發(fā)布時(shí)間：2023-07-03 16:07:30
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的生物工程行業(yè)分析樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科院校新建本科院校；生物工程專(zhuān)業(yè)；應(yīng)用型人才；人才培養(yǎng)模式
如今社會(huì)對(duì)于應(yīng)用型人才的需求是很大的，學(xué)校結(jié)合自身對(duì)應(yīng)用型人才的定位以及生源特點(diǎn)和辦學(xué)模式，對(duì)于大學(xué)生的培養(yǎng)應(yīng)該是以創(chuàng)新與實(shí)踐相結(jié)合，扎實(shí)基礎(chǔ)又具備自主學(xué)習(xí)能力為特征來(lái)進(jìn)行的，這樣就能解決實(shí)際生產(chǎn)所需的問(wèn)題。同時(shí)，才能進(jìn)一步的提高專(zhuān)業(yè)的教學(xué)水平，為整個(gè)社會(huì)提供更多的應(yīng)用型人才。作為本科院校，對(duì)于如何培養(yǎng)生物工程專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才計(jì)劃是一個(gè)值得探討的課題，本文就針對(duì)此來(lái)進(jìn)行分析探討。
一目前生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
目前，在高校教育與行業(yè)需求日益突出的矛盾中，“一刀切”的現(xiàn)象還是普遍存在高校的教育中，所謂的“一刀切”現(xiàn)象是指高校還是把培養(yǎng)“研究型”“學(xué)術(shù)型”人才作為培養(yǎng)的重點(diǎn)，也就是說(shuō)重視高分而忽視其實(shí)踐能力，只是為了考研而存在的理論型人才，這種人才對(duì)于社會(huì)所需的應(yīng)用型人才還差著很遠(yuǎn)的距離，也因?yàn)檫@種教育方式使得學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力相當(dāng)?shù)娜酢Ｉ锕こ虒?zhuān)業(yè)本身就是一門(mén)交叉性的學(xué)科，它既涉及到了化學(xué)工程，同時(shí)也涉及到生物技術(shù)等，也就是說(shuō)其學(xué)習(xí)的內(nèi)容跨度比較大，學(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)候就會(huì)很分散，難以掌握重點(diǎn)。很多高校為了使課程不顯得過(guò)重就會(huì)刪除掉許多的相關(guān)專(zhuān)業(yè)課時(shí)，也就是說(shuō)生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生和其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生課程是一樣的，但是比起化工科或者生物專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)是沒(méi)有他們深入的，過(guò)多的理論課占據(jù)了主要的學(xué)習(xí)時(shí)間，使學(xué)生沒(méi)有多余的時(shí)間去進(jìn)行實(shí)踐課的學(xué)習(xí)，這就把學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)給耽誤了。教育部把生物工程專(zhuān)業(yè)劃分為正式的專(zhuān)業(yè)課程目錄后，雖然許多高校都相繼開(kāi)設(shè)了專(zhuān)門(mén)的課程，這些課程都是與國(guó)際本行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行緊密相連的，也因此就把重點(diǎn)放在了“學(xué)術(shù)型”人才的培養(yǎng)上。無(wú)論是課程的設(shè)置還是培養(yǎng)方案都是相同的，就是為了提升考研率，對(duì)于社會(huì)所需則考慮的過(guò)少，這就把高校培養(yǎng)人才的弊端給顯現(xiàn)出來(lái)，就是有些脫離實(shí)際。高校為了提升考研率就會(huì)讓學(xué)生犧牲專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)的時(shí)間專(zhuān)門(mén)只針對(duì)考研科目進(jìn)行補(bǔ)習(xí)，對(duì)于整個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么益處，很多學(xué)生學(xué)完以后對(duì)于本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容還只是一知半解的了解，知識(shí)比較表面，在實(shí)踐動(dòng)手能力更是沒(méi)有什么針對(duì)性的練習(xí)，這些不能繼續(xù)考研深造的學(xué)生一旦進(jìn)入社會(huì)就無(wú)法適應(yīng)社會(huì)的所需，就會(huì)出現(xiàn)大量高分低能的現(xiàn)象，所以說(shuō)這種只在乎理論學(xué)習(xí)的培養(yǎng)方式是不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)的。
二應(yīng)用型本科院校生物工程專(zhuān)業(yè)特色人才培養(yǎng)模式
（一）結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求
有關(guān)生物工程專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式和高職教學(xué)中的技術(shù)培養(yǎng)和理論培養(yǎng)都有著一定的區(qū)別，其主要就是結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和社會(huì)的需求來(lái)設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)方案，從而對(duì)他們進(jìn)行培養(yǎng)。首先要對(duì)課程進(jìn)行有效的優(yōu)化，從而合理的安排好每個(gè)教學(xué)的環(huán)節(jié)，同時(shí)要加強(qiáng)實(shí)踐課和實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)。在進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)的時(shí)候，還可以提高學(xué)校的合作教育。然后就是根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)情況建立起相應(yīng)的人才培養(yǎng)模塊。在對(duì)人才培養(yǎng)的時(shí)候，按照生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的要求來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的培養(yǎng)，同時(shí)對(duì)課程進(jìn)行有效的優(yōu)化和調(diào)整，把握住其中的基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的相結(jié)合。在面對(duì)一些公共基礎(chǔ)課程中，要做好合理的選擇，從而對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行有效的培養(yǎng)，而在專(zhuān)業(yè)課程的選擇上，主要有一些基礎(chǔ)細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和物質(zhì)分離工程等，在進(jìn)行選修的專(zhuān)業(yè)課程中，不需要學(xué)生把所有的知識(shí)都進(jìn)行系統(tǒng)和完整的學(xué)習(xí)，而是需要學(xué)生結(jié)合自己當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)情況進(jìn)行有針對(duì)性的選擇[1]，從而真正的培養(yǎng)出適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的應(yīng)用型人才。
（二）建立多學(xué)科融合的復(fù)合型人才培養(yǎng)方案
應(yīng)用型本科人才的主要培養(yǎng)目標(biāo)就是要滿(mǎn)足社會(huì)各界的要求，其主要奮戰(zhàn)的地方就是社會(huì)的各種高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。在工業(yè)的生產(chǎn)和企業(yè)的管理當(dāng)中，這些人才主要就是工作在最為主要的工作崗位上，直接解決實(shí)際的問(wèn)題，同時(shí)維持企業(yè)正常的運(yùn)行。根據(jù)《普通高校修訂本科教學(xué)計(jì)劃的原則意見(jiàn)》、《高等工程教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃》以及《高等學(xué)校本科生物工程專(zhuān)業(yè)規(guī)范》等文件，結(jié)合各大工程學(xué)院實(shí)際情況，在制定應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的時(shí)候，要確定人才培養(yǎng)的目標(biāo)，保證他們將來(lái)可以為社會(huì)的發(fā)展和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展做出巨大的貢獻(xiàn)。在對(duì)人才進(jìn)行培養(yǎng)的時(shí)候，不僅要提高他們的專(zhuān)業(yè)水平和能力，同時(shí)還要提高他們的綜合素質(zhì)和道德水平，只有這樣才能保證他們可以真正的為社會(huì)服務(wù)。在對(duì)他們進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性培養(yǎng)的時(shí)候，主要是對(duì)物理、化學(xué)和生物等學(xué)科的基本理論，進(jìn)行有效的培養(yǎng)，同時(shí)還要培養(yǎng)他們相關(guān)的技術(shù)水平和基本技能等。然后結(jié)合當(dāng)?shù)氐亟?jīng)濟(jì)實(shí)際的發(fā)展情況，對(duì)學(xué)生的應(yīng)用能力進(jìn)行有效的培養(yǎng)。對(duì)專(zhuān)業(yè)方向設(shè)置的時(shí)候要有針對(duì)性，加強(qiáng)實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從而真正的提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力，讓他們真正的成為專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用型人才。
（三）增加教學(xué)實(shí)踐性
生物工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)，需要增加教學(xué)的實(shí)踐性，具體來(lái)說(shuō)，可以增加實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)時(shí)數(shù)，像實(shí)驗(yàn)課課程的學(xué)時(shí)可以增加到32學(xué)時(shí)，無(wú)機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、基礎(chǔ)生物實(shí)驗(yàn)等課程的課時(shí)增加到32課時(shí)；還有在學(xué)儀器分析理論時(shí)，對(duì)授課內(nèi)容及課時(shí)進(jìn)行有效的調(diào)整，根據(jù)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)及需求修改教學(xué)大綱，增加相關(guān)內(nèi)容的比重及實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，相應(yīng)的減少其他內(nèi)容的比重及學(xué)時(shí)；微生物學(xué)、化工原理等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)也要增加。根據(jù)教學(xué)計(jì)劃中一些沒(méi)有開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課的理論課也可以增加的實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，像分子生物學(xué)與基因工程、發(fā)酵工程等，總之通過(guò)加大實(shí)驗(yàn)比重來(lái)促使學(xué)生的動(dòng)手能力、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力得到提升。
（四）加強(qiáng)校企合作，強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)力度
生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)是生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的重要課程，主要目的為了讓學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)課程，并能借助校企合作平臺(tái)進(jìn)入到企業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生在實(shí)踐中可以運(yùn)用課本中的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使得學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得到發(fā)展與鞏固，還有學(xué)生也能在企業(yè)中熟悉與掌握一定的企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理知識(shí)的相關(guān)體系，幫助學(xué)生提前認(rèn)識(shí)社會(huì)。
（五）構(gòu)建合理的生物工程專(zhuān)業(yè)體系
生物工程專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要學(xué)校構(gòu)建出合理的生物工程專(zhuān)業(yè)體系，新型生物工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)的新課程體系的設(shè)想，構(gòu)建出重視培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用以及能力為重點(diǎn)的理論課程體系，實(shí)踐以及素質(zhì)拓展的教學(xué)體系，結(jié)合精簡(jiǎn)、重組、融合、增設(shè)等方面的途徑，來(lái)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)設(shè)選修課、實(shí)驗(yàn)課，給學(xué)生提供培養(yǎng)創(chuàng)新能力的機(jī)會(huì)；還有以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向[2]，訓(xùn)練學(xué)生的行業(yè)能力，開(kāi)發(fā)學(xué)生的綜合行業(yè)能力。由校企聯(lián)合來(lái)對(duì)課程進(jìn)行研究，為學(xué)生制定出專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程與技能的實(shí)訓(xùn)模塊，突出專(zhuān)業(yè)課程的行業(yè)特點(diǎn)，以學(xué)生行業(yè)能力培養(yǎng)為課程的基礎(chǔ)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，提升學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)能力。重視人文與科學(xué)最優(yōu)結(jié)合，使得學(xué)生的理論基礎(chǔ)為專(zhuān)業(yè)理論服務(wù)，專(zhuān)業(yè)理論為技術(shù)的理論服務(wù)，使得學(xué)生具備綜合運(yùn)用理論基礎(chǔ)知識(shí)的能力，提升學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)能力。另外，學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)能力的培養(yǎng)是十分重要的，在進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候，要提高課堂的多樣性，增加教學(xué)的靈活性和多樣性，從而培養(yǎng)出適應(yīng)行業(yè)與社會(huì)發(fā)展的應(yīng)用型人才。
（六）優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系
生物工程專(zhuān)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)，需要重視學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力以及工程意識(shí)的培養(yǎng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、見(jiàn)習(xí)等是實(shí)現(xiàn)生物工程專(zhuān)業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)的重要途徑，由此構(gòu)建出完善的分類(lèi)設(shè)計(jì)、分層施教、分步實(shí)施、獨(dú)立設(shè)置等課程，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)體系，圍繞生物工程專(zhuān)業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建出實(shí)驗(yàn)課程、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等組合的實(shí)踐教學(xué)體系，在構(gòu)建完善的實(shí)驗(yàn)課程體系的同時(shí)，要關(guān)注實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置?？梢詫?shí)驗(yàn)課程課程分為必修實(shí)驗(yàn)、選做實(shí)驗(yàn)、自選實(shí)驗(yàn)等三種類(lèi)型，讓學(xué)生根據(jù)自身的學(xué)習(xí)需求來(lái)進(jìn)行自主選擇，為實(shí)驗(yàn)課程的發(fā)展提供更加廣泛的空間。另外，對(duì)于實(shí)驗(yàn)課程來(lái)說(shuō)，要適當(dāng)減少驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)比例，增加設(shè)計(jì)性、綜合性的實(shí)驗(yàn)比例，逐漸將實(shí)驗(yàn)課程轉(zhuǎn)變成為驗(yàn)證性、設(shè)計(jì)性、綜合性的實(shí)驗(yàn)組成體系。
三結(jié)語(yǔ)
生物工程專(zhuān)業(yè)特色人才培養(yǎng)方案的實(shí)施必須落到實(shí)處，在實(shí)施過(guò)程中不斷優(yōu)化，著實(shí)提高應(yīng)用型本科院校生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)
[1]李常健，黃光文.新建本科院校生物工程專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，12:31-33.
