食品工程雜志 出版周期為季刊；雜志期刊屬于預定型商品，大部分期刊15號以前付款可以訂閱下月刊物，超過15號只能預定下下個月。部分雜志以客服通知時間為準。
食品工程雜志基礎信息
《食品工程》經新聞出版總署批準，自1973年創(chuàng)刊，國內刊號為14-1336/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設置及內容節(jié)奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《食品工程》前身為《山西食品工業(yè)》，是山西省的食品類專業(yè)期刊，在省內具有較高的知名度，并與全國多家科研單位、大專院校、新聞出版機構保持技術合作。
雜志被以下數據庫收錄
知網收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
國家圖書館館藏
上海圖書館館藏
雜志期刊榮譽
中國優(yōu)秀期刊遴選數據庫
中國期刊全文數據庫（CJFD）
中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊
雜志往期論文摘錄展示
以專業(yè)技能培養(yǎng)為抓手的高職院校食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程體系改革探索
風險管理在食品生產監(jiān)管中的應用
中醫(yī)藥高等院校食品專業(yè)英語教學改革探索
葡萄及葡萄酒生產過程中副產物綠色環(huán)保利用的研究進展
百香果木糖醇果凍的研制
