發(fā)布時間：2023-03-24 15:14:09
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的生化教學論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
生物化學的教學內(nèi)容十分豐富，許多知識點都與生活生產(chǎn)實踐緊密相關(guān)，在教學過程中，如果能夠結(jié)合一些學生感興趣的話題進行講解，可以有效提高學生學習興趣。
1.1結(jié)合醫(yī)學病例講解生物化學是在分子水平上研究生命現(xiàn)象的一門學科，很多常見病癥的致病機理都可以用所學的生物化學知識給與解答，在課堂教學中將這些知識點與病例結(jié)合起來講授，可有效激發(fā)學生求知欲和學習的興趣，讓學生感受到學了不僅有趣而且有用[5]。比如講授糖代謝章節(jié)時結(jié)合低血糖、糖尿病的致病原因及治療、保健方法進行講解；在脂代謝一章中，通過投影病例圖片講解肥胖癥、脂肪肝、酮血酮尿癥、結(jié)石癥、動脈粥樣硬化等與脂代謝反常的關(guān)系；講授核苷酸代謝時則可增加痛風病的致病機理及飲食注意事項；講授蛋白質(zhì)、核酸結(jié)構(gòu)和性質(zhì)時可結(jié)合鐮刀型貧血病、DNA突變導致的病例進行講解，提醒學生注意預防日常生活中的一些致癌因素，通過每章一例典型病例，讓學生認識到知識的學以致用，由此激發(fā)學生學習興趣。
1.2結(jié)合飲食保健知識講解在生物化學各章節(jié)教學內(nèi)容中，除了與病例相關(guān)的知識外，還有大量跟日常飲食保健密切相關(guān)的基礎(chǔ)知識，在教學中如果能夠充分利用這些素材，適當增加一些生活保健常識，也是激發(fā)學生學習興趣，提高其學習主動性的有效方法。例如，在學習維生素章節(jié)時，就可結(jié)合維生素缺乏癥如口角炎、腳氣病、佝僂病等進行講解，用實例提醒學生不可過于挑食偏食，要注重飲食平衡；在脂類的學習中可引入必需脂肪酸、不飽和脂肪酸、腦磷脂、卵磷脂、DHA、EPA等保健知識的講解；而核酸章節(jié)的學習中則可結(jié)合導致DNA結(jié)構(gòu)變化的因素如亞硝酸鹽、烷基化試劑、堿基類似物等，告誡學生不可過多實用油炸食品和腌制食品；此外還有必需氨基酸、生物活性肽、膳食纖維、功能性寡聚糖等保健食品也可以在相應(yīng)教學章節(jié)適當加以介紹，通過這些與身體健康密切相關(guān)的飲食保健知識的講解，極大的活躍了課堂氣氛，學生也不再覺得生物化學枯燥難學。
1.3結(jié)合日常生活現(xiàn)象中的生化知識講解生物化學教學內(nèi)容豐富，其中有許多知識點都可以解釋一些日常生活現(xiàn)象，例如酒精消毒、豆腐制作、煮熟的雞蛋更容易消化、高蛋白飲品能夠緩解重金屬中毒等生活現(xiàn)象可以結(jié)合蛋白質(zhì)變性講解；加酶洗衣粉、發(fā)燒或酸中毒對人類的影響等機理可以結(jié)合酶催化作用講解；而在核酸章節(jié)的授課過程當中，結(jié)合“種瓜得瓜，種豆得豆”、“龍生龍，鳳生鳳”、“一母生九子，九子各不同”等俗語開展教學，學生更能理解核酸的結(jié)構(gòu)特點、功能及遺傳信息傳遞表達的機理。總而言之，通過結(jié)合日常生活現(xiàn)象進行相關(guān)知識的講解，解答了以往學生“知其然，不知其所以然”的問題，而這正是大多數(shù)學生最感興趣的內(nèi)容，激發(fā)學生學習興趣的同時，也有效的促進了學生進一步學習探究的欲望。
1.4結(jié)合本校教師科研課題講解教師的科研課題多具有前瞻性和實用性，將教師的科研工作與教學相結(jié)合，將學科發(fā)展的前沿動態(tài)或是與地方經(jīng)濟發(fā)展緊密相關(guān)科研課題融入到教學內(nèi)容當中，這無疑也是激發(fā)學生學習探究欲望的有效法寶，比如學院有的教師開展的是纖維素酶、土壤脲酶、淀粉酶、果膠酶的專項研究，在酶化學一章中就可以適當結(jié)合這些內(nèi)容進行引導；有的教師開展的是有絲素肽、蠶蛹蛋白、飼料蛋白的研究，這些內(nèi)容可以結(jié)合蛋白質(zhì)化學章節(jié)進行介紹；還有的教師開展的是中草藥活性物質(zhì)黃酮苷、皂苷、多糖等的提取方法研究，在講授“生物膜的氧化損傷與保護”以及“呼吸鏈的電子傳遞與自由基的產(chǎn)生”等教學內(nèi)容時可結(jié)合抗氧化劑的類型和功能進行講解。通過教師科研課題的引入，讓學生真正領(lǐng)會到學以致用的重要意義。此外，因為介紹的都是學生可以參與的科研課題，不僅提高了學習興趣，也是鞭策學生努力學好本課程的重要動力因素之一。
2實用檢測技術(shù)及先進分子生化技術(shù)的學習