（浙江中醫(yī)藥大學(xué)）
生物工程是20世紀(jì)70年代初開(kāi)始興起的一門(mén)新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科，其廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、能源、資源和環(huán)境等領(lǐng)域，近年來(lái)發(fā)展迅猛，尤其為人類(lèi)健康問(wèn)題的解決提供了美好的前景。因此，國(guó)內(nèi)不少高校紛紛新設(shè)生物工程專(zhuān)業(yè)，生物工程人才的需求也逐年增加。
浙江中醫(yī)藥大學(xué)于2003年9月首次招收四年制本科生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生，這是在全國(guó)20多所中醫(yī)藥院校中首次開(kāi)設(shè)生物工程專(zhuān)業(yè)，沒(méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒。我們根據(jù)本校的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和國(guó)家對(duì)生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的要求，對(duì)中醫(yī)藥背景下生物工程專(zhuān)業(yè)特色建設(shè)以及人才培養(yǎng)進(jìn)行了探索。
一 中醫(yī)藥院校生物工程專(zhuān)業(yè)的定位與特色
目前全國(guó)已有百余所院校開(kāi)設(shè)了生物工程專(zhuān)業(yè)，浙江省共有9所院校開(kāi)設(shè)了生物工程專(zhuān)業(yè)，而全國(guó)中醫(yī)藥院校中僅三所開(kāi)設(shè)了生物工程專(zhuān)業(yè)。由于在師資力量、教學(xué)條件、科研方向以及專(zhuān)業(yè)設(shè)置先后等方面的差異，辦學(xué)方向及專(zhuān)業(yè)特色也不盡相同。如有些院校以溶劑和有機(jī)酸的微生物發(fā)酵，或以核苷酸及其類(lèi)似物的微生物發(fā)酵，或以酶制劑工業(yè)，或以微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素，或以基因工程，或以食品發(fā)酵、加工釀造，或以微生物與環(huán)境保護(hù)等為主要辦學(xué)方向[1】。
在專(zhuān)業(yè)定位這個(gè)戰(zhàn)略問(wèn)題上，必須揚(yáng)長(zhǎng)避短，走特色發(fā)展之路。浙江中醫(yī)藥大學(xué)具有在中醫(yī)藥領(lǐng)域深厚的辦學(xué)積淀和背景，因此我校生物工程專(zhuān)業(yè)的特色定位是：充分依托和發(fā)揮中醫(yī)藥大學(xué)的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，注重現(xiàn)代生物工程在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的交叉融合與應(yīng)用，培養(yǎng)面向科研、生產(chǎn)、管理第一線(xiàn)的一流中醫(yī)藥生物工程復(fù)合型人才。專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持以工為主、理工結(jié)合的方向，充分發(fā)揮多學(xué)科交叉滲透的辦學(xué)特色，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的應(yīng)用型生物工程技術(shù)人才。
注重現(xiàn)代生物工程在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的交叉融合與應(yīng)用，是中醫(yī)藥院校生物工程專(zhuān)業(yè)建設(shè)的一大特色。現(xiàn)代生物工程技術(shù)已用于中醫(yī)藥產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、培育及研究等方面，包括中藥生物發(fā)酵、中藥內(nèi)生菌的分離、中藥生物轉(zhuǎn)化、酶工程應(yīng)用于中藥提取、中藥細(xì)胞工程、中藥生化分離工程等。醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已逐步成為支柱產(chǎn)業(yè)之一，而生物技術(shù)成果約有60%是用于醫(yī)藥業(yè)。因此，現(xiàn)代生物工程技術(shù)不僅可以應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域，而且前景廣闊，辦好生物工程專(zhuān)業(yè)也將更好地促進(jìn)中醫(yī)藥院校的教學(xué)、科研發(fā)展。
二 具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)目標(biāo)
根據(jù)國(guó)家教指委的專(zhuān)業(yè)規(guī)范以及社會(huì)需求與各類(lèi)人才的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，在大量調(diào)研和充分論證的基礎(chǔ)上，結(jié)合辦學(xué)特色，研究確定了生物工程專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)出具備生物工程基本知識(shí)、掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和技能，能在生物技術(shù)與工程及中醫(yī)藥領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才。 ‘在培養(yǎng)方向上，既要培養(yǎng)學(xué)生掌握生物工程的基本技能、基本理論和基本知識(shí)，又要注重現(xiàn)代生物工程在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的應(yīng)用與交叉融合，注重工程技術(shù)素養(yǎng)的培育，注重培養(yǎng)具有中藥發(fā)酵工程技術(shù)、中藥活性成分分離工程技術(shù)、能將細(xì)胞工程、基因工程應(yīng)用于中醫(yī)藥研究的人才，充分發(fā)揮中醫(yī)藥背景的優(yōu)勢(shì)和特色，培養(yǎng)出社會(huì)真正需求，并能在中醫(yī)藥領(lǐng)域發(fā)揮一技之長(zhǎng)的復(fù)合型人才。
三 具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式
建立科學(xué)的人才培養(yǎng)模式是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)性工作[2]。圍繞著培養(yǎng)具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才這一目標(biāo)，我校生物工程專(zhuān)業(yè)加強(qiáng)課程及教材建設(shè)，突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，堅(jiān)持繼承與創(chuàng)新相結(jié)合，注重特色項(xiàng)目的培育，重視中藥發(fā)酵工程、中藥酶工程、中醫(yī)藥基因工程等中醫(yī)藥生物工程技能的培養(yǎng)，這也成為了專(zhuān)業(yè)建設(shè)的一大特色。
1 實(shí)施課程改革，優(yōu)化課程體系，注重中醫(yī)藥生物工程技術(shù)的培養(yǎng)
課程是教育的核心，課程水平?jīng)Q定了人才培養(yǎng)的水平[3]。生物工程專(zhuān)業(yè)在課程設(shè)置上以?xún)?yōu)化學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)、提高學(xué)生綜合素質(zhì)為主線(xiàn)，注重其多學(xué)科交叉的特點(diǎn)。在廣泛學(xué)習(xí)調(diào)研國(guó)內(nèi)生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)家教指委制定的專(zhuān)業(yè)規(guī)范要求，對(duì)現(xiàn)有的課程體系進(jìn)行了整體優(yōu)化和調(diào)整。為加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，增設(shè)了工程類(lèi)基礎(chǔ)課程，并增設(shè)了實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，以更好地促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。
我校生物工程專(zhuān)業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生具備生物工程基本技能的基礎(chǔ)上，注重中醫(yī)藥生物工程技術(shù)的培養(yǎng)，具有鮮明的中醫(yī)藥特色。除了開(kāi)設(shè)細(xì)胞工程、酶工程、基因工程等通用課程以及工程制圖、化工原理等工程技術(shù)基礎(chǔ)課程以外，還充分利用學(xué)校在長(zhǎng)期辦學(xué)過(guò)程中形成的中醫(yī)藥學(xué)這一優(yōu)勢(shì)學(xué)科，開(kāi)設(shè)了中醫(yī)學(xué)概論、中藥藥劑學(xué)、中藥復(fù)方藥動(dòng)學(xué)等課程。同時(shí)，在專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課中也融人了中醫(yī)藥相關(guān)的內(nèi)容，而學(xué)生開(kāi)放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、本科畢業(yè)論文中與中醫(yī)藥相關(guān)的比例均高達(dá)50%左右。
2 選用優(yōu)秀教材，編寫(xiě)特色教材，融合鮮明的中醫(yī)藥特色
教材建設(shè)是制定人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置必備的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革必然反映到教材上[4]。制訂教材建設(shè)規(guī)劃，完善教材選用機(jī)制，以此保證教材選用的先進(jìn)性及中醫(yī)藥特色。針對(duì)我校生物工程專(zhuān)業(yè)的特色，編寫(xiě)并出版了符合專(zhuān)業(yè)方向需要的中醫(yī)藥生物工程教材《生物與制藥工程實(shí)驗(yàn)》，該教材既注重基礎(chǔ)知識(shí)，又著眼于實(shí)用性及學(xué)科發(fā)展性，并結(jié)合了中醫(yī)藥特色的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在生物工程基本理論的基礎(chǔ)上，注重中醫(yī)藥特色，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。
3 構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，強(qiáng)化工程能力、實(shí)踐能力的培養(yǎng)
實(shí)踐能力的培養(yǎng)是高等教育教學(xué)的重點(diǎn)和特點(diǎn)，實(shí)踐教學(xué)不但是生物工程專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)的重要組成部分，而且是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐活動(dòng)的高素質(zhì)工程技術(shù)人才的重要環(huán)節(jié)。生物工程作為一門(mén)實(shí)踐性及應(yīng)用性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，不僅要求學(xué)生具備深厚的理論基礎(chǔ)，還應(yīng)具備較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力。因此在人才培養(yǎng)過(guò)程中，如何強(qiáng)化工程能力及實(shí)踐能力的培養(yǎng)是—個(gè)非常重要的問(wèn)題。
(1)積極推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革
我校生物工程專(zhuān)業(yè)非常重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、課程整合與優(yōu)化、完善管理機(jī)制等方面進(jìn)行了改革，以滿(mǎn)足生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)展的需要。①在實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系方面，實(shí)行多層次改革，對(duì)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)、學(xué)生參與教師科研、畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、企業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)沒(méi)計(jì)競(jìng)賽等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，建立更完善的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。②在實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容方面，增加能更好地提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的設(shè)汁性、綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，減少驗(yàn)證性、認(rèn)知性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，促進(jìn)科研成果向本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化，并根據(jù)學(xué)科發(fā)展更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，引入特色實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。③在課程整合與優(yōu)化方面，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容相關(guān)相承的課程，打破課程壁壘，進(jìn)行課程整合，開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)模塊大實(shí)驗(yàn)，如將“基因工程”、“生化制藥學(xué)”的實(shí)驗(yàn)課整合為“基因工程實(shí)驗(yàn)”，將“工業(yè)微生物學(xué)”、“生物工藝學(xué)”、“發(fā)酵設(shè)備”的實(shí)驗(yàn)課整合為“發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)”。“基因工程實(shí)驗(yàn)”將基因工程常用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)串聯(lián)起來(lái)，涉及基因克隆、菌種構(gòu)建、工程菌的發(fā)酵、蛋白分離純化、產(chǎn)品電泳與檢測(cè)等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)流程中了解各項(xiàng)技術(shù)，既有“點(diǎn)”、又有“面”，改變了過(guò)去實(shí)驗(yàn)課時(shí)少、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容孤立、交叉重復(fù)等現(xiàn)象。④在完善管理機(jī)制方面，建立開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，通過(guò)該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息、師生交流、資源共享、實(shí)驗(yàn)管理等功能。
(2)建設(shè)特色實(shí)驗(yàn)室，加大實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放力度
我校生物工程專(zhuān)業(yè)建有生化分離工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、基因工程、化學(xué)合成和化工原理等特色實(shí)驗(yàn)室，面向全校開(kāi)放。每年承擔(dān)150余項(xiàng)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目供全校學(xué)生選擇，內(nèi)容涉及生物工程各個(gè)方面，通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及科研能力。同時(shí)，根據(jù)學(xué)生的科研興趣及就業(yè)方向，分不同專(zhuān)業(yè)方向，通過(guò)實(shí)行科研導(dǎo)師制、撰寫(xiě)論文以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)，如采用發(fā)酵工程技術(shù)培育藥用菌（中藥）、中藥成分分離分析工程、中藥制劑工藝、細(xì)胞工程、生物制劑等不同方向。
(3)注重實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，培養(yǎng)合格的應(yīng)用型人才
