發(fā)布時間：2023-05-23 17:12:29
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的大學(xué)安全教育知識樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞] 應(yīng)用型高等院校 食品質(zhì)量與安全 教學(xué)新體系
應(yīng)用型高等院校肩負(fù)著為地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重任,是國內(nèi)大學(xué)的主要群體,它們明顯區(qū)別于國內(nèi)重點大學(xué)的研究型人才培養(yǎng)模式。此外,這類大學(xué)無論是辦學(xué)歷史、校園文化、辦學(xué)條件、辦學(xué)經(jīng)費、生源質(zhì)量、辦學(xué)層次和辦學(xué)水平,一般都不如重點大學(xué),如果照搬重點大學(xué)的教學(xué)體系和辦學(xué)模式,不但形成不了應(yīng)用型高等院校的辦學(xué)特色,而且會造成教學(xué)資源的重大浪費,因此應(yīng)用型高等院校在人才培養(yǎng)過程中,必須根據(jù)自己學(xué)校的自身條件和服務(wù)對象,形成自己的教學(xué)模式。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)涉及化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)及農(nóng)學(xué)、管理科學(xué)等,是由多學(xué)科理論、技術(shù)與工程原理綜合交叉而成的邊緣學(xué)科,內(nèi)容廣泛而龐雜,是知識與技術(shù)密集型學(xué)科。必需掌握與化學(xué)有關(guān)的無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析,與生物有關(guān)的生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品生物技術(shù),與工程有關(guān)的食品工程原理、食品機械、工廠設(shè)計,與醫(yī)學(xué)有關(guān)的食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué),與食品科學(xué)有關(guān)的食品原料學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品添劑、食品安全控制技術(shù)、食品分析與檢測、食品風(fēng)險評估,與管理有關(guān)的食品質(zhì)量管理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等等學(xué)科科知識。
顯然,傳統(tǒng)的、面面俱到的教學(xué)體系已不適應(yīng)應(yīng)用型高等院校的教學(xué)要求,因此對現(xiàn)有食品質(zhì)量與安全專業(yè)的教學(xué)體系進行革新,樹立起應(yīng)用型高等院校食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)的新觀念,是應(yīng)用型高等院校必須思考和面對的現(xiàn)實問題。
邵陽學(xué)院是一所多學(xué)科性的地方本科學(xué)校,其食品質(zhì)量與安全專業(yè)是學(xué)校的優(yōu)勢專業(yè),也是對邵陽地方經(jīng)濟建設(shè)影響最大的專業(yè)之一,本研究以食品質(zhì)量與安全專業(yè)為對象,通過對人才培養(yǎng)模式、教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法多項改革,構(gòu)建一個能滿足行業(yè)發(fā)展要求的食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)新模式。
1教學(xué)新體系建構(gòu)的指導(dǎo)思想
根據(jù)食品質(zhì)量監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)對食品質(zhì)量與安全類人才的能力要求和技能要求,構(gòu)建人才培養(yǎng)方案、確定教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容。通過改革教學(xué)方法、強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)管理和產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力,實現(xiàn)為地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的辦學(xué)目的。
2教學(xué)新體系建構(gòu)的基本思路
2.1 在借鑒和總結(jié)國內(nèi)外食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,根據(jù)服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)的需要,結(jié)合食品學(xué)科特色,改革人才培養(yǎng)方案,按照培養(yǎng)應(yīng)用型食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量管理、食品分析檢測、食品風(fēng)險評估人才的要求,認(rèn)真研究學(xué)生應(yīng)具備的知識結(jié)構(gòu),整體優(yōu)化課程設(shè)置,構(gòu)建能滿足服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)要求的理論教學(xué)體系和相對獨立的實踐教學(xué)體系。
2.2 改革課程教學(xué)內(nèi)容,減少教學(xué)中陳舊的內(nèi)容及實驗教學(xué)中的驗證性內(nèi)容,減少課程之間的重復(fù)內(nèi)容。加強新教材建設(shè),選用能反映學(xué)科發(fā)展動態(tài)的最新教材,并根據(jù)實際情況編寫特色教材。
2.3 改革實踐教學(xué)內(nèi)容,構(gòu)建相對獨立的實踐教學(xué)體系,使實踐教學(xué)與社會需要相結(jié)合。
*基金項目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵陽學(xué)院教改專項(2009JG13)。
2.4 按國家食品安全檢測與質(zhì)量管理模式,構(gòu)建食品質(zhì)量與安全工程實訓(xùn)中心,使學(xué)生得到與工作環(huán)境相同或相近的實踐鍛練。
2.5 采用與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)的模式,通過產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué),實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研“三贏”。
3教學(xué)新體系建設(shè)的基本內(nèi)容
3.1 改革人才培養(yǎng)方案,構(gòu)建既重視食品質(zhì)量與安全專業(yè)外延發(fā)展、又重視食品質(zhì)量與安全專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)、與地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要相適應(yīng)的課程體系。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)建立在生物科學(xué)、化學(xué)、藥學(xué)、工程學(xué)、食品科學(xué)、管理科學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)上,但并不是幾個學(xué)科的簡單加和,必須有所取舍,有所側(cè)重。課程的設(shè)置既要避免偏向某一學(xué)科的傾向,又要防止形成各種課程簡單的疊加。通過深化改革,對食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程體系進行調(diào)整、優(yōu)化、重新組合,完善教學(xué)計劃和教學(xué)體系,構(gòu)建由兩個基礎(chǔ)課平臺和三個專業(yè)方向平臺組成的“2-3學(xué)科教學(xué)平臺”:
①以人文社會科學(xué)基礎(chǔ)知識、自然科學(xué)基礎(chǔ)知識和文化藝術(shù)修養(yǎng)知識在內(nèi)的通識課程平臺;
②涵蓋《無機化學(xué)》、《有機化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程原理》、《微生物學(xué)》、《生物化學(xué)》和《工程制圖》等學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺;
③包括食品科學(xué)與工程、食品安全控制和食品質(zhì)量管理等三個專業(yè)方向的專業(yè)課程平臺。
通過課程體系培養(yǎng),為社會提供具有廣博的人文社會科學(xué)基礎(chǔ)知識與文化藝術(shù)修養(yǎng)知識、寬厚的學(xué)科基礎(chǔ)知識、專精的專業(yè)創(chuàng)新能力的高級應(yīng)用型專門人才。
3.2 改革課程教學(xué)內(nèi)容,加強新教材建設(shè)
3.2.1課程教學(xué)內(nèi)容改革
制訂符合我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)特色和社會需求的人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱,明確各門課程在培養(yǎng)計劃中的地位與邊界,注重學(xué)科知識的綜合性與實用性,注意學(xué)科間知識的推進、滲透及有機聯(lián)系,克服課程之間的重復(fù)性、松散性。
①對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內(nèi)容的優(yōu)化,精選反映食品質(zhì)量安全領(lǐng)域新發(fā)展、新要求的教學(xué)內(nèi)容替代教材中陳舊的內(nèi)容,使課程教學(xué)內(nèi)容既不出現(xiàn)重復(fù)也不產(chǎn)生盲點,使教學(xué)內(nèi)容起點更高、適應(yīng)性更強。
②理順各門課程之間的關(guān)系,對課程的重點章節(jié)、重點內(nèi)容進行濃縮提煉,在有限的教學(xué)時數(shù)內(nèi),采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段(如多媒體教學(xué)),加大教學(xué)信息量。
③加強引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。
④對部分主干課程,采用雙語教學(xué),提升雙語教學(xué)的質(zhì)量。
3.2.2教材建設(shè)
嚴(yán)格教材選用管理,主干課程全部選用教育部“十一五”規(guī)劃教材,工程技術(shù)課程全部選用能反映學(xué)科發(fā)展動態(tài)的最新教材,以適應(yīng)專業(yè)科技發(fā)展的趨勢。根據(jù)實際情況,編寫適合我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)發(fā)展的特色教材。
3.3 改革傳統(tǒng)的實踐教學(xué)方式,形成與地方經(jīng)濟建設(shè)相適應(yīng)的、獨立的實踐教學(xué)新模式
(1)在學(xué)習(xí)、借鑒和總結(jié)的基礎(chǔ)上,構(gòu)建包括由獨立實驗課、課程實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)(工廠實習(xí))、畢業(yè)設(shè)計(論文)組成的遞進式實踐教學(xué)新體系。
