發(fā)布時間：2024-02-02 15:02:08
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的現(xiàn)代畜牧業(yè)的概念樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關鍵詞:農牧業(yè)信息化;發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢
0引言
進入21世紀以來,雖然基于工業(yè)社會要求的農業(yè)機械化、化學化、水利化和電氣化在世界許多國家還沒有全面完成,但隨著信息技術的迅猛發(fā)展,以數(shù)字化為核心、網絡化為趨勢的信息化產業(yè)逐漸深入到社會的各個領域。信息化技術同時不斷深入到農牧業(yè)生產的各環(huán)節(jié)中,形成了以數(shù)字化為特征的“數(shù)字農業(yè)”,給農牧業(yè)這個傳統(tǒng)領域注入了新的活力[1]。農牧業(yè)信息化對于農業(yè)經濟深入增長具有深遠的影響,并且可以促進傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化農業(yè)的轉變[2]。加強農牧業(yè)信息化建設是發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的重要內容。
農牧業(yè)信息化是現(xiàn)代農業(yè)的重要標志,在駕馭農村市場經濟中處于前置性的基礎地位,是提高農業(yè)的綜合生產力和經營管理效率的有力手段[3],是農業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的必經途徑。隨著信息社會和知識經濟時代的到來,農業(yè)信息技術將在農業(yè)和農村經濟的發(fā)展中發(fā)揮越來越大的作用[4]。沒有農牧業(yè)的信息化,就沒有國民經濟的信息化,也就沒有整個社會的信息化。農牧業(yè)信息化應當成為中國這個農業(yè)大國一種必然和必須的發(fā)展趨勢,深入研究農牧業(yè)信息化是一項亟待探討而且具有重大意義的課題[5]。
1農牧業(yè)信息化的概念
1.1信息化信息化概念包括信息和信息化兩個最基本的概念。信息化是一個過程,與工業(yè)化和現(xiàn)代化一樣,是一個動態(tài)變化的過程。在這個過程中包含3個層面和6大要素。所謂3個層面,一是信息技術的開發(fā)和應用過程,是信息化建設的基礎;二是信息資源的開發(fā)和利用過程,是信息化建設的核心與關鍵;三是信息產品制造業(yè)不斷發(fā)展的過程,是信息化建設的重要支撐。6大要素是指信息網絡、信息資源、信息技術、信息產業(yè)、信息法規(guī)環(huán)境與信息人才。信息化就是在經濟和社會活動中通過普遍采用信息技術和電子信息裝備,更有效地開發(fā)和利用信息資源,推動經濟發(fā)展和社會進步[6]。
1.2農業(yè)信息化
農業(yè)信息化有狹義和廣義之分:狹義的農業(yè)信息化是指農業(yè)的數(shù)字化和網絡化;廣義的農業(yè)信息化是指農業(yè)全過程的信息化,在農業(yè)領域全面地發(fā)展和應用現(xiàn)代信息技術,使之滲透到農業(yè)生產、流通、消費以及農村社會、經濟和技術等各個具體環(huán)節(jié)的全過程,從而極大地提高農業(yè)效率和農業(yè)生產力水平[7]。賈善剛指出:農村信息化的概念不僅包括計算機技術,還應包括微電子技術、通信技術、光電技術和遙感技術等多項信息技術在農業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應用過程。
梅方權年認為,農村信息化是一個廣義的概念,應是農業(yè)全過程的信息化,是用信息技術裝備現(xiàn)代農業(yè),依靠網絡化和數(shù)字化支持農業(yè)經營管理,監(jiān)測管理農業(yè)資源和環(huán)境,支持農業(yè)經濟和農村社會信息化[8]。
農業(yè)信息化可以從4個方面來加以描述和概括:一是農業(yè)勞動者的高度智能化;二是農業(yè)基礎設施裝備信息化;三是農業(yè)技術操作自動自控化;四是農業(yè)經營管理信息網絡化[5,9]。農業(yè)信息化不僅包括計算機技術,還應包括微電子技術、通信技術、光電技術和遙感技術等多項技術在農業(yè)上普遍而系統(tǒng)應用的過程。
農業(yè)中所應用的信息技術包括計算機、信息存儲和處理、通訊、網格、多媒體、人工智能以及“3S”技術(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS和遙感技術RS)等。在發(fā)達國家,信息技術在農業(yè)上的應用大致有以下方面:農業(yè)生產經營管理、農業(yè)信息獲取及處理、農業(yè)專家系統(tǒng)、農業(yè)系統(tǒng)模擬、農業(yè)決策支持系統(tǒng)和農業(yè)計算機網絡等[5,10]。數(shù)字化作為農業(yè)信息化的核心內容,就是按人類需要的目標,對農業(yè)所涉及的對象和全過程進行數(shù)字化和可視化的表達、設計、控制和管理。在數(shù)字水平上,對農業(yè)生產、管理、經營、流通、服務以及農業(yè)資源環(huán)境等領域進行數(shù)字化設計、可視化表達和智能化控制,使農業(yè)按照人類的需求目標發(fā)展。數(shù)字農業(yè)主要包括農業(yè)要素(生物要素、環(huán)境要素、技術要素和社會經濟要素)的數(shù)字信息化、農業(yè)過程的數(shù)字信息化(數(shù)字化實施和數(shù)字化設計)以及農業(yè)管理的數(shù)字信息化[1,11]。農業(yè)信息化實質是充分利用信息技術的最新成果,全面實現(xiàn)農業(yè)生產、管理、農產品加工、營銷以及農業(yè)科技信息和知識的獲取、處理、傳播與合理利用,加速傳統(tǒng)農業(yè)的改造,大幅度地提高農業(yè)生產效率、管理和經營決策水平,促進農業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展進程。農業(yè)信息技術就是實現(xiàn)農業(yè)各種信息采集、處理、傳播和貯存等方面的技術。
根據信息技術在農業(yè)應用領域的不同,主要分為氣象遙感技術、衛(wèi)星定位技術、農業(yè)專家系統(tǒng)和農業(yè)自動化技術等[4]。數(shù)字農業(yè)的本質是把信息技術作為農業(yè)生產力重要要素,將工業(yè)可控生產和計算機輔助設計的思想引入農業(yè),通過計算機、地學空間、網絡通訊和電子工程技術與農業(yè)的融合,在數(shù)字水平上對農業(yè)生產、管理、經營、流通、服務以及農業(yè)資源環(huán)境等領域進行數(shù)字化設計、可視化表達和智能化控制,使農業(yè)按照人類的需求目標發(fā)展[1]。
筆者認為,農業(yè)信息化是指涉農領域(農、林、牧、副、漁)所有對象的數(shù)字信息化,具體體現(xiàn)在農業(yè)基礎設施裝備的數(shù)字信息化、農業(yè)生產過程的數(shù)字信息化、農業(yè)資源環(huán)境的數(shù)字信息化、農業(yè)生產管理的數(shù)字信息化、農業(yè)經營管理的數(shù)字信息化、農業(yè)市場流通的數(shù)字信息化、農業(yè)勞動者的高度智能化以及農民生活的數(shù)字信息化,應用計算機技術、微電子技術、人工智能技術、自動控制技術、“3S”技術、通信技術和網絡技術等高新技術實現(xiàn)農業(yè)的數(shù)字信息化,并付諸實施于農田精耕細作、病蟲害防治、林區(qū)規(guī)劃管理、畜禽漁業(yè)的生產操作自動化和數(shù)字化管理以及農民生活消費的網絡信息化等方面,集農業(yè)科學、計算機科學、地球科學、信息科學以及網絡科學等高端科學于一體的綜合性領域。
1.3畜牧業(yè)信息化
畜牧業(yè)信息就是對畜禽品種資源的遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、疫病防制、器械設備、畜產品加工及其經濟利用的有關理論和應用研究中表現(xiàn)出來的信息,主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營養(yǎng)信息、畜禽經濟信息、生產和經營管理信息、疾病防治信息以及專家人才信息等內容。根據畜牧業(yè)結構和研究內容,畜牧業(yè)信息可以劃分為畜牧業(yè)自然資源信息、畜牧業(yè)生產信息、畜牧業(yè)科技信息、畜牧業(yè)經濟信息、畜產品市場流通信息、畜產品加工信息、疫病防治信息、飼料營養(yǎng)信息、器械設備信息和單位屬性信息等類別[12]。畜牧業(yè)信息化指的是在畜牧業(yè)領域充分利用信息技術的方法手段和最新成果的過程。具體來說,就是在畜牧業(yè)生產、流通、消費以及農村經濟、社會和技術等各個環(huán)節(jié)全面運用現(xiàn)代信息技術與智能工具,實現(xiàn)畜牧業(yè)的科學化與智能化過程。畜牧業(yè)信息化不僅包括計算機技術,還包括微電子技術、通信技術、光電技術和遙感技術等多種技術在農業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應用。
畜牧業(yè)信息化的內涵至少包括以下領域:一是畜牧業(yè)生產管理信息化,包括畜禽疫病防治、畜禽飼養(yǎng)管理等各個方面;二是畜牧業(yè)經營管理信息化,包括與畜牧業(yè)經營有關的經濟形勢、畜禽供求、國民收入、固定資產投資、物資購銷和物價變動等;三是畜牧業(yè)科學技術信息化,是利用信息技術快捷與方便的特點,改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術推廣方法和手段,加快科技成果的傳播和轉化,提高畜牧業(yè)的科技含量和競爭力;四是畜牧業(yè)市場流通信息化,指畜牧業(yè)生產資料供求信息、動物產品流通(需求量)及收益成本等方面的信息化[13]。畜牧業(yè)信息化具有豐富的內涵,主要包括:畜牧業(yè)信息服務系統(tǒng)化和網絡化;畜牧業(yè)生產設施裝備信息化;畜牧業(yè)技術操作機械化和自動化;畜牧業(yè)管理決策信息化;畜牧業(yè)勞動者的信息化和知識化等[14]。
筆者認為,畜牧業(yè)信息化是指畜牧業(yè)飼養(yǎng)設施的操作自動化及數(shù)字信息化、畜牧業(yè)生產管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)經營管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)市場流通的數(shù)字信息化和畜牧業(yè)勞動者的高度智能化等,運用計算機技術、人工智能技術、自動控制技術、無線射頻識別技術、“3S”技術、通信以及網絡技術,實現(xiàn)精細飼喂、科學育種、飼養(yǎng)環(huán)境的監(jiān)控、疫情監(jiān)測、疾病防治以及產品溯源等。
2農牧業(yè)信息化的發(fā)展狀況
2.1國外發(fā)展狀況世界農業(yè)信息化技術的發(fā)展大致經過3個階段:第1階段是20世紀五六十年代的廣播、電話通訊信息化及科學計算階段;第2個階段是20世紀七八十年代的計算機數(shù)據處理和知識處理階段;第3個階段是20世紀90年代以來農業(yè)數(shù)據庫開發(fā)、網絡和多媒體技術應用、農業(yè)生產自動化控制等的新發(fā)展階段。
農業(yè)自動化技術在美國、西歐和日本已廣泛應用于工廠化養(yǎng)殖、工廠化蔬菜花卉生產、倉庫管理、環(huán)境監(jiān)測與控制以及農產品精深加工中,如配合飼料全部生產流程的自動控制、日光溫室中溫濕度控制、灌溉及采收自動化控制。通過研制和使用農業(yè)機器人,代替人從事一些繁重的農事操作,如蘋果收獲、擠奶、噴藥、組織培養(yǎng)以及作物育種等方面。
美國自20世紀70年代以來將計算機應用逐步推廣到農場范圍。典型的農業(yè)信息化系統(tǒng)有:1975年,美國內布拉斯加大學創(chuàng)建了AGNET聯(lián)機網絡,現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的農業(yè)計算機網絡系統(tǒng);美國國家農業(yè)書館和美國農業(yè)部共同開發(fā)的AGRICOLA;信息研究系統(tǒng)CRIS可提供美國農業(yè)所屬各研究所、試驗站和學府的研究摘要。
美國計算機在農牧業(yè)信息化中的應用已相當普遍。譬如:畜禽飼養(yǎng)的計算機化,有管理豬生產的計算機信息系統(tǒng);管理農業(yè)機械化的計算機以及在在農副產品加工方面也有廣泛的應用;其中,計算機在溫室環(huán)境方面的應用最顯其能。
早在20世紀80年代,日本農林水產省就“人工智能與農業(yè)”專門組織了一個調查委員會,列出了知識工程在農業(yè)中應用的一整套實施項目;日本已建立了一些農業(yè)生產自動化管理系統(tǒng),如植物工廠的蔬菜生產管理系統(tǒng)(菠菜、番茄、黃瓜、茄子、西紅柿和草莓等已進入批量生產)、陸田水田耕作、畜牧生產、家畜衛(wèi)生系統(tǒng)、農業(yè)工程和機械管理系統(tǒng)等。
德國在農業(yè)科學研究中,已廣泛使用電子、信息技術等監(jiān)測和自動控制各種試驗場所的溫度、濕度、光照時間和強度、風向風速等各項要素,均自動監(jiān)測和記錄;德國還研究出許多用計算機編程控制的試驗儀器和設備;在農業(yè)生產中,裝有遙感地理定位系統(tǒng)的大型農業(yè)機械可以在室內計算機自動控制下完成各項農田作業(yè)[15-16]。
荷蘭在畜禽養(yǎng)殖基礎設施以及溫室種植方面的信息化工作水平處于世界前列。荷蘭的科研人員在十多年前應用數(shù)字化技術,在奶牛自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎上研發(fā)成功母豬自動飼養(yǎng)Velos管理系統(tǒng)[17]。
目前,農業(yè)信息技術研究主要集中在以下各方面:農業(yè)信息網絡技術、農業(yè)數(shù)據庫系統(tǒng)、農業(yè)管理系統(tǒng)、農業(yè)專家系統(tǒng)、“3S”系統(tǒng)、農業(yè)自動化控制技術、多媒體技術、精準農業(yè)、生物信息技術以及數(shù)字化圖書館技術[15,18]。
2.2國內發(fā)展狀況
20世紀70年代中期,計算機應用技術開始進入我國農業(yè)領域,少數(shù)農業(yè)研究機構開展了計算機農業(yè)應用研究,從此農業(yè)信息化逐步在我國農業(yè)生產當中得以發(fā)展應用,具體發(fā)展階段[19]如表1所示。
表1我國農業(yè)信息化發(fā)展階段
階段時間主要內容起步階段1981-1985年科學計算、科學規(guī)劃模型和統(tǒng)計方法應用普及發(fā)展階段1986-1995年數(shù)據處理(EDP)、大型數(shù)據庫的建立和MIS系統(tǒng)開發(fā)提高階段1996-2000年國家在“攻關”和“863”項目中都分別設置農業(yè)信息技術重大專題和課題快速發(fā)展階段2000至今農業(yè)信息化技術全面向農業(yè)生產實際滲透.
