及2012年開(kāi)發(fā)計(jì)劃：2009年上半年啟動(dòng)酒店品牌選擇、合同談判等工作，已基本確定品牌和管理合同。啟動(dòng)酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作，已完成規(guī)劃和初稿。完成土地地質(zhì)勘察工作
。進(jìn)行設(shè)計(jì)、監(jiān)理、施工等單位招標(biāo)前期工作。09年在景區(qū)新購(gòu)80畝土地，目前正在辦理購(gòu)地事宜。金茂麗江項(xiàng)目因總公司內(nèi)部重組，涉及到相關(guān)組織和人事調(diào)整，因此項(xiàng)目開(kāi)發(fā)進(jìn)度受到較大影響。2012年將加快開(kāi)發(fā)進(jìn)度，并對(duì)原規(guī)劃方案進(jìn)行一定調(diào)整。
電解鋁項(xiàng)目情況：2012年1月底簽署協(xié)議，總投資15億元左右（分期投資）地點(diǎn)：金山文華干地壩，占地1000畝，土地已在做前期征地、拆遷。
悅榕樁：2012年計(jì)劃總投資3000萬(wàn)元左右。
麗江新華文化廣場(chǎng)置業(yè)有限公司2012年計(jì)劃總投資1400萬(wàn)元。
在這兩個(gè)月中我獲益匪淺，增長(zhǎng)了人生閱歷和工作經(jīng)驗(yàn)。我認(rèn)為我出色的完成了我的實(shí)習(xí)計(jì)劃，同時(shí)實(shí)踐了IAESTE的國(guó)際交流的宗旨。我徹底的利用了這兩個(gè)月，在這兩個(gè)月里，我對(duì)工作這個(gè)概念有了真正的了解，同時(shí)也學(xué)會(huì)了真正的獨(dú)立生活。
在抵達(dá)柏林后，當(dāng)?shù)氐腎AESTE把我安排在德國(guó)學(xué)生Martin的寓所里。第二天，有人把我?guī)У搅薆AM的所在地，并給我介紹了BAM的聯(lián)系人巴托麥女士。在簽署了一些協(xié)議后我被帶到了我所在的實(shí)驗(yàn)室。我見(jiàn)到了我的負(fù)責(zé)人諾爾豪斯先生,他是一個(gè)非常親切的人。他帶領(lǐng)我參觀了BAM的主要實(shí)驗(yàn)室，并給了我一些學(xué)術(shù)論文，我的第一項(xiàng)工作就是進(jìn)行大量的閱讀,`對(duì)工作有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)。我的實(shí)習(xí)就在當(dāng)天正式開(kāi)始了。
我所在的部門(mén)是焊接技術(shù)部，該部的主要目標(biāo)就是為工業(yè)和須良好焊接密封技術(shù)的領(lǐng)域服務(wù)，尋找優(yōu)良焊接的技術(shù)參數(shù)，并解決焊接老化和細(xì)裂的問(wèn)題。我的工作計(jì)劃就是在兩個(gè)月中完成六組不同參數(shù)的IRC實(shí)驗(yàn)，在IRC的基礎(chǔ)上進(jìn)行Drilling-Hole的測(cè)量實(shí)驗(yàn)。并對(duì)焊接剖面進(jìn)行金相面顯微照相。同時(shí)對(duì)所有的測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行圖表化和統(tǒng)計(jì)，以便更進(jìn)一步的分析研究。在第一周內(nèi)，諾爾豪斯先生會(huì)對(duì)我的工作進(jìn)行必要的指導(dǎo)。
從第二周開(kāi)始，我就開(kāi)始獨(dú)立進(jìn)行各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備和調(diào)試，直到準(zhǔn)備工作的完成。然后諾爾豪斯先生會(huì)和我一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過(guò)程，通常實(shí)驗(yàn)過(guò)程是由計(jì)算機(jī)控制的，我們?cè)谂赃呥M(jìn)行監(jiān)督。試驗(yàn)完成后，我們把數(shù)據(jù)帶回辦公室進(jìn)行處理。在這過(guò)程中，我經(jīng)歷了實(shí)驗(yàn)的所有步驟包括操作車(chē)間內(nèi)的機(jī)器對(duì)樣品進(jìn)行加工。
一個(gè)實(shí)驗(yàn)的真正進(jìn)行過(guò)程一般為10到20分鐘。但實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作往往要持續(xù)一天。在實(shí)習(xí)中我對(duì)工作這個(gè)概念有了明確的了解，在實(shí)驗(yàn)室中大部分時(shí)間我是獨(dú)立工作的，每個(gè)細(xì)小的步驟都由自己完成。我每天都要進(jìn)車(chē)間對(duì)樣品進(jìn)行加工，操作電鋸，砂槍?zhuān)蚰C(jī)等機(jī)器。我認(rèn)為這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我今后所從事的任何工作都將有很大的幫助。這是我從當(dāng)學(xué)生到真正進(jìn)行工作的一個(gè)轉(zhuǎn)變。
在德國(guó)每個(gè)人都很遵守時(shí)間，在工作時(shí)間每個(gè)人都很努力的工作。其他實(shí)驗(yàn)室的同事也經(jīng)常在車(chē)間內(nèi)操作機(jī)器對(duì)樣品進(jìn)行加工。我認(rèn)為我開(kāi)始了解了真正的研究方式，那就是自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，加工樣品，獨(dú)立或合作完成。
工作之外的生活是豐富多彩的，柏林IAESTE每周都會(huì)發(fā)給實(shí)習(xí)生一周計(jì)劃，基本上每天晚上都會(huì)有安排，如去酒吧或看電影。每周五晚上更是有Stammtisch，就是每周五晚去一個(gè)不同的酒吧，喝啤酒或跳舞。我在柏林認(rèn)識(shí)了很多朋友，他們來(lái)自世界各地，我們一起去郊游，泡吧。