①獨立實驗課。打破實驗教學(xué)依附于理論教學(xué)的傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式,根據(jù)食品質(zhì)量與安全專業(yè)崗位技能,按基礎(chǔ)化學(xué)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)實驗構(gòu)建三層次合理銜接的、相對獨立的實驗教學(xué)體系,通過不斷改進補充實驗內(nèi)容,強化實驗技術(shù)訓(xùn)練,通過將現(xiàn)代化儀器設(shè)備的使用和成熟的科研成果引入實驗課等措施,提高實驗課的實用性和工程性。
②實習(xí)教學(xué)體系。根據(jù)教學(xué)進程和食品質(zhì)量與安全控制程序,按照理論與實踐相結(jié)合,課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合等原則,構(gòu)建集“基本技能訓(xùn)練―綜合技能訓(xùn)練―創(chuàng)新能力培養(yǎng)―工程技術(shù)應(yīng)用”于一體的食品質(zhì)量與安全專業(yè)的實習(xí)教學(xué)體系。該體系重視層次性和系列化,構(gòu)建了從基礎(chǔ)課課程實習(xí)到專業(yè)課程實習(xí)、由單元實習(xí)到綜合實習(xí),由工程實習(xí)到創(chuàng)新實習(xí),由低年級到高年級的四級實習(xí)教學(xué)模塊,即:
基本技能實習(xí)模塊:由無機化學(xué)課程實習(xí)、有機化學(xué)課程實習(xí)、分析化學(xué)課程實習(xí)、儀器設(shè)備拆裝與操作四個子模塊構(gòu)成。采取精選實習(xí)內(nèi)容、提高實習(xí)項目的綜合性,讓學(xué)生掌握試劑配制、常規(guī)分析及常用儀器設(shè)備的安裝調(diào)試、維修等主要內(nèi)容,達到規(guī)范操作、熟練使用、結(jié)果準(zhǔn)確的目的,強化學(xué)生基本技能訓(xùn)練和科研素質(zhì)的培養(yǎng)。
綜合技能訓(xùn)練模塊:由專業(yè)基礎(chǔ)課課程實習(xí)、專業(yè)課程實習(xí)、課程設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)五個子模塊構(gòu)成。通過單獨開設(shè)的以產(chǎn)品檢測及產(chǎn)品生產(chǎn)為主要內(nèi)容的課程實習(xí)、工程原理設(shè)計、食品檢測機構(gòu)及企業(yè)頂崗實習(xí)(生產(chǎn)實習(xí))、畢業(yè)實習(xí)的訓(xùn)練,提升學(xué)生的工程素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生運用理論知識分析和解決工程問題的能力。
創(chuàng)新能力培養(yǎng)模塊:由研究創(chuàng)新實驗、科技創(chuàng)新活動和畢業(yè)設(shè)計(論文)三個子模塊構(gòu)成。通過學(xué)生科研立項、學(xué)生參與教師科研、教師指導(dǎo)學(xué)生參加科技創(chuàng)新活動以及畢業(yè)設(shè)計(論文)等實踐教學(xué)環(huán)節(jié),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣和激情,挖掘和發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力,提高學(xué)生產(chǎn)品開發(fā)和解決工程實際技術(shù)問題的能力。
工程技術(shù)應(yīng)用模塊:由企業(yè)職工短期培訓(xùn)、職業(yè)資格證書培訓(xùn)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化三個子模塊構(gòu)成。充分發(fā)揮學(xué)校設(shè)備、人才優(yōu)勢,服務(wù)區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展,積極開展產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué),根據(jù)企業(yè)的需要為職工進行短期培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)咨詢;與國家培訓(xùn)中心和邵陽市勞動保障局合作,向?qū)W生及有關(guān)企業(yè)提供ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員、外審員、化學(xué)分析師、微生物檢驗師、食品檢驗師等資格培訓(xùn)與考核;組建科研團隊,與企業(yè)聯(lián)合開展科技攻關(guān),推廣應(yīng)用研究成果。
③建立實驗室、實習(xí)基地開放制度,培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計能力和創(chuàng)新能力。
(2)改革實踐教學(xué)考核辦法
①引入了職業(yè)資格考核項目。采取綜合考證制度和獎勵優(yōu)秀實踐學(xué)生等措施,充分調(diào)動了學(xué)生參與實踐學(xué)習(xí)的積極性。要求全部學(xué)生獲得ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員資格證書和HACCP證書,70%以上的學(xué)生分別獲得微生物檢驗、食品檢驗等職業(yè)資格證書。
②實行綜合評分辦法。學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)成績由學(xué)習(xí)態(tài)度、實踐項目設(shè)計、現(xiàn)場操作、實習(xí)報告或?qū)ｎ}論文等內(nèi)容組成。如果單項成績不合格,則不記總成績,促使學(xué)生能自始至終認(rèn)真參與各個實踐環(huán)節(jié)。
3.4 加強實驗室建設(shè)。加大資金投入力度,全面建設(shè)工程模式食品質(zhì)量與安全專業(yè)實驗室,實現(xiàn)“三性”實驗達到80%以上,提升實驗室的整體功能。
3.5 加強實習(xí)基地建設(shè)。建立2～3個省級以上優(yōu)秀實習(xí)基地和產(chǎn)學(xué)研示范基地,加強產(chǎn)學(xué)研合作,建立學(xué)校、用人單位等共同參與的學(xué)生考核評價機制,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)操守、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。
3.6 改革教師培養(yǎng)和使用機制,加強教師隊伍建設(shè)。通過重點培養(yǎng)、引進優(yōu)秀人才、實施 “青年教師導(dǎo)師制”、 組織教師到各級質(zhì)量與技術(shù)監(jiān)督局、食品檢測中心、食品生產(chǎn)企業(yè)兼職,積極開展學(xué)術(shù)交流,不斷提高教師隊伍的整體素質(zhì)和水平,建設(shè)一支了解社會需求、科研能力強、教學(xué)經(jīng)驗豐富、愛崗敬業(yè)的高水平的教師隊伍。
4教學(xué)新體系建設(shè)的實踐效果
4.1 制訂了能滿足地方經(jīng)濟發(fā)展要求的人才培養(yǎng)方案
根據(jù)食品質(zhì)量與安全學(xué)科及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求和地方經(jīng)濟發(fā)展的實際需要,按照既要貫徹全面發(fā)展的基本方針,又要體現(xiàn)素質(zhì)和能力的基本要求,為國家培養(yǎng)政治合格、素質(zhì)全面的高級應(yīng)用型人才的辦學(xué)指導(dǎo)思想,在借鑒和總結(jié)國內(nèi)食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,我們結(jié)合自身的學(xué)科優(yōu)勢與特色,制訂了能滿足地方經(jīng)濟發(fā)展要求的人才培養(yǎng)方案。該方案的特點是:
4.1.1課程設(shè)置遵循食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)科內(nèi)涵和服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)雙原則。不僅按食品質(zhì)量與安全學(xué)科體系的要求設(shè)置化學(xué)學(xué)科、生物學(xué)科、工程學(xué)科、食品科學(xué)學(xué)科、管理學(xué)科的相關(guān)課程,同時根據(jù)地方經(jīng)濟的發(fā)展需要和食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,設(shè)置了食品生物技術(shù)、發(fā)酵工藝學(xué)、食品安全監(jiān)管、食品企業(yè)認(rèn)證等特色課程。
4.1.2構(gòu)建了相對獨立的實驗教學(xué)體系。所有的實驗課全部從理論課中分離,按照基礎(chǔ)化學(xué)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)課三層次獨立設(shè)課,形成了相對獨立的實驗教學(xué)體系。
4.1.3構(gòu)建了工程模式的實習(xí)教學(xué)體系。根據(jù)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管現(xiàn)狀及食品安全監(jiān)管對學(xué)生就業(yè)能力的要求,設(shè)置了有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和工程能力的、獨立的實習(xí)教學(xué)體系?；緦嶒灱寄堋⒐こ碳夹g(shù)實驗、生產(chǎn)現(xiàn)場實訓(xùn)和科技創(chuàng)新活動四個教學(xué)平臺。
4.2 構(gòu)建完成了基礎(chǔ)課學(xué)科平臺
通過修訂培養(yǎng)計劃和教學(xué)研究,構(gòu)建了涵蓋《無機化學(xué)》、《有機化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程原理》、《微生物學(xué)》和《生物化學(xué)》等學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺;為了保證平臺課程建設(shè)的順利進行,我們制定了平臺課教學(xué)“四統(tǒng)一,一分離”的原則,即統(tǒng)一學(xué)時、材,統(tǒng)一大綱、統(tǒng)一考試,教考分離,從目前已完成的無機化學(xué)和有機化學(xué)、分析化學(xué)的教學(xué)效果分析,雖然教學(xué)時數(shù)有了一定幅度的減少,但教學(xué)效果較以前反而有了明顯的提高,比如,有機化學(xué),我們采用的是中南大學(xué)試題庫的試題,考試難度比較大,但考試的最高分達96分,90分以上的學(xué)生達到16人,占學(xué)生總?cè)藬?shù)的12%,我們認(rèn)為成績比較理想。
4.3 已完成了能滿足食品質(zhì)量與安全專業(yè)科學(xué)性要求的理論教學(xué)體系構(gòu)建
食品質(zhì)量與安全專業(yè)原來的教學(xué)計劃,基本上在綜合兄弟院校教學(xué)計劃的基礎(chǔ)上,根據(jù)現(xiàn)有師資條件拼接而成,沒有特色,課程間的科學(xué)性也不嚴(yán)謹(jǐn),過分地強調(diào)了學(xué)科的完整性,因人設(shè)課,因愛好設(shè)課的現(xiàn)象也偶爾出現(xiàn)在教學(xué)計劃中。為此我們以教育部專業(yè)認(rèn)證要求為指南,根據(jù)既重視專業(yè)外延發(fā)展、又重視專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的、與地方經(jīng)濟建設(shè)需要相適應(yīng)原則完成了各專業(yè)課程體系的構(gòu)建。