我國農業(yè)信息化進程起步較晚。20世紀80年代以來,將系統(tǒng)工程、數(shù)據庫與信息管理系統(tǒng)、遙感、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等技術應用于農業(yè)、資源、環(huán)境和災害方面的研究,已取得一些重要成果,不少成果已得到應用,有些成果已達到國際先進水平。如中國農業(yè)科學院草原研究所應用現(xiàn)代遙感和地理信息技術建立了“中國北方草地、草畜平衡動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)”[20]。
中國國家科技部從1990年開始連續(xù)支持“農業(yè)智能應用系統(tǒng)”的研究與應用,“數(shù)字農業(yè)”漸成氣候,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調控和農事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治和蘋果生產管理專家系統(tǒng)?！笆濉逼陂g,國家科技部等部門繼續(xù)加大對以“數(shù)字農業(yè)”為主要內容的農業(yè)信息技術研究,以“精準農業(yè)”、“虛擬農業(yè)”、“智能農業(yè)”和“網絡農業(yè)”等內容為切入點,組織實施“數(shù)字農業(yè)科技行動”。通過該行動的實施,突破一批“數(shù)字農業(yè)”的關鍵技術,建立數(shù)字農業(yè)技術平臺,開發(fā)國家農業(yè)信息資源數(shù)據庫,研究開發(fā)一批實用性強的農業(yè)信息服務系統(tǒng),初步構建我國“數(shù)字農業(yè)”的技術框架,從而加速了我國農業(yè)信息化進程[1]。
2003年,科技部“863計劃”在生物與現(xiàn)代領域啟動實施了“數(shù)字農業(yè)技術研究示范”重大專項。這些專項以突破一批關鍵技術、研制一批數(shù)字農業(yè)產品、開發(fā)數(shù)字農業(yè)技術平臺、集成示范應用為目標,構建我國“數(shù)字農業(yè)”的科學技術體系及示范應用體系。在農田信息自動采集、農田植物生長模擬與數(shù)字化設計、稻麥品質遙感檢測、數(shù)字化種植技術平臺構建等方面取得了突破性進展[21]。“863計劃”智能計算機主題連續(xù)支持“農業(yè)智能應用系統(tǒng)”的研究與應用,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調控和農事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治、蘋果生產管理專家系統(tǒng)[22]。由農軟開發(fā)的農牧場管理系統(tǒng)、育種分析系統(tǒng)和目前尚待完善的實驗室數(shù)據分析系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等已在部分科研管理部門和現(xiàn)代化農牧場推廣使用[15]?，F(xiàn)在,國內研制的多媒體小麥管理系統(tǒng)(WMS)和棉花生產管理系統(tǒng)(COTMAS)都可以應用于生產[23]。我國與世界各國一樣,畜牧業(yè)信息建設與利用也是從單機到網絡的一個發(fā)展過程。在單機應用方面,主要用于生產管理和決策應用[12]。我國畜牧業(yè)充分利用以計算機為核心的信息資源優(yōu)勢,走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化的道路[24]。
3我國農牧業(yè)信息化發(fā)展面臨的問題
目前,我國農業(yè)信息化存在的問題有:農民素質不高、信息化意識和利用信息的能力不強;農業(yè)產業(yè)化程度不高,難以形成正常的信息需求;網絡成本較高,阻礙了信息化的普及;農業(yè)信息化基礎工作水平低;信息技術實用性差,農業(yè)信息服務體系還沒有完成,農業(yè)信息網絡人才缺乏[25]。信息技術的進一步發(fā)展必須建立在網絡化的基礎上。我國的農牧業(yè)信息網絡化的發(fā)展雖然對我國農牧業(yè)的發(fā)展起到了一定作用,但在建設過程中存在許多問題[12]。我國畜牧業(yè)信息化水平與發(fā)達國家相比還有很大差距,主要表現(xiàn)在:畜牧業(yè)基礎設施薄弱,畜牧信息資源缺乏,尤其是能提供給用戶的有效資源嚴重不足;畜牧信息技術成果應用程度低,嚴重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,這也正是當前實施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問題。目前,在畜牧業(yè)生產部門及基層畜牧場,由于受地域的限制和傳統(tǒng)畜牧業(yè)的束縛,信息技術的普及遠遠不能同其他行業(yè)相比,從事畜牧行業(yè)的人員平均素質也遠低于其他行業(yè)部門,尤其是基層的管理人員及邊遠的農牧場,其受教育程度普遍較低[26]。
筆者認為,我國農牧業(yè)信息化發(fā)展亟待解決的主要問題依然是農民科學素質的提高、信息化基礎設施的建立與完善及完全解決“最后一公里”的難題。
4我國農牧業(yè)信息化的發(fā)展方向
1)網絡化。信息技術發(fā)展是以微電子技術為基礎、計算機技術和網絡技術相互融合的高新技術。
2)智能化。信息技術的智能化發(fā)展進步很快,在農業(yè)上的應用也將得到長足的進展。農業(yè)專家系統(tǒng)、農業(yè)管理信息系統(tǒng)和農業(yè)決策支持系統(tǒng)的開發(fā)與應用是其中最突出的表現(xiàn)。
3)數(shù)字化。數(shù)字化內涵包含兩層意思:一是隨著數(shù)字技術的發(fā)展,原來的模擬信號被轉換成數(shù)字信號,實現(xiàn)了在計算機網絡上的高保真和快速傳播,可以制成數(shù)字視頻和音頻信號在網絡上傳遞,實現(xiàn)遠程教育等;二是表現(xiàn)在科學計算可視化和虛擬現(xiàn)實技術[25]上。
建立統(tǒng)一的技術標準和規(guī)范,突破一批數(shù)字農業(yè)關鍵技術,建立數(shù)字農業(yè)技術平臺,開發(fā)國家農業(yè)信息資源數(shù)據庫,建立數(shù)字農業(yè)應用服務系統(tǒng),通過系統(tǒng)集成和應用示范,逐步建立我國數(shù)字農業(yè)的科學技術體系。在統(tǒng)一的技術標準下,對數(shù)字農業(yè)關鍵技術進行研究開發(fā),通過系統(tǒng)集成構建數(shù)字農業(yè)技術平臺,初步形成我國數(shù)字農業(yè)技術框架。在我國不同生態(tài)經濟類型和不同農業(yè)生產管理類型地區(qū),對數(shù)字農業(yè)技術進行集成應用示范,取得顯著的社會經濟效益,促進當?shù)剞r業(yè)信息化的跨越發(fā)展,加速農業(yè)生產由傳統(tǒng)、粗放、經驗型向智能、精準和數(shù)字化方向的轉變,提高農業(yè)生產力水平。通過該行動的實施,突破一批數(shù)字農業(yè)關鍵技術,建立數(shù)字農業(yè)技術平臺,開發(fā)國家農業(yè)信息資源數(shù)據庫,研究開發(fā)一批實用性強的農業(yè)信息服務系統(tǒng),初步構建我國數(shù)字農業(yè)的技術框架,加速我國農業(yè)信息化進程,并逐步實現(xiàn)農業(yè)生產的精確化、遠程化、自動化和虛擬化[1]。
我國的畜牧業(yè)發(fā)展已經進入到了新的發(fā)展階段,建設集約化、專業(yè)化和優(yōu)質高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)已經成為必然[27]。在推進信息化的過程中,要通過計算機網絡及通訊技術,把畜牧信息及時與準確地傳達到用戶手中,實現(xiàn)畜牧生產、管理和畜產品營銷網絡化,加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級,大幅度提高畜牧業(yè)生產效率、管理和經營決策水平[26];改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)模式,使農民依靠信息引導進入市場、組織生產,走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化之路;加強對畜牧信息化工作的宣傳,提高人們的信息意識和利用信息的能力積極促進畜牧業(yè)信息化的發(fā)展[24,26]。當前,現(xiàn)代信息技術與農業(yè)融合所衍生的“精準農業(yè)\"、“虛擬農業(yè)\"、“智能農業(yè)\"和“網絡農業(yè)\"等均是數(shù)字農業(yè)的不同側面,成為農業(yè)信息化發(fā)展的方向[28]。
筆者認為,我國農牧業(yè)信息化應逐步實現(xiàn)農牧業(yè)生產的操作的全面自動化以及完全智能化,并最終進入網絡化農牧業(yè)。
5我國農牧業(yè)信息化的作用
農業(yè)信息化、智能化、精確化與數(shù)字化將是信息技術在農業(yè)中應用的結果,必將大大推動農業(yè)信息化,推動農業(yè)向高產、優(yōu)質、高效及可持續(xù)方向發(fā)展。
作為21世紀農業(yè)的重要標志,發(fā)展數(shù)字農業(yè)及相關技術是我國發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)必然選擇的支撐技術,因此將數(shù)字農業(yè)確立為解決“三農”問題的平臺,符合時展的需要。數(shù)字農業(yè)展現(xiàn)了美好的前景,它將極大解放農業(yè)生產力,改變農業(yè)作業(yè)方式,實現(xiàn)農業(yè)生產質的飛躍[1]。先進的信息收集、處理和傳遞技術將有效地克服農業(yè)生產的分散化和小型化的行業(yè)弱勢。
強大的計算能力、智能化技術和軟件技術,使農業(yè)生產中極其復雜和多變的生產要素定量化、規(guī)范化和集成化,改善了時空變化大和經驗性強的弱點。將信息技術與航空航天遙感技術(RS)、農業(yè)地理信息系統(tǒng)技術(AGIS)以及全球定位系統(tǒng)(GPS)等相結合,加強了對影響農業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產條件、氣象、生物災變和生產狀況的宏觀監(jiān)測與預警預報,提高了農業(yè)生產的可控性、穩(wěn)定性和精確性,并能對農業(yè)生產過程實行科學與有效的宏觀管理[5]。信息自動化技術使現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)有了根本性的改變,是形成統(tǒng)一標準化飼養(yǎng)的一種優(yōu)化養(yǎng)殖方式。它有利于優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局;有利于解決人畜混居、相互交叉感染問題;有利于減少與外界接觸,減少傳染病的預防發(fā)生;有利于改善農民的生活環(huán)境,保護人們的身體健康;有利于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產性能的發(fā)揮;有利于提高畜禽的品質;有利于先進技術和設備的推廣和生產效率的提高;有利于畜禽生產的宏觀管理和相互之間的協(xié)調,從而促進畜禽業(yè)迅速發(fā)展,提高養(yǎng)殖者的經濟效益[29]。同時,利用計算機控制實現(xiàn)自動補料、補水和補光等作業(yè),節(jié)約勞動力。另外,通過多媒體模擬,可以在最適宜時期擴大生產,在市場行情最佳時銷售,從而獲得最大利潤[30]。
廣泛應用現(xiàn)代信息技術,促進農業(yè)和農村經濟結構調整,增強農業(yè)的市場競爭力,發(fā)展農村經濟,建設現(xiàn)代農業(yè),增加農民收入,加速農村現(xiàn)代化進程,促進農業(yè)生產過程實現(xiàn)自動化和高效益化;通過計算機對來自于農業(yè)生產系統(tǒng)中的信息進行及時采集和處理,根據處理結果迅速地去控制系統(tǒng)中的某些設備、裝置或環(huán)境,從而實現(xiàn)農業(yè)生產過程中的自動檢測、記錄、統(tǒng)計、監(jiān)視、報警和自動啟停等,實現(xiàn)農業(yè)自動化生產和對自然環(huán)境的實時監(jiān)測[4,23]。傳統(tǒng)的農業(yè)生產方式得以改造,農業(yè)生產效率將大幅度提高,生產成本下降;加快新品種選育,提高病蟲害預測、預報和防止水平,減少損失,增加產出,獲得更大的效益,這將提高人類對自然的認知能力,最大限度地控制和利用水、土、氣等自然資源,減少農業(yè)生產的不穩(wěn)定性[29]?？茖W指導農業(yè)生產管理,增加農副產品產量,提高農產品質量,降低農業(yè)生產成本,提高經濟效益;實現(xiàn)科學化管理,提高對農業(yè)和農村經濟發(fā)展的政策決策水平,最大限度避免自然災害對農業(yè)造成的損失。
6結束語
推動農牧業(yè)信息化有利于實現(xiàn)農牧業(yè)生產的全面自動化及數(shù)字化;有利于降低農業(yè)生產的成本,提高農業(yè)生產的效率;有利于農牧業(yè)生產的集中管理,有利于降低傳統(tǒng)農業(yè)靠天吃飯的不穩(wěn)定性;有利于減少農產品市場波動,提高農業(yè)市場流通效率,從而增加農業(yè)生產的經濟效益。
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關鍵詞：草原生態(tài)畜牧業(yè)；集約化畜牧業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；生態(tài)保護
中圖分類號：F316.3 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）09-0173-02
近年來，隨著國家對草原保護建設力度的增大以及人們對生態(tài)環(huán)境的重視，草原生態(tài)畜牧業(yè)逐漸進入人們的視野。但是，到底什么是草原生態(tài)畜牧業(yè)以及它與傳統(tǒng)與畜牧業(yè)以及工廠化畜牧業(yè)或者集約畜牧業(yè)之間有怎樣的聯(lián)系，卻一直沒有正面的回答。
