發(fā)布時間：2023-03-07 15:04:41
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的食品安全宣傳周活動樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
填報單位（蓋章）： 填報日期： 年 月 日
項 目
數(shù)據(jù)
召開新聞會、媒體通氣會（次）
廣播電視等媒體報道次數(shù)（次）
公益廣告播出時間（天）
設(shè)立公眾熱線（條）
制作、張貼海報/標語（塊/條）
制作專題展板（塊）
發(fā)放宣傳冊、宣傳材料（份）
舉辦街頭宣傳咨詢次數(shù)
組織人大、政協(xié)、學生、消費者、記者和企業(yè)代表等參觀檢驗監(jiān)測機構(gòu)和示范單位人數(shù)
舉辦檢驗監(jiān)測機構(gòu)等公眾開放日活動總數(shù)（人次）
舉辦“在線訪談”活動總數(shù)（人次）
接受參觀的各類食品及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)總數(shù)
舉辦食品安全工作人員與從業(yè)人員培訓、講座次數(shù)
企業(yè)宣誓或承諾活動次數(shù)
組織參加全國“食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽”（人次）
“四進”活動（人次）
中小學校
鄉(xiāng)村農(nóng)戶
城市社區(qū)
超市集市
二、開展全縣創(chuàng)建廣西食品安全城市有獎知識競賽。廣泛動員組織社會各界積極參加全縣創(chuàng)建廣西食品安全城市有獎知識競賽活動，引導公眾關(guān)注、參與食品安全工作，科學認知食品安全問題，進一步提高廣大干部群眾對我縣創(chuàng)建廣西食品安全城市工作的知曉率、參與率和支持率。（縣食品安全辦牽頭，各主辦單位、食品行業(yè)協(xié)會共同完成）
三、食品安全“進萬家”。積極構(gòu)建報刊雜志、戶外廣告、門戶網(wǎng)站、手機短信、廣播電臺、影視媒體、公共場所電子屏、部門網(wǎng)站和政府門戶網(wǎng)站、政務微博微信等組成的科普宣傳體系，向廣大公眾食品相關(guān)法律法規(guī)、新聞信息、食品安全系列公益廣告和科普知識，到農(nóng)村、社區(qū)開展相關(guān)現(xiàn)場咨詢服務活動，逐步提高公眾的食品安全消費意識和參與食品安全監(jiān)督的積極性。(縣食品安全辦指導，各主辦單位共同完成)
四、食品安全青少年守護系列行動
開展青少年食品安全宣傳教育系列行動，通過報紙版面報道、網(wǎng)站微信宣傳、知識問答互動、校園（社區(qū)）科普活動等符合青少年特征的多種方式，增強青少年自我保護意識和科學知識素養(yǎng)，借助各類媒體和有關(guān)活動，提升“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果。（縣教育局牽頭，各食品安全監(jiān)管部門配合）
主題日活動安排
（一）6月30日-7月1日（主辦單位：縣食安辦）
組織協(xié)調(diào)縣食安委成員單位開展食品安全宣傳活動。
（二）7月2日（主辦單位：縣農(nóng)業(yè)局）
1.開展農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)和農(nóng)藥監(jiān)管以及“三品一標”監(jiān)管工作培訓，加強農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、農(nóng)藥規(guī)范使用、生產(chǎn)記錄檔案和“三品一標”產(chǎn)品監(jiān)管及認證申報的宣傳和指導，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。
2.指導各級農(nóng)業(yè)部門開展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實驗室公眾開放日”活動，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，提高公眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知度。
3.根據(jù)種植業(yè)生產(chǎn)需要，指派相關(guān)專家分赴各鎮(zhèn)開展田間管理和技術(shù)指導，并就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)熱點、疑點和難點問題進行科普解讀，回應社會關(guān)切。配合食品安全宣傳周主題日活動，制作農(nóng)藥科學安全使用知識掛圖并印發(fā)各鎮(zhèn)，強化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、基地、合作社等科學安全用藥意識，掌握科學安全用藥技術(shù)，提高科學安全用藥水平。
（三）7月3日（主辦單位：縣婦聯(lián)）
1.利用網(wǎng)站、微信等平臺及婦聯(lián)系統(tǒng)新媒體矩陣，大力開展食品安全文化宣傳。
