江蘇食品與發(fā)酵雜志 出版周期為季刊；雜志期刊屬于預(yù)定型商品，大部分期刊15號(hào)以前付款可以訂閱下月刊物，超過(guò)15號(hào)只能預(yù)定下下個(gè)月。部分雜志以客服通知時(shí)間為準(zhǔn)。
江蘇食品與發(fā)酵雜志基礎(chǔ)信息
《江蘇食品與發(fā)酵》自1973年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為32-1249/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《江蘇食品與發(fā)酵》為食品行業(yè)技術(shù)類(lèi)刊物。
雜志被以下數(shù)據(jù)庫(kù)收錄
知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
萬(wàn)方收錄(中)
國(guó)家圖書(shū)館館藏
上海圖書(shū)館館藏
雜志期刊榮譽(yù)
中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）
雜志往期論文摘錄展示
苦瓜抗氧化活性成分的分離純化及抗氧化活性研究
美國(guó)推出新型大豆蛋白調(diào)味劑
食品添加劑易致兒童行動(dòng)異常
小克銀漢霉菌發(fā)酵生產(chǎn)γ-亞麻酸條件的研究
煙熏火腿理化特性及貯存特性的研究