生態(tài)畜牧業(yè)是在環(huán)境與經濟協(xié)調發(fā)展的思想指導下，利用生態(tài)經濟學原理指導畜牧業(yè)生產，建立新型的動物生產模式。遵循自然規(guī)律與經濟規(guī)律的規(guī)律和要求，把生物系統(tǒng)、環(huán)境系統(tǒng)和管理系統(tǒng)有機地結合起來，實現(xiàn)資源的有效配置利用，形成優(yōu)化的、高效益的動物轉化體系，同時實現(xiàn)無污染、無廢物生產，通過多層次利用，多層次的增值，實現(xiàn)生態(tài)、經濟兩個系統(tǒng)的良性循環(huán)，最終實現(xiàn)畜牧業(yè)優(yōu)質、高效、持續(xù)發(fā)展及生態(tài)效益、經濟效益、社會效益的統(tǒng)一[1~2]。生態(tài)畜牧業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的新方向，在中國已有二十多年的歷史。草原生態(tài)畜牧業(yè)是生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分，是草原畜牧業(yè)發(fā)展的目標和新方向。草原生態(tài)畜牧業(yè)是在綜合草原經濟生態(tài)復合系統(tǒng)的結構和功能及各組成要素的特點的基礎上，整體的保護和恢復生態(tài)，科學地利用草原，優(yōu)質高效低耗地發(fā)展草原畜牧業(yè)，達到草原系統(tǒng)的土—草—畜—人協(xié)調統(tǒng)一，生態(tài)經濟社會效益協(xié)調統(tǒng)一。
集約畜牧業(yè)又叫密集型畜牧業(yè)或工廠化畜牧業(yè)，是指在一定的土地（草原）面積上，集中投入較多的生產資料和勞動，采用新的技術措施，進行精心飼養(yǎng)的畜牧業(yè)生產經營方式。其實質是建造最適畜禽的生產環(huán)境，提高機械化水平，用最先進的科學技術（遺傳理論和育種技術、配合飼料技術、環(huán)境控制技術及機械自動化技術等）改善生產工藝，合理組織勞動，從而縮短飼養(yǎng)周期，取得較高的勞動生產率、飼料轉化率，力求在單位面積上獲得“高產、高效、優(yōu)質、低耗”的經濟效益[3]。集約畜牧業(yè)興起于20世紀60年代，屬于現(xiàn)代畜牧業(yè)范疇，在中國也已經有幾十年歷史。
由于草原上超載過牧現(xiàn)象嚴重以及草原退化等問題，造成草畜矛盾尖銳。在草原畜牧業(yè)轉型以及草原生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展中，專家提出退牧還草、季節(jié)性輪牧、休牧以及舍飼、半舍飼的飼養(yǎng)方式，提出通過飼養(yǎng)方式的改變以及補飼等方法達到草畜平衡，實現(xiàn)草原生態(tài)與經濟的協(xié)調發(fā)展。與傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)的自由放牧相比，舍飼半舍飼的技術含量提高，集約化程度提高，因此造成了草原生態(tài)畜牧業(yè)是集約型畜牧業(yè)的困惑，甚至形成了草原上要發(fā)展集約型畜牧業(yè)的觀點[4]。本文的目的，就是要解答這種疑惑，辨清草原生態(tài)畜牧業(yè)的實質內涵。
的確，在很多方面草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著密切的關系。首先，他們都注重先進的科學技術的使用，注重通過提高生產技術來提高效益。無論草原生態(tài)畜牧業(yè)還是集約型畜牧業(yè)都注重畜群結構的優(yōu)化，注重通過科學的家畜管理技術及畜牧業(yè)生產技術提高生產效率，因為他們有共同的目標：高效、低耗。集約化生產無疑是獲得高效低耗的經濟效益的最優(yōu)途徑，因此，在畜牧業(yè)的現(xiàn)代化生產中，都會朝著集約的方向邁進。中國傳統(tǒng)的草原畜牧業(yè)生產效率低，因此在朝著草原生態(tài)畜牧業(yè)轉型發(fā)展的過程中，在生產中某個環(huán)節(jié)，甚至整個生產過程的集約化是不可避免的。比如，變游牧為定居、通過土地置換來擴大生產規(guī)模、通過圍欄來管理家畜、冬春季節(jié)舍飼等都可以視為集約化的表現(xiàn)。而在國外，也有生態(tài)畜牧業(yè)集約化程度很高的例子，以美國為例，其生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的典型特點就是集約化水平高 [5]。
然而，即便是草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著千絲萬縷的聯(lián)系，卻也有著本質的不同。首先，其驅動機制不同。草原生態(tài)畜牧業(yè)是生態(tài)與經濟二者共軛驅動的發(fā)展方式，而集約型畜牧業(yè)是單一的經濟驅動型。由于其驅動機制不同，也就造成了其生產方式、目的不同。草原生態(tài)畜牧業(yè)在發(fā)展過程中注重產品的優(yōu)質、安全。在生產過程中盡量避免影響畜產品質量及人體健康的添加劑、獸藥等的使用。尊重自然規(guī)律，保證家畜的自然生長。因此，草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展要保留放牧，而不是完全舍飼。但是，在放牧過程中，可以通過科學的方式來管理家畜，比如進行季節(jié)性輪牧，在保證家畜生產需求的同時，讓草原得到修養(yǎng)生息，讓草原生態(tài)系統(tǒng)得到恢復與重建。在冬春季節(jié)的禁牧、休牧目的也是如此。草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中，會有短期的舍飼，或者叫半舍飼，往往選擇在冬春季節(jié)缺草期，其目的除了保護草原外，還可以減少冬季家畜因游走及抵御寒冷而耗費能量。盡管如此，草原生態(tài)畜牧業(yè)的一個重要主張是提高家畜在秋季的出欄率，也就是盡量減少在冬春季節(jié)舍飼的家畜數(shù)量，只留基本母畜越冬。這樣既降低了家畜越冬的投入，又不會減少秋季家畜出欄的數(shù)量，同時還保護了草場，也就是減畜不減收，通過這種方式，實現(xiàn)經濟與生態(tài)的共贏。通過草原生態(tài)畜牧業(yè)的這些主張與措施，可以發(fā)現(xiàn)，草原生態(tài)畜牧業(yè)，不僅注重經濟收入，更注重草場的保護與生態(tài)系統(tǒng)的保護重建。
而集約型畜牧業(yè)最重要的目標是經濟效益，因此其主要特點是高投入、高產出，注重的是產品的量。盡管集約型畜牧業(yè)也追求優(yōu)質、低耗，但其最終目的，還是為了高產、高收益。因此，為了高產高效，集約型畜牧業(yè)往往會割裂了動物與植物之間的自然聯(lián)系，忽視了動物生長發(fā)育的自身需求，而在生產中大量使用添加劑和獸藥，降低了畜產品的質量，甚至對人類健康造成危害。另外，集約化生產追求規(guī)模效應，造成生產集中，而致使禽畜糞便污染土壤和水源，造成環(huán)境污染。總之，集約型畜牧業(yè)是經濟利益的驅動下，以經濟效益為主要目標的發(fā)展方式。在這種驅動機制下，生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境等都可能成為其犧牲品。但由于其高效的特點，集約型畜牧業(yè)也可能是畜牧業(yè)發(fā)展史上一個不可缺少的重要過程。集約型畜牧業(yè)本身是社會經濟發(fā)展、機械化程度提高的、生產效率提高的一個體現(xiàn)，但當經濟發(fā)展到另一定階段，人們逐漸認識到生態(tài)環(huán)境的重要性，并開始注重食品安全時，單純的集約型畜牧業(yè)也就完成了其歷史使命，開始尋求新的發(fā)展方式，如集約型生態(tài)畜牧業(yè)，此時，“集約”只是生產手段，而不是目的。
草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著錯綜復雜的關系，那么在中國的草原畜牧業(yè)發(fā)展中，如何把握住其中的尺度呢？
當前世界上常見的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式主要有四種，一是以集約化發(fā)展為特征的農牧結合型生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；二是以草畜平衡為特征的草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；三是以農戶小規(guī)模飼養(yǎng)為特征的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；四是以開發(fā)綠色、無污染天然畜產品為特征的生態(tài)畜牧業(yè)模式 [6]。四種模式各有特點和適應發(fā)展的環(huán)境。中國的生態(tài)畜牧業(yè)從傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展而來，由于中國農業(yè)發(fā)展以整體、傳統(tǒng)的小農、小牧經濟為主，因此，目前中國生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展以第三種模式為主。這種發(fā)展模式以家庭為單位，規(guī)模小，經營方式靈活。但主要缺點是效率低、風險高，因此研究者們不斷致力于其他發(fā)展模式的研究。草原生態(tài)畜牧業(yè)是中國生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分，是解決中國北方草原退化的有效途徑 [2]，因此草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式的研究對于中國北方草原地區(qū)的生態(tài)經濟建設具有重要意義。
目前，中國的草原政策是生態(tài)優(yōu)先，兼顧發(fā)展經濟，也就是說生態(tài)保護建設放在了經濟發(fā)展的前面。其原因不是為了實現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展，更多的是對過去草原退化的一種補償，也就是說，草原生態(tài)畜牧業(yè)是在恢復草原生態(tài)的條件下的畜牧業(yè)經濟，這本身就像一種夾縫中的生存，既要進行經濟生產，又沒有充足的資源可以利用，甚至為了保護草原生態(tài)，必須減小生產規(guī)模。在這種背景下，當前，中國的草原生態(tài)畜牧業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須尋求低耗、高產的途徑。
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An Analysis on the Definition of Grassland Ecological Animal Husbandry and Intensive Livestock Husbandry
LI Ping，HOU Xiang-yang
（Grassland Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Science，Hohhot 010010，China）
近幾年來，我國經濟飛速發(fā)展，畜牧業(yè)也邁向了新的發(fā)展臺階。我國人口基數(shù)較大，畜牧市場廣闊。伴隨畜牧市場規(guī)模的不斷擴展，社會對專業(yè)人才更加渴求。我國與他國的經濟聯(lián)系更加緊密，畜牧產品大量出口與進口，專業(yè)人才成為國際貿易交流的媒介。在全球化的大背景下，畜牧專業(yè)人才承擔著更加繁重的工作任務，要掌握專業(yè)知識，具備畜牧英語聽說讀寫能力。畜牧業(yè)英語具有特殊性，其涵括的專業(yè)知識較多，需要專業(yè)人才重點記憶。作為相關從業(yè)者，需要把握畜牧英語的特點，采用科學有效的翻譯策略。為了實現(xiàn)這一目標，必須開展有效學習，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)，迎合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要?！缎竽劣⒄Z》一書采用理論探討和實證分析的方法，系統(tǒng)全面地闡述了畜牧英語知識點，其迎合了學生的現(xiàn)實學習需求，符合未來崗位的走向，有效地將英語學習與職業(yè)發(fā)展融合起來，是不可多得的學習材料?！缎竽劣⒄Z》一書共分為八個章節(jié)。第一章節(jié)是牲畜飼養(yǎng)管理，第二章節(jié)是家畜的食物和營養(yǎng)，第三章節(jié)是愛護禽畜，第四章節(jié)是畜禽疾病，第五章節(jié)是預防動物疾病，第六章節(jié)是水產養(yǎng)殖，第七章節(jié)是動物產品加工，第八章節(jié)是生物技術。每個單元的內容主要包括：熱身活動、對話、課文、任務。相比同類書籍，該書重點突出以下幾方面：
（1）畜牧英語學習的必要性。畜牧英語學習對于畜牧業(yè)人才培養(yǎng)有積極意義，而人才培養(yǎng)關乎畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我國制定了全面建成小康社會的目標，畜牧業(yè)發(fā)展成為社會關注的重點。畜牧行業(yè)創(chuàng)造了巨大的經濟效益，推動了農業(yè)經濟的發(fā)展，只有實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，為畜牧業(yè)騰飛奠定堅實基礎，才能真正構建小康社會，提高國內生產總值和城鄉(xiāng)居民人均收入水平。我國畜牧業(yè)規(guī)模較大，畜牧生產量較多，近幾年重大動物疾病頻發(fā)，造成了巨大的經濟損失。以禽流感為例，禽流感的傳播速度較快，治愈難度較大。為了避免出現(xiàn)上述問題，需要將著眼點放在禽畜生產上，開展科學研究。在這一過程中，畜牧英語專業(yè)人才發(fā)揮的作用不容小覷。