通過(guò)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，改善實(shí)習(xí)教學(xué)條件，培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力。通過(guò)打通校企聯(lián)系渠道，使企業(yè)全方位參與人才培養(yǎng)工作。除建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地外，與多家校外具有中醫(yī)藥特色企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，建立了校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。校企合作建立人才培養(yǎng)基地，為學(xué)生跨專(zhuān)業(yè)、跨學(xué)科、跨行業(yè)的社會(huì)實(shí)踐提供平臺(tái)，使企業(yè)中具有豐富生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程師作為專(zhuān)業(yè)師資的補(bǔ)充，為培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力的生物工程應(yīng)用型人才提供了有力保障。
總之，浙江中醫(yī)藥大學(xué)在全國(guó)20多所中醫(yī)藥院校中首次開(kāi)設(shè)生物工程專(zhuān)業(yè)，沒(méi)有先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒。根據(jù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的實(shí)踐，探索出了現(xiàn)代生物工程與傳統(tǒng)中醫(yī)藥交叉融合這一專(zhuān)業(yè)特色，并確定了具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。圍繞這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革，通過(guò)優(yōu)化改革課程體系、編寫(xiě)選用特色教材、構(gòu)建強(qiáng)化學(xué)生工程能力與實(shí)踐能力的實(shí)踐教學(xué)體系，最終形成了具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式。這將為中醫(yī)藥院校生物工程專(zhuān)業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)提供—個(gè)良好的理論支撐，也將為中醫(yī)藥院校其他非傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)（傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)指中醫(yī)、中藥等）的開(kāi)設(shè)提供參考。
參考文獻(xiàn)
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【摘 要】 本文在分析工科高校生物工程專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、學(xué)習(xí)瓶頸的基礎(chǔ)上，探討了工科高校大學(xué)生學(xué)習(xí)的有效途徑，主張強(qiáng)化基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的深度，注重專(zhuān)業(yè)與實(shí)踐的結(jié)合運(yùn)用，增強(qiáng)實(shí)踐操作技能的培訓(xùn)，以培養(yǎng)出高質(zhì)量、高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才。
【關(guān)鍵詞】 工科高校；生物工程；發(fā)展現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)途徑
生物工程是以生物學(xué)理論和技術(shù)為基礎(chǔ)而崛起的高技術(shù)綜合應(yīng)用性新興學(xué)科，涉及的技術(shù)范疇屬于化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等化學(xué)工程技術(shù)和現(xiàn)代工程技術(shù)。生物工程不僅在生命科學(xué)領(lǐng)域建立了新理論，產(chǎn)生了基因重組、無(wú)菌操作、細(xì)胞融合、細(xì)胞培養(yǎng)等新技術(shù)，而且隨著微生物學(xué)、免疫學(xué)、分子生物學(xué)及其他學(xué)科的發(fā)展，研究生物工程也改變了傳統(tǒng)概念。
一、工科高校生物工程專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
在21世紀(jì)優(yōu)先發(fā)展的生物工程、能源技術(shù)、航天技術(shù)、激光技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)、信息技術(shù)及新材料等七個(gè)科技領(lǐng)域中，特別以生物工程技術(shù)為先導(dǎo)。它在醫(yī)藥、生態(tài)建設(shè)、輕工、紡織、食品、能源開(kāi)采、新能源研發(fā)等眾多領(lǐng)域都具有廣泛的應(yīng)用，其社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益舉世矚目，為人類(lèi)生活生存所面臨的重大難題開(kāi)辟了新路徑。鑒于此，我國(guó)每年大約有五千名新生力量被輸送到生物工程研究、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)等單位。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使得在校學(xué)生必須大力加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，尤其要注重實(shí)驗(yàn)技術(shù)的培訓(xùn)，以解決人才供需的尖銳矛盾。
在眾多的生物產(chǎn)業(yè)中，需要的是具有專(zhuān)業(yè)理論及能適應(yīng)現(xiàn)代高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的工程技術(shù)應(yīng)用型人才。培養(yǎng)這樣的人才除了要掌握生物工程的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)操作技能外，還要注重提高綜合素質(zhì)及培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展能力。此外，在教育教學(xué)中要把人文科學(xué)教育、工程技術(shù)教育、實(shí)踐操作融為一體，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性以及獲取知識(shí)的能力。同時(shí)要改變過(guò)去傳統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)對(duì)口的技術(shù)學(xué)習(xí)。
二、當(dāng)前工科高校生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)瓶頸分析
工科高校作為我國(guó)生物工程發(fā)展研究的一支骨干力量，在對(duì)生物工程的各個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行大量工作后已經(jīng)取得了較大的進(jìn)展。但由于我國(guó)對(duì)生物工程的緊迫需要，工科高校生物工程的發(fā)展主要存在著以下現(xiàn)狀：
1、實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員缺乏
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)所有的工科高校里，從事生物工程研究與開(kāi)發(fā)的人員約2300多人，而實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員只有30多人，其中高級(jí)實(shí)驗(yàn)技術(shù)師更少。雖然生物工程專(zhuān)業(yè)每年培養(yǎng)的研究生有400多人，但經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員幾乎沒(méi)有。
2、實(shí)驗(yàn)條件差
近年來(lái)，開(kāi)設(shè)生物工程專(zhuān)業(yè)的工科高校通過(guò)自籌資金和國(guó)家投資，裝備了生物實(shí)驗(yàn)室。但多數(shù)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備陳舊落后、嚴(yán)重短缺，生化試劑、同位素、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物等無(wú)論在數(shù)量上還是質(zhì)量上都難以滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)的要求。
3、學(xué)生缺乏對(duì)專(zhuān)業(yè)投入
生物工程是繼信息產(chǎn)業(yè)之后而成為當(dāng)今世界競(jìng)爭(zhēng)激烈的第二熱點(diǎn)領(lǐng)域，很多學(xué)生是因?yàn)轭?lèi)似因素而選擇了生物工程專(zhuān)業(yè)，但學(xué)生真正學(xué)習(xí)之后卻發(fā)現(xiàn)自己對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)缺乏興趣，出現(xiàn)專(zhuān)業(yè)目的模糊，知識(shí)學(xué)習(xí)與能力鍛煉出現(xiàn)脫軌；學(xué)生求知欲望差，積極性低迷，普遍存在著被動(dòng)學(xué)習(xí)、應(yīng)付考試的現(xiàn)象；面對(duì)復(fù)雜的問(wèn)題時(shí)，嚴(yán)重缺乏刻苦鉆研精神。
4、缺乏實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)
實(shí)踐教學(xué)不同于實(shí)驗(yàn)教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，而實(shí)踐教學(xué)是以就業(yè)為導(dǎo)向，將理論知識(shí)與生產(chǎn)應(yīng)用緊密地結(jié)合在一起。目前生物工程類(lèi)的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)主要集中在酒的釀造和食用菌的生產(chǎn)，對(duì)于新開(kāi)生物工程專(zhuān)業(yè)，還缺乏長(zhǎng)期合作的教學(xué)平臺(tái)。
三、工科高校生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)有效途徑探索
1、強(qiáng)化基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的深度
生物工程專(zhuān)業(yè)所涉及到的課程及學(xué)科比較多，范圍也很廣，有高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)等公共課，有微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞學(xué)等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，更有化工原理、發(fā)酵工程設(shè)備、機(jī)械制圖、工程設(shè)計(jì)等工程學(xué)基礎(chǔ)課，還有發(fā)酵工程、酶工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、生物工藝學(xué)、生物工程下游技術(shù)等生物工程學(xué)基礎(chǔ)課，以及基因工程、微生物工程、生物制藥、環(huán)境工程、儀器分析等前沿課程。
因此，生物工程的課程學(xué)習(xí)中，應(yīng)該注意課程間的銜接聯(lián)系和橫向拓展。學(xué)生應(yīng)該把公共課的基礎(chǔ)知識(shí)打扎實(shí)，對(duì)于個(gè)別課程比如高等數(shù)學(xué)、線(xiàn)性代數(shù)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)等課程需要突出學(xué)習(xí)。對(duì)于生物學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)生應(yīng)該牢固生物學(xué)知識(shí)功底，循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程，同樣也需要突出專(zhuān)業(yè)相關(guān)的重點(diǎn)課程，而不是所有生物學(xué)基礎(chǔ)課簡(jiǎn)單理解、背誦套用而已。
2、注重專(zhuān)業(yè)與實(shí)踐的結(jié)合運(yùn)用
在生物工程學(xué)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)中要注重與生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，多了解社會(huì)與民生的最新熱點(diǎn)話(huà)題，并多與專(zhuān)業(yè)老師溝通，開(kāi)設(shè)如“食品安全與檢測(cè)”、“生物能源研究”的探討，在學(xué)習(xí)上做到與時(shí)俱進(jìn)。除了這些還要根據(jù)社會(huì)生產(chǎn)需要，多學(xué)習(xí)生態(tài)文化、經(jīng)營(yíng)管理、計(jì)算機(jī)等課程，尤其是外語(yǔ)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能有一技之長(zhǎng)，能掌握并熟練地操作計(jì)算機(jī)及用外語(yǔ)交流以獲得信息。
同時(shí)，優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化不僅對(duì)完善學(xué)生心智，激發(fā)其創(chuàng)新精神有極強(qiáng)的促進(jìn)作用，而且能讓工科高校學(xué)生的人生觀、世界觀和價(jià)值觀更趨于客觀理性，還有利于所學(xué)課程內(nèi)容的交叉融合，訓(xùn)練學(xué)生的哲學(xué)思維及開(kāi)拓其視野，激發(fā)學(xué)生的主體意識(shí)和創(chuàng)新思維。
3、實(shí)踐操作技能培訓(xùn)的增強(qiáng)
生物工程專(zhuān)業(yè)是一個(gè)偏重實(shí)驗(yàn)操作技能培訓(xùn)的學(xué)科。實(shí)踐操作主要由基礎(chǔ)操作技能、專(zhuān)業(yè)操作能力和綜合操作能力三個(gè)培訓(xùn)系列組成，并且與理論知識(shí)有機(jī)的結(jié)合在一起。實(shí)踐操作技能具有一定的針對(duì)性、綜合性、自主性和設(shè)計(jì)性，因此學(xué)生在進(jìn)行實(shí)踐操作技能培訓(xùn)時(shí)要不斷的更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，要有強(qiáng)烈的實(shí)驗(yàn)?zāi)軇?dòng)積極性，多參加反映學(xué)科技術(shù)前沿新技術(shù)、新方法的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目或綜合性較強(qiáng)的開(kāi)放性大實(shí)驗(yàn)，這樣就不僅僅掌握到只與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技術(shù)，而且還能提高學(xué)生的綜合分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室里的基本實(shí)驗(yàn)操作技能培訓(xùn)外，可以進(jìn)企業(yè)、進(jìn)工廠生產(chǎn)車(chē)間參觀實(shí)習(xí)，一般選擇五到六個(gè)不同類(lèi)型的生產(chǎn)企業(yè)，如白酒葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、味精生產(chǎn)企業(yè)、食品廠等實(shí)習(xí)基地。使學(xué)生在初步了解該行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上展開(kāi)分析探討，領(lǐng)會(huì)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。并且在參觀每個(gè)企業(yè)后都要寫(xiě)詳細(xì)的實(shí)習(xí)報(bào)告，這對(duì)學(xué)生把理論課程知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合的能力有很大的提高。這種“1+1”的實(shí)驗(yàn)室加企業(yè)模塊式實(shí)踐，學(xué)生既可學(xué)到專(zhuān)業(yè)的基本理論，又能掌握其專(zhuān)業(yè)應(yīng)用技能，還能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，拓寬學(xué)生的視野。
四、結(jié)語(yǔ)
工科高校生物工程類(lèi)本科生要學(xué)好生物工程專(zhuān)業(yè)，就必須要合理安排課程，豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，拓寬實(shí)踐領(lǐng)域，同時(shí)還要注重人文素質(zhì)、創(chuàng)新精神的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，這樣才能為社會(huì)培養(yǎng)出高質(zhì)量、高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才。
【參考文獻(xiàn)】
[1] 趙輝，凌宏志，王葳，韓曉云，吳國(guó)鋒.高校生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和課程體系改革的探索[J].黑河學(xué)刊，2013（1）149-150.