2.發(fā)動全縣廣大婦女群眾，積極參與全國、全區(qū)、全市婦聯(lián)開展的主題日活動，為婦女兒童的食品安全保駕護航。在全國食品安全宣傳周期間，圍繞“尚德守法 共治共享食品安全”主題，利用各類傳統(tǒng)媒體以及婦聯(lián)專題網(wǎng)頁等新媒體宣傳食品安全知識。
（四）7月4日（主辦單位：縣教育局）
1.開展校園科普活動，增強青少年自我保護意識和科學知識素養(yǎng)，提升“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果。聯(lián)系報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳我縣學校食品安全管理經(jīng)驗做法及食品安全管理制度、措施和要求，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。
2.開展送培訓下鄉(xiāng)，在各鎮(zhèn)開展專題食品安全知識培訓班。通過培訓提高學校相關(guān)人員的認識和管理水平，保障學校食品安全。
（五）7月5日（主辦單位：縣公安局）
1.宣傳貫徹公安部部署的打假“利劍”行動和開展食品安全專項整治取得的成效，震懾不法分子。
2.組織食品安全刑事案件偵辦法律問題座談會，進一步凝聚 共識，完善食品安全刑事法治。
3.指導各鎮(zhèn)圍繞主題、立足職責、突出重點，開展多角度、多層次的宣傳活動，積極營造良好社會氛圍。
（六）7月6日（主辦單位：縣工商局）
1.結(jié)合職能開展普法宣傳。重點組織開展以《消費者權(quán)益保護法》、《廣告法》、《商標法》、《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)購買商品七日無理由退貨暫行辦法》等法律法規(guī)的普法宣傳活動，著力營造良好的消費環(huán)境。
2.開展消費科普教育活動。充分發(fā)揮消費教育基地的作用，圍繞食品安全宣傳周主題，突出重點，開展多角度、多層次的宣傳活動，引導廣大消費者科學、理性、綠色消費。
（七）7月7日（主辦單位：縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局）
1.組織水產(chǎn)畜牧系統(tǒng)走進獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)基地，開展水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動，通過現(xiàn)場咨詢、發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)》、《獸藥安全使用知識講座》等宣傳資料，普及水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖投入品使用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等知識。
2.組織監(jiān)管人員深入獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)開展監(jiān)管指導，宣傳養(yǎng)殖標準化生產(chǎn)、獸藥規(guī)范使用等法律法規(guī)、科學養(yǎng)殖知識，引導獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信和主體責任意識。
3.開展水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品安全監(jiān)管人員培訓。培訓相關(guān)獸藥監(jiān)管人員。
（八）7月8日（主辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局）
在食品工業(yè)企業(yè)開展追溯體系項目宣傳活動。通過官方微信、發(fā)放宣傳資料、投放追溯體系公益宣傳片等宣傳形式，提高追溯體系的公眾知曉度，形成良好的社會輿論氛圍和倒逼機制。
（九）7月9日（主辦單位：縣科協(xié)）
1.開展“食品安全進社區(qū)”活動。在xx縣城選擇1—2個人員較密集的社區(qū)，組織食品專家、營養(yǎng)專家與公眾進行現(xiàn)場互動，解答食品安全相關(guān)問題。
2.開展“食品安全進網(wǎng)絡(luò)”活動。利用科協(xié)官網(wǎng)和微信公眾平臺，宣傳食品安全知識、政策法規(guī)，提高公眾對食品安全常識的認知水平。
（十）7月10日（主辦單位：縣糧食局）
1.組織糧食部門開展“全縣食品安全宣傳周·糧食質(zhì)量安全宣傳日”活動。在公共場所舉辦現(xiàn)場宣傳活動，發(fā)放宣傳手冊，展示優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，講解常用糧食質(zhì)量安全辨別知識等。
2.組織相關(guān)“放心糧油”企業(yè)，采取多種方式開展“放心糧油”現(xiàn)場宣傳活動。
（十一）7月11日（主辦單位：縣衛(wèi)生計生局）
1.開展《國民營養(yǎng)計劃》主題宣傳。配合《國民營養(yǎng)計劃》和實施，按照國家衛(wèi)生計生委的統(tǒng)一部署要求，結(jié)合我縣實際組織開展政策解讀和相關(guān)宣傳活動，以媒體宣傳、網(wǎng)站宣傳、制作板報、發(fā)放宣傳材料、開展互動交流等多種形式，貼近群眾需求，開展食品安全及營養(yǎng)、食品安全標準與監(jiān)測評估相關(guān)知識宣傳，指導公眾看懂食品標簽、合理選擇食品，提高國民健康素養(yǎng)。