同時對各專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容進行了優(yōu)化。課程內(nèi)容優(yōu)化的主要原則是:明確各門課程在培養(yǎng)計劃中的地位與邊界,注重學(xué)科知識的綜合性與實用性,注意學(xué)科間知識的推進、滲透及有機聯(lián)系,克服課程之間的重復(fù)性、松散性。對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內(nèi)容的優(yōu)化,確定每門課程的內(nèi)容,使課程教學(xué)內(nèi)容既不出現(xiàn)重復(fù)也不產(chǎn)生盲點。教師在有限的教學(xué)時數(shù)內(nèi)理順關(guān)系,對課程的重點章節(jié)、重點內(nèi)容進行濃縮提煉,做到課堂講授少而精,對有些章節(jié)指導(dǎo)學(xué)生自學(xué),引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。
4.4 形成了新的實踐教學(xué)方法,教學(xué)研究工作取得了一定的成績
圍繞教學(xué)模式改革與實踐,2006年~2010年食品質(zhì)量與安全專業(yè)教師共主持教改課題12項,其中部級1項、省級4項,校級7項,年均發(fā)表教學(xué)研究論文16篇,教學(xué)研究氛圍濃厚,形成了教學(xué)改革與教學(xué)良性互動的良好局面。
教學(xué)團隊探討了與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)模式,該模式的主要做法是:以湖南邵陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邵陽食品檢測中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒業(yè)等單位為試驗對象,讓學(xué)生進行頂崗實習(xí),參與食品檢測、食品生產(chǎn)、企業(yè)的技術(shù)改造、科技攻關(guān)、新產(chǎn)品開發(fā)、食品安全監(jiān)督、食品安全評價、食品質(zhì)量管理等工作;實習(xí)單位技術(shù)人員作為指導(dǎo)教師參與教學(xué),單獨指導(dǎo)或與教師共同指導(dǎo)學(xué)生實習(xí),使學(xué)生熟悉相關(guān)崗位要求,熟悉食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量檢測、食品安全評價、食品企業(yè)申報、食品企業(yè)認(rèn)證及主要生產(chǎn)工藝。通過該模式的培養(yǎng),學(xué)生初步具備了實際操作的技能和解決實際問題的能力,為學(xué)生畢業(yè)后零距離就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。
4.5 培養(yǎng)的人才能適應(yīng)服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)的要求
食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力強,深受用人單位歡迎。最近幾年,畢業(yè)生一次性就業(yè)率高達95%以上,用人單位普遍認(rèn)為我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生動手能力強,適應(yīng)工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特點。從2006年至2010年上半年,共有32位同學(xué)的研究論文分別發(fā)表在《廣東微量元素科學(xué)》、《食品科學(xué)》、《中國釀造》等專業(yè)期刊上。
4.6 新模式下食品質(zhì)量與安全專業(yè)專業(yè)教師產(chǎn)學(xué)研合作能力大幅提高
近年來,食品教學(xué)團隊成員共主持教改課題22項,獲省級教學(xué)改革成果一等獎1項,三等獎2項、學(xué)校教學(xué)改革成果一、二、三等獎各1項,公開發(fā)表教學(xué)研究論文30余篇,主編和參編高等學(xué)校系列教材10部,其中,主編4部,國家十一五規(guī)范教材3部,國家級精品教材1部;承擔(dān)科研項目50余項,其中國家級項目3項,有4項科研成果獲得邵陽市科技進步一、二、三等獎,發(fā)表科研論文200余篇,獲得國家發(fā)明專利2項,有4項科研成果產(chǎn)業(yè)化,年新增產(chǎn)值3億多元。食品教學(xué)團隊被評為湖南省優(yōu)秀教學(xué)團隊,教學(xué)團隊的產(chǎn)學(xué)研基地被評為湖南省優(yōu)秀產(chǎn)學(xué)研示范基地,新教學(xué)模式由于強調(diào)了應(yīng)用,引導(dǎo)教師把科研的重點放在產(chǎn)業(yè)化研發(fā)上,教學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作能力大幅提高。
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論文摘要：缺乏安全常識、安全防范意識薄弱、在安全事件面前應(yīng)急能力差等在大學(xué)生中普遍存在的問題，已經(jīng)彰顯出加強大學(xué)生安全知識教育的迫切性。高等教育應(yīng)該從實際出發(fā)，切實開展安全教育，提高大學(xué)生整體的安全素質(zhì)，將高校安全事故防患于未然。
由于中、小學(xué)的應(yīng)試教育模式中存在安全教育缺失或不足，使得大學(xué)生雖然已經(jīng)步入成年人行列卻依然是容易受傷害的一個群體。由于缺乏社會生活經(jīng)驗，缺乏必要的安全防范與自我保護意識和能力，大學(xué)生比較容易受到來自各個方面的干擾和侵害。無論是在面對突發(fā)的安全事故，還是在面對一些不法分子所設(shè)置的騙局時，大學(xué)生都普遍存在防范意識缺失、警惕性低、自我保護能力差等問題。高校應(yīng)該承擔(dān)起維護學(xué)生的身心健康和生命財產(chǎn)安全、切實開展安全教育、提高大學(xué)生自我保護和安全防范能力的職責(zé)。
一、加強大學(xué)生安全教育的重要性
（一）建設(shè)安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，促進和諧社會建設(shè)
高等學(xué)校是社會主義社會肌體的重要組成部分，是知識、文化和技術(shù)的重要集散地，是培養(yǎng)、造就德、智、體、美全面發(fā)展的社會主義事業(yè)建設(shè)者和接班人的搖籃，是建設(shè)和諧社會的重要陣地。高校的和諧、安全對社會的和諧具有非常重要的輻射作用。
近幾年校園安全事件時有發(fā)生，給在校學(xué)生的健康成長、全面發(fā)展帶來了相當(dāng)大的負(fù)面影響。通過加強高校安全教育以提高大學(xué)生安全素質(zhì)，切實有效地將校園安全事件防患于未然，是構(gòu)建安全和諧校園的必要手段和有效措施。
（二）營造高校良好的教育、科研和生活環(huán)境是基礎(chǔ)和保證
隨著高校校園對外開放程度提高以及后勤服務(wù)工作的多元化，高校校園內(nèi)服務(wù)業(yè)日益興旺，各類不同身份的社會人員大量涌入，使得高校校園呈現(xiàn)出越來越多的社會特征，大學(xué)校園的安全問題也隨之呈現(xiàn)出復(fù)雜的態(tài)勢。作為教育重地和科研重地，高校要扮演好自己的角色，必須要有安全穩(wěn)定的空間和環(huán)境作為前提和保證。面對教育責(zé)任、學(xué)術(shù)責(zé)任、服務(wù)社會責(zé)任與一定程度的社會控制責(zé)任交織的局面，作為高校安全管理工作者必須重視和思考這一時代所賦予的新命題。
（三）彌補大學(xué)生安全教育的不足，提升高校畢業(yè)生的綜合素質(zhì)
隨著社會的快速進步，社會對人才尤其是能夠適應(yīng)新形勢、新時代人才的要求也越來越高。當(dāng)獨立面對突如其來的災(zāi)害和社會紛繁復(fù)雜的現(xiàn)象時，走向社會的高校畢業(yè)生表現(xiàn)的應(yīng)該是沉著冷靜、機智應(yīng)對，而不應(yīng)該是因為安全知識的匱乏所表現(xiàn)出的無知無奈、無所適從。不少高校在對大學(xué)生進行入學(xué)教育時，并沒有將安全教育列為必修內(nèi)容，或者雖然進行了安全教育但仍存在著某些不足之處，例如，教育工作針對性不強、管理措施不到位、方法手段相對滯后等。缺少了基本的、必要的、有效的心理素質(zhì)培養(yǎng)與知識技能訓(xùn)練，致使許多大學(xué)生的安全意識淡薄、自我保護意識和能力明顯不足。
二、當(dāng)前大學(xué)生安全教育方面存在的問題
（一）對學(xué)生安全教育的重要性認(rèn)識不足
長期以來，人們普遍認(rèn)為高校的環(huán)境是相對安全穩(wěn)定的，安全教育問題遠(yuǎn)不如生產(chǎn)經(jīng)營單位那樣重要，而且大學(xué)生已經(jīng)是成年人，理應(yīng)具備一定的安全知識，有較強的自我防范能力，所以，在校大學(xué)生的安全教育工作往往重視不夠。甚至一些大學(xué)的安全教育明顯具有實用主義的色彩，譬如上級部門強調(diào)了，就抓一段，上級不強調(diào)了，安全教育也就暫且擱置一邊；上級部門進行安全教育檢查了，就集中力量敷衍了事，檢查過后就又恢復(fù)原狀；有重大案件和治安災(zāi)害事故發(fā)生了，就抓緊搞突擊教育，過后就又放松不管。這就難免使得大學(xué)生的安全教育流于形式。
（二）大學(xué)生安全教育體系缺乏系統(tǒng)性、有效性
雖然目前高校都普遍制定了安全教育管理規(guī)定，每年都會通過安排一些安全課講座或者采取宣傳板報等形式對學(xué)生開展安全教育，但是由于沒有建立起系統(tǒng)的學(xué)校安全教育管理體系，缺乏穩(wěn)定規(guī)范的安全課程，對學(xué)生安全教育多是為了應(yīng)急或出現(xiàn)事故后的“亡羊補牢”，而臨時邀請公檢法等部門的專業(yè)人員舉辦幾場講座，以及通過開展一些安全教育活動來代替，安全教育缺乏系統(tǒng)性、深入性和有效性，教育效果被大打折扣，直接導(dǎo)致學(xué)生安全教育管理缺乏計劃性和安全保障工作出現(xiàn)盲目性。一旦出現(xiàn)學(xué)生安全事故，往往缺乏有效的處理措施，致使事故擴大化或使學(xué)校整體工作受到嚴(yán)重影響。
（三）大學(xué)生安全教育的內(nèi)容和形式缺乏針對性和實用性
隨著時代的發(fā)展，社會經(jīng)濟成分、生活方式、就業(yè)方式、利益關(guān)系及分配形式等社會情況也將隨之發(fā)生復(fù)雜而深刻的變化。新的形勢給大學(xué)生的安全教育工作提出了新的、更高的要求，高校安全教育一定要增強改革意識，不斷研究新情況，解決新問題，創(chuàng)造新經(jīng)驗。樹立以人為本的思想，用最易于接受的形式和手段將安全知識傳授給他們，特別是要把保護生命安全的知識和技能作為安全教育的重點內(nèi)容。但是目前大學(xué)生的安全教育卻往往是形式陳舊、落后，停留于傳統(tǒng)的說教和宣傳方式；教育內(nèi)容枯燥、老化，體現(xiàn)不出時代性、針對性和實用性，不能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，直接影響了安全教育的效果。
