發(fā)布時(shí)間：2023-07-02 09:43:19
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的生活中的有機(jī)化學(xué)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
摘要：生活化德育教育既能夠體現(xiàn)實(shí)際生活中的德育元素，又能夠增加學(xué)生對(duì)實(shí)際生活的思考，能夠有效提升德育教育實(shí)際效果。文章主要圍繞生活化德育教育在小學(xué)高年級(jí)的有效實(shí)踐展開(kāi)探究，詳細(xì)闡述了講解生活事例，提升判斷能力；搭建生活場(chǎng)景，考驗(yàn)行為選擇；開(kāi)展生活實(shí)踐，檢驗(yàn)教育效果等幾種不同的教育方法。
關(guān)鍵詞：
德育教育是小學(xué)整體教育工作當(dāng)中的重要組成部分，能夠?qū)W(xué)生自身的思想認(rèn)識(shí)、道德品質(zhì)以及行為方式的選擇都產(chǎn)生引導(dǎo)作用，提升學(xué)生的整體素質(zhì)。學(xué)校以及各年級(jí)教師重視對(duì)學(xué)生的德育教育，不斷探索德育教育的有效方式，以增強(qiáng)對(duì)學(xué)生德育教育的指導(dǎo)性，進(jìn)而使學(xué)生的德育教育效果不斷提升，有效增強(qiáng)學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)、道德品質(zhì)以及行為方式的正確性。在小學(xué)高年級(jí)階段，學(xué)生知識(shí)積累較為豐富，生活閱歷有所增加，利用生活化方式開(kāi)展德育教育，更加具有現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)學(xué)生的教育效果也較為明顯，能夠得到更好的德育教育效果。
一、講解生活事例，提升判斷能力
在小學(xué)高年級(jí)階段，教師利用生活化方式開(kāi)展德育教育的首要步驟是利用生活事例增強(qiáng)學(xué)生的判斷能力，使學(xué)生掌握對(duì)事物是否正確以及其中道德水平高低的綜合判斷能力。教師通過(guò)選擇生活當(dāng)中的實(shí)際事例，為學(xué)生進(jìn)行闡述與講解，使學(xué)生通過(guò)教師的講述產(chǎn)生對(duì)生活事例的全面認(rèn)識(shí)，進(jìn)而根據(jù)自身已有的思想認(rèn)識(shí)以及道德水平對(duì)其中出現(xiàn)的不同行為進(jìn)行判斷。教師在學(xué)生判斷的過(guò)程中，對(duì)學(xué)生的判斷能力進(jìn)行觀察，對(duì)學(xué)生的道德評(píng)判能力進(jìn)行充分的掌握，為后續(xù)德育工作的進(jìn)行提供重要參考。
小學(xué)教師在利用講解生活事例提升學(xué)生判斷能力的過(guò)程中，可以適當(dāng)選擇具備一定道德困境的復(fù)雜生活事例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行判斷，而不僅僅用判斷行為正確與錯(cuò)誤的方式考察學(xué)生的判斷能力，而是利用增強(qiáng)難度的生活事例，吸引學(xué)生產(chǎn)生思考，使學(xué)生盡可能全面客觀地對(duì)其中的行為進(jìn)行評(píng)判。教師為學(xué)生提供以下場(chǎng)景：在火車站售票機(jī)前，有人插隊(duì)，理由是自己乘坐的火車馬上要開(kāi)，需要插隊(duì)取票，教師讓學(xué)生判斷這種行為應(yīng)不應(yīng)當(dāng)同意讓其插隊(duì)。很多學(xué)生認(rèn)為火車要開(kāi)，情況緊急，應(yīng)當(dāng)讓他插隊(duì)，但有部分學(xué)生提出火車出發(fā)時(shí)間是一定的，買票時(shí)就知道，應(yīng)當(dāng)自己承擔(dān)遲到責(zé)任，不應(yīng)當(dāng)讓其插隊(duì)。學(xué)生的說(shuō)法各有道理，教師通過(guò)這樣鮮活的生活事例，不斷考察學(xué)生，提升學(xué)生的判斷能力。
二、搭建生活場(chǎng)景，考驗(yàn)行為選擇
教師利用生活化德育教育方式增強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育效果，可以通過(guò)講解生活事例來(lái)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)不同行為道德水平的判斷，同時(shí)，教師還可以為學(xué)生搭建生活場(chǎng)景，將學(xué)生放置在非常逼真的道德選擇環(huán)境中，使學(xué)生在這種場(chǎng)景中進(jìn)行行為的選擇，以考驗(yàn)學(xué)生自身道德水平如何。教師通過(guò)學(xué)生在仿真生活場(chǎng)景當(dāng)中做出的行為選擇，總結(jié)學(xué)生在思想認(rèn)識(shí)，道德品質(zhì)以及行為方式中所具有的不同特點(diǎn)，得出不同學(xué)生在相同德育教育工作下得到的具體教育影響。而學(xué)生自身在這種生活場(chǎng)景中的表現(xiàn)，也會(huì)引起學(xué)生自身的反思，主動(dòng)探求自身素質(zhì)的提升。
小學(xué)教師在為小學(xué)高年級(jí)學(xué)生搭建生活場(chǎng)景過(guò)程中可以從學(xué)生生活環(huán)境以及校園環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行選擇，根據(jù)學(xué)生日常學(xué)習(xí)生活最常遇見(jiàn)的場(chǎng)景進(jìn)行設(shè)計(jì)，使學(xué)生既能有熟悉的感覺(jué)，但又與學(xué)生真實(shí)生活場(chǎng)景有所區(qū)別，吸引學(xué)生參與到生活場(chǎng)景當(dāng)中，做出行為選擇。教師可以選擇學(xué)生與學(xué)生之間的的人際交往為生活場(chǎng)景搭建的切入點(diǎn)。如將班上關(guān)系較好的兩名同學(xué)，作為場(chǎng)景中的主人公，并設(shè)計(jì)出二人從未在現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)生過(guò)的吵架情景，引發(fā)學(xué)生思考：應(yīng)當(dāng)如何處理與同學(xué)間的矛盾。有的學(xué)生回答自己會(huì)主動(dòng)認(rèn)錯(cuò)，請(qǐng)求對(duì)方原諒自己的錯(cuò)誤行為。還有的學(xué)生說(shuō)自己絕不會(huì)主動(dòng)認(rèn)錯(cuò)，因?yàn)槟菢幼龊軟](méi)有面子。通過(guò)學(xué)生的不同選擇，能夠看出學(xué)生在真實(shí)生活場(chǎng)景中可能出現(xiàn)的選擇傾向，為教師的后續(xù)指導(dǎo)提供參考。
三、開(kāi)展生活實(shí)踐，檢驗(yàn)教育效果
小學(xué)教師在對(duì)高年級(jí)學(xué)生開(kāi)展生活化德育教育過(guò)程中，通過(guò)在仿真生活場(chǎng)景考驗(yàn)學(xué)生在面對(duì)不同場(chǎng)景的時(shí)候會(huì)進(jìn)行怎樣的行為選擇，但學(xué)生最終能否將德育教育中的積極影響在自身生活中進(jìn)行落實(shí)，則是另一個(gè)需要小學(xué)教師重點(diǎn)思考的問(wèn)題。解決這一問(wèn)題的有效方式是開(kāi)展真實(shí)的生活實(shí)踐活動(dòng)，在真實(shí)生活當(dāng)中檢驗(yàn)生活化德育教育的效果。
小學(xué)高年級(jí)教師在對(duì)學(xué)生開(kāi)展生活化德育教育過(guò)程中，曾經(jīng)為學(xué)生搭建養(yǎng)老院生活場(chǎng)景，詢問(wèn)學(xué)生面對(duì)養(yǎng)老院老人時(shí)會(huì)怎樣做，基本上，所有的學(xué)生都表示自己愿意為老人們做一些生活中的小事，比如陪他們聊天，聽(tīng)他們講一講過(guò)去的故事。在后續(xù)的德育教育活動(dòng)開(kāi)展中，教師在周末帶領(lǐng)學(xué)生去養(yǎng)老院進(jìn)行生活實(shí)踐，在與養(yǎng)老院老人真實(shí)相處過(guò)程中，很多學(xué)生在與老人聊天過(guò)程中表現(xiàn)出想要盡快結(jié)束聊天的傾向，這與學(xué)生之前在仿真生活場(chǎng)景中表示的行為選擇截然不同，表明學(xué)生在仿真德育教育環(huán)境中的選擇仍然由于不用承擔(dān)真實(shí)的付出而具有一定的理想化色彩。通過(guò)德育教育在生活當(dāng)中的實(shí)踐，教師明確了應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生的德育教育進(jìn)行怎樣的改善，對(duì)學(xué)生的德育教育實(shí)際效果進(jìn)行逐步提升。
綜上所述，德育教育與學(xué)生的實(shí)際生活息息相關(guān)，采用生活化德育教育策略能夠使德育教育更加貼近學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際與生活實(shí)際，指導(dǎo)作用更明顯，有利于學(xué)生轉(zhuǎn)化德育教育效果，提升德育教育整體質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：教學(xué)內(nèi)容；有機(jī)化學(xué)；學(xué)習(xí)興趣；教學(xué)質(zhì)量
中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）44-0105-02
一、引言
有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的來(lái)源、制備、結(jié)構(gòu)、性能、應(yīng)用以及有關(guān)理論和方法學(xué)的科學(xué)。作為化學(xué)學(xué)科重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一的有機(jī)化學(xué)，其內(nèi)容滲透至各個(gè)學(xué)科，是理工科院?；瘜W(xué)、制藥、化工、應(yīng)有化學(xué)、高分子、生物、材料、冶金環(huán)境等專業(yè)的必修的主要基礎(chǔ)理論課程，為后續(xù)理論課程、畢業(yè)論文、科研工作、生產(chǎn)實(shí)踐打下必要的基礎(chǔ)，因此其重要性是不容置疑的。筆者近年一直從事有機(jī)化學(xué)的教學(xué)與科研工作，認(rèn)為提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量和水平關(guān)鍵在于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。本文結(jié)合近年在有機(jī)化學(xué)教學(xué)的探索與實(shí)踐，就興趣缺失的原因及如何在課堂教學(xué)中將教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)生活、企業(yè)生產(chǎn)、化學(xué)史、學(xué)科前沿結(jié)合，談?wù)勼w會(huì)和實(shí)踐。
二、學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)興趣缺失的原因
美國(guó)心理學(xué)家和教育學(xué)家布盧姆說(shuō)：“學(xué)習(xí)的最大動(dòng)力，是對(duì)學(xué)習(xí)材料的興趣?！薄坝兄颈赜腥ぃ腥け赜兄?，趣從志生，志能生趣。”對(duì)有機(jī)化學(xué)興趣的缺失不僅影響學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握、能力的培養(yǎng)，甚至影響學(xué)生情感品質(zhì)的培養(yǎng)?？梢?jiàn)提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)興趣，是理工科化學(xué)類有機(jī)化學(xué)教學(xué)重中之重。目前部分學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣缺失的原因主要有以下幾點(diǎn)。