在柏林的兩個(gè)月里，我去過(guò)了哥本哈根，阿姆斯特丹，波茨坦，漢堡，慕尼黑，和巴黎。我和朋友一起去的哥本哈根，參加了由當(dāng)?shù)豂AESTE舉辦的一年一度的大型接待活動(dòng)。
約有150名從世界各地趕來(lái)的IAESTE實(shí)習(xí)生來(lái)參加這樣一個(gè)活動(dòng)。每天晚上都有Party，我們天天派對(duì)至深夜，結(jié)交了很多朋友。白天我們的足跡踏遍了哥本哈根的所有景點(diǎn)。傍晚時(shí)分，我和我的幾個(gè)朋友走在哥本哈根的街上，常常能看到藝人的演奏。
其余所有的地方都是我一個(gè)人去的，獨(dú)自旅行讓我有更多的機(jī)會(huì)去接近當(dāng)?shù)厝?，了解?dāng)?shù)氐奈幕?。我先在網(wǎng)上了解當(dāng)?shù)氐慕煌ê吐稜I(yíng)地，及相關(guān)的旅游資訊。然后到旅行社購(gòu)買(mǎi)往返火車(chē)票或汽車(chē)票。在周末我就帶上帳篷和睡袋出發(fā)了。
旅行之前我先要在網(wǎng)路上了解好當(dāng)?shù)氐诌_(dá)的車(chē)站與露營(yíng)地的交通，抵達(dá)露營(yíng)地后，搭起帳篷然后找到游客信息處，得到旅游地圖，及各景點(diǎn)的基本信息，開(kāi)始一天的旅行。在旅行中我變得更獨(dú)立了，開(kāi)擴(kuò)了眼界。我知道了以后如何獨(dú)立生存。
我住的那家旅館淡季打折，帶浴池的房間不到三百元，坐在柜臺(tái)內(nèi)的店員閑扯說(shuō)，有個(gè)客人本來(lái)住的四百多元的房間，因?yàn)槭情L(zhǎng)假前來(lái)的，后來(lái)漲價(jià)到七八百元一晚上，那客人心一橫，也繼續(xù)住了四天。我聽(tīng)了忍不住哈哈大笑，這種“豁出去好好奢侈一把玩幾天”的心態(tài)，簡(jiǎn)直太可愛(ài)了。
那些日拼夜拼努力賺錢(qián)的人，來(lái)了島上，活得像個(gè)人樣了，實(shí)在讓我想蹺起大拇指夸獎(jiǎng)。
白晝頂著曝曬日光看貓看狗看男女老少?lài)?guó)人老外，夜間，跟友人或三兩個(gè)陌生人在小酒吧閑坐。我不喝酒，我看他們喝酒擲骰子，我還看旁邊另外一大桌子的女生玩勇敢游戲。這些女孩發(fā)出巨大的笑聲，有個(gè)女生被她們鼓舞站出來(lái)，突然跑過(guò)來(lái)抱住了坐我旁邊的一個(gè)男生。于是整個(gè)天臺(tái)上的人都樂(lè)開(kāi)了。
回住處，走過(guò)熟悉的路，吹著風(fēng)，背著背包，我像個(gè)無(wú)聲無(wú)息穿行在島嶼上的透明幽靈。不必勉強(qiáng)自己說(shuō)話，也不用強(qiáng)迫自己執(zhí)行什么工作計(jì)劃，很爽。
故地重游，我這才醒悟，這個(gè)島嶼真正吸引人的，不是什么文藝雜貨鋪、老建筑、海邊風(fēng)景、小吃、艷遇等，而是一大團(tuán)人，來(lái)到一個(gè)地方，像模像樣熱熱鬧鬧玩幾天。玩什么都好，能用心去玩兒，才是最了不起的事情。有了這么一個(gè)“大家都在用心去玩兒”的氛圍，難免從眾心理作祟，玩兒得更加心安理得了。
沒(méi)錯(cuò)，我們向來(lái)有種先天教條，貶低玩樂(lè)強(qiáng)調(diào)勞苦。然則，生命如此稀罕絕無(wú)僅有，轉(zhuǎn)瞬即逝化為塵土，你怎能連玩耍都覺(jué)得有罪？
尤其是玩樂(lè)之中，藏有真正的個(gè)人價(jià)值。年輕時(shí)候看亦舒的小說(shuō)，她最喜歡寫(xiě)故事里的主角世間打滾，哭笑折騰，然而回憶幼年或昔日曾有過(guò)一段極歡樂(lè)的玩耍時(shí)光，也就不會(huì)那么心有不平太過(guò)酸楚了。
那段發(fā)自?xún)?nèi)心覺(jué)得快樂(lè)的時(shí)光，是屬于自己的，是自己真的在活著，有了這段時(shí)光打底，此后才更好奮不顧身活下去，去愛(ài)去恨去勤勉用功，繼續(xù)發(fā)展成就我們的故事。多勵(lì)志啊！
反之，你看那些讓自己總是活得苦累交加者，永遠(yuǎn)抱怨不完，沉淪其中無(wú)法自拔，令人避之不及。
我們活這么一輩子，并沒(méi)有太多時(shí)間真正用給自己。盡管我們有不少時(shí)間是一個(gè)人度過(guò)。
測(cè)試題
1.老板讓你擬訂一份2007年度工作計(jì)劃，要求你在下周五之前完成，而今天是周末，你會(huì)：
A.馬上準(zhǔn)備，周二一大早就把計(jì)劃書(shū)交上。
B.周一到周四每天都抽時(shí)間思考，周五早晨剛好完成。
C.從周一到周四一直忙著玩，周四晚上才通宵完成。
2.每周二下午是你的健身時(shí)間，當(dāng)你準(zhǔn)備去健身房時(shí)，好友約你喝咖啡、聊天。于是你：
A.在跑步機(jī)上草草地跑了幾分鐘后去跟好朋友約會(huì)。
B.離好友住處有三站路的距離，干脆走著去找他，反正步行也算是一種鍛煉。
C.改在明天做運(yùn)動(dòng)。
3.從大學(xué)畢業(yè)到現(xiàn)在的5到10年來(lái)，你的體重變化大嗎?
A.聚會(huì)時(shí)同學(xué)都認(rèn)不出你了，因?yàn)閺那暗摹奥槎挕弊兂闪恕胺势拧薄?/p>
B.體重和大學(xué)畢業(yè)時(shí)差不多。
C.這些年來(lái)體重總是莫名其妙地忽上忽下。
4.你對(duì)酒的態(tài)度如何?
A.滴酒不沾。
B.平時(shí)很少喝，只有偶爾去酒吧時(shí)才喝點(diǎn)兒紅酒或啤酒。
C.是個(gè)喜歡酒的人，除了用酒佐餐，還喜歡在睡前喝一杯。
5.如果從1～9給你的生活壓力打分，你的壓力指數(shù)是：
A.1～2分：從不給自己任何壓力。
B.3～5分：你生活得張弛有度，偶爾緊張、忙碌，但很少挑戰(zhàn)自己的極限。
C.6～9分：天天忙得四腳朝天，周末連個(gè)整覺(jué)都睡不了。
6.你做過(guò)健康體檢嗎?
