發(fā)布時間：2022-11-28 01:23:27
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的導(dǎo)游實訓(xùn)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
【關(guān)鍵詞】模擬導(dǎo)游；實踐教學(xué)；學(xué)生練習(xí)
充分強調(diào)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是中等職業(yè)教育的特點之一。旅游管理專業(yè)作為一門應(yīng)用型很強的專業(yè)，凸顯其實踐教學(xué)的作用與意義。模擬導(dǎo)游，是將理論教學(xué)內(nèi)容與實訓(xùn)內(nèi)容有機地融合在一起，打破原有教材的系統(tǒng)性，把課程內(nèi)容與實訓(xùn)內(nèi)容組合成多個教學(xué)項目，用任務(wù)驅(qū)動法完成教學(xué)目標。實踐教學(xué)與學(xué)生練習(xí)相結(jié)合的實質(zhì)是將教室與工作環(huán)境融為一體，讓學(xué)生感受情景教學(xué)的氛圍，在模擬導(dǎo)游實訓(xùn)中學(xué)習(xí)技能，獲得能力。
1.實踐教學(xué)----模擬導(dǎo)游從“教”開始
模擬導(dǎo)游的第一步應(yīng)當是理論講授，即講授必要的理論知識和技能。職業(yè)教育重在培養(yǎng)學(xué)生的技能，但必要的理論知識也不能少。理論知識既是指導(dǎo)實踐的準繩，也為學(xué)生將來的長足發(fā)展打下良好的理論基礎(chǔ)。
例如，何為導(dǎo)游員的職業(yè)素質(zhì)、導(dǎo)游員工作程序等基本理論知識，是旅游管理專業(yè)學(xué)生需要掌握的必要理論知識。這些知識理論性強，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)和講授法足以完成，但要由教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師來講授，才能收到良好的效果。
在學(xué)生具備了一定的理論知識后，教師就可以將課堂搬入導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室，開展情景教學(xué)，將理論教學(xué)內(nèi)容與實訓(xùn)內(nèi)容有機地融合在一起。例如：全陪導(dǎo)游員、地陪導(dǎo)游員、出境旅游領(lǐng)隊以及景點景區(qū)導(dǎo)游員實務(wù)等內(nèi)容，教師要依托基礎(chǔ)理論知識使學(xué)生能夠了解各類導(dǎo)游員的工作程序、熟悉各類導(dǎo)游員的主要工作內(nèi)容、掌握接待過程中應(yīng)當注意的各類問題（如：接送站的時間準備；交通票據(jù)、旅游行程、游客行李等的核實確認；接待服務(wù)中的工作側(cè)重點）等。
2.知識傳遞―通過“學(xué)”將綜合知識與方法傳遞給學(xué)生
知識傳遞作為模擬導(dǎo)游的第二步，包含兩層含義：
一是教師如何讓學(xué)生學(xué)。授課教師應(yīng)當具備完備的導(dǎo)游理論知識，了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，能夠?qū)⑿袠I(yè)的前沿知識傳遞給學(xué)生；應(yīng)當具有導(dǎo)游行業(yè)一線工作經(jīng)歷，能夠指導(dǎo)學(xué)生完成實訓(xùn)任務(wù)并能指導(dǎo)學(xué)生良好的職業(yè)道德的養(yǎng)成。
二是學(xué)生如何來學(xué)。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生要有充分討論、交流的時間，有觀察、實踐的機會，要學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題、總結(jié)規(guī)律，形成探究式的學(xué)習(xí)模式。案例學(xué)習(xí)不僅可以使學(xué)生了解導(dǎo)游帶團時一些真實的“故事”，還可以使學(xué)生學(xué)習(xí)到一些工作方法和工作技巧。通過討論交流，可以總結(jié)好的方法用于今后的工作，同時可以積累經(jīng)驗以更好的應(yīng)對工作中出現(xiàn)的各類問題；通過一些技能與方法的學(xué)習(xí)（如導(dǎo)游語言技能、導(dǎo)游講解方法等），掌握其中的要點。大部分學(xué)生在掌握了導(dǎo)游語言運用技能、導(dǎo)游講解技能和導(dǎo)游講解方法的基礎(chǔ)上，能夠根據(jù)自身情況，編寫歡迎詞、歡送詞以及市內(nèi)著名旅游景點的導(dǎo)游詞。
三是學(xué)生練習(xí)--―在練習(xí)的過程中完善操作技能
在教學(xué)內(nèi)容上，將理論教學(xué)與實操訓(xùn)練的內(nèi)容相結(jié)合；在教學(xué)方式上，采用在實訓(xùn)教室講授理論、邊講授理論邊讓學(xué)生動手練習(xí)的方法上課；在教學(xué)時間上，實現(xiàn)理論課與實訓(xùn)課在時間上的結(jié)合?？赏ㄟ^情景模擬的方式開展教學(xué)：
3.1 講解演示和模仿
這一環(huán)節(jié)是教師“教”和學(xué)生“學(xué)”的過程。采用課堂理論教學(xué)方式，使學(xué)生了解導(dǎo)游服務(wù)工作程序與規(guī)范，熟悉導(dǎo)游服務(wù)工作內(nèi)容及服務(wù)方式。課堂上，學(xué)生根據(jù)理論知識和教師的演示對導(dǎo)游講解進行模仿和訓(xùn)練，為現(xiàn)場模擬導(dǎo)游做好充分的準備。
3.2 現(xiàn)場模擬
根據(jù)導(dǎo)游服務(wù)工作程序及情境設(shè)定各自角色，將校內(nèi)實訓(xùn)室、校園及市區(qū)旅游景點作為實訓(xùn)場所，做好導(dǎo)游接待服務(wù)工作。如地陪導(dǎo)游員的迎接工作、入住飯店服務(wù)、商定活動日程、導(dǎo)游講解服務(wù)工作、送客服務(wù)、處理各類問題等。按導(dǎo)游接待程序設(shè)定具體內(nèi)容，如：對客人的到來表示歡迎，包括：導(dǎo)游員的歡迎詞、城市概況、學(xué)校概況等情況的講解；利用旅游專業(yè)實訓(xùn)室，模擬客人入住飯店服務(wù)程序，包括：協(xié)助辦理住店手續(xù)、分配住房、分發(fā)房卡并與客人互通房號、介紹飯店設(shè)施和服務(wù)、照顧團員入住、帶領(lǐng)旅游團用第一餐等；與全陪、領(lǐng)隊核對、商定活動日程；按照校園旅游線路及市區(qū)景點旅游線路進行景點講解，根據(jù)導(dǎo)游詞并結(jié)合實景進行講解和介紹，使學(xué)生在講解中能靈活運用各種導(dǎo)游講解方法，使口頭語言與態(tài)勢語言有機結(jié)合，提高講解的靈活性、生動性。游覽結(jié)束做好送站前的各項準備工作，包括：確認交通票據(jù)，商定各項事宜，辦理退房手續(xù)等；送站時做好歡送詞的講解。現(xiàn)場模擬過程中教師可讓承擔游客角色的學(xué)生提出各類問題讓“導(dǎo)游員”處理，考核其應(yīng)變能力。
3.3 師生互評
關(guān)鍵詞： 《導(dǎo)游基礎(chǔ)》 能力本位教育 優(yōu)勢
中職導(dǎo)游專業(yè)教育的基礎(chǔ)課程內(nèi)容涉及天文、地理、歷史、建筑、飲食、宗教及旅游詩詞，有些和學(xué)生生活聯(lián)系緊密，看似簡單，但一旦知識點深入，則與學(xué)生過去所學(xué)的知識聯(lián)系不大，如地理中山岳旅游資源中的地質(zhì)如何分類、宗教知識中的特殊觀念、建筑知識中的各種建筑構(gòu)件等，學(xué)生理解領(lǐng)會教材內(nèi)容感到十分抽象和困難，上課也因此常常提不起學(xué)習(xí)興趣，即使是已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生也反映學(xué)過的知識無法運用到實際工作中去。那么，怎樣才能將分散的知識點理出體系，怎樣才能將難點講深講透并熟練運用呢？我在課堂實施中引入了“能力本位教育”教學(xué)法。
一、能力本位教育的概念
所謂能力本位教育是以全面分析職業(yè)角色活動為出發(fā)點，以提業(yè)界和社會對培訓(xùn)對象履行崗位職責所需要的能力為基本原則，強調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主導(dǎo)地位，其核心是如何使學(xué)生具備從事某一職業(yè)所必需的實際能力。它是以從事某一具體職業(yè)所必須具備的能力為出發(fā)點來確定培養(yǎng)目標、設(shè)計教學(xué)內(nèi)容、方法和過程、評估教學(xué)效果的一種教學(xué)思想與實踐模式。
二、能力本位教育法進《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課堂的原因分析
大文學(xué)家韓愈在《師說》中說：“師者，所以傳道授業(yè)解惑也?！睆拇恕皞鞯朗跇I(yè)解惑”的教育思想一直被中國歷代教師所接受和遵循，形成了傳統(tǒng)的教師角色觀。其主要表現(xiàn)在：
首先，傳統(tǒng)教師觀中教師有絕對的權(quán)威。這種教師觀十分強調(diào)師道尊嚴，強調(diào)課堂的紀律性、嚴肅性。教師對學(xué)生完全是一種居高臨下的架勢，制約了學(xué)生個性的發(fā)展和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。其次，傳統(tǒng)課堂模式中教師進行灌輸式教學(xué)，不講究學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中是否運用創(chuàng)造性的思維方法。不利于學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展。最后，教師過于看重書本知識的傳授，而忽視學(xué)生人格的養(yǎng)成、個性的發(fā)展和各種素質(zhì)的提高。
傳統(tǒng)的課堂模式也許能造就一批死記硬背的學(xué)生，他們可以成功得到了導(dǎo)游證，可是一旦進入工作崗位，局限性就會暴露出來，有證卻不會帶團，帶了團也無法進行有效的工作等，所以這樣的課堂不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，也不利于提高學(xué)生的各方面能力，即不利于學(xué)生整體素質(zhì)的提高。
因此，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式必須改變，我們要將提升學(xué)生的最終能力作為教學(xué)目標，那么，能力本位教育教學(xué)法勢在必行。
三、能力本位教育教學(xué)法在《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程中的實施
