糧食與油脂期刊論文現(xiàn)被北大期刊(中國人文社會(huì)科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫收錄。
糧食與油脂雜志創(chuàng)刊于1987年，發(fā)行周期為月刊，是一本工業(yè)類北大期刊，由上海市糧食科學(xué)研究所主辦，上海市糧食科學(xué)研究所主管，內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設(shè)置：開發(fā)研究、食品工藝、專論綜述、功能性食品、谷物科學(xué)、書評(píng)·廣告、油脂工程、功能與營養(yǎng)、專題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測、專題論述、專家論壇、糧油檢測、糧食檢測、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工等。
雜志論文近年來立即指數(shù)是多少？
名詞解釋： 立即指數(shù)：指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率，即該期刊前兩年刊載的論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
