四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)期刊論文現(xiàn)被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。
四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志創(chuàng)刊于1999年，發(fā)行周期為雙月刊，是一本社會(huì)類省級(jí)期刊，由四川烹飪高等專科學(xué)校主辦，四川烹飪高等專科學(xué)校主管，內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設(shè)置：飲中之味、美食長(zhǎng)廊、佼佼之作、快餐時(shí)尚、用料科學(xué)、紙上談烹、名人佳話、市場(chǎng)風(fēng)云等。