A.3年前做過(guò)一次。
B.做過(guò)，而且每年一次。
C.從沒(méi)做過(guò)。
計(jì)分方法
選擇A得1分，選擇B得2分，選擇C得0分。
答案分析
8～12分 余額充足的“貴族”。你生活得很健康，幾乎可以給你的生活狀態(tài)打滿分。在忙碌的生活中，你不會(huì)忽視那些關(guān)于健康的細(xì)節(jié)，因?yàn)槟阆嘈抛⒅丶?xì)節(jié)是把握生活質(zhì)量的關(guān)鍵。
一談起新品的推廣，估計(jì)大多數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商都有共同的體會(huì)，幾家歡喜幾家憂，有的成功了，賺到了利潤(rùn)，同時(shí)也摸到了一套成功推廣新品的經(jīng)驗(yàn)；而很多的經(jīng)銷(xiāo)商失敗了，低價(jià)拋庫(kù)存，賠了很多錢(qián)，于是開(kāi)始抱怨了，對(duì)推廣新品持觀望態(tài)度，從此不敢接新品了。
通過(guò)對(duì)多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商以及廠家銷(xiāo)售人員的了解，主要發(fā)現(xiàn)在新品推廣中有以下幾大死穴，從而導(dǎo)致新品推廣不成功。具體表現(xiàn)如下：
1、思想不重視
有點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商在推廣新品過(guò)程中，通常會(huì)將新品按照老品的方法賣(mài)，任由發(fā)展，自生自滅。
2、只有想法，沒(méi)有行動(dòng)
有的經(jīng)銷(xiāo)商滿腔熱情，信誓旦旦，但缺乏系統(tǒng)推廣的策略和行動(dòng)計(jì)劃，沒(méi)有根據(jù)新品的獨(dú)特性制定具體的推廣方法。
3、有行動(dòng)，但不系統(tǒng)
任何一個(gè)新品的推廣，都會(huì)涉及到多個(gè)方面，如何選定適合的區(qū)域和終端，如何挑選有能力的業(yè)務(wù)員來(lái)專(zhuān)職推廣，還有如何定推廣策略以及制定具體的行動(dòng)計(jì)劃，都是需要全面設(shè)計(jì)的。很多經(jīng)銷(xiāo)商只是想到其一，而忽略了全局性和系統(tǒng)性的工作，從而導(dǎo)致新品推廣不成功。
二、七定營(yíng)銷(xiāo)，提高新品推廣成功
新品的推廣對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。一方面，能夠以此調(diào)整經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)，增加盈利性產(chǎn)品；同時(shí)能夠以此穩(wěn)固下游分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)的忠誠(chéng)度。那么，經(jīng)銷(xiāo)商如何才能成功推廣新品呢？根據(jù)筆者多年的一線營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，提煉出新品成功推廣的“七定策略”，已被多家經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)用到實(shí)際銷(xiāo)售過(guò)程中，并取得了很好的效果。
1、定區(qū)域
新品的推廣一定不能全面鋪開(kāi)，經(jīng)銷(xiāo)商要選擇適合產(chǎn)品銷(xiāo)售的區(qū)域進(jìn)行銷(xiāo)售，這與產(chǎn)品的定位相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，要選擇具有消費(fèi)潛力、并有消費(fèi)意識(shí)的區(qū)域，這個(gè)區(qū)域具有一定的帶動(dòng)作用。比如，在縣級(jí)市區(qū)，可以選擇先在城區(qū)銷(xiāo)售，通過(guò)城區(qū)的銷(xiāo)售示范效應(yīng)帶動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的銷(xiāo)售?；蛘哌x擇發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、以及工礦等大型企業(yè)較為集中的區(qū)域銷(xiāo)售，這些地方的居民一般收入較高，追求城市生活，具有很強(qiáng)的超前消費(fèi)意識(shí)，從而可以確保新品推廣的成功。
2、定業(yè)態(tài)
并不是所有類(lèi)型的終端都適合新品的銷(xiāo)售，我想很多經(jīng)銷(xiāo)商朋友都有這樣的共同認(rèn)識(shí)。一定要根據(jù)產(chǎn)品的定位，選擇目標(biāo)消費(fèi)者經(jīng)常光顧的終端進(jìn)行銷(xiāo)售，廠家在策劃產(chǎn)品時(shí)，一般都會(huì)明確提出，當(dāng)然也依靠經(jīng)銷(xiāo)商根據(jù)自己區(qū)域市場(chǎng)的實(shí)際情況調(diào)整，靈活變通。比如某品牌休閑食品，主要有鳳爪、雞翅等定量裝產(chǎn)品，定價(jià)較高，為了突破現(xiàn)有商超賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售，就主要選擇KTV、酒吧等時(shí)尚終端進(jìn)行銷(xiāo)售，取得了很好的效果。
3、定終端
終端的選擇也至關(guān)重要。一般要考慮兩個(gè)方面。首先，要考慮終端的示范效應(yīng)，一般選擇人流量大、在該片區(qū)終端形象好、輻射能力強(qiáng)的終端進(jìn)行銷(xiāo)售，從而可以對(duì)周邊其他店起到帶動(dòng)作用。其次，要選擇終端老板主推能力強(qiáng)的的店，“這個(gè)新產(chǎn)品，剛進(jìn)來(lái)，口味很好的，你拿一包試試”，這句頗具殺傷力的話，是新品成功推廣的關(guān)鍵，它能夠有效刺激消費(fèi)者的首次嘗試性購(gòu)買(mǎi)。
4、定目標(biāo)
目標(biāo)管理意識(shí)是開(kāi)展任何銷(xiāo)售的關(guān)鍵。新品的推廣也毫不例外。一般來(lái)說(shuō)要制定三個(gè)目標(biāo)。首先，是銷(xiāo)售額的目標(biāo)，一定要明確；二是開(kāi)發(fā)終端數(shù)量的目標(biāo)，必須要具體；三是動(dòng)銷(xiāo)率的目標(biāo)，要考慮二次進(jìn)貨率。
5、定人員
并不是所有的業(yè)務(wù)人員都會(huì)賣(mài)新品。推廣新品需要熟悉產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，并有很強(qiáng)的溝通能力和銷(xiāo)售激情，需要耗費(fèi)很多的精力才能開(kāi)發(fā)終端。很多的業(yè)務(wù)人員習(xí)慣了賣(mài)老品，認(rèn)為容易賣(mài)，不費(fèi)多大精力就能完成銷(xiāo)售任務(wù)。所以，在新品推廣時(shí)，必須選擇頭腦靈活、有沖勁的人員，他獨(dú)立開(kāi)展業(yè)務(wù)，并給予有吸引力的激勵(lì)政策，一定能保證新品的成功推廣。
6、定策略
費(fèi)用的投入是新品成功推廣必不可少的要素。我認(rèn)為，費(fèi)用的投入一定要聚焦，一定要找準(zhǔn)適當(dāng)?shù)姆绞?，新品成功的首要因素是提高嘗試性購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì)，而終端形象的打造是效果較好的方式。因此，除了給予終端店較高的毛利之外，要將費(fèi)用主要投放在終端形象的建設(shè)上，比如堆箱陳列、專(zhuān)屬陳列架、排面擴(kuò)大等，都是比較好的方式。
7、定計(jì)劃
新品推廣時(shí)，必須制定一份詳細(xì)的作戰(zhàn)計(jì)劃，涵蓋各項(xiàng)工作的開(kāi)展時(shí)間、負(fù)責(zé)人、完成時(shí)間、工作標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)步推進(jìn)，并注重過(guò)程檢討，靈活調(diào)整。
新品推廣工作計(jì)劃表
序號(hào) 工作事項(xiàng)
工作標(biāo)準(zhǔn)
負(fù)責(zé)人
協(xié)助人
開(kāi)始時(shí)間
完成時(shí)間
備注
1 區(qū)域選擇
2 終端開(kāi)發(fā)
3 目標(biāo)分解
4 物料準(zhǔn)備
5 終端形象建設(shè)
隨著消費(fèi)意識(shí)高漲,顧客的聲音逐漸強(qiáng)烈,餐廳服務(wù)質(zhì)量的完善更需要重視顧客效用,其對(duì)于顧客所產(chǎn)生對(duì)餐廳的認(rèn)知有直接影響,也是餐廳要達(dá)成差異化競(jìng)爭(zhēng)所能采用的方式之一，本文是餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃，僅供參考。
餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃一
面對(duì)國(guó)家八項(xiàng)規(guī)定及六項(xiàng)禁令的出臺(tái)，新的一年酒店將面臨的形勢(shì)仍然是不容樂(lè)觀。我們相信在總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，部門(mén)有信心、有決心，力爭(zhēng)在營(yíng)業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破，壓力是大的，然而有了壓力才會(huì)有動(dòng)力，這就要求部門(mén)利用當(dāng)前婚喜宴接待為主的情況下對(duì)工作思路和經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行調(diào)整。年如何發(fā)展，餐飲的每位員工都感到了不同以往的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn).我們將持續(xù)以市場(chǎng)為導(dǎo)向精細(xì)化管理為手段，樹(shù)立全體員工主動(dòng)幫客人打包剩余菜肴的意識(shí)，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量、克服各種不利因素。我們將會(huì)接受新的挑戰(zhàn)，以全新的姿態(tài)，更新的面貌，迎接新的一年的到來(lái)。部門(mén)有信心、有決心，力爭(zhēng)在營(yíng)業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破，為在新的一年取得更輝煌的成績(jī)、現(xiàn)將年工作計(jì)劃制定如下;
