發(fā)布時間：2023-03-16 15:54:05
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的基本技能論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
研究會計學，會計的本質(zhì)和職能一直是學術(shù)界爭論的焦點。認清會計的本質(zhì)和職能，及兩者之間的關(guān)系，對研究會計學，更好地在經(jīng)濟活動中發(fā)揮會計的管理、監(jiān)督作用有著至關(guān)重要的作用。
一、會計的本質(zhì)
探析會計的本質(zhì)，首先要明確什么是事物的本質(zhì)。辯證唯物主義告訴我們，本質(zhì)就是事物的根本性質(zhì)，是組成事物基本要素的內(nèi)在聯(lián)系。本質(zhì)是由事物內(nèi)部特殊矛盾所決定的一事物區(qū)別于它事物的根本屬性。
在我國，對會計的本質(zhì)的爭議集中為兩大觀點：（1）信息系統(tǒng)論，認為會計是一個以提供財務(wù)信息為主的經(jīng)濟信息系統(tǒng)；（2）管理活動論，認為會計是一種經(jīng)濟管理活動，其本身具有管理的職能。我認為會計的本質(zhì)可以將上述兩個觀點合二為一。會計的本質(zhì)是信息指導(dǎo)管理，管理反映信息的系統(tǒng)工程。
下面對會計本質(zhì)問題的研究成果作一簡要的歷史回顧。
馬克思在《資本論》中對會計本質(zhì)問題的結(jié)論已為中國會計界非常熟悉，“觀念的總結(jié)和過程控制”作為會計定義的一般表述，闡述了會計本質(zhì)是“觀念總結(jié)”和“過程控制”的兩者合一。
馬克斯·韋伯，認為“資本主義本質(zhì)是理性獲利”，而“理性獲利過程和行為是靠會計來調(diào)節(jié)的”。根據(jù)這種論斷，會計的本質(zhì)應(yīng)該是“按理性原則來核算和調(diào)節(jié)經(jīng)濟活動”。
霍斯金與邁克夫兩位美國會計學家認為，會計的本質(zhì)是試圖為現(xiàn)代市場經(jīng)濟建立一個公正、公平的資源配置和運作的考試制度。
美國著名會計學家井夙雄治在其1975年出版的具有國際影響的《會計計量理論》一書中闡明的基本觀點：會計是便于協(xié)調(diào)各利益集團之間財產(chǎn)經(jīng)管責任的系統(tǒng)。
美國耶魯大學夏思·桑德教授1997年出版的《會計與控制理論》一書。按桑德的觀點，會計本質(zhì)，從微觀角度看，會計保證組織契約的實施和推行。
從歷史回顧可見，關(guān)于會計本質(zhì)的理解無非是總結(jié)、控制、核算、調(diào)節(jié)、制度、系統(tǒng)、保證等。從企業(yè)管理的情況看，企業(yè)總是通過會計信息的反饋來指導(dǎo)自己的管理，最終管理的成果再反映在會計信息上，然后再優(yōu)化管理，循環(huán)往復(fù)?？梢姇嬙诮?jīng)濟活動中表現(xiàn)為是信息管理信息的循環(huán)系統(tǒng)。因此說會計的本質(zhì)是信息系統(tǒng)和管理活動的結(jié)合，是信息，管理的混合體。會計的本質(zhì)是一個經(jīng)濟信息管理系統(tǒng)。
二、會計的職能
會計的職能是指會計的本質(zhì)功能，是會計本質(zhì)的體現(xiàn)，是會計在經(jīng)濟管理活動中所具有的功能和所起的作用。換句話說，會計職能就是對會計在社會再生產(chǎn)過程中所起到的地位和作用的概括。
馬克思在《資本論》中對簿記有過這樣一段描述：過程越是按社會的規(guī)模進行，越是失去純粹個人的性質(zhì)，作為對過程的控制和觀念總結(jié)的簿記就越是必要。這段話深刻揭示了會計作為一個過程所具備的功能。
首先，從過程的控制來看，對于過程，有人狹義地將其看作生產(chǎn)過程。而對于控制，也有人理解為監(jiān)督。我認為，這些都是不夠完善的。其一，會計監(jiān)督是會計按照管理的目的和要求，審核經(jīng)濟業(yè)務(wù)的合理性、有效性，并對經(jīng)濟行為進行必要的干預(yù)，滯后性是它的顯著特點。而現(xiàn)代意義上的會計更需要將會計傳統(tǒng)的單一反饋功能轉(zhuǎn)變?yōu)槭虑邦A(yù)測、事中控制和事后考核分析功能，從而形成一種前導(dǎo)型會計。人為將會計監(jiān)督概念賤予廣泛的含義只會造成人們對會計監(jiān)督職能理解上的誤差。其二，會計監(jiān)督的依據(jù)很大程度上依賴于外界環(huán)境所制定的標準，這些標準具體表現(xiàn)為黨和國家的方針、政策和各種法律、法規(guī)制度。因此，會計監(jiān)督很大程度上是外部環(huán)境在施加于會計工作時所形成的功能，并非屬于會計自身之中，它實際上只是構(gòu)成會計管理過程的一個具體的分支職能而已。由上所述，我認為，會計本質(zhì)上作為一種管理活動，其過程的控制應(yīng)被理解為對廣義的生產(chǎn)過程，即包含流通的再生產(chǎn)過程的事初、前中及事后的管理。簡而言之，即管理職能。會計也只有作用于這種具體的再生產(chǎn)過程，它的具體職能才能得到充分發(fā)揮。另外，由于管理活動包括了事前、事中及事后整個過程，所以，管理職能又可分為預(yù)測、計劃、決策、控制、分析、監(jiān)督等具體職能。
其次，在觀念總結(jié)的理解問題上，也有不同意見。有人將其解釋為反映，也有人將其理解為核算。我認為，將觀念總結(jié)理解為核算似乎比較合理。反映過程是會計把大量的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成財務(wù)信息的過程，也就是說，反映不過是對客觀經(jīng)濟活動事后的真實寫照而已。因而，反映的內(nèi)涵是消極和被動的。而會計核算則是一種能動的管理活動，從過程看，它可以包括事后核算，也可以包括事前、事中的核算；從內(nèi)容來看，它既包括記錄、計算和反映，又包括預(yù)測、控制、分析和考核。會計人員在工作過程中，不僅對復(fù)雜的經(jīng)濟業(yè)務(wù)進行搜索、分類、整理、計算及反饋，還要對會計資料進行比較及分析，而這些又都屬于會計核算的職能范圍，所以，我們可以說，核算職能是會計的另一個基本職能。
會計既然是一種經(jīng)濟管理活動，它就必然要求會計具備相應(yīng)的職能去體現(xiàn)會計本質(zhì)的要求，以充分保證會計管理活動的順利進行。會計的核算和管理兩大職能，正是在充分體現(xiàn)會計本質(zhì)的基礎(chǔ)上存在的。會計的本質(zhì)表明，會計作為一種社會現(xiàn)象，產(chǎn)生于管理的需要，并以經(jīng)濟管理的形式出現(xiàn)。在實際工作中它通過其特有的方法，對經(jīng)濟信息進行核算處理，并依據(jù)自己處理的信息作出分析和判斷，并進而作出決策，以實現(xiàn)管理的職能。決策是一個過程，包括有確定解決的問題、擬訂各選方案和選定方案三個主要步驟，而會計在這個過程中的作用顯然是最關(guān)鍵的，它實質(zhì)上充當著管理者和決策者的角色。如果會計核算不正確、反映不真實、預(yù)測不準確、分析不透徹，都會導(dǎo)致決策的錯誤。所以，我認為會計的核算和管理職能是充分體現(xiàn)會計是一種管理活動的本質(zhì)的。
根據(jù)上述認識，我認為會計的兩大職能是核算和管理。核算職能是指通過一系列專門的技術(shù)方法，對經(jīng)濟業(yè)務(wù)進行完整地、連續(xù)地和系統(tǒng)地記錄和計算，為經(jīng)營管理提供必要的信息，它是會計工作的基本環(huán)節(jié)。而管理職能是指會計為滿足國家宏觀調(diào)控、企業(yè)所有權(quán)人、企業(yè)經(jīng)營管理當局等的需要，參與企業(yè)經(jīng)營管理的功能。管理職能可具體分為預(yù)測、計劃、決策、控制、分析、監(jiān)督等具體職能。會計的核算職能和管理職能是相互滲透、緊密依存的。核算職能是管理職能的基礎(chǔ)和前提，離開了核算職能，管理職能就失去了基石;同時，管理則是核算職能的目的和下一核算過程的出發(fā)點。離開了管理職能，核算職能將會失去目標和方向。雖然，核算職能、管理職能都是會計的基本職能，但是，會計作為管理活動的本質(zhì)又決定了核算職能只是為管理職能提供鋪墊和服務(wù)，管理職能才是會計工作最基本的職能。
經(jīng)過十余年的快速發(fā)展，高職院校已普遍認識到了職業(yè)素質(zhì)教育的重要性，并投入大量的教育資源致力于學生素質(zhì)的提升。但由于各方面條件的限制和認識的偏差，目前我國高職院校職業(yè)素質(zhì)教育仍然存在一定的問題，主要有以下幾個方面：
1.內(nèi)涵認識不足。