在《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程的能力本位教育教學(xué)中，專業(yè)教師首先要從實際出發(fā)，設(shè)計好符合學(xué)生實際的項目，并采用理論實踐一體化教學(xué)的方法進行教學(xué)。
如在中國《中國古園林》教學(xué)過程中為了讓學(xué)生形成古園林的正確審美能力，并有獨立講解的能力，我設(shè)計了“古園林文化導(dǎo)游詞”實訓(xùn)任務(wù)——考察紹興沈園。
實訓(xùn)目的：
1.了解中國古園林相關(guān)知識：天人合一，人與自然融合；主要組成要素；構(gòu)景手段。
2.能夠運用中國古代園林知識，分析旅游園林景點的組成要素、構(gòu)景手段。
實訓(xùn)地點：紹興沈園
實訓(xùn)原理：
1.古園林主要組成要素：理山、理水、動物、植物、建筑、匾額和楹聯(lián)
2.古園林主要造景手段：抑景、添景、夾景、對景、框景、漏景、借景、障景
實訓(xùn)內(nèi)容：
1.紹興沈園主要組成要素：理山、理水、動物、植物、建筑、匾額和楹聯(lián)。
2.紹興沈園的主要造景手段。
實訓(xùn)步驟：
1.課前準備：
（1）提前要求學(xué)生復(fù)習(xí)好與此次實訓(xùn)相關(guān)的古建筑、古園林知識，明確此次實訓(xùn)的要求。
（2）可利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)事先收集有關(guān)紹興沈園的有關(guān)資料。
2.實地參觀考察：
（1）紹興沈園大門。
①哪位同學(xué)能講一下沈園命名的由來？
②沈園一入門，見到的“斷緣”是什么石？這種石頭產(chǎn)地哪里？在園林中有什么特色？園林中除了此石，還有其他什么石可以疊假山？
（2）孤鶴軒。
請同學(xué)們環(huán)顧四周，仔細看看、找找：此處組成園林用了哪些要素？什么樣的園林建筑是軒？軒和榭的區(qū)別是什么？
（3）放翁堂。
①此處用了哪些園林的組成要素？
②請大家仔細找找里面構(gòu)景手段有哪些？
（4）教師歸納、總結(jié)、評價。
①回校后，結(jié)合所學(xué)知識和實地參觀感受，派代表口頭匯報。
②每人提交書面實訓(xùn)報告，附沈園導(dǎo)游詞一份。
四、能力本位教育教學(xué)法的優(yōu)勢
滲透了能力本位教育之后的《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課堂，顯示出了與傳統(tǒng)的課堂教育教學(xué)模式相比的獨特魅力，根據(jù)實際，總結(jié)能力本位教育在《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課堂中具有以下優(yōu)勢：能力本位職業(yè)教育的教學(xué)目標明確，且針對性和可操作性強，學(xué)生在教師的實訓(xùn)計劃中如魚得水，確確實實提高了知識的運用能力；課程內(nèi)容以職業(yè)分析為基礎(chǔ)，把理論知識與實踐技能訓(xùn)練結(jié)合起來，打破了僵化的學(xué)科課程體系，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性明顯提高；重視學(xué)習(xí)者個別化學(xué)習(xí)，以學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)活動為中心，注重“學(xué)”而非注重“教”，學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位完全確立；反饋及時，評價客觀。
每次實訓(xùn)項目結(jié)束之后，學(xué)生對所學(xué)知識的運用能力大幅度上升，學(xué)生實際能力的強弱非常明顯地體現(xiàn)出來。
五、能力本位教育教學(xué)對教師角色的要求
首先專業(yè)教師要樹立以學(xué)生為本與學(xué)生發(fā)展的理念，不斷學(xué)習(xí)與開拓創(chuàng)新，用專業(yè)人員的標準要求自己和發(fā)展自己。其次教師的知識和能力與教學(xué)實踐要統(tǒng)一，在教學(xué)中做到因材施教，使每個學(xué)生都得到應(yīng)有的教育，獲得最大的發(fā)展。教師在促進學(xué)生發(fā)展的同時，也能促進自身的發(fā)展，做一個發(fā)展的人。只有如此，學(xué)生才會佩服你，才會按照你的教學(xué)設(shè)計去完成各個任務(wù)。
總之，專業(yè)教學(xué)在完成自身教學(xué)任務(wù)的同時，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識、激發(fā)學(xué)生的競爭意識、注重全面的質(zhì)量意識是責無旁貸的。尤其是導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生，在其最基本的專業(yè)課《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課堂中，我們更要注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，在潛移默化的努力和獨巨匠心的栽培下，把學(xué)生們培養(yǎng)成適合社會需要的人才。同時，高質(zhì)量的教育需要高素質(zhì)的教師，讓我們從自己做起，讓專業(yè)教師不但是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、輔導(dǎo)者和指導(dǎo)者，提高其綜合能力，而且要成為教育教學(xué)的研究者，在不同的專業(yè)課教學(xué)中不斷研究教學(xué)情景，研究學(xué)生的個體差異，研究教育教學(xué)的規(guī)律，積極投身于教學(xué)改革。
參考文獻：
[1]鄧澤民.現(xiàn)代四大職教模式.北京：中國鐵道出版社，2006.7.
【關(guān)鍵詞】教學(xué)做一體化高職旅游教材創(chuàng)新思路實踐效果
“教學(xué)做合一”是教育家陶行知提出的三大主張之一。陶先生視“教學(xué)做”為一體?！白觥笔呛诵模鲝堅谧錾辖?，做上學(xué)。強調(diào)“從先生對學(xué)生的關(guān)系上說，做便是教，從學(xué)生對先生的關(guān)系上說，做便是學(xué)?！边@種思想正切中當前高職教育的核心。？當下高職教學(xué)做一體化教學(xué)模式的研究成果不斷涌現(xiàn)，但與之相配套的教材建設(shè)的步伐卻明顯滯后，仍然存在許多問題，使得高職院校相關(guān)專業(yè)缺乏適用的教材，以至嚴重掣肘了高職教育科學(xué)、協(xié)調(diào)地向前發(fā)展。因此，積極推進教材建設(shè)，研究、探索編寫具有高職特色的教材，對推進高等職業(yè)教育全面深化改革具有重大意義。在此，筆者結(jié)合我院“國家示范性高職院校建設(shè)”重點建設(shè)的旅游管理專業(yè)建設(shè)內(nèi)容，總結(jié)和提煉“教學(xué)做”一體化教材的研究、探索、編寫的思路及實踐。
一、“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式概念及特點
所謂教學(xué)做一體化，就是理論實踐相結(jié)合，教中學(xué)，學(xué)中做，教學(xué)做一體化的教學(xué)模式。就是堅持實用為主、夠用為度的原則，以職業(yè)技能訓(xùn)練為核心，建立若干教學(xué)模塊，將理論教學(xué)和技能訓(xùn)練有機結(jié)合的教學(xué)模式。它具有兩大特點，一是突出職業(yè)技能訓(xùn)練的主導(dǎo)地位。圍繞職業(yè)技能訓(xùn)練要求，確定理論教學(xué)內(nèi)容和要求，設(shè)置教學(xué)環(huán)節(jié)和進度，理論教學(xué)完全服務(wù)于職業(yè)技能訓(xùn)練。二是理論教學(xué)與職業(yè)技能訓(xùn)練相結(jié)合。注重感知、操作，強調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性。這種一體化教學(xué)模式能很好解決理論教學(xué)和實踐教學(xué)脫節(jié)問題，減少理論課之間及理論與實操課之間知識的重復(fù)，增強教學(xué)直觀性，充分體現(xiàn)學(xué)生主體參與作用，必將有助于教學(xué)質(zhì)量的提高和高技能人才的培養(yǎng)。
二、“教學(xué)做”一體化教材的探索思路及創(chuàng)新
為了體現(xiàn)和配套“教學(xué)做一體化”的教學(xué)模式，本人帶領(lǐng)旅游管理教學(xué)團隊，在我院國家示范高職建設(shè)的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅行社經(jīng)營與管理實務(wù)》核心課程建設(shè)項目中，專項研究并編寫了2本突出高等職業(yè)教育特色，體現(xiàn)“教學(xué)做一體化”的教學(xué)模式的教材，以實施工學(xué)結(jié)合，加強學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。經(jīng)過三、四年的使用，師生反響良好，并被教育部高職高專旅游教指委及出版社的評為優(yōu)秀教材。該教材在編寫過程中體現(xiàn)了以下思路和創(chuàng)新點：
1、校企合作，共編共建
在教材編寫前，編寫組成員通過實地調(diào)研、座談、訪談、問卷等形式與游客、導(dǎo)游、計調(diào)及管理人員就導(dǎo)游、計調(diào)、咨詢、銷售等旅游企業(yè)急需的一線人員的實際工作需求的知識、技能、素質(zhì)、及崗位職責、工作流程、操作規(guī)范等方面進行了充分的交流與溝通，同時邀請與我校旅游系深度合作的企業(yè)專家指導(dǎo)或參編并實用本教材教學(xué)或培訓(xùn)。受邀參加教材編寫團隊的企業(yè)專家，一般要求既有五年以上實際工作經(jīng)歷，又與高職院校有合作交流并就職于旅行社經(jīng)營與管理的老總或副總。這樣就有效保證教材內(nèi)容與旅游企業(yè)的緊密聯(lián)系，體現(xiàn)出實用性。
2、創(chuàng)新體例，基于工作過程