2.舉辦“食品安全風險監(jiān)測與評估中心開放日”活動。邀請主流媒體記者和社會公眾，參觀食品安全重點實驗室和衛(wèi)生計生部門食品安全工作專題展覽，介紹食品安全標準體系建設(shè)（包括食品安全國家標準跟蹤評價、食品地方標準清理、食品安全地方標準制修訂、企業(yè)標準備案等方面內(nèi)容）、食品安全風險監(jiān)測與評估等工作階段性進展和主要成果，開展現(xiàn)場專家咨詢和與媒體、群眾的面對面交流，發(fā)放宣傳材料，對食品安全標準進行宣貫解讀，宣傳常見食源性疾病防控和食品安全與公眾健康科普知識，針對存在的食品安全認識誤區(qū)進行解疑釋惑，開展正面宣傳引導。
3.組織開展“食品安全與公眾健康”科普宣傳活動。將食品安全與營養(yǎng)納入健康促進相關(guān)活動。組織全縣衛(wèi)生計生系統(tǒng)開展“食品安全與公眾健康”科普宣傳進社區(qū)、進村屯活動，加強食源性疾病防控、食品安全“五要點”、食品安全標準解讀等知識的基層傳播，解讀食品安全領(lǐng)域常見誤區(qū)和謠言，宣傳食品安全科學理念，介紹國家《國民營養(yǎng)計劃》，讓群眾對食品安全法規(guī)標準、食品營養(yǎng)與健康、食源性疾病防控知識能夠有更深入更清晰的了解，對食品安全工作看得懂、有感受、想?yún)⑴c，為全社會尚德守法，共治共享食品安全營造良好氛圍。
（十二）7月12日（主辦單位：縣質(zhì)監(jiān)局）
開展食品相關(guān)產(chǎn)品知識宣傳活動，采取進社區(qū)、進校園、進企業(yè)等形式，加強食品相關(guān)產(chǎn)品宣傳，印制食品相關(guān)產(chǎn)品宣傳小冊，免費發(fā)放給廣大消費者，全面解讀食品相關(guān)產(chǎn)品，促進消費者了解食品相關(guān)產(chǎn)品與保障食品安全之間的關(guān)系。
（十三）7月13日（主辦單位：縣食品藥品監(jiān)管局）
舉辦全縣創(chuàng)建廣西食品安全城市有獎知識競賽活動。
開展食品安全專題宣傳。開展食品安全主題宣傳，向公眾及時宣傳食品安全科普知識、政策法規(guī)和我縣食品安全工作的舉措、成果，傳播食品安全科學消費觀念，培育理性看待食品安全風險的輿論環(huán)境。
開展食品安全知曉率調(diào)查。在宣傳周期間，啟動廣西群眾食品安全知曉率調(diào)查活動，了解群眾掌握食品安全基本知識的程度，辨別偽劣食品的能力，進一步提高群眾食品安全的意識，增強群眾對食品安全的自我保護能力。通過科學、客觀的調(diào)查評估，推動廣西食品安全工作不斷邁上新臺階。
利用新媒體開展網(wǎng)絡(luò)宣傳。充分利用微信公眾服務平臺， 普及食品安全知識，傳播科學理性消費觀念。同時，在縣政府網(wǎng)站食品安全警示信息。
2017年6月29日至7月13日。
二、活動主題
2017年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 共治共享食品安全”。德法并舉是切實保障食品安全的治本之策。要嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，發(fā)揮政府監(jiān)管糾正市場失靈、提升市場效率的作用，推動食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營管理全面升級，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全、優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變；要運用創(chuàng)新社會管理和統(tǒng)籌綜合治理的基本思路，強化企業(yè)主體責任和市場自律機制，廣泛動員社會多元主體，構(gòu)建各方參與、嚴密有序的食品安全社會治理體系，推動食品安全事業(yè)步入共治與共享互為支撐的發(fā)展軌道。
三、宣傳重點
（一）深入宣傳貫徹黨的十、十八屆二中全會、三中全會、四中全會、五中全會、六中全會和系列重要講話精神及中央、自治區(qū)、市委市政府和縣委縣政府有關(guān)加強食品安全工作的決策部署。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
（二）進一步落實“四個最嚴”要求，貫徹落實《廣西壯族自治區(qū)食品安全黨政同責暫行規(guī)定》（桂辦發(fā)〔2017〕14號），推動各級黨委、政府把食品安全作為一項重大政治任務來抓，完善食品安全監(jiān)管體制，加強統(tǒng)一性、權(quán)威性。推動各級食品安全監(jiān)管部門不斷強化監(jiān)管執(zhí)法，加強政府信息公開，從滿足人民群眾普遍需求出發(fā)，促進餐飲業(yè)提高安全質(zhì)量。
（三）結(jié)合實施《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者及從業(yè)人員學法、知法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳遵法重信典型，推進食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，促進行業(yè)自律，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