[2] 洪琦，韓端丹.高校生物工程專(zhuān)業(yè)建設(shè)與教學(xué)創(chuàng)新淺議[N].高等函授學(xué)報(bào)，2012（11）49-50.
三年以上工作經(jīng)驗(yàn) |男| 26歲（1989年6月16日）
居住地：貴州
電 話(huà)：187********（手機(jī)）
E-mail：
最近工作[ 2年 ]
公 司：XX制藥集團(tuán)
行 業(yè)：制藥/生物工程
職 位：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
最高學(xué)歷
學(xué) 歷：本科
專(zhuān) 業(yè)：植物生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)
學(xué) 校：貴州師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
熟悉生物新藥開(kāi)發(fā)流程，精通基因克隆，文庫(kù)構(gòu)建等分子克隆技術(shù)，以及常規(guī)蛋白檢測(cè)手段；熟悉蛋白純化和細(xì)胞培養(yǎng)相關(guān)技術(shù)。熟練查閱相關(guān)專(zhuān)業(yè)資料，熟練應(yīng)用電腦辦公軟件以及生物相關(guān)的軟件和生物信息學(xué)技術(shù)。很強(qiáng)的適應(yīng)能力和動(dòng)手操作及試驗(yàn)?zāi)芰Γ朴讵?dú)立思考、鉆研。本人愿意可從事植物有效成分的提取純化和檢測(cè)工作、食品檢測(cè)工作，亦可從事生物技術(shù)和顯微技術(shù)的工作。希望能通過(guò)相關(guān)的工作更好的將所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐之中。
求職意向
到崗時(shí)間： 一周之內(nèi)
工作性質(zhì)： 全職
希望行業(yè)： 制藥/生物工程
目標(biāo)地點(diǎn)： 江蘇
期望月薪： 面議/月
目標(biāo)職能：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
工作經(jīng)驗(yàn)
2012/11—至今：XXX制藥集團(tuán)[ 2年]
所屬行業(yè)：制藥/生物工程
企業(yè)技術(shù)中心 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
1. 負(fù)責(zé)XX抗體的人源化改造，包括抗體XX文庫(kù)的設(shè)計(jì)、文庫(kù)表達(dá)載體的構(gòu)建及菌株篩選；
2. 作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)“XX抗體人源化改造”項(xiàng)目，包括上游策略設(shè)計(jì)、抗體XX的親和力成熟、構(gòu)建XX表達(dá)文庫(kù)及篩選；
3. 負(fù)責(zé)XX和XX兩種仿制藥的XX細(xì)胞表達(dá)載體的構(gòu)建。構(gòu)建多種調(diào)控體系下的表達(dá)載體；
4. 進(jìn)行項(xiàng)目研究報(bào)告的書(shū)寫(xiě)，以及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的定期項(xiàng)目報(bào)告與項(xiàng)目小組討論；
5. 實(shí)驗(yàn)涉及DNA提取，XX，XX，轉(zhuǎn)化，測(cè)序結(jié)果分析等；
2011/7—2012/11：XX生物技術(shù)有限公司[ 1年4個(gè)月]
所屬行業(yè)：制藥/生物工程
技術(shù)支持 生物試劑技術(shù)支持
1. XX抗體人源化改造項(xiàng)目中，目前已成功篩選到高親和力的人源化抗體，親和力相對(duì)XX提高兩個(gè)數(shù)量級(jí)，專(zhuān)利在申請(qǐng)中；
2. 作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，在“XX抗體人源化改造”項(xiàng)目中，成功完成抗體XX區(qū)親和力成熟，得到獨(dú)有的XX序列，親和力相對(duì)于XX提高兩個(gè)數(shù)量級(jí)；
3. 仿制藥項(xiàng)目中，目前已確定較高表達(dá)量的調(diào)控體系掌握officeproject軟件的使用，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目規(guī)范化管理；
4. 協(xié)助解決公司其他同事的項(xiàng)目難題，保證項(xiàng)目進(jìn)度按計(jì)劃進(jìn)行。
教育經(jīng)歷
2007/9 --2011 /7 貴州師范大學(xué) 植物生物技術(shù)專(zhuān)業(yè) 本科
證書(shū)
2009/6 大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)
2008/12 大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
馬明
一年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|27歲（1988年7月19日）
居住地：上海
電話(huà)：153******（手機(jī)）
E-mail：[email protected]
最近工作[1年]
公司：XX有限公司
行業(yè)：制藥/生物工程
職位：內(nèi)科醫(yī)生
最高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專(zhuān)業(yè)：臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)
學(xué)校：上海中醫(yī)藥大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)背景，豐富的臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)療管理工作經(jīng)驗(yàn)。了解肝炎、婦科、眼科、腫瘤臨床科室及病理、檢驗(yàn)外診科室等相關(guān)藥品、器械及技術(shù)領(lǐng)域。多年的管理經(jīng)驗(yàn)，接受能力強(qiáng)，能迅速領(lǐng)悟接受新的理論與技能。
求職意向
到崗時(shí)間：一個(gè)月之內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：制藥/生物工程
目標(biāo)地點(diǎn)：上海
期望月薪：面議/月
目標(biāo)職能：內(nèi)科醫(yī)生
工作經(jīng)驗(yàn)
2013/2—2014/2：XX有限公司[1年]
所屬行業(yè)：制藥/生物工程
心電圖室內(nèi)科醫(yī)生
1.從事臨床的HOLTER、心電圖、活動(dòng)平板及心臟電生理的診斷分析工作；
2.參加學(xué)術(shù)交流活動(dòng)以及進(jìn)修深造；
3.負(fù)責(zé)相關(guān)手術(shù)的跟臺(tái)；
4.與臨床密切接觸，并獲得臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師證書(shū)；
5.對(duì)入院病人的日常管理，及對(duì)疾病的診斷處理。
2012/8—2013/2：XX有限公司[6個(gè)月]
所屬行業(yè)：醫(yī)療設(shè)備/器械
臨床部臨床部負(fù)責(zé)人
1.負(fù)責(zé)心血管電生理醫(yī)療器械、心外科醫(yī)療器械、腎動(dòng)脈消融醫(yī)療器械臨床試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、文件準(zhǔn)備、計(jì)劃制定、實(shí)施及質(zhì)控；
2.負(fù)責(zé)產(chǎn)品培訓(xùn)材料的準(zhǔn)備及培訓(xùn)工作；
3.負(fù)責(zé)相關(guān)醫(yī)學(xué)的學(xué)術(shù)推廣工作；
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品臨床信息收集、反饋，并負(fù)責(zé)將反饋信息反饋給公司研發(fā)、質(zhì)量等部門(mén)。
教育經(jīng)歷
2008/9—2012/6上海中醫(yī)藥大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)本科
證書(shū)
2009/12大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
關(guān)鍵詞:生物工程;轉(zhuǎn)型發(fā)展;應(yīng)用型人才;培養(yǎng)模式
2014年2月教育部頒布《關(guān)于地方本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》，指出用3年左右時(shí)間建設(shè)一批地方本科轉(zhuǎn)型示范高校，引導(dǎo)試點(diǎn)高校以培養(yǎng)生產(chǎn)服務(wù)一線(xiàn)的高層次技術(shù)技能人才為主要任務(wù)，形成產(chǎn)教融合、校企合作的辦學(xué)模式，直接融入?yún)^(qū)域發(fā)展、產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)進(jìn)步，深度融合職業(yè)教育、高等教育和繼續(xù)教育，探索出一條建設(shè)中國(guó)特色應(yīng)用技術(shù)類(lèi)型高等學(xué)校發(fā)展道路［1－2］。湖北理工學(xué)院是湖北省第一批轉(zhuǎn)型試點(diǎn)改革學(xué)校，其生物工程專(zhuān)業(yè)三年來(lái)面向地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要和生物工程企業(yè)對(duì)應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才的實(shí)際需求，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，通過(guò)產(chǎn)教融合、校企合作，突破傳統(tǒng)教育教學(xué)模式的束縛，構(gòu)建了地方本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的新體系，在轉(zhuǎn)型發(fā)展方面進(jìn)行了一些有益的探索，并已取得初步成效。
1地方高校生物工程專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才面臨的問(wèn)題
1．1人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊無(wú)自身特色
地方高校在中國(guó)高校分類(lèi)體系中屬于普通本科院校，主要培養(yǎng)學(xué)術(shù)型的工程型人才，盡管各地方高校也提出了“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位，但事實(shí)上，地方高校在發(fā)展的過(guò)程別是新建本科院校在建設(shè)過(guò)程中，雖然也在不斷推進(jìn)教學(xué)模式和人才培養(yǎng)方案改革［3］，但總體來(lái)是以學(xué)習(xí)和借鑒部屬高校的辦學(xué)模式和人才培養(yǎng)方案，以“厚基礎(chǔ)、寬口徑”這一不變應(yīng)萬(wàn)變的精英教育理念教育大眾化教育階段的非精英學(xué)生［4］，較少考慮自身的辦學(xué)條件和區(qū)位環(huán)境，人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊人才培養(yǎng)模式和培養(yǎng)方案缺乏創(chuàng)新，落入了“重理論，輕實(shí)踐;重學(xué)術(shù)，輕應(yīng)用”的窠臼，在人才培養(yǎng)目標(biāo)上沒(méi)有形成自身的特色［3］。
1．2工程教育師資力量嚴(yán)重不足
在新建地方本科院校中，大部分是由原來(lái)的高等專(zhuān)科學(xué)校升級(jí)而來(lái)，本科教育時(shí)間不長(zhǎng)，工科專(zhuān)業(yè)無(wú)行業(yè)背景支持，工科專(zhuān)業(yè)大部分以為理科基礎(chǔ)衍生而來(lái)的，開(kāi)展工程教育時(shí)間較短。學(xué)校升本后的首要任務(wù)是迎接教育部教學(xué)工作水平評(píng)估，為使師資隊(duì)伍學(xué)歷層次達(dá)到教學(xué)工作水平評(píng)估指標(biāo)體系的要求，學(xué)校加大了師資隊(duì)伍建設(shè)的力度，大力引進(jìn)高學(xué)歷、特別是有留學(xué)經(jīng)歷的人員充實(shí)到師資隊(duì)伍中來(lái)［3］。這無(wú)疑提高了師資隊(duì)伍整體的理論教學(xué)水平，促進(jìn)了師資隊(duì)伍建設(shè);但在引進(jìn)這些教師的同時(shí)，只注重引進(jìn)人員的高學(xué)歷學(xué)位，忽視了他們大部分是剛從一所高校畢業(yè)又轉(zhuǎn)進(jìn)入另一所高校任教，缺乏工程訓(xùn)練的基本實(shí)踐。毫無(wú)疑問(wèn)，這些老師具有較扎實(shí)的理論知識(shí)和較高的學(xué)術(shù)水平，他們能教給學(xué)生較為豐富的理論知識(shí)［3］，但對(duì)工科教育的本質(zhì)“工程實(shí)踐”缺少感性認(rèn)識(shí)和深度理性思考，絕大多數(shù)引進(jìn)人員的思維停留在理科“科學(xué)教育”上，其教學(xué)環(huán)節(jié)與工程實(shí)際需求有偏離，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等質(zhì)量監(jiān)控不到位，不能對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的實(shí)踐指導(dǎo)［5］。致使工程教育師資緊缺和工程教育研究人員相對(duì)匱乏，具有工程經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師嚴(yán)重不足［5－6］。
1．3課程體系設(shè)置不科學(xué)
生物工程專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為社會(huì)輸送具有生物理論知識(shí)和實(shí)踐技能的全方位人才［7］。這要求地方高校培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)能直接與企業(yè)對(duì)接，學(xué)生不能只局限于掌握理論知識(shí)，還應(yīng)注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)［8］。傳統(tǒng)的生物工程專(zhuān)業(yè)課程體系設(shè)置方面，講究大而全，缺乏工程實(shí)踐性和地方特色，與社會(huì)企業(yè)生產(chǎn)需求仍存在相當(dāng)大的差距，沒(méi)有形成與企業(yè)生產(chǎn)崗位職業(yè)能力相匹配的科學(xué)課程體系［9］。地方高校往往偏重于理論教學(xué)，為達(dá)到人才培養(yǎng)目標(biāo)的所設(shè)置的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)比例失調(diào)，在課程設(shè)置上因人設(shè)課的現(xiàn)象還在一定范圍內(nèi)存在，純理論性的課程較多，而實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐性課程嚴(yán)重不足［3］。部分課程雖設(shè)置了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但往往都是課內(nèi)實(shí)踐，學(xué)時(shí)少，時(shí)間分散，每組學(xué)生人數(shù)較多，學(xué)生無(wú)法體驗(yàn)到生產(chǎn)崗位對(duì)實(shí)踐操作能力的要求［3］。
