序言：寫作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了1篇的關(guān)于生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)與養(yǎng)殖模式探析樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。

摘要：近年來(lái)，民眾飲食品質(zhì)愈發(fā)提升，豬肉制品在飲食中的占比隨之加大，豬肉制品的安全性也愈發(fā)受到關(guān)注，如何進(jìn)行生態(tài)豬養(yǎng)殖成為重點(diǎn)所在，本文主要就生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)與養(yǎng)殖模式加以探析。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；養(yǎng)殖模式

生態(tài)豬養(yǎng)殖模式本身以綠色、安全著稱，可以為民眾提供更為健康優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肉制品，考慮到生態(tài)豬養(yǎng)殖本身涉及的環(huán)節(jié)較多、程序繁復(fù)，因而必須基于養(yǎng)殖實(shí)際，合理選取并應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式，具體要點(diǎn)如下文所述：

1生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)探析

1.1科學(xué)飲水管理

日常飲水的品質(zhì)是決定生態(tài)豬健康及肉質(zhì)好壞的因素之一，可見(jiàn)抓好日常飲水管理很關(guān)鍵，所有飲水皆要按流程進(jìn)行過(guò)濾，將其中的細(xì)菌、蟲卵等消滅掉，以達(dá)到生態(tài)豬飼喂的具體要求。最好以井水充當(dāng)飲用水源，井水本身便屬于地下水，處于流動(dòng)狀態(tài)中，其中包含的雜質(zhì)數(shù)量少，微生物成分多，長(zhǎng)期飲用這些水有助于生態(tài)豬品質(zhì)的提升，切記不要讓豬飲用被污染的水。同時(shí)，還可以在飲水中添加適量食鹽和微生物，食鹽可以用來(lái)消殺細(xì)菌、抑制病菌，微生物可以加大飲水中的養(yǎng)分含量，為豬供應(yīng)更多必須的養(yǎng)分，助力豬的生態(tài)養(yǎng)殖[1]。

1.2飼料使用管理

飼料同樣是影響生態(tài)豬品質(zhì)的重要因素，必須就飼料加以嚴(yán)密管控，為強(qiáng)化豬體免疫機(jī)能，在飼喂時(shí)盡可能挑選那些天然飼料，注意飼料配搭，各類養(yǎng)分皆要均衡，最大化確保豬肉品質(zhì)。飼料盡可能做到現(xiàn)配現(xiàn)用，在投喂之前要悉心做好各項(xiàng)檢查事宜，諸如確定一下飼料有沒(méi)有發(fā)霉問(wèn)題、是否在有效食用期限之內(nèi)等，檢查無(wú)誤之后方可給豬食用。另外，也可以建造一個(gè)比較完整的有機(jī)農(nóng)作物生產(chǎn)體系，將養(yǎng)殖場(chǎng)周邊改造為農(nóng)作物種植區(qū)域，以日常的養(yǎng)殖廢物充當(dāng)天然肥料，可以大大提升作物產(chǎn)量和品質(zhì)，然后再以這些作物作為生態(tài)豬的飼料，如此可以促進(jìn)生態(tài)循環(huán)。所以在飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖人員需要做好飼養(yǎng)管理工作，尤其是飼料的儲(chǔ)存和生產(chǎn)，防止飼料和污染源進(jìn)行接觸產(chǎn)生污染，需要對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)搭配，保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡性，滿足生態(tài)豬生長(zhǎng)階段的實(shí)際需求，在選取飼料添加劑的過(guò)程中，需要選擇具有生產(chǎn)許可證和相關(guān)生產(chǎn)批文的飼料供應(yīng)商，這樣才能保證生態(tài)豬的飲食安全。

