發(fā)布時間:2023-07-21 17:13:01
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一.旅游專業(yè)《導(dǎo)游語文》教材改進是專業(yè)特色、客觀現(xiàn)實的需要
教育部在2006年16號文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》中指出的第四條“加大課程建設(shè)與改革的力度,增強學生的職業(yè)能力”。我國各地旅游專業(yè)《導(dǎo)游語文》之類教材的現(xiàn)狀是:未能較好突出培養(yǎng)學生職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì),尤其是沒有合理地兼顧導(dǎo)游資格證考試的相關(guān)要求。筆者對全國各地導(dǎo)游資格證考試課程之一的《導(dǎo)游語文》之類教材進行了抽樣分析,選取了某司組織編寫的中級導(dǎo)游員系列叢書之《漢語言文學知識》、《導(dǎo)游知識專題》教材,某省旅游局近10年來組織編寫的導(dǎo)游考試推薦教材中的三套不同版本的《漢語言文學》教材,進行了研究,發(fā)現(xiàn)既有可取的地方,亦有不少欠缺,很有必要進行改進。
(一)現(xiàn)有旅游專業(yè)《導(dǎo)游語文》之類教材,有的存在嚴重的知識錯誤和印刷錯誤。筆者對某省旅游局組織編寫的《導(dǎo)游語文》進行過精讀,發(fā)現(xiàn)其中知識錯誤和印刷錯誤高達十幾處。例如:漢字規(guī)范標準中的漢字排序法本只有音序法和形序法兩種,而教材寫成音序法、形序法、部首法、筆畫法、號碼法;“句式類型”中的“整句和散句”等是屬于修辭范疇的卻編入語法章節(jié);“沉舟側(cè)畔千帆過,病樹前頭萬木春”一聯(lián)中的“沉舟”、“病樹”本是劉禹錫的自喻,其中不乏悲憤和牢騷,教材卻寫成是“對新陳代謝客觀規(guī)律的清醒的認識”;賦和駢體文本是不同的文體,對聯(lián)一節(jié)中卻出現(xiàn)了小標題為“對聯(lián)和賦的駢體文”的奇怪說法;劉義慶的小說《幽明錄》寫成了《幽名錄》;石玉昆的《三俠五義》本是光緒年間的作品,卻寫成了道光至咸豐年間的狹邪小說和俠義公案小說的代表作;張恨水的《啼笑因緣》寫成了《啼笑姻緣》;孔捷生變成了孫捷生;說屈原創(chuàng)作了《九歌》、《天問》、《楚辭》等篇,則是把作品集《楚辭》與其中的篇目《九歌》、《天問》等并列了;將歐陽予倩寫成歐陽與倩;元曲四大家關(guān)、馬、白、王寫成王、馬、白、鄭;列舉對聯(lián)“對開”現(xiàn)象時,把“三星白蘭地,五月黃梅天”寫成“五月黃梅天,三星白蘭地”殊不知,對聯(lián)上聯(lián)的末字應(yīng)為仄聲,下聯(lián)的末字應(yīng)是平聲;引用南朝江淹《別賦》中的片段時,把“劍客慚恩”寫成“劍客漸思”,把“離邦去里”寫成“離邦去時”等。總之,或為印刷錯誤,或為知識錯誤,若不加以改正,不但帶來麻煩,而且會謬種流傳,誤人子弟。
(二)現(xiàn)有旅游專業(yè)的《導(dǎo)游語文》之類教材,有些章節(jié)存在內(nèi)容過于蕪雜的現(xiàn)象。例如:某省導(dǎo)游考試推薦教材三套不同版本的《漢語言文學》中的“中國文學”一章,簡直就是一部系統(tǒng)的中國文學史的壓縮版。中專、大專層次的旅游專業(yè)的學生考初級上崗證,是否有必要學到這么深廣?另外,該章介紹作家作品,基本上是只提作品中的人物名字和作家名字,而極少涉及作品內(nèi)容,根本沒有具體的感性材料。又如某省導(dǎo)游考試推薦教材中的第三套《導(dǎo)游語文》教材的地方文學史部分,更是囊括了文學之外的政治、思想、哲學等內(nèi)容,遠離了旅游職業(yè)崗位要求。