1.有機(jī)化學(xué)學(xué)科的原因。有機(jī)化學(xué)學(xué)科本身具有“多”、“雜”、“抽”、“偏”等特點(diǎn)，因而學(xué)生難以對(duì)有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生興趣。有機(jī)化學(xué)種類繁多，體系龐大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，物理、化學(xué)性質(zhì)多樣，學(xué)生不易理清線索，不易構(gòu)建出完整的知識(shí)體系；有機(jī)化學(xué)存在大量抽象概念、理論，如原子、分子、晶體結(jié)構(gòu)、電子云、化學(xué)鍵、活化能、立體化學(xué)、反應(yīng)機(jī)理等，學(xué)生不易形成形象思維和抽象思維，不易發(fā)展化學(xué)思維和創(chuàng)新能力；有機(jī)化學(xué)普遍性中存在特殊性，一般規(guī)律中有特例，學(xué)生不易把握區(qū)分點(diǎn)，不易熏陶化學(xué)情感，難以激發(fā)終身從事有機(jī)化學(xué)工作的志向。
2.學(xué)生的原因。學(xué)習(xí)目的不明確，動(dòng)力不足造成興趣缺乏。部分化學(xué)類的學(xué)生對(duì)化學(xué)類專業(yè)并不了解，不感興趣；部分學(xué)生對(duì)自己的未來(lái)缺乏理想、沒(méi)有目標(biāo)、沒(méi)有動(dòng)力；部分學(xué)生雖目的明確，但帶有強(qiáng)烈的功利色彩，沒(méi)有真正在學(xué)習(xí)過(guò)程中提高自己的專業(yè)技能；部分學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，意志不足，不能培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于內(nèi)容抽象、思維跳躍較大、理論性較強(qiáng)、趣味性較少的有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)更需要學(xué)生自主鉆研，但有的學(xué)生缺乏吃苦精神和深入鉆研的精神；有的學(xué)生享樂(lè)主義、功利主義思想嚴(yán)重；有的學(xué)生因?qū)W習(xí)成績(jī)不理想而自暴自棄等；有的學(xué)生學(xué)習(xí)方法和大學(xué)學(xué)習(xí)要求不適應(yīng)、專業(yè)學(xué)習(xí)與業(yè)余興趣間存在矛盾及心理上的不適應(yīng)進(jìn)一步制約了大學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)興趣的培養(yǎng)。
3.教師素質(zhì)因素。教師的品行修養(yǎng)、專業(yè)素質(zhì)、學(xué)術(shù)背景和科研成果、授課水平及教學(xué)研究也影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)與提高。
三、豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)大學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣
在充分考慮本校理工融合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實(shí)際和教學(xué)要求，本文結(jié)合近年在有機(jī)化學(xué)教學(xué)、科研工作的實(shí)踐，就如何提高化學(xué)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的問(wèn)題，談一些教學(xué)內(nèi)容上的體會(huì)和嘗試。
1.與日常生活緊密聯(lián)系。有機(jī)化學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的科學(xué)，與日常生活息息相關(guān)。教學(xué)的目的不僅是要求學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)知識(shí)及技能，學(xué)會(huì)觀察、分析生活中的化學(xué)現(xiàn)象，而且要會(huì)自覺(jué)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中的問(wèn)題。故在教學(xué)中，首先，引導(dǎo)學(xué)生讓他們明確有機(jī)化學(xué)在日常生活中的重要性，密切關(guān)注有機(jī)化學(xué)與日常生活的緊密聯(lián)系。其次，引導(dǎo)學(xué)生用學(xué)到的有機(jī)化學(xué)知識(shí)為生產(chǎn)生活服務(wù)，學(xué)以致用。如在烷烴自由基反應(yīng)中，聯(lián)系到重大疾病的預(yù)防、材料抗老化，引起學(xué)生的思考；烷烴的應(yīng)用中，聯(lián)系到汽油的質(zhì)量，再拓展到軍事武器的裝備與國(guó)防事業(yè)，喚起學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感及使命感；介紹烯烴時(shí)，引入水果、鮮花的催熟，再聯(lián)系水果、鮮花的保鮮；烯烴的聚合反應(yīng)講解結(jié)束后，讓學(xué)生從感受所穿衣服的外觀穩(wěn)定性、堅(jiān)牢耐用性、穿著舒適性等，再拓展到材料性質(zhì)、應(yīng)用；介紹醇的磺化反應(yīng)時(shí)，引入表面活性劑及其在洗滌、化妝品等日化、藥品、石油開(kāi)采及選礦等行業(yè)中的應(yīng)用；講解醇與磷酸反應(yīng)時(shí)聯(lián)系現(xiàn)代農(nóng)藥，引入現(xiàn)代解決糧食問(wèn)題的措施；講解醛與亞硫酸氫鈉的反應(yīng)、含氮化合物與亞硝酸鈉的反應(yīng)，使學(xué)生關(guān)注食品安全問(wèn)題等。將日常生活與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，讓學(xué)生體會(huì)到有機(jī)化學(xué)無(wú)所不在，學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)有廣泛的用武之地，促進(jìn)學(xué)生以積極的態(tài)度、振奮的精神投入有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，感覺(jué)到學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)其樂(lè)無(wú)窮，增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的自信心，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。
2.與社會(huì)實(shí)際緊密結(jié)合，關(guān)注社會(huì)問(wèn)題。有機(jī)化學(xué)在推動(dòng)科技發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步，提高人類的生活質(zhì)量，改善人類的生存環(huán)境的努力中，已經(jīng)并將繼續(xù)顯示出它的高度開(kāi)創(chuàng)性和解決重大問(wèn)題的巨大能力。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)將理論聯(lián)系實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人類生存、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國(guó)防計(jì)劃、人的自身發(fā)展等重大社會(huì)問(wèn)題。如介紹鹵代烴時(shí)，介紹含鹵素的及其在醫(yī)藥中的應(yīng)用，介紹氟利昂，提到臭氧空洞的形成及危害，讓學(xué)生意識(shí)到科學(xué)技術(shù)是一柄雙刃劍，既能造福人類，又能給人類帶來(lái)災(zāi)難。講解Williamson合成醚的反應(yīng)時(shí)，在講解反應(yīng)機(jī)理的基礎(chǔ)上，以既能提高汽油抗震性又能無(wú)鉛化、不造成環(huán)境污染的添加劑甲基叔丁基醚為例，介紹了工業(yè)上原子利用率為100%的甲基叔丁基醚的綠色合成方法，讓學(xué)生意識(shí)到工藝的先進(jìn)性對(duì)生產(chǎn)重要；苯甲醚的制備，介紹書(shū)本上的甲基化試劑硫酸二甲酯后，介紹現(xiàn)在工業(yè)上用無(wú)毒碳酸二甲酯使反應(yīng)變得綠色經(jīng)濟(jì)環(huán)保。介紹羧酸與醇反應(yīng)生成酯，廣泛應(yīng)用在藥物、食品添加劑、塑料生產(chǎn)中，但最典型的催化劑是強(qiáng)酸，腐蝕設(shè)備的同時(shí)又污染環(huán)境。有機(jī)化學(xué)正視這個(gè)現(xiàn)實(shí)，不斷用有機(jī)化學(xué)理論和知識(shí)去尋找綠色的、原子經(jīng)濟(jì)性的生產(chǎn)工藝，提高收率，成功地解決了污染問(wèn)題。在含氮化合物及其反應(yīng)的學(xué)習(xí)中即引入這些化合物在醫(yī)藥、染料、食品的應(yīng)用，也講解這些化合物的濫用，比如事件、食品安全事件、瘦肉精事件，讓學(xué)生明白，科學(xué)提供知識(shí)，技術(shù)提供應(yīng)用知識(shí)的方法，而價(jià)值觀念則指導(dǎo)我們?nèi)绾螌?duì)待科學(xué)和技術(shù)。將社會(huì)實(shí)際與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，讓學(xué)生體會(huì)到有機(jī)化學(xué)具有高度開(kāi)創(chuàng)性和解決重大社會(huì)問(wèn)題的能力，有機(jī)化學(xué)家負(fù)有重大的責(zé)任，而且可以大有作為。培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué)的信心和興趣，使學(xué)生的有機(jī)化學(xué)素養(yǎng)和科技素質(zhì)在教學(xué)中得以不斷提高。
3.與科研工作結(jié)合，介紹有機(jī)化學(xué)前沿知識(shí)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，有機(jī)化學(xué)從實(shí)驗(yàn)方法到基礎(chǔ)理論都有了巨大的發(fā)展，顯示出蓬勃發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭和活力。我們結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，選擇適當(dāng)?shù)目蒲袑?shí)例進(jìn)入課堂，將學(xué)術(shù)研究的最新成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生感受到所學(xué)的知識(shí)并不是抽象的理論、生硬的概念，而是身邊活生生的現(xiàn)實(shí)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，鞏固其學(xué)習(xí)興趣。如在講完雜環(huán)芳香化合物和金屬有機(jī)化合物后，筆者擴(kuò)展到了近年來(lái)從事的熒光染料領(lǐng)域，介紹其發(fā)光機(jī)理及其在生物分析、能源、仿生催化、熒光探針、光電材料、醫(yī)藥方面的應(yīng)用，這樣既復(fù)習(xí)了前面的知識(shí)，又抓住時(shí)機(jī)，介紹了1905年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主拜耳在有機(jī)染料方面的研究，實(shí)現(xiàn)了他母親所希望的“使我們這個(gè)世界更加多姿多彩”的愿望，促進(jìn)了有機(jī)化學(xué)與化學(xué)工業(yè)的發(fā)展；介紹了2008年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主下村修、馬丁·查爾菲、錢永健發(fā)現(xiàn)和研究的綠色熒光蛋白讓科學(xué)家們就好像在細(xì)胞內(nèi)裝上了“攝像頭”，得以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)各種病毒“為非作歹”的過(guò)程。講完碳水化合物（糖、淀粉、纖維素）的性質(zhì)后，將知識(shí)擴(kuò)展本學(xué)院生物質(zhì)能源研究所的研究的可再生資源轉(zhuǎn)化：生物質(zhì)能源的前體成分之一——生物質(zhì)基多元醇，可以通過(guò)生物質(zhì)水解，比如纖維素水解生成葡萄糖，然后加氫轉(zhuǎn)化為山梨醇（六元醇）、乙醇、丙酮、丁醇或從植物或動(dòng)物的油脂中富含的脂肪酸甘油酯水解中獲得甘油（三元醇），它們進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為燃料和化學(xué)原料。這些內(nèi)容滲透到教學(xué)內(nèi)容中，構(gòu)建學(xué)生的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，使學(xué)生深切感受到科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展給社會(huì)帶來(lái)的巨大變革，有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的熱情與興趣，使其迸發(fā)出創(chuàng)新的火花。