大學(xué)生安全教育工作所存在的諸多問題，致使大學(xué)生在面對安全問題時往往處于被動局面。像“火災(zāi)逃生”、“生存技巧”等這些詞匯在當(dāng)今的大學(xué)校園里并不新鮮。然而通過對部分高校學(xué)生進行安全測試后卻發(fā)現(xiàn)，大部分大學(xué)生對消防安全知識一知半解。在測試中有七成的大學(xué)生承認(rèn)不會正確使用滅火器，對滅火器使用的注意事項不甚了解，能正確使用滅火器的女生更是鳳毛麟角。在“宿舍要是發(fā)生火災(zāi)怎么辦？”的測試中，對于基本的逃生知識，竟然沒有一個大學(xué)生能夠清楚地針對各種情況說出相應(yīng)的逃生技巧。翻開大學(xué)生安全教材，里面有很詳細(xì)的介紹：初起火災(zāi)時，用一杯水、一件衣物就可以將其撲滅。如果火勢蔓延，不要輕易用水撲滅，如果是由于電路引起的火災(zāi)，需要斷電后再滅火……但是這些知識學(xué)生卻并不熟悉，大都只是按照自己的直觀理解來處理。報警、滅火、逃生……這些必要的技能在大多數(shù)學(xué)生眼中，只是箱底一本積滿灰塵的宣傳冊、只是一場看熱鬧似的消防演習(xí)。 大學(xué)生對安全知識的陌生，與當(dāng)前高校的安全教育已不能適應(yīng)當(dāng)前安全形式的發(fā)展和學(xué)生對安全知識的需求有很大關(guān)系。可見，在高校中，學(xué)生的安全意識急需加強，對安全隱患需要不斷認(rèn)識、加以重視，安全措施必須更加完備，加強高校安全教育刻不容緩。
三、加強高校安全教育工作的對策建議
（一）明確大學(xué)生安全教育的重要性
大學(xué)生安全教育工作是高校教書育人、管理育人、服務(wù)育人的重要內(nèi)容和體現(xiàn)，是一個系統(tǒng)工程，高校要把學(xué)生的安全教育與管理當(dāng)做一項重要的工作常抓不懈。高校是青年聚集的地方，也是各種思潮聚集的場所。大學(xué)生正處于人生觀、世界觀的形成階段，學(xué)習(xí)熱情高漲，接受新思想、新理論的能力較高，所以，如果學(xué)校的安全教育工作引導(dǎo)得力，能夠在大學(xué)生中取得事半功倍的效果。
（二）大學(xué)生安全教育要貫穿高等教育全過程
要根據(jù)不同專業(yè)和學(xué)生特點，從入學(xué)到畢業(yè)，在教學(xué)活動和日常生活中，特別是節(jié)假日前要有針對性地進行各類安全教育，實現(xiàn)全員覆蓋、全方位、多層次、全過程的安全教育體系。利用已發(fā)生的事故做典型材料進行警示教育，可防患于未然，并使之經(jīng)?；?、制度化；安全教育的方式可以多種多樣，如法制教育、安全技能教育、職前教育、愛校教育等。也可以采取開座談會、請校友作報告，讓學(xué)生自己針對有關(guān)情況進行自我教育等，通過教育增強他們的安全防范意識，提高自我約束能力。
（三）提高大學(xué)生學(xué)習(xí)安全知識的積極性
雖然大學(xué)生接受新知識、新思想的能力比較強，但青年人又比較單純，容易脫離現(xiàn)實，缺乏社會經(jīng)驗與鑒別力，極易產(chǎn)生逆反心理，為此，高校的安全教育不能只停留在簡單的行為管理上，而是要因勢利導(dǎo)、有的放矢，積極開拓新的教育形式和教育載體，激發(fā)大學(xué)生學(xué)習(xí)和參與的積極性，真正起到安全教育的作用。例如，有些高校就嘗試把安全教育列入新生入學(xué)教育計劃，通過實施系統(tǒng)地講授安全知識、組織參觀展覽、聽取違法者的自省、開展專題研討會、辯論會和安全知識問答等多種形式來教育啟發(fā)學(xué)生，以增強安全教育的效果；有些高校把大學(xué)生安全法制教育納入總學(xué)時，并按相應(yīng)的學(xué)分計入學(xué)生學(xué)習(xí)檔案，實現(xiàn)大學(xué)生安全教育“進課堂、進教材、落實學(xué)分”。通過課堂講座、案例剖析、模擬法庭、個別訪談、文藝活動等教育形式，緊密結(jié)合高校實際以及發(fā)生在大學(xué)生身邊的典型案例，以強化安全教育效果。清華大學(xué)已將安全教育納入本科生軍訓(xùn)課程，并在研究生課程中設(shè)置16學(xué)時的“實驗室安全學(xué)”，解決了實驗室安全隱患，收到了很好的效果。
能否具備一定的安全知識，是衡量一個大學(xué)生素質(zhì)是否全面的重要標(biāo)志之一；是否注重安全教育，是衡量一所高校教育是否能以人為本的重要標(biāo)志之一；而如何進行有效的高校安全教育則又需要各個高校在實踐的基礎(chǔ)上不斷加以探索和創(chuàng)新。加強安全教育、構(gòu)建安全穩(wěn)定的大學(xué)校園是建設(shè)和諧社會和堅持社會主義辦學(xué)方向的客觀要求，也是實現(xiàn)高等學(xué)校自身健康持續(xù)發(fā)展的必然要求。既可以有效防范和減少校園各類事故和傷害發(fā)生，又可以完善在校大學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、提高大學(xué)生綜合素質(zhì)及適應(yīng)社會競爭的能力，安全教育對高校教育體系完善、大學(xué)生個人發(fā)展及社會的進步而言都是具有重大意義。
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安全教育對高校安全穩(wěn)定和大學(xué)生綜合素質(zhì)提升具有積極意義，2004年4月，教育部下發(fā)通知“加大安全教育力度，強化師生安全意識”，2006年北京市教委提出：在首都高校開展大學(xué)生安全教育“進課堂、進教材、落實學(xué)分”（簡稱“三進”）的工作，2008年上海頒布了全國首個地方性《大學(xué)生安全教育大綱》，規(guī)定該市大學(xué)生安全教育的目標(biāo)、內(nèi)容和方式。以此為契機許多省市和高校逐漸重視大學(xué)生安全教育，而安全知識課程教學(xué)也作為安全教育的主要形式取得了積極的發(fā)展。不過就全國而言，大學(xué)生安全教育課程教學(xué)的整體情況卻不能令人滿意，2012年通過對17所高校：上海交通大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、上海大學(xué)、上海戲劇學(xué)院、武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)、武漢理工大學(xué)、湖北大學(xué)、中山大學(xué)、江蘇大學(xué)、南開大學(xué)、揚州大學(xué)、云南大學(xué)、東北師范大學(xué)、吉林大學(xué)、山東大學(xué)、重慶大學(xué)“三進”情況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實現(xiàn)安全教育“進課堂”的不到60%，“進教材”的不到40%，“進學(xué)分”的只有10%左右。如今對于全國大多數(shù)高校而言，大學(xué)生安全教育依然僅處于宣傳階段，實踐教學(xué)遠(yuǎn)未達到有計劃、有目標(biāo)、規(guī)范的層次。同時，對于積極開展大學(xué)生安全教育的高校，“教育效果不明顯”的問題讓人困惑，在校大學(xué)生因安全意識差而被搶、被盜、被騙、被害的案件及火災(zāi)、交通事故等仍屢有發(fā)生，大學(xué)生參與違法犯罪仍呈增多趨勢，安全教育到底有沒有用？還要不要繼續(xù)？這樣的追問令人疑惑，更令人深思。
二、大學(xué)生安全教育現(xiàn)狀之原因分析
國內(nèi)大學(xué)生安全教育的現(xiàn)狀，是經(jīng)濟社會深刻轉(zhuǎn)型，特別是信息科技變革帶來的安全教育“教”“學(xué)”雙方觀念需求沖突的結(jié)果，其原因可歸納為：
（一）教育體制滯后
隨著社會的發(fā)展進步和人們思維觀念的更新，“安全”一詞的內(nèi)涵已擴展了許多，非傳統(tǒng)安全、可持續(xù)發(fā)展等問題先后進入安全視野，但一直沿用的大學(xué)生安全教育體制模式卻沒有對此及時做出調(diào)整。教育規(guī)劃上，國內(nèi)卻至今沒有統(tǒng)一、權(quán)威、可操作的政策條例來落實大學(xué)生安全教育，大學(xué)生安全教育教學(xué)開展缺乏強制力，知識內(nèi)容缺乏深度廣度和系統(tǒng)性，帶來了諸如教學(xué)隨意、目標(biāo)模糊、主體不清、評價缺失等等一系列問題。
（二）內(nèi)心認(rèn)同缺失
當(dāng)代大學(xué)生中許多是獨生子女，不少人生活自理能力較差、人際關(guān)系處理不好、安全防范意識淡薄、心理素質(zhì)脆弱，一方面普遍對自身的安全期望很高，總強調(diào)別人的責(zé)任，另一方面又對自己的安全防范、身邊的安全隱患視而不見，對學(xué)校的安全教育不當(dāng)回事；教育主管部門和高校對安全教育多為發(fā)生問題后非常重視，但具體落實卻是重管理輕教育，重形式輕內(nèi)容，重事后輕預(yù)防；高校職能部門地位尷尬，落實空間和能力有限；具體從事安全教育教學(xué)的同志，對安全教育的前途發(fā)展方向迷茫、信心不足。對安全教育缺乏內(nèi)心認(rèn)同的普世心態(tài)，導(dǎo)致安全教育的思想根基脆弱，難有作為。
（三）教學(xué)創(chuàng)新乏力
當(dāng)前，校園和社會安全形勢正發(fā)生著深刻的變化，特別是隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)、手機等各種現(xiàn)代信息媒介已經(jīng)在很大程度上影響并改變著人們的生活方式，帶來了安全概念、安全情勢、犯罪形態(tài)、教育手段等諸多領(lǐng)域的深刻變化。在新生活方式?jīng)_擊下，大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣改變明顯，他們追新求異，對知識表現(xiàn)出鮮明的個性化需求，在對安全知識的興趣上：新穎的形式、輕松的課堂、互動的模式、感興趣的知識點、社會熱點安全問題等，才是他們更愿意看到，并能留得下深刻印象的安全教育。這些變化，沒有被教育、管理和研究人員及時捕捉、重視和研判，安全教育缺乏思考和創(chuàng)新已經(jīng)越來越難以滿足大學(xué)生對安全知識的需求，也讓高校在持續(xù)、深入推進安全教育方面力不從心。
三、創(chuàng)新大學(xué)生安全教育教學(xué)體系
破解大學(xué)生安全教育發(fā)展困局，需要社會和教育主管部門的重視，需要高校安全教育保守思想的轉(zhuǎn)變，更需要從教育教學(xué)體系構(gòu)建上銳意創(chuàng)新、尋求突破。
（一）完善體制“要重視安全教育……”、“加強師生安全教育和學(xué)校安全管理……”是《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》第2章第4條和第22章第70條的規(guī)定，雖然其再次重申了安全教育的重要，但缺乏配套細(xì)則，可操作性不強，難以有效落實。而翻看《普通高等學(xué)校安全教育管理若干規(guī)定》《高等教育法》《高等學(xué)校學(xué)生行動準(zhǔn)則(試行)》《高等學(xué)校校園秩序管理若干規(guī)定》等政策法規(guī)，也存在類似“落實難”的問題。因此，必須制定一份專門針對大學(xué)生安全教育的統(tǒng)一、權(quán)威的規(guī)范性條例或文件，以強制力和導(dǎo)向性解決大學(xué)生安全教育“落實難”的體制障礙。文件應(yīng)由教育主管部門為主負(fù)責(zé)起草，根據(jù)當(dāng)前安全情勢和大學(xué)生特點，將大學(xué)生安全教育的體制、目標(biāo)、內(nèi)容、形式、時間安排一一規(guī)定，明確高校在大學(xué)生安全教育方面的主體地位和責(zé)任，指導(dǎo)各項安全教育教學(xué)工作的落實開展。
（二）科學(xué)規(guī)劃
1.明確教學(xué)形式
教學(xué)形式是教學(xué)性質(zhì)在教學(xué)開展中的具體表現(xiàn)，分為選修課與必修課，不同的教學(xué)形式因其教育定位、教學(xué)投入、師生重視度、考評的不同而教學(xué)效果大相徑庭。當(dāng)前，大學(xué)生安全教育應(yīng)明確為高校大學(xué)生的必修課，因為只有從制度上規(guī)定安全教育“進教材、進課堂、落實學(xué)分”，才能給高校領(lǐng)導(dǎo)、職能部門及學(xué)生帶來約束和壓力，有效保證安全教育質(zhì)量和效果，在課時學(xué)分設(shè)置上，建議不少于32學(xué)時/2學(xué)分，并在大一首學(xué)期開設(shè)。同時，應(yīng)積極發(fā)揮選修課的作用。相對選修課，雖然必修課效果更好，但開設(shè)難度較大，不僅需要部省級教育主管部門的文件，而且教學(xué)資源也不是每個學(xué)校都具備。而選修課則不同，一般具備中級職稱的高校教師或?qū)＜既藛T就可以申請開設(shè)，在落實安全教育教學(xué)方面更靈活及時，可以成為安全教育必修課教學(xué)的有益補充或過渡形式。