不少教育工作者生硬地割裂了職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)涵，認為職業(yè)素質(zhì)教育就是“職業(yè)”加上“素質(zhì)教育”，將中初等教育的“素質(zhì)教育”理念照搬到高等職業(yè)教育中來，與一般意義上的校園學生活動混為一談，使職業(yè)素質(zhì)教育脫離了其市場性、職業(yè)性的本質(zhì)特征。
2.教育內(nèi)容偏差。
高職院校的職業(yè)素質(zhì)教育應(yīng)當是基于崗位需求，以勝任力塑造為基準的教育活動。目前不少院校在開展職業(yè)素質(zhì)教育時，普遍存在輕職業(yè)能力，重特長強化的偏差，教育內(nèi)容多為對唱歌跳舞、演講辯論等學生特長和愛好的強化，對學生關(guān)鍵能力，尤其是職業(yè)環(huán)境的適應(yīng)能力、職業(yè)實踐和執(zhí)行能力的塑造普遍缺失。由此造成學生職業(yè)規(guī)劃能力較差，職業(yè)道德認同和職業(yè)道德培養(yǎng)不足，對學生今后的求職和職業(yè)發(fā)展貢獻度較低。
3.教育形式單一。
由于受到師資、場地等條件的限制，高職院校職業(yè)素質(zhì)教育形式較為單一。很多高職院校迷信課堂教學和理論講授，單純通過開設(shè)相關(guān)課程實現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)教育各版塊的教育目標，忽視了實踐教育的作用。如需要對學生進行職業(yè)道德教育，即開展“職業(yè)道德”課程，卻忽視了道德環(huán)境的日常塑造和實踐強化；需要對學生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，即開設(shè)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”課程，卻對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐和團隊管理缺乏興趣。
4.管理機構(gòu)乏力。
目前大多數(shù)高職院校的職業(yè)素質(zhì)教育多由學生工作部門或共青團組織牽頭組織實施，由于不是教學組織和管理部門，職業(yè)素質(zhì)教育相關(guān)模塊在人才培養(yǎng)方案中體現(xiàn)較少（或呈碎片化），難以與正常的教育教學活動有機融合。另一方面，由于學生工作部門和共青團組織主要從事對內(nèi)管理的工作，與行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)系較少，對市場的靈敏度不高，難以有效利用高職院校校企合作、工學結(jié)合的人才培養(yǎng)機制和平臺，教育的有效性受到影響。
二、基于能力本位的職業(yè)素質(zhì)教育基本特征
職業(yè)化是高職院校職業(yè)素質(zhì)教育的本質(zhì)特征。而職業(yè)化的標志就是學生職業(yè)能力的塑造和形成。因此，能力本位教育模式應(yīng)當成為高職院校職業(yè)素質(zhì)教育的基本范式和典型路徑。
（一）能力本位的定義
能力本位，即將學生能力構(gòu)建和培養(yǎng)作為教育的重心，以從事職業(yè)標準和崗位需求為出發(fā)點，通過解析該職業(yè)和崗位所應(yīng)具備的能力來設(shè)置培養(yǎng)目標，編制教育內(nèi)容、方法和過程，檢驗和評估教育效果的教育理念與實踐模式。由此可見“，能力本位教育”首先是一種“能力中心”的教學模式，即“以能力培養(yǎng)為中心的教育教學模式”。該模式主張職業(yè)教育的主要任務(wù)不是知識水平的提升，而是受教育者的職業(yè)能力的塑造和形成；同時，該模式更加強調(diào)在發(fā)展職業(yè)教育時企業(yè)的參與，其核心是使受教育者具備職業(yè)和崗位的實際勝任能力。
（二）職業(yè)素質(zhì)教育的基本特征
職業(yè)素質(zhì)，是為從業(yè)者所具備的與其從事職業(yè)相關(guān)，并對職業(yè)活動起核心作用的關(guān)鍵品質(zhì)及能力，即滿足和適應(yīng)職業(yè)生涯需要的特定品質(zhì)及能力。職業(yè)素質(zhì)教育即職業(yè)品質(zhì)和能力的塑造和培養(yǎng)過程，既是學校教育與企業(yè)培養(yǎng)的結(jié)合，也是高等職業(yè)院校校園文化與行業(yè)文化、企業(yè)文化相融合的集中體現(xiàn)。高職院校的職業(yè)素質(zhì)教育具備以下特征：
1.職業(yè)性。
職業(yè)素質(zhì)教育的首要特征就是其職業(yè)性，一方面，職業(yè)素質(zhì)教育主要著眼于職業(yè)和崗位需求的共同特征，通過通識教育和社會實踐平臺對學生進行培養(yǎng)，形成普適性的職業(yè)能力，如學生的創(chuàng)造力、執(zhí)行力、團隊協(xié)作能力和自我學習能力等；另一方面，不同職業(yè)所要求的職業(yè)素質(zhì)也是不同的，這就需要我們通過積極引進行業(yè)和企業(yè)的力量，通過行業(yè)文化、企業(yè)文化與校園文化的融合、交流，對學生進行有針對性和鮮明行業(yè)特征的職業(yè)素質(zhì)教育，從而培養(yǎng)其職業(yè)操守，塑造其職業(yè)修養(yǎng)，使之感受到相應(yīng)的職業(yè)文化環(huán)境氛圍，為今后良好的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
2.自主性。
它一方面是在教育過程中強調(diào)學生學習的自主性，引導(dǎo)學生根據(jù)學習目標和任務(wù)制訂學習計劃，合理安排自己的時間，運用自己的方法進行學習；另一方面，即在成效評價中積極引導(dǎo)學生對教育過程和對自己的幫助進行自我評估和自我評價，并以學生自我評價的滿意度作為進一步開展教育活動的重要指標和參考。
3.共育性。
高職院校的職業(yè)素質(zhì)教育的共育性表現(xiàn)在兩個方面：一方面，就校內(nèi)人才培養(yǎng)過程而言，職業(yè)素質(zhì)教育需要學校在整體上的規(guī)劃設(shè)計，教學部門、學生工作部門等職能部門和各院系共同落實和實施；另一方面，要積極引入行業(yè)和企業(yè)的力量，探索校企合作的職業(yè)素質(zhì)教育新模式，在工學結(jié)合的人才培養(yǎng)過程中實現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)教育目標。
4.實踐性。
實踐性是高職院校的職業(yè)素質(zhì)教育不同于一般意義上的素質(zhì)教育的最顯著特征。首先，高職院校的職業(yè)素質(zhì)教育在目標上是基于職場和工作環(huán)境中的運用，主要目的是形成學生職業(yè)能力，促進學生職業(yè)發(fā)展；其次，職業(yè)素質(zhì)教育在實踐教育上應(yīng)當占到較大的比例，即讓學生通過實習實訓(xùn)、頂崗實習和社會實踐在真實的社會環(huán)境和職業(yè)環(huán)境中形成分析和處理各種問題的基本態(tài)度和能力，提高自身素質(zhì)；再次，在成果上，職業(yè)素質(zhì)教育的實踐性最終體現(xiàn)為學生的就業(yè)質(zhì)量和職業(yè)發(fā)展狀況，即學生在就業(yè)和工作過程中所反映出來的實際水平。
三、基于能力本位的職業(yè)素質(zhì)教育路徑
基于能力本位的職業(yè)素質(zhì)教育，其中心思想和核心工作就是從職業(yè)能力角度劃分職業(yè)素質(zhì)教育模塊，通過學生相應(yīng)能力的塑造和形成達成職業(yè)素質(zhì)教育目標。
（一）基于能力本位的職業(yè)素質(zhì)教育模塊分區(qū)
根據(jù)職業(yè)素質(zhì)教育內(nèi)容及特點，我們可以將教育內(nèi)容分為六個模塊，即職業(yè)規(guī)劃教育、職業(yè)道德教育、職業(yè)適應(yīng)教育、職業(yè)文化教育、職業(yè)技能教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，分別對應(yīng)學生六項職業(yè)核心能力和素質(zhì)。
1.職業(yè)規(guī)劃教育。
職業(yè)規(guī)劃教育著眼于構(gòu)建學生的職業(yè)規(guī)劃能力，引導(dǎo)學生進行職業(yè)認知，培養(yǎng)其職業(yè)興趣，幫助其作出職業(yè)決策，具體包括以下步驟：（1）對學生進行職業(yè)趨向測試，幫助學生完成自我認知，幫助學生全面認識和了解自身的特點和主要職業(yè)傾向；（2）開展職業(yè)認知教育，在新生入學時安排專業(yè)介紹和專業(yè)熟悉活動，帶領(lǐng)學生參觀和熟悉相應(yīng)的企業(yè)和行業(yè)，幫助學生進行職業(yè)探索；（3）配備兼職專業(yè)導(dǎo)師，在行業(yè)和企業(yè)中聘任兼職教師擔任專業(yè)導(dǎo)師，建立班級導(dǎo)師制度，建立學生與行業(yè)和企業(yè)人士深入接觸、溝通的渠道和平臺；（4）強化職業(yè)生涯課程建設(shè)，積極引導(dǎo)學生在自我認知和職業(yè)探索的基礎(chǔ)上，完善職業(yè)生涯規(guī)劃，提高職業(yè)決策的科學性和合理性。