4.與化學(xué)史結(jié)合。著名化學(xué)家傅鷹曾說(shuō)過(guò)：“化學(xué)可以給人以知識(shí)，化學(xué)史可以給人以智慧?！庇袡C(jī)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展歷史中蘊(yùn)含著豐富的教學(xué)素材。我們?cè)诮虒W(xué)中將有機(jī)化學(xué)重要理論及重要的反應(yīng)從它的孕育、產(chǎn)生和發(fā)展甚至擴(kuò)展到蘊(yùn)含的科學(xué)、人文精神及社會(huì)貢獻(xiàn)去解讀這些知識(shí)，將書(shū)本上靜態(tài)、抽象理論和反應(yīng)變成動(dòng)態(tài)的、生動(dòng)的、發(fā)展的知識(shí)。如范特霍夫和勒貝爾的碳四面體的結(jié)構(gòu)理論、凱庫(kù)勒夢(mèng)中的苯環(huán)結(jié)構(gòu)式、伍德沃德和霍夫曼的分子軌道對(duì)稱守恒原理、布朗硼氫化反應(yīng)、狄爾斯和阿爾德的D-A反應(yīng)、格氏試劑的由來(lái)、黃鳴龍反應(yīng)的偶然發(fā)現(xiàn)等。盡管這部分所占的教學(xué)比重非常小，但通過(guò)引入化學(xué)史，不僅能使學(xué)生從發(fā)展的高度，以開(kāi)闊的視野，全面深刻地理解有機(jī)化學(xué)知識(shí)，把握有機(jī)化學(xué)發(fā)展的規(guī)律，而且能用發(fā)展的眼光去看有機(jī)化學(xué)的今天和未來(lái)，激起補(bǔ)充完善和發(fā)展化學(xué)科學(xué)的興趣和動(dòng)機(jī)，從而活躍思維，培養(yǎng)科學(xué)探索和創(chuàng)新精神，形成健全的人格，積極樂(lè)觀的生活態(tài)度。
5.與哲學(xué)緊密聯(lián)系。有機(jī)化學(xué)學(xué)科從誕生之日就與哲學(xué)密切聯(lián)系。一方面，有機(jī)化學(xué)中蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想，有機(jī)化學(xué)家在哲學(xué)的指導(dǎo)中不斷成熟；另一方面有機(jī)化學(xué)的發(fā)展為哲學(xué)提供了事實(shí)依據(jù)，哲學(xué)觀點(diǎn)在有機(jī)化學(xué)成果的推動(dòng)下不斷進(jìn)步。我們?cè)诮虒W(xué)中注意將哲學(xué)觀點(diǎn)融入教學(xué)：用唯物辯證法的觀點(diǎn)，全面、聯(lián)系地看待所講內(nèi)容，注意知識(shí)之間的前后銜接，使學(xué)生形成完整、系統(tǒng)的知識(shí)體系。例如讓學(xué)生在烷烴同系物的狀態(tài)、醇的溶解性、羧酸衍生物化學(xué)性質(zhì)中體會(huì)質(zhì)量互變規(guī)律；在鹵代烴親核取代反應(yīng)、消除反應(yīng)、芳環(huán)上取代基定位效應(yīng)中感受對(duì)立統(tǒng)一規(guī)律；在烯炔還原、醛酮親核加成、雜環(huán)芳香化合物酸堿領(lǐng)會(huì)共性和個(gè)性；在常溫下、高溫下烯烴與氫鹵酸的不同生成物，炔在Lindlar條件下與堿金屬在液氨發(fā)生還原得到順式或反式產(chǎn)物，醇的分子內(nèi)、分子間的脫水感受內(nèi)因和外因的作用、現(xiàn)象和本質(zhì)；由烷、烯、炔、鹵代烴、醇、醛酮、羧酸、羧酸的衍生物相互轉(zhuǎn)化中體會(huì)世界是普遍聯(lián)系的；在雜化軌道理論、構(gòu)象理論、共軛理論中進(jìn)一步感悟到社會(huì)及人與人之間也需要相互配合、相互制約，才能有更好的發(fā)展等。教學(xué)中滲透著哲學(xué)思想，以簡(jiǎn)明的哲理突破抽象的有機(jī)化學(xué)問(wèn)題，有助于學(xué)生掌握知識(shí)和技能，從而激發(fā)其興趣，增強(qiáng)求知欲；有助于學(xué)生學(xué)會(huì)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法。
有機(jī)化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)具有系統(tǒng)性和規(guī)律性，教師如果能夠根據(jù)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，就能夠更為有效的提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。一般來(lái)說(shuō)，比教學(xué)習(xí)法是有機(jī)化學(xué)最重要的學(xué)習(xí)方式之一。教師能夠通過(guò)對(duì)知識(shí)點(diǎn)之間的共性進(jìn)行歸納總結(jié)，找出知識(shí)點(diǎn)之間的差異性，對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理，就能夠讓學(xué)生更加清晰明確的進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的記憶和了解。例如在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的化合物時(shí)，教師可以對(duì)烷烴的命名方式進(jìn)行總結(jié)和歸納，先讓學(xué)生對(duì)化合物的命名通則進(jìn)行掌握，然后通過(guò)比較，讓學(xué)生找到烷烴、烯烴、炔烴等命名方式的不同之處，從而對(duì)多種化合物的命名特點(diǎn)進(jìn)行深入的了解和掌握。學(xué)生能夠通過(guò)比較學(xué)習(xí)法，明白烯烴、炔烴命名時(shí)要著重掌握官能團(tuán)編號(hào)問(wèn)題，明白烯烴命名時(shí)需要掌握順?lè)串悩?gòu)和Z、E式關(guān)系，從而更加牢固的掌握化合物命名的方式。
二、聯(lián)系實(shí)際生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
有機(jī)化學(xué)與人們的生活聯(lián)系密切，如何利用實(shí)際生活，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)掘生活中的有機(jī)化學(xué)，是教師提高教學(xué)效果的重要途徑。教師在進(jìn)行具體化學(xué)知識(shí)的講解時(shí)，要利用多種方式有目的引導(dǎo)學(xué)生與生活中的現(xiàn)象相結(jié)合，并讓學(xué)生主動(dòng)挖掘生活中存在的有機(jī)化合物等，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。例如，在講解烯烴時(shí)，可以從石油化工產(chǎn)品入手，讓學(xué)生搜集石油產(chǎn)品的組成部分，并讓找到石油產(chǎn)品的特征，然后教師引導(dǎo)學(xué)生從有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)方向，對(duì)石油原料進(jìn)行研究，以讓學(xué)生掌握乙烯的特性。
三、革新實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力
實(shí)驗(yàn)課程是學(xué)生從具象的角度了解有機(jī)化學(xué)的一個(gè)重要途徑，也是最具有實(shí)效性的教學(xué)方式。實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置和操作是提高學(xué)生思維能力和實(shí)踐能力的有效方式，因此，教師要將實(shí)驗(yàn)課程的革新作為提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果的重要手段。教師既要讓學(xué)生掌握基本的操作能力，又要讓學(xué)生掌握化學(xué)反應(yīng)的典型性特征，同時(shí)要革新實(shí)驗(yàn)方式，提高實(shí)驗(yàn)的效率和操作安全性。另外教師還要通過(guò)多種途徑讓學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程進(jìn)行分析，要從原因和結(jié)果角度對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行掌握，提高學(xué)生的科學(xué)修養(yǎng)，提升學(xué)生的實(shí)踐能力。
四、利用案例教學(xué)法，提升學(xué)生的主動(dòng)性
案例教學(xué)作為一種提高課堂教學(xué)效果的有效手段被廣泛應(yīng)用在法律、經(jīng)濟(jì)、金融等學(xué)科的教學(xué)中。因此，我們教師也可以充分利用案例來(lái)闡述有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)。在案例教學(xué)中，需要注意教學(xué)案例的選擇，講述的案例必須是要經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證明可行，并與學(xué)生們的現(xiàn)有知識(shí)水平相差不大。同時(shí)由于化學(xué)知識(shí)是來(lái)源于現(xiàn)實(shí)實(shí)踐的，在開(kāi)展案例教學(xué)時(shí)，教師既可以選擇通過(guò)小班化、討論、調(diào)查等展開(kāi)教學(xué)，也可以將他人的科研調(diào)查成果作為案例教學(xué)的參考，引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)探究性學(xué)習(xí)。通過(guò)案例教學(xué)，學(xué)生會(huì)提高對(duì)于有機(jī)化學(xué)知識(shí)的理解和運(yùn)用，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得以激發(fā)，從而有效提高有機(jī)化學(xué)課堂的教學(xué)效果。
五、增強(qiáng)師生課堂互動(dòng)，營(yíng)造良好課堂氛圍
相信每位教師在教學(xué)過(guò)程中都會(huì)遇到這樣的情況，就是在闡述反應(yīng)機(jī)理等問(wèn)題時(shí)，學(xué)生往往是一聽(tīng)就懂，但一做題就失誤。究其原因，通常是學(xué)生只聽(tīng)懂了淺層次的知識(shí)，并未把握反應(yīng)機(jī)理的本質(zhì)。針對(duì)這一普遍存在的現(xiàn)象，我們教師可以通過(guò)提問(wèn)的方式，加深學(xué)生對(duì)于問(wèn)題的理解。教師可以對(duì)反應(yīng)機(jī)理的每一過(guò)程設(shè)置問(wèn)題，并給學(xué)生一定的思考和討論時(shí)間，結(jié)合課堂情況可以再適時(shí)給予學(xué)生引導(dǎo)，幫助學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并思考問(wèn)題的習(xí)慣，從而加深其對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。有機(jī)反應(yīng)機(jī)理的掌握程度對(duì)于有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的學(xué)習(xí)有著重要的影響，是有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的重難點(diǎn)。比如說(shuō)一些同學(xué)由于對(duì)鏈增長(zhǎng)的過(guò)程步驟掌握不完善，易出現(xiàn)理解錯(cuò)誤，教師就可以讓學(xué)生寫(xiě)出鏈終止的反應(yīng)過(guò)程。通過(guò)課堂互動(dòng)，我們教師要及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)錯(cuò)誤進(jìn)行反思并糾正。
六、利用多種方式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力