生物化學是一門實踐性很強的學科，在教學內(nèi)容中除了大量與生活、生產(chǎn)緊密相關(guān)的基礎(chǔ)知識外，有關(guān)生化技術(shù)的學習也不容忽視，而這些具有實用性的檢測技術(shù)，或是對生活生產(chǎn)正造成日新月異變化的先進的生化技術(shù)，才是學生最感興趣的，很多之前認為“生物化學學了沒用、反正對專業(yè)沒有影響、對就業(yè)也沒什么幫助“等等之類的學生，但凡講到有關(guān)生化技術(shù)的內(nèi)容時都會集中注意力，因此可以通過在教學過程中結(jié)合實例強調(diào)學習生物化學的實用性與重要性來激發(fā)學生的學習興趣和學習動力。
2.1實用檢測技術(shù)的講解生化技術(shù)在日常生產(chǎn)生活領(lǐng)域應(yīng)用范圍非常廣，特別是一些跟產(chǎn)物分析相關(guān)的檢測技術(shù)實用性更強，在教學中如果能夠結(jié)合一些實例講解這些技術(shù)的重要性，不僅可以加深學生對理論知識的理解，也無形中活躍了課堂，提高了教學效果。典型的例子是在學習蛋白質(zhì)含量的測定方法時結(jié)合三鹿奶粉三聚氰胺事件進行對比講解，讓學生更能理解不同的測定方法之間的差別；又比如可以通過刑偵案例講解PCR的原理及重要性；在學習油脂自動氧化與酸敗作用的衡量值(酸值)的測定時引入對地溝油的思考；再其次可以通過維生素C含量測定讓學生分析對比不同蔬果的營養(yǎng)價值；此外，還可以結(jié)合學生畢業(yè)論文實驗講解大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)、酶、核酸的純化分離方法。所有這些生化技術(shù)的實用性，學生看得到、體會得到，不用再過多的強調(diào)，他們也能自覺加強對生物化學的學習。
2.2先進分子生化技術(shù)的講解生物化學是生命科學領(lǐng)域中最活躍的分支學科之一，生化技術(shù)是發(fā)展生命科學各分支學科重要基礎(chǔ)。新的實驗技術(shù)方法的創(chuàng)建極大的影響了人類的生活，在教學中結(jié)合研究前沿介紹一些相關(guān)的技術(shù)方法，讓學生通過實際的例子認識到學好本門課程的意義，從而激發(fā)他們的學習興趣。具體做法是通過對“轉(zhuǎn)基因食品、克隆人、物種雜交”等有爭議的話題讓學生探討先進生化技術(shù)的利與弊，再展望如基因治療、單克隆抗體、生物芯片、基因定點突變、定向分子進化等新技術(shù)新方法對人類未來生活的影響，鼓勵學生熱愛生物化學、學好生物化學。
3結(jié)束語
教師職業(yè)道德修養(yǎng)不僅影響醫(yī)學教師的發(fā)展，也影響學生的學習和發(fā)展。高校醫(yī)學教師肩負著培養(yǎng)高級人才的重任，教學效果固然重要，但醫(yī)學教師的職業(yè)態(tài)度、思想道德和個人修養(yǎng)都會對學生的知識體系構(gòu)建、世界觀的形成產(chǎn)生重大影響。除了積極參加單位組織的學習外，醫(yī)學教師更要自覺地了解名人傳記和模范事跡，自我鼓勵。在教育和教學實踐中，在處理師生之間、教師之間、教師與其他成員之間的關(guān)系中，才能辨明是非，才能辨別善惡，才能對照、發(fā)現(xiàn)和糾正自己的缺點和不足，從而培養(yǎng)自己良好的思想道德水平。目前，我校新聘教師要先后通過教研室、學院及大學不同層面嚴格的考核，最終選擇師德高尚、知識淵博的人才到教師崗位，革除忽視師德、只重學歷的弊端。建議：第一，師德的表現(xiàn)應(yīng)與工資、崗位和職稱掛鉤。第二，建立監(jiān)督制度，結(jié)合行政與社會監(jiān)督力量，明察暗訪，并設(shè)立“師德信箱”，通過各種手段鼓勵教師嚴于律己，以達到較高的思想境界。
2始終重視提高教學能力
教師的首要任務(wù)是教學，教學能力的提高是對教師的基本要求。近年來，隨著大學招生規(guī)模的擴大和師資的新老更替，大批年輕教師被引進。由于缺乏教學經(jīng)驗，知識儲備不足，難以厚積薄發(fā)，使得教學捉襟見肘，學生感到索然無味，存在青年教師的教學能力不足的現(xiàn)象。例如，本人所在教研室共17名在崗人員，其中35歲以下教師高達70%，因此，對于青年教師教學能力的培養(yǎng)應(yīng)格外重視?？捶ㄈ缦拢旱谝?，現(xiàn)有培訓結(jié)束后每個人都會頒發(fā)一個證書，無關(guān)乎你培訓表現(xiàn)、出勤等，純屬“走過場”。因此，建議加強培訓制度法律化，通過立法的形式，把參加在職培訓作為醫(yī)學教師終身在職教育。第二，由年資高、經(jīng)驗豐富的教師對青年教師進行“一對一”帶教，要從最基本的做起，如，針對實驗課的“基本操作及標準曲線法測定未知硫酸銅濃度”，不僅要指導青年教師的教學過程，還要“手把手”完成整個實驗。課后，青年教師要積極進行教育教學反思，如，寫反思日記、觀摩教學、討論教學等，再與帶教老師溝通，以便提高自己的教學能力。第三，青年醫(yī)學教師要努力提高專業(yè)水平，做好專業(yè)知識積累，保持與專業(yè)前沿同步。
