發(fā)布時(shí)間：2023-07-17 16:29:46
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的關(guān)于茶文化的知識樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：銀行簡介;語類分析;價(jià)值觀
企業(yè)簡介作為介紹公司產(chǎn)品與服務(wù)信息的推銷文體，在對外宣傳中起著不可忽視的作用。中國的不少學(xué)者都從翻譯的角度對其進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)中國企業(yè)的英文簡介大多是對中文簡介的照搬直譯，忽略了兩種語言間的語篇結(jié)構(gòu)與文化的不同。語類分析法自上世紀(jì)九十年代經(jīng)龐繼賢、秦秀白等引入國內(nèi)后，已被許多學(xué)者用來研究學(xué)術(shù)論文、商務(wù)信函等，對銀行簡介的對比研究還較為少見。本文以語類分析為工具，對中美銀行的英文簡介進(jìn)行語類對比分析，旨在發(fā)現(xiàn)兩者在語步結(jié)構(gòu)上的差異，同時(shí)結(jié)合霍夫斯泰德文化維度理論來探討其產(chǎn)生的原因。
一、語類分析概述
語類的概念源于法語genre一詞，意指類型和種類，該術(shù)語最早被用于文學(xué)和修辭學(xué)研究領(lǐng)域。早在古希臘時(shí)期，亞里士多德就將他的《詩學(xué)》（Poetics）分為史詩、戲劇和抒情詩三種語篇語類。直到20世紀(jì)50年代，前蘇聯(lián)學(xué)者巴赫金將該詞擴(kuò)展到了非文學(xué)領(lǐng)域，用來指廣告、科研論文等各種語篇。近年來，許多語言學(xué)學(xué)者對這個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生了興趣，國外最具代表的人物是澳大利亞學(xué)派（Australian School）的J.R.Martin，專門用途英語（ESP School）的Jhon Swales 和 V.k.Bhatia。Martin把語類定義為：一個(gè)通過語域來實(shí)現(xiàn)的有步驟的、有一定目標(biāo)的社會過程。Bhatia對其做了進(jìn)一步概括，提出語類是一種可辨認(rèn)的，內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征鮮明，約定俗成的交際事件。由定義可知，交際目的是語類的核心，影響著語篇的風(fēng)格和內(nèi)容。
語類分析是在語類概念的基礎(chǔ)上對語篇進(jìn)行分析，是語言學(xué)、心理學(xué)和社會學(xué)等多學(xué)科交叉研究的產(chǎn)物，重在探討語篇的宏觀結(jié)構(gòu)及其交際目的。目前，語類分析可分為三個(gè)主要學(xué)派：新修辭學(xué)派（the New Rhetoric School ）、澳大利亞學(xué)派（the Australian School）和專門用途英語學(xué)派（the ESP School）。新修辭學(xué)派重視語篇的社會文化語境，重點(diǎn)分析語類所體現(xiàn)的社會行為和目的。而澳大利亞學(xué)派主張系統(tǒng)功能語言學(xué)的研究方法。專門用途英語學(xué)派（ESP School）的Swales 和Bhatia常以語步（move）和步驟（step）為出發(fā)點(diǎn)，對語篇進(jìn)行語類結(jié)構(gòu)分析Swales 通過對科學(xué)論文導(dǎo)論的分析，得出了包含三個(gè)語步的CARS（Creating a Research Space）語篇模式：（1）確立研究范圍;（2）指出研究領(lǐng)域的空白;（3）填補(bǔ)研究領(lǐng)域的空白。根據(jù)Swales的研究，Bhatia提出在分析語篇時(shí)，應(yīng)從七個(gè)方面著手：（1）確認(rèn)某一情景語境定的體裁文本;（2）查閱已有的文獻(xiàn);（3）推敲文本產(chǎn)生的情景語;（4）選擇所要分析的語料;（5）研究規(guī)約語境;（6）進(jìn)行語言層面的分析;（7）征詢專家的意見。由以上可知，專門用途英語學(xué)派則更側(cè)重于分析職業(yè)和學(xué)術(shù)語篇。該文所研究的是推銷語篇，目的是發(fā)現(xiàn)語類結(jié)構(gòu)的特征，因此將采用Swales 和Bhatia的語類分析法，對中美銀行的英文簡介進(jìn)行對比分析。
二、中美銀行簡介的體裁分析
銀行簡介作為一種推銷文體，不僅要求內(nèi)容簡明扼要，還需意思清晰明了，具有鮮明的語篇特征，因此頗具有研究的實(shí)用性。本文將對中美銀行各10篇英文簡介進(jìn)行對比分析。試圖發(fā)現(xiàn)它們的語類結(jié)構(gòu)特征，探討產(chǎn)生差異的文化原因。
（一）語料選取
國內(nèi)的10家銀行選自標(biāo)準(zhǔn)普爾公布的2014年《中國五十大銀行》 中的：中國工商銀行、中國建設(shè)銀行、中國銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行、招商銀行、上海浦發(fā)發(fā)展銀行、興業(yè)銀行、中國民生銀行、中國光大銀行和平安銀行;美國的10家銀行選自福布斯公布的2014年《美國銀行100強(qiáng)》，分別是：Signature銀行、夏威夷銀行、BankUnited銀行、SVB金融集團(tuán)、第一共和銀行、普斯派瑞蒂銀行、商業(yè)銀行、聯(lián)合社區(qū)銀行、城市國民銀行和北方信托銀行。所有英文簡介均來自銀行的官方網(wǎng)站。
（二）研究結(jié)果
根據(jù)Swales和Bhatia的語類分析模式，筆者對中美銀行的英文簡介進(jìn)行了語步分析，其結(jié)構(gòu)與分布頻率如下：
表1 中美銀行英文簡介中的語步與步驟分布
研究發(fā)現(xiàn)在中國銀行的簡介中：語步一為讀者提供銀行的整體印象;語步二告知了讀者該行的產(chǎn)品和服務(wù)類型;語步三描述了銀行的資產(chǎn)總額及營業(yè)區(qū)域，展示了銀行所獲成就，目的是證明銀行的實(shí)力、建立銀行正面積極的形象，以吸引更多客戶與合作者。語步四是企業(yè)文化的體現(xiàn);最后一個(gè)語步是為有意合作者提供信息。美國銀行的簡介除第四個(gè)語步外，其他語步與中國銀行大致相同。原因在于中美銀行簡介有相同的交際目的。但兩者的一些語步或步驟的出現(xiàn)頻率存在差異，并且美國銀行簡介中，一些信息會被設(shè)成鏈接或視頻等，以供讀者有選擇的點(diǎn)擊查看。這部分差異可以用霍夫斯泰德的文化維度理論來解釋。
1.集體主義與個(gè)人主義維度
在“銀行概況”這一語步中，中美銀行簡介都介紹了銀行的總體概況，如創(chuàng)立時(shí)間、銀行性質(zhì)和發(fā)展歷史等。從表1中可以看出中國銀行的簡介中幾乎都提到了銀行所屬類型，如“國有銀行”或“股份商業(yè)銀行”，而美國的銀行簡介中卻少有涉及。美國銀行簡介提到了第四個(gè)步驟，即創(chuàng)始人，但中國銀行的簡介中無一提及。
這一差異除了與兩國的經(jīng)濟(jì)體制有關(guān)，還可以用吉爾特霍夫斯泰德文化維度中的集體主義/個(gè)人主義來解釋。根據(jù)霍夫斯泰德1980年的調(diào)查，中國傾向于集體主義文化，而美國更崇尚個(gè)人主義文化。集體主義社會提倡集體利益高于個(gè)人利益，人們強(qiáng)調(diào)集體目標(biāo)，并期望他們的內(nèi)群體來照顧他們，作為交換條件，他們對集體擁有絕對的忠誠。在這種環(huán)境下某一銀行如有國家或團(tuán)體的支持，則說明該企業(yè)在各方面都具有強(qiáng)勁的實(shí)力。國內(nèi)的銀行，雖不都屬于國有企業(yè)，但都是由國家扶持的或上市公司。因此，在簡介的開頭說明銀行的性質(zhì)是為了讓讀者對其產(chǎn)生信賴感。個(gè)人主義文化中，沒有圈內(nèi)圈外的區(qū)別，更注重個(gè)體的目標(biāo)以及對企業(yè)做出的貢獻(xiàn)，鼓勵追求個(gè)人的權(quán)利和成就。因此，美國文化認(rèn)為，企業(yè)的成功與所屬組織無關(guān)，而是來自于個(gè)人的努力。所以美國銀行的簡介很少說明企業(yè)的性質(zhì)，反而有時(shí)會提及該行的創(chuàng)始人。
2. 權(quán)力距離維度
在“銀行實(shí)力”的語步中，有“實(shí)力描述”和“實(shí)力展示”兩個(gè)步驟。第一個(gè)步驟中，中美銀行都用了具體的數(shù)據(jù)描述了銀行的資產(chǎn)、盈利與分支機(jī)構(gòu)的情況，讓讀者直觀認(rèn)識到了銀行的發(fā)展?fàn)顩r。第二個(gè)步驟中，中美銀行通過展示媒體、組織授予的榮譽(yù)或排名來證明企業(yè)的實(shí)力。但與國內(nèi)銀行相比，美國銀行簡介中，這一步驟出現(xiàn)的頻率并不高，十篇語料中僅有三篇簡介展示了銀行所獲得的獎項(xiàng)。此外，中美銀行簡介中榮譽(yù)授予者的分布也不盡相同。
表2 中美銀行簡介中榮譽(yù)授予者的分布情況
中國出現(xiàn)頻率美國出現(xiàn)頻率
機(jī)構(gòu)組織685%133%
媒體457%266%
排名571%133%
由表2可知，中國銀行簡介偏愛向讀者展示機(jī)構(gòu)組織授予的榮譽(yù)或排名，而美國銀行簡介則更注重媒體的評價(jià)。這一差異與文化維度中的權(quán)力距離有關(guān)。權(quán)力距離指人們對組織或機(jī)構(gòu)內(nèi)權(quán)力較少的成員對權(quán)力分配不平等這一事實(shí)的接受程度。中國的權(quán)利距離指數(shù)排名為12-14，屬于權(quán)力距離較高的文化。由于受儒家思想的影響，中國人的上下尊卑、等級觀念較強(qiáng)，權(quán)利小的群體更強(qiáng)調(diào)服從和尊重權(quán)利大的群體。因此，當(dāng)該銀行得到國家機(jī)構(gòu)組織的認(rèn)可并授予獎項(xiàng)或給予排名，不僅銀行員工會感到驕傲，連讀者也會對其更加信服。與中國不同，美國屬于低權(quán)力距離國家，人們沒有等級觀念，強(qiáng)調(diào)人與人之間平等，更加重視個(gè)人能力的發(fā)揮。所以美國銀行簡介更傾向于展示媒體給予的評價(jià)來吸引顧客和投資方，而不是國家機(jī)構(gòu)授予的獎項(xiàng)。
3. 不確定性規(guī)避維度