為響應(yīng)新課標(biāo)的要求，提高學(xué)生的綜合能力，有效開(kāi)展素質(zhì)教育，我們教師在展開(kāi)有機(jī)化學(xué)教學(xué)時(shí)要注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力，這對(duì)于每位學(xué)生以后工作和學(xué)習(xí)的展開(kāi)有著重要的影響。具體說(shuō)來(lái)，我們教師可以給學(xué)生布置有機(jī)化學(xué)，特別是有機(jī)合成的問(wèn)題（比如說(shuō)給出一些目標(biāo)化合物或利用資料上的習(xí)題等）留待學(xué)生課下思考并得出結(jié)論。為了督促學(xué)生能夠在課下主動(dòng)去查閱資料，思考問(wèn)題，教師可以利用課堂的前幾分鐘對(duì)學(xué)生進(jìn)行提問(wèn)，通過(guò)對(duì)比學(xué)生們有關(guān)合成路線的不同點(diǎn)，并分析各自合成條件的難易程度，從而拓展學(xué)生們有機(jī)化學(xué)的知識(shí)面，加深有機(jī)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生在課下學(xué)習(xí)的積極性。對(duì)于綠色有機(jī)合成、有機(jī)催化等與當(dāng)下社會(huì)關(guān)系密切的問(wèn)題，教師也可以將其作為作業(yè)向?qū)W生布置，培養(yǎng)學(xué)生搜索資料獲取信息并分析解決問(wèn)題的能力，提高其創(chuàng)造性學(xué)習(xí)水平，進(jìn)而提高有機(jī)化學(xué)的教學(xué)效果。
在初中學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，知道它分為有機(jī)化學(xué)與無(wú)機(jī)化學(xué)兩部分。學(xué)生在接觸新的事物時(shí)總是會(huì)比較的感興趣，這個(gè)階段正是培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)能力的大好時(shí)機(jī)。良好的學(xué)習(xí)方法往往會(huì)使學(xué)習(xí)的效果事半功倍。在學(xué)校的教學(xué)中，讓學(xué)法與教法相結(jié)合，把教法融于學(xué)法，學(xué)法貫徹整個(gè)教學(xué)過(guò)程當(dāng)中。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)需要掌握學(xué)習(xí)的規(guī)律:先是結(jié)構(gòu)再是性質(zhì)，然后是用途、制法，最后是代表物。在學(xué)習(xí)時(shí)不能用死辦法，要靈活的學(xué)習(xí)，比如說(shuō)“乙烯”這一章節(jié)的學(xué)習(xí)，可以打亂書(shū)本上的先后順序，學(xué)習(xí)它的分子結(jié)構(gòu)。這一章節(jié)在分析分子結(jié)構(gòu)時(shí)講到它是由化學(xué)鍵、分子極性、空間構(gòu)型組成的。當(dāng)碳原子結(jié)合的烴分子中碳所結(jié)合的氫原子數(shù)多于氫原子數(shù)時(shí)引了一個(gè)概念———不飽和烴。觀察它的物理結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)，先收集好一瓶乙烯的氣體，從它的氣味、顏色、溶解性等各方面來(lái)分析。根據(jù)它的物理與化學(xué)反應(yīng)來(lái)使用它，結(jié)合生活中的一些事例，可以制成有機(jī)溶劑，塑料纖維等。如果對(duì)有機(jī)化學(xué)并不是很懂，可以認(rèn)真聽(tīng)教師講解它的性質(zhì)與一些難懂的知識(shí)，慢慢地了解、認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)的性質(zhì)，從中可以找到學(xué)習(xí)的關(guān)鍵與事物之間的聯(lián)系。在學(xué)習(xí)中注重歸納總結(jié)是一個(gè)好的學(xué)習(xí)方法，它可以讓學(xué)生掌握重點(diǎn)知識(shí)。學(xué)生自己掌握學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的方法，可以提高他們學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)他們探究學(xué)習(xí)的性質(zhì)。
二、中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法
(一)應(yīng)用多媒體教學(xué)，提高效率現(xiàn)在多媒體已經(jīng)在很多領(lǐng)域應(yīng)用，運(yùn)用也越來(lái)越廣，制作媒體課件成為中職有機(jī)化學(xué)教師必須會(huì)的一個(gè)技術(shù)，有機(jī)化學(xué)中存在抽象的內(nèi)容就不好展示出來(lái)，然而多媒體能夠很輕易地展示出來(lái)，而且使內(nèi)容更加的形象生動(dòng)，很好理解。
(二)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，注重有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用它的理論知識(shí)比較陳舊，內(nèi)容的理論性比較強(qiáng)，學(xué)習(xí)起來(lái)比較的枯燥，學(xué)生很容易缺乏興趣，作為中職教師，多試著將生活中的化學(xué)引入到課堂中去。例如，在飲食方面，菠菜不能與含有較多鈣的豆腐一起煮，這是因?yàn)椴げ酥泻胁菟?，與豆腐中的鈣形成草酸鈣，如果長(zhǎng)期食用會(huì)得結(jié)石;還有就是重金屬中毒，如汞鹽中毒，可以給病人吃乳品或者雞蛋清，蛋白質(zhì)在消化道與汞鹽結(jié)合就成為了不溶解物質(zhì)，阻礙有毒物質(zhì)吸入身體里。像這樣的例子還有很多，教師將這些新的知識(shí)融入到有機(jī)化學(xué)枯燥的學(xué)習(xí)中，可以拓寬學(xué)生的視野，提高他們學(xué)的興趣。
(三)注重創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)中職教師不僅要讓學(xué)生培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)，更要讓他們學(xué)以致用，把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中去，敢于提出問(wèn)題，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)與能力。教師在教學(xué)時(shí)設(shè)置疑問(wèn)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽推理與探索，這樣可以有效地提高他們的創(chuàng)新能力。
三、能力的培養(yǎng)
(一)閱讀能力閱讀是學(xué)生最直觀的獲取知識(shí)的途徑，掌握科學(xué)的閱讀方法，在理解一些化學(xué)概念時(shí)會(huì)比較的容易。在閱讀書(shū)本里的知識(shí)時(shí)，要有所側(cè)重，不僅要注重文字描述，還要注意各種圖表。閱讀的方式也很多樣，有先講后讀，邊講邊讀，先讀后講。在學(xué)習(xí)物理性質(zhì)時(shí)，可以先閱讀相關(guān)內(nèi)容，根據(jù)它們的顏色、狀態(tài)、沸點(diǎn)熔點(diǎn)等各個(gè)方面來(lái)總結(jié)。
(二)記憶力記憶是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，只有在記清楚知識(shí)點(diǎn)的基礎(chǔ)上才可以舉一反三。在學(xué)習(xí)中對(duì)學(xué)生的記憶都會(huì)進(jìn)行有意識(shí)的訓(xùn)練，這樣可以掌握規(guī)律，可以概括書(shū)本上的句子，提高記憶。像有機(jī)化學(xué)中存在著很多的反應(yīng)類型，而且表現(xiàn)形式不一，在學(xué)的過(guò)程會(huì)感覺(jué)比較難，這時(shí)教師可以運(yùn)用形象的描述，難懂的知識(shí)就會(huì)更加的形象，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)也會(huì)比較容易。
(三)觀察能力實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，有機(jī)化實(shí)驗(yàn)要求做到仔細(xì)、全面，具有邏輯思維。在實(shí)驗(yàn)室提取乙烯的過(guò)程中，擺放溫度計(jì)，燒瓶、集氣瓶的變化都要注意。
(四)培養(yǎng)實(shí)際的動(dòng)手能力有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)會(huì)有些基本的操作訓(xùn)練，目的在于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意試驗(yàn)過(guò)程中的安全問(wèn)題，在實(shí)驗(yàn)前熟悉實(shí)驗(yàn)器材的性能、使用方法等，然后教師也會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)化的訓(xùn)練，讓學(xué)生更加熟練地掌握設(shè)備的特點(diǎn)，提高學(xué)生處理實(shí)際問(wèn)題的能力。
(五)思維能力在做習(xí)題時(shí)，可以把所學(xué)的知識(shí)連接起來(lái)，要掌握知識(shí)的系統(tǒng)性才能有利于學(xué)生展開(kāi)思路，解析問(wèn)題。教師在訓(xùn)練學(xué)生時(shí)，不要采用以往的題海戰(zhàn)術(shù)，多對(duì)課題進(jìn)行甄選，選擇具有代表性的題型，提倡學(xué)生換角度思考，用多種方法解析題目，培養(yǎng)思維能力。
四、改善有機(jī)化教學(xué)質(zhì)量的對(duì)策
(一)教師的感染力影響學(xué)生的學(xué)習(xí)教師的感染力對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)有著很直接的影響，為了增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，中職教師應(yīng)該作為表率。教師首先本身要對(duì)化學(xué)有濃厚的興趣，慢慢感化學(xué)生，這樣學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生興趣。有機(jī)化學(xué)中會(huì)有一些抽象的概念，會(huì)增加學(xué)習(xí)的難度，這就要求教師在給學(xué)生上課時(shí)運(yùn)用有趣、新意的教學(xué)模式來(lái)教學(xué)生，讓他們?cè)谝粋€(gè)相對(duì)輕松愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)。
(二)指導(dǎo)學(xué)習(xí)，降低教學(xué)難度1．指導(dǎo)學(xué)生經(jīng)常歸納總結(jié)，對(duì)比分析。有機(jī)化學(xué)種類比較多，性質(zhì)都不一樣，及時(shí)歸納總結(jié)與對(duì)比，做到條理清楚，形成系統(tǒng)性的知識(shí)體系，理解起來(lái)更加的容易。2．學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)，遇到很多的題型是不知道怎么去解答的，教師在課堂上教授一些解題的技巧和方法，這樣學(xué)生在解題時(shí)就不會(huì)那么棘手。
一、合理選擇教學(xué)策略和教學(xué)方式
有機(jī)化學(xué)課程是由很多個(gè)分散的知識(shí)點(diǎn)組合構(gòu)成的，應(yīng)注意領(lǐng)會(huì)每個(gè)章節(jié)的地位、作用和價(jià)值，考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和具體的教學(xué)條件，采取有針對(duì)性的教學(xué)方式，優(yōu)化教學(xué)策略，提高教學(xué)質(zhì)量。為此我也在不斷更新教學(xué)觀念，在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