3努力提高教師科研能力
聲樂是歌聲和音樂、文學語言的有機結(jié)合體，聲樂學習者的文化水平和文學鑒賞能力關(guān)系著音樂的有效表達。但是，在現(xiàn)實中，絕大多數(shù)聲樂學習者只學習唱歌技巧，覺得文化知識可有可無，敦不知，文化素養(yǎng)在聲樂學習的過程中起著舉足輕重的作用，文化素養(yǎng)與聲樂學習息息相關(guān)，二者緊密相連，相互作用，缺一不可。對于一部聲樂作品而言，主要包括歌詞和曲調(diào)，只有詞和曲的搭配協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能稱作是優(yōu)秀的聲樂作品。例如：在古詩詞中，旋律上會加入上滑音、下滑音等，用來配合古詩詞中的韻律；填詞的時候，表演者也要考慮到四聲、押韻等等。因此，只有將文化素養(yǎng)與聲樂學習進行緊密結(jié)合，清楚二者是相輔相成的關(guān)系，才能取到良好的演唱效果。
二、提高文化藝術(shù)綜合素質(zhì)的必要性
（一）文學知識的作用
歌曲是文學藝術(shù)和音樂藝術(shù)的有機結(jié)合體，這些歌詞以思想深刻、內(nèi)容豐富、文學性強的詩詞為主。如果歌者沒有充分地理解作品的思想內(nèi)容，沒有對對聲樂作品進行認真分析，就無法再運用聲音正確表現(xiàn)作品的內(nèi)涵，原因就在于沒有把握文學內(nèi)容的藝術(shù)境界。不難看出，在聲樂學習的過程中，文學知識對于提高聲樂學習者的表演水平至關(guān)重要，文學知識功底不強，理解聲樂作品就會存在片面性和局限性。所以，一個人的文化素質(zhì)能夠幫助學習者理解作品內(nèi)容，還可以不斷提升個人修養(yǎng)，聲樂學習者需要不斷學習文化知識，才能提高個人素質(zhì)，從而展示良好的藝術(shù)修養(yǎng)。
（二）時展的需求
歷史的發(fā)展過程，也是一部人類社會發(fā)展史，它是對傳統(tǒng)文化的學習和深入了解，還是對社會發(fā)展探尋、研究、延續(xù)的進程?？v觀近幾年來，涌現(xiàn)出了一大批學者，他們開始重視史學理論課程，并專注研究其對歷史研究、史學發(fā)展的重要意義。與此同時，在時展的進程中，人們的聲樂文化素質(zhì)不斷提高，他們對音樂的要求也越來越高。對于聲樂而言，也會跟隨歷史的更替和社會的變遷而變化，在不同的歷史時期，聲樂的社會表現(xiàn)形式也不盡相同，并不斷豐富自身，永不止息。從聲樂的起源至今，聲樂不但保持了傳統(tǒng)特色，又在不斷更新，才讓自己始終煥發(fā)著旺盛的生命力等等，這些都要求聲樂學習者不斷提高自身的文化藝術(shù)綜合素質(zhì)，才能切實地緊跟時代的步伐。
（三）哲學知識的作用
眾所周知，哲學是一門富于智慧的學科，更是人們對萬事萬物的高度認識、概括和總結(jié)，由世界觀和方法論組合而成。從另一種層面上講，哲論還屬于一種社會意識形態(tài)，屬于人們的一種生活方式，甚至屬于人的存在形式，不同程度地反映著人類的生活態(tài)度和行為準則。實際上，哲學知識的學習，有利于陶冶聲樂學習者的情操，豐富聲樂學習者的想象力，幫助他們正確地處理作品，開闊視野，并從中體會藝術(shù)的感染力，激發(fā)自身的創(chuàng)造性思維，在表演的過程中刻畫出音樂的形象。由于哲學與人生、生活息息相關(guān)，聲樂學習者一定要有正確的理論思維方式，只有擴展了理論視野，不斷進行探索，才能在聲樂學習過程中提高自身的應(yīng)用能力。為此，在聲樂學習過程中，提高聲樂學習者的哲學知識是很有必要的。
三、聲樂學習者提高文化素養(yǎng)的途徑
（一）多讀文學著作
為了更好地把握聲樂學習技巧，聲樂學習者的文化素養(yǎng)可發(fā)揮舉足輕重的作用，這就要求大量閱讀文學著作，包括古今中外，都要廣泛閱讀，并從中吸取寶貴的文學知識。只有豐富的文學知識，才有利于提升聲樂學習者的文化素養(yǎng)，使其在演唱中準確地把握作品內(nèi)涵，形象地展現(xiàn)藝術(shù)作品的原有風格，真正把“美”傳遞給廣大觀眾，以便收到良好的聲樂表演效果。眾所周知，中國歌曲基本上來源于古詩詞，如果文學功底和文化素養(yǎng)不強，就無法全面理解歌詞的意思，演唱時也無法表達詩詞的真實意境。當然，外國作品也不例外，聲樂學習者一定要充分了解作品的歷史背景、故事情節(jié)、主題思想等等，比如：演唱《主人聽我說》的時候，聲樂學習者必須清楚女主人公是一位奴婢，在求王子不要為了陰險公主而去冒險時，卻隱藏了她對王子的愛意，如果表演者能夠以這樣的思路進行表演，就會成功地表達出作品的創(chuàng)作意圖；反之，如果缺乏這些文學知識，表演中除了主人公的“勸說”，難以表達出“愛意”之情。一句話，多讀文學著作是提高聲樂學習者文化素養(yǎng)的重要途徑。
（二）多看人物傳記