（四）引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科普知識普及，積極參與社會監(jiān)督，提高維權(quán)能力和科學素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
（五）大力宣傳我縣推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化的新舉措，各有關(guān)部門狠抓落實，嚴格監(jiān)管，加強治理整頓，打擊違法犯罪行為的做法及成效，展示我縣創(chuàng)建廣西食品安全示范城市工作成果，提振公眾食品安全消費信心，提升社會對我縣食品安全工作的知曉率、支持率、獲得感和滿意度。
四、活動安排
（一）縣級層面。縣可根據(jù)今年宣傳周活動主題和本方案要求，結(jié)合本地實際和特色，制定并組織實施本級層面的活動方案。
（二）社會層面。各有關(guān)部門要動員和指導各類社會團體、市場主體，行業(yè)協(xié)（學）會，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業(yè)者和媒體記者誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動。
（三）學校層面。各級教育部門、食品安全監(jiān)管部門要聯(lián)合各級工、青、婦群眾組織，針對青少年群體特點，開展食品安全科普宣教活動，激發(fā)廣大青少年學生的參與熱情，帶動青少年家庭成員和全社會樹立食品安全人人有責的責任意識與科學消費、理性維權(quán)的觀念。
五、活動要求
（一）加強組織領(lǐng)導，確?；顒禹樌_展。各有關(guān)部門和單位要各負其責，建立全社會積極參與、戰(zhàn)線系統(tǒng)上下聯(lián)動的工作機制。要加強人員和經(jīng)費保障，確保各項活動順利進行并形成規(guī)模聲勢。要同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，排查消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發(fā)生。
（二）突出宣傳主題，注重活動實效。要做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體全覆蓋格局，并使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志（可通過互聯(lián)網(wǎng)下載）。要注意緊扣傳播規(guī)律和公眾關(guān)切，積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢，不斷豐富和完善宣傳思路手法。要加強宣傳周期間的相關(guān)輿情監(jiān)測，及時研判，穩(wěn)妥，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
（三）創(chuàng)新活動形式，形成互動傳播。要把握微博、微信等新媒體傳播規(guī)律，激發(fā)公眾主動參與觀點表達和體會分享，形成更具群眾基礎(chǔ)、更加貼近生活的互動式傳播。要切實提高宣傳文案設(shè)計能力，積極應用制圖制像等可視化技術(shù)，增強內(nèi)容表現(xiàn)力和感染力。要認真籌劃活動內(nèi)容和形式，按照群眾喜聞樂見的原則改進宣傳方式，不斷增強活動的針對性、吸引力。
一、指導思想
以黨的十和十八屆三中全會精神為指引，結(jié)合全縣上下開展黨的群眾路線教育實踐活動和小平同志誕辰110周年之機，全面開展食品安全科普宣傳教育活動，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強化食品安全的法律意識，推動社會各方力量積極參與食品安全監(jiān)督和消費維權(quán)，提高師生員工自我保護能力，營造良好的食品安全氛圍，促進社會和諧發(fā)展。
二、活動主題
2014年食品安全宣傳周活動主題為：“尚德守法提升食品安全治理能力”。
三、活動時間
2014年6月10日至22日。
四、宣傳內(nèi)容
（一）緊扣宣傳周活動主題，加強宣傳貫徹學習和經(jīng)驗交流，推動各校進一步強化食品安全日常監(jiān)管，落實學校食品安全主體責任，建立完善學校食品安全科學監(jiān)管體系。
（二）宣傳遵法守信的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體及從業(yè)行為，進一步推進食品行業(yè)社會公德建設(shè)，鞏固強化食品經(jīng)營者的主體責任與品牌聲譽、經(jīng)濟效益相聯(lián)系的價值傳導機制，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
（三）宣傳市場在食品行業(yè)資源配置、行業(yè)約束等方面發(fā)揮的重要作用，培養(yǎng)形成更多自發(fā)的食品安全市場監(jiān)管和調(diào)節(jié)手段。