2.化解師資困擾
任何教育最終都需通過人來落實，教師就是其中實現(xiàn)知識傳承的紐帶，當(dāng)前大學(xué)生安全教育面臨師資方面的多重困擾。首先，高校內(nèi)部長期存在對安全教育權(quán)責(zé)劃分不明晰的問題，學(xué)院認(rèn)為安全教育是保衛(wèi)部門的工作，保衛(wèi)部門則認(rèn)為安全教育主要是學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)工處的責(zé)任。對此，從職能歸口和專業(yè)性角度出發(fā)，保衛(wèi)部門是校園安全歸口職能部門，熟悉校園與周邊治安狀況，安全教育能有的放矢，牽頭安全教育名正言順，是最為合適的施教主體，能有效主導(dǎo)教學(xué)和指導(dǎo)各院系、學(xué)工部門共同落實安全教育工作職責(zé)。其次，專業(yè)安全教育師資匱乏。安全教育沒有對口的學(xué)科設(shè)置和專業(yè)師范生，也無專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，師資來源和素質(zhì)一直是落實安全教育教學(xué)開展的瓶頸，因此必須著力拓寬師資途徑。對此，可以在高校開設(shè)安全教育學(xué)科來培養(yǎng)科班師范生，也可由教育主管部門或社會機構(gòu)成立專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，組織高校教師或保衛(wèi)干部等進行安全教育崗位技能培訓(xùn)，解決教師數(shù)量和質(zhì)量上的困擾。最后，還需優(yōu)化安全教育師資環(huán)境，著力解決高校保衛(wèi)、學(xué)工、思政部門中從事安全教育工作人員的崗位、職稱、待遇、科研課題、交流培訓(xùn)等，為其創(chuàng)造良好的職業(yè)發(fā)展空間，促其不斷提升教學(xué)能力和水平。
3.豐富教學(xué)內(nèi)容
安全教育不僅包括行為安全、防護技能、心理健康，還包括思想安全、非傳統(tǒng)安全等諸多方面，因此教學(xué)內(nèi)容上，一方面要力求豐富，不僅要包括傳統(tǒng)的法制教育、防盜搶騙、火災(zāi)交通、避險逃生、急救護理等，還應(yīng)將非傳統(tǒng)的食品安全、網(wǎng)絡(luò)信息安全、環(huán)保生態(tài)等知識一并涉及，并注意顧及學(xué)生對熱點安全問題的關(guān)注、對感興趣安全知識的需求，結(jié)合各校實際情況教育學(xué)生建立系統(tǒng)全面的安全觀。另一方面還要注意知識的層次，既要有感性層次的講解——具體意識形態(tài)、法律、防護技能、心理常識等技能知識的學(xué)習(xí)和社會閱歷的開闊積累；也要有理性層次的引導(dǎo)——在具體知識技能學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生建立從安全角度看問題、想問題和處理問題的思考能力，培養(yǎng)學(xué)生更新擴展自身安全知識的學(xué)習(xí)能力。在此，需要強調(diào)的是：所有教學(xué)內(nèi)容的安排都需圍繞核心——安全意識的培養(yǎng)，因為安全的最高境界不是事發(fā)和事后的處置，而是事前的防微杜漸，能做到這一點的根本就是學(xué)生自覺樹立牢固的安全意識。
（三）創(chuàng)新引領(lǐng)
1.興趣引領(lǐng)，創(chuàng)新教學(xué)手段
興趣能激發(fā)學(xué)習(xí)動力，使教學(xué)效果事半功倍，特別是對于像安全教育這樣的課程，首先，大學(xué)生大多認(rèn)為安全教育就是訓(xùn)導(dǎo)說教、索然無味，而實際中也確實普遍存在忽視對學(xué)生興趣激發(fā)與引導(dǎo)的情況，因此急需創(chuàng)新理念，努力激發(fā)學(xué)習(xí)興趣以提高教學(xué)效果。激發(fā)興趣要綜合運用多種教學(xué)方法，特別是借助當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)發(fā)力。一方面要提高教師的課堂把握力，把安全知識用精彩的形式講授，如充分發(fā)揮視頻教學(xué)、案例評析、情景模擬、分組辯論、團體討論等教學(xué)方法手段的效果，配合師生互動，營造愉悅氣氛，讓學(xué)生對安全知識留下清晰深刻印象；另一方面要重視PPT課件的作用，制作內(nèi)容精煉、簡單易懂、形象生動、要點突出的PPT課件，從書籍、網(wǎng)絡(luò)、新聞等渠道選取素材，插入相關(guān)案例照片、現(xiàn)場圖片、漫畫、falsh、游戲測驗等，配以頁面動畫、音效將枯燥的安全知識點新穎豐滿地展現(xiàn)在學(xué)生面前。
2.借助網(wǎng)絡(luò)，放大教學(xué)資源
網(wǎng)絡(luò)在當(dāng)前信息傳播中扮演的角色越來越重要，已經(jīng)成為最大的信息傳播渠道，青年大學(xué)生群體恰是網(wǎng)絡(luò)信息傳播的忠實受眾，占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)信息陣地對大學(xué)生安全教育的未來至關(guān)重要。為此，既可通過與安全教育教學(xué)開展成熟、經(jīng)驗豐富的高校聯(lián)系，開展遠(yuǎn)程視頻教學(xué)，共享兄弟高校的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。也可將精彩的安全教育教學(xué)課堂攝像刻錄下來，或制作短小精煉的“微課”視頻，掛到校園網(wǎng)專門的安全教育視頻教學(xué)專區(qū)，學(xué)生想了解什么方面的安全知識，點擊學(xué)習(xí)即可。還可以通過網(wǎng)絡(luò)將最新的社會熱點安全問題、安全提示、防范經(jīng)驗視頻下載下來，通過校園安全教育網(wǎng)站平臺把安全資訊及時，給學(xué)生多樣的安全知識學(xué)習(xí)了解途徑。
3.多途多法，重視教學(xué)評價
對安全教育教學(xué)效果的評價有三方面，第一是老師給學(xué)生的評分，它有助于學(xué)生客觀了解自己的學(xué)習(xí)效果，明白不足之處，增強安全自信心；第二是學(xué)生對教學(xué)的評價，它有助于老師真實掌握課堂狀況，改進教學(xué)、提高水平；第三是安全教育對校園整體安防體系建設(shè)的貢獻評價，它有助于校園安防體系的完善和安全管理政策措施的改進。但現(xiàn)實中注意收集分析這些評價，并重視利用這些評價的不多，甚至不乏對安全教育不評價和亂評價的情況。對此必須轉(zhuǎn)變觀念，重視評價，并創(chuàng)新評價方法——多途徑、多方法綜合評價安全教育的效果，比如：將學(xué)生答問、作業(yè)、互動參與等課堂的表現(xiàn)計入對學(xué)生的期評成績，考試試題的設(shè)計著重考察學(xué)生靈活運用知識與拓展學(xué)習(xí)的能力，注重收集學(xué)生對教師教學(xué)效果的意見和建議，將校園發(fā)案情況與安全教育掛鉤，整體評價教育效果等。
四、結(jié)語
一、為什么需要對邊疆高校學(xué)生普及安全教育
（一）學(xué)生日常生活的需要
目前大部分邊疆高校的安全保衛(wèi)部門都是學(xué)校的一個行政處室，行政上歸屬各邊疆高校管理，業(yè)務(wù)上歸公安機關(guān)指導(dǎo)，沒有行政執(zhí)法權(quán)，可以接警，但不能懲罰，使邊疆高校保衛(wèi)部門處于一種尷尬的境界，無法加大對犯罪分子的懲罰力度，保衛(wèi)部門有力使不出，而真正的公安機關(guān)面對社會上錯綜復(fù)雜的案件，工作壓力較大，對于學(xué)校發(fā)生的小偷小摸，無暇顧及，對學(xué)生們的求助，顯得力不從心。
（二）傳統(tǒng)安全教育模式的不足促使改革出新的模式
傳統(tǒng)的安全教育模式有專題講座的安全教育模式、現(xiàn)場觀摩教育模式、利用國家法定的一些節(jié)日開展安全知識宣傳和教育的模式、現(xiàn)身說法的教育模式、.網(wǎng)絡(luò)宣傳教育模式。然而，傳統(tǒng)的安全教育模式在大學(xué)生的安全教育中發(fā)揮了一定的作用，卻也有許多的不足，比如全教育內(nèi)容相對單調(diào)，涉及面窄，往往局限于防火、防盜、防騙、防自然災(zāi)害及交通安全等幾個最基礎(chǔ)的方面，而對于國家安全、信息安全、科技安全、金融安全等時下頗受關(guān)注的新內(nèi)容則涉及太少。邊疆高校的宣傳媒體在安全教育中作用發(fā)揮的也不夠，沒能形成全方位、多層次的大學(xué)生安全教育模式。
（三）市場經(jīng)濟發(fā)展的需要
高等教育為適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，正在從封閉走向開放，從單校園擴充到多校區(qū)，人才培養(yǎng)也由過去的單一向多方元化發(fā)展；大學(xué)生的活動范圍不再局限于校園，與社會的接觸更加廣泛。有的利用課余時間打工或進行勤工儉學(xué)，還有的因種種原因干脆吃住在校外，特別是隨著現(xiàn)代通信技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，大學(xué)生接受來自于不同主體、不同途徑傳遞的不同傾向的思想意識越來越多，其信息攝取行為也愈顯個體化、隱蔽化，接受信息的自由性也越來越強。而目前安全教育主要停留在說教上，且基本與學(xué)生特色的活動（娛樂活動等）無緣，不符合學(xué)生的認(rèn)知特征，很難調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，也就很難創(chuàng)造出安全的環(huán)境來。所有這些都說明，對大學(xué)生的安全教育和安全意識的培養(yǎng)是十分必要的。
（四）法治社會的需要
隨著“依法治國、依法治校”標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，邊疆高校校園治安和大學(xué)生安全問題得到國家和社會的高度重視。大學(xué)生的安全教育與安全管理已納入社會主義法治軌道。在《高等教育法》、《高等學(xué)校學(xué)生行為準(zhǔn)則（試行）》、《普通高等學(xué)校學(xué)生安全教育及管理暫行規(guī)定》等法規(guī)中，均明確了邊疆高校對大學(xué)生進行安全教育和管理的權(quán)利和義務(wù)，從而基本上形成了大學(xué)生安全教育和安全管理的法規(guī)體系，這為邊疆高校對大學(xué)生進行安全教育與管理提供了有力的法律保障。而要使大學(xué)生遵紀(jì)守法、把法律規(guī)章制度變成自己的自覺行動，深入、全面和規(guī)范地開展大學(xué)生安全教育則是必然途徑。
邊疆高校應(yīng)將大學(xué)生安全教育納入常規(guī)教學(xué)計劃中，在新生進校時，就要將安全教育定為必修課，可編寫規(guī)范的安全教育讀本作為教材，安排專職教師擔(dān)任授課任務(wù)。同時可聘請公安、消防、銀行、安全部門的工作人員作為兼職教員，給學(xué)生授課。各學(xué)院尤其是各分團委要充分利用每年的“全國安全教育月” 、“全國法制宣傳月”等教育契機，應(yīng)融入安全哲學(xué)、安全科學(xué)、安全技術(shù)和安全工程等方面的安全科學(xué)知識；經(jīng)濟管理類的課程應(yīng)融入經(jīng)濟安全、政治安全的內(nèi)容。安全教育的融入，拓展延伸了專業(yè)課的課堂教學(xué)，同時也擴大了安全教育的輻射面。針對本學(xué)院的學(xué)生安全教育的需求和現(xiàn)狀，確定教育主題，積極開展內(nèi)容豐富、形式多樣的安全教育活動。學(xué)生輔導(dǎo)員要通過班會、社團活動、第二課堂、社會實踐活動等途徑，在班級層面上開展豐富多彩的安全教育活動。同時學(xué)校要把安全教育從課堂延伸到大學(xué)生公寓，每個宿舍要選出安全員，在大學(xué)生安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下，公寓管理部門對大學(xué)生安全員進行定期培訓(xùn)，通過宿舍安全員，將安全教育送進大學(xué)生宿舍。學(xué)?？裳芯恐贫ㄋ奚岚踩珕T隊伍建設(shè)及獎勵辦法。要深化平安建設(shè)，完善立體化社會治安防控體系，強化司法基本保障，依法防范和懲治違法犯罪活動，保障人民生命財產(chǎn)安全。