提高文化素養(yǎng)，聲樂學習者需要多看人物傳記，尤其是名人大師的人物傳記，這樣有利于樹立正確的人生價值觀。比如：著名作曲家音樂家馬可原本不是音樂專業(yè)，但是他卻能創(chuàng)作出《南泥灣》、《咱們工人有力量》等經(jīng)典作品。如果閱讀馬可的傳記，大家一定會發(fā)現(xiàn)大師的作品是如此之優(yōu)美，主要原因就在于他不但勤奮學習聲樂知識，而有廣泛閱讀文化著作，其文學功底是不可低估的。具體地講，馬可在創(chuàng)作過程中，他能夠深入文化生活，了解時代背景，把個人的文學功底和音樂才能全部發(fā)揮出來了，其作品貼近生活，與時俱進，真正達到了與公眾共鳴的目的。當然，通過多看人物傳記，聲樂學習者可以從大師們的奮斗過程中感悟成功，在一定程度上樹立了學習者的正確人生價值觀，同時還能豐富自己的文學知識，不斷提高個人的文化素養(yǎng)，從而更好地為聲樂表演服務(wù)。
（三）多寫心得體會
作為聲樂學習者，要想提高自己的文化素養(yǎng)，還得多寫。比如：多做課堂筆記、讀書筆記、課后感想，以及演出實踐的心得體會，及時地總結(jié)學習結(jié)果。通過心得體會，不但有利于鞏固平時已經(jīng)掌握的知識，而且可以及時發(fā)現(xiàn)問題，并糾正問題，這樣才能循序漸進地提高自己的文化素養(yǎng)，準確把握聲樂技巧。不僅如此，在聲樂學習的過程中，如果聲樂學習者能夠系統(tǒng)地研究所發(fā)現(xiàn)的問題，并始終跟蹤聲樂發(fā)展的熱點問題和難點問題。與此同時，聲樂學習者還要及時地記錄問題的根本原因，及時地將研究成果整理成。也就是說，聲樂學習者通過心得體會，不斷積累寫作，在提高自身理論水平的同時，文化素養(yǎng)也將大大提升。
四、結(jié)語
【關(guān)鍵詞】語文教學生活化；教學改革；貼近生活；走進生活
一、語文學習并不等同于《語文》課本的學習
解放后，我國著名的教育學家葉圣陶先生提出將“國語”和“國文”合二為一，改稱“語文”。從此，“語文”成了中小學甚至擴張到其他國家的一門主課。曾經(jīng)被稱為“詞章”、“中國文學”、“中國文字”、“國文”、“國語”等，語文其名稱的變化反映出了語文愈來愈貼近生活的趨勢。
那么，如何才能做到“語文教學生活化”呢？
要做到真正“語文教學生活化”，一是要根據(jù)實際生活中運用語文工具的規(guī)律來探求語文教學的規(guī)律。淺顯一點講，就是要懂得怎樣“教語文”，該先懂得人們在實際生活中怎樣“用語文”。然而長期以來，語文教育工作者迫于應(yīng)試教育，過分強調(diào)了語文的工具性，遠離了生活的源泉，把語文教育單純的等同于《語文》書本的學習。偏離了以生活為中心，導致了教學與生活脫節(jié)。然而“語文”的學習不完全等同于《語文》課本的學習。《語文》是“流”；生活是“源”，是學語文，用語文的“大教科書”。語文本身就是生活，而且語文教學必須密切聯(lián)系社會生活，深入生活。所以，語文教學要想方設(shè)法把學生引入廣闊的生活海洋，讓學生懂得生活的時時、處處和事事都是語文學習的課堂，把《語文》是學生的生活變成生活是學生的《語文》，以拓展學語文、用語文的時間、空間和內(nèi)容讓學生生動活潑的學習語文。
二、“語文教學生活化”是語文教學改革的一種趨勢和必然
新課標強調(diào)，語文教育是人的教育，語文教育要注重密切聯(lián)系學生的生活，生活與語文的關(guān)系是源頭與活水的關(guān)系?！罢Z文教學的改革，關(guān)鍵在貼近生活，這是‘根’”。
語文生活化教學就是讓語文最大限度地回歸生活。對學生而言，語文本身就是一種特殊的生活。語文是母語課程，學生從小就生活在母語環(huán)境中，生活中處處都是語文學習的資源，時時都有語文學習的機會。再從語文教育的實踐來看，現(xiàn)實生活則是學習語文的最好學校?？蓮慕逃龑嵺`中卻反映出這樣一個現(xiàn)實，盡管經(jīng)過多年語文課堂上的學習，但學生卻積累淺薄，閱讀面狹窄；寫文章時言之無物，常感到?jīng)]有生活；學習中，學得很辛苦卻收獲很少，對語文課感興趣的同學越來越少，厭學的情緒較濃。究其原因，我們不難發(fā)現(xiàn)在教學中常有這樣的課堂：學生有思維，但無智慧；有行動，但無熱情。老師講得很辛苦，學生卻絲毫沒有感觸，因為這個不是他有體會、有想法、有感受的生活是事實。這時候的學生是被動的、勉強的理解事實，而要讓他們寫出這樣生活來就是難上加難了。
三、實行語文教學生活化的措施和方法
生活是語文的源泉，語文源于生活。因此，作為語文教育工作者都應(yīng)該積極地探索走進生活的語文教育，讓語文教育真正的生活化，在現(xiàn)實使用中教活語文。
（一）教師要轉(zhuǎn)變觀念，變“課堂語文”為“生活語文”
課堂是教學的基本形式，但不是唯一形式。課堂上提倡學生學習方式多樣化，“倡導自主、合作、探究的學習方式?！睂W生有不同的學習方式，比如有的習慣聽覺學習，有的習慣視覺學習，有的喜歡獨立學習，有的喜歡小組討論學習，有的喜歡模仿文中人物語調(diào)神態(tài)等等。教學內(nèi)容生活化，能讓學生思維飛揚起來，讓學生在感興趣的學習過程中感受到快樂，從而使書本知識得以遷移到現(xiàn)實生活中，達到活學活用的目的。