（2）畜牧英語的特點。畜牧英語類屬于科技英語的范疇，因此具有科技英語的特點，但是其又保留了專業(yè)特色，在詞匯句法方面有特殊之處。作為學習者，必須掌握畜牧英語的語言特征，捕捉句式句型的變化，從而準確翻譯各類英語材料，擴展國外研究成果的應用范圍。首先，畜牧業(yè)英語的專業(yè)詞匯非常多。所謂的專業(yè)詞匯，就是在行業(yè)內普遍應用的專有詞匯，這些詞匯往往能夠闡釋特殊現(xiàn)象，還原實操過程。專業(yè)詞匯大多是概念詞匯，其與現(xiàn)實生活緊密相連。對畜牧業(yè)英語資料進行分析，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)資料都闡釋了重要的生產問題，這些生產問題往往蘊含著專業(yè)知識，有高度的專業(yè)性。只有專業(yè)領域內的學者才能夠理解文本內容，專業(yè)領域外的人無法深入領會文本主旨。以sexing為例，其主要是指雄性牲畜與雌性牲畜的鑒別。以fowlplox為例，其意思是指雞瘟。日常生活中常見的詞匯有了意義上的新變化，學習者需要重點注意，把握專業(yè)詞匯的內涵。其次，除了專業(yè)詞匯較多之外，畜牧業(yè)英語的派生詞也比較多。派生詞是在詞根的基礎上添加詞綴，這些詞綴往往來自拉丁語。詞綴有其固定意義，與詞根連在一起之后就衍生了新意。詞綴與詞根的組合方式有很多，因此派生詞數(shù)量也相對較多。以reproductive為例，這一詞匯的前綴是re，這一詞匯的詞根是productive，二者組合起來是“繁殖的”之意。以cellule為例，這一詞匯的后綴是ule，這一詞匯的詞根是cell，二者組合起來是“小細胞”之意。在畜牧業(yè)英語中，派生詞學習非常重要，學習者需要掌握派生詞的構詞方式，對派生詞意義進行科學猜想。此外，畜牧業(yè)英語中的縮略詞也比較多。畜牧業(yè)英語類屬于科技英語，而科技英語詞匯庫有相當數(shù)量的縮略詞。這些縮略詞采用了簡單化的表現(xiàn)方式，具有簡潔規(guī)范的特征。以totalmixedrations為例，其可以用三個詞匯的第一個字母來替代，縮略成TMR的形式。以antibody為例，其可以用兩個詞匯的第一字母來替代，縮略成Ab的形式。掌握縮略詞，可以知曉重要詞匯的完全意義，降低英語資料閱讀和翻譯的難度。最后，畜牧業(yè)英語中的合成詞也比較多。
關鍵字 動物科學 創(chuàng)新型 培養(yǎng)
一切創(chuàng)新歸根結底無不源于人才創(chuàng)新，而創(chuàng)新型人才的造就又源于教育。因此，教育是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的搖籃。21世紀教育的使命就是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的創(chuàng)新型人才。動物科學專業(yè)是以生物學為基礎，研究動物遺傳繁殖、生長發(fā)育、消化代謝等動物生命基本規(guī)律的科學。該專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的專業(yè)基本理論、基礎知識與基本技能，能在動物遺傳育種、動物營養(yǎng)與飼料科學、動物生產與管理等相關領域從事教學、科研、行政管理、推廣、開發(fā)和貿易等工作的高級專業(yè)人才。動物科學專業(yè)在保持其傳統(tǒng)特色的基礎上，將是21世紀生命科學中最富挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)之一。因此，動物科學專業(yè)在加強基礎理論與實踐教學的同時，應重點強化學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從只注重知識傳授繼承的單一人才培養(yǎng)，轉變到繼承與創(chuàng)新、素質為本的復合型人才培養(yǎng)。動物科學專業(yè)人才不僅要具有扎實的專業(yè)理論基礎和開闊的知識視野，具備較強的實驗和社會實踐能力，同時還需具備較強的創(chuàng)新能力和研究素養(yǎng)。只有這樣培養(yǎng)出來的學生才會盡快適應社會，才會受到用人單位的歡迎，成為21世紀的合格人才。
一、動物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才的基本特征
動物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才應當具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，在自身的工作和生活中，能積極發(fā)現(xiàn)并探求新問題，并能運用獨到的方式解決問題、獲得新成果，從而開創(chuàng)個人和集體事業(yè)的新局面、推動畜牧業(yè)的發(fā)展。
（一）動物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才的創(chuàng)新思維創(chuàng)新思維泛指個人創(chuàng)造新事物、新概念、新產品的能力，是人類創(chuàng)造性的操作化、具體化和物質化，可分為發(fā)散思維與收斂思維、邏輯思維和非邏輯思維、辯證思維和批判思維三大類。創(chuàng)新思維是形成創(chuàng)新能力的核心內容。教師在教學中，要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維，并能教導學生將其綜合運用，最終具有良好的創(chuàng)新思維能力。
（二）動物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才的智能結構。智能結構是指創(chuàng)造主體為某種既定目標的需要，將不同的相關知識按一定的方式組合以及由從事某種活動的潛在和實際的客觀力量構成的知識與能力的綜合知識體系。當前，動物科學專業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出多元化、綜合化的特點，新的科學發(fā)現(xiàn)往往在交叉領域和邊緣領域之間產生，這就要求動物科學專、業(yè)創(chuàng)新型人才必須具備厚實的基礎知識、精深的專業(yè)知識和有效的應用知識。同時，作為實踐基礎的能力也非常霞要，如思維能力、科研能力、應用能力和創(chuàng)造能力等。也就是說，動物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才不僅要具有理論知識，還應有實踐能力。
二、動物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才的基本素質
動物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才是一種復合型人才，是具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新潛能和創(chuàng)新業(yè)績的優(yōu)秀人才，應具備三種基本素質。首先，良好的文化素質是基本素質。動物科學專業(yè)特點及就業(yè)形勢要求學生具備深厚的理論水平和扎實的實踐能力，盡可能成為技術、管理與經營三者兼善的復合型人才。這就強調知識的系統(tǒng)性、綜合性和整合性，強調對各類知識的融會貫通，達到社會科學、人文科學和自然科學的相互滲透?？梢哉f，隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，既有專業(yè)知識，又有綜合能力的通才將備受歡迎。其次，強烈的創(chuàng)新意識是各種素質的集中體現(xiàn)。作為現(xiàn)代畜牧業(yè)所需求的創(chuàng)新型人才，必須具有創(chuàng)新能力和服務意識，努力把知識轉化為財富，把知識運用于解決問題、發(fā)展問題和實現(xiàn)經濟創(chuàng)新上。最后，完善的人格修養(yǎng)是必備素質。只有堅忍不拔、刻苦拼搏、堅持不懈的完善人格修養(yǎng)，才能不斷開辟科學研究的新境界。
三、動物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
受院校實踐基地、硬件條件、招生規(guī)模及教師能力水平、實踐經驗的局限，動物科學專業(yè)教學偏重于知識傳授繼承的單一人才培養(yǎng)，創(chuàng)新型人才培養(yǎng)一直未能得到足夠重視。教育觀念落后，學生的主體地位未得到應有的重視。目前，動物科學專業(yè)教學仍以教師為主體、以傳授書本知識為中心、學生被動接受的教學方式為主。這種教學方式過分強調知識的正確性、標準性，重視知識學習的結果，而忽視科學知識內在的方式、態(tài)度和精神。教學中，師生間信息單向傳輸，缺乏交流，使學生喪失學習的主動性，加之某些教材內容老化，教師照本宣科，使不少學生對所學的課程失去興趣。教師全面控制課程的組織與開展，學生僅是知識的被動接受者，其個體的探索和體驗得不到重視，創(chuàng)造性受到壓抑，造成學習上的依賴性及心智發(fā)展的荒蕪。
四、結束語
當前，中國畜牧業(yè)已成為農業(yè)的主要支柱產業(yè)。畜牧業(yè)的現(xiàn)代化是指以現(xiàn)代科技裝備畜牧業(yè)，以現(xiàn)代管理方法經營畜牧業(yè)，通過生產過程的集約化、畜產品市場化、行業(yè)監(jiān)管有序化等方面的建設，實現(xiàn)畜牧行業(yè)的高產、優(yōu)質、低耗、高
效，實現(xiàn)經濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。隨著第三次科技革命之現(xiàn)代信息技術的興起與繁榮，現(xiàn)代畜牧業(yè)的內涵不再單純意味著養(yǎng)殖過程的現(xiàn)代化，已經演變?yōu)榛A設施現(xiàn)代化、經營管理現(xiàn)代化、生活消費現(xiàn)代化、資源環(huán)境現(xiàn)代化、科學技術現(xiàn)代化等多個方面。而無論哪個角度要實現(xiàn)現(xiàn)代化都離不開現(xiàn)代的科學技術，科技是實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的核心驅動力。畜牧業(yè)的科技創(chuàng)新需要依托動物科學專業(yè)培養(yǎng)一批又一批高素質的創(chuàng)新型人才，以提供人才和智力支持。因此，全面推進動物科學專業(yè)的教育理念、教育手段、教學方式和內容、教育體制改革與創(chuàng)新，營造創(chuàng)新型人才成長的育才環(huán)境，顯得十分重要。
參考文獻：
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當前，我國現(xiàn)代畜牧業(yè)轉型升級處在關鍵時期，急需大量畜牧業(yè)方面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。職業(yè)院校作為國家培養(yǎng)各類人才的高地，要充分發(fā)揮“工學研融合”模式的作用，為培養(yǎng)適應現(xiàn)代畜牧業(yè)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才作貢獻。
關鍵詞：
工學研融合；高職教育；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
在目前的發(fā)展潮流中，知識與技術越來越成為各行各業(yè)競爭的核心資源，“工學研融合”是重要的人才培養(yǎng)模式，是我國進行大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的重要途徑，它在促進我國創(chuàng)新知識的流通，推動我國各行各業(yè)進行提質增效、提高核心競爭力方面發(fā)揮中非常重要的作用。“工學研融合”是將知識向產業(yè)進行轉化的過程，是將書本上的理論進行實踐的過程。“工學研融合”是一個不斷更新的研究課題。真正具有現(xiàn)代意義的產學研合作模式是出現(xiàn)在20世紀中葉的美國，隨著經濟和社會的不斷進步，產學研的理念也在不斷發(fā)生著變化。20世紀90年代，為了提高我國的競爭力，實現(xiàn)科學技術和實際應用之間的轉化，催生了我國“工學研融合”的合作模式，并且產生了像清華紫光、北大方正這樣的著名高新技術企業(yè)，“工學研融合”的發(fā)展也受到了越來越多學者的關注。農牧類高職院校是培養(yǎng)掌握高素質技術技能人才的機構，所以更應當在“工學研融合”方面進行研究。
一“工學研融合”模式介紹
“工學研融合”是職業(yè)院校產學研結合在具體操作層面的實踐，是職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式的發(fā)展和優(yōu)化，是職業(yè)院校技術型專業(yè)人才培養(yǎng)目標實現(xiàn)的重要途徑。教書育人與技術研發(fā)是高職院校的兩項基本工作，這兩種工作相輔相成、共同促進。高職院校的教育在創(chuàng)新型專業(yè)技能人才的培養(yǎng)中占有十分重要的位置[1]。學?？梢詾閷W生提供學習和接觸技術研發(fā)和改進的條件，從而為學生構建一個知識結構，促進學生技術能力的開發(fā)與提高。所謂“工學研融合”是強調工、學、研三方面的緊密結合，通過培養(yǎng)學生研究的能力，從而推動高職院校由“工學結合”向“工學研”的轉化與發(fā)展。畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)符合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需求的高素質技術技能型人才，這就要在產學研結合辦學的模式和工學結合的培養(yǎng)模式間尋找一個平衡點，即采用“工學研融合”的模式，將現(xiàn)代畜牧業(yè)、專業(yè)和就業(yè)三方面進行融合，關鍵是將科研活動融入到學生的培養(yǎng)過程中。建立融合職業(yè)工作活動、技術工作活動和課堂教育于一體的課程體系，使得整個教學過程中工研結合、學研結合。在具體的教學過程中，教師和學生可以進行雙向選擇工研結合和學研結合的項目，然后在經過研用結合進行教學的方式，以老師研究課題、學生參與項目、共同進行項目推廣的方法來培養(yǎng)學生。這樣學生能夠更加深刻領悟所學的基礎知識，初步實踐所學技能，了解科研活動過程，成為具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的技術技能型人才。
二“工學研融合”模式下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實施
農牧類院校職業(yè)教育過程中始終貫穿著學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，將學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐項目、教師的科研項目以及企業(yè)的研發(fā)項目與職業(yè)院校的培養(yǎng)體系進行融合，形成了無縫連接、實用性強并且不斷調整的培養(yǎng)體系。“工學研融合”模式下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育分為筑牢基礎時期、強化技能時期、實踐演練時期和頂崗磨合時期等，每個時期的側重點不同，根據各個職位的教學目標要求，進行遞進式、分時期培養(yǎng)學生的專業(yè)基礎能力、綜合動手能力、崗位職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力[2]。