（四）深入宣傳貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，普及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、食物中毒預防與應急處理常識等安全知識，提高師生員工的食品安全法律意識，樹立科學、理性的食品消費觀念。強化道德觀念教育，倡導誠信從業(yè)風氣，普及信用文化知識，著力引導食品生產(chǎn)、經(jīng)營者形成主體責任和道德誠信意識。
（五）突出抓好食品經(jīng)營、管理者的教育培訓。各校要定期舉辦各類講座和培訓班，對食堂、小賣部、營養(yǎng)餐的從業(yè)及管理人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓,不斷強化從業(yè)人員食品安全的責任意識，使依法、規(guī)范經(jīng)營成為從業(yè)人員的自覺行為。不斷提高食品監(jiān)管人員和食堂、小賣部、營養(yǎng)餐從業(yè)管理人員的食品安全知識水平，促進食堂、小賣部、營養(yǎng)餐食品安全管控能力不斷提高。
（六）加強食品安全宣傳報道工作。廣泛宣傳黨和政府關(guān)于食品安全的方針政策、法律法規(guī)；科學、準確、全面地報道我縣學校食品安全形勢和各類食品安全事件；充分報道開展食品安全專項整治和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營案件取得的成效；充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，褒獎遵紀守法行為，曝光漠視食品安全、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為。
五、宣傳形式
1．舉行學校食品安全宣傳周活動啟動儀式。各校要在宣傳周活動啟動之際，組織舉行本校的學校食品宣傳周活動啟動儀式，動員廣大師生員工積極參與學校食品安全宣傳周活動，主動了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)和科普知識，爭當學校食品安全宣傳活動志愿者；號召校園商家根據(jù)自身實際參與食品安全宣傳，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。啟動儀式前后可因地制宜安排學校食品安全工作成果展示、資料發(fā)放、現(xiàn)場咨詢等活動。
2．在校園媒體上開設(shè)學校食品安全宣傳專欄。充分發(fā)揮校園媒體的輿論導向作用，在校園網(wǎng)、校園廣播、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級黑板報等校園信息平臺上開辟《食品安全知多少》、《食品安全小常識》等專題節(jié)目、專欄報道，通過食堂消費體驗、小記者采訪、專家點評等媒體表現(xiàn)手法，展現(xiàn)食品安全領(lǐng)域熱點解析、謠言破解、熱門常識等多元話題，建立食品安全正面宣傳長效陣地。學校食堂、小賣部等食品消費集中場所要懸掛、張貼主題標語、海報，指導學校師生員工樹立健康、節(jié)約的飲食理念，提高食品安全意識和科學應對風險的能力。
3．舉辦“學校食堂開放日”主題活動。邀請師生、家長、社會人士到學校食堂進行實地參觀，宣傳有關(guān)部門和學校做好學校食品安全工作的措施及成效，提升消費信心。
4．開展學校食品安全科普教育。以校內(nèi)食品安全知識競賽、演講、專題展覽、組織咨詢、印發(fā)科普讀物、參觀食品安全科普教育基地等形式開展食品安全科普教育。
5．開設(shè)專家講座活動。主動邀請食品安全領(lǐng)域?qū)＜?、管理人員開展“食品安全大講堂”等講座。為合法的社會公益組織進入校園開展食品安全科普宣傳活動提供幫助。
6．開展食品安全宣傳志愿者活動。充分發(fā)揮學校作為文明窗口的示范作用和廣大師生對家庭、社區(qū)、社會的聯(lián)動影響效應，組織學校志愿者利用休息日深入村社、街道開展食品安全義務宣傳活動。
7.開展學校食品安全從業(yè)人員培訓教育。強化對學?；锸彻ぷ鲝臉I(yè)者、校內(nèi)小賣部經(jīng)營者等人員的食品安全教育，加強專項培訓，完善管理措施，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識、責任意識。
8.開展“校園商家承諾活動”，號召校內(nèi)商家發(fā)起誠信倡議，簽署經(jīng)營承諾，確保學校食品安全。
9.開展校園食品安全檢查活動。在本次食品安全宣傳周活動期間，各學校要聯(lián)系鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院食品監(jiān)管員組成檢查組，對學校食品安全進行一次檢查。一查校園內(nèi)餐飲、食堂各項衛(wèi)生制度是否落實；二查校園內(nèi)食堂、小賣部等飲食場所是否規(guī)范；三查學校食品安全日常監(jiān)管是否落實到位。
六、工作要求
（一）加強組織領(lǐng)導。各校要嚴格按照中省市縣食品安全工作相關(guān)會議和文件精神，充分認識開展食品安全宣傳教育周活動的重大意義，由校長親自抓，分管副校長靠前抓，要按照主題內(nèi)容和要求，抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。
