食品工程期刊論文現(xiàn)被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。
食品工程雜志創(chuàng)刊于1973年， 發(fā)行周期為季刊， 是一本工業(yè)類 省級(jí)期刊， 由山西省食品研究所(有限公司)主辦， 山西省食品研究所(有限公司)主管， 內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設(shè)置：綜述評(píng)論、工藝技術(shù)、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、食品分析、等。
雜志論文近年來(lái)立即指數(shù)是多少？
名詞解釋： 立即指數(shù)：指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率，即該期刊前兩年刊載的論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