1．4實(shí)踐教學(xué)資源匱乏
生物工程的理論知識(shí)源于實(shí)踐，最終服務(wù)于實(shí)踐，學(xué)生很難單純從書(shū)本中了解、掌握生物工程工藝的各個(gè)環(huán)節(jié)，他們必須通過(guò)親自動(dòng)手操作來(lái)鞏固理論知識(shí)，因此，實(shí)踐教學(xué)尤為重要［8］。地方高校的生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)力和社會(huì)影響力遠(yuǎn)落后于中央部屬院校，教育經(jīng)費(fèi)不足，實(shí)驗(yàn)平臺(tái)條件相對(duì)較差，不能配置相應(yīng)的教學(xué)儀器和設(shè)備，無(wú)法完全滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求，也大大降低了理論教學(xué)的效果。地方高校建有一些校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地，但由于實(shí)踐基地管理模式、人員配置、學(xué)時(shí)安排等方面的原因，對(duì)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)相對(duì)薄弱［3］。校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)時(shí)間短、效果不明顯。主要是企業(yè)以盈利為主要目的，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為接受學(xué)生實(shí)習(xí)，為學(xué)生提供相關(guān)實(shí)習(xí)場(chǎng)所，安排學(xué)生吃和住等，將會(huì)增加企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)還需相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行輔助管理，嚴(yán)重浪費(fèi)企業(yè)的人力資源，甚至影響生產(chǎn)［8－9］。而且在校外實(shí)踐的具體操作上，企業(yè)一般只為學(xué)生提供一定的實(shí)習(xí)崗位，這些崗位可能與學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)不對(duì)口，往往會(huì)出現(xiàn)學(xué)生只是為了到企業(yè)實(shí)習(xí)而實(shí)習(xí)的情況，專(zhuān)業(yè)課老師沒(méi)能深入企業(yè)車(chē)間學(xué)習(xí)實(shí)踐，與企業(yè)員工進(jìn)行深層次的合作與交流，導(dǎo)致校企信息的溝通不及時(shí)，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象。因此，校外實(shí)踐基地建設(shè)停滯在相對(duì)較淺的層次上，未能從人才培養(yǎng)方案制定、課程體系設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建、實(shí)踐基地建設(shè)與管理等方面與企業(yè)進(jìn)行深層次合作和探討，形成有效的合作模式［9］。
2轉(zhuǎn)型發(fā)展期業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的主要措施
教育的本質(zhì)區(qū)別最終體現(xiàn)在人才培養(yǎng)模式的差異，這種差異具體體現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案和目標(biāo)、專(zhuān)業(yè)課程體系以及培養(yǎng)形式［10］。
2．1結(jié)合地區(qū)特點(diǎn)，科學(xué)編制人才培養(yǎng)方案
湖北理工學(xué)院作為地方應(yīng)用型本科高校，它的辦學(xué)類(lèi)型定位是應(yīng)用型，其生物工程專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，企業(yè)所需要的生物技術(shù)人才。為體現(xiàn)此目標(biāo)，湖北理工學(xué)院學(xué)院的生物工程專(zhuān)業(yè)應(yīng)制訂出自己的科學(xué)、合理、可行的人才培養(yǎng)方案，而不是照搬中央部屬的研究型大學(xué)的人才培養(yǎng)方案。為此，湖北理工學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)分別邀請(qǐng)了勁牌有限公司、青島啤酒(黃石)有限公司、華潤(rùn)雪花啤酒(黃石)有限公司、湖北紫鑫生物科技有限公司、黃石世星藥業(yè)有限責(zé)任公司等數(shù)十家生物技術(shù)企業(yè)代表，以及省內(nèi)兄弟院校的一些知名專(zhuān)家學(xué)者，結(jié)合湖北理工學(xué)院的辦學(xué)類(lèi)型定位、鄂東南地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)、企業(yè)生產(chǎn)的需求和學(xué)院所錄取學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，多次論證，共同制訂出湖北理工學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)2015版人才培養(yǎng)方案。制訂方案時(shí)，遵循確立主線(xiàn)，統(tǒng)一編排，避免重復(fù)，相互協(xié)調(diào)，循序漸進(jìn)的原則，多方向、多維度地對(duì)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，理清內(nèi)容之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)、先修和后修的關(guān)系，合理設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。課程內(nèi)容以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，以社會(huì)需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)寬口徑、厚基礎(chǔ)、重實(shí)踐的人才培養(yǎng)核心，按照“模塊綜合”的思路，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的實(shí)用性和培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力［11］。避免各位老師上課時(shí)同一知識(shí)點(diǎn)在不同課程中多次重復(fù)，同時(shí)也有利于將零碎的知識(shí)點(diǎn)歸納提煉，形成環(huán)環(huán)相扣的知識(shí)鏈，使教師都對(duì)學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)和課程體系有一個(gè)清晰明確的認(rèn)識(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)能夠有一個(gè)系統(tǒng)清晰的脈絡(luò)。(1)明確應(yīng)用型人才目標(biāo)。區(qū)別于學(xué)術(shù)型、研究型教育，應(yīng)用型人才培養(yǎng)更注重于專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)理論知識(shí)服務(wù)于生產(chǎn)實(shí)踐。學(xué)校人才培養(yǎng)定位是“面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐應(yīng)用能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)好、具有創(chuàng)新精神和社會(huì)適應(yīng)能力的高級(jí)應(yīng)用型人才”。生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是遵循學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律，滿(mǎn)足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才需求，以社會(huì)需求為為導(dǎo)向，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高，具有地方特色的高級(jí)應(yīng)用型人才。(2)夯實(shí)工程基礎(chǔ)。在基礎(chǔ)課程的設(shè)置上，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)堅(jiān)實(shí)的工科基礎(chǔ)，設(shè)置有物理化學(xué)、機(jī)械制圖、化工原理、工程制圖及CAD、生物工程設(shè)備、生物工程工廠設(shè)計(jì)等課程。(3)整合專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容。2年級(jí)在完成通識(shí)課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程教學(xué)后，整合細(xì)胞工程、酶工程、基因工程、生化反應(yīng)工程、發(fā)酵工程等傳統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容，開(kāi)設(shè)符合地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，與地方企業(yè)生產(chǎn)直接對(duì)接的釀造工程、酶工程與酶制劑、植物細(xì)胞工程、天然產(chǎn)物提取工藝學(xué)、微生物制藥工藝學(xué)、啤酒生產(chǎn)技術(shù)、生化分離工程等應(yīng)用型課程。(4)突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，實(shí)踐性課程學(xué)分占總學(xué)分的33．8%。實(shí)踐環(huán)節(jié)包括課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和課外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)二部分，課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)由基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)三部分組成，總達(dá)338學(xué)時(shí);課外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，達(dá)35周，主要有化工原理實(shí)訓(xùn)和化工單元操作設(shè)計(jì)(4周)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)(2周)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)(6周)、工程實(shí)訓(xùn)及工程制圖(7周)、畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)(16周)等五部分組成。
2．2切合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實(shí)際，多渠道造就“雙師型”師資隊(duì)伍
高素質(zhì)師資隊(duì)伍是實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的保障。湖北理工學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)采取多種渠道，造就一批既有較高理論教學(xué)水平、又有較好生產(chǎn)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)、能將課堂理論教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的“雙師型”師資隊(duì)伍。(1)加強(qiáng)對(duì)青年教師的教學(xué)技能指導(dǎo)。新入職的人員，根據(jù)湖北省高校師資培訓(xùn)中心的要求，統(tǒng)一進(jìn)行“崗前培訓(xùn)”。學(xué)院實(shí)行“青年教師導(dǎo)師制”，指定一名經(jīng)驗(yàn)豐富的教師擔(dān)任其導(dǎo)師，分別從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定、教學(xué)內(nèi)容處理、教學(xué)方法選用、教案撰寫(xiě)、課件制作、課堂教學(xué)組織及教學(xué)反思等方面對(duì)新入職教師實(shí)施專(zhuān)業(yè)教學(xué)技能指導(dǎo)。同時(shí)要求三年內(nèi)手寫(xiě)教案，不使用或少使用多媒體教學(xué)，每次課前要寫(xiě)板書(shū)設(shè)計(jì)，使其快速熟悉課程，掌握教學(xué)基本技能。鼓勵(lì)青年教師參加學(xué)?！扒嗄杲處熤v課比賽”、“青年教師實(shí)驗(yàn)課課說(shuō)課比賽”、參加校外的提供課堂教學(xué)能力的研修班，如由北京中教國(guó)培教育咨詢(xún)中心和《發(fā)現(xiàn)》雜志教育編輯部聯(lián)合主辦的“以學(xué)生能力為核心的課堂教學(xué)改革—有中國(guó)特色的成果導(dǎo)向教學(xué)實(shí)務(wù)操作”培訓(xùn)班、武漢大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院主辦的新技術(shù)條件下高校課堂教學(xué)能力提升研修班等，青年教師還要求每年完成一門(mén)課程完整的跟堂聽(tīng)課任務(wù)，在老教師的傳幫帶作用下迅速成長(zhǎng)。(2)強(qiáng)化教師的實(shí)踐操作能力。湖北理工學(xué)院采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”與“送出去”相結(jié)合的方法，提高教師實(shí)踐操作能力與動(dòng)手能力?！罢?qǐng)進(jìn)來(lái)”是指聘請(qǐng)合作企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)骨干為外聘教師，每學(xué)期為生物工程專(zhuān)業(yè)師生舉行2～3次講座，與專(zhuān)業(yè)教師一起擔(dān)任畢業(yè)設(shè)計(jì)及工廠實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)教師，根據(jù)生產(chǎn)的需要對(duì)師生進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐技能培訓(xùn)，提高教師的生產(chǎn)實(shí)踐操作能力?！八统鋈ァ笔枪膭?lì)青年教師申報(bào)“湖北省高校青年與教師深入企業(yè)行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目”，根據(jù)項(xiàng)目要求青年教師深入企業(yè)參加實(shí)踐活動(dòng)一年，學(xué)習(xí)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)與過(guò)程管理，不斷提升自身的創(chuàng)新實(shí)踐能力，豐富自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)。教師每年要承擔(dān)實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行為期6周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐。教師深入生產(chǎn)一線(xiàn)，通過(guò)交流與學(xué)習(xí)，提高自身的實(shí)踐教學(xué)能力。