為了突出銀行的優(yōu)勢，中國銀行簡介在第四個(gè)語步中交代了其指導(dǎo)思想，發(fā)展目標(biāo)等;美國簡介則展示了銀行為確保客戶、股東或員工的利益所做的努力。此外，通過分析語料可知，中國銀行的英文簡介都是由段落組成的文本形式，語步結(jié)構(gòu)也較為固定，大部分都是先介紹銀行概況，其次是產(chǎn)品或服務(wù)介紹，接著介紹銀行實(shí)力、企業(yè)文化，最后少數(shù)銀行會顯示聯(lián)系信息。美國銀行的簡介則形式多樣、語步靈活，有時(shí)會設(shè)置信息鏈接、視頻等，沒有固定的模板。這些差異可以用文化維度中的不確定性規(guī)避來解釋。不確定性規(guī)避指人們對于不確定、模糊的因素所感到的威脅并回避的程度。在不確定性規(guī)避程度較強(qiáng)的文化中，人們往往會通過制定各種規(guī)則或制度來減少不確定的因素。相反，在不確定性規(guī)避程度較低的文化中，人們?nèi)菀捉邮茏兓托率挛锏某霈F(xiàn)，愿意面對風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。根據(jù)霍夫斯泰德的調(diào)查，中國不確定性規(guī)避較高，而美國是不確定性較低的國家。所以，我們可以看到國內(nèi)的銀行通常會制定指導(dǎo)思想或目標(biāo)，并在撰寫銀行簡介時(shí)遵循以往的寫作模式，以此避免未來的不確定性;而美國企業(yè)追求個(gè)性化，所以在撰寫銀行簡介時(shí)就體現(xiàn)出了多樣性。
三、結(jié)語
通過對10篇中美銀行英文簡介的語類對比分析，發(fā)現(xiàn)了兩者在語步結(jié)構(gòu)上的異同以及造成這些差異的文化因素。英文簡介是企業(yè)對外宣傳的重要窗口，具有重要意義。因此，在撰寫國內(nèi)銀行簡介時(shí)，避免照搬直譯中文簡介，提倡把文化背景考慮在內(nèi)，這樣寫出的銀行簡介才能更好地服務(wù)于國際客戶，達(dá)到宣傳效果。（作者單位：天津商業(yè)大學(xué)）
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茶在中國有著數(shù)千年的歷史，茶文化亦隨其發(fā)展而衍生。隨著茶文化的不斷發(fā)展，其內(nèi)涵亦越來越豐富和深刻，所涉及到的領(lǐng)域亦越來越多。其中，茶文化的德育功能是不容忽視的，在大學(xué)生思想教育中，茶文化德育不同于普通德育課程，其內(nèi)容更豐富，也更會激發(fā)學(xué)生的興趣。在大學(xué)思想教育中開展茶文化課程，既是豐富德育課程的體現(xiàn)，也是推廣、繼承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的最佳途徑。
關(guān)鍵詞：
茶文化；德育；大學(xué)思想教育；影響
中國的茶文化蘊(yùn)含很深厚的哲學(xué)思想和人文思想，并且還囊括了中國傳統(tǒng)文化眾多內(nèi)涵，可謂包羅萬象，博大精深。于歷史而言，茶文化因歲月的沉淀而彰顯出厚重的歷史感；于大眾而言，茶文化影響了中國一代又一代。不管是對誠信等優(yōu)秀品質(zhì)的影響，還是基于高雅的藝術(shù)與人們的精神追求，茶文化既有不可替代的文化價(jià)值和藝術(shù)魅力，又有德育的作用。通過茶文化中的德育作用對大學(xué)生進(jìn)行思想教育，是一種十分有效的教學(xué)手段，也是培養(yǎng)人格、形成優(yōu)秀品質(zhì)的理想途徑。在大學(xué)教學(xué)中，常常會以茶文化作為選修課程，將茶文化教學(xué)充分融入到大學(xué)生思想教育之中，以潛移默化的形式進(jìn)行德育工作。
1茶文化的德育功能對大學(xué)思想教育的影響
中國的茶文化蘊(yùn)含著豐富的德育教學(xué)資源。唐代陸羽的《茶經(jīng)》就有記載，茶因其“性儉”而適宜“精行儉德”的人。在《茶十德》中，也有關(guān)于茶的功德記載，其中包含著茶禮、茶道等博大精深的學(xué)問。自古以來，無數(shù)文人騷客以茶寄情，修身養(yǎng)性，不斷完善自身人格。品茶既是一種高雅的消遣方式，也是一種對于人生的態(tài)度，即以茶明志，彰顯茶德。關(guān)于茶文化的德育作用，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。
1.1傳承中國傳統(tǒng)文化
茶文化之所以博大精深，源于其悠久的歷史。歷經(jīng)歲月的打磨后，今天的茶文化已經(jīng)成為世界文化中的瑰寶。許多人研究茶文化，深深被茶文化所吸引，在茶文化的領(lǐng)域里，探索各種各樣的哲理、知識、藝術(shù)以及文化，挖掘中華民族傳統(tǒng)文化的精髓。茶文化的理論具有廣泛的淵源，而且包含多種自然科學(xué)知識和人文科學(xué)知識，并且在文學(xué)、音樂等藝術(shù)領(lǐng)域內(nèi)均有諸多滲透，提升了人們的審美意識。茶文化中的茶道和茶人精神則更加適合現(xiàn)代社會的發(fā)展，值得人們?nèi)ダ^承和發(fā)揚(yáng)。在大學(xué)思想教育中普及茶文化，則可以培養(yǎng)學(xué)生傳承中國傳統(tǒng)文化的使命感。
1.2激發(fā)民族自豪感
茶是中國的國飲，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，從最初的發(fā)現(xiàn)一路走到今天，茶早已走向世界，成為世界各地人最喜歡的飲品之一。許多國家的茶文化都是通過中國的茶葉流傳至世界而逐漸形成的，因此，茶在世界范圍內(nèi)具有重要的地位。西方人由于酷愛喝茶，因此大大減少了酗酒的幾率，身體更加健康，茶的保健功效亦毋庸置疑。中國的茶葉種類甚多，而且口味地道，質(zhì)量上乘，多遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，受到了許多人的歡迎。世界因茶而精彩，中國因茶而自豪。
1.3修身養(yǎng)性
人們喜歡品茶，不僅是由于茶的味道，而且還因?yàn)椴杩梢蕴嵘瘢谷丝梢愿泳Τ渑?。茶本源于自然，品茶則是一種與自然的交流。中國的茶道十分受到道家推崇，講究天人合一，飲一杯茶，感悟人生。人生亦如這一杯茶般，有從熱轉(zhuǎn)涼的過程，也如這茶葉般起起伏伏，蕩氣回腸。許多失敗都是暫時(shí)的，“天生我材必有用”，人要有成功的信念和奮斗的意識。這就是茶的修身養(yǎng)性，也十分適合在大學(xué)教育中開展，使大學(xué)生在潛移默化之間堅(jiān)定意志，對人生的感悟更加深刻。
1.4陶冶情操
茶作為大眾喜歡的飲品，其意義已不單單是一種飲品或保健品，而是以一種更加高級的形式出現(xiàn)。通過品茶來陶冶情操，追求更高的精神追求，擁有更高的品味，無疑是很多人的向往。實(shí)際上，茶與中國的諸多領(lǐng)域?qū)W科息息相關(guān)，四通八達(dá)。君子飲茶，更能彰顯翩翩君子之風(fēng)；認(rèn)真品茶，細(xì)細(xì)回味，亦能擁有良好的心態(tài)和健康的心靈。品茶即品人生，締造精彩的人生與高尚的人品分不開，茶之美德，恰恰是人之品德的最佳體現(xiàn)。因此，大學(xué)生的思想教育離不開茶文化，通過茶文化陶冶情操，形成純潔、高尚的人性。
1.5養(yǎng)成講文明懂禮貌的習(xí)慣
中國是禮儀之邦，講究“禮多人不怪”。茶文化中的茶禮是一門學(xué)問，也是禮儀中的精髓。以茶待客是中國人的好客之道，表達(dá)主人對客人的尊敬。關(guān)于泡茶有許多禮數(shù)，水好、茶好是關(guān)鍵，奉茶的茶具也通常十分精美，與茶葉的質(zhì)量相得益彰。而且，如何端茶，倒茶也關(guān)系到禮貌。中國的茶禮是一種人情往來，也是修養(yǎng)的體現(xiàn)，與做人息息相關(guān)。在大學(xué)生思想教育中開展茶文化教育，是提倡大學(xué)生講文明、懂禮貌的有效途徑。通過學(xué)習(xí)端茶、泡茶等一系列知識，使學(xué)生逐步養(yǎng)成謙謙君子作風(fēng)，文明有禮。
2茶文化的德育功能在大學(xué)思想教育中的應(yīng)用
通過茶文化的德育功能對大學(xué)生的影響，我們不難發(fā)現(xiàn)，茶文化包羅萬象，如何有效促進(jìn)思想教育，尚需要有針對性進(jìn)行開展，方能逐漸形成效果?，F(xiàn)代大學(xué)生很有主見，而且十分有個(gè)性，在追求夢想的過程中，他們擁有屬于自己的想法與行為，但如果缺乏良好的德育教育，則會很容易走彎路。因此，在大學(xué)生思想教育中，將茶文化中的德育功能充分發(fā)揮，有效開展，方可見效。
2.1設(shè)置茶文化課程
在高校教學(xué)之中，可以設(shè)置茶文化課程，以選修的方式供學(xué)生學(xué)習(xí)與參考。教師在課堂之中，不可能將所有的茶文化知識一一陳述，因此，為了使學(xué)生盡快對茶文化課程充滿興趣，教師可以從茶的起源講解，沿著歷史的脈搏一一進(jìn)行。當(dāng)學(xué)生對茶有了初步了解后，教師可以通過多種途徑使學(xué)生對茶有進(jìn)一步的了解，比如推薦學(xué)生看與茶有關(guān)的典故，文學(xué)作品，詩歌，茶葉知識等等，使學(xué)生掌握更多歷史知識和人文知識。
2.2設(shè)立茶文化實(shí)踐基地
通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后，學(xué)生對于茶文化已有了一定的了解，理論知識得到了豐富與完善，那么就要做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過設(shè)立實(shí)踐基地，使學(xué)生對茶文化的掌握更加深刻。高校可以設(shè)立茶藝培訓(xùn)中心，或開設(shè)茶館，學(xué)生以勤工助學(xué)的方式在茶館中一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，使其實(shí)踐能力得到充分施展。在純凈的校園中開設(shè)茶館比較創(chuàng)新，既有利于茶文化的傳播普及，又可以使更多學(xué)生得到鍛煉。
2.3大學(xué)生開展茶文化的調(diào)查和研究
學(xué)校要鼓勵大學(xué)生開展茶文化的調(diào)查和研究。不同專業(yè)的學(xué)生可以考慮不同層次的茶文化調(diào)查研究。如有的學(xué)生可以針對茶文化對文學(xué)的影響，有的可以針對茶品牌推廣，有的可以針對茶文化的風(fēng)俗習(xí)慣，有的可以針對茶中國茶文化對世界造成的影響等研究。不管是何種專業(yè)的學(xué)生，在進(jìn)行茶文化調(diào)查研究時(shí)，都可以結(jié)合專業(yè)的特點(diǎn)與自身感興趣的領(lǐng)域進(jìn)行。
2.4組織茶文化社團(tuán)表演
為了豐富校園生活，使大學(xué)生對于茶文化領(lǐng)悟得更加深刻，學(xué)?？梢越M織各種各樣的茶文化社團(tuán)和表演，以豐富多彩的方式活躍校園文化，鼓勵學(xué)生參與其中，在活動和表演中掌握茶文化，熟練運(yùn)用茶文化。關(guān)于表演，可設(shè)定茶藝表演，學(xué)生身著漂亮的茶藝服飾，進(jìn)行茶藝表演，既可以展現(xiàn)自身才華，還可以使學(xué)生對茶文化的探索與追求更加執(zhí)著。
2.5設(shè)立校園茶文化周