二、如何在邊疆高校進行和加強安全教育
邊疆高校的安全是全社會安全的重要組成部分，為做好新形勢的大學(xué)生安全教育工作，建議邊疆高校成立大學(xué)生安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)學(xué)校的大學(xué)生安全教育工作，定期召開大學(xué)生安全教育會議，分析本校大學(xué)生安全穩(wěn)定工作的形勢，研究制定教育的計劃和方案并督促學(xué)院和學(xué)生管理部門貫徹落實。
（一）普及法律知識
法律知識教育是增強大學(xué)生法律意識和法制觀念的重要途徑。對大學(xué)生開展法律知識教育，應(yīng)從與學(xué)生日常生活密切相關(guān)的法律知識入手，例如：《憲法》、《刑法》、《教育法》、《國家安全法》、《國防法》、《計算機信息網(wǎng)絡(luò)國際聯(lián)網(wǎng)安全保護管理辦法》等內(nèi)容的法律知識教育。要充分發(fā)揮邊疆高校公共基礎(chǔ)課、法學(xué)專業(yè)課以及相關(guān)法制教育專題講座、論壇等作用，堅持課堂教學(xué)和社會實踐相結(jié)合，學(xué)校應(yīng)通過各種法律實踐活動來推進法律知識教育，應(yīng)與公檢法執(zhí)法機關(guān)建立共建關(guān)系，通過舉辦講座、法律知識競賽、模擬法庭等活動激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)法律知識的熱情，對大學(xué)生進行民主法制教育，增強學(xué)生守法自律意識，減少學(xué)生違法犯罪行為的發(fā)生。
（二）開展多種形式
通過設(shè)計安全知識競賽、逃生技能比賽、自救互救實戰(zhàn)演練、安全宣傳漫畫設(shè)計比賽等主題，來加強學(xué)生在實際行動中掌握安全本領(lǐng)。使大學(xué)生更好地理解和掌握安全知識和技能，并潛移默化地形成安全意識與責(zé)任。
（三）進行校級安全教育
校級安全教育課領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)要由各邊疆高校主管安全工作的書記、校長擔(dān)任主要領(lǐng)導(dǎo)，保衛(wèi)、教務(wù)、學(xué)工處、團委等部門共同參與組成，下設(shè)教研室，具體負(fù)責(zé)安全教育課的實施工作。邊疆高校要將這一課程的實施納入教學(xué)評估中去，及時督促檢查安全教育課的落實情況，經(jīng)常性地選派教師走出去進行有關(guān)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流；開展安全教學(xué)研究，將成型的科研成果推廣開來，進而推動安全教育課的實施。對大學(xué)生進行安全教育關(guān)鍵在落實，要健全各項規(guī)章制度，使之規(guī)范化、制度化，把其作為一項重要工作長期抓下去。要明確責(zé)任，把安全教育納入學(xué)生日常管理計劃，育內(nèi)容，制訂安全教育計劃。國家教育部門應(yīng)統(tǒng)一編制邊疆高校安全教育的教材，納入教育教學(xué)計劃，規(guī)定課時，以保證安全教育落到實處。
三、將網(wǎng)絡(luò)安全教育納入教學(xué)中
這些實驗的開展不僅要借助專業(yè)實驗儀器進行實驗，還要到野外爬山涉水、接觸化學(xué)試劑實驗測定，因此實驗的開展也存在不少的安全風(fēng)險。如在野外考察中實習(xí)區(qū)域出現(xiàn)的有毒植物、動物的生物災(zāi)害；突發(fā)滑坡、崩塌、泥石流、地震、雷電等的自然災(zāi)害；機械儀器設(shè)備使用不當(dāng)對人產(chǎn)生的傷害等；在實驗室中用到水、電和某些有毒、有強腐蝕性、易燃燒的化學(xué)藥品的使用不當(dāng)造成的意外事故。此外還有因大學(xué)生的個人安全意識不強而出現(xiàn)的出行交通事故、貴重財務(wù)遺失、實驗儀器損壞、登山失足造成身體傷害等問題。地理實驗過程中出現(xiàn)的安全事故，不僅會造成人員傷害和財產(chǎn)的損失，影響實驗的正常進行，還會導(dǎo)致大學(xué)生不能順利完成實驗，影響實驗教學(xué)的順利開展?！鞍踩谝唬陨鸀楸??！钡乩韺嶒灢粌H要提高大學(xué)生的理論知識和動手能力，還要對大學(xué)生進行系統(tǒng)的安全教育。但是許多高校在地理實驗教學(xué)過程中，由于課時、經(jīng)費、師資等多方面因素的限制，對地理實驗安全教育不夠重視，常常只能保證計劃實驗項目的開展，忽略了相關(guān)安全知識和理念的教育，或?qū)⒏嗟膶嶒灠踩逃饔谛问剑瑢?dǎo)致大學(xué)生接受的實驗安全教育非常有限，大學(xué)生安全意識淡薄，實驗教學(xué)存在安全隱憂。加強大學(xué)生實驗安全教育，將安全教育和實驗教學(xué)融為一體，強化大學(xué)生的安全意識，才能有效避免或減少各種地理實驗安全事故的發(fā)生，確保地理實驗教學(xué)的順利開展，保證參與實驗的大學(xué)生的人身安全。
二、加強地理專業(yè)大學(xué)生的實驗安全教育
建立規(guī)范的實驗安全管理制度?！皼]有規(guī)矩不成方圓?！苯⒁?guī)范的實驗安全規(guī)章制度是地理實驗順利開展的秩序保障。高校要根據(jù)地理學(xué)科的特點，實驗開出的時間、地點，參與實驗的大學(xué)生數(shù)量等制定適合學(xué)科專業(yè)的實驗安全規(guī)章制度和管理制度。建立規(guī)范的實驗安全管理制度包括：實驗教師安全教育制度、實驗人員安全責(zé)任制度、大學(xué)生實驗安全守則、實驗儀器規(guī)范操作程序、實驗安全規(guī)范流程、野外實驗安全守則等制度。此外還應(yīng)建立安全監(jiān)督機制，及時發(fā)現(xiàn)、排除安全隱患，對于違反實驗安全的人員應(yīng)盡快處罰，把安全措施落到實處。只有建立規(guī)范的實驗安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，讓大學(xué)生在實驗時嚴(yán)格遵守實驗中的安全注意事項，正確掌握實驗儀器的性能及使用方法、明白實驗的內(nèi)容、操作程序和藥品的性質(zhì)及防護措施，才能確保大學(xué)生的人身和財產(chǎn)安全、確保實驗的順利開展、達到地理教學(xué)效果。
開展系統(tǒng)的實驗安全教育。人為事故是由大學(xué)生的失誤而致，預(yù)防事故的重點在于強化對大學(xué)生的安全教育，提高大學(xué)生的安全意識，避免事故發(fā)生。高校應(yīng)重視對大學(xué)生的安全教育，運用多種教育平臺創(chuàng)新安全教育的方式、方法，對大學(xué)生進行系統(tǒng)的地理實驗安全教育，使大學(xué)生掌握全面、系統(tǒng)和科學(xué)的實驗安全知識。安全教育和實驗教學(xué)應(yīng)融為一體，將實驗安全教育內(nèi)容規(guī)定為專業(yè)教學(xué)的一個重要內(nèi)容對大學(xué)生進行集中授課，并將安全實驗的相關(guān)制度和資料發(fā)給大學(xué)生學(xué)習(xí)，授課以形象教育方式為主，用實物演示、規(guī)范演示、圖片展示、視頻播放等教育方式來提高教育效果，同時通過專題講座、課后活動演練、教學(xué)公共場所海報、圖片展示實驗安全教育知識等生動活潑的方式加強大學(xué)生對安全實驗知識的學(xué)習(xí)和鞏固。高校對大學(xué)生的安全教育內(nèi)容應(yīng)全面，包括安全實驗相關(guān)制度、實驗安全規(guī)范操作規(guī)范、實驗化學(xué)藥品的使用規(guī)范、化學(xué)中毒、燒傷等事故的處理及防火常識的學(xué)習(xí)，內(nèi)容應(yīng)涉及大學(xué)生的身心安全、財產(chǎn)安全、出行安全等內(nèi)容，以確保大學(xué)生對實驗安全及防護有全面的了解和掌握。通過安全教育讓大學(xué)生明白遵守安全守則，規(guī)范開展實驗是保障自己和他人安全的重要基礎(chǔ)。
實施實驗安全教育考核機制。大學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)實驗安全知識后，對相關(guān)的實驗安全有一定的了解，但由于大學(xué)生個體對學(xué)習(xí)的重視程度不一，對實驗的機理、內(nèi)容和安全知識的完全掌握程度參差不齊。高校實施實驗安全教育考核機制，是指在大學(xué)生開展實驗前必須進行相應(yīng)的安全教育和考試，考核可根據(jù)不同的實驗類型安排知識問答、場景模擬、應(yīng)急處理等方式考核，并把通過安全考試做為準(zhǔn)予實驗的必要條件，實行安全教育結(jié)合實驗的準(zhǔn)入制度。對于缺考或考試不合格的大學(xué)生，應(yīng)安排重修和考試，直至合格后才準(zhǔn)進入實驗室。通過系統(tǒng)的安全教育考核機制的實施，讓大學(xué)生在思想上充分重視安全教育，提高安全教育的效果，讓每名實施實驗的大學(xué)生掌握相關(guān)實驗的安全知識，確實提高安全意識和安全能力，保障實驗安全教育的效果，最大限度地減少實驗安全事故。
建立高效的實驗安全保障機制。安全事故發(fā)生有其規(guī)律性，通過對安全事故發(fā)生規(guī)律的研究，建立高效的實驗安全保障機制，將事故的發(fā)生和影響控制在最低限度。首先高校要加大實驗經(jīng)費的投入，建設(shè)安全的實驗場所。實驗室是實驗教學(xué)的主要場所，建設(shè)合格的實驗室，配制先進的軟、硬件物質(zhì)基礎(chǔ)設(shè)施，如實驗防火、防電、防爆、防毒設(shè)備，在實驗室門口張貼危險提示標(biāo)志，明示實驗禁止行為（如吸煙、帶入磁性物體等），為大學(xué)生備置合格的實驗服、口罩、手套等防護儀器。其次選擇安全的野外實驗場所、實驗時間安排科學(xué)，對實驗使用的含安全隱患的實驗儀器定期安全檢測，提高野外實驗的裝備水平，配齊各項實驗安全防護設(shè)備。再次對實驗用的高危儀器和藥品要認(rèn)真登記和安排專人保管、使用，在擺放位置做好警示標(biāo)識，標(biāo)識內(nèi)容包括該危險藥品的性質(zhì)和預(yù)防、安全操作、應(yīng)急處理措施，不斷提醒實驗的大學(xué)生要時刻規(guī)范操作，當(dāng)危害不能避免時能采取正當(dāng)?shù)姆雷o措施，將危害影響控制在最小范圍。最后要加強實驗教師的安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并將實驗安全情況列入實驗教師教學(xué)工作考核范圍，落實實驗教學(xué)和管理教師的安全責(zé)任。
(一)“我—他”之間不平等
長期以來，教育主客體對立的思維模式滲透在我們的教育過程中。受到這種“主體—客體”教育模式的影響，現(xiàn)今大部分高校的安全教育依舊把學(xué)生視為自然客體，強調(diào)教師的主體性和學(xué)生個體的服從性。這種“主體—客體”教育模式否認(rèn)了學(xué)生在安全教育中的主體性和主體地位，忽視了學(xué)生的獨立性、自主性、創(chuàng)造性和建構(gòu)性。在這種教育模式下，教師擁有絕對的“發(fā)言權(quán)”，學(xué)生幾乎沒有“話語權(quán)”，主客體雙方的對話不平等，缺乏交流、溝通與融合，出現(xiàn)學(xué)生自身主體的缺失，學(xué)生參與安全教育的興趣與積極性不高。
(二)教育方式單一