該教材是長期工作在教學(xué)和旅游管理一線上的教師們，總結(jié)多年的教學(xué)和旅游企業(yè)工作經(jīng)驗大膽地改革了傳統(tǒng)教材的編寫體例和方式，以國家職業(yè)標準和行業(yè)標準為依據(jù)，從旅游職業(yè)（崗位）入手，找出知識點、技能點，劃分模塊，優(yōu)化重組知識結(jié)構(gòu)和能力框架。如筆者主編的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)及實訓(xùn)教程》（書號：ISBN 978-7-5605-3706-1F?241），以國家職業(yè)標準和行業(yè)標準為依據(jù)，針對導(dǎo)游工作崗位，優(yōu)化重組知識結(jié)構(gòu)和能力框架，將教材內(nèi)容劃分為導(dǎo)游基礎(chǔ)理論、導(dǎo)游程序與規(guī)范、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游應(yīng)變能力四個模塊，設(shè)計了認知導(dǎo)游人員、認知導(dǎo)游服務(wù)、旅游團體導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范、散客旅游服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范、導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游接待中一些主要問題和事故的預(yù)防與處理、旅游者個別要求的處理、認知導(dǎo)游常識等項目，從導(dǎo)游員的服務(wù)意識、職業(yè)素質(zhì)、導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游人員的應(yīng)變能力方面等，淡化理論體系，突出實用性，以實用的知識結(jié)構(gòu)為支撐，以技能訓(xùn)練為主線，強化對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。
并采用以圖代文、以表代文的編寫形式，如：
地方陪同導(dǎo)游人員具體的服務(wù)程序如下圖：
服務(wù)準備迎接服務(wù)入店服務(wù)核對、商定日程參觀游覽服務(wù)其他服務(wù)送站服務(wù)后續(xù)工作
程序一：服務(wù)準備
導(dǎo)游員從接到旅行社下發(fā)的接待計劃書開始，進入服務(wù)準備，到前往接站地點之前，均為準備階段。準備環(huán)節(jié)如下圖示：
從而，化繁為簡，直觀簡潔，最大程度降低學(xué)習(xí)難度，提高學(xué)習(xí)效果。
3、創(chuàng)新思路和模式、體現(xiàn)教學(xué)做一體。
該教材采用“任務(wù)驅(qū)動”思路，以工作過程為導(dǎo)向的編寫模式：即在確定【工作目標】的前提下，從工作【理論認知】開始，帶著【工作任務(wù)】，按照【工作程序】，在【知識點】和【細節(jié)】的指引下，在一個環(huán)節(jié)接一個環(huán)節(jié)的規(guī)范操作過程中，讓學(xué)生掌握服務(wù)程序和標準，最后在【實訓(xùn)項目】再鞏固和提升，如此在“教學(xué)做”中舉一反三培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)具備的旅游崗位服務(wù)技能。
如《導(dǎo)游業(yè)務(wù)及實訓(xùn)教程》（書號：ISBN 978-7-5605-3706-1F?241）項目三：旅游團體導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范
【情景再現(xiàn)】
某旅行社導(dǎo)游人員張晶，王強，李統(tǒng)同一天接到接待部經(jīng)理的電話，通知張晶準備接待一個本地三日游30人團；王強負責接待一個從北京入境的國內(nèi)七日游18團；李統(tǒng)準備帶領(lǐng)一個歐洲七國十二日游的出境游20人團；并特別要求他們做好充分準備，務(wù)必保證出色完成任務(wù)。
任務(wù)：
請思考張晶，王強，李統(tǒng)三人應(yīng)從哪些方面做準備，以保證出色的完成各自的任務(wù)？
【知識目標】
解釋地陪、全陪、領(lǐng)隊、景點景區(qū)導(dǎo)游程序的概念；了解地陪、全陪、領(lǐng)隊、景點景區(qū)導(dǎo)游的職責；理解地陪、全陪、領(lǐng)隊、景點景區(qū)導(dǎo)游提供優(yōu)質(zhì)規(guī)范服務(wù)的重要性；掌握地陪、全陪、領(lǐng)隊、景點景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)的程序。
【工作任務(wù)】
導(dǎo)游張晶代表旅行社按照地陪導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標準完成地接任務(wù)；王強按照全陪導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標準及旅游合同完成境內(nèi)旅游服務(wù)任務(wù)；李統(tǒng)代表旅行社按照境外領(lǐng)隊導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標準完成旅游團在境外的旅游服務(wù)任務(wù)。
【工作方法】
程序一：服務(wù)準備；程序二：導(dǎo)游服務(wù)；程序三：后續(xù)工作。
任務(wù)一：地方導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范
地方陪同導(dǎo)游人員，是“受接待旅行社委派，代表接待社實施接待計劃，為旅游團（者）提供當?shù)芈糜位顒影才?、講解、翻譯等服務(wù)的導(dǎo)游人員?！钡胤脚阃瑢?dǎo)游服務(wù)程序是指地陪接受旅行社下達的旅游團接待任務(wù)起，至旅游團離開本地并做好后續(xù)工作為止的工作程序。
環(huán)節(jié)一：熟悉旅游接待計劃
旅游接待計劃（itinerary）是組團旅行社委托各地方接待旅行社組織落實旅游團活動的契約性安排，是導(dǎo)游人員了解該旅游團基本情況和安排活動日程的主要依據(jù)。導(dǎo)游人員在接受接待任務(wù)后，應(yīng)在旅游團抵達之前，認真閱讀接待計劃和有關(guān)資料，詳細、準確地了解該旅游團的服務(wù)項目和要求，對重要事宜做好記地陪應(yīng)從旅游接待計劃熟悉以下細節(jié)：
細節(jié)1計劃簽發(fā)單位（即本國組團社）名稱、組團社聯(lián)系人姓名及聯(lián)系方式、全陪姓名及聯(lián)系方式。
地陪導(dǎo)游服務(wù)實訓(xùn)
【實訓(xùn)目的】
（1）通過實訓(xùn)，使學(xué)生熟練掌握地陪導(dǎo)游服務(wù)的具體工作程序；（2）通過本模塊的實訓(xùn)，使學(xué)生基本達到地陪導(dǎo)游服務(wù)所需的技能要求；（3）通過本模塊的實訓(xùn)，使學(xué)生能夠?qū)⒗碚撆c實踐有機的結(jié)合，更好的理解和鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。
【實訓(xùn)方法】
（1）教師示范講解；（2）分組討論；（3）學(xué)生示范講解；（4）課外活動。
【實訓(xùn)項目】
（1）地陪服務(wù)準備；（2）地陪迎接服務(wù)；（3）地陪入住飯店服務(wù)；（4）核對、商定日程服務(wù)；（5）參觀游覽服務(wù)；（6）導(dǎo)購服務(wù)；（7）導(dǎo)餐服務(wù)；（8）送站服務(wù)。
實訓(xùn)項目一：地陪服務(wù)準備
實訓(xùn)目的：
服務(wù)準備是地陪在旅游者未到達當?shù)刂暗囊幌盗袦蕚湫怨ぷ?，是地陪做好?dǎo)游服務(wù)工作的前提和保障。在旅游團尚未抵達當?shù)貢r，地陪應(yīng)與旅行社聯(lián)系，充分做好接團前的各種工作。通過本實訓(xùn)項目，著重培養(yǎng)實訓(xùn)者作為地陪導(dǎo)游的提前服務(wù)意識、認真的工作態(tài)度。
3、內(nèi)容創(chuàng)新，融合職業(yè)標準。
教材在正文中既有設(shè)定的【情景再現(xiàn)】，又有教師的【指導(dǎo)點評】；既有【導(dǎo)游示范】，又有【溫馨提示】，既有穿插在教學(xué)中的【實訓(xùn)項目】，又有課后的【思考與練習(xí)】，能引導(dǎo)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)和學(xué)習(xí)效率。
4、方法創(chuàng)新，引入項目教學(xué)。
教材引入項目教學(xué)如《旅行社經(jīng)營與管理實務(wù)》（書號：ISBN 978-7-5605-5983-4F?398）教材內(nèi)容劃分為籌建旅行社、開展旅行社業(yè)務(wù)、旅行社綜合管理三大模塊，以儲備基礎(chǔ)知識、熟悉操作流程、開展業(yè)務(wù)、實施管理等工作過程為導(dǎo)向，設(shè)計了認知旅行社、設(shè)立旅行社、開發(fā)與設(shè)計旅行社產(chǎn)品、銷售旅行社產(chǎn)品、服務(wù)與管理旅行社門市、開展旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)、開展旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)、開展旅行社接待業(yè)務(wù)、開展旅行社出、入境業(yè)務(wù)、實施旅行社人力資源管理、實施旅行社質(zhì)量管理、實施旅行社財務(wù)及風險管理、實施旅行社電子商務(wù)管理共十三個項目，既有設(shè)定的【情景再現(xiàn)】，又有供參考的的【指導(dǎo)點評】還附有拓寬加深課本內(nèi)容的【相關(guān)鏈接】，再附之角色扮演，操作體驗等多種教學(xué)方法，以“實做、實操、實訓(xùn)”方式培訓(xùn)導(dǎo)游從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)與技能。
三、“教學(xué)做”一體化教材的實踐效果及社會評價
該系列教材從2010年出版起已在全國多所院校、旅游企業(yè)及培訓(xùn)機構(gòu)教學(xué)培訓(xùn)使用，各相關(guān)院校圖書館、閱覽室等場所贈閱，教學(xué)培訓(xùn)效果顯著，受到學(xué)生、出版社好評。在我校已連續(xù)使用三年，2014年2月已再版現(xiàn)。
在我院教學(xué)成果篩選調(diào)研中認為，本教材自使用以來，得到廣大師生和出版社的普遍歡迎和好評。
（1）同行認為該教材編寫以國家職業(yè)標準和行業(yè)標準為依據(jù)，從導(dǎo)游職業(yè)（崗位）要求入手，劃分模塊，采用“任務(wù)驅(qū)動，以基于工作工程為導(dǎo)向”的理念，有助于實現(xiàn)在教學(xué)過程中，從“以教師為主體”傳播知識的教學(xué)模式向“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，”互動教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，能有效開展“教、學(xué)、做”一體化的教育教學(xué)活動，教學(xué)效果顯著提高。
（2）學(xué)生普遍認為該教材內(nèi)容和形式新穎，學(xué)習(xí)目標明確，任務(wù)具體明晰，學(xué)習(xí)針對性強，操作性強，學(xué)習(xí)變得有趣了，輕松了，更喜歡上這門課了。
（3）旅行社、景點景區(qū)等旅游企業(yè)認為，該教材內(nèi)容實用，能體現(xiàn)導(dǎo)游人員工作崗位的要求和規(guī)范，崗位針對性強；編寫理念貼近企業(yè)實際需求，縮短了校企之間的距離，有助推動工學(xué)結(jié)合，校企合作。
（4）出版社認為該教材編寫理念創(chuàng)新，思路和模式獨特，內(nèi)容豐富實用，突出實戰(zhàn)性、實用性、可操作性，發(fā)行和推廣工作容易了，順利了，發(fā)行量上去了。