（二）要探求語文教學的規(guī)律，延伸閱讀教學的生活空間
“教大語文，育小能人”。要成為語文能人，既要依靠課堂訓練，又要依靠廣闊的生活。因此，閱讀訓練應(yīng)引導學生聯(lián)系生活，體驗生活。閱讀教學所選的課文要體現(xiàn)時代性、鄉(xiāng)土性、人文性、新聞性和趣味性。隨著網(wǎng)絡(luò)、知識經(jīng)濟和生命科學的迅速發(fā)展，新生事物不斷出現(xiàn)，教育內(nèi)容要不斷補充、更新，加入一些新鮮時文，以適應(yīng)信息時代的需要。對學生感興趣的有關(guān)愛情、親情、友情、人際關(guān)系、生存價值等有關(guān)的文章可以補充一些。與此同時，閱讀教學還必須體現(xiàn)學生的主體地。作者是主體，編者是主體，學生更是主體，作品的好壞，教材編寫的成敗得失，應(yīng)當先傾聽學生這個主體的聲音，這是閱讀作為一項生活內(nèi)容所應(yīng)有的狀態(tài)。
（三）必須以人為本、聯(lián)系生活，引導作文教學走近生活
1．實踐教育。統(tǒng)計顯示，南京市玄武外國語初中部分的化學課大部分是實踐課程和實驗操作，讓學生在課程方面更喜歡做實驗，對化學充滿興趣，而且他們還將實驗課程通過分組的方式來討論和比較，這樣學生的興趣就會加大，對于課程的內(nèi)容就更加地喜歡，這樣對于學生的綜合素質(zhì)的發(fā)展也具有重大的意義，而且該學校還經(jīng)常組織學生去工廠參觀，見證自己所想的和自己所看到的現(xiàn)象，慢慢地就會對學生的想象力和創(chuàng)造力起到促進作用，他們在教學方面還配合多媒體教學特點，結(jié)合動態(tài)畫面讓學生對化學本身的特點作出正確認知。
2．親自動手。湖南長沙初中的教學大部分會選擇讓學生自己動手學習，讓學生在不用老師的情況之下結(jié)合課本所給出方法理解課本內(nèi)容，如果遇到不能夠更好地注意安全的實驗，老師們就親自監(jiān)督、警告、提示學生，培養(yǎng)學生動手的方法。某個老師曾舉例：有一次學生們在做凈水器實驗的時候，有學生讓老師看自己的成品是沒有按照課本要求做出來，所以在某一個方面缺少了步驟，不過這名學又通過自己的想象替換了一些方法，而這種方法也能作出凈水器，過濾掉雜質(zhì)。這樣的教學方式可以更好地培養(yǎng)學生的親自動手能力，還可以培養(yǎng)學生的想象力和創(chuàng)造力。
二、筆者總結(jié)的教學方法
1．先進理念武裝。根據(jù)教學的特點我們應(yīng)該跟上時代的潮流，通過信息技術(shù)的發(fā)展更好地展示出學生的化學理念的培養(yǎng)，這樣就可以更好地認清化學的本質(zhì)特征，通過理念教學特點讓學生親自經(jīng)歷化學反應(yīng)的過程是最好的方法，這樣通過自己的所見所聞更好地了解化學，慢慢地培養(yǎng)學生對于化學的認識，對環(huán)境的認知，更好地保護環(huán)境，了解社會、適應(yīng)社會，而且以后學生們可以根據(jù)自己思想理念去創(chuàng)新、改造環(huán)境。
2．綜合素質(zhì)培養(yǎng)。教育本身就是培養(yǎng)好學生的綜合素質(zhì)和動手能力，所以在教學中讓學生親自動手不可回避。因此，要安排好學生實踐的課程，讓學生親自動手，在講課過程中要更好地激發(fā)學生學化學的興趣，常用多媒體教程展現(xiàn)化學放映的動態(tài)過程，充分調(diào)動學生的上課興趣，營造活躍的課堂氛圍。從而更好地讓學生喜歡學習熱愛學習，從綜合方面進行學生的素質(zhì)教育。
三、總結(jié)
實施化學教學方法改革，通過做大量與素質(zhì)教育聯(lián)系密切的公益性社會實踐活動，鞏固所學知識，提高學生的文化素養(yǎng)，進一步豐富課外學習生活。改革傳統(tǒng)教學方法，要改進以教師為中心，以課本為中心傳統(tǒng)的說教性教學方法，增強學生的自主學習意識，在參與社會實踐的過程中提高認識事物本質(zhì)的能力，培養(yǎng)自主學習能力，使學生意識到科學發(fā)展與生活實踐結(jié)合的重要意義和價值。學好化學知識關(guān)系到他們未來的工作、生活和前途，同時讓學生明白化學課程的學習，并不是學會書本知識，會做考試題就成功地完成了這門功課的學習，必須在思想認識和靈魂深處真正理解和體會到素質(zhì)教育的重要性。教師應(yīng)考慮學生的科學素養(yǎng)和智力發(fā)展水平，結(jié)合素質(zhì)教育和化學教學的重點，配合化學教學改革，把化學教學與有創(chuàng)新的社會公益實踐活動結(jié)合起來，鼓勵學生積極參與實踐，促進化學教學改革和素質(zhì)教育發(fā)展。
2激發(fā)學習興趣和動機