1.3豬病防治管理

生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中難免出現(xiàn)各種豬病，養(yǎng)殖單位應(yīng)當(dāng)立足于本地豬病發(fā)病歷史、豬病流行趨勢(shì)等信息，綜合擬定重點(diǎn)豬病防控規(guī)劃，嚴(yán)格依循相關(guān)部門的指導(dǎo)，一一貫徹好諸項(xiàng)防疫規(guī)定和要求，把好基本的防疫關(guān)口。身體力行，重視豬在不同生長(zhǎng)時(shí)期的疫苗接種事宜，主動(dòng)學(xué)習(xí)一些必要的豬病防控常識(shí)，發(fā)現(xiàn)存在異常表現(xiàn)的病豬之后，必須即刻隔離，并咨詢專業(yè)獸醫(yī)，給以及時(shí)有效的診治，以免延誤病期。用藥時(shí)盡量選取那些見(jiàn)效快速、安全性高、副作用小、殘留少的藥物制劑，切記不要超出用藥范圍、多于用藥劑量，不要過(guò)量使用抗生素，在給藥后還要注意貫徹病豬的行為表現(xiàn)，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)和應(yīng)激行為。這樣在綜合學(xué)習(xí)生態(tài)豬的飼養(yǎng)過(guò)程中，就能進(jìn)行生態(tài)豬養(yǎng)殖知識(shí)的整合，從而讓生態(tài)豬養(yǎng)殖戶以一種科學(xué)的方式進(jìn)行生態(tài)豬的飼養(yǎng)。

1.4注重改良生態(tài)豬品種

優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境是開展生態(tài)豬品種改良工作的前提條件，所以，需要注重種源凈化工作的實(shí)施。首先，管理人員需要制定科學(xué)的疫病防治凈化機(jī)制，保證種豬引進(jìn)工作的合理性，提高生態(tài)豬品種的質(zhì)量，并構(gòu)建完善的獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)于存在劣質(zhì)種豬不合理交配的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行處理，保證種源的質(zhì)量。其次，需要對(duì)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)種豬的健康狀況進(jìn)行系統(tǒng)檢測(cè)，從根源上避免劣質(zhì)種豬和患病豬用于配種的現(xiàn)象，有效提升生態(tài)豬的基因質(zhì)量，防止生殖系統(tǒng)疾病的四處傳播。最后，需要對(duì)種豬引種工作進(jìn)行有效監(jiān)督，確保具有相關(guān)的證明，禁止從疫區(qū)引進(jìn)種豬，避免對(duì)種源凈化工作造成危害，只有在引進(jìn)優(yōu)良的生態(tài)豬品種之后，才能更好的進(jìn)行生態(tài)豬的養(yǎng)殖和發(fā)展。

2生態(tài)豬的養(yǎng)殖模式要點(diǎn)

2.1綠色無(wú)公害飼料喂養(yǎng)模式

在傳統(tǒng)生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中，為了預(yù)防傳染性疾病，降低生態(tài)豬發(fā)病的概率，通常會(huì)在飼料中添加各種抗生素和藥物，養(yǎng)殖人員為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)還會(huì)大量喂食飼料，在飼料中添加促進(jìn)生長(zhǎng)的激素等，這樣的行為大大降低了豬肉的質(zhì)量，導(dǎo)致豬肉質(zhì)量無(wú)法滿足人們的需求。在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，生態(tài)豬在生長(zhǎng)的過(guò)程中不進(jìn)行人工的干預(yù)，尤其是藥物激素的注射，讓其進(jìn)行自發(fā)的生長(zhǎng)，這樣能夠最大程度的保證豬肉的健康。并且，自然生長(zhǎng)的生態(tài)豬，能夠擁有自由的活動(dòng)空間和范圍，能夠適應(yīng)各種地區(qū)的生長(zhǎng)環(huán)境，在這樣的綠色無(wú)公害飼料喂養(yǎng)養(yǎng)殖模式中，能夠最大程度的減輕生態(tài)豬的養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染。