(三)現(xiàn)有旅游專業(yè)的《導(dǎo)游語文》之類教材,有的內(nèi)容與同屬考證的《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游實務(wù)》、《普通話訓練與測試》教材存在大量重復(fù)。例如:某司組織編寫的全國導(dǎo)游資格證考試系列教材之一的《漢語言文學知識》教材的第二章普通話知識就與《普通話訓練與測試》教材內(nèi)容重復(fù)。同屬中級導(dǎo)游員系列叢書之《漢語言文學知識》、《導(dǎo)游知識專題》教材中都有“漢字形體演變”內(nèi)容。同一個專業(yè)的教材內(nèi)容出現(xiàn)程度不同的重復(fù),不但沒有意義,而且加重了學生的負擔。
(四)現(xiàn)有旅游專業(yè)的《導(dǎo)游語文》之類教材沒有合理地兼顧導(dǎo)游資格證考試的相關(guān)要求。高等職業(yè)院校的教育要根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)的任職要求,參照相關(guān)的職業(yè)資格標準,改革課程體系和教學內(nèi)容。而現(xiàn)行《導(dǎo)游語文》之類教材沒有配套的實訓內(nèi)容。
二.旅游專業(yè)《導(dǎo)游語文》教材改進建議
根據(jù)教育部2006年16號文件提出的“加強教材建設(shè),重點建設(shè)好3000種左右國家規(guī)劃教材,與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)緊密結(jié)合生產(chǎn)實際的實訓教材,并確保優(yōu)質(zhì)教材進課堂”的指示精神,筆者認為編寫《導(dǎo)游語文》之類教材應(yīng)該以職業(yè)崗位為導(dǎo)向選取內(nèi)容。
(一)教材內(nèi)容要突出緊扣本專業(yè)職業(yè)崗位要求。若在全國各地《導(dǎo)游語文》之類教材的基礎(chǔ)上進行改進的話,筆者認為如下內(nèi)容必須加以補充或充實:
1、教材中的漢語言基礎(chǔ)中不能缺少漢字與旅游的關(guān)系、漢字在導(dǎo)游中的應(yīng)用、漢字的演變和造字方法、繁體字的識辨等內(nèi)容。因為,旅游景點的詩詞對聯(lián)一般都是用繁體字書寫,導(dǎo)游人員不能在繁體字面前成為“文盲”,要加大力度對對甲、金、篆、隸、草等不同字體的閱讀訓練,不要求他們認識其中的字,但要求他們每看到一種字體時能夠從筆劃、結(jié)體等不同特征方面入手做出結(jié)論:這是什么字體。因為游客中有些是頗有書法功底的。詞匯部分,所選成語內(nèi)容最好與旅游景點或旅游文學作品有關(guān)。例如:成語“水落石出”出自宋代歐陽修的《醉翁亭記》。
2、中國文學史及各地方文學史部分,宜從旅游的角度去遴選不同時期與旅游景點有關(guān)的優(yōu)秀作家作品。不同省份的教材,應(yīng)有不同的側(cè)重點,核心是突出本土旅游資源的特色。如湖南,就應(yīng)以岳陽(岳陽樓)、長沙(賈誼、杜甫、劉長卿、辛棄疾)、桃花源、南岳、洪江(王昌齡),永州(柳宗元),婁底(、陳天華、成仿吾、謝冰瑩)等景區(qū)為重點。
3、詩詞對聯(lián)知識部分應(yīng)介紹點古入聲字知識。介紹對古入聲字的辨別方法,使學生能讀準古詩詞及對聯(lián)的平仄。入選教材的對聯(lián)應(yīng)以名作為主,對旅游影響一般的對聯(lián)則可淘汰;應(yīng)以雅俗共賞的為主,用典過多和過于生僻的則可淘汰。同時,可考慮多選長聯(lián),以供學生斷句訓練之用。