目前，大多數(shù)高校的安全教育采取“灌輸”的方式，把學(xué)生當(dāng)成簡單的“容器”強行注入，重安全知識的灌輸，輕安全意識與安全技能的培養(yǎng)，這直接導(dǎo)致了學(xué)生在遇到突發(fā)安全事件時不能很好地應(yīng)對，對于安全問題分析和解決的能力極差。同時，這種不分對象、內(nèi)容、場合的“主體—客體”單向教育方法具有明顯的高位性、霸權(quán)性、控制性，導(dǎo)致學(xué)生對學(xué)校安全教育有強烈的抵觸與反感，不少學(xué)生對學(xué)校安全教育不屑一顧，“走過場”的心態(tài)突出，這使得高校安全教育流于形式，嚴(yán)重影響了安全教育的實效，造成不少高?！澳昴曛v安全，卻年年發(fā)生安全事故”的可悲局面。
(三)教育內(nèi)容抽象空洞
教育應(yīng)該是人與人之間心靈交流、精神融合的過程，在這個過程中知識與文化得以傳承。一旦教育內(nèi)容背離了這一理解，就會成為“空殼”教育。目前，大多數(shù)高校的安全教育等同于課堂教學(xué)，教育內(nèi)容匱乏，沒有根據(jù)不斷變化的社會安全形勢和學(xué)生的實際情況來開展形式多樣的安全教育活動。因此，高校安全教育演變成了安全知識與信息的傳遞，師生之間無法產(chǎn)生情感共鳴，教師無法走進學(xué)生的內(nèi)心世界，提不起興致創(chuàng)新和豐富學(xué)校的安全教育，學(xué)生對此也積極性不高，不愿意與教師做情感溝通。原本可以以多樣化形式開展的安全教育被縮小為簡單的知識與信息交流。
(四)忽視學(xué)生個體差異
大學(xué)生的思想相較于中學(xué)生來說比較成熟，對社會問題、為人處事和人際交往有著獨到的見解和鑒別，對自己的人生觀、價值觀更是有自己的理解，每個學(xué)生都有自己的特點和個性。但是，目前高校的安全教育大多都是設(shè)定一個統(tǒng)一目標(biāo)，套用事先預(yù)設(shè)好的框架、模式、規(guī)范去要求千差萬別的學(xué)生，明確規(guī)定了學(xué)生該做什么，該怎樣去做，采用“管、卡、壓”的手法來做安全教育工作，忽視了學(xué)生個體差異，嚴(yán)重阻礙了學(xué)生的主觀能動性和自我個性發(fā)展，教育內(nèi)容也無法內(nèi)化為學(xué)生自身的行為指導(dǎo)。
二、主體間性視域下高校安全教育的有效對策
(一)堅持“以人為本”，尊重主客體雙方的主體性
主體間性視域下的師生關(guān)系應(yīng)是一種主體與主體相互平等、相互交流、相互融合的交互關(guān)系，它意味著師生雙方彼此承認(rèn)對方的主體性地位，在交流的過程中都有表達意愿、提出意見、做出判斷、質(zhì)疑現(xiàn)象、進行解釋的均等機會。在高校進行安全教育時，應(yīng)堅持“以人為本”，尊重師生雙方的主體性。一方面，學(xué)生不是被馴服，被要求強制執(zhí)行的工具，而是有思想、有靈魂、有自己判斷的人。對于安全教育，學(xué)生有自己的理解。因此，高校的安全教育應(yīng)必須了解、掌握學(xué)生的需求，多傾聽學(xué)生的想法，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性、能動性和創(chuàng)造性。另一方面，高校安全教育要充分發(fā)揮教師的能動性，讓教師結(jié)合學(xué)生的精神需求和社會綜合性需求有針對性地進行教學(xué)安排和教育內(nèi)容的編排，對學(xué)生進行引導(dǎo)、啟發(fā)，與學(xué)生形成交流與互動。
(二)拓展教育渠道，采用多元化教育形式
高校安全教育要跟得上時代和形勢，教育的方式方法應(yīng)是開放的，貼近當(dāng)前社會形勢、貼近廣大學(xué)生需求的。因此，要創(chuàng)新安全教育渠道，使高校安全教育多元化，用學(xué)生喜聞樂見的教育形式來調(diào)動學(xué)生參與安全教育的積極性，擴大高校安全教育的覆蓋面。譬如搭建安全教育網(wǎng)絡(luò)平臺，利用微博、論壇開展網(wǎng)上安全教育宣傳和咨詢活動，提高教育的針對性;開辦周末影院之安全教育專場，專門播放各種類別的安全教育宣傳片，滿足師生對安全知識的渴求;定期舉辦“安全知識競賽”、“安全教育講壇”、“安全教育活動月”等活動，讓安全教育成為大學(xué)生教育的重要組成部分等等。但不論何種教育形式，都要把學(xué)校安全教育看成是師生之間的一種交往活動，雙方的交往具有平等性、交互性、寬容性、和諧性等特征，讓交往一方的發(fā)展帶動另一方的發(fā)展。
(三)豐富教育內(nèi)容，強化防范意識和技能
高校安全教育要注重教育內(nèi)容的全面性，不僅要設(shè)置生命與安全教育、法制與安全教育、安全危機的預(yù)防與應(yīng)對等方面的教學(xué)，提高大學(xué)生對生命價值和安全預(yù)防的認(rèn)識，還要增設(shè)大學(xué)生安全技能訓(xùn)練和安全防護教育，強化廣大學(xué)生在突發(fā)事件下撤離、疏散、逃生等安全技能，增強大學(xué)生自救、自護和互救的能力。要明確的是，大學(xué)生安全防范意識和技能的培養(yǎng)是一個循序漸進的過程，從大學(xué)生入校開始，高校就要有計劃、分階段、不間斷地對大學(xué)生傳授各種安全常識，開展安全防范技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，讓大學(xué)生全面系統(tǒng)的掌握安全知識、安全防范技巧。這是師生共同融入、相互交流、共同推進的一個教學(xué)過程。教師要積極引導(dǎo)學(xué)生參與到安全教育的過程中來，使之成為學(xué)生日常學(xué)習(xí)生活的一部分，引導(dǎo)學(xué)生在理論學(xué)習(xí)和實戰(zhàn)演練訓(xùn)練中不斷強化自身的安全意識。
(四)尊重個體差異性，提倡主動參與
【關(guān)鍵詞】安全教育；大學(xué)生；安全意識；獨立院校
改革開放以來，隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，高等教育事業(yè)的建設(shè)也是快速跟進。契合著各項改革的不斷深化，開放式辦學(xué)格局逐漸形成，圣潔的校園已由過去簡約的“學(xué)術(shù)圣堂”悄悄變成了一個復(fù)雜的“微型社會”，而校園治安形勢也因為安全教育的跟進不足更顯復(fù)雜和嚴(yán)峻。作為一切保障的基礎(chǔ)，安全問題是必須被重視起來的。加強對高校大學(xué)生的安全教育，提高學(xué)生安全意識，保障校園安全秩序的教育工作也是必須被嚴(yán)格執(zhí)行的。
一、獨立學(xué)院大學(xué)生安全教育的現(xiàn)狀分析
通過調(diào)查訪問了重慶幾所獨立學(xué)院，這些學(xué)院普遍的都比較年輕，做事情的經(jīng)驗還有些不足，有些方面還需要借鑒兄弟院校。全國各獨立學(xué)院存在的大學(xué)生安全教育現(xiàn)狀：
（一）教育體制對于大學(xué)安全教育的重要性認(rèn)知過晚，安全教育模式還太幼稚，沒有系統(tǒng)的教育體系。大學(xué)生安全教育還沒有納入課程教育，也沒有經(jīng)?；⒅贫然?。
（二）安全教育內(nèi)容的不規(guī)范和缺失。安全教育內(nèi)容也僅僅局限于消防安全、交通安全、人身安全等最基礎(chǔ)的方面，而對于文化安全、信息安全、科技安全、網(wǎng)絡(luò)安全等一些深層次，新型的安全領(lǐng)域則涉及太少或根本沒有安排。
（三）學(xué)生自我安全防范能力培養(yǎng)不足。針對各種可能遇到和發(fā)生的安全問題，教育方提出應(yīng)對策略和解決方法不足，學(xué)生沒有系統(tǒng)的自我保護和防衛(wèi)知識和經(jīng)驗。
（四）大學(xué)生安全教育形式缺乏主動。安全教育大多是保衛(wèi)部門或?qū)W工部門針對某一時期的發(fā)案特點或?qū)W生中存在的主要問題，結(jié)合具體案例而臨時進行單線的被動宣傳教育。多數(shù)安全教育內(nèi)容，是學(xué)生通過報刊、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體自己不經(jīng)意地學(xué)習(xí)的，通過教師或?qū)I(yè)人員主動性傳授還很缺乏。
二、對獨立學(xué)院學(xué)生進行安全教育的必要性
這些學(xué)校由于地理環(huán)境因素導(dǎo)致了各種安全的隱患的增加，如：重慶大學(xué)城市科技學(xué)院學(xué)校周邊就是茶山竹海導(dǎo)致火災(zāi)隱患；重慶郵電大學(xué)移通學(xué)院學(xué)校地處農(nóng)村各種社會閑雜人員較多，各種事隨時會發(fā)生；還有些學(xué)校正門口是公路導(dǎo)致交通安全隱患等。正是由于這些因素的存在學(xué)校更應(yīng)該做好安全教育。
（一）學(xué)生的安全知識的豐富和安全意識提高，不僅能夠幫助學(xué)生自身在遇到危險時把傷害和損失降到最低化，同時也能夠使學(xué)生對危險隱患有高度敏感性，自覺維護校園公共安全，防患于未然，保證大學(xué)生的正常學(xué)習(xí)生活和健康成長。
（二）全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。加強在校生的安全教育，促進學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握基本的安全知識和自我保護的技能，提高安全防范能力，從而實現(xiàn)職業(yè)生涯中的安全與健康，終身受益。
三、對學(xué)生進行安全教育的主要內(nèi)容
（一）消防安全教育。1.組織學(xué)生學(xué)好消防法規(guī)，用好消防法規(guī)，提高消防觀念。要教育學(xué)生在平時學(xué)習(xí)、生活中，要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定學(xué)習(xí)生活，自覺遵守學(xué)校消防管理規(guī)定，積極配合學(xué)校做好消防安全工作。2.要大力普及消防安全知識，增強滅火技能和火災(zāi)發(fā)生時逃生、自救本領(lǐng)，熟練地掌握“三知”（知防火知識、知滅火知識、知防火制度）、“四會”（會報警、會使用滅火器材、會撲滅初起火災(zāi)、會疏散自救）。
（二）防盜竊教育。針對屢見不鮮的學(xué)生宿舍盜竊案件情況，學(xué)校必須加強大學(xué)生安全防范教育，減少宿舍盜竊案件的發(fā)生。1.加強宣傳教育，提高學(xué)生的治安防范意識。2.運用典型案例開展防盜竊教育。3.建立治安通報制度。以醒目的宣傳方式及時向?qū)W生通報學(xué)生宿舍失竊的原因、特點和規(guī)律，提高學(xué)生安全防范意識和警惕心。4.要敦促學(xué)生自覺遵守學(xué)生宿舍安全管理規(guī)定。
（三）交通安全教育。加強交通法規(guī)的宣傳教育，提高大學(xué)生交通法制觀念。學(xué)校要采取多變形式，大力宣傳法律法規(guī)，通過交通法規(guī)的宣傳教育，敦促學(xué)生自覺養(yǎng)成遵守交通法規(guī)的良好習(xí)慣，避免交通事故的發(fā)生。二是通過交通安全教育，使廣大學(xué)生相應(yīng)地建立“五個意識”，即紅綠燈意識、停車線意識、斑馬線意識、靠右行意識、路權(quán)意識。形成人人自覺遵守交通法規(guī)的局面。三是加強大學(xué)生的心理訓(xùn)練。目的在于提高大學(xué)生對交通情況反應(yīng)能力和應(yīng)變能力，注意觀察，遇到緊急情況下，可以做出迅速處理，從而遏制交通事故發(fā)生。
四、加強學(xué)生安全教育的途徑和措施
（一）為安全教育形成較為積極良性的氛圍。積極組織各負(fù)責(zé)部門之間進行良性協(xié)作，積極尋找模式上的突破和新型方案，規(guī)范地組織關(guān)于安全教育的活動，積極地落實到實際計劃中，并監(jiān)督執(zhí)行。讓學(xué)生能夠受到學(xué)校在認(rèn)真執(zhí)行工作的感染并積極地參與進去，使得安全教育工作能夠順利進行并獲得優(yōu)良的效果。
（二）將安全教育納入教學(xué)管理和教學(xué)計劃之中。對大學(xué)生進行安全教育關(guān)鍵在落實，要結(jié)合學(xué)校自身特點加強對于安全規(guī)章制度的完善，使之規(guī)范化、制度化，把其作為一項重要工作長期抓下去。把安全教育納入學(xué)生日常學(xué)習(xí)計劃中，制訂安全教育計劃。統(tǒng)一編制大學(xué)生安全教育的教材，納入教育教學(xué)計劃，規(guī)定課時，以保證安全教育落到實處，并設(shè)立反饋機制，讓學(xué)生積極反饋學(xué)習(xí)心得，并匯編總結(jié)，以便在以后的教育工作中能夠良好地結(jié)合學(xué)生情況，把工作做的更為契合實際，不做空談。