（5）對深化教學(xué)改革，推動課程、教材建設(shè)及旅游專業(yè)建設(shè)已產(chǎn)生了一定的啟發(fā)和借鑒意義。
2011年《旅行社經(jīng)營與管理實務(wù)》被評為教育部高等學(xué)校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會為第一屆教學(xué)成果（教材專著類）三等獎，當年申報單位評審意見：
《旅行社經(jīng)營與管理實務(wù)》（書號：ISBN 978-7-5605-3833-4F?264）是西安交通大學(xué)出版社出版的“普通高等教育‘十一五’旅游與飯店管理專業(yè)系列規(guī)劃教材”之一。該教材立足于高等職業(yè)教育，實施產(chǎn)學(xué)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合的新型人才培養(yǎng)模式，采用“以項目為導(dǎo)向，以任務(wù)為驅(qū)動，以基于工作工程為思路”的編寫模式和體例，以實用的知識結(jié)構(gòu)為支撐，以技能訓(xùn)練為主線，加強對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，突出了高等職業(yè)教育的辦學(xué)特色。
該教材因理念創(chuàng)新，體例新穎，思路和模式獨特，內(nèi)容豐富實用，方法靈活，突出實戰(zhàn)性、實用性、可操作性，教學(xué)效果明顯，而受到出版社、使用院校師生的好評。本教材曾獲我院2011年度優(yōu)秀教材獎，我們認為該教材是一部水平高，實用性非常好的優(yōu)秀教材，特別推薦參評2011年教育部高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會第一屆教學(xué)成果獎。
《導(dǎo)游業(yè)務(wù)及實訓(xùn)教程》（書號：ISBN 978-7-5605-3706-1F?241）評為西安交通大學(xué)出版社2013年度優(yōu)秀教材，同時改版的《導(dǎo)游實務(wù)》（書號：ISBN 978-7-5605-5972-8F?395）與《旅行社經(jīng)營與管理實務(wù)》（書號：ISBN 978-7-5605-5983-4F?398）雙雙被評為西安交通大學(xué)出版社高等教育“十二五”職業(yè)教育規(guī)劃教材。
參考文獻：
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《導(dǎo)游實務(wù)》課程一直是全國導(dǎo)游員資格考試的必考科目之一，可見這門課程在旅游管理專業(yè)中的重要。近年來，隨著學(xué)生人數(shù)的逐年增加，由從前的一個班學(xué)生增加到現(xiàn)在的兩個班學(xué)生，以及出于學(xué)生安全問題等各個方面的考慮，繼續(xù)進行景點實地實訓(xùn)就顯得愈發(fā)困難。另外，出于經(jīng)濟方面的考慮，每學(xué)年的《導(dǎo)游實務(wù)》課程只能選取一個景點進行導(dǎo)游詞講解等實地實訓(xùn)，無法涵蓋較全面的景點類型，比如：歷史古建筑，近代名人故居，自然文化名山等各種類型。而且，在旅游景點中，由于受到周邊環(huán)境，游人等各種因素的影響，學(xué)生的注意力很容易分散，無法保持學(xué)習(xí)的精神集中程度，教師講解的效果必然會被大打折扣。出于以上等各種原因的考量，我校在幾年前引進了三維模擬景點軟件系統(tǒng)以彌補在實際景點中實訓(xùn)的各種不足。
一、該軟件的優(yōu)點
（一）方便課程安排，節(jié)省學(xué)校和學(xué)生的經(jīng)濟開支，無需擔心學(xué)生的安全問題
以往安排學(xué)生在實際景點進行實訓(xùn)，因為至少需要在景點內(nèi)停留半天，所以需要跟教務(wù)處申請調(diào)課，由于《導(dǎo)游實務(wù)》一門課程調(diào)課所帶來的其他課程的變動會非常麻煩，時間和教室很難再安排，同時極易引起其他老師的不滿。而且，由于是實際景點內(nèi)進行實訓(xùn)，學(xué)生的景點門票和租車等支出是一筆可觀的費用，目前學(xué)校的實訓(xùn)預(yù)算遠遠不夠支付這些費用。如果向?qū)W生收取一定的費用，又容易引起個別學(xué)生的不理解。
一般景點面積比較大，幾十名學(xué)生只有一名教師帶隊。教師除了講解知識，考核學(xué)生實訓(xùn)內(nèi)容以外還要兼顧所有學(xué)生的動向，避免有學(xué)生掉隊或完成實訓(xùn)的學(xué)生自行游玩。從以往的實際情況來看，一名教師無法勝任所有工作，但除了任課教師以外，又沒有其他教師幫忙協(xié)助。所以，一旦學(xué)生發(fā)生安全問題，后果就會非常嚴重。
而應(yīng)用三維模擬景點軟件進行則避免了以上問題的出現(xiàn)。軟件安裝在旅游管理實訓(xùn)室的主機上。利用上課的時間，隨時可以開始實訓(xùn)，完全沒有門票和車費等費用的產(chǎn)生。學(xué)生不離開學(xué)校，也不存在安全方面的擔憂
（二）在教室內(nèi)使用，教師講解的效果良好，學(xué)生的注意力集中
以往教師在實際景點內(nèi)上課，由于場地空曠，實際講解效果被大打折扣。而且，學(xué)生極易受到周圍游客的影響或其他好奇其他還未講到的景觀，從而錯過了講師的講解，也使教學(xué)效果受到影響。而使用三維模擬景點軟件以后，講授地點在教室內(nèi)，講授效果不會受到任何影響。
（三）學(xué)生可重復(fù)，多次進行有目的的實訓(xùn)
以往在實際景點內(nèi)實訓(xùn)，實訓(xùn)機會只能安排一次，多次進入景點實訓(xùn)，經(jīng)濟和時間上都不允許，所以師生只能盡量抓緊時間，完成預(yù)計的實訓(xùn)內(nèi)容。由于時間上的倉促，和環(huán)境的影響，實訓(xùn)效果并不是很理想。在采用三維模擬景點軟件以后，沒有了時間和經(jīng)濟的制約，學(xué)生可以對某一處景觀進行反復(fù)講解聯(lián)系，或者在，以達到最后的實訓(xùn)效果。
（四）在景點庫資源充足的情況下，可以對多類型的旅游資源進行講解
《導(dǎo)游實務(wù)》的導(dǎo)游講解，包括了各類型的旅游資源的講解技巧。如果三維模擬旅游景點軟件的景點庫充足的話，講師在講解各種類型景點的時候，可以直接用該軟件中的景點景觀進行舉例教學(xué)。比如講解中國古建筑的時候，可以直接用《北京故宮》做例子，一遍講解中國古建筑的各種特點，一邊用北京故宮里的建筑進行舉例。由于三維景觀的立體性和百分百還原的細致性。教師在教學(xué)中的時候的效果要遠遠好于直接用平面照片舉例的效果。畢竟，照片只是平面的，只能從一個角度去觀察景觀，無法帶給學(xué)生身臨其境的感覺。而應(yīng)用三維模擬景點軟件，學(xué)生們可以多角度，從各個視角了解各類型的景點景觀，不止了解立體，詳細，而且會帶來身臨其境之感。
綜上所述，在《導(dǎo)游實務(wù)》課程中利用三維模擬景點軟件教學(xué)，優(yōu)點頗多。但與在實際景點內(nèi)實訓(xùn)相比，該軟件并不是十全十美，達到完全取代在實際景點內(nèi)教學(xué)的效果，其自身也存在有不足之處。
二、該軟件的缺點
（一）景點庫的不斷擴充問題
雖然在實訓(xùn)中節(jié)省了學(xué)生門票以及租車的費用，但是景點的采購也是必須的經(jīng)濟支出的。如果所需景點，供應(yīng)的軟件公司沒有，就必須進行定制，其成本相當昂貴，不僅本校目前難以承受，相信一般高職院校都無法承受。因此，在景點的選擇上受到了一定的限制。
（二）從模擬到實際的轉(zhuǎn)化問題
在《導(dǎo)游實務(wù)》的課程中，采用三維模擬軟件教學(xué)是教學(xué)手段進步的必然趨勢。該軟件確實可以在教學(xué)和實訓(xùn)中起到非常重要的作用。既節(jié)省了門票支出和租車的費用，又節(jié)省了來往景區(qū)的時間。但是，該軟件無法百分百模擬真實景點，而且無法對景點內(nèi)的各種環(huán)境進行模擬，這也是其自身的不足之處。目前，最理想的教學(xué)方式是教師帶領(lǐng)學(xué)生利用三維模擬景點軟件實訓(xùn)熟練之后，在真實景點內(nèi)進行實訓(xùn)考核。
三、總結(jié)
【關(guān)鍵詞】高職；旅游英語；模式；方法；實踐
教育部（教高〔2006〕16 號）文件指出，“高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量?！蔽以涸谡n程設(shè)置上，力爭突出地方性與實用性，注重學(xué)生素質(zhì)以及能力的培養(yǎng)。課程的主要特色與創(chuàng)新包括：教學(xué)理論與實踐緊密結(jié)合，課堂教學(xué)與課外實踐活動相輔相成，注重實踐能力培養(yǎng)，學(xué)以致用。
一、教學(xué)模式的創(chuàng)新與設(shè)計
1. 采用以工作過程為導(dǎo)向，以實踐教學(xué)為主線的教學(xué)設(shè)計
無論是課程內(nèi)容的選取，還是教學(xué)內(nèi)容的組織，始終圍繞英語導(dǎo)游和旅行社的實際工作內(nèi)容。將分散的旅游英語專業(yè)知識，融入到實際工作需求當中，突出知識的應(yīng)用性，同時，引導(dǎo)學(xué)生對英語導(dǎo)游工作以及旅行社的實務(wù)工作有一個清晰的理解。整個工作流程包含兩個模塊：旅游接待（接機、交通、住宿、購物、餐館、醫(yī)療、銀行等）；河北景點講解（紅色旅游、自然景觀、人文景觀）。
課程實訓(xùn)依托石家莊旅游資源優(yōu)勢，與多家旅行社、景區(qū)建立密切聯(lián)系。由教師帶領(lǐng)學(xué)生到景點、旅行社見習(xí)、觀摩，在真實環(huán)境中實踐。這種課程實踐與將來學(xué)生所從事的實際工作情況完全相同，因此通過該任務(wù)的完成讓學(xué)生掌握相關(guān)的知識、方法和技能，真實地反映了崗位的能力需求。
2. 采用“教、學(xué)、做”一體化的“情景模擬”教學(xué)模式。
在本課程的教學(xué)中我們改變以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體的工作導(dǎo)向式教學(xué)，利用河北省內(nèi)豐富的旅游資源，采用“情景模擬”的教學(xué)模式。由教師布置任務(wù)、學(xué)生自行搜集資料并進行講解、然后由同學(xué)打分、教師點評，進行小結(jié)。實際授課過程中，教師和其他同學(xué)扮演游客。課程結(jié)束時，由同學(xué)和教師分別給予評價，并做課后小結(jié)，計入平時成績。這種教學(xué)模式使學(xué)生充分了解了旅游過程中的途中講解、景點講解、線路設(shè)計，實現(xiàn)了高職高專的職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。
3. 突出實訓(xùn)環(huán)節(jié)的教學(xué)模式