在講解時(shí)應(yīng)力求通俗易懂、深入淺出，要緊密聯(lián)系學(xué)生己有的有關(guān)物質(zhì)及其變化的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，盡可能通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)或引用實(shí)驗(yàn)事實(shí)幫助學(xué)生理解。同時(shí)還要利用各種模型、圖表和現(xiàn)代信息技術(shù)，提高教學(xué)質(zhì)量和效率。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的核心概念、重要物質(zhì)以及基本實(shí)驗(yàn)操作的技能和方法，加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)與生活、社會(huì)的聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)能促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的教學(xué)情景，引導(dǎo)學(xué)生積極參與探究活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。旨在幫助學(xué)生形成基本的科學(xué)素養(yǎng)，同時(shí)也為學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。
二、巧用信息技術(shù)，活化化學(xué)課堂教學(xué)
學(xué)生獲取和學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)本來(lái)就應(yīng)該是多渠道的，其中互聯(lián)網(wǎng)上的化學(xué)資源是非常豐富的。這些知識(shí)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是非常有益的，應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)去學(xué)習(xí)更多的化學(xué)知識(shí)，開(kāi)辟化學(xué)學(xué)習(xí)的“第二課堂”。計(jì)算機(jī)附加多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)被引入課堂教學(xué)領(lǐng)域，使用微觀模擬軟件可以幫助學(xué)生跨越宏觀微觀的思維障礙。如在回憶復(fù)習(xí)甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)――通過(guò)計(jì)算機(jī)課件展示甲烷、乙烯的立體結(jié)構(gòu)模型；通過(guò)實(shí)驗(yàn)錄像再現(xiàn)甲烷、乙烯的燃燒，以及它們與溴的四氯化碳溶液和高錳酸鉀酸性溶液的反應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生討論甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)，過(guò)渡到烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似性和差異性上。
三、突出有機(jī)化學(xué)特征，更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的教育功能
要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，我覺(jué)得利用學(xué)?，F(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件開(kāi)展探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)尤為重要，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著極為重要的作用。化學(xué)實(shí)驗(yàn)有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的教學(xué)情景，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)和技能，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展性學(xué)習(xí)能力，兼顧創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，并發(fā)展學(xué)生喜歡有機(jī)化學(xué)、贊賞有機(jī)化學(xué)的個(gè)性。所以，可利用教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)和研究性課題。多開(kāi)展一些有趣的小實(shí)驗(yàn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)和活動(dòng)形式必須更多樣和多元化。化學(xué)實(shí)驗(yàn)有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，更好地幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)。
關(guān)鍵詞：中美高中化學(xué)教材 有機(jī)化學(xué) 比較
中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2013）06（b）-0201-03
高中教育是基礎(chǔ)教育的最高階段，高中教育應(yīng)為學(xué)生的終身教育奠定基礎(chǔ)。教材應(yīng)是課程的核心，是指引教學(xué)方向和啟發(fā)討論的工具，它的設(shè)計(jì)思路、編寫(xiě)內(nèi)容、呈現(xiàn)方式、習(xí)題設(shè)計(jì)都應(yīng)充分體現(xiàn)時(shí)代的要求，尊重學(xué)生的個(gè)性差異和個(gè)性發(fā)展并促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，緊密聯(lián)系社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步及學(xué)生生活。因此，優(yōu)秀教材的標(biāo)準(zhǔn)是具有較好的綱要和結(jié)論、復(fù)習(xí)內(nèi)容及圖表，且富有吸收力，易讀并對(duì)程度不同、需求各異的學(xué)生有所顧及，能適應(yīng)學(xué)生的接受能力，聯(lián)系實(shí)際，能啟發(fā)學(xué)生思維，并適合課堂教學(xué)的需要。當(dāng)前有機(jī)化學(xué)相關(guān)內(nèi)容在高中階段占有較重要的位置，內(nèi)容和授課時(shí)數(shù)有增加的趨勢(shì)。如何安排課程體系，深入淺出地引導(dǎo)知識(shí)，是使學(xué)生掌握基本要點(diǎn)和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵。因此，教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，內(nèi)容的安排，知識(shí)點(diǎn)的分布，習(xí)題的難易程度顯得尤為重要。本文對(duì)中美教材高中有機(jī)化學(xué)部分對(duì)內(nèi)容體系，欄目設(shè)置，圖標(biāo)的設(shè)計(jì)，習(xí)題的形式等方面做了分析比較。中國(guó)教材選擇普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)人教版化學(xué)必修②（2007版，簡(jiǎn)稱“人教版”），美國(guó)教材選擇主流理科教材（科學(xué)發(fā)現(xiàn)者）《化學(xué)：概念與應(yīng)用》（簡(jiǎn)稱“美版”）。目的是借鑒國(guó)外教材編寫(xiě)的成功經(jīng)驗(yàn)，為我國(guó)高中新教材修改提供參考。
1 人教版和美版的比較
1.1 內(nèi)容體系的比較
中美高中有機(jī)化學(xué)部分內(nèi)容體系見(jiàn)表1。
人教版化學(xué)教材編寫(xiě)的基本理念就是繼承、發(fā)展、創(chuàng)新，保持老教材的特點(diǎn)，避免和克服老教材的缺點(diǎn)和不足，參考國(guó)外教材的優(yōu)點(diǎn)，但不照搬，體現(xiàn)鮮明的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新觀念，在教科書(shū)的編排中同時(shí)考慮到社會(huì)需求、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)規(guī)律、學(xué)科特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)等眾多因素。由幾種典型的有機(jī)化合物甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型的物質(zhì)，對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解有機(jī)物對(duì)人類發(fā)展的重要作用，體會(huì)有機(jī)化學(xué)的重要性。美版教材在內(nèi)容設(shè)計(jì)上以“學(xué)科中心”為模式，注重概念、原理等基礎(chǔ)知識(shí)、在此基礎(chǔ)上，力求通過(guò)系統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生掌握科學(xué)、完整的有機(jī)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生科學(xué)研究的能力。教材內(nèi)容的組織重點(diǎn)是以“知識(shí)”為中心，重視知識(shí)的邏輯結(jié)構(gòu)，力求使學(xué)生構(gòu)建化學(xué)理論的基本結(jié)構(gòu)，形成科學(xué)的思想方法。在第十八章“有機(jī)化學(xué)”中，不但把最基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)介紹了一下，如烷烴、烯烴、炔烴的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)等基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)，同時(shí)也注重知識(shí)的發(fā)展性、時(shí)代性，如將模壓塑料、循環(huán)塑料等有機(jī)化學(xué)較新的研究成果融入體系。
1.2 欄目設(shè)置的比較
人教版教材有機(jī)化學(xué)部分欄目設(shè)置與數(shù)量見(jiàn)表2。
人教版教材設(shè)置的欄目，科學(xué)探究、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐活動(dòng)注重引導(dǎo)學(xué)生觀察、獨(dú)立思考與科學(xué)探究能力。資料卡片與人的生活貼近，可拓展學(xué)生的視野，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)驗(yàn)，探究可以提高學(xué)生獨(dú)立思考的能力，提高動(dòng)手能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、體會(huì)各種社會(huì)關(guān)系等等。在科學(xué)視野、科學(xué)史話、資料卡片的內(nèi)容起到了輔助的作用，拓展了學(xué)生的視野，即與社會(huì)、技術(shù)緊密聯(lián)系，增長(zhǎng)了學(xué)生的見(jiàn)識(shí)，也沒(méi)有給學(xué)生帶來(lái)負(fù)擔(dān)。重視對(duì)學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)用，在學(xué)與問(wèn)中，利用學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)去思考、解決問(wèn)題。例如，在2.2苯這一節(jié)內(nèi)容中，“學(xué)與問(wèn)”1比較苯與烷烴、烯烴的結(jié)構(gòu)式，分析苯分子中碳原子的成鍵特點(diǎn)，你認(rèn)為苯可能有哪些化學(xué)性質(zhì)？即復(fù)習(xí)了上節(jié)內(nèi)容，也鍛煉了學(xué)生獨(dú)立思考的能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。
美版教材欄目有有機(jī)化學(xué)部分欄目與數(shù)量見(jiàn)表3。