2013全國食品安全宣傳周啟動儀式6月17日在京舉行。作為宣傳周的重要活動之一，第五屆中國食品安全論壇同時在京舉行，2013中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會也于當日下午在北京中國國際展覽中心開幕。
2013全國食品安全宣傳周以“社會共治、同心攜手維護食品安全”為主題，旨在進一步動員全社會關(guān)心、支持、參與食品安全工作，推動形成食品安全社會共治的格局。在6月17日至27日的宣傳周活動期間，各地區(qū)、各有關(guān)部門將緊扣宣傳周主題，從落實政府監(jiān)管責任、強化企業(yè)主體責任、倡導社會共同責任3個角度，在中央、地方、企業(yè)、學校4個層面組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的食品安全科普宣教活動，深入反映食品安全監(jiān)管工作和體制改革取得的積極進展，闡述未來食品安全工作的主要目標和重大舉措，推動各級食品安全監(jiān)管部門和相關(guān)部門進一步明確任務，落實責任；著力引導食品企業(yè)及從業(yè)者形成主體責任和道德誠信意識，強化道德觀念教育，倡導誠信從業(yè)風氣，普及信用文化知識；推動各方力量積極參與社會監(jiān)督和消費維權(quán)，推動食品安全監(jiān)管執(zhí)法部門與其他部門、機構(gòu)之間建立更為有力的協(xié)同聯(lián)動治理機制，形成堅實的外部約束和道德底線，促使食品安全保障由單純依靠食品安全監(jiān)管部門向多方主體主動參與、多種要素發(fā)揮作用的綜合治理轉(zhuǎn)變。
宣傳周期間，還將舉辦“食品安全法體系發(fā)展與完善”、“誠信共治維護食品安全”、“技術(shù)創(chuàng)新維護食品安全”3個分論壇，成立“中國食品安全30人論壇”，并開展“食品安全——走進食品工業(yè)”、“進口食品安全口岸行”等70多項主題活動。衛(wèi)生計生委、商務部、中國科協(xié)、糧食局、工商總局、中消協(xié)、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局也將舉辦一系列主題日活動。
2013全國食品安全宣傳周由國務院食品安全委員會辦公室、中央精神文明建設(shè)指導委員會辦公室、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家糧食局、、中國科學技術(shù)協(xié)會14部門聯(lián)合主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦。
本刊整理論壇相關(guān)言論，以饗讀者。
一、加強組織領(lǐng)導，建立健全食品安全工作機構(gòu)
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)上專門成立了食品安全領(lǐng)導小組，切實加強了食品安全工作的組織領(lǐng)導。并要求各有關(guān)單位按照各自職責，既分工，又合作，各司其職，各負其責，做好監(jiān)管工作，創(chuàng)新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
二、加強領(lǐng)導，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
食品安全是關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，是重大民生問題。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，在全鄉(xiāng)4個行政村確定了一名食品藥品安全信息員，并選配了食品安全協(xié)管員（由各村委會主任兼職）及食品安全專（兼）干，配合做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作。鄉(xiāng)政府與各村委會、各單位簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書，明確了各自職責。
三、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
認真開展食品安全法宣傳周活動，通過《食品安全法》在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)統(tǒng)一開展了以“食品安全，共同責任”為主題的食品安全法宣傳周活動，制定出臺了《鄉(xiāng)食品藥品安全法宣傳周活動工作方案》，要求各村委會和各有關(guān)單位精心組織，加強協(xié)調(diào)，密切配合，利用黑板報、張貼標語等形式，開展食品安全宣傳活動。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導、各村委會、有關(guān)單位密切配合，全社會共同參與的宣傳氛圍。據(jù)統(tǒng)計，在食品藥品安全法宣傳周活動期間，散發(fā)宣傳資料1200份，張貼宣傳標語45條，出黑板報5期。
四、強化措施，扎實開展食品安全檢查工作