2．3突現(xiàn)地區(qū)特色，精心構(gòu)建課程體系
為了培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、重實(shí)踐，能滿(mǎn)足企業(yè)生產(chǎn)需要的應(yīng)用型人才，湖北理工學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)在構(gòu)建課程體系時(shí)，從學(xué)校的辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，吸納勁牌有限公司、青島啤酒(黃石)有限公司、湖北紫鑫生物科技有限公司等企業(yè)技術(shù)人員及公司主管從生產(chǎn)實(shí)際角度提出的建議，綜合考慮學(xué)科知識(shí)體系的系統(tǒng)性、知識(shí)結(jié)構(gòu)的相對(duì)完整性、專(zhuān)業(yè)知識(shí)之間的相關(guān)性和內(nèi)容的連續(xù)性，突顯“綠色、虛擬、智能、礦冶”的地區(qū)特色，建立起既滿(mǎn)足人才培養(yǎng)方案要求又與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)生產(chǎn)無(wú)縫對(duì)接的課程體系。(1)校本課程模塊。理論課程方面:1、2年級(jí)完成通識(shí)教育課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)(包括理論課程教學(xué)和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)等);3年級(jí)開(kāi)設(shè)生物反應(yīng)工程、生化分離工程、發(fā)酵工程、釀造工程、酶工程與酶制劑、生物技術(shù)制藥、細(xì)胞工程、生物能源技術(shù)等專(zhuān)業(yè)課;第7學(xué)期開(kāi)設(shè)天然產(chǎn)物提取工藝學(xué)、抗生素生產(chǎn)工藝工藝學(xué)、礦山廢棄地的生物修復(fù)、鄂東南特用植物種質(zhì)資源的保護(hù)和利用、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、啤酒生產(chǎn)技術(shù)等特色課程。實(shí)踐課程方面:構(gòu)建以課堂實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)(基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn))、集中性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和小學(xué)期實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)基本技能和專(zhuān)業(yè)核心應(yīng)用能力。創(chuàng)新能力培養(yǎng)主要是每學(xué)期開(kāi)設(shè)16學(xué)時(shí)(8次)的生物工程前沿專(zhuān)業(yè)知識(shí)講座，讓學(xué)生了解學(xué)科的動(dòng)態(tài)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí);加強(qiáng)工程實(shí)踐訓(xùn)練，把企業(yè)技術(shù)個(gè)新項(xiàng)目作為人才培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)載體，把行業(yè)企業(yè)的一線(xiàn)需要作為畢業(yè)設(shè)計(jì)的課堂來(lái)源，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。(2)企業(yè)課程模塊。邀請(qǐng)勁牌有限公司、青島啤酒(黃石)有限公司、湖北紫鑫生物科技有限公司、黃石世星藥業(yè)有限責(zé)任公司、大冶有色金屬公司銅綠山礦等企業(yè)專(zhuān)家及技術(shù)人員以專(zhuān)題講座或?qū)ｎ}報(bào)告的形式講解白酒釀造關(guān)鍵技術(shù)、啤酒的質(zhì)量分析與品管、天然色素提取與分離、阿奇霉素生產(chǎn)工藝、礦山廢棄地的生物修復(fù)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等方面內(nèi)容，直接將企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和相關(guān)管理知識(shí)導(dǎo)入課堂教學(xué)，培養(yǎng)與企業(yè)生產(chǎn)直接對(duì)接的應(yīng)用型人才。(3)課外自主學(xué)習(xí)模塊。第七時(shí)期，每位同學(xué)須獨(dú)立完成一項(xiàng)與生物工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)研究性學(xué)習(xí)課題，進(jìn)行科研訓(xùn)練。學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，教師對(duì)學(xué)生的進(jìn)行指導(dǎo)，形成科研小論文，期末集中答辯，進(jìn)行評(píng)審。大學(xué)四年期間必須完成課外自主學(xué)習(xí)的10學(xué)分，形式靈活多樣?？梢詤⒓痈黝?lèi)競(jìng)賽，如湖北省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽、湖北省普通高等學(xué)校大學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽、大學(xué)生化工設(shè)計(jì)競(jìng)賽、“國(guó)藥工程杯”大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等;也可以申報(bào)各類(lèi)項(xiàng)目，如，學(xué)校實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放基金項(xiàng)目、大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目等。
2．4產(chǎn)教融合建設(shè)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地
生物工程專(zhuān)業(yè)現(xiàn)已建有勁牌有限公司、青島啤酒(黃石)有限公司、華潤(rùn)雪花啤酒(黃石)有限公司、黃石世鑫藥業(yè)有限公司、湖北遠(yuǎn)大富池醫(yī)藥化工股份有限公司、湖北紫鑫生物科技有限公司等十個(gè)校外實(shí)習(xí)基地校外實(shí)踐與實(shí)習(xí)教學(xué)基地。2017年積極與江西彭澤縣磯山工業(yè)園化學(xué)化工協(xié)會(huì)對(duì)接，建立湖北理工學(xué)院－江西彭澤縣磯山工業(yè)園化學(xué)化工協(xié)會(huì)聯(lián)盟，并簽訂實(shí)習(xí)就業(yè)協(xié)議。突出學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和實(shí)習(xí)實(shí)踐基地建設(shè)。為了保證實(shí)習(xí)落實(shí)到位、收到實(shí)效，制定了實(shí)習(xí)教學(xué)管理相關(guān)規(guī)定和實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量保證措施，安排教師對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo)和管理。同時(shí)根據(jù)社會(huì)的需要與人才培養(yǎng)要求，嘗試對(duì)實(shí)習(xí)方式改革，將生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排在暑期進(jìn)行，實(shí)行集中與分散相結(jié)合的模式，老師指導(dǎo)與學(xué)生自主實(shí)習(xí)并重。學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí)，深入企業(yè)，了解了企業(yè)，將生物工程理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，消化和鞏固了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，拓展大學(xué)生的視野，提高學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力和就業(yè)能力，達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的目的。
3轉(zhuǎn)型發(fā)展應(yīng)用型人才培養(yǎng)的取得的成效
轉(zhuǎn)型發(fā)展三年來(lái)，生物工程專(zhuān)業(yè)教師主持或參與的各級(jí)教改項(xiàng)目共5項(xiàng)，其中湖北省教育廳高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目2項(xiàng)，校級(jí)及以上教學(xué)研究項(xiàng)目3項(xiàng)。獲得校級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng)，校級(jí)青年教師講課比賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)建設(shè)說(shuō)課比賽三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生考研錄取率在30%左右，其中考取“211”或“985”院校的學(xué)生占一半以上。畢業(yè)生深受用人單位歡迎，提供的就業(yè)崗位與學(xué)生人數(shù)比例為6∶1，一次性就業(yè)率達(dá)92%以上，學(xué)生在工作中表現(xiàn)出的實(shí)踐操作能力與創(chuàng)新能力受到用人單位一致好評(píng)。學(xué)生申報(bào)湖北理工學(xué)院大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目7項(xiàng)，湖北理工學(xué)院實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放基金項(xiàng)6項(xiàng)，湖北省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目6項(xiàng)。湖北省優(yōu)秀學(xué)士學(xué)位論文6篇，在湖北省高等學(xué)校大學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽中，第三屆學(xué)生榮獲單項(xiàng)賽二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，綜合賽二等獎(jiǎng)2項(xiàng);第四屆榮獲單項(xiàng)賽二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)1項(xiàng)，綜合賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。在第十屆、第十一屆湖北省“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽中學(xué)生分別獲得三等獎(jiǎng)。競(jìng)賽活動(dòng)提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，營(yíng)造了良好的學(xué)風(fēng)，為培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)水平高、動(dòng)手能力強(qiáng)的高技能應(yīng)用型人才打下良好基礎(chǔ)。
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生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)是一門(mén)全面提高學(xué)生素質(zhì)的復(fù)合型實(shí)驗(yàn)課程。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革以培養(yǎng)高質(zhì)量學(xué)生為目標(biāo)，結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，融合教師科研項(xiàng)目，聯(lián)合社會(huì)企業(yè)人才，內(nèi)涵式發(fā)展建設(shè)生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)平臺(tái)，探索了以學(xué)生能力和素質(zhì)為核心的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。
關(guān)鍵詞
生物工程；綜合實(shí)驗(yàn)；內(nèi)涵發(fā)展；教學(xué)改革
以學(xué)生為主體，以學(xué)生為核心，以挖掘?qū)W生潛力為目標(biāo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革是非常有意義的嘗試。生物工程是集生物化學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物物質(zhì)分離工程等眾多生物技術(shù)的綜合性學(xué)科，是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科?！吧锕こ虒?zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)”（簡(jiǎn)稱(chēng)“綜合實(shí)驗(yàn)”）在本科生培養(yǎng)計(jì)劃中占有非常重要的位置，是一門(mén)能使學(xué)生綜合已學(xué)知識(shí)來(lái)設(shè)計(jì)和操作實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行綜合訓(xùn)練的復(fù)合型實(shí)驗(yàn)課程[1-3]。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是體現(xiàn)學(xué)科特點(diǎn)，提高教學(xué)重量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的素質(zhì)教育和培養(yǎng)創(chuàng)新能力有著重要的、不可替代的作用。
1生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)的發(fā)展進(jìn)程