2.職業(yè)道德教育。
職業(yè)道德教育著眼于構(gòu)建學生職業(yè)道德素養(yǎng)，培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、樂于奉獻的職業(yè)操守，為社會和用人單位貢獻自己的才智，主要包括：（1）營造職業(yè)環(huán)境，塑造職業(yè)性格。開展職業(yè)態(tài)度啟蒙和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成教育；組織參觀教育基地和企業(yè)實訓(xùn)基地，強化社會實踐，開展員工崗位體驗活動。（2）通過主題活動、專題講座和素質(zhì)拓展活動，加強團體協(xié)作、誠信感恩和企業(yè)忠誠度教育，培養(yǎng)學生對家庭、學校、社會（企業(yè)）的感恩心與回報意識。
3.職業(yè)適應(yīng)教育。
職業(yè)適應(yīng)教育著眼于培養(yǎng)學生的職業(yè)適應(yīng)能力，主要包含心理健康教育和職場適應(yīng)實踐兩方面內(nèi)容：（1）注重職業(yè)心理素質(zhì)教育培養(yǎng)。針對不同專業(yè)及其崗位對員工心理素質(zhì)的不同要求，開設(shè)不同的心理教育課程和不同的主題活動，以此提高職業(yè)心理素質(zhì)培養(yǎng)的針對性和實效性。（2）開展入職特訓(xùn)專項活動。對一次吸納學生頂崗實習或就業(yè)人數(shù)較多的，學校和企業(yè)可以聯(lián)系組織對該批次學生的入職特訓(xùn)專項活動，通過校企合作開展入職教育和培訓(xùn)，幫助學生順利度過在進入職場初始階段的調(diào)整期，提高學生的適應(yīng)能力。
4.職業(yè)文化教育。
職業(yè)文化教育主要著眼于提升學生職業(yè)文化素養(yǎng)，即通過以實習實訓(xùn)基地建設(shè)為抓手、行業(yè)企業(yè)專家講堂為平臺，建立校企文化融合機制，促進校園文化與企業(yè)文化的互動融合，主要包含：（1）融合企業(yè)制度文化。在實習實訓(xùn)環(huán)節(jié)中，充分尊重企業(yè)和行業(yè)的管理制度，以對相關(guān)管理制度的履行和遵守作為學生在實習實訓(xùn)環(huán)節(jié)成績評判的重要依據(jù)，使學生盡快適應(yīng)管理，熟悉業(yè)務(wù)。（2）認知行業(yè)理念。充分利用專業(yè)認知教育和就業(yè)指導(dǎo)課程的平臺，邀請行業(yè)企業(yè)專家到校舉行講座或擔任就業(yè)指導(dǎo)課程兼職教師，向?qū)W生傳遞本行業(yè)的職業(yè)訴求和主要精神理念。（3）感知企業(yè)精神。對校企合作較為深入的重點企業(yè)，應(yīng)適時舉行企業(yè)文化推介活動，通過企業(yè)文化宣講、文化宣傳片放映、現(xiàn)場參觀等方式促進校園文化與企業(yè)文化融合和交流。
5.職業(yè)技能教育。
基于能力本位的職業(yè)素質(zhì)教育視野下的職業(yè)技能教育主要著眼于在專業(yè)教育中融入職業(yè)素質(zhì)教育的理念和思想，強化職業(yè)技能競賽的組織。（1）將職業(yè)素質(zhì)教育全方位滲透到教學各個環(huán)節(jié)，促使技能培養(yǎng)與職業(yè)素質(zhì)教育有機結(jié)合。從學生職業(yè)能力形成出發(fā)，教學部門從人才培養(yǎng)方案、課程標準到考核標準的制定，教師從理論教學到實踐教學的每個環(huán)節(jié)，都要將該課程和環(huán)節(jié)主要著眼于培養(yǎng)學生什么樣的職業(yè)能力放在重要位置，并告知學生，使其了解該部分教學內(nèi)容對自己今后職業(yè)生涯的重要作用，激發(fā)學生的自覺性。（2）有效組織開展職業(yè)技能競賽活動。構(gòu)建“專業(yè)技能競賽體系”和“專業(yè)學習型學生社團體系”兩大主干活動體系。積極承辦或參加各級各類職業(yè)技能與素質(zhì)競賽；尤其在競賽過程中注重強化對學生的指導(dǎo)，通過競賽活動全方位檢驗學生的職業(yè)技能和在緊張氛圍中的身心適應(yīng)、調(diào)節(jié)能力。
6.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育主要著眼于培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，主要內(nèi)容有：（1）開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程。通過專業(yè)教研室開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，將專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合起來，鼓勵和引導(dǎo)學生通過專業(yè)視角挖掘深入研究和實踐的突破口，尋找自主創(chuàng)業(yè)的市場切入點。（2）強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊輔導(dǎo)和項目孵化。開辟創(chuàng)業(yè)孵化基地，設(shè)立創(chuàng)業(yè)扶持基金，建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學分獎勵制度和創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師制度，積極聯(lián)系專業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化園區(qū)和機構(gòu)，積極構(gòu)建校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊與校外企業(yè)之間的幫扶、指導(dǎo)機制。
（二）職業(yè)素質(zhì)教育的保障機制
1.建立多方參與的職業(yè)素質(zhì)教育工作機制。
建立由學校領(lǐng)導(dǎo)牽頭，學生工作、教務(wù)管理、就業(yè)、校企合作、共青團及二級院系參與的職業(yè)素質(zhì)教育工作機制，按照前述六大教育模塊分頭組織實施和落實各項教育任務(wù)。同時，學校要通過校企合作機制平臺，以提升學生職業(yè)能力，縮短學生職業(yè)適應(yīng)階段為突破口，改變過去那種通過邀請企業(yè)老總舉辦講座的“蜻蜓點水式”的合作方式，吸引行業(yè)和企業(yè)深度參與教育過程，實現(xiàn)校企雙方在學生素質(zhì)提升過程中的共同付出、共同獲益。
2.構(gòu)建以學生為中心的職業(yè)素質(zhì)教育成效評價機制。
摘要：中國有句老話：省錢等于掙錢。在經(jīng)濟生活中許多人都知道：利潤＝銷售額－成本，所以對企業(yè)來說成本降低和利潤增加的概念是可以互換的。在企業(yè)競爭越來越激烈的情況下延緩成本的降低往往是一種自殺行為。作為企業(yè)經(jīng)營者，應(yīng)當努力掌握成本管理的技能，唯有這樣，才能走得更遠，成功的希望也更大。文章從采購、產(chǎn)品設(shè)計、銷售預(yù)測、商品價格以及勞務(wù)成本等幾個方面對成本管理進行了全面的介紹。］
現(xiàn)代競爭是成本的較量
高成長期與低成長期的經(jīng)營相比，成本意識有很大的差異。高成長期市場不斷擴大，經(jīng)營者最關(guān)心的是銷售的增長，成本意識較弱。但是，在市場有限，競爭對手擁擠的情況下，爭奪就會通過價格來進行。即便經(jīng)銷獨特產(chǎn)品，一旦類似產(chǎn)品登場后，仍要靠價格決勝負。
對成本敏銳起來
企業(yè)競爭以成本決勝負，從這個意義上說，成本感覺是經(jīng)營者最為重要的經(jīng)營感覺。
那么，經(jīng)營者對有關(guān)成本的數(shù)字，應(yīng)當怎樣看呢？