（一）加強對學校食品安全工作的檢查。在鄉(xiāng)黨委、政府的安排下，抽調(diào)人員組成檢查組，重點對鄉(xiāng)初中的食品安全和營養(yǎng)餐工作進行了檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔的問題，要求學校高度重視，切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，確保學校食品安全，消除食品安全隱患。
（二）開展面包糕點及肉制品行業(yè)食品安全檢查。組織人員利用3天時間對我轄區(qū)的面包糕點銷售經(jīng)營單位及肉制品加工攤點進行了全面的食品安全狀況大檢查，此次檢查未發(fā)現(xiàn)重大隱患，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保了我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全得到了保障，人民群眾消費安全感進一步增強。
（三）重點加強對節(jié)日期間的食品安全檢查工作。組織人員定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的銷售攤點、學校等重點區(qū)域進行了深入細致的檢查。并在“元旦”、“春節(jié)”、“清明節(jié)”“五一”、“中秋節(jié)”、“十一”等節(jié)日期間，加大對節(jié)日食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場，確保了節(jié)日期間的食品安全工作，維護了食品市場秩序，保障了人民群眾的飲食安全。
根據(jù)縣上制定下發(fā)的《農(nóng)村牧區(qū)家庭自辦群體性宴席衛(wèi)生管理實施意見》文件精神，進一步加強了管理，規(guī)范了農(nóng)村紅白喜事宴請行為。半年來，共登記備案7起，人數(shù)700余人。均未發(fā)生食物中毒事件。
五、存在的問題
1、農(nóng)牧區(qū)自辦家宴管理不到位。由于農(nóng)村牧區(qū)量大面廣，居住分散，群眾主動申報意識不強，食品安全意識淡薄，很難做到有效監(jiān)管，有一定安全隱患。
2、各村食品安全信息報送、管理工作有待加強。
六、今后的工作思路
1、健全食品衛(wèi)生監(jiān)管體制。切實加強對食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機制。
2、進一步加強農(nóng)村集體用餐和紅、白宴席的申報備案管理工作。加強管理，確保自辦宴席申請登記工作落到實處，形成慣例。
一、加強領(lǐng)導、確保主題
我局高度重視宣傳周主題活動。根據(jù)通知文件精神，按照要求，落實經(jīng)費，迅速行動，周密安排，有計劃、有步驟全面推進宣傳周活動，我局還成立了局長為組長，分管副局長為副組長的宣傳活動領(lǐng)導小組。緊緊圍繞“社會共治，同心攜手維護食品安全”，利用相關(guān)媒體，廣泛宣傳，及時報道，發(fā)印宣傳資料，開展咨詢，舉辦培訓活動，營造了食品安全宣傳的良好氛圍和工作效果。
二、突出主題、確保實效
我局針對本區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量存在的問題，積極抓好主題活動，
一是積極抓好宣傳培訓，6月20日我局在區(qū)政府819室組織各農(nóng)資經(jīng)營點店，鄉(xiāng)、村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理人員、農(nóng)產(chǎn)品基地負責人、基地、協(xié)會負責人進行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》培訓，培訓人員達30人，根據(jù)法律法規(guī)，規(guī)范各農(nóng)資點店，農(nóng)產(chǎn)品基地，鄉(xiāng)、村安全管理人員的主體責任，確保投入品環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的制度完善、檔案記錄和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全。
二是積極開展咨詢培訓活動，6月18日農(nóng)林局組織專家技術(shù)人員在荷塘鄉(xiāng)正江村進行宣傳咨詢活動。現(xiàn)場解決正江村農(nóng)民實際農(nóng)產(chǎn)品問題，并發(fā)放資料進行宣傳。
三是積極開展農(nóng)產(chǎn)品的例行監(jiān)測活動。期間，我局和市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測管理站一起，對農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市進行抽樣監(jiān)測，抽樣100個，確保農(nóng)產(chǎn)品安全和食用健康。
2012年6月11日～17日，主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”的上海市2012年食品安全宣傳周活動在上海各個區(qū)縣、街鎮(zhèn)如火如荼地開展。宣傳周期間還公布了2012年“上海市食品安全監(jiān)管十大案例”，并開展了食品安全法律知識網(wǎng)絡(luò)競賽活動。
