烹調(diào)知識(shí)雜志是省級(jí)期刊。
雜志創(chuàng)刊于1983年， 由太原市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)主辦， 國(guó)內(nèi)刊號(hào)為14-1087/TS。
雜志獲得過(guò)的榮譽(yù)有中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、等。
雜志主要欄目涉及卷首語(yǔ)、飲饌文苑、營(yíng)養(yǎng)美食、餐飲新天地、編讀熱線、時(shí)尚餐飲、廚技交流、焦點(diǎn)透視、經(jīng)典名肴、風(fēng)情等、等。