一、確定新目標(biāo)，繼續(xù)圍繞以顧客為中心的主題，加強(qiáng)內(nèi)部管理年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為萬(wàn)元，食品總成本率控制在43%以下，水、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。
要想完成上述目標(biāo)，這就要求我們必須對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì)，餐廳、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞年度指標(biāo)開(kāi)展工作，堅(jiān)持以顧客為中心，根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以提高內(nèi)部管理隊(duì)伍素質(zhì)、努力培養(yǎng)出技術(shù)嫻熟，禮儀規(guī)范，熱忱服務(wù)的員工隊(duì)伍作為餐飲經(jīng)營(yíng)的最根本工作。全面推行顧客至上的服務(wù)觀念，樹(shù)立顧客滿意是我們追求的工作觀念，全方面為顧客著想并提供優(yōu)質(zhì)滿意加驚喜的服務(wù)，大力開(kāi)展員工操作練兵，及技術(shù)比賽活動(dòng)。并根據(jù)日常運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題通過(guò)培訓(xùn)來(lái)改進(jìn)和提高，以此來(lái)進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)技能。
二、細(xì)化管理上下功夫
年部門(mén)將嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作，尋找差距，加強(qiáng)學(xué)_和鍛煉，不斷充實(shí)新的管理理念，加大管理力度，破除吃大鍋飯的思想，明確垂直管理機(jī)制，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)，真正將個(gè)人的日常行為規(guī)范，業(yè)務(wù)能力和賓客滿意度與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制掛鉤，做到獎(jiǎng)勤罰懶。善于發(fā)現(xiàn)和挖掘表現(xiàn)突出的員工提高獎(jiǎng)金系數(shù)待遇，從而充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。經(jīng)常性的通過(guò)找差距，制定整改措施，在細(xì)微服務(wù)和菜肴精細(xì)操作上下功夫，以100-10的觀念來(lái)時(shí)刻警示員工，從而確保酒店的對(duì)外聲譽(yù)，更好的來(lái)促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)收入的穩(wěn)定和提高。具體措施如下：
A、注重一專(zhuān)多能人才的培養(yǎng)
新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化，我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫，重點(diǎn)培養(yǎng)一專(zhuān)多能的人才，而培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路，這既避免了招工難的問(wèn)題又降低了酒店的人工支出壓力。
B、樹(shù)立餐飲全員營(yíng)銷(xiāo)理念
今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實(shí)惠性宴席，調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度，人人參與營(yíng)銷(xiāo)，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中，拓寬更大的客源市場(chǎng)，同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門(mén)密切配合，提高工作效率，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。
C、借助外來(lái)力量共同完成各檔接待
年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第四年，部門(mén)主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管年部門(mén)經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī)，但餐飲員工卻不能滿足形狀，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門(mén)及學(xué)生和外來(lái)幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù)，部門(mén)將在年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來(lái)幫忙人員的管理和培訓(xùn)。
D、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作
我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核，同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn)，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門(mén)針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn)，繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作，并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作，體現(xiàn)公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾，并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上，挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工，對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降，甚至調(diào)崗的方法，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍。
E、增加外出頻率，加大新菜肴開(kāi)發(fā)力度
餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)繼續(xù)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開(kāi)發(fā)，每月外出不少于一次向同行學(xué)_。新年度重點(diǎn)是在婚喜宴菜肴開(kāi)發(fā)上下功夫，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變，對(duì)各樓層菜肴操作指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，來(lái)固定菜肴出品質(zhì)量。同時(shí)定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選，豐富菜肴品種，本年度部門(mén)將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道，邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來(lái)廚師來(lái)增加技術(shù)力量，豐富菜肴品種，營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食文化。
三、強(qiáng)化服務(wù)的個(gè)性化、規(guī)范化，提高賓客滿意度
年我們繼續(xù)注重客史檔案的建立健全，詳細(xì)登記訂餐辦酒顧客的信息，到結(jié)婚一周年紀(jì)念日我們將隨時(shí)電話回訪，讓對(duì)方感覺(jué)到酒店的關(guān)心，同時(shí)動(dòng)員新婚夫婦小孩滿月優(yōu)先選擇我酒店承辦酒席，可享受免大屏費(fèi)，讓賓客感覺(jué)得到實(shí)惠。電話回訪是一個(gè)方面，另外我們?cè)趯?duì)客服務(wù)的個(gè)性化上體現(xiàn)對(duì)賓客的有效溝通，根據(jù)賓客反饋的反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)，讓他們真正感覺(jué)到酒店細(xì)微和規(guī)范化的服務(wù)，提高賓客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。日常接待過(guò)程中我們各級(jí)管理人員深入顧客中參加第一線工作，既讓賓客感覺(jué)到酒店的重視，同時(shí)也可以在用餐群中挖掘新客戶(hù)，加強(qiáng)對(duì)餐飲特色的宣傳，突出我酒店有別與其他酒店的閃亮點(diǎn)，從而增加酒店的客源量。大力倡導(dǎo)處處為顧客著想的服務(wù)理念，繼續(xù)重視賓客酒水的保管和發(fā)放工作，樹(shù)立全體員工主動(dòng)幫客人打包剩余菜肴的意識(shí)，提供滿意驚喜加感動(dòng)的服務(wù)，從而更好的提高賓客的滿意度。
四、深化創(chuàng)新機(jī)制，加大管理力度
目前我酒店將面臨各種不利因素和市場(chǎng)環(huán)境，隨著沙洲湖大酒店的開(kāi)業(yè)及市區(qū)中油泰富、中聯(lián)粵海等酒店的興起，加之于國(guó)貿(mào)，華芳兩家擁有大型餐廳承接能力較強(qiáng)，港城婚喜宴這塊大大蛋糕被越來(lái)越多的酒店分享，婚喜宴接待競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，我們僅靠餐飲樓硬件的優(yōu)勢(shì)和寬敞停車(chē)場(chǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就迫使我們必須在軟件上下功夫，在菜肴品種創(chuàng)新和服務(wù)個(gè)性化、細(xì)微化上下功夫，克服面臨的困難和危機(jī)，不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，無(wú)論早餐自助餐品種還是婚喜宴菜肴結(jié)構(gòu)隨市場(chǎng)和顧客需求而變化。我們每一位員工都必須采取積極的態(tài)度去面對(duì)每一道菜肴和每一檔賓客的服務(wù)，用心去工作，獲得賓客的認(rèn)可和滿意，具體措施如下：