（一）筑牢基礎時期
重點對學生進行專業(yè)理論素質的培養(yǎng)，主要是進行基本知識的學習和職場的初步認知，培養(yǎng)學生的基礎知識、家禽生產知識和企業(yè)管理知識，提升學生的認知水平的理論知識。通過1年時間的培養(yǎng)，夯實學生的基礎知識，初步培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。
（二）強化技能時期
高職院校現(xiàn)有的教學實驗實訓室以及養(yǎng)殖場的條件，分配給學生工作任務，指導其利用前期所學基礎知識完成工作任務。通過教學、工作、研發(fā)相互交融的教學與實訓課程，實現(xiàn)強化技能訓練的目的，提升學生的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。
（三）實踐演練時期
根據各個專業(yè)的特點，將學生分配到畜牧獸醫(yī)相關的企業(yè)或者事業(yè)單位，并給每個學生安排工作任務。在完成任務的過程中，逐步訓練學生的崗位綜合應用能力和崗位職業(yè)素養(yǎng)，同時采取輪崗、換崗的方式，爭取在有限的實踐內使學生熟悉到更多的崗位內容。通過“做中教，做中學，學中研”的實施過程，構建學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
（四）頂崗磨合時期
根據市場需求，充分利用六個月的實習時間，讓學生以員工的身份在校外的實訓基地進行工作，讓學生提前接觸真實的工作環(huán)境。實習期間，學校的老師和培訓基地的師傅可能同時對學生進行專業(yè)知識和技能的培養(yǎng)。通過參與畢業(yè)論文設計的過程，鞏固學生基礎知識和技能，提高學生的綜合應用能力，最終達到培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念。
三創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展的困境
（一）教育理念對人才培養(yǎng)的影響
在調結構、轉方式的產業(yè)結構調整過程中，現(xiàn)代畜牧業(yè)對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求也日益緊迫。在經濟發(fā)達國家中，高級技師在所有的技術工人中可以達到35%的比例。在我國沿海的部分經濟發(fā)達地區(qū)，高級技師的比例卻只有2%[3]。職業(yè)院校是培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才的主要陣地，但是落后的職業(yè)教育理念影響著創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。一是培養(yǎng)導向出現(xiàn)偏差。目前的高職教育普遍以高就業(yè)率為培養(yǎng)目標，而忽視了學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，最終培養(yǎng)出來的學生基本上都面臨著低薪酬、低技術含量以及高離職率的情況。二是職業(yè)院校在人才培養(yǎng)目標上區(qū)分度不夠。高職院校和中職院校雖然在人才培養(yǎng)的目標與方案的描述上有一定的區(qū)別，然而在實際培養(yǎng)的結果上并沒有太大區(qū)別，最終的結果就是高職和中職都沒有培養(yǎng)出具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才。三是未能平衡遠期目標和近期利益。職業(yè)院校與預期崗位無縫銜接的功利性與學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)具有一定沖突，職業(yè)院校也面臨著兩難的選擇。
（二）現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展對人才的要求
現(xiàn)代成套設備、計算機系統(tǒng)、質量安全控制系統(tǒng)等在規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的使用，對工作人員的能力要求已從技能為主轉向技術創(chuàng)新為主。低技能、缺乏創(chuàng)新精神的工作人員已經不能滿足現(xiàn)代畜牧企業(yè)的要求，技術創(chuàng)新人才的匱乏嚴重制約著畜牧企業(yè)的轉型升級。職業(yè)院校的畢業(yè)生發(fā)展后勁不足，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不強，既不能適應崗位技術對創(chuàng)新能力的要求，也不能適應社會對創(chuàng)業(yè)人才的要求。職業(yè)院校應當及時調整人才培養(yǎng)目標定位，培養(yǎng)既能傳承畜牧產業(yè)文化、具備扎實的專業(yè)知識、較強實踐能力的人才，更要著重培養(yǎng)對社會充滿責任感和具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，善于把專業(yè)技能與創(chuàng)新能力融會在一起的畜牧業(yè)技術創(chuàng)新人才。
四走出困境的策略
在現(xiàn)代畜牧業(yè)轉型升級的關鍵時期，急需大量的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新型人才[4]。高職院校在培養(yǎng)畜牧業(yè)的專業(yè)人才的同時，更要重視從“工學研融合”方面探索培養(yǎng)畜牧業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才新方式。
（一）正確定位“工學研融合”和產學研結合
工學研和產學研分別屬于兩個層的概念，“工學研融合”對產學研結合的擴展，是產學研在人才培養(yǎng)上的拓展，通過工學研中的工作過程培養(yǎng)畜牧業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。當然企業(yè)生產的過程中需要解決各種難題，這就需要工學研中的研究過程來解決。將學習過程融入到工作和研究的過程中有利于學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維的培養(yǎng)和建立。在“工學研融合”培養(yǎng)人才的過程中，首先學校的教師要給予創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的培養(yǎng)與教育，在教學課程中潛移默化的進行；其次企業(yè)的實踐也賦予學生創(chuàng)新能力提高的機會，在企業(yè)進行實訓的過程中，盡量引導學生自己解決遇到問題，并將問題轉化成學習的課題。
（二）準確區(qū)分“工學研融合”和工學結合
“工學研融合”和工學結合兩者之間差別了一個研字，“工學研融合”是對工學結合進行了升級。在工學結合方面，存在著“以工代學”和“以學代工”的兩種片面的理解方式，工學結合也是人才培養(yǎng)的模式。“工學研融合”指將工作、學習和科研三個過程相融合，并對工作、教學和科研三者之間進行協(xié)調，進而提高畢業(yè)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、培養(yǎng)學生可持續(xù)發(fā)展能力。
（三）充分發(fā)揮“工學研融合”的作用
一是合作辦學原則，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為目的，通過校企合作辦學，規(guī)?；B(yǎng)殖場安排學生進行生產實訓、跟崗、頂崗等工作，學校對學生參與的企業(yè)技術研發(fā)提供理論指導；二是合作育人原則，由規(guī)?；B(yǎng)殖場的師傅和職業(yè)院校的老師組成教學組，以教學組名義聯(lián)合申報科研項目，同時鼓勵學生參與課題研究，對課題進行分解，以課題研究工作代替學分；三是資源共享原則，實現(xiàn)物盡其用。學校的資源圖書館、實訓室等資源向畜牧企業(yè)進行開放；企業(yè)也把自己的資源向學校開放，為學校培養(yǎng)人才提供基地；四是利益共享和責任共擔原則，雙方可以簽訂合作協(xié)議，以“訂單培養(yǎng)班”或者“現(xiàn)代學徒制班”的形式，對不同階段的學生進行培養(yǎng)，一起確定人才培養(yǎng)的質量與規(guī)格，從而建立“工學研融合”發(fā)展的長效機制，促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。職業(yè)院校要適應并主動服務于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)，因此，通過“工學研融合”培養(yǎng)高素質技術創(chuàng)新人才，不僅是當前經濟發(fā)展對職業(yè)院校的客觀要求，也是高職院校內在的發(fā)展需要求。因此充分利用“工學研融合”不僅能夠提高高職院校人才的質量，更能夠培養(yǎng)出適應時展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。
參考文獻
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動物疫情；防控統(tǒng)計；報表
1.動物防疫統(tǒng)計工作的現(xiàn)狀
從目前我州動物防疫統(tǒng)計情況看，具有以下鮮明特點：
一是健全了基本能夠真實反映畜禽實際生產情況，疫病免疫情況，流行病學調查、疫病免疫監(jiān)測的統(tǒng)計數(shù)據采集體系等的上報公共服務信息平臺；
二是有一支愛崗敬業(yè)、業(yè)務熟練的信息采集和統(tǒng)計員隊伍，形成州、縣（市）中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站三級“網絡化”統(tǒng)計管理體系，保證了統(tǒng)計工作的連續(xù)性、數(shù)據統(tǒng)計的穩(wěn)定性；
三是形成了一整套適應新時期動物防疫工作統(tǒng)計的分析方法。在數(shù)據采集、匯總、分析的基礎上，整合多渠道信息，定期進行畜禽疫病形勢分析，為上級業(yè)務主管部門宏觀調控和指導畜禽生產提供決策依據。雖然在州、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務統(tǒng)計人員的共同努力下，各類動物防疫統(tǒng)計報表都能及時準確上報，但在統(tǒng)計過程中有一些不容忽視的問題仍然存在。
2.存在的主要問題及原因分析
部分縣市中心領導對業(yè)務報表統(tǒng)計工作重視不夠、審核把關不嚴，統(tǒng)計工作管理不完善，每套表在上報前都需領導審核后簽字，方才能上報，但領導往往忙于其他工作，而忽略了認真審核，見表要求簽字就簽也不審核，有問題查下去了，才事后查找問題糾正錯誤。
報表管理機制不健全，沒有設專人負責，并忽視了監(jiān)督管理，未能落實業(yè)務報表的管理制度，我州從中心到10個縣市，103個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動物防疫業(yè)務統(tǒng)計員基本上是辦公室人員兼職，并且業(yè)務統(tǒng)計人員隊伍不穩(wěn)定，個別縣市還頻繁更換業(yè)務統(tǒng)計人員，出現(xiàn)一年換兩三人現(xiàn)象，統(tǒng)計業(yè)務稍微熟點又調整。致使其所在地區(qū)防疫報表存在不能按時按質報送，有兩三個縣市在做重大動物疫病免疫進度月等報表中要求每月30日前上報本月的報表，拖到下月6~7日才上報，并且我們打幾次電話要了才報。
統(tǒng)計報表質量不高。一是統(tǒng)計工作漏洞較多從上報的基層報表中可以明顯的看出個別統(tǒng)計人員責任心不強，業(yè)務素質不高，工作簡單應付。致使其填報的報表出現(xiàn)漏洞，統(tǒng)計數(shù)字不精確，不真實，缺項等現(xiàn)象時有發(fā)生。部分縣市往往是不按要求統(tǒng)一填制表報，他們會在報表欄內增項或減項，給州級匯總增大業(yè)務量。二是對統(tǒng)計報表中的指標概念理解模糊，統(tǒng)計業(yè)務不熟練、畜牧知識缺乏等致使統(tǒng)計工作時效性差、數(shù)量準確率低。
3.幾點建議
隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的又好又快發(fā)展，對于統(tǒng)計監(jiān)測工作的要求也越來越高，不管是統(tǒng)計動物疫病免疫情況、應急處置動物疫情，還是落實政策、調控畜牧業(yè)生產，都必須及時準確地掌握第一手數(shù)據資料。通過強化統(tǒng)計調查，才準確掌握為上級業(yè)務主管部門搞好畜牧業(yè)宏觀調控、及時調整產業(yè)政策提供決策依據。因此在今后的業(yè)務統(tǒng)計工作中提出以下幾點建議。
統(tǒng)一思想，加強組織領導，健全統(tǒng)計管理工作機制。部門領導一定要高度重視和大力支持統(tǒng)計工作，把思想統(tǒng)一到“統(tǒng)計就是業(yè)績、宣傳就是效率、信息就是收益、工作就是綜合生產力”之上。保證防疫與數(shù)據統(tǒng)計工作兩不誤。
加大業(yè)務學習培訓力度，不斷提高統(tǒng)計人員的素質。積極采取有效措施，搭建動物防疫統(tǒng)計工作學習交流平臺，鼓勵人員外出培訓、學習，盡可能為其提供政策、經費等支持；結合單位業(yè)務統(tǒng)計實際，多與統(tǒng)計等部門加強學習溝通，解答工作中的問題。把宣傳學習《中華人民共和國統(tǒng)計法》作為基層畜牧業(yè)統(tǒng)計員和防疫工作人員的必讀課，通過培訓交流逐步提高他們工作責任心和法制觀念，來進一步提高統(tǒng)計人員業(yè)務技能和工作水平。