高職院校旅游英語專業(yè)的教學(xué)宗旨是培養(yǎng)適合旅游管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才，在此培養(yǎng)目標的要求下，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能為主的實訓(xùn)教學(xué)在整個高職實踐教學(xué)中占有越來越重要的地位。旅游專業(yè)的實訓(xùn)主要包括校內(nèi)實訓(xùn)和校外實訓(xùn)，因此，我們在校內(nèi)設(shè)立模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室和酒店服務(wù)實訓(xùn)室；在校外與企業(yè)合作設(shè)立導(dǎo)游和酒店實訓(xùn)基地。通過校內(nèi)實訓(xùn)，學(xué)生可以在真實的情境中親身體驗，加強職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德的培養(yǎng)，將所掌握的理論知識實踐化，并進一步了解社會對旅游英語專業(yè)的需求狀況。通過校外實訓(xùn)，學(xué)生將會獲得大量關(guān)于理論知識的感性材料，有助于加深對所學(xué)專業(yè)知識的理解和應(yīng)用，對進一步深化知識結(jié)構(gòu)和創(chuàng)造性地應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題具有重要意義。
二、多種教學(xué)方法的運用
本課程主要特色是理論知識與實踐的結(jié)合，課程的教學(xué)效果主是考察學(xué)生的語言綜合能力和旅游英語溝通能力是否提高。為了達到設(shè)計的教學(xué)效果，我們采取大量采用“情景模擬法”和案例教學(xué)法。教學(xué)活動的開展以學(xué)生為中心，教師點評講解、總結(jié)，充分考慮到學(xué)生已經(jīng)掌握的外語和旅游知識，借助河北的旅游資源、我院校內(nèi)景點及導(dǎo)游模擬語言訓(xùn)練教室，模擬各種導(dǎo)游工作場景，通過講解、訓(xùn)練和實踐，總結(jié)英語導(dǎo)游知識。
1.情景模擬實踐教學(xué)
在教學(xué)中，教師不可能將真實情景搬入課堂，但能模擬真實情景，通過創(chuàng)設(shè)接近真實語言環(huán)境的模擬情景，幫助學(xué)生了解對話內(nèi)容，逼真地再現(xiàn)對話情境，使學(xué)生有身臨其境的感覺，激發(fā)了他們內(nèi)在的表達欲望，從而積極地參與活動，加深了對對話內(nèi)容的理解。在客觀條件許可的情況下，充分利用社會資源，如在學(xué)習(xí)“景點介紹”時，將實踐地點放在開放式景點，學(xué)習(xí)者分別扮演導(dǎo)游和游客，既鍛煉了語言能力，也增強了對非言語交際行為的理解，同時還對獨立自信的心理素質(zhì)的培養(yǎng)大有裨益。
2. “五步循環(huán)法”實踐教學(xué)
教師根據(jù)認識―實踐―再認識―再實踐的理論，通過教師講授―學(xué)生體驗―小組任務(wù)―教師歸納―學(xué)生再實踐，使學(xué)生在認識、實踐中提高對所學(xué)知識的認識能力和實踐水平，不但使其掌握課程的知識內(nèi)容和技能要求，而且由于強化了學(xué)生的學(xué)習(xí)主體意識，能夠激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)求實精神。
3.“自主探究法”實踐教學(xué)
在課上通常將學(xué)生分成若干小組，在小組任務(wù)中，學(xué)生需自行檢索完成小組任務(wù)所需的材料，根據(jù)教師指導(dǎo)，學(xué)會查找篩選分析資料，培養(yǎng)學(xué)生探究知識的興趣和發(fā)現(xiàn)分析解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力和實踐動手能力，最終完成小組任務(wù)。該方法極大地促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，也為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
綜合上述，我們必須以市場需求和就業(yè)為導(dǎo)向，依據(jù)企業(yè)實際的工作任務(wù)、工作過程和工作情境設(shè)計學(xué)習(xí)領(lǐng)域，以工學(xué)結(jié)合為手段，構(gòu)建基于工作過程的高職高專旅游英語課程，以培養(yǎng)學(xué)生全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力為教學(xué)的最終目標，為學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
參考文獻
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作者簡介：
關(guān)鍵詞：Mobile-CSCL；導(dǎo)游英語；實景教學(xué)；協(xié)作學(xué)習(xí)
中圖分類號： G424 文獻標識碼：A 文章編號：1673-8454（2012）12-0049-02
一、導(dǎo)游英語教學(xué)現(xiàn)狀分析
1.實際教學(xué)與情境脫節(jié)
在導(dǎo)游英語教學(xué)中，由于軟硬條件的限制，本應(yīng)讓學(xué)生身臨其境的項目學(xué)習(xí)，往往變成在教室里欣賞多媒體課件的間接感受，再加上是英語課程，這讓本來學(xué)習(xí)基礎(chǔ)就不牢的中職學(xué)生很快就失去了學(xué)習(xí)的興趣。同時由于是在教室小范圍內(nèi)的小組合作，缺乏從“接團”到“地導(dǎo)”的項目實戰(zhàn)練習(xí)，學(xué)生的協(xié)作學(xué)習(xí)能力也無從提高。
2.教師跨專業(yè)項目化教學(xué)能力有待提升
部分英語教師由于原有英語教學(xué)的慣性思維，在導(dǎo)游外語的項目教學(xué)中，仍然側(cè)重于景點單詞學(xué)習(xí)、連詞造句等一些外語教學(xué)中常用的教學(xué)手段，沒有深入到教材的項目中去。由于不了解實際的導(dǎo)游現(xiàn)狀，對于教材中出現(xiàn)的導(dǎo)游案例和景點項目，有些教師往往將之當成了背景資料，只是在教學(xué)前鋪墊一下，成了一種優(yōu)美的擺設(shè)。
3.學(xué)生研究性學(xué)習(xí)能力層次差異明顯
部分中職導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生對中文導(dǎo)游詞的背誦比較用心，但是對英語導(dǎo)游項目中遇到的一些實際任務(wù)，比如“Error connection group”，往往回避互相研究討論，有些學(xué)生甚至養(yǎng)成了教師喂養(yǎng)的習(xí)慣，一旦涉及獨立作業(yè)思考時，則毫無頭緒。而一些有潛力的學(xué)生在固有的班級教學(xué)環(huán)境下，由于缺乏實際的任務(wù)環(huán)境，能力也得不到充分的挖掘。
4.教學(xué)中協(xié)作學(xué)習(xí)方式單一
中職導(dǎo)游英語項目教學(xué)中，師生、生生在課堂教學(xué)中采用的協(xié)作方式，大多集中在導(dǎo)游情境模擬、互背導(dǎo)游詞等等，而缺乏真實情境條件下對于不同任務(wù)的協(xié)作煅煉。有些英語教師的信息素養(yǎng)與創(chuàng)新思維也有待加強，有些已經(jīng)認識到當前教學(xué)模式中的弊端，但苦于信息能力或是環(huán)境的制約，而走不出“班級+模擬”的格局。
二、Mobile-CSCL與實景教學(xué)的闡述
隨著智能手機的普及和開源的Android技術(shù)的發(fā)展，基于移動教學(xué)環(huán)境的教學(xué)逐漸成為職教領(lǐng)域頗受關(guān)注的一個重要課題，移動通信技術(shù)支持的協(xié)作學(xué)習(xí)也越發(fā)引人注意。移動技術(shù)支持的協(xié)作學(xué)習(xí)（Mobile-CSCL）能克服傳統(tǒng)學(xué)習(xí)的一些障礙，特別是在導(dǎo)游英語項目教學(xué)中，利用移動技術(shù)的協(xié)作學(xué)習(xí)可以更好地和景點導(dǎo)游項目進行整合，滿足真實英語導(dǎo)游實訓(xùn)活動所必須的移動性要求。
作為建立在建構(gòu)主義理論上的學(xué)習(xí)形式，Mobile-CSCL更加強調(diào)學(xué)習(xí)者在一定的情境下接受教師或?qū)W習(xí)伙伴的幫助，利用一定的學(xué)習(xí)資料，通過建構(gòu)的方式獲得知識技能。Mobile-CSCL是充分利用Wi-Fi、射頻、紅外、藍牙等無線技術(shù)和GSM、GPRS、3G 等移動通信技術(shù)，以建構(gòu)主義理論為基礎(chǔ)，從而建立師生之間、生生之間的協(xié)作學(xué)習(xí)環(huán)境的應(yīng)用系統(tǒng)。
實景教學(xué)（Real Life Simulation Teaching）是將情境教學(xué)轉(zhuǎn)移到實戰(zhàn)中的一種教學(xué)方式。就本文而言，是在旅游景點的導(dǎo)游任務(wù)驅(qū)動下進行的一種新型的實戰(zhàn)教學(xué)模式，它不同于教室環(huán)境中的模擬教學(xué)，而更加側(cè)重于實踐中的導(dǎo)游能力的培養(yǎng)。
三、基于Mobile-CSCL的實景教學(xué)研究
1.Mobile-CSCL引入導(dǎo)游英語項目教學(xué)
通過多年的課題研究，我們認為巧妙運用現(xiàn)代化手段，設(shè)計合理的教學(xué)場景，將給導(dǎo)游英語的項目教學(xué)帶來有益的營養(yǎng)。
我們知道導(dǎo)游項目是一個多人團體協(xié)作的活動，從營銷到拿團單，從接團到游覽，都離不開團體協(xié)作完成任務(wù)，但是以往由于景點空間因素的限制，學(xué)生往往無法進行遠程協(xié)作，所以很多景點導(dǎo)游項目都不得不在教室中進行模擬，效果非常不理想。如果在導(dǎo)游英語項目教學(xué)中引入移動技術(shù)支持下的協(xié)作學(xué)習(xí)（CSCL）的思想，則可以改變常見英語課的課程教學(xué)形式，實現(xiàn)真實景點環(huán)境下，導(dǎo)游主題引導(dǎo)下的多人協(xié)作教學(xué)模式，充分發(fā)揮移動網(wǎng)絡(luò)跨區(qū)域、互動性的優(yōu)勢，從而充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的英語導(dǎo)游素養(yǎng)，最終達到培養(yǎng)高素質(zhì)英語導(dǎo)游人才的教學(xué)目的。
2.基于Mobile-CSCL的實景教學(xué)應(yīng)用
移動技術(shù)支持的協(xié)作學(xué)習(xí)（Mobile-CSCL）作為教育技術(shù)中一項新穎的研究領(lǐng)域，利用移動技術(shù)，尤其是多媒體和WAP網(wǎng)站技術(shù)來輔助和扶持學(xué)習(xí)，是一個在無線網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中學(xué)習(xí)者的知識如何有效構(gòu)建以及實現(xiàn)的過程。作為整合學(xué)習(xí)的一個方面，將移動技術(shù)運用于導(dǎo)游英語項目的互動學(xué)習(xí)中，將極大地豐富教學(xué)活動。