（三）建立大學(xué)生安全教育的運行機制。獨立設(shè)置安全教育分管小組，建立和完善保證大學(xué)生安全教育健康運行的一系列制度，專職負(fù)責(zé)安排安全教育教學(xué)工作，詳細(xì)制定年度計劃，有條理的組織專業(yè)授課和相關(guān)主題活動，積極溝通各相關(guān)部門協(xié)作促進教育工作的正常進行。
（四）充分調(diào)動各方面力量開展宣傳教育活動。許多院校都是結(jié)合學(xué)生自身特點，利用思想政治教育的工作體系和優(yōu)勢，協(xié)助學(xué)生團體和學(xué)校安全部門開展了較為有影響力的宣傳活動，并組織相關(guān)主題的興趣講座、主題班會，廣泛地深入到大學(xué)生日常的學(xué)習(xí)范疇。例如消防運動會，以比賽的形式激發(fā)學(xué)生興趣，以便深入了解；組織系列性講座，讓學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到專業(yè)的、規(guī)范的安全防范措施。
通過調(diào)查，大部分獨立學(xué)院主要開展了的安全教育活動有：
1.對學(xué)生宿舍人員進行詳細(xì)統(tǒng)計，并組織成立消防安全監(jiān)督學(xué)生小組，對負(fù)責(zé)宿舍進行定期檢查，排除消防隱患。
2.安全消防教育動員大會。輔導(dǎo)員在學(xué)期開始對學(xué)生進行安全消防教育動員，鼓勵同學(xué)們積極參加教育活動并認(rèn)真學(xué)習(xí)安全教育知識。
3.消防安全班會及安全檢查。各個班級積極組織召開“消防安全”主題經(jīng)驗交流班會，對消防安全知識學(xué)習(xí)進行深入討論探討；并在學(xué)生公寓進行詳細(xì)的消防安全隱患排查活動，盡可能減少消防安全隱患。
4.撲救初期火災(zāi)演練。組織學(xué)生對初起火災(zāi)滅火進行實際操作訓(xùn)練，使其能夠熟練掌握基本消防技能。
5.人員疏散逃生訓(xùn)練。在學(xué)生公寓積極組織火災(zāi)人員疏散逃生演習(xí)，在生理和心理方面對學(xué)生消防安全教育學(xué)習(xí)進行一次實戰(zhàn)考核。
6.進行安全教育工作小結(jié)。敦促各班積極認(rèn)真地做好本學(xué)期消防安全教育工作的總結(jié)和心得體會，并匯總進行研究。
五、安全教育工作總結(jié)
學(xué)院的保衛(wèi)干部和輔導(dǎo)員、學(xué)生工作部老師、團委老師作為安全教育教師隊伍的主體，直接面對廣大青年學(xué)生，以較高的積極性、較強的責(zé)任心、過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，在大學(xué)生的安全教育與管理方面付出了很多心血，做了大量工作；并創(chuàng)造性地開展各種形式的教學(xué)活動，促進學(xué)術(shù)水平和教學(xué)效果不斷提高。
在校內(nèi)，充分依靠思想政治理論課教師、心理學(xué)教師、體育教師、實驗室教師、醫(yī)務(wù)人員，以及其他與安全教育有關(guān)的教師、干部參與課程教學(xué)活動。同時還調(diào)動社會資源，邀請公安民警、消防官、心理學(xué)專家等共同參與教育活動。在教學(xué)的過程中，學(xué)院充分利用各種資源，采取與外聘專家專題講座和座談相結(jié)合的方法，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量。
不過，在工作中仍舊還存在一些問題，還待解決。學(xué)生們的安全防范意識的提升效果不顯著，參與積極性不高。應(yīng)該在教育模式上繼續(xù)尋找突破，不斷革新并實驗新的教學(xué)方法，盡力地提高學(xué)生學(xué)習(xí)參與積極性，以便盡快的形成一套較為完善的、切合實際的、高效的安全教育體系。
六、結(jié)語
安全教育是所有高校思想政治教育的一個重要內(nèi)容，也是大學(xué)生知識體系不可缺少的一個組成部分。因此，抓好大學(xué)生安全教育，這對于加強高等院校的日常管理，維護學(xué)校的正常教學(xué)、科研及生活秩序的基本保障，保障學(xué)生人身和財物安全，促進學(xué)生健康心理的形成，為國家培養(yǎng)更多具有良好安全意識和能力的高素質(zhì)合格人才，都具有十分重要的現(xiàn)實意義和戰(zhàn)略意義。
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關(guān)鍵詞：高職院校；大學(xué)生；安全教育
青年是一個國家進步與發(fā)展的決定力量，在校大學(xué)生作為正在接受高等教育的青年人，在國家社會生活的各個領(lǐng)域都將起到舉足輕重的作用。我國的高等高職院校是培養(yǎng)和造就高素質(zhì)社會主義建設(shè)人才的搖籃。高職院校安全工作的好壞，事關(guān)高職院校與社會的安全與穩(wěn)定，搞好高職院校的安全工作，對大學(xué)生進行必要的安全防范教育，是保障大學(xué)生生活、學(xué)習(xí)的正常秩序和維護社會穩(wěn)定的需要，是社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要。
大學(xué)生安全教育，顧名思義，是指高職院校為了保證正常的教學(xué)秩序，也為了對大學(xué)生的人身財產(chǎn)安全提供必要的保護，同時還為了提高大學(xué)生的安全意識所采取的的一種教育活動。這種教育一般都是各高職院校結(jié)合自身特色與大學(xué)生實際需要所進行的。
一、概念界定
（一）安全教育
安全教育，是針對人自身遭遇各種外在安全威脅時所應(yīng)表現(xiàn)出的應(yīng)急能力的教育。這種教育力求最大程度規(guī)避外在安全威脅所帶來的損失。
（二）安全教學(xué)的概念
安全教學(xué)是素質(zhì)教育各組成部分之間的“紐帶”，是素質(zhì)教育的重要途徑。通過安全教學(xué)，使學(xué)生能夠掌握基本的安全知識，能夠形成良好的安全意識和安全習(xí)慣，加強自我保健，從而促進大腦的正常發(fā)育和智能發(fā)展，形成健康的心理和健全的人格特性，并在面臨安全威脅時能夠最大程度規(guī)避威脅。
二、高職院校學(xué)生安全教育機制的確立
（一）安全教育內(nèi)容的完善
通過相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生這一群體的安全觀念相當(dāng)?shù)?。每年新招收進校的學(xué)生對陌生的校園環(huán)境特別是社會大環(huán)境缺乏了解，不知道違法犯罪分子形形的作案手段，因而缺乏必要的安全防范知識。少數(shù)老生，甚至是大四學(xué)生、研究生，也缺乏安全意識，如人離寢室不知道鎖門關(guān)窗以防盜、自己的物品隨手亂放等，在沒有任何防范的情況下招致小偷“光顧”，被席卷了大量財物后才懊悔不已；更有甚者，有的大學(xué)生竟把銀行信用卡的密碼向室友或好朋友公開，直至卡被盜、錢被取才恍然大悟。鑒于此，必須給他們補上一課，教給他們一些基本的法律法規(guī)常識和安全防范知識。
（二）出臺措施，規(guī)范安全教育環(huán)節(jié)
前些年，高職院校的安全教育由于缺乏一定的目標(biāo)和措施，顯得比較松散，有的部門一味強調(diào)教學(xué)管理而缺乏安全常識的教育；有的雖有教育，由于內(nèi)容不落實，教育不到位，效果不明顯。針對這些問題，我們應(yīng)該采取一系列行之有效的措施：
1.把安全教育與治安綜合治理年終考評掛起鉤來。要求直屬單位做到安全教育有計劃、有布置、有記錄、有落實。對安全教育內(nèi)容不落實、教育不到位、教育面未達到95%以上的單位，一律扣其治安綜合治理分。
2.規(guī)定安全教育的主要內(nèi)容必須由校治安綜合治理委員會成員或保衛(wèi)處主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)授課，以保證教育的質(zhì)量。
3.注重抓好教育的三個環(huán)節(jié)。首先，新生入學(xué)時集中進行安全教育。新生剛步入高職院校時，由于對校園情況不熟悉，加之原奉就缺乏安全知識，不懂得如何進行自我保護，如何防范盜竊、詐騙及其他不法侵害，因而容易給不法分子可乘之機。因此，在未開始學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識之前先給他們上一堂安全教育課，對其以后的大學(xué)生活，乃至以后的生活道路將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。其次是每學(xué)期初、學(xué)期末進行安全教育。
如果安全教育的目標(biāo)明確，措施得力，將會使高職院校安全教育逐漸走上規(guī)范化、制度化、程序化的軌道。
（三）綜合多種教育手段
高職院校的安全教育單靠上幾堂課、作幾次輔導(dǎo)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還必須采取多種形式，突出重點，廣泛宣傳，把安全教育拓展到各個層面，宣傳到各個角落，做到警鐘長鳴。為此，浙江工業(yè)大學(xué)注重在以下“四個結(jié)合”上下功夫：
1.集中教育與個別教育相結(jié)合
新學(xué)期伊始和新生入學(xué)時，高職院校都會組織力量深入到各個學(xué)院、校區(qū)宣講法律法規(guī)，分析高職院校周邊的治安環(huán)境和安全形勢，開展對學(xué)生的權(quán)益保護、防盜防騙知識、消費安全知識等教育。在集中教育的同時突出對重點事和重點人進行個別教育，以點帶面，點面結(jié)合。
2.特殊教育與一般教育相結(jié)合
在工作實踐中，應(yīng)注意抓住典型案例，舉一反三，展開宣傳教育攻勢。一方面，通過對肇事者按校紀(jì)校規(guī)處理，以達到教育本人的目的；另一方面，通過對典型案例的分析，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在防范方面疏忽的地方，有針對性地對全校師生進行教育，防止類似事件在其他人身上發(fā)生。
3.專題教育與輿論宣傳相結(jié)合
近年來，高職院校積極營造宣傳教育的氛圍，以擴大教育的成果。首先，根據(jù)高職院校不同時期的形勢、任務(wù)及季節(jié)性特點，一個時期突出一個重點，廣造聲勢，大力宣傳，如結(jié)合綜治宣傳月展開“珍惜生命，遠(yuǎn)離”和“崇尚科學(xué)，反對迷信”的專題教育；在全校范圍內(nèi)掀起交通、消防安全宣傳教育月活動，制作治安、消防、交通安全教育圖片到各校（學(xué)）區(qū)展出，以活生生的案例、慘痛的教訓(xùn)警示師生。其次，充分運用高職院校的輿論宣傳工具，通報高職院校安全工作動態(tài)，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，解剖典型案例，介紹安全防范的對策和手段，強化師生員工的法律法規(guī)和安全防范意識。
（四）加強網(wǎng)絡(luò)安全教育監(jiān)管
安全教育要向縱深發(fā)展，必須構(gòu)建立體交叉的安全教育網(wǎng)絡(luò)體系，才能收到事半功倍的效果。為此，高職院校堅持以各部門（單位）的治安綜合治理責(zé)任人、總支書記、學(xué)生工作輔導(dǎo)員、宿管人員以及學(xué)生干部為骨干，建成了一個信息反饋、宣傳教育的立體網(wǎng)絡(luò)體系，定期組織他們開會，交任務(wù)，壓擔(dān)子，教方法，使他們提高思想認(rèn)識，積極當(dāng)好管理者、教育者、服務(wù)者和宣傳員的角色，確保高職院校的安全教育滲透到教學(xué)、科研、學(xué)習(xí)、工作和生活的各個環(huán)節(jié)，從而形成了一個“安全隱患人人防、安全教育人人抓”的良好局面。
參考文獻：
[1] 余德鋒.淺析大學(xué)生安全教育存在的問題與對策[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報，2006（02）.