A、新的一年部門(mén)繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度，責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善，形成規(guī)范化管理。
B、年部門(mén)將認(rèn)真總結(jié)過(guò)去接待的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾?，并增加各服?wù)點(diǎn)的巡視力度，及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車(chē)輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車(chē)輪的日常保管，提高運(yùn)輸車(chē)輛使用效率，降低人工成本。
C、定人定位，責(zé)任到人各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定，采取針對(duì)性的服務(wù)，要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí)，清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具，并將餐杯具損耗情況和賓客意見(jiàn)與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)宴會(huì)大廳在開(kāi)餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門(mén)各級(jí)管理人員分布A、B、C、D四個(gè)區(qū)域，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作，配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度。
D、新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，年擺臺(tái)小件進(jìn)行調(diào)整后損耗率明顯降低，部門(mén)將在原有基礎(chǔ)上不斷完善，要求各級(jí)管理人員齊抓共管，繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位。
E、酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng)，對(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目?jī)r(jià)格從年元月一號(hào)開(kāi)始加以適當(dāng)調(diào)整，并形成文字規(guī)定，同時(shí)我們將繼續(xù)加大婚慶公司的管理。
五、建立網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，大力宣傳部門(mén)新舉措
目前網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和信息傳遞建設(shè)已成為餐飲業(yè)信息最有效、最經(jīng)濟(jì)、最快捷的方法之一。及時(shí)將餐飲的動(dòng)態(tài)和流動(dòng)微信平臺(tái)公布于廣大顧客，例如新品菜肴、美食節(jié)、圣誕等活動(dòng)。從而有效的展示酒店形象和餐飲的變化，這更有利于建立與客戶(hù)的關(guān)系，也能降低餐飲宣傳成本。
六、注重培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和系統(tǒng)性
餐飲服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和提高離不開(kāi)培訓(xùn)，培訓(xùn)能提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，統(tǒng)一菜肴出品質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范。年部門(mén)將在培訓(xùn)工作上下功夫，注重培訓(xùn)的計(jì)劃性、有效性和系統(tǒng)性，打算從如下幾個(gè)方面著手培訓(xùn):
A、年度部門(mén)根據(jù)年培訓(xùn)方面暴露的問(wèn)題進(jìn)行整改并調(diào)整思路，完善部門(mén)的培訓(xùn)制度，將培訓(xùn)工作計(jì)劃進(jìn)一步細(xì)化，真正將培訓(xùn)工作落實(shí)到位并重視培訓(xùn)效果。前臺(tái)注重理論培訓(xùn)，如餐飲服務(wù)流程，宴會(huì)程序，酒水知識(shí)，形體培訓(xùn)以及案例分析等方面的內(nèi)容。后臺(tái)廚房注重菜肴知識(shí)和操作標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，繼續(xù)實(shí)施七常管理標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)，加大員工的降本節(jié)支的意識(shí)引導(dǎo)。真正將物盡其用落實(shí)到實(shí)處。同時(shí)注重前后臺(tái)信息有效溝通技巧和溝通及時(shí)性，以及案發(fā)事件處理等方面的培訓(xùn)。每次培訓(xùn)之后我們將通過(guò)信息反饋法，口頭提問(wèn)法，不定期的采取書(shū)面筆試等方法來(lái)檢查培訓(xùn)效果。
B、英語(yǔ)培訓(xùn)注重實(shí)效，經(jīng)常利用班前會(huì)讓員工之間用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話，創(chuàng)造良好的學(xué)_氛圍，將英語(yǔ)學(xué)_滲透到工作的方方面面，提高員工與外賓交流的口語(yǔ)水平。
C、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例，部門(mén)將不定期組織員工學(xué)_、討論，并進(jìn)行剖析和針對(duì)性的培訓(xùn)，提高員工處理問(wèn)題的能力。
D、對(duì)于老員工采取針對(duì)性的回爐培訓(xùn)，提高他們的語(yǔ)言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。
E、對(duì)于新進(jìn)店的新員工，要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo)，加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，讓他們?cè)趹?yīng)知應(yīng)會(huì)，操作技能等方面有所提高，注重他們?cè)陂_(kāi)口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心、對(duì)酒店的忠誠(chéng)度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng)，同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。
F、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面，樹(shù)立大局觀點(diǎn)，鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧，做一個(gè)對(duì)酒店有用的人，必要時(shí)組織人員外出學(xué)_，將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中，做到“學(xué)有所用”。
七、衛(wèi)生保持常態(tài)化，注重硬件設(shè)施保養(yǎng)工作
認(rèn)真做好部門(mén)衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作，將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中，確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境，為達(dá)到這一要求，部門(mén)將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生，組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查，讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好_慣。對(duì)存在的問(wèn)題部門(mén)通過(guò)晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解，從而及時(shí)整改。
八、降本節(jié)支增效益
節(jié)約和物盡利用是部門(mén)創(chuàng)收利潤(rùn)的一項(xiàng)重要工作之一，部門(mén)繼續(xù)按三大運(yùn)轉(zhuǎn)體系運(yùn)轉(zhuǎn)要求開(kāi)展，要求全體員工從點(diǎn)滴做起，從我做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，廚房經(jīng)常不定期的對(duì)垃圾桶及冰箱物品進(jìn)行檢查，進(jìn)一步督導(dǎo)并引導(dǎo)員工良好的節(jié)約意識(shí)和操作_慣，嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨驗(yàn)收，加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，杜絕劣質(zhì)原料產(chǎn)品流進(jìn)崗位。前臺(tái)餐廳將更加注重地毯的清潔和保養(yǎng)，按計(jì)劃做好家具保養(yǎng)，嚴(yán)抓布草、餐具等的領(lǐng)用發(fā)放工作，做到專(zhuān)人專(zhuān)管，領(lǐng)發(fā)兩清，盡量減少損耗，力爭(zhēng)降低部門(mén)總成本率。同時(shí)杜絕長(zhǎng)流水、無(wú)人燈現(xiàn)象，從而達(dá)到降本節(jié)支增效益的目的。