學習興趣屬于教育心理學的范疇，它是學習意志、能力、品質(zhì)的具體體現(xiàn)，教育者認為，一個人如果有了正確的學習動機，即正確的自我實現(xiàn)動機和成就動機，就會有明確的學習方向和濃厚的學習興趣。高效的課堂需要全體師生共同參與，在化學課堂上進行趣味性和探索性教學互動，爭取讓每一個學生都能在興趣支配下有所收獲。但在實際教學中，往往是特別拔尖的好學生都能自覺學習，多數(shù)是居于中游的學生，也有少數(shù)是不愿學習的學困生。面對不同層次的學生，教師要調(diào)動每一個學生的積極性，藝術(shù)地實施分層教學。只有調(diào)動起每一個學生的積極性，才有可能做到因材施教，不至于使個別學生失去聽課的興趣。一個充滿學習激情，每一個學生都有自覺學習動機的課堂，需要師生互動，也需要生生互動，這種互動有利于激發(fā)新的學習興趣和求知欲望，學習興趣和共同追求聯(lián)系起來，這方面的訴求在化學課堂上形成一股力量，促進化學知識的有效傳授。有了探求知識的興趣和良好學習動機，通過互動合作的教學方法，引導學生進行探索性學習，學生可以根據(jù)自己的不同興趣和其它因素自由組合學習小組，共同探討學習過程中的難題。
3構(gòu)建和諧課堂教學情境
為了提高化學課堂教學效率，必須構(gòu)建和諧的課堂教學情境，要保障學生和老師愉快的心理狀態(tài)，拋棄一切情緒化的干擾。教師以積極的心態(tài)調(diào)動起學生的求知欲望，促進化學教學改革，實施高效率課堂教學，這需要具備一定教學能力和傳授知識的藝術(shù)性。心理學表明，當學生處于輕松愉快的狀態(tài)時，視覺、聽覺等都會大大提高。教師要從學生的實際出發(fā)，加強學習興趣培養(yǎng)，結(jié)合化學教材中的趣味性知識點，通過改革傳統(tǒng)教學方法，構(gòu)建和諧課堂教學情境。構(gòu)建和諧課堂教學情境，需要教師從改革傳統(tǒng)教學模式入手，需要從調(diào)動學生的學習積極性和培養(yǎng)求知探索科學知識的興趣開始，進行有效的學習指導，針對教材中的難點和疑點，倡導大家以小組為單位進行討論，讓同學們在自主求知探索過程中培養(yǎng)科學素養(yǎng)。在化學課堂，教師在做好基本指導的前提下，積極參與到同學們的熱烈探討過程中，進行有計劃有步驟的具體教學指導，從而達到啟發(fā)學生思維，激發(fā)學生探索熱情，調(diào)動互助學習的動力，全面提高同學們學習積極性，提高化學課堂教學效率。為了實現(xiàn)這一目得，必須科學合理地構(gòu)建和諧的課堂教學情境，要讓學生和老師始終保持愉快的心理狀態(tài)，以積極的心態(tài)去迎接學習過程中的種種挑戰(zhàn)，調(diào)動起每一個同學的求知欲望，實施高效課堂教學效果?；瘜W課堂上要通過教學情境調(diào)動起學生的參與意識，使學生在課堂上把自己對教學內(nèi)容的疑惑大膽地說出來，在教師和同學共同參與的探討中有效解決問題，從而得到成功的收獲和，進一步激發(fā)學生學習化學知識的自覺性和主動性。
4設(shè)計新穎獨特的教學方案
在化學教學實踐中，教師要精心研究教材，結(jié)合學生的實際情況，設(shè)計新穎獨特的教學方案，做好趣味性課堂教學目標導入，選擇有利于激發(fā)學生探索興趣的教學策略，拓展學生思維，做到張弛有節(jié)。化學教學課件的設(shè)計要融入相關(guān)科目的知識，在教學中，教師以創(chuàng)新精神運用各種教學設(shè)計，充分構(gòu)建和諧教學環(huán)境，進一步優(yōu)化化學教學效果，其方法多種多樣，教學設(shè)計要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)的優(yōu)勢。教師根據(jù)教材內(nèi)容精心設(shè)計新穎獨特的教學方案和教學課件，把學生的注意力緊緊控制在化學課堂之內(nèi)，并且煥發(fā)學生探究新知識的熱情。因此教師在設(shè)計教學方案時，充分利用現(xiàn)代多媒體信息技術(shù)，對教材內(nèi)容和教學要點進行精心的設(shè)計和創(chuàng)新組合，極大地吸引學生的注意力，增強學習興趣和探索欲望，提高課堂教學效率。在化學教學課件設(shè)計過程中，教師要把化學課程的創(chuàng)新教育應(yīng)用到課堂教學實踐，把化學學科本身具有的科學價值與生活實踐緊密結(jié)合，增強學習興趣，強化素質(zhì)教育的實施。結(jié)合當前教育改革的需要，把信息技術(shù)的發(fā)展創(chuàng)新與化學實驗教學密切聯(lián)系，在創(chuàng)新教學過程中，為學生積極主動學習提供最佳教學環(huán)境和有效途徑，從而實現(xiàn)了課本知識學習與學生的現(xiàn)實生活有機結(jié)合的良好效果。
5結(jié)束語
1.1在明確教學目的的基礎(chǔ)上安排教學。
食品生物化學課程是高職院校食品專業(yè)必修的一門基礎(chǔ)課程，這門課程的教學目的就是為食品專業(yè)學生的專業(yè)課程學習和未來就業(yè)打下扎實的理論基礎(chǔ)。食品生物化學課程的設(shè)置應(yīng)該根據(jù)教學目標和學生的發(fā)展方向做出合理調(diào)整，講授課程要有重點有目標。