目前，實用的Mobile-CSCL在WAP技術(shù)基礎(chǔ)上一般采用兩種方式：推送（Push）和拉取（PULL）。推送（Push）的Mobile-CSCL主要是采取服務(wù)器推送的方式，進行導(dǎo)游英語項目的任務(wù)下達、語音協(xié)作和實時廣播。拉?。≒ULL）的Mobile-CSCL主要是用于學(xué)生的團單下載，酒店信息則采取拉取的方式。
以揚州個園景點實景教學(xué)過程為例：
首先，利用WAP技術(shù)在移動網(wǎng)絡(luò)中設(shè)置WAP網(wǎng)關(guān)并架設(shè)服務(wù)器，形成個園導(dǎo)游項目教學(xué)的協(xié)作網(wǎng)站。使用服務(wù)器隨機方式指定個園英語導(dǎo)游小組的人員，一般為4人。
再通過個園導(dǎo)游網(wǎng)站向各任務(wù)小組發(fā)送實景導(dǎo)游任務(wù)WAP單，以實際個園“春夏秋冬”四景的導(dǎo)游過程為主線，各小組在各景點中依賴通信網(wǎng)絡(luò)的跨區(qū)域性實現(xiàn)游客信息的互通，而教師在扮演外國旅行者角色的同時，再不斷地利用智能手機從WAP網(wǎng)站中獲得相關(guān)小組任務(wù)完成情況的數(shù)據(jù)，以更好地進行教學(xué)效果監(jiān)控。
分散在個園各小組的學(xué)生利用Android智能手機中的GPS數(shù)據(jù)收集程序以get的方式向服務(wù)器反饋景點帶團線路信息，從而實現(xiàn)各小組帶團信息的地理位置共享，以利于導(dǎo)游實訓(xùn)線路的糾正。在一個定制語音聊天室中，各導(dǎo)游實訓(xùn)小組之間可以進行英文口語交流，并及時提交英文小日志，教師則從旁協(xié)助，這些日志將成為項目組成員信息共享的來源。
在項目結(jié)束時，以合作學(xué)習(xí)的方式，利用個園項目CSCL網(wǎng)站中的BBS功能，各小組學(xué)生對外語導(dǎo)游實訓(xùn)中所遇到的實際問題進行探討，教師作為旅客參與其間，通過BBS討論達成共識，完成整個項目。
四、Mobile-CSCL在導(dǎo)游英語實景教學(xué)中應(yīng)用的總結(jié)與思考
在導(dǎo)游英語項目教學(xué)中使用Mobile-CSCL，可以有效地改善導(dǎo)游英語實訓(xùn)課中所遇到的情境教學(xué)整合問題，可以滿足真實英語導(dǎo)游實訓(xùn)活動所必須的移動性要求。作為一項新興技術(shù)，導(dǎo)游英語專業(yè)教師將真正成為學(xué)生學(xué)習(xí)的助手，而不是學(xué)生學(xué)習(xí)的指揮棒，并在新型的移動網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中找到自己的位置。在本文所舉的個園導(dǎo)游實例中教師不再是傳統(tǒng)意義上的傳授者，而是作為信息分析、教學(xué)協(xié)助和旅客的三重身份進入教學(xué)環(huán)境。通過這樣一個新型的教學(xué)模式，師生之間嚴格意義上的師尊概念在淡化，而在幫助學(xué)生掌握實際技能方面，在導(dǎo)游英語實戰(zhàn)中鑒于導(dǎo)游英語教學(xué)的特殊性和專業(yè)的交叉性，Mobile-CSCL技術(shù)和實景教學(xué)將在今后的導(dǎo)游英語教學(xué)中獲得更大的發(fā)展。
參考文獻：
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[關(guān)鍵詞]工作過程導(dǎo)向；學(xué)習(xí)情境；任務(wù)驅(qū)動；課程實施
[中圖分類號]G71[文獻標識碼]B[文章編號]
2095-3283（2013）03-0138-03
作者簡介：張?zhí)熘瘢?982-），女，哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪學(xué)院碩士研究生，黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院講師，研究方向：旅游管理；石長波（1963-），男，哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪學(xué)院院長、教授，研究方向：旅游管理。
《導(dǎo)游實務(wù)》課程是高職院校旅游管理專業(yè)的核心課程，多年來隨著課程改革的不斷深入，已經(jīng)形成有特色的教學(xué)模式和方法。
一、基于工作過程的《導(dǎo)游實務(wù)》課程開發(fā)及特色
1課程開發(fā)
20世紀90年代以來，德國著名職業(yè)教育學(xué)者Rauner教授和他的團隊針對其傳統(tǒng)職業(yè)教育理論和實際工作脫節(jié)的弊端以及企業(yè)對生產(chǎn)一線技術(shù)型、技能型人才的要求提出工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育理論并迅速得到德國學(xué)術(shù)界認同，其后被作為德國職業(yè)教育改革的理論指南。本世紀初，工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育理論的一些核心思想已經(jīng)被我國職業(yè)教育界所接受。隨著職業(yè)教育改革的不斷深化，在我國高職旅游管理專業(yè)中工作過程導(dǎo)向課程作為一種新的課程模式已得到廣泛實施。
基于工作過程導(dǎo)向的《導(dǎo)游實務(wù)》課程開發(fā)秉承“以能力素質(zhì)為本位，以行動過程為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為引領(lǐng)，以職業(yè)活動為主線”的思路，將導(dǎo)游的實際工作任務(wù)逐一分析、整合、序化，重構(gòu)原有知識體系，以不同業(yè)務(wù)范圍導(dǎo)游的不同工作任務(wù)為引領(lǐng)，遵循完整的工作過程設(shè)計了定點導(dǎo)游實務(wù)、地陪導(dǎo)游實務(wù)、全陪導(dǎo)游實務(wù)和海外領(lǐng)隊實務(wù)等學(xué)習(xí)情境授課模式，并綜合運用引導(dǎo)文教學(xué)、四階段教學(xué)、現(xiàn)場演示教學(xué)、案例教學(xué)、角色扮演教學(xué)、項目教學(xué)等教學(xué)法，注重培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)，能夠運用導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識勝任導(dǎo)游服務(wù)工作，能夠靈活處理服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種突發(fā)事件和問題，能夠自主完成計劃、組織、控制和評價反饋工作；培養(yǎng)良好的自主學(xué)習(xí)、語言表達、溝通協(xié)調(diào)、解決問題和組織控制等職業(yè)核心能力以及導(dǎo)購、才藝表演等適應(yīng)行業(yè)新要求的服務(wù)能力。
2校企合作
校企合作是基于工作過程導(dǎo)向的《導(dǎo)游實務(wù)》課程的特色。由于企業(yè)參與課程開發(fā)的全過程，使學(xué)校的人才培養(yǎng)模式與課程改革緊貼市場的人才需求。通過聘請企業(yè)專家參與課程開發(fā)和實施，使教師實踐教學(xué)水平迅速提高。同時，企業(yè)員工也從中得到了培訓(xùn)，員工的專業(yè)知識和理論水平也得到了提高。在課程實施過程中，有的企業(yè)與表現(xiàn)好的學(xué)生簽訂就業(yè)意向合同，為學(xué)生就業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
3教具寬泛
該課程對教學(xué)資源的要求較高，教具寬泛。除模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、模擬旅行社的建設(shè)、
教學(xué)教材視頻資料等必備的教學(xué)實驗場所和教學(xué)設(shè)備外，學(xué)校的餐廳、客房、前臺、校車、校史館和形體訓(xùn)練室等都可用于模擬實訓(xùn)教學(xué)，通過利用校內(nèi)豐富的教學(xué)資源，教學(xué)條件獲改善，教學(xué)成果顯著，為該課程的實施提供了寬泛的教具。
二、基于工作過程的《導(dǎo)游實務(wù)》課程實施中存在的問題
該課程經(jīng)過近幾年的實踐，雖然取得了一定成效，但課程實踐過程中還存在以下問題。
1教師任務(wù)繁重，課程難以掌握
多年來我國的教育教學(xué)已經(jīng)形成了一些固有的思維和模式，教師接受新思想需要一個過程，對一些理論和實踐的領(lǐng)會和掌握還不夠。從企業(yè)聘請的教師，大部分又缺乏對教育學(xué)、心理學(xué)的學(xué)習(xí)和授課經(jīng)驗，對學(xué)校的規(guī)章制度等也需要學(xué)習(xí)。同時，主講教師的工作量非常大，授課教師需要課下長時間的準備，課下的考核需要的時間更多。在備課、授課之外還要做好外出實踐學(xué)習(xí)的串調(diào)課、教學(xué)用車、教學(xué)用場地的申請獲批手續(xù)填報與層層的領(lǐng)導(dǎo)簽字工作，實踐教學(xué)企業(yè)與景區(qū)的聯(lián)系、景區(qū)門票資金的申請、借、用、報等工作。課程執(zhí)行時課時費如何計算，校內(nèi)教師和行業(yè)聘請教師的教學(xué)效果如何考核等都存在一定問題。
另外，課程對教師的要求很高，主講教師是校企共同合作培養(yǎng)，企業(yè)受客觀原因限制不能多次地提供給不同教師，這對教師的持續(xù)授課提出了更高要求，形成一門課程主講教師幾輪下來總結(jié)的教學(xué)資料和經(jīng)驗悉數(shù)傳遞給其他教師，其他教師仍覺得這門課程難以掌控的情況。
2對合作企業(yè)的遴選與長期深度合作難度較大
德國一直非常重視職業(yè)教育，要求企業(yè)有義務(wù)幫助學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生，采用“二元制”的教學(xué)模式。而我國，首先缺乏相關(guān)的政策保障，企業(yè)認為沒有責任和義務(wù)參與其中。其次，在課程實施中對于企業(yè)的教師、文化、環(huán)境和管理要求也很高，目前具有規(guī)模、管理正規(guī)、負責任、具備課程開發(fā)能力，同時樂于與院校共建的旅行社并不多。第三，從學(xué)校與企業(yè)的價值觀來看，學(xué)校普遍以“育人”為目標，而企業(yè)則以“利潤最大化”為目標，旅行社對導(dǎo)游的需求量并不像制造業(yè)等行業(yè)那樣大，對導(dǎo)游員的聘用過程中也存在著流動性大、疏于管理等問題，企業(yè)參與課程開發(fā)，投入與收獲不成正比，長期深度合作存在一定的困難。