進一步建立規(guī)范的數(shù)據采集程序，從源頭上抓統(tǒng)計數(shù)據質量。對于動物疫病防疫重大疫情月報表、流行病學調查月報表、動物免疫死亡病率調查年報表、春秋兩季動物強制免疫報表等的數(shù)據的采集和統(tǒng)計都要由村防疫員逐戶逐組逐村采集統(tǒng)計上報鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計站和獸醫(yī)站將數(shù)據通過審核匯總以后報縣動物疫病預防控制中心，縣保證采集數(shù)據有源可查，及時準確，表間關系合符邏輯?？h中心統(tǒng)計人員審核匯總領導簽字后上報州中心，形成層層把關，層層審核上報的統(tǒng)計管理機制。
一是及時報送數(shù)據，增強統(tǒng)計的的時效性。杜絕數(shù)字造假，提高統(tǒng)計監(jiān)測的準確性；
二是突出抓好數(shù)據采集、上報和核查等關鍵環(huán)節(jié)，通過電話回訪、現(xiàn)場檢查等方式對監(jiān)測數(shù)據進行核查、把關；
三是牢固樹立統(tǒng)計監(jiān)測工作第一責任人思想，分級負責、層層把關，從源頭堵住虛報、漏報等數(shù)據不實統(tǒng)計監(jiān)測，堅決杜絕數(shù)字弄虛作假。
穩(wěn)定人員隊伍，不斷提高統(tǒng)計業(yè)務素質。穩(wěn)定、高素質的統(tǒng)計人員隊伍是保證統(tǒng)計工作順利開展和統(tǒng)計數(shù)據質量的根本，不頻繁更換統(tǒng)計人員，盡量減少其工作職能調整、控制流失，以保證統(tǒng)計工作的連續(xù)性；積極探索建立激勵人員安心工作和努力提高業(yè)務水平的長效機制；人員定崗定位，實行專人負責，做到分工明確、責任到人，并積極為其工作開展創(chuàng)造條件、搭建平臺。
不斷完善激勵機制。各縣市要研究制定有效的工作激勵制度，以制度促工作，以制度促管理積極調動統(tǒng)計工作人員的積極性。據。
云陽縣以統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展為主題，切實加強農村生態(tài)環(huán)境保護，大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)，推進農村資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會建設。
一、云陽縣生態(tài)農業(yè)的現(xiàn)狀
（一）生態(tài)環(huán)境得到改善。實施生態(tài)環(huán)境建設工程，促進了生態(tài)良性循環(huán)。土地水源涵養(yǎng)力加強，減輕水旱災害。水土流失大大減少，提高了土壤入滲，減少了地表徑流，減輕滑坡及泥石流等自然災害對三峽水庫和河溝的淤積，提高了水利工程利用率和使用壽命，有利于三峽工程的正常進行，取得了可觀的經濟效益和生態(tài)效益
（二）農村小康環(huán)保取得進展。以建設“清潔田園、清潔水源、清潔能源、清潔家園”為重點，加強了農村環(huán)境綜合整治，切實解決村民飲水問題，保護農村飲水安全，引導和幫助農民切實解決住宅與畜禽圈舍混雜問題，搞好農村污水、垃圾治理。積極指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)結合自身的特點和生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，制定農村小康環(huán)保行動實施方案。發(fā)展循環(huán)農業(yè)經濟，實現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)與農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有利于村容整潔，創(chuàng)建生態(tài)家園，促進新農村建設。
強化養(yǎng)殖污染防治工作。率先在三峽庫區(qū)一次性全面取締縣境內網箱攔網養(yǎng)殖，共有205戶的4219個12萬平方米網箱全部實現(xiàn)自行拆除，成為三峽庫區(qū)第一個全面取締網箱養(yǎng)魚的區(qū)縣。對畜禽養(yǎng)殖污染開展了全面調查，健全完善了檔案。完成了云陽縣畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分工作，劃定了限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)；加強了對禽流感的監(jiān)控和養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖糞便的綜合治理，對分散養(yǎng)殖戶的畜禽糞便采用先消毒再作農家肥利用，建設沼氣池處理畜禽糞便，對污水處理后做有機肥使用，實現(xiàn)零排放。
（三）特色農業(yè)品牌培育效果初顯。全縣上下打造農業(yè)優(yōu)質品牌意識明顯增強，優(yōu)質農產品品牌打造成效顯著，云陽巴陽峽牌紐荷爾臍橙、鷺鴦牌優(yōu)質大米、相思茶、重友系列飲品等4種產品獲得重慶市優(yōu)質農產品稱號，市場知名度不斷提高。有關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)正積極擴大牛羊、柑橘、糧油、茶葉等優(yōu)質農產品的生產規(guī)模，努力提高農產品市場競爭力，保證市場供給，促進農民增收。
（四）農業(yè)標準化水平得到提高。圍繞農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展，積極宣傳，組織生產企業(yè)、生產基地開展無公害農產品、綠色食品認證工作，目前共申報批準了14個無公害農產品生產基地、9個無公害農產品，全縣無公害農產品產地面積達到6萬畝。已建成“茶葉標準化示范區(qū)”5000畝，核心示范片1000畝，“相思茶”、“龍缸茶”2家縣級茶葉龍頭企業(yè)申報并通過了qs認證。
二、云陽縣生態(tài)農業(yè)存在的問題
（一）農業(yè)生態(tài)環(huán)境整體性脆弱。
（二）農業(yè)開發(fā)利用不當，形成水土流失嚴重，石漠化日益加重。
（三）三峽庫區(qū)云陽段的水污染存在隱患，已出現(xiàn)水華現(xiàn)象。
（四）！生態(tài)農業(yè)基地規(guī)模優(yōu)勢不明顯。我縣的牛羊、柑橘、糧油、特色蔬菜、生態(tài)漁業(yè)等農業(yè)產業(yè)基地形成了一定規(guī)模，但尚未形成區(qū)域規(guī)模集聚優(yōu)勢，農產品商品率不高，市場競爭力不強。
（五）生態(tài)農業(yè)優(yōu)質品牌較少。目前僅有少數(shù)幾個農產品獲得了市級名牌農產品稱號，能夠在市場上獨領的知名品牌較少，難以形成強有力的品牌效應。
（六）農村面源污染呈蔓延趨勢。一是農業(yè)生產污染日趨加重。不科學的使用肥料、農藥、農膜，在局部地區(qū)已造成農業(yè)生態(tài)污染。農用化學品低水平過量使用，農作物秸稈綜合利用水平低，禽畜糞便污染持續(xù)增加。二是農村生活污染日益加劇。農村居民點和小城鎮(zhèn)快速集聚，生活污水繞村橫流，生活垃圾四處飄散。三是城鎮(zhèn)和工業(yè)污染向農村轉移。進一步加重農村環(huán)境污染，造成對農村的二次污染；鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理粗放，農村工業(yè)污染不斷加大。云陽縣農村污染的危害，影響水質安全，破壞土壤生態(tài)，威脅食品安全，危及三峽庫區(qū)，制約現(xiàn)代農業(yè)。
三、云陽縣發(fā)展生態(tài)農業(yè)的對策
生態(tài)農業(yè)是在保護、改善生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學、生態(tài)經濟學規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法、現(xiàn)代科學技術和集約化經營的農業(yè)發(fā)展模式。生態(tài)農業(yè)是一個農業(yè)生態(tài)經濟復合系統(tǒng)，將農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農業(yè)經濟系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來，以取得最大的生態(tài)經濟整體效益。它也是農、牧、副、漁各業(yè)綜合起來的大農業(yè)，又是農業(yè)生產、加工、銷售綜合起來，適應市場經濟發(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)。生態(tài)農業(yè)的特點是綜合性、多樣性、高效性、持續(xù)性。注重生態(tài)安全，堅持生產發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展之路，建設農村資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會。云陽要生態(tài)興縣，生態(tài)農業(yè)具有重要的任務，并使之成為新的經濟增長點。
（一）改善農田生態(tài)。一是治理水土流失。坡度25°以上退耕還林、還草、還藥，綠化荒山荒坡；禁止鏟山火灰;提高復種指數(shù)，盡量減少耕地的時間;農村杜絕燒柴禾煮飯，使用沼氣、燃煤、電器、液化氣和天然氣，避免因大量燃燒柴禾而導致植被減少，進而加重水土流失。二是改善農田小氣候。搞好農田林網化；推廣噴灌、滴灌、旱地龍等節(jié)水型農業(yè)，并加強 水利建設。
（二）注重農業(yè)生態(tài)保護。要注意保護天敵（如蛇、青蛙、貓頭鷹等），維持農田生態(tài)平衡。運用綜合、高效、持久、安全的生物防治技術；使用高效、低毒、低殘留農藥，注意施用量和收獲前的施用期。對廢舊農膜要集中銷毀處理，并運用降解農膜，避免白色污染。稿稈還田，予以腐熟，不得焚燒，避免空氣污染、養(yǎng)分損失和資源浪費。使用環(huán)保型肥料，盡量多施有機肥，避免大量施用化肥所帶來的土壤板結和污染問題?？刂菩笄蒺B(yǎng)殖污染，禁止飲用水源水庫和三峽水庫投餌水產養(yǎng)殖，保護農村飲用水源，努力改善村民的生活生產條件。
（三）防止農村面源污染。要做好農村環(huán)境污染防治工作：一是要堅持以人為本、因地制宜、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、可持續(xù)發(fā)展四個基本原則；二是處理好農村環(huán)保與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、現(xiàn)代農業(yè)、新農村建設、縣域經濟發(fā)展、改善農村環(huán)境衛(wèi)生四個關系；三是完善組織、投入、服務、法制、生態(tài)補償五大保障體系；四是搞好發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)、防治農村生產生活污染、加快農村生態(tài)環(huán)境建設、防止城市污染向農村轉移四大重點工作；五是作好規(guī)劃、宣傳、調研、技術應用四項基礎工作；六是切實做到“三個一”，即構建一張垃圾集中收集處理網，組建一支專業(yè)管理隊伍，制定一套管理保障措施；七是搞好“三結合”，即農村環(huán)境整治與改善生態(tài)環(huán)境相結合，與促進農民增收相結合，與提升農民素質相結合。
農村環(huán)境綜合整治要長期堅持。在整治的內容上，堅持立足實際，量力而行。在整治時序上，堅持突出重點，循序漸進。在整治標準上，堅持實事求是，分類指導。在整治投入上，堅持整合資源，講求實效。
（四）加大農業(yè)科技運用力度。以高新技術帶動常規(guī)農業(yè)技術升級，持續(xù)提高農業(yè)綜合生產能力，推廣以提高土壤肥力，減少土壤污染、水土流失和退化草場功能恢復為主的生態(tài)農業(yè)技術，重點應用生物技術，加強農業(yè)技術集成和配套。開發(fā)運用主要農產品和農林特產資源精深及清潔生態(tài)型加工技術與設備。綜合運用農業(yè)生態(tài)技術，保障農業(yè)生態(tài)安全。
（五）優(yōu)化農村產業(yè)結構。我縣要發(fā)展以林為主、農牧結合的生態(tài)農業(yè)。種植業(yè)要由糧食作物、經濟作物二元結構轉向糧食作物、經濟作物和飼料作物三元結構，經濟作物的油菜要栽培“雙低”（低芥酸、低(來源：文秘站）硫苷）油菜;畜牧業(yè)要增加牛羊比重。
堅持以市場為導向，以效益為中心，以基地為基礎，以科技為支撐，以龍頭企業(yè)為依托，以特色農產品為突破口，實施“農業(yè)產業(yè)化335工程”（主攻三大主導產業(yè)山羊、肉牛、柑橘，壯大三大傳統(tǒng)產業(yè)油桐、生豬、蠶桑，發(fā)展五大特色產業(yè)黑木耳、水晶梨、蔬菜、茶葉、中藥材），推進農業(yè)產業(yè)向“五化”（專業(yè)化、一體化、規(guī)模化、區(qū)域化、現(xiàn)代化）邁進。加大農產品基地建設力度，大力培育農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，大力發(fā)展農村合作經濟組織，加快農村土地流轉步伐，實施農產品品牌戰(zhàn)略，開展農業(yè)科技全程服務，創(chuàng)新農業(yè)產業(yè)投入機制，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)化經營環(huán)境，并建立農業(yè)資源多層次高效循環(huán)利用、協(xié)調穩(wěn)定的生產結構。
（六）培育特色生態(tài)農業(yè)產業(yè)集群
1、高效農業(yè)。通過產業(yè)化、品牌化和生態(tài)標準化的高效農業(yè)生產，以技術進步提高農業(yè)生產和資源高效利用，以高效促進持續(xù)發(fā)展，使其農產品附加值高，農業(yè)經濟效益高。如名貴種苗業(yè)、無公害蔬菜業(yè)、優(yōu)質水果業(yè)、精品花卉業(yè)、良種奶牛業(yè)、特種養(yǎng)殖業(yè)、生物藥業(yè)、生態(tài)農產品加工業(yè)等。
2、有機農業(yè)。遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，實施腐殖肥和物理及生物驅蟲技術，生產品質好、無污染、無殘留、無公害農產品，即有機食品。施用有機肥，不施用化學制品（化肥、農藥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等）。如建立無公害蔬菜基地（高山和城鎮(zhèn)郊區(qū)）等。