在校園中積極推行、普及茶文化的最好方式就是使茶文化常態(tài)化。在校園中設(shè)立茶文化周，使大學(xué)生可以學(xué)習(xí)茶文化知識，為學(xué)生開展豐富多彩的茶文化活動，講座，培訓(xùn)，加深學(xué)生對茶文化的理解。了解茶文化的輝煌歷史與現(xiàn)狀，以及茶文化在世界的位置，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。通過宣傳茶的保健知識，使學(xué)生養(yǎng)成品茶的好習(xí)慣，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，使身體更加健康。組織學(xué)生參與到各種各樣的茶文化社團(tuán)中，通過表演或?qū)嵺`的方式使學(xué)生親自體會到茶文化的巨大魅力。組織學(xué)生進(jìn)行品茶活動，使學(xué)生感受到茶之修身養(yǎng)性，在博大精深的茶文化中尋找品茶的意義，感悟人生真諦。通過品讀茶文學(xué)作品和音樂，提升學(xué)生的審美意識，陶冶情操。
3結(jié)束語
綜上所述，茶文化中的德育功能可以使學(xué)生擁有優(yōu)秀的品質(zhì)和高尚的人格。在提倡素質(zhì)教育的今天，如何將學(xué)生培養(yǎng)成德、智、體全面發(fā)展的人才是需要各位教師認(rèn)真思考的問題。而在眾多教育中，“德”無疑是最重要的。傳統(tǒng)的德育教育往往是在課堂中機(jī)械灌輸，鮮有能收到良好的效果，而且學(xué)生往往缺乏興趣。而茶文化課程卻可以使大學(xué)生的思想教育得到新的詮釋，其中的德育功能既豐富又新穎，而且博大精深的茶文化可以使學(xué)生對茶文化充滿濃厚的興趣和探索欲望。學(xué)校在大力弘揚(yáng)茶文化的過程中，不僅要加強(qiáng)茶文化理論知識的培養(yǎng)，還要通過多種途徑為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐的機(jī)會。通過理論聯(lián)系實(shí)踐的方式使大學(xué)生真正得到教育，修身養(yǎng)性，傳承文化。
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關(guān)鍵詞：茶文化；旅游；人才開發(fā)管理
茶文化是中國特有的傳統(tǒng)文化，作為茶的故鄉(xiāng)，中國的茶文化在歷史的長河中一直在不斷積淀，成為當(dāng)今優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，茶文化中也在不斷融入新的元素，海南的茶文化就是在融入旅游資源之后，為地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了新的動力。開發(fā)海南茶文化旅游不僅需要濃重的茶文化，更需要對旅游業(yè)的管理進(jìn)行創(chuàng)新融合，因此，這就需要大量的專業(yè)人才。為了提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，宣揚(yáng)中國的茶文化，對茶文化旅游人才開發(fā)管理就十分重要。
一、發(fā)展茶文化旅游的意義
茶文化旅游顧名思義就是以茶和茶文化為主題的旅游系列。茶文化旅游的發(fā)展不僅可以促進(jìn)茶文化的傳播與傳承，還會帶動旅游業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)海南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以及周邊的服務(wù)業(yè)的發(fā)展，更是利于海南地區(qū)茶文化藝術(shù)的形成和發(fā)展，營造出“以旅促茶，以茶促旅”的新型旅游文化氛圍[1]。海南地區(qū)茶文化旅游的開發(fā)，對地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展都有著很重要的作用。
（一）推動海南地區(qū)茶業(yè)的發(fā)展
茶文化旅游就是將旅游產(chǎn)業(yè)和茶文化進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。這種旅游形式可以很直觀地向游客展示出茶業(yè)從采摘到制作再到飲用和銷售的環(huán)節(jié)，讓游客參與到茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的整個(gè)過程中，并且讓游客在親身體驗(yàn)的實(shí)踐中了解到當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，還會在一定程度上對茶產(chǎn)品的推廣和宣傳起到積極作用，促進(jìn)茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
（二）促進(jìn)海南旅游業(yè)的發(fā)展
隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們對提升生活質(zhì)量有著更高的要求，在享受旅游所帶來的放松心情的同時(shí)更加注重對文化精神層次的追求，因此，文化旅游成為大眾所喜愛的新型旅游方式[2]。茶文化和旅游業(yè)的結(jié)合，正是順應(yīng)了當(dāng)下旅游業(yè)發(fā)展的需要。海南地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)加入了茶文化，豐富了本地區(qū)的旅游資源，在精神方面拉緊了與游客之間的距離，增加了海南旅游地區(qū)的客流量。
（三）提供更多的就業(yè)崗位，提高茶農(nóng)的收入
茶文化融入旅游業(yè)中，將茶產(chǎn)品中所涉及到的制作，茶藝等過程展現(xiàn)在游客面前，讓茶農(nóng)在正常的種茶收入中，增添了很多附加收入，同時(shí)這種茶文化和休閑服務(wù)業(yè)的結(jié)合，為旅客提供了更多休閑娛樂的項(xiàng)目，促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)管理，提高海南當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?，對促進(jìn)海南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縮小貧富差距有著重要的推動作用。旅游業(yè)中的茶文化是一種精神層面的產(chǎn)品，茶農(nóng)不再只是進(jìn)行傳統(tǒng)的采茶和賣茶的簡單模式，而是將茶作為推動旅游業(yè)發(fā)展的催化劑，成為旅游產(chǎn)業(yè)中的核心部分，如此一來，茶農(nóng)的收入不斷增加，積極性也就會不斷提高。
（四）茶文化加入旅游業(yè)，有利于復(fù)合型人才的培養(yǎng)
茶文化的旅游注重的不僅是物質(zhì)享受，更是精神上的體會感悟，因此，游客在茶文化的旅游中可以切身體會到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的茶之經(jīng)典。但是由于游客的種類有很多，來自五湖四海的很多游客對茶文化并不是很了解，尤其是那些國外友人，因此，他們在享受茶文化旅游時(shí)，就需要有專業(yè)的人士幫助他們，為他們講解。目前的中國旅游業(yè)中，就十分缺少這樣的人才，尤其是對茶文化和旅游方面的知識都可以掌握的人才，所以，培養(yǎng)這樣專業(yè)化和知識化的復(fù)合型人才是海南茶文化旅游發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。通過這樣的新型旅游方式，可以培養(yǎng)大批對中國茶文化內(nèi)涵有著豐富知識積累的人才，讓他們成為海南茶文化旅游的形象大使，通過他們的講解和引導(dǎo)，讓更多的游客都可以真正的感受到來自茶文化的魅力，讓旅客在茶文化旅游中獲得精神上的至尊享受。
二、海南茶文化旅游人才開發(fā)管理所面臨的問題
早在20世紀(jì)90年代，我國的茶文化旅游就已經(jīng)開始開發(fā)了，海南是我國的重要的產(chǎn)茶地區(qū)，因其特有的地理位置，海南的茶文化底蘊(yùn)也是十分的深厚，比如苦丁茶、五指山綠茶等都是很有名氣，茶文化也是作為海南旅游業(yè)發(fā)展的重要資源，一直備受業(yè)界人士的關(guān)注。它是提高海南旅游產(chǎn)品競爭力的重要因素，然而在目前，海南的茶文化旅游發(fā)展仍存在很多問題。
（一）海南茶文化旅游的產(chǎn)品形式單一
海南地處于我國的最南端，對茶的種植產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史，海南地屬于熱帶季風(fēng)性氣候，采摘期很長，因而這里的茶葉產(chǎn)量很樂觀。但是在海南的茶文化旅游中，茶文化加入的形式太過單一，茶產(chǎn)品僅是在旅游景區(qū)當(dāng)作一般的旅游商品進(jìn)行買賣。在植物園中，旅客只是通過講解員的講說，對茶的相關(guān)知識進(jìn)行初步的認(rèn)識，然后對茶進(jìn)行品嘗體驗(yàn)，這樣的形式就忽略了游客的主觀感受，游客并沒有完全的參與到茶文化的享受中，只是活動在買茶和品茶中?；顒拥膮⑴c度不高，旅游產(chǎn)品的形式也缺乏創(chuàng)新，這樣的旅游形式對茶文化的推廣宣傳并沒有現(xiàn)實(shí)意義。
（二）海南茶文化的旅游產(chǎn)品缺乏文化內(nèi)涵
茶文化是一個(gè)擁有著豐富的內(nèi)涵的文化，它包括茶的禮儀、茶藝、精神及與茶相關(guān)的各種精神文化元素[3]。海南茶文化的旅游是將海南地區(qū)特有的生態(tài)景區(qū)和茶藝之美相結(jié)合，為游客提供視覺和精神兩種層面的享受，但是，海南目前的茶文化旅游中，茶文化這一部分的展現(xiàn)多半在對茶藝的展示和購買茶產(chǎn)品的兩個(gè)環(huán)節(jié)中，這之中雖然體現(xiàn)出品茶的藝術(shù)，但是對體現(xiàn)生態(tài)景觀的自然之美的呈現(xiàn)有所缺乏，只是將茶文化放在旅游的環(huán)境下，進(jìn)行比較表面的不注重其內(nèi)在文化的買茶和喝茶，忽略了其本質(zhì)的內(nèi)涵。
（三）海南茶文化旅游開發(fā)缺乏對人力資源的開發(fā)和認(rèn)識
我國的旅游事業(yè)發(fā)展起步比較晚，缺少關(guān)于旅游方面的人才，而很多旅游單位對人力資源的開發(fā)與管理并不給予過多的重視，他們認(rèn)為這是為企業(yè)增添不必要的負(fù)擔(dān)。在目前的一些旅行社中，他們大部分都是因?yàn)槿瞬帕魇Ф斐煽驮床粩鄿p少，企業(yè)的生產(chǎn)成本也在不斷增加，他們沒有用長遠(yuǎn)的目標(biāo)看待這一問題，在企業(yè)的規(guī)劃中，并沒有將對人才的培養(yǎng)計(jì)劃列入其中，因此，在對人才的管理方面，缺少科學(xué)的管理機(jī)制，造成人才流失，擁有高水平技術(shù)的專業(yè)人才得不到重視，這同時(shí)使得員工失去工作積極性。