“跨學(xué)科鏈接”體現(xiàn)各學(xué)科之間的聯(lián)系與化學(xué)的魅力，使學(xué)生清楚的意識(shí)到化學(xué)實(shí)際上是一門涉及面廣的學(xué)科，在這個(gè)精心設(shè)計(jì)的欄目中，將使學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)與文學(xué)、藝術(shù)、歷史以及物理學(xué)、生物學(xué)等學(xué)科密切相關(guān)的。這樣安排不僅加強(qiáng)了化學(xué)學(xué)科的教育，也拓展了學(xué)生的眼界，使化學(xué)學(xué)習(xí)不僅僅局限于小小的一方天地。美版教材的《本節(jié)預(yù)覽》欄目為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)目標(biāo)，本節(jié)預(yù)覽包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識(shí)回顧、關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)。學(xué)生在未學(xué)習(xí)具體的內(nèi)容之前，就了解所要學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容，帶著一定的目標(biāo)去學(xué)習(xí)，有目的性。知識(shí)回顧可以幫助學(xué)生復(fù)習(xí)所學(xué)知識(shí)，檢查對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度?！都彝?shí)驗(yàn)》欄目拓展了學(xué)生學(xué)習(xí)的空間，在有機(jī)化學(xué)部分，讓學(xué)生利用家里所有資源體會(huì)有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容，加深對(duì)知識(shí)的理解，學(xué)生除了可以在課堂上做實(shí)驗(yàn)，在家里也可以做實(shí)驗(yàn)，同時(shí)也鍛煉了動(dòng)手能力。
1.3 配圖與表格的比較
教科書(shū)配圖是教科書(shū)的重要組成部分，配圖彌補(bǔ)了文字表達(dá)的不足。力求通過(guò)圖片的運(yùn)用增強(qiáng)學(xué)生的感官認(rèn)識(shí)，用最直觀的方法加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度?；瘜W(xué)學(xué)科本身涉及很多看不見(jiàn)摸不著的微觀世界的物質(zhì)，比較抽象的原理及規(guī)律，就更需要利用配圖來(lái)表示與呈現(xiàn)。通過(guò)配圖，學(xué)生可以更好的理解化學(xué)的核心概念和基本原理，理解化學(xué)變化的基本規(guī)律。教材中的圖片內(nèi)容分為以下幾種類型：聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖、肖像圖、微觀、原理模擬圖、模型示意圖、實(shí)驗(yàn)圖（包括裝置示意圖、儀器實(shí)物圖、操作示意圖）、規(guī)律圖、數(shù)據(jù)表格等圖表。教材中的每一幅插圖都承載著相應(yīng)的教學(xué)功能。
人教版教材有機(jī)化學(xué)部分配圖統(tǒng)計(jì)如下：示意圖1幅，微觀模型圖8幅，實(shí)驗(yàn)圖7幅，表格3幅，肖像圖1幅，聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖4幅。
美版教材有機(jī)化學(xué)部分配圖統(tǒng)計(jì)如下：聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖39幅，微觀模型圖5幅，肖像圖1幅，示意圖1幅，實(shí)驗(yàn)圖1幅，表格1幅，圓餅圖1幅。
通過(guò)統(tǒng)計(jì)可知，兩版教材都重視通過(guò)微觀模型圖來(lái)理解抽象、看不見(jiàn)、摸不著的微觀知識(shí)。人教版教材注重微觀模型圖與實(shí)驗(yàn)圖使用，微觀模型圖可以幫助學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)，感受微觀事物。實(shí)驗(yàn)圖可用作實(shí)驗(yàn)前講解實(shí)驗(yàn)儀器，實(shí)驗(yàn)時(shí)的注重事項(xiàng)，還可規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)，鍛煉學(xué)生的觀察能力，分析問(wèn)題能力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力等。由配圖可知，人教版教材更注重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能與知識(shí)理解部分。美版教材配圖注重微觀模型圖與聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖。美版教材通過(guò)大量與生產(chǎn)生活相聯(lián)系圖，體現(xiàn)化學(xué)是一門與人的生產(chǎn)生活緊密聯(lián)系的學(xué)科，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的，更加熱愛(ài)化學(xué)，同時(shí)又顯得化學(xué)不是那樣枯燥，增加視覺(jué)效果，增加感觀。
1.4 習(xí)題形式的比較
化學(xué)習(xí)題是化學(xué)教科書(shū)的重要組成部分，與正文內(nèi)容緊密相連、相互依存，是正文內(nèi)容的延伸與運(yùn)用。習(xí)題能夠讓學(xué)生在復(fù)習(xí)鞏固基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)加深對(duì)知識(shí)的理解，使學(xué)生懂得如何將所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行遷移、運(yùn)用，既能訓(xùn)練學(xué)生的解題技能，又能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、閱讀能力、文字表達(dá)能力以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，習(xí)題還能檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容的掌握程度。
人教版教材有機(jī)部分習(xí)題，除了常見(jiàn)的選擇題、填空題、計(jì)算題、問(wèn)答題以外，還增加了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、調(diào)查、實(shí)踐性習(xí)題、寫(xiě)調(diào)查報(bào)告等。在鞏固所學(xué)知識(shí)的同時(shí)，教育學(xué)生關(guān)心社會(huì)、重視聯(lián)系生產(chǎn)生活，用所學(xué)化學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問(wèn)題、重視學(xué)科知識(shí)的運(yùn)用、融合。
美版教材習(xí)題部分包括：知識(shí)概要、理解概念、應(yīng)用概念、理性思維、復(fù)習(xí)鞏固、科技寫(xiě)作、解決問(wèn)題、考試小貼士。題型有選擇題、問(wèn)答題、實(shí)驗(yàn)題。美版教材中將習(xí)題進(jìn)行分類，學(xué)生在做習(xí)題時(shí)可以很好地把握知識(shí)點(diǎn)。美版習(xí)題更貼近生活，例如生活中的化學(xué)習(xí)題，比較堿性燙發(fā)劑和酸性燙發(fā)劑的異同，學(xué)生可通過(guò)習(xí)題獲得與生活息息相關(guān)的知識(shí)。美版教材習(xí)題的創(chuàng)新之處在于考試小貼士，更為人性化，向?qū)W生介紹了一些在考試過(guò)程中可能會(huì)遇到的一些小問(wèn)題，或者解決問(wèn)題的小技巧，了解了這些小技巧或是小竅門之后，學(xué)生在考試過(guò)程中就不會(huì)那么恐慌，做到游刃有余。
2 結(jié)論
人教版教材雖以“學(xué)生為本”的思路編寫(xiě)，但并沒(méi)有真正的做到，由于地區(qū)的差異，有很多實(shí)驗(yàn)是做不了的，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能并不能得到提高。從我國(guó)的教材來(lái)看，還是比較重視知識(shí)的傳授，注重學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)，大部分高中學(xué)生學(xué)習(xí)也只是為了高考，而不是真正的熱愛(ài)化學(xué)。要想真正的改變這種應(yīng)試教育，需從教材和廣大教師在教學(xué)工作中不斷改進(jìn)，從而讓學(xué)生真正熱愛(ài)化學(xué)，并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)生活中。通過(guò)比較人教版教材與美版教材，有幾點(diǎn)值得編者借鑒。（1）美版教材采用了大量的精彩的圖片。這些圖片大多是與生產(chǎn)生活相聯(lián)系的，學(xué)生可以體會(huì)到化學(xué)與人的生活是密切相關(guān)的，學(xué)習(xí)之后學(xué)生也可以從化學(xué)的角度看世界，在生活中運(yùn)用化學(xué)。在人教版教材有機(jī)化學(xué)部分中此類圖片較少，學(xué)生看到教材的感覺(jué)是文字較多，學(xué)習(xí)完教材之后，并不會(huì)想到生活有哪些事物與有機(jī)化學(xué)相聯(lián)系，而美版教材大量的圖片則與生活相聯(lián)系，可大大增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的。（2）美版教材實(shí)驗(yàn)中有提醒學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)安全。在實(shí)驗(yàn)中有安全提示這一項(xiàng)，在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)前，提醒學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)有時(shí)也有危險(xiǎn)，應(yīng)遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則、不可大意，同時(shí)也說(shuō)化學(xué)是一門嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科。在人教版教材中沒(méi)有提及實(shí)驗(yàn)安全，這需要編者在教材編寫(xiě)中融入。（3）了解學(xué)生心理，編者與教師可以適當(dāng)?shù)臐B透一些考試的小技巧，讓學(xué)生知道怎樣應(yīng)對(duì)在考試的時(shí)候遇到的各種情況，怎樣節(jié)省時(shí)間，調(diào)整心態(tài)。如美版教材中的考試小貼式，“佩戴好手表”這里建議學(xué)生在考試時(shí)如何分配時(shí)間，怎樣利用自己的手表。（4）美版教材與擇業(yè)相聯(lián)系。美版教材在職業(yè)鏈接、化學(xué)工作者中可以獲得學(xué)習(xí)之外的知識(shí)。在職業(yè)鏈接中，學(xué)生可以知識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)之后，可以從事哪些工作，也可以為自己以后的發(fā)展做打算，根據(jù)自己的選擇以后的發(fā)展方向，而在人教版教材中卻沒(méi)有提及。
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有機(jī)化學(xué)課程是工科院校一些專業(yè)的基礎(chǔ)課，學(xué)習(xí)此門課程很重要。但隨著教學(xué)調(diào)整，學(xué)時(shí)數(shù)在減少，針對(duì)少學(xué)時(shí)有機(jī)化學(xué)課程，我們?cè)谡n程內(nèi)容整合、教學(xué)手段多樣化、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇等方面進(jìn)行改革初探，使學(xué)生擁有會(huì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)、學(xué)好有機(jī)化學(xué)的能力，也可以提高少學(xué)時(shí)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞
少學(xué)時(shí)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)改革
有機(jī)化學(xué)課程是化學(xué)類相關(guān)專業(yè)非常重要的一門基礎(chǔ)課程。有機(jī)化學(xué)課程主要研究有機(jī)化合物來(lái)源、組成、結(jié)構(gòu)、制法、性質(zhì)、用途及其相關(guān)理論等問(wèn)題，是許多有關(guān)學(xué)科的理論基礎(chǔ)或技術(shù)基礎(chǔ)。因此，學(xué)好有機(jī)化學(xué)對(duì)學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)知識(shí)非常重要。
一、課程內(nèi)容的革新
1．注意與高中所學(xué)相銜接
有機(jī)化學(xué)是螺旋式上升的課程，在新的課程標(biāo)準(zhǔn)中高中有機(jī)化學(xué)主要是讓學(xué)習(xí)者初步掌握有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)，了解有機(jī)化學(xué)研究的基本方法，認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)在日常生活和社會(huì)發(fā)展中的重要作用和意義。然而，本科有機(jī)化學(xué)則是在高中有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)之上進(jìn)行一定的升華，學(xué)生得到一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)過(guò)程，使知識(shí)系統(tǒng)化。理論部分是在中學(xué)的基礎(chǔ)上加以提高，在理論教學(xué)過(guò)程中，充分引用生活中常見(jiàn)的與有機(jī)化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象與實(shí)例，擴(kuò)展和改變學(xué)生的思維，將理論與實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)并應(yīng)用于實(shí)踐。
2．注意課程內(nèi)容的取舍
有機(jī)化學(xué)發(fā)展到今天，其內(nèi)容面廣點(diǎn)深，絕不是短時(shí)間內(nèi)可以掌握的和了解的，更不可能在如此少的學(xué)時(shí)內(nèi)完成這一任務(wù)，這也要求我們?cè)诮虒W(xué)內(nèi)容上采取少而精的原則，突出重點(diǎn)、難點(diǎn)，對(duì)于簡(jiǎn)單而必須了解和掌握的學(xué)生必須學(xué)會(huì)自學(xué)。從內(nèi)容上分為基本理論和知識(shí)、主干內(nèi)容(飽和烴、不飽和烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮，羧酸等)?；纠碚摪ňw論里的內(nèi)容(共價(jià)鍵的知識(shí)、雜化理論)，還有命名，異構(gòu)現(xiàn)象，電子效應(yīng)、結(jié)構(gòu)和表征，基本性質(zhì)等。主干內(nèi)容包括各類有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)。每一類化合物中必有一個(gè)特征反應(yīng)，或是親電取代、或是親電加成，或是親核取代，或是親核加成，這個(gè)和官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)有著密切的關(guān)系，也是這一類化合物首先要掌握的反應(yīng)。其次有的一類化合物還有氧化還原反應(yīng)、α－H的反應(yīng)，氧化、還原等等也是必須要學(xué)會(huì)的反應(yīng)。還有的一類化合物獨(dú)有的反應(yīng)必須要著重講明，如鹵代烴和金屬鎂的反應(yīng)。有的還要結(jié)合所講專業(yè)的特點(diǎn)將某個(gè)章節(jié)重點(diǎn)突出講解，以達(dá)到學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的目的。有些知識(shí)可以略講或留給學(xué)生自學(xué)，如物理性質(zhì)、聚合反應(yīng)，等等。
3．注重教材選擇
教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要資源，課堂學(xué)習(xí)的參照，教材的重要性不言而喻。目前，工科類有機(jī)化學(xué)教材很多，我們選用的是天津大學(xué)高鴻賓主編的《有機(jī)化學(xué)簡(jiǎn)明教程》第二版，這本書(shū)增加了一些與有機(jī)化學(xué)相關(guān)的在生產(chǎn)和生活方面有實(shí)用價(jià)值的內(nèi)容，與專業(yè)相關(guān)性連接緊密。我們學(xué)院還自己編寫(xiě)了習(xí)題集《有機(jī)化學(xué)導(dǎo)學(xué)》，這些習(xí)題結(jié)合上課內(nèi)容，對(duì)學(xué)生針對(duì)性的聯(lián)系很有幫助，實(shí)際效果良好。
二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)
工科的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)也較少，所以所做實(shí)驗(yàn)一定要突出有機(jī)實(shí)驗(yàn)基本操作、有機(jī)化合物合成的基本步驟、提純的方法，為了更好的達(dá)到實(shí)驗(yàn)效果，就需要在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透創(chuàng)新性能力的培養(yǎng)。我們將實(shí)驗(yàn)教材中提到的知識(shí)點(diǎn)逐一加以分析，選擇能夠包含這些知識(shí)點(diǎn)的連續(xù)合成實(shí)驗(yàn)代替原有化合物的性質(zhì)操作練習(xí)，以合成產(chǎn)物作為下一步合成的原料，此實(shí)驗(yàn)方案解決了長(zhǎng)期以來(lái)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣不高的現(xiàn)實(shí)，學(xué)生每步的實(shí)驗(yàn)過(guò)程都是最終產(chǎn)品的一個(gè)重要組成部分，強(qiáng)化了有機(jī)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的邏輯性，使學(xué)生主動(dòng)了解實(shí)驗(yàn)過(guò)程，分析實(shí)驗(yàn)成敗與得失，在過(guò)程中不僅學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)基本操作，更以系統(tǒng)的觀點(diǎn)掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)。任課教師要不斷提高自身的教學(xué)能力，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。理論課老師兼帶實(shí)驗(yàn)的模式可以跟好地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，在理論課上講授基本原理，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師可以引導(dǎo)學(xué)生自行設(shè)計(jì)更優(yōu)的實(shí)驗(yàn)方法，使學(xué)生的創(chuàng)新性思維得以發(fā)展。
三、授課方法的改革
蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò):“不能使學(xué)生參與是教師的最大過(guò)失。”這就是說(shuō)，只有教學(xué)過(guò)程中多與學(xué)生互動(dòng)，才能引起學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的高度關(guān)注，才能有興趣去關(guān)心現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。在課堂教學(xué)中，可以適時(shí)向?qū)W生提問(wèn)，或提出問(wèn)題與學(xué)生共同討論，用啟發(fā)性的語(yǔ)言誘導(dǎo)學(xué)生的思維活動(dòng)，使學(xué)生根據(jù)教師講授的線索進(jìn)行獨(dú)立思考，開(kāi)展積極思維活動(dòng)，真正成為主體。啟發(fā)式教學(xué)是以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性為教學(xué)指導(dǎo)思想的教學(xué)活動(dòng)，啟發(fā)式教學(xué)方法是現(xiàn)代大學(xué)教學(xué)方法的主要特征。啟發(fā)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)教師在教學(xué)中最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維和學(xué)習(xí)的自覺(jué)性，引導(dǎo)學(xué)生融會(huì)貫通地掌握知識(shí)、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
第一，在每章開(kāi)始前把該章的教學(xué)目的、重點(diǎn)、難點(diǎn)明確告訴學(xué)生。在講授時(shí)，對(duì)重難點(diǎn)講深講透，根據(jù)有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)辯證施教。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)需要抓住以下幾點(diǎn)并聯(lián)系起來(lái)看問(wèn)題。一是結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反應(yīng)結(jié)構(gòu)。所以知道化合物的結(jié)構(gòu)至關(guān)重要，也要深入并用自己的語(yǔ)言來(lái)理解價(jià)鍵理論、雜化軌道理論等重要理論。二是官能團(tuán)的定義。官能團(tuán)是活潑的容易發(fā)生反應(yīng)的原子或基團(tuán)。有機(jī)化學(xué)課本都是根據(jù)官能團(tuán)分類的結(jié)果來(lái)分配成相關(guān)章節(jié)講解的，所以每一章中官能團(tuán)首當(dāng)其沖會(huì)發(fā)生反應(yīng)。三是有機(jī)化學(xué)反應(yīng)就是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。一定要看反應(yīng)的部位和有機(jī)化合物中主要的碳原子的去向。四是電子效應(yīng)(誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)和場(chǎng)效應(yīng))、立體效應(yīng)。這兩個(gè)效應(yīng)是以影響有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的重要因素，考慮問(wèn)題時(shí)需要時(shí)刻考慮的。五是有機(jī)化學(xué)穩(wěn)定性原理，從反應(yīng)物到中間體再到生成物，越穩(wěn)定越容易反應(yīng)。
第二，短學(xué)時(shí)的課程注重知識(shí)間的銜接、對(duì)比和總結(jié)。烷烴、烯烴和炔烴是鋪墊章節(jié)，重點(diǎn)讓學(xué)生掌握sp、sp2、sp3雜化:有機(jī)化合物中主要的原子是碳原子，它都是雜化了以后去形成化合物的。不飽和烴、芳烴和鹵代烴要深深理解官能團(tuán)的特征反應(yīng)(親電取代、親核取代、親電加成和親核加成)的意思。芳烴由于共軛效應(yīng)形成了芳香大π鍵，所以雖有雙鍵不容易加成而是取代的特殊一章，此章總結(jié)性講解，五個(gè)化反應(yīng)，一取代到二取代，二取代到三取代。鹵代烴和醇，醇和酚，酚和芳烴，醛酮和羧酸及其衍生物中有相似的化學(xué)性質(zhì)，可以對(duì)比著講解。