3課程開發(fā)、實施成本高
該課程開發(fā)和實施成本較高。課程需要配套一定的硬件設(shè)施，各實訓(xùn)室的建設(shè)如攝像機、腰麥等小型實訓(xùn)器材，加上教學(xué)軟件的開發(fā)等一次性投入資金大。在教學(xué)中，校車的使用費用、景區(qū)學(xué)習(xí)費用，校企合作相關(guān)費用等也需要持續(xù)性地投入資金。同時小班授課，無形中又提高了教學(xué)成本。
4“六步教學(xué)法”在課程實施中的問題
該課程開發(fā)時，各學(xué)習(xí)情境都設(shè)計采用“六步教學(xué)法”，六個步驟分別是：資訊、計劃、決策、實施、檢查、評價，這是完成一個工作任務(wù)的完整過程。但在實施過程中仍存在配套使用不合理、內(nèi)涵理解不準確、檢查評價不全面等問題。
5考核評價存在一定困難
工作過程導(dǎo)向的課程采用多元多維評價，比起傳統(tǒng)課型更加注重過程考核。首先是考核時間的問題。以一個20幾名學(xué)生的教學(xué)班為例，結(jié)合《導(dǎo)游實務(wù)》課程進行分析。眾所周知，導(dǎo)游工作的特點之一是獨立性，這就為考核增加了時間上的難度。如果這個班級是理工科班級，在實驗室里就可以分組同時做實驗。但是《導(dǎo)游實務(wù)》課程在實現(xiàn)教學(xué)做一體化時，實訓(xùn)室再大再先進，學(xué)生們也不能同時一起訓(xùn)練講解、表演才藝等，若是一個一個地講解，教師工作量大，也耽誤了其他同學(xué)的時間，枯燥的重復(fù)，學(xué)生們也會溜號，難以忍受。在景區(qū)內(nèi)授課，此時若只是老師示范學(xué)生看，意義不大，若是全班講，一般的景區(qū)一人講一段也要轉(zhuǎn)上幾圈，考核存在困難。其次，導(dǎo)游工作的產(chǎn)品是無形的服務(wù)，其服務(wù)質(zhì)量好壞的評價會憑感知，這也增加了考核難度。很多院校在課程設(shè)計之初采用學(xué)生互評、自評，印制大量評價單，結(jié)果發(fā)現(xiàn)引導(dǎo)學(xué)生客觀、合理地評價非常困難。這需要學(xué)生具有耐心、責任心、公平意識、足夠的鑒賞水平、評審能力和大量時間。
三、對策建議
1加強師資培訓(xùn)，建立靈活合理的課時費機制
首先，應(yīng)加強教師的理論學(xué)習(xí)與實踐鍛煉，加快轉(zhuǎn)變觀念，注重實踐總結(jié)，深化教學(xué)理念，積累新課程實施經(jīng)驗。其次，對該課程教師工作量大的問題，可由一名主講教師和一名助理教師授課，助理教師可同時負責課程各實踐環(huán)節(jié)的人財物的申請、使用與后續(xù)工作、過程考核中一些考核資料的批改與評價等。助理教師一直跟隨教學(xué)活動實施，對課程比較了解，可以勝任授課工作，能夠與主講教師互相補充，保證出勤與課程的順利進行。第三，要制定靈活合理的課時費機制，給教師課下的繁重工作量和外聘行業(yè)教師的辛勤勞動予以相應(yīng)的待遇。
2積極探索校企合作新模式
首先，政府應(yīng)鼓勵企業(yè)參與學(xué)校教學(xué)，如可在稅收上給予優(yōu)惠。其次，學(xué)校也應(yīng)積極探索“工學(xué)結(jié)合”新模式，與企業(yè)開展全方位、多形式的合作，可采用“訂單式”培養(yǎng)模式，或依企業(yè)接待實習(xí)人數(shù)及實習(xí)指導(dǎo)工作量支付一定費用。尤其應(yīng)加強與本專業(yè)多年來培養(yǎng)的活躍在旅游第一線的優(yōu)秀畢業(yè)生間的聯(lián)系，發(fā)揮他們的傳幫帶作用，為課程學(xué)習(xí)乃至實習(xí)就業(yè)尋求有真實榜樣的、有責任感的、文化相通且感情因素穩(wěn)定的合作企業(yè)。第三，應(yīng)嚴格挑選、聘請企業(yè)專家作為兼職教師，靈活安排課程，以專業(yè)課、專業(yè)講座、專業(yè)選修課等多種形式進入課堂授課，打造一支專兼結(jié)合的教學(xué)團隊。
3為課程實施營造良好的外部保障
首先，高職院校應(yīng)加大支持力度，增加實訓(xùn)室建設(shè)資金投入。改革傳統(tǒng)的教學(xué)管理摸式，制訂課程實施、評價、考核新機制，采取有效措施保障課程順利實施。其次，針對課程特點提前做好各部門協(xié)調(diào)工作，在不影響學(xué)校正常運作的情況下相對優(yōu)化一些教學(xué)流程，如在申請使用校車、校園模擬餐廳、客房等實訓(xùn)室，景區(qū)門票的購買、報銷或改變考核方式的審批手續(xù)上，為教師減輕一些工作量。
4采取行之有效的考評方式
應(yīng)采取多元評價、過程考核相結(jié)合的方法，考核形式采用投票、寫評語或記錄成長日記等方式進行，收效較好。學(xué)生自評側(cè)重于自我總結(jié)，占總成績的10%；學(xué)生互評側(cè)重于學(xué)生之間發(fā)現(xiàn)優(yōu)點，互相鼓勵，占總成績的20%；教師評價側(cè)重于對問題的指導(dǎo)，作業(yè)的完成情況等占總成績的40%；期末考試采用筆試，全部題型為真實案例分析，占總成績的30%。針對學(xué)生人數(shù)多、課堂考核時間有限，可以改變考核的時間和環(huán)境。讓學(xué)生們分組練習(xí)，互相用手機錄像，上交視頻作業(yè)，教師進行課后評價。
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實訓(xùn)報告內(nèi)容格式
(一) 實訓(xùn)名稱
要用最簡練的語言反映實訓(xùn)的內(nèi)容。如驗證某程序、定律、算法，可寫成“驗證×××”；分析×××。
(二) 所屬課程名稱
(三) 學(xué)生姓名、學(xué)號、合作者及指導(dǎo)教師
(四) 實訓(xùn)日期和地點（年、月、日）
(五) 實訓(xùn)目的
目的要明確，在理論上驗證定理、公式、算法，并使實驗者獲得深刻和系統(tǒng)的理解，在實踐上，掌握使用實驗設(shè)備的技能技巧和程序的調(diào)試方法。一般需說明是驗證型實驗還是設(shè)計型實驗，是創(chuàng)新型實驗還是綜合型實驗。
(六）實訓(xùn)原理
述實訓(xùn)相關(guān)的主要原理。
(七) 實訓(xùn)內(nèi)容
這是實訓(xùn)報告極其重要的內(nèi)容。要抓住重點，可以從理論和實踐兩個方面考慮。這部分要寫明依據(jù)何種原理、定律算法、或操作方法進行實驗。詳細理論計算過程.
(八) 實訓(xùn)環(huán)境和器材
實訓(xùn)用的軟硬件環(huán)境（配置和器材）。
(九) 實驗步驟
只寫主要操作步驟，不要照抄實習(xí)指導(dǎo)，要簡明扼要。還應(yīng)該畫出實驗流程圖（實驗裝置的結(jié)構(gòu)示意圖），再配以相應(yīng)的文字說明，這樣既可以節(jié)省許多文字說明，又能使實驗報告簡明扼要，清楚明白。
(十) 實驗結(jié)果
實驗現(xiàn)象的描述，實驗數(shù)據(jù)的處理等。原始資料應(yīng)附在本次實驗主要操作者的實驗報告上，同組的合作者要復(fù)制原始資料。
對于實訓(xùn)結(jié)果的表述，一般有三種方法:
1. 文字敘述: 根據(jù)實訓(xùn)目的將原始資料系統(tǒng)化、條理化，用準確的專業(yè)術(shù)語客觀地描述實驗現(xiàn)象和結(jié)果，要有時間順序以及各項指標在時間上的關(guān)系。
2. 圖表: 用表格或坐標圖的方式使實驗結(jié)果突出、清晰，便于相互比較，尤其適合于分組較多，且各組觀察指標一致的實驗，使組間異同一目了然。每一圖表應(yīng)有表目和計量單位，應(yīng)說明一定的中心問題。
3. 曲線圖
常見的曲線圖
應(yīng)用記錄儀器描記出的曲線圖，這些指標的變化趨勢形象生動、直觀明了。
在實訓(xùn)報告中，可任選其中一種或幾種方法并用，以獲得效果。
(十一) 實訓(xùn)總結(jié)
實訓(xùn)總結(jié)是對實訓(xùn)所能驗證的概念、原則或理論，以及實訓(xùn)過程的簡明總結(jié)，也可以對本次實訓(xùn)提出一些問題或建議等。
實訓(xùn)報告范文
電子商務(wù)概論實訓(xùn)報告
一、實訓(xùn)目的：
為了讓學(xué)生更加了解專業(yè)知識的核心，理解他的實質(zhì)性東西而進行的一系列電子商務(wù)概論實訓(xùn)。讓我們把書本上的東西與實際相結(jié)合，讓我們都更大的收獲。讓我們更深刻地認識到電子商務(wù)的理論核心，電子商務(wù)一般就是指利用國際互聯(lián)網(wǎng)進行商務(wù)活動的一種方式，例如：網(wǎng)上營銷、網(wǎng)上客戶服務(wù)、以及網(wǎng)上做廣告、網(wǎng)上調(diào)查等意識到電子商務(wù)當今成為網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟時代的新興商務(wù)方式的可觀性。接觸更多網(wǎng)絡(luò)知識，了解網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟時代的企業(yè)經(jīng)濟管理模式，在親身實踐中，提高了我們對書本知識更深一步的理解。
二、實訓(xùn)時間：
20XX年5月28日到20XX年6月1日（十五周）
三、實訓(xùn)內(nèi)容：
在電子商務(wù)實驗室實訓(xùn)，B2B，B2C，C2C，EDI，網(wǎng)絡(luò)營銷（包括域名申請，主機出租，郵件列表，新聞組服務(wù)等）。還有與電子商務(wù)不可分割的電子銀行，物流等。按照步驟，我們一步一步地來做，一步一步的演練。
第一步，差不多都要注冊網(wǎng)上銀行，為自己的商店的財務(wù)進行付收款業(yè)務(wù)。（有些不需要）
第二步，再有了網(wǎng)上銀行的前提條件下，注冊自己的會員。如B2B的采購商與供應(yīng)商。B2C的商戶入駐，商城會員注冊等。
第三步，利用注冊好的會員進行一系列的網(wǎng)上貿(mào)易。
商城用戶采購——銷售部形成訂單——財務(wù)部受理訂單、進EDI填開發(fā)票——銷售部確認單據(jù)、生成發(fā)貨單——儲運部配送產(chǎn)品——物流業(yè)務(wù)部完成配送——商城用戶收貨、退貨流程、正常采購、預(yù)警采購、缺貨采購等的操作流程就像真實的一樣。如：
商城用戶采購——銷售部受理生成缺貨單——采購部生成缺貨采購單——財務(wù)部通過缺貨采購單——采購部確認采購——物流部配送——儲運部缺貨單入庫——銷售部生產(chǎn)財務(wù)單——財務(wù)部確認付款單——銷售部生成儲運單——儲運部配送產(chǎn)品——物流部配送——商城用戶收貨
四、實訓(xùn)總結(jié)：（心得體會）
按照學(xué)院和系部的安排，我們進行了為期一周的電子商務(wù)概論實訓(xùn)。實訓(xùn)中掌握了許多實質(zhì)性的操作技能。這次實訓(xùn)我更加了解并熟悉了電子商務(wù)的流程,收獲很多。下面先闡述一下我對此次實習(xí)的心得。