（四）旅游人才的培養(yǎng)模式缺乏創(chuàng)新
海南地區(qū)的專業(yè)旅游人才的培訓(xùn)模式過于單一，缺乏新意，而旅游業(yè)對這方面的重視程度很低。目前，中國大部分旅游從事人員都是通過參加相關(guān)機(jī)構(gòu)所開設(shè)的培訓(xùn)，通過這種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)關(guān)于旅游的相關(guān)基礎(chǔ)知識和基本的技能培訓(xùn)，而這種機(jī)構(gòu)往往為了自身的利益，在對人員進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)，不會請專家進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的規(guī)劃，因此，在培訓(xùn)中就缺少具有針對性的培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式[4]，所以培訓(xùn)出來的人員所擁有的知識和技能都是一樣水平和相同程度的基礎(chǔ)性的人士，而非專業(yè)具有特點(diǎn)的人才，這就在一定程度上抑制了人才的培養(yǎng)，進(jìn)而造成旅游產(chǎn)業(yè)的人才缺乏。
三、海南茶文化旅游人才開發(fā)與管理的對策
（一）改善企業(yè)內(nèi)部管理環(huán)境，建立科學(xué)系統(tǒng)的人力管理機(jī)制
海南茶文化旅游人才的開發(fā)和管理是當(dāng)下旅游企業(yè)應(yīng)該加以重視的環(huán)節(jié)，這是企業(yè)想要留住人才的必經(jīng)之路[5]。建立一個(gè)科學(xué)系統(tǒng)的人才招聘機(jī)制是首要環(huán)節(jié)，吸引人才的融入，就需要企業(yè)在人才招聘機(jī)制中設(shè)立出吸引人才的策略，比如加薪策略、人才激勵體制等，加薪是一種物質(zhì)方面的獎勵，用這種直接的方式刺激人才的加入，可以通過開展企業(yè)內(nèi)部的職業(yè)技能大賽，增強(qiáng)員工的工作熱情，提高自身的職業(yè)技術(shù)能力，在比賽中互相學(xué)習(xí)互相進(jìn)步。再通過精神激勵的方式促進(jìn)與人才之間的感情交流，從而使得企業(yè)為人才提供物質(zhì)和精神兩個(gè)方面的支持。
（二）保障人才不流失，增強(qiáng)員工的就業(yè)安全感
旅游行業(yè)一直處于一個(gè)人才流失的狀態(tài)，不僅表現(xiàn)在人才的業(yè)內(nèi)流失還表現(xiàn)在人才流失到其他行業(yè)中，為保證企業(yè)人才不流失，企業(yè)要制定出相關(guān)政策來留住人心，保障員工的就業(yè)安全感。提高員工的就業(yè)安全感首先要保障員工在生活中的保障，比如醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)、住房補(bǔ)貼等，幫助員工解決生活問題，同時(shí)，提供員工一個(gè)舒適具有安全感的工作環(huán)境也是極其有必要的。對員工的業(yè)績給予及時(shí)的肯定和獎勵，穩(wěn)定員工的情緒，讓員工在企業(yè)中得到重視，這都是留住人才的重要手段。
（三）轉(zhuǎn)變?nèi)瞬殴芾硭枷?，提高對人力資源管理的重視程度
對于海南茶文化旅游的發(fā)展前景，我們是懷有期盼心情的，但是為了促進(jìn)這一事業(yè)的發(fā)展，就需要大批先進(jìn)的優(yōu)秀人才隊(duì)伍。我們的旅游產(chǎn)業(yè)離不開優(yōu)秀人才，因此企業(yè)要轉(zhuǎn)變原有的人才管理思想，在企業(yè)內(nèi)部開展專業(yè)的培訓(xùn)體制，讓員工定期參與培訓(xùn)并為員工提供各種學(xué)習(xí)的機(jī)會[6]。鼓勵員工考取各項(xiàng)國家職業(yè)資格證書，例如茶藝師證、評茶員證等，提高員工的茶文化涵養(yǎng)和素質(zhì)。其次企業(yè)的管理者要和員工保持親切友好的關(guān)系，讓員工感受到來自上級的重視，自然就會提高自己的工作積極性，努力為旅游事業(yè)的發(fā)展而提高自身的專業(yè)水準(zhǔn)和技術(shù)水平，為茶文化旅游發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的力量。
四、結(jié)束語
中國的旅游事業(yè)雖然起步晚，但是我國擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，這些資源是發(fā)展旅游業(yè)的重要保障。此外，海南的茶文化旅游有很大的發(fā)展前景，茶文化旅游作為一種服務(wù)行業(yè)，它需要大批有知識、有技術(shù)的人才，旅游企業(yè)要加強(qiáng)對這些優(yōu)秀人才的開發(fā)和管理，保證人才不流失，提高人才的積極性，依靠海南得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，大力發(fā)展茶文化旅游業(yè)。讓優(yōu)秀的茶文化得到傳承和弘揚(yáng)，讓旅游事業(yè)在創(chuàng)新融合中順應(yīng)時(shí)展的潮流，促進(jìn)我國旅游業(yè)的發(fā)展，讓世界感受到來自中國的獨(dú)特魅力。
（作者單位：海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）
作者簡介：林文超，1983年生，女，碩士研究生，副教授，研究方向：旅游管理。
陳芳，1967年生，女，本科，副教授，旅游學(xué)院院長，研究方向：旅游管理。
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關(guān)鍵詞：學(xué)前教育；茶文化；傳承與弘揚(yáng)
說起茶文化，可謂源遠(yuǎn)流長，早在幾千年前的古代中國，茶就已經(jīng)成為了人們生活中必備的飲品，并且雅俗共賞，無論官宦人家還是市井小民，都有飲茶的習(xí)慣。同時(shí)，茶具有獨(dú)特的回甘味道，在烹茶過程中又有諸多的講究，手法精細(xì)，這與古代中國的儒、釋、道精神具有異曲同工之處，所以茶在古代中國，絕不僅僅是一種純粹的飲料，其中也賦予了相應(yīng)的內(nèi)涵，所以茶文化已就此誕生，并流傳至今。中國的茶，最早起源于官宦，在唐宋時(shí)期進(jìn)入頂峰，但是由于近代中國的戰(zhàn)亂紛爭，茶文化逐漸凋零，在當(dāng)代，由于生活節(jié)奏的加快，快餐文化的興起，茶文化已經(jīng)逐漸淡出人們的視野，甚至被人們淡忘。想要在這樣的一個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代重塑茶道，弘揚(yáng)和發(fā)展茶文化，我們首先要做的就是進(jìn)行廣泛的宣傳，而最好的辦法就是從根本入手，將茶文化植入到孩子們的學(xué)前教育中去，我們知道，孩子們培養(yǎng)興趣的最佳時(shí)期就是學(xué)齡前的這一時(shí)段，如果我們能夠相應(yīng)的將茶文化引入到孩子們的學(xué)前教育，那么對于茶文化的發(fā)展是具有跨時(shí)代的意義的，同時(shí)也對我們國家茶文化的傳承和弘揚(yáng)有著其他方式不可比擬的重要作用。
1茶文化概述
1.1茶文化的內(nèi)涵
茶文化起源于古代中國的上三代，也就是夏商周時(shí)期，茶葉就己經(jīng)出現(xiàn)在中華大地上，在茶葉逐漸發(fā)展和弘揚(yáng)的過程中，因其獨(dú)特的屬性被賦予了深刻的內(nèi)涵?？偟膩碚f，體現(xiàn)在一下三個(gè)方面：首先，是追求中庸的儒家精神。茶文化，最講究淡薄的心性，在整個(gè)烹茶的過程中都需要張弛有度，盡可能的放緩速度，享受整個(gè)茶事的過程，飲茶時(shí)也要淺酌慢飲，體會茶中所飄散的清香，品味茶葉的苦澀以及苦澀之后的回甘，讓飲茶成為精神上的享受，提升人的心性。其次，茶文化的內(nèi)涵還體現(xiàn)在講求道法自然的道家精神，所謂道法自然，就是在種茶的過程中，茶農(nóng)充分的順應(yīng)自然，講究茶樹種植的溫度、氣候、土壤、水質(zhì)，采茶也要選擇相應(yīng)的季節(jié)，炒茶也需要定制的器具以及火候的掌控，泡茶的水也講究以鐘乳石之水為上水，山洞溪水為中水，井水為下水，按照特定的方式方法才能保證茶的品質(zhì)不受破壞，追求順應(yīng)自然，從而體現(xiàn)道法自然的文化內(nèi)涵。第三，茶文化的內(nèi)涵體現(xiàn)在頓悟內(nèi)省的佛家精神，佛家精神講究禪意，崇尚修行與內(nèi)省，所以茶就成為了僧人最好的飲品，進(jìn)而被賦予了佛教文化的內(nèi)涵。
1.2茶文化的功能
通過上文對于茶文化的內(nèi)涵的分析，茶文化的功能也就十分的清晰了。茶文化不僅是茶本身的文化，而是千百年來先人不斷賦予的文化內(nèi)涵，其本身就是中國傳統(tǒng)文化的載體，通過茶文化的傳承和弘揚(yáng)，我們中華兒女能夠?qū)χ袊膫鹘y(tǒng)文化有著更加深刻的認(rèn)識，規(guī)范我們的行為習(xí)慣，提升個(gè)人的綜合素養(yǎng)，從而增強(qiáng)民族榮譽(yù)感，盡早實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，塑造我們的中國夢。
2茶文化對學(xué)前教育的積極影響
2.1精神的培養(yǎng)與繼承
茶文化對于學(xué)前教育的積極影響在于精神的培養(yǎng)與繼承。所謂茶文化的精神，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，首先是“和”，這里所說的“和”指的就是和平、和氣，說的簡單一些就是人們在交往的過程中對于禮數(shù)的把握，要對人謙和，為人謙遜嚴(yán)謹(jǐn)，注重禮儀。在學(xué)前教育中，如果我們的孩子能夠?qū)W習(xí)或了解茶文化，那么在未來的人生發(fā)展中，就能夠更加的注重禮儀，處事心態(tài)平和，為孩子們的意志品質(zhì)打下良好的基礎(chǔ)，在弘揚(yáng)茶文化的同時(shí)做到精神的培養(yǎng)與繼承。
2.2行為的規(guī)范與約束
茶文化對于學(xué)前教育的積極影響在于行為上的規(guī)范和約束。中國的茶文化講究凡事有度，點(diǎn)到即止，體現(xiàn)在做人上就是凡事留有余地，絕不咄咄逼人。同時(shí)，茶文化還講究“清韻”，在人生中應(yīng)該光明磊落，清高正直。由于計(jì)劃生育的大力推行，多數(shù)的中國家庭都只有一個(gè)孩子，這就不可避免的讓孩子受到了太多的溺愛，性格過于的偏激執(zhí)拗，處事毛躁任性，將茶文化植入到學(xué)前教育中，就能夠更好的約束孩子們的行為，處事有度，做事磊落，知道約束自我，從而更好的提升個(gè)人綜合素養(yǎng)。