總之，年借助新大樓硬件設(shè)施，餐飲部將認(rèn)真貫徹總辦制定的各項(xiàng)方針、政策，帶領(lǐng)全體員工，按照年度工作計(jì)劃提出的要求，銳意進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)目標(biāo)，并把酒店的發(fā)展推向一個(gè)新的臺(tái)階。
餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃二
XX年在公司全體人員的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績(jī)，年銷(xiāo)售額連續(xù)三個(gè)年頭突破了千萬(wàn)元大關(guān)，員工人數(shù)突破了二百人。同時(shí)我們跟客戶(hù)的關(guān)系穩(wěn)步發(fā)展，新發(fā)展了一批大客戶(hù)，下面是公司一年來(lái)的工作總結(jié)。
一、回顧XX年工作：
①、各部門(mén)工作進(jìn)步顯著：
銷(xiāo)售部總體業(yè)績(jī)從XX年的1646萬(wàn)到XX年的xx萬(wàn)，平均每月從138萬(wàn)到166萬(wàn)，達(dá)到了整體營(yíng)業(yè)額的50%，這就是對(duì)銷(xiāo)售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部?jī)x態(tài)、形象、接待，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，熱情周到，其進(jìn)步有目共睹，打造了進(jìn)入店里的第一道風(fēng)景。
年樓面干部團(tuán)隊(duì)，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊(duì)伍建設(shè)有條不紊，干部隊(duì)伍并沒(méi)有放松，整個(gè)的凝聚力和責(zé)任心、團(tuán)結(jié)性都上升到了一個(gè)新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，是服務(wù)的保障，XX年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強(qiáng)了與員工的溝通，能更準(zhǔn)確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。
在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，在原材料驗(yàn)收、考勤紀(jì)律、日常管理、新菜開(kāi)發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范認(rèn)識(shí)，通過(guò)幾次的檢查也達(dá)到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強(qiáng)，水電氣的節(jié)約也有進(jìn)步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。
財(cái)務(wù)部對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析準(zhǔn)確及時(shí)，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門(mén)都能更好、更有效的開(kāi)展工作;工程部對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)有效的維護(hù)，積極配合及時(shí)處理各類(lèi)突發(fā)事件;采購(gòu)部應(yīng)對(duì)各種突擊采購(gòu)、庫(kù)房按照規(guī)范化倉(cāng)儲(chǔ)管理流程操作，這一切都給了我們的后勤保障，確保了工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
②、培訓(xùn)工作堅(jiān)持不懈：
各部門(mén)積極響應(yīng)，以總公司制定的《培訓(xùn)大綱》為依據(jù)，把培訓(xùn)工作當(dāng)做我們提高標(biāo)準(zhǔn)、達(dá)到統(tǒng)一的途徑。每個(gè)月的培訓(xùn)工作，干部都力求采取更新穎、獨(dú)特的方法，并結(jié)合實(shí)際，讓培訓(xùn)成果達(dá)到化，取得了良好的效果。
③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：
通過(guò)長(zhǎng)達(dá)三年多的磨合，四個(gè)大部門(mén)，幾十個(gè)小組，在配合溝通上都有不同的進(jìn)步。
能進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到這不僅僅是本部門(mén)(小組)的工作，更是整個(gè)企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問(wèn)題的頻率越來(lái)越少。
④、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進(jìn)步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過(guò)去的一年中，全體干部和員工也充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進(jìn)步和改觀;從而提高了對(duì)客服務(wù)的反饋滿意度和認(rèn)可程度，也得到了顧客的廣泛好評(píng)。通過(guò)全員一起努力，營(yíng)造了一個(gè)好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹(shù)立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價(jià)值進(jìn)一步增值。
⑤、員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)可程度在上升：
隨著企業(yè)的發(fā)展，對(duì)員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無(wú)處不在。
⑥、解決問(wèn)題的及時(shí)性：
各部門(mén)干部都能認(rèn)真對(duì)待自己部門(mén)出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴(yán)重和重復(fù)出現(xiàn)。
⑦、安全工作常抓不懈：
永遠(yuǎn)把安全工作擺在第一高度。大小會(huì)議的強(qiáng)調(diào)，新進(jìn)員工必須的崗前培訓(xùn)，讓所有員工了解其重要性，時(shí)時(shí)保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過(guò)任何不安全因素。
二、XX年已經(jīng)過(guò)去，在總結(jié)成績(jī)的基礎(chǔ)上，我們也看到了我們的不足：
①、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)未達(dá)到理想的目標(biāo)，銷(xiāo)售個(gè)人業(yè)績(jī)兩級(jí)分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績(jī)比例增長(zhǎng)幅度不大。
②、檔次化、細(xì)節(jié)化服務(wù)更待提高，各個(gè)樓層和人員的服務(wù)接待水準(zhǔn)存在差異，接待標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，檔次化服務(wù)有待進(jìn)一步提高。
③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進(jìn)步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀(jì)律及人員的管理等方面都渴望得到進(jìn)一步提高。
④、對(duì)制度的完善和執(zhí)行力的要求未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
年，新的開(kāi)始，我們要提高標(biāo)準(zhǔn)，不斷學(xué)_，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。
三、年主要工作計(jì)劃：
①、樹(shù)立良好的品牌意識(shí)，共同維護(hù)企業(yè)品牌，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
②、更好的樹(shù)立全員服務(wù)觀念和營(yíng)銷(xiāo)觀念，人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。
③、更好的發(fā)揮榜樣的力量，在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)，向先進(jìn)學(xué)_的氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
④、內(nèi)挖潛力，外拓客源。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理團(tuán)隊(duì)的綜合水平，再上新的臺(tái)階。
⑤、繼續(xù)完善各項(xiàng)管理，加強(qiáng)全員節(jié)能意識(shí)，力求做到利益化。
⑥、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)_，相互促進(jìn)，共同提高。
⑦、配合、落實(shí)公司政策，做好與其他分店的溝通、協(xié)調(diào)、支持工作，共同學(xué)_，共同進(jìn)步。
今年是公司誕生的第四個(gè)年頭，也是落實(shí)貫徹公司全面質(zhì)量管理的一年!新年伊始，萬(wàn)象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，靠的是公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛(ài)店如家，愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的拼搏精神，團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的突飛猛進(jìn)，以?xún)?yōu)異的成績(jī)向開(kāi)業(yè)四周年獻(xiàn)禮，為建公司品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!
餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃三
年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，XX年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)_和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快
餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、年工作打算
年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)_，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況
年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)_型團(tuán)隊(duì)
年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)_相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)_專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)_，在餐飲部掀起學(xué)_專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)_型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
年的部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
一、2020年上半年工作進(jìn)展情況
（一）舉辦系列活動(dòng)迎新春。一是鄉(xiāng)村春晚群眾化，集聚一堂展笑顏。在新春來(lái)臨之際，為豐富群眾文化生活，區(qū)組織本土文藝愛(ài)好者結(jié)合黨的四中全會(huì)精神、掃黑除惡、脫貧攻堅(jiān)等主題自編自演了一批節(jié)目，在全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展了7場(chǎng)鄉(xiāng)村春晚。文藝愛(ài)好者用群眾語(yǔ)言講述群眾故事，展現(xiàn)了人民的風(fēng)采和本地特色文化。有的鄉(xiāng)村春晚在演出中穿插黨的四中全會(huì)內(nèi)容、脫貧攻堅(jiān)知識(shí)以及生活常識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答，寓教于樂(lè)，為群眾獻(xiàn)上了豐盛的精神食糧。
二是新春慰問(wèn)送溫暖，濃濃關(guān)懷暖人心。區(qū)文化旅游部門(mén)心系群眾生活冷暖，區(qū)文化旅游體育局領(lǐng)導(dǎo)班子成員深入基層走訪慰問(wèn)困難群眾、老黨員以及扶貧干部，走進(jìn)困難群眾、老黨員家中，為他們送去新春祝福及慰問(wèn)金。區(qū)文化旅游體育局、洪集鎮(zhèn)綜合文化站、孫崗鄉(xiāng)綜合文化站、史河街道綜合文化站還分別組織開(kāi)展了“迎新春送春聯(lián)”街頭寫(xiě)春聯(lián)送春聯(lián)活動(dòng)，免費(fèi)送出春聯(lián)千余幅，為群眾喜迎新春添一抹年味。洪集文化站邀請(qǐng)區(qū)攝影家協(xié)會(huì)為群眾義務(wù)拍攝“全家?！保瑤椭罕姲押霞覉F(tuán)圓的歡樂(lè)時(shí)刻記錄下來(lái)。
（二）全力抓好疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)
自病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，區(qū)文化旅游體育局嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)部門(mén)關(guān)于疫情防控工作的安排部署，并結(jié)合部門(mén)實(shí)際，守陣地、嚴(yán)監(jiān)管、抓服務(wù)，全力做好疫情的防控工作。一是關(guān)閉全區(qū)公共文化服務(wù)場(chǎng)館和文化旅游體育經(jīng)營(yíng)單位。自1月23日以來(lái)，督促引導(dǎo)全區(qū)7家KTV娛樂(lè)場(chǎng)所、2家電影院、2家室內(nèi)健身場(chǎng)所、16家書(shū)店、2家音樂(lè)酒吧、10家網(wǎng)吧全部停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；全區(qū)1家文化館、1家圖書(shū)館、6家鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站、77個(gè)農(nóng)家書(shū)屋全部關(guān)閉；全區(qū)1家旅行社、5家旅游網(wǎng)點(diǎn)未開(kāi)展組團(tuán)和旅游接待業(yè)務(wù)。二是暫停一切群眾性文化活動(dòng)。元旦、春節(jié)前夕，區(qū)策劃了迎新文藝演出、鄉(xiāng)村春晚、元宵節(jié)文藝踩街等一系列群眾性文化活動(dòng)。為避免人群聚集，我區(qū)取消了各類(lèi)活動(dòng)，阻斷疫情的傳播。三是加強(qiáng)對(duì)文化旅游體育市場(chǎng)的巡查力度。專(zhuān)門(mén)成立2個(gè)巡查組，自1月26日開(kāi)始，每日督查全區(qū)KTV、電影院、網(wǎng)吧、書(shū)店、健身中心、旅行社等文化旅游體育經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否全部處于暫停營(yíng)業(yè)中，并將情況上報(bào)到相關(guān)部門(mén)。四是做好節(jié)后返崗的日常防控。春節(jié)假期結(jié)束后，區(qū)文化旅游體育局安排專(zhuān)人對(duì)局機(jī)關(guān)以及文化廣播電視中心電梯、樓道等公用設(shè)施進(jìn)行日常消毒，對(duì)每個(gè)進(jìn)出大樓人員進(jìn)行體溫測(cè)量，并做好情況登記。五是抽調(diào)專(zhuān)人協(xié)助聯(lián)系小區(qū)做好封閉管理。自2月6日起，區(qū)文化旅游體育局抽調(diào)1位職工到錦繡城協(xié)助社區(qū)和物業(yè)單位做好住宅小區(qū)的封閉式管理工作，后又抽調(diào)4位干部職工到皖西市場(chǎng)做好疫情防控服務(wù)工作。
（三）文化惠民落到實(shí)處。我區(qū)文化惠民工程任務(wù)是：公共文化場(chǎng)館免費(fèi)開(kāi)放8個(gè)（1個(gè)公共圖書(shū)館，1個(gè)文化館，6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站），文化信息共享工程補(bǔ)助資金19.6萬(wàn)元，開(kāi)展農(nóng)村演出98場(chǎng)，開(kāi)展體育活動(dòng)98場(chǎng)，農(nóng)村應(yīng)急廣播系統(tǒng)升級(jí)改造。目前，免費(fèi)開(kāi)放8個(gè)各類(lèi)場(chǎng)館，包括1個(gè)公共圖書(shū)館，1個(gè)文化館，6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站，向群眾提供基本文化服務(wù)項(xiàng)目、公共空間設(shè)施用地。農(nóng)村文化活動(dòng)即“送戲進(jìn)萬(wàn)村”活動(dòng)已完成招投標(biāo)工作，待上級(jí)指示可以下鄉(xiāng)演出后，將在全區(qū)送戲演出98場(chǎng)。農(nóng)村應(yīng)急廣播升級(jí)改造方案已得到省級(jí)主管部門(mén)批準(zhǔn)，申請(qǐng)上報(bào)了246.389萬(wàn)元，待資金批復(fù)文件下來(lái)后開(kāi)展招投標(biāo)工作。文化信息資源共享工程村級(jí)服務(wù)點(diǎn)、農(nóng)村體育活動(dòng)補(bǔ)助資金31.36萬(wàn)元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站補(bǔ)助資金30萬(wàn)元，已上報(bào)到財(cái)政部門(mén)，即將完成撥付。農(nóng)家書(shū)屋退出民生工程考核，轉(zhuǎn)為部門(mén)日常工作。
（四）公共文化旅游體育服務(wù)均等化全面推進(jìn)。擬投資150萬(wàn)元用于基層基本服務(wù)大提升建設(shè)，在9個(gè)村建成“七個(gè)一”或“八個(gè)有”，即每個(gè)村建成一個(gè)文化活動(dòng)廣場(chǎng)、一個(gè)文化活動(dòng)室、一個(gè)簡(jiǎn)易戲臺(tái)、一個(gè)宣傳欄、一套文化器材、一套廣播器材、一套體育設(shè)施，為群眾公共文化服務(wù)提供有力保障。投資530萬(wàn)元在孫崗鄉(xiāng)、三元鎮(zhèn)、姚李鎮(zhèn)實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)體育“三個(gè)一”，即鄉(xiāng)鎮(zhèn)1000m2室內(nèi)健身中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)2000m2全民健身廣場(chǎng)、多功能運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。2020年繼續(xù)推進(jìn)全區(qū)旅游公共服務(wù)體系建設(shè)，新建2A級(jí)旅游廁所2座，標(biāo)識(shí)牌10塊，停車(chē)場(chǎng)1座，游客服務(wù)中心1座。目前旅游廁所已完成選址布點(diǎn)并開(kāi)工建設(shè)，標(biāo)識(shí)牌、停車(chē)場(chǎng)等正在籌劃摸排中。