3、循環(huán)農業(yè)。通過普及運用節(jié)約型農業(yè)新技術，循環(huán)利用農作物秸稈、農村生活垃圾和污水、禽畜糞便，降低生產成本，防治農業(yè)面源污染，有效解決農村環(huán)境臟、亂、差問題，最大限度地提高資源利用率，把農業(yè)生產經濟活動真正納入到農業(yè)生態(tài)循環(huán)中，實現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)農業(yè)本質上是一種低投入、高循環(huán)、高效率、高技術、產業(yè)化的新型農業(yè)。如糧酒糟豬肥沼氣沼氣渣糧等。
4、草地農業(yè)。全縣草山草坡及作物秸稈資源豐富，基礎載畜量達300萬羊單位以上，以牛羊為主的草食畜牧產業(yè)既是農牧結合的生態(tài)產業(yè)，也是實現(xiàn)強縣富民的特色優(yōu)勢產業(yè)。宜大力發(fā)展草食動物（牛、羊、兔、草魚、草鵝等），減少糧食飼喂，不用激素等添加劑，有利身體健康。
5、生態(tài)旅游農業(yè)。充分利用生態(tài)農業(yè)資源，以廣袤的農村為平臺，依據當?shù)靥赜械纳a方式、自然環(huán)境、農耕文化、民俗風情，開拓鄉(xiāng)村旅游市場，吸引城里人到鄉(xiāng)下觀光旅游。利用地域優(yōu)勢和現(xiàn)代科技手段，建造生態(tài)農業(yè)示范園、科技園、展覽園、植物園或園藝場，集科研場所、種苗培育、展覽展示、鄉(xiāng)村觀光、休閑度假、采摘垂釣為一體。吃農家飯，住農家房，干農家活，賞農家景，買農家貨，結農家情，享農家樂；以自然簡潔、粗放豪爽、原汁原味的農家風情為主題的農家樂，使休閑旅游、度假觀光與農業(yè)生產、農家生活無縫對接，農游一體化，美了城里人（放松身心，回歸自然，暫離城市水泥森林的煩促、熱島效應的煩躁）富了農家人。生態(tài)旅游農業(yè)能使游人閑游綠色世界，欣賞珍奇花草，采摘新鮮蔬果，品味農耕野趣。生態(tài)旅游農業(yè)的興起，發(fā)揮其生產功能的同時，也發(fā)揮其觀光休閑、保護生態(tài)、豐富生活等功能。發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)，實現(xiàn)傳統(tǒng)農業(yè)向旅游農業(yè)的轉軌。開發(fā)以食用動物和蔬菜為主線的后勤性農業(yè)，以花期觀賞（如桃花〔水口〕、李花〔如故陵百里李子帶、高陽李花山〕、梨花〔如無量山〕、油菜化〔如棲霞〕、芝麻花〔如故陵、紅獅〕、柑桔園〔如黃石〕、茶園〔如歧陽茶場〕）等活動為主線的觀光農業(yè)，以景區(qū)服務為主線的服務性農業(yè)（如農家樂）和旅游品加工為主線的加工性農業(yè)（如票草牛肉干）等四大板塊。云陽可深入開展盤龍櫻桃節(jié)、巴陽枇杷節(jié)、泥溪漂流節(jié)等生態(tài)鄉(xiāng)村旅游活動。
（七）實施生態(tài)移民
1、三峽水庫移民。一是發(fā)展高效生態(tài)農業(yè)。云陽的農村三峽移民后靠安置2.6萬余人，要把開發(fā)性移民與生態(tài)移民有機結合起來。拓寬農村移民安置容量，樹立大農業(yè)發(fā)展觀，變革落后的生產方式，發(fā)展高效生態(tài)農業(yè)（如蔬菜大棚、草莓等）和生態(tài)漁業(yè)，提高農產品的附加值，增加農村移民的 收入。二是加強對新墾移民用地的管理。為妥善安置農村移民奠定堅實的基礎，要避免新墾移民用地造成新的水土流失，要開展新墾移民用地快速熟化模式研究并推廣應用于實踐中
2、高山生態(tài)移民。全縣位于生存條件極為惡劣的高寒山區(qū)和深山峽谷地區(qū)的有4.47萬人，占貧困人口的32.7%。要加大對生態(tài)搬遷的支持力度，主動爭取上級的大力支持，繼續(xù)給予生態(tài)移民、退耕還林、扶貧等配套政策，實施生態(tài)搬遷，有步驟地將這部分人遷往居住條件較好的地方，徹底改變其生存環(huán)境，實現(xiàn)生態(tài)建設與扶貧工作的雙贏。
云陽縣只要堅持不懈地努力，切實加強生態(tài)農業(yè)建設，積極推進農村環(huán)境友好型社會建設，在長江三峽庫區(qū)將充分體現(xiàn)出最佳的農業(yè)生態(tài)效益、經濟效益和社會效益。到那時的景象將是：生態(tài)農業(yè)良性循環(huán)，農業(yè)科技含量提高，農村環(huán)境友好優(yōu)美，農業(yè)經濟持續(xù)增長。
關于發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)產業(yè)的思考
內容提要本文介紹了現(xiàn)階段我國生態(tài)農業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)的主要模式，最后提出了發(fā)展生態(tài)農業(yè)的政策建議。
長期以來，我國農業(yè)自然資源處于高負荷運行狀態(tài)，不僅自然資源生態(tài)性能得不到恢復和提高，反而由于要保持糧食等農產品的穩(wěn)定增產不得不增加化肥、農藥等投入，致使農業(yè)內生污染日益嚴重。隨著工業(yè)化進程加快和人口增長，生產生活消費廢棄物不斷增加，對農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的破壞越來越明顯，點源污染、面源污染和立體污染并存。加強農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護，促進廢棄物資源化利用，以農業(yè)污染防治為基礎，以食品安全為目標，以資源高效利用為手段，以經濟效益為動力，大力推進生態(tài)農業(yè)產業(yè)已成為現(xiàn)代農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
一、生態(tài)農業(yè)產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
20世紀初以來，西方發(fā)達國家發(fā)展了多種農業(yè)方式以期替代常規(guī)農業(yè)，試圖克服常規(guī)農業(yè)發(fā)展帶來的環(huán)境問題。進入20世紀80年代，聯(lián)合國提出了“可持續(xù)發(fā)展”的概念，不少國家陸續(xù)提出并實踐多種替代常規(guī)農業(yè)的模式，如生態(tài)農業(yè)、生物農業(yè)、有機農業(yè)等。
這些替代農業(yè)模式的基本指導思想是盡量合理利用農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內生資源，減少外部投入，通過系統(tǒng)內部物質和能量的合理流動，充分利用太陽能、生物固氮和其他生物技術以及生態(tài)調控手段實現(xiàn)農業(yè)經濟與環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。在眾多農業(yè)生產經營模式探索中，生態(tài)農業(yè)產業(yè)化成為廣泛選擇的發(fā)展模式，生態(tài)標志性農業(yè)產品逐漸被人們所關注，回歸自然、關注環(huán)境、食品安全等意識促進了生態(tài)標志類農產品的生產和貿易。
為落實農業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，從20世紀90年代初開始，我國加大力度推進生態(tài)農業(yè)產業(yè)化，鼓勵和扶持生態(tài)農業(yè)產業(yè)發(fā)展，以發(fā)展綠色食品為標志，加速生態(tài)農業(yè)產業(yè)化和現(xiàn)代化。經過有關部門持續(xù)不斷地努力，擴大影響，打造市場品牌，樹立消費者信心，取得了顯著成效，綠色食品成為消費者信得過的安全健康食品，營造了良好的市場環(huán)境，為綠色食品大規(guī)模發(fā)展創(chuàng)造了條件，成為促進生態(tài)農業(yè)產業(yè)發(fā)展的有力抓手。我國參與綠色食品生產的企業(yè)達到2047家，產品個數(shù)達到4030個，實物產量達到3260萬噸，年銷售額達到723億元，出貨值為10.8億美元，覆蓋范圍7710萬畝。在綠色食品發(fā)展的推動下，有機食品發(fā)展也取得了較快發(fā)展。截至到10月底，農業(yè)系統(tǒng)通過有機食品認證的企業(yè)達到441家，產品713個，實物總量為33.7萬噸。目前，我國生態(tài)農業(yè)產業(yè)已具雛形，一批以綠色食品生產為主導的生態(tài)農業(yè)企業(yè)逐步壯大。全國綠色食品生產企業(yè)中，國家級龍頭企業(yè)有117家，省級龍頭企業(yè)299家，國家和省級龍頭企業(yè)占當年綠色食品使用標志的生產企業(yè)總數(shù)的16.9%；經深加工的綠色食品品種1621個，占當年有效使用綠色食品標志的產品總數(shù)的40.2%。
二、生態(tài)農業(yè)產業(yè)發(fā)展主要模式
我國幅員廣大，農業(yè)生態(tài)類型多，必然產生多種生態(tài)農業(yè)產業(yè)模式。采取何種生態(tài)農業(yè)產業(yè)模式，取決于生態(tài)環(huán)境條件、技術條件、市場條件和組織管理等綜合因素對產業(yè)發(fā)展的影響程度。根據實踐和理論分析，當前我國生態(tài)農業(yè)產業(yè)主要有如下發(fā)展模式：
1.資源利用模式。（1）環(huán)境消納型生態(tài)農業(yè)產業(yè)。這一模式的主要特點是以產品生產為中心，控制生產要素適度投入，依靠開發(fā)系統(tǒng)和產地環(huán)境共同消納有害因子。維持最低的產地環(huán)境質量，保持產品的基本生態(tài)性和安全性。（2）循環(huán)利用型生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)。這一模式的運行特點，主要是種養(yǎng)業(yè)生產過程廢棄物的資源化利用，產業(yè)開發(fā)不增加產地環(huán)境的負擔，降低生產成本。在產業(yè)開發(fā)過程中，產地環(huán)境可在自然狀態(tài)下進入良性發(fā)展。（3）生態(tài)建設型生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)。這一模式的運行特點是，通過人類農業(yè)產業(yè)開發(fā)的經濟活動主動修復自然生態(tài)系統(tǒng)缺陷，促使自然生態(tài)進入良性循環(huán)狀態(tài)。
2.發(fā)展驅動模式。主要以經濟利益的驅動作用方式劃分，包括產品生產型、產品管理型和產業(yè)集群型。（1）產品生產型生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)，運行形式特點是產地環(huán)境建設驅動農民發(fā)展生態(tài)農產品生產。（2）產品管理型生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)，特點是生態(tài)農產品營銷商異地開發(fā)，產地農民被動參與，缺少長期穩(wěn)定的產業(yè)開發(fā)運作基礎，沒有產地商品品牌，生態(tài)農產品的增值大部分被營銷商獲得。（3）產業(yè)集群型生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)，特點是以專業(yè)化綠色食品市場為依托、為導向，通過市場向周邊的輻射牽引力吸引一定區(qū)域內的中小企業(yè)和農戶從事綠色食品生產、加工，形成綠色食品的區(qū)域化和專業(yè)化。市場在這種產業(yè)集群模式中起到了關鍵的作用。
3.產業(yè)組織模式。主要以生產組織形式劃分，包括個體開發(fā)型、公司＋基地＋農戶型和農民合作型。（1）個體開發(fā)型生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)，特點是規(guī)模小，生產分散，技術水平低，產品質量不穩(wěn)定。（2）公司＋基地＋農戶型生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)，專業(yè)的生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)公司通常擁有較強技術力量、自有基地、產品市場和商業(yè)品牌，較容易形成產品優(yōu)勢，通過聯(lián)結帶動，農民可較快掌握生態(tài)農產品生產技術，降低生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)成本，獲得較多利益。（3）農民合作型生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)，特點是農民具有充分經營管理自，在不變更原有家庭承包制度的前提下，擴大生態(tài)農業(yè)產業(yè)開發(fā)規(guī)模，提高市場競爭力，獲取更大的產業(yè)開發(fā)利益。
三、政策建議
1.盡快建立農業(yè)污染診斷和綜合防治技術決策系統(tǒng)。按不同生態(tài)類型，設立覆蓋全國的農業(yè)污染觀察點（站），掌握全國或區(qū)域農業(yè)污染的實時狀況和變動趨向、主要污染源種類和量變，為科學決策提供依據；并根據農業(yè)污染情況適時提出農業(yè)源頭污染防阻與資源化利用、污染循環(huán)鏈阻斷與調控、污染末端治理與修復等技術的研制、開發(fā)和推廣應用重點，對農業(yè)污染綜合防治的階段性、區(qū)域性、流域性做出差異決策。
2.盡快構建農業(yè)生態(tài)補償機制。著重研究自然生態(tài)環(huán)境補償和污染受害者補償?shù)姆椒?，制定不同污染種類和污染程度及損害程度的補償經濟標準，以及農業(yè)生態(tài)補償操作規(guī)程，加快農業(yè)污染源防控、生態(tài)補償?shù)牧⒎?，對環(huán)境污染風險較大的企業(yè)執(zhí)行生態(tài)補償風險抵押金制度，鼓勵和扶持生態(tài)農業(yè)發(fā)展。
3.盡快制定國家農業(yè)污染綜合防治與生態(tài)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃。確立農業(yè)立體污染防治綜合防治戰(zhàn)略目標，區(qū)域經濟發(fā)展“綠色gdp”考核指標，中長期農業(yè)污染綜合防治技術政策、技術規(guī)程和技術標準，中央與地方的職責分工，明確公共財政投入方向和規(guī)模，生態(tài)農業(yè)產業(yè)布局、發(fā)展重點，引導生產與消費，建立社會生態(tài)價值觀，鼓勵社會成員、企業(yè)和各產業(yè)管理部門共同參與，實現(xiàn)農業(yè)與農村經濟可持續(xù)發(fā)展。