我校重慶理工大學(xué)一直以來(lái)秉承“以產(chǎn)學(xué)研為特色，以理論研究和應(yīng)用研究為主，突出為兵工和地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)，以促進(jìn)科技成果向產(chǎn)業(yè)和教學(xué)雙轉(zhuǎn)化為導(dǎo)向”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，自2002年生物工程專(zhuān)業(yè)建立后，學(xué)院就將“綜合實(shí)驗(yàn)”作為一門(mén)獨(dú)立的課程開(kāi)設(shè)。課程目的一是強(qiáng)化學(xué)生對(duì)生物工程實(shí)驗(yàn)基本操作，二是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能解決問(wèn)題的能力?！熬C合實(shí)驗(yàn)”安排在第七學(xué)期末，學(xué)生在完成基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)課和專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)后，通過(guò)“綜合實(shí)驗(yàn)”的學(xué)習(xí)和鍛煉可對(duì)前期所學(xué)理論知識(shí)有更直觀和深刻的認(rèn)識(shí)?！熬C合實(shí)驗(yàn)”共72學(xué)時(shí)，經(jīng)過(guò)了廣泛調(diào)研和精心準(zhǔn)備，總計(jì)開(kāi)設(shè)12個(gè)試驗(yàn)項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)設(shè)置具有以下特點(diǎn)：一是專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合，實(shí)驗(yàn)選題主要以現(xiàn)有西南地區(qū)生物工程產(chǎn)業(yè)為主，結(jié)合專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中生物中游（發(fā)酵）和生物下游（分離）技術(shù)。例如“氣體提升式反應(yīng)器培養(yǎng)植物細(xì)胞”“廢水生物處理及參數(shù)測(cè)定”“大豆異黃酮的超聲提取分離純化實(shí)驗(yàn)”等；二是基本實(shí)驗(yàn)技能和中試應(yīng)用有機(jī)結(jié)合，即實(shí)現(xiàn)了學(xué)生在走向行業(yè)一線(xiàn)之前的大練兵，又增進(jìn)其生產(chǎn)意識(shí)。例如“采用機(jī)械攪拌罐培養(yǎng)大腸桿菌”“發(fā)酵液的預(yù)處理及與濾餅質(zhì)量比阻的測(cè)定”“酶制劑的鹽析沉淀及酶活力的測(cè)定”“亞硫酸鹽法測(cè)容積氧傳遞系數(shù)”等?！熬C合實(shí)驗(yàn)”內(nèi)容全面、領(lǐng)域范圍廣，食品和環(huán)境都包涵在內(nèi)，但也過(guò)于龐雜，學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后沒(méi)有一個(gè)完整產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程概念，并且和生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)有部分重復(fù)，如鹽析沉淀和凝膠過(guò)濾實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)總結(jié)，我們對(duì)專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)不內(nèi)涵式發(fā)展建設(shè)生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式張麗杰（重慶理工大學(xué)藥學(xué)與生物工程學(xué)院重慶400054）斷調(diào)整和改進(jìn)，刪減和生化實(shí)驗(yàn)重復(fù)的部分，并把獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)整合成完整的生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)，如下游分離實(shí)驗(yàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)從酵母菌經(jīng)過(guò)細(xì)胞破碎、過(guò)濾、脫除雜離子和蛋白質(zhì)，最終結(jié)晶得到海藻糖晶體技術(shù)，使學(xué)生對(duì)整個(gè)下游生物技術(shù)過(guò)程有了整體把握，并在做實(shí)驗(yàn)的同時(shí)有機(jī)地應(yīng)用其他學(xué)科所學(xué)理論。
2影響生物工程綜合實(shí)驗(yàn)發(fā)展的瓶頸
2.1實(shí)驗(yàn)內(nèi)容過(guò)于單一，學(xué)生選擇的余地小
目前的綜合實(shí)驗(yàn)主要集中在微生物的發(fā)酵、從酵母菌中提取純化海藻糖，只是涉足生物技術(shù)領(lǐng)域中比較小的領(lǐng)域，不利于學(xué)生的就業(yè)。生物技術(shù)領(lǐng)域包括的范圍很廣，如生物制藥、環(huán)境生物技術(shù)、食品、保健品、化妝品等，學(xué)生如果能夠結(jié)合西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)選擇課題進(jìn)行嘗試創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，對(duì)他們創(chuàng)造力的開(kāi)發(fā)和專(zhuān)業(yè)認(rèn)知都會(huì)有所幫助，還有助于擴(kuò)大就業(yè)面。
2.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一，制約著學(xué)生創(chuàng)造性的發(fā)揮
目前生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)還是按照老師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)藥品、老師講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、學(xué)生按照講義步驟做實(shí)驗(yàn)、學(xué)生書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告、老師批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告的模式進(jìn)行。學(xué)生沒(méi)有自己的想法，完全按照老師的思路完成任務(wù)，出現(xiàn)問(wèn)題不會(huì)思考，這對(duì)于本科教學(xué)是個(gè)致命的硬傷，學(xué)生的積極主動(dòng)性及創(chuàng)造性完全被制約[4-6]。由于學(xué)生沒(méi)有參與到試劑的配制、設(shè)備的選型和實(shí)驗(yàn)方案的制定，對(duì)生物技術(shù)的操作要領(lǐng)沒(méi)有真正的掌握，如不明白試劑配制的精準(zhǔn)會(huì)直接影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，而在大學(xué)里缺失的一課在社會(huì)上可能會(huì)以慘痛的代價(jià)來(lái)彌補(bǔ)。在這種教學(xué)關(guān)系中，學(xué)生就像張著嘴等著喂吃的孩子，而老師就是給他們準(zhǔn)備好飯菜的保姆，讓人實(shí)在不敢想其后果。
2.3實(shí)踐課各自一體，不能滿(mǎn)足培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)工程人才的培養(yǎng)目的
我校生物工程專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程的設(shè)置滿(mǎn)足了本科教學(xué)要求，但實(shí)踐課中的課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)及畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）各成一體，使學(xué)生不能系統(tǒng)的掌握專(zhuān)業(yè)技能，無(wú)法把理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，造成了教學(xué)資源與時(shí)間的浪費(fèi)。2.4實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的系統(tǒng)性還有待于加強(qiáng)生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)壳爸挥邢掠渭夹g(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)化，和上游及中游還沒(méi)有完全整合。培養(yǎng)學(xué)生成為工程技術(shù)人才，對(duì)生物技術(shù)上游、中游和下游的完整理解和掌握是必不可少的，每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)生物技術(shù)開(kāi)發(fā)和研究都非常重要，學(xué)生只有全面掌握才能靈活應(yīng)用到實(shí)踐中，并且增大就業(yè)面和就業(yè)機(jī)會(huì)。
3實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革發(fā)展的方向
改革生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式，使學(xué)生能夠由被動(dòng)的接受老師灌輸知識(shí)到主動(dòng)積極參與實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，增強(qiáng)動(dòng)手動(dòng)腦能力，培育畢業(yè)生成為真正適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)新型人才。
3.1改革單一教學(xué)模式，鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)新能力
綜合實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新模式示意圖由圖1可知，改革后的綜合實(shí)驗(yàn)以加強(qiáng)基礎(chǔ)、拓寬專(zhuān)業(yè)口徑、圍繞區(qū)域經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高教學(xué)質(zhì)量為原則，教師與學(xué)生采用平等討論、切磋交流、協(xié)同合作的方式，形成以學(xué)生為中心的教學(xué)氛圍。老師負(fù)責(zé)課題遴選[7-9]，結(jié)合西南區(qū)域的生物工程優(yōu)勢(shì)和特色經(jīng)濟(jì)建立課題庫(kù)。隨著時(shí)間推移和社會(huì)發(fā)展，課題庫(kù)可不斷更新升級(jí)，確保綜合實(shí)驗(yàn)的持續(xù)性、開(kāi)放性和區(qū)域特性。而且，選題還充分兼顧了生物上游、中游及下游技術(shù)的完備知識(shí)體系，確保學(xué)生在增強(qiáng)能力的同時(shí)也為就業(yè)打下基礎(chǔ)，更好地為地區(qū)經(jīng)濟(jì)服務(wù)。實(shí)驗(yàn)開(kāi)展采用分組模式，兼顧學(xué)生獨(dú)立思考和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力鍛煉，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性的同時(shí)也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，最終提升學(xué)生的綜合能力。
3.2以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，將專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)和課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計(jì)有機(jī)結(jié)合面對(duì)越發(fā)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，為體現(xiàn)大學(xué)教育服務(wù)社會(huì)的價(jià)值，需要書(shū)本知識(shí)和社會(huì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合。生物工程專(zhuān)業(yè)涉及到生物領(lǐng)域的方方面面[10-12]，學(xué)生在大三掌握專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課及基本實(shí)驗(yàn)技能后，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思想。以《綜合實(shí)驗(yàn)》為紐帶，串聯(lián)課程設(shè)計(jì)（第六學(xué)期）、生產(chǎn)實(shí)習(xí)（第六學(xué)期末）和畢業(yè)設(shè)計(jì)（第八學(xué)期），圍繞區(qū)域特色課題進(jìn)行全面系統(tǒng)研究。學(xué)生在掌握課程設(shè)計(jì)理論后到工廠企業(yè)進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)，補(bǔ)充設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，然后選擇課題進(jìn)行試驗(yàn)（即生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)），在畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)繼續(xù)對(duì)該課題展開(kāi)深入研究，并完成論文。在綜合實(shí)驗(yàn)中鼓勵(lì)學(xué)生敢于創(chuàng)新，即使是不成熟的想法也給予肯定和獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于不成熟但具有可行性的想法，集中師生智慧和集體力量給予突破。通過(guò)系列培育，促使學(xué)生基本完成具有可行性的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃，其中包括最佳工藝路線(xiàn)的選擇（可在專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計(jì)中完成）、市場(chǎng)研究報(bào)告（可在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中完成）、工廠設(shè)計(jì)（可在課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計(jì)中完成）等。在實(shí)踐過(guò)程中專(zhuān)業(yè)和實(shí)用的知識(shí)不斷積累沉淀，為今后服務(wù)社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.3轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)考核方式，制定以創(chuàng)新能力為核心的考核細(xì)則