2.3知識的學(xué)習(xí)與豐富
茶文化對于學(xué)前教育的積極影響在于知識的學(xué)習(xí)和豐富。茶文化作為中華文明的璀璨篇章，其知識包羅萬象，例如茶樹的種植和采摘，這就蘊(yùn)含著地理與氣候知識，茶葉的品鑒也同樣包含著對于審美的選擇。由于茶文化的源遠(yuǎn)流長，中華傳統(tǒng)文化大多和茶文化都有一定的關(guān)聯(lián)，所以將茶文化引入到孩子們的學(xué)前教育，就能夠從更本上豐富孩子們的知識面，加強(qiáng)孩子們對于傳統(tǒng)文化的了解，提升個(gè)人素養(yǎng)。
3學(xué)前教育傳承與弘揚(yáng)茶文化的策略
3.1以游戲?yàn)橹黧w，激發(fā)幼兒主動學(xué)習(xí)
想要在學(xué)前教育中傳承和弘揚(yáng)茶文化，那么我們首先要做的就是在教學(xué)中一游戲?yàn)榻虒W(xué)主體，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)主觀能動性。因?yàn)橄矚g游戲是孩子們的天性，在教學(xué)中以游戲?yàn)榻虒W(xué)手段首先就從根本上滿足了孩子們的基本需求。以游戲?yàn)榻虒W(xué)手段，能夠集中孩子們學(xué)習(xí)的注意力，充分調(diào)動學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)孩子們的想象力。例如，如果教師想要孩子們普及一些基礎(chǔ)的茶葉知識，就可以利用組織游戲的方法來進(jìn)行教學(xué)活動的開展，安排一個(gè)《老鷹抓小雞》的游戲，由教師做老鷹，孩子們做小雞，并告知孩子們一些茶葉基礎(chǔ)知識，如果老鷹抓到了小雞，那么就只有準(zhǔn)確的說出茶葉基礎(chǔ)知識才能夠被釋放，重新回到游戲，通過這樣的教學(xué)方式，孩子們對于知識的學(xué)習(xí)首先就更加具有興趣，而游戲的開展又充分的促進(jìn)了教學(xué)活動的展開，孩子們對于知識的理解更加明晰，在學(xué)到知識的同時(shí)也進(jìn)行了游戲，不讓教學(xué)活動顯得乏味枯燥。同時(shí)，我們在教學(xué)中還可以引入競爭機(jī)制，通過分組答題的形式學(xué)習(xí)茶文化知識，小孩子們的好勝心強(qiáng)，競爭機(jī)制的引入在極大的程度上能夠刺激孩子們的學(xué)習(xí)思維，讓孩子們的頭腦迅速轉(zhuǎn)動，從真正意義上加強(qiáng)孩子們的學(xué)習(xí)興趣，獲得更好的教學(xué)成果，有助于茶文化的傳承和弘揚(yáng)。
3.2以動畫為輔助，培養(yǎng)兒童學(xué)習(xí)興趣
想要在學(xué)前教育中傳承和弘揚(yáng)茶文化，那么我們就要做到以動畫為教學(xué)的輔助手段，培養(yǎng)孩子們學(xué)習(xí)的興趣。動畫片本身具有豐富的畫面感，并且十分具有教育意義，通過多年的教學(xué)，我們能夠發(fā)現(xiàn)，孩子們在觀看動畫片的時(shí)候，他們的學(xué)習(xí)精力是最為集中的，并且對于動畫情節(jié)有著更好的記憶力和還原度，這是因?yàn)樵趯W(xué)習(xí)的過程中，多項(xiàng)感覺器官的組合應(yīng)用能夠收到更好的教學(xué)效果，這是符合基本教育規(guī)律的。所以，想要在學(xué)前教育中進(jìn)行中國茶文化的傳承和弘揚(yáng)，我們就應(yīng)該在教學(xué)的實(shí)際過程中以動畫為輔助教學(xué)手段，利用多媒體教學(xué)設(shè)備，開發(fā)一部關(guān)于中國茶文化的動畫片，從而使孩子們對于中國的茶文化有著更好的了解，學(xué)習(xí)起來也事半功倍。
3.3以實(shí)踐為基礎(chǔ)，展現(xiàn)幼兒學(xué)習(xí)成果
想要在學(xué)前教育中傳承和弘揚(yáng)茶文化，那么我們就要堅(jiān)持以實(shí)踐為基礎(chǔ)，從而展示幼兒的學(xué)習(xí)成果。實(shí)踐，是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也能夠更好的考察孩子們對于茶文化知識的掌握程度，讓孩子們真正的學(xué)到知識。我們的教學(xué)實(shí)踐可以從兩方面入手，第一是茶道實(shí)踐，在學(xué)習(xí)之后，讓孩子們模擬烹茶的過程其中包括茶具的選擇、泡茶水的選擇、以及泡茶的方法和步驟，但是要注意的是由于孩子們還太小，所以教學(xué)的成果不必太過奢求，主要讓孩子們體會的是烹茶時(shí)的過程，并且要時(shí)刻的注意安全問題，做好安全監(jiān)管。另一方面，就是茶理實(shí)踐，茶理的實(shí)踐，其實(shí)更具挑戰(zhàn)，這不是對于烹茶過程的考察，而是更多的看孩子們的心境，因?yàn)閭€(gè)人理解能力、學(xué)習(xí)能力的不同，所以我們不要設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，隨行就好，觀察孩子們在生活中的變化，才是考察茶理實(shí)踐的最好方法，最終，通過這種教學(xué)成果的展示，得以在學(xué)前教育中弘揚(yáng)和傳承茶文化。
3.4以父母家庭為保障，提高幼兒學(xué)習(xí)可能性
想要在學(xué)前教育中傳承和弘揚(yáng)茶文化，那么我們就要在教學(xué)的實(shí)際過程中以父母家庭為教學(xué)的保障，提高幼兒學(xué)習(xí)的可能性。家庭，學(xué)校，同齡伙伴，大眾媒體，這些是影響著孩子們成長的四個(gè)最重要的因素，之所以將家庭排在第一位，是因?yàn)榧彝ナ敲總€(gè)人學(xué)習(xí)和成長的第一所學(xué)校，父母和家庭對于孩子的影響是最直接的，這是孩子們成長的最重要的環(huán)節(jié)，如果茶文化的傳承和弘揚(yáng)能夠得到家長和孩子們家庭的支持，那么開展起來勢必事半功倍，所以我們也要在教學(xué)的實(shí)際過程中要求家長也行動起來，在家中帶領(lǐng)孩子們喝茶、泡茶，利用這種實(shí)踐的方式激發(fā)孩子們對于茶文化學(xué)習(xí)的興趣，讓孩子們進(jìn)一步了解茶的品行以及不同的烹茶方法，并且給孩子以講故事的方法傳播茶道知識，讓孩子們理解茶文化所具備的文化內(nèi)涵。第二，在孩子成長過程，總會有犯錯(cuò)、低迷的時(shí)候，家長在糾正和教育的過程中也可以利用茶文化告誡孩子們要溫潤和有禮貌，看到茶葉在杯中的起起伏伏，讓孩子們能夠重拾信心，通過這樣的言傳身教，讓孩子們從心理接受茶文化，同時(shí)也樂于學(xué)習(xí)茶文化。只有這樣的家校一體的教學(xué)模式，才能從真正意義上將茶文化蘊(yùn)藏于孩子們的學(xué)前教育之中，從而將茶文化更好的傳承和弘揚(yáng)下去。
4結(jié)論
中國的茶文化是中國傳統(tǒng)文化最為璀璨絢爛的篇章，但是在快節(jié)奏的當(dāng)代社會卻逐漸的被人們遺忘，作為中華兒女，我們有義務(wù)將這樣的文化瑰寶傳承下去，并弘揚(yáng)開來，將中國的茶文化引入到孩子們的學(xué)前教育之中，并堅(jiān)持一切從實(shí)際出發(fā)，激發(fā)孩子們的學(xué)習(xí)興趣，讓孩子們成為傳承和弘揚(yáng)茶文化的先鋒，使中國的文化屹立于世界民族文化之林，早日實(shí)現(xiàn)祖國的偉大復(fù)興，塑造我們的中國夢。
參考文獻(xiàn)
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韓國現(xiàn)有50多個(gè)茶文化社團(tuán)，有500萬的習(xí)茶者，在他們的努力下，越來越多的年輕人加入到這個(gè)行列中來。
這次的三國茶文化研討會，在韓國議會大廈的紀(jì)念大講堂里舉行，韓國的四位議員出席會議并致辭,茶界人士等近500人參與。來自三個(gè)國家的10位代表分別發(fā)言，或提供建議，或展望未來，各抒己見。
來自教育、宗教、文化、茶學(xué)界的學(xué)者專家參加了這次聚會。他們呼吁，全國應(yīng)從幼兒園開始，包括小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)都設(shè)茶文化課，并具體地安排出課時(shí)與內(nèi)容；有人認(rèn)為要創(chuàng)作關(guān)于茶的童謠、民歌，以利于普及；有人提出演練傳統(tǒng)的“五禮儀”宮廷茶禮（指吉、嘉、賓、軍、兇）來弘揚(yáng)民族文化和尊重歷史。他們相信，要保持傳統(tǒng)才能創(chuàng)造新的文化；認(rèn)為21世紀(jì)茶文化的復(fù)興，要從教育的早期化、大眾化、傳統(tǒng)化三個(gè)方面拓展其寬度；認(rèn)為以知識為主的教育不是全面的，必須要有人格的教育，通過茶禮進(jìn)行禮儀學(xué)習(xí)，茶文化的終極目標(biāo)就是提高全體國民的素質(zhì)。
會議的發(fā)言也有不同的聲音，如一位韓國農(nóng)業(yè)專家呼吁抵制一切進(jìn)口茶。但有人持有朝鮮半島的氣候條件不適宜種植烏龍茶或普洱茶的觀點(diǎn)，不同的觀點(diǎn)，讓大會有了真正的研討氣氛。
寇丹先生作為中國代表，在這次會議中作了《中韓水長流》的精彩發(fā)言。他認(rèn)為茶文化就像那不斷交融、流的水，不僅屬于東方，也是屬于世界的。中韓兩國唇齒相依，自古以來就有著政治、經(jīng)濟(jì)和文化的聯(lián)系。中國是茶的祖國，是茶文化的發(fā)源地。特別是茶文化作為中韓文化交流關(guān)系的紐帶，一直起著重要作用。
音樂元素融入茶文化中，可以在一定程度上激發(fā)學(xué)生對藝術(shù)的想象力、理解能力和創(chuàng)造能力。將音樂元素融入茶文化，加深人們對茶文化的理解，并且人們可以從茶文化中感受到音樂的魅力之處，增強(qiáng)人們對藝術(shù)的審美和感悟。
關(guān)鍵詞：
音樂元素；茶藝文化；想象力
茶文化是我國悠久傳統(tǒng)文化的重要組成部分，歷史久遠(yuǎn)，其將道家、儒家等百家的文化進(jìn)行有機(jī)的融合，對人們的日常行為和思維方式施加著影響。茶藝作為茶文化的重要表現(xiàn)形式，依靠表演者、解說員、音樂等多方面的元素進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，并且搭配表演者專業(yè)的表演和優(yōu)美的舞姿等，讓參與者在和諧靜謐的環(huán)境中感受茶文化的魅力。教育機(jī)構(gòu)在進(jìn)行音樂教育時(shí)，將茶藝和音樂兩者進(jìn)行融合，是對教學(xué)方式和方法的有力補(bǔ)充，并借此可以提高學(xué)生對藝術(shù)的審美能力和鑒賞能力，同時(shí)對我國傳統(tǒng)的茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和繼承。
1茶文化與音樂的融合