第三，課堂中滲透學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的方法，學(xué)習(xí)起來(lái)就會(huì)變得容易很多。抓住官能團(tuán)及其附近是容易發(fā)生反應(yīng)的部位，再看舊鍵新鍵的變化、碳原子的去向以及一些規(guī)則就可以很好的記住化學(xué)反應(yīng)方程式。第四，遇到上節(jié)課有重要的化學(xué)性質(zhì)或理論時(shí)，都會(huì)回憶上節(jié)課所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，形式可以多樣化，比如讓學(xué)生回答上節(jié)課所學(xué)內(nèi)容或者針對(duì)上節(jié)課的重點(diǎn)做幾道相關(guān)的習(xí)題，并給學(xué)生進(jìn)行打分制，記錄到平時(shí)成績(jī)里，這樣可以使得學(xué)生關(guān)注每節(jié)課所講的知識(shí)，使學(xué)生的知識(shí)由感性上升到理性，由分散到系統(tǒng)化、完整化，完成教學(xué)上的又一次升華。
總之，通過(guò)幾年的有機(jī)化學(xué)教學(xué)，我們逐步探索出了一套少學(xué)時(shí)有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)規(guī)律和方法，優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容，改善了課堂教學(xué)效果，提高了有機(jī)化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，取得了較好的效果。當(dāng)然，有機(jī)化學(xué)的教學(xué)建設(shè)與改革仍在不斷地向前發(fā)展，需要我們不斷地提高教學(xué)水平，研究和分析少學(xué)時(shí)課程教學(xué)規(guī)律仍將是我們提高教學(xué)質(zhì)量的一項(xiàng)重要工作。
作者：楊卉 李松波 郝燕 王延銘 單位：內(nèi)蒙古科技大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院
參考文獻(xiàn):
［1］李龍，烏云．談現(xiàn)階段高中有機(jī)化學(xué)與本科有機(jī)化學(xué)的教學(xué)銜接［J］．科教文匯，2013，(09)．
化繁為簡(jiǎn)、因勢(shì)利導(dǎo)地創(chuàng)新教學(xué)方法
1.注重形象化教學(xué)。有機(jī)化學(xué)中難懂、難理解的概念比比皆是，改進(jìn)的方法是盡可能將其形象化，其中，采用生動(dòng)、形象的比喻幫助同學(xué)理解最簡(jiǎn)單有效。如學(xué)習(xí)烯烴及苯的結(jié)構(gòu)，介紹π電子云將其比喻成兩只香蕉和兩個(gè)連續(xù)的面包圈分布在σ鍵平面的上、下方一下子就生動(dòng)起來(lái);再如學(xué)習(xí)用丙二酸酯合成指定結(jié)構(gòu)的羧酸，講到是先引入大基團(tuán)還是先引入小基團(tuán)時(shí)，可列舉搬家時(shí)是會(huì)先搬大家俱進(jìn)屋還是先把小東西堆滿屋來(lái)形象說(shuō)明，這樣，空間阻礙影響反應(yīng)性能的原理，以生活常識(shí)比喻就迎刃而解，需要注意的是，形象化教學(xué)的關(guān)鍵在比喻要恰當(dāng)、通俗，片面追求形象化去生拉硬扯，畫(huà)虎不成反類犬，效果適得其反。2.增強(qiáng)直觀化教學(xué)。有機(jī)化學(xué)反應(yīng)本身比較抽象，但隨著計(jì)算機(jī)的應(yīng)用普及，計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)在日常教學(xué)中被廣泛使用，一些抽象復(fù)雜的問(wèn)題也可以變得具體化、簡(jiǎn)單化，如學(xué)習(xí)雜化軌道理論、烷烴的構(gòu)象、反應(yīng)歷程以及各種有顏色變化、沉淀生成的反應(yīng)等，語(yǔ)言講述艱澀、深?yuàn)W，蒼白無(wú)力;圖片展示不能所示動(dòng)態(tài)變化，而將其制成三維動(dòng)態(tài)畫(huà)面展示結(jié)學(xué)生，這樣既可以使內(nèi)容更加直觀、更清楚、提高學(xué)習(xí)興趣，又可以便于理解和記憶。充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段可以為高職有機(jī)化學(xué)直觀教學(xué)拓展很多空間，開(kāi)辟許多新路。3.應(yīng)用實(shí)際化教學(xué)。認(rèn)識(shí)規(guī)律總是由淺到深，由現(xiàn)象到本質(zhì)。單從理論上講解，有機(jī)化學(xué)的現(xiàn)象和原理普遍存在難記、難懂，這就需要貼近生活，聯(lián)系實(shí)際，事實(shí)上我們的衣、食、住、行都離不開(kāi)有機(jī)化合物，人們賴以生存的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物是有機(jī)化合物:木材、煤、天然氣和石油是有機(jī)化合物:化妝品幾乎都是有機(jī)化合物?？梢哉f(shuō)，有機(jī)化合物是人類日常生活中一刻也離不開(kāi)的必需品［5］。因此，極有必要將身邊的化學(xué)物質(zhì)、生活中的化學(xué)引入課堂，如家居裝潢材料所用的有機(jī)溶劑不少是有毒的，有的甚至是劇毒，分析其成分可正確選擇裝潢材料，再如菠菜含有草酸，豆腐含鈣較多，兩者一起燉會(huì)生成草酸鈣，長(zhǎng)期食用易得結(jié)石，乳品或雞蛋清等蛋白質(zhì)在消化道中可與汞鹽結(jié)合成為變性的不溶解物質(zhì)，可以此阻止有毒的汞鹽離子吸人體內(nèi)，防止汞鹽中毒。如此將新知識(shí)和生活中的化學(xué)引入有機(jī)教學(xué)課堂，不但開(kāi)闊學(xué)生視野，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)好有機(jī)化學(xué)，可以更好地指導(dǎo)我們的生活，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力，而且增加學(xué)生的理解力，使課堂教學(xué)內(nèi)容易懂易記，也為進(jìn)一步學(xué)習(xí)和應(yīng)用打下了基礎(chǔ)。4.開(kāi)展示范化教學(xué)。有機(jī)化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性的科學(xué)，因此，課堂教學(xué)中要有目的，有計(jì)劃地穿插演示實(shí)驗(yàn)、虛擬演示實(shí)驗(yàn)或仿真訓(xùn)練，把知識(shí)的傳授、能力的培養(yǎng)和素質(zhì)教育結(jié)合起來(lái)。使得抽象的、枯燥的有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)更具有直觀性和示范性，在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，同時(shí)對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)還能加深理解、加深記憶。5.重視個(gè)性化教學(xué)。學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，能力等方面存在差別是客觀現(xiàn)實(shí)，教學(xué)中不能強(qiáng)求一律，必須點(diǎn)面結(jié)合，因材施教。對(duì)于那些基礎(chǔ)較差、接受能力低的同學(xué)要根據(jù)他們程度個(gè)別輔導(dǎo);對(duì)存在自卑、失落心理，缺乏自信心的學(xué)生，要握其心理特點(diǎn)，加強(qiáng)溝通疏導(dǎo)，防止經(jīng)產(chǎn)生厭學(xué)情緒;對(duì)思維活躍，上進(jìn)心強(qiáng)的學(xué)生，要幫助其開(kāi)拓視野、掌握基本知識(shí)和基本技能的同時(shí)，促進(jìn)他們靈活運(yùn)用，融會(huì)貫通，提高技能。6.推行多元化教學(xué)。問(wèn)題是學(xué)習(xí)的動(dòng)力，教學(xué)中要特別注重質(zhì)疑能力和發(fā)現(xiàn)能力的培養(yǎng)，這就需要實(shí)行多元化變式教學(xué)，其中包括導(dǎo)學(xué)式(教師提出問(wèn)題，學(xué)生通過(guò)自學(xué)回答)和學(xué)導(dǎo)式(學(xué)生提出問(wèn)題，老師通過(guò)輔導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生思維，調(diào)動(dòng)學(xué)生思考問(wèn)題積極性)、結(jié)合講授式等多種形式［6］，在師生互動(dòng)中開(kāi)發(fā)批判性思維，鼓勵(lì)學(xué)生標(biāo)新立異，傳授必要的質(zhì)疑策略，有的要引導(dǎo)學(xué)生問(wèn)原因，如醇的沸點(diǎn)為什么高于相對(duì)分子質(zhì)量接近的烷烴、鹵代烴，而低于分子質(zhì)量接近的梭酸;有的在找異同。如烯烴和炔烴同屬不飽和烴，醛和酮互為同分異構(gòu)體，這些物質(zhì)性質(zhì)上有何異同。多元化教學(xué)核心在問(wèn)題設(shè)計(jì)多樣化，教學(xué)形式多樣化，最終目的在將學(xué)生的單向、線性的思維活動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿轿?、非線性的思維活動(dòng)。
改進(jìn)考試方式，注重能力評(píng)價(jià)
考試是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握程度必不可少的重要手段，但應(yīng)試教育產(chǎn)生后果也造成了高職學(xué)生養(yǎng)成“上課記筆記、考前背筆記、考完扔筆記”的不良習(xí)慣。進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的改革必須要有考試方式的改革來(lái)配套和促進(jìn)，高職教育的教學(xué)目的重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的技能，那么有機(jī)化學(xué)考試的目的也要強(qiáng)調(diào)注重能力評(píng)價(jià)。如今對(duì)高職學(xué)生的考核和考試方式已走向多樣化，有開(kāi)卷與閉卷，有筆試與操作，有標(biāo)準(zhǔn)化考試與個(gè)別能力考核等等，事實(shí)上各種形式都各有利弊，筆者認(rèn)為。理論考試與實(shí)際操作應(yīng)齊頭并進(jìn)，不分輕重，其中，理論考試中對(duì)有機(jī)化學(xué)課程要求必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)、基本原理，只宜采用閉卷考試，成績(jī)比例約占60%，有關(guān)有機(jī)合成、推導(dǎo)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)這種綜合性比較強(qiáng)的考試宜開(kāi)卷考試，成績(jī)比例約占30%，這樣有利于促進(jìn)學(xué)生閱讀參考書(shū)，學(xué)會(huì)查找網(wǎng)絡(luò)資料，培養(yǎng)分析思考能力，平時(shí)作業(yè)、學(xué)結(jié)等占成績(jī)的10%。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成績(jī)是單獨(dú)列出為100分，既要檢驗(yàn)學(xué)生單獨(dú)的操作水平、技能和對(duì)實(shí)驗(yàn)的態(tài)度，還要注重協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)精神的考核。改進(jìn)考試方式，目的不僅僅在強(qiáng)化評(píng)價(jià)方式和結(jié)果的科學(xué)性、客觀性，更重要的是能夠促使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)總結(jié)，真正掌握知識(shí)和技能。總之，改進(jìn)高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法的辦法和途徑多種多樣，需要在工作實(shí)踐中不斷探索，但目標(biāo)必須明確，那就是突出了基礎(chǔ)性、實(shí)踐性和創(chuàng)造性，最大限度地發(fā)揮各種教學(xué)功能，獲得最佳的教學(xué)效果，一切要利于學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，有利于人才的培養(yǎng)。
作者：彭經(jīng)壽 單位：恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院