第一，相對于銷售額花費了多少直接成本。經(jīng)營者不應(yīng)該單純地看直接成本，而應(yīng)該看相對于銷售額的比率。把附加值比率作為指標最合適。附加值即企業(yè)活動所產(chǎn)生的新價值。一般來說，包括零售和批發(fā)業(yè)的商業(yè)是指銷售額總利潤（銷售額減去銷售成本），制造業(yè)等工業(yè)是指加工額（生產(chǎn)額或銷售額減去材料費、外協(xié)費），建設(shè)業(yè)是指完成加工額（完成工程額減去材料費、勞務(wù)費、外協(xié)費），這些數(shù)字相當于附加值，附加值與銷售額之比為附加值比率。這幾年的大致平均值，制造業(yè)為41～42，建設(shè)業(yè)為27～28，批發(fā)業(yè)為18左右，零售業(yè)為30。如果本公司的數(shù)字比這些平均值低，說明直接成本花費過多。在這種情況下，努力降低進價，降低對外協(xié)作成本等等，將成為經(jīng)營的重要課題。
第二，直接成本以外的成本花費了多少。指標為銷售管理費。銷售管理費是指銷售員工資、包裝運輸、廣告宣傳、接待交際等銷售費加上有關(guān)人員工資、福利保健、辦公用品、差旅、通訊、房租等管理費。銷售管理費與銷售額之比即銷售管理費比率。平均值：制造業(yè)19，建設(shè)業(yè)約14，批發(fā)業(yè)16～17，零售業(yè)約28。超過了這個數(shù)值，則說明比其他公司銷售管理費高。
第三，人事費的大小。人事費，是指關(guān)系到人的經(jīng)費，合計為工資、獎金、福利保健費等。人事費與銷售額之比，即人事費比率。平均值為制造業(yè)17～18，建設(shè)業(yè)12～13，批發(fā)業(yè)超過6，零售業(yè)超過13。人事費過大時，由于不能降低工資，只有削減人員或在現(xiàn)有人員的基礎(chǔ)上，努力提高銷售額。也就是提高勞動生產(chǎn)率，必須關(guān)注每一個提高了多少成果。
以上三個數(shù)字是經(jīng)營者應(yīng)該看的最為重要的數(shù)字。另外，還有一個不可缺少的視點--單位小時成本和成果，即公司每小時花費多少成本，獲得多少成果。
比起表面上出現(xiàn)的數(shù)字，嚴格地關(guān)注單位小時成本和成果更為重要。
一個立志成功的經(jīng)營者為培養(yǎng)這種技能，不妨首先計算一下單位小時的人事費是多少，可能的話以十分鐘或以一分鐘為單位來計算，算算單位小時產(chǎn)生了多少成果。經(jīng)常檢查一下，到下班時是否還在全力沖刺；是否在拖拖拉拉地加班。
有的放矢的成本考慮
降低成本計劃包括短期和長期兩種方式。短期方式可稱為臨時的應(yīng)急措施，一個月內(nèi)可以完畢，分三步。
第一步：分析企業(yè)的組織機構(gòu)。
組織機構(gòu)分析的目的是確定公司各個部門怎樣合理配置和改編，把握三個重要規(guī)則：
（1）控制范圍：一個經(jīng)理主管下屬人員不超過10人，但不少于7人；
（2）合適的匯報層次：最影響利潤的部門經(jīng)理應(yīng)該直接向公司負責人匯報；
（3）簡化管理層次：公司負責人與基層管理部門之間的管理層次數(shù)應(yīng)保持最少程度。
第二步：分析經(jīng)營管理比率。
首先你需要一組最近5年（最好是10年）公司營運的詳細數(shù)字。這些數(shù)字都是最基本的，如：銷售量，毛利，銷售開支，一般費用和行政管理費用，研究開發(fā)費用，債務(wù)成本和稅前利潤等。了解這些數(shù)字相對于銷售量的百分比，再對這些數(shù)字作宏觀分析，先找出毛利占銷售量百分比最高的年份，找出銷售成本，一般和行政管理費用，研究和開發(fā)費用和債務(wù)成本占銷售量最低的年份，如果有可能，你還應(yīng)將你的數(shù)據(jù)與其他公司相比較，這樣做，會讓你大有啟發(fā)。接下來是微觀分析，確定哪種成本是在正常值以內(nèi)，哪種成本占銷售量的百分比不必要增加了。在這一步中你應(yīng)該細分，比如原材料、固定資產(chǎn)損耗、人員工資、一些其它的制造費用等，其它如監(jiān)督管理費、銷售人員工資及傭金、倉庫管理人員工資、福利待遇、固定開支、差旅費和招待費等，分門別類。應(yīng)該想方設(shè)法將這些費用降低。
第三步：工作抽樣。
工作抽樣是對工廠內(nèi)或公司內(nèi)不同工位的活動頻率和效率進行抽樣，能明顯地反映出工人和機器兩者的生產(chǎn)率及低效率的程度。
它是從一個工作抽樣觀察員進入車間或辦公室的一個特定部位觀察特定職能開始的。該觀察員記錄每個人在做什么，他們做事的速度，每臺機器或每個職能發(fā)生了什么。憑借這些任意觀察結(jié)果，企業(yè)主能探知操作者或機器在安裝、操作、維修保養(yǎng)等方面所花的時間以及操作者的工作節(jié)奏。
工作抽樣必須安排企業(yè)內(nèi)部有經(jīng)驗的雇員，或者是外部的、在這方面有能力的咨詢專家。事實上，組織機構(gòu)分析以后的那個星期一，經(jīng)營者必須和工作抽樣專家坐下來討論工作抽樣過程和時間表。對負責工作抽樣的專業(yè)人員來說起碼要花費一周時間取得所需的雇員和機器數(shù)據(jù)以及向有關(guān)雇員解釋抽樣過程。這樣大約留下三周時間進行工作抽樣實際操作。
進行工作抽樣能提供企業(yè)管理者三個方面的寶貴信息：
（1）雇員工作時間百分比；
（2）雇員工作速率；
（3）機器利用率。
通過工作抽樣你能對機器和人員的利用率做出評估，可以確定你的公司哪些工作點的人太多。以上三個步驟即組織機構(gòu)分析、比率分析和工作抽樣，可以幫助你降低人員費用10～20。當然這只是臨時性的應(yīng)急措施，下一步更加深入的程序需大半年才能完成。
管好你的采購部門
在企業(yè)里，采購部門常?？刂浦?0～50的銷售金額，減少材料成本也許是整個降低成本計劃中最有效的一步。所有經(jīng)營者應(yīng)明三個關(guān)鍵性的采購原則：
（1）不要害怕采購部門。要學習各種成本降低方法，學習采購。最重要的是，不要使自己和采購部門及采購負責人隔離開來，要參與進去。
（2）把力量集中在“一號”部件上。要保證你的采購部門在代價較高的“一號”部件的選擇、交貨和周轉(zhuǎn)上花費最多的時間。在這方面，有效的采購、替代或重新設(shè)計會產(chǎn)生大的影響。
（3）不要超速完成采購。要允許企業(yè)的采購部門運用其創(chuàng)造力，想象力和專業(yè)經(jīng)驗，以盡可能低的價格采購部件和材料。不要像你定一份咖啡那樣對待采購部門。不要根據(jù)蹩腳的預(yù)測或因為缺少正確的銷售和生產(chǎn)制造計劃而讓采購部門迅速辦理。
（4）不要吊死在一棵樹上。對采購部門來說，往往習慣于和一個特定的供應(yīng)商維持關(guān)系，因為他們在一起做生意已有多年了。事實上，經(jīng)營者完全可以挑起供應(yīng)商之間的競爭，這樣可以刺激他們降低某些材料的價格。
（5）能作出準確的預(yù)測。企業(yè)必須能對原材料未來的走向及產(chǎn)品的趨勢作出預(yù)測，特別是那些較為短缺的原材料，許多往往需要進口，短缺常會發(fā)生。如果經(jīng)營者不能準確地預(yù)測，采取相應(yīng)的措施，也許最需要一種材料的時候，正是它價格最高的時候。
重視產(chǎn)品重新設(shè)計
利潤提高的一個重大機會在于對現(xiàn)有產(chǎn)品進行重新設(shè)計。一般來說，認真地重新設(shè)計可以使你的成本降低10～15。在勞務(wù)、材料和制造費方面都能得到大量的節(jié)省。
不僅是市場中不再具有競爭力的產(chǎn)品需要進行重新設(shè)計，受人喜歡的產(chǎn)品也需要進行重新設(shè)計。對一種受人喜歡的產(chǎn)品，往往只需要對其內(nèi)部的工作部件進行重新設(shè)計以便降低成本，而購買者看到的和在廣告中出現(xiàn)的都沒有什么變化。對于其它產(chǎn)品外觀也需要改變，因為公眾欣賞新款和現(xiàn)代化。
一方面，知識更新加快，造成普通產(chǎn)品壽命周期的縮短；另一方面，由于出現(xiàn)外部形勢變化，如競爭對手的進步或產(chǎn)品原材料成本突然增漲，這些都使重新設(shè)計成為必要。為取得和保持主要產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，在成本降低計劃中應(yīng)包括為提高利潤而重新設(shè)計產(chǎn)品階段。
精確的銷售預(yù)測
銷售預(yù)測的重要性是不言而喻的。一個公司應(yīng)該有一個比較準確的預(yù)測：其產(chǎn)品究競有多少能賣出去?？茖W的銷售預(yù)測可防止產(chǎn)品生產(chǎn)得太多或太少。
特別是在經(jīng)濟或商業(yè)周期發(fā)生重大變化時，從一個時期到下一個時期，原材料和零售需求起伏波動相當大。這種突然的急劇的變化會給最好的庫存管理系統(tǒng)帶來混亂。沒有透徹的、全面的銷售預(yù)測，一個公司很難肯定它應(yīng)該生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量，因而，保持有效庫存管理將會十分困難。
錯誤的銷售預(yù)測是多數(shù)經(jīng)營管理中的一個共同弱點。實際上可靠的銷售預(yù)測在一定范圍內(nèi)是可以做到的，花錢也不多。