“茶”起源于中國，發(fā)展于中國。從漢朝開始，文獻(xiàn)資料中就有關(guān)于飲茶的記載，隨著時(shí)間的推移，飲茶習(xí)慣在魏晉南北朝時(shí)期慢慢興起，到唐朝時(shí)達(dá)到鼎盛。唐代是我國歷史上物質(zhì)文明和精神文明極大發(fā)展的重要時(shí)期，人們對物質(zhì)和精神文明生活的要求較高，飲茶風(fēng)俗在當(dāng)時(shí)風(fēng)靡全國。茶圣陸羽在其文學(xué)專著中對茶文化進(jìn)行了系統(tǒng)的論述，并且借此推動了茶文化的發(fā)展。音樂可以讓人們輕松舒緩，聆聽著優(yōu)美的音樂可以使人們慢慢釋放內(nèi)心的壓力，也能夠在一定程度上培養(yǎng)審美能力和鑒賞能力。在飲茶時(shí)加入音樂，可以將內(nèi)心的雜念和浮躁排除，放松身心。漢唐時(shí)期，人們已經(jīng)逐漸將音樂、舞蹈、書畫等多種藝術(shù)形式與飲茶行為相結(jié)合。古代的文人墨客均喜歡飲茶，并且在飲茶的同時(shí)演奏音樂，尤其古箏的演奏更有意境，這種飲茶方式逐漸上升為茶藝和茶道。茶藝傳遞的是一種清新脫俗、質(zhì)樸典雅、內(nèi)心平靜的意境，伴隨著美妙的音樂，可以幫助人們體會到茶帶來的種種感悟和享受，體會到大自然的魅力和親和力。隨著社會的快速發(fā)展，人們的壓力越來越大，對茶文化更加的重視。清香撲鼻的茶加上美妙的音樂，讓人沉醉在精神世界中，身心得到極大的放松。茶文化和音樂的有機(jī)融合，可以幫助人們理解茶文化，鑒賞音樂，培養(yǎng)人們對藝術(shù)的審美和追求。自古以來，茶和音樂都是互相伴隨，在品茶中融合音樂情境，在聆聽中品評茶文化，是人們在對物質(zhì)生活滿足的前提下對精神生活的追求和平靜安逸的向往。
2音樂在茶文化中的作用
2.1音樂信息傳達(dá)的共性
音樂是人們相互溝通最有效的方式之一，可以從音樂中了解和認(rèn)識到不同國家人們的興趣愛好和風(fēng)俗習(xí)慣。音樂之所以可以無障礙地進(jìn)行溝通主要是有以下幾方面的原因:第一，音樂是以聲音進(jìn)行傳遞的，并且是相對自由的一種傳遞情感的方式；第二，音樂的作詞者和作曲者具有一定的專業(yè)水平和專業(yè)的音樂體系知識，可以借助自身的專業(yè)水平和專業(yè)知識對音樂作品進(jìn)行分析和理解，從而對音樂作品進(jìn)行完美的演繹，帶給人們視聽盛宴。不同國家由于文化不同，茶文化所代表的意義也不盡相同，人們在品茶、賞茶的時(shí)候，可以借助音樂和自身對茶的理解去感受茶文化的魅力和茶文化所要傳遞的思想。由此可以看出，音樂和茶文化在傳播信息的方式上具有相同的屬性，并且也存在一定的聯(lián)系。
2.2深層思想的共性
音樂是歷史長河中人們智慧的結(jié)晶，音樂詞曲中包含了歷史因素和作詞者的情感，然而，我們對復(fù)雜或者純的音樂卻無法從中解讀出創(chuàng)作者的內(nèi)心情感和所要傳遞的思想。人們在欣賞茶藝表演時(shí)，只是覺得表演者的動作優(yōu)美，但是難以從表演者的行為中理解茶藝師所要傳遞給人們的情感和思想內(nèi)涵。人們無法借助想象力來對茶藝師所要表達(dá)的思想進(jìn)行感悟。但是將音樂和茶藝進(jìn)行融合就可以起到意想不到的效果。音樂是具有魔力的，人們可以借助音樂來理解茶藝師所要傳遞的內(nèi)容，并且發(fā)掘深層次的思想內(nèi)涵，豐富人們的精神生活和物質(zhì)生活，激發(fā)人們的創(chuàng)造力和想象力。音樂和茶藝文化具有相同的屬性，并且也正是這種共性，使得人們更加輕松和有效地理解兩者所要傳遞的情感和內(nèi)容，使得人們對藝術(shù)的鑒賞能力大大提高，豐富欣賞者的內(nèi)心世界，提高人們的幸福指數(shù)。
2.3音樂是具有流動性的藝術(shù)表現(xiàn)
音樂是靠聲音進(jìn)行傳遞的，具有一定的律動性，是看不見摸不著的，只能借助內(nèi)心去感受。但是，音樂的律動性并不只是單純地進(jìn)行傳遞或持續(xù)一種聲音，而是將多種音樂元素按照一定的規(guī)律進(jìn)行排列，一首完整的音樂作品中不僅僅包含多種樂器的結(jié)合，而且還包含作詞者和作曲者的感情。音樂的律動性滿足了人們精神生活的需要，并且隨著音符的變化，觸動人們的內(nèi)心，觸發(fā)人們內(nèi)心深處隱藏的感情，從而引起共鳴。音樂之所以可以喚醒人們內(nèi)心隱藏的情感，主要是由于音樂音符具有一定的規(guī)律性和節(jié)奏性，通過一系列不同的表現(xiàn)方式來傳遞中心思想。在茶藝表演的時(shí)候，是依靠表演者的肢體語言和節(jié)奏感來進(jìn)行信息的傳遞，隨著表演的不斷深入進(jìn)行，人們的思維和情感也在不斷地變化著，并且借助茶香融入新的情境中去，從而使得人們更加深入地了解茶文化的精神內(nèi)涵。另一方面，在人們欣賞茶藝表演的時(shí)候，可以更加直接地將茶文化傳遞給欣賞者，使得茶藝的表演更加得飽滿，茶藝的藝術(shù)形象更加完整。對音樂來講，欣賞者需要完整地賞析一首音樂作品后，才能理解音樂作品背后蘊(yùn)藏的情感和思想，茶藝和音樂的有機(jī)結(jié)合，使得茶藝的藝術(shù)形象更加完整生動，人們對音樂的鑒賞能力不斷提高。
3茶文化在音樂教育中的運(yùn)用方法
對音樂教育和茶文化兩者之間的關(guān)系進(jìn)行分析之后，需要迫切解決的問題是如何有效地將音樂教育融入到茶文化中去。隨著社會的不斷發(fā)展，人們對精神生活的追求越來越重視，逐漸興起了茶文化，越來越多的人開始對茶文化產(chǎn)生興趣，并且對茶文化和音樂教育之間的關(guān)系進(jìn)行重新審視。
3.1重視音樂鑒賞，建立音樂與茶藝文化表演的聯(lián)系
將音樂教育融入到茶文化過程中，主要采取的方式是讓學(xué)生對音樂作品進(jìn)行賞析，并且借此發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，對音樂作品進(jìn)行自發(fā)的創(chuàng)作或改編。教師可以從音樂作品的改編中了解到學(xué)生對音樂的感知能力、理解能力和鑒賞能力，并且可以從中看出學(xué)生在音樂課的學(xué)習(xí)情況。音樂的發(fā)展經(jīng)歷了漫長的過程，隨著時(shí)間的推移和歷史的沉淀，音樂作品在發(fā)展中形成了多種類型和風(fēng)格，其中具有典型代表的就是民俗派、古典派、印象派和浪漫主義。我國的歷史非常悠久，音樂的類型也是多種多樣，在課堂上進(jìn)行音樂賞析，可以培養(yǎng)學(xué)生對藝術(shù)的感知能力和鑒賞能力，并且教師將茶藝文化和音樂教育進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，可以幫助學(xué)生深刻地理解到茶藝文化和音樂的情感、內(nèi)涵，發(fā)掘出茶藝文化的精髓之處。如音樂作品《漁舟唱晚》，教師可以在播放作品時(shí)，搭配茶藝表演，音樂作品本身的特點(diǎn)，使得茶藝表演者的表演更加的流暢，學(xué)生在欣賞作品的同時(shí)，內(nèi)心世界可以得到放松，學(xué)生在欣賞茶藝表演的同時(shí)也可以理解音樂作品的意境和創(chuàng)作內(nèi)涵。
3.2通過民歌學(xué)唱，提升學(xué)生對茶文化的體悟能力
茶文化在我國的歷史較為久遠(yuǎn)，在歷史的長河中，形成了多元化的茶藝文化。不同地區(qū)所形成的茶藝文化，所具有的文化魅力也不盡相同。我國具有五十六個(gè)民族，茶文化也具有不同的民族性，并且在不同的民族中產(chǎn)生了不同的民族音樂。茶文化和民族音樂的有機(jī)結(jié)合，使得民族文化的傳遞方式更加的多元化。我國少數(shù)民族在茶藝表演中將民族音樂作為背景，使得茶文化的寓意更加的深刻，思想內(nèi)涵更加的豐富，從而展現(xiàn)了我國民族文化的多元性。因此，將民族音樂教育融入茶文化中，使得學(xué)生可以對少數(shù)民族的音樂知識和茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)理解。茶文化的發(fā)展，衍生出了大量關(guān)于品茶、賞茶、評茶的歌曲，這些作品的出現(xiàn)都是人們在辛勤勞作中所創(chuàng)作的。學(xué)習(xí)這類歌曲，內(nèi)心世界得以放松，精神生活得到解脫，將自身的情感和茶藝表演者所傳遞出來的情感進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，從而產(chǎn)生思維火花，使得學(xué)生的精神世界和內(nèi)心世界得以豐富，也提高了學(xué)生對藝術(shù)的鑒賞能力以及對茶文化更深的理解。
3.3借助音樂實(shí)踐活動，幫助學(xué)生提升茶文化音樂選擇能力
經(jīng)過對茶文化和音樂之間的關(guān)系分析，使得學(xué)生對茶藝表演的理解更加深刻，并且對茶藝表演的思想精髓更加容易理解，教師需要引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入更深的領(lǐng)域?qū)Σ栉幕M(jìn)行探索。音樂作品的實(shí)踐活動，就是要求學(xué)生對音樂作品的思想內(nèi)涵進(jìn)行分析和感悟，然后借助自身的想象力和創(chuàng)造力來對音樂作品進(jìn)行二次創(chuàng)作和理解，可以有效地促進(jìn)學(xué)生對更深層次茶文化的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對抽象事物的理解能力和對音樂作品的鑒賞能力。教師可以積極開展一些校內(nèi)音樂實(shí)踐活動，由此來培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和鑒賞能力。比如，教師借助“賞樂茶會”將學(xué)生組織在一起，進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和訓(xùn)練，分層次地對學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)講解，幫助其進(jìn)行藝術(shù)的鑒賞和品味。然后，借助賞樂茶會來對學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行展示和檢驗(yàn)，從中掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和理解情況。賞樂茶會是教師對自身教學(xué)成果的檢查，也是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況和知識掌握情況的活動。學(xué)生可以通過自己的理解，來根據(jù)老師所出的題目進(jìn)行音樂類型的選擇，并且進(jìn)行表演，借此大大提高教師的教學(xué)成果，也使得學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性和自主性得到提高，提升學(xué)生對音樂作品的鑒賞能力和創(chuàng)造力。