4、導(dǎo)游語言表達部分宜編入寫作指導(dǎo)的相關(guān)內(nèi)容,能學以致用。導(dǎo)游職業(yè)離不開景物,也離不開應(yīng)用文,導(dǎo)游書面語言表達宜編入旅游行業(yè)常用的應(yīng)用文、寫景狀物、游記、材料作文等的寫作指導(dǎo)及相應(yīng)的范例。此外,修辭、口才技巧、導(dǎo)游語言技巧等亦不能忽略。這些對提高旅游從業(yè)人員的綜合表達能力是有實質(zhì)性幫助的。
5、考慮入選較多的人文底蘊濃厚的山水名勝詩文篇目?!敖揭惨獋ト朔觥?,有些景點的價值,全在于那里孕育或生活過一些名人。這些名人的代表作,如受教材篇幅的限制,可以考慮在附錄里提供作品題目或相關(guān)網(wǎng)址,也可以選編成專集,供學生課外閱讀,以拓展其知識面,提升其導(dǎo)游人員素質(zhì)。同時,這種課外讀物也有利于對學生“因材施教”,滿足部分水平較高的學生有志提高個人素質(zhì)的需求,以利造就不同層次的導(dǎo)游人才。
(二)設(shè)計配套的實訓教材。職業(yè)技能是靠練出來的。旅游專業(yè)《導(dǎo)游語文》實訓教材的設(shè)計既要突出學生的職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì),又要合理地兼顧導(dǎo)游資格證考試的相關(guān)要求。編寫原則可考慮:
1、基礎(chǔ)實訓內(nèi)容與教材各章內(nèi)容的水平要保持一致,提升內(nèi)容則應(yīng)具有綜合性。
2、自測方面的實訓應(yīng)具有典型性,與考證接軌的實訓則應(yīng)具有題型的仿真性。
3、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的實訓應(yīng)具有開放性。例如:新時期語言文字工作任務(wù)中的“漢字字形的規(guī)范”。實訓中宜編排學生課余外出觀察店鋪招牌,記下不規(guī)范的漢字并加以改正。針對導(dǎo)游資格證考試的口試要求,實訓中宜提示學生平時留意電視百家講壇和風景名勝解說詞。
(三)避免重復(fù)的內(nèi)容。
1、旅游專業(yè)《導(dǎo)游語文》之類教材內(nèi)容既要要避免本身前后重復(fù)又要避免與同屬本專業(yè)其他考證課程的重復(fù)。
2、“山水名勝詩文選”篇目要避免與小學、初、高中語文課本中的詩文篇目過多的重復(fù)。
(四)內(nèi)容編寫要嚴謹。
1、教材是學習、考證的藍本,絕不允許出現(xiàn)知識錯誤。
2、教材內(nèi)容中涉及到學生不熟悉的術(shù)語,應(yīng)做必要的注釋。例如:舊體字的概念。
3、對讀音特殊學生又少見的漢字,應(yīng)注音。例如:古人愛在自己的大門上掛畫有“神荼、郁壘”二神的桃木板,“神荼、郁壘”,應(yīng)加注漢語拼音“shēnshū,yùlù”。
4、律詩有嚴格的格律要求,應(yīng)對教材所選作品的有關(guān)格律知識加以相應(yīng)提示。例如:李東陽《游岳麓寺》“平沙淺草連天遠,落日孤城隔水看”,其中的“看”應(yīng)補注漢語拼音“kān”,因為律詩偶數(shù)句的末字應(yīng)為平聲。
參考文獻:
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[4]屈中正主編《導(dǎo)游語文》[M]. 湖南,湖南科技出版社,2007,09.