在銷售預(yù)測分析中，有四個基本要素：
（1）趨勢；
（2）周期；
（3）季節(jié)性變化；
（4）不規(guī)則變化。
趨勢是一系列經(jīng)濟數(shù)據(jù)長期的長距的動向，與逐月發(fā)生的變化沒有什么關(guān)系，極其緩慢地顯露出它們的走向。
周期是指較短的持續(xù)時期，盡管一般不能規(guī)定其長短。它們通常以發(fā)展和緊縮的交替期為特征。
季節(jié)性變化發(fā)生在一年中某個時期內(nèi)，在每年的同一時期并以大致相同的程度再發(fā)生。
不規(guī)則變化是具有經(jīng)濟影響的不可預(yù)見或非再次發(fā)生的事件的結(jié)果。例如，在關(guān)鍵性工業(yè)中的罷工會引起不規(guī)則變化。
在銷售預(yù)測中可以共同使用或分開使用這四種要素。一個有名望的分析事務(wù)所在幫助其重要零售業(yè)客戶進行銷售預(yù)測時往往采用時間系列分析法。這是把周期的和長期的（或趨勢）因素及其他形式的因素，特別是由于季節(jié)性產(chǎn)生的因素區(qū)分開來的一種統(tǒng)計方法。
雖然這些分析不能直接應(yīng)用于生產(chǎn)制造運行管理，但是，值得注意的是，這些分析被用于所有最敏感的銷售預(yù)測，零售。它們對一年中每個月度的季節(jié)性影響作出分析，幫助零售商作出有關(guān)短期經(jīng)營的正確決定。決定中包括確定價格、庫存量、采購以及使用多少銷售人員等。
時間系列分析還包括這樣一些指示量，如可支配的收入（即納稅后收入）、國民生產(chǎn)總值、顧客服務(wù)開支、商品消費價格指數(shù)、服務(wù)消費價格指數(shù)以及耐用品和非耐用品開支等。
這種方法的基本原理實際上適用于所有生產(chǎn)制造經(jīng)營管理，為一個以上的客戶服務(wù)。企業(yè)銷售經(jīng)理向經(jīng)營者提供的銷售預(yù)測報告，應(yīng)包含下列幾項內(nèi)容：
（1）公司銷售量的歷史趨勢輪廓線，其中能清楚地識別出季節(jié)性變化；
（2）行業(yè)預(yù)測；
（3）國家經(jīng)濟預(yù)測；
（4）可獲得的有關(guān)競爭者計劃的全部信息；
（5）表示相關(guān)經(jīng)濟指標狀態(tài)的研究結(jié)果。
另外，銷售經(jīng)理自己的研究結(jié)果也應(yīng)加入其中，包括：
（1）預(yù)測期間內(nèi)銷售受到最大重視（廣告，特殊推銷，折扣等）的產(chǎn)品；
（2）受到競爭者最激烈競爭的產(chǎn)品；
（3）競爭最少的產(chǎn)品；
（4）逐步淘汰的、降級的或替代的產(chǎn)品；
（5）構(gòu)成銷售量大部分的A類產(chǎn)品。
過低的價格等于增加成本
在作出如此多的辛勤工作和努力之后，經(jīng)營者應(yīng)努力避免因定價錯誤而造成的損失。
特別是在高通貨膨脹期間，定價錯誤代價更為慘重。在通貨膨脹時期，沒有任何成本降低方法能替代定價。即使沒有通貨膨脹，一個錯誤的定價制度也會斷送企業(yè)通過成本降低帶來的效益。所以如果要保護成本降低和提高利潤，則定價和標準成本彼此必須完全分開。
應(yīng)認真實施和控制定價方針和方法，參與定價的關(guān)鍵人員必須接受正確程序和不正確程序所導(dǎo)致的兩種結(jié)果的教育。定價應(yīng)成為建立在其他規(guī)范基礎(chǔ)上的一個獨立的職能，不這樣做，會招致災(zāi)難。
審視勞務(wù)成本
人們往往將勞務(wù)成本的降低放在盡量減少工作人員的數(shù)量上。實際上，作為一個勞、資配合得相當好的企業(yè)來說，提高工人的工作效率，似乎比裁員更具遠見，也更具效果。而提高工人的工作效率則需要你動一番腦筋，因為有時工作效率低下的毛病似乎并不出在工人身上。
在勢不可擋的全球化浪潮下，目前絕大多數(shù)國家都致力于打破文化、語言及思維上的壁壘，在經(jīng)濟、貿(mào)易、技術(shù)領(lǐng)域加強合作交流。這一發(fā)展趨勢也對各種類型的翻譯（文獻編譯、合同翻譯、陪同口譯、同聲傳譯等）提出了越來越高的數(shù)量及質(zhì)量上的要求。因此，合格譯員的培養(yǎng)日漸成為大學外語系及各類培訓(xùn)機構(gòu)教學工作的要點。對于德漢譯者的培訓(xùn)而言，科技文獻的翻譯訓(xùn)練又應(yīng)當是其中的重中之重，因為我國在機械、電器、汽車制造等行業(yè)可借鑒德國經(jīng)驗之處尤多。作為一名主講“科技翻譯”的德語教師，筆者認為“功能主義”翻譯學派的理論十分適合德漢科技翻譯教學，值得介紹推廣。
一、“功能主義”翻譯理論應(yīng)用于德漢科技翻譯教學的可能
德國“功能主義”翻譯學派發(fā)端于上世紀70年代德國女學者萊斯（K. Reiss）提出的基于文本類型學的翻譯策略甄選法，經(jīng)萊斯的合作者、美因茨大學翻譯學教授弗米爾（H.J. Vermeer）的“翻譯目的論”及女學者曼塔利（J. Holz-M ntt ri）的“翻譯行為論”發(fā)展為比較成熟的體系，又通過譯員培訓(xùn)專家諾德（C. Nord）以英語撰寫的理論總結(jié)及大量教材在世界范圍內(nèi)引發(fā)了強烈反響。顧名思義，“功能主義”翻譯學派格外重視對翻譯文本在目的語境中“功能”（或曰“目的”）的研究，認為這一功能的順利實現(xiàn)比孤立地忠實反映源文本意圖或形式更為重要。在這一流派看來，譯文雖需與源文本關(guān)聯(lián)協(xié)調(diào)，但其自身也可在特定語境中具備獨立功能，在一定程度上脫離“神圣原文”的束縛。據(jù)此，“功能主義”翻譯學派將確立目的文本的功能排在了翻譯工作的首位，把與客戶（翻譯任務(wù)委托者）的溝通視為譯者工作的基礎(chǔ)及出發(fā)點。
“功能主義”理論因其倡導(dǎo)者皆有長期譯者培訓(xùn)經(jīng)驗而與翻譯教學結(jié)合緊密，操作性較強
。西方研究者普遍認為，該理論對文本功能及類型的劃分有過分簡化之嫌，因此在文學翻譯領(lǐng)域適用性有限。但是對于各類功能較為單一、文體特征顯著的應(yīng)用文，“功能主義”卻能提供十分有效的翻譯指導(dǎo)，所以尤其適合成為特定專業(yè)領(lǐng)域譯者培訓(xùn)的理論依據(jù)。
“德漢科技翻譯”在我國應(yīng)用技術(shù)類本科院校德語系中主要被定為高年級學生的限制類選修課，其授課目標通常為提升學生的技術(shù)翻譯水平，培養(yǎng)服務(wù)于特定行業(yè)的譯員。但這門課的其實際授課效果卻往往與預(yù)設(shè)目標相去甚遠，個中原因較為復(fù)雜。除了新編教材相對匱乏、學生語言能力及科普常識都較薄弱之外，落后的教學模式也對“德漢科技翻譯”的授課效果制約頗多。據(jù)筆者觀察，一部分翻譯教師沿襲了始于詞句講解，終于作業(yè)評價的傳統(tǒng)教學法，授課形式與“高級德語”或“德語閱讀”無異，只介紹微觀的詞類、句型翻譯策略，不推廣宏觀的語篇、讀者接受及跨文化交際視角，向?qū)W生傳授的翻譯法跟企事業(yè)單位中譯者的工作嚴重脫節(jié)，不利于學生畢業(yè)后融入職場。有鑒于此，筆者認為有必要在德漢科技翻譯教學中采取實踐性極強的“功能主義”理論，除了培養(yǎng)單純的語言應(yīng)用能力外，也將對文本分析、文本編輯、客戶溝通等實用能力的訓(xùn)練整合進授課內(nèi)容。
“功能主義”理論在大學德漢科技翻譯教學中的應(yīng)用可能性主要基于以下兩點：一、學術(shù)界十分認可功能主義對實用文本翻譯的指導(dǎo)，而常見的科技文獻基本全部屬于實用文本；二、功能主義強調(diào)翻譯目的的確定性及翻譯情境的真實性，而開設(shè)“德漢科技翻譯”課程的大學基本都具有一定行業(yè)背景，因此可以為課堂練習提供大量真實且新鮮的翻譯材料，還能一并附上翻譯委托人及譯文使用者的要求，有利于教師在課堂內(nèi)模擬譯者的實際工作環(huán)境。同時也可邀請校內(nèi)“雙師型”技術(shù)人員（非語言教師）從可用性、合規(guī)范性等角度點評學生作業(yè)，使譯文的評判標準包含更多的語外因素。
以下，筆者將主要從文本分析角度介紹“功能主義”理論在德漢科技翻譯教學中的具體應(yīng)用。
二、“功能主義”文本分析簡介
“功能主義”文本分析的主要提倡者克里斯蒂安娜·諾德是一位曾任教于歐洲多所大學翻譯系的德國女學者，她教學經(jīng)驗豐富、理論著作等身，影響廣泛，是“功能主義”翻譯學派的重要旗手。諾德認為，“功能主義”翻譯理論能“給應(yīng)用文本及文學作品的翻譯戴上一頂理論性—教學法的帽子”（Nord 1993: 8）理想的譯文應(yīng)當同時符合兩項要求：“功能性”（Funktionsgerechtigkeit）與“忠實性”（Loyalitaet）。也就是說，相對于原文，譯文雖可以擁有一定的自由度，但譯者的翻譯行為也必須受到先定的、基于文化規(guī)范的譯文接受者期待的約束（Nord 1993: 17）。