改革后的專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)將學(xué)生文獻(xiàn)查閱、實(shí)驗(yàn)可行性分析報(bào)告、實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備工作、動(dòng)手操作能力、分析解決問(wèn)題能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作精神等作為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，而不單以實(shí)驗(yàn)結(jié)果的好壞判定，使成績(jī)更能也可跟真實(shí)和全面地展示學(xué)生的反映學(xué)生的綜合水平和創(chuàng)新能力。
4實(shí)施教學(xué)改革的方法和手段
4.1合理安排教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃中的理論課和實(shí)踐課
生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)由上游、中游和下游三部分構(gòu)成，由于上游技術(shù)（菌種篩選和基因工程實(shí)驗(yàn)）需要時(shí)間較長(zhǎng)，可以在第五學(xué)期末分子生物學(xué)和基因工程等課程完成后安排一個(gè)2周的綜合實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生掌握微生物培養(yǎng)、分子克隆、PCR等生物技術(shù)。其他理論課可以適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)課，有利于學(xué)生更好理解理論知識(shí)的同時(shí)，掌握單元操作技能，在綜合實(shí)驗(yàn)時(shí)可以熟練利用基本實(shí)驗(yàn)操作為課題服務(wù)。如生物分離工程增加實(shí)驗(yàn)課程，使學(xué)生掌握過(guò)濾、細(xì)胞破碎、萃取、離子交換樹(shù)脂、膜過(guò)濾等單元操作；發(fā)酵工程可以增加使用發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)課，讓學(xué)生熟練掌握如何發(fā)酵的技術(shù)，而不是只在綜合實(shí)驗(yàn)中涉及一次。另外綜合實(shí)驗(yàn)可以安排在第七學(xué)期前期，避免和學(xué)生考研沖刺時(shí)間沖突。第七學(xué)期的理論課不宜安排過(guò)多，否則學(xué)生精力不夠，弱化實(shí)驗(yàn)效果。
4.2打造專(zhuān)業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，培育創(chuàng)新型人才
本專(zhuān)業(yè)教師要互相溝通，避免重復(fù)講授某一知識(shí)點(diǎn)或某一實(shí)驗(yàn)技能，把課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)，在兼顧教師科研項(xiàng)目的同時(shí)，以培育學(xué)生為目標(biāo)，幫助其完成感興趣的課題或者引導(dǎo)學(xué)生整體把握項(xiàng)目的意義。
4.3加強(qiáng)橫向合作
與其他高校、工廠企業(yè)、科研機(jī)關(guān)建立實(shí)質(zhì)合作關(guān)系，互惠互利地引進(jìn)和共享資源。使學(xué)生能夠根據(jù)需要走出課堂，參觀學(xué)習(xí)實(shí)際生產(chǎn)工藝和技術(shù)設(shè)備，增加對(duì)本專(zhuān)業(yè)的認(rèn)同感和學(xué)習(xí)動(dòng)力。
5結(jié)束語(yǔ)
改革后的綜合實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)了四個(gè)轉(zhuǎn)變：由知識(shí)傳授為主轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)與能力并重發(fā)展；以理論傳授為主轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撆c實(shí)驗(yàn)并重；以硬件建設(shè)為主轉(zhuǎn)變?yōu)檐浖布f(xié)同發(fā)展；校企分開(kāi)培養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樾Ｆ蠛献髋囵B(yǎng)。綜合實(shí)驗(yàn)具有可持續(xù)性、開(kāi)放性和區(qū)域特色，更能提高學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，在教學(xué)中培養(yǎng)創(chuàng)新氛圍，讓學(xué)生養(yǎng)成創(chuàng)新習(xí)慣和提高創(chuàng)新興趣。通過(guò)專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的改革，使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變成積極主動(dòng)學(xué)習(xí)，在鞏固所學(xué)理論知識(shí)的同時(shí)，建立創(chuàng)新合作機(jī)制，真正做到學(xué)以致用，為學(xué)生走向社會(huì)、創(chuàng)業(yè)和繼續(xù)深造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，成為符合社會(huì)發(fā)展與具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的人才。
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關(guān)鍵詞 生物反應(yīng)工程；課程設(shè)置；教學(xué)改革；思路
中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）05-0343-01
1998年教育部調(diào)整了高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄，將生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了整合，設(shè)立了新的生物工程專(zhuān)業(yè)[1]。浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)于2001年，學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物、化學(xué)、工程等學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握生物反應(yīng)的一般規(guī)律及生物產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，畢業(yè)生一般在食品、制藥、環(huán)保等生物工程相關(guān)行業(yè)就業(yè)。生物反應(yīng)工程是生物工程專(zhuān)業(yè)的核心支撐課程，在生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系中占有重要地位。生物反應(yīng)工程是一門(mén)生物學(xué)、化學(xué)和工程學(xué)的交叉學(xué)科，是一門(mén)研究將生物或生物的一部分（如酶、細(xì)胞或組織）作為催化劑參與反應(yīng)過(guò)程的工程科學(xué)。開(kāi)設(shè)生物反應(yīng)工程專(zhuān)業(yè)的目的就是要培養(yǎng)既有很強(qiáng)的生物學(xué)和化學(xué)背景，又具有工程知識(shí)的學(xué)科交叉型人才，使學(xué)生能在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的事業(yè)中發(fā)揮重要作用[2]。生物反應(yīng)工程是一門(mén)工程類(lèi)的學(xué)科，實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)[3]，改革傳統(tǒng)的理論教學(xué)模式，建立理論知識(shí)和實(shí)踐的有機(jī)聯(lián)系，對(duì)于學(xué)生掌握本課程的理論知識(shí)并運(yùn)用于生產(chǎn)實(shí)踐具有重要意義?，F(xiàn)從教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、教學(xué)方式方法改革、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、建設(shè)課程網(wǎng)站和多媒體教學(xué)、改革考核方式等方面，研究生物反應(yīng)工程教學(xué)改革措施，希望能為該課程的教學(xué)改革提供一定參考。
1 生物反應(yīng)工程的課程設(shè)置
根據(jù)我校生物工程專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，生物反應(yīng)工程課程安排在第6學(xué)期進(jìn)行。在此之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了生物化學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)、化工原理等課程，通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)生物工程專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)有了初步了解，為生物反應(yīng)工程課程學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。由于生物反應(yīng)工程課程本身涉及生物化學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)、物理化學(xué)、化工原理等課程知識(shí)，有較多的公式推導(dǎo)和計(jì)算，并且對(duì)數(shù)學(xué)基礎(chǔ)要求較高，學(xué)生因?yàn)殡y于接受而出現(xiàn)畏難情緒，普遍感到此課程學(xué)習(xí)難度較大[4]。為此，如何改革以往的教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是擺在教師面前的一個(gè)重要課題。
2 生物反應(yīng)工程課程教學(xué)改革的思路
2.1 教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
教學(xué)團(tuán)隊(duì)由5名教師組成，包括1名教授、1名副教授、3名講師。團(tuán)隊(duì)建設(shè)的目標(biāo)是提高團(tuán)隊(duì)教師隊(duì)伍的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)，以培養(yǎng)骨干教師為重點(diǎn)，以課程為中心組成教學(xué)梯隊(duì)。為此，建立團(tuán)隊(duì)合作機(jī)制，由教授任團(tuán)隊(duì)帶頭人，推進(jìn)教學(xué)工作的傳幫帶，促進(jìn)教學(xué)研討和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流，提高教師的教學(xué)水平，以利于對(duì)青年教師的培養(yǎng)；同時(shí)創(chuàng)造機(jī)會(huì)鼓勵(lì)教師出國(guó)進(jìn)修學(xué)習(xí)或在職攻讀博士學(xué)位，不斷提高教師素質(zhì)。
2.2 教學(xué)方法改革
改革以往“灌輸式”的教學(xué)方法，而是采用“啟發(fā)式”和“討論式”教學(xué)方法。要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)上課內(nèi)容，對(duì)遇到的問(wèn)題進(jìn)行思考，使學(xué)生帶著問(wèn)題來(lái)聽(tīng)課；教師針對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行講解，并提出問(wèn)題讓學(xué)生回答，形成教師與學(xué)生互動(dòng)交流的學(xué)習(xí)氛圍。此舉可充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，提高學(xué)生思考問(wèn)題的能力[5-6]。
2.3 引入實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
采用“小組教學(xué)法”和“實(shí)例教學(xué)法”進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。將學(xué)生分為3～4人一組，自選或指定與課程內(nèi)容相關(guān)的題目，寫(xiě)出報(bào)告，并制作PPT在課堂上匯報(bào)并且相互討論，交互式教學(xué)使學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)，增加學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。
2.4 應(yīng)用多媒體教學(xué)，建設(shè)課程網(wǎng)站
多媒體技術(shù)信息量大、效率高，已成為課堂教學(xué)的有力工具。利用板書(shū)和多媒體技術(shù)制作電子課件進(jìn)行教學(xué)，使得教學(xué)形象、直觀、生動(dòng)、活潑，大大提高課堂效率，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)課程網(wǎng)站的建設(shè)，將教學(xué)資源上傳到網(wǎng)絡(luò)，提供給學(xué)生一個(gè)自學(xué)的平臺(tái)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。
2.5 改革考核方式
考核是整個(gè)教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié)，不僅可以促使學(xué)生理解和掌握課程知識(shí)，而且是檢驗(yàn)教學(xué)效果的重要手段。課程總成績(jī)由平時(shí)成績(jī)、實(shí)踐教學(xué)成績(jī)和期末考試成績(jī)3個(gè)部分組成。平時(shí)成績(jī)包括學(xué)生的考勤、課堂回答問(wèn)題、作業(yè)情況等，其中課堂回答問(wèn)題在平時(shí)成績(jī)占較大的比重，以促進(jìn)學(xué)生思考問(wèn)題和對(duì)理論知識(shí)的掌握。實(shí)踐教學(xué)成績(jī)主要依據(jù)學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)，包括報(bào)告、PPT和課堂討論成績(jī)。期末考試采用卷面考試，考查學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)的情況和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
3 參考文獻(xiàn)
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