（作者單位：包菲吳進中國農業(yè)科學院農業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所北京100081黃仁中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所北京100081）摘自：.11（27—28）《農業(yè)經濟問題》
世界生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及啟示
一、世界生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）、世界生態(tài)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀和主要模式
自1972年國際上一個致力于拯救農業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進健康安全食品生產的組織國際有機農業(yè)運動聯(lián)合會（簡稱ifoam）成立后，各國紛紛興起發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的浪潮。至，全球194個國家中有141個國家開始或已經開始發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。據 統(tǒng)計，目前在世界上實行生態(tài)管理的農業(yè)用地約1055萬hm?;,其中澳大利亞生態(tài)農地面積最大，擁有529萬hm?;,占世界總生態(tài)用地面積的50%；其次是意大利和美國，分別有95萬hm?;和90萬hm?;。若從生態(tài)農地占農業(yè)用地面積的比例來看，歐洲國家普遍較高，大多數(shù)亞洲國家的生態(tài)農業(yè)面積較小。在全球生態(tài)農業(yè)用地中，生態(tài)牧場占地350hm?;。另據ifoam統(tǒng)計，近年來，生態(tài)肉品的生產每年以20%的速度增長，生態(tài)畜產品的消費與日俱增，如全球生態(tài)牛奶的銷售額達12億美元，比增加26%。
世界生態(tài)畜牧業(yè)的主要模式
世界各國根據各自資源條件，在生態(tài)畜牧業(yè)的實踐過程中探索出了各具特色的發(fā)展模式，但綜觀世界各國生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展模式主要有四種:
一是以集約化發(fā)展為特征的農牧結合型生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式，這種模式以美國和加拿大為典型代表；
二是以草畜平衡為特征的草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式，這種模式以澳大利亞和新西蘭為典型代表；
三是以農戶小規(guī)模飼養(yǎng)為牲的生態(tài)畜牧業(yè)，這種模式以日本和中國為典型代表；
四是以開發(fā)綠色、無污染天然畜產品為牲的自然畜牧業(yè)，這種模式以英國、德國等歐洲國家為典型代表。
（二）世界各國發(fā)展生態(tài)畜牧為采取的主要措施
1、高度重視和支持生態(tài)畜牧的發(fā)展
在發(fā)展生態(tài)畜牧為方面，許多國家的政府出臺了相關的法律、法規(guī)和政策，以鼓勵和支持生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。這種做法充分反映了政府對生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的高度重視。
2、采用高新科技促進畜牧業(yè)資源的循環(huán)利用和高效轉化
在畜牧業(yè)資源利用方面，許多國家采取各種措施，按照“整體、協(xié)調、循環(huán)、再生”的原則，以確保畜牧資源的低耗、高效轉化和循環(huán)利用。
3、不斷加大對畜牧業(yè)污染的防治
畜牧業(yè)生產帶來的環(huán)境污染，是畜牧業(yè)發(fā)展過程中所面臨的嚴重問題，尤其是對于畜牧業(yè)發(fā)展較快、人口密集的國家和地區(qū)，其污染問題和帶來的威脅更為嚴重。因此，世界各國紛紛采取各種措施，致力于控制和降低畜牧業(yè)污染以保護生態(tài)環(huán)境。主要表現(xiàn)力在幾個方面：
一是制定防污染法規(guī)。
二是不斷開發(fā)新的技術以降低畜禽糞便中的氮素污染。
三是開發(fā)和應用畜用防臭劑，以減輕畜禽排泄物及其氣味的污染。
四是運用生物凈化方式，實現(xiàn)對畜糞及其污水的凈化與污染消除。
五是實現(xiàn)畜禽糞便的再利用，以減少糞便污染，實現(xiàn)廢物資源化的效果。
二、世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的基本趨勢
（一）、生態(tài)畜牧業(yè)將成為21世紀畜牧業(yè)的主導模式
（二）、生態(tài)畜牧業(yè)的規(guī)模將不斷擴大，速度將不斷加快
（三）、生態(tài)畜牧業(yè)的生產和貿易相互促進、協(xié)調發(fā)展
（四）、各國生態(tài)食品的標準及認證體系將逐步趨于統(tǒng)一
三、世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展對中國的啟示
（一）、提高并強化認識，加強對生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的扶持力度
1、加強宣傳教育，強化畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識
2、加強對生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的政策支持與投入盡快制訂并完善有關生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的政策、法規(guī)、法律等，加強對生態(tài)畜牧業(yè)的政策支持力度和宏觀調控，形成以法治徼、科技興牧的良好氛圍。
（二）、加強對生態(tài)畜牧業(yè)生產技術體系的完善和普及推廣
1、加強生態(tài)畜牧業(yè)技術的研究和推廣
2、推廣和草原生態(tài)畜牧業(yè)生產技術
3、改革獸醫(yī)管理體制，強化動物疫病防治的規(guī)范化、科學化，是發(fā)達國家保證畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產品質量安全以及提升畜產品國際競爭力的重要舉措。
4、建立生態(tài)畜產品質量安全檢測體系和生態(tài)畜牧業(yè)的環(huán)境監(jiān)測體系
（三）、加大培育國內和國際生態(tài)畜產品市場
1、培育和健全生態(tài)畜產品的市場動作機制
2、不斷推進生態(tài)畜牧業(yè)的標準化與國際化建設
如何扭轉這種不利局面？國內外大量成功養(yǎng)殖經驗告訴我們：健康養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的發(fā)展方向。健康養(yǎng)殖是以安全、優(yōu)質、高效、無公害為主要內涵的可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)，是在以主要追求數(shù)量增長為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的基礎上，實現(xiàn)數(shù)量、質量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)。
健康養(yǎng)殖無污染
健康養(yǎng)殖是指根據養(yǎng)殖對象的生物學特性，運用生態(tài)學、營養(yǎng)學原理來指導生產，為養(yǎng)殖對象營造一個良好的、有利于快速生長的生態(tài)環(huán)境，提供充足的全價營養(yǎng)飼料，使其在生長發(fā)育期間，最大限度地減少疾病發(fā)生，使養(yǎng)成的食用商品無污染，個體健康，產品營養(yǎng)豐富與天然鮮品相當，并對養(yǎng)殖環(huán)境無污染，實現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)體系平衡，人與自然和諧。
健康養(yǎng)殖的概念是發(fā)展的，其目標價值也是發(fā)展的，隨著時代的變遷，已經從單純的物質層面跳躍出來。健康養(yǎng)殖概念有其空間性、時間性、指向性和可操作性。根據這“四性”特征，健康養(yǎng)殖的概念可以用系統(tǒng)論的方法加以描述為“應用自然科學的基本原理，對特定的養(yǎng)殖系統(tǒng)進行有效控制，保持系統(tǒng)內外物質、能量流動的良性循環(huán)、養(yǎng)殖對象正常生長、產品符合人類的需要的養(yǎng)殖綜合技術”。
健康養(yǎng)殖以保護動物健康、保護人類健康、生產安全營養(yǎng)的畜產品為目的，最終以無公害畜牧業(yè)的生產為結果。健康養(yǎng)殖的核心就在于體現(xiàn)經濟、社會和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。
正確認識健康養(yǎng)殖應該做到理清概念與觀念上的認識：“健康養(yǎng)殖”是一個動態(tài)的概念，其內涵與外延隨社會的發(fā)展、科技的進步、人類對健康的需求的不斷變化而變化。就目前而言，健康養(yǎng)殖的健康性，至少包括生態(tài)平衡、資源優(yōu)化、動物健康、產品綠色4個層面。
發(fā)達國家建立的“綠色技術壁壘”已嚴重制約我國畜產品進入國際市場，我國是畜禽生產和消費大國，但并不是出口大國，出口歐美的畜產品屢屢受阻，畜產品的質量和安全性問題成為影響出口的主要因素。
生產模式
全進全出的飼養(yǎng)模式是多年以來，在許多地區(qū)被反復證明了的預防疾病的有效措施。飼養(yǎng)規(guī)模應服從于疫病防治的需要，服從于發(fā)揮生產潛力的需要，服從于環(huán)境保護的需要，服從于充分合理的利用資源的需要，服從于經濟效益最大化的需要。未來的家禽養(yǎng)殖業(yè)應是，大公司、小禽場、全進全出、密閉飼養(yǎng)，優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質產品、優(yōu)秀效益。
社會分工是人類文明進步的表現(xiàn)，對于中小型養(yǎng)殖場/戶，需要改變目前這種大而全、小而全的狀態(tài)，只飼養(yǎng)后備雞或產蛋雞一個階段，將更有利于疫病的防治和飼養(yǎng)管理水平及經濟效益的提高。在國外，后備小母雞飼養(yǎng)已經成為養(yǎng)禽業(yè)中的一種專業(yè)化的企業(yè)。
對于疫病防治而言，在能夠想到、能夠做到的情況下，做得越細致越徹底越好。隔離病禽和疑似病禽是防治家禽傳染病的重要措施，是撲滅傳染病的重要環(huán)節(jié)。避免病原微生物傳入養(yǎng)禽場，避免其感染禽群，才是防制傳染病的最根本的措施。同時，也應避免將場內的病原微生物傳播出去。
衛(wèi)生消毒。衛(wèi)生是指設置化學屏障，清除微生物賴以生存的有機廢棄物和媒介，以阻止病原微生物進入雞群，并阻止傳染性物質在雞舍內和周圍的傳播。消毒措施究竟能產生多大的作用，在很大程度上取決于衛(wèi)生措施的細致程度。
消毒是指以化學和物理手段殺滅病原體，即殺滅病毒、細菌和真菌。病原微生物致病需要兩個基本條件，即致病性和足夠的數(shù)量，對雞舍建筑物和籠具設備徹底的清洗和消毒，可以殺滅病原微生物或減少家禽生存環(huán)境中病原微生物存在的數(shù)量，使之達不到致病的程度。
“消毒劑”是指能夠殺滅微生物或阻止微生物增殖的化學藥劑，尤其是指那些能夠殺滅病原微生物或阻止病原微生物增殖的化學藥劑。
及時淘汰病雞。對于集約化養(yǎng)殖，只有那些危害群體經濟性狀的疾病，才是我們防疫的主要目標。過分看重成活率，忽視了對后備雞群中病弱雞只的淘汰，以及產蛋雞群低產雞只的淘汰。當雞群中出現(xiàn)個別患病后，只單純注意治療，忽視隔離和預防，依然將病雞和健康雞同舍混飼，滋生了疾病轉播和流行的條件。其危害有四種：一是隱性帶菌雞的潛在威脅；二是低產雞造成的飼料報酬低下；三是治療用藥成本的增加；四是種雞群垂直傳播疫病對后代雛雞的影響。
科學防疫
隨著家禽飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，雞群的規(guī)模和飼養(yǎng)密度越來越大，生產水平和生產效率也在不斷上升，伴隨而來的是疾病的威脅和所造成的損失也越來越大。疾病的控制，除了生物安全措施，抗病育種等，常規(guī)的疫苗免疫預防仍然是目前預防傳染性疾病的重要的手段。使用疫苗的目的在于預防傳染病發(fā)生，所以疫苗選擇的原則應是安全、有效。否則，會導致免疫失敗，甚至造成某些疫病的人工感染。
因此，疫苗選擇應注意幾個方面：①正規(guī)生產廠家生產的疫苗產品；②弱毒疫苗必須是使用無特定病原的雞胚生產，滅活疫苗的抗原也應使用相應的非免疫雞胚來制造；③了解本地和本場雞病的血清型，選擇相應血清型的疫苗進行免疫，才能取得好的免疫效果，如IB、AI、IC等疾?。虎苣苡萌醵疽呙缃鉀Q的問題就不要用中/強毒疫苗，一些疫苗并非毒力越強免疫原性越好；⑤所用的疫苗抗原含量必須達到規(guī)定的免疫劑量。如馬立克氏病疫苗的嗜斑單位（PFU）必須達到2000以上，新城疫苗或疫苗抗原滅活前的胚胎半數(shù)感染量（EID50）108以上。
疫苗免疫應采取正確的免疫方法和科學免疫程序。為確保免疫效果還應及時進行抗體監(jiān)測，根據抗體監(jiān)測結果及時進行補免或加強免疫。
藥物的使用
藥物的作用在于殺滅或抑制病原微生物在機體內的復制，減少向體外環(huán)境中的排出，從而減少在群體內的傳播；調節(jié)機體代謝，提高機體的抗病能力，促進動物自身的修復。
因此，在某些情況下，藥物的使用是必要的，如初生雛雞的藥物預防、發(fā)生細菌病時的治療、發(fā)生病毒病時的控制并發(fā)/繼發(fā)感染、控制疫苗免疫后過于強烈的副反應等。除了促生長的目的之外，抗生素的使用原則應是足劑量、足療程。
藥物制劑與配伍，良好的藥物制劑、正確的給藥途徑，是發(fā)揮藥物療效的重要因素。如果劑型選擇不當或制造工藝不良，則可引起藥物減效或中毒。
在處理糞便和廢棄物時，要按照“減量化、無害化、資源化、生態(tài)化”的原則，實施減排、沼氣發(fā)酵、有機肥加工、林牧和農牧結合，實現(xiàn)達標排放。