湖南省教育廳教學改革項目（湘教通［2011］315-131）；湖南農(nóng)業(yè)大學東方科學技術(shù)學院教改項目（DB2011139）
【摘要】
加強大學生實踐技能的培養(yǎng)是培育高素質(zhì)創(chuàng)新人才的內(nèi)在要求，對塑造大學生創(chuàng)新精神和提升實踐能力發(fā)揮著重要作用。本文結(jié)合工作實踐與體會，針對我校動植物檢疫專業(yè)本科教學提出了實踐技能的構(gòu)成與培養(yǎng)目標，探討了關(guān)于實踐技能培養(yǎng)模式的基本思路和主要做法，以期為農(nóng)業(yè)院校教學管理部門提供有價值的參考和借鑒。
【關(guān)鍵詞】
動植物檢疫專業(yè)本科生實踐技能實踐教學培養(yǎng)模式
The Thoughts and Applications about The Constitution and Cultivation of Undergraduates’ Practical Skill Majored the Specialty of Animal and Plant Quarantine
LIU Shuangqing1，HUANG Guohua1,2*
【Abstract】
Enhance students’ practical skills training is an important issue and inherent requirement for cultivating undergraduate students that owned highquality and innovative talents, which plays an important role for promoting students’ practical ability and innovation spirit. In this paper, taking the practice and experience as a example, some suggestion was proposed on how to enhance the practical technique of undergraduates majored Animal and Plant Quarantine, and the main approaches to explore the practical skills training model were given for teaching management department of agricultural colleges.
【Keywords】
Specialty of Animal and Plant Quarantine；Undergraduate；Practical Skill；Practical Teaching；Training Mode
動植物檢疫專業(yè)于2002年由教育部批準開設(shè)，2003年在全國首次開始招生，目前全國已有21所農(nóng)林院校開設(shè)此專業(yè)。鑒于其開設(shè)歷史較短，相對于國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校其他主要專業(yè)而言，有關(guān)該專業(yè)大學生實踐技能培養(yǎng)的相關(guān)研究報道并不多。動植物檢疫專業(yè)本科教學具有自身特點：與植物生產(chǎn)類、生物科學類、動物醫(yī)學類等二級學科緊密相關(guān)；涉及學科多、綜合性強；以動植物、微生物為研究對象，有生存條件和生命周期，環(huán)境影響因子復(fù)雜；研究往往需要室外試驗與室內(nèi)實驗相結(jié)合；強調(diào)實際操作能力和實踐能力等。我校動植物檢疫專業(yè)于2003年開始面向全國招生，至今已有8年歷史，如何有計劃地組織動植物檢疫專業(yè)學生有效獲取感性知識，進行基本技能訓(xùn)練，強化實踐技能，提高綜合素質(zhì)，培養(yǎng)獨立工作素養(yǎng)和科技創(chuàng)新能力，已成為必須認真思考的問題。
1.動植物檢疫專業(yè)實踐技能的構(gòu)成
動植物檢疫專業(yè)大學生的實踐技能包含植物生產(chǎn)類、生物科學類和動物醫(yī)學類等專業(yè)實踐的基本能力和基本技巧，以及符合專業(yè)培養(yǎng)目標的專業(yè)技能、專業(yè)研究能力與創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)能力。
1.1基本技能基本技能由基本能力和基本技巧組成?；灸芰Πㄊ炀毜目萍嘉墨I檢索、資料的查詢能力；較強的外語與計算機應(yīng)用能力；基本的動植物、微生物的觀察識別能力，全面掌握并識別檢疫性有害生物?；炯记墒窃诨灸芰τ?xùn)練過程中掌握的基本儀器的使用技巧和觀察辨別技巧，包括常規(guī)檢測儀器的使用技術(shù)、觀察工具的使用技術(shù)、以及培養(yǎng)儀器的使用技術(shù)?；灸芰κ切纬苫炯记傻那疤釛l件，能力通過不斷訓(xùn)練達到熟能生巧的程度就獲得了基本技能。
1.2專業(yè)技能
專業(yè)技能是基本技能與專業(yè)實踐的有效結(jié)合。根據(jù)動植物檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)方案和教學大綱，專業(yè)技能一般包括：(1)形態(tài)鑒別與標本制作能力，即檢疫性有害生物的形態(tài)識別、標本的觀察與采集、標本的制作與保存等。(2)分析測試能力，即動植物的生理生化分析、有害病原微生物的分離鑒定、有毒有害物質(zhì)毒理及1殘留量分析以及常規(guī)分子檢驗檢測技術(shù)等。(3)觀察調(diào)查能力，即能熟練觀察和調(diào)查動植物病蟲害發(fā)生、危害程度等。
1.3科技創(chuàng)新能力科技創(chuàng)新能力是對專業(yè)技能的提升，而專業(yè)技能是形成科技創(chuàng)新能力的基石。動植物檢疫專業(yè)學生在教師的指導(dǎo)下熟練地掌握了專業(yè)技能后，主要進行有關(guān)動植物檢疫性有害生物的檢驗檢疫、有毒有害物質(zhì)殘留檢測以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測等實驗，開展與畢業(yè)論文相關(guān)的試驗設(shè)計與預(yù)研究，訓(xùn)練發(fā)現(xiàn)分析能力、試驗研究能力和科技創(chuàng)新能力。
2.動植物檢疫專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)目標
動植物檢疫專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)應(yīng)以人才培養(yǎng)為目標，以完善的實踐教學體系為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)能力為出發(fā)點，以適應(yīng)市場為原則，把傳授專業(yè)知識、培養(yǎng)創(chuàng)新能力和提高綜合素質(zhì)有機地融為一體。
關(guān)鍵詞：畢業(yè)設(shè)計(論文) 教學質(zhì)量 評價體系
一、本科畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量評價的特點
構(gòu)建科學、合理的本科畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量評價體系，準確地評價本科畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量是準確地評價本科人才培養(yǎng)質(zhì)量和學?？傮w教學水平的一項重要的基礎(chǔ)性工作。研究畢業(yè)設(shè)計(論文)工作的特點，分析影響畢業(yè)設(shè)計(論文)質(zhì)量的因素，進而探索構(gòu)建科學、合理的畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量評價體系對保證高校人才培養(yǎng)質(zhì)量具有十分重要的意義。
本科畢業(yè)設(shè)計(論文)工作涉及面廣，從工作層面來看涉及學校、學院、系、教師、學生五個不同層次的工作，從工作性質(zhì)來看涉及教學管理部門、教師、學生三個不同主體的工作，有多元性特點。畢業(yè)設(shè)計(論文)工作是不同層次、不同主體工作的綜合反映，從整體來看也具有綜合性特點。由此可見，作為畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量評價對象的畢業(yè)設(shè)計(論文)教學工作具有層次性、多元性和綜合性特點，畢業(yè)設(shè)計(論文)質(zhì)量的評價也應(yīng)體現(xiàn)層次性、多元性和綜合性。