2.2在生態(tài)豬的養(yǎng)殖中加強(qiáng)資源的合理利用

在以往傳統(tǒng)的生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶對(duì)于糞便和其他污染物的處理方式缺乏科學(xué)性，會(huì)在一定程度上破壞養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的生態(tài)環(huán)境。而應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，用放養(yǎng)的形式代替圈養(yǎng)的方式，不僅增加了生態(tài)豬的活動(dòng)量，提升了豬肉的口感，還可以將豬的糞便作為土地的肥料，促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。也可以采取傳統(tǒng)圈養(yǎng)方式，同時(shí)建設(shè)沼氣池，讓沼氣池和豬圈連接在一起，從而實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，減少對(duì)周圍環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖的目的。

2.3加強(qiáng)養(yǎng)殖管理力度生態(tài)

養(yǎng)豬技術(shù)中需要綜合的分析氣候、地理環(huán)境、飲食等多方面的因素，首先在食物來(lái)源上，需要以天然綠色有機(jī)田為主，可以創(chuàng)建天然有機(jī)草場(chǎng)進(jìn)行生態(tài)豬放養(yǎng)。許多生態(tài)豬的疾病問(wèn)題的出現(xiàn)，都是因?yàn)轱曫B(yǎng)戶不重視導(dǎo)致的，因此想要確保生態(tài)豬的飼養(yǎng)合理，就必須重視生態(tài)豬的飼養(yǎng)管理工作，飼養(yǎng)戶應(yīng)該積極開展生態(tài)豬飼養(yǎng)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高生態(tài)豬飼養(yǎng)水平。采取合理化的飼料配比，在其中增添鈣、磷等多種元素，保證飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡，還需要保證生態(tài)豬飲用水的健康，增強(qiáng)疫病防控工作，對(duì)生態(tài)豬進(jìn)行有效保護(hù)[2]。

2.4實(shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)

在生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)中，需要進(jìn)行養(yǎng)殖過(guò)程中的全過(guò)程管理，為了實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，可以在豬舍中，安裝攝像頭，以此來(lái)確保生態(tài)豬在養(yǎng)殖過(guò)程中的安全，而且能夠?qū)σ卟∵M(jìn)行嚴(yán)格的防控，如果出現(xiàn)類似疫病的情況就要通過(guò)遠(yuǎn)程監(jiān)控及時(shí)的找出疫病的源頭。在生態(tài)豬的飼養(yǎng)過(guò)程中，雖然生態(tài)豬具有較強(qiáng)的抵抗能力，但同樣需要注重疫病防治工作，免疫接種是生態(tài)豬疫病防治的最好辦法，因此，飼養(yǎng)戶都應(yīng)該主動(dòng)地進(jìn)行生態(tài)豬的免疫工作，全面配合獸醫(yī)的工作開展，做好免疫，同時(shí)對(duì)于不同階段的生態(tài)豬，免疫情況也存在著不同，一定要依據(jù)生態(tài)豬的實(shí)際情況開展免疫，并最終保證免疫的結(jié)果。

3生態(tài)豬養(yǎng)殖模式探析

3.1立體化養(yǎng)殖模式

伴隨市場(chǎng)的繼續(xù)拓展，畜牧養(yǎng)殖有了較大改變，逐漸向著智能化、高效化方向發(fā)展，立體養(yǎng)殖便是其中一種，以往的生態(tài)豬養(yǎng)殖模式比較簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢物也污染到周邊環(huán)境。立體化養(yǎng)殖模式能夠做到對(duì)養(yǎng)殖廢物的最大化應(yīng)用，繼而降低對(duì)生態(tài)的破壞，在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，要全面凸顯生態(tài)循環(huán)優(yōu)勢(shì)，基于促進(jìn)循環(huán)發(fā)展強(qiáng)化養(yǎng)殖成效。比如說(shuō)，可以立足于實(shí)地狀況施行混合養(yǎng)殖，事先就地域情況做好調(diào)研，繼而推行立體化養(yǎng)殖，諸如可以“生態(tài)豬、沼澤、果園”的形式實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，盡可能地利用地域資源，達(dá)到降低養(yǎng)殖開支的目的[3]。