1.2理論實際相結(jié)合激發(fā)學生興趣。
食品生物化學課程主要是一門研究關(guān)于食品成分的結(jié)構(gòu)、組成、功能以及性質(zhì)，和食品成分在其加工、運輸、貯藏的過程中可能會發(fā)生的物理變化和化學變化的學科。課程涉及的知識面較為寬廣，理論性、實踐性較強，但課程知識點零散、系統(tǒng)性不強以及章節(jié)相對獨立，所以高職院校的學生會在接受知識過程中產(chǎn)生畏難的情緒。然而，食品生物化學與日常的生活聯(lián)系緊密，這一獨特的優(yōu)點使得在教學過程中有許多與實際生活聯(lián)系的地方，一旦學生對該課程產(chǎn)生興趣，就很快會讓知識變難為易。
2.現(xiàn)代化教學手段
2.1制作動態(tài)教學課件。
食品生物化學課程的內(nèi)容抽象，但又十分重要，所以可以使用CAI課件，把課程所要使用的數(shù)據(jù)、文字、聲音、圖像和視頻等結(jié)合在一起集成處理，這樣的教學效果會非常理想。
2.2制作PPT。
在制作PPT的過程中，盡量不要出現(xiàn)大段的文字，最好使用大量的圖片、圖例或表格，適量的動態(tài)內(nèi)容也是很有必要的。字體應(yīng)該比較飽滿，字號適中，重要的知識點一定要醒目，例如使用字體加粗格式等。重要的知識點可以運用適量的超鏈接來清晰展現(xiàn)，將啟發(fā)式提問貫穿于整個PPT。
2.3寓教于樂。
運用多媒體或者制作flash讓課程處于一個輕松愉快的氛圍，使學生有一個寬松的學習環(huán)境，這樣對于學生學習食品生物化學課程會有一個意想不到的效果。但是，這種形式不宜過多使用，過度的多媒體和flash教學會使學生產(chǎn)生視覺上的疲勞，老師的教學任務(wù)也會因為大量的實踐而難以完成。
2.4互動教學。
高職學?？梢越⑹称飞锘瘜W課程網(wǎng)站，將任課老師的課件和教學資料放在網(wǎng)上，以便學生能夠隨時隨地自主學習，來彌補在課堂上遺漏的知識點。此外，學?？梢栽揖W(wǎng)站上設(shè)立學生試題自測盒老師對學生疑難點答疑，真正落實教學互動，這樣一來就提高了學生對學習的熱情，教師也能在對學生的答疑和學生自測中更好的了解學生的學習狀況，即時查漏補缺。
3.加強實驗室的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
實驗室是食品生物化學課程進行教學、研究的重要基地，對延伸課堂教學的知識點、以理論指導實踐有十分重要的作用，是學校進行教學和科研的一個重要組成部分，是培養(yǎng)學生良好素質(zhì)和較強能力的重要實踐基地。所以，實驗室的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是食品生物化學課程專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵組成部分，同時鞏固了專業(yè)學科的建設(shè)。第一，要加大對食品生物化學課程實驗室建設(shè)經(jīng)費的投入，使實驗室的條件完善、設(shè)備先進，讓學生在畢業(yè)以后很快就能適應(yīng)工作崗位。第二，要提高實驗教學地位，重視培養(yǎng)實驗師資力量，注重完善實驗室的實驗人員配置，建立具有專業(yè)化的實驗隊伍，為學生的自主實驗創(chuàng)造有利的條件。第三，教師要積極鼓勵學有余力且對課程有興趣的學生參加實驗準備過程、實驗管理和教師的科研活動，鼓勵學生自主設(shè)計實驗、自主組織實驗，達到一個鍛煉學生組織協(xié)調(diào)能力和動手操作能力的目的，提高管理水平。
4.教學相長
教師在學生知識的講授過程中扮演著一個至關(guān)重要的角色，教師的品德和言行對學生起著潛移默化的作用，所以每位教師須在自己的崗位上為學生做一個良好的榜樣，提高自身的業(yè)務(wù)學習、文明禮貌、政治素養(yǎng)和敬業(yè)精神等。科學文化素質(zhì)是高職院校教師從事教學方面工作的最根本素質(zhì)?？赡軐W生喜歡某門課程的其中一個原因就是喜歡該課程的任課教師，自然就會學好這門課程。所以，作為一名受學生喜愛的教師應(yīng)該做到充分準備并且理解講課內(nèi)容、課上注重與學生互動、講課方式幽默詼諧通俗易懂、課下關(guān)心學生并且時常與學生交流。教師應(yīng)時刻提升自我，揚長避短，促進教學順利展開。
5.內(nèi)容、實際和專業(yè)三者結(jié)合，貫穿課程
培養(yǎng)學生實踐技能是高職院校和本科院校最本質(zhì)的區(qū)別，所以食品生物化學課程就算只是專業(yè)基礎(chǔ)課，其課程內(nèi)容也要優(yōu)化，要貼近實際而不僅僅是系統(tǒng)性的知識。在課程講授過程中，教師不能忘記要時刻最大限度提高學生的課程學習內(nèi)容，為以后專業(yè)課的知識學習打下結(jié)實的基礎(chǔ)。
