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食品科學(xué)主要收錄哪些類型的論文?

來源:發(fā)表之家網(wǎng)整理 2025-03-27 10:52:51

食品科學(xué)雜志收錄論文類型主要包括: 食品化學(xué)、生物工程、成分分析、安全檢測(cè)、等。

雜志論文要求:

1、摘要必須是獨(dú)立的和自含的,也就是說,摘要應(yīng)當(dāng)是獨(dú)立于本篇文章而存在的,因此摘要中不要出現(xiàn)“本文論述了”、“筆者”等字樣。

2、多位作者的署名之間用逗號(hào)隔開;不同單位的作者,應(yīng)在姓名右上角加注不同的阿拉伯?dāng)?shù)字序號(hào),并在其單位名之前加注相應(yīng)的數(shù)字;作者單位之間連排時(shí)以分號(hào)隔開。

3、獲得基金資助的文章應(yīng)在文章首頁地腳以“基金項(xiàng)目”作為標(biāo)志注明項(xiàng)目名稱及編號(hào),并附項(xiàng)目證書復(fù)印件。

4、正文:要求結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),表達(dá)簡明,語義確切,論點(diǎn)鮮明,論據(jù)充分,引用規(guī)范,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。文內(nèi)標(biāo)題要簡潔、明確,標(biāo)題層次不宜過多,可采用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)標(biāo)號(hào),如“1”“1.1”“1.1.1”的形式。

5、注釋一律采用腳注。腳注用小五宋體,包括文獻(xiàn)作者、文獻(xiàn)題名、出版社及出版年或期刊的年(卷)、起止頁碼,用帶圓圈的阿拉伯?dāng)?shù)字序號(hào)標(biāo)注,每頁單獨(dú)編號(hào)。

食品科學(xué)雜志 是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管, 北京食品科學(xué)研究院主辦的 北大期刊, 影響因子為:2.11。 順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,雜志獲得了多項(xiàng)榮譽(yù):國家期刊獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)、中科雙效期刊、中國精品科技期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊、中國百種杰出學(xué)術(shù)期刊、等。

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