通過這次實訓(xùn)，我基本掌握電子商務(wù)的實際應(yīng)用，了解并熟悉了B2B及B2C的流程,懂得了三流互相配合的重要性，收獲很多. 我更深刻地認識到電子商務(wù)的特點和應(yīng)用領(lǐng)域，接觸更多網(wǎng)絡(luò)知識，了解網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟時代的企業(yè)經(jīng)濟管理模式，學(xué)習(xí)和體會到了電子商務(wù)的核心思想。在親身實踐電子商務(wù)的過程中學(xué)習(xí)和提高。在這個實訓(xùn)中讓我對電子商務(wù)主要的交易流程和核心理念有了深刻的理解。在現(xiàn)代的信息時代中，多種交易都是通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)的，于是，對于掌握這方面的知識越來越重要了，這是一個非常好的機會讓我們對電子商務(wù)的更深一步認識，出感覺到了電子商務(wù)的優(yōu)越性。
不僅學(xué)到了很多，也意識到了自己的不足。既有知識上的缺陷，也有認識上的不足。我們每個人都不得不承認中國目前處在傳統(tǒng)企業(yè)在向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型的時期，尤其是B2B行業(yè)在電子商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展還遠沒有像歐美國家那樣發(fā)達?？梢妵鴥?nèi)的電子商務(wù)還有很長的一段路要走，還不成熟。今后自己要自學(xué)一些必要的軟件知識、多訪問一些關(guān)于電子商務(wù)的網(wǎng)站，在實際環(huán)境中增長知識。 B2B電子商務(wù)是指企業(yè)與企業(yè)之間，通過Internet或?qū)Ｓ镁W(wǎng)方式進行的商務(wù)活動。這里企業(yè)通常包括制造、流通(商業(yè))和服務(wù)企業(yè)，其的特點是：交易雙方不以永久、持續(xù)交易為前提。 B2C是電子商務(wù)按交易對象分類中的一種，即表示商業(yè)機構(gòu)對消費者的電子商務(wù)。這種形式的電子商務(wù)一般以網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)為主，主要借助于Internet開展在線銷售活動。例如經(jīng)營各種書籍、鮮花、計算機、通信用品等商品。
網(wǎng)上銀行是指通過 Internet 網(wǎng)絡(luò)或其它公用信息網(wǎng)，將客戶的電腦終端連接至銀行，實現(xiàn)將銀行服務(wù)直接送到客戶辦公室或家中的服務(wù)系統(tǒng)。它拉近客戶與銀行的距離，使客戶不再受限于銀行的地理環(huán)境、服務(wù)時間，突破空間距離和物體媒介的限制，足不出戶就可以享受到網(wǎng)上銀行的服務(wù)。物流中心作為承擔運輸任務(wù)的第三方，也是電子商務(wù)中不可缺少的一環(huán)。
這次實訓(xùn)讓我懂得了如何在網(wǎng)上購物，如何申請郵件，如何進行outlook設(shè)置并用它來收發(fā)郵件，如何注冊和使用支付寶，如何下載迅雷并用它來下載自己需要的資料，還了解了遠程登陸以及瀏覽web頁并用收藏夾保存信息，也了解了百度、搜狗等搜索引擎等好多知識.這些東西有些以前我都未接觸過，很感謝這次實習(xí)的機會，相信這些東西對我以后的學(xué)習(xí)、工作、生活會有很大的幫助！
旅游英語專業(yè)實訓(xùn)報告
綜述
自20xx年6月20日起。作為旅游英語專業(yè)的專業(yè)實訓(xùn)課便隨之一一拉開帷幕，直到30日雙選會的來臨才會結(jié)束。之所以要進行專業(yè)實訓(xùn)課無外乎是想要我們做好頂崗實習(xí)前的訓(xùn)導(dǎo)準備。都說三百六十行，行行出狀元。要想在各行各業(yè)出人頭地的前提出了對職業(yè)擁有莫大的熱情外還必須懂得其中運作的規(guī)矩。其實這也是我們在校接受教導(dǎo)的最后一次機會了?？梢哉f每天安排的科學(xué)而合理的實訓(xùn)課程避免了我們在等待雙選會期間虛度光陰。而且每堂實訓(xùn)課都是有針對性的進行的，所以對于我們每個人來說是有百利而無一害。
主體
為了讓大家更深刻的體會有關(guān)導(dǎo)游這門行業(yè)，21日那天一大早我們?nèi)嗑碗S著班車踏上了去墨江的旅途。并花了兩天時間分別游玩了墨江的北回歸線標志園和國際雙胞文化園。當然我們是帶著任務(wù)去玩的，除了聘請個導(dǎo)游姐姐的講解外，我們每個人都必須親自再走一遍景區(qū)并講導(dǎo)游詞給老師和同學(xué)們聽作為考核的方式。還值得一提的是我們有幸應(yīng)邀到該地珠寶行進行參訪，負責人很熱心的請出了我們上一屆的學(xué)姐為我們解說這里的大概行情。放眼望去直覺店里的珠寶首飾琳瑯滿目不失讓人挑花了眼。幸好有熱心的服務(wù)員在一旁為我們指點著迷津。接下來負責人還帶領(lǐng)著我們在售茶區(qū)入座暢談，比品茶更有趣的是他們毫不吝嗇的向我們解剖了他們所認為的導(dǎo)游。此番言談的確令我們增進了不少有關(guān)導(dǎo)游這門職業(yè)的別樣見解。
除此之外，讓我難以忘懷的課程當屬胥佳老師上的有關(guān)服務(wù)方面的禮儀禮節(jié)課。她的課素來倍受青睞，這次也不例外。她一點也不浮夸，所以教授的都是些特實際而實用的知識。最主要的是她愿意讓我們當場運用所學(xué)的知識。瞧，我們最后是在女生化著美美的妝容和男生打著美美的領(lǐng)帶中愉快的結(jié)束這門實訓(xùn)課的。與此同時，我也時刻沒有忘記朱建青老師不辭辛勞的教我們有關(guān)導(dǎo)游業(yè)務(wù)方面的知識，特別是接待服務(wù)方面的細節(jié)問題正是有了他的提點才讓我們更深入的了解到想當一名合格的導(dǎo)游那是相當?shù)牟蝗菀装 ?/p>
28日這天也是充實的一天，我們有幸邀請到了旅行社的經(jīng)理來為我們上實訓(xùn)課，她的確是見多識廣之人。課間言詞展現(xiàn)的都是她在實際帶團中所遭遇到的各種問題和需要注意的地方，哪怕是遇有游客食物中毒也能處理的四平八穩(wěn)。果真彰顯了果斷干練和沉著冷靜的優(yōu)良品質(zhì)。我便不經(jīng)在省思若是換做是自己遭遇此類種種問題是否能夠像她一樣勝任的游刃有余。
總結(jié)
俗話說“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行！”在短暫的實訓(xùn)過程中，當面對老師一些假設(shè)性的提問時總讓我深深的感覺到自己在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏，再思及以后的工作中難免遇到此種困難，便讓我感到十分的難過。本以為自己在學(xué)校學(xué)的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)書到用時方恨少，這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義?？梢?，注重理論聯(lián)系實際的學(xué)習(xí)方法當真是學(xué)習(xí)的不二法門。最后，很感謝學(xué)校能夠提供這樣難得的學(xué)習(xí)機會讓我們提前意識到自己有諸多的不足，好為頂崗實習(xí)之日的應(yīng)戰(zhàn)做好最充分的準備。
文檔管理實訓(xùn)報告
通過兩周的文檔管理實訓(xùn)，不僅僅是鞏固了課堂的理論知識，弄清模糊知識點，擴充知識；而且提高了文書文書處理，檔案整理等檔案工作的日常工作實操能力；更重要的是通過實訓(xùn)培養(yǎng)自身嚴謹細致的工作作風和良好的溝通合作能力。為了總結(jié)經(jīng)驗，現(xiàn)將本次實訓(xùn)報告如下：
一、 實訓(xùn)任務(wù)
① 判斷所給材料是否應(yīng)該歸檔，如何分類組卷
② 檔案材料裝訂練習(xí)
③ 電子文檔工作介紹及檔案信息系統(tǒng)操作
④ 整理學(xué)生檔案案卷及小組間交換檢查
⑤ 企業(yè)文檔工作調(diào)查及匯報
⑥ 整理專門檔案及匯報交流
⑦ 撰寫實訓(xùn)總結(jié)及交流
⑧ 參觀學(xué)院檔案室及廣東省檔案館
二、經(jīng)驗
（一）雜亂無章到有條不紊
工作閱歷淺、認識面窄、理論與實際存在差別等等各種因素給我們實訓(xùn)期間的檔案整理工作有一定的難度，但是通過指導(dǎo)老師所給指導(dǎo)意見、所給的材料進行訓(xùn)練及糾正，更好地判斷歸檔與不歸檔的材料、掌握較好的分類標準、分類方法以及熟悉一些材料的組合案卷的工作程序。當把那些一堆堆的文件整理成井然有序的檔案室，就會有一種一種不由而生的成就感，自豪感。即使是在這段過程當中，會有文件涉及范圍廣，無法精確分類歸檔；任務(wù)多，時間安排不合理；理論知識不扎實；焦頭爛額，因在某些問題上存在著一定程度的偏見而吵架的時候，我們也能夠進行很好的溝通和討論，最后展現(xiàn)我們小組的勞動成果。
（二） 做調(diào)查、做整理的認識
從企業(yè)文檔工作調(diào)查的后，了解到了如何做調(diào)查也是一門藝術(shù)，如何調(diào)查能達到有一定的預(yù)期效果。調(diào)查企業(yè)的文檔，發(fā)現(xiàn)與課本理論知識有著一定的差別。每個公司都會有一定的分類標準、分類類目、歸檔的范圍，同時也了解了一些文檔的不同保存形式，雖然調(diào)查并不能像我們擁有工作的經(jīng)驗一樣，但是我們卻能從中知道目前一些企業(yè)的文檔工作的相關(guān)情況。
同時，我們也會有電子文檔、專門檔案整理的項目。在電子文檔的實訓(xùn)中，掌握了一定的電子文檔工作的操作方法，如軟件的文件錄入、文件整理、文件的分發(fā)、文件的傳遞、檔案全宗的管理、檔案的檢索、檔案的提供利用等等一系列的操作。這其中必定少不了嚴謹細致的工作態(tài)度，切記文件錄入的錯誤等等，如果有錯，這將會給以后的工作造成一定的影響。
接下來，我們也將是對學(xué)院學(xué)生檔案進行整理進行為期半天的實訓(xùn)時，我們在老師的指導(dǎo)下，明白了具體的工作程序，從打開捆綁繩子的第一步到按照檔案目錄一項一項地清點，都要求我們必須要有謹慎的、嚴密的、一絲不茍、保密的工作作風。
最后，通過對本班級的圖片、團日活動策劃書、總結(jié)、獲獎情況、花名冊等等資料的收集、篩選、整理、分類、編號等等一系列環(huán)節(jié)后完成了本班具有特色的班級檔案資料庫，最終為本班的同學(xué)、班干的工作提供最方便的利用，發(fā)揮它的的用處。雖然在面對如此巨大的工作量、U盤的有限的容量、“中午不睡，下午崩潰”的危險、組員之間意見的分歧、組員電腦的死機等各種各樣的情況，但是我們還是成功的完成了此項任務(wù)。
三、體會
（一）、獨擋一面，不如團結(jié)一致
實訓(xùn)活動，不僅在挑戰(zhàn)我們每個人的能力，更是在挑戰(zhàn)秘書班各組組員的團結(jié)，實訓(xùn)過程中必然涉及到觀點的不同，可能會發(fā)生矛盾，然而我們都是為了活動更加完美的結(jié)束，讓我思考如何才能有著和諧的工作氛圍，如何分工，合作才能是成功的第一步，從我們實訓(xùn)的各個匯報、調(diào)查、成果可以看出我們小組的合作，分工的合理性，真真不愧是“獨擋一面，不如團結(jié)一致?！?/p>
（二）匯報交流之“他山之石，可以攻玉”