2012年9月15～16日，由上海市科協(xié)、市食安辦、閔行區(qū)人民政府共同主辦的主題為“食品安全與公眾健康”的“上海科普開放日”活動在閔行區(qū)體育公園舉行。活動以“開放、互動、體驗”的風格，匯集全市一系列內(nèi)容豐富、形式多樣的群眾性科普活動，讓市民在活動中了解食品安全知識。
問：目前，上海市民食品安全知識知曉度如何？宣傳活動效果如何？
顧振華：就2012年的統(tǒng)計結(jié)果顯示，上海市民食品安全知曉度得分為80.1分。
上海市分別在3月、6月、9月結(jié)合“國際消費者權(quán)益日”、“食品安全宣傳周”、“全國科普日”、“質(zhì)量月”等活動，在全市開展了食品安全宣傳教育活動，共開展食品安全宣傳1.38萬場次，參與人數(shù)超過370萬人次?？破臻_放日，上海市食安辦與上海市科協(xié)一起邀請專家為市民傳授食品安全知識，深受市民歡迎，全市約有8萬人直接參與了現(xiàn)場咨詢活動。市食安辦聯(lián)合市法宣辦、市食藥監(jiān)局、東方網(wǎng)等開展了食品安全法律知識網(wǎng)絡(luò)競賽，吸引全國各地5萬多人網(wǎng)上參賽。上海市監(jiān)管部門和市教委還在東方綠舟建立了中小學生食品安全宣傳教育基地，近年來共對上海市中小學生開展食品安全知識培訓達到100萬人次。這些活動為市民食品安全知曉度得分為80.1分奠定了良好的基礎(chǔ)。
《國務院關(guān)于加強食品
安全工作的決定》舉措
一、明確指導思想，提出工作目標。
二、堅定不移，深入開展食品安全集中治理整頓。
三、嚴懲重處違法犯罪行為，形成食品安全治理常態(tài)。
四、健全基層食品安全工作體系，是做好食品安全工作的關(guān)鍵。
五、切實落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任是食品安全的基石。
六、落實地方政府和監(jiān)管部門責任，建立食品安全責任制。
七、加大投入力度，著力提升食品安全監(jiān)管能力。
八、大力推行有獎舉報，動員全社會廣泛參與，形成食品安全工作群防群治格局。
問：根據(jù)國務院措施的要求，2012年上海市工作成效如何？
顧振華：2012年，上海市各食品安全監(jiān)管部門根據(jù)《國務院關(guān)于加強食品安全工作的決定》的要求，一方面開展食品安全的重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)的專項整治，嚴懲重處食品安全違法犯罪行為，另一方面開展食品安全綜合治理，不斷完善各項制度，圍繞重點和難點問題，始終以“五個最嚴”開展工作。2012年，上海市食品安全風險監(jiān)測總體合格率為94%，其中，與大眾息息相關(guān)的“肉奶蛋米面油”六大食品合格率在95%以上，生豬產(chǎn)品檢測合格率在99%以上。集體性食物中毒事故報告發(fā)生率為0.63/10萬，同比下降27.6%，為上海有相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)以來最低。
2012年，上海市注銷或吊銷各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)證照共計17 045張，同比增長138%；食品安全行政處罰11 798起，同比增長47.2%；罰沒款金額8 398.22萬元，同比增加59.97%；通過上海市公安機關(guān)與各級食品安全監(jiān)管部門聯(lián)合執(zhí)法，共偵破危害食品安全的犯罪案件143起，共抓獲犯罪嫌疑人215人，同比增加19.4%；全市共取締無證無照非法生產(chǎn)經(jīng)營食品窩點5 401個。
問：上海市的食品安全目前處于什么水平，與國外相比如何？目前，上海市食品安全主要面臨的問題是什么？
顧振華：2012年，上海市年食品抽檢數(shù)達到8件/千人，而世界衛(wèi)生組織推薦性指標為3件/千人，上海的抽檢力度高于國際水平，在國內(nèi)也屬領(lǐng)先。對上海來說，市場上70%的農(nóng)產(chǎn)品來自外地省市支援，源頭監(jiān)管是難點。政府主管部門督促企業(yè)對供應上海的供應商篩選，做好索證索票工作，做好一些大型供貨基地的監(jiān)督管理工作。目前，上海市已加強了外地供貨基地建設(shè)，比如黑龍江的糧食基地。此外，滬江浙皖三省一市已建立聯(lián)動機制，加強信息溝通，對監(jiān)測情況可互相通報，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，上海可與江浙皖進行協(xié)查。為了嚴厲打擊食品安全犯罪行為，上海市食安辦還與上海市最高人民法院、上海市最高人民檢察院、上海市公安局等與食品安全監(jiān)管部門一起，共同形成《關(guān)于委辦上海市食品安全犯罪案件檢驗鑒定工作機制》，為上海市打擊食品安全犯罪建立了法律保障。
目前，上海的“黑名單”制度實施方案已經(jīng)完成，完成網(wǎng)上意見征求后將全面實行，“黑名單”制度有望今年出臺。只要有禁止的即入“黑名單”，上海還會不斷加大對典型的食品安全事件的曝光力度。據(jù)了解，列入上海市“黑名單”的企業(yè)，按相關(guān)法律法規(guī)要求，將被吊銷許可證照，清退出行業(yè)；上海市管轄范圍外的“黑名單”企業(yè)，監(jiān)管部門將加強監(jiān)督抽查，必要時對該企業(yè)甚至企業(yè)所在區(qū)域生產(chǎn)的食品采取控制措施，禁止進入上海市場。