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摘要：在教學(xué)改革不斷深入的背景下，思政教育教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，從理論到實(shí)踐，都應(yīng)該緊跟時(shí)代步伐。要注重大學(xué)正確思想的樹立，以及完人格的塑造。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的精髓核心，將茶文化與大學(xué)思政教育進(jìn)行有機(jī)整合，不僅能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且還能夠更好的傳承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，提高學(xué)生勤儉節(jié)約、助人為樂的思想道德水平，總之茶文化中蘊(yùn)藏著豐富的人文思想，以及思政教育素材。當(dāng)代大學(xué)思政教育工作者應(yīng)該充分利用茶文化的豐富思想內(nèi)涵，更好的為教育教學(xué)的服務(wù)。
關(guān)鍵詞：茶文化；思政教育；大學(xué)生意識
當(dāng)社會高速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也越來越快，大學(xué)生的就業(yè)壓力也日漸增加。而茶文化能夠洗滌人們的心靈，在遇到苦難或者是一些煩惱時(shí)，喝一壺茶，從頭進(jìn)行思考，就會將一切煩心事都拋開，身心放松。茶文化在高校中的融入，能夠幫助很多的大學(xué)生學(xué)會調(diào)節(jié)自己的情緒，老師在整個(gè)思想政治的課程授課時(shí)，要將茶文化的這些益處進(jìn)行講解，使得學(xué)生能夠?qū)Σ栉幕信d趣。能夠自主進(jìn)行一些茶類活動，能夠在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)⒆约旱膲毫M(jìn)行緩解。這要求高校思政教師應(yīng)該積極進(jìn)行茶文化與大學(xué)生思政教育以及思想意識塑造的整合。幫助大學(xué)生能夠以更加積極、健康的心態(tài)面對生活和學(xué)習(xí)。
1高校思想政治教育中存在的問題
1.1教學(xué)內(nèi)容理論性過強(qiáng)，學(xué)生理解吃力
在很多的高校中教師在進(jìn)行思政教育時(shí)，都會發(fā)現(xiàn)學(xué)生在對于思政的內(nèi)容和理論理解存在一些偏差或者是很多的學(xué)生對于一些思政內(nèi)容根本就不理解。學(xué)生在學(xué)習(xí)中出現(xiàn)這種問題的原因有兩方面：一方面是雖然高校的學(xué)生已經(jīng)具有一個(gè)很高的理解能力，但是因?yàn)槠淅斫饽芰€沒有形成一個(gè)完整的體系，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)這些思政內(nèi)容時(shí)，理解會感到吃力。另一方面，教師在教學(xué)時(shí)，只是將一些思政理論內(nèi)容直接拿到課堂中，并沒有進(jìn)行一些相應(yīng)的解釋，使得學(xué)生理解起來很困難，進(jìn)而造成學(xué)生對思政學(xué)習(xí)產(chǎn)生一種排斥的心理。最終教師在思政教學(xué)中沒有取得一個(gè)良好的教學(xué)效果。
1.2教學(xué)活動多停留在課堂上，缺乏課外實(shí)踐活動
一般情況下高校中開展思政教育都是在學(xué)校的課堂中進(jìn)行，教師對一些思政內(nèi)容的理論知識進(jìn)行講解，進(jìn)而使得思政知識能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生一些影響，期望學(xué)生能夠在人際交往以及行為表現(xiàn)上對自己進(jìn)行約束，樹立正確的價(jià)值觀。但是因?yàn)樗颊逃旧砭哂幸欢ǖ膶?shí)踐性，思政教育只依靠課堂教學(xué)是不能夠?qū)⑵澉攘Τ浞终故境鰜淼摹Ｋ越處煈?yīng)該對這種教學(xué)方式進(jìn)行改善，應(yīng)該在課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上增加一些實(shí)踐活動，使得學(xué)生能夠?qū)σ恍┧颊?nèi)容的理論有一個(gè)更好的理解，進(jìn)而能夠?qū)崿F(xiàn)思政教育的目的。
1.3教學(xué)素材多依賴課本，缺乏課外素材融入
因?yàn)檎n堂教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)思政內(nèi)容的主要場所，所以教師應(yīng)該將課堂這個(gè)主戰(zhàn)場充分的利用好，將其的作用發(fā)揮到最大，提高課堂的教學(xué)質(zhì)量。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，一些教師在進(jìn)行思政教育時(shí)會將多媒體作為輔助工具，但是教師所使用的教學(xué)課件中的內(nèi)容也都是對教材內(nèi)容的一些轉(zhuǎn)述，并沒有結(jié)合實(shí)際添入一些課外的素材，使得學(xué)生在熟悉多媒體課件之后就會對思政教學(xué)感到乏味。教師應(yīng)該認(rèn)識到思政教育不單單是對思政內(nèi)容的知識的理解，還是學(xué)生對生活中一些事物產(chǎn)生新的認(rèn)知過程。所以教師應(yīng)該將一些生活的素材引入到課堂教學(xué)中，使得學(xué)生能夠?qū)φn堂知識進(jìn)行良好的掌握。
2茶文化在高校中的德育教育功能應(yīng)用
茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的一種，具有源遠(yuǎn)流長的歷史，博大精深的文化內(nèi)涵。在高校的思政教育中引入茶文化，也是一種創(chuàng)新的教學(xué)方式，茶文化對思政教育能夠產(chǎn)生哪些作用，主要可以從以下三個(gè)方面進(jìn)行分析：
2.1茶性對高校的德育教育的啟迪功能
茶性在高校的德育教育能夠發(fā)揮一定的啟示作用：
2.1.1茶主要有這樣三個(gè)特性，首先，其生長在土中，卻是不蔓不枝，潔身自好。其次，茶具有天然的香氣，這種香氣自然清冽不妖嬈。最后，茶具有很多的功能，但是它一直低調(diào)的存在。茶的這些特性對于現(xiàn)代的高校大學(xué)生的德育教育有良好的啟示作用。在這個(gè)付出要求回報(bào)的時(shí)代，學(xué)生對于家庭和社會都只是一味地索取，并沒有任何的回報(bào)，所以在對學(xué)生進(jìn)行德育教育時(shí)，應(yīng)該將茶的這種低調(diào)奉獻(xiàn)的茶性對學(xué)生進(jìn)行宣傳。
2.1.2在我國茶樹多數(shù)分布在多臺風(fēng)的江浙一帶，或者是一些名山山頂。茶本身具有的這種堅(jiān)韌不拔的品質(zhì)對高校的學(xué)生而言具有很強(qiáng)的啟示作用。
2.2茶道對高校的德育教育的靜心功能
首先，隨著茶文化的發(fā)展，茶道也形成了一種具有一定特點(diǎn)的文化，茶道中對于茶具以及茶飲等多個(gè)方面都具有嚴(yán)格的要求，體現(xiàn)其精益求精的品質(zhì)，將茶道的這種精神在高校的德育中進(jìn)行引用，使得學(xué)生養(yǎng)成一種精益求精的品質(zhì)。其次，茶道中追尋的是“天人合一”的思想，這是對生命的另一種追求。在現(xiàn)代這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，應(yīng)該將這種天人合一的思想應(yīng)用到高校學(xué)生的德育教育中，使得學(xué)生能夠平心靜氣，有一個(gè)良好的心理狀態(tài)。最后，茶道中的這種茶禮對高校學(xué)生也具有一定的教育意義，茶道能夠幫助學(xué)生放下手機(jī)，敞開心扉和身邊的人多些交流，進(jìn)而能夠在思想和情感上不在孤獨(dú)。
2.3茶德對高校的德育教育的升華功能
茶德是整個(gè)茶文化中的一種核心精神，茶文化中的這種“廉美和敬”的茶德能夠使得高校中的德育教育產(chǎn)生一定的作用，不會拘于形式。在這種茶德的影響下，學(xué)生的精神和思想都能夠得到一定的感染，進(jìn)而能夠使得高校的德育教育工作得到一定的升華。
3茶文化在高校思想政治教育中的應(yīng)用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)路徑探索
3.1明晰茶文化在高校思想政治教育中的教育目標(biāo)和價(jià)值
首先，在將茶文化融入到高校中的思政政治教育之前，應(yīng)該知道茶文化對于高校思政教育的目標(biāo)和價(jià)值。其次，應(yīng)該讓學(xué)生對茶文化中的內(nèi)涵進(jìn)行充分的了解，進(jìn)而學(xué)生能夠成為茶文化的傳承者。再次，要使得學(xué)生能夠充分感悟茶文化中的內(nèi)涵和魅力，進(jìn)而使得茶文化成為高校思政教育的一個(gè)創(chuàng)新起點(diǎn)。最后，高校在對學(xué)生進(jìn)行思政教育時(shí)，應(yīng)該將茶文化進(jìn)行良好的傳輸，使得學(xué)生能夠?qū)Σ栉幕M(jìn)行弘揚(yáng)，同時(shí)還應(yīng)該適應(yīng)時(shí)代以及學(xué)生的發(fā)展要求，使得茶文化能夠在不斷的優(yōu)化創(chuàng)新，大學(xué)生的創(chuàng)新能力能夠有所提高。茶文化對思政教育所起到的作用充分發(fā)揮出來。在高校的思政教育中明確茶文化對其產(chǎn)生的價(jià)值中，首先應(yīng)該意識到茶文化在思政教育中所具有的非功利性的價(jià)值。其次，應(yīng)該意識到茶文化在思政教育中具有一定的可持續(xù)性發(fā)展的價(jià)值。最后要使得學(xué)生的道德情感能夠與茶文化相聯(lián)系，使得茶文化的人文價(jià)值充分得到體現(xiàn)，進(jìn)而促進(jìn)高校大學(xué)生的人格和思想的健康成長。
3.2創(chuàng)新茶文化在高校思想政治教育中的手段和方法
將茶文化引入到思政課堂中之后，增加一些課外的教學(xué)活動，因?yàn)椴栉幕牟┐缶?，不是一些簡單的課堂教學(xué)能夠講解清晰，所以應(yīng)該開展一些具有茶文化性質(zhì)的思想政治活動，比如，在學(xué)校中開展一些茶文化的知識技能大賽等，還可以將一些茶文化的知識做成一個(gè)視頻文件，吸引學(xué)生的興趣，使得學(xué)生能夠主動的進(jìn)行學(xué)習(xí)，使得茶文化在思政教育中的傳播手段能夠被不斷的創(chuàng)新。
3.3豐富茶文化在高校思想政治教育中的內(nèi)容