二、本科畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量評價體系
根據(jù)畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量評價的層次性、多元性、綜合性等特點，我們可以對不同工作層次和不同工作對象進行分層次、分對象的評價，形成層次化、多元化的評價體系。筆者認為應(yīng)該從制度建設(shè)、組織管理、設(shè)計(論文)成果、學生情況、指導(dǎo)教師、教學條件等6個方面對本科畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量進行綜合評價，形成綜合性評價體系。綜合性質(zhì)量評價不僅要注重學生選題、文獻綜述、外文翻譯、文字表述與圖表質(zhì)量、規(guī)范要求、學生工作和答辯情況以及從設(shè)計(論文]成果反映出的學生學術(shù)水平與實際動手能力、綜合應(yīng)用基本理論與基本技能的能力等，而且還要充分考慮學校、學院、系在畢業(yè)設(shè)計(論文)工作過程中的教學管理工作，以及指導(dǎo)教師的指導(dǎo)工作質(zhì)量。由此可構(gòu)建由6項一級指標、17項二級指標和31項主要評價內(nèi)容組成的本科畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量評價體系。
三、本科畢業(yè)設(shè)計(論文)質(zhì)量評價的主要內(nèi)容
畢業(yè)設(shè)計(論文)質(zhì)量評價的內(nèi)容可以概括為畢業(yè)設(shè)計(論文)成果質(zhì)量評價和管理工作質(zhì)量評價兩大方面。學生畢業(yè)設(shè)計(論文)成果，包括文獻綜述、外文翻譯和文字表述、圖表質(zhì)量等規(guī)范要求在內(nèi)，是衡量畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量的核心。學校、學院、系在不同層面對畢業(yè)設(shè)計(論文)工作過程的管理，以及指導(dǎo)教師對學生的具體指導(dǎo)工作是畢業(yè)設(shè)計(論文)教學質(zhì)量的保障。
1、畢業(yè)設(shè)計(論文)成果質(zhì)量評價
學生畢業(yè)設(shè)計(論文)成果由設(shè)計(論文)正文、文獻綜述、外文翻譯三部分組成，對畢業(yè)設(shè)計(論文)成果的評價就是對這三方面的綜合評價。
對畢業(yè)設(shè)計(論文)正文的評價主要應(yīng)是對設(shè)計(論文)所反映出的學生選題的正確性，學術(shù)水平與實際動手能力和綜合應(yīng)用基本理論與基本技能的能力的評價，其次考慮對設(shè)計(論文)的文字表述與圖表質(zhì)量等規(guī)范要求的評價。
選題是進行畢業(yè)設(shè)計，撰寫論文的第一步，選好了題目是成功完成這項工作的前提，是否選好題就要看選題的正確性與否，而選題的正確性主要反映在選題是否緊扣本專業(yè)的培養(yǎng)目標，與本專業(yè)相關(guān)的密切程度；是否具有相當?shù)南冗M性，合適的深度和難度；能否結(jié)合生產(chǎn)實際和科研實踐進行，現(xiàn)實意義是否明顯等等方面。在學術(shù)水平與實際動手能力的評價中主要應(yīng)考慮設(shè)計(論文)研究方案的合理性，見解的獨特性；研究是否富有新意，有否較高的學術(shù)價值或較強的應(yīng)用價值；實驗數(shù)據(jù)的準確性、可靠性；成果的價值；以及能否反映出學生的實際動手能力等。在綜合應(yīng)用基本理論與基本技能的能力評價中主要應(yīng)考慮學生綜合運用本專業(yè)的基本理論和基本技能的熟練程度；表述概念是否清楚、正確；掌握計算方法的熟練程度，以及計算結(jié)果的正確性等。在規(guī)范要求方面主要是評價文字表述、圖表質(zhì)量、文本格式、外文摘要、參考文獻等，如設(shè)計(論文)結(jié)構(gòu)是否嚴謹，邏輯是否縝密，論述層次是否清晰，文字是否流暢；圖表制作是否精確、優(yōu)美：文本格式是否符合規(guī)范化要求，文本主體部分(包括引言、正文與結(jié)論)字數(shù)是否達到標準；外文提要是否正確清楚，參考文獻是否豐富，其他資料是否齊全等。
文獻綜述是由學生通過系統(tǒng)地查閱與所選課題相關(guān)的國內(nèi)外文獻，進行收集、整理、加工，從而撰寫的綜合性敘述和評價文章。對文獻綜述的評價主要是看其是否具有“綜合性、描述性、評價性”的特點，也就是在文獻綜述中是否較全面地反映了與本課題直接相關(guān)的一定時期的國內(nèi)外研究成果，是否指出了本課題繼續(xù)研究的意義，以及對原有成果的綜合比較和評論情況。文獻綜述文字數(shù)量和所閱讀的參考文獻的豐富程度等方面也應(yīng)有一定的要求，也是評價的要素。另外，在收集文獻資料時應(yīng)對一部分外文文獻進行翻譯，形成外文翻譯稿，對其的評價應(yīng)考慮外文文獻資料與畢業(yè)設(shè)計(論文)選題的密切程度、譯文準確性、字數(shù)是否達到標準等等。
2、畢業(yè)設(shè)計(論文)管理工作質(zhì)量評價
畢業(yè)設(shè)計(論文)管理工作包括學校、學院、系在不同層面對畢業(yè)設(shè)計(論文)工作過程的管理，以及指導(dǎo)教師對學生的具體指導(dǎo)工作，因此對畢業(yè)設(shè)計(論文)管理工作質(zhì)量的評價既是對學校、學院、系教學管理工作的評價，又是對教師指導(dǎo)工作的評價。
實踐基地建設(shè)不完善
眾所周知，我國高校不同程度地存在著經(jīng)費投入不足的問題，使相當數(shù)量的實驗室設(shè)施落后。同時很多高校沒有建立足夠的、相對穩(wěn)定的校內(nèi)外實習基地，即使已經(jīng)建立的校外實習基地，由于缺乏重視和管理，大多數(shù)也是名存實亡，種種原因，制約了實踐教學的發(fā)展。
實踐教學體系的構(gòu)建與實踐
（一）實踐教學體系框架
高師生物科學專業(yè)實踐教學體系是以技能訓(xùn)練為核心，依托黑龍江省生物實驗教學示范中心、實習基地和網(wǎng)絡(luò)教學“三個平臺”，對學生專業(yè)技能、職業(yè)技能、綜合技能“三種技能”實施項目化訓(xùn)練，建立相應(yīng)的技能考核和質(zhì)量監(jiān)控“兩個體系”，做到分項訓(xùn)練、遞進提高，四年不斷線。
（二）實踐教學體系內(nèi)容構(gòu)成
1專業(yè)技能訓(xùn)練
依托黑龍江省生物實驗教學示范中心，實驗課堂教學采用“三層次”，第一層次基礎(chǔ)性實驗，以基本技能訓(xùn)練為主體，如植物種子結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)基配制，氨基酸的紙層析等；第二層次綜合性實驗，重點涉及綜合性、實踐應(yīng)用性較強及知識面較廣的實驗，如植物種子萌發(fā)，植物組織培養(yǎng)，酵母RNA的分離純化及含量測定等；第三層次探究性（創(chuàng)新性）實驗，如植物組織培養(yǎng)中激素含量的探究，從中草藥中提取多糖的優(yōu)化工藝研究等，學生根據(jù)所學知識和查閱相關(guān)文獻自行設(shè)計實驗項目；同時，注重教學內(nèi)容的先進性，前瞻性，積極引入先進技術(shù)和教學方法，拓展實驗內(nèi)容并與生活實際緊密結(jié)合。實踐證明，“三層次”的實驗教學符合學生認知規(guī)律，有利于激發(fā)學生學習興趣、提高動手能力和創(chuàng)新意識。
2職業(yè)技能訓(xùn)練
高師學生的職業(yè)技能訓(xùn)練就是培養(yǎng)教育實踐能力，這種能力是教師素質(zhì)的重要組成部分，是學生未來從事教師教育工作必備的職業(yè)能力，依托實習基地和教學平臺，實行校內(nèi)實訓(xùn)“三結(jié)合”，校外實踐“三位一體”，強調(diào)全面、全程、全員，使學生的教學設(shè)計、課堂教學、說課、口語表達等教學技能明顯提高。
校內(nèi)實訓(xùn)“三結(jié)合”
按照《高等師范學校學生的教師基本技能訓(xùn)練大綱》要求和崗位需要，將教師基本技能細化為十大類：包括普通話技能、口語表達技能、書寫及書面表達技能、教學設(shè)計技能、現(xiàn)代教育技術(shù)技能、課堂教學實施技能、組織和指導(dǎo)綜合活動技能、教學研究技能和班主任工作技能。十大類教師基本技能訓(xùn)練制訂了具體的實施方案，確保每個技能都能得到有效訓(xùn)練。訓(xùn)練采用“三結(jié)合”的方式進行。