（五）體育工作有序開(kāi)展。2020年上半年完成民強(qiáng)公園足球場(chǎng)建設(shè)和全民健身中心體育館配套一期工程，預(yù)計(jì)二期工程在7月底前完成，同時(shí)運(yùn)營(yíng)公司進(jìn)場(chǎng)，正式開(kāi)館運(yùn)營(yíng)。5月，開(kāi)工建設(shè)體育中心足球場(chǎng)，預(yù)計(jì)7月份完成建設(shè)。姚李鎮(zhèn)體育公園施工單位進(jìn)場(chǎng)，預(yù)計(jì)9月初完成建設(shè)。完成2020年全區(qū)行政村、人民廣場(chǎng)、未名湖公園、未名廣場(chǎng)新增及損壞體育器材調(diào)研統(tǒng)計(jì)工作。完成全區(qū)2019年新增體育器材統(tǒng)計(jì)工作。做好2020年高水平青少年運(yùn)動(dòng)員注冊(cè)工作，為省運(yùn)會(huì)做好準(zhǔn)備。對(duì)援鄂醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行慰問(wèn)。
（六）文物得到有效保護(hù)。對(duì)沿崗河生態(tài)公園進(jìn)行文物挖掘，考證結(jié)果為明代倒塌古建筑，此次挖掘出土石傭一件。認(rèn)真開(kāi)展文物安全巡查工作，督促文物協(xié)管員落實(shí)責(zé)任，每月不低于4對(duì)省級(jí)文物保護(hù)單位開(kāi)展巡查工作。
（七）旅游工作穩(wěn)步推進(jìn)。一是旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。2020年列入省級(jí)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目庫(kù)的項(xiàng)目有4個(gè)，分別為江淮果嶺生態(tài)旅游項(xiàng)目、旅游服務(wù)體系基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、洪集鎮(zhèn)二道河水利風(fēng)景區(qū)項(xiàng)目及未名紀(jì)念館項(xiàng)目，全年計(jì)劃投資7570萬(wàn)元，截至目前已完成實(shí)際投資額2000萬(wàn)元。二是鄉(xiāng)村旅游四級(jí)聯(lián)建創(chuàng)建。按照省、市相關(guān)要求部署，扎實(shí)推進(jìn)全區(qū)“四級(jí)聯(lián)建”創(chuàng)建工作，推薦村、村申報(bào)省級(jí)特色旅游村，果嶺山莊生態(tài)酒店申報(bào)市級(jí)四星級(jí)農(nóng)家樂(lè)，大別崗莊園申報(bào)省級(jí)休閑旅游示范點(diǎn)。完成了一批三星級(jí)農(nóng)家樂(lè)及縣級(jí)休閑旅游示范點(diǎn)評(píng)定，認(rèn)定姚李鎮(zhèn)金蓼葉莊園、平崗果嶺山莊為三星級(jí)農(nóng)家樂(lè)，認(rèn)定史河街道蘭園酒店、平崗果嶺山莊為縣級(jí)休閑旅游示范點(diǎn)。三是文明旅游。抓好年度文明旅游創(chuàng)建工作，指導(dǎo)星級(jí)酒店開(kāi)展文明餐桌、公勺公筷等宣傳活動(dòng)，組織轄區(qū)內(nèi)文化旅游企業(yè)及綜合文化站開(kāi)展中國(guó)旅游日文明旅游宣傳活動(dòng)，發(fā)放文明旅游宣傳手冊(cè)千余份，倡導(dǎo)市民文明旅游、安全出行。
(八)文化旅游市場(chǎng)管理措施有力。我區(qū)目前有網(wǎng)吧12家、KTV娛樂(lè)場(chǎng)所7家、書(shū)店20家、音樂(lè)酒吧2家，全部辦理文化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)許可證，做到兩證亮照經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。
一是開(kāi)展執(zhí)法檢查。半年來(lái)，文化市場(chǎng)綜合執(zhí)法大隊(duì)開(kāi)展執(zhí)法檢查70余次，出動(dòng)檢查人員150余人次，重點(diǎn)對(duì)網(wǎng)吧、KTV娛樂(lè)場(chǎng)所和書(shū)店進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即要求整改，下達(dá)整改通知書(shū)2份。二是做好疫情防控。為加強(qiáng)對(duì)疫情期間文化市場(chǎng)管理工作，我局于下發(fā)暫停營(yíng)業(yè)通知書(shū)，并派出執(zhí)法檢查組每天對(duì)文化市場(chǎng)停業(yè)情況進(jìn)行執(zhí)法檢查，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照省、市、區(qū)防指要求做好各項(xiàng)工作，確保不發(fā)生人員聚集事件；文化場(chǎng)所復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，要求各經(jīng)營(yíng)單位做好開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并派出執(zhí)法人員對(duì)各經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行核查，核查通過(guò)的發(fā)放《復(fù)工復(fù)產(chǎn)核查確認(rèn)書(shū)》，確保各經(jīng)營(yíng)單位準(zhǔn)備工作落實(shí)到位。
（九）全區(qū)中心工作配合有力。一是扶貧工作有序開(kāi)展。旅游產(chǎn)業(yè)扶貧：根據(jù)我區(qū)目前旅游產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展實(shí)際情況，2020年計(jì)劃在旅游扶貧重點(diǎn)村（、、）繼續(xù)實(shí)施鄉(xiāng)村旅游環(huán)境提升工程，加強(qiáng)政策宣傳，通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)的形式做好全區(qū)旅游企業(yè)結(jié)對(duì)幫扶貧困戶(hù)工作。2020年擬投入5.5萬(wàn)元用于三個(gè)村實(shí)施旅游環(huán)境提升工程，擬帶動(dòng)23戶(hù)貧困人口減貧，摸排支持11家旅游企業(yè)通過(guò)提供就業(yè)崗位、租賃土地、入股分紅等方式結(jié)對(duì)幫扶貧困戶(hù)，擬帶動(dòng)44戶(hù)貧困戶(hù)增收。目前，項(xiàng)目實(shí)施路段及參與結(jié)對(duì)幫扶旅游企業(yè)已全部開(kāi)工，總體路段實(shí)施效果良好，群眾滿意度高。二是對(duì)照創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)文化館、圖書(shū)館進(jìn)行了服務(wù)提升，完善文明宣傳標(biāo)識(shí)牌，開(kāi)展了春節(jié)期間系列文化活動(dòng)、疫情防控志愿服務(wù)、文明旅游宣傳等等。三是積極開(kāi)展征遷工作。配合全區(qū)征遷工作，完成18戶(hù)包保戶(hù)征遷。
二、2020年下半年工作計(jì)劃
2020年下半年，在推動(dòng)全局職責(zé)職能工作的同時(shí)，繼續(xù)做好扶貧、雙創(chuàng)、征遷等區(qū)級(jí)中心工作。
（一）全面推進(jìn)公共服務(wù)大提升工程。加快推進(jìn)區(qū)文化中心、體育中心建設(shè)。圍繞公共服務(wù)大提升的年度任務(wù)，積極推動(dòng)9個(gè)村（社區(qū)）綜合文化服務(wù)中心建設(shè)，推進(jìn)建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)體育設(shè)施“三個(gè)一”。完成姚李鎮(zhèn)和健身中心2處11人制標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)建設(shè)工程。完成2020年度國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作。
（二）繼續(xù)推進(jìn)文體旅惠民活動(dòng)。扎實(shí)做好文化惠民工作。舉辦全區(qū)全民健身廣場(chǎng)舞大賽，組織人員參加市廣場(chǎng)舞大賽、小戲小品調(diào)演等省市文化活動(dòng)。組隊(duì)參加省市體育競(jìng)賽等活動(dòng)。
（三）做好旅游項(xiàng)目服務(wù)工作。跟蹤服務(wù)好江淮果嶺生態(tài)旅游項(xiàng)目、旅游服務(wù)體系基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、洪集鎮(zhèn)二道河水利風(fēng)景區(qū)項(xiàng)目及未名紀(jì)念館項(xiàng)目建設(shè)。積極推動(dòng)四級(jí)聯(lián)建項(xiàng)目。