3.2林下養(yǎng)殖模式

林下養(yǎng)殖能夠省下大量的人力及物力，在具體養(yǎng)殖過(guò)程中要借助于林業(yè)資源，因而必須注意合理控制好所養(yǎng)生態(tài)豬的數(shù)量，避免給林業(yè)帶來(lái)更嚴(yán)重的損害，凸顯天然林地資源的優(yōu)勢(shì)，以期強(qiáng)化生態(tài)豬品質(zhì)?；旌橡B(yǎng)殖模式在進(jìn)行生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，養(yǎng)殖空間成為養(yǎng)殖戶最為頭疼的一個(gè)問(wèn)題，進(jìn)行規(guī)?；酿B(yǎng)殖就意味著需要更多的養(yǎng)殖空間，更多的養(yǎng)殖空間就意味著需要更多的資金成本，在這樣的情況之下，就有許多養(yǎng)殖戶采取混合養(yǎng)殖的模式，在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖就可以與魚池、土雞進(jìn)行混合養(yǎng)殖，生態(tài)豬與農(nóng)業(yè)、沼氣池也是常見(jiàn)的混合養(yǎng)殖模式。采用這一養(yǎng)殖模式一定要選用天然林，確保放養(yǎng)地附近沒(méi)有被污染的區(qū)域，亦或可以挑選那些不易被豬啃咬的經(jīng)濟(jì)林，在明確選好放養(yǎng)地之后還要配置好豬圈、圍欄等，避免豬脫離放養(yǎng)地[4]。

3.3圈養(yǎng)和自然放牧相結(jié)合

生態(tài)豬的生長(zhǎng)本身需要一定要求，以圈養(yǎng)與自然放牧相結(jié)合的模式進(jìn)行養(yǎng)殖不失為一條良策，養(yǎng)殖戶可以承包一塊山地或者草地，在周圍設(shè)置好圍欄，一來(lái)給生態(tài)豬創(chuàng)設(shè)專門的養(yǎng)殖環(huán)境，二來(lái)還可以為其提供更寬廣的活動(dòng)區(qū)域。生態(tài)豬除了可以以養(yǎng)殖人員提供的飼料為食外，也可以自行采食野草等天然食物，確保豬的生態(tài)飼喂，另外，豬排泄的糞便可以充當(dāng)植物肥料，實(shí)現(xiàn)最大化利用。如此，以圈養(yǎng)同放養(yǎng)相結(jié)合的模式進(jìn)行養(yǎng)殖除了可以省下更多經(jīng)費(fèi)開支，還促成各類資源的充分利用，在很大程度上減少了養(yǎng)殖廢物的產(chǎn)生，既環(huán)保又節(jié)約，一舉多得。

4結(jié)語(yǔ)

綜上所述，就現(xiàn)階段而言，國(guó)內(nèi)的生態(tài)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)依舊處在嘗試階段，創(chuàng)新優(yōu)化路徑還需繼續(xù)探索，養(yǎng)殖戶需立足于地域條件及養(yǎng)殖實(shí)際，綜合考量多方面因素，就養(yǎng)殖技術(shù)和模式加以科學(xué)選擇，以期實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙重提升。

參考文獻(xiàn)

[1]陳國(guó)武，陳金鋒.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)及養(yǎng)殖模式[J].畜禽業(yè)，2018(1):32-33.

[2]邵林樓，柴啟國(guó).生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)與養(yǎng)殖模式[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2021(5):78.

[3]何小軍.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)探究[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)(電子版)，2017(7):46.

[4]李軍，周庚翠.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)分析[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021(9):43-44.

作者：房新華 單位：安徽省臨泉縣長(zhǎng)官畜牧獸醫(yī)站