一是教師教育類課程與實踐實訓(xùn)相結(jié)合。在生物教學論授課中，采用“案例分析+實踐演練+精評+反饋提高”的教學模式，對于有些實踐性強的章節(jié)內(nèi)容（如課堂教學技能、說課等），采用“分段式”教學，教師講授占1/3學時，學生模擬課堂教學占1/3學時，自我評價、同學評價及教師評價占1/3學時，通過課程與實踐實訓(xùn)相結(jié)合的方式，讓學生從中受益，提高學生的教學技能。
二是學生互訓(xùn)與教師驗收相結(jié)合。利用微格教室對教師基本技能進行項目化訓(xùn)練，要求以小組為單位，自我訓(xùn)練、自我管理，相互學習，共同提高。采用過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合，編制微格教學技能訓(xùn)練評價表、說課及課堂教學的評價標準及現(xiàn)場評價表等，實行目標管理、分階段考核、對學生各項技能進行逐項驗收，取得了良好的效果。三是目標引領(lǐng)與任務(wù)驅(qū)動相結(jié)合。進一步細化和明確每一技能或訓(xùn)練項目的標準和具體要求，讓學生充分了解訓(xùn)練項目的內(nèi)容，使其成為自己的學習目標，成為自主訓(xùn)練、自主學習的動力。教師技能訓(xùn)練的任務(wù)細化到每個學期、每個指導(dǎo)教師、每個學生，并加強考核，使每個同學達到標準。
教師職業(yè)技能訓(xùn)練強調(diào)全面、全程、全員貫穿四年的本科學習，而且訓(xùn)練分年級、有針對性、側(cè)重有序地進行，在訓(xùn)練期間開辟出一些固定的空間，如教學樓的走廊、教室的墻壁等,用小黑板或手抄報等形式展示學生的課業(yè)成果。在此基礎(chǔ)上，定期舉辦講演比賽、朗讀比賽、板書比賽、鋼筆字比賽、課件制作等豐富多彩為學生所喜愛的一系列競賽活動，在學生中形成了努力練好自身基本功的良好氛圍，學生的基本技能有了長足的進步。
校外實踐“三位一體”
與大慶所屬的中學建立了105個教育實習基地，依托教育實習基地實現(xiàn)了教育見習、研習、實習“三位一體”。通過三次見習使學生了解中學課堂教學的氛圍，通過1周的研習進一步研究整個教學過程，在26周的集中教育實習中，以學科教學論和班主任工作課程為基礎(chǔ)，開展學科教學和班主任工作實習，參加實習學校各項活動，開展個別指導(dǎo)工作等，積累育人工作經(jīng)驗。結(jié)合中學生物課程改革要求，開展教育教學研究，加強學生感知、體驗、鍛煉、總結(jié)、反思的能力，提高學生的崗位適應(yīng)性。
3綜合技能訓(xùn)練
以畢業(yè)論文為核心的科研綜合訓(xùn)練和教學研究訓(xùn)練，不僅是學生對所學知識的升華，也是對綜合能力的全面檢驗。畢業(yè)論文(設(shè)計)具有本科教學中其他教學環(huán)節(jié)所不可替代的實踐性、綜合性和創(chuàng)新性,是培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要環(huán)節(jié)。學生在大三開始選題，進入實驗室進行課題研究。結(jié)合學年論文和課程論文，連續(xù)舉辦了大慶師范學院生命科學學院“大學生科技論文大賽”，獲獎?wù)撐膮R編成冊。通過此活動激發(fā)了學生參與科學研究的意識，培養(yǎng)學生的綜合實踐能力，畢業(yè)論文的質(zhì)量明顯提高。利用網(wǎng)絡(luò)教學平臺，自主學習網(wǎng)絡(luò)課程和精品課程，進行師生、生生交流、討論相關(guān)的教學內(nèi)容或前沿知識，網(wǎng)絡(luò)教學平臺打破了時間和空間的界限，學生可以分層次的學習、復(fù)習、預(yù)習，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源庫，培養(yǎng)學生自學能力，利用網(wǎng)絡(luò)搜集、處理信息的能力。野外實習是生物科學專業(yè)的重要實踐環(huán)節(jié)。根據(jù)教學計劃，第二學期安排兩周的動植物野外實習（大連、鏡泊湖）。在野外實習中，同學們學會了分析環(huán)境，掌握動、植物識別特征、生活習性、繁殖等，從了解和認識中激發(fā)了學習興趣，從興趣中學到了知識，得到了鍛煉。野外實習不僅是理論與實踐相結(jié)合的充分體現(xiàn)，更重要的是加強學生的合作意識，鍛煉意志品質(zhì)，綜合能力得到提高。
4建立相應(yīng)的多維度技能考核體系和質(zhì)量監(jiān)控體系
關(guān)鍵詞：語文 教師 扎實 基本功
語文是一門基礎(chǔ)學科、工具學科,語文教師是這門學科的“領(lǐng)路人”,語文老師的基本功直接影響到所“領(lǐng)”的學生。語文教師一貫要求學生掌握“聽說讀寫”等基本技能,可是別忘了,提出這一要求的前提是語文教師要有扎實的基本功。如果教師的基本功不夠扎實,又如何對學生提出更高的要求呢?
本人認為,做一名合格的中學語文教師必須具備以下幾項基本功,才能勝任新形勢下的語文教學。
一、基本素質(zhì)
教師的基本素質(zhì)首當其沖的是師德素質(zhì)。師德不能等同于職業(yè)道德，但卻函蓋職業(yè)道德。我覺得職業(yè)道德主要是針對物品或沒生命的，或有生命也不是傳道授業(yè)與做人思想工作的。教師的職業(yè)道德重要的在于“師”字上，即為人師的職業(yè)道德。只是時下還有多少人能夠有稱職的師德呢？！當下的教育，教師一方面出現(xiàn)職業(yè)倦怠，一方面卻師德退化！
教師的基本素質(zhì)應(yīng)還包括人文素養(yǎng)，沒有人文素養(yǎng)的教師眼中根本就不會有“人”的存在，我覺得人文素養(yǎng)應(yīng)包括帶頭遵守文明公約、法律法規(guī)等，并成為踐行的時代先鋒。也就是說，教師要在遵守社會文明等方面真正為人師表！
二、基本知識
教師職業(yè)的特殊性，必然要求每一個教師要具備一定的基本知識，即包括教育理論、學科知識、心理學知識等，教育理論的豐厚與否往往束縛一個教師的發(fā)展與理論素養(yǎng)的高低，甚至影響到教師的思想進步與否;而學科知識除了學科的相關(guān)基礎(chǔ)知識外，還應(yīng)包括學科的前沿知識；因為現(xiàn)在的學生壓力大，心理又非常脆弱，這就給教師的教育工作增加了難度，因此，教師的基本知識應(yīng)該要有心理輔導(dǎo)的知識，再說，教師本身也需要心理的自我調(diào)適能力。
三、基本能力
教師的能力是什么呢？我認為應(yīng)該是學習能力、科研能力、解決問題能力、寫作能力、組織教學能力、協(xié)作能力等。知識日新月異，特別是網(wǎng)絡(luò)的盛行，讓知識的傳播與創(chuàng)新更快，因此，教師如果沒有學習能力，不能與時俱進，便會成為時代的落后者，會影響到自身的發(fā)展與教育水平。況且，現(xiàn)在對于終身教育或終身學習理念的提出，作為一名教師更應(yīng)該成為這一理念的先驅(qū)。
科研能力是不是教師的必備能力？或者說教師要不要搞科研？我覺得不一定每一個教師都要成為研究型教師與專家型教師，但具備一定的科研能力，或了解科研的方法，或參與并體驗科學研究的過程，應(yīng)該是教師要積極投入的一種體驗。而且，當前新課程提倡的探究性學習或研究性學習本身就是要培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)與科學精神！教師不具備一定的科研能力，就無法勝任新課程的教學！
當前，新課程改革的實施，社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，必然會產(chǎn)生各種問題，如此，便要求教師應(yīng)該具備解決問題的能力，自己解決新課程實施當中遇上的難題。
說起寫作能力，不禁讓我自問“教師要不要寫論文？”來，正如，語文教師要不要會寫文章一樣！我覺得教師應(yīng)該具備一定的寫作能力，不一定要寫出什么長篇大論或論文，但會寫總結(jié)、經(jīng)驗介紹、心得、反思、日志等總應(yīng)該要的吧！只是我們現(xiàn)在培養(yǎng)的學生又有幾個能夠?qū)懞米魑牡?，或者說不會害怕寫作文的！這不能不引起教育者的自我反思！
現(xiàn)在的學生不好教，且厭學嚴重，再加上獨生子女多，給教育增加了難度，教師的課堂組織便顯現(xiàn)了一個教師的組織能力，沒有強的課堂組織能力，許多教師的課堂便會不成樣子！
教師的協(xié)作能力體現(xiàn)在班主任與科任教師間、教師與教師間的協(xié)作，還與社會、家長等的協(xié)作，因為教育是一個協(xié)作性很強的工作。此外，新課程中，教師的新角色也要求教師應(yīng)該是學生的協(xié)作者，特別是新課程的實施，選修課程與校本課程的提出，給了教師一定的課程話語權(quán)，這需要教師的協(xié)作能力等。