6.結(jié)束語
聲樂教學的重點是指導學生進行科學發(fā)音和歌曲演唱，抒發(fā)內(nèi)在情感，引起人們的共鳴。而對學前兒童進行聲樂教學，則應(yīng)突出“如何教”，而不是“教什么”，要準確把握學前兒童的特點，調(diào)動他們的學習興趣和歌唱欲望，培養(yǎng)他們的審美情趣，激發(fā)他們對美和快樂的感受。這就要求學前教育專業(yè)聲樂教師必須主動改革傳統(tǒng)的聲樂實踐教學模式，創(chuàng)新教學方式、方法與手段，使聲樂實踐教學成為培養(yǎng)學生綜合藝術(shù)表演能力、創(chuàng)新能力、實踐能力及職業(yè)技能的有效途徑。一是加強學前教育相關(guān)政策和專業(yè)知識研究。高職院校專業(yè)教師要密切關(guān)注學前教育專業(yè)的發(fā)展新動向，及時調(diào)整自身的教學內(nèi)容，使教學內(nèi)容更加貼近幼兒園的教學目標實際。要注重學習學前兒童生理和心理知識，熟悉他們發(fā)聲和演唱方式，經(jīng)常深入幼兒園和幼兒藝術(shù)教育機構(gòu)進行觀摩，掌握學前兒童教學工作的實際方法，科學融入到日常的授課環(huán)節(jié)，使聲樂教學不僅能夠提高學生的演唱技巧和水平，還能夠提高他們的從教能力。二是強化學生實踐能力培養(yǎng)。要逐步加大專業(yè)技能課程比重，引導學生養(yǎng)成良好的訓練習慣，教師既要做好范唱，又要幫助學生選準曲目，在課內(nèi)和課余時間強化練習，為學生打牢技能基礎(chǔ)創(chuàng)造條件。同時，利用多媒體等現(xiàn)代教學設(shè)備，為學生提供教學錄像和更多的演唱示范，幫助學生查找差距，改進方法，提高聲樂演唱水平。三是注重教材的實用性。要加快學前教育專業(yè)聲樂教材更新?lián)Q代，降低教材的專業(yè)化水平，主動向幼兒園實際教學靠攏，選擇那些思想性較強、藝術(shù)性較高、訓練價值較大的藝術(shù)歌曲和優(yōu)秀民歌作為教學素材，也可以根據(jù)學前兒童成長特點和幼兒園需要，訂制或編寫合適的教材，讓學生多接觸幼兒園歌唱教學內(nèi)容，使教材更具可學性和實用化，發(fā)揮好教材幫助學生練習聲樂的輔助功能。
二、突出“聯(lián)”字，在推進校企合作上求創(chuàng)新
針對高職院校學前教育專業(yè)聲樂教學與學生實際應(yīng)用存在學用脫節(jié)、課堂所學無法有效指導入園實際工作等問題。要進一步轉(zhuǎn)變教學模式，拓寬學生實踐教學渠道，通過社會化運作模式，深度推進校企合作和工學結(jié)合，組織學生入園開展實際工作，采取邊學邊做、以做促學、以做驗學的方式，促進“學”與“用”的有機結(jié)合，實現(xiàn)聲樂理論與實際應(yīng)用的無縫對接。要采取高職院校附屬幼兒園、聯(lián)合辦學、合作建立實訓基地等途徑，建設(shè)一批適合學前教育專業(yè)學生訓練聲樂技能的實踐場所，搭建好技能訓練平臺。同時，定期組織專業(yè)教師和學生深入幼兒園，進行聽課、看課、教學研討和模擬授課等活動，有計劃有針對性地帶領(lǐng)學生到幼兒園觀摩主題特色課程和日常歌唱教學，幫助學生了解學前兒童音樂教學等方面技能，有效檢驗課堂所學知識，掌握科學的學前兒童音樂教學方法，提高實際工作能力，讓學生從聲樂專業(yè)角度深刻理解開展幼兒園音樂教學的價值，自覺運用所學理論指導實際工作。
三、突出“練”字，在強化學生技能上求提升
實踐出真知。高職院校學前教育專業(yè)要強化學生的日常聲樂技能訓練，必須緊密結(jié)合學前兒童的教學和活動，在實際應(yīng)用上下功夫，使學生的學習路徑由“教”向“學”轉(zhuǎn)變，由“接受知識”向“解決問題”轉(zhuǎn)變。一是采取“請進來、走出去”的辦法，聯(lián)合幼兒園定期開展聲樂練習實踐活動，由學生組織學前兒童編排和演練活動，設(shè)計一些小合唱、表演唱、獨唱、二重唱等節(jié)目，學生也可以進行范唱和展示，不斷提高學生的舞臺表演能力。二是加強學生日常聲樂技能訓練，建立和完善專業(yè)技能考核體系，將學生聲樂實踐技能納入考核內(nèi)容，每學期定期舉辦專業(yè)技能競賽、聲樂匯報演出，著力打造一批聲樂技能訓練的精品活動和品牌活動。建立和完善競賽的組織和考核制度，逐步實現(xiàn)學前教育聲樂專業(yè)技能競賽的常態(tài)化、綜合化和制度化，通過競賽活動的互相比學，為學生搭建學促交流平臺，不斷提高學生藝術(shù)技能整體水平。三是注重提高學生的創(chuàng)新實踐能力，組織和指導學生參與幼兒歌曲、音樂節(jié)目的創(chuàng)作、編排和演練，開展相應(yīng)的展演活動，切實提高專業(yè)學生的綜合技能和專業(yè)本領(lǐng)。
四、突出“優(yōu)”字，在優(yōu)化教師配置上求實效