第一，高校可以將茶文化融入到更多的課程中，使得茶文化的內(nèi)容能夠影響到學(xué)生的更多方面。比如，可以讓學(xué)生參加一些關(guān)于茶的實(shí)踐活動，參與一些茶藝表演、茶藝實(shí)踐活動，使得學(xué)生能夠在這個(gè)過程中充分的感受到茶文化的魅力。第二，高校中在開展專題活動時(shí)，可以將茶文化融入進(jìn)去，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生能夠形成一個(gè)良好的心理狀態(tài)。教師可以對學(xué)生開展一些類似“品茶論友”的專題輔導(dǎo)活動，使得學(xué)生不僅在思想上能夠受到很大的啟發(fā)，還能夠在心理上得到一個(gè)良好的發(fā)展，形成一個(gè)健康的心理狀態(tài)。
3.4結(jié)合學(xué)生的實(shí)際進(jìn)行教學(xué)
在高校中，教師在將茶文化引入到思政教育中進(jìn)行教學(xué)時(shí)，還應(yīng)該將茶文化進(jìn)行合理的引入，使得二者之間形成一個(gè)良好的組合，這樣不僅能夠?qū)崿F(xiàn)思政教育的教學(xué)目標(biāo)，還能夠使得學(xué)生進(jìn)行良好的成長。教師在教學(xué)中應(yīng)該緊緊的抓住實(shí)際，使得教學(xué)內(nèi)容能夠與學(xué)生相符合，在新時(shí)代下，教師還應(yīng)該不斷的提高自己的教學(xué)水平，同時(shí)也應(yīng)該對教學(xué)方式進(jìn)行一定的優(yōu)化，結(jié)合一些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對教學(xué)手段進(jìn)行豐富，結(jié)合多媒體等信息工具，及時(shí)對學(xué)生進(jìn)行了解。
3.5豐富教學(xué)的形式
高校中進(jìn)行思想政治教育一方面是要讓每一個(gè)大學(xué)生都能夠成為一個(gè)符合社會道德要求的人，另一方面是要學(xué)生能夠在這種思想政治教育的影響下，能夠樹立一個(gè)正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。所以思政教師在對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)時(shí)，應(yīng)該能夠抓住學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)，進(jìn)而使得教學(xué)更加輕松簡單，學(xué)生能夠完成教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生只有感到到教學(xué)的實(shí)質(zhì)時(shí)，才能夠發(fā)揮其主觀性。茶文化作為傳統(tǒng)文化中的一種，對學(xué)生有重要的影響作用，所以在思政教育中引入茶文化，不僅能夠豐富教學(xué)的形式，還能夠使得學(xué)生對思政教育的內(nèi)容有一個(gè)更好的踐行。通過帶著學(xué)生參觀一些茶文化基地，使得學(xué)生能夠在豐富茶文化知識的同時(shí)形成一個(gè)良好的思想道德品質(zhì)。
結(jié)束語
茶文化背景下，進(jìn)行大學(xué)生思政教學(xué)以及思想素質(zhì)培養(yǎng)，是當(dāng)代茶文化傳承發(fā)展的需求，也是大學(xué)生思政教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展的需求，這就要求大學(xué)思政教師應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變教學(xué)方法與理念，重視茶文化的開發(fā)和利用，為學(xué)生創(chuàng)建更加和諧、更富文化氣息的學(xué)習(xí)環(huán)境，陶冶學(xué)生情操，塑造學(xué)生品格。
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論文關(guān)鍵詞；茶文化 茶道 中職學(xué)生素質(zhì)教育
筆者有幸在中國茶博看到韓國著名畫家閔庚燦繪制的國畫《松竹梅》，畫面松柏蒼翠、墨梅橫斜，下方是一片茂密的茶園。中國自古把松、竹、梅稱為歲寒三友，可這里畫家卻將茶與松、梅并提，可見在畫家看來茶的品格與松、梅一樣高尚。筆者作為一線中職教育者，不禁深思，若能讓中職學(xué)生這群特殊的孩子也擁有茶一樣的高尚品質(zhì)，定能使學(xué)生受益一生。
1茶文化體系
“茶者，南方之嘉木也”，茶在神農(nóng)時(shí)期就被發(fā)現(xiàn)，在數(shù)千年的歷史演變中，此“嘉木”也在經(jīng)歷著多樣的變化。茶最初被人們作為藥物使用，后來又逐漸被推為食材，之后茶又成為一種健康的飲品。
按照文化學(xué)的研究，文化可分為技術(shù)和價(jià)值兩個(gè)體系。因此，茶文化是指整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。所以茶文化組成體系應(yīng)該包括茶學(xué)，茶道，茶情，這三個(gè)層面。
這里的茶學(xué)是建立在狹義的層面上。在《茶葉》刊物中，很多茶界的權(quán)威和茶人都認(rèn)為“茶學(xué)”是一門關(guān)于茶葉的源與流的學(xué)科。筆者覺得茶道是通過泡茶藝術(shù)(茶藝)這種方式，給心靈創(chuàng)造安靜的氛圍，用自己的心去領(lǐng)悟不可言說的個(gè)中滋味和人生哲理。
茶情是指以茶為載體的茶書，茶詩、畫等及品茶所帶來的感受。
2茶文化引入中職學(xué)校所帶來的功效
茶文化對他們的益處主要有以下幾方面。
2．1拓寬學(xué)生的就業(yè)路
一方面，在2007年l2月國家商務(wù)部公布的《茶館業(yè)企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》中指出，茶藝師與從業(yè)人員的比例分別不低千1：3、1：5、1：7。另一方面，懂茶悟道茶藝師的需求越來越多。但目前大專院校中，把茶文化作為專業(yè)很是罕見，使得高素質(zhì)的茶藝師實(shí)在難找。所以即知茶藝又懂悟道的茶藝師必將成為近來較為緊缺的“寵兒”。因此在各不同專業(yè)的中職學(xué)生中引入茶文化教育，使他們在接受系統(tǒng)的本專業(yè)學(xué)習(xí)的同時(shí)，也學(xué)到茶文化，既能掌握本專業(yè)，又能在茶文化的熏陶下取得茶藝師資格。
2．2茶文化對學(xué)生的影晌
(1)茶文化有助于中職學(xué)生增長文化知識，從而樹立信心，讓精神不再空虛。茶的故鄉(xiāng)是中國，茶的起源、發(fā)展、傳播經(jīng)歷了幾千年。所以在中職學(xué)生中引入茶文化教育，不但能讓他們學(xué)習(xí)到茶起源、發(fā)展、傳播的過程，而且能彌補(bǔ)他們的最為缺少的史學(xué)知識，更重要的是茶文化對他們每個(gè)人來說起點(diǎn)是一樣的，這就等于給了很多放縱自我的孩子再一次站起來的機(jī)會，讓每一個(gè)自信心不足的或喪失自信心的孩子在茶文化里再樹立信心，并把這份自信心帶到生活中，也能讓那些早已把本專業(yè)知識學(xué)的得心應(yīng)手的孩子找到精神的寄托，讓他們課余不再精神空虛。
(2)茶文化有助于促進(jìn)中職學(xué)生思想道德的修養(yǎng)。
中職學(xué)校的學(xué)生往往價(jià)值觀和人生觀模糊，因此思想道德上的問題比較嚴(yán)重，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
首先，沉睡的愛國主義和集體主義情懷，讓他們變得“冷酷”。
其次，心理都還不夠成熟，有較強(qiáng)的虛榮心和過度的自尊心，表現(xiàn)欲望較強(qiáng)。
再者，中職學(xué)生對“個(gè)性”往往曲解。很多學(xué)生認(rèn)為“個(gè)性”是對傳統(tǒng)的一味反叛，或是對紀(jì)律的抵制就是個(gè)性。
最后，自我為中心，在行為上缺乏理智和規(guī)范，往往為求利益，不計(jì)手段；在內(nèi)心里不懂感恩，只知道一味的索取。
茶文化可以幫助他們。一方面，茶文化的核心是茶道。近年來，很多茶人、學(xué)者都將茶道的思想內(nèi)涵總結(jié)為“和、靜、怡、真。也許每個(gè)人對這四個(gè)字有不同的理解，筆者看來“和”是茶道哲學(xué)思想的核心，融入了儒、佛、道三家的精髓。儒家的中庸之道蘊(yùn)含在“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的茶藝過程中；行儉之德藏在“樸實(shí)古雅去虛華，寧靜致遠(yuǎn)隱沉毅”的心態(tài)上；明倫之禮體現(xiàn)在“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情的待客之道上，謙和之禮就在“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的“吃”茶過程中(《茶道茶經(jīng)》)。這些可以修正學(xué)生的價(jià)值觀和人生觀。
另一方面，文化是需要傳承的，相信在中職學(xué)生中引入茶文化教育，不僅可以把茶文化的接力棒傳遞到下一代手中，而且還能喚醒他們的愛國主義情懷，更重要的是當(dāng)他們遇到在喧囂的都市中遇到事情時(shí)，能學(xué)會點(diǎn)一段淡雅的檀香，讓心慢慢的平和，讓封存在心底的“和”慢慢蘇醒。用沸水洗去杯子的濁塵，仿佛也洗去了積累在心上的濁塵，用平和潔凈的心等待“太和”之水。平和寧靜的氛圍和空靈情潔的心情慢慢出現(xiàn)。“鳳凰三點(diǎn)頭之后，杯中茶葉慢慢舒展，清馨的茶香慢慢彌散在身邊，飲者浮躁的心似乎也慢慢放下，精神隨著茶香慢慢飄蕩，心開始尋找真正的自我。此時(shí)輕輕的抿一口佳茗，讓色、香、味纏繞著舌尖，不禁讓人覺得全身心的舒暢和怡悅，仿佛就在此刻找到自己，看清了自己的方向，也認(rèn)清了自己的路。正如閔齡所說，這是一種洗凈了骨髓的精神升華。而這就是茶道之“怡所帶來的“怡神悅志”之感，“明心見性之暢。最終將引導(dǎo)飲者到達(dá)“物我兩忘，天人合一”之“真”。
(3)茶文化有助于提高中職學(xué)生的審美能力。
中職學(xué)生的審美能力較弱，以致他們對美的理解往往特別怪異、浮淺。在一些學(xué)生看來，美僅僅是服飾上的怪異，和發(fā)型上色彩。而茶文化的展示者“茶情”，可以讓他們正確的認(rèn)識美，品味美，最終創(chuàng)造美。
3在中職學(xué)校引入茶文化教育的方法
(1)把茶文化課程作為校本課程開設(shè)，給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境。
(2)開設(shè)茶文化社團(tuán)。這可以給學(xué)生提供一個(gè)動手和交流的平臺。社團(tuán)可以開展茶藝培訓(xùn)、表演，茶葉采摘、加工等活動。
(3)通過講座、展覽等形式，擴(kuò)大茶文化在中職學(xué)生中的影響。
(4)結(jié)合學(xué)生自身的專業(yè)開展與茶文化相關(guān)